6岁儿童膳食营养
- 格式:doc
- 大小:46.00 KB
- 文档页数:6
3-6岁营养摄入量标准
3-6岁的儿童正在处于生长发育的阶段,儿童营养的参考摄入量和食物的种类有较大的关系,如谷类一般在180-260g/d、蔬菜类在200-250g/d、水果类在150-300g/d等。
具体还需要根据儿童营养需要以及饮食安排决定,平时在生活中需要培养儿童的用餐习惯,在搭配食物时做到多样化。
1、营养需求:3-6岁通常属于生长发育的旺盛期,对各种营养物质都有一定的需求,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素等。
男孩和女孩的需求量可能会有一定的差异,但只要在正常的范围内,基本上都不会有太大的影响。
而且营养需求一般都需要通过不同种类的食物进行补充,包括谷类、蔬菜类、水果类、鱼虾类、蛋类、肉类以及奶制品等,通常每天将这些食物合理搭配,可满足儿童生长发育的需要;
2、饮食安排:3-6岁儿童主要以食物为主,乳类为辅,饮食中通常必须有足够的热能和各种营养素,而且各种营养素之间还需要保持平衡。
在进行烹调时,由于此阶段儿童的消化功能发育还不够完善,通常需要将食物制作得细小、烂软,有利于吸收,避免出现消化不良的情况。
还需要严格规定儿童的用餐时间,一定要做到定时定量进餐。
6岁儿童一天的营养食谱6岁儿童营养餐你能做什么呢?3—6岁的小孩恰逢生长发育的高峰时段,要需注意饮食搭配平衡,饮食搭配,因此父母们要留意小孩的三餐饮食搭配,给孩子做一份少年儿童营养餐食谱方案,让宝宝健康生长发育发展。
网编今日产生了9种6岁少年儿童营养餐食谱,有意的母亲能够尝试做给你的孩子吃哦。
6岁儿童营养餐:9种少年儿童营养餐食谱给孩子充足营养成分6岁儿童营养餐1:酱烧茄子
6岁儿童营养餐
原材料:四季豆1KG、柿椒100克、番茄150克、食用油2KG、黄豆酱50克、白砂糖20克、生抽20克、食盐5克、鸡精5克、芡粉50克;葱、姜、蒜泥各10克
做法:
1、四季豆削皮,切2公分厚为的块;柿椒去籽切一小块;番茄清洗切一小块。
2、油下锅烧开,下四季豆炸成橙黄色捞起来;锅中油倒出,留少量油,将葱蒜末、黄豆酱一同入锅爆锅,待出香气时放水;随后把生抽、白砂糖、食盐、鸡精、四季豆一同放进煮沸,添加辣椒、番茄,再同烧一下,水淀粉勾芡即成。
6岁儿童营养餐2:蔬菜水果高汤
食物:包心菜、西红柿、红萝卜、绿豆芽、马铃薯、圆葱各适当,白胡椒粉、盐各少量。
制作过程:
1.包心菜洗干净后切割成絮状,西红柿去皮切切丁状,圆葱切切丁,红萝卜清洗削皮滚刀块,土豆去皮滚刀块,绿豆芽清洗沥水。
2.把全部食物统统放进火锅中煮,烧开以后,文火炖,料汁浓稠后,再加盐和白胡椒粉调料。
作用:蔬菜水果中含有维他命C和维生素U,可以抗溃疡,协助小宝宝减轻口腔溃疡的病症。
6岁儿童的一日食谱定制六岁宝宝一日三餐健康食谱怎么吃呢?6岁宝宝食谱的制定在这个阶段对孩子长身高非常的有帮助,不同时间段吃的东西自然也就需求不同。
以下是店铺为你推荐6岁儿童的一日食谱定制的内容,希望大家喜欢。
6岁儿童的一日定制食谱一早餐:小米粥:小米25克;糖包:面粉50克,红糖10克;卤鸡蛋:鸡蛋50克。
午餐:米饭:大米75克;黄瓜炒猪肝:猪肝25克,黄瓜100克;小白菜汤:小白菜50克。
午点:水果50克。
晚餐:酥烧饼:面粉50克;炸茄盒:肉末20克,茄子100克;二米饭:大米、小米各25克。
6岁儿童的一日定制食谱二早餐:玉米面粥:玉米面25克;馒头:面粉50克;卤猪肝:猪肝25克。
午餐:米饭:大米75克;番茄炒鸡蛋:西红柿150克,鸡蛋25克;鸡蛋黄瓜汤:黄瓜50克,鸡蛋25克。
午点:水果50克。
晚餐:包子:面粉75克,韭菜50克,猪肉25克,鸡蛋10克;虾皮丝瓜豆腐汤:虾皮5克,丝瓜50克,豆腐50克。
6岁儿童的一日定制食谱三早餐:肉末菜粥;大米25克,肉末5克,绿叶菜100克;馒头:面粉50克;酱牛肉:牛肉25克。
午餐:米饭:大米75克;海带烧肉:猪肉25克,海带100克;豆腐蛋花汤:豆腐20克,鸡蛋25克。
午点:水果50克。
晚餐:麻酱花卷:面粉50克,芝麻酱15克;肉丝炒扁豆:猪肉10克,扁豆150克;绿豆粥:大米15克,绿豆10克。
6岁儿童的一日定制食谱四早餐:肉末面片汤:面粉60克,肉末15克;蒸蛋糕:鸡蛋50克;卤花生米:花生米20克;拌青菜:新鲜蔬菜30克。
午餐:米饭:大米75克;熘鱼丸子:净鱼肉50克;炒豆角:豆角150克;豆腐蛋花汤:豆腐20克,鸡蛋25克。
午点:水果50克。
晚餐:炸酱面:面粉85克,猪肉25克;黄瓜丝:黄瓜75克。
6岁儿童的一日定制食谱五早餐:豆浆:豆粉25克;炸油条:面粉50克;拌黄瓜:黄瓜125克。
午餐:水饺:面粉100克,猪瘦肉40克,芹菜100克,虾皮10克。
3~6岁幼儿园带量食谱标准一、餐次与时间对于3~6岁的幼儿园儿童,建议每日安排早、中、晚三餐,以及上、下午各一次间点。
具体时间安排可根据幼儿园的实际情况进行调整。
二、能量与营养素为保证儿童的健康成长,食谱应提供适宜的能量和各种营养素。
重点考虑蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
三、食物种类1、谷物类:选择全谷物食品,提供能量和膳食纤维。
2、蔬菜类:色彩鲜艳的蔬菜富含维生素和矿物质。
3、水果类:提供维生素、矿物质和膳食纤维。
4、蛋白质类:选择瘦肉、禽类、鱼类、豆类等,提供高质量蛋白质和铁、锌等微量元素。
5、乳制品类:牛奶、酸奶等提供钙和维生素D。
6、油脂与糖类:适量使用植物油,少用糖。
四、配餐原则1、营养平衡:确保食物中包含所有必需的营养素,且比例适当。
2、食物多样性:选择多种食物,避免单一食物。
3、适量性:避免过量摄入某些食物,如糖、盐等。
4、适应性:根据当地食材供应和儿童饮食习惯进行调整。
五、烹饪方法1、蒸、煮、炖:适用于蔬菜、豆类等,能较好地保留营养素。
2、烤、炒:适用于肉类,注意少油烹饪。
3、烘焙:适用于面包、饼干等主食制作。
4、凉拌:适用于蔬菜等,作为沙拉或配菜。
六、食物分量以下是一个大致的分量参考,具体可根据儿童个体差异进行调整:1、谷物类:每餐100克左右(干重)。
2、蔬菜类:每餐50克左右(新鲜重)。
3、水果类:每餐100克左右(新鲜重)。
4、蛋白质类:每餐50克左右(生重)。
5、乳制品类:每餐200毫升左右。
6、油脂与糖类:少量使用。
七、食谱安排1、周一:谷物蔬菜拼盘、炖牛肉、胡萝卜豆腐汤。
2、周二:燕麦粥、香蕉、全麦面包片。
3、周三:蔬菜沙拉、糙米粥、蒸鱼块。
4、周四:葡萄干燕麦饼干、牛奶、苹果。
5、周五:红烧鸡腿、绿叶蔬菜炒蘑菇、红薯粥。
6、周六:酸奶水果杯、烤三明治。
7、周日:番茄炖牛肉、绿叶蔬菜汤。
八、注意事项1、注意食材新鲜,避免食品污染和变质。
保证每日的食物都来自可靠的食物供应商且经过质量检测;蔬菜和水果要洗净去皮;不吃未经消毒的果汁;如有疑虑食物可能不干净,请不要食用;妥善储存食物以防害虫侵入和腐烂变质;剩菜剩饭在再次食用前要彻底加热。
营养师营养配餐题6岁男童
6岁男童营养配餐建议如下:
1. 蛋白质:每天需要摄入约0.8克/千克体重的蛋白质,这包括动物性食品(如鸡肉、牛肉、鱼类和蛋类)和植物性食品(如豆类和豆腐)。
建议每天摄入30克蛋白质,主要通过动物性食品来获得。
2. 碳水化合物:每天需要摄入约50克碳水化合物,这主要来自于主食(如米饭、面条、面包和谷物)。
对于6岁的男童,建议每天摄入130~150克主食,其中部分来自于植物性食物(如全谷物面包和糙米)。
3. 脂肪:每天需要摄入约30~40克脂肪,主要来自于动物性食品(如鱼类、鸡肉和牛油)和植物性食品(如橄榄油、坚果和种子)。
建议每天摄入健康的脂肪,如不饱和脂肪酸,以维持健康的心脏和神经系统功能。
4. 维生素和矿物质:每天需要摄入丰富的维生素和矿物质,以保证身体健康。
建议每天摄入以下营养素:
- 维生素A:约2000微克/每天
- 维生素D:约400微克/每天
- 维生素E:约30毫克/每天
- 钙:约1000毫克/每天
- 铁:约10毫克/每天
- 锌:约5毫克/每天
以上摄入量仅供参考,实际摄入量应根据个人情况和饮食偏好进
行调整。
同时,儿童在饮食中应注意适量控制,避免过量摄入高热量、高脂肪和高糖分的食物。
6-12岁儿童营养摄入标准一、蛋白质对于6-12岁的儿童,蛋白质的需求量相对较高,每天应摄入20-30克蛋白质。
蛋白质是身体细胞的重要组成部分,对于儿童的生长发育至关重要。
动物性食物如肉类、蛋类、奶类等是蛋白质的主要来源,同时豆类和坚果类食物也含有丰富的植物性蛋白质。
二、碳水化合物碳水化合物是儿童能量的主要来源,每天应摄入约150-200克的碳水化合物。
碳水化合物的主要来源是谷物、薯类和水果等。
建议选择全谷物食品,如糙米、全麦面包等,它们含有更多的膳食纤维和营养素。
三、脂肪脂肪对于儿童的生长发育也十分重要,但摄入量应适量控制。
建议儿童每天摄入的脂肪量不超过总热量的30%。
脂肪的主要来源是动物性食物和植物油,建议选择富含不饱和脂肪的食物,如鱼类、坚果和橄榄油等。
四、维生素维生素是维持儿童正常生理功能的重要营养素,不同的维生素有不同的作用。
6-12岁儿童每天需要摄入适量的维生素A、维生素D、维生素C、维生素B1、维生素B2等。
富含维生素的食物包括水果、蔬菜、全谷物食品等。
五、矿物质矿物质对于儿童的骨骼发育和生理功能十分重要。
6-12岁儿童每天需要摄入适量的钙、铁、锌、碘等矿物质。
富含矿物质的食物包括牛奶、豆腐、鱼类、坚果等。
六、膳食纤维膳食纤维有助于维持儿童的肠道健康,促进消化和排泄。
6-12岁儿童每天需要摄入适量的膳食纤维,主要来源于蔬菜、水果、全谷物食品和豆类等。
七、水分水是生命之源,对于儿童的生理功能十分重要。
6-12岁儿童每天需要摄入足够的水分,建议每天饮水量为1.5-2升。
充足的水分有助于维持儿童的正常代谢和体温调节等功能。
八、各种营养素的合适比例在满足上述各种营养素的需求的同时,还应注意各种营养素的合适比例。
一般来说,6-12岁儿童的饮食应遵循以下原则:均衡搭配,适量控制。
同时应注意少油少盐少糖的饮食习惯的培养。
避免暴饮暴食,适当多吃新鲜蔬果、全谷类及优质蛋白质等营养密度高的食物。
最后,可根据个人情况适当调整饮食结构以满足自身健康需求。
孩子的一日三餐营养菜谱大全(2)推荐文章虾的四种家常做法热度:西兰花的6种家常做法热度:麻辣香锅的5种做法_麻辣香锅怎么做好吃热度:奇异果的功效与作用热度:春节绝佳的营养伴侣热度:6-8岁儿童营养食谱6-8岁的小孩,饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段,孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。
营养食谱的安排不能老是一个样,一周内要有不同,让宝宝有新鲜感,可以提高食欲。
6-8岁吃什么,吃蔬菜、水果。
宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。
可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。
要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
6-8岁儿童营养食谱1:花豆腐这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。
豆腐柔软,易被消化吸收,能参与人体组织结构,促进婴儿生长,是老少皆宜的高营养食品,鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂,对提高婴儿血色素和健脑极为有益。
原料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。
制作:1、将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。
2、将豆腐泥做成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。
3、菜的口味不宜过咸,以利婴儿食用。
特点:形色美观,软嫩可口。
6-8岁儿童营养食谱2:牛奶蛋此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素,这些是婴儿生长必不可少的营养素,可促进大脑、骨骼的发育,适宜10个月以上婴儿食用。
原料:鸡蛋1个,牛奶1杯。
制作:1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用。
2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。
6-10岁儿童营养摄入量标准表包括以下内容:
1.能量需要水平:6-10岁学龄儿童每日需要的能量为1400-1600千卡。
2.蛋白质:6-10岁学龄儿童每日需要摄入25-30克蛋白质。
3.碳水化合物:6-10岁学龄儿童每日需要摄入175-225克碳水化合物。
4.脂肪:6-10岁学龄儿童每日需要摄入35-45克脂肪。
5.纤维素:6-10岁学龄儿童每日需要摄入20-30克纤维素。
6.矿物质和维生素:6-10岁学龄儿童每日需要摄入适量的矿物质和维生素,如
钙、铁、锌、维生素A、维生素D等。
7.水分摄入:6-10岁学龄儿童每日需要摄入800-1000毫升水分,包括饮水
和整体膳食中的水分。
需要注意的是,以上标准仅供参考,实际摄入量应该根据孩子的年龄、性别、身高、体重、活动水平和健康状况等因素进行适当调整。
同时,家长应该注意孩子的饮食结构和营养均衡,避免过度摄入高热量、高脂肪、高糖和高盐的食物,以保持身体健康和正常发育。
6岁儿童营养餐食谱健康营养健康是人类最宝贵的财富,而在儿童的成长过程中,营养则是健康的基石。
为了保证6岁儿童能够得到均衡、全面的营养,我们需要有一个科学合理的饮食安排。
下面,我将为大家分享一份适合6岁儿童的营养餐食谱,帮助孩子们健康成长。
早餐:1. 煮鸡蛋:将一颗鸡蛋加入水中煮熟,富含高质量蛋白质和维生素D,有助于儿童骨骼发育。
2. 面包配果酱:选择全麦面包,富含纤维和维生素B,搭配自制的果酱,既美味又富含维生素C。
3. 牛奶:提供丰富的钙质,有助于儿童骨骼生长发育。
上午加餐:1. 水果:选择新鲜的水果,如苹果、橙子等,富含维生素和矿物质,有助于提供能量和营养。
2. 酸奶:富含乳酸菌和钙质,有助于维持肠道健康。
午餐:1. 主食:选择糙米或全麦面食,富含膳食纤维和维生素B,有助于提供能量和促进肠胃蠕动。
2. 蔬菜炒肉丝:选择多种颜色的蔬菜,如胡萝卜、青椒、黄瓜等,搭配瘦肉丝炒制,富含维生素和蛋白质。
3. 豆腐汤:用鲜豆腐、蔬菜和适量的盐、酱油煮制,富含蛋白质和矿物质。
下午加餐:1. 坚果:选择核桃、杏仁等坚果类食品,富含不饱和脂肪酸和维生素E,有助于提高免疫力。
2. 果仁饼干:选购全麦果仁饼干,富含膳食纤维和维生素E,能够提供长效能量。
晚餐:1. 鱼肉粥:用新鲜鱼类和大米熬制而成,富含蛋白质和多种矿物质。
2. 红薯泥:选用红薯煮熟后捣成泥,富含维生素A和膳食纤维,有助于提高免疫力。
3. 蔬菜水果沙拉:以西兰花、胡萝卜、苹果等新鲜蔬果制成,富含维生素和抗氧化剂。
睡前:1. 温牛奶:有助于放松神经,促进儿童入睡。
2. 饼干:选择低糖、低盐的全麦饼干,提供少量的能量。
总结:儿童正处在生长发育的关键期,因此充足而均衡的营养摄入尤为重要。
以上所提供的儿童营养餐食谱仅供参考,家长还需要根据孩子的实际需求进行适当调整。
在饮食安排上,尽量选择多样化、新鲜的食材,避免油炸和高糖食物的过度摄入。
通过科学合理的饮食,我们能为儿童的健康成长提供有力的支持。
6岁儿童营养早餐食谱一、少儿营养早餐食谱 1.三明治、糯米粥、自制小咸菜。
2.菲律宾炒饭、一杯淡红茶 3.椒盐馒头干、紫菜汤、一只香蕉 4.阳春面、泡菜 5.西域汉堡、一杯牛奶 6.薄皮馄饨、半只猕猴桃、一杯清水 7.香仁大饼、一杯牛奶、半个苹果 8.兰州炒馍、稀释麦片粥 9.西红柿炒蛋、馒头、小米粥 10.黄油蛋糕、一杯牛奶、半只苹果 11.肉沫汤面、一只橘子 12.马来西亚炒饭、一杯牛奶 13.河北炒饼子、酸辣汤 14.椒盐土豆片、香酥烧饼、油茶面 15.鸡蛋蔬菜饼、黑米粥、咸菜 16.南瓜疙瘩汤 17.糯米百合粥、香菇肉片18.素馅水饺、饺子汤 19.一只茶鸡蛋、一块点心、一杯牛奶 20.陕西肉夹馍、一杯果珍 21.新疆咸肉粥、一杯奶茶或一杯清茶 22.改良沙司肉饼、玉米粥 23.西安灌汤包、一杯清茶 24.咸面包、油炸花生米、一根小火腿、半只苹果 25.东京炒饭、一只橘子、一杯豆奶 26.素烧荷兰豆、泡菜、菜汁饼、一杯牛奶 27.鸡蛋饼、汤圆 28.栗子薏米粥、小泡菜 29.浇汁炒面、一杯果珍 30.薯丁培根蛋卷大饼、一杯豆奶 31.冰糖银耳粥、豆面饼、卤牛肉、咸菜二、部分早餐做法 1、三明治:将两片火腿,切开的茶蛋和生菜夹入面包中。
2、菲律宾炒饭:将黄瓜、西红柿丁、鸡蛋和米饭同炒。
3、椒盐馒头干:油煎馒头片撒椒盐粉。
4、阳春面:盐、味精、虾皮、酱醋、紫菜开水冲调。
煮熟的面入碗。
5、西域汉堡:将孜然煎蛋和榨菜丝加入面包或烧饼。
7、香仁大饼:将面酱和捣碎的油炸花生米或松子仁卷入大饼. 8、兰州炒馍:将鸡蛋肉沫青菜叶与切碎馒头同炒。
淋少许水小火焖软。
11、肉末汤面:将炒好的肉沫、榨菜丁和葱花放入煮熟的白水汤面中。
12、马来炒饭:将肉丁、胡萝卜丁和煮熟的土豆丁与米饭同炒。
13、河北炒饼子:将菜叶、肉丝与掰碎的玉米面窝头或饼子同炒。
14、椒盐土豆片:将土豆片煎至金黄色,撒上椒盐粉。
3-6岁儿童膳食营养
营养素缺乏症状及饮食补充
钙:食欲不好,夜睡不安、枕秃、骨骼变形、关节肿大、鸡胸、罗圈腿。
饮食:多喝牛奶,多吃豆制品等含钙丰富的食物
铁:烦躁、不爱活动、精神不好、食欲不好、脸色苍白、注意力不集中,反应较慢,记忆力减退,容易腹泻,严重的表现出“异食癖”
饮食:多吃富含铁的食物,如动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、豆制品、富含VC的新鲜蔬菜和水果,如西红柿、黄瓜、柿子椒、橙子、柑橘、柠檬、草莓等。
锌:舌味觉功能减退,容易患呼吸道感染、口腔溃疡等多种疾病,并且不容易愈合。
严重缺锌的宝宝,还可出现“异食癖”。
饮食:多补充富含锌的食物如牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、鸡蛋黄豆、玉米、小米、扁豆、土豆、南瓜、白菜、萝卜、蘑菇、茄子、核桃、松子、橙子、柠檬等食物。
碘:学习能力差,肥胖,记忆力差。
饮食:多补充富含碘的食物如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、贝、淡菜、海参、海蜇、海产鱼虾等。
镁:肌肉抽搐,出现定向障碍。
饮食:多补充富含镁的食物,如紫菜、小米、玉米、荞麦面、高粱面、黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐、冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇;水果如杨桃、桂圆、核桃仁、虾米、花生、芝麻等。
磷:发育慢,牙齿不健康。
饮食:多补充富含磷的食物如鱼、虾、蛋、瘦肉、内脏、豆类、杏仁、核桃、南瓜子。
维生素A:夜晚视力减弱,易肠道感染,皮肤干燥粗糙,出现多种皮肤色斑。
饮食:多补充富含VA的食物如动物肝、蛋类、乳类、绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、红心白薯、玉米和桔子等。
维生素B1:缺乏食欲,记忆力减退,易怒,易疲乏,心智灵敏度减退,严重的还会呕吐、腹泻、生长速度慢、消瘦或体重下降、声音嘶哑。
饮食:多补充富含VB1的食物如葵花子、全面粉、燕麦片、糙米、新鲜蔬菜、瘦肉或动物肝肾、鸡蛋、豆制品等。
维生素B2:口角发生乳白色糜烂、裂口和张口出血,伴疼痛和灼热感,喉咙疼、干涩难受,鼻、嘴、前额和耳朵周围皮肤呈鳞状,对光敏感。
饮食:多补充富含VB2的食物如大白菜、花菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、苹果、柑橘、瘦肉、动物肝、牛奶、鸡蛋、玉米、黄豆、红豆、绿豆、豆制品等。
维生素B6:血糖低,嘴角干裂,眼睛周围皮炎,四肢麻木抽筋,肌肉抽搐,反应迟钝,易怒,尿频。
饮食:多补充富含VB6的食物如动物肝、鸡肉、瘦猪肉、蛋黄、鱼、虾、花生、大豆、土豆等。
维生素B12:胳膊和大腿酸痛,嘴感觉酸痛,行走困难,四肢感觉发麻,记忆力减退,口吃,反应慢。
饮食:多补充富含VB12的食物如蘑菇、蛋黄、瘦牛肉、牛肾、牛肝、猪心、青鱼、牡蛎等。
维生素C:皮肤上经常有出血点,牙龈出血,抵抗力下降,经常患呼吸道疾病,流鼻血,关节痛,伤口愈合慢。
饮食:多补充富含VC的食物如西芹、菠菜、青椒、甘蓝、草莓、番茄、柠檬、萝卜叶、白菜、萝卜、大豆,蔬菜制作要防止VC流失。
维生素D:头骨发软,关节肿大,骨骼脆弱,鸡胸,罗圈腿。
饮食:多补充富含VD的食物,如大马哈鱼、红鳟鱼、鳕鱼肝油、比目鱼肝油、奶油、鸡蛋、鸡鸭肝等动物肝脏以及牛奶。
维生素E:早产或出生体重较轻的婴儿可能出现贫血。
饮食:多补充富含VE的食物如麦芽油、坚果、小麦、小米、芦笋和坚果类特别是杏、扁桃、榛子、核桃、葵花子以及粗粮等。
烟酸:口臭、口腔溃疡、牙龈酸痛、食欲减退、眩晕。
饮食:多补充富含烟酸的食物如瘦肉、豆类、鱼类、花生、蛋、奶、新鲜蔬菜和水果。
叶酸:舌头发红,血细胞比较低,肠胃功能紊乱,容易腹泻等。
饮食:多补充富含叶酸的食物如动物肝脏、肾脏、绿色蔬菜(菠菜、小白菜、苋菜、韭菜)、
鱼、蛋、谷、豆制品、坚果。
以下是3到6岁婴儿的一周食谱。