羊奶比牛奶更好消化吸收的真相

1、羊奶有什么优点？答：现代研究证明羊奶中含有200多种营养素和生物活性物质。

其中，乳酸64种，氨基酸20种，维生素20种，矿物质25种，是世界上公认最接近人奶的奶品，被称为：“奶中之王”。

健胃整肠、改善营养不良。

牛奶为酸性而羊奶偏弱碱性，对胃酸过高及胃溃疡患者有辅疗效果。

羊奶脂肪球特别细小，是牛奶的1/3，营养成份吸收快，消化时间短，对肠胃有改善作用。

强健体魄、改善骨质疏松症。

羊奶中钙含量是牛奶的1.3倍，对发育中的小孩及青少年骨骼的生长有明显的帮助，使其长得更高、更强壮。

对预防老年人骨质疏松症有显著的作用。

养颜美容。

羊奶中丰富的上表皮细胞生长因子，可养颜、细白皮肤。

对于皮肤粗糙、干燥角质化之预防有极大帮助。

帮助大脑发育及智力的发展。

羊奶中含大量的B族维生素，充足的B族维生素是脑组织正常维持功能的先决条件，如果缺乏将会影响大脑发育及智力的发展。

增强免疫力、促进发育。

维生素A在人体的代谢中有非常重要的作用，长期缺乏的孩子容易患呼吸道感染，生长发育受到影响，羊奶中含有丰富的维生素A，可增强免疫力、促进发育。

2、如何有效去除羊奶中的膻味？答：首先在饲养上将公羊与奶山羊分开，避免公羊腺体的气味被羊奶吸附，其次在工艺上用物理方法去除羊奶脂肪中的丁酸、乙酸气味，再进一步用专利技术去除剩余的膻味，奶香浓郁没有任何异味。

3、羊奶为什么比牛奶贵呢？答：因为羊奶的资源相对牛奶要少很多，而且奶山羊与奶牛对生存环境的要求不同，奶牛适宜圈养，喂人工饲料，而奶山羊适宜散养，以吃青草和干草为主不喂人工饲料。

由于奶山羊对植被有一定的破坏性，一些发达国家已禁止增加奶山羊的数量。

所以在国际市场上山羊奶比牛奶普遍贵2-5倍。

另外，羊奶具有极高的医药价值、保健价值及美颜养肤价值，所生产的产品附加值也较高，更减少了食用羊奶的用量，因此，全球羊奶价格比牛奶高的事实很难改变。

4、羊奶可以直接涂于面部美容吗？答：可以。

羊奶中含丰富的EGF因子(上皮细胞生长因子)，在国外的美容业称EGF因子为“美容因子”，有明显的美白肌肤、保湿平皱的作用。

羊奶粉好还是牛奶粉好羊奶营养成分全，是最接近人类母乳的天然乳品。

羊奶含有丰富的矿物质、微量元素和维生素。

不仅可以满足婴幼儿生长发育的营养需要，而且羊奶中的凝乳颗粒及脂肪球比牛奶小而软，能让儿童更容易消化吸收。

羊奶中还含有较多的免疫球蛋白，可提高婴幼儿免疫力和抵抗力。

另外羊奶的核酸含量较高，对婴幼儿大脑发育、增强智力十分有益。

羊奶中的上皮细胞生长因子也是婴幼儿肠胃及肝脏等器官发育的重要因子。

尤其是羊奶不含过敏原，是易过敏体质孩子的最佳选择。

《本草纲目》中还记载，“奶汁主治补五脏，命人增白悦泽、益气、治渴、悦皮肤、润毛发、点眼止泪”。

现代研究证明，山羊奶同母乳一样含有丰富的EGF 因子（即上皮细胞生长因子），因而具有延缓皮肤衰老、预防色斑、祛除皱纹，令皮肤光泽、细嫩、有弹性等功效。

实践中发现，长期饮用山羊奶的人皮肤白嫩，山羊奶对健美具有特殊功效。

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纽贝斯特：经过科学家多年研究发现牛奶中的α-S1酪蛋白含总蛋白的43%，而山羊奶只含1-3%；其次，山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列与牛奶不一样，较牛奶更容易被消化吸收。

因此羊奶可以解除大部份牛奶过敏症。

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羊奶的功效与作用
羊奶自古以来被视为一种珍贵的营养食品，其独特的成分使其具有丰富的功效与作用。

以下是关于羊奶的一些不同方面的介绍。

1. 提供优质蛋白质：羊奶是一种优质蛋白质来源，含有较高的乳清蛋白和酪蛋白。

这些蛋白质是身体重要的组成部分，对于肌肉生长和维持免疫功能至关重要。

2. 丰富的维生素和矿物质：羊奶富含维生素A，B群，D和E
以及钙，铁，磷和锌等矿物质。

这些营养素对于维持身体的正常功能非常重要，有助于骨骼健康，增强免疫系统以及提供能量。

3. 消化优势：与牛奶相比，羊奶中的脂肪和蛋白质颗粒较小，更易被人体吸收和消化。

这对于胃肠道对乳制品敏感的人来说是一种优势。

4. 抗过敏作用：羊奶含有较低的乳糖和一种叫做辅酶Q10的
成分，这可能使其比牛奶更容易被过敏体质人群接受。

羊奶对于一些对牛奶过敏的人可能是一种替代选择。

5. 维持心血管健康：羊奶中的CLA（共轭亚油酸）和欧米伽-
3脂肪酸是良好的脂肪类型，可以帮助降低胆固醇和血脂水平，减少动脉硬化风险，并维持心血管健康。

6. 皮肤滋润和抗衰老：羊奶中的乳油脂含有丰富的脂肪酸，这
对于皮肤健康非常重要。

它能提供皮肤所需的保湿效果，并减少细纹和皱纹的出现，使皮肤更加年轻和健康。

总之，羊奶因其丰富的营养成分和多种健康功效而备受青睐。

然而，值得注意的是，每个人的身体状况和需求不同，其中一些人可能对羊奶或其他乳制品过敏。

在食用前最好咨询医生或营养师的建议，以确保其与个人体质的兼容性。

羊奶的优缺点有哪些_牛奶和羊奶哪个好羊奶是最接近人奶的高营养乳品，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收。

下面是店铺整理的一些关于羊奶的资料，供您参考。

羊奶的优缺点(一)羊奶的风味羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分。

而羊奶中的化学成分如羊油酸(C6：0)、羊脂酸(C8：0)、和葵酸(C10：0)等，乃是造成羊奶特殊风味的主要原因。

(二)羊奶的营养价值干物质、热量：羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。

每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。

脂肪：羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%，脂肪球直径2微米左右，牛奶脂肪球直径为3-4微米。

羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中则不到10%。

羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。

蛋白质：羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。

羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75：25(羊奶)、85：15(牛奶)、60：40(人乳)。

可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。

酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。

矿物质：羊奶矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%。

羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。

挤羊奶维生素：经研究证明，每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。

羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。

酸度、缓冲性：羊奶的自然酸度(11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69)，氢离子浓度分别为190.5和239.9纳摩/升(PH6.72和6.62)。

羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类。

羊奶的优越缓冲性能使之成为治疗胃溃疡的理想食品。

胆固醇：每100克羊奶胆固醇含量为10-13毫克，每100克人乳可达20毫克。

羊奶据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。

羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。

专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。

与牛奶相比，喝羊奶的人较少，很多人闻不惯它的味道，对它的营养价值也不够了解。

其实，早在《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。

”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。

现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。

和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽。

而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。

对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用。

上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力。

对于脑力劳动者来说，睡前半小时饮用一杯羊奶，具有一定的镇静安神作用。

由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，也不会造成脂肪堆积。

许多国家都把羊奶作为重要的奶源。

我国由于生产规模较小，生产技术尚不够发达，造成羊奶价格较贵、供应有限。

很多人对羊奶的膻味敬而远之。

其实，只要在煮的时候放几粒杏仁或一小袋茉莉花茶，煮开后，把杏仁或茶叶渣去掉，基本就可以除掉膻味。

1.羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。

2.羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。

3.羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍。

4.每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。

喝羊奶的好处
羊奶是一种营养价值很高的食品，它主要由蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等成分组成。

喝羊奶有很多好处，下面就来详细介绍一下。

一、易于消化
与牛奶相比，羊奶中的脂肪球更小，因此更容易被胃液分解。

同时，羊奶中的蛋白质也比牛奶更易于消化。

所以，对于那些容易产生消化不良等症状的人来说，喝羊奶可以减轻不适感。

二、增强免疫力
羊奶中富含多种微量元素和维生素，能增强身体的免疫力。

例如，羊奶中含有丰富的锌、硒和维生素A，这些物质能够增强人体的免疫功能。

三、对皮肤有益
羊奶中的蛋白质含有多种氨基酸，这些氨基酸可以促进皮肤细胞的修复和再生，从而使皮肤更加健康美丽。

同时，羊奶还能够缓解皮肤干燥、瘙痒等症状，保持皮肤的正常水分和油脂平衡。

四、缓解焦虑
羊奶中含有大量的钙和钾等物质，这些物质能够减轻压力和焦虑。

因此，经常饮用羊奶可以改善睡眠质量，并减少患上焦虑和抑郁症等精神问题的风险。

五、有助于吸收铁质
羊奶中的维生素A和维生素D有助于铁质的吸收。

因此，适量饮用羊奶可以预防贫血等疾病。

六、增强肌肉力量
羊奶中含有大量的蛋白质，这些蛋白质可以帮助肌肉增长和修复。

同时，羊奶中的牛磺酸也有助于增强肌肉力量，预防肌肉萎缩等问题。

总之，喝羊奶有很多好处，它不仅有助于增强身体的免疫力，还可以改善皮肤质量、缓解焦虑、增强肌肉力量以及预防贫血等疾病。

因此，我们应该适当饮用羊奶，并将其纳入我们的日常饮食中。

羊奶比牛奶营养更好吗？
卫生部主办的《保健时报》记者卢俏说，随着大众对牛奶质量安全信任的崩塌，羊奶在此时愈演愈烈的宣传攻势似乎有“趁虚而入”的嫌疑，电视里不断充斥着羊奶的广告，越来越多地人开始选择羊奶作为牛奶的替代品，认为羊奶更营养、更安全。

羊奶比牛奶营养更好吗？我报想请宁老师给广大的读者介绍一下。

记者：羊奶的主要成分是什么？与牛奶相比对人体健康更有好处吗？
宁莉：牛奶和羊奶都是大众经常食用的动物乳。

牛奶和羊奶几乎含有人体需要的所有营养素，是人体优质蛋白、钙、维生素A和维生素B2的主要来源。

除维生素C含量较低外，其他营养素含量都比较丰富。

而且易于消化吸收，是老、幼、病、弱者的营养滋补品，更是初生婴儿在难以得到母乳喂养时的主要食粮原料。

乳品中成碱性元素略多与成酸性元素，与多数的动物性食物不同，为弱碱性食品，这一点对于现代人的健康也很有益处。

牛乳中酪蛋白含量多，而乳清蛋白的含量低，这与人乳的组成恰好相反。

由于酪蛋白的存在使得乳品的消化、吸收率下降，因此牛奶的营养利用不如人乳。

在酪蛋白含量方面，羊乳介于牛乳与人乳之间，因此羊乳比牛乳更容易吸收一些。

记者：什么样的奶更安全？更健康？
宁莉：在所有的乳品当中，还是酸奶更安全一些，也更有利于营养成分的消化吸收。

乳品原料经过乳酸菌的发酵变成了酸奶，一部分大分子的蛋白分解为游离氨基酸和肽，使消化吸收率增加。

我国有相当部分。

羊奶对比总结羊奶作为一种营养丰富的乳制品，近年来在市场上得到了越来越多的关注。

相比于牛奶，羊奶有着独特的口感和营养组成，被认为具有一些特殊的健康功效。

本文将就羊奶与牛奶在营养成分、消化吸收、适应人群等方面进行对比总结。

营养成分羊奶和牛奶在营养成分方面存在一些差异。

羊奶中的脂肪含量较高，而且脂肪酸分布更接近母乳，有助于婴幼儿的大脑发育。

而牛奶中的蛋白质含量较高，而且蛋白质的种类更多样化。

此外，羊奶中的微量元素和维生素含量相对较高，尤其是维生素B12、维生素D和钙。

消化吸收由于羊奶中的脂肪颗粒较小，因此相对于牛奶来说，羊奶更容易被消化吸收。

此外，羊奶中的乳糖含量较低，因此更适合一些乳糖不耐受的人群食用。

另外，一些研究表明，羊奶中的乳蛋白分子较小，更易于被人体吸收利用。

因此，对于有吸收问题的人群来说，羊奶可能是更好的选择。

适应人群虽然羊奶有许多优点，但并不是适合所有人群食用。

对于婴幼儿来说，羊奶可能会引起过敏反应，因此应谨慎使用。

另外，对于一些患有严重肝病的人群来说，由于羊奶中的脂肪含量较高，摄入过多可能对肝脏产生负担。

此外，羊奶中的胆固醇含量也较高，对于一些需要限制胆固醇摄入的人群来说，牛奶可能是更好的选择。

其他注意事项1.由于羊奶中的某些成分与药物相互作用，因此在食用羊奶之前，最好咨询医生的意见。

2.羊奶的质量和新鲜度对于保证其营养价值至关重要，因此在选购羊奶时，应选择有信誉的品牌或渠道。

3.羊奶的保存温度应控制在适当的范围内，避免过高或过低的温度对其营养成分产生影响。

4.对于乳糖不耐受的人群来说，选购添加有乳糖酶的羊奶或使用专门的乳糖酶片剂来降低乳糖的摄入量是一个不错的选择。

总结羊奶和牛奶在营养成分、消化吸收和适应人群方面存在一定差异。

尽管羊奶中的脂肪含量较高，但其更适合容易出现消化问题的人群。

然而，对于婴幼儿、严重肝病患者以及需要限制胆固醇摄入的人群来说，可能更适合选择牛奶。

因此，在选择羊奶或牛奶之前，应根据个人的身体状况和健康需求进行合理选择。

文章导读羊奶粉中也含有大量的优质羊奶蛋白，所以羊奶粉也成为了众多家长会给小孩子选择的一种奶粉。

而且与牛奶粉比较起来，羊奶粉还具有更容易被肠胃系统消化和吸收的特点。

所以对于肠胃消化系统不太好的人来说，可以适当多地饮用一些羊奶粉。

但是也有人在喝羊奶粉的同时，会担心羊奶粉有哪些缺点呢?羊奶的优点羊奶更易消化吸收。

羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中形成的凝块细，更易消化吸收。

羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一，又含有较多的不饱和脂肪酸，更容易为小肠中的乳糜吸收。

羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症。

牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源。

在正常情况下，这两种蛋白质能被人体消化吸收，但如果人体的消化能力不足，这两种蛋白质以未被消化的形式进入人体，就会引起过敏反应。

一般而言，婴儿0-6个月是最最敏感的时期，两岁以后，随着消化能力的提高和免疫功能的增强，大部分的小朋友不再对牛奶过敏。

牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹以及腹痛、腹泻等胃肠道反应。

经过科学家多年研究，人们发现牛奶中α-S1酪蛋白含量占总蛋白的43%，而山羊奶只占1-3%;其次，山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列顺序与牛奶不一样，较牛奶更容易被消化吸收。

因此羊奶可以解除大部分牛奶过敏症。

羊奶可增加人体的抗病能力。

羊奶中含有和人乳一样的活性因子—上皮细胞生长因子(EGF)，有益上皮细胞的生长，增强人体的抗病能力。

羊奶的缺点羊奶中矿物质较多，总含量为0.85%，而牛奶中含量只占0.72%，这些矿物质主要是磷、钙、氯、钠、钾，对小于1岁以下之婴儿不适合使用，对肾脏造成负担。

另一方面，由于羊奶中铁质、叶酸(folic acid)的含量较低，而这两种物质正是人体骨髓制造红血球所必需的营养成分，如果新生儿只喝鲜羊奶，可能导致恶性贫血，所以鲜羊奶不适合1岁以下的婴儿当作主要的营养来源，可以给婴儿喝配方羊奶粉再配以辅食加以调理。

常喝羊奶，好处多多羊奶的优点1、脂肪和蛋白质含量比牛奶高在蛋白质中，羊奶中的乳蛋白质比酪蛋白质高，因此蛋白凝块细而软，易被人体消化吸收。

羊奶脂肪的结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，且呈良好的乳化状态，脂肪球小，接近人乳，因此有利于机体的直接利用，不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生，是任何体质的人都可以接受的乳制品。

羊奶在人体内的消化时间比牛奶缩短一半，饮羊奶更有利于人体吸收，适合婴儿和老年人饮用。

2、羊奶中的糖为乳糖，乳糖有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用。

乳糖经体内消化后成半乳糖，可被人体直接吸收，经分解后的乳精可促进脑苷和粘多糖的生成，对婴儿的智力、发育有远期影响。

乳进入肠道，有益于乳酸菌生长，乳酸的生成又有利于钙和其他物质的吸收。

3、羊奶中有丰富的维生素，每100ml鲜奶中，有12种主要维生素，维生素总量羊奶为2316IU，牛奶为1888IU。

特别是维生素B和尼克酸羊奶要比牛奶高一倍多。

羊奶中的V A比牛奶高318IU，羊奶中的肌醇、胆碱比牛奶要高得多。

4、羊奶中钙和磷的含量也高。

这对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女，特别需要。

5、羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。

与牛奶相比，喝羊奶的人较少，很多人闻不惯它的味道，对它的营养价值也不够了解。

其实，早在《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。

”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。

现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。

和牛奶相比，羊奶更容易消化。

研究证实，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上；羊奶的蛋白质结构构成与母乳基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。

因此，任何体质的婴儿都可以接受羊奶，特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿；同时，羊奶中还富含母乳中才有的上皮细胞生长因子(牛奶中不含)，临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜，所以羊奶对患呼吸道、胃肠道疾患的婴幼儿，无疑是最佳食疗奶品。

羊奶的优点1、脂肪和蛋白质含量比牛奶高在蛋白质中，羊奶中的乳蛋白质比酪蛋白质高，因此蛋白凝块细而软，易被人体消化吸收。

羊奶脂肪的结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，且呈良好的乳化状态，脂肪球小，接近人乳，因此有利于机体的直接利用，不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生，是任何体质的人都可以接受的乳制品。

羊奶在人体内的消化时间比牛奶缩短一半，饮羊奶更有利于人体吸收，适合婴幼儿和老年人饮用。

2、羊奶中的糖为乳糖，乳糖有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用。

乳糖经体内消化后成半乳糖，可被人体直接吸收，经分解后的乳精可促进脑苷和粘多糖的生成，对婴儿的智力、发育有远期影响。

乳进入肠道，有益于乳酸菌生长，乳酸的生成又有利于钙和其他物质的吸收。

3、羊奶中有丰富的维生素，每100ml鲜奶中，有12种主要维生素，维生素总量羊奶为2316IU，牛奶为1888IU。

特别是维生素B和尼克酸羊奶要比牛奶高一倍多。

羊奶中的VA比牛奶高318IU，羊奶中的肌醇、胆碱比牛奶要高得多。

4、羊奶中钙和磷的含量也高。

这对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女，特别需要。

5、羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。

喝羊奶有8大好处1请输入正文营养更多：丰富的核酸、核苷酸、ATP、增强机体功能，丰富的磷脂、DNA、胆碱和丰富的钾、镁。

2吸取收更快：因为羊奶中的乳蛋白质比酪蛋白质高，蛋白凝块细而软，乳化状态好。

其脂肪结构中，碳链短、脂肪球小，因此有利于机体的直接利用和吸收。

3含钙更高：羊奶中钙和磷的含量也高。

其含钙量为人乳的5倍，比牛奶多15%，这对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女，特别需要。

4选中模板后，按del键，或者拖动到编辑区域右边松开，就会快速删除工具栏可以拖动到空白处，可以用鼠标拖动来选中多个模板。

羊奶与牛奶，喝哪个更好？奶制品中含有蛋白质、钙、脂肪酸等很多人体必需的元素，是一种易于消化吸收、营养价值较高的优质天然食品。

随着生活水平的提升，奶的营养价值日益受到重视，市面上各种类型的奶层出不穷。

除了最为常见的牛奶，还有被众多商家冠为“奶中之王”的羊奶。

羊奶的营养价值真有那么高吗？和牛奶相比，又到底有何区别呢？从营养成分表上看，无论是能量，还是在蛋白的含量上，两者差异并不大。

只是相较而言，羊奶中的蛋白质更易聚集，脂肪颗粒也更小一些，在保存和加工方面，具有天然优势。

此外，在烟酸和维生素B12的含量上，两者虽有所差距，但烟酸和维生素B12都广泛地存在于动物性食品中，只要你不是只吃素，基本上就不会缺这两种营养素，不必刻意喝奶补充。

其次，是钙的含量。

中国居民膳食指南建议每天吃300克奶制品，喝300克羊奶比喝300克牛奶大约能多摄入63毫克的钙。

不过，因为羊奶的售价相对较高，如果仅考虑补充钙和蛋白质，完全可以选择性价比更好的普通牛奶。

羊奶之所以被说得很神奇，一个比较有影响的观点是羊奶不存在“乳糖不耐受”和“喝了过敏”的问题，事实真的如此吗？所谓乳糖不耐受，又称乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是指人体内不产生分解乳糖的乳糖酶的状态。

由于部分人的肠道中不能分泌分解乳糖的酶，在摄入乳糖后，未被消化的乳糖直接进入大肠，刺激大肠蠕动加快，造成腹鸣、腹泻等症状。

实际上，无论是在牛奶还是在羊奶中，这两者的碳水化合物的主要成分都是乳糖。

即便羊奶的乳糖含量更低，但每100克奶也仅低0.35克，对于改善乳糖不耐受的贡献实在微不足道。

而所谓喝奶过敏，其实是对奶中的蛋白过敏，羊奶和牛奶的蛋白在氨基酸组成上高度类似，喝牛奶蛋白过敏的人，往往也会对羊奶蛋白过敏，所以“喝羊奶不容易过敏”的说法并无依据。

总而言之，牛奶、羊奶的营养价值差异并不大，都能提供足够的营养。

至于选择哪种奶，主要还是看个人偏好、价格承受能力以及食用后的身体状况等。

羊奶粉好还是牛奶粉好羊奶的蛋白质结构构成与人奶的基本相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中的可致过敏的异性蛋白,在胃蛋白的作用,形成松软细小的状物,利于消化吸收。

婴儿1期是人生的最大关键时期，特别是早产.体弱.易患病的婴儿，因自身抵抗力差，就更应用母奶或与母奶最接近的羊奶喂养。

发达国家和地区的家庭将配方羊奶粉作为选养自己的宝宝.国外专家们多次追踪对比发现，从婴儿期喝羊奶的孩子其智力发育.牙齿发育.身体灵活性.协调性都比喝牛奶的孩子指数更高，并且羊奶蛋白质中把不含异类变态源，长期饮用不产生皮疹。

湿疹等症状,在欧洲羊奶被视挖为“乳品中精品”对亚洲人来讲更是极珍贵的营养滋补佳品，因为亚洲人断母乳后就不再分泌乳糖酶了,在婴幼儿童正常发育时期羊乳是最好的营养补充食品。

羊奶是天然绿色营养保健食品，羊奶中的营养成分非常均衡、合理，被称为“完全营养品”。

古今中外研究表明，羊奶性甘温，羊奶中除钙、磷脂、蛋白质含量高以外，主要还有独特的上皮细胞生长因子(EGF)，除母乳中含有之外，其他乳品中含量极少，羊奶还有超氧化物歧化酶等，对人体大脑发育有非常好的帮助。

婴幼儿羊奶粉排行榜1、佳贝艾特2、可瑞康3、康维多4、适宝康5、法婴特6、御宝7、美羚8、卡洛塔妮9、纽贝斯特10、伊卡蓓尔羊奶与牛奶吸收利用大比拼：1. 羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。

2. 羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。

3. 羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。

4. 羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同;在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质有些弱的人群完全可以不可以接受羊奶。

5. 羊奶中的免疫球蛋白含量非常高。

免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不可以替代的。

羊奶与牛奶的营养价值对比及注意事项据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。

羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的７倍。

专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。

与牛奶相比，喝羊奶的人较少，很多人闻不惯它的味道，对它的营养价值也不够了解。

其实，早在《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。

”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。

现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。

和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽。

而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。

对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用。

上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力。

对于脑力劳动者来说，睡前半小时饮用一杯羊奶，具有一定的镇静安神作用。

由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，也不会造成脂肪堆积。

许多国家都把羊奶作为重要的奶源。

我国由于生产规模较小，生产技术尚不够发达，造成羊奶价格较贵、供应有限。

很多人对羊奶的膻味敬而远之。

其实，只要在煮的时候放几粒杏仁或一小袋茉莉花茶，煮开后，把杏仁或茶叶渣去掉，基本就可以除掉膻味。

羊奶比牛奶好羊奶是国内外营养专家一致认为最接近人奶的乳品，羊奶不仅营养全面，而且极易消化吸收，羊奶的脂肪球大小与人奶相同，仅是牛奶脂肪球的1/3；羊奶的蛋白质结构构成与人奶的基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中的某些可致过敏的异性蛋白。

喝羊奶的好处喝羊奶作为一种受欢迎的饮品，不仅在中国，而且在世界各地都被人们喜爱。

羊奶是一种天然的乳制品，它含有丰富的营养物质，对人体有多种好处。

本文将详细介绍喝羊奶的好处，并探讨其在健康领域的潜力。

首先，羊奶是一种营养丰富的乳制品。

它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

蛋白质是构成人体细胞的基本元素，对于身体的发育和维持正常功能至关重要。

而羊奶中的脂肪主要是健康的不饱和脂肪酸，有助于维持心脏健康和降低胆固醇。

此外，羊奶还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素D、钙、磷、铁和锌等。

这些营养物质对于促进骨骼健康、免疫力增强以及血液循环的改善都有积极作用。

其次，喝羊奶有助于消化和吸收。

羊奶中含有丰富的乳糖和乳蛋白，这些物质有助于肠道健康和消化系统的正常运转。

相比之下，牛奶中含有的乳糖和乳蛋白含量较高，有些人可能难以消化。

而羊奶中的乳糖和乳蛋白含量较低，更易于消化吸收。

因此，对于消化系统敏感的人来说，喝羊奶可能是一个更好的选择。

再次，羊奶还有助于养颜美容。

羊奶中富含的维生素A和抗氧化物质有助于保护皮肤健康，并减缓皮肤老化的过程。

维生素A在维持皮肤和粘膜的健康方面起着重要作用，抗氧化物质则可以清除自由基，减少皮肤的损伤。

此外，羊奶中的脂肪酸还可以促进皮肤的弹性和水分保持，使皮肤更加滋润和有光泽。

此外，有研究表明，喝羊奶有助于增强免疫力。

羊奶中的乳糖寡糖和乳酸菌有助于维持肠道菌群的平衡，并提高免疫系统的功能。

肠道是人体免疫系统的重要组成部分，良好的肠道健康可以防止各种疾病的发生。

而羊奶中的乳糖寡糖和乳酸菌可以增加有益菌的数量，抑制有害菌的生长，提高肠道免疫功能。

因此，长期饮用羊奶可以帮助人们增强免疫力，减少疾病的风险。

最后，值得一提的是，羊奶中的酪蛋白和β-胡萝卜素还有助于改善睡眠质量。

酪蛋白是一种含有丰富色氨酸的蛋白质，可以帮助人体合成血清素和褪黑激素，这两种物质在调节睡眠和情绪中起着重要作用。

新生儿喝羊奶的十大好处一、促消化：牛奶为酸性而羊奶偏弱碱性，羊奶脂肪球特别细小，是牛奶的1/3，营养成份吸收快，消化时间短，对肠胃有改善作用。

二、防过敏：羊奶的蛋白质中不含难消化的过敏源α-S1酪蛋白,不会令婴儿产生过敏现象。

三、能补钙：羊奶中钙含量是牛奶的1.3倍，对发育中的婴儿骨骼及牙齿的生长有明显的帮助作用。

四、促进肠胃吸收：羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%，脂肪球直径2微米左右，牛奶脂肪球直径为3-4微米。

羊奶富含短链脂肪酸，低挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中则不到10%。

羊奶脂肪球直径小，使婴儿容易消化吸收。

五、增强抵抗力：羊奶中的免疫球蛋白含量很高，可以增强婴儿抵抗力。

六、不易上火：与牛奶相比，羊奶不易上火，因为羊奶的分子结构比牛奶的要小，不会给婴儿肠胃造成负担，保证消化系统正常运转。

七、促进脑部发育：羊奶中含大量的B族维生素，充足的B族维生素是脑组织正常维持功能的先决条件，可以促进婴儿大脑发育及智力的发展。

八、防止肥胖：羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高，其中约25%为水溶性低挥发性脂肪酸，是能量的快速来源，不会造成婴儿的早期肥胖现象出现。

九、防止腹泻：羊奶中的上表皮细胞生长因子（EGF），可修复胃肠道及呼吸道粘膜，防止婴儿腹泻。

十、防止断母乳的不适：羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。

羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75：25（羊奶）、85：15（牛奶）、60：40（人乳）。

可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近，适合接替母乳。

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羊奶PK牛奶的十五大好处在中国，大多数人对羊奶还比较陌生，殊不知羊奶是“奶中之王”，人称“贵族奶”，比牛奶的营养价值更高更全面。

在中国，西藏、青海、内蒙古等少数民族人群体魄强健，都是由于从小饮用羊奶的缘故，作为世界上人均身高最高的荷兰人，也都是由于从小饮用羊奶的缘故。

为什么饮用羊奶的人群比饮用牛奶的人群体魄更强健四肢更发达呢？据《中国成分食物表》有关数据显示得出羊奶优于牛奶的15大好处1、羊奶含有比牛奶更丰富的“蛋白之王”乳清蛋白，具有营养价值高、更易消化吸收；2、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子（EGF），牛奶没有；3、羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一；4 、羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬；5、羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪。

不饱和脂肪被认为可以帮助降低胆固醇，摄入过多的饱和脂肪酸容易诱发心脑血管病，会导致肥胖症，还将诱发高血压、糖尿病等；6、羊奶含有乳铁蛋白较牛奶更为丰富。

乳铁蛋白为母乳的关键成分，具有提升免疫力，抑制病毒的功效；7、羊奶的维生素A是牛奶3.5倍；8、羊奶呈弱碱性，PH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，PH值为6.5-6.7；9、羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高；10、羊奶性温，不易上火，能润肠通便；11、羊奶含有钙、磷、铁比牛奶高，但钠、氯、钾比牛奶低，从营养角度讲，山羊奶优于牛奶，对增加健康、预防疾病有更好的作用；12、羊奶不含牛奶中的过敏源：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白；13、羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，促进人体快速吸收合成蛋白；14、羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍；15、羊奶的营养元素全面而丰富接近人奶；虽然羊奶的营养价值更高，但叶黄素含量较低，而叶黄素是视网膜的主要组成成分，起到让眼睛不受光线损害的作用，由于不满3个月的婴儿不能吃辅食，不能从食物中补充叶黄素，因此，在给婴儿选奶粉的时候要特别慎重。

如果选择羊奶粉，最好选择叶黄素含量高的能健乐幼儿配方羊奶粉。

1、羊奶有什么优点？答：现代研究证明羊奶中含有200多种营养素和生物活性物质。

其中，乳酸64种，氨基酸20种，维生素20种，矿物质25种，是世界上公认最接近人奶的奶品，被称为：“奶中之王”。

健胃整肠、改善营养不良。

牛奶为酸性而羊奶偏弱碱性，对胃酸过高及胃溃疡患者有辅疗效果。

羊奶脂肪球特别细小，是牛奶的1/3，营养成份吸收快，消化时间短，对肠胃有改善作用。

强健体魄、改善骨质疏松症。

羊奶中钙含量是牛奶的1.3倍，对发育中的小孩及青少年骨骼的生长有明显的帮助，使其长得更高、更强壮。

对预防老年人骨质疏松症有显著的作用。

养颜美容。

羊奶中丰富的上表皮细胞生长因子，可养颜、细白皮肤。

对于皮肤粗糙、干燥角质化之预防有极大帮助。

帮助大脑发育及智力的发展。

羊奶中含大量的B族维生素，充足的B族维生素是脑组织正常维持功能的先决条件，如果缺乏将会影响大脑发育及智力的发展。

增强免疫力、促进发育。

维生素A在人体的代谢中有非常重要的作用，长期缺乏的孩子容易患呼吸道感染，生长发育受到影响，羊奶中含有丰富的维生素A，可增强免疫力、促进发育。

2、如何有效去除羊奶中的膻味？答：首先在饲养上将公羊与奶山羊分开，避免公羊腺体的气味被羊奶吸附，其次在工艺上用物理方法去除羊奶脂肪中的丁酸、乙酸气味，再进一步用专利技术去除剩余的膻味，奶香浓郁没有任何异味。

3、羊奶为什么比牛奶贵呢？答：因为羊奶的资源相对牛奶要少很多，而且奶山羊与奶牛对生存环境的要求不同，奶牛适宜圈养，喂人工饲料，而奶山羊适宜散养，以吃青草和干草为主不喂人工饲料。

由于奶山羊对植被有一定的破坏性，一些发达国家已禁止增加奶山羊的数量。

所以在国际市场上山羊奶比牛奶普遍贵2-5倍。

另外，羊奶具有极高的医药价值、保健价值及美颜养肤价值，所生产的产品附加值也较高，更减少了食用羊奶的用量，因此，全球羊奶价格比牛奶高的事实很难改变。

4、羊奶可以直接涂于面部美容吗？答：可以。

羊奶中含丰富的EGF因子(上皮细胞生长因子)，在国外的美容业称EGF因子为“美容因子”，有明显的美白肌肤、保湿平皱的作用。

喝羊奶有哪些好处？
“随着人们生活水平的提高，对乳制品的需求也越来越多，羊奶就受到了大家的欢迎，那么喝羊奶有什么好处呢?
1、山羊奶脂肪球直径小，一般为2微米左右，仅为牛奶的1/5甚至1/10，容易消化吸收。

2、羊奶中酪蛋白含量低于牛奶，与人奶相似，所以羊奶中蛋白质的消化率比牛奶高，更适合作为婴儿、老人的营
养食品。

3、羊奶含钙、磷、铁比牛奶高，，对增加健康、改善骨质疏松、预防疾病有一定的作用。

4、羊奶的维生素含量比牛奶高，每100克羊奶中维生素的总量比牛奶高79.2微克，其中维生素C的含量是牛奶的10倍，人奶的5倍。

维生素D含量也比牛奶高。

5、羊奶时弱碱性食品，PH为7.5左右，牛奶PH为6.7左右，是胃溃疡病人的理想食品。

6、羊奶中的免疫球蛋白含量很高，免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。

通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。