芭蕉芋研究进展 摘要：本文概述了芭蕉芋当前在国内外的糖类化合物研究现状,了解芭蕉芋淀粉在日常生活上有着广泛的应用，但目前对芭蕉芋的综合应用还有待开发，优良品种的选育及如何提高芭蕉芋的产量是下一步要做的工作。 关键词：芭蕉芋，糖类化合物，研究进展 芭蕉芋(C anna edulis Ker) 又名旱藕、蕉藕、姜芋，属于美人蕉科美人蕉 属的一种很有潜力的淀粉作物，它可以在山地和低地种植。原产南美洲热带 亚热带地区，在我国主要产于贵州、四川、云南、广西壮族自治区，是集粮食、能源和饲料于一体的多用途作物[1]。淀粉是一种用途极为广泛的工业原料。上 个世纪80年代以来，国内学者针对芭蕉芋淀粉做了相关的研究，利用芭蕉芋淀 粉制备了相关的产品，并制定了有关芭蕉芋淀粉生产的标准，极大地促进了芭 蕉芋的开发利用。 芭蕉芋(C anna edulis Ker)于20世纪50年代引入我国，主要在公园、房前屋后进行零星栽培种植作观赏用。20世纪50年代末至60年代初，由于我国食物严重短缺，人们为寻求生存而遍寻食物，野草、树根、芭蕉根、芭蕉芋块茎等均成为渡荒的食物，且美味可口，由此芭蕉芋的食用价值得到关注，并通过生产实践，将其加工制成芭蕉芋淀粉、粉条、食用白酒、乙醇等，茎叶还可作饲料[2]。芭蕉芋的根茎块富含淀粉，以及粗蛋白和粗纤维，并含有对人体有益的铁、钙等微量元素及人体必需的多种氨基酸，具有清理肠道、防止肥胖、改善胆固醇代谢和抑制胆固醇结石形成等功效，以及防癌、降血脂、降血糖等保健功能，是一种理想的低热、低脂肪食物原料，其干片的化学组成为:淀粉66%，水分17.1%，灰分2.8%，粗纤维2.65%，脂肪0.275%，蛋白质3.63%，单宁0.19%。 贵州芭蕉芋目前每年种植面积4万公顷，年产块茎150万吨，其中黔西南州栽培面积最大，每年达3公顷，块茎总产量110万吨[3] 。芭蕉芋具有耐粗放栽培及病虫危害少的特性，在贵州广泛栽培和研究[4]。淀粉是一种用途极为广泛的工业原料。上个世纪80年代以来，国内学者针对芭蕉芋淀粉做了相关的研究，利用芭蕉芋淀粉制备了相关的产品，并制定了有关芭蕉芋淀粉生产的标准，极大地促进了芭蕉芋的开发利用。但目前关于不同芭蕉芋品种的繁殖特性、生物
易混淆品一般指两种以上的饮片在形态、颜色、质地等方面相似而易发生相互混淆的品种，如人参饮片与西洋参饮片、天花粉饮片与葛根饮片等。伪品指用其他的植物或人为加工后来冒充正品，如用小的天南星块根饮片冒充半夏饮片、小的浙贝母冒充川贝母、桔梗片冒充人参片、玉米须或纸丝染色冒充西红花等。 1、半夏 [饮片来源] 为天南星科植物半夏Pinellia tenata (Thunb.) Rbeit.块茎。 [成品特征] 生半夏为类圆球形，大小不一，有的稍偏斜，顶端有凹痕，表面类白色至淡黄色，周围有麻点状根痕，下端多圆平，粉质坚实。无臭，味辛辣、麻舌而刺喉。 清半夏为椭圆形、类圆形或不规则片状。切面淡灰色至灰白色，可见灰白色点状或短线状维管束迹，有的残留栓皮处下方显淡紫红色斑纹。质脆，易折断，断面略呈角质样。气微，味微涩、微有麻舌感。 姜半夏类圆形厚片、表面棕色或棕褐色。质硬脆，断面淡黄棕色，常具角质样光泽。味淡、微有辣味，嚼之略粘牙。 法半夏呈类球形或破碎成不规则颗粒状。表面淡黄白色、黄色或棕黄色。质较松脆或硬脆，断面黄色或淡黄色；颗粒者质稍硬脆。气微，味淡。 [常见伪品] 为天南星科植物鞭檐犁头尖Typhonium flagellforme(Lodd.)Blnme的块茎。块茎呈椭圆形、圆锥形或半圆形，高0.8~3cm，直径0.5~1.5cm。表面类白色或淡黄色，不平滑，有多数隐约可见的点状根痕，上端类圆形，有凸起的芽痕，下端略尖。质坚实，断面白色，粉性。气微，味辛辣，麻舌而刺喉。 2.天南星 [饮片来源] 为天南星科植物天南星Arisaema erubescens(Wall.)Schott、东北天南星Arisaema amurense Maxim.、异叶天南星Arisama heterophyllum Bl.块茎的切片。 [成品特征] 生天南星呈扁球形，直径1.5~6.5cm，表面乳白色至淡棕黄色，较光滑，有的皱缩，顶端有凹的茎痕，周围可见茎痕及麻点状须根痕。质坚硬，不易破碎，粉性，气微辛，味麻辣。 制天南星为类圆形薄片。切面淡黄褐色，半透明角质样，光滑。质坚脆。微臭，味辛。 胆南星为方块状或圆柱状。棕黄色、乌黑色。质较硬。气微腥，味极苦。 [鉴别要点] 半夏、水半夏、天南星三者同科不同属，药用部位均为块茎，但形态有异，半夏类球形，稍偏斜，水半夏为圆锥形似橘核或椭圆形，天南星为扁球形。 3.川贝母 [饮片来源] 为百合科植物川贝母Fritillaria cirrhosa D.Don、暗紫贝母Fririllana unibracteara Hsiao et K.C.Hsia、甘肃贝母 Fririllaria przemaskii Maxim.或梭砂贝母Fritillaria delavayi Franch.鳞茎的切片。 [饮片特征] 松贝为类圆锥形或近球形，高0.3~0.8cm，直径0.3~0.9cm，表面类白色，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月型，匀称“怀中抱月”顶
标准型芭蕉芋淀粉加工设备（生产线）的工艺流程芭蕉芋简介： 芭蕉芋又名旱藕、蕉藕、姜芋，为蕉科美人蕉属植物。芭蕉芋淀粉颗粒粒径大，糊化温度低，糊透明度好，链淀粉含量高，成膜性好，其分子量也很大，具有较好的应用性质。芭蕉芋具有纤维大、果胶质含量高，淀粉沉淀快等特性。 芭蕉芋淀粉加工原理： 芭蕉芋淀粉生产过程是物理分离过程，是将芭蕉芋原料中的淀粉与纤维素、蛋白质、无机质等物质分开。在生产过程中，根椐淀粉不溶于冷水和比重大于水的性质，用水及专用机械设备，将淀粉从水的悬浮液中分离出来，从而达到回收淀粉的目的。 芭蕉芋淀粉加工工艺流程： 芭蕉芋淀粉生产线采用淀粉生产的湿法加工工艺，不添加任何添加剂，整个流程技术成熟、设备先进、配置科学、工艺合理。淀粉生产工艺流程是按清洗－碎解→筛分→浓缩精制→脱水→干燥六个工段进行设计。特别是碎解和筛分工段采用固德威薯业的国家专利－曲网挤压型制粉机，通过多级粉碎、多级过滤、多级挤压依次循环的独特工艺，破碎过滤后的呈丝发状，具有能耗低，淀粉提取率高、淀粉质量好的优点，提高了生产线的生产效率和淀粉的提取率。
适用对象及特点： 适用于以芭蕉芋为原料的大型淀粉加工厂家及客户，该工艺从原料的清洗、粉碎、淀粉的提取、细滤、除沙、浓缩、精制、脱水、干燥等整个流程自动化运行，设备自动化程度高。标准型芭蕉芋淀粉加工设备与经济型的区别在于：1、设备配置方面：标准型比经济型更完善，设备配置更高，浓缩精制工段采用19-21级旋流，淀粉提取质量更高；2、设备材质方面：标准型设备
配置多采用不锈钢材质，设备安全性更强；3、加工能力方面：标准型比经济型加工能力更强，适用于标准化的淀粉生产制造企业。 工艺流程： 皮带输送机－螺旋式清洗机－去石清洗机－桨叶式清洗机－新型鼠笼式清洗机－曲网挤压型制粉机－净细过滤器（圆箩）－除砂器－淀粉微滤机－19-淀粉精制浓缩系统-真空脱水机－烘干机 主要指标： 芭蕉芋原料要求：新鲜、无霉烂、无大量泥沙； 供水要求：混浊度＜0.1，硬度＜100，SO2＜0.55ppm,铁＜0.9 ppm； 漂浮物没有，压力＞0.2Mpa； 水耗：每吨鲜葛耗水2～3吨 主要设备: 1、清洗工段： 螺旋式清洗机、桨叶式清洗机、新型鼠笼式清洗机 2、粉碎、筛分工段：
功能性多糖产品市场调研及新产品开发 一、多糖产品概况 多糖类物质在自然界中广泛存在，是各种单糖的高分子缩合物的总称，它们在加酸水解 (或用酶水解) 时复变为构成它的各种单糖。多糖类物质的种类很多，性质各不相同。按其来源可分为三类:动物多糖、植物多糖和微生物多糖。其中植物多糖中的淀粉糖、膳食纤维有较多的功效。如防肠癌、防便秘、防肥胖与减肥预防和治疗冠心病等作用因此对植物多糖的研究已成为食品界的热门领域。 二、多糖产品生产简况 目前木薯淀粉、小麦淀粉、马铃薯淀粉，还有葛根淀粉、西米淀粉，芭蕉芋淀粉等，都有相当的发展，但发展速度远不如玉米，其总产量在2000年时占淀粉总量的9.3％，到2008年，减少到7.7％。其中木薯淀粉为4.9％，马铃薯淀粉为占1.8％，小麦淀粉为占0.23％。薯类淀粉、小麦淀粉、马铃薯淀粉与其他非传统淀粉，总量虽不到10％，但它在淀粉深加工上，仍然有着重要意义。小麦是主要口粮，小麦淀粉的发展受到居民用粮的限止。但对于河南、安徽等产粮大省，仍然有着重要意义。小麦蛋白质是一种极优良的植物蛋白，小麦谷朊粉是中原地区人民喜爱的高蛋白食物，用小麦加工淀粉时，可以得到12％的谷朊粉，其价格高达9000-10000元/吨。我国年产小麦1.132亿吨，人均占有量为84公斤，如果用四分之一小麦进行深加工，生产谷朊粉蛋白、淀粉糖、饲料等，最终都是口中食，并不影响居民主要口粮，而加工后价值可以有大幅度的提高。木薯淀粉价格合适、质地细腻、糊化温度低、含蛋白质低，特别适合用于制造纺织与造纸的变性淀粉或其他特殊需要的行业。马铃薯淀粉口感好，粘度大，糊化温度低，虽然其价格偏高，但特别适合应用于食品或其他特殊用途。 目前国内外已研究开发的膳食纤维种类有谷物纤维、豆类种子与种皮纤维、水果蔬菜纤维、微生物纤维、其他纤维和合成半合成纤维等六大类。其中特点比较突出,功能性强,有开发前景的主要有谷物纤维中的小麦纤维、大麦纤维、燕麦纤维、黑麦纤维、玉米纤维和米糠纤维,豆类纤维中的豌豆纤维、大豆纤维和蚕
淀粉 有机废水处理方案 （20m3/d） 2009年8月2日
目录 一.概述 (3) 二.设计范围和设计依据 (3) 2．1设计依据 (3) 2．2设计范围 (3) 三、设计原则 (3) 四、设计水质、水量 (3) 4．1设计水量 (3) 4.2原污水水质 (3) 4.3出水水质要求 (4) 五.处理工艺 (4) 5.1处理工艺的选择 (4) 5.2.处理工艺流程 (8) 5.3水处理构筑物及相关设备 (8) 六、处理系统投资与成本（单位：万元） (9) 七、项目实施计划 (10) 7.1建设周期 (10) 八、产品的技术服务、售后服务及措施 (10) 8.1设备安装调试培训 (10) 8.2设备及辅助设备总验收 (11) 8.3售后服务 (11)
概述 我国大部分淀粉生产厂采用开环流程工艺火半开环流程工艺，即淀粉生产不回收副产品并将工艺水（废水）排放，因此淀粉生产耗水量大，废水排放量大，造成了资源的浪费和环境的污染。 芭蕉芋淀粉淀粉也是我国淀粉的主要品种之一。其采用湿法加工工艺，废水为生产过程中产生的含有大量不溶蛋白质、可溶蛋白质、无机盐及糖类的工艺水和中间产品的洗涤水、各种设备的冲洗水以及的浸泡水。 生产过程中废水排放具有时段性，废水的排放只在企业生产时才产生，而且水质水量变化幅度较大，对处理工艺具有较高的耐冲击负荷要求。 二.设计范围和设计依据 2．1设计依据 A.《污水综合排放标准》GB8978-1996 B.《给水排水设计手册》 C.《建筑给水排水设计规范》GBJ15-88 D.当地环保局的治理要求 2．2设计范围 本方案设计包括整个厂区内生产废水的处理。 三、设计原则 1．执行现行水污染治理设计规范和有关规定，确保污水处理后达标排放。 2．设计中充分考虑二次污染的防治，避免影响周围环境。 3．根据现场实际情况，选用先进技术、成熟工艺，在确保出水水质达到排放标准的同时，力求投资省，占地面积小，运转费用低，操作简单可靠。 4、力求节能，所采用设备尽量合资企业产生，可靠性高。 四、设计水质、水量 4．1设计水量 甲方根据现有的生产规模和员工人数，提出日处理量为20m3，水处理站设计规模为2m3/h。 4.2原污水水质 依据监测报告，设计指标如下所示： PH = 6.0-9.0 COD cr = 1297mg/L BOD 5 = 622.72 mg/L SS =250mg/L
武夷山十大特色美食小吃 值得一说的是，武夷山当地人饮食偏辣，因此有些小吃比较辣，如果你不会吃辣的话，在买之前一定要选择比较不辣的那款! 到武夷山旅游不可不品尝一下当地的特色小吃，武夷山特色美食品类多，这里为大家列出几样武夷山经常能吃到的武夷山特产。 1、熏鹅 提到武夷山美食，一般人会第一时间想到：岚谷熏鹅。岚谷熏鹅起源于武夷山岚谷乡，用整只鹅抹上特制香料烟熏而成。 一道家肴，浓浓的香熏味飘出老远，过往的人们都会深深吸上几口，这就是“岚谷熏鹅”。三十年前，城里人大老远跑到岚谷街就为尝尝熏鹅，一饱口福，临走时还不忘捎上一只;三十年后的今天，武夷山市区、景区到处都有“岚谷熏鹅”店，熏香四溢。 友情提醒：熏鹅有分辣和微辣二种口味。正确选择适合自己的口味。由于食品无防腐剂，需要带走的可以请老板为你们封装，可以保持久点。如果没有封装的话，在返程途中(飞机除外)，请打开塑料袋，让其足够透气，以免闷坏。 2、粿仔 武夷山人都吃过的早餐小点，味美价廉还耐饿。那就是：粿仔。本地话发音：“鬼解”。大家都记得小时候街头巷尾飘着香气的粿仔，因此也有人称其为“街头粿”。 "粿仔"，是用上等早米磨浆沥干做成小手指般大小的条块，调以佐料，加上精肥俱备的猪肉片，火蒸而成的。制作工艺独特，形态美
观，粿肉均别具风味，在福建风味饮食上独树一帜。 友情提醒：建议你可以添加黑色料汤，用做粿仔的烫混合生抽等调配出来的，这个添加进去很好吃，什么?你没看见有?叫老板给呗。 3、清明粿 清明粿，用米粉加上山里野生的鼠曲草打制的皮，里面包上自选的馅(有白萝卜粉丝虾米的、有芋头的、有咸菜的、各式各样，而且每种还分辣的和不辣的。 清明粿在春季的时候最佳，采用野生的鼠曲草制作而成，平时大部分用艾草来做。武夷山的清明粿馅料饱满，粿皮有弹性，有些小摊还会将蒸熟的清明粿再煎炒一边，这样吃起来更加香脆可口。 4、怡解 每年农历7月15，鬼节时，就有本地话叫作“怡解”的东西吃了。 “怡解”用稠米浆为皮，外面用大竹叶或芭蕉芋叶包成长方形。其中馅有甜咸两味，清香可口。鼠曲粿、饴仔等节令食品，可增加节日的欢乐气氛，因而从古至今，久传不衰。 5、薜荔冻 薜荔冻是夏天最长见到的武夷山特色小吃之一，薜荔冻采用山上野生的薜荔果暴晒后制成半凝固状，配以蜂蜜或蔗糖食用。清凉可口，具有很好的消暑作用。 [!--empirenews.page--]
红薯淀粉生产线加工流程 关键词：淀粉生产线红薯淀粉加工成套设备2018.8.7 1.清洗工段：将原料（红薯）进行多级清洗，充分清除表皮泥沙，提高原料净度，进入下一工序。该工段主要配备的设备有：干洗机、去石机、斜鼠笼式清洗机、桨叶清洗机、输送清洗机。 工段特点：连续工作无负担；多道清洗工序清洗净度高，能耗低。 2.粉碎过滤工段：将洗净的红薯进行高强度粉碎，游离淀粉滤净率达98%；多重过滤手段，去除细微杂质。该工段主要配备的设备有：曲网挤压型薯类制粉机、溢流淘洗式薯类制粉机、锉磨机、粉碎机、离心筛、细滤机、六方微滤机。 工段特点：独特粉碎过滤技术，淀粉提取率高；浆渣分离率高、节能省水；过滤精细、滤净率高。
3.除砂除泥工段：充分去除淀粉中细微杂质颗粒，保障淀粉口感与品质。该工段主要配备的设备有：除砂器、除泥器。 工段特点：除泥必净；体积小，处理量大；保证淀粉中泥沙、砂砾杂质去除干净。 4.淀粉浓缩精制工段：取代传统沉淀工艺，高效浓缩精制，分离非淀粉物质，提高淀粉白度质量。该工段主要配备的设备：淀粉旋流站。 工段特点：数学仿真建模，有效分离淀粉中黄粉、油粉、果胶质等非淀粉物质；操作便捷、维护方便、不易堵塞、使用寿命长。
5.真空脱水工段：精制后的淀粉含水量高，真空洗滤能够有效提高淀粉净度，便于下一步烘干。该工段主要配备的设备：真空洗滤脱水机。 工段特点：脱水率高、便于干燥；高效节能，作业连贯稳定；运行平稳，方便操作，减少劳力，降低劳动强度。 6.烘干干燥工段：迅速去除粉末状湿淀粉中的水分。 该工段主要配备的设备：气流干燥机。 工段特点：干燥强度大、蒸发能力强；干燥时间短，无污染，淀粉质量好。
雷山县农业产业发展情况简介 一、基本情况 雷山县地处云贵高原湘、桂丘陵盆地过渡的斜坡地带,地势东北高,西南低，苗岭主峰雷公山山脉直接贯穿全县，最高海拔达到2178.8米。全县森林覆盖率达70.77%，林地面积占总面积的19.7%，草地面积占总面积的28%，生态环境资源十分丰富。雷山县常年气候温和，雨量充沛，以1694米的垂直高差，跨黄红壤，黄棕壤，山地灌丛、草地土四个土带，越温暖带，北亚热带三个气候带，具有得天独厚的气候优势和土壤条件。全县设4镇5乡，县人民政府驻地丹江镇，全县总人口约15万人，其中农业人口约13万人，少数名族占全县人口的95%以上，以苗族为主。 二、农业发展情况 （一）粮食种植。紧紧围绕加强农田水利基础设施建设、稳定粮食总产、提高单产、改善品质和增加粮食效益”的原则，切实抓好粮食生产工作。全县常年粮食种植面积稳定在18万亩以上，主要以水稻、玉米、马铃薯、甘薯种植为主，其中水稻种植面积常年在8万亩以上、玉米种植面积常年在2万亩以上、马铃薯种植面积常年在6.5万亩以上、甘薯种植面积常年在1.7万亩以上，常年粮食总产量稳定在5万吨以上。 （二）畜牧水产养殖。2011年，全县完成畜牧业总产值9600万元，实现牛存栏2.35万头，出栏0.6万头；羊存栏
3.8万只，出栏1.09万只；生猪存栏7.5万头，出栏6.32万头；禽类存笼22.8万羽，出笼2 4.5万羽。肉类总产量达6600吨以上，水产品654吨以上。 三、农业特色产业发展情况 我县依托丰富的自然资源优势，把茶叶、中草药、果品、蔬菜、黑毛猪养殖和大鲵养殖作为振兴地方经济、促进农民增产增收的重要举措来抓，按照产业化经营的思路，以市场为导向，以科技创新为动力，大力宣传引导、示范带动、科技服务和政策扶持，使我县特色种植业种植规模不断扩大，产业化水平进一步提高，农民收入逐年增加， （一）茶产业。茶叶作为雷山县现代农业的突破口，十年间，全县共以国家项目直接投资6700万余元，带动社会资金和配套资金3亿余元，各项指标年度均以成倍递增，已挤身进入贵州省茶叶重点县。经过多年来的努力，我县茶产业已有了质的发展，2000年经贵州省人民政府审定批准为“贵州名牌产品”；银球茶2002年荣获中、日、韩第四届国际名优茶评比会金奖；2004年被评为“贵州省茶叶行业”著名品牌；2005年被评为“贵州省特型名茶”称号；2008年被评为“贵州省著名”商标；2009年获得“贵州十大名茶”和入选“多彩贵州百强品牌”，和被中国茶叶流通协会评为“2009年全国重点产茶县”；2010年第十七届上海国际茶文化节“中国名茶”评选为金奖；“国饮杯”全国茶叶评比“一等奖”；荣获第七届中国国际茶业博览会“优质奖”。截止目前，全县已有茶叶种植面积7.8万亩，实现采茶青面积近4.5万亩，茶青产量达5400吨以上，产品产值达1.9亿元以
芭蕉芋粉的功效与作用 芭蕉也是属于香蕉的一种类型，不过这种香蕉吃起来的话口感并不是一样的，而且个头也会小一些的，但是现在很多时候都会做成芭蕉芋粉来食用的，这样的功效就会变得更加显著一些的，有很好的润肠通便的效果，但是如果本身就是容易出现体寒情况的患者就尽量的不要去食用这种药材。 食用 芭蕉可以吃，芭蕉与香蕉的营养价值差不多，从中医角度讲，都有润肠通便功效，但香蕉性凉，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老年人宜吃芭蕉。[5] 芭蕉果肉、花、叶、根中均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质、硒等微量元素及多种化合物成分，药食兼用，营养丰富。研究人员采用水提取法、醇提取法和石油醚提取法对芭蕉根的化学成分进行定性实验，水提物中含蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、皂苷等物质;醇提物中含蒽醌、黄酮、香豆素、酚类、强心苷、蛋白质、氨基酸等化学物质;石油醚提取物中含有挥发油、甾体、油脂、内酯及香豆素等亲脂性成分并确定芭蕉根中含有氰苷。 观赏 芭蕉的园林种植可以追溯到西汉时期，但一直到魏晋南北朝，园林中芭蕉只是偶然一现。中唐之后，芭蕉在园林中的种植逐渐普及，尤其宋元明清，芭蕉已经在园林中获得较高的地位，成为
园林中重要的植物，并形成一定的园林种植规模和造景模式。 其可丛植于庭前屋后，或植于窗前院落，掩映成趣，更加彰显芭蕉清雅秀丽之逸姿。芭蕉还常与其他植物搭配种植，组合成景。蕉竹配植是最为常见的组合，二者生长习性、地域分布、物色神韵颇为相近，有”双清“之称。芭蕉还可以做盆景，是古人喜欢的一种清玩。 药用 茎煎服功能解热，假茎、叶利尿(治水肿，肛胀)，花干燥后煎服治脑溢血，根与生姜、甘草一起煎服，可治淋症及消渴症，根治感冒、胃痛及腹痛。
生物降解淀粉餐饮具系列产品开发_建议书 《生物降解淀粉餐饮具系列产品开发》是一篇好的范文，好的范文应该跟大家分享，希望对网友有用。 _#生物降解餐饮具系列产品开发#_ 一、简介 随二十一世纪九十年代中期全球实施国际环境ISO14000管理标准体系以来，中国政府先后制定了170多项法律法规，在全国范围内逐步形成以保护生态环境为核心为“绿色环保”工程，由此赋予环保产业极大的市场生命力。二十一世纪世界各国对环保产业加快了扶持力度，充分利用这一契机是环保产业界人士的共识。 加入WTO的中国，综合国力不断提高，面临经济的迅猛发展，在绿色环保大潮的冲击下，政府部门加大力度保护生态环境，因此，生态降解淀粉餐饮具项目已成为本世纪的热点，因为人们所使用的EPS发泡塑料餐盒已被列入治理“白色污染”的重点项目。自1997年5月份以来，中国有28个省、市相继出台政府令、地方法规，禁止制造销售和使用一次性泡沫塑料餐具。国家每年为销毁发泡塑料垃圾费用投入近百亿元人民币，同时周边的环境受到严重污染，由此影响了公民的身心健康。而一次性生物降解淀粉餐具正是最低的替代品。 二、项目概况 富源长浩绿色包装制品有限公司是富源长青经贸有限公司的一个子公司，建立在富源县中安镇胜境大道，总投资1300万元，占地面积为3000m2，是由富源长青经贸有限公司和美国浩正国际贸易有限公司共同投资兴办的合资经营企业。在富源，该
项目生物降解淀粉餐饮具的原材料(芭蕉芋)充足，并且取材于当地，对生产的产品供应有障;在美国，浩正公司用五年的时间对该项目科研改关(现已形成产业化)，并获得美国FDA国际卫生检验标准和美国ASDM—92号标准的认可，得以实用性推广，得到各国权威部门的充分肯定。 三、项目开发的总体目标 生物降解淀粉餐饮具的原材料芭蕉芋在我县已有多年历史，在当地政府的积极倡导和支持下，在我县的富村、老厂、黄泥河、雨汪等乡镇已有近万亩的种植，可提取降解淀粉2700吨，合资公司现在的生产规模为年产量12亿只，所需原材料(芭蕉芋淀粉)1920吨，随着生产经营的扩大，生产规模可增加到年产10亿只，而富源现有的资源已为生物降解淀粉餐饮具项目的实施打下了坚定的基础。 四、项目开发的主要内容 本项目的开发从二OO五年一月至二OO七年十二月止。该项目所生产的产品生物降解淀粉餐饮具有着很大的市场潜力，能出口创汇。五年内，由浩正国际贸易有限公司在中国境内、外市场销售产品，外销部分占95%以上，内销部分占5%以内。 项目技术主要是采用淀粉为主要原材料，加入一年生长期植物纤维粉和特殊的添加剂，经过化学和物理方法处理制成生物全降解餐饮具。由于淀粉是一种可生物降解天然高分子，在微生物作用下会分解为葡萄糖，最后分解为水和二氧化碳对环境没有任何污染。另外，与其共混的材料也是全降解材料，因而用这种材料制成的餐饮具降解性能极好。通过国家有关部门检测发现，样品在堆肥状态下5天开始发霉，10天时所测样品与堆肥融为一体，样品失去测试前的形状和颜色，40天即全部变成水和二
淀粉行业现状 14182030 李翔宇 摘要：本文通过对马铃薯淀粉行业的分析，指出了马铃薯淀粉主要的作用和其未来日益重要的趋势；着重就马铃薯淀粉的加工现状和产业现状等内容作了阐述。 关键词：马铃薯；淀粉行业；加工现状；产业现状 Status of starch industry ABSTRACT: Based on the analysis of potato starch industry,this paper points out the main effect of potato starch and its future trend.In this paper,the processing status of potato starch and the status of industry are discussed. KEYWORD: Potato;Starch industry;Processing status;Industry status quo 淀粉的品种包括玉米、小麦、马铃薯、红薯、木薯淀粉等，除以上主要品种外，还有橡子、芭蕉芋、葛根、首乌淀粉等。近年来，马铃薯产业在我国发展迅速。马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，其营养价值丰富，且具有很强的适用性，是十分重要的粮食作物。马铃薯用途十分广泛，生产产业链条比较长，在农业生产中属于一种极为丰富的原料作物[1]。 1. 淀粉行业的加工现状 1.1淀粉基本特性 淀粉特性包括支链淀粉含量、直链淀粉含量、糊化特性(低谷黏度、最终黏度、回升值、峰值黏度、降落值、起始糊化温度)、结晶度、分子质量大小及分布、磷含量、颗粒大小等。马铃薯淀粉质量分数为15% 左右(湿基)，其中支链淀粉质量分数高达80%以上，其直链淀粉的聚合度也较高。马铃薯淀粉糊的黏度峰值平均达3000 BU，明显高于玉米淀粉(600 BU)、木薯淀粉(1 000 BU)和小麦淀粉(300BU)的糊浆黏度峰值。马铃薯淀粉由于具有较大的颗粒(平均粒径为30 ～ 40 μm)而具有较高的膨胀力[2]。其内部结构较弱，分子结构中含有磷酸基团，几乎百分之百以共价键结合于淀粉中，磷酸基电荷间相互排斥，利于胶化，从而促进了膨胀作用，并具有较高的透明度[3]。 1.2 国内现状 目前，关于不同品种马铃薯性质的研究主要集中在马铃薯加工产品的品质和马铃薯 淀粉的结构分析[4]，以及淀粉的应用研究[5]。 马铃薯淀粉是在所有马铃薯加工产品中，占比最大的一种。通过相关数据了解到，2015 年，我国各个企业所生产的马铃薯淀粉总量已经达到了 48.779 万t，相比2014年度增长了 41.56% 左右。马铃薯淀粉生产工艺与鲜甘薯生产淀粉工艺过程基本相同，但工业生产马铃薯淀粉比手工生产简单。主要是由原料的洗涤、磨碎、筛分、分离蛋白质、清洗、脱水和干燥等工序组织。一般传统生产方法和现代化生产方法的主要区别，在于后者使用碟式离心机或旋液分离器代替流槽分离杂质，使操作能够自动化和连续化进行更大规模生产。 陈代园[6]对马铃薯淀粉添加量对面包的烘焙特性、质构特性及感官特性的影响进行分析，结果表明添加 15% 左右的马铃薯粉制作马铃薯面包，可获得较为理想的产品。 马铃薯精制淀粉主要起源于饲料加工、方便食品及养殖业，尤其是 20 世纪 90 年代，
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 生活常识分享蕉芋的功效与作用药用价值 导语：大家知道蕉芋是什么吗？如果知道的话，那么对与蕉芋的功效和作用了解吗？蕉芋作为一种传统的药材，对于我们的身体具有哪些调理作用呢？下文 大家知道蕉芋是什么吗？如果知道的话，那么对与蕉芋的功效和作用了解吗？蕉芋作为一种传统的药材，对于我们的身体具有哪些调理作用呢？下文我们将一一分析给大家。 【别名】姜芋、芭蕉芋、蕉藕、蕉芽、芭蕉芽、香珠 【来源】药材基源：为美人蕉科植物蕉芋的根茎。 【原形态】蕉芋，多年生草本，高达3m。具块状根茎。茎紫色，直立，粗壮。叶互生；叶柄短；叶鞘边缘紫色；叶片长圆形，长30-70m，宽20-25cm，表面绿色，边缘或背面紫色；有羽状的平行脉，中脉明显。总状花序疏散，单一或分叉；花单生或2朵簇生，小苞片卵形，长约8mm，淡紫色；萼片淡绿而染紫，披针形，长约 1.5cm；花冠管杏黄色，长约1.5cm，花冠裂片杏黄而先端染紫，长约4cm；外轮退化雄蕊2（-3）枚，花瓣状，倒披针形，长约5.5cm，宽约1cm，红色，基部杏黄，直立，其中1枚微凹；唇瓣披针形，长4.5cm，卷曲，先端2裂，上部红色，基部杏黄；发育雄蕊被针形，长约4.2cm，杏黄而染红，花药室长9mm；子房圆球形，直径6mm，绿色，密被小疣状突起。蒴果成3瓣开裂，瘤状。花期9-10月。 【生境分布】全国各地常见栽培。原产美洲。 【栽培】生物学特性：喜温暖潮湿气候，不耐寒。对土壤要求不严，但以土层深厚、肥沃、排水良好的地块栽培为佳。 【性状】性状鉴别：根茎呈圆锥形，先端有茎基，周围被有数枚叶鞘，表面所棕色或灰黄色。节明显，具细根或点状根痕。质坚硬，断
一、兴义市经济发展状况分析 １、兴义市基本状况 兴义市位于贵州省西南部，地处黔滇桂三省（区）结合部，东经104°51′-104°55′，北纬24°38′-25°23′，是黔西南布依族苗族自治州州府所在地和全州政治、经济、文化、信息中心，贵州省第四大城市，距贵州贵阳357公里，距云南昆明362公里，距广西南宁525公里，位于南（宁）贵（阳）昆（明）经济圈的中心，地理区位优越，素有“三省通衢”、“黔桂锁钥”之称。辖区国土面积2911.1平方公里，耕地面积3.04万公顷，森林覆盖率29.15％。年平均气温14-19℃，降雨量1300-1600毫米，无霜期300天左右。兴义市辖5个乡、17个镇、8个街道办，358个村民委员会、17个社区居民委员会、13个居民委员会，总人口78.4万人，主要为汉、布依、苗、彝、回等民族，少数民族占总人口的19％。 兴义有丰富的水能资源、矿产资源、中药材和经济林木资源；兴义矿产资源丰富，品位高，分布广，主要有金、铁、煤、锑、钼、汞、砷、硅、石英石、白云石等11种。锑、钼、汞、砷、硅、石英石、白云石、矿泉水等矿产开发，尚在起步阶段，开发前景广阔。中国黄金协会授予黔西南州“中国金州”的称号。黔西南州9个县（市、区）皆有黄金，被地质学家称作中国的第二个“金三角”。黔西南州的贞丰、
兴仁等县黄金资源极为丰富，探明储量达240吨，远景储量达760吨。生物多样的地貌和良好的气候，形成了独特的生物资源，农作物品种达530余类，以盛产优质烤烟、油桐、芭蕉芋、生姜而闻名，有竹荪、杜仲、黄草等药用植物1000余种。 能源方面，境内有南盘江、黄泥河等20余条河流纵横交错，水能资源蕴藏量达261万千瓦，水位落差集中的河段多，开发条件优越。目前，国家重点工程天生桥二级电站和鲁布革电站已建成投入使用。兴义煤炭资源极为丰富，且品位高，运程短，煤价低，是发展大型火电的理想基础。到“十二五”期初，兴义将成为水火并举的大西南重要的能源基地。 经济发展方面，兴义在全州的龙头地位举足轻重，是贵州省经济十强县（市），中国西部经济五十强县（市），兴义在中国西部的经济地位日渐凸显。从区位上看，兴义地处黔滇桂三省（区）结合部，位于南贵昆经济圈的中心地带，在以兴义为中心200公里半径地域内，是一个没有中等城市和中心城市的“空白地带”，拟把兴义建设成为黔滇桂结合部的现代化的中心城市
芭蕉芋，学名食用美人蕉（俗称旱藕），属芭蕉芋属美人蕉科，原产于美洲亚热带，多年生草本植物，适于高温多雨地带生长，也可以在较寒冷的高寒山区种植，是一种粗生、病虫害极少的淀粉作物。地下茎嫩黄色，稍长有节，外表有一层黑色的被膜包裹，肉质洁白，形似芋头；地上茎直立，植株高大，丛生，一般高1.5-2.5米，扁圆柱形、实心，有节12-15个；叶片长椭圆形，互生在茎上，叶鞘包茎；总状花序，花序从茎顶抽出，花期长；果为蒴果，三棱形，内有细小黑色籽种，但在云南省大部分地区一般不结实。 芭蕉芋生命力极强，适应性较广，我国各地均有种植，通常栽培于山区，大理州海拔2500米以下地区均可种植。栽培过程中一般不使用农药，无任何污染，是真正的绿色保健食品。芭蕉芋除作观赏植物、饲料外，因其茎根富含支链淀粉，鲜芋淀粉含量一般在20-25%，干片淀粉含量达60%以上，是生产燃料乙醇、加工食用和药用淀粉的优质原料，利用其茎根加工出的淀粉在食品、药品等方面有广泛用途。近年来随着新农村建设进程的加快，村容村貌整治力度进一步加大，大理州部分乡镇农户自发在“四旁”（路旁、沟旁、地旁、房旁）小规模种植芭蕉芋，除美化环境外，采收后用茎根加工食用淀粉，茎叶用于畜牧发展饲料，经济效益和社会效益非常可观。同时芭蕉芋作为生物质能源作物用于燃料乙醇生产的工艺应用体系日臻完善，云南华云金鑫生物科技公司年产5万吨燃料乙醇生产线的建成投产，对高淀粉作物芭蕉芋的需求将不断增长，对芭蕉芋产业的发展提供了难得的发展机遇。芭蕉芋产业的发展，对调整农业产业结构，用现代经营形式推进农业产业化，促进农民增收具有十分重大的意义，能有效地促进芭蕉芋产业实现专业化、标准化、规模化、集约化经营，既能保障生产企业原料的有效供给，又能充分发挥企业的规模效益，实现企业、农民、财政三得利。而规范的种
1、用来代替玉米粉使用的发酵方法： 新鲜的芭蕉芋打碎，取400公斤，+ 60公斤米糠或麦麸+20公斤玉米粉+一包粗饲料降解剂和半包活力99生酵剂（先与10公斤斤玉米粉拌好）+食盐1.5公斤+尿素1公斤(也可以不加，加尿素是为了提高蛋白质含量，让发酵中的微生物吸收尿素中的氮合成菌体蛋白）+豆粕15公斤（花生粕、菜粕均可，以补充蛋白质之不足）充分搅拌均匀，压入缸中，或其他容器中，注意用力压紧或踩实，上面用塑料薄膜，密封好，处理几天，最好是处理十天以上，有香味（酒香或酸香味）即可； 注意，由于这种原料能量含量高，所以，强调发酵配料时一定要用最大的力气或想办法压紧压实，严格密封好，这是关键。 这样发酵出来的发酵料蛋白质在8-10%之间，可以直接代替您原来饲料中的玉米粉来用。为了防止换料应激，开始的时候，先少量如以10%代替玉米粉，等几天适应后，增加到20%，如此慢慢增加到40%左右为宜。 2、用来直接代替部分全价饲料的发酵和喂养方法。 如果在发酵配料时，再适当提高豆粕的用量，如豆粕提高到30公斤以上，配料如下： ①新鲜的芭蕉芋打碎，取400公斤 ②加入60公斤米糠或麦麸+20公斤玉米粉 ③一包粗饲料降解剂和半包活力99生酵剂（先与10公斤斤玉米粉拌好） ④尿素1公斤(也可以不加，加尿素是为了提高蛋白质含量，让发酵中的微生物吸收尿素中的氮合成菌体蛋白） ⑤豆粕30公斤（花生粕、菜粕均可，以补充蛋白质之不足） ⑥ 补充发酵料中不足的预混料（前提是这种预混料没有添加抗生素，不然会抑制发酵），如这个配方中添加4%型的预混料10公斤，则发酵后，可以直接代替部分全价饲料喂养动物。 充分搅拌均匀，压入缸中，或其他容器中，注意用最大的力气用力压紧或踩实，上面用塑料薄膜，密封好，处理几天，最好是处理十天以上，有香味（酒香或酸香味）即可；
淀粉干燥机和人工晾晒两种淀粉干燥方法的对比 一、气流淀粉干燥机 产品概述 气流干燥又称瞬间干燥。是从易于脱水的小颗粒，粉末状湿物料中迅速除去水份（主要是表面水）。气流干燥中，由于物料停留时间极短，使产品干燥后的品质得到更好的保证。固德威综合国内外先进技术，为淀粉、变性淀粉、制药、化工、食品等行业提供优质的成套设备。 产品特点 干燥强度大、设备投资省、蒸发能力大，可从50kg/h～2000kg/h； 干燥时间短，适用于热敏性物料，成品不与外界接触，无污染，质量好； 设备成套提供，热源可选择蒸汽加热或配套使用燃煤、燃油、燃气热风炉等；
基本型气流干燥设备，适用于松散状、粘性小、成品为颗粒及粉末的物料； 形式多样，可分别根据需求选择正压、负压、正负压结合形式； 整个系统采用自动化控制，通过对进料水分和气温差的测定，自动调整进料量的和进气量，从而保证产品水分的稳定。 专业：专业针对淀粉干燥而设计，分别对薯类淀粉、葛粉、藕粉、小麦淀粉等有不同的设计特点。 品质好：大风量，低温度，淀粉在低温度下进行干燥，品质有保障 动力小：合理配置的风网系统，中低压力，动力消耗小。 自动化：自动控制，通过合理布置的多点温度探测仪、水份探测仪，控制进料速度。 占地少：设备向空间发展，占用地面位置小。 二、人工晾晒
采用自然晾晒来达到降低含水量，这种方法简单，几乎没有什么成本，适合小规模家庭式作坊或农户淀粉制作干燥使用。其缺点是时间长，户外加工，受天气、场地、环境等不可控因素限制，灰尘、细菌等无法隔绝，卫生条件首先就不过关。同时对某些物料如葛粉中的黄酮有损害，所以应尽量避免使用。 优势：1、投资小，适合小规模加工 劣势明显： 1、时间长 2、卫生问题 3、天气影响 4、人工投入多，成本高
芭蕉芋的功效与作用 芭蕉的外形和香蕉也是类似，所以不少人将芭蕉和香蕉混为一谈，其实芭蕉和香蕉是两种不一样的水果。芭蕉芋这种食物和没有什么关系，只是它的植株和芭蕉的植株有些相似。芭蕉芋中富含丰富的淀粉，很多淀粉都是由芭蕉芋提取出来的，而且芭蕉芋还可以制作葡萄糖。所以芭蕉芋的功效与作用是什么呢? 一、芭蕉芋的功效与作用 芭蕉芋粉是日常生活中比较常见的一种食物，由食用芭蕉芋制作而成，不仅可以制作成芭蕉芋粉，还可以用来加工粉丝粉条、酿酒等多种用途，芭蕉芋粉中富含大量的营养元素和葡萄糖，经常食用可以起到清热解毒的功效，还可以有效治疗胃炎等作用。 二、芭蕉芋主要价值 1.观赏 芭蕉芋茎叶茂盛，叶片不易枯焦，观叶期长，管理简便，是美化庭院的良好材料。 2.食用 芭蕉芋的开发利用以生产淀粉为主，并开发淀粉深加工产品以及粉丝、粉条等食品项目。芭蕉芋加工成淀粉，或晒干发酵后酿酒，出酒率达60-70%，高于粮食出酒率，酒糟和芭蕉芋杆，又是喂猪的饲料。一般2.5kg芭蕉芋淀粉可生产0.5kg味精，还可生产口服和注射用葡萄糖、高粱饴糖等类淀粉糖，以及代藕粉等多种副食品。其花蒂有甜味，可作蔬菜用，可切片或炒丝;或用沸
水焯后凉拌，也可腌渍咸菜。 3.药用 芭蕉芋的根状块茎中主要含淀粉，每100克块茎中含淀粉12-14克。其根状块茎性味甘、淡、凉，具有清热利湿、安神降压的功效。主治：痢疾、泄泻、黄疸、痈疖肿毒。其根及花也可入药，正确配比服用，可治急性黄疽型肝炎，但服用期间不宜食用鱼虾、辛辣、荤菜等食物。其花与水煎服可治外伤出血。芭蕉芋的根少量与糯米适量炖鸡，服用可治红崩、白带，对缓解神经官能症也有一定作用。
蕉芋| 芭蕉芋| 食用美人蕉| 食用莲蕉| 藕芋| 姜芋| 旱藕| 美人蕉科作者：园丁来源：转载日期：2010-3-19 11:53:26 人气：2220 标签：美人蕉科蕉属 导读：蕉芋用途广泛，蕉芋茎叶茂盛，叶片不易枯焦，观叶期长，管理简便，是美化庭院的良好材料。蕉芋集食用、药用、饲用、酿造于一身，具市场开发前景。抗逆性强，病虫…
蔬菜名称：蕉芋 蕉芋别名：澳洲昙华、芭蕉芋、食用美人蕉、食用莲蕉、食用昙华、粉芋、葛芋、旱芋、藕芋、姜芋、旱藕、蕉藕 英名：Edible Canna 拉丁名：Canna edulis 科属：美人蕉科，蕉属 蕉芋（学名：Canna edulis），又名姜芋（广东）、蕉藕，为美人蕉科美人蕉属的植物。分布在印度群岛、南美洲以及中国大陆的南部和西南部等地，生长于海拔140米至2,000 米的地区，常生长在林缘，目前已由人工引种栽培。 产地：原产于南美洲等地，现在已引入我国栽培。在我国大部分地区不见开花。其叶片肥大，比美人蕉的叶稍薄，颜色稍浅，植株高大，块根肥大，不易开花。蕉藕在我国南方地区无休眠性，但在华北、东北等大部分地区冬季则休眠，秋后需挖出根茎保存越冬。原产西
印度群岛和南美洲。我国长江流域以南各地有栽培。 外形特征： 蕉藕，单子叶植物纲，美人蕉科植物。多年生草本。根状茎发达，块状。茎直立粗状，紫色。叶距圆形。上面绿色，背面常紫色。总状花序疏散，单生或分叉，基部有阔鞘，在通常两朵孳生，鲜红色。蒴果三瓣开裂，瘤状，内有种子数十粒。喜温暖耐旱，适应性强。用块茎繁殖。植株高约2米至3米。叶长圆形，长30厘米至60厘米，宽18厘米至20厘米，表面绿色，背面及叶缘有紫晕。花序基部有宽大总苞，花期8月至10月，但在我国大部分地区不见开花。其叶片肥大，比美人蕉的叶稍薄，颜色稍浅，植株高大，块根肥大，不易开花。蕉藕在我国南方地区无休眠性，但在华北、东北等大部分地区冬季则休眠，秋后需挖出根茎保存越冬。[1] 根茎发达，多分枝，块状；茎粗壮，高可达3米。叶片长圆形或卵状长圆形，长30-60 厘米，宽10-20厘米，叶面绿色，边绿或背面紫色；叶柄短；叶鞘边缘紫色。总状花序单生或分叉，少花，被蜡质粉霜，基部有阔鞘；花单生或2朵聚生，小苞片卵形，长8毫米，淡紫色；萼片披针形，长约1.5厘米，淡绿而染紫；花冠管杏黄色，长约1.5厘米，花冠裂片杏黄而顶端染紫，披针形，长约4厘米，直立；外轮退化雄蕊2(-3)枚，倒披针形，长约5.5厘米，宽约1厘米，红色，基部杏黄，直立，其中1枚微凹；唇瓣披针形，长4.5厘米，卷曲，顶端2裂，上部红色，基部杏黄；发育雄蕊披针形，长4.2厘米，杏黄而染红，花药室长9毫米；子房圆球形，直径6毫米，绿色，密被小疣状突起。花柱狭带形，长6厘米（其中基部约有1厘米长与退化雄蕊管连合），杏黄色。花期：9-10月。 蕉芋多年生草本，根茎发达，多分枝，粗壮，茎丛生，粗壮直立，高达2-3米。叶互生，叶片长圆形，长30-60厘米，宽10-20厘米，叶绿色，边缘紫色，叶鞘近紫色。总状花序单生茎顶，萼披针形，淡绿染紫，花冠管杏黄色，裂片杏黄染紫，退化雄蕊2-3枚，红色。栽培。取根茎供食用；提取淀粉酿酒，制粉条；茎叶纤维可造纸。 芭蕉芋在亚洲已成为高价值淀粉的新的原料来源，芭蕉芋淀粉颗粒粒径大，糊化温度低，糊透明度好，链淀粉含量高，成膜性好，其分子量也很大，与马铃薯淀粉接近，具有较好的应用性质。芭蕉芋的开发利用以生产淀粉为主，并开发淀粉深加工产品以及粉丝、粉条等食品项目。芭蕉芋淀粉还在更多领域中被广泛采用，一般2.5公斤芭蕉芋淀粉可生产0.5公斤味精，还可生产口服和注射用葡萄糖、高梁饴糖等类淀粉糖，以及代藕粉等多种副食品。在纺织工业上，用芭蕉芋淀粉浆纱，比用粮食淀粉浆纱，具有粘结度高、光洁度好等特点。芭蕉芋淀粉还可用于造纸、制鞋、制帽、服装和文化用品等。三年困难时期，在全国性严重缺粮的情况下，芭蕉芋曾做为野生代食品被政府大力推广。 取根茎供食用；提取淀粉酿酒,制粉条；茎叶纤维可造纸。
行业（工业）清洁生产 一、行业现状 1、发展现状： 1、国家对玉米深加工行业的宏观调控政策，使玉米淀粉产业 的增速开始放缓。国内玉米淀粉产业的发展，自1978年改革开放到2008年，三十年间，发展速度一直维持在20％-25％的 速度增长。2006年对玉米淀粉行业的投资热情更是达到了顶峰时期。2006年玉米淀粉专业委员会对国内玉米淀粉行业开展了规模最大的一次调研。在走访十个国内主要玉米深加工省份的 企业中，60%左右的企业都在以各自不同的优势加快自身的发 展建设。也就在06年底和07年，国家出台了一系列的宏观调 控政策。在国家宏观政策调控下，2008年玉米淀粉比2007年只增长了10.8％，2009年比2008年增长了12％。玉米淀粉加 工业出现增速放缓、平稳发展态势。 2、2010年玉米淀粉行业已摆脱金融危机的影响，呈现生产、 销售旺盛状态。2008年在全球金融危机的影响下，行业规模企业保持了较高的开工率，为行业渡过金融危机阶段的困难时 期和行业的发展做出了贡献。使得08年玉米淀粉产量比07年 仍有10%以上的增长。09年下半年，行业开始恢复性增长。 进入2010年以来，在玉米涨价的形势下，玉米淀粉加工业不 仅迅速摆脱了金融危机的影响，而且生产和销售都处于比较旺 盛的状态，利润和税收有了恢复性的增长。
3、未来淀粉行业发展总体趋势，应该保持稳定、持续、健康 的发展态势，这是淀粉加工业发展形势的主流。在未来的行业发展中，企业可根据所在区域的市场需求、区域环境优势等 情况，通过优化自身的产品结构，加强环保治理措施、降低产 品生产成本，提供产品综合收率。使企业向资源节约型、环境 友好型方向发展。同时，国家还鼓励和支持行业具有一定生产 规模、市场前景看好、发展潜力大的玉米深加工企业，通过联 合、兼并和重组的形式，发展大型企业集团，提高产业的集中 度和核心竞争力。因此，我国淀粉深加工企业在未来的发展中，将保持稳定、持续、健康的发展态势，为行业的发展做出贡献。 2、存在的问题分析 1、国家对淀粉深加工行业的宏观调控政策，使淀粉产业的增速开始放缓。 国内淀粉产业的发展，自1978年改革开放到2008年，三十年间，发展速度一直维持在20％-25％的速度增长。2006年对淀粉行业的投资热情更是达到了顶峰时期。2006年淀粉专业委员会对国内淀粉行业开展了规模最大的一次调研。在走访十个国内主要淀粉深加工省份的企业中，60%左右的企业都在以各自不同的优势加快自身的发展建设。也就在06年底和07年，国家出台了一系列的宏观调控政策。