春季养肝药膳

春季养肝养生汤大全肝脏在春季承担着更多调节机体平衡的工作，为此，它需要足够的肝气。

当肝气不能满足身体需要时，就会出现周身不适的症状，如眼干厌食、疲乏无力。

当肝气过旺时，则烦躁易怒。

春季阳气生发，而人体的肝脏也刚好具有生发的特点，所谓春季主肝，就是这个道理。

1、虫草花枸杞汤材料：虫草花15克，枸杞子10克，银耳10克，无花果10克，薏米仁15克，鸡爪1对，排骨50克。

做法：将虫草花、枸杞、银耳、无花果、薏米仁清洗干净，沥干水分后备用;将鸡爪、排骨斩件，飞水;将所有材料放进汤煲，加适量水，大火煲开，转中小火煲1.5小时，即可调味食用。

功效：虫草花、枸杞可养肝润肺，提高免疫力;银耳、无花果具有滋阴润燥润肠之功效;薏米仁可健脾祛湿;适量的鸡爪排骨可提供丰富的蛋白质和钙等营养成分，会更好地促进药膳功效的发挥。

2、核桃板栗鸽子汤材料：核桃5个，板栗5个，鸽子(去头和内脏)一只。

做法：将鸽子切成四份，放入开水里面煮开去掉血水，捞起来用水冲干净再和核桃板栗一起放入炖盅内，炖约2小时即可食用。

功效：补肝壮肾，益气补血，生津止渴。

3、芹菜红枣汤材料：芹菜400克、红枣12个、生姜3片。

做法：将食材分别洗净;红枣去核，芹菜切小段状待用;在锅内加入清水200毫升，放入姜、枣，大火滚沸后改小火约滚10分钟;放芹菜，改中大火滚至刚熟，放入盐、油便可。

功效：该汤清甜鲜润，有疏肝利胆健脾之功效。

4、菠菜鸭血豆腐汤材料：鸭血、豆腐、菠菜、枸杞子。

做法：预备好鸭血、豆腐、菠菜、枸杞子等几种材料，将菠菜洗净、切段，鸭血、豆腐切片，待用。

砂锅内放适量高汤，放入鸭血、豆腐炖煮。

将熟时，放入菠菜和枸杞子，加盐、味精、胡椒粉调味，再煮片刻即成。

功效：鸭血含有较高的蛋白质，有清洁血液、养肝护肝的功效，与菠菜互相配搭，可增强其营养与保健效果。

而枸杞子具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的功效。

5、养肝四物汤材料：当归1钱、川芎2钱、熟地2钱、炒白芍2钱、何首乌2钱、黑枣2钱、鲜鸡或排骨适量。

养肝护肝茶配方大全春天来了，按照中医学五脏与四季的对应关系，春季易使肝旺，因此从现在开始，护肝养肝之战就要打响了。

春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，逐渐从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”，注意保护阳气。

因春属木，与肝相应，所以在春季养生上主要是护肝。

中医认为肝主情致，因此护肝要从心情着手，养肝的关键就是要保持心情舒畅，防止“肝火上升”。

情绪不宜过于激动、兴奋，要保持愉悦、平和，这有利于疏肝理气。

据医学专家指出：“药食同源”来养肝，中药与食物一样来源于自然中的动、植物，而且很多中药与食物很难截然分开，可以说身兼两职，如粮食类中的药物有谷芽、麦芽、淮小麦、浮小麦等，蔬菜（蔬菜食品）类中如荠菜、萝卜、芥菜、山药等。

“药食同源”，使中药具有了浓厚的生活气息，也使中药强化了它的实用性和经验性。

将食物做成汤液，作为治疗疾病的药剂，叫食物疗法，简称食疗。

但食疗需根据人体的实际情况、健康状态，在有指导的前提下合理膳食。

春季风干物燥，人体比较干燥，进食需考虑水分的保证，身体状况很健康的人不要大量进药膳食补。

制作养肝护肝茶：养肝护肝茶配方（秘方）大全：可选用西洋参、白鹤灵芝草、鸡骨草、小相思藤叶、仙甘藤、七叶胆、鸡骨草、杭白菊花、玫瑰花、罗汉果（花）、佛手、大青叶、山萸肉、决明子、茉莉花、枸杞、金银花、绞股蓝、茵陈、白术、小茴香、白芍、桑叶、五味子、砂仁、山药、枳壳、丹参、黄芪、菀香、红枣等几十种名贵中草药按中医要求剂量与绿（红）茶合理配伍秘制。

春季如何做好养肝护肝：饮护肝汤枸杞粥：枸杞子30克，大米60克。

先将大米煮成半熟，加入枸杞子，煮熟即可食用。

此粥适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软的人。

肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

此外，黑米粥和红枣粥也适合春季护肝。

其中黑米粥适合肝肾虚损及妇女产后体虚;红枣粥则更适于脾胃虚弱者。

喝养肝茶蜜糖红茶：冲泡红茶，再根据个人口味调适量蜂蜜、红糖。

药膳食谱配方及功效药膳就是在食物中加入了一些中药的成分做出来的美食，这种食物相较于普通食物对人体的好处要多的多，并且有着时候还能够治疗某些疾病，它的副作用基本上是没有的，但是很多人都不知道这种食物的具体做法自己它们一定的功效，那么药膳食谱配方及功效又是什么呢?一、春季养生药膳食谱①猪肝粥--养肝健脾，做法：粳米250克，猪肝100克，姜丝8克、葱花20克、食盐适量，共煮成粥。

功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合气血虚弱、面色萎黄、眼睛干涩、肝病等患者食用。

提示：有病而变色或有结节的猪肝忌食。

②菠菜粥--养血止血做法：菠菜500克，粳米200克，胡椒粉2克，食盐适量，共煮成粥。

功效：菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压等患者食用。

提示：菠菜洗净后，用沸水汆烫后再入粥，可去除部分草酸。

③小米红枣粥--养血安神，做法：小米150克，红枣60克(去核)，加水适量，共煮成粥。

功效：小米红枣粥具有补中益气、健脾养胃、养血安神的作用，适合气血不足、慢性消化不良、神经衰弱、失眠健忘等患者食用。

提示：红枣一定要去核方能入粥，否则食用会过于燥热。

④黑米党参粥--补中益气，做法：党参、茯苓各15克，生姜片5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。

功效：黑米党参粥具有补中益气、健脾养胃的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

提示：湿热、胃热者不宜食用。

⑤菊花粥--清热解毒，做法：粳米150克，白菊15克，枸杞5克，冰糖适量，加水共煮成粥。

功效：菊花粥具有清热解毒，养肝明目的作用，适合风热感冒、头晕目眩、目赤肿痛、肝经风热、皮肤疮痈等患者食用。

提示：一般疏散风热多用黄菊花，清肝平肝多用白菊花。

⑥萝卜粳米粥--开胃健脾，做法：白萝卜250克，粳米100克，生姜丝8克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。

四季药膳养生食谱春季药膳养生食谱：1. 桂花糯米糍：将糯米泡水后蒸熟备用，再将桂花用开水泡软，与熟糯米搅拌均匀，加入糖拌匀，用模具塑形，冷却后即可食用。

此食品有活血化瘀的功效。

2. 莲子百合瘦肉汤：将莲子、百合、瘦肉洗净后放入锅中，加足够的水煮沸，然后盖上盖子调小火炖煮2小时，加入适量的食盐调味即可。

此汤能润肺养胃、清热解毒。

3. 鲜蔬果仁沙拉：将黄瓜、胡萝卜、红萝卜、苹果等蔬果切成丁状，加入松子、核桃仁等果仁，加入适量的沙拉酱拌匀即可。

此沙拉富含维生素和纤维素，有助于排毒养颜。

夏季药膳养生食谱：1. 冬瓜青木瓜汤：将冬瓜、青木瓜去皮切块，放入锅中加足够的水煮沸，煮30分钟后加入适量的冰糖调味，继续炖煮15分钟即可食用。

此汤能清热解暑、润肺生津。

2. 绿豆薏米粥：将绿豆、薏米淘洗干净，加入足够的水煮沸，然后转小火煮成稠粥，最后加入适量的蜂蜜调味即可。

此粥有去湿、利水的功效。

3. 西瓜番茄凉拌：将西瓜、番茄切成块状，加入少许盐、黑胡椒和柠檬汁拌匀即可食用。

此凉拌菜能消暑解渴、促进消化。

秋季药膳养生食谱：1. 山药红枣糕：将山药切成丝，红枣剁碎备用，将山药丝与糯米粉、红枣碎混合均匀，蒸熟后即可食用。

此糕点有益脾胃、养血生津的作用。

2. 黑木耳炖银耳羹：将黑木耳、银耳先泡软，剪去根部，放入炖盅中，加入适量的冰糖和清水，隔水炖煮2小时即可。

此羹有滋阴润燥、补肺止咳的功效。

3. 枸杞炖鸽肉：将枸杞与鸽肉一同放入炖盅中，加入适量的清水，隔水炖煮2小时，最后加入适量的食盐调味即可。

此炖品有养肝明目、补益精血的作用。

冬季药膳养生食谱：1. 大枣花生糊：将大枣与花生放入锅中煮熟，然后放入搅拌机搅碎，煮开后加入适量的冰糖拌匀即可。

此糊能补脾胃、温暖身体。

2. 黑豆红枣煲瘦肉汤：将黑豆、红枣、瘦肉洗净后放入煲中，加足够的水煮沸，然后转小火煲煮2小时，加入适量的盐和料酒调味即可。

此汤有温中补气、益气养血的功效。

3. 柿饼核桃糊：将柿饼、核桃放入搅拌机中打碎，加入适量的炼乳搅拌均匀即可。

春季祛火：食疗养肝降火方导语：中医认为，春天是历代养生家都非常重视的季节。

春主肝，肝主生发，生发过了会化火，而生发不出，郁在体内也会化火；再加上春天风沙大，气候干燥，人体内的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，伤及肝阴也容易导致生理机能失调而上火。

所以春季养肝降火就显得尤为重要了。

春季祛火：食疗养肝降火方春季上火的症状有哪些？上火的症状包括口干、口苦、头晕、咽痛、口舌生疮、眼红、急躁易怒等。

怎样才能对抗上火？可有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药和食品。

草药如枸杞、丹参等。

药膳类可选用枸杞大枣粥、山药粥、荠菜粥、猪肝绿豆粥等。

正值春天，常饮这些粥可补肝养血、清热明目、美容润肤，使人容光焕发。

此外还有几款药茶，可以不时饮用，能有效的对抗春季上火症状。

枸杞茶：枸杞性平温，可补益肝肾。

菊花茶：怀菊花、杭菊花皆可，菊花可清肝降火。

茉莉花茶：可“去寒邪、助理郁”，达到安定情绪、振奋精神的作用，还能清热解暑、健脾安神、化湿、和胃止腹痛并改善痛经症状。

决明子茶：春季时肝生发易上亢，也就是血压容易升高，决明子可平肝阳、清热通便，一些血压不稳的人，春季可以适当喝一些。

导语：中医认为，春天是历代养生家都非常重视的季节。

春主肝，肝主生发，生发过了会化火，而生发不出，郁在体内也会化火；再加上春天风沙大，气候干燥，人体内的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，伤及肝阴也容易导致生理机能失调而上火。

所以春季养肝降火就显得尤为重要了。

春季祛火：食疗养肝降火方春季上火的症状有哪些？上火的症状包括口干、口苦、头晕、咽痛、口舌生疮、眼红、急躁易怒等。

怎样才能对抗上火？可有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药和食品。

草药如枸杞、丹参等。

药膳类可选用枸杞大枣粥、山药粥、荠菜粥、猪肝绿豆粥等。

正值春天，常饮这些粥可补肝养血、清热明目、美容润肤，使人容光焕发。

此外还有几款药茶，可以不时饮用，能有效的对抗春季上火症状。

枸杞茶：枸杞性平温，可补益肝肾。

猪肝性味：甘苦、温。

归经：入肝。

功效：补肝，养血，明目，通乳。

主治：血虚，面色萎黄，浮肿，夜盲，两目昏花，肌体消瘦，乳汁缺乏，血虚闭经。

验方参考与药膳：1、猪肝200克，切口装入柏子仁10克，蒸熟食，治经闭。

2、猪肝切片晒干研粉，与白芨粉调匀，每服10克，一日三次，开水送服，治肺痨。

3、猪肝500克，黄芪60克，同煮汤，连汤带肉一起服食，治乳少。

4、猪肝鸡蛋汤：猪肝100克切片，加水适量，用小火煮汤。

煮熟后打入鸡蛋二个，加少许豆鼓、香葱、食盐调味。

经常食用，可治营养性弱视、远视、夜盲等症。

5、枸杞猪肝汤：猪肝100-200克切片，枸杞子30克共煮汤，煮半小时后加适量食盐调味食用，有滋补肝肾作用。

适用于肝肾虚头晕，视力欠佳，迎风流泪。

6、夜明砂蒸猪肝：夜明砂10-15克，研细末水煎后去药渣，药液与鲜猪肝250克左右同放碗内，置于锅内隔水蒸熟，每日或隔日食用一次。

有清肝明目，消疳积作用。

适用于夜盲症，视力模糊，小儿麻疹病后之角膜软化症，内外障翳等症。

7、猪肝绿豆粥：陈大米100克淘净，绿豆50克，加水适量煮粥，煮至快熟烂时，加入鲜猪肝100克，猪肝熟后即可食用。

不宜加盐，经常食用，可治营养性视力减退和浮肿等症。

8、桑叶猪肝汤：桑叶10-20克，猪肝100克切片煮汤，煮熟后加少许食盐调味食用。

有疏风清热，养肝明目作用，适用于眼结膜炎，夜盲，肝热头目疼痛等症。

麻辣猪肝所属菜系川菜基本特点麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。

基本材料猪肝200克，炸花生米75克。

调料混合油75克，花椒10粒，干辣椒8克，盐3克，料酒13克，味精3克，酱油、湿淀粉各20克，葱、姜、蒜、糖各8克，汤适量，醋少许。

(1)肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。

将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。

(2)用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。

(3)炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。

养肝养胃养肝护胃的药膳有那些养肝护胃的药膳偏方一、银耳百合与香蕉的完美结合既养颜又护肝银耳入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，又有菌中之冠的美称，富含天然植物性胶质，长期食用可滋阴润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收，起到减肥、通便作用。

做法：首先取20克左右的银耳浸泡，然后洗干净，放进锅里蒸上30分钟左右;鲜百合100克去蒂洗净，香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。

点评：银耳百合香蕉羹富含蛋白质、糖类、钾、磷、钙、维生素。

搭配补肾调色的枸杞，具有养阴润肺、美容生津的作用。

特别提醒：这道菜对患有支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核等呼吸系统疾病的老年患者很有帮助，但当有黏痰且痰不易咳出时，不要食用银耳。

二、山药薏米粥排湿补脾胃春天是肝火最为旺盛的季节，容易造成脾胃虚弱，一旦脾虚可能还会造成消化功能紊乱，表现为拉肚子等症状。

因此，养肝时要注意健脾。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

做法：将山药，薏米，莲肉，大枣(干)与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。

点评：春季雨水丰沛，人体内湿气加重，薏米有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。

山药和薏米都有美白的功效，爱美的女士们不妨经常食用。

特别提醒：煮山药以15-20分钟为宜，以免破坏其中的淀粉酶，制作时要先放薏米，后放山药。

另外，这道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。

三、桑葚粥桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。

将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

该粥可以滋补肝阴、养血明目。

适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

四、山药扁豆鲤鱼汤白扁豆30克，淮山药40克，干姜3克(或生姜15克)，鲤鱼1条(约500克)。

春天养肝夏季养心秋天养肺冬季养肾春天养肝枸杞粥：枸杞子30克，大米60克。

先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。

特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。

肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

益肝祛寒粥黑米粥：黑米性平味甘，含 15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。

此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。

红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。

此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

护肝驱寒茶蜜糖红茶：红茶叶 5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻；调适量蜂蜜、红糖。

每日饭前各饮 1次，能温中养胃。

此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。

葱白生姜茶：大葱 1根，砸扁切碎放锅内，加开水 1碗，取旺火烧沸，加红茶叶 1大撮，调入生姜汁 1匙，冲浓茶趁热饮。

随即盖被就寝，可增热御寒，防治早春风寒感冒。

养肝护肝水果1大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。

2海鲜类例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。

但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。

若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等3西瓜有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。

蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。

4含钾丰富的食物海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食6新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等 7绿茶对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。

但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓，每天茶水总量不超过1000~1500毫升。

在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸，防碍食物吸收。

2025年4月：春季养生食谱，让你更有活力地迎接新的季节引言大家好！现在正值2025年的春季，春天是大自然焕发生机的季节，也是我们身体健康的重要时刻。

在春季，我们应该特别关注养生食谱，为身体提供充足的能量，让我们更有活力地迎接新的季节。

本文将为大家介绍一些适合春季的养生食谱，希望能给大家带来一些启发和帮助。

优选蔬菜：清除体内湿气春季是湿气较重的时候，很多人会感觉身体沉重、容易疲倦。

为了调理身体，我们可以选择一些能够清除体内湿气的蔬菜。

下面是几种非常适合春季的蔬菜：青菜青菜是春季养生的首选蔬菜之一。

青菜的口感鲜嫩，味道清淡，含有丰富的维生素和膳食纤维，可以促进消化和排毒。

青菜还能够利尿，帮助清除体内多余的湿气。

芦笋芦笋是一种很好的春季蔬菜，它含有丰富的维生素C、维生素E以及矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的作用。

芦笋还含有一种叫做芦丁的物质，能够减轻疲劳感，增加体力和精力。

莴笋莴笋是一种春季常见的蔬菜，它富含维生素C、钙、磷等营养成分。

莴笋不仅可以帮助清除湿气，还具有利尿消肿、益气养血的功效。

适量食用莴笋可以提高身体的免疫力，增加活力。

营养饮食：提供能量在春季，我们需要特别注意提供足够的能量给身体，以应对活动增加和排湿的需要。

以下是一些适合春季的营养饮食建议：均衡饮食保持饮食的均衡非常重要。

我们应该每天摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及各种维生素和矿物质。

可以选择一些低脂肪的动物蛋白食品，如鸡肉、鱼类，以及豆类、坚果等植物蛋白食品。

多吃水果水果是春季养生的好选择，它们含有丰富的维生素和纤维，可以提供能量，增加饱腹感。

尤其是一些具有清热解毒作用的水果，如橙子、柚子、苹果等，对身体的湿气排解有很好的效果。

合理安排主食主食是我们获取能量的重要来源，合理安排主食对于保持身体活力很重要。

可以选择一些粗粮，如糙米、全麦面包等，这些食物富含纤维和维生素B，能够提供持久的能量，同时也有助于调理肠胃。

药膳调理：增强体质药膳调理是中国传统养生的独特方法，通过食用一些具有特殊功效的食材，可以有效增强体质，提高免疫力。

春节中药护肝食谱俗话说：一年之计在于春，春天是万物生长的好时节，同时也是养生保健的大好时节，春天养生重在健脾护肝。

中医认为，人的气血运行状态和五脏是直接相关的。

因此，在春天，好的中医养生保健法能让我们过得生机勃勃，春色满体。

在春天，人的气血主要从里向外走，里面的气血相对不足，这时人常会有肝阴不足状况。

中医认为，春气与肝气相通，中医说的肝，就是把人的气血从里向外调动的主要脏器，而春天正是气血生发的过程，所以说春气与肝气相通。

到了夏天，人的气血开始到外面来了，这时外面就很充盈。

中医认为，夏气与心气相通，这是因为在夏天，夏气和心气之间有相关性。

综上所述，春夏两季对应肝心两个脏器，这两个脏器和春夏两季是直接相关的。

因此，中医养生要遵从四季变化。

春时气血从里面往外调动，那么在这时我们就应注意养肝。

有很多人一到春天经常半夜醒来或睡不着觉，这是因为人的阳气白天行于外，晚上归于内，归于内就是归于肝。

如果肝血充盈，阴阳调和就能睡着，如果肝血不足，阳气就回不去，就睡不着觉。

到夏天时天气特别热，气血都到外面来了，这时也要特别注意。

建议人们尤其是中老年人，应该吃一点生脉饮，因为夏天的阳气都到外面来了，里面的阳气不足，所以才会出现胸闷、气短、多汗这样的症状。

这是唐代中医大家孙思邈创造的方剂，是治疗暑热非常有效的方子。

生脉饮里面只有三味药：人参、麦冬、五味子，人参补气，五味子收敛心气，让你别出那么多汗，麦冬有清肺热作用。

所以，夏天用一点生脉饮，有助心气滋养，可防止夏天出现胸闷、气短、汗多等症状。

下面，我简单谈谈几点建议：重视御寒防风春伤于风，夏生飧泄。

尤其是热带季风气候区，风湿较重，春季多风，乍暖还寒，容易受凉，人体新陈代谢相应变慢，抵抗力下降，容易生病，也特别容易损阳气，春季养生保健别急着减衣服。

稍受风寒，易发宿疾。

加强锻炼运动春季养生保健运动锻炼是非常重要的一部分，生命在于运动。

动则养形，活则血流。

有规律的活动，适当的运动，这是古往今来长寿的秘诀。

春季补肝小常识春季补肝小常识一、以肝补肝，鸡肝为先韭菜根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀;韭菜叶味甘辛咸，性温，入胃、肝、肾经，温中行气，散瘀，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。

春天吃韭菜最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血，称为“韭菜猪肝汤”。

适用于肝病、夜盲症、便秘及肾阳不足等患者。

春季补肝小常识二、以味补肝，少酸多甘“少酸多甘”鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。

具体方法：取鸭血100克，鲫鱼100克，大米100克，同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳品之一。

春季补肝小常识三、葡萄补肝，胜似药物现代医学证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效的`调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对肝脏的伤害。

此外，还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使其失去致病能力。

葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢水肿效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。

春季补肝小常识四、以血补肝，鸭血最好鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其他动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。

具体食用方法：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。

可治老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。

此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服食，每日1次，服用半个月，便可见效。

春季补肝小常识五、蔬菜补肝首选韭菜中医认为，春天是肝旺之时。

趁势养肝补肝，可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，所以，春季饮食补肝粥膳最好。

猪肝绿豆粥：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。

先将绿豆、大米洗净同煮，武火煮沸后改小火慢煮至八成熟后，将切成的猪肝片放入锅中同煮，熟后调入食盐味精即可。

此粥特别适合那些肝气不足，面色萎黄、视力减退体弱者。

红枣首乌粥：何首乌40克，红枣10枚，粳米60克。

将以上三味洗净放入锅内，加清水适量，用武火煮沸后，再用文火慢煮成粥即可。

春季养肝——12种养肝中药饮⽚和8款养肝组⽅推荐中医认为，春季在五⾏中属⽊，⽽肝也属⽊性，因⽽春⽓通肝。

肝脏在春季功能更加活跃，趁势养肝可保障肝脏不受到伤害，还可避免暑期的阴虚。

因此，春季养⽣以养肝护肝为先。

⽤中药养肝护肝可以达到很好的效果，⼀起看看⼩编的推荐吧。

中药饮⽚1灵芝性味：性平，味⽢。

功效与适⽤：明⽬，补肝，安神，增强记忆⼒。

⽤于虚劳，咳嗽，⽓喘，失眠，消化不良，恶性肿瘤等。

注意事项：部分⼈服⽤灵芝后，会有头晕、⽪肤瘙痒、⼤⼩便频次增多等现象，中医上称为暝眩反应，是排出毒素的正常反应，⽆特别情况可继续正常服⽤。

2五味⼦性味：性温，味酸。

功效与适⽤：敛肺，滋肾，⽣津，收汗，涩精。

⽤于肺虚喘咳，⼝⼲作渴，⾃汗，盗汗，劳伤羸瘦，梦遗滑精，久泻久痢。

注意事项：外有表邪，内有实热，或咳嗽初起、痧疹初发者忌服。

3红枣性味：性温，味⽢。

功效与适⽤：补脾益⽓，养⾎安神，缓和药性，保护肝脏。

⽤于脾胃虚弱，⾷少便溏，⾎虚萎黄，妇⼥脏躁。

注意事项：湿热内盛、痰湿偏盛、⾆苔厚腻者忌⾷，糖尿病患者不宜多⾷。

4枸杞⼦性味：性平，味⽢。

功效与适⽤：滋补肝肾，益精明⽬。

⽤于肝肾不⾜，精⾎亏虚之头⽬眩晕、视⼒减退；肝肾阴虚之腰膝酸软、遗精。

注意事项：⾷⽤时不宜过量，健康成⼈每天⾷⽤15~20克为宜。

外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。

5百合性味：性平，味⽢。

功效与适⽤：养阴润肺，清⼼安神。

⽤于阴虚久嗽，痰中带⾎，热病后期，余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等。

注意事项：百合性寒，风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。

6沙参性味：性微寒，味⽢、微苦。

功效与适⽤：养阴清热，润肺化痰，益胃⽣津。

⽤于阴虚久咳，痨嗽痰⾎，燥咳痰少，虚热喉痹，津伤⼝渴。

注意事项：风寒咳嗽禁服。

7麦冬性味：性微寒，味⽢、微苦。

功效与适⽤：养阴润肺，益胃⽣津，清⼼除烦。

⽤于肺燥⼲咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤⼝渴，内热消渴，⼼烦失眠、肠燥便秘等症。

春季吃什么中药养肝文章目录*一、春季吃什么中药养肝1. 春季吃什么中药养肝2. 春季养肝的蔬菜3. 春季养肝食谱*二、春季如何养肝*三、春季养肝的禁忌春季吃什么中药养肝1、春季吃什么中药养肝*红枣中医很早就有用红枣组方的“养肝汤”来养肝排毒的方法。

由于红枣内含有三萜类化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。

此外,红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏、增强免疫力的作用。

*灵芝《神农本草经》中记载,灵芝有益肝气,明代李时珍所着的《本草纲目》亦记载,“灵芝明目、补肝气、安精魂”。

灵芝性平无毒,入五脏,固本培元,扶正祛邪,在众多的中草药中,能同时起到这些作用的只有人参和灵芝。

*百合百合性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。

具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。

秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。

百合鲜品富含黏液质及维生素,特别有益于皮肤细胞的新陈代谢,实为养颜美容之佳品。

*五味子五味子中富含多种活性成分——木脂素,具有保护肝细胞膜、抗脂质过氧化、促进蛋白质生物合成和肝糖原生成等作用,能促进损伤的肝细胞的修复,增长、抑制肝细胞病变。

2、春季养肝的蔬菜*菠菜菠菜是春季最宜用来养肝的应时蔬菜,具有补血止血、利五脏、通血脉、滋阴平肝、清理肠胃热毒等功效,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗亦有良效,对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。

*西兰花西兰花有护肝的特性,其中含有的植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚,能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。

但需注意西兰花害怕过度加热,否则活性物质硫代葡萄糖苷被破坏,其防癌效果会大大降低,所以一定要掌握好火候,清蒸后凉拌是非常值得推荐的做法。

*西红柿西红柿有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。

西红柿富含vc、番茄红素。

肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。

四季食疗养生春季养肝健脾宜用药物：天麻、米仁、党参、淮山、白芍等宜用食物：兔、鱼、鸡、木耳夏季清热养阴宜用药物：石斛、燕窝、蛤士蟆、绞股兰、野菊花等宜用食物：老鸭、鱼、冬瓜、西瓜、荷叶等夏季保肝护肝宜用药物：枸杞叶、虎尾轮、牛奶根、香藤根、佛掌榕宜用食物：鸡、猪小肠、猪肝宜用药物：石橄榄、金线莲、丰柜斗草、鸭掌草、地参秋季滋阴润肺宜用药物：麦冬、玉竹、芦根、石斛、菊花、百合等宜用食物：甲鱼、鱼、老鸭、泥鳅、芹菜、白果、白木耳、莲藕、梨等冬季益气滋肾宜用药物：洋参、当归、熟地、太子参、虫草、杜仲等宜用食物：鱼、禽类、黑芝麻、核桃、羊肉等白菜干豆腐腊鸭头汤材料：白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。

功效：滋阴降火，润躁养胃，利水消肿，清热养阴，去火下气，补脑益气。

猪笼草赤小豆横利汤材料：猪笼草20克鲜品45克、赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。

功效：清热利湿，化痰止咳，润肺阴清肺热又能退湿，疗疮，清积去痰。

浮小麦参淮牛展汤材料：脬小表麦25克、党参25克、淮山25克、圆肉25克、牛展600克、生姜3片。

功效：补益精血，健脾养胃，补脾安神，滋阴补气润血和脉。

绵茵陈煲鲫鱼汤材料：绵茵陈、鲫鱼功效：对荨麻疹，手脚经常痒有去湿抗过敏作用。

陈皮顿老鸭材料：陈皮10克、光老鸭1只、生姜3片功效：理气健脾，燥湿化痰，润肺止咳，滋阴补血，健脾醒胃。

栗子淮山猪蹄汤材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个、猪蹄1对、生姜3片。

功效：能加强脾胃功能，健肾气，益腰膝，养肠胃，缩小便。

莲藕莲藕具有多种食疗效果。

现代科学分析，莲藕含有大量铁质，具有补血作用。

丰富的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果。

以中医来说，生熟藕各具不同效果，莲藕生吃性味甘寒，可清热凉血;煮熟后性味温平，有助健脾胃，《本草纲目》称为“灵根”。

莲藕生食可清热、止血、散瘀，适用于经常口干舌燥和火气大的人。

春季养肝正当时饮食宜减酸增甘春季养肝正当时饮食宜减酸增甘春主生发，其对应的脏腑是肝胆，肝有两个主要功能--主疏泄和主藏血。

上班族熬夜、久坐等都易伤肝。

春季养肝的主要原则是“减酸增甘，以养脾气”，饮食起居应顺应春之气，借助春之气调理脏腑。

脾胃是后天之本，是人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人可延年益寿。

春天养生需促进肝气的疏汇与升发。

青色、绿色入通于肝，为养肝气，除眼睛多看绿色的景色外，饮食上也可以多食用一些绿色的蔬菜和水果，以助益肝气的升发、清解虚火、疏肝气。

中医认为，春天宜增辛甘、减酸。

也就是说，健康人春季不适合进食酸性食物，若多吃会加强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就会伤害脾胃之气。

同时酸性食物的收敛性不利于肝气疏泄，易引起肝气郁滞。

经常郁闷不乐、两胁疼痛、胸闷等肝郁气滞的人，若进食酸性食物会加重症状。

而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药等。

此外，生姜、绿色辣椒等辛辣食物虽有助于肝气生发，但可能引起肝火旺，所以仅适用于肝气郁结者。

这类患者，宜在春气生发的大环境下，进食绿色蔬菜、辛辣之品等，以疏散郁结的肝气，调整郁闷情绪。

以下几款药膳，对养肝护肝颇有疗效。

杞枣鸡蛋汤选用枸杞30克，红枣10枚，鸡蛋2只。

将枸杞洗净，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可。

此款药膳补肝肾、健脾胃、滋阴润燥、养血除烦。

适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者。

枸杞味甘，性平，功能滋补肝肾，益精明目。

红枣能补中益气，养血安神。

丹参黄豆汤选取丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。

把丹参洗净，黄豆用水浸泡1小时。

将丹参、黄豆放入砂锅中，加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。

可以补虚养肝，活血祛淤。

丹参味苦微温，活血祛淤，安神宁心。

黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒，利于补虚养肝。

红枣花生汤准备红枣50克，花生80克，冰糖50克。

将红枣、花生洗净，同放砂煲内，加清水适量，大火煮沸后，改用小火煲至花生熟烂，加入冰糖再煲片刻，即可食用。