3岁半宝宝的夏季食谱
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夏季适合3岁儿童的一周食谱推荐食谱安排合理与否直接关系到为小儿提供的营养物质是否合适,从而影响到孩子的健康成长,那么怎样的食谱安排,才能将一日所需的各种营养物质科学地安排在一日三餐之中呢?下面小编精心整理了幼儿夏季一周食谱推荐,供大家参考,希望你们喜欢!夏季3岁儿童一周食谱星期一早餐:金银卷、豆浆、酱豆腐中餐:卤面(猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿)、豆腐丝晚餐:肉片炒熏干、软饭、小白菜、菠菜汤星期二早餐:油盐花卷、牛奶、肉松中餐:鸡蛋西红柿汤、肉末豆腐、素炒柿子椒、软饭晚餐:拌江豆、猪肉茴香包子星期三早餐:千层饼、大米绿豆粥、五香豆腐干中餐:包子(虾米、猪肉、韭菜、鸡蛋)、黄瓜汤晚餐:肉片炒扁豆、软饭、豆腐汤、腐竹烧丝瓜星期四早餐:豆沙包、牛奶、花生米中餐:冬瓜汤、鸡块、肉末茄子丁、软饭晚餐:素炒蒿子杆、骨头汤馄饨、小窝头星期五早餐:馒头、小米粥、咸鸭蛋中餐:黄豆汤、牛肉土豆块、西红柿冬瓜、软饭晚餐:馒头、木须肉(猪肉、鸡蛋、黄花、黑木耳)、丝瓜汤星期六早餐:糖麻酱卷、牛奶、咸菜丝中餐:三鲜水饺(韭菜、肉末、鸡蛋、虾米)晚餐:小白菜汤、肝末豆腐、素炒菜芯、软饭星期日早餐:糖包、玉米面粥、肉松中餐:海米冬瓜汤、红烧鸡块、软饭晚餐:面片汤(小白菜、鸡蛋、肉末)红烧肉、麻酱花卷幼儿园夏季一周食谱范例星期一早餐:奶油馒头、稀饭、肉末榨菜中餐:肉末烧豆腐、炒青菜、西红柿蛋汤、白米饭午点:糕点、牛奶晚餐:红烧牛肉、炒黄瓜、海带大骨汤、金银米饭星期二早餐:鸡蛋、豆芽炒面条、牛奶中餐:冬瓜烧排骨、炒茄子、青菜汤、绿豆米饭午点:卤豆腐干、银耳汤晚餐:粉蒸肉、炒青菜、紫菜虾米汤、米饭星期三早餐:鲜肉小包、八宝粥、水果中餐:香菌炒鸡丝、炒西葫芦、紫菜汤、白米饭午点:小面包、豆浆晚餐:鱼香肉丝、炒葫子、嫩豆腐、金银米饭星期四早餐:葱油花卷、豆浆、卤牛肉中餐:什锦鱼丸、炒青菜、西红柿蛋汤、白米饭午点:水果、绿豆汤晚餐:鲜肉水饺、土鸡青菜汤星期五早餐:蛋糕、牛奶、卤豆干、午餐:汽水肉、炒青菜、炒土豆、金银米饭午点:蒸红枣、银耳汤晚餐:炒饭、三鲜汤儿童食谱的安排原则(1)保证小儿得到一日所需的热能和优质蛋白质:在一日食谱中要为小儿提供充足的热能和蛋白质。
3-6岁宝宝的夏季食谱1、西瓜芦根饮做法:芦根煮水放冰糖,晾凉待用;西瓜取肉,瓜皮去掉外皮切成细条;瓜皮肉放入芦根水中,瓜肉摆在表面,冷藏即可食用。
营养:芦根就是芦苇的地下茎。
具有解热、清肺、凉血的作用,在中药店有售。
西瓜有解暑热。
利小便。
泻火,除烦的作用。
多宝营养粥,健脾又开胃2、鲜榨香橙汁做法:橙子洗净,去皮后放入榨汁机,加入纯净水,不必放入糖等调味料;榨汁后装入玻璃杯,可以另切一片橙子放在杯沿作点缀。
营养:橙汁是维C生力军。
用榨汁机榨取的鲜橙原汁,天然、清爽又美味。
可增强宝宝的体质。
热饮还可治疗感冒呢!3、果味米糕做法:苹果、香蕉切块后打泥;加糯米粉和糖,拌匀成稠糊状,放入松子,做成团子:上锅蒸熟。
营养:此款甜糕果香十足。
松软甜糯。
因香蕉是凉性的,而苹果的属性则特别平衡,宝宝多吃一点也没关系。
4、番茄银耳小米羹做法:将小米用冷水浸泡1小时;将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮:待小米煮稠后加入冰糖,湿生粉勾芡。
营养:番茄富含维生素。
银耳滋阴润肺,小米有健脾、和胃功效。
所以此羹能清热解毒、益胃健脑。
5、百合莲子粥做法:将莲肉洗净,用温水泡后去皮。
将莲肉与粳米加水煮至八分熟。
再加入百合:煮熟后加糖少许。
营养:百合滋阴润肺,莲肉能健脾益肾,二者合一有祛暑、健脾、开胃的作用,而且酥软甜糯的口感最讨宝宝欢心。
6、瓜皮绿豆水做法:将西瓜皮削去瓜瓤,切成块状,将绿豆洗净备用;在冷水锅中加入瓜皮、绿豆同煮:半小时后取汁,加入冰糖; 待瓜皮绿豆水冷却至室温后,放入冰箱冷藏。
营养:西瓜皮又名翠衣,中医上常用来治疗宝宝暑热烦渴、小便短赤、咽干喉痛、口舌生疮;绿豆性昧甘、寒,具有清热消暑,解毒利尿的功效。
3-6岁宝宝的夏季饮食原则1、清凉、爽口一到了夏天,不免让人失去胃口,连小宝宝也不例外,建议在您替孩子准备餐点时,别忘了“开胃、好看”的原则,时常准备一些清凉、爽口的食品,好好照顾宝宝的食欲,例如:凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等,都是不错的菜色。
三岁宝宝夏季食谱三岁的宝宝的健康成长离不开均衡的饮食,但很多宝宝在夏天的时候都会出现厌食的情况,下面就让店铺告诉你三岁宝宝夏季食谱,欢迎参阅三岁宝宝夏季食谱1、疙瘩汤把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中,用筷子搅拌成小疙瘩,把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后,再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。
2、蒸鱼饼把1/2条鱼去皮和骨、刺后,研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼,放蒸锅内蒸,把鱼汤煮开后加少许盐,最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。
3、虾豆腐虾2条,豆腐一小块,嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎,放入锅内,再加切碎的生香菇,加海味汤煮,熟时薄薄的勾一点芡。
4、蛋奶摊饼面粉、牛奶(或奶粉)、鸡蛋、白糖搅匀,打成糊状。
将平底锅烧热,倒入面糊摊成薄饼。
也可根据孩子的口味不放白糖而放盐、葱花,做成咸味饼。
5、蒸蛋糕油50克,温化,白糖250克,放盆中搅匀,边搅边打入鸡蛋5个。
搅成白色稠糊状,再加300克面粉搅成面糊。
可放适量切碎的果料。
然后将面糊倒入模中蒸熟。
宝宝夏季食谱大全1、什锦蔬菜沙拉熟土豆100克,黄瓜100克,生菜6片,西红柿1个,山楂糕50克,泥肠150克,沙拉酱适量。
熟土豆去皮切丁,黄瓜、生菜、西红柿洗净后,切丁。
山楂糕、泥肠切丁。
在盆中放入土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、泥肠,放入沙拉酱拌匀即成。
2、莲肉烩鸭丁鸭脯肉150克,鲜莲子100克,葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。
鸭脯肉切丁,用热水焯一下。
莲子去莲心,放碗中加水上屉蒸熟。
锅中加水,下料酒、葱姜末、盐,开锅后下鸭丁、莲子煮沸,去浮沫,下水淀粉勾薄芡,淋熟植物油适量即可。
3、黄瓜海蜇丝黄瓜80克,海蜇皮100克,柿子椒30克,大葱5克,姜5克,香油2克,盐2克,味精1克。
嫩黄瓜切成丝。
海蜇泡洗干净切成丝。
红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用。
锅内倒水烧开,放入海蜇丝,用大火快速焯透,捞出沥干水分备用。
把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟。
卫生。
扁豆薏米粥是用白扁豆、薏米和大米各50克,加水1000毫升的比例煮成,它具有健皮止泻、预防中暑的作用,在夏季给小儿食用很适宜。
(3)秋季:
推荐食谱:
早餐:大米肉菜粥 25-50克芝麻小烧饼 25克
中餐:烧茄盒、鸡蛋汤、软饭 50-75克
晚餐:果仁肉丝、胡萝卜丝汤软饭 50克
动物的内脏、瘦肉、各种深色蔬菜及各种带壳类食物都具有补锌作用。
粗粮,随着人们对食品结构理解的日趋深刻,也越发受到重视,它比精加工的各种维生素和无机盐要好,并可促进消化。
上述食谱便兼顾到这些需求。
什锦栗子粥是将红豆、芸豆、大麦米、小米、大米加入栗子一起煮熟。
可一次食入多种食物,有利于膳食的平衡。
(4)冬季:
推荐食谱:
早餐:白菜肉卷 25-50克白薯粥 25克
中餐:肉丝炒绿豆芽,白菜豆腐条汤软饭 50-75克
午点:蒸白薯 100克
晚餐:猪肉胡萝卜馅小饺子 25-50克白米粥 25克
白薯中含有较高的胡萝卜素,并有通便作用,冬季可常食用。
不光可以蒸食,还可以炸或炒食。
与其他。
儿童夏季养生食谱大全
1. 清爽蔬果沙拉:将西瓜、黄瓜、葡萄等水果和小黄瓜、红椒、胡萝卜等蔬菜切成小块,加入少许柠檬汁和蜂蜜拌匀即可。
2. 营养早餐麦片:将燕麦片、混合坚果、果干等混合在一起,用牛奶或酸奶浸泡数分钟后食用。
3. 多汁水果冰淇淋:将新鲜水果如香蕉、草莓、蓝莓等切成小块,放入冰箱冷冻,取出后用搅拌机打成冰淇淋状即可。
4. 蔬菜炒饭:用少许橄榄油炒香洋葱和大蒜,加入胡萝卜、青豆等蔬菜和米饭翻炒均匀,调入适量的盐和酱油即可食用。
5. 清凉冰镇豆腐:将豆腐切成小块,放入冰箱冷藏,取出后加入莴苣、黄瓜等蔬菜,淋上花生酱或糖醋汁即可。
6. 营养果蔬汁:将苹果、胡萝卜、西红柿、芒果等水果和蔬菜放入榨汁机中榨汁,加入适量蜂蜜调味饮用。
7. 果蔬串烧:将苹果、草莓、菠萝等水果和黄瓜、小番茄等蔬菜切成小块,用竹签串起,可适当涂上蜂蜜或橄榄油烤熟后食用。
8. 营养三明治:在全麦面包中夹入蔬菜、生熟火腿、鸡胸肉等食材,可以根据个人口味涂抹低脂酱料。
9. 香煎鳕鱼:用少许橄榄油将鳕鱼两面煎至金黄,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
10. 清凉粉丝汤:将红薯粉丝煮熟后捞出,加入切成小块的黄瓜、西红柿等蔬菜和适量花生、香菜,淋上凉拌汁即可享用。
清淡养生食谱儿童夏季
夏季是一个天气炎热的季节,对于儿童来说,清淡养生的饮食更为重要。
下面是一份不带标题的适合儿童夏季的清淡养生食谱。
早餐:
1. 燕麦粥:将燕麦片用水煮熟,加入适量的蜂蜜和水果,营养丰富又清凉。
午餐:
1. 青菜豆腐汤:将青菜和豆腐切成小块煮熟,加入盐和适量的清水,开胃又消暑。
2. 清炒芦笋:将芦笋焯水后,用锅炒熟,加入适量的蒜末和盐,口感爽脆又健康。
下午茶:
1. 水果拼盘:准备几种当季水果,如西瓜、葡萄、甜瓜等,切成小块,让孩子自己选择搭配。
晚餐:
1. 草莓沙拉:将新鲜草莓、西红柿、菠菜等切成丁,加入适量的沙拉酱拌匀,色香味俱佳。
2. 清蒸鲈鱼:将鲈鱼用盐和姜蒸熟,再加入适量的清汤、葱和蒜,口感嫩滑鲜美。
夜宵:
1. 黑米小米粥:将黑米和小米混合煮熟,可以加入少许红枣一
起煮,营养丰富又有助于睡眠。
这是一份简单却健康的儿童夏季清淡养生食谱,希望能为你的孩子带来一份清爽和满足的夏日饮食。
记得根据孩子的口味调整食谱,并保持食材的新鲜和卫生。
小孩养生食谱夏季食谱大全
1. 黄瓜鱼片
材料:黄瓜、鱼片、姜片、蒜瓣、酱油、盐、食用油
做法:将黄瓜切成薄片,鱼片切成薄片备用。
锅中热油,加入姜片和蒜瓣炒香,放入鱼片煎至熟烂,捞出备用。
锅中再热少许油,加入黄瓜炒熟,加入酱油和盐翻炒均匀,最后加入煎好的鱼片翻炒一会即可。
2. 西瓜牛奶冰淇淋
材料:西瓜、牛奶、糖
做法:将西瓜去皮切块,放入搅拌机中搅打成西瓜汁。
将西瓜汁倒入冰盒中,加入适量的牛奶和糖,搅拌均匀。
放入冰箱冷冻室冷冻4小时以上,期间每小时搅拌一次,直至凝结成冰淇淋状即可食用。
3. 茶叶蛋
材料:鸡蛋、茶叶、八角、盐、酱油
做法:将鸡蛋煮至熟,捞出备用。
煮锅中加入足够的水,放入煮熟的鸡蛋,加入茶叶、八角、盐和酱油,盖上锅盖慢慢炖煮约30分钟。
煮好后取出鸡蛋,剥壳即可食用。
4. 绿豆汤
材料:绿豆、冰糖
做法:将绿豆清洗干净,放入锅中加水煮沸。
煮沸后倒掉水,换新水再次煮沸,这样可去除绿豆的苦味。
然后将绿豆倒入炖盅中,加入适量的水和冰糖,用电炖盅炖煮2-3小时即可。
5. 番茄炒蛋
材料:番茄、鸡蛋、盐、食用油
做法:将番茄切块备用。
锅中热油,打入鸡蛋煎至微黄,捞出备用。
再次加热锅中的油,放入番茄翻炒,炒至变软糊状后加入炒好的鸡蛋。
继续翻炒均匀,加入适量的盐调味后即可食用。
注意:以上食谱仅供参考,如有特殊情况,请咨询专业医生或营养师的建议。
并按照小孩的年龄、身体状况和食材的新鲜度来合理安排食谱。
夏季幼儿食谱夏季已经到了,对于父母来说,除了防晒,更需要关心的是幼儿的饮食。
下面分别介绍一些适合夏季食用的食谱和注意事项:1.清凉果蔬沙拉夏季以蔬菜为主,适量水果可以帮助提高免疫力。
沙拉中可以放入生菜、黄瓜、青椒、西红柿等蔬菜,搭配上水果如苹果、葡萄、草莓等。
配以酸甜的调料口感清爽。
2.鸡蛋汤夏季虽然炎热,容易出汗,但幼儿的营养需求不能被忽视。
制作清淡的鸡蛋汤,除了可以帮助孩子增加蛋白质外,还能够保持水分的平衡。
3.蔬菜饼孩子喜欢吃炸食品,可以试试富含蔬菜的饼类食物。
可以放入胡萝卜、豌豆、玉米、土豆等多种蔬菜,富含纤维素和营养。
制作时可以选择蒸的方式,减少油炸对孩子健康的不良影响。
4.凉粉夏季适合吃凉的食品,制作凉粉是一种经济实惠的方法。
将淀粉加水蒸熟成块,切成小段。
搭配上适当的蔬菜和调料,保存于冰箱里食用,清爽可口。
5.芒果汁夏季炎热,给孩子提供足够的水分尤为重要。
芒果含有丰富的营养物质和维生素,其酸甜口感十分受孩子们的欢迎。
准备一个榨汁器即可制作出营养丰富的芒果汁。
在为孩子准备夏季食谱时,也需要注意以下几点:1.清淡为主夏季很容易让孩子口渴,需要给予适量的水分,同时需要避免过于油腻或刺激性食品,以免消化不良。
2.储存方式在储存食品时,需要注意防潮、防尘,避免食品受到污染而影响孩子的健康。
3.多样性孩子的味觉发育还不成熟,需要多样化的口感和颜色来吸引他们的兴趣,同时也可以提供足够的营养。
总之,夏季是一个需要多加留意的季节,在为孩子准备营养丰富的食品的同时,也要注意饮食清淡,注意储存方式,多样性食品选择,让孩子健康成长。
适合宝宝夏天吃的菜谱
夏天是一个炎热的季节,宝宝们的胃口通常都比较差,因此家长们
需要注意给宝宝搭配营养均衡、清淡可口的饮食。
以下是适合宝宝夏
天吃的菜谱,供您参考:
一、清凉菜
1. 蒜泥黄瓜:取新鲜黄瓜切成薄片,加入一些蒜泥、醋和盐即可。
2. 凉拌木耳:将新鲜木耳切成丝,加入适量的醋、香油和盐拌匀即可。
3. 凉拌豆腐皮:将豆腐皮切成丝,加入适量的醋、甜面酱和芝麻酱拌匀。
二、清爽汤
1. 冬瓜排骨汤:将冬瓜和排骨切成块状,加入适量的盐和姜片,放入
锅中煮熟即可。
2. 西红柿蛋花汤:将西红柿切成小丁,打入一个鸡蛋,加入适量的盐
和味精,放入锅中煮熟即可。
三、肉类
1. 蒸鸡胸肉:将鸡胸肉切成块,加入少许盐和生抽,放入蒸锅中蒸熟即可。
2. 煮鱼片粥:将新鲜鱼片切成薄片,加入米饭中煮熟即可。
四、主食
1. 紫米粥:取适量的紫米加入适量的水中煮熟,加入适量的糖即可。
2. 面饼:将面粉和水混合成面团,擀成薄片放入锅中煎熟即可。
以上就是适合宝宝夏天吃的菜谱。
家长们在为宝宝准备饮食时,一定要注意不要过于辛辣刺激,亲自动手做出美味的佳肴,让宝宝们在夏日里更健康快乐!。
小儿养生食谱夏季菜谱推荐1. 清凉绿豆汤材料:绿豆、冰糖、莲子、红枣做法:将绿豆洗净泡水,莲子、红枣洗净备用。
将绿豆、莲子、红枣放入锅中,加入适量清水,用大火煮沸后改小火慢炖1小时,加入冰糖煮溶即可。
2. 西瓜冰材料:西瓜、冰糖、柠檬汁做法:将西瓜切成小块,去皮去籽。
将西瓜块放入搅拌机中搅拌成西瓜汁,加入适量冰糖和柠檬汁搅拌均匀,倒入冰格中冷冻4-6小时后取出,用勺子捣碎即可。
3. 茶叶蛋材料:鸡蛋、茶叶、酱油、水、盐、五香粉做法:将鸡蛋煮熟后去壳备用。
将茶叶、酱油、水、盐、五香粉放入锅中煮沸,放入煮熟的鸡蛋,用小火慢炖2小时后关火,继续浸泡至冷却即可食用。
4. 凉拌黄瓜材料:黄瓜、蒜瓣、香菜、生姜、醋、盐、糖做法:将黄瓜洗净切成薄片。
蒜瓣、香菜、生姜切末备用。
将切好的黄瓜片放入碗中,加入蒜末、香菜末、生姜末,撒上适量的盐和糖,淋上醋,拌匀即可。
5. 粥水果沙拉材料:糯米、水果(如西瓜、哈密瓜、葡萄等),蜂蜜做法:将糯米和适量清水放入锅中煮至糯米熟烂。
将水果去皮、去籽后切成小块。
将煮好的糯米粥和水果放入碗中,加入适量蜂蜜拌匀即可。
6. 清凉苹果汁材料:苹果、柠檬、蜂蜜、冰块做法:将苹果去皮、去核切成小块。
将苹果块和柠檬汁放入搅拌机中搅拌均匀。
加入蜂蜜调味,再加入适量冰块搅拌均匀即可饮用。
7. 绿豆薏米饭材料:绿豆、薏米、糯米、枸杞做法:将绿豆、薏米、糯米洗净泡水,枸杞洗净备用。
将泡好的绿豆、薏米、糯米放入电饭煲中,加入适量的水,煮至熟烂。
最后加入枸杞拌匀即可。
注意:以上食谱仅供参考,请根据实际情况及小孩的个人口味进行调整。
确保食材新鲜卫生,避免过量食用。
3岁宝宝夏季食谱教程夏季是一个宝宝生长发育的关键时期,也是一个需要特别关注营养摄入的时候。
下面给大家介绍一份适合3岁宝宝夏季的食谱教程。
早餐:1. 煎蛋卷:将蛋液打散,加入少许牛奶和适量盐,搅拌均匀后倒入平底锅煎熟。
2. 水果粥:将水果切成小块,加入米粉中一起煮熟,然后用打碎机搅拌成泥状。
3. 全麦面包夹火腿:将全麦面包片涂上适量黄油,夹入煮熟的火腿块,再用刀切成小块。
上午加餐:1. 酸奶果冻:将酸奶倒入碗中,加入适量果冻粉,搅拌均匀后放入冰箱冷藏,等果冻凝固后即可食用。
2. 蔬菜蛋羹:将蛋液加入蔬菜丁中,搅拌均匀后蒸熟即可。
午餐:1. 蔬菜炒饭:将蔬菜切成小块,放入锅中炒熟后加入煮熟的米饭一起翻炒,加入少许盐和鸡精调味。
2. 汤面:将面条煮熟后放入煮好的高汤中,加入适量蔬菜和鸡肉丝,煮沸后即可食用。
3. 番茄鸡蛋面:将番茄切碎炒熟,再加入打散的鸡蛋翻炒,最后加入面条煮熟即可。
下午加餐:1. 冰淇淋水果杯:将切好的水果放入杯中,再加入一小球冰淇淋,即可食用。
2. 香蕉牛奶:将香蕉切碎,加入牛奶中一起放入搅拌机中打成香蕉牛奶。
晚餐:1. 鱼香肉丝:将猪肉切丝,加入适量蔬菜和调料一起炒熟,最后加入少许酱油调味。
2. 蔬菜炖排骨:将排骨剁成小块,加入适量蔬菜和调料一起炖煮,等排骨熟软后即可食用。
夜宵:1. 炒面:将面条煮熟后捞出,加入适量蔬菜和鸡蛋炒熟,最后加入适量盐和鸡精调味。
2. 汤圆:将汤圆放入开水中煮熟,捞出后撒上适量花生碎即可。
以上就是适合3岁宝宝夏季的食谱教程,希望对家长们有所帮助。
在制作食物时,请注意食材的新鲜度和卫生,确保宝宝的健康和安全。
夏日宝宝养生食谱配方表夏日宝宝养生食谱配方表:
1. 果蔬泥:
- 1个熟透的香蕉
- 半个成熟的西瓜
- 1个熟透的哈密瓜
- 适量的水,根据需要添加
2. 蔬菜稀饭:
- 1杯米
- 1杯菠菜
- 1个小胡萝卜
- 1个小番茄
- 适量的水,根据需要添加
3. 果汁冰淇淋:
- 1杯新鲜果汁(如橙汁、苹果汁)
- 1杯酸奶
- 适量的蜂蜜或糖浆,根据口味添加
- 冰淇淋机制作
4. 清爽水果沙拉:
- 1个哈密瓜,切块
- 1个葡萄柚,去皮切块
- 1杯草莓,切片
- 1杯蓝莓
- 适量的柠檬汁,根据口味添加
5. 酸奶果汁冰棒:
- 1杯酸奶
- 1杯新鲜果汁(如蓝莓汁、草莓汁)
- 适量的蜂蜜或糖浆,根据口味添加
- 冰棒模具
6. 清凉蔬果沙拉:
- 1个黄瓜,切片
- 半个芒果,切块
- 半个熟透的香梨,切块
- 适量的醋,根据口味添加
7. 蔬菜米粥:
- 1杯米
- 1个小胡萝卜,切丁
- 半个青椒,切丁
- 适量的水,根据需要添加
8. 清爽柠檬水:
- 1个新鲜柠檬,取汁
- 适量的蜂蜜,根据口味添加
- 适量的冰块或冷水,根据口味添加
以上为夏日宝宝养生食谱配方,可以根据宝宝的口味和需求进行调整。
注意食材新鲜,饮食卫生。
3岁儿童一周食谱安排表3岁宝宝正是长身体的时候,为了维持宝宝的正常生理功能和满足生长发育的需要,每日必须供给宝宝,例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等人体不可缺少的。
那么下面就是整理的3岁儿童一周食谱安排,感谢阅读。
在安排小儿食谱时,应注意热量及营养的`需要,食品要多样化,品种搭配要合理,如粗细粮搭配、荤素搭配、干稀搭配。
下面是夏季一周食谱表,供参考。
星期一早餐:豆浆、金银卷、酱豆腐中餐:卤面(猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿)、豆腐丝晚餐:肉片炒熏干、小白菜、软饭、菠菜汤星期二早餐:牛奶、油盐花卷、肉松中餐:肉末豆腐、素炒柿子椒、鸡蛋西红柿汤、软饭晚餐:猪肉茴香包子、拌江豆星期三早餐:大米绿豆粥、千层饼、五香豆腐干中餐:包子(猪肉、韭菜、虾米、鸡蛋)、黄瓜汤晚餐:肉片炒扁豆、腐竹烧丝瓜、软饭、豆腐汤星期四早餐:牛奶、豆沙包、花生米中餐:鸡块、肉末茄子丁、冬瓜汤、软饭晚餐:骨头汤馄饨、素炒蒿子杆、小窝头星期五早餐:小米粥、馒头、咸鸭蛋中餐:牛肉土豆块、西红柿冬瓜、黄豆汤、软饭晚餐:木须肉(猪肉、鸡蛋、黄花、黑木耳)、馒头、丝瓜汤星期六早餐:牛奶、糖麻酱卷、咸菜丝中餐:三鲜水饺(肉末、韭菜、鸡蛋、虾米)晚餐:肝末豆腐、素炒菜芯、小白菜汤、软饭星期日早餐:玉米面粥、糖包、肉松中餐:红烧鸡块、海米冬瓜汤、软饭晚餐:面片汤(鸡蛋、小白菜、肉末)红烧肉、麻酱花卷除三顿饭之外,还可以在上午10时左右,下午3-4时增加水果、点心等间食。
星期一早餐:叉烧包、什锦肉片汤面课间餐:时令水果午餐:冬瓜杂锦汤、清蒸鲈鱼、椰香土豆牛肉、米饭午点:马拉糕、火龙果星期二早餐:蛋奶面包、生菜鱼片粥课间餐:时令水果午餐:核桃无花果猪骨汤、云耳冬菇蒸猪肉、米饭午点:紫菜蛋卷、猪骨猪肝枸杞汤星期三早餐:上汤饺子、蒸肉丸课间餐:时令水果午餐:金针云耳蒸鸡、三丝虾米炒粉丝、咸菜芥菜猪骨汤午点:海带红豆糖水星期四早餐:冬瓜瘦肉蛋螺纹粉、葱花饼课间餐:时令水果午餐:葱花瑶柱蒸蛋、蔬菜炒猪肝猪肉丁、玉竹鱼头汤、米饭午点:苹果星期五早餐:肉酱通心粉、腐皮瘦肉粥课间餐:时令水果午餐:粉葛蚝鼓猪骨汤、腐竹炆牛肉瘦肉、胡萝卜炒菜心、米饭午点:瘦肉冬瓜草菇汤星期一主食:椰子吐司或胡萝卜吐司1,2片副食:卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里,早上拿出来切片即可)小菜:水果沙拉1份饮品:五谷豆浆星期二主食:小笼包2个副食:白水蛋1个小菜:八宝菜1份饮品:牛奶星期三主食:黄油吐司副食:美味鸡翅小菜:凉拌黄瓜饮品:鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶星期四主食:奶皇包副食:通脊肉或肘花或肉皮冻小菜:凉拌西芹饮品:五谷豆浆星期五主食:饺子饮品:牛奶星期六主食:豆沙包副食:酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢,早上拿出来切即可)小菜:雪里红或是萝卜干肉末饮品:比较稀的牛奶麦片星期日主食:意大利通心粉或意大利面(一点点肉末,用半棵洋葱,小半根胡萝卜,一棵柿子椒,全部切碎成粒,依次放入锅中炒熟,把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒,再加蕃茄酱就好了)副食:水果沙拉汤羹:紫米粥或皮蛋瘦肉粥。
夏季小暑季节天气炎热,幼儿体内的代谢比较旺盛,更需要全面地加强营养。
安排3岁宝宝食谱时,应注意热量及营养的需要,食品要多样化,品种搭配要合理,如粗细粮搭配、荤素搭配、干稀搭配。
3岁宝宝夏季健康食谱到底有哪些?3岁宝宝夏季健康食谱能对我们的生活带来怎样的体验或者提升呢?放心,接下来准备带你了解当中的细节!3岁宝宝夏季健康食谱:花生玉米粥原料:玉米面300克,去皮炒熟的花生仁豆加克,精盐少许。
制作:将花生米碾碎,加入精盐。
玉米面加水煮至黏稠,再放入花生米屑即可。
3岁宝宝夏季健康食谱:茄汁虾球原料:鲜虾仁300克,番茄2个,黄瓜1条,白糖2O克,精盐、葱花、姜末各5克,料酒、淀粉、植物油适量。
制作:1.将虾仁剁茸,加入淀粉、精盐、料酒,朝一个方向拌匀制成虾球,然后将虾球氽熟。
2.将黄瓜洗净切丁备用。
3.番茄末、葱花、姜末入锅烹出红汁,加入少量水后勾芡,制成番茄汁。
4.放入虾球、黄瓜丁即可。
3岁宝宝夏季健康食谱:佛手包原料:富强粉5O0克,豆沙馅25O克。
制作:1.在富强粉中放入发酵粉,待面发起,略饧。
2.将面擀成皮后包入豆沙馅,做成椭圆形包。
再将椭圆形包一侧压扁,并用刀切出5瓣,将其中3瓣卷上,蒸熟即可。
3岁宝宝夏季健康食谱:香菜蛋花汤原料:香菜5O克,鸡蛋五个,酱油、香油、精盐少许。
制作:水煮开后淋入鸡蛋液,撒上香菜末,加入酱油、香油、精盐即可。
建议:在制作过程中,上述菜谱可根据孩子的口味,更换配餐中的主料、辅料,如冬瓜鱼圆可制成冬瓜虾球、冬瓜肉圆,银丝卷可换成麻酱卷等。
3岁宝宝夏季健康食谱:冬瓜鱼圆原料:冬瓜5OO克,鲜鱼肉30O克,白胡椒粉、料酒、淀粉少许,精盐6克,葱花、差未、蒜末各5克,鸡汤3OO毫升,蛋清适量。
制作:1.冬瓜切丁备用。
2.鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒,朝一个方向拌匀后制成鱼圆,余火鸡汤中。
3.将冬瓜丁倒入鱼圆鸡汤中煮熟,再撒上葱花、蒜末即可。
3岁宝宝夏季健康食谱:银丝卷原料:富强粉500克,白糖5O克,香油50毫升,发酵粉适量。
小朋友夏季养生食谱清单1.清凉水果沙拉材料:西瓜、哈密瓜、葡萄、蓝莓、草莓做法:将水果洗净后切成小块,放入碗中混合即可。
2.香橙薄荷冰饮材料:鲜橙汁、薄荷叶、冰块做法:将鲜橙汁和薄荷叶放入搅拌机中,加入适量冰块搅拌均匀即可。
3.苦瓜炒鸡蛋材料:苦瓜、鸡蛋、盐、食用油做法:将苦瓜切成片状,鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
锅中加热食用油,放入苦瓜翻炒片刻,倒入鸡蛋并快速翻炒,加盐调味即可。
4.花生小米糊材料:小米、花生、冰糖做法:将小米和花生混合煮熟,捞出后放入搅拌机中打成糊状。
将糊状物加热,加入冰糖搅拌均匀即可。
5.海带蛋花汤材料:海带、鸡蛋、鲜汤做法:将海带切成丝状,鲜汤烧开后放入海带,慢炖片刻。
鸡蛋打入碗中打散,倒入锅中迅速搅拌均匀即可。
6.黄瓜凉拌鸡丝材料:黄瓜、鸡胸肉、盐、酱油、姜丝、蒜末、食用油做法:将黄瓜切成丝状,鸡胸肉切丝,锅中放入适量油,加入姜丝和蒜末爆炒均匀,放入鸡丝翻炒至熟。
将炒好的鸡丝放入黄瓜丝中,加入盐和酱油拌匀即可。
7.番茄鸡蛋面材料:番茄、鸡蛋、面条、盐、食用油做法:番茄切成小块,鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
将面条煮熟后捞出备用。
锅中加热食用油,放入番茄块翻炒片刻,倒入鸡蛋液快速搅拌,加盐调味。
将炒好的番茄鸡蛋放在面条上即可。
8.绿豆汤材料:绿豆、冰糖做法:将绿豆洗净后放入锅中,加入适量清水煮至绿豆烂熟。
加入冰糖搅拌均匀即可食用。
9.凉拌海蜇丝材料:海蜇丝、香菜、蒜末、酱油、醋、食用油做法:将海蜇丝煮熟后捞出备用。
香菜切碎,蒜末炒香。
将炒香的蒜末、香菜碎、酱油、醋、食用油混合成酱汁,将海蜇丝加入酱汁中拌匀即可。
10.凉拌黄瓜材料:黄瓜、蒜末、醋、盐、食用油做法:将黄瓜切成薄片,蒜末切碎。
将黄瓜片放入碗中,加入蒜末、醋、盐、食用油搅拌均匀即可。
寒露养生食谱儿童夏季
夏季是一年中最炎热的季节,为了保持儿童的健康和饮食均衡,下面为大家介绍几道适合夏季的寒露养生食谱:
1.清凉西瓜沙拉:
材料:西瓜、蜜瓜、圣女果、薄荷叶。
做法:将西瓜和蜜瓜切成小块,圣女果切成半,薄荷叶切碎备用。
将切好的水果放入碗中,撒上薄荷叶碎,可以加入适量的冰块,清凉解渴。
2.花生燕麦奶昔:
材料:花生、燕麦片、牛奶、蜂蜜。
做法:将花生磨成粉,加入适量的燕麦片,倒入牛奶,加入一勺蜂蜜,用搅拌机搅拌均匀即可。
富含蛋白质和纤维的饮品,既营养又美味。
3.凉拌蔬菜丝:
材料:黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、香菜、醋、盐、糖。
做法:将黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切成细丝,香菜切碎备用。
将蔬菜丝放入碗中,加入适量的盐、糖和醋,搅拌均匀即可。
清爽可口,富含维生素和纤维。
4.凉拌豆腐皮:
材料:豆腐皮、姜蒜末、香菜、酱油、醋、食用油。
做法:将豆腐皮切成块状,蒜末和姜末切碎备用。
将豆腐皮焯水,捞出沥干水分。
锅中烧热少许食用油,加入蒜末和姜末炒香,然后加入豆腐皮煸炒片刻,最后加入酱油和醋翻炒均匀。
装盘后撒上香菜末即可。
5.葡萄柚菠菜沙拉:
材料:葡萄柚、菠菜、橄榄油、柠檬汁、蜂蜜。
做法:将菠菜洗净焯水,葡萄柚剥皮剥膜切小块。
将焯好的菠菜和葡萄柚放入碗中,加入橄榄油、柠檬汁和蜂蜜,搅拌均匀即可。
清新爽口,富含维生素和矿物质。
以上是几道适合夏季的寒露养生食谱,可以根据儿童的喜好和口味适量调整食材和调料,让儿童在夏季保持健康和舒适。
夏季3岁宝宝食谱推荐文章3岁宝宝食谱及饮食原则热度:3岁宝宝的营养食谱及饮食方式热度: 3岁宝宝的食谱及营养所需热度: 3岁宝宝的食谱及营养原则热度: 3岁宝宝一日三餐食谱做法热度:3岁宝宝正是长身体的时候,为了维持宝宝的正常生理功能和满足生长发育的需要,每日必须供给宝宝,例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等人体不可缺少的。
夏季3岁宝宝食谱的介绍,一定能对你的生活带来帮助!接下来就让小编来为你讲解下夏季3岁宝宝食谱都有哪些吧!夏季3岁宝宝食谱:虾仁菜汤面原料:龙须面,熟虾仁,青菜心,适量高汤,熬熟植物油。
做法:·将龙须面切成短小的段,放入沸水中煮软煮烂取出备用。
将熟虾仁剁碎,青菜心开水烫后切碎备用。
·将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内,大火煮开后小火再煮,待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
夏季3岁宝宝食谱:冬瓜肉末面条原料:冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油。
做法:·冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。
·将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。
·将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。
夏季3岁宝宝食谱:番茄鸡蛋什锦面原料:鸡蛋半个,儿童营养面条适量,番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量做法:·将黄花菜用温水泡软,择洗干净,切寸段;番茄洗净切块;鸡蛋打散。
·锅中淋少许油,稍热,放葱丝煸香,再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻,加入清水。
·水沸后放入面条,快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。
功效:清除自由基,保护细胞。
夏季3岁宝宝食谱:蒸南瓜(红薯)原料:南瓜或红薯做法:·将南瓜或红薯置于盘子内,上锅蒸熟即可。
功效:南瓜中的甘露醇有通便功效,所含果胶可减缓糖类的吸收。
夏季3岁宝宝食谱:五彩冬瓜盅原料:冬瓜,火腿,干贝,鲜蘑菇,冬笋嫩尖,小葱,姜,鸡汤,鸡油少许做法:·将冬瓜切成1cm见方的丁;干贝开水泡软,切碎末;火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。
初夏养生食谱营养晚餐儿童
1. 香菇鸡肉汤:将香菇、鸡肉、胡萝卜、青菜等食材切片,放入锅中煮熟,加入适量的盐和鸡精调味即可。
2. 紫菜蛋花汤:将紫菜泡软切碎,打入鸡蛋,锅中加入适量水煮沸,加入紫菜和炒熟的虾皮,再倒入打散的蛋花,最后加少许盐和鸡精调味即可。
3. 紫米薏仁粥:将紫米和薏仁混合洗净,加入适量的水煮煮至糊状,最后用小火慢炖一段时间,食用时可以加入适量的红枣和枸杞。
4. 蒸蛋羹:将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和鸡精,轻轻搅拌均匀,用保鲜膜包好碗口,上锅蒸5-7分钟即可。
5. 西红柿炒蛋:将西红柿和鸡蛋切块,锅中放油烧热,加入西红柿炒至出汁,再加入打散的鸡蛋,炒至熟透,最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
6. 青菜炒豆腐:将豆腐切块,青菜洗净切段,锅中烧油,将豆腐和青菜放入炒熟,加入适量的盐和鸡精调味即可。
7. 紫苏炒虾仁:将虾仁洗净,紫苏切碎,锅中烧油,加入虾仁炒至变色,加入适量的盐和鸡精,再加入紫苏翻炒均匀即可。
8. 红烧茄子:将茄子切段,锅中烧油,将茄子煎至两面金黄,加入适量的盐、糖、生抽和鸡精翻炒均匀,再加入适量的水煮至茄子熟透即可。
9. 香煎三文鱼:将三文鱼切片,锅中烧油,将三文鱼两面煎至金黄,最后加入适量的盐和黑胡椒调味即可。
10. 炒饭:将米饭和蔬菜、鸡蛋、肉类等切丁,锅中烧油,将食材炒熟,加入适量的盐和鸡精调味,最后加入葱花翻炒均匀即可。
夏季幼儿菜谱大全天气炎热,宝宝胃口不好,不想吃饭怎么破?相信这个问题困扰着很多父母。
现在跟随店铺,学做宝宝夏季做爱吃食物吧夏季幼儿菜谱一:黄瓜泥:给宝宝喂食黄瓜泥,可帮助宝宝远离疾病原料:黄瓜30克做法:1 黄瓜洗净,削皮,切条,放入搅拌机搅打成泥。
2 将黄瓜泥放入小碗中,碗口蒙上保鲜膜入锅中蒸10分钟即可。
Tips:黄瓜富含铁、钾、磷、钙、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素E和盐酸等营养,不仅能提高人体免疫力,还对宝宝的神经系统功能发育很有好处。
夏季幼儿菜谱二:虾仁牛油果沙拉:牛油果是宝宝辅食最好的食材原料:虾仁 3粒、牛油果1个、沙拉酱2勺做法:1 虾仁热水焯熟。
牛油果切小块。
2 浇上沙拉酱即可食用。
可以撒少许盐和胡椒调味。
Tips:沙拉酱味美,但热量高。
体重超标的小宝宝,可以用酸奶代替沙拉酱,也很美味哦。
夏季幼儿菜谱三:丝瓜鸡蛋疙瘩汤:制作面疙瘩时,每次加水一定少加一些,把水均匀和面搅和后再加水原料:面粉50克、丝瓜50克、生鸡蛋黄1个做法:1 丝瓜洗净,去外皮、切成丁;蛋黄打散备用。
2 将面粉加适量水,用筷子搅成细小的面疙瘩。
3 在锅中加入适量水煮沸,放入面疙瘩沸腾,再加入丝瓜丁加热 3 分钟,淋入生鸡蛋黄,搅匀即可。
Tips:丝瓜富含蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1等多种微量元素,夏天吃丝瓜可以清解热毒、消除烦热夏季幼儿菜谱四:香蕉泥:香蕉富含丰富的膳食纤维,可促进肠道蠕动,帮助排便原料:香蕉半根、熟蛋黄1/4个、牛油果一个做法:1 将香蕉去皮用汤勺碾压成泥;牛油果洗干净,切块,蒸熟后碾压成泥。
2 把蛋黄泥、香蕉泥、牛油果泥混合,用适量温开水调成糊,放在锅中略煮即可。
Tips:香蕉蛋黄糊对促进宝宝大脑和神经系统的发育尤其有好处。
夏季幼儿菜谱五:苹果泥:常让宝宝吃苹果泥,好处多多,但是要注意,苹果泥裸露在空气中容易氧化原料:苹果半个做法:1 苹果洗净,削皮,去核;勺子洗净。
2 用勺子把苹果慢慢刮成泥状即可。
三周岁孩子夏季食谱夏天气温高,出汗多,宜适当地让孩子多进食一点牛奶或奶制品,多吃新鲜蔬菜。
下面就让店铺告诉你三周岁孩子夏季食谱,欢迎参阅3岁宝宝食谱大推荐果仁粥原料:大米、花生、核桃仁做法:大米、花生洗净剁碎,放水煮粥,煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。
注意:花生、核桃仁尽量剁碎并煮软,以免宝宝发生呛咳。
海鲜鸡蛋羹原料:虾米、新鲜花蛤、鸡蛋做法:1虾米切碎,黄酒浸泡10分钟。
→2花蛤洗净,用开水烫使其打开。
→3鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。
萝卜番茄汤食谱原料:胡萝卜,西红柿,鸡蛋,姜丝,葱末,花生油,盐,味精,白糖制作方法:1.胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
2.热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。
健康提示:此汤含锌量约35.55毫克。
西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品;对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。
牡蛎汤原料:鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜,调料适量做法:1、蛎肉60克洗净,切小片。
2、清洗放入大碗中,加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝,放入蒸锅蒸30分钟出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀。
3、最好能放入清水中2个小时以上,以便其吐出残留泥沙。
牡蛎是所有食物中含锌量最高的,此道菜含锌约20.5毫克,牡蛎汤鲜滑、甜美,儿童最爱喝的汤,此道菜对皮肤干燥、皮疹、伤口愈合不良等儿童缺锌症状有很好的治疗作用。
西兰花炸牛排饭原料:西兰花、里脊肉、鸡蛋清、料酒、酱油、盐。
做法:1、牛里脊肉洗净,切成牛排状,加料酒、酱油腌10分钟,再加鸡蛋清拌匀。
2、西兰花切成小块,茎的部分去皮切成薄片,洗净备用。
3、起油锅(油温不要太高),将牛排炸熟,放入碗中。
4、将西兰花倒入油锅翻炒,加入半碗开水,加盖焖煮,加盐。
5、取一大碟,加适量米饭,将西兰花和牛排放在一侧即可。
牛排含锌量高,配含锌为10.3毫克,营养丰富,适合宝宝食用。
三岁半宝宝夏季食谱
A组配餐
主食:银丝卷,绿豆粥。
菜类:三色鸡米。
特点:银丝卷香甜松软,绿豆粥清热解毒,三色鸡米色、香、味俱全。
银丝卷
原料:富强粉5OO克,白糖5O克,香油50毫升,发酵粉适量。
(可用上好的豆棍做丝状代替)
制作:
1.在350克面粉中放入发酵粉,待面发起备用。
2.将余下的150克面粉揉匀,加入白糖抻成细丝,蘸上香油。
3.将发好的面擀成皮,包进细丝制成银丝卷,蒸熟即可。
绿豆粥
原料:绿豆1OO克,大米75克。
(制作略)
三色鸡米
原料:鸡肉300克,胡萝l、l个,芹菜1棵,葱花、姜求各6克,精盐、植物油适量。
制作:
1.将鸡肉、胡萝卜、芹菜洗净后切成米粒状备用。
2.鸡肉上浆后滑油。
3.油热后,用葱花、姜末炝锅,再将鸡肉、胡萝卜、芹菜同时放入锅内炒,待熟后,加入精盐即可。
B组配餐
主食:佛手包,花生玉米粥。
菜类:茄汁虾球。
特点:佛手包造型新颖,易引起孩子的食欲。
玉米中含大量的不饱和脂肪酸,易于孩子消化。
虾球味道鲜美、营养丰富。
佛手包
原料:富强粉5O0克,豆沙馅25O克。
制作:
1.在富强粉中放入发酵粉,待面发起,略饧。
2.将面擀成皮后包入豆沙馅,做成椭圆形包。
再将椭圆形包一侧压扁,并用刀切出5瓣,将其中3瓣卷上,蒸熟即可。
花生玉米粥
原料:玉米面300克,去皮炒熟的花生仁豆加克,精盐少许。
制作:将花生米碾碎,加入精盐。
玉米面加水煮至黏稠,再放入花生米屑即可。
茄汁虾球
原料:鲜虾仁300克,番茄2个,黄瓜1条,白糖2O 克,精盐、葱花、姜末各5克,料酒、淀粉、植物油适量。
制作:
1.将虾仁剁茸,加入淀粉、精盐、料酒,朝一个方向拌匀制成虾球,然后将虾球氽熟。
2.将黄瓜洗净切丁备用。
3.番茄末、葱花、姜末入锅烹出红汁,加入少量水后勾芡,制成番茄汁。
4.放入虾球、黄瓜丁即可。
C组配餐
主食:米饭。
菜类:冬瓜鱼圆,什锦小菜,香菜蛋花汤。
特点:大米中含有丰富的B族维生素。
鱼肉细嫩,更利于孩子吸收。
冬瓜清淡爽口,能止渴祛暑。
香菜可健胃解毒。
冬瓜鱼圆
原料:冬瓜5OO克,鲜鱼肉30O克,白胡椒粉、料酒、淀粉少许,精盐6克,葱花、差未、蒜末各5克,鸡汤3OO 毫升,蛋清适量。
制作:
1.冬瓜切丁备用。
2.鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒,朝一个方向拌匀后制成鱼圆,余火鸡汤中。
3.将冬瓜丁倒入鱼圆鸡汤中煮熟,再撒上葱花、蒜末即可。
香菜蛋花汤
原料:香菜5O克,鸡蛋五个,酱油、香油、精盐少许。
制作:水煮开后淋入鸡蛋液,撒上香菜末,加入酱油、香油、精盐即可。
建议:在制作过程中,上述菜谱可根据孩子的口味,更换配餐中的主料、辅料,如冬瓜鱼圆可制成冬瓜虾球、冬瓜肉圆,银丝卷可换成麻酱卷等。