奶牛饲养管理方法
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５岁 以内 的 青 壮 年 奶 牛 。并 应 从 大 型 正 规 的奶 牛 场 购买 奶
牛。
能的消耗 。 用来补充其 能量 的饲料主要是玉米 ， 在蛋 白饲料 不变 的前提下 ， 要增加玉米 ２ ０ ％～ ５ ０ ％。每天给高产奶牛供
给的精料应达 到 ６ ～ ８ ｋ ｇ ，给一般产奶奶 牛供 给精 料量每天
或减轻夏季高温对奶牛的危 害 ， 提高奶牛产奶性能 。 三、 牛奶进入冬季饲养管理措施 １ ． 进入冬季 的奶 牛 ， 由于外界环境的改变 ， 必定导致体
②年龄选择 ： 奶牛年龄不同 ， 产奶量有很大差异 。在产
第 １ 股时， 一般在 ２ ． ５岁左 右 ， 随着胎次及 年龄 的增加 ， 产 奶量也 逐渐增加 ， 到４ — ７胎 （ 即６ － ９岁 ） 时， 产乳量 达到最 高峰 ， 周岁后开始下降。因此 ， 准备养奶 牛的农户应选购 ３ —
有条件 的农户可购置盐砖和盐槽 让奶 牛 自由舔食为宜 。 ４ ．冬季给奶 牛供 水不足会直接导致奶牛产奶量下 降 ， 引发其他功能紊乱 。 奶牛忌饮 冰碴水 ， 因为冰碴水容 易引发 消化 不 良， 从而诱 发消化道疾病 ， 严重影响其产奶量 。在 给 奶牛饮水 时最好将水加热到 １ ０ ～ ３ Ｏ ℃。另外 ， 奶牛需要全天 供水 ， 而不应按顿供水 。 ５ ． 注意保温通风 。许 多饲养户冬季只有雪天才将 牛赶 进房舍 内 ， 平时都将奶 牛散放在露天场 内。在这种情况下 ，
角” ， 四肢结实 、 端正 。乳房大 ， 呈方圆形 ， 向前后延伸 ， 侧看 前线超过腰角前缘 的垂线 ，底部呈水平状 ，底线 略高 于飞 节， 乳腺发育充分 ， 乳头大小适 中， 乳静脉粗大而多弯曲 ， 乳 井大而深。
雾， 每隔 ２ —４小时喷雾 １ 次。 ６ 、 适量使用饲料添加剂 。在奶牛 的 日粮 中添加适量 的 维生素 Ｃ、 维生素 Ｅ和杆菌肽锌等饲料添加剂 ， 可有效防止
２ 、 提高奶牛 日 粮 营养浓度 。一是采取提高 日 粮 营养 浓
度的方法提高干物质采食量 。在合理 的精粗 比例条件下适
当增加高蛋 白、 高能量的精料 ， 如全棉籽 、 过瘤 胃脂肪 、 膨化 大豆 、 豆粕等 ， 保持瘤 胃正常 Ｐ Ｈ值 ， 防止酸 中毒 。 二是提供
多而带来其他不 良病症 ， 在 给奶牛补盐时应尽量搅拌均匀 ，
给， 以达到奶牛通过 增加饮水 ， 加大排泄量 ， 带走体 内多余
的热量 、 维持正 常体温 的 目的。
５ 、 搞好畜舍通风和降温。 加大换气扇的功率 ， 加大通风
量， 使 流经 牛体 的风速加大 ， 达到防暑 降温 的 目的。风扇安
真菌引起 的病症 。 另外 ， 许多饲养户用塑料大棚做成 的简易 牛舍往往忽略通风设施 ， 这样易使奶 牛患疥癣 ， 造成奶牛产 奶量下降。
二、 奶牛夏季管理措施 １ 、 合理调整 日粮结构 。夏季天气炎热 ， 奶牛食欲下降 ，
采食量下降 ， 而机体损耗多。因此 ， 应根据奶牛的采食量情 况， 适 当增加 日粮 中蛋 白质 、 维生素 、 矿物质等营养的 比例 ， 提高 日粮的营养水平 ， 增加钾 、 钠、 镁、 维生素供给量。
４ 、 供给充足的清洁饮用水 。夏季奶牛 的饮水量要 比其
他季节大大增加 ， 因此 ， 要保证充足清洁的深井水或凉水 供
舍过夜 ，以防因冻伤乳头或使体能消耗过多而影响其产奶 量。冬季牛舍 内温度一般保持在 １ ０ ２ ５ ￣ Ｃ 为宜 ， 牛舍湿度不
宜过高 ， 其相 对湿度 不宜超 过 ６ ０ ％， 否则会 使奶 牛受 到水 分过多的外界 刺激 ， 导致其产奶量下降 ， 严重者会患一些 由
会 随 着气 温 的下 降造 成 奶 牛 体 能 消 耗 ， 严 重 影 响产 奶 量 。 进
易消化的 、 优质粗饲料如甜菜粕 、 苜蓿草等 。三是合 理搭 配
蛋 白饲料 品种 。可将豆饼ｆ 粕） 、 棉籽饼（ 粕） 、 花生饼（ 粕） 搭 配 使用 ； 选用正规饲料厂生产的奶牛专用 预混料或浓缩料 ， 并
场、 挤奶厅待挤 区等 ， 喷淋地 面易为水泥地面 。对牛体进行 喷淋降温 ，或用高压喷雾器装入 刚出井的凉水进行空间喷
这一品种优 于其 他奶牛品种 ， 产奶量高 ， 生产性能 稳定 ， 是
农户选择的对象。具体要注意 以下几点。
一
、
选 择 奶 牛 品 种
①选择标准 ： 要求体格健 壮 ， 结构 匀称 ， 皮 薄而富有 弹 性， 体躯长宽深 ， 背腰平直 ， 尻部长平宽 ， 胸部发育 良好 ， 腹 大而不下垂 ， 身躯从上面 、 侧面 、 后 面三个位置观察呈“ 倒 三
按 其 推 荐 配 方 自行 配制 。
Hale Waihona Puke ３ 、 合理调整饲 喂时间。夏季 中午气温高 ， 奶牛食欲低 ，
应 避 开 中午 饲 喂 奶 牛 ， 最好选择在早 、 晚气 温凉爽时饲喂 ，
以提高奶牛的采食量 ， 满足其产奶 需要 。
入冬季后 ， 当夜 晚气 温降到一 １ ５ ￣ （ ２ 以下时 ， 应将 奶牛赶人 圈
不少于 ３ ． ２ ｋ ｇ 。
２ ． 冬季应给奶牛 多喂青贮 、 微贮等一些多汁饲料 ， 从而
代替夏秋季奶牛采食的青草类多汁绿 色饲料 。 实践表明 ， 冬 季饲 喂青贮或微贮饲料的奶牛产量 比不 喂青贮或微贮饲料 的奶牛多近 １ 倍 。可见如果 冬季 给奶 牛饲 喂足够 的多汁饲
料可 以增加其产奶量。 ３ ． 由于冬季奶牛饲 草料成分 单一 ， 每天 在其饲料 中必 须配入 ５ １ ５ ｇ的钙和磷 。为防止奶 牛盐 中毒或 由于食盐 过
奶牛饲养管理方法
韩文祥
我 国大 多数 奶牛场饲养 的奶 牛为荷斯坦黑 白花奶 牛 ，
牛体左侧瘤 胃体表投影处。以每 ６ ｍ设置一个 ０ ． ９ ｍ 的风扇 为宜 。 在运动场上方搭建 防晒网， 为奶 牛遮 荫避暑 。 可通过 给奶牛淋浴降温 ， 喷淋地点食槽上方（ 不可喷湿饲料 ） 、 运动
牛。
能的消耗 。 用来补充其 能量 的饲料主要是玉米 ， 在蛋 白饲料 不变 的前提下 ， 要增加玉米 ２ ０ ％～ ５ ０ ％。每天给高产奶牛供
给的精料应达 到 ６ ～ ８ ｋ ｇ ，给一般产奶奶 牛供 给精 料量每天
或减轻夏季高温对奶牛的危 害 ， 提高奶牛产奶性能 。 三、 牛奶进入冬季饲养管理措施 １ ． 进入冬季 的奶 牛 ， 由于外界环境的改变 ， 必定导致体
②年龄选择 ： 奶牛年龄不同 ， 产奶量有很大差异 。在产
第 １ 股时， 一般在 ２ ． ５岁左 右 ， 随着胎次及 年龄 的增加 ， 产 奶量也 逐渐增加 ， 到４ — ７胎 （ 即６ － ９岁 ） 时， 产乳量 达到最 高峰 ， 周岁后开始下降。因此 ， 准备养奶 牛的农户应选购 ３ —
有条件 的农户可购置盐砖和盐槽 让奶 牛 自由舔食为宜 。 ４ ．冬季给奶 牛供 水不足会直接导致奶牛产奶量下 降 ， 引发其他功能紊乱 。 奶牛忌饮 冰碴水 ， 因为冰碴水容 易引发 消化 不 良， 从而诱 发消化道疾病 ， 严重影响其产奶量 。在 给 奶牛饮水 时最好将水加热到 １ ０ ～ ３ Ｏ ℃。另外 ， 奶牛需要全天 供水 ， 而不应按顿供水 。 ５ ． 注意保温通风 。许 多饲养户冬季只有雪天才将 牛赶 进房舍 内 ， 平时都将奶 牛散放在露天场 内。在这种情况下 ，
角” ， 四肢结实 、 端正 。乳房大 ， 呈方圆形 ， 向前后延伸 ， 侧看 前线超过腰角前缘 的垂线 ，底部呈水平状 ，底线 略高 于飞 节， 乳腺发育充分 ， 乳头大小适 中， 乳静脉粗大而多弯曲 ， 乳 井大而深。
雾， 每隔 ２ —４小时喷雾 １ 次。 ６ 、 适量使用饲料添加剂 。在奶牛 的 日粮 中添加适量 的 维生素 Ｃ、 维生素 Ｅ和杆菌肽锌等饲料添加剂 ， 可有效防止
２ 、 提高奶牛 日 粮 营养浓度 。一是采取提高 日 粮 营养 浓
度的方法提高干物质采食量 。在合理 的精粗 比例条件下适
当增加高蛋 白、 高能量的精料 ， 如全棉籽 、 过瘤 胃脂肪 、 膨化 大豆 、 豆粕等 ， 保持瘤 胃正常 Ｐ Ｈ值 ， 防止酸 中毒 。 二是提供
多而带来其他不 良病症 ， 在 给奶牛补盐时应尽量搅拌均匀 ，
给， 以达到奶牛通过 增加饮水 ， 加大排泄量 ， 带走体 内多余
的热量 、 维持正 常体温 的 目的。
５ 、 搞好畜舍通风和降温。 加大换气扇的功率 ， 加大通风
量， 使 流经 牛体 的风速加大 ， 达到防暑 降温 的 目的。风扇安
真菌引起 的病症 。 另外 ， 许多饲养户用塑料大棚做成 的简易 牛舍往往忽略通风设施 ， 这样易使奶 牛患疥癣 ， 造成奶牛产 奶量下降。
二、 奶牛夏季管理措施 １ 、 合理调整 日粮结构 。夏季天气炎热 ， 奶牛食欲下降 ，
采食量下降 ， 而机体损耗多。因此 ， 应根据奶牛的采食量情 况， 适 当增加 日粮 中蛋 白质 、 维生素 、 矿物质等营养的 比例 ， 提高 日粮的营养水平 ， 增加钾 、 钠、 镁、 维生素供给量。
４ 、 供给充足的清洁饮用水 。夏季奶牛 的饮水量要 比其
他季节大大增加 ， 因此 ， 要保证充足清洁的深井水或凉水 供
舍过夜 ，以防因冻伤乳头或使体能消耗过多而影响其产奶 量。冬季牛舍 内温度一般保持在 １ ０ ２ ５ ￣ Ｃ 为宜 ， 牛舍湿度不
宜过高 ， 其相 对湿度 不宜超 过 ６ ０ ％， 否则会 使奶 牛受 到水 分过多的外界 刺激 ， 导致其产奶量下降 ， 严重者会患一些 由
会 随 着气 温 的下 降造 成 奶 牛 体 能 消 耗 ， 严 重 影 响产 奶 量 。 进
易消化的 、 优质粗饲料如甜菜粕 、 苜蓿草等 。三是合 理搭 配
蛋 白饲料 品种 。可将豆饼ｆ 粕） 、 棉籽饼（ 粕） 、 花生饼（ 粕） 搭 配 使用 ； 选用正规饲料厂生产的奶牛专用 预混料或浓缩料 ， 并
场、 挤奶厅待挤 区等 ， 喷淋地 面易为水泥地面 。对牛体进行 喷淋降温 ，或用高压喷雾器装入 刚出井的凉水进行空间喷
这一品种优 于其 他奶牛品种 ， 产奶量高 ， 生产性能 稳定 ， 是
农户选择的对象。具体要注意 以下几点。
一
、
选 择 奶 牛 品 种
①选择标准 ： 要求体格健 壮 ， 结构 匀称 ， 皮 薄而富有 弹 性， 体躯长宽深 ， 背腰平直 ， 尻部长平宽 ， 胸部发育 良好 ， 腹 大而不下垂 ， 身躯从上面 、 侧面 、 后 面三个位置观察呈“ 倒 三
按 其 推 荐 配 方 自行 配制 。
Hale Waihona Puke ３ 、 合理调整饲 喂时间。夏季 中午气温高 ， 奶牛食欲低 ，
应 避 开 中午 饲 喂 奶 牛 ， 最好选择在早 、 晚气 温凉爽时饲喂 ，
以提高奶牛的采食量 ， 满足其产奶 需要 。
入冬季后 ， 当夜 晚气 温降到一 １ ５ ￣ （ ２ 以下时 ， 应将 奶牛赶人 圈
不少于 ３ ． ２ ｋ ｇ 。
２ ． 冬季应给奶牛 多喂青贮 、 微贮等一些多汁饲料 ， 从而
代替夏秋季奶牛采食的青草类多汁绿 色饲料 。 实践表明 ， 冬 季饲 喂青贮或微贮饲料的奶牛产量 比不 喂青贮或微贮饲料 的奶牛多近 １ 倍 。可见如果 冬季 给奶 牛饲 喂足够 的多汁饲
料可 以增加其产奶量。 ３ ． 由于冬季奶牛饲 草料成分 单一 ， 每天 在其饲料 中必 须配入 ５ １ ５ ｇ的钙和磷 。为防止奶 牛盐 中毒或 由于食盐 过
奶牛饲养管理方法
韩文祥
我 国大 多数 奶牛场饲养 的奶 牛为荷斯坦黑 白花奶 牛 ，
牛体左侧瘤 胃体表投影处。以每 ６ ｍ设置一个 ０ ． ９ ｍ 的风扇 为宜 。 在运动场上方搭建 防晒网， 为奶 牛遮 荫避暑 。 可通过 给奶牛淋浴降温 ， 喷淋地点食槽上方（ 不可喷湿饲料 ） 、 运动
