微波消解-石墨炉原子吸收法测定土壤中的铅和镉

第２２卷　第ｌ期　２Ｏｌ３年３月　淮海工学院学报（ｆ：ｌ然科学版）　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　ｆｔｕａｉｈａｉ］ｎｓｆｉｔｕｔｅ　ｏｆ　ｌ＇ｅｃｈｎｏｌｏｇｙ（Ｎａｔｕ　ｒａ　ＶＯ１．２２　Ｍａｒ．　ＮＯ．１　２Ｏｌ３　

Ｄ（）ｌ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７２—６６８５．２０１３．０１．００９　

微波消解一石墨炉原子吸收光谱法　

测定芦笋中的铜、铅、镉和铬　

仝大伟　，李　超　，陈尚龙。　

（１．丰县质量技术监督局．江苏徐州　２２１７００；２．徐州工程学院食品工程学院．江苏徐州　２２ｌＯＯＯ）　

摘　要：建立微波消解一石墨炉原子吸收光谱法测定芦笋中Ｃｕ，Ｐｂ，Ｃｄ和Ｃｒ的方法。研究了微波　

消解体系和消解条件对消解效果的影响，选择ＨＮＯ。一Ｈ　Ｏ２－Ｈ：Ｏ体系和梯度增压方式，得到较好　的消解效果；研究了磷酸二氢铵溶液的质量浓度、．灰化温度、原子化温度对吸光度的影响。通过单　

因素试验，分别确定了测定Ｃｕ，Ｐｂ，Ｃｄ和Ｃｒ时各自的最佳条件。在此条件下，测定芦笋中Ｃｕ，Ｐｂ，　

Ｃｄ和Ｃｒ含量分别为１５．２，５．６４，０．３１４和１．７２　ｇｇ／ｇ，精密度分别为３．８１　９／６，２．８０　９／６，２．３５　和　２．９２　，检出限分别为３．３７，２．９１，０．２１和０．７６　ｎｇ／ｍＬ，加标回收率分别为９２．５　，１０６．０　，　１０２．５　和９７．０　。微波消解一石墨炉原子吸收光谱法测定芦笋中Ｃｕ，Ｐｂ，Ｃｄ和Ｃｒ，方法快速、准　确、污染少，具有较高的实用价值。　

关键词：微波消解；石墨炉原子吸收光谱法；芦笋；铜；铅；镉；铬　中图分类号：０６５７．３１　文献标识码：Ａ　文章编号：１６７２—６６８５（２０１３）０１—００３０—０５　

Ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｃｏｐｐｅｒ，　Ｌｅａｄ，Ｃａｄｍｉｕｍ　ａｎｄ　Ｃｈｒｏｍｉｕｍ　

ｉｎ　Ａｓｐａｒａｇｕｓ　ｂｙ　Ｍｉｃｒｏｗａｖｅ　Ｄｉｇｅｓｔｉｏｎ—ＧＦＡＡＳ　

科技情报开发与经济　ＳＣＩ—ＴＥＣＨ　ＩＮＦＯＲＭＡＴＩＯＮ　ＤＥＶＥＬＯＰＭＥＮＴ＆ＥＣＯＮＯＭＹ　２０１　１年第２１卷第６期　

文章编号：１００５—６０３３（２０１１）０６—０１８３—０３　

微波消解一石墨炉原子吸收光谱法　

测定鱼丸中的铅、镉含量　

雷　昊　

（山西省分析科学研究院，山西太原，０３０００６）　

摘要：采用微波消解法处理样品，石墨炉原子吸收光谱法测定铅镉含量，用磷酸二氢　

铵和硝酸镁混合溶液作为基体改进剂消除干扰。在优化的试验条件下，测得铅、镉检出　

限分别为０．０５２　ｍｇ／ｋｇ、０．００４　ｍｇ／ｋｇ；相对标准偏差为（ｎ＝６）１．５７％～４．３９％、２．２６％一　

３．１３％；回收率为９６．５％～１０４．Ｏ％、９５．０％～１０３－３％。　

关键词：微波消解一石墨炉原子吸收光谱法；鱼丸；铅含量；镉含量　

中图分类号：ＴＳ２０７．３　文献标识码：Ａ　

近年来，由于许多未经处理的工业废水、生活污水排人河　

流，农药、化肥等含重金属农业生产资料随雨水冲刷于江河，致　

使水系污染日趋严重，铅、镉等重金属在鱼体内富集。而食品加　

工过程中使用的机械、管道等与食品摩擦接触，会造成微量的重　

金属元素掺人食品中，引起污染。鱼丸是人们经常享用的美味食　

品，经常食用被污染的鱼丸后重金属蓄积于人体中会引起中毒。　

铅对人体各系统均有毒害作用，主要病变在神经系统、造血系统　

和血管方面。神经系统方面，早期可出现神经机能障碍，晚期则　

可造成器质性脑病及神经麻痹；对造血系统，主要是铅干扰血红　

素的合成而造成贫血。铅对儿童的生长发育影响极大，幼儿大脑　

对铅污染更为敏感，严重影，ｌ￣ＪＪＤ童的智力发育和行为『１］。镉进入　

体内可损害血管，导致组织缺血，引起多系统损伤；镉还可干扰　收稿日期：２０１１－Ｏ１—０５　

铜、钴、锌等微量元素的代谢，阻碍肠道吸收铁，并能抑制血红蛋　

白的合成，抑制肺泡巨噬细胞的氧化磷酰化的代谢过程，从而引　

起肺、肾、肝损害。此外，镉还具有致癌、致畸和致突变作用，特别　

微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法同时测定土壤中8种重金属元素

吴永盛;徐金龙;庄姜云;黄武;吕善胜

【摘 要】采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定土壤中砷、镉、铬、铜、汞、镍、铅、锌8种痕量元素,对质谱干扰和非质谱干扰进行了校正.8种重金属元素在一定的质量浓度范围内与其信号强度呈线性关系,方法的检出限(3s)在0.001

2～0.029 μg/L.用加标回收测定其回收率,加标回收率范围在90.0％～96.3％,对土壤样品平行测定6次,测定值的相对标准偏差在2.1％～3.0％.对湛江南柳河附近土壤进行重金属监测,监测结果符合标准要求.

【期刊名称】《中国无机分析化学》

【年(卷),期】2017(007)004

【总页数】5页(P16-20)

【关键词】电感耦合等离子体质谱法;重金属;土壤

【作 者】吴永盛;徐金龙;庄姜云;黄武;吕善胜

【作者单位】湛江出入境检验检疫局,广东湛江524000;湛江出入境检验检疫局,广东湛江524000;湛江出入境检验检疫局,广东湛江524000;湛江出入境检验检疫局,广东湛江524000;湛江出入境检验检疫局,广东湛江524000

【正文语种】中 文

【中图分类】O657.63;TH843

前言

土壤与世界面临的粮食、资源和环境问题息息相关，目前重金属污染成为危害土壤的主要因素[1]。尤其是随着经济的发展，大量工业垃圾、生活垃圾及农药类化学品等通过不同形式进入土壤、大气等环境中，通过影响土壤而危及相应的农产品和食品安全[2-3]，势头甚猛。

重金属一般是指密度大于5的金属元素或其化合物。本文研究的重金属主要包含汞（Hg）、镉（Cd）、铅（Pb）、铬（Cr）、铜（Cu）、锌（Zn）、镍（Ni）和类金属砷（As）等。重金属污染土壤的产生来源较多，工业废弃物的排放、金属矿山的开采、含废弃重金属堆积物排泄、农业用污水灌溉等，都可能导致有害重金属元素直接或间接进入土壤从而影响人类[4]。

第３　２卷，第９期　２　０　１　２年９月　光谱学与光谱分析　Ｓｐｅｃｔｒｏｓｃｏｐｙ　ａｎｄ　Ｓｐｅｃｔｒａｌ　Ａｎａｌｙｓｉｓ　Ｖｏ１．３２，Ｎｏ．９，ｐｐ２５６６—２５７ｌ　Ｓｅｐｔｅｍｂｅｒ，２０１２　

高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法测定食品中铅、镉和铬含量　

任　婷，赵丽娇　，曹　琚，钟儒刚　

北京工业大学生命科学与生物工程学院，北京１００１２４　

摘要使用高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法对谷类、蔬菜、饮品、海产品和乳制品五类共２２种常　

见食品中的重金属元素铅、镉和铬进行了研究。建立了样品预处理、样品消解和定量分析的实验方法，得到　

了良好的分析精密度（ＲＳＤ一１．３　～４．９　）和回收率（９５．１　～１Ｏ４．６　）。结果表明，茶叶中的铅和贝类中　的铬含量远远大于其他食品，小米、韭菜和贝类中的镉含量较高。本研究为食品中重金属的检测建立了可靠　

的定量分析方法，为推动食品质量安全相关标准的制定提供了实验依据；同时，根据测定结果得出的食品中　

重金属含量的分布情况，对提高消费者的食品安全意识能够起到积极的引导作用。　

关键词　连续光源石墨炉原子吸收光谱法；食品；重金属；定量分析　

中图分类号：０６５７．３　文献标识码：Ａ　ＤＯＩ：１０．３９６４／ｊ．ｉｓｓｎ．１０００—０５９３（２０１２）０９～２５６６—０６　

引　言　

重金属元素广泛存在于食品及食品加工过程中，大多数　

重金属对人体具有毒害作用，可在人体内累积，长期摄人会　

危害人类身体健康，甚至导致疾病的发生。铅、镉和铬是食　

品中可能存在的主要重金属元素，它们可导致人体呼吸系　

统、消化系统和神经系统等多种器官和组织的损伤。例如，　铅可使人体神经系统和造血系统发生病变，并可导致儿童智　

能发育障碍和行为异常［】］。镉对呼吸系统、消化系统及肺、　

肾等器官产生损害，并可引发骨痛病和贫血等，还可诱发癌　症ｌ２　］。铬在环境及食物链中广泛存在和积聚，对人体呼吸　

道、胃肠道、皮肤等产生损伤ｌ４］。