人教版有机化学基础(选修5)-有机合成2教材内容(1)

人教版高中化学选修5有机化学基础知识点work Information Technology Company.2020YEAR有机化学基础第一章认识有机化合物第一节有机化合物的分类第二节有机化合物的结构特点第三节有机化合物的命名第四节研究有机化合物的一般步骤和方法归纳与整理复习题第二章烃和卤代烃第一节脂肪烃第二节芳香烃第三节卤代烃归纳与整理复习题第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚第二节醛第三节羧酸酯第四节有机合成归纳与整理复习题第四章生命中的基础有机化学物质第一节油脂第二节糖类第三节蛋白质和核酸归纳与整理复习题第五章进入合成有机高分子化合物的时代第一节合成高分子化合物的基本方法第二节应用广泛的高分子材料第三节功能高分子材料归纳与整理复习题结束语——有机化学与可持续发展高二化学选修5《有机化学基础》知识点整理2010-2-26一、重要的物理性质1．有机物的溶解性（1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。

（2）易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。

（它们都能与水形成氢键）。

（3）具有特殊溶解性的：①乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。

例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。

②苯酚：室温下，在水中的溶解度是9.3g（属可溶），易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于65℃时，能与水混溶，冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。

苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。

③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。

精品文档板书］二、按官能团分类投影］P4表1-1 有机物的主要类别、官能团和典型代表物认识常见的官能团［讲］官能决定了有机物的类别、结构和性质。

一般地，具有同种官能团的化合物具有相似的化学性质，具有多种官能团的化合物应具有各个官能团的特性。

我们知道，我们把这种结构相似，在分子组成上相关一个或若干CH2 原子团的有机物互称为同系物。

烃链烃（脂肪烃）烷烃（饱和烃）C n H2n+2无特征官能团，碳碳单键结合不饱和烃烯烃C n H2n含有一个炔烃Cn H2n-2含有一个—C≡ C—二烯烃C n H2n-2含有两个饱和环烃环烷烃Cn H2n单键成环不饱和环烃环烯烃Cn H2n-2成环，有一个双键环炔烃Cn H2n-4成环，有一个叁键环二烯烃Cn H2n-4苯的同系物Cn H2n-6稠环芳香烃课后练习］按官能团的不同可以对有机物进行分类，你能指出下列有机物的类别吗？教学回顾：第二节有机化合物的结构特点1、当一个碳原子与其他 4 个原子连接时，这个碳原子将采取四面体取向与之成键。

2、当碳原子之间或碳原子与其他原子之间形成双键时，形成双键的原子以及与之直接相连的原子处于同 一平面上。

3、当碳原子之间或碳原子与其他原子之间形成叁键时，形成叁键的原子以及与之直接相连的原子处于同 一直线上。

4、烃分子中，仅以单键方式成键的碳原子称为饱和碳原子；以双键或叁键方式成键的碳原子称为不饱和 碳原子。

5、只有单键可以在空间任意旋转。

2、有机物结构的表示方法［讲］ 结构式：有机物分子中原子间的一对共用电子（一个共价键 ）用一根短线表示，将有机物分子中的原子连接起来，若省略碳碳单键或碳氢单键等短线，成为结构简式。

若将碳、氢元素符号省略，只表示分子 中键的连接情况，每个拐点或终点均表示有一个碳原子，称为键线式。

略去碳氢元素符号键线式［ 板书］二、有机化合物的同分异构现象［ 投影复习］1、同系物 ：结构相似，分子组成相差若干个 CH 2 原子团的有机物称为同系物。

江苏省选修5《有机化学基础》教案第一章认识有机化合物【课时安排】共13课时第一节:1课时第二节:3课时第三节:2课时第四节:4课时复习:1课时测验:1课时讲评:1课时第一节有机化合物的分类【教学重点】了解有机化合物的分类方法,认识一些重要的官能团。

【教学难点】分类思想在科学研究中的重要意义。

【教学过程设计】【思考与交流】1.什么叫有机化合物?2.怎样区分的机物和无机物?有机物的定义:含碳化合物。

CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸(HCN及其盐、硫氰酸(HSCN、氰酸(HCNO及其盐、金属碳化物等除外。

有机物的特性:容易燃烧;容易碳化;受热易分解;化学反应慢、复杂;一般难溶于水。

从化学的角度来看又怎样区分的机物和无机物呢?组成元素:C 、H、O N、P、S、卤素等有机物种类繁多。

(2000多万种一、按碳的骨架分类:有机化合物链状化合物脂肪环状化合物脂环化合物化合物芳香化合物1.链状化合物这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。

(因其最初是在脂肪中发现的,所以又叫脂肪族化合物。

如:CH3CH2CH2CH3CH3CH2CH2CH2OH正丁烷正丁醇2.环状化合物这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。

它又可分为两类: (1脂环化合物:是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。

如:环戊烷环己醇(2芳香化合物:是分子中含有苯环的化合物。

如:苯萘二、按官能团分类:什么叫官能团?什么叫烃的衍生物?官能团:是指决定化合物化学特性的原子或原子团. 常见的官能团有:P.5表1-1烃的衍生物:是指烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代所生成的一系列新的有机化合物。

可以分为以下12种类型: 练习:1.下列有机物中属于芳香化合物的是(2.〖归纳〗芳香族化合物、芳香烃、苯的同系物三者之间的关系:〖变形练习〗下列有机物中(1属于芳香化合物的是_______________,(2属于芳香烃的是________,(3属于苯的同系物的是______________。

《化学1》教材目录:引言第一章从实验学化学第一节化学实验基本方法第二节化学计量在实验中的应用归纳与整理第二章化学物质及其变化第一节物质的分类第二节离子反应第三节氧化还原反应归纳与整理第三章金属及其化合物第一节金属的化学性质第二节几种重要的金属化合物第三节用途广泛的金属材料归纳与整理第四章非金属及其化合物第一节无机非金属材料的主角——硅第二节富集在海水中的元素——氯第三节硫和氮的氧化物第四节氨硝酸硫酸归纳与整理PS：这本书是高一上学期所学：红色字体部分为重点《化学2》教材目录：第一章物质结构元素周期律第一节元素周期表第二节元素周期律第三节化学键归纳与整理第二章化学反应与能量第一节化学能与热能第二节化学能与电能第三节化学反应的速率和限度归纳与整理第三章有机化合物第一节最简单的有机化合物——甲烷第二节来自石油和煤的两种基本化工原料第二节生活中两种常见的有机物第四节基本营养物质归纳与整理第四章化学与自然资源的开发利用第一节开发利用金属矿物和海水资源第二节资源综合利用环境保护PS：这本书是高一下学期所学：红色字体部分为难点《物质结构与性质（选修3）》教材目录：第一章原子结构与性质第一节原子结构第二节原子结构与元素的性质归纳与整理复习题第二章分子结构与性质第一节共价键第二节分子的立体结构第三节分子的性质归纳与整理复习题第三章晶体结构与性质第一节晶体的常识第二节分子晶体与原子晶体第三节金属晶体第四节离子晶体归纳与整理复习题PS：这本书是高二上学期所学，不过所学时间仅为半学期多一些《化学反应原理(选修4)》教材目录：绪言第一章化学反应与能量第一节化学反应与能量的变化第二节燃烧热能源第三节化学反应热的计算归纳与整理第二章化学反应速率和化学平衡第一节化学反应速率第二节影响化学反应速率的因素第三节化学平衡第四节化学反应进行的方向归纳与整理第三章水溶液中的离子平衡第一节弱电解质的电离第二节水的电离和溶液的酸碱性第三节盐类的水解第四节难溶电解质的溶解平衡归纳与整理第四章电化学基础第一节原电池第二节化学电源第三节电解池第四节金属的电化学腐蚀与防护归纳与整理PS：这本书是高二下学期所学：该书都是难点《有机化学基础（选修5）》教材目录：引言第一章认识有机化合物1有机化合物的分类2有机化合物的结构特点3有机化合物的命名4研究有机化合物的一般步骤和方法归纳与整理复习题第二章烃和卤代烃1脂肪烃2芳香烃3卤代烃归纳与整理复习题第三章烃的含氧衍生物1醇酚2醛3羧酸酯4有机合成归纳与整理复习题第四章生命中的基础有机化学物质1油脂2糖类3蛋白质和核酸归纳与整理复习题第五章进入合成有机高分子化合物的时代1合成高分子化合物的基本方法2应用广泛的高分子材料3功能高分子材料归纳与整理复习题结束语有机化学与可持续发展PS：这本书是高二上学期后半学期所学。

醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。

例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。

②苯酚：室温下，在水中的溶解度是9.3g（属可溶），易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于65℃时，能与水混溶，冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。

苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。

③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。

④有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体。

蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出（即盐析，皂化反应中也有此操作）。

但在稀轻金属盐（包括铵盐）溶液中，蛋白质的溶解度反而增大。

⑤线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。

*⑥氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶液。

2．有机物的密度（1）小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：各类烃、一氯代烃、氟代烃、酯（包括油脂）（2）大于水的密度，且与水（溶液）分层的有：多氯代烃、溴代烃（溴苯等）、碘代烃、硝基苯3．有机物的状态[常温常压（1个大气压、20℃左右）]（1）气态：①烃类：一般N(C)≤4的各类烃注意：新戊烷[C(CH3)4]亦为气态②衍生物类：一氯甲烷（CH3Cl，沸点为-24.2℃）氟里昂（CCl2F2，沸点为-29.8℃）氯乙烯（CH2==CHCl，沸点为-13.9℃）甲醛（HCHO，沸点为-21℃）氯乙烷（CH3CH2Cl，沸点为12.3℃），沸点为环己烷三硝基甲苯（部分被空气中氧气所氧化变质的苯酚为粉红色；三溴苯酚许多有机物具有特殊的气味，但在中学阶段只需要了解下列有机物的气味：☆甲烷无味☆乙烯稍有甜味(植物生长的调节剂)☆液态烯烃汽油的气味☆乙炔无味☆苯及其同系物芳香气味，有一定的毒性，尽量少吸入。

人教选修5有机化学基础高中化学全册教案一、教材概述：本教学为高中化学选修课程的第五册，主要内容为有机化学基础知识。

通过学习本册内容，学生将了解到有机化学的基本概念、有机物的命名方法、常见的有机化合物等。

二、教学目标：1.知识目标：了解有机化学的基本概念和原理，掌握有机化合物的命名方法。

2.能力目标：培养学生分析问题、解决问题的能力，提高学生的实验操作技能。

3.情感目标：培养学生对科学研究的兴趣和探索精神。

三、教学过程：【第一课时】有机化学的基本概念1.导入：通过实例引入有机化学的基本概念，并和无机化学进行比较。

2.学习：讲解有机化学的基本概念，如有机化合物的定义、碳原子的特殊性质等。

3.练习：布置习题，让学生思考和总结本课的学习内容。

【第二课时】有机化合物的命名方法1.导入：通过实例引入有机化合物的命名方法。

2.学习：讲解有机化合物的命名方法，如直链烃、环烃、取代基的命名等。

3.实践：设计实验，让学生通过实验操作来学习有机化合物的命名方法。

4.总结：总结本课的学习内容，提醒学生记住有机化合物的命名规则。

【第三课时】醇和酚1.导入：通过实例引入醇和酚的概念，并介绍其在生活中的应用。

2.学习：讲解醇和酚的性质和特点，如醇的酸碱性、酚的溶解性等。

3.探究：设计实验，让学生通过实验操作来观察和探究醇和酚的一些性质。

4.总结：总结本课的学习内容，提醒学生记住醇和酚的性质和应用。

【第四课时】醛和酮1.导入：通过实例引入醛和酮的概念，并介绍其在生活中的应用。

2.学习：讲解醛和酮的性质和特点，如醛的氧化还原性、酮的溶解性等。

3.实践：设计实验，让学生通过实验操作来观察和验证醛和酮的一些性质。

4.总结：总结本课的学习内容，提醒学生记住醛和酮的性质和应用。

【第五课时】酸和酯1.导入：通过实例引入酸和酯的概念，并介绍其在生活中的应用。

2.学习：讲解酸和酯的性质和特点，如酸的酸碱性、酯的酯化反应等。

3.探究：设计实验，让学生通过实验操作来观察和探究酸和酯的一些性质。

高中化学《有机化学基础》全册精品教案（共102页）新人教选修5新人教高中化学选修5《有机化学基础》全册精品教案第一章理解有机化合物[课程安排]共13学时。

第一节：1学时第二节：3学时第三节：2学时第四节：4学时复习：1学时考试：1学时点评：1学时点评第一节有机化合物的分类【教学重点】了解有机化合物和一些重要官能团的分类。

[教学困难]分类思想在科学研究中的重要意义。

【教学过程设计】【思考与交流】1．什么叫有机化合物？2．怎样区分的机物和无机物？有机物的定义：含碳化合物。

Co、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（hscn）、氰酸（hcno）及其盐、金属碳化物等。

有机物的特性：容易燃烧；容易碳化；受热易分解；化学反应慢、复杂；一般难溶于水。

从化学的角度来看又怎样区分的机物和无机物呢？组成元素：c、h、on、p、s、卤素等有机物种类繁多。

（2000多万种）一、按碳的骨架分类：有机化合物链化合物脂肪族环化合物脂肪族环化合物芳香族化合物1．链状化合物这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。

（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。

）如：正丁烷正丁醇ch3ch2ch2ch3ch3ch2ch2ch2oh2．环状化合物这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。

它又可分为两类：（1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。

如：环戊烷环己醇（2）芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。

如：萘二。

按功能组分类：什么叫官能团？什么叫烃的衍生物？官能团：指决定化合物化学性质的原子或原子团。

常见的功能组有：P.5表1-1烃的衍生物：是指烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代所生成的一系列新的有机化合物。

可分为以下12类：烷烃、烯烃、炔烃、芳烃、卤代烷醇：1．下列有机物中属于芳香化合物的是（）2.【诱导】芳香化合物、芳香烃和苯同系物之间的关系：〖变形练习〗下列有机物中（1）属于芳香化合物的是_______________，（2）属于芳香烃的是________，（3）苯的同系物是。