小型冷库冷量速查表

-300t
100t以下冷藏间
100-300t 1、本表内机械负荷已包括管 2、-15至-18℃
冷藏库单位容量制冷负荷估算表 单位容积制冷负荷/w/t 冷间温度/℃ 蒸发器负荷 压缩机负荷 肉、禽、水产品 0，-2 88 70 -18 82 70 -18 53 47 小型冷藏库单位容量制冷负荷估算表 单位容积制冷负荷/w/t 冷间温度/℃ 冷却设备负荷 机械负荷 肉、禽、水产品 -15 390 320 到 300 260 -18 240 190 164 140 水果、蔬菜 0 390 350 2 360 320 鲜蛋 0 320 290 2 280 250 本表内机械负荷已包括管道等冷损耗补偿系数7%。 ℃冷藏间进货温度-5℃，进货量按10%计。
一般冷却物冷藏间 250t以下
冷却设备负荷 单位冷却设备负荷 KW W/t 59.616 360
500-1000t
小型冷藏库单位容量 冷间名称
50t以下冷藏间 50-100t
100-200t 200-300t 冷藏间体积利用系数 体积利用系数 公称体积/m 0.40 500-1000 0.50 1001-2000 0.55 2001-10000 0.60 10001-15000 >15000 0.62 蔬菜冷库体积利用系数应按表中数值乘以0.8的修正系数确定。
冷藏间库容积、 冷藏间库容积、负荷计算
G计算吨位/t 165.6 2 公称面积/m 360 V公称体积/m 1800 库体净长/m 30
3
ps食品密度/kg/m3 n体积利用系数 230 0.4 库体净宽/m 库体净高/m 12 5 机械负荷 单位机械负荷 KW W/t 52.992 320
冷藏库单位容量制 冷间名称

冷间耗冷量的估算1、肉类冷库冷却每顿肉类食品的耗冷量（表1）①冷加工时间不包括肉类进库和出库的搬运时间，②此处系指库温先为-7°C，待肉类表面温度降到±0°C时，改用库温为-2°C继续冷却注：本表内冷却设备负荷已经包括货物负荷系数P的数值，机械负荷已经包括总管道等7%的冷损耗系数。

冷冻每顿肉类食品的耗冷量（表2）①指一次冻结（指肉类不经过冷却），氨系统直接用低于-33°C的蒸发温度注：本表内冷却设备负荷已经包括货物热流量系数P的数值，机械负荷已经包括总管道等7%的冷损耗系数。

2、水产冷库水产品冷加工单位冷负荷（表3）注：本表冷却加工时间不包括进出库时间。

3、冷藏间、制冰间冷藏间单位冷负荷（表4）注：表中机械负荷已包括总管道冷损耗系数制冰和贮冰间冷负荷（表5）注：表中机械负荷已包括总管道冷损耗系数4、小型冷库冷负荷估算肉、禽、水产品类单位冷负荷（表6）①进货温度按-12~-15°C，进货量按库容的5%计算，如果进货温度为-5°C时，需适当增大表中数值。

水果蔬菜类单位冷负荷（表7）鲜蛋类单位冷负荷（表8）注：表中机械负荷已包括总管道冷损耗系数5、室内型装配式冷负荷估算将表7---表9中的负荷值再乘以1.2的修正系数6、简单计算估算法总的冷负荷可以分为两部分：（1）通过围护结构散失的冷量，可按常规方法计算。

（2）运行冷负荷按下式计算：Qr = V *fr *△T式中：Qr---运行冷负荷（W）；V ---冷库容积（m³）；fr ---运行系数，查表9；△T ---库内外温差（°C）；。

冷 库 温 度 巡 检 记 录 表
年 月 日
(早）值班人员： 时间
时间： 102库 201库
（中）值班人员： 202库 301库
时间： 302库 周转库 速冻1 速冻2
（晚）值班人员： 速冻3 速Fra bibliotek4 速冻5 速冻6
时间： 速冻7 速冻8 速冻9 速冻10
负一库 负二库 101库
前 后 前 后 前 后 前 后 前 后 前 后 前 后 前 后 前 后
前 后 前 后 前 后 前 后 前 后 前 后 前 后 前 后 前 后 前 后
备注：
注：
1： 2: 3: 4: 5:
每天当班值班人员每隔两个小时做好所有冷冻库房温度的记录. 交接班时查看库房有无异常现象，对下一班有何建议做出记录 上一班最后一次记录数据与交接班时主要观测参数的对比。 交接完毕，双方应在记录表上签字，接班人员有不同意见可写明，未对上一班人员申明而在本班发生的问题，由接班人员负责。 交接班过程中如发现较大的问题，双方应共同处理，并通知有关人员。

各种制冷量单位的换算关系如下：1. 1 kcal／h (大卡／小时) ＝，1 W ＝kcal／h；2. 1 Btu／h (英热单位／小时) ＝，1 W ＝Btu／h；3. 1 USRT (美国冷吨) ＝kW，1 kW ＝USRT；4. 1 kcal／h ＝Btu／h，1 Btu／h ＝kcal／h；5. 1 USRT ＝3024 kcal／h，10000 kcal／h ＝USRT；6. 1匹＝kW（用于风冷机组），1匹＝3 kW（用于水冷机组）说明：1. “匹”用于动力单位时，用Hp(英制匹)或Ps(公制匹)表示，也称“马力”，1 Hp (英制匹) ＝kW，1 Ps (公制匹) ＝kW；2. 中小型空调制冷机组的制冷量常用“匹”表示，大型空调制冷机组的制冷量常用“冷吨（美国冷吨）”表示。

[冷库冷量计算]一、冷藏冷库匹配的冷风机：每立方米负荷按W0=75W/m3计算。

1 若V(冷库容积)＜30m3，开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=；2 若30m3≤V＜100m3，开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=；3 若V≥100m3，开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=；4 若为单个冷藏库时，则乘系数B= 最终冷库冷风机选配按W=A*B*W0(W为冷风机负荷)；5 冷库制冷机组及冷风机匹配按-10oC蒸发温度计算。

二、冷冻冷库匹配的冷风机：每立方米负荷按W0=70W/m3计算。

1 若V(冷库容积)＜30m3，开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=；2 若30m3≤V＜100m3，开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=；3 若V≥100m3，开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=；4 若为单个冷冻库时，则乘系数B= 最终冷库冷风机选配按W=A*B*W0(W为冷风机负荷)5 当冷库与低温柜共用制冷机组时，机组及冷风机匹配按-35oC蒸发温度计算。

当冷库与低温柜分开时，冷库制冷机组及冷风机匹配按-30oC蒸发温度计算。