化学与生活复习2015
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高一化学化学与生活试题1.化学知识在生产和生活中有着重要的应用。
下列说法中正确的是A.明矾常作为消毒剂B.发酵粉中主要含有碳酸氢钠,能使焙制出的糕点疏松多孔;而碳酸钠可作医疗上治疗胃酸过多的一种药剂C.高纯度的硅单质广泛用于制作光导纤维D.钠的还原性很强,可以用来冶炼金属钛、钽、铌、锆等【答案】D【解析】明矾常用作是净水剂,不能作为消毒剂,A不正确;碳酸氢钠可作医疗上治疗胃酸过多的一种药剂,不是碳酸钠,B不正确;二氧化硅广泛用于制作光导纤维,C不正确,所以正确的答案选D。
【考点】考查化学知识在生产和生活中应用的正误判断点评:该题是高考中的常见题型,属于基础性试题的考查,主要是考查学生对常见化学物质在生产和生活中应用的了解熟悉程度,有利于调动学生的学习兴趣和学习积极性。
2.(选修)根据所学知识完成下列填空。
(1)鉴别真假羊毛衫的方法是先取样,再;在净水过程中氯气的作用是,a_氨基乙酸的结构简式为。
(2)了解一些用药常识,有利于自我保健。
现有下列药物:碳酸镁、青霉素、阿司匹林、氢氧化铝。
其中属于解热镇痛的药物是,青霉素的作用是,碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是(用离子方程式表示)。
(3)药片常用淀粉作黏合剂,淀粉水解的最终产物是。
【答案】(1)灼烧,若有燃烧并有烧焦羽毛的气味为真羊毛衫杀菌、消毒或氧化剂等H2NCH2COOH(2)阿司匹林消炎 MgCO3 + 2H+ =Mg 2+ + H2O + CO2↑(3)葡萄糖【解析】(1)蛋白质灼烧内产生烧焦羽毛的气味,据此可以检验。
氯气具有强氧化性,内杀菌消毒。
氨基乙酸的结构简式为H2NCH2COOH。
(2)阿司匹林属于解热镇痛的药物,青霉素的作用是消炎。
碳酸镁能和酸反应,方程式为MgCO3 + 2H+ =Mg 2+ + H2O + CO2↑。
(3)淀粉水解的最终产物是葡萄糖。
3.化学与科学、技术、社会、环境密切相关。
下列有关说法错误的是A.2010年11月广州亚运会燃放的焰火是某些金属元素焰色反应所呈现出来的色彩B.化学面对现代日益严重的环境问题显的无能为力C.化学将在能源、资源的合理开发和安全应用方面大显身手D.化学是一门以实验为基础的自然科学【答案】B【解析】某些金属及其化合物灼烧时会产生不同颜色的烟火,叫焰色反应,节日所放的烟火所产生的色彩依据的就是金属的这个性质;化学是研究物质的组成、性质、结构、制备及其变化规律的基础自然科学,我们学习化学的目的就是更好的服务社会,化学在能源、资源的合理开发、安全应用、环境问题等方面大显身手,目前环境污染非常严重,并不是化学的无能为力,而是人们的环境意识淡薄,环境的治理正是需要化学的作用;B正确。
2015-2021高考真题化学与生活含答案解析适用于人教版、苏教版、鲁教版一、单选题1.化学与人体健康及环境保护息息相关。
下列叙述正确的是( )A.食品加工时不可添加任何防腐剂B.掩埋废旧电池不会造成环境污染C.天然气不完全燃烧会产生有毒气体D.使用含磷洗涤剂不会造成水体污染2.我国提出争取在2030年前实现碳达峰、2060年前实现碳中和,这对于改善环境、实现绿色发展至关重要。
“碳中和”是指CO2的排放总量和减少总量相当。
下列措施中能促进碳中和最直接有效的是( )A.将重质油裂解为轻质油作为燃料B.大规模开采可燃冰作为新能源C.通过清洁煤技术减少煤燃烧污染D.研发催化剂将CO2还原为甲醇3.近年我国在科学技术领域取得了举世瞩目的成就。
对下列成就所涉及的化学知识的判断错误的是( )A.北斗三号卫星搭载了精密计时的铷原子钟,铷(Rb)是金属元素B.奋斗者号潜水器载人舱外壳使用了钛合金,钛合金属于无机非金属材料C.长征五号B遥二火箭把天和核心舱送入太空,火箭动力源于氧化还原反应D.天问一号探测器着陆火星过程中使用了芳纶制作的降落伞,芳纶是高分材料用4.今年五一假期,人文考古游持续成为热点。
很多珍贵文物都记载着中华文明的灿烂成就,具有深邃的文化寓意和极高的学术价值。
下列国宝级文物主要由合金材料制成的是( )选A B C D项文物名铸客大铜鼎河姆渡出土陶灶兽首玛瑙杯角形玉杯称A.AB.BC.CD.D5.广东有众多国家级非物质文化遗产,如广东剪纸、粤绣、潮汕工夫茶艺和香云纱染整技艺等。
下列说法不正确的是( )A.广东剪纸的裁剪过程不涉及化学变化B.冲泡工夫茶时茶香四溢,体现了分子是运动的C.制作粤绣所用的植物纤维布含有天然高分子化合物D.染整技艺中去除丝胶所用的纯碱水溶液属于纯净物6.下列有关湘江流域的治理和生态修复的措施中,没有涉及到化学变化的是( )A.定期清淤,疏通河道B.化工企业“三废”处理后,达标排放C.利用微生物降解水域中的有毒有害物质D.河道中的垃圾回收分类后,进行无害化处理7.“碳中和”有利于全球气候改善。
化学与生活考点分析考点一:六大营养素:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水一、蛋白质1、功能:是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。
2、存在:动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分;植物的种子(如花生、大豆)3、蛋白质的变性(不可逆):破坏蛋白质的结构,使其变质二、糖类是生命活动的主要供能物质(60%—70%)(1)淀粉(C6H10O5)n :存在于植物种子或块茎中。
如稻、麦、马铃薯等。
(2)葡萄糖C6H12O6 (人体可直接吸收的糖)供机体活动和维持体温需要(3)蔗糖C12H22O11:主要存在于甘蔗、甜菜中。
三、油脂维持生命活动的备用能源四、维生素多数在人体中不能直接合成,需从食物中摄取1、存在:水果、蔬菜、鱼类等2、作用:调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康缺V A :夜盲症缺V C :坏血症五、无机盐:1、人体中的微量元素必需元素(20多种)Fe、Zn、Se、I、F等2、对人体有害的元素Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等3、钙99%在于骨骼和牙齿中(1)成人体内约含钙1.26g,主要以C a10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在(2)来源:奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类(3)钙过多:结石、骨骼变粗过少:青少年(佝偻病、发育不良) 老年人(骨质疏松) (4)补钙产品:钙中钙;葡萄糖酸钙;例1:归纳与反思是学习化学的重要环节。
下列是某同学的归纳,其中完全正确的是()例2:下列说法正确的是( ) A.用甲醛溶液浸泡海产品保鲜 B.电木插座破裂后可以热修补C.生物微量元素是人体必须的营养素,多吃也有害D. 有机物都是含碳的化学物,CO 、 CO 2也是有机物考点二:有机化合物是否含有碳元素无机化合物(包括CO 、CO 2、H 2CO 3和Na 2CO 3、CaCO 3等碳酸盐) 有机化合物(不包括CO 、CO 2、H 2CO 3和Na 2CO 3、CaCO 3等碳酸盐)1、生活中常见的有机物CH 4(最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物)、C 2H 5OH (乙醇,俗名:酒精)、 CH 3COOH (乙酸,俗名:醋酸)、C 6H 12O 6(葡萄糖)、蔗糖、蛋白质、淀粉等2、有机物数目庞大的原因:原子的排列方式不同3、 有机物 有机小分子 如:CH4、C 2H 5OH 、CH 3COOH 、C 6H 12O 6等 (根据相对分子质量大小) 有机高分子化合物(有机高分子)如:蛋白质、淀粉等例3:用物质的字母序号填空: ①甲烷 ②生石灰 ③熟石灰 ④乙醇 ⑤淀粉 ⑥蛋白质 ⑦硝酸铵 ⑧小苏打(NaHCO 3) ⑨金刚石 ⑩硝酸钾(KNO 3)属于有机物的是 ;属于盐的是 ;构成细胞的基本物质是 ;常作为复合肥料使用的是 ;可用来裁玻璃的是 ;可用来治疗胃酸过多的是 ;溶于水后会使溶液温度明显降低的是 。
化学与生活的单元综合复习(一)要点、热门打破1.营养素:包含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大营养素。
2.化学元素与人体健康的关系元素对人体的作用摄取量过高、过低对人体健康的影响钙骨骼和牙齿的重要成分,保持细胞的通透性、降低血管的透性,激活一些酶系统,对神经肌肉的应激性和心肌缩短有影响少儿缺钙得佝偻病和发育不良;成年人缺钙易发生骨质松散铁血红蛋白的成分,辅助气体运输缺铁性贫血碘甲状腺素的重要成分缺碘会惹起甲状腺肿大,婴儿缺碘影响生长发育,造成思想迟纯,过度会惹起甲状腺肿大3.白色污染(1)含义:是指难降解的废旧塑料所造成的污染,长久聚积会损坏土壤、污染水资源、污染空气。
第1页/共3页(2)减少白色污染的举措:①减少使用不用要的塑料制品;②重复使用某些塑料制品;③开发使用一些新式的、可降解的塑料,如微生物降解塑料和光降解塑料等;④回收再利用各样废旧塑料。
4.饮食安全知识针对现实生活中危及餐桌安全的事实,认识食品的污染原由,如面粉增添剂中的漂白粉、霉变花生、大米等中的黄曲霉素、SO2 漂白馒头、铝饮具的污染、调味剂中的亚硝酸钠、假酒中的甲醇、海产品中的保鲜剂甲醛、蔬菜水果中的残留农药以及金属离子 Cu2+ 、Hg2+ 、 Cr3+ 的污染等。
增强自我安全健康意识,提升生活安全辨别能力。
(二 )学习方法建议1.本单元知识性认识的内容许多,重在感悟其生活价值,充足联系生活实质,学致使用,提升实践能力。
2.抓住主体知识进行概括整合,联系生活经历,突出对生活问题的剖析与实践,增强生活知识的掌握,掌握常有有害物质的危害及防备、白色污染的原由与防治,擅长从人体健康和环境保护角度剖析评论问题,提升人文素质。
3.着重自学阅读,概括总结,迁徙拓展,使知识的应用得以灵巧多变,不拘泥于对知识的简单记忆,更为着重对知识再第2页/共3页认识与提升。
化学知识要与生活密切联系起来。
第3页/共3页。
化学与生活(选择题)1A答案:B1.(2014•抚州模拟)下列说法不正确的是A.煤经过气化和液化等物理变化可以转化为清洁燃料B.侯氏制碱法的工艺过程,应用了物质溶解度的差异C.食品包装中常见的脱氧剂组成为还原性铁粉、氯化钠、炭粉等,其脱氧原理与钢铁的吸氧腐蚀相同D.甘氨酸和丙氨酸发生脱水反应,最多可生成4种二肽答案:A1.(2014•青原区校级一模)下列有关物质的应用与性质相对应的是A.浓硫酸可用作干燥剂是因为其具有强酸性B.光导纤维可用作通讯材料是因为其具有导电性C.明矾能用于净水是因为铝离子水解生成的氢氧化铝胶体具有强氧化性D.氯化铁溶液可用于制作印刷电路板是因为其能氧化铜答案:D1.(2014•甘肃二模)化学与生活密切相关,下列说法正确的是①乙醇汽油是在汽油中加入适量乙醇作为汽车燃料,可节省石油资源,减少汽车尾气对空气的污染.②聚乙烯塑料的老化是由于发生了加成反应.③煤经过气化和液化等物理变化可以转化为清洁燃料.④合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料.⑤利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程.⑥“地沟油”禁止食用,但可以用来制肥皂.A.①②③B.①④⑤C.①⑤⑥D.③④⑥答案:C4.(2014•九江二模)“低碳经济”是以低能耗、低污染、低排放为基础的可持续发展经济模式.下列说法与“低碳经济”不符合的是A.大力研发新型有机溶剂替代水作为萃取剂B.加强对煤、石油、天然气等综合利用的研究,提高燃料的利用率C.利用CO2合成聚碳酸酯类可降解塑料,实现“碳”的循环利用D.甲烷和乙醇的燃烧热分别是891.0 kJ•mol﹣1、1366.8 kJ•mol﹣1,利用甲烷更“低碳”答案:A8.(2014•九江二模)下列说法正确的是A.“雾霾”与“风雨雷电”一样属于一种自然现象B.塑化剂是一种应用很广的化工塑料软化剂,可大量添加到婴幼儿玩具中C.利用潮汐能发电能达到节能减排的目的D.PM2.5的产生与人类活动无关答案:C1.(2014•东湖区校级模拟)生活中处处有化学,下列有关说法正确的是A.生活中常见的石英玻璃、普通玻璃、陶瓷都属于硅酸盐产品B.棉、麻、丝、毛、油脂都是天然有机高分子化合物C.白菜上洒少许福尔马林,既保鲜又消毒D.合金材料都是导体,可能含有非金属元素答案:D1.(2014•南昌模拟)下列关于生产、生活中的化学问题的叙述中,正确的是A.在使用或生产易燃、易爆物的工厂车间,最好不穿化纤类工作服B.糯米中的淀粉一经发生水解反应就酿造成酒C.食用植物油的主要成分是高级饱和脂肪酸的甘油酯,是人体内不可缺少的重要营养物质D.市场销售的洗涤灵的主要成分是对十二烷基苯磺酸钠,它能洗去餐具上的油污,发生的主要是化学变化答案:A1.(2014•南昌模拟)2013年7月23日,央视记者分别在北京崇文门附近的麦当劳、肯德基以及真功夫3家大型快餐店取回可食用冰块进行抽样检测.检测结果显示:3家快餐店食用冰块菌落总数严重超标.下列说法正确的是A.肉毒杆菌有毒,可在其中加入硫酸铜使其变性后食用B.肉毒杆菌在体内水解生成的氨基酸不能成为人体重要的营养物质C.大肠杆菌分子中不一定含羧基和氨基D.出血性大肠杆菌和油脂均为能水解的高分子化合物答案:B1.(2014•南昌模拟)下列叙述中正确的是A.Li是最轻的金属,也是活动性极强的金属,是制造电池的理想物质B.蔗糖、油脂及它们的水解产物均为非电解质C.海水提取溴、煤的液化、焰色反应都发生了化学变化D.钢铁在海水中比在河水中更易被腐蚀,主要原因是海水含氧量高答案:A1.(2014•宜春校级模拟)下列有关环境方面的说法不正确的是A.采取“静电除尘”、“燃煤固硫”、“汽车尾气催化净化”等方法,可提高空气质量B.采用天然石材装修家居,可减轻室内甲醛污染但会导致一定量的放射性物质的污染C.汽油中添加含铅化合物Pb(C2H5)4,可提高汽油的抗爆震性能,有利于改善大气环境D.PM2.5表示每立方米空气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物的含量,PM2.5值越高,大气污染越严重答案:C1.(2014•杭州模拟)下列说法不正确的是A.核磁共振仪、红外光谱仪、质谱仪、紫外光谱仪、元素分析仪、紫外可见分光光度计等都是定性或定量研究物质组成或结构的现代仪器B.利用元素周期律,人们在过渡元素中寻找各种性能优良的催化剂,使反应的温度降低并提高反应物的转化率,从而起到很好的节能效果C.化学家鲍林提出了氢键理论和蛋白质分子的螺旋结构模型,为DNA分子双螺旋结构模型的提出奠定了基础D.垃圾焚烧法已成为许多城市垃圾处理的主要方法之一,利用垃圾焚烧产生的热能发电或供热,能较充分的利用生活垃圾中的生物质能答案:B1.(2015•永州三模)化学与社会、生活密切相关.对下列现象或事实的解释正确的是A.用含有铁粉的透气小袋与食品一起密封包装,说明铁粉能吸收水分B.浓硫酸可以盛放在铝桶中,说明铝不能与浓硫酸反应C.硫酸铝与碳酸氢钠能制作泡沫灭火剂,利用了硫酸铝溶液与碳酸氢钠溶液混合后能发生剧烈双水解反应D.用氢氟酸雕刻玻璃,说明氢氟酸是强酸答案:C1.(2015•抚州校级模拟)下列食品加工方法对人体不会造成伤害的是A.用福尔马林浸泡海鲜防止鱼虾变质B.用小苏打做发酵粉制面包C.二氧化硫可广泛用于食品的增白D.向乳制品中添加三聚氰胺以提高含氮量答案:B1.(2015•南昌校级二模)如图为雾霾的主要成分示意图.下列说法不正确的是A.重金属离子可导致蛋白质变性B.苯是最简单的芳香烃C.SO2和N x O y都属于酸性氧化物D.汽车尾气的大量排放是造成雾霾天气的人为因素之一答案:C1.(2015•南昌校级二模)化学与科学、技术、社会、环境密切相关,下列叙述正确的是A.石油裂解的主要目的是提高汽油等轻质油的产量与质量,石油催化裂化的主要目的是得到更多的乙烯、丙烯等气态短链烃B.目前科学家已经制得单原子层锗,其电子迁移率是硅的10倍,有望取代硅用于制造更好的晶体管C.汽车尾气催化转化装置可将尾气中的NO和CO等有害气体转化为N2和CO2,该装置中的催化剂可降低NO和CO反应的活化能,有利于提高该反应的平衡转化率D.近期在西非国家爆发的埃博拉疫情呈加速蔓延之势,已知该病毒对化学药品敏感,乙醇、次氯酸钠溶液均可以将病毒氧化而达到消毒的目的答案:B1.(2015•鹰潭校级模拟)化学与环境、生活、材料密切相关,下列说法正确的是A.安装煤炭燃烧过程的“固硫”装置,主要是为了提高煤的利用率B.二氧化氯和三氯化铁都常用于自来水的处理,二者的作用原理是相同的C.通过有机合成,可以制造出比钢铁更强韧的新型材料D.气溶胶和液溶胶的差别在于分散质的物质状态答案:CA.A B.B C.C D.D答案:A1.(2015•新余二模)化学与人类生活、社会可持续发展密切相关.下列有关说法不正确的是A.开发高效氢能、太阳能等新型电动汽车,以解决城市机动车尾气排放问题B.高空臭氧层吸收太阳紫外线,保护地球生物;低空过量臭氧是污染气体,对人体有危害C.PM2.5表示每立方米空气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物的含量,PM2.5值越高,大气污染越严重D.棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O,故对环境不造成污染答案:D1.化学与生产生活密切相关,下列说法不正确的是A.小苏打可用作糕点的膨化剂B.二氧化硫可用作食品的漂白剂C.PX(对二甲苯)是生成塑料、聚酯纤维和薄膜的主要原料D.PM2.5指数是雾霾天气监测中的重要指标答案:B8.化学与生活密切相关,下列有关说法正确的是A. Li是最轻的金属,也是活动性极强的金属,是制造电池的理想物质B.工厂中常用的静电除尘装置是根据胶体带电这个性质而设计的C.由于铝的导电性比铜、银都强,所以常用来制造电线、电缆D.能氧化氮氧化物,可用于汽车尾气净化答案:A7、化学来源于生活,并应用于生产生活中。
1.苹果汁是人们喜爱的饮料,由于此饮料中含有Fe 2+,现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色。
若 榨汁时加入维生素C ,可有效防止这种现象发生。
这说明维生素C 具有( )A .氧化性B .还原性C .碱性D .酸性2.鉴别两种食盐水和蔗糖水的方法有:①在两种溶液中分别加入少量稀硫酸,加热,再加入碱中和硫酸,再加入银氨溶液,微热;②测量溶液的导电性; ③将溶液与溴水混合、振荡; ④用舌头尝味道。
其中在实验室...进行鉴别的正确方法是( ) A .①② B .①③ C .②③ D .③④3.有人分析一些小而可溶的有机分子的样品,发现它们含有碳.氢.氧.氮等元素,这些样品很可能是( )A .脂肪酸B .氨基酸C .②③葡萄糖D .核糖4.2BaCl 剧毒,致死量为0.3g ,万一不慎误服,应大量吞服鸡蛋清及适量解毒剂,此解毒剂应是( )A .3AgNOB .4CuSOC .32CO NaD .4MgSO5.青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果能还原银氨溶液,这说明( )A .青苹果中只含淀粉不含糖类B .熟苹果中只含糖类不含淀粉C .苹果转熟时淀粉水解为单糖D .苹果转熟时单糖聚合成淀粉6.用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法。
石灰水能保存鲜蛋的原理是( )①石灰具有强碱性,杀菌能力强; ②2Ca(OH)能与鲜蛋呼出的2CO 反应,生成碳酸钙薄膜,起保护作用; ③石灰水是电解质溶液,能使蛋白质凝聚; ④石灰水能渗入蛋内中和酸性物质。
A .①② B.③④ C.②④ D.①③7.变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了( )A .氧化反应B .加成反应C .取代反应D .水解反应8.下列物质中,①K 2SO 4;②HCHO;③MgSO 4;④Hg(NO 3)2;⑤NH 4Cl ;⑥KOH 能使蛋白质变性的是( )A .②④⑥B .①③⑤C .①②③D .④⑤⑥10.下列物质既可以做防腐剂,又可以做调味剂的是( )A .食盐 B .苯甲酸钠 C .柠檬黄 D .味精11.下列做法正确的是( )A .为了使火腿肠颜色更鲜红,可多加一些亚硝酸钠B .为了使婴儿对食品有浓厚兴趣,我们可以在婴儿食品中加少量着色剂C .食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂,能预防地方性甲状腺肿D .为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉,少吃蔬菜和水果12.阿司匹林又名乙酰水杨酸,推断它不应具有的性质( )A .与NaOH 溶液反应B .与金属钠反应C .与乙酸发生酯化反应D .与乙醇发生酯化反应13.下列关于食品添加剂的说法不正确的是( )A .亚硝酸钠可以致癌B .我们应该禁止使用防腐剂C .苯甲酸钠可以作雪碧饮料的防腐剂D .绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的14.下列关于药物的使用说法正确的是( )A .虽然药物能治病,但大部份药物有毒副作用B .使用青霉素时,不用进行试验直接静脉注射C .长期大量使用阿司匹林可预防疾病,没有副作用D .我们生病了都可以到药店自己买药吃,不用到医院15.下列物质既能与酸反应,又能与碱反应的是( ) A .Mg(OH)2 B .CaCO 3 C .Na 2CO 3 D .Al(OH)316.下列说法正确的是()A.绿色食品就是指颜色为绿色的食品 B.白色污染是指白色的废弃物的污染C.有机食品是指含有有机物的食品 D.食盐加碘实质是在食盐中加入KIO317.碘酒是一种常用的外用消毒药,关于它的消毒原理说法正确的是()A.溶解细菌 B.氧化细菌,使蛋白质变性 C.使细菌缺氧而死 D.使细菌缺水而死18.下列不属于高分子化合物的是() A.蛋白质 B.乙醇 C.淀粉 D.聚乙烯19.现代以石油化工为基础的三大合成材料是()①合成氨②塑料③医药④合成橡胶⑤合成尿素⑥合成纤维⑦合成洗涤剂A.②④⑦ B.②④⑥ C.①③⑤ D.④⑤⑥20.鉴别织物成分是真丝还是人造丝,正确的操作方法是()A.滴加醋酸 B.滴加浓硫酸 C.滴加酒精 D.灼烧21.日常生活中的下列物质,属于合成材料的是() A.羊毛 B.棉线 C.尼龙绳 D.真丝巾22.“垃圾是放错了地方的资源”,应分类回收利用。
化学与生活【考纲要求】1.了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用。
2.知道一些对生命活动具有重要意义的有机物(如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等)。
3.知道某些物质(如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等)对人体影响,认识掌握化学知道能帮助人们提高自我瓮中保护意识。
4. 初步认识化学科学发展在人类营养保健与战利胜疾病方面的重大贡献。
5.知道常见的塑料、合成纤维、合成橡胶及其应用。
6.认识新材料的开发与社会发展的密切关系。
【命题趋势】联系实际,结合一定情境,考查六大营养素的组成、对人体生命的作用及在人体内的转化等,如通过食谱考查食物中营养素的判断,通过实验探究食物中维生素的含量等;常以选择题的形式考查人体健康与元素(特别是微量元素)的关系;或通过药品标签来考查人体所需的元素。
新材料常以最新科技成果为情境进行考查,环境污染与保护也是这部分知道的知识点。
【考点探究】考点一、蛋白质【例1】为了维持生命健康,人们每天需要摄取一定蛋白质。
下列食物中富含蛋白质的是( )A.米饭 B.鸡蛋 C.苹果 D.植物油解析:富含蛋白质的食物有:鸡蛋、牛奶、牛肉、鱼肉等,故B正确。
答案:B方法总结:熟记人体所需的六大营养素和富含营养素的食品。
考点二、糖类【例2】实施“农村义务教育学生营养改善计划”后。
某校课间为每个学生提供一包饼干。
饼干主要为人体补充的营养素是( )A.糖类 B.蛋白质C.维生素D.油脂解析:饼干由面粉制成,面粉中富含的营养素是糖类,故A正确。
饼干答案:A方法总结:富含糖类的食物有:米饭、馒头、玉米、马铃薯等。
考点三、油脂【例3】化学与我们的生活息息相关。
下列有关生活中化学知识的说法,错误的是( ) A. 糖类和油脂都可以为人体提供能量 B.塑料是有机合成材料C.人体缺少必需的微量元素会影响健康D.水果中含有大量的蛋白质解析:A.糖类和油脂都可为人体提供能量,糖类是直接提供能量,油脂能储备油脂,正确;B.塑料是有机合成材料,正确;C.人本必需的微量元素对人本健康很重要,缺少必需的微量元素会影响人体健康;D.水是中富含的是维生素。
化学与生活一、真题汇总1.(2015•新课标全国卷I)我国清代《本草纲目拾遗》中记叙无机药物335种,其中“强水”条目下写道:“性最烈,能蚀五金,其水甚强,五金八石皆能穿滴,惟玻璃可盛。
”这里的“强水”是指A.氨水B.硝酸C.醋D.卤水2.(2015•新课标全国卷H)食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀性及环境友好。
下列说法错误的是A.硅胶可用作食品干燥剂B.P2O5不可用作食品干燥剂C.六水氯化钙可用作食品干燥剂D.加工后具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂3.(2015•天津卷)下列有关“化学与生活”的叙述不正确的是A.点燃爆竹后,硫燃烧生成SO3B.中国古代利用明矾溶液的酸性清除铜镜表面的铜锈C.服用阿司匹林出现水杨酸反应时,用NaHCO3溶液解毒D.使用含钙离子浓度较大的地下水洗衣服,肥皂去污能力减弱4.(2014•新课标全国卷I)化学与社会、生活密切相关。
对下列现象或事实的解释正确的是5.(2014•新课标全国卷H)下列过程没有发生化学反应的是A.用活性炭去除冰箱中的异味B.用热碱水清除炊具上残留的油污C.用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果D.用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装6.(2013•新课标全国卷I)化学无处不在,下列与化学有关的说法不正确的是A.侯氏制碱法的工艺过程中应用了物质溶解度的差异B.可用蘸浓盐酸的棉棒检验输送氨气的管道是否漏气C.碘是人体必需微量元素,所以要多吃富含高碘酸的食物D.黑火药由硫黄、硝石、木炭三种物质按一定比例混合制成二、预测题1.(2016•怀化一模)化学与生产、生活密切相关。
下列叙述错误的是A.大气中PM2.5比表面积大,吸附力强,能吸附许多有毒有害物质B.在厨房里可用米汤检验加碘食盐中的碘C.14C可用于文物年代的鉴定,4与12C互为同位素D.喝补铁剂(含Fe2+)时,加服维生素C效果更好,原因是维生素C有还原性2.(2016•衡水中学二调)新版人民币的发行,引发了人们对有关人民币中化学知识的关注。
2015中考化学试题分类汇编-化学与生活1(安徽)学校食堂提供了下列5种食物:小亮为自己安排的午餐食谱中,较合理的是A.①②③B.①③⑤C.①④⑤D.③④⑤2.(福州)下列有关“化学与生活”的认识不科学的是A. 天然气是应用广泛的燃料B. 吃水果和蔬菜可以补充维生素C. 可以食用甲醛溶液浸泡的海产品D. 可降解塑料的问世减少了白色污染3(广州)下列说法正确的是A. CO(NH2)2 属于复合化肥B. 青少年正在长身体,应多吃富含蛋白质的肉类,不吃蔬菜C. 葡萄糖在人体内缓慢氧化,同时放出能量D. 为了促进农作物的生长,可以大量施用化肥4. (广州)下列物品所使用的材料中,不属于有机合成材料的是C5.(苏州)材料是人类赖以生存发展的重要物质。
下列材料分类中正确的是A.铝合金属于金属材料B.有机玻璃属于无机非金属材料C.塑料属于复合材料D.陶瓷属于合成材料6.(苏州)下列物质中,不属于糖类的是A.葡萄糖B.淀粉C.蛋白质D.纤维素7.(重庆A卷)人类食物供给的总能量中,有70%左右来自糖类,下列物质中富含糖类的是AA.玉米B.豆腐C.奶油D.黄瓜8.(重庆B卷)小面是重庆特色小吃,小面里的下列辅料中富含蛋白质的是( A )A .牛肉B .辣椒C .蔬菜D .猪油9.(重庆B卷)合理利用化学物质会提高生活质量,下列物质的利用有害于身体健康的是( D )A .加碘食盐用于调味B .小苏打用于制糕点C .氮气用于食品防腐D .甲醛用于肉类保鲜10.(资阳)化学与生活密切相关,从化学的角度认识生活中的问题,下列说法正确的是AA A.地沟油经化学方法处理制成航空燃油,实现变废为宝B.食品添加剂符合国家许可,制作食品过程中可随意添加C.脂肪、糖类、动物蛋白都是人体必须的营养素,吃得越多越好D.生活污水不是化工废水,可向江河湖泊里任意排放C DA、回收废旧电池,既可节约金属资源又可减少环境污染B、用灼烧的方法区别棉花和羊毛C、“低碳生活”倡导大量使用化石燃料,鼓励人们多开汽车出行D、使用可降解塑料代替传统塑料,有利于减轻“白色污染”13. (南昌)人体摄入过量的铝会对脑、肾等器官造成损害,世界卫生组织将铝确定为食品污染物。
《化学与生活》全章复习与巩固(基础)【巩固练习】一、选择题 (每小题只有一个选项符合题意)1.某家长为临近学业考试的孩子设计了一份晚餐食谱:米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。
为了均衡膳食,应该补充的食物是( )A.煎鸡蛋B.稀饭C.五香牛肉D.炒青菜2.下列食品中维生素C含量最丰富的是( )A.牛奶B.鸡蛋C.面包D.青菜3.某方便食品的主要配料如下,其中糖类物质含量最丰富的是( )A.小麦粉B.植物油C.牛肉D.食盐4.(2015·浙江中考)下列物质中,属于合成纤维的是()A.棉花B.涤纶C.羊毛D.蚕丝5.(2015·湖南中考)下列物品所使用的主要材料属于有机合成材料的是()A.塑料瓶B.纯棉衣服C.玻璃杯D.羊毛围巾6.(2015·广东中考)下列说法正确的是()A.玻璃钢和碳纤维是天然材料B.钢铁在海水中不易锈蚀C.白色物质造成的污染称为白色污染D.用灼烧的方法区别棉花和羊毛7.下列做法正确的是()A.用亚硝酸钠腌渍咸菜B.用氮气保存粮食C.用甲醛溶液浸泡海产品D.用二氧化硫漂白馒头8.下列物质燃烧时,能产生烧焦羽毛气味的是( )A.棉纤维B.动物毛发C.锦纶D.涤纶9.下列服装中属于合成材料制作的是( )A.塑料雨衣B.棉布内衣C.羊绒大衣D.真丝旗袍10.家庭装修需要各种材料,下列材料中属于合成材料的是( )A.塑料水管B.大理石C.铝板D.水泥11.回收各种废弃塑料可以节约资源,减少“白色污染”。
下列标志属于塑料包装制品回收标志的是( )A. B. C. D.12.“既满足当代人的需求,又不对后代人满足其自身需求构成危害的发展”是科学发展观的重要内涵之一。
下列叙述不符合科学发展观的是( )A.废旧金属的回收利用,既可以节约金属资源,又可以减少对环境的污染B.开发太阳能、风能等新能源,既可以解决能源危机,又可以减少对环境的污染C.为了避免造成土壤污染,应将使用过的一次性塑料饭盒倒入江河湖泊D.用秸秆制沼气,既能避免焚烧秸秆产生的污染,又能解决生活用燃料问题13.能调节新陈代谢,但一般在人体内不能合成,可从水果、蔬菜中摄取的营养素是()A.蛋白质B.糖类C.油脂D.维生素二、填空题14. “白色污染”主要是由于造成的。
《化学与生活》全章复习与稳固(基础)责编:熊亚军【学习目标】1.认识营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质;掌握蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系;认识六大营养素对人体生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性。
2.认识人体的元素构成及一些元素对人体健康的影响。
3.认识有机化合物和有机高分子化合物的特色;知道塑料、合成纤维和合成橡胶的性能和用途;知道使用合成资料对人和环境的影响。
【知识网络】【重点梳理】重点一、六大营养素1.食品的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类,往常称为六大营养素。
2.蛋白质在人的生命活动中履行着各样功能,为了保持人的正常生命活动,我们一定注意防备有害物质(如甲醛、一氧化碳)对人的肌体蛋白质的伤害。
【重点解说】1.蛋白质、糖类、油脂、无机盐和维生素的营养功能及主要根源。
营养素营养功能主要根源蛋白质构成人体细胞的基本物质,是机体生长及修乳类、蛋类、肉类和大豆以及米、麦补受损组织的主要原料等糖类为机体活动和保持恒定体温供给能量,包含米、麦、薯类、玉米、蔗糖等葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、纤维素等油脂机体活动和保护恒定体温供给能量花生油、豆油、菜子油、牛油、动物脂肪、乳制品、蛋黄等起到调理新陈代谢、预防疾病和保持身体健维生素 B 来自粗米面、鸡蛋、牛奶等维生素康的作用,有 20 多种,主要有维生素 A、 B维生素 C 来自蔬菜和水果( B1、 B2、B6、 B12 等)、 C、 D、 E维生素 D 来自鱼的肝脏和内脏能够调理人体的新陈代谢,促使身体健康,往常从食品中摄入,从奶类、肉类、无机盐有的仍是构成人体组织的重要资料豆类中可获得钙;从肝脏中可获得铁等2.能够给人体供给能量的营养素是:蛋白质、油脂和葡萄糖。
3.常有的有害物质:①一氧化碳;②亚硝酸钠;③甲醇;④甲醛;⑤黄曲霉素;⑥重金属盐等。
这些物质能伤害人体健康。
重点二、人体中的化学元素1. 构成人体的元素约50 多种:人体含量最多的元素是氧,其次是碳、氢、氮,其质量分数大概分别为O— 65%、 C— 18%、 H—10%、 N— 3%,它们主要以糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在,这 4 种元素占人体质量的96%。