如何提高便利店毛利率

如何提升毛利率如何提升毛利率随着超市的不断发展，现在超市的竞争不仅仅只是销售绝对值上的竞争，各大超市更关心的如何降低成本及如何提升毛利率从而达到提高整体盈利的水平，超市所追求的根本目标是利润，销售再好，毛利率低一样是没有利润的，提升毛利率的方法有很多种，但哪些是我们现在目前所应该用到的就要根据各门店的实际情况而定了。

现在我们经常用到的提升毛利率的手段有以下几种：一、加强对负毛利的控制这一点适合于竞争性相对较小的门店，例如邵阳店，溆浦店等。

这些门店在当地都是最大的卖场，外部的竞争相对较小，适当地用一二个负毛利来带动整体客流量是可行的，但没有必要一味地用负毛利商品来砸销售，过多的负毛利只会影响卖场的整体毛利率和利润，有限的提升销售但使毛利率过低是得不偿失的。

对于竞争性较大的门店也不提倡一味追求用负毛利商品来提升销售，只能是根据实际情况做少许真正有影响力的负毛利商品，没有杀伤力的商品坚决不做（做了负毛利引不起消费者的眼球，不如不做的好）。

二、提升二、三线品牌的基本毛利率这一点适合大多数门店。

现在超市间的竞争在于商品，而真正竞争的商品只集中在少数30商品，在制定价格时，对于那些二线及三线品牌的商品，它们透明度不高，竞争性不强的商品没必要定价太低，这些商品往往是购买频率小，需求人不多的商品，但真正要的也不会清楚真正的市场价是多少，这样的商品我们应该充分地赚取毛利率。

三、促销期间零毛利、低毛利商品的控制促销是最容易损失毛利率的，但不做促销也是不可能的，如何在促销时把住毛利率的口子是很重要的。

采购人员在促销前就要明确本次促销的目的，谈判时就要根据促销主题确定好商品，对于食品来说，建议促销期毛利率不要低于10-15%（油及一些国际性品牌商品除外），非食品建议不低于15-20%，甚至可以更高。

低毛利率的促销品要多查看同期及上期的销售数据，要确认有没有必要做低价，但如果真的发现很惊爆，就不要舍不得毛利，应该将价格放到一个能引起消费者眼球的地步，这样的促销才能既保证销售又保证利润。

《如何提升毛利率[范文]》如何提升毛利率随着超市的不断发展，现在超市的竞争不仅仅只是销售绝对值上的竞争，各大超市更关心的如何降低成本及如何提升毛利率从而达到提高整体盈利的水平，超市所追求的根本目标是利润，销售再好，毛利率低一样是没有利润的，提升毛利率的方法有很多种，但哪些是我们现在目前所应该用到的就要根据各门店的实际情况而定了。

现在我们经常用到的提升毛利率的手段有以下几种：一、加强对负毛利的控制这一点适合于竞争性相对较小的门店，例如邵阳店，溆浦店等。

这些门店在当地都是最大的卖场，外部的竞争相对较小，适当地用一二个负毛利来带动整体客流量是可行的，但没有必要一味地用负毛利商品来砸销售，过多的负毛利只会影响卖场的整体毛利率和利润，有限的提升销售但使毛利率过低是得不偿失的。

对于竞争性较大的门店也不提倡一味追求用负毛利商品来提升销售，只能是根据实际情况做少许真正有影响力的负毛利商品，没有杀伤力的商品坚决不做（做了负毛利引不起消费者的眼球，不如不做的好）。

二、提升二、三线品牌的基本毛利率这一点适合大多数门店。

现在超市间的竞争在于商品，而真正竞争的商品只集中在少数30商品，在制定价格时，对于那些二线及三线品牌的商品，它们透明度不高，竞争性不强的商品没必要定价太低，这些商品往往是购买频率小，需求人不多的商品，但真正要的也不会清楚真正的市场价是多少，这样的商品我们应该充分地赚取毛利率。

三、促销期间零毛利、低毛利商品的控制促销是最容易损失毛利率的，但不做促销也是不可能的，如何在促销时把住毛利率的口子是很重要的。

采购人员在促销前就要明确本次促销的目的，谈判时就要根据促销主题确定好商品，对于食品来说，建议促销期毛利率不要低于10-15%（油及一些国际性品牌商品除外），非食品建议不低于15-20%，甚至可以更高。

低毛利率的促销品要多查看同期及上期的销售数据，要确认有没有必要做低价，但如果真的发现很惊爆，就不要舍不得毛利，应该将价格放到一个能引起消费者眼球的地步，这样的促销才能既保证销售又保证利润。

超市提升毛利率的9个方法1、扩大销售法通过销售的提升一方面可以提高商场的市场渗透率,另一方面通过销售的提升可以带来毛利的增加。

具体措施:一．通过结构调整、快讯促销等措施达成的过POS系统销售额。

二．通过采购合同谈判过程中，签定销售额保底达到销售的提升。

2、提高扣率法增加扣率主要是二方面,一方面自营供应商进货折扣,另一方面联营(含租赁)供应商销售扣点。

具体措施:一．提高合同扣率：新签/续签合同过程中，通过采购的谈判在原合作基础上增加扣率。

二．提高实际销售扣率：对于重大促销活动，采购要敢于同供应商谈判争取临时扣点的增加；同时减少对于联营商品进行促销活动时的降扣点行为。

3.提高合同保底法这主要用于联营/租赁供应商合同签定时考虑，通过合同保底的签定，一方面可以给供应商造成一种销售压力，通过这种压力找出销售促进措施来完成合同保底目标。

具体措施：一．签定销售额保底法二．签定毛利额保底法三．贡献度排名末位处罚制度以上三种方法均可有效提高毛利额，但三种措施的共同难点都是：需要采购人员有良好的职业操守、对于数据良好的分析能力及对于销售市场的良好把控。

4、调整销售结构法增加毛利率高的商品经营比重，减少毛利率低的商品的比重。

调整销售结构法的前提是管理人员需要对商品的销售数据、毛利数据进行分析。

5、末位淘汰法末位淘汰法的主要目的是优胜劣汰，加快商品的周转，商品有了销售才能产生应有的利润。

可从二个方面着手进行:一. 销售末位淘汰法,我们可以理解为商品的销售贡献度分析，主要是营运实施。

二、毛利末位淘汰法，采购可以根据单品（不一定是按分类进行）考核期内的销售数量*（期间实际毛利率+实际进货折扣或联营扣点）得出期间毛利额，进行排序得出商品的毛利贡献度，对末位5%进行淘汰。

以上二种方法都要注意分析商品的具体特性，比如有的商品是高敏感性商品，其毛利可能会很低，采购在分析时要在销售与毛利之间作出权衡。

6、营销正柜和新品法：注重新品导入和正柜商品的销售，尽可能减少毛利率低的促销品的销售，减少特价品的销售。

如何提高门店的毛利率1、增加门店每天的销售额（包括特价商品的销售额），是提高门店销售毛利额的根本办法。

2、增加门店每天的来客数，必然提高门店销售毛利额。

3、扩大综合毛利率较高的大品类商品占门店销售额的比重，可明显提高门店销售毛利额。

4、提高综合毛利率较高的某些中品类商品占其所属大品类销售的比重，可提高门店销售毛利额。

5、提高单品毛利率较高的商品占其所属中品类销售的比重，可提高门店销售毛利额。

二、实际操作建议1、认真审核门店的商品结构，选择合适的商品配置。

（1）通过查询销售,根据门店目前各大品类商品（甚至包括大品类中的中品类）的销售占比，检查其商品展示面积(占地平面面积与货架平面面积)占比，除生鲜和散货的面积占比要大于其销售占比比例外，其它品类的布局面积占比总体上要与其销售占比相一致。

发现有明显不相致的，要认真分析是否需要调整门店陈列布局。

同时要思考门店现有的商品品类，是否有某一类别在当地市场上占有明显优势，能否再扩大门店的布局面积以加强这一优势，提高该类别的销售额。

（2）根据公司现有的商品配置大全，细心地挑选门店销售的具体品种。

门店要逐个小品类来选择其所辖单品数量，查询商品ABC销售分析后,对小类中原有单品数量较多而销量却较差的要删除部分品种数；对原有商品较少而销售较好的小类，则要增加一些单品数量，尽量使畅销的品类品种多一点，滞销的品类其品种相应地减少。

（3）特别要注意毛利搭配，各小品类中毛利率较高的品种至少要占20%至30％。

2、对毛利率较高的商品相对突出、优化其陈列展示。

（1）对非食品品类商品，要设法提高其对进店顾客视觉的"入眼率",在陈列布局上要下足功夫。

（2）对公司已明文通知的首推商品陈列、买断商品、战略合作商品要按相关具体要求执行落实，毫不含糊。

（3）对其它未涉及到首推陈列等特殊陈列要求的商品品类，门店要有意识地安排毛利较高商品的展示优先位置和顺序。

如门店花车陈列，可安排非食品花车群在主通道优先位置，根据门店实际条件考虑能否安排非食品货架在主通道两侧。

如何提升毛利率毛利率是衡量企业经营状况的一个重要指标，提升毛利率是企业提高利润的关键所在。

那么如何才能有效地提升毛利率呢？本文将会从以下几个方面介绍具体措施。

加强成本管控成本管控是提升毛利率的基础。

首先要对企业的生产经营过程进行全面分析，找出成本的构成因素，并进行分类计算。

明确每个环节的成本情况，避免盲目降价和过度采购，从而通过精细化管理降低企业的运营成本。

在加强成本管控的同时，还需要加强对采购成本和物流成本的控制。

加强对原材料价格变化的监测，及时调整采购计划，寻找更佳的采购渠道，降低成本。

对物流成本要进行科学制定，并在物流过程中优化运输方式，增加灵活性，同时提高运输效率。

提升管理水平高效的管理能够优化业务流程，提高管理效率，降低生产成本，直接促进毛利率的提升。

企业要通过提高管理水平，加强管理意识，逐步实现全面管理，推进企业的良性发展。

需要提高员工素质，培养创新意识，从而为企业的生产和经营提供更多新思路。

同时要加强对人力资源的管理，建立科学的激励和奖励制度，吸引优秀人才，促进企业能力的全面提升。

优化产品结构优化产品结构是提高毛利率重要的途径之一。

首先要了解产品销售情况，找出主打产品和热销产品，重点推广销售。

同时还要积极开发新产品，扩大产品线，加强产品差异化，提高产品附加值，从而扩充市场，促进收入的增长。

优化财务管理财务管理是企业提高毛利率的重要手段。

企业应该优化财务流程，加强财务结构建设，建立完善的会计核算体系，从而更好地分析企业的经营状况。

此外，还要加强财务预算工作，加强成本核算，提高财务决策的科学性和准确性。

同时，对资金的收支情况进行精密的管理，并加强风险防范，从而促进企业的健康稳定发展。

通过加强成本管控、提升管理水平、优化产品结构以及优化财务管理等多方面的措施，可有效提升企业的毛利率，增强企业核心竞争力，实现经济效益的最大化。

企业应根据自身情况，有针对性地采取措施，不断完善和提升经营管理水平，推进企业的可持续发展。

超市利润增长的个有效方法超市作为零售行业的重要组成部分，如何增加利润一直是超市经营者关注的焦点之一。

在激烈的市场竞争中，超市需要不断寻找创新方法来增加利润并保持竞争力。

本文将探讨一些有效的方法。

1. 提高销售额提高销售额是增加超市利润的一种常见方法。

可以通过以下几个方面来实现：1.1扩大产品范围：超市可以在保留主要产品类别的前提下，引入新的产品，以满足顾客不断增长的需求。

通过不断扩大产品范围，超市可以吸引更多的顾客进店购物，并增加销售额。

1.2优化货架陈列：合理、有序地陈列商品是提高销售额的关键之一。

超市可以根据顾客购物习惯和市场需求，合理安排商品陈列和布局，提高商品的曝光度，从而增加销售量。

1.3推行促销活动：超市可以通过促销活动来吸引顾客购买更多的商品。

例如，打折销售、买赠、满减等。

这些促销策略可以刺激顾客购买意愿，提高销售额。

2. 提高顾客忠诚度提高顾客忠诚度不仅可以增加消费频次，还能够带来口碑效应和持续的稳定利润。

以下是一些提高顾客忠诚度的有效方法：2.1 高品质商品和服务：提供高品质的商品和良好的服务是吸引和保持顾客的关键。

超市应确保商品质量不断提升，同时提供周到的服务，满足顾客的需求。

2.2 会员制度：实施会员制度可以增加顾客的黏性和忠诚度。

超市可以通过会员积分、专享优惠等方式奖励忠诚顾客，提高他们的购物满意度，促使他们成为长期顾客。

2.3 个性化推荐：超市可以利用大数据等技术来了解顾客的购买习惯和偏好，并根据这些信息进行个性化推荐。

通过准确的推荐，可以提高顾客购买的准确性和满意度。

3. 优化采购和库存管理优化采购和库存管理是实现利润增长的关键环节，以下是一些可行的方法：3.1 供应链优化：与供应商建立长期的合作关系，保持稳定的供应链，确保商品的质量和供应能力。

同时，与供应商进行合理的谈判和采购，以降低采购成本。

3.2 合理库存管理：在高效利用仓储空间的前提下，合理控制库存水平。

根据销售数据和市场需求进行准确的库存预测，以避免过高或过低的库存水平，从而降低库存成本和损失。

便利店存在的主要问题及对策一、引言随着人们生活节奏的加快和消费习惯的改变，便利店作为一种新型零售业态迅速兴起并广受欢迎。

然而，随之而来的是便利店所面临的一系列问题。

本文将分析便利店存在的主要问题，并提出相应的解决对策。

二、价格竞争激烈导致毛利率较低1. 主要问题：由于市场上同类产品过度供给，导致价格竞争异常激烈，使得便利店在定价时往往陷入“谁降价谁赢”的恶性循环中。

2. 对策：首先，便利店可以通过精细化管理来提高运营效率，并借助大数据分析预测需求变动从而减少库存积压；其次，在商品采购方面优化供应链以获得更好的议价能力；最后，在产品差异化上下功夫，开发与其他平台不同或自有品牌商品来提高顾客黏性。

三、门店布局不合理影响顾客体验1. 主要问题：许多便利店门前空间有限且布局紧凑，导致顾客流动受阻，产生不良的购物体验。

2. 对策：针对这一问题，便利店可以采取以下对策：合理规划门店内部空间，并分配好布局。

例如，将常用商品放置在易于获取的位置以提高效率，并留出宽敞的通道方便顾客行走。

四、产品品质与供应链风险1. 主要问题：由于便利店商品种类繁多且换货频繁，供应链管理压力大；同时，在保质期、假冒伪劣产品等方面缺乏有效控制手段。

2. 对策：为了解决这个问题，首先需要加强与供应商之间的沟通和合作关系。

其次是建立完善的物流系统和仓储管理体系以确保货源充足。

最后，在商品采购时进行筛选并进行严格审查以减少假冒伪劣产品的流通。

五、线下扩张面临竞争压力1. 主要问题：随着电商行业蓬勃发展，传统实体零售业面临困境。

便利店作为实体零售业中的一员也需寻求更广阔而且互联网化的发展空间。

2. 对策：为了应对竞争压力，便利店可以通过数字化转型，建立起线上与线下相结合的运营模式。

例如，开设在线商城、推出手机应用程序并提供商品配送服务等。

这样一方面能够扩大销售渠道，另一方面也方便顾客在移动端进行购物。

六、员工管理与培训1. 主要问题：由于行业特点以及薪资水平等原因，便利店普遍存在员工流动率较高的情况，并造成员工知识和技能不足。

提高超市利润的销售技巧随着超市行业的竞争日益激烈，超市经营者需要不断寻求新的销售技巧以提高利润。

本文将介绍一些有效的销售技巧，帮助超市经营者吸引更多的顾客、提高销售额。

一、理解顾客需求了解顾客需求是提高销售利润的第一步。

超市经营者应该对顾客进行市场调研，掌握他们的喜好、购买习惯和需求。

可以通过观察购买行为，收集顾客反馈等方式获取相关信息。

在了解顾客需求的基础上，超市经营者可根据调研结果优化商品陈列、调整货品种类和数量，以满足顾客的需求，从而提高销售率和顾客满意度。

二、优化商品陈列合理的商品陈列也是提高销售利润的关键。

超市经营者应根据商品的属性、销售情况和季节进行合理的陈列。

常购买的商品应放在顾客容易找到的位置，利用特殊陈列区域吸引顾客的眼球。

此外，超市经营者还可以根据商品的属性进行组合展示，提供配套销售的机会，从而增加销售额。

三、促销活动的开展促销活动是提高超市利润的有效手段之一。

超市经营者可以定期开展特价促销、打折优惠等活动，吸引顾客的注意力。

同时，结合节假日、季节性活动等特殊时间点，制定相应的促销方案，增加店内人气和销售额。

此外，超市经营者还可以与厂商合作，进行联合促销，提供更大的优惠力度，吸引更多的顾客。

四、提升员工服务水平员工是超市销售的重要组成部分，提升员工的服务水平可以有效地提高超市利润。

超市经营者应该加强员工的培训，提高他们的产品知识和销售技巧。

员工应具备良好的沟通能力和服务意识，主动为顾客提供帮助和建议。

在店内，超市经营者可以设立专门的服务台，为顾客提供便捷的咨询和售后服务，提升顾客的满意度和忠诚度。

五、利用社交媒体进行宣传随着社交媒体的兴起，超市经营者可以利用社交媒体平台进行宣传。

超市经营者可以开设官方微信、微博等账号，发布商品信息、促销活动等内容，吸引更多的粉丝和顾客关注。

通过社交媒体的互动功能，超市经营者可以及时回应顾客的咨询和反馈，加强与顾客的沟通和联系。

六、优化库存管理合理的库存管理也是提高超市利润的重要环节。

提高毛利率的主要方法
1. 提高销售价格：如果您的成本保持不变，则提高产品或服务价格是提高毛利率最简单的方法之一。

2. 降低成本：这包括采取减少物料浪费，改进供应链和优化生产等措施。

3. 销售高毛利率产品或服务：集中销售价格较高的高毛利率产品或服务，可以提高整体毛利率。

4. 通过谈判获得更好的采购价格：与供应商进行谈判，争取更好的价格和条件。

5. 通过营销和品牌塑造提高产品或服务的价值：通过正确的营销策略和品牌建设，让消费者更愿意为您的产品或服务支付更高的价格。

6. 提高产品或服务的质量和附加值：提高产品或服务的质量和附加值，可以吸引更多的消费者，提高销售，进而提高毛利率。

超市毛利提升的10点建议零售就是细节把握了细节就是把握了销售和利润卖场经营品项毛利占比生鲜是卖场不可忽视的一部分，生鲜经营的好坏直接影响卖场的生意走向，同时生鲜也是卖场利润最薄弱的一环，因此生鲜的毛利占比多少直接关系到卖场的整体利润；卖场生鲜毛利率：6%-8%食品是卖场销售重头戏，直接和卖场销售额挂钩，卖场食品毛利率：13%非食品是提高卖场利润点的关键，也是增加卖场利润的重要一环，卖场非食品毛利率：21%在经营过程中我们要以这个目标为参照（结合目前本门店的实际），要努力达成而且必须达成这个目标！！一、扩大销售，提高毛利我们在卖场所做的一切工作都是以销售为主，没有销售就没有业绩，很明显的可以算出一本帐，卖场一天销售多少直接影响到我们的毛利，一天销售二万和五万毛利完全是两个概念，大家可以算一下这笔账如何提高销售，这就是我们大家要思考的问题？二、控制损耗，提升毛利1.损耗对于每个卖场都无时无刻的存在，开门到关门只要有人和物的流动就会出现这样和那样的损耗2.损耗的控制对于卖场的员工和管理人员而言都要引起重视，我觉得最主要的就是每个人都要有主人翁意识3.卖场损耗的多少直接影响到每个部门的毛利，特别是生鲜蔬菜和水果三、负毛利、零毛利商品的控制什么时候会产生负毛利、零毛利商品？1.换季洗货2.做特价促销3.滞销商品处理4.电脑操作数据出现失误怎么控制？？1.控制进货量，关注敏感商品的销售情况2.提高商品周转率3.进行多元化促销，时常改变促销形式4.卖场管理人员要时常关注商品销售数据，对于出现负毛利的商品要查找原因促销形式：买赠、捆绑、现场刮奖…减少降价促销四、新品进场价格的控制1.自采商品价格的控制，价格带的确立，商品采集上货之前价格的制定要严格按照公司制定的价格带，毛利率去制定每个商品的价格2.代销商品业务部门要严格把关，新品进场之前调查商品的价格底限，了解同行商品的价格，在卖价严格控制的情况下进价尽量的拉低，以此来提升卖场的毛利五、提升二、三线品牌的基本毛利率20/80理论！！我们卖场是20%的产品做80%的销售，因此在价格上顾客关注度高的、卖场有竞争力的就是这20%的产品，所以在价格上面给顾客的感觉就是我们这些产品一定要低价，就是要物超所值，性价比绝对要高那么另外的80%的产品呢？？我们可以在顾客的盲点区适当提高它们的价格，这绝对是可行的！这是我们最容易达到的而且很快就可以见到效果的提升卖场整体毛利的方法六、促销期间严把商品价格和数量关特价促销期间快讯商品的价格一定要及时的跟进，特别是负毛利商品，快讯期结束要及时的恢复价格，因为特价商品的让利一般都是供应商提供特价期间及时掌握商品的库存状态，绝对不能出现负库存特价结束时对于快消品和敏感商品我们可以根据门店的平时销售情况及时向供应商订货，扩大进价与卖价之间的差异，提升毛利特价商品堆头/N架陈列原则!!七、卖场特价商品的控制特价商品时间上的控制-不管销售好坏，不管销售的时间长短，我们对特价商品不闻不问，那就是浪费公司资源，浪费公司的运营成本特价商品选取品项上的控制-在选取上我们要慎重，如果无效果的达不到一定销量的我们坚决不做，销售和平时一样为什么要做特价？反而影响卖场毛利商品无销售就是对卖场资源的严重浪费八、与竞争门店进行差异化经营现在对于和同类门店的竞争，我们都是大打价格战，最终结果是直接导致门店的利润下降，如何避开这种恶性的竞争呢，我想我们都无法避免，只有在我们日常操作的时候，尽量的错开与同类门店的竞争品项差异化经营并不是说我们就不能和同类门店卖同样的产品了，差异化经营包括我们的竞争产品，竞争时间……还有我们的服务九、不能盲目跟进竞争门店的价格每次我们市调，只要看到竞争门店商品的价格比我们低，我们从不考虑也不分析原因就直接把门店商品的价格调低了，可为什么有时候价格下降了却没有达到我们预期的效果呢？其实我们要去分析消费者的心理状态，在消费者心里其实他们对于我们的商品并不是什么价格都能记住的，他能把握的也只是某个品牌的某个品类的某个单品而已，所以市调回来的价格就要我们的店长去分析和把握了十、卖场所有员工的努力我们每天的服务，我们每天的微笑，我们每天的工作，我们每天的习惯，我们每天的态度…这些都将提高卖场的销售，提高我们的毛利我们是双手迎客还是反手拒客都取决于我们的员工，您的不经意的一句话可能做成一单生意，所以我们的努力才是最关键，我们所有的员工才是卖场发展和赚取利润最宝贵的资源！！！。

超市门店提升毛利13种实用法则说明提高毛利的方法有很多，但不管怎样变化，归结起来不外乎以下13种：1.扩大销售法。

2.提高扣率法。

3.提高“保底”合同法。

4.调整销售结构法：增加高毛利率商品的经营比重，减少低毛利率商品的经营比重。

5.末位淘汰法。

6.营销正柜和新品法：注重新品导入和正柜商品的销售，尽可能减少低毛利率促销品的销售，减少特价品的销售。

7.减少营销活动让利比例法：尽可能让品牌或代理承担让利点数。

8.增加自营法。

9.提高直营比例法。

10.增销自有品牌法。

11.增加其他业务收入法。

12.加快库存周转法。

13.合理商品定价法。

上述方法对不同的经营业态而言，实用性各有不同，比如第6种方法对于超市业态来说不太适用，它主要用在百货业态；第8种则主要用于超市业态，对百货业态不太适用。

所以，大家参照这些提高毛利的方法时，要考虑到自己企业的经营业态。

1、扩大销售法销售的提升，一方面可以提高商场的市场渗透率，另一方面可以增加毛利。

具体措施：（1）通过商品结构调整与加强营销活动，可以提高来客数与客单价从而实现销售的目的。

（2）在采购合同谈判过程中，通过签定“保底”销售额，实现销售的提升。

2、提高扣率法增加扣率主要是来自两方面：一是来自自营，供应商的进货折扣；二是来自联营(含租赁)，供应商的销售扣点。

具体措施：（1）提高合同扣率：新签/续签合同过程中，通过采购的谈判在原合作基础上提高扣率。

（2）实际销售扣率：对于重大促销活动，采购要敢于同供应商谈判，争取临时扣点的增加，同时减少对于联营商品进行促销活动时的降扣点行为。

合理降扣核算公式：原扣点×原日均销售额×天数≤现扣点×预估日均销售额×天数（两个取值时间段要求一致）具体核算时，我们一般先假设一个扣点或预估一个销售额，举例：A商品原扣点为10%，日均销售额（DMS）为100元，快讯活动时间为10天，那么：10%×100×10≤现扣点×预估DMS×10天假定现扣点为5%，计算10%×100×10≤4%×预估日均销售额×10，得出预估日均销售额必须大于250元，那么采购在签定促销降扣协议时预估日均销售额必须大于250元；假定预估日均销售额为500元，计算10%×100×10≤现扣点×500×10，现扣点必须大于2%，那么采购在签定促销降扣协议时扣点必须大于2%。

超市提升毛利的措施汇报人：2023-12-19•引言•商品策略优化•供应链管理改进目录•营销策略调整•服务质量提升•财务管理优化01引言通过提升超市的毛利，提高超市的盈利能力，增强市场竞争力。

目的随着市场竞争的加剧，超市需要不断提高自身的盈利能力，以应对市场变化和挑战。

背景目的和背景通过提升毛利，超市能够获得更多的利润，提高自身的盈利能力。

提高盈利能力增强市场竞争力促进可持续发展高毛利的超市在市场上更具竞争力，能够吸引更多的消费者。

通过提升毛利，超市能够获得更多的资金用于扩大规模、提高服务质量等，实现可持续发展。

030201提升毛利的重要性02商品策略优化根据超市定位和消费者需求，选择适合的商品组合，提高商品品质和竞争力。

精选商品合理布局商品陈列，突出重点商品，提高商品陈列效果和销售转化率。

商品陈列定期更新商品组合，保持新鲜感和吸引力，满足消费者不断变化的需求。

商品更新商品组合优化商品价格策略调整价格定位根据超市定位和目标消费者群体，制定合理的价格策略，确保价格竞争力。

价格调整根据市场变化和消费者需求，灵活调整商品价格，保持价格优势和利润空间。

促销活动通过促销活动吸引消费者购买，提高销售量和毛利水平。

设计具有吸引力的促销主题，吸引消费者关注和购买。

促销主题采用多种促销方式，如满减、折扣、赠品等，提高消费者购买欲望和购买量。

促销方式通过广告、宣传单、社交媒体等渠道宣传促销活动，扩大活动影响力，提高销售效果。

促销宣传促销活动设计03供应链管理改进定期评估供应商绩效定期评估供应商的绩效，包括交货准时性、质量、价格和配合度等方面，以激励供应商提供更好的服务。

多供应商采购策略采用多供应商采购策略，通过引入竞争降低采购成本，同时分散供应风险。

建立长期合作伙伴关系与主要供应商建立长期合作伙伴关系，以获得更优惠的价格和更好的信用条款，从而提高整体采购成本效益。

供应商合作优化03定期进行库存盘点定期进行库存盘点，确保库存数量与系统数据一致，防止库存损失和浪费。

如何提高便利店毛利率如今，随意徜徉在大城市的马路和社区，就能看到一家家便利店。

便利店林林总总，而在北京，真正赢利的便利店却少之又少。

据专家透露，除了北京人消费方式和黄金地段的高租金等环境因素外，便利店本身的赢利模式也明显存在问题。

如何提高便利店的毛利率已成为众多商家关注的焦点。

1、重新定位。

目前便利店市场的服务对象概念十分模糊，基本上是定位在12-40岁之间的人群。

而且商家企图为这一部分的人群提供所有服务。

实际上，便利店到底能提供给什么人什么服务一直是便利店迫切需要解决而到目前依然没有答案的问题。

定位模糊导致商品结构不合理，从而导致毛利率较低，很难盈利。

因此，便利店首先需要有明确的目标市场。

目标市场的定位清晰之后，对商品结构进行针对性的调整，才能提高商品的周转率，从而达到利润的增长。

2、拓展服务内涵。

在市场渐渐成熟的时候，靠销售基本商品来获取高的毛利率已经变得越来越困难了。

这时候，我们需要利用便利店的网点资源优势来拓展各种服务。

这些服务大多数是利用自己的网点优势、24小时营业的时间优势和人力优势来实现的，因此利润能达到50%以上。

然而，目前京城便利店从事这种高报酬的服务来提高毛利率的零售企业并不多。

经过了解，其实，这种增值服务的拓展是相当有难度的。

许多人津津乐道7-11的各种便利服务，例如代订机票、洗衣、送餐等等，而实践证明，各种服务的扩展是一个艰难的过程。

只有对商圈内顾客的消费习惯和生活习惯仔细研究，才有可能拓展出“双赢”的增值服务。

否则，草率模仿其它商家的服务内容，其结果只能是作成一种“表面服务现象”――没有消费者愿意再来享受商家的服务，商家自然也是入不敷出。

3、开发自有品牌，创造独特卖点。

针对于整个零售市场来看，毛利率下降是普遍趋势。

而开发自有品牌几乎是所有零售企业的曙光。

自有品牌除了增强企业形象，达到宣传企业的效果外，更为本质的是提高毛利率和企业竞争力。

剔除了中间环节费用的自有品牌商品成本比同类同质商品成本更低，销售价格自然有更多的空间，而以等同或稍低于同类同质商品的价格出售，便利店依然能得到更多的利润。

超市商品毛利率提升方案由于各店毛利额的下降比业绩的下降更大，体现在在数据方面就是毛利率不断的下降。

等于供应商的支持变少而我们公司单方面降低毛利去拉客流，损失了公司本应获得的利润。

现为完成公司年度毛利额目标，提高商品销售的毛利率，特制定各分类的商品毛利率提升方案。

一、商品正常售价毛利率标准。

1、商品的正常售价毛利率在标准毛利率基础上浮动，因品牌线不同而浮动。

2、各中分类标准毛利率见附件，公司年度整体毛利率标准为12%。

2、现在卖场正在销售的低于标准毛利率的商品，需逐步进行调整，主要有以下方式：1）、供应商有涨价要求的，供应商涨价后商品的毛利率按新标准执行(一线品牌商品浮动5%左右)。

2）、如果有商品的售价有异常而重新调整的，按新标准毛利率调价。

3）、新品的毛利率标准：按新中分类标准毛利率执行(一线品牌商品浮动5%左右)。

4）、正常箱码的价格为单支价格*箱装数*97%3、商品的正常售价由总部调整，门店不能做商品正常售价的调整，只能做促销调价。

二、商品促销售价毛利率标准1、DM海报商品的售价由业务采购部根据活动要求进行确定。

2、店内促销商品：1）、促销商品的毛利率原则上不得低于正常毛利率的一半。

2）、由于各类别的商品都有一二三线品牌的区分，为维护公司的价格形象，一线品牌商品的促销毛利率可以在标准毛利率一半的基础上浮动2%。

3、关于促销商品的库存补差，原则上都要做，因为补差后给公司后续的商品正常销售带来较高毛利。

为避免出现负毛利，不进行补差的商品，促销售价需高于正常的进货价格。

4、商品外包装上有标示建议零售价的商品原则上不收货。

（由于商品标示的建议零售价毛利率低于公司标准毛利率。

因此，此类商品要业务采购部提前发OA告知门店，门店方可收货。

）5、原则上杜绝一切负毛利销售的产生。

毛利提升方案毛利是企业经营的重要指标之一，对企业的盈利能力有着重要的影响。

企业如何提高毛利水平，一直是企业管理者关注的焦点。

本文将从几个方面提出毛利提升方案。

1. 产品定价产品定价是影响毛利水平的重要因素之一。

企业需要根据市场情况、成本情况等多方面因素合理定价，以实现产品的利润最大化。

对于新产品，初次定价时需要结合市场反应进行调整，避免因定价过高或过低导致销量下降或盈利不足。

同时，企业也要注意定价策略的稳定性，避免频繁大幅度调整定价给消费者造成困扰，影响企业形象。

2. 供应链管理供应链管理是企业持续盈利的重要保障。

通过优化供应链，企业可以降低采购成本、改善库存周转率、提高供应商的服务水平等，从而提升毛利水平。

企业可以通过与供应商建立良好的合作关系，协调供应链每个环节，确保物料的及时到货和合理存储。

对于过多库存产品，企业可以采取促销、折扣等措施，优化库存结构和周转率，减少滞销和浪费，从而提高毛利。

3. 成本控制成本控制是影响毛利水平的直接因素。

企业应通过企业管理信息系统、物料管理系统等手段，实时了解物料采购信息、生产过程中的使用情况，对生产成本进行控制。

同时，企业还应优化生产流程，提高效率，降低生产成本。

此外，企业还可以优化人力成本，通过培训提高员工素质，提高员工工作效率，从而促进降低人员成本。

4. 产品创新产品创新是企业不断提高毛利水平的源动力之一。

企业应不断发掘市场的需求和趋势，结合消费者需求和意见，提高产品的品质和附加值，以此提高产品的溢价能力和毛利水平。

同时，企业也应注意控制研发成本，在推出创新产品时，避免因研发成本过高而影响其毛利水平。

5. 市场营销市场营销是企业获取市场份额和提高毛利水平的主要手段之一。

企业可以通过不同的营销手段，如广告宣传、促销、社交媒体营销、网络营销等，提高产品的知名度和销量。

同时，企业要巩固已有市场，培育新市场，进行精细化市场营销，提高产品的溢价性和毛利水平。

结论提高毛利水平是每个企业管理者的目标之一。