原子吸收光谱法测定食品中锌的含量课件

原子吸收分光光度法测定锌含量（吉林省临江市刘伯田）（一）直接吸入火焰原子吸收分光光度法概述1、方式原理将样品或消解处置好的试样直接吸入火焰，火焰中形成的原子蒸气对光源发射的特点电磁辐射产生吸收。

将测得的样品吸光度和标准溶液的吸光度进行比较，确信样品中被测元素的含量。

2、干扰及排除地下水和地面水中的共存离子和化合物，在常见浓度下不干扰测定。

样品中溶解硅的含量超过20mg/L时干扰锌的测定，使测定结果偏低，加入200mg/L钙可排除。

铁的含量超过100mg/L时，抑制锌的吸收。

基于上述缘故，分析样品前需要查验是不是存在基体干扰或背景吸收。

一样通过测定加标回收率，判定背景吸收的大小。

依照下表选择与选用分析线相对应的非特点吸收谱线。

背景校正用的临近线波长依照查验的结果, 如存在基体干扰,可加入干扰抑制剂,或用标准加入法测定并计算结果.若是存在背景吸收,用自动背景校正装置或临近非特点吸收谱线法进行校正。

后一种方式是从分析线处测得的吸收中扣除临近非特点吸收谱线处的吸收, 取得被测元素原子的真正吸收。

另外, 也可通过萃取或样品稀释、分离或降低产生基体干扰或背景吸收的组分。

3、方式的适用范围本法适用于测定地下水、地面水和废水中的锌。

适用浓度范围与仪器的特性有关，下表列出一样仪器的适用浓度范围。

适用浓度范围仪器原子吸收分光光度计、背景校正装置，所测元素的元素灯及其他必要的附件。

试剂（1）硝酸（优级纯）。

（2）高氯酸（优级纯）。

（3）去离子水。

（4）燃料：乙炔，纯度不低于%。

（5）氧化剂：空气，由气体紧缩机供给，通过必要的过滤和净化。

（6）金属标准贮备溶液：准确称取光谱纯金属,用适量1+1硝酸溶解,必要时加热直至溶解完全.用水稀释至,此溶液每毫升金属。

（7）混合标准溶液：用%硝酸稀释金属标准贮备溶液配制而成，使配成的混合标准溶液每毫升含锌为µg。

步骤1．样品预处置取100ml水样放入200ml烧杯中，加入硝酸5ml，在电热板上加热消解（不要沸腾）。

锌含量的光谱测试法
锌含量的光谱测试法是一种利用光谱仪器来测量样品中锌元素的含量的方法。

根据锌元素的特征，比如吸收光谱特征或者发射光谱特征，可以选择适当的光谱测试方法。

常见的锌的光谱测试方法包括：
1. 原子吸收光谱法：原子吸收光谱法通过测量样品中锌元素吸收特定波长的光来确定锌的含量。

具体实验步骤包括溶解样品，转化为可测量的气态锌，然后通过光谱仪器测量样品溶液在特定波长的光的吸收情况。

2. 原子荧光光谱法：原子荧光光谱法通过测量样品中锌元素的特定波长的荧光信号来确定锌的含量。

与原子吸收光谱法类似，需要将样品转化为可测量的气态锌，并通过光谱仪器测量样品荧光信号的强度。

3. 样品表面光谱法：样品表面光谱法是一种非破坏性的锌含量测试方法，通过对样品表面的光谱特征进行分析来确定锌的含量。

这种方法适用于不需溶解样品或者破坏样品的情况，如固体样品或者涂层材料。

需要注意的是，不同的光谱测试方法适用于不同类型的样品和不同的锌含量范围。

在进行光谱测试之前，需要选择合适的方法，并进行样品制备和仪器校准等工作，以确保准确测量锌的含量。

原子吸收分光光度法测定锌量1 试剂1.1 硝酸 (ρ1.40 g/mL)。

1.2 锌标准贮存溶液：称取1.000 g 纯锌，置于250 mL 烧杯中，加入50 mL 水和20 mL 硝酸(1.1)，待锌粒完全溶解后，加热除去二氧化氮，冷却后，移入1000 mL 容量瓶中，用水稀释至刻度，混匀。

此溶液1 mL 含1 mg 锌。

1.3 锌标准溶液：移取10.00 mL 锌标准贮存溶液(1.2)，置于1000 mL 容量瓶中，加入10 mL 硝酸(1.1)，用水稀释至刻度，混匀。

此溶液1 mL 含0.010 mg 锌。

2 仪器原子吸收分光光度计，附锌空心阴极灯。

3 试样使用经过过滤或沉降后的上层清液。

4 分析步骤4.1 空白试验移取0、2.00、4.00 mL 锌标准溶液(1.3)于一组50 mL 容量瓶中，各加入10 mL 硝酸(1.1)，用水稀释至刻度，混匀。

4.2 测定4.2.1 移取3份10.00 mL 溶液，分别置于3个50 mL 容量瓶中，加入10 mL 硝酸(1.1)，再在容量瓶中分别加入0、2.00、4.00 mL 锌标准溶液（1.3），用水稀释至刻度，混匀。

4.2.2 将试样溶液(4.2.1)于原子吸收分光光度计波长213.9 nm 处，用空气-乙炔贫燃性火焰，以水调零，测量锌的吸光度。

用作图法或计算法求得试样中锌的含量。

4.2.3 将空白试验溶液（4.1）于原子吸收分光光度计波长213.9 nm 处，用空气-乙炔贫燃性火焰，以水调零，测量锌的吸光度。

用作图法或计算法求得试剂空白中锌的含量。

注：作图法：以加入锌量为横坐标，吸光度为纵坐标，绘制工作曲线。

延长工作曲线交于横坐标。

其截距即为试样或空白中锌的含量。

4.3 公式计算法： m (mg)=02.0332504040200⨯--+A A A A A 式中： A 0—不加锌的试液的吸光度；A 20—加0.020 mg 锌的试液的吸光度；A 40—加0.040 mg 锌的试液的吸光度。

原子吸收分光光度法测定锌含量（吉林省临江市刘伯田）（一）直接吸入火焰原子吸收分光光度法概述1、方法原理将样品或消解处理好的试样直接吸入火焰，火焰中形成的原子蒸气对光源发射的特征电磁辐射产生吸收。

将测得的样品吸光度和标准溶液的吸光度进行比较，确定样品中被测元素的含量。

2、干扰及消除地下水和地面水中的共存离子和化合物，在常见浓度下不干扰测定。

样品中溶解硅的含量超过20mg/L时干扰锌的测定，使测定结果偏低，加入200mg/L钙可消除。

铁的含量超过100mg/L时，抑制锌的吸收。

基于上述原因，分析样品前需要检验是否存在基体干扰或背景吸收。

一般通过测定加标回收率，判断背景吸收的大小。

根据下表选择与选用分析线相对应的非特征吸收谱线。

背景校正用的邻近线波长根据检验的结果, 如存在基体干扰,可加入干扰抑制剂,或用标准加入法测定并计算结果.如果存在背景吸收,用自动背景校正装置或邻近非特征吸收谱线法进行校正。

后一种方法是从分析线处测得的吸收中扣除邻近非特征吸收谱线处的吸收, 得到被测元素原子的真正吸收。

此外, 也可通过萃取或样品稀释、分离或降低产生基体干扰或背景吸收的组分。

3、方法的适用范围本法适用于测定地下水、地面水和废水中的锌。

适用浓度范围与仪器的特性有关，下表列出一般仪器的适用浓度范围。

适用浓度范围仪器原子吸收分光光度计、背景校正装置，所测元素的元素灯及其他必要的附件。

试剂（1）硝酸（优级纯）。

（2）高氯酸（优级纯）。

（3）去离子水。

（4）燃料：乙炔，纯度不低于99.6%。

（5）氧化剂：空气，由气体压缩机供给，经过必要的过滤和净化。

（6）金属标准贮备溶液：准确称取0.5000g光谱纯金属,用适量1+1硝酸溶解,必要时加热直至溶解完全.用水稀释至500.0ml,此溶液每毫升1.00mg金属。

（7）混合标准溶液：用0.2%硝酸稀释金属标准贮备溶液配制而成，使配成的混合标准溶液每毫升含锌为10.0µg。

原子吸收分光光度法测定锌含量（吉林省临江市刘伯田）（一）直接吸入火焰原子吸收分光光度法概述1、方法原理将样品或消解处理好的试样直接吸入火焰，火焰中形成的原子蒸气对光源发射的特征电磁辐射产生吸收。

将测得的样品吸光度和标准溶液的吸光度进行比较，确定样品中被测元素的含量。

2、干扰及消除地下水和地面水中的共存离子和化合物，在常见浓度下不干扰测定。

样品中溶解硅的含量超过20mg/L时干扰锌的测定，使测定结果偏低，加入200mg/L钙可消除。

铁的含量超过100mg/L时，抑制锌的吸收。

基于上述原因，分析样品前需要检验是否存在基体干扰或背景吸收。

一般通过测定加标回收率，判断背景吸收的大小。

根据下表选择与选用分析线相对应的非特征吸收谱线。

背景校正用的邻近线波长根据检验的结果, 如存在基体干扰,可加入干扰抑制剂,或用标准加入法测定并计算结果.如果存在背景吸收,用自动背景校正装置或邻近非特征吸收谱线法进行校正。

后一种方法是从分析线处测得的吸收中扣除邻近非特征吸收谱线处的吸收, 得到被测元素原子的真正吸收。

此外, 也可通过萃取或样品稀释、分离或降低产生基体干扰或背景吸收的组分。

3、方法的适用范围本法适用于测定地下水、地面水和废水中的锌。

适用浓度范围与仪器的特性有关，下表列出一般仪器的适用浓度范围。

适用浓度范围仪器原子吸收分光光度计、背景校正装置，所测元素的元素灯及其他必要的附件。

试剂（1）硝酸（优级纯）。

（2）高氯酸（优级纯）。

（3）去离子水。

（4）燃料：乙炔，纯度不低于99.6%。

（5）氧化剂：空气，由气体压缩机供给，经过必要的过滤和净化。

（6）金属标准贮备溶液：准确称取0.5000g光谱纯金属,用适量1+1硝酸溶解,必要时加热直至溶解完全.用水稀释至500.0ml,此溶液每毫升1.00mg金属。

（7）混合标准溶液：用0.2%硝酸稀释金属标准贮备溶液配制而成，使配成的混合标准溶液每毫升含锌为10.0µg。

工程七火焰原子吸取分光光度法测定食品中的锌.电子教案教学课件1、仪器分析技术工程七火焰原子吸取分光光度法测定食品中的锌n名目工程导航原子吸取分光光度法(AAS)是通过测量蒸气中原子对特征电磁辐射的吸取强度，测定化学元素的方法，也叫原子吸取光谱法。

锌是维持人体生命必需的微量元素之一，对人体的奉献主要有：合成多种酶、促进生长发育、增加免疫功能、促进智力发育、增加食欲等。

n名目工程三黄杨宁片中环维黄杨星D含量〔比较法〕3工程四目视比色法测定工业废水中氟化物4工程五目视比色法测定液体无机化工产品的色度5工程六比浊法测定生活饮用水的浑浊度6工程七火焰原子吸取分光光度法测定食品中的锌7认工程一生疏仪器分析技术1认工程二分光光度法测生活饮用水中的总铁2n名目工程九石墨炉原子吸取分光光度法测定食品中的2、铅9工程十直接电位法测定外表活性剂水溶液的pH10工程十始终接电位法测定生活饮用水中的氟〔标准曲线法〕11工程十二电位滴定法测定废水中的钡12认工程八火焰原子吸取分光光度法测定化学试剂无水乙酸钠中的镁8n名目工程十三气相色谱法测定化学试剂丙酮中水、甲醇、乙醇〔归一化法〕13工程十四气相色谱法测定工业酒精中的高级醇〔内标法〕14工程十五气相色谱法测定居住区大气中苯、甲苯和二甲苯〔外标法〕15工程十六顶空气相色谱法测定卷烟条与盒包装纸中挥发性有机化合物16n工程七火焰原子吸取分光光度法测定食品中的锌测定仪器光谱带宽偏差7.1选择分析条件7.2撰写检测报告7.5样品检测与数据采集7.47.3解读检测标准nGB/T5009.14食3、品中锌的测定GB/T5009.1食品卫生检验方法理化局部总那么GB/T9723化学试剂火焰原子吸取光谱法通那么工程七火焰原子吸取分光光度法测定食品中的锌n光谱带宽是定量分析误差的主要来源之一。

这台仪器的光谱带宽指标合格吗？任务导入7.1测定仪器光谱带宽偏差n任务目标会安装空心阴极灯会开机、关时机测定光谱带宽7.1测定仪器光谱带宽偏差n安装空心阴极灯7.1.2数据处理7.1.6关机7.1.5光谱扫描7.1.4开机7.1.3开机前检查7.1.17.1测定仪器光谱带宽偏差n7.1.1开机前检查1.水封：作用是既能排废液又可防止火焰回火。

原子吸收分光光度法测定锌含量（吉林省临江市刘伯田）（一）直接吸入火焰原子吸收分光光度法概述1、方法原理将样品或消解处理好的试样直接吸入火焰，火焰中形成的原子蒸气对光源发射的特征电磁辐射产生吸收。

将测得的样品吸光度和标准溶液的吸光度进行比较，确定样品中被测元素的含量。

2、干扰及消除地下水和地面水中的共存离子和化合物，在常见浓度下不干扰测定。

样品中溶解硅的含量超过20mg/L时干扰锌的测定，使测定结果偏低，加入200mg/L钙可消除。

铁的含量超过100mg/L时，抑制锌的吸收。

基于上述原因，分析样品前需要检验是否存在基体干扰或背景吸收。

一般通过测定加标回收率，判断背景吸收的大小。

根据下表选择与选用分析线相对应的非特征吸收谱线。

背景校正用的邻近线波长根据检验的结果, 如存在基体干扰,可加入干扰抑制剂,或用标准加入法测定并计算结果.如果存在背景吸收,用自动背景校正装置或邻近非特征吸收谱线法进行校正。

后一种方法是从分析线处测得的吸收中扣除邻近非特征吸收谱线处的吸收, 得到被测元素原子的真正吸收。

此外, 也可通过萃取或样品稀释、分离或降低产生基体干扰或背景吸收的组分。

3、方法的适用范围本法适用于测定地下水、地面水和废水中的锌。

适用浓度范围与仪器的特性有关，下表列出一般仪器的适用浓度范围。

适用浓度范围仪器原子吸收分光光度计、背景校正装置，所测元素的元素灯及其他必要的附件。

试剂（1）硝酸（优级纯）。

（2）高氯酸（优级纯）。

（3）去离子水。

（4）燃料：乙炔，纯度不低于99.6%。

（5）氧化剂：空气，由气体压缩机供给，经过必要的过滤和净化。

（6）金属标准贮备溶液：准确称取0.5000g光谱纯金属,用适量1+1硝酸溶解,必要时加热直至溶解完全.用水稀释至500.0ml,此溶液每毫升1.00mg金属。

（7）混合标准溶液：用0.2%硝酸稀释金属标准贮备溶液配制而成，使配成的混合标准溶液每毫升含锌为10.0µg。

原子吸收分光光度法测定锌含量（吉林省临江市刘伯田）（一）直接吸入火焰原子吸收分光光度法概述1、方式原理将样品或消解处置好的试样直接吸入火焰，火焰中形成的原子蒸气对光源发射的特点电磁辐射产生吸收。

将测得的样品吸光度和标准溶液的吸光度进行比较，确信样品中被测元素的含量。

2、干扰及排除地下水和地面水中的共存离子和化合物，在常见浓度下不干扰测定。

样品中溶解硅的含量超过20mg/L时干扰锌的测定，使测定结果偏低，加入200mg/L钙可排除。

铁的含量超过100mg/L时，抑制锌的吸收。

基于上述缘故，分析样品前需要查验是不是存在基体干扰或背景吸收。

一样通过测定加标回收率，判定背景吸收的大小。

依照下表选择与选用分析线相对应的非特点吸收谱线。

背景校正用的临近线波长依照查验的结果, 如存在基体干扰,可加入干扰抑制剂,或用标准加入法测定并计算结果.若是存在背景吸收,用自动背景校正装置或临近非特点吸收谱线法进行校正。

后一种方式是从分析线处测得的吸收中扣除临近非特点吸收谱线处的吸收, 取得被测元素原子的真正吸收。

另外, 也可通过萃取或样品稀释、分离或降低产生基体干扰或背景吸收的组分。

3、方式的适用范围本法适用于测定地下水、地面水和废水中的锌。

适用浓度范围与仪器的特性有关，下表列出一样仪器的适用浓度范围。

适用浓度范围仪器原子吸收分光光度计、背景校正装置，所测元素的元素灯及其他必要的附件。

试剂（1）硝酸（优级纯）。

（2）高氯酸（优级纯）。

（3）去离子水。

（4）燃料：乙炔，纯度不低于%。

（5）氧化剂：空气，由气体紧缩机供给，通过必要的过滤和净化。

（6）金属标准贮备溶液：准确称取光谱纯金属,用适量1+1硝酸溶解,必要时加热直至溶解完全.用水稀释至,此溶液每毫升金属。

（7）混合标准溶液：用%硝酸稀释金属标准贮备溶液配制而成，使配成的混合标准溶液每毫升含锌为µg。

步骤1．样品预处置取100ml水样放入200ml烧杯中，加入硝酸5ml，在电热板上加热消解（不要沸腾）。