1岁宝宝科学食谱及进食时间

一岁宝宝每日辅食食谱
一岁宝宝已经可以吃家庭餐桌上的大部分食物，但是母乳或配方奶仍然是主要的营养来源。

下面是一个一岁宝宝每日辅食食谱的示例：
早餐：
1片全麦吐司（切小块）混合2汤匙蛋液煮成的蛋羹
1/2个熟透的香蕉（切碎）
1汤匙草莓泥
上午加餐：
2汤匙酸奶
1/4个熟透的梨（切碎）
午餐：
2汤匙煮熟的米饭混合2汤匙煮熟的鸡肉丁
2汤匙切碎的西兰花
2汤匙胡萝卜泥
下午加餐：
2汤匙煮熟的红豆
2汤匙煮熟的小米粥（无糖）
晚餐：
2汤匙煮熟的土豆泥混合2汤匙煮熟的牛肉丁
2汤匙煮熟的玉米粒
2汤匙煮熟的豌豆
注意事项：
一岁宝宝已经可以吃家庭餐桌上的大部分食物，但是要避免给宝宝食用过多的油腻、辛辣、刺激性食物。

辅食的食材应该是新鲜的，易于宝宝咀嚼和吞咽。

辅食的食材种类和组合可以根据宝宝的口味和消化能力进行适当的调整。

辅食的质地可以逐渐增加，可以给宝宝尝试一些口感较硬、粗糙的食物，如红豆、小米等。

每次辅食喂完后要观察宝宝是否有不适反应，如过敏、呕吐等。

辅食的食材要注意去皮、去籽、去筋膜等，以避免宝宝噎到。

酸奶可以作为宝宝的蛋白质来源，但是要选择无糖或低糖的酸奶。

1-2岁宝宝健康食谱
针对1至2岁宝宝的食谱，建议：
每日4次牛奶或者奶制品：每次120ml、半杯酸奶、22g奶酪。

每日3次蛋白食品：每次10z猪牛羊肉、禽肉或者鱼、一个鸡蛋、半杯豆类、30ml花生酱。

每日4次主食：包括面包、麦片、谷类。

每次半片切片面包、1/4杯米饭或者意粉，1/4杯全麦米糊、1/3杯干麦片。

每日一次水果于蔬菜：每次1/4杯果汁、一颗小水果或者2勺煮好的蔬菜。

每日菜单参考：
早餐：半杯牛奶、1/4杯全麦米糊、半根小香蕉
点心：1/4杯橙汁、一个煮鸡蛋、一块全麦饼干
中餐：半杯牛奶、半个三明治、2勺青豆、半个桃子
点心：半杯牛奶、1/4杯干麦片
晚餐：半杯牛奶、1个鸡腿、1/杯4苹果汁、2勺胡萝卜、1/4杯米饭
由此可见，美国的孩子每日摄入很多的牛奶与奶制品，并在菜里也会通过芝士或者奶油增加牛奶含量。

在主食的选择上，会偏向于全麦食物，从早餐中的米糊、再到小点心，都是全麦的食物。

这样的食谱非常利于营养的均衡，是我们可以借鉴并学习的。

除了饮食之外，我们还应该学习西方国家的运动精神，通过合理的运动，帮助宝宝健康成长。

一岁宝宝食谱大全一个也月宝宝饮食的目标是逐步建立全天三餐三点的饮食模式。

即早晚喝奶，午餐和晚餐吃高质量的菜粥或烂面条，上午9点及下午3点左右各一次点心，一天共有6次。

宝宝8个月时大多数宝宝也能够吃“手指食物”(能被宝宝独自吃下去的食物)。

宝宝一岁时，大多数宝宝可以吃的食物类型和其他家庭成员一样。

要避免可能引起窒息的食物。

小米山药粥原料：鲜山药，小米，白糖。

做法：将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。

胡萝卜玉米渣粥原料：玉米渣，胡萝卜做法：先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。

功效：消食化滞，健脾止痢。

八宝粥原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量做法：将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。

功效：全面补充营养素，强身健脑。

鱼肉松粥原料：大米，鱼肉松，菠菜做法：将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。

将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，婴儿护理时用微火熬几分钟即成。

功效：补充蛋白质和钙质。

红嘴绿鹦哥丝面原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。

做法：将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。

菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎;豆腐切碎。

少放油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。

将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。

再加入非常细的面条，面条软即可出锅。

虾肉肝菜什锦软面条原料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油。

做法：将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。

起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。

将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。

将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。

番茄鸡蛋菜汤面原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。

1岁婴儿辅食一周食谱大全最适合一岁前婴儿的辅食食谱包括三文鱼菜粥、三文鱼芋头饼、蔬菜肉粥、虾泥粥等。

以下是店铺为你推荐1岁婴儿辅食一周食谱的内容，希望大家喜欢。

1岁婴儿辅食一周食谱星期一红豆沙粥、点心、牛奶、烂饭肉末、碎菜胡萝卜、茄汁虾仁、点心、蛋丝面汤、烂饭、鱼圆烧豆腐、鳝丝、点心、牛奶、水果。

星期二白粥、成蛋、牛奶、番茄葱丝面、红烧牛肉末、鲜豆腐、酸奶、烂饭、葱油炒蛋、碎豆腐干、酱爆土豆丁、牛奶、饼干、水果。

1岁三个月宝宝一周食谱安排星期三牛奶、菜肉包子、小面包、鲜果汁、鸡蛋饼、烂饭、鸡蛋青菜虾皮汤、天鹅豆腐、红烧带鱼、菜面、酿西红柿、牛奶、饼干、水果。

星期四蛋花粥、牛奶、烂饭、炒肝耒豆腐、豆沙酥饼、木犀菜花、鸡汤肉末煨饭、炒蘑菇、酸奶、水果。

星期五山药红枣粥、点心、牛奶、肉末豆芽煨面、蒸鲜豆腐、糖醋圆白菜、烩水果、烂饭、鲜肉末胡萝卜、奶油烧菜花、酸奶、水果、饼干。

星期六馄饨、鲜果汁、饼干、虾仁菜面、土豆泥、水果、饼干、烂饭、藕圆、红烧平鱼、蛋皮豆腐、牛奶。

星期日白扁豆粥、小肉菜包、煎面包盒、饺子、猪肝泥、酸奶、蛋糕、烂饭、番茄虾仁、水果。

1岁婴儿推荐辅食食谱虾泥粥营养提示：虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等，有补肾益气等作用，有利于婴儿健康成长。

这道菜适宜7个月以上的婴儿食用。

原料：鲜虾肉，香油，大米(或龙须面)，米汤做法：1. 取鲜虾，将皮剥干净，洗净虾肉，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟，一般在5分钟左右。

2. 将虾肉用勺捣烂，或放搅拌机打成泥。

3. 加适量的香油、米汤搅拌备用。

4. 将调好的虾泥加入熬好的烂粥或烂面条中搅匀即可。

芝麻粥营养提示：黑芝麻富含维生素、矿物质和不饱和脂肪酸，有润肺补肾，利肠通便的功效。

原料：黑芝麻，大米做法：1. 黑芝麻炒熟后研碎。

2. 大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠。

3. 加入黑芝麻粉，继续稍煮片刻，即成。

一周岁宝宝食谱大全早餐：1. 煮熟的燕麦片，可以加入一些苹果泥或者香蕉泥，营养丰富又易消化。

2. 蒸蛋羹，蒸熟的鸡蛋打散后蒸熟，软嫩易嚼，富含蛋白质。

3. 煮熟的南瓜泥，南瓜是宝宝喜欢的食材之一，富含维生素和纤维。

上午加餐：1. 煮熟的胡萝卜条，富含胡萝卜素和纤维，适合宝宝咀嚼。

2. 软糯的香蕉，香蕉是宝宝的最爱，富含钾元素，有助于宝宝的生长发育。

午餐：1. 煮熟的米饭，可以搭配一些蔬菜泥或者肉泥，丰富宝宝的膳食多样性。

2. 蒸熟的鱼肉，鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于宝宝的大脑发育。

3. 煮熟的土豆泥，土豆是宝宝易消化的食材之一，富含淀粉和纤维。

下午加餐：1. 煮熟的苹果泥，苹果是宝宝的另一大爱，富含维生素C和果胶，有助于宝宝的消化和吸收。

2. 软糯的梨泥，梨富含果糖和维生素，有助于宝宝的肠道健康。

晚餐：1. 煮熟的小米粥，小米是宝宝易消化的杂粮之一，富含蛋白质和维生素B族。

2. 蒸熟的鸡肉丝，鸡肉是宝宝易吸收的肉类之一，富含优质蛋白质和铁元素。

3. 煮熟的胡萝卜泥，胡萝卜是宝宝喜欢的蔬菜之一，富含胡萝卜素和纤维。

夜宵：1. 清淡的煮熟的面条，可以加一些蔬菜丝或者肉丝，丰富宝宝的夜间营养。

2. 软糯的香蕉，香蕉含有助眠的物质，有助于宝宝的睡眠质量。

以上就是一周岁宝宝食谱大全，希望对您有所帮助。

在给宝宝食物时，一定要注意食材的新鲜和卫生，避免食物过于油腻或者刺激性食物，以免影响宝宝的健康。

同时，也要根据宝宝的实际情况和口味偏好进行合理搭配，让宝宝在健康成长的同时，也能享受美味的食物。

祝宝宝健康快乐成长！。

1岁宝宝食谱时间表
1岁宝宝大多已经习惯了饭菜的味道，也可以和大人一样，坐在餐桌旁的婴儿椅同时用餐。

1岁的宝宝已经学会了走路，也变得更加好动，每天的活动量都很大，所以饮食搭配仍然重要。

接下来，妈网百科介绍1岁宝宝食谱时间表。

1岁宝宝一天食谱时间表
1、6：00母乳喂哺10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克；
2、8:00喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100～120毫升，水果1～3片；
3、10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，鸡蛋半个，饼干2块/馒头一小块；
4、12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，温开水/水果汁/菜汁/100～120毫升；
5、14:00喂软饭一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，鸡蛋半个；
6、16:00喂磨牙食品/小点心若干，水果1～3片，温开水/水果汁/菜汁100～200毫升；
7、18:00喂面条/面片一小碗/小饺子3～5个/小馄饨5～7个，豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉汤50～100毫升；
8、20:00喂馒头/蛋糕/面包一小块，磨牙食品若干，温开水/水果汁/菜汁100～120毫升；
9、22:00喂母乳10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升。

1岁宝宝食谱安排
主要食物：粥、面食(面条、面片、包子、饺子、馄饨等)、软饭。

辅助食物：母乳/配方奶、白开水、鱼肝油(维生素A、维生素D比例为3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、动物血、豆制品、蒸全蛋、馒头、面包、小点心(自制蛋糕等)。

餐次：母乳或配方奶2次，辅食3次。

1岁半宝宝1日3餐食谱做法半一岁半小孩食谱大全及做法窍门查看全部一岁宝宝一日三餐食谱有朋友问“一岁多的宝宝，一日三餐怎么吃最营养、最全面？”一日三餐提供最营养最全面的饮食也是我关心的问题。

一日三餐怎么吃最营养、最全面？一天中至少要吃15种食材，粮食、薯类、蔬菜、水果、蛋类、肉类、鱼类、奶类、豆制品等食物要合理搭配。

1、早餐：早餐中至少有一样高蛋白质的食品：如牛奶、豆制品、蛋类、肉类、鱼类等。

至少有一样淀粉类的主食：如大米、小米、红薯、土豆等。

至少有一样蔬菜：如油菜、菠菜、南瓜、胡萝卜、西兰花等。

至少有一样水果：如苹果、猕猴桃、橙子、火龙果、蓝莓等。

早餐举例：红薯南瓜大米小米粥、蒸西兰花、猪肉丸子、苹果。

超懒人做法：如果想简单一点，就把红薯、胡萝卜、南瓜、西兰花、豆腐、猪肉、大米、小米等放一起熬成米饭，加鸡蛋一锅出，简单实用，营养也全了。

2、午餐午餐搭配可以简单一些，花样多一些是最好的。

午餐举例：蔬菜肉水饺、海鲜鸡蛋疙瘩汤、火龙果。

香蕉松饼、鱼肉蔬菜、柚子。

3、晚餐晚餐可以更简单一些，不要让宝宝吃太多，以免影响休息。

晚餐举例：虾肉小馄炖、菠菜汤、橙子。

香菇猪肉菜包子、牛肉丸子、香蕉。

4、加餐每天要保证350-500ml的母乳或者配方奶。

如早上、上午、下午、晚上各喝100ml左右的配方奶。

上午和下午各吃一点水果，保证一定量的水分摄入。

1岁多的孩子饮食特点1、1岁多的宝宝至少有6颗牙齿，有了一定的咀嚼能力，但是有些硬、不容易嚼碎的菜类，对宝宝来说还是有些困难。

2、相反，如果还给宝宝提供果泥等过于软烂的食物，他也没兴趣，还给他提供这样的食物，宝宝会厌倦不喜欢吃。

3、这时的宝宝喜欢自己动手吃饭，所以食物要软硬适中、又方便自己食用的是最理想的。

粥类、米饭、面条、包子、馄炖等等都是可以的。

4、虽然1岁了，但是宝宝消化功能还不完善，不能和大人吃一样的饭，还需要单独做饭。

烹饪方法1、给宝宝做饭适合的烹饪方法就是蒸、煮、炖、炒，不要油炸、熏烤。

1岁宝宝三餐食谱巧规划1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在上午和下午；1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。

但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，以免影响正餐食欲。

二是时间不能距正餐太近，两餐之间要相隔3-4小时，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。

具体说，一天应有200-400毫升的牛奶，一个蛋，肉类（禽肉、鱼肉或畜肉）50-100克，谷类和豆类100-150克。

宝宝一岁后，可以吃一些固体食物了。

虽然这时候宝宝已经可以和成年人吃一样的食物了，但还是不能吃太硬的。

妈妈们要开始费尽心思给宝宝准备日常饮食，肯定要费不少功夫吧！小编告诉妈妈们一个好消息，我们已经整合了一些简单实用的食谱供妈妈们参考宝宝的一日三餐都要精心准备，虽然这时候他们的胃部已经比刚出生时成熟许多，但还是不宜吃太硬不好消化的食物。

妈妈们要尽量准备一些容易咀嚼的流质食物，比如粥或者蒸蛋。

早餐一日之计在于晨。

早餐是三餐中最最重要的一餐，它提供给我们的是一天的能量，对于宝宝也是同样的。

所以早餐尤其重要，妈妈们要注意搭配多种营养，早餐一定要有荤有素。

中餐中餐要吃饱，这是老一辈人流传下来的传统说法。

宝宝的中餐可以和成年人一样吃米饭，但米饭要稍微煮软一点。

给宝宝煮粥是最方便的，还可以加各种不同的食材，每天变着花样煮粥宝宝也会很喜欢喝。

晚餐晚上这一餐也是尤为重要的，宝宝可以适当吃一点面食，比如面条或者面疙瘩汤，再晚一点可以喝牛奶补充蛋白质。

妈妈们其实也不用准备得太复杂，就平常的食材就足够了，我们提供的食谱也很简单易学，最主要的是要给宝宝提供各种不同的营养物质。

软米饭，瘦肉或者肉汤；疙瘩汤或者鸡蛋羹；蛋花粥：将鸡蛋打碎搅拌好倒入差不多煮好的粥里，小火煮粥，不断搅动，煮沸之后加适量盐和油调味；猪肝粥：将猪肝洗干净，用刀切碎至肉末状，再将猪肝末倒入粥中，不断搅动，直至煮沸，然后加油和调味料；栗子粥：栗子剥皮后切碎至碎末状，先将栗子煮熟后再加到粥中，不断搅动，直至煮沸，最后加盐和油调味；板栗鸡丝粥食材：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。

1岁以上婴儿食谱篇一:1岁左右宝宝一天饮食安排1岁以后的宝宝,已经进入幼儿期,大多已具备６～８颗牙齿,且有较好的咀嚼功能,食物的形式也发生了相应的变化,如婴儿期的菜泥.肉末.鱼泥可改用碎菜.肉丸.鱼块;食物的品种也日趋多样化.因此１岁以后的宝宝多数可适应一日３餐加点心的膳食安排.１岁～１.５岁的宝宝每日安排进食四至五次,最多不超过六次,每餐间隔四小时.早餐:牛奶+鸡蛋羹+面包片.肉末青菜面条.肉末豆菜粥.玉米面小米粥（任选）午餐:米饭+肉末炒油菜.豆腐汤.肉末豆腐丸子.鸡丝炒青椒.鸡丝炒青菜.清蒸鱼肉炒碎菜（任选）点心:水果+面包片.煮鸡蛋.饼干.枣泥粥（任选）晚餐:肉末黄芽菜煨面.面片+鸡蛋炒波菜.肉菜饺子+菜叶汤.馄饨+鲜肉末胡萝卜.肉菜包子西红柿蛋汤（任选）早晚睡觉前喂点母乳外,白天应该逐渐停止喂母乳,添加辅食.可以是软饭.肉(以瘦肉为主),也可在稀饭或面条中加肉末.鱼.蛋.碎菜.土豆.胡萝卜等,量应比上个月增加.增加点心,比如在早午饭中间增加饼干.烤馒头片等固体食物.此月龄的宝宝,自己已经能将整个水果拿在手里吃了,一天一个.一岁的宝宝,牛奶当然是不可少的了.但是食物就该多样化了,除主食外,蔬菜,水果,鸡蛋,鱼肉,等等.宝宝之前未尝试吃过的食物,第一次喂,应少量的尝试,看宝宝的反应,若是不适应,下餐,就少喂,以后慢慢增加量,每样食物,都以这样递增的方法来喂养.食物样化点,这样才能够保证宝宝的营养丰富.书上的食谱,仅供参考,现实中,我们可以灵活应用,有个专家说:没有什么不可以吃的,看你怎么吃,每一样食物,吃的量超多,都不好,每样食物,都吃一点,就最好!对于一岁多的宝宝可以参照以下饮食表:奶类母乳.配方奶粉5__8_毫升蔬菜菜泥:菠菜.青菜.西红柿.胡萝卜等时令蔬菜60_70克谷类米粉.稠米粥.磨牙饼.软饭.馒头.面条.馄饨50--_0克肉类各种肉沫.猪肝泥50-80克鱼类新鲜鱼.虾.蟹30_80克豆类豆腐.豆浆.豆腐脑30_50克蛋类鸡蛋黄或全蒸蛋1个水果苹果.西瓜.香蕉等50-_0克1岁以上的宝宝建议每天喂奶三次左右.宝宝手上起倒刺的情况应考虑为维生素A及B族维生素缺乏的可能.可以在平时多补充水果,多饮水.1岁之后可以少量加盐,加盐多会加重宝宝的肾脏负担.一岁宝宝食谱大全这道菜含有丰富的蛋白质.脂肪.碳水化合物及维生素B1.维生素B2.维生素C 和钙.磷.铁等矿物质.豆腐柔软,易被消化吸收,能参与人体组织结构,促进婴儿生长,是老少皆宜的高营养食品,鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂,对提高婴儿血色素和健脑极为有益.原料:豆腐50克,青菜叶_克,熟鸡蛋1个,淀粉_克,精盐.葱姜水各少许.制作:1. 将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉.精盐.葱姜水搅拌均匀.2. 将豆腐泥做成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸_分钟即可喂食.3.菜的口味不宜过咸,以利婴儿食用.特点:形色美观,软嫩可口.此菜含有丰富的蛋白质.钙.磷.铁及维生素A.维生素B2.维生素D等多种营养素,这些是婴儿生长必不可少的营养素,可促进大脑.骨骼的发育,适宜_个月以上婴儿食用.原料:鸡蛋1个,牛奶1杯.制作:1.将鸡蛋的蛋黄.蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用.2.在锅内加入牛奶.蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成.3.注意制作中一定要把蛋黄.蛋白分开.特点:蓬松柔软,是这个阶段婴儿最佳的食品.鱼松此菜营养丰富,所含蛋白质易被人体吸收,又含多种磷质,是一种强身.健脑的良好食品.婴儿食用,有利大脑的发育.适宜_个月以上婴儿食用.原料:净鱼肉75克,花生油4克,酱油1.5克,精盐.白糖.料酒各少许.制作:1. 将鱼肉洗净,放在锅内蒸熟,去骨.去皮,待用.2. 将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内,边烘边炒,至鱼肉香酥时,加入精盐.料酒.白糖,再翻炒几下,即成鱼松.特点:味咸甜,松软鲜香,入口即化.一岁半宝宝食谱大全混合果蔬汁适用宝宝:1.5岁起材料:苹果.胡萝卜.芹菜.菠萝.黄瓜各30克,牛奶1_克做法:1.将苹果.胡萝卜洗净后,去皮,切成丁;芹菜.黄瓜洗净,切成段;菠萝切碎.2.将蔬果丁加牛奶.冷开水放入榨汁机搅拌打匀,即可.温馨小提示:这款果蔬汁,营养很齐全,含有丰富的维生素 C.胡萝卜素以及钙.铁.锌等宝宝成长不可缺少的元素,很适合宝宝经常喝.鸡蛋炒番茄适用宝宝:1.5岁起材料:鸡蛋1个,番茄半个,大豆油.盐各少许,香菜末1小匙做法:1.鸡蛋打到碗里,搅成蛋液;番茄去皮,切小块.2.起油锅,倒入蛋液,炒熟后倒回碗里;锅内再加一点油,下入番茄块,炒出汁液后,放入炒熟的鸡蛋,加盐和香菜末即可.温馨小提示:番茄含有丰富的营养素,它所富含的维生素A原,能在人体内转化为维生素 A.而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸,能增加胃液酸度,帮助消化,有调整胃肠功能的作用.加入鸡蛋后,鸡蛋的鲜味和番茄的酸甜融合在一起,味道非常好.奶油白菜适用宝宝:1.5岁起材料:奶油_克,白菜50克,虾仁_克,植物油适量,盐少许做法:1.白菜洗净后,切成片;虾仁冲洗干净.2.起油锅,油热后,将油倒出不用,倒入奶油,烧至融化后加入虾仁和白菜,煮熟,加盐调味即可.温馨小提示:白菜含有丰富的纤维素,可促进肠道蠕动,帮助消化,防止便秘,并可防治结肠癌.另外,它的维生素C含量也较多,可防治坏血病,增强宝宝的抗病能力.虾仁豆腐适用宝宝:1.5岁起,容易过敏,有哮喘的宝宝不要吃.材料:海虾3只,豆腐50克,盐少许,植物油适量,姜1片,葱花少许做法:1.把虾去头去壳,挤出虾仁,挑去泥肠,切成小块.2.豆腐用水焯过,去豆腥味后,切成细片.3.起油锅烧热后,用姜片和葱花炝锅,放入豆腐和虾仁,翻炒熟,加盐调味即可. 温馨小提示:虾仁的营养价值很高,是人们饮食中蛋白质的重要来源之一.而且虾仁中所含的蛋白质是鱼.蛋.奶的几倍甚至几十倍;另外它的钙含量.镁含量也丰富,且比例恰好是人体吸收钙的最佳比例;同时虾肉所含有的维生素D也为海产品之首,维生素D和镁都可促进钙吸收;另外虾仁还含有钾.硒等微量元素及维生素A.篇二:1岁左右的孩子食谱1岁左右的孩子,逐渐变为以一日三餐为主,早.晚牛奶为辅的饮食模式._个月的孩子,每天最好吃5__6_ml乳类食品或再多点也可饮食,次数45次/日,要训练孩子吃饼干,馒头片,让他自己用手拿着吃,慢慢就习惯了.吃饭时须将食物切碎煮烂,不要用油煎炸.食品为粥.菜末.肝末.豆浆.鸡蛋等,均匀分为4餐或5餐,可用少量盐.糖.调味,每日吃3两左右菜即可.以三餐为主之后,家长一定要注意保证孩子辅食的质量.如肉泥.蛋黄.肝泥.豆腐等含有丰富的蛋白质,是孩子身体发育必须的食品,而米粥.面条等主食是孩子补充热量的来源,蔬菜可以补充维生素.矿物质和纤维素,促进新陈代谢,促进消化.孩子的主食主要有:米粥.软饭.面片.龙须面.馄饨.豆包.小饺子.馒头.面包.糖三角等.周岁孩子每日的膳食量大致可以这样供给:粮食1_克左右,牛奶5_毫升加糖25克（分早晚两次喝）,瘦肉类30克,猪肝泥_克,鸡蛋1个,植物油5克,蔬菜_0－_克,水果_0克.下面介绍几种幼儿膳食的制作:三鲜蛋羹把１～２个鸡蛋打入碗中,加少许食盐和凉开.水打匀,放入锅中蒸熟,然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜未放进碗中搅匀再继续蒸５～８分钟,停火后即可食用.混合菜糊将土豆.胡萝卜洗净,上锅蒸熟去皮压烂成泥.番前用开水汤后去皮,切成碎块,放人锅中煸炒,再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥.肝泥和熟肉未一起炒热后食用.花生排骨汤饭仔用料:米3汤匙,花生排骨汤约1杯（除去汤面的油）.做法:1．将已煲过的排骨1～2件,取出瘦的肉,切至极细.如有木瓜同堡,也可将煲粘的木瓜取起一件切成小粒,只要1～2汤匙便够.2．米洗净,加入浸过米面的清水浸1小时.3．把花生排骨汤放人小煲内煲滚,放下米及浸米的水煲滚,慢火煲成浓糊状的烂饭,加入切细的排骨及木瓜,搅匀煲滚,放入极少的盐调味,即成.待温度适合时,便可喂幼儿进食.说明:小孩子不喜欢喝汤,可以用汤煲饭仔或粥仔,因为食物在水中经过较长时间的受热过程,营养成分都溶解在水中,易被人体吸收.成人或小孩子部需要汤水滋润.营养与功能:花生油中的卵磷脂和脑磷脂,能够增强脑细胞的发育,常吃花生是非常有益的.花生和黄豆一样,具有人体所需的氨基酸,但不可直接给幼儿吃花生,困难以消化.豆腐鱼肉饭仔用料:米适量,豆腐蒸鱼酌量.做法:1．把已蒸熟的豆腐蒸鱼,拣去鱼骨,鱼肉及豆腐弄碎,加入少许蒸鱼的生抽.熟油,分量大约各1汤匙或视食量而定.2．米洗净,加入浸过米面的水浸1小时.3．把适量的水放人小煲内煲滚,放下米及浸米的水煲滚,慢火煲成浓糊状的烂饭,加入豆腐.鱼肉搅匀煲滚,即可熄火.待温度适合时,便可喂幼儿进食.说明:煲烂饭时,当饭水渐于时要搅动,以免粘底.大人的莱若是豆腐蒸鱼,蒸熟后便可拣给幼儿煲饭仔.如果是鸡蛋蒸肉饼,也可以将肉饼弄碎,依照此法煲饭仔给幼儿进食,可免专为幼儿买菜的麻烦. 营养与功能:鱼和豆腐都是蛋白质丰富的食物,而且容易消化.钙质多的菜肴及其制法如下:（1）虾皮豆腐羹:将豆腐抹成泥壮,放入洗净,剁碎的虾皮,在磕入鸡蛋,放少量葱花.细盐一起调匀,边搅边加入适量水,搅成稀粥壮,上屉蒸_分钟,即成.吃时点些香油提味.（2）肉末香干油菜丝:将瘦猪肉剁成肉末,豆腐干（或豆腐片）切成小丝,油菜洗净切丝.热锅放点油,下肉末煸炒.随后放入葱花.豆腐干丝,添适量水,烧片刻,在投入油菜丝,翻炒片刻,假如细盐即成.（3）蛋披虾仁如意卷:将鸡蛋磕入碗内调成蛋液,摊成蛋片,将虾仁洗净切碎.豆腐捣成泥壮,再与虾仁末.葱末.少许植物油.细盐以及适量淀粉浆搅匀.然后抹入摊开的蛋皮上,分别由两边卷至中间,相接处抹淀粉糊使之粘牢,码入盘内蒸_分钟.食用时切成小段.麦片面包粥: 把全麦面包心撕成很小的小块,奶粉适量混合.别看简单,变化多多.可以用水冲调,也可以用米油(米油的做法见下面白米粥一节)冲调;如果宝宝不爱吃麦面包,可以在调好的粥里加一到二勺酸奶,味道好极了;还可以加入预先制好的菜泥,果泥(如香蕉泥,苹果泥等等),保证宝宝爱吃.面疙瘩汤:烧开水(我通常是用鱼汤和猪骨汤),放入切碎的去皮去籽的西红柿,煮到西红柿软软,加入面疙瘩,同煮至面疙瘩软,西红柿烂熟.如果宝宝够大,可以加一点盐和香油调味.除了西红柿,冬瓜也是非常好的选择,还可以依孩子的喜好换成别的蔬菜.如果宝宝爱吃鸡蛋,开可以加个蛋黄,either加煮熟的蛋黄,吃的时候用勺子碾碎;either打个蛋黄花,碎碎的更入味.面疙瘩的做法,取少量面粉,每次加一点点水,用筷子搅.注意水一定要慢慢加,少少的加,否则面疙瘩就太大了,不好煮,小宝宝咽不下去.我每次做的面疙瘩都只有小拇指指甲一半大小,甚至更小,很薄,软软的.因为一定会有些面粉留下,不怕,一起放到锅里煮.汤就变的糯糯的,很好吃.白米粥: 锅里多放水,一定多放水,少放米,开锅盖,大火猛煮,很快就能煮好,米烂烂的,上面一定有一层黏黏的香香的米油.我通常会把米油单独盛出来,用于面包粥,或蒸蛋羹,特好,特有营养.我一直不赞成用米饭加水煮白米粥,因为我的经验那样无论如何煮不出黏黏的米油,米粒也柴柴的. 白米粥煮好了,怎么吃就看妈妈的想象力了.可以加煮好的南瓜,红薯,果泥 - 变成甜粥,或各种菜泥,肉泥,鱼泥,肝泥变成咸粥._个月以上宝宝辅食食谱最好不要在宝宝的食物中加入味精.因为一方面钠吃多了会影响健康,另一方面时间长了还会使味觉变得迟钝.只要宝宝的食物中从未加过味精,宝宝一般就不会对此有要求._冬瓜蚬汤材料:冬瓜.蚬做法:冬瓜去皮,切成块状.蚬洗净,吐沙备用.水煮开,加入冬瓜块及姜丝煮_分钟,加入蚬及调味料再煮5分钟._红烧肉材料:五花肉做法:肉切块油炸至皮金黄,放水和酱油等调料大火烧开后小火焖_分钟左右,至肉呈酱色即可. _豆腐蒸肉材料:五花肉豆腐.白菜做法:肉剁茸后加入豆腐搅拌,白菜焯水切碎拌入肉糜,蒸_分钟._鸡肉番茄汤材料:鸡肉.番茄.高汤做法:鸡胸肉烫后,切丁,将番茄放入高汤煮沸.以小火慢煮45分钟._土豆鱿鱼汤材料:土豆.猪肉.水发鱿鱼干做法:鱿鱼过油翻炒,土豆.猪肉切丁,一同放入沙锅加清水煲2小时._蛋包饭材料:豌豆.胡萝卜丁.火腿丁.番茄酱.鸡蛋做法:上述材料略为拌炒,再将米饭.番茄酱及盐倒入锅中,快速拌匀,包入蛋饼中._火腿狮子头材料:五花肉.木耳.菜心做法:肉剁成泥,加干生粉搅至起胶,做成肉圆,放开水中火煮熟,加入木耳.菜心等煮至汤浓白. _酸菜牛肉材料;酸菜.牛肉做法:牛肉剁碎,用酱油和淀粉拌好备用.酸菜脱水剁碎.炒熟牛肉碎,放入酸菜煸炒,加入白糖和少许盐._红枣鱼汤材料:鲜鱼.红枣.猪瘦肉做法:鱼切块,红枣去核,瘦肉切块.鱼煎至稍熟,放入焯过的瘦肉翻炒,放清水烧开加入红枣煲2小时._ 糯香排骨材料:排骨.糯米做法:糯米热水泡_分钟,排骨切块调味滚上一层糯米,蒸笼蒸_分钟._牛肉桂圆汤材料:牛肉.桂圆做法:牛肉切块,桂圆去壳除核,一同放入沙锅中加清水煲2小时._木瓜花生汤材料:木瓜.排骨.花生做法:排骨切块,木瓜去皮.籽切方块入油锅爆香,排骨加清水放入花生.木瓜等炖烂_～_个月）宝宝的营养食谱一日食谱总量:牛奶_5～450克,鸡蛋一个,碎瘦肉25～50克,蔬菜1_～_克,谷类粮食_0～250克,水果一个或_0克,饼干,面包或点心适量,定量烹调油菜. /一日食谱时间安排 /早点:蛋花粥一碗(大米或小米50克,鸡蛋一个,可以加适量蔬菜碎)加餐点心:9:30时,牛奶或配方奶250克午餐:_:_时,肉末碎菜汤面条(瘦肉25克,蔬菜50克,面条50克)加餐:_:_时,胡萝卜泥,饼干或面包晚餐:_:_时,菜粥或米饭一碗,炒菜一份:(米1_克,蔬菜_0克,肉,鱼类25克) 睡前:牛奶或配方奶250克,新鲜水果适量./ 亲亲食谱 /猪肝粥粳米,猪肝,胡萝卜,西红柿,菠菜,葱姜末,精盐香油少许,鸡汤一大勺.猪肝是有营养的食品,但是猪肝的腥味却会让孩子不喜欢,如果您的宝宝不爱吃的话,不妨试试这种做法,（1）把米淘净加开水煮成稀粥.（2）猪肝洗净剁碎,胡萝卜切成碎末,西红柿去皮切成碎末,菠菜用开水焯过后切碎.（3）将猪肝泥,胡萝卜碎放入锅内,加鸡汤煮熟后,和西红柿,菠菜一道放入煮好的粥内.加精盐调味,再煮片刻,最后滴入少许香油菜,待温后即可食用.香米瘦肉粥香米50克,瘦猪肉50克,精盐少许（1）香米洗净后用冷水浸泡两个小时,瘦猪肉洗净剁成肉糜,加精盐少许,搅拌后放入碗中入蒸锅蒸熟.（2）香米放入锅中,加水后微火煮至半熟,将蒸熟的肉糜放入锅中,继续熬煮,直至成稠粥.此粥味道鲜美,易嚼,适合一岁以上的宝宝.二米粥小米4/5杯,大米1/5杯,水5杯.二米洗净,加水,用小火煮1小时至米粒烂为止,如果用高压锅,大约需要_分钟.鱼肉松粥大米50克,鱼肉松_克,菠菜30克,精盐少许,清水适量（1）大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至粘稠待用.注意粥要熬烂至粘稠.（2）菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎,放入粥内,加入鱼肉松,精盐,调好口味,用微火煮几分钟即可.此粥粘稠,味鲜而香,富含优质蛋白质,碳水化合物及钙.磷.铁和维生素等,是补充蛋白质和钙质的良好食物.肉末菜粥大米或小米50克,肉末30克,青菜50克,植物油_克,酱油5克,精盐2克,葱姜0少许.（1）米淘洗干净,放入锅内,加入水5_克,用旺火烧开后转微火0成粥.（2）青菜切碎,然后油入锅内,下入肉末炒散,加入姜葱末.酱油.精盐炒匀,放入切碎的青菜炒几下,加入米粥内,尝好味,再熬几下即成.鸡肉拉沙鸡肉30克,西兰花1朵,熟鸡蛋1个,沙拉酱1小匙,蕃茄酱1/3匙（1）鸡肉煮熟切碎,鸡蛋和西兰花煮熟切碎,（2）用沙拉酱和蕃茄酱调成味酱.（3）把菜末和鸡肉末混合加入调味酱拌匀.茄子汤茄子1/6个,鸡汤3大匙(1)将茄子用微波烤一下,然后去皮,并捣碎.(2)将茄子加入鸡汤煮软为止.茄子有增强食欲功效,可以做为宝宝的佐餐佳品.豆腐凉菜卷心菜叶1/3片,豆腐1/7块,胡萝卜1/5个,盐,酱油适量.(1)菜叶.胡萝卜洗净后,焯一下并切碎.(2)豆腐捣碎之后除去水分,与切好的蔬菜拌均匀,加入调味即可.三色凉菜粉丝_根,鸡蛋1个,黄瓜1只,食醋,盐,白糖若干.篇三:一周岁宝宝食谱宝宝辅食不是为了吃饱,而是为了吃得有营养宝宝瘦不拉几.面黄枯瘦很丢脸有木有养个白白胖胖的小孩倍儿有面子!每天不知道弄什么给宝宝吃的宝妈有救啦!在添加辅食之前,宝妈要注意以下几点:1.母乳是宝宝最好的口粮,最好坚持到自然离乳2.不要过早给宝宝添加盐,1岁后再添加,以免给宝宝肾脏增加负担3.半岁后再添加蛋黄,1岁后再添加蛋白4.辅食从单一到多样化,这样才知道宝宝对哪些食物过敏6个月宝宝辅食?苹果米糊营养价值:苹果泥具有健脾胃.补气血的功效,对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用用料:苹果1个.米粉若干做法:1.苹果洗干净切块.去核2.可用蒸蛋器将苹果蒸熟3.将蒸熟后的苹果研磨成泥4.冲泡好米粉5.将苹果泥.米粉搅拌即可?香蕉米糊营养价值:香蕉富含维生素和矿物质,容易消化,适合在宝宝辅食第一阶段添加用料:香蕉半根.米粉4勺（米粉勺.可酌量加减）做法:1.香蕉切断,捣成泥2.加入4勺米粉到香蕉泥中3.加热水并搅。

1至3岁宝宝的健康食谱1至3岁的宝宝每天需摄入谷类150-180克，如各类米、面等粗细粮食品;豆制品类每日需摄入25-50克，如豆腐、豆豉等;蛋类每日摄入量应为40克，可以是鸡蛋、鸭蛋等;肉类每日需要量为40-50克，包括猪肉、鱼肉、鸡肉及动物内脏等;宝宝在这个时期应多吃一些蔬菜，每日摄入量应为150-250克，其中绿叶菜应占一半以上;水果应吃50-100克，根据季节选用不同品种，注意有些易上火的水果应控制宝宝食用，如：荔枝、龙眼、桔子等;另外，这一时期还应保证宝宝每天吃到奶类食品250-500毫升，如果宝宝牛奶吃的少了，也可以用豆奶、豆浆、酸奶等补充。

桃仁蛋原料：桃仁5粒，鸡蛋1个，面粉少许。

制作：将桃仁用温水泡，去皮，而后入锅炒熟，研碎备用;将鸡蛋竖起，在顶端轻敲一个洞，然后将桃仁末装入蛋内，用筷子搅拌均匀，用面粉加水封口，用烧开的盐水浸熟鸡蛋。

秘诀：味香好吃，适合1岁以上的宝宝。

桃仁为常见中药，可以润肠轻泻。

可以强骨防止佝偻病。

骨枣汤原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。

制作：将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，汤稠之后，根据食者喜好调味即成。

秘诀：汤鲜味香，含有丰富钙、髓质和其他营养成分;红枣益血，是冬天适合宝宝的极好滋补保健食品。

小宝宝可以只喝汤，大点的宝宝吃枣喝汤。

此汤对成人、老人有同样功效。

白菜绿豆汤原料：大白菜根数个，绿豆30克，白糖适量。

制作：先将绿豆洗净，放入锅中加水，用中火煮至半熟;再将白菜根洗净，切成片，加入绿豆汤中，同煮至绿豆开花、菜根烂熟，即成白菜绿豆汤，饮时加入白糖调味即可。

秘诀：适合所有宝宝，营养丰富性微寒凉，清热、利小便、解毒;解冬季躁热，久痰不化，小便短赤。

对小宝宝可以只捞绿豆吃。

麦枣粥原料：小麦50克，大枣6枚，糯米60克。

制作：将小麦、大枣、糯米分别洗净，去杂，放入锅内，加入适量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。