蛋白质、核酸结构和功能041、同一物种的两类细胞各产生一种分泌蛋白，组成这两种蛋白质的各种氨基酸含量相同，但排列顺序不同。
其原因是参与这两种蛋白质合成的（）A. tRNA种类不同B. mRNA碱基序列不同C.核糖体成分不同D.同一密码子所决定的氨基酸不同【答案】B【解析】细胞内合成蛋白质过程中，tRNA种类和核糖体成分是相同的，A、C 项错误；直接决定氨基酸顺序的是mRNA碱基序列，mRNA碱基序列不同，合成的氨基酸顺序也不同，B项正确；同一密码子决定的氨基酸是相同的，D项错误。
【试题评价】本题以细胞的分泌代谢为切入点，综合考查蛋白质的组成、结构、转录、翻译等过程，难度较小。
2.关于蛋白质的叙述，错误．．的是A.有些蛋白质是染色体的组成成分B.酶在催化反应前后，其分子结构不变[来源:中§国教§育出§版网]C.食盐作用下析出的蛋白质发生了变性D.蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应【答案】C【解析】染色体的主要组成成分是DNA和蛋白质，A正确；作为催化剂的酶在反应前后不发生变化，B正确；少量的盐能够促进蛋白质的溶解，但如果向蛋白质溶液中加入浓的盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种现象叫做盐析，依据的原理是蛋白质在不同浓度盐溶液中的溶解度不同，没有改变蛋白质的空间结构，C不正确；蛋白质分子中含有肽键，可以与双缩脲试剂产生紫色反应，D正确。
【试题点评】本题考查了蛋白质的盐析、蛋白质催化作用和作为结构蛋白的功能、蛋白质的鉴定等知识点，同时考查学生的识记和理解能力，难度不大。
3.下列关于核酸的叙述中，正确的是A.DNA和RNA中的五碳糖相同B.组成DNA与ATP的元素种类不同噬苗体的遗传信息贮存在RNA中C. T2D.双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数【答案】D【解析】本题主要考查核酸的组成、结构和功能。
DNA含有脱氧核糖，RNA含有核噬糖，A项错误；DNA和ATP都是由C、H、O、N、P五种元素组成，B项错误。
T2菌体遗传物质为DNA，故其遗传信息也储存在DNA中，C项错误。
双链DNA嘌呤总和嘧啶碱基互补配对，故两者数量相等，D项正确。
4.某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质．下列叙述正确的是A.该蛋白酶分子结构中至少含有l29个氨基酸和l29个羧基B.该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用．产生紫色反应C.利用透析法纯化该蛋白酶时，应以蒸馏水作为透析液D.用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比其他类型加酶洗衣粉好【答案】B【解析】本题考查蛋白酶的化学本质、组成、结构及鉴定等。
该蛋白酶只有一条链时，所含有的氨基和羧基数目最好，都至少含有一个，Ａ项错误。
因其本质为蛋白质，故可与双缩脲试剂反应产生紫色反应，Ｂ项正确。
用透析法纯化蛋白酶时，应用缓冲液做透析液以保持蛋白酶的活性，C项错误。
因酶具有专一性，油渍为脂肪，故利用蛋白酶去污比用含脂肪酶的效果差，Ｄ项错误。
5.细胞中，吲哚乙酸主要由色氨酸经一系列酶催化生成。
下列相关叙述正确的是A.吲哚乙酸可在胚芽鞘中大量合成B.色氨酸至少含有一个氨基和一个羧基C.吲哚乙酸是一种具有调节作用的蛋白质D.过量的色氨酸可抑制吲哚乙酸的合成6.（16分）为研究森林群落在生态系统物质循环中的作用，美国一研究小组在某无人居住的落叶林区进行了3年实验。
实验区是两个毗邻的山谷（编号1、2），两个山谷各有一条小溪。
1965年冬，研究人员将2号山谷中的树木全部砍倒留在原地。
通过连续测定两条小溪下游的出水量和硝酸盐含量，发现2号山谷小溪出水量比树木砍倒前升高近40%。
两条小溪中的硝酸盐含量变化如下图所示。
请回答问题：（1）大气中的N进入该森林群落的两种途径有。
在森林群落中，2能从环境中直接吸收含氮无机物的两大类生物是。
（2）氮元素以N2、NO3￣和的形式被生物吸收，进入细胞后主要用于合成两类生物大分子。
（3）图中显示，1号山谷溪水中的硝酸盐含量出现季节性规律变化，其原因是不同季节生物。
（4）1966年5月后，2号山谷溪水中的硝酸盐含量急剧升高，主要的两个原因是。
（5）硝酸盐含量过高的水不宜饮用。
在人体消化道中，硝酸盐可转变成亚硝酸盐。
NO2￣能使DNA中C-G碱基对中的“C”脱氨成为“U”。
上述发生突变的碱基对经两次复制后，在该位点上产生的碱基对新类型是、。
（6）氮元素从森林群落输出的两种途径是。
（7）该实验结果说明森林群落中植被的两个主要作用是。
答案⑴生物固氮、闪电固氮植物和微生物⑵NH4＋蛋白质、核酸⑶对硝酸盐的利用量不同⑷①丧失了植被对硝酸吸收②动植物遗体分解后，产生的硝酸盐进入小溪⑸T－A U－A⑹①通过细菌的作用将硝酸盐最终变成N2返回大气②雨水的冲刷⑺涵养水源，同化无机环境中的氮元素7.下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确．．．的是A. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变B. RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息C. DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性D. 胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输8.下列过程中，涉及肽键数量变化的是A. 洋葱根尖细胞染色体的复制B. 用纤维素酶处理植物细胞C. 小肠上皮细胞吸收氨基酸D. 蛋清中加入NaCl使蛋白质析出A【解析】洋葱根尖细胞染色体复制过程中发生蛋白质的合成，涉及肽键数量的变化；用纤维素酶处理植物细胞，只是使细胞壁中的纤维素水解；小肠上皮细胞吸收氨基酸是一个主动运输的过程，不发生蛋白质的合成；蛋清中加入NaCl是使蛋白质析出，不发生蛋白质的合成。
所以A正确。
9.某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。
该蛋白质至少有氧原子的个数是A. n-mB. n-2mC. n+mD. n+2m10．（30分）水稻种子中70％的磷以植酸形式存在。
植酸易同铁、钙等金属离子或蛋白质结合排出体外，是多种动物的抗营养因子；同时，排出的大量磷进入水体易引起水华。
（1）磷元素除了形成植酸外，还可以出现在下列_____________分子或结构中（多选）。
A. 核糖B. ATPC. 核糖体D. 核膜（2）种植芦苇能有效抑制水华的发生，表明芦苇与引起水华的藻类关系是_______。
（3）植酸酶可降解植酸，在谷物类饲料中添加植酸酶可提高饲料的_____________ 利用率。
（4）酵母菌中植酸的活性较高。
下图是从不同类型酵母菌的发酵液中提取植酸酶的工艺流程。
据图回答：①植酸酶________________（Ⅰ/Ⅱ）属于分泌蛋白。
②若植酸酶Ⅰ和Ⅱ的肽链组成不同，其差异体现在______________________。
③提纯的植酸酶需做活性条件测定。
右图为测定结果。
图中的自变量可为______________________(答一种)；因变量可以通过测定______________________来表示。
（5）为从根本上解决水稻中的高植酸问题，可将植酸酶基因导入水稻，培育低植酸转基因水稻品种。
下图是获取植酸酶基因的流程。
据图回答：①图中基因组文库____________（小于／等于／大于）cDNA文库。
②B过程需要的酶是______________；A、C过程中_____________（可以／不可以）使用同一种探针筛选含目的基因的菌株。
③目的基因Ⅰ和Ⅱ除从构建的文库中分离外，还可以分别利用图中___________。
和_____________为模板直接进行PCR扩增，该过程中所用酶的显著特点是_________________。
（6）已获得的转植酸酶基因水稻品系植酸含量低，但易感病，下图为选育低植酸抗病水稻品种的过程。
图中两对相对性形状分别由两对基因控制，并独立遗传。
采用上图育种过程，需从_______________代开始筛选，经筛选淘汰后，在选留的植株中低植酸抗病纯合体所占的比例是______________。
选留植株多代自交，经筛选可获得低植酸抗病性状稳定的品种。
答案(1) BCD(2) 竞争关系（3）营养成分（4）①I②氨基酸的种类、数量和排列顺序不同③温度（或PH）单位时间内植酸的降解量（或植酸降解产物的生成量）（5）①大于②逆转录酶可以③ DNA cDNA 耐高温（6）F2 1/9【解析】本题考查物质的元素组成、生物的种间关系、蛋白质、酶、基因工程、遗传定律的相关知识，涉及的知识点较多，综合性很强。
⑴只有核糖中不含磷元素，ATP（磷酸基团）、核糖体（含RNA）、核膜（含磷脂）中均含有磷元素。
（2）芦苇能抑制水华的发生，表明芦苇与水华的藻类关系是竞争。
（3）植酸易同铁、钙等金属离子或蛋白质结合排出体外，是多种动物的抗营养因子，而植酸酶可降解植酸，因此在谷物类饲料中添加植酸酶可提高饲料的营养成分的利用率。
（4）分析图可知，植酸酶Ⅱ需要经过两次离心，因此植酸酶Ⅰ属于分泌蛋白。
若植酸酶Ⅰ和Ⅱ的肽链组成不同，其差异体现在氨基酸的种类、数量和排列顺序的不同。
从图的可看出，自变量可为温度或pH，因变量可以通过测定单位时间内植酸的降解量或植酸降解量产物的生成量来表示。
（5）分析获取植酸酶基因的流程图可知，图中基因组文库大于cDNA文库。
B过程需要的酶应该是逆转录酶，因为A、C过程都能获得含目的基因的菌株，所以可以使用同一种探针进行筛选。
目的基因Ⅰ和Ⅱ除从构建的文库中分离外，还可以分别利用图中DNA和cDNA为模板直接进行PCR扩增，该过程中所用酶的显著特点是耐高温。
（6）根据上图育种过程，所需性状在F2代中才开始出现，所以应从F2代开始筛选。
从图中可以看出，低植酸抗病是双显性（在F2中占9/16），经筛选淘汰后，在选留的植株中纯合体所占的比例是1/9。
