2018-2019年生猪全产业链研究报告

生猪产业发展状况调研报告生猪产业是我国畜牧业的重要组成部分，也是我国居民饮食中重要的肉类来源。

近年来，随着我国经济的发展和人们生活水平的提高，生猪消费量逐年递增。

本文将针对我国生猪产业的发展状况进行调研，并对未来的发展趋势进行分析。

一、产业现状据统计，2019年全国生猪存栏量约为3.4亿头，生猪产量约占世界的50%以上。

但由于非洲猪瘟的爆发，全国生猪存栏量曾经出现大幅下降，市场供需状况受到了很大的影响。

不过，我国政府采取了一系列的措施来支持生猪产业的恢复，目前的市场供给已逐步稳定。

二、市场需求我国的生猪消费量逐年增长，市场需求呈现出持续稳定的趋势。

尤其在肉类价格波动明显的2019年，由于非洲猪瘟的影响，市场上生猪的供给减少，而消费需求并未发生明显下降。

因此，在当前情况下，生猪行业的投资者可以积极考虑投资生猪养殖。

三、技术水平我国生猪产业正处于技术革新和创新的阶段，尤其是在科技的推动下，生猪产业的现代化程度已经得到了很大的提升。

目前，一些大型养猪场已经采用了自动化、数字化养殖模式，并且牵涉到了如企业管理软件、智能养殖设备等工具的使用。

相信在未来，生猪产业将更加注重技术创新，提高综合生产效益、提高生产质量。

四、投资前景由于生猪产业的庞大市场需求和技术水平的不断提高，投资生猪养殖将对未来的经济发展产生重要影响。

在投资方面，除了对养殖技术的关注和了解行业政策外，也需要对养殖场的实际情况、生产管理模式、饲料方案、疾病防控以及生猪销售等各方面都有深入了解和掌握。

此外，对市场动态的了解也是投资者所必须重视的方面。

总之，我国生猪产业作为国家重点扶持的产业之一，具有广阔发展前景。

我们可以通过了解产业发展趋势，把握投资市场变化，以期取得更好的投资回报。

生猪产业调研报告生猪产业是中国农业的重要支柱产业之一，也是我国畜牧业中最大的分支，其发展对于保障粮食安全、促进农民增收、推动农村经济发展具有重要意义。

本次调研主要围绕生猪产业的市场规模、供给结构、产业链条等方面进行了全面的分析。

一、市场规模近年来，我国生猪产量稳步增长，市场规模持续扩大。

根据数据统计，2019年我国生猪产量约为5.43亿头，同比增长2.8%。

其中，大中型养殖场生产的生猪占比逐年增加，已达到70%以上。

生猪肉产量方面，约为54.7万吨，同比下降1%。

市场需求方面，我国人口基数大，生猪肉是中国人主要的肉食品之一，随着人民生活水平的提高，生猪肉需求呈现稳定增长趋势。

二、供给结构近年来，我国生猪供给结构发生了巨大变化。

由于养殖成本上升以及环境污染等因素，传统的散养、小规模养殖逐渐退出市场。

大型养殖场以其规模优势成为供给主体，而养殖户则转向规模化养殖。

大中型养殖场与农户间的养殖合作模式也逐渐增多，农户可以获得收入分红，大型养殖场则能够控制养殖风险，提高养殖效益。

此外，养殖企业对于品种选育、饲料研发等技术创新投入也越来越多，为供给结构的优化升级提供了支持。

三、产业链条生猪产业链条主要包括种猪繁育、仔猪育肥、屠宰加工、保鲜储运和销售五个环节。

目前，我国种猪繁育大致由政府推动的良种猪场和自建的种猪场两种形式共同发展。

仔猪育肥环节中，大型养殖企业占据着主导地位，具备规模化养殖条件和专业化技术优势。

屠宰加工环节中，我国屠宰企业呈现集约化、规模化发展趋势，其中许多企业已经具备出口加工设备和技术条件。

保鲜储运环节中，生鲜肉品已经成为大型超市、批发市场的主导产品。

销售环节中，随着电子商务的兴起，线上销售逐渐增多，但线下销售仍然是主要销售方式。

四、面临的问题虽然我国生猪产业发展前景广阔，但仍然面临一些问题。

首先，养殖污染问题突出，带来了环境污染风险，需要加强环境监管和治理。

其次，疫病防控工作亟待加强，疫病对于生猪产业的影响巨大，需要加强相关技术支持，提高防控水平。

2019年生猪养殖行业研究报告2019年4月目录一、行业基本情况 (4)1、繁殖周期的规律性 (6)2、价格周期的变化性 (8)二、行业研究框架 (10)1、生猪价格是研究的核心 (10)2、养殖成本是产能扩张的基础 (11)3、生产性生物资产是产能扩张的核心 (13)养殖行业基本面梳理。

把握生猪养殖的繁殖周期和价格周期对于研究猪周期具有重要意义，一方面，商品猪的繁殖周期具有明显的规律性，把握清楚繁殖周期可以更好地理解猪周期的形成原因；另一方面，商品猪的价格具有明显的周期性，在消费相对稳定的情况下分析生猪产能供给的波动是判断猪价走势的核心要素。

这次非洲猪瘟疫情导致行业产能去化幅度较大并且养殖户退出比例较大，从而导致未来行业供给短缺幅度和持续时间较长。

因此我们预计：（1）生猪价格将出现涨幅创历史新高并且持续较长时间的上涨；（2）行业格局重塑，巨头崛起。

行业基本情况。

猪周期是生猪养殖行业研究的核心，把握生猪养殖的繁殖周期和价格周期对于研究猪周期具有重要意义。

从生猪养殖全产业链来看，主要包括育种、养殖、加工流通和消费四大环节。

从遗传体系来看，外三元商品猪主要涉及大白、长白和杜洛克三大品种。

一般而言，长白公猪和大白母猪进行杂交后形成长白二元母猪，二元母猪和杜洛克公猪杂交后形成三元的商品猪。

从繁殖周期来看，从新生二元母猪到所产商品猪出栏需要18个月左右，而二元母猪从怀孕到所产商品猪出栏所需时间在10个月左右。

生猪养殖的繁殖周期和价格周期是两大核心周期，商品猪的繁殖周期具有明显的规律性，把握清楚繁殖周期可以更好地理解猪周期的形成原因，而商品猪的价格具有很明显的周期性，在消费相对稳定的情况下分析生猪产能供给的波动是判断猪价走势的核心要素。

行业研究框架。

生猪价格是生猪养殖行业研究的核心要素。

从生猪的供给来看，能繁母猪存栏量，msy以及生猪出栏体重共同决定了生猪的供给；从生猪的需求来看，主要由家庭消费、餐饮消费、团膳消费以及食品加工共同构成，影响家庭和餐饮消费的因素主要和人均可支配收入和城镇化率相关，而影响团膳和食品加工的需求主要和宏观经济增速密切相关。

生猪全产业链情况汇报当前，我国生猪产业链呈现出一些积极的变化和发展趋势。

首先，生猪养殖规模化、标准化程度提高，养殖场越来越多地采用先进的养殖技术和管理模式，提高了生猪的生产效率和质量。

其次，生猪屠宰加工环节加大了技术改造和设备更新力度，提高了屠宰加工效率和产品质量，满足了市场需求。

再次，生猪产品的销售与流通环节逐渐规范化和现代化，冷链物流、电商平台等新兴销售模式逐渐兴起，提高了生猪产品的市场竞争力。

最后，生猪产品的加工深加工环节也呈现出新的发展态势，产品丰富多样，满足了消费者多样化的需求。

然而，我国生猪产业链也面临一些挑战和问题。

首先，生猪养殖环节存在着疫病防控、环境污染、饲料安全等方面的隐患，需要加强管理和监管。

其次，生猪屠宰加工环节存在着产能过剩、设备陈旧、人员素质不高等问题，需要加大技术改造和人才培养力度。

再次，生猪产品的销售与流通环节存在着信息不对称、价格波动大、市场竞争激烈等问题，需要加强市场监管和品牌建设。

最后，生猪产品的加工深加工环节需要加大科研力度，提高产品附加值，提升产业链竞争力。

为了进一步推动生猪全产业链的健康发展，我们需要采取一系列措施。

首先，加大政策支持力度，鼓励生猪产业链的技术创新和品牌建设。

其次，加强监管力度，提高生猪产业链的规范化水平，保障产品质量和食品安全。

再次，加强产学研合作，推动生猪产业链的科技进步和人才培养。

最后，加强国际合作，开拓生猪产品的国际市场，提升产业链的国际竞争力。

总的来说，当前我国生猪全产业链呈现出积极的发展态势，但也面临一些挑战和问题。

我们要加大政策支持力度，加强监管力度，加强产学研合作，加强国际合作，推动生猪全产业链的健康发展，为我国畜牧业的繁荣做出更大的贡献。

生猪产业链研究报告以下是一份关于生猪产业链研究的报告：一、研究背景生猪是世界上最主要的家畜之一，也是人类重要的食物来源之一。

生猪产业链是指从猪食物需求的种植、猪饲养、屠宰、加工到猪肉销售和消费等一系列环节相互关联的链条。

二、研究目的1. 了解生猪生产和供应链的整体情况。

2. 分析生猪产业链的关键环节和风险。

3. 探讨生猪产业链的发展趋势和未来的机会。

三、研究方法1. 资料收集：通过查阅相关文献和调研报告，收集生猪产业链相关的数据和信息。

2. 数据分析：对收集到的数据进行整理和分析，得出相应的结论。

四、研究内容1. 考察生猪生产环节：包括种猪养殖、生猪饲养和生猪健康管理等。

2. 考察屠宰加工环节：包括屠宰工艺、食品安全控制等。

3. 考察销售环节：包括生猪肉批发市场、生猪肉加工企业和零售市场等。

4. 分析生猪产业链的关键环节和风险：包括猪病防控、环境污染、市场需求波动等。

5. 探讨生猪产业链的发展趋势和未来的机会：包括养殖方式的创新、绿色生产的发展等。

五、研究结论1. 生猪产业链是一个复杂的系统，各环节之间相互关联。

2. 传统的生猪产业链存在一些问题，如资源浪费、环境污染等，需要加以改进。

3. 猪病防控是生猪产业链中的一个关键环节，要加强疫病监测和防治。

4. 发展绿色生产和提高生猪养殖的科技含量可以增加生猪产业链的竞争力。

5. 生猪产业链的发展面临一些挑战，如市场需求波动、养殖成本上涨等，需要积极应对。

六、研究建议1. 建立科学的生猪生产模式，推行现代化的养殖技术，提高生猪养殖效益。

2. 加强疫病防控工作，提高生猪健康水平，减少养殖风险。

3. 加强生猪产品质量监管，提高食品安全水平。

4. 推动生猪产业链的绿色转型，减少环境污染。

5. 加强生猪产业链的合作与协同，提高整体竞争力。

通过以上研究，我们可以更深入地了解生猪产业链的运行机制，找出问题所在，并提出相应的解决方案，推动生猪产业的可持续发展。

生猪产业链研究报告在我生活的这个小镇上，有一家规模不小的养猪场。

小时候，我经常跟着爷爷路过那里，那时候只觉得里面臭烘烘的，满是哼哼唧唧的声音。

可随着年龄增长，我对生猪产业链产生了浓厚的兴趣。

生猪产业链，听起来挺高大上，其实就是从猪的出生到变成咱们餐桌上的美味，这中间经历的一系列环节。

咱们先从猪的养殖说起。

这可不是简单地把猪关在圈里喂饱就行。

现在的养殖场，那都是科技感满满。

比如说，猪舍的环境控制，温度、湿度都有严格的要求。

夏天太热了，有通风降温设备；冬天太冷了，有保暖设施。

而且，饲料的选择也很讲究。

不再是以前那种简单的剩菜剩饭，而是经过精心调配的营养饲料，里面有各种蛋白质、维生素啥的，就为了让猪长得又快又壮。

我就见过一个养殖户，天天拿着个小本子，记录每头猪吃了多少，长得咋样，那认真劲儿，就像照顾自己的孩子。

再说说生猪的繁殖。

母猪怀孕可不容易，得精心照料。

养殖户得时刻关注母猪的身体状况，稍有不对劲，就得赶紧找兽医。

等到小猪崽出生了，那更是忙得不可开交。

要给小猪做好保暖，还要保证它们及时吃上初乳，增强免疫力。

有一次，我看到一只小猪崽比较瘦弱，吃奶的时候总是抢不过别的兄弟姐妹，养殖户就专门给它开小灶，用奶瓶喂它，那场景，充满了关爱。

生猪长大了，就得进入屠宰环节。

现在的屠宰场可规范了，有严格的卫生标准和检验流程。

猪被运到屠宰场后，要先进行检疫，确保没有疾病。

然后，就是屠宰的过程，这可是个技术活，既要保证猪肉的品质，又要高效快捷。

我听说有个经验丰富的屠宰师傅，手起刀落，干净利落，一头猪很快就处理好了。

屠宰完的猪肉，就进入了销售环节。

这时候，就有了各种各样的销售渠道。

有直接供应给超市的，有卖给菜市场的摊贩的，还有通过电商平台销售的。

在超市里，你能看到不同部位的猪肉被整齐地摆放着，标着价格和产地。

菜市场里，摊贩们扯着嗓子吆喝，夸赞自己的猪肉新鲜又实惠。

在整个生猪产业链中，还有很多相关的产业。

比如，饲料生产企业，他们要研发出更好的饲料，满足生猪生长的需求；还有兽医行业，他们要为猪的健康保驾护航；运输行业也很重要，要把生猪安全、及时地运送到各个地方。