达人推荐|情感蛋糕设计师一朵的工匠之心
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LIN STUDIO创始人兼艺术总监 唐琳唐琳工之精 匠之心“工匠精神的传承与延续,对于中国品牌未来的发展有着重要意义。
工匠精神让我们了解到应该把眼光向内看,放在中国制造的深耕上,放在品牌自身的升级上,当我们开始思考如何使用和完善内驱力时,也就证明属于中国匠心的时代已经到来。
”—唐琳28Copyright©博看网. All Rights Reserved.价值体现,是可收藏的,是一种可纪念可延续的东西。
这些精神意义都寄身于一件物品的躯壳里,我觉得这才应该是追求国际品牌的意义所在,而不是盲目跟风、身份象征,去炫耀,去赌一时之快的。
中国自古以来倡导的一直是脚踏实地做事,我们有规模庞大系统的生产工厂,有几十年认真专注手艺的匠人师傅,其实现在不少国外的高端品牌都是中国制造,与西方的国际品牌相比,其实我觉得中国不是没有国际品牌,而是东西方文化差异,我们更习惯用东方美韵或者东方文化去诠释我们独一无二特有的东西,中国的品牌可能在营销上更内敛更含蓄,像闺阁里的大家闺秀,其实身体里有把子东西,但是不张扬,像刺绣、剪纸之类的这些技艺,真的是我们国人的骄傲,包括很多的国外品牌都会把这些东方的文化元素运用到他们的设计里,而西方的时尚更容易被大家看到,可能他们更善于表达,更擅长传递品牌故事,比如纪梵希、香奈儿,再不了解时尚的人看见LOGO都会或多或少的了解一点,他们的故事和符号更容易让人记住。
”29 Copyright©博看网. All Rights Reserved.. All Rights Reserved.。
赞美蛋糕师傅的文案短句引言:蛋糕,作为一种精致美味的糕点,拥有无尽的魅力。
然而,要将这种美味的蛋糕制作得完美无瑕,需要一位真正的蛋糕师傅。
在这个赞美的短句中,我们将深入探讨蛋糕师傅的伟大之处。
概述:蛋糕师傅,是一位具备独特才能和技艺的人。
他们不仅仅是简单的烘焙师,更是艺术家,在每一块蛋糕上都投入了大量的心血。
他们通过巧妙地调配原料,熟练地操纵烤箱,创造出了无数种美味的蛋糕。
在短句中,我们将赞美蛋糕师傅的技术和创造力以及他们对工作的热情与执着。
正文:1. 蛋糕师傅以他们独特的创意,将简单的原料和工具变成了一件件令人赞叹的艺术品。
2. 他们在蛋糕的制作上注入了他们的灵魂和热情,使每一口蛋糕都能让人感受到无尽的美好。
3. 蛋糕师傅熟练地运用烤箱和其他工具,让蛋糕烤制得恰到好处,口感绵密醇香。
4. 他们精确地控制每一个步骤,每一份配料,使蛋糕在色彩、口感、味道上都能完美结合。
5. 蛋糕师傅对于每一块蛋糕的细节要求异常高,他们耐心地将每一分面糊抹平,每一层奶油涂抹均匀,呈现出完美的外观。
6. 他们对甜品制作的热爱使他们用心专研,不断学习新的制作方法和烘焙技巧。
7. 蛋糕师傅用他们的手艺和智慧,让每一个庆典和节日更加的欢乐和难忘。
8. 他们对食材的选择非常注重,只选用最优质的原材料,确保蛋糕的口感和品质达到最高水准。
9. 蛋糕师傅坚持严格的卫生标准,保证每一块蛋糕都是健康、安全的。
10. 他们具备敏锐的观察力和洞察力,能够准确地判断出每个细节需要改进的地方。
结尾:蛋糕师傅们,你们是创造美味的奇才,也是我们节日庆典中不可或缺的存在。
感谢你们带给我们世界上最美味的甜食,并让我们沉浸在从未有过的味觉享受中。
你们的努力和才华使得蛋糕世界更加多彩,也让我们饕餮其中。
我们对你们的技艺和创造力深感敬佩,愿你们的烘焙之路越来越精彩。
“糖王”周毅:用“古典美人”蛋糕惊艳世界1.爱上食雕和面塑来自苏州的80后周毅有着多重身份:食品雕刻大师、拉糖大师、翻糖蛋糕大师……毕业于四川烹饪高等专科学校的周毅学了全国各大菜系,让他体会到中国美食的博大精深。
大学期间,周毅的成绩是最优秀的,曾获得一等奖学金。
作为学霸的周毅曾师从雕刻大师肖强,学习食品雕刻。
刚开始学食品雕刻时,周毅总找不到感觉,不是构图比例有偏差,就是雕成“四不像”,他把自己关在房里苦练刀法,每天用去食材几十斤。
食品雕刻的主刀细长而锋利,周毅的手指常常被戳流血,既使这样,都无法令周毅放下手中的雕刻刀,他要和食雕死磕到底。
在老师悉心指导和自己的刻苦练习下,周毅渐渐掌握了掏、挖、旋、刻、镂、凿、对接等多种技法与技巧,周毅对食材的性质都烂熟于心,什么果蔬可以雕成什么动植物他是了然于胸,像用胡萝卜雕牡丹花,花蕊则在黄色的南瓜上取材,先用V形刀雕出一排须状,然后用主刀片下来,卷起来便做成了花蕊。
水仙花则用芋头,因为芋头是白色的,正好对应水仙花的白。
做食品雕刻要耐得住性子,食材很脆,而有些作品细节都是几毫米呈现,最考验雕刻者的技艺和耐心。
除了花鸟虫鱼,周毅雕得最多的就是古典人物。
古典名著《红楼梦》有一个“踏雪寻梅”的情节,周毅想用芋头雕刻体现出白皑皑的景象。
然而用芋头雕小件的花朵可以,雕大型人物能行吗?一向喜欢挑战自己的周毅决定试试,周毅采用“零雕组装”的办法,先雕出人物头部,再雕刻人物躯干,最后是手臂。
周毅先用雕刻专用笔画初稿,然后用主刀削出人物轮廓,最后用了许多工具,U形刀、O形掏刀等等来细刻,完了还要打磨。
一位白瓷般漂亮的薛宝钗跃然于眼前,她手折一枝梅站在一树梅花旁边,人与梅花相映衬,让人玩味。
除了食品雕刻,周毅还拜面塑大师王龙为师,学习面塑。
一位真正的烹饪大师,不会面塑可不行。
面塑又称之为“捏面人”,是一门老手艺。
精通食品雕刻的周毅对造型非常精通,这对他学面塑有着很大帮助。
一块面团拿到周毅手中,经过捏、搓、揉、掀,再借助面塑刀灵巧地点、切、刻、划,顷刻之间,一个栩栩如生的人物便脱手而成。
初心在方寸,咫尺在匠心的意思《初心在方寸,咫尺在匠心》小朋友们,你们知道什么是初心吗?初心呀,就像是我们心里的一颗小种子。
比如说,我特别喜欢画画,那我想要画出美丽图画的这个想法就是我的初心。
那匠心又是什么呢?匠心就是我们为了实现初心,认认真真、仔仔细细做事情的态度。
有一个爷爷,他是做风筝的。
他做的风筝可漂亮啦,能飞得又高又远。
爷爷做风筝的时候特别用心,每一个小细节都不放过。
他说,他的初心就是让小朋友们都能玩到好玩的风筝,这就是他的匠心所在。
我们也要像这位爷爷一样,记住自己的初心,然后用匠心去实现它。
《初心在方寸,咫尺在匠心》亲爱的小伙伴们,今天我想和你们说一说初心和匠心。
初心呀,就像我们心里的一个小愿望。
比如我想成为一名医生,能治好很多人的病,这就是我的初心。
匠心呢,就像我们认真搭积木的时候,一块一块摆得整整齐齐,可专注啦。
我给你们讲个故事吧。
有个叔叔做蛋糕特别厉害,他做的蛋糕又好看又好吃。
他说他的初心就是让大家吃到最棒的蛋糕,所以他每次做蛋糕都特别有匠心,精心挑选材料,用心装饰。
我们也要有这样的精神,为了自己的初心努力。
《初心在方寸,咫尺在匠心》小朋友们,你们有没有想过自己特别想做的事情呀?这就是初心。
我的初心是学会弹钢琴,能弹出好听的曲子。
那怎么才能实现呢?这就要靠匠心啦。
有个姐姐做手工特别棒,她做的小花朵跟真的一样。
原来她每次做手工,都特别用心,这就是匠心。
我们要记住自己的初心,然后像那个姐姐一样,用匠心去做好每一件事。
《初心在方寸,咫尺在匠心》小伙伴们,初心就像我们最喜欢的玩具,一直放在心里。
比如我想当老师,教小朋友们知识,这就是我的初心。
匠心呢,是我们努力做好一件事的决心。
让我们保持初心,拿出匠心,去实现梦想。
《初心在方寸,咫尺在匠心》小朋友们,你们知道吗?初心是我们心里小小的梦想火苗。
像我梦想着能跑很快很快,这就是我的初心。
匠心是我们为了梦想努力的认真劲儿。
有个阿姨做衣服可好看啦,大家都爱穿。
第1篇导语:蛋糕,是生活中一道不可或缺的甜品,而蛋糕师则是将这份甜蜜付诸实践的艺术家。
近日,我有幸采访了一位资深蛋糕师,通过与他的交流,我深刻体会到了蛋糕师的匠心独运和匠心精神。
一、蛋糕师的成长之路在访谈中,蛋糕师向我讲述了自己的成长之路。
他说,自己从小就对烘焙产生了浓厚的兴趣,高中毕业后便选择了相关专业进行深造。
在学期间,他不仅掌握了丰富的烘焙知识,还积累了丰富的实践经验。
毕业后,他进入了一家知名的蛋糕店,从学徒做起,一步步成长为现在的资深蛋糕师。
二、蛋糕师的匠心精神在访谈中,蛋糕师多次提到“匠心精神”。
他说,作为一名蛋糕师,匠心精神至关重要。
匠心精神体现在以下几个方面:1. 热爱烘焙:热爱是做好任何事情的前提。
蛋糕师对烘焙的热爱,让他们在漫长的烘焙生涯中始终保持热情。
2. 严谨的态度:在制作蛋糕的过程中,蛋糕师需要严谨对待每一个环节,从选材、配比到制作工艺,都要精益求精。
3. 勤奋学习:烘焙技艺不断更新,蛋糕师需要不断学习新知识、新技术,以保持自己的竞争力。
4. 坚持创新:在传统工艺的基础上,蛋糕师需要不断创新,为消费者带来更多美好的味觉体验。
三、蛋糕师的创意灵感在制作蛋糕的过程中,蛋糕师需要具备丰富的创意灵感。
以下是蛋糕师分享的一些创意灵感来源:1. 自然界:大自然中的色彩、形状、纹理等,都能为蛋糕师提供灵感。
2. 艺术作品:绘画、雕塑等艺术作品中的元素,也能为蛋糕师提供创意灵感。
3. 文化底蕴:不同地区的文化底蕴,为蛋糕师提供了丰富的创作素材。
4. 个人喜好:蛋糕师可以根据自己的喜好,为蛋糕注入个性化的元素。
四、蛋糕师的未来展望在访谈的最后,蛋糕师谈到了自己对未来的展望。
他说,随着人们生活水平的提高,烘焙行业将迎来更大的发展机遇。
未来,他希望能在以下几个方面取得突破:1. 提升烘焙技艺:不断学习新知识、新技术,提升自己的烘焙技艺。
2. 创新蛋糕品种:结合市场需求和消费者喜好,创新更多具有特色的蛋糕品种。
梦想当法国电影里的神秘甜品师江湖中大名鼎鼎的Dann诺,真名罗丹,这位80后美女出生在成都一个艺术家庭。
有句话是这样说的:“女生们都有两个胃,一个装食物和水,一个装甜品。
”这对酷爱美食的罗丹来说很恰当,她自幼喜欢吃甜甜的东西,看到甜品店里那些精致的甜点,会一个劲地咽口水;见到网上漂亮的甜点图片,恨不得把它们抠出来吃下肚。
法国的马卡龙、纯手工制作的巧克力、超级美味的冰淇淋蛋糕,都曾不止一次到女孩梦中做客。
罗丹想做一名像法国电影里出现的那种很神秘的甜品师,亲手制作美味的甜品。
面粉、奶油、鸡蛋……在自己手中像被施了魔法,知道怎样才能把它们完美搭配,让一个个精致的甜品经过烤箱金灿灿地亮相,还要给它们穿上不同凡响的华服!为蛋糕系上丝带,在奶油上点缀银光璀璨的可乐糖,做好后把美美的它们摆放在货架中,让前来购买的顾客赞叹不已。
爸妈听了她的想法都忍俊不禁。
但长大后罗丹并没有马上从事这一职业,从小学习国画的她,而是先考入了四川美院。
后来因吃过太多慕斯蛋糕、华夫饼这些西式甜点,有时候腻到下不去嘴的时候,她还真的挺惦记小时候的冬天,和爸爸坐在院子里,吃着绿豆糕,搭配一口清香乌龙茶的传统味道。
“还有凤梨酥、桂花糕、杏仁豆腐、糖芋苗、椰奶冻……这些甜品的名称听上去柔和且诗意,它们优雅韵味的造型更让人念念不忘,精致得令人舍不得下嘴。
”于是罗丹和朋友迷上了基础烘焙,从DIY开始烤曲奇饼干,做个奶油裱花生日蛋糕什么的。
可能跟自己学美术有关,做到后来她不希望蛋糕、饼干只是平常的样子,想和大家做的不一样,更好看。
2008年,罗丹接触到了来自欧洲的翻糖(Fon⁃dant),这是一种质感类似于软陶或橡皮泥的食材,延展性极佳,可以塑造出各式各样的造型,并将细节完美地展现出来,可以用它塑造出最充满想象力的精美甜品。
从此她开始进一步钻研翻糖甜品。
她是个软装设计师,因意外迷上美食,一不小心却成了APEC会议国宴上的独立甜品设计师。
送给18位各国第一夫人的礼品,全由她一个个亲手制作,那些具有浓烈中国风韵的荷花翻糖甜品,应季的“秋色满园”系列饼干上画有逼真的石榴、柿子、菊花、牡丹……堪称艺术品般精致的甜点。
西点师——舌尖上的设计师,更是人生治愈师!
我们总是喜欢自己表现的很坚强,为了梦想一直在努力,你果敢、积极向上、像一个战士一样在战斗,但你也会无助、会失落,给自己一点时间来安慰自己,用彩虹般的蛋糕包裹住你更加坚强的内心。
一切都是流动的,街景,人声,喧哗。
盛宴随时都在,可是曲尽人还未离,就能体会到一点孤独与心碎。
一块色彩缤纷的彩虹蛋糕,献给孤单的自己和一路追逐的梦想,心中常驻彩虹,青春永不言弃。
每一个不曾起舞的日子,都是对生命的辜负。
别畏惧孤独,它能帮你划清内心的清浊,是你无法躲避的历程;别躲避困苦,莫让冷世的尘埃,冰封了你的笑容,迟缓了你的步履。
彩虹蛋糕,与爱同行。
不管什么天气,记得随时带上自己的彩虹。
不管什么遭遇,记得内心装满开心的童话。
生活不可能像你想象得那么好,但也不会像你想象得那么糟。
时间会夺走我们的青春,但它夺不走那些美好。
一块色彩缤纷的彩虹蛋糕,治愈无助、失落的内心。
感谢神奇的西点师,用斑斓的色彩,甜美的奶油,松软的蛋糕,在我们无助和失落时,孤独与沮丧时,带我们走出阴霾。
不必过多言语,只需一个温情的微笑和一块用心烘焙的蛋糕,把失意中的我们重新拉回梦想的轨道,这就是西点师的魅力——我们人生的治愈师。
打造工匠精神案例打造工匠精神是指在工作中追求卓越、追求完美的态度和精神,注重细节,追求品质,不断学习和提升自己的技能和专业水平。
下面是一些打造工匠精神的案例:1. 某家具制造公司的木工师傅,对于每一件家具都精益求精。
他会仔细选择优质的木材,用心设计每一个细节,手工打磨每个曲线和边角,确保每一件家具都是精致而耐用的艺术品。
2. 一家手工制鞋工厂的鞋匠,对于每一双鞋都充满了热情和专注。
他们会精心挑选皮革,并使用传统的手工技艺制作每一双鞋子,从剪裁、缝制到上色和打磨,每个步骤都经过精心雕琢,确保每双鞋都是舒适、时尚且耐穿的作品。
3. 一个糕点师傅在制作蛋糕时,注重每一道工序的细节。
他会仔细测量每一个配料的比例,掌握好烘焙时间和温度,用心装饰每一个蛋糕表面,确保每个蛋糕都是外形美观、口感细腻的艺术品。
4. 一位汽车维修技师,对于每一辆车都有着极高的要求。
他会仔细检查每一个零部件,确保没有任何故障或损坏,用心清洁和保养每一辆车,确保车辆的性能和安全性。
5. 一位服装设计师,注重每一件服装的剪裁和质量。
他会亲自选购优质的面料,用心设计每一个细节,确保每一件服装都是舒适、时尚且耐穿的作品。
6. 一家咖啡店的咖啡师,对于每一杯咖啡都有着严格的要求。
他会仔细研究咖啡豆的产地和烘焙度,用心调整磨豆的粗细和提取时间,亲自为每一杯咖啡调制,并用心装饰每一杯咖啡的表面。
7. 一位建筑工人,在施工过程中注重每一个细节。
他会仔细测量每一个尺寸,用心选择每一个材料,确保建筑物的结构牢固、外观美观。
8. 一位软件工程师,在编写代码时注重每一行代码的质量。
他会仔细分析需求,设计优雅的代码结构,注重代码的可读性和可维护性,确保软件的稳定性和性能。
9. 一位摄影师,对每一张照片都有着极高的要求。
他会仔细选择拍摄角度和光线,用心构图和调整曝光,亲自后期处理每一张照片,确保每一张照片都是艺术的表达和情感的记录。
10. 一位银匠,注重每一件银饰的制作工艺。
希爱蛋糕企业文化一、引言希爱蛋糕是一家以制作高品质蛋糕而闻名的企业。
本文旨在详细介绍希爱蛋糕的企业文化,包括其核心价值观、使命和愿景、员工关怀、创新精神以及社会责任等方面。
二、核心价值观1. 客户至上:我们始终将客户需求放在首位,不断提升产品质量和服务水平,以满足客户的期望和需求。
2. 创新精神:我们鼓励员工不断创新和改进,推动企业持续发展,并为客户带来更多惊喜和愉悦。
3. 团队合作:我们重视团队合作的力量,鼓励员工互相支持、协作,共同实现企业目标。
4. 诚信正直:我们秉持诚信正直的原则,与客户、合作伙伴和员工建立互信关系,保持良好的商业道德。
三、使命和愿景1. 使命:通过制作美味的蛋糕,为客户带来甜蜜和快乐的时刻。
2. 愿景:成为蛋糕行业的领导者,为全球各地的客户提供最优质的产品和服务。
四、员工关怀1. 员工培训:我们重视员工的职业发展,提供全面的培训计划和机会,帮助员工提升技能和知识水平。
2. 工作环境:我们致力于为员工创造良好的工作环境,提供舒适的办公设施和员工福利,关注员工的身心健康。
3. 激励机制:我们设立了激励机制,包括薪酬福利、绩效奖励和职业晋升机会,激励员工发挥潜力和创造力。
五、创新精神1. 研发团队:我们拥有一支专业的研发团队,不断探索和引入新的蛋糕口味和制作技术,以满足客户的多样化需求。
2. 创意设计:我们注重蛋糕的外观设计,与专业设计师合作,推出独特、美观的蛋糕款式,为客户带来视觉和口感的双重享受。
3. 技术创新:我们引进先进的生产设备和技术,不断改进生产流程,提高生产效率和产品质量。
六、社会责任1. 环境保护:我们致力于减少对环境的影响,采用环保材料和生产工艺,推动可持续发展。
2. 公益活动:我们积极参与社区公益活动,关注弱势群体,回馈社会。
3. 供应链管理:我们与供应商建立合作伙伴关系,共同推动可持续采购和供应链管理,确保产品质量和可追溯性。
七、总结希爱蛋糕作为一家致力于制作高品质蛋糕的企业,秉持客户至上、创新精神、团队合作和诚信正直的核心价值观。
蛋糕鲁美创意设计理念蛋糕鲁美(Dangao Lumei)是一家以创意设计为核心的蛋糕品牌。
我们致力于为客户提供独特、精致的蛋糕艺术品,以满足他们对于美食的追求和个性化的需求。
我们的设计理念有以下几个方面:1. 创意与艺术结合:我们坚信蛋糕不仅仅是一种食物,更是一种艺术品。
因此,我们将创意与艺术元素融入到每一个蛋糕的设计中。
我们的设计师拥有丰富的艺术背景,可以将客户的需求与他们的创意相结合,打造出令人惊叹的蛋糕作品。
2. 客户定制化:我们提供客户定制化的服务,根据客户的要求和喜好,设计并制作独一无二的蛋糕。
客户可以选择蛋糕的形状、尺寸、口味、颜色等各个细节,以实现他们的个性化需求。
我们的目标是让每位客户都能享受到与众不同的蛋糕体验。
3. 使用优质原材料:我们严格选用新鲜、优质的原材料来制作蛋糕。
我们注重每一个环节的品质把控,以确保蛋糕的口感和味道能够达到最佳状态。
我们的蛋糕不仅美味,还健康安全,让客户放心享用。
4. 蛋糕故事背后的情感:每个人都有自己的故事和情感,我们希望通过蛋糕来表达和传递这些情感。
无论是生日、婚礼、纪念日还是其他特殊的庆祝活动,我们都能够根据客户的需求和情感背景,设计出富有故事性的蛋糕作品,让客户在特殊的日子里感受到独一无二的温暖和喜悦。
5. 不断创新与突破:我们相信只有不断创新和突破,才能不断提升客户的满意度。
我们的设计团队时刻保持对市场趋势和新潮流的敏感,并不断推陈出新。
我们使用创新的工艺和技术,以及前沿的设计元素,给客户带来新颖、时尚的蛋糕体验。
蛋糕鲁美的设计理念是在满足客户需求的基础上,将创意、艺术、情感和创新融为一体。
我们希望通过独特的蛋糕设计,给客户带来非凡的体验和美好的回忆。
无论是庆祝生日、纪念日,还是其他特殊场合,蛋糕鲁美都能为您打造出一份独一无二的惊喜与美味。
蛋糕师作文写人蛋糕师大师:创造甜蜜的艺术嘿,朋友们,你们知道吗?就在不久前,我有幸亲眼目睹了一位蛋糕师大师在做蛋糕的整个过程,真是精彩极了!让我慢慢给你们讲来。
那天我去参观蛋糕店时,只见店里正在紧锣密鼓地准备着什么,一片热火朝天的景象。
厨房里飘来阵阵诱人的奶香味,吸引着我朝着香味源头走去。
穿过一道门,映入眼帘的是一位身着雪白厨师服的女士,正全神贯注地在操作台前忙碌着。
她就是那位传说中的蛋糕师大师了。
我静静地站在一旁观察她的制作过程,不禁被她娴熟的手艺所折服。
她先是拿出一大堆原材料,有黄油、鸡蛋、白糖、低粉、奶油等,分门别类地摆放整齐。
接着,她按照一定的比例把它们逐一拿起,熟练地在锅中搅拌、倒入、翻拌。
一会儿工夫,就有了一锅飘香喷喷的蛋糕面糊。
她又开始在模具中铺垫,将面糊均匀地注入,然后小心翼翼地放入了预热好的烤箱中。
蛋糕一出炉,便散发出令人垂涎欲滴的馨香。
大师先把它放凉,再开始装饰的工序。
她手法纯熟,犹如一位耍着绝活的艺术家。
只见她在半球形的蛋糕面上,用黄油奶油做出了蓬松的奶油花朵,鲜艳的草莓果酱勾勒出活泼可爱的人物形象,辅以巧克力豆和糖粒点缀。
瞬息之间,一个造型别致、色彩绚丽,栩栩如生的卡通蛋糕便诞生在我们眼前了。
我看得入迷,忍不住发出了惊叹:"好漂亮啊!真是一件甜蜜可口的艺术品呢!"这时,大师转过身来,豪爽地向我招了招手。
我赶紧穿上厨师服,走到她身边请教起来。
怎么样,你想不想也亲手做一个属于自己的梦幻蛋糕呀?"她这样问我。
我当然是毫不犹豫地答应了。
就这样,在大师的指导下,我慢慢学会了制作蛋糕的基本手法,并自己动手做出了一个图案可爱的小蛋糕。
虽然做工很是拙劣,但那是出于自己亲手所做的,让我感到无比欣喜和自豪。
朋友们,通过这次亲身体验,我真切体会到蛋糕制作可不仅仅是一项简单的技艺,而是一种融合了创意、耐心和热情的艺术。
那位蛋糕师大师以精湛绝伦的技艺和孜孜不倦的努力,将平凡无奇的食材变成了美轮美奂的艺术品,令人惊艳不已。
吴熏贻:从家庭主妇变糖花蛋糕大师作者:李莘于来源:《海外星云》2009年第16期难度最高、价格最贵的蛋糕推开“糖艺术工房”的门,空气中一股淡淡的甜香袭来,穿着围裙的吴熏贻正将粉红色的糖膏球轻轻压薄,印出花片,再用圆头棒在边缘滚一圈,薄如蝉翼的花瓣成型;她小心翼翼如施胭脂,从蕊芯开始浅浅刷上一抹桃红。
不一会儿,一朵雍容华贵的牡丹盛开了。
这朵娇艳欲滴的百花之王,仿佛吴熏贻的幸运物,不但让她在“日本东京蛋糕博览会”初试啼声,即拿到比金牌还厉害的大会会长奖;也在2004年艳惊“新加坡FHA国际烹饪挑战赛”,抱回结婚蛋糕组金牌。
这叫做糖花工艺(Sugarcraft),起源于19世纪英国维多利亚女王时代。
相较于拉糖如琉璃般的晶亮华丽,如陶瓷般细致的糖花,追求的境界是栩栩如生。
几可乱真的外型。
打破艺术蛋糕不过鲜奶油与挤花袋的印象,成为细致的手工艺术品。
糖花蛋糕由于难度高、价格贵,钻研的人屈指可数,因此吴熏贻的小小工作室,俨然成为许多知名蛋糕店的救火队,她就曾接过一笔20万元的豪门婚礼蛋糕订单。
而每当企业大老板的生日到了,她的手艺常成为其企业员工拿来“献佛”的礼物。
她曾帮家乐福法籍高阶主管做过充满中国风的兰花蛋糕,两年前台湾长荣集团总裁张荣发80大寿时,缀满两三百朵玫瑰的8层大蛋糕,也是长荣派师傅请她魔鬼集训的成果。
绚丽梦幻的装饰蛋糕世界从小热爱画画的吴熏贻,大学却念商学院,毕业后她放弃稳当的金融业,跑去做调酒师。
至于踏上装饰蛋糕这条路,“完全是误打误撞,我当时只是想学烤蛋糕而已。
”她笑说。
婚后成为家庭主妇的吴熏贻,最爱收看甜点节目,当她怀着倾慕的心走进林南西开设的工作坊,殊不知没学到烘焙,反而闯入绚丽梦幻的装饰蛋糕世界。
美丽的造型蛋糕就像导火线,引爆吴熏贻潜在的艺术天分,当鲜奶油装饰已不能满足她,她飞越太平洋,到美国芝加哥的“惠尔通(Wilton)蛋糕装饰学校”进修。
短短两星期内,学习专业裱花、糖花塑糖、拉糖、巧克力工艺等技法,并取得教师执照。
每一款蛋糕都是匠心之作文案哇!好漂亮的蛋糕呀!每一款都好像是从童话书里走出来的,像云朵一样软绵绵的,五颜六色的,真的好像彩虹!妈妈说,这些都是“匠心之作”哦。
什么是“匠心”呀?我好奇地问妈妈。
妈妈笑着说,匠心就是用心去做一件事情,很努力很努力,就像做蛋糕的叔叔阿姨们一样。
他们要把每一款蛋糕都做得最好吃,最好看,就像对待自己的宝贝一样。
我懂了!就像我画画一样,每次都要画得最好,最漂亮。
妈妈还说,每一款蛋糕都像是一个故事,都有一个美好的寓意。
我想,那一定是很美好的事情吧!我最喜欢的是那款小熊蛋糕了!它好可爱呀,眼睛大大的,嘴巴弯弯的,好像在对我笑呢。
妈妈说,这款蛋糕的寓意是“快乐成长”,希望每一个吃到它的小朋友都能快快乐乐地长大。
还有那款公主蛋糕,哇!好漂亮啊!粉色的裙子,金色的皇冠,就像童话里的公主一样。
妈妈说,这款蛋糕的寓意是“梦想成真”,希望每一个小女孩都能实现自己的梦想,成为自己心中的公主。
我还看到了好多好多的蛋糕,每一款都好像有自己的故事。
有的像是一座小山,上面种满了水果,妈妈说那是“丰收之喜”;有的像是一个大花园,开满了五颜六色的花朵,妈妈说那是“春暖花开”。
妈妈还告诉我,做蛋糕的叔叔阿姨们真的很用心呢!他们要把每一款蛋糕都做得像艺术品一样,让每一个吃到它的人都能感受到他们的心意。
我觉得好神奇啊!原来每一款蛋糕都藏着这么多美好的故事和寓意。
我现在也想成为一个会做蛋糕的人,用我的“匠心”去做出好多好多的美味蛋糕,让每一个吃到它的人都能感受到我的快乐和心意。
就这样,我和妈妈一起品尝了好多好多的“匠心之作”蛋糕,每一款都让我感到好幸福,好快乐。
我知道,这些蛋糕不仅仅是好吃的,更是用心和爱去做的。
每一口都让我觉得好幸福,好满足!。
尊敬的蛋糕师:您好!我是一位想为哥哥定制一款特殊蛋糕的顾客。
在此,我想向您推荐一位非常出色的蛋糕师,她就是(蛋糕师姓名)。
我坚信她的手艺和创意能够为哥哥带来一份难忘的生日惊喜。
首先,我想介绍一下我的哥哥。
他是一个(哥哥的年龄)岁的大男孩,性格开朗、热情,对待家人和朋友都十分真诚。
在他即将迎来生日之际,我希望能够为他准备一份特别的礼物,以表达我对他的关爱和祝福。
因此,我决定定制一款独具匠心的蛋糕,让它成为哥哥生日派对上的焦点。
(蛋糕师姓名)是一位极具才华的蛋糕师,她拥有丰富的蛋糕制作经验和无尽的创意。
在我认识她之前,我一直认为蛋糕只是普通的甜点,但她的作品彻底改变了我对蛋糕的认知。
她的蛋糕不仅外观精美,而且口感独特,令人回味无穷。
我相信她的手艺一定能為哥哥定制出一款令人印象深刻的蛋糕。
在我与(蛋糕师姓名)的交流中,我发现她非常注重与顾客的沟通。
她会耐心倾听顾客的需求和想法,然后根据自己的专业见解提出建议。
这使得定制蛋糕的过程变得轻松愉快,让人充满期待。
此外,她对待工作的态度也非常认真负责,从原料选购到蛋糕制作,每一个环节都严格把关,确保蛋糕的质量和口感。
在我看来,一款优秀的蛋糕应该具备以下特点:独特的设计、美味的口感、新鲜的食材和细致的服务。
而这些正是(蛋糕师姓名)所追求的。
她擅长运用各种食材和色彩,将顾客的创意转化为现实。
在她的帮助下,我相信哥哥的生日蛋糕将充满个性,成为派对上一道亮丽的风景线。
在此,我想向您强烈推荐(蛋糕师姓名),希望您能够给她一个机会,让她为哥哥定制一款专属蛋糕。
我相信她的手艺和创意一定能够让这次生日派对变得更加难忘。
请您相信,这款蛋糕将成为我们一家人心中永远的美好回忆。
最后,请允许我再次表达对您的感谢。
感谢您在百忙之中阅读这封推荐信,希望我的建议能够对您有所帮助。
如有任何疑问,请随时与我联系。
期待您的回复!此致,敬礼!(您的姓名)(您的联系方式)(日期)。
描写技艺高超的蛋糕师作文
在烘焙坊的一角,有个蛋糕师,他简直是个魔术师!看他那双手,灵活得跟啥似的,面团在他手里就像橡皮泥,想捏啥形状就捏啥形状。
每次他做蛋糕,我都得凑过去看。
那巧克力蛋糕啊,他轻轻一抹,糖霜就均匀地铺在上面,跟下雪似的,看得我眼睛都直了。
他还能在蛋糕上画出各种图案,简直比画家的画还好看!
他对颜色的运用也是一绝。
红的、黄的、蓝的……各种颜色在他手里都能搭配得刚刚好。
每次他做的蛋糕都五彩斑斓的,看着就让人心情大好。
说实话,他不仅仅是个蛋糕师,他简直就是个艺术家!他的蛋糕不仅好吃,还特别好看,每次都能给我带来惊喜。
有他在,烘焙坊都变得更有生气了!。
烘焙艺术家:了解世界各地的杰出糕点师傅烘焙艺术是一门既美味又迷人的艺术,而糕点师傅则是这一领域的真正大师。
他们以其创造力和独特的技艺,为世界各地带来了无数美味的糕点。
在本篇文章中,我们将了解世界各地一些杰出的糕点师傅,并探索他们的独特风格和背后的故事。
意大利:Gianluca FustoGianluca Fusto是意大利著名的糕点师傅,他以其精湛的技艺和独特的创意而闻名于世。
他的作品常常充满了艺术性的表达,并展现出他对糕点艺术深刻的理解。
他的糕点既精致又美味,常常通过独特的形状和装饰来吸引人们的眼球。
作为一名烘焙艺术家,他总是创意无限,通过将传统意大利风味与现代元素相结合,为人们带来了无数惊喜。
法国:Pierre Hermé提到糕点的故乡,自然少不了法国。
而在法国众多的杰出糕点师傅中,Pierre Hermé无疑是最令人瞩目的一位。
他的创作理念以及他独特的口味和风格让他成为法国糕点界的巨星。
他以对原料的追求和热爱,以及对细节的苛刻要求而赢得了众多人的喜爱。
他的糕点追求完美的结合和平衡,既丰富又不失优雅。
每一口品尝都像是一次精心设计的味觉旅程,令人陶醉。
正是由于这种创新和独特的风格,Pierre Hermé获得了“糕点之王”的美誉。
美国:Dominique AnselDominique Ansel是美国糕点界的一位传奇人物。
他的代表作之一就是畅销全球的“炸甜甜圈”。
这个叫做“Cronut”的创意美食,一经推出就风靡全球,让人们排队等候数小时。
Dominique Ansel的糕点不仅仅在于味道的美妙,更是通过其创新的设计和独特的制作工艺成为了一种风潮。
他总是能够将各种不同食材和味道巧妙地结合,创造出意想不到的美味。
日本:Tsujiguchi Hironobu日本的糕点师傅也是世界级的教科书般存在。
在日本,Tsujiguchi Hironobu被誉为糕点界的艺术家。
他的作品充满了日本的传统和现代元素的结合,色彩鲜艳,装饰精巧。
心怀匠心才能做出让人感动的食物心怀匠心才能做出让人感动的食物“西点烘焙的最高境界是什么?我觉得应该是你的亲手制作的食物让品尝者心生感动。
让人感动的食物不仅外观好看,也很好吃,还要让人吃完以后发自内心地感动,觉得眼睛都会湿润的那种感觉,难以忘掉。
要达到此种境界,烘焙师没有一颗匠心是万万不能的。
”王森向学生谆谆教诲道,刚刚走进王森国际咖啡西点西餐学院的教学大楼,便听到王森老师对参加世界技能大赛集训学生的一番谈话。
王森国际咖啡西点西餐学院创始人王森虽然现在不会一直在课堂授课,但是每当他有空踏进教室与学生做交流的时候,王森总会给学生分享一些国外的百年老店如何做好产品、做好品质,通过口碑吸引回头客的故事,同时他也会通过分享自己的故事教导学生心怀匠心方能做出让人感动的食物。
言传不如身教。
王森在苏州的一个深山里,开了一家咖啡馆:知味恋歌。
尽管位置非常偏僻,也没有宣传,甚至连店面的门牌都不明显,但每到周末,如果不预定,根本找不到座位。
很多人是开车慕名而来,在这里喝喝咖啡,吃吃甜点。
知味恋歌现已经成为苏州当地有名的特色网红咖啡馆。
当问道王森的经营之道时,王森说:“其实,我们没有什么成功之道。
就是用心做食物,做让人感动的食物。
我们不把赚钱放在第一位,即便是这样火了,我们也没有开分店去扩张。
我们把保证味道正宗放在第一位,用最好的食材,不偷工,不减料,把顾客当成家人,把我们的感情融入食物的制作过程中去。
”在知味恋歌有两款特色面包,只在每周六限量售卖,这两款“有生命会呼吸”的面包每个售价60元,虽然很贵但是每次都供不应求,如果不提前预约是基本上很难买到的。
为了做好这两款面包,王森和他的团队没少费心思。
为了做到面包“有生命会呼吸”,他们烤面包的炉子不是买来的,是自己做的;加热的原料不是煤和电,是果木;工艺方式不是现代的,用的是最传统、最原始的;酵母的发酵是自己培育的,可能要在半个月才能发酵好,里面所有的细菌是有生命的;我们中国大部分人吃普通店里买的甜面包,会返酸,但这种天然酵种面包吃下去不会返酸;面粉也是精选的,是用法国面粉和日本面粉按比例配制的,为的是吃到嘴里时达到特别松软的口感。
蛋糕师主要事迹在烘焙的世界里,有一位杰出的蛋糕师以其独特的才华和不懈的努力,为人们带来了无尽的惊喜和美好的味蕾体验。
下面,我们将从创意设计、技艺精湛、细心耐心、热情服务、不断学习五个方面,深入了解这位蛋糕师的卓越事迹。
一、创意设计这位蛋糕师拥有无尽的创意,她擅长将各种元素融入蛋糕设计中,创作出令人惊叹的作品。
无论是传统经典款式还是现代时尚风格,她都能巧妙地将它们融合在一起,打造出别具一格的蛋糕。
她的作品不仅美观,更富有故事性和情感共鸣,让人们在品尝蛋糕的同时,也能感受到设计师的用心和创意。
二、技艺精湛作为一位技艺精湛的蛋糕师,她熟练掌握了各种烘焙技能和材料特性。
她能够精确控制食材的比例和温度,让每一份材料都发挥出最佳的口感和风味。
在她的手中,蛋糕层次分明、口感丰富,无论是外皮还是内馅,都达到了完美的平衡。
她对细节的关注和追求,使得每一款蛋糕都成为了一件艺术品。
三、细心耐心在制作蛋糕的过程中,这位蛋糕师展现出了惊人的细心和耐心。
她严格遵循每一步制作流程,对每一个环节都精益求精,确保每一款蛋糕都能达到最佳品质。
同时,她也善于发现和解决问题,对细节的追求从未停止。
正是这种对工作的敬重和执着,让她成为了业界公认的佼佼者。
四、热情服务除了在技艺上的追求,这位蛋糕师也十分注重客户服务。
她总是面带微笑地迎接每一位客人,耐心倾听客人的需求和意见,并提供专业的建议和方案。
她用真诚的态度和热情的服务,赢得了客户的信任和好评。
在她的努力下,许多客人成为了忠实的回头客,为她的业务发展打下了坚实的基础。
五、不断学习作为一位优秀的蛋糕师,她深知自己的成功离不开不断的学习和进步。
因此,她经常参加各种烘焙培训和交流活动,学习最新的烘焙技术和流行趋势。
同时,她也善于从自己的经验中总结和提炼,不断完善自己的技艺和配方。
正是这种不断学习的精神,让她始终保持领先地位,成为行业中的佼佼者。
综上所述,这位蛋糕师以其创意设计、技艺精湛、细心耐心、热情服务、不断学习等方面的卓越表现,成为了烘焙行业的杰出代表。
匠心烘焙践行者理解匠心烘焙践行者,指的是在烘焙领域中以匠心精神为指导,不断追求卓越的人。
他们注重细节,追求完美的工艺,力求将每一款烘焙产品做到极致,让顾客能够品味到最好的味道和体验。
在烘焙行业,匠心是一种态度,一种追求。
它要求烘焙师傅们不仅要掌握烘焙的基本技术,还要具备创新能力和对细节的敏感度。
只有将这些要素完美结合,才能够成为真正的匠心烘焙践行者。
匠心烘焙践行者注重每一个步骤的细节。
从选材到烘焙,他们都准确地控制着时间、温度和比例等因素,力求将每一道工序做到极致。
他们追求的不仅仅是产品的口感和外观,更是对每一道工序的严谨和认真。
匠心烘焙践行者注重创新。
他们不断尝试新的配方和工艺,通过不断地试错和改进,将烘焙品的味道和口感提升到一个新的高度。
他们深知,只有不断创新才能够在激烈的市场竞争中立于不败之地。
匠心烘焙践行者注重与顾客的互动和反馈。
他们倾听顾客的需求和意见,不断改进产品,以提供更好的服务和体验。
他们明白,顾客的满意度是他们最大的动力和目标。
匠心烘焙践行者不仅仅是一个职业,更是一种精神追求。
他们用心去烘焙,用心去对待每一个顾客。
他们将烘焙视为一门艺术,每一款产品都是他们的杰作。
他们将匠心注入到每一道工序中,用心制作出每一份美味。
匠心烘焙践行者的价值不仅仅体现在产品的品质上,更体现在对烘焙文化的传承和推广上。
他们通过举办烘焙课程、分享烘焙心得等形式,将自己的经验和技术传授给更多的人,让更多的人了解和喜欢上烘焙。
然而,成为一名匠心烘焙践行者并非易事。
这需要对烘焙的热爱和执着,需要不断学习和积累,需要面对挑战和困难时始终坚持。
但无论如何,匠心烘焙践行者都会坚持自己的信念,不断追求卓越,用心做好每一份烘焙产品。
匠心烘焙践行者是一群在烘焙领域中追求卓越的人。
他们注重细节,追求完美的工艺,力求将每一款烘焙产品做到极致。
他们不仅要具备烘焙的基本技术,还要具备创新能力和对细节的敏感度。
他们注重与顾客的互动和反馈,不断改进产品,以提供更好的服务和体验。
达人推荐|情感蛋糕设计师一朵的工匠之心设计是不可消减的渴望无论是在做平面还是做甜品
7年前她是一名广告公司的平面设计师和大部分全职妈妈一样当生命里出现了一个孩子的时候不得不从广告界抽身,全职在家,照顾家庭
“妈妈”成了另一份工作烘焙也渐渐的成为了另一个“孩子”
不曾在外有过任何的专业培训“我的规则里没有规则”她就是面包公社大群中的江南妹纸“一朵”
就是这样一位低调有个性的甜品设计师
她的蛋糕
每一个都是独一无二小孩认为世界是属于天空、月亮、星星、流水、石头、小草、花儿、云朵和动物的大人认为世界是属于人类的小孩生活在自己的世界里大人生活在别人的世界里我就是小孩,我生活在我自己搭建的世界里。
---致乐高世界里的小孩
那些流逝的时间
只有自己静静的陪伴不负年华那是一个人最美的舞台
捡到一枚恐龙蛋一不小心破壳了这是谁家的小恐龙?我已打包好了,速速来领走
蜂巢是极复杂极精密的结构
如果仅仅靠一只或几只蜜蜂
是绝对无法完成的
而是靠的成千上万的蜜蜂协调配合一个人能力再大
所做的也有限
但是一个团队却能创造出无限的成就----致众志成城的集合
致总是笑着的姐姐你是我的太阳我就是那朵向日葵,每天被你照耀和温暖着
送给球迷Elvis你心中的英雄,永远是蓝白战衣的灵魂,潘帕斯雄鹰的翅膀!
一树海棠,繁花似锦,花鸟和鸣,幸福绵长----恭祝寿辰
爱好书法的老爷子,松柏常青,福寿绵延!
黑与白的魅力
不炫目却恒久
从你指尖跃出的第一个音符到现在动听的旋律
是最美妙的坚持
-------献给即将考级的少年
你说你爱雪山,我想送你一整座阿尔卑斯
你说你爱滑雪
我想把一整个冬天送给你
-----祝早日征服阿尔卑斯
姐姐说,
妹妹干练利落,其实内心柔软
爱怜呵护之心溢于言表
若这仲夏之莲,茎杆一枝,花开两朵同心、同根、同福、同生并蒂而生的宿命,互相呵护一生-----祝福妹妹,也祝福姐姐
萌兔兔小姐
你的眼神
可以融化任何一个希望领养你回家人的心
如月之恒,如日之升,
如南山之寿,不骞不崩,
如松柏之茂,无不尔或承
-----祝福与书相伴一生的老爷爷,贺古稀之喜
慈母手中线,丝丝缕缕御子寒
儿时总喜欢捣乱妈妈的毛线团
惬意的享受着“慈母手中线游子身上衣”的温馨时光荏苒,亲恩永续-----祝福古稀之年的老妈妈长寿安康
亦舒说:“我亦只有一个一生,不能慷慨赠与不爱的人。
”如果不能嫁给爱情,那就嫁给自己吧。
-----赠与每个爱自己的姑娘
一朵特别喜欢设计庆典蛋糕,尤其是生日蛋糕,愿意给每个蛋糕一个表情,喜欢看见收到蛋糕时你惊喜的表情。
那些无法掩饰的感动溢于言表,就是一朵渴望的所有认同。
一朵,不是一朵飘忽的云,不是一朵艳丽的花,一朵,是一朵温暖的棉花,希望能是你情感的传递者,传递她手作的温度,传递你想要表达的情绪,传递给你爱的人你的爱,都在一朵的蛋糕里。