法国五大名庄

法国五大名庄葡萄酒图文集
法国五大酒庄分别为：拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild、奥比安酒庄Chateau Haut-Brion、拉图酒庄Chateau Latour、木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild、玛歌酒庄Chateau Margaux
红酒头牌：拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild
雄性气质：拉图酒庄Chateau Latour
优雅风格：玛歌酒庄Chateau Margaux
艺术家风范：木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild
最老的明星：奥比昂酒庄Chateau Haut-Brion
备注：
副牌酒是相对于正牌酒而言，也就是酒庄酿造的最好最知名的那款葡萄酒，也称为头牌酒，因此副牌酒也称为二牌酒，或者二号酒，二标酒，副标酒等。

通常情况下只有波尔多的酒庄有这样操作她们的葡萄酒，英语称为SECOND WINE或者SECOND LABEL。

法国红酒五大名庄正牌和副牌酒下面是1855年梅克多列级名庄分级一级庄园的副牌酒名称拉图庄园 CHATEAU LATOUR 副牌 LES FORTS DE LATOUR 俗称小拉图瑪歌庄园CHATEAU MARGAUX 副牌PAVILLON ROUGE (BLANC) DE CHATEAU MARGAUX 小玛歌木桐庄园CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD 副牌LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD 小木桐红颜容庄园CHATEAU HAUT BRION 副牌BAHANS HAUT BRION拉菲庄园 CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD 副牌 CARRUDADES DE LAFITE ROTHSCHILD 小拉菲讲到副牌酒,便不得不提波尔多。

几乎所有被列入1855年波尔多分级法则的酒庄,为了维持头上的金字招牌,都会在内部采用一级到三级的分级方法,譬如将等级较低的葡萄园、年龄较轻的葡萄藤上结出的果实,与优质的老藤葡萄分开酿造,而“二军酒”与“三军酒”就这样产生了。

这样做还有一个显而易见的好处,那就是保证了酒庄在不损失商业利益的情况下,正牌酒维持着较高的质量、声誉和价格,副牌酒则降低了酒庄运营的成本和风险。

以Chateau Latour的二军酒Les Fort de Latour(直译为“拉图的堡垒”)为例,其制造条件主要满足以下三个原则:首先是选取树龄不足十二年的年轻树藤果实进行酿造;再者是采用以Petit Batailly为主的葡萄园西部土壤所产的果实,作为葡萄酒的主干进行酿造;最后,当酒液经判定不够资格挂名Chateau Latour时,这款酒才被贴上Les Fort de Latour的标签。

事实上,在五大酒庄二军酒款中,Les Fort de Latour是被酒评人公认为品质最优异也最稳定的,就连采用前者淘汰下来的葡萄酿造的三军酒Pauillac,也有不错的口碑。

法国勃艮第五大名庄法国勃艮第产区著名的酒庄包括：罗曼尼·康帝酒庄、勒桦酒庄（Domaine Leroy）、亨利·贾伊酒庄（Henri Jayer）、路易拉图酒庄（Maison Louis Latour）、路易亚都世家酒庄（Maison Louis Jadot）。

罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de La Romanee-Conti）Domaine de La Romanee-Conti常被简称为“DRC”，它是勃艮第（Burgundy）最顶级的酒庄，拥有罗曼尼·康帝（Romanee-Conti）和拉塔希（La Tache）这两个特级葡萄园，该酒庄生产的葡萄酒被认为是世界上最昂贵的葡萄酒之一，以厚重、复杂和耐存著称。

酒庄葡萄酒通常选用产量极低的老藤葡萄作为原料，葡萄在酿造时还要经过严格挑选。

当然，晚采收、好园地以及精心酿造等都是该酒庄成功的秘诀。

勒桦酒庄（Domaine Leroy）勒桦酒庄位于法国勃艮第博纳区（Cote de Beaune）的默尔索（Meursult）产区，创建于1868年，自那时起，勒桦酒庄就成为了传统的家族企业，如今，勒桦酒庄在勃艮第的地位，除了罗曼尼·康帝酒庄，已经无人能及了。

如果说，罗曼尼·康帝有皇者的风范，而勒桦就是带有女性温柔美的勃艮第皇后。

亨利·贾伊酒庄（Henri Jayer）亨利·贾伊酒庄位于法国勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）葡萄酒产区。

该酒庄庄主是有着“勃艮第教皇”之称的传奇酿酒师亨利·贾伊（Henri Jayer），所产的葡萄酒经常出现在拍卖会上，亨利·贾伊酒庄拥有的葡萄园面积小，葡萄酒产量也少，价格非常昂贵。

庄主亨利·贾伊一向认为，酿酒偏于哲学范畴而非科学，偏感性范畴而非葡萄酒工艺学。

红酒皇后-拉菲红酒庄园拉菲酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。

连同奥比康酒庄、拉图酒庄、玛高酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多"五大"名庄。

拉斐酒庄被认为是"五大"中最典雅的。

拉菲酒庄历史悠久，已有数百年历史。

自17世纪西格家族入主后，酒品得到大幅提升。

老西格去世后，其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚，此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"Prince des Vignes。

18世纪，拉菲酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇，而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。

传说，法属圭亚那总督履任前，曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好，医生当时推荐拉菲红酒为最保健养颜的葡萄酒。

当总督回国述职拜见法国国王时，后者惊讶地发现总督与出发时比较象是年轻了25岁。

总督将此归因于拉菲红酒的功效，从此，王后和宠妃们都争喝拉菲红酒，一时成为宫廷时尚。

对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯－杰弗逊也对拉菲酒庄评价甚高。

经过战乱和数易其主后，1868年，银行家罗特施德男爵Baron de Rothschild 以八倍市盈率买入酒庄，成为拉斐酒庄的新主人，其家族经营一直延续至今。

现任庄主埃里克－罗特施德男爵Eric de Rothchild上任于1974年，其锐意革新和苦心经营使得拉斐酒摆脱了60－70年代的平凡而重新达到巅峰。

拉菲酒庄的红酒，通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期，再在新橡木桶中放18－24个月。

酒庄的正牌酒单宁丰厚，可历久藏。

拉菲酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区，气候土壤条件得天独厚。

葡萄园面积100公顷，在列级酒庄中是最大的。

平均葡萄树龄为40年。

葡萄品种以赤霞珠为主，占71％左右。

拉菲酒庄以红葡萄酒为主。

正牌酒为拉菲酒庄Chateau Lafite Rothchild，副牌酒为Carruades de Lafite。

法国20大最有名望的葡萄酒庄（图）酒圈网发现一个有趣的现象，回首2002年法国20大葡萄酒的价格，包括拉菲拉图等名庄，期酒价均在100欧元以下，当时专家的预测，2012年这些名庄酒的价格可以有一倍以上涨幅，实际上截止去年，一线名庄酒的价格，均已超过400欧元。

如同2002年北京的房价，在1万元以下，如今五环内均价早已超过4万，名庄酒与北京房价涨幅同步，开个玩笑，贵重葡萄酒不仅有金融属性，还具备了不动产投资属性。

我们回顾一下当年的预测，2008年价格就已经一飞冲天，经过回落调整，2013年的价格基本超过了2008年高点，并且远高于当年预测。

1、瓦朗德鲁红酒该酒全名为CHATEAU VALANDRAUD,SAINT-EMILION,GRAND CRU。

是波尔多地区圣艾美隆的名酒。

该酒于90年代被美国最有名的品酒师罗伯特·帕克追捧，红极一时。

该酒在10年里升值了560%！在2002年预购的葡萄酒价为每瓶122欧元，专家估计到2008年时会涨至290欧元，2013年时涨至688欧元。

每年净升值率达18.9%。

2、拉图庄全名为CHATEAU LATOUR,PAUILLAC,1er CRU CLASSE。

是波尔多波亚克名牌红酒中最佳的。

由于产地土壤特佳，故每年的红酒都是上乘之品。

有些年代的酒可存上一个世纪。

该酒在2002年预购价为每瓶93欧元，预计至2008年达156欧元，到2013年时为261欧元，每年净升值10.8%。

3、玛歌庄全名为CHATEAU MARGAUX,1er CRU CLASSE。

玛歌酒区产的是好酒，而这酒又是最好的。

此酒酒味细腻，有神秘感。

酒区产权几经易手，现又回到原生产业主手中。

此酒2002年预购价每瓶86欧元，预计2008年升至147欧元，2013年可达250欧元。

每年净升值11.3%。

4、木桐庄全名为CHATEAU MOUTON-ROTHSCHILDL,PAUILLAC,1er CRU CLASSE。

法国五大名庄Chateau Lafite Rothschild 拉菲庄园拉菲是波尔多红酒当中最出众的，早在1855年的评级表中，拉菲已经排名第一。

当年的排名是以该葡萄酒的售价、酒质及知名度为标准的。

拉菲的特性是平衡、柔顺（陈年酒），入口有浓烈的橡木味道。

有些热爱雪茄的朋友热为，拉菲入口带有夏湾拿雪茄盒的独有香味，十分特别。

20世纪90年代拉菲庄园的前景更为广阔。

世纪在无声中完成交替，窖中陈放的美酒孕育着美好的承诺。

1995、1996、1998、1999与2000年份的酒是二十世纪最后十年的至美之作，将随时间洗练而放射出耀眼星光。

这一理智的乐观主义所依持的正是近一百五十年来拉菲庄园对杰出品质的不懈追求。

品尝笔记：波尔多最著名的庄园和葡萄酒。

酒体丰满干红葡萄酒，充满黑醋栗，橡木，巧克力和花香气味。

丹宁充足，香草橡木和甜美的丹宁口感，伴着浓郁的黑皮果实，黑松露，烟草味道，悠长的成熟果味令余韵更为悠长。

配餐建议：红烧鲍鱼、牛柳、煎羊扒、羊奶酪饮用温度：17℃－19℃罗伯特·帕克：98-100分葡萄酒观察家：96-99分Chateau Latour 拉图庄园因为庄园中有一个历史悠久的塔，拉图庄园即以“塔”命名，法文中的Latour 意指“塔”。

在不少酷爱波尔多葡萄酒的酒客心目中，拉图庄园酒是“葡萄酒中的王者”。

拉图庄园酒的风格雄浑刚劲、余味悠长，有一部分原来喜欢饮用烈酒的酒客，因为健康的原因转而饮用酒精度较低的葡萄酒，拉图成为他们最佳的选择。

正如一位著名的英国品酒家所言：若说拉菲是男高音，那拉图便是男低音；若拉菲是一首抒情诗，拉图则为一篇史诗；若拉菲是一曲婉约的旋转舞，那拉图必是人声鼎沸的游行。

拉图庄园葡萄酒最大的特点是其质量的一致性（consistency），也就是说无论是好年还是劣年，拉图的品质都能维持。

品尝笔记：拉图庄园红葡萄酒是波尔多一级庄园中最稳定的一个著名庄园。

其成熟期较其它波尔多一级庄园酒慢，拉图庄园是酒体丰满，浓郁，丹宁强劲的葡萄酒。

法国葡萄酒十大名庄由于并没有确切的文献规定法国葡萄酒十大酒庄到底是指那十大酒庄，同样，法国五大名庄和法国八大名庄的说法也是这样。

于是在查阅大量资料后，经过整理和删选，在此篇名庄介绍中，前五个是法国五大名庄，前八个是法国八大名庄，总共介绍了法国十大著名的酒庄。

1.拉菲酒庄：1982拉菲CHATEAU LAFITE-ROTHSCHILD LEFT BANK—PAUILLAC1855年左岸评级第一名，位居左岸五大名庄之首。

本瓶八二年拉菲，则是其历史上最好的年份，2007年进入适饮期，全世界的葡萄酒爱好者，都在渴望一睹芳容！拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。

拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多红酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。

年产量约30，000箱。

葡萄比例：70%解百纳苏维浓Cabernet Sauvignon，20%梅乐Merlot，10%解百纳佛朗Cabernet Franc。

2.拉图酒庄：拉图堡（左岸——波亚克村）CHATEAU LATOUR-ROTHSCHILD LEFT BANK-- PAUILLAC左岸五大排名第二，以雄浑厚重的酒体，扎实强劲的单宁著称，成熟后有着极其丰富的层次感，丰满而细腻。

较之拉菲、木桐需要更长的时间来醇化。

“有着一贯的坚实硬骨，如铁一般固执的单宁，像是一只壮硕的野兽——除了时间，没有人可以驯服。

”年产量约11，000箱。

葡萄比例：80%解百纳苏维浓Cabernet Sauvignon，10%梅乐Merlot，10%解百纳佛朗Cabernet Franc3.木桐（武当鲁齐）酒庄：CHATEAU MOUTON-ROTHSCHILD LEFT BANK-- PAUILLAC1855年评级，木桐排名二级庄头名。

酒庄的箴言：“我不是第一，我不甘第二，我是木桐。

”1973年,木桐被特例提升为一级酒庄，酒庄的箴言改为：“我是第一，我曾经是第二，木桐不会改变。

法国五大名酒庄1 红酒头牌：拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild（波尔多）/prehome.html1785年，美国独立宣言起草人，第三界美国总统托马斯.杰斐逊访问波尔多购买记录中最著名的就是拉菲酒。

1986年，一瓶有杰斐逊签名的拉菲酒在英国克里斯蒂拍卖公司拍卖，以15.6万美圆成交，为福布斯杂志的老板马康姆.福布斯收藏，保存在纽约福布斯大厦一层的福布斯收藏馆中，至今保持葡萄酒拍卖价格的最高记录。

拉菲-罗斯柴尔德酒庄是波尔多最著名，也是世界上最著名的酒庄和顶级酒。

早在18世纪初，拉菲酒庄遍闻名欧洲。

在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中，拉菲酒庄贵为一级首位，其地位至今没有改变，拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之顶。

品酒：经典的黑醋栗和铅笔芯香，铅笔芯、雪松、衫木香气和矿质气；纯美馥郁，层次丰富，优雅完美，单宁精致而强劲，陈年潜力非常长；富有独特香气的回味持续时间长，香气萦绕久久不散，在顶级葡萄酒中独树一帜。

酿造：葡萄收获的采摘完全用传统经典方式。

采摘人工选摘葡萄，早葡萄园地头的运输车上挑选。

随即将葡萄运到酒庄，直接倒进入口的大槽中，去梗破碎后便入发酵罐。

发酵前不进行冷渗泡皮，发酵基本是自然进行的，尽量减少认为干预。

橡木桶培养是100%的新橡木桶。

拉菲酒庄的特点是自己制造所有的橡木桶，橡木桶烘烤程度为中度，所以拉菲酒没有浓重的熏烤味。

橡木桶培养一般为18-20个月，装瓶前轻微澄清。

葡萄园：拉菲酒庄有103公顷葡萄园，在波亚克村最好的地段。

拉菲葡萄园土壤的砾石层有数米厚，30%-80%是沙砾石土壤，11%-15%是黏土壤。

葡萄平均树龄为30年，酿头牌酒的葡萄来自40年的葡萄树。

2.最老的明星：奥比昂（红颜容）酒庄Chateau Haut-Brion（波尔多）/chs/奥比昂酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一，480年前酒庄周围一定都是葡萄园。

随着欧洲工业革命带来的城市化，在波尔多市的扩展中多少葡萄园消失了，奥比昂留了下来。

法国十大酒庄介绍引言：由于并没有确切的文献规定有法国十大酒庄，网上也有法国五大酒庄和法国八大酒庄的说法。

于是在查阅大量资料的时候，经过资料的整理和删选，于文章内，前五个是法国五大名庄，前八个是法国八大名庄，总共介绍了法国十个有名气的酒庄。

1、Chateau Lafite Rothschild拉菲庄园产地：法国波尔多梅多克菩依乐村级别：在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中，拉菲酒庄贵为一级首位，位居四大名庄之首，其地位至今没有改变，拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之顶；1973年评列五大顶级名庄之首种植面积：100公顷葡萄品种：70%赤霞珠，25%梅洛，3%佛朗，2%小维度平均葡萄树齡：40年种植密度：每公顷7500株平均产量：每公顷4800公升年产量：210,000瓶酿造：葡萄收获的采摘完全用传统经典方式。

采摘人工选摘葡萄，早葡萄园地头的运输车上挑选。

随即将葡萄运到酒庄，直接倒进入口的大槽中，去梗破碎后便入发酵罐。

发酵前不进行冷渗泡皮，发酵基本是自然进行的，尽量减少认为干预。

橡木桶培养是100%的新橡木桶。

拉菲酒庄的特点是自己制造所有的橡木桶，橡木桶烘烤程度为中度，所以拉菲酒没有浓重的熏烤味。

而且其通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期，再在新橡木桶中放18－24个月。

灌瓶前经澄清，未过滤，成熟期30至50年（视年份而定）品酒：拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。

拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。

其经典的黑醋栗和铅笔芯香，铅笔芯、雪松、衫木香气和矿质气；纯美馥郁，层次丰富，优雅完美，单宁精致而强劲，陈年潜力非常长；富有独特香气的回味持续时间长，香气萦绕久久不散，在顶级葡萄酒中独树一帜补充：拉菲庄园是波尔多顶级庄园，也是世上最著名的酒庄，第一眼印象是及其静谧而有序的一等酒庄。

拉菲庄园是悦人的17世纪的庄园建筑，公共厅和卧室的亲切的规模，营造乡土生活的气氛。