习题解答
7-25 已知湿空气的温度为20℃，水汽分压为2.335kPa ，总压为101.3kPa 。试求： （1） 相对湿度；
（2） 将此空气分别加热至50℃和120℃时的相对湿度； （3） 由以上计算结果可得出什么结论？
解：（1）查表得20℃时水的饱和蒸汽压p S =2.335kPa,故相对湿度 %100%100335
.2335
.2%100=⨯=⨯=
s v p p ϕ 即空气已被水蒸汽饱和，不能作为载湿体。
（2）查表得50℃时水的饱和蒸汽压p S =12.34kPa,故相对湿度 %9.18%10034
.12335.2%100=⨯=⨯=
s v p p ϕ 即温度升高后，ϕ值减小，又可作为载湿体。
当总压为101.3kPa 时，温度升高到100℃水开始沸腾，此时它的最大蒸汽压为101.3kPa （等于外界压力）。当温度为120℃时，蒸汽处于过热状态，饱和水蒸气压仍为101.3kPa,故相对湿度 %3.2%1003
.101335.2%100=⨯=⨯=
s v p p ϕ （3）湿空气的温度升高后，其中的水汽分压不变，但水的饱和蒸汽压随温度的升高而增加，因此，ϕ值减小，载湿能力增强，即升温对干燥有利。
7-26 已知在总压101.3kPa 下，湿空气的干球温度为30℃，相对湿度为50％，试求：（1）湿度；（2）露点；（3）焓；（4）将此状态空气加热至120℃所需的热量，已知空气的质量流量为400kg 绝干气/h ；（5）每小时送入预热器的湿空气体积。 解：（1）查得30℃时水的饱和蒸汽压p S =4.247kPa, 水汽分压：kPa p p S v 124.2247.45.0=⨯==ϕ 湿度 干气水汽/kg kg 0133.0124
.23.101124
.2622.0622.0=-⨯=-=v v p p p H （2）露点
由kPa p v 124.2=，可查得对应的饱和温度为18ºC ，即为露点。 （3）焓
干气
＝＋＝kg kJ H
t H I /2.640133.0249230)0133.088.101.1(2492)88.101.1(⨯⨯⨯+++=
（4）所需热量
kW
h kJ t t Lc Q H 35.10/10726.3)30120()0133.088.101.1(400)
(401=⨯=-⨯⨯+⨯=-=
（5）湿空气体积
h
m t H v V H /5.350273
30
273)0133.0244.1773.0(400273273)244.1773.0(4004003=+⨯+⨯=++⨯==
7-27 常压下某湿空气的温度为25℃，湿度为0.01kg 水汽/kg 干气。试求： （1） 该湿空气的相对湿度及饱和湿度；
（2） 若保持温度不变，加入绝干空气使总压上升至220kPa ，则此湿空气的相对湿度及饱和湿
度变为多少？
（3） 若保持温度不变而将空气压缩至220kPa ，则在压缩过程中每kg 干气析出多少水分？ 解：（1）水汽分压 kPa 60.101
.0622.001
.03.101622.0=+⨯=+=
H pH p v
查表得25℃时水的饱和蒸汽压p S =3.168kPa, 故相对湿度 %5.50%100168
.360.1%100=⨯=⨯=
s v p p ϕ 饱和湿度：干气水汽/kg kg 020.0168
.33.101168
.3622.0622
.0=-⨯=-=S S S p p p H （2）当加入绝干空气时，水汽分压及饱和蒸汽压均不变，故相对湿度仍为50.5％，但饱和湿度 干气水汽/kg kg 0091.0168
.3220168
.3622.0622
.0=-⨯=-=S S S p p p H （3）若保持温度不变而将空气压缩至220kPa 时，其饱和湿度为0.0091kg 水汽/kg 干气，故必有水析出。
干气kg/kg 0009.00091.001.0=-=-S H H
7-28 已知在常压、 25℃下，水分在某物料与空气间的平衡关系为
相对湿度为ϕ＝100％，平衡含水量X *
=0.185kg 水/kg 干料 相对湿度为ϕ＝50％，平衡含水量X *=0.095kg 水/kg 干料
现该物料的含水量为0.35 kg 水／kg 干料,令其与25℃，ϕ＝50％的空气接触，问物料的自由含水量，结合水分含量与非结合水分含量各为多少？
解：φ＝50％，
平衡含水量干料kg kg X /095.0*=
则自由含水量 干料kg kg X X /255.0095.035.0*=-=- φ＝100％，
平衡含水量干料kg kg X /185.0*=
即结合水分含量干料％＝kg kg X /185.0100*=ϕ
则非结合水分含量干料％＝kg kg X X /165.0185.035.0100*=-=-ϕ
7-29 常压下用热空气干燥某种湿物料。新鲜空气的温度为20℃、湿度为0.012kg 水汽／kg 干气，经预热器加热至60℃后进入干燥器，离开干燥器的废气湿度为0.028kg 水汽／kg 干气。湿物料的初始含水量为10%，干燥后产品的含水量为0.5%（均为湿基），干燥产品量为4000kg/h 。试求： （1）水分汽化量，kg/h ；
（2）新鲜空气的用量，分别用质量及体积表示；
（3）分析说明当干燥任务及出口废气湿度一定时，是用夏季还是冬季条件选用风机比较合适。
解：（1）水分汽化量 h kg G w w w G G w w W /42240001
.01005
.01.011121212212=⨯--=-----=
＝ 或 干基含水量干料水g /111.01
.011
.01111k kg w w X =-=-=
干料水g /005.0005
.01005
.01222k kg w w X =-=-=
h kg w G G C /3980)005.01(4000)1(22=-⨯=-=
h kg X X G W C /422)005.0111.0(398021=-⨯=-=）（
（2）绝干空气用量
h kg H H W L /1046.2012
.0028.0422
412⨯=-=-=
湿空气用量
h kg H L L /1076.2)012.01(1046.2)1(440'⨯=+⨯⨯=+= 湿空气比容
干气
＝＝kg m t H H /846.0273
20
273)012.0244.1773.0(273273)244.1773.0(3+⨯⨯++⨯
+=ν 湿空气体积量
h m Lv V H h /1023.2846.01046.2344⨯=⨯⨯==
（3）夏季的气温高，且湿度大，故在产品、W 、H 2一定的情况下，湿空气的消耗量L 增加，同时其湿比容又增大，共同导致体积流量增大，故用夏季条件选择风机比较合适。
7-30 在某干燥器中常压干燥砂糖晶体，处理量为450kg/h ，要求将湿基含水量由42％减至4％。干燥介质为温度20℃，相对湿度30％的空气，经预热器加热至一定温度后送至干燥器中，空气离开干燥器时温度为50℃，相对湿度为60％。若空气在干燥器内为等焓变化过程，试求：
（1）水分汽化量，kg/h ； （2）湿空气的用量，kg/h ；
（3）预热器向空气提供的热量, kW 。 解：（1）水分汽化量 h kg G w w w G w w G G G W /17845004
.0104
.042.01111221121121=⨯--=--=---=－＝ 或 干料水g /724.042
.0142
.01111k kg w w X =-=-=
干料水g /0417.004
.0104
.01222k kg w w X =-=-=
h kg w G G C /261)42.01(450)1(11=-⨯=-=
h kg X X G W C /178)0417.0724.0(26121=-⨯=-=）（
（2）查得20℃、50℃下的水饱和蒸汽压分别为2.335kPa 、12.34 kPa ，
干气
水汽kg kg p p p p p p H S S v v /0043.0335.23.03.101335
.23.0622.0622.0622.00000000=⨯-⨯=-=-=ϕϕ
干气水汽kg kg p p p p p p H S S v v /049.034
.126.03.10134
.126.0622.0622.0622
.02222222=⨯-⨯=-=-=ϕϕ
h kg H H W L /39820043
.0049.0178
12=-=-=
湿空气用量
h kg H L L /3999)0043.01(3982)1(0'=+⨯=+= （3）新鲜空气焓：
干气
＝＋＝kg kJ H t H I /1.310043.0249220)0043.088.101.1(2492)88.101.1(0
000⨯⨯⨯+++=
出口空气焓：
干气
＝＋＝kg kJ H t H I /2.177049.0249250)049.088.101.1(2492)88.101.1(2
222⨯⨯⨯+++=
因为干燥为等焓过程，故21I I = 预热器中的加热量：
kW I I L Q p 162)1.312.177(36003982)(01=-⨯=-=
7-31 试在I-H 图中定性绘出下列干燥过程中湿空气的状态变化过程。
（1）温度为t 0、湿度为H 0的湿空气，经预热器温度升高到t 1后送入理想干燥器，废气出口温度为t 2；
（2）温度为t 0、湿度为H 0的湿空气，经预热器温度升高到t 1后送入理想干燥器，废气出口温度为t 2，此废气再经冷却冷凝器析出水分后，恢复到t 0、H 0的状态；
（3）部分废气循环流程：温度为t 0、湿度为H 0的新鲜空气，与温度为t 2、湿度为H 2的出口废气混合（设循环废气中绝干空气质量与混合气中绝干空气质量之比为m ：n ），送入预热器加热到一定的温度t 1后再进入干燥器，离开干燥器时的废气状态为温度t 2、湿度H 2；
（4）中间加热流程：温度为t 0、湿度为H 0的湿空气，经预热器温度升高到t 1后送入干燥器进行等焓干燥，温度降为t 2时，再用中间加热器加热至t 1，再进行等焓干燥，废气最后出口温度仍为t 2。
图示如下：
t t t 1
I
H
H 0
φ=100%
A B
C
H 2
附图（1）
t 0
t t I
H
H 0
φ=100%
A B
C
H 2
附图（2）
D
7-32常压下，用空气干燥某湿物料的循环流程如附图所示。温度为30℃、露点为20℃的湿空气，以600m 3
/h 的流量从风机中送出，经冷却器后，析出3kg/h 的水分，再经预热器加热至60℃后送入干燥器。设在干燥器中为等焓干燥过程，试求：
（1）循环干空气质量流量； （2）冷却器出口空气的温度及湿度； （3）预热器出口空气的相对湿度。
解：(1)查得 20℃下水的饱和蒸汽压为2.335kPa ，即为风机输送湿空气中的水汽分压，故湿度为
干气水汽/kg kg 0147.0335
.23.101335
.2622.0622
.0=-=-=S S A p p p H 湿比容
干气
＝＝kg m t
H HA /878.0273
30273)0147.0244.1773.0(273273)244.1773.0(3
+⨯⨯++⨯
+=ν 绝干空气质量流量
h kg v V L H /683878
.0600
/==
= （2） B
A H H W
L -=
干气kg kg L W H H A B /010.0683/30146.0/=-=-=
预热器
干燥器
冷却器
A B
C
3kg/h
600m 3/h
习题7-32附图
t 0
t 2
t I
H
H 0
φ=100%
A B ’
C ’
C
B
H 2’
H 2
附图（4）
(H 1′)
t 0
t t I
H
H 0
φ=100%
A B
C H 2
M
H M 附图（3）
(H 1)
n
m AC AM =
其中水汽分压 kPa 60.1010
.0622.0010
.03.101622.0B =+⨯=+=
H pH p v
因此空气为饱和湿空气，故由p v ＝1.60kPa 查其饱和温度为t B =13.4℃。
（3）湿空气加热时，其水汽分压及湿度不变，故经预热器后湿空气的水汽分压仍为1.60kPa ，查得60℃下水的饱和蒸汽压为19.92 kPa ，故相对湿度
%03.8%10092
.1960
.1%100=⨯=⨯=
S v p p ϕ
7-33 常压下用热空气在一理想干燥器内将每小时1000kg 湿物料自含水量50％降低到6％（均为湿基）。已知新鲜空气的温度为25℃、湿度为0.005kg 水汽／kg 干气，干燥器出口废气温度为38℃，湿度为0.034水汽kg ／kg 干气。现采用以下两种方案：
（1）在预热器内将空气一次预热至指定温度后送入干燥器与物料接触；
（2）空气预热至74℃后送入干燥器与物料接触，当温度降至38℃时，再用中间加热器加热到一定温度后继续与物料接触。
试求：（1）在同一I-H 图中定性绘出两种方案中湿空气经历的过程与状态；
（2）计算各状态点参数以及两种方案所需的新鲜空气量和加热量。
解：（1）一次预热时： 如图，湿空气的状态变化为A →B →C 水分汽化量
h kg G w w w G w w G G G W /468100006
.0106
.050.01111221121121=⨯--=--=---=－＝ 绝干空气用量 h kg H H W L A C /10461.1005
.0034.04684⨯=-=-=
新鲜空气用量
h kg H L L A /1062.1)005.01(10461.1)1(44'⨯=+⨯⨯=+= 预热后：H B =H A =0.005kg ／kg 干气 又 C B I I =
故
C C C B B B H t H H t H 249288.101.1249288.101.1++=++）（）（ 034.024*******.088.101.1005.02492005.088.101.1⨯+⨯⨯+=⨯+⨯+）（）（B t
得 C t B 111= 所需热量
kW
h kJ t t H L I I L Q A B A A B 339/10541.1)25111()005.088.101.1(10461.1)
)(88.101.1()(64=⨯=-⨯⨯+⨯⨯=-+=-=
（2）中间加热时：空气状态变化过程A →B 1→C 1→B 2→C 2
因为两种情况下空气的初终态相同，故汽化水分量及新鲜空气的用量均不变。 所需热量：
)()(12121C B A B I I L I I L Q Q Q -+-=+=
因为 B C B C B I I I I I ===211,
所以 )(A B I I L Q -= 故加热量也未发生变化。 或进行下述计算：
A ：干气水汽kg kg H C t A A /005.0,25=︒=
由 11C B I I =
1124923888.101.1005.024*******.088.101.1C C H H +⨯+=⨯+⨯⨯+）（）（ 得 干气水汽kg kg H C /0193.01=
也即 干气水汽kg kg H B /0193.02= 又 C B I I =2
034.024*******.088.101.10193.024920193.088.101.12⨯+⨯⨯+=⨯+⨯+）（）（B t
得 C t B 742=
kW
h kJ t t Lc t t Lc I I L I I L Q Q Q C B H A B H C B A B 387/10439.1)]3874()0193.088.101.1()2574()005.088.101.1[(10361.1)
()()()(641221112121=⨯=-⨯⨯++-⨯⨯+⨯⨯=-+-=-+-=+=
由以上计算可知，当空气的初、终态相同时，有无中间加热对新鲜空气的用量及加热量没有影响。为达到相同的终态，一次预热的温度过高，对热敏性物料有破坏，故对不耐高温的物料宜采用中间加热式干燥器。
7-34 在某物料的干燥过程中，由于工艺的需要，采用部分废气循环以控制物料的干燥速率。已知常压下新鲜空气的温度为25℃ 、湿度为0.005kg 水汽/kg 干气，干燥器出口废气温度为58℃ ，相对湿度为70％。控制废气与新鲜空气的混合比以使进预热器时的湿度为0.06kg 水汽/kg 干气。设干燥过程为等焓干燥过程，试计算循环比（循环废气中绝干空气质量与混合气中绝干空气质量之比）及混合气体进、出预热器的温度。
25℃
38℃ 74℃ I
H
H 0
φ=100%
A B 1
C 1
C
B 2 B
解：查得58℃ 时水饱和蒸汽压为18.25kPa ，则废气湿度
干气水汽kg kg p p p H S
S
/0898.025
.187.03.10125
.187.0622
.0622
.02=⨯-⨯=-=ϕϕ
M )H L (L H L H L 202200+=+
85.106
.00898.0005.006.02002=--=--=M M H H H H L L 则循环比
65.085
.285
.1022==+L L L
新鲜空气焓：
干气
）（）（kg kJ H t H I /9.37005.024*******.088.101.1249288.101.10
000=⨯+⨯⨯+=++=
废气焓：
干气
）（）（kg kJ H t H I /2.2920898.024********.088.101.1249288.101.12
222=⨯+⨯⨯+=++=
混合焓
干气kg kJ I L L L I L L L I M /2032.29285
.285.19.3785.212
2
02
0200=⨯+⨯=+++=
混合温度(预热器前温度)：
M M M M H t H I 249288.101.1++=）（
C H H I t M M M M 6.4706
.088.101.106.024*******.101.12492=⨯+⨯-=+-=）（
因为是等焓干燥过程，故21I I =,M H H =1
1111249288.101.1H t H I ++=）（
离开预热器时的温度：
C H H I t 12706
.088.101.106
.024922.29288.101.124921111=⨯+⨯-=+-=）（
7-35 温度为t 、湿度为H 的空气以一定的流速在湿物料表面掠过，测得其干燥速率曲线如附图所示，试定性绘出改动下列条件后的干燥速率曲线。
（1）空气的温度与湿度不变，流速增加； （2）空气的湿度与流速不变，温度增加；
X
U
习题7-35 附图
H 0
t M
C
B
H
φ=100%
A t 21
t 1
（3）空气的温度、湿度与流速不变，被干燥的物料换为另一种更吸水的物料。
7-36 有两种湿物料，第一种物料的含水量为0.4 kg 水/kg 干料，某干燥条件下的临界含水量为0.02 kg 水/kg 干料，平衡含水量为0.005 kg 水/kg 干料；第二种物料的含水量为0.4 kg 水/kg 干料，某干燥条件下的临界含水量为0.24 kg 水/kg 干料，平衡含水量为0.01 kg 水/kg 干料。问提高干燥器内空气的流速，对上述两种物料中哪一种更能缩短干燥时间？为什么？
答：对第一种物料更为有效。因为该物料的临界含水量较小，干燥过程主要为恒速阶段，该阶段去除的为表面非结合水分，提高空气的流速，可提高干燥速率，进而缩短干燥时间。而对于第二种物料，临界含水量较大，干燥过程主要为降速阶段，该阶段干燥速率主要受物料内部水分扩散控制，提高空气的流速对其基本没有影响。
7-37 一批湿物料置于盘架式干燥器中，在恒定干燥条件下干燥。盘中物料的厚度为25.4mm ，空气从物料表面平行掠过，可认为盘子的侧面与底面是绝热的。已知单位干燥面积的绝干物料量G C /A=23.5kg/m 2，物料的临界含水量X C ＝0.18kg 水/kg 干料。将物料含水量从X 1＝0.45 kg 水/kg 干料下降到X 2＝0.24 kg 水/kg 干料所需的干燥时间为1.2h 。问在相同的干燥条件下，将厚度为20mm
X
U 原工况
流速增加 X C X 'C
U U 'C X * 附图(1)
X
U
原工况
吸水性物料
X C X '
C
U X * 附图(3)
X *' X
U 原工况
温度增加 X C X 'C
U U 'C X * 附图(2)
X *'
的同种物料由含水量X 1'＝0.5 kg 水/kg 干料下降到X 2'＝0.22 kg 水/kg 干料所需的干燥时间为多少？
解：因X 2 >X C ，故由X 1＝0.45 kg/kg 干料下降到X 2＝0.24 kg/kg 干料仅为恒速干燥阶段，干燥时间为：
)(211X X AU G C
C -=τ 则恒速干燥阶段的干燥速率为
11.4)24.045.0(2
.15.23)(211=-=-=X X A G U C C τ kg ／(m 2·h) 干燥厚度为20mm 的物料时， 因为干燥条件没有变化，故恒速阶段干燥速率不变。
因 ρρh A
V A G c == 故此时的 5.185.234
.2520''=⨯==A G h h A G c c kg/m 2
物料减薄后，临界含水量减小，故物料含水量由X 1’＝0.5 kg/kg 干料下降到X 2’＝0.22 kg/kg 干料的过程仍处在恒速阶段，此时干燥时间
h X X AU G C C 26.1)22.05.0(11
.45.18)(2'1''1'=-⨯=-=τ
7-38 某湿物料5kg ，均匀地平摊在长0.4m 、宽0.5m 的平底浅盘内，并在恒定的空气条件下进行干燥，物料初始含水量为20%（湿基，下同），干燥2.5小时后含水量降为7%，已知在此条件下物料的平衡含水量为1%，临界含水量为5%，并假定降速阶段的干燥速率与物料的自由含水量（干基）成直线关系，试求：
（1）将物料继续干燥至含水量为3%，所需要总干燥时间为多少？
（2）现将物料均匀地平摊在两个相同的浅盘内，并在同样的空气条件下进行干燥，只需1.6小时即可将物料的水分降至3%，问物料的临界含水量有何变化？恒速干燥阶段的时间为多长？
解：（1）绝干物料量
kg 4)2.01(5)1(=-⨯=-=w G G c
物料初始干基含水量 25.02
.012.01111=-=-=w w X kg 水/kg 干料 临界干基含水量
0526.005
.0105.01=-=-=C C C w w X kg 水/kg 干料 平衡干基含水量
0101.001
.0101.01**
*=-=-=w w X kg 水/kg 干料 物料干燥2.5小时时干基含水量
0753.007.0107.01222=-=-=w w X
kg 水/kg 干料 因C X X >2，故干燥2.5小时全部为恒速阶段，其干燥速率
40.1)0753.025.0(5
.25.04.04)(211=-⨯⨯=-=X X A G U C C τ kg/(m 2·h) 干燥终了时的干基含水量
0309.003
.0103.01333=-=-=w w X kg 水/kg 干料 将物料干燥至此所需的总时间
τ＝)(1C C C X X AU G -*3**ln )(X
X X X AU X X G C C C C ---+ h 25.30101.00309.00101.00526.0ln 4.15.04.0)0101.00526.0(4)0526.025.0(4.15.04.04=--⨯⨯-⨯+-⨯⨯=
（2）物料平铺在2个盘里时，厚度减薄，面积A 加倍，由于空气条件不变，故恒速U C 不变。 设此时临界含水量为X C '，由总干燥时间1.6h 可得：
τ'＝)('1'C C C
X X U A G -*3*
''*'ln )
(X X X X U A X X G C C C C ---+
0101
.00309.00101.0ln 4.125.04.0)0101.0(4)25.0(4.125.04.046.1'''--⨯⨯⨯-⨯+-⨯⨯⨯=C C C X X X 试差得 X C '＝0.05 kg 水/kg 干料
恒速阶段的干燥时间：
1τ'＝
h X X U A G C C C 43.1)05.025.0(4
.125.04.04)('1'=-⨯⨯⨯=-
你若许我此生缘，
陪我聆听清风，
我愿回你这世情，
共赴天涯海角，
心守一人，相伴一世，择一城终，白首不相离！
干燥习题 一.填空题 1.干燥进行的必要条件是物料表面所产生的水汽（或其它蒸汽）压力__________________。 2.干燥这一单元操作，既属于传热过程，又属______________。 3.相对湿度φ值可以反映湿空气吸收水汽能力的大小，当φ值大时，表示该湿空气的吸收水汽的能力_________;当φ=0时。表示该空气为___________。 4.干燥速率曲线是在恒定干燥条件下测定的，其恒定干燥条件是指：_________________均恒定。 5.在一定空气状态下干燥某物料，能用干燥方法除去的水分为__________；首先除去的水分为____________；不能用干燥方法除的水分为__________。 6.已知某物料含水量X =0.4kg水.kg-1绝干料，从该物料干燥速率曲线可知：临界含水量X c=0.25kg水.kg-1绝干料，平衡含水量X*=0.05kg 水.kg-1绝干料，则物料的非结合水分为__________，结合水分为__________，自由水分为___________，可除去的结合水分为________。 7.作为干燥介质的湿空气，其预热的目的_________________________________。 8.当空气的湿含量一定时，其温度愈高，则相对温度愈_______，表明空气的吸湿能力愈__________，所以湿空气在进入干燥器之____________都要经______________。 9.在等速干燥阶段，干燥速率____________，物料表面始终保持被润湿，物料表面的温度等于________________，而在干燥的降速阶段物料的温度_________________。 10.固体物料的干燥是属于______________过程，干燥过程得以进行的条件是物料表面所产生的水汽（或其它蒸汽）压力____________________________。 11.固体物料的干燥，一般分为_________________两个阶段。 12.在对流干燥器中最常用的干燥介质是_______________，它既是__________又是______。 13.等焓干燥过程的条件是_____________________________________________。 14.在干燥系统中，预热器加入的热量用于________________________________。 15.若将湿空气的温度降至其露点以下，则湿空气中的部分水蒸汽_________________________。 16.对于不饱和空气，表示该空气的三个温度，即：干球温度t，湿球温度t w和露点t d间的关系是______________。 17.由干燥速率曲线可知恒速干燥阶段所除去的水分是__________，降速干燥阶段除去的水分是_______________。 18.等速干燥阶段物料表面的温度等于__________________。 19.对高温下不太敏感的块状和散粒状的物料的干燥，通常可采用__________干燥器，当干燥液状或浆状的物料时，常采用______________干燥器。 20.恒速干燥与降速干燥阶段的分界点，称为______________；其对应的物料含水量称为_____________________。 21.物料的临界含水量的大小与______________________________________ _________________等因素有关。 22. 1kg绝干空气及_____________________所具有的焓，称为湿空气的焓。
干燥习题与题解 一、填空题: 1. 在湿度一定时，不饱和空气的温度越低，其相对湿度越＿＿_. ***答案*** 大 2. 等速干燥阶段物料表面的温度等于__________________。 ***答案*** 干燥介质一热空气的湿球温度 3. 在实际的干燥操作中， 常用＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿来测量空气的湿度。 ***答案*** 干、湿球温度计 4. 1kg 绝干空气及_____________________所具有的焓，称为湿空气的焓。 ***答案*** 其所带的H kg 水汽 5. 某物料含水量为0.5 kg 水.kg 1-绝干料，当与一定状态的空气接触时，测出平衡水分为0.1kg 水.kg 1-绝干料，则此物料的自由水分为_____________。 ***答案*** 0.4 kg 水.kg 1- 绝干料 6. 已知在ｔ＝50℃、P ＝1atm 时空气中水蒸汽分压Pw =55.3mmHg ，则该空气的湿含量H ＝＿＿＿＿＿＿＿＿；相对湿度φ＝＿＿＿＿＿＿＿；（50℃时,水的饱和蒸汽压为92.51mmHg ） ***答案*** 0.0488， 0.598 7. 恒速干燥与降速干燥阶段的分界点，称为______________；其对应的物料含水量称为_____________________。 ***答案*** 临界点 、 临界含水量 8. 干燥进行的必要条件是物料表面所产生的水汽（或其它蒸汽）压力__________________。 ***答案*** 大于干燥介质中水汽（或其它蒸汽）的分压。 9. 等焓干燥过程的条件是________________________________________________。 ***答案*** 干燥器内无补充热，无热损失，且被干燥的物料带进，带出干燥器的热量之差可以忽略不计。 10. 作为干燥介质的湿空气，其预热的目的_______________________________________。 ***答案*** 降低相对湿度（增大吸湿的能力）和提高温度（增加其热焓） 11. 当湿空气的总压一定时， 相对湿度φ仅与＿＿＿＿＿＿＿＿及＿＿＿＿＿＿＿＿有关。 ***答案*** H ， ｔ 12. 已知在常压及25℃下水份在某湿物料与空气之间的平衡关系为：相对湿度φ=100％ 时, 平衡含水量X * %100=?=0.02kg 水.kg 1- 绝干料；相对湿度φ=40％时, 平衡含水量 X *=0.007。现该物料含水量为0.23kg 水. kg 1- 绝干料,令其与25℃,φ=40％的空气接触, 则该物料的自由含水量为＿＿＿＿＿＿kg 水.kg 1-绝干料, 结合水含量为＿＿＿＿＿＿kg 水.kg 1-绝干料,非结合水的含量为＿＿＿＿＿＿kg 水.kg 1- 绝干料。 ***答案*** 自由含水量 X-X *=0.23-0.007=0.223； 结合水量为 X * %100=?=0.02 非结合水量 X-X *%100=?=0.23-0.02=0.21 13. 影响恒速干燥速率的因素主要是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿； 影响降速干燥速率的因素主要是＿＿＿_＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
第七章 干 燥 湿空气的性质 【7-1】湿空气的总压为.1013kPa ，(1)试计算空气为40℃、相对湿度为%60?=时的湿度与焓；(2)已知湿空气中水蒸气分压为9.3kPa ，求该空气在50℃时的相对湿度?与湿度H 。 解 湿空气总压.1013p kPa = (1).06?=，40℃时水蒸气的饱和蒸气压.7375s p kPa = 湿度 ..../ (067375) 0622 0622002841013067375 s s p H kg kg p p ???==?=--?．水干气 焓 ()..1011882492I H t H =++ (...)../= 10118800284402492002841133kJ kg +??+?= (2) 湿空气中水汽分压.93V p kPa = 50℃时水的饱和蒸气压.1234s p kPa = 相对湿度 ..93 07541234 V s p p ?===． 湿度 . (93) 0622 =062200629101393 V V p H kg kg p p =?=--．水／干气 【7-2】空气的总压为101.33kPa ，干球温度为303K ，相对湿度%70?=，试用计算式求空气的下列各参数：(1)湿度H ；(2)饱和湿度s H ；(3)露点d t ；(4)焓I ；(5)空气中的水汽分压V p 。 解 总压.,.101333033007p kPa t K ?====℃， (1) 30℃时，水的饱和蒸气压.4241s p kPa = 湿度 ...? (074241) 0622 06220018810133074241 s s p H kg kg p p ???==?=--?．．水／干气 (2) 饱和湿度 (4241) 0622 062200272101334241 s s s p H kg kg p p ==?=--．水／干气 (3)露点d t 时的饱和湿度.00188s H kg kg =水／干气 .0622s s s p H p p =- (1013300188) 2970622062200188 s s s pH p kPa H ?= ==++ 从水的饱和蒸气压为 2.97kPa 查得水的饱和温度为23.3℃，故空气的露点.233℃d t = (4) .3000188t H kg kg ==℃，水／干气时，空气的焓为 ()..1011882492H H t H =++
习题解答 7-25 已知湿空气的温度为20℃，水汽分压为，总压为。试求： （1） 相对湿度； （2） 将此空气分别加热至50℃和120℃时的相对湿度； （3） 由以上计算结果可得出什么结论？ 解：（1）查表得20℃时水的饱和蒸汽压p S =,故相对湿度 %100%100335 .2335 .2%100=?=?= s v p p ? 即空气已被水蒸汽饱和，不能作为载湿体。 （2）查表得50℃时水的饱和蒸汽压p S =,故相对湿度 %9.18%10034 .12335.2%100=?=?= s v p p ? 即温度升高后，值减小，又可作为载湿体。 当总压为时，温度升高到100℃水开始沸腾，此时它的最大蒸汽压为（等于外界压力）。当温度为120℃时，蒸汽处于过热状态，饱和水蒸气压仍为,故相对湿度 %3.2%1003 .101335.2%100=?=?= s v p p ? （3）湿空气的温度升高后，其中的水汽分压不变，但水的饱和蒸汽压随温度的升高而增加，因此，值减小，载湿能力增强，即升温对干燥有利。 7-26 已知在总压下，湿空气的干球温度为30℃，相对湿度为50％，试求：（1）湿度；（2）露点；（3）焓；（4）将此状态空气加热至120℃所需的热量，已知空气的质量流量为400kg 绝干气/h ；（5）每小时送入预热器的湿空气体积。 解：（1）查得30℃时水的饱和蒸汽压p S =, 水汽分压：kPa p p S v 124.2247.45.0=?==? 湿度 干气水汽/kg kg 0133.0124 .23.101124 .2622.0622.0=-?=-=v v p p p H （2）露点 由kPa p v 124.2=，可查得对应的饱和温度为18oC ，即为露点。 （3）焓 干气 ＝＋＝kg kJ H t H I /2.640133.0249230)0133.088.101.1(2492)88.101.1(???+++= （4）所需热量
一、填空及问答题： 1.干燥过程是_________相结合的过程，传质方向为________，传热方向为__________。 2.在总压101.33 kPa，温度20℃下(已知20℃下水的饱和蒸汽压为2.334 kPa)，某湿空气的水汽分压为1.603 kPa，现空气温度保持不变，将总压升高到250 kPa，则该空气的水汽分压为________。 3. 当湿空气的总压一定时，相对湿度?仅与________及________有关。 4.恒速干燥阶段物料表面的温度等于________________________________。该阶段除去的物料中的水的平衡蒸汽压等于_____________________________。影响恒速阶段干燥速率的因素的有_______________________________________________________________。 5.已知在常压、25℃下水分在某湿物料与空气之间的平衡关系为：相对湿度100% ?= 时，平衡含水量* 100%0.025 X ?==kg水/kg绝干料；相对湿度50% ?=时，平衡含水量 *0.009 X=kg水/kg绝干料。现将湿基含水量为20%的该物料，与25℃、50% ?=的空气接触，则该物料的自由含水量为_________kg水/kg绝干料，非结合水分量为_________kg水/kg 绝干料。 6.进干燥器的气体状态一定，干燥任务一定。若干燥器内部无补充加热，则气体离开干燥器的湿度H越大，干燥器的热效率越，传质推动力越_______。 7.降低废气出口温度可以提高干燥器的热效率，但废气在离开设备之前的温度的限制是________，原因是_____________。 8.在测量湿球温度时，空气速度需大于5 m/s，这是为了。 9.物料的平衡水分一定是___________水分；物料的非结合水分一定是_____________水分。 10.当某物料的干燥过程存在较长的降速阶段时，气流干燥器和流化床干燥器两者中选用________ 较为有利，原因是_____________________________________。 11.欲在298K时用相对温度为60℅的空气干燥木材，使其中水分降到11.5℅ （湿基），你认为是否可能？为什么？已知在此条件下木材的平衡水分为12℅（干基）。 12. 湿空气在进入干燥器前，往往进行预热，这样做有什么好处？ 13、什么是湿空气的绝热饱和温度和湿球温度？两者有何关系？如何测定？ 14要提高恒速干燥阶段的干燥速率，你认为可采取哪些措施？ 15.测定湿球温度时，当水的初温不同时，对测量结果有无影响？为什么 16. 在对流干燥过程中。为什么说干燥介质一湿空气既是载热体又是载湿体？ 17. 如何强化干燥过程？ 18. 为什么临界含水量Xc的确定对于如何强化具体的干燥过程具有重要的意义?下列两 种情况下Xc将会变大还是变小? （1）提高干燥时气流速度而使恒速阶段的干燥速率增大时；（2）物料的厚度减小时。试从干燥机理加以分析。
13干燥习题课答案 固体干燥 一、填空题： 1、温度为40℃，水汽分压为5kPa的湿空气与水温为30℃的水接触，则传热方向 为：，传质方向为。已知30℃和40℃下水的饱和蒸汽压分别为和。 答案：气到水；气到水 2、冬季将洗好的湿衣服晾在室外，室外温度在零度以上，衣服有无可能结冰？，其原因是。 答案：有，不饱和空气的湿球温度tW?t，当tW?0时可能结冰 3、在下，不饱和湿空气的温度为40℃，相对湿度为60%， 若加热至80℃，则空气的下列状态参数如何变化？湿度，相对湿度? ，湿球温度tW ，露点温度td ，焓I 。若在等温条件下使总压减至时，则该空气下列参数将如何变化？ 湿度，相对湿度? ，湿球温度tW ，露点温度td ，焓 I 。 答案：(1)不变，变小，变大，不变，变大；不变，变
小，变小，变小，不变。 4、总压恒定时，某湿空气的干球温度一定，若其露点温度td增大，则以下参数如何 变化？P水汽，H ，? ，tW ，I 。 答案：增大，增大，增大，增大，增大 6、不饱和湿空气的干球温度t，湿球温度tW，露点温度td的大小顺序为。 答案：t＞tW＞td 7、干燥这一单元操作，既属于传热过程，又属______________。 答案：传质过程 8、在同一房间里不同物体的平衡水汽分压是否相同？；它们的含水量是否相同？；湿度是否相等？。答案：是，否，是 9、若空气中湿含量及温度均提高以保持相对湿度不变，则对同一湿物料，平衡含水 量，结合水含量。 答案：不变，不变 10、在一定温度下，物料中结合水分和非结合水分的划分是根据___________而定的； 平衡水分和自水分是根据__________而定的。 答案：物料的性质；物料的性质和接触的空气状
干燥习题库 一.填空题 1.干燥进行的必要条件是物料表面所产生的水汽（或其它蒸汽）压力__________________。 *****答案***** 大于干燥介质中水汽（或其它蒸汽）的分压。 2.干燥这一单元操作，既属于传热过程，又属______________。 *****答案***** 传质过程 3.相对湿度φ值可以反映湿空气吸收水汽能力的大小，当φ值大时，表示该湿空气的吸收水汽的能力_________;当φ=0时。表示该空气为___________。 *****答案***** 小；绝干空气 4.干燥速率曲线是在恒定干燥条件下测定的，其恒定干燥条件是指：_________________均恒定。 *****答案***** 干燥介质（热空气）的温度、湿度、速度以及与物料接触的方式。 5.在一定空气状态下干燥某物料，能用干燥方法除去的水分为__________；首先除去的水分为____________；不能用干燥方法除的水分为__________。 *****答案***** 自由水分；非结合水分；平衡水分 6.已知某物料含水量X=0.4kg水.kg-1绝干料，从该物料干燥速率曲线可知：临界含水量X c=0.25kg水.kg-1绝干料，平衡含水量X*=0.05kg 水.kg-1绝干料，则物料的非结合水分为__________，结合水分为__________，自由水分为___________，可除去的结合水分为________。 *****答案***** 0.15、0.25、0.35、0.2（单位皆为：kg水.kg-1绝干料） 7.作为干燥介质的湿空气，其预热的目的_________________________________。*****答案***** 降低相对湿度（增大吸湿的能力）和提高温度（增加其热焓） 8.当空气的湿含量一定时，其温度愈高，则相对湿度愈_______，表明空气的吸湿能力愈__________，所以湿空气在进入干燥器之____________都要经______________。 *****答案***** 低、强、前、预热器预热 9.在等速干燥阶段，干燥速率____________，物料表面始终保持被润湿，物料表面的温度等于________________，而在干燥的降速阶段物料的温度_________________。 *****答案***** 最大或恒定、水分、热空气的湿球温度，上升或接近空气的温度 10.固体物料的干燥是属于______________过程，干燥过程得以进行的条件是物
化工原理第七章干燥课后习题及答案 第七章干燥 湿空气的性质 【7-1】湿空气的总压为101.3kPa，(1)试计算空气为40℃、相对湿 度为60%时的湿度与焓；(2)已知湿空气中水蒸气分压为9.3kPa，求该空 气在50℃时的相对湿度与湿度H。 解湿空气总压p101.3kPa (1)0.6，40℃时水蒸气的饱和蒸气压p7.375kPa湿度 H0.622ppp0．6220.67.375101.30.67.3750.0284kg水/kg干气 焓I1.011.88Ht2492H=(1.01.188.00)284(2)湿空气中水汽分压 pV9.3kPa50℃时水的饱和蒸气压p12.34kPa相对湿度湿度 pVppVppV9.312.340．75440.2492k0J.0k2g8/41133 9.30.0629kg水／kgH0.622=0．622101.39.3干气 【7-2】空气的总压为101.33kPa，干球温度为303K，相对湿度70%，试用计算式求空气的下列各参数：(1)湿度H；(2)饱和湿度H；(3)露点 td；(4)焓I；(5)空气中的水汽分压pV。 解总压p101.33kPa,t303K3℃，0.07(1)30℃时，水的饱和蒸气压 p4.241kPa湿度 H0.622ppp0．622ppp0.74.241101.330.74.2414.2410．0188kg水／ kg干气干气 (2)饱和湿度
H0.6220．622101.334.2410.0272kg水／kg(3)露点td时的饱和湿度H0.0188kg水／kg干气 H0.622pppp 101.330.01880.6220.01882.97kPapH0.622H 从水的饱和蒸气压为2.97kPa查得水的饱和温度为23.3℃，故空气的露点 td23.3℃ (4)t30℃，H0.0188kg水／kg干气时，空气的焓为 H1.011.88Ht2492H =(1.011.880.0188)3024920.018878.2kJ/kg干气(5)t=30℃时的 p4.241kPa 水汽分压pVp0.74.2412.97kPa 【7-3】在总压为101.3kPa下测得湿空气的干球温度为50℃，湿球温度为30℃，试计算湿空气的湿度与水汽分压。 解湿球温度tW50℃时，水的饱和蒸气压p12.34kPa，比汽化热 rW2378kJ/kg湿球表面处的湿空气，在总压p101.3kPa及湿球温度tW50℃时的湿度为 HW0．622ppp0．62212.34101.312.340．0863kg水／kg干气 空气在tHHW50℃时的湿度为 (ttW)0.08631.092378kHrW50300.077kg水／kg干气
干燥习题库（答案） 干燥习题库 一、填空题 1、干燥进行得必要条件就是物料表面所产生得水汽(或其它蒸汽)压力__________________。 *****答案***** 大于干燥介质中水汽(或其它蒸汽)得分压。 2、干燥这一单元操作,既属于传热过程,又属______________。 *****答案***** 传质过程 3、相对湿度φ值可以反映湿空气吸收水汽能力得大小,当φ值大时,表示该湿空气得吸收水汽得能力_________;当φ=0时。表示该空气为___________。 *****答案***** 小; 绝干空气 4、干燥速率曲线就是在恒定干燥条件下测定得,其恒定干燥条件就是指:_________________均恒定。 *****答案***** 干燥介质(热空气)得温度、湿度、速度以及与物料接触得方式。 5、在一定空气状态下干燥某物料,能用干燥方法除去得水分为__________;首先除去得水分为____________;不能用干燥方法除得水分为__________。 *****答案***** 自由水分; 非结合水分; 平衡水分 6、已知某物料含水量X=0、4kg水、kg-1绝干料,从该物料干燥速率曲线可知:临界含水量X c=0、25kg水、kg-1绝干料,平衡含水量X*=0、05kg 水、kg-1绝干料,则物料得非结合水分为__________,结合水分为__________,自由水分为___________,可除去得结合水分为________。 *****答案*****
0、15、0、25、0、35、0、2(单位皆为:kg水、kg-1绝干料) 7、作为干燥介质得湿空气,其预热得目得_________________________________。*****答案***** 降低相对湿度(增大吸湿得能力)与提高温度(增加其热焓) 8、当空气得湿含量一定时,其温度愈高,则相对湿度愈_______,表明空气得吸湿能力愈__________,所以湿空气在进入干燥器之____________都要经______________。 *****答案***** 低、强、前、预热器预热 9、在等速干燥阶段,干燥速率____________,物料表面始终保持被润湿,物料表面得温度等于________________,而在干燥得降速阶段物料得温度_________________。 *****答案***** 最大或恒定、水分、热空气得湿球温度,上升或接近空气得温度 10、固体物料得干燥就是属于______________过程,干燥过程得以进行得条件就是物料表面所产生得水汽(或其它蒸汽)压力____________________________。 *****答案***** 传热与传质,大于干燥介质中水汽(或其它蒸汽)得分压 11、固体物料得干燥,一般分为_________________两个阶段。 *****答案***** 恒速与降速 12、在对流干燥器中最常用得干燥介质就是_______________,它既就是__________又就是______。 *****答案***** 不饱与得热空气、载热体、载湿体 13、等焓干燥过程得条件就是_____________________________________________。 *****答案***** 干燥器内无补充热,无热损失,且被干燥得物料带进,带出干燥器得热
一、填空题 1. 在湿度一定时，不饱和空气的温度越低，其相对湿度越＿＿ _. *** 答案 *** 大 2. 恒速干燥阶段物料表面的温度等于 __________________ 。 *** 答案 *** 干燥介质一热空气的湿球温度 3. 干燥这一单元操作，既属于传热过程，又属______________。 ***** 答案 ***** 传质过程 4. 相对湿度 φ 值可以反映湿空气吸收水汽能力的大小， 当 φ 值大时，表示该湿空气的吸收 水汽的能力 _________。 ***** 答案 ***** 小 5. 湿空气通过预热器预热后，其湿度 ___________，热焓 ______________，相对湿度 __________。 ( 增加、减少、不变 ) ***** 答案 ***** 不变、增加、减少 6. 某物料含水量为 0.5 kg 水 .kg 绝干料，当与一定状态的空气接触时，测出平衡水分为 0.1kg 水 .kg 绝干料，则此物料的自由水分为 _____________。 *** 答案 *** 0.4 kg 水 .kg 7. 已知在ｔ＝ 50℃、 P ＝ 1atm 时空气中水蒸汽分压 Pw =55.3mmHg ，则该空气的湿含量 H ＝ ＿＿＿＿＿＿＿＿； 相对湿度 φ ＝＿＿＿＿＿＿＿；（50℃时 , 水的饱和蒸汽压为 92.51mmHg ） *** 答案 *** 0.0488 ， 0.598 8．在一定的干燥条件下， 湿物料中能被除去的水分称为 ；若要获得绝干物料，所采用干燥 介质的相对湿度应为。 *** 答案 *** 自由水分； 零 9. 在一定空气状态下干燥某物料， 能用干燥方法除去的水分为 __________；首先除去的水分为____________ ；不能用干燥方法除的水分为 __________。 ***** 答案 ***** 自由水分；非结合水分；平衡水分 ( 以上 2题二选一 ) 10. 当空气的湿含量一定时，其温度愈高，则相对温度愈_______，表明空气的吸湿能力愈 __________，所以湿空气在进入干燥器之前都要经 ______________。 ***** 答案 ***** 低、 强、预热器预热 11. 固体物料的干燥，一般分为 ____ ____ 和 _________两个阶段。 ***** 答案 ***** 恒速和降速 15. 若将湿空气的温度降至其露点以下，则湿空气中的部分水蒸汽 _____________________ 。 ***** 答案 ***** 冷凝析出 16. 对于不饱和湿空气，表示该空气的三个温度，即：干球温度 t ，湿球温度 t w 和露点 t d 间 的关系是 ______________；对于饱和湿空气，三者的关系为。 ***** 答案 ***** t ＞t ＞ t d t=t =t w wd 8．一干燥器要将某固体物料中水分除去， 若干燥器生产能力及进出干燥器的空气温度一定，则冬季的空气消耗量较，夏季的空气消耗量较。 *** 答案 *** 小； 大 9. 干燥进行的必要条件是物料表面所产生的水汽压力 ______________干燥介质中水汽的分压。 *** 答案 *** 大于 10. 作为干燥介质的湿空气，其预热的目的 _______________________________________ 。
化工原理干燥典型习题
t+2490H 。 一、 （20分）采用常压干燥器干燥物料，每小时处理2000kg ，干燥操作使物料的湿基含量由40%减至5%，干燥介质是湿空气，初温为20︒C ，湿度H 0=0.009kg 水/kg 绝干空气，经预热器加热至120︒C 后进入干燥器中，离开干燥器时废气温度为40︒C ，若在干燥器中空气状态沿等焓线变化。已知湿空气焓的计算式为I=(1.01+1.88H)t+2490H ，试求： （1） 水分蒸发量W(kg/s)； （2） 绝干空气消耗量L(kg 绝干空气/s)； （3） 干燥收率为95% 时的产品量； （4） 如鼓风机装在新鲜空气入口处，风机的 风量应为多少m 3/s 。 六、（共20分） 解：（1）水分蒸发量 s /205Kg .005 .0105 .04.036002000w 1w w G w 2211 =--⨯=--= （4 分） （2）绝干空气消耗量 1 2H H w L -=
其中 H 1=H 0=0.009 kg 水/kg 绝干气 求H 2： 因 I 1 = I 2 2 2 2 1 1 1 2490H t )88H .101.1(2490H t )88H .101.1(++=++ 2 22490H 40)88H .101.1(009.02490120)009.088.101.1(+⨯+=⨯+⨯⨯+ 解得 H 2 = 0.041 kg 水/kg 绝干空气 则 s kg /406.6009 .0041.0205 .0L 绝干空气=-= （6分） （3）s /351kg .0205.03600 2000 W G G 12 =-= -= 或 s /351kg .005 .04 .0136002000w -1w 1G G 211 2=-⨯=-= 又 干燥收率的定义为 % 100%1002 2⨯'=⨯= G G 理论产品量实际产品量 η 所以 s kg G G /333.0%95351.022 =⨯=='η （6分） （4）C 20t ︒=，绝干空气 水kg /009kg .0H = 时空
一、填空题： 1. 在湿度一定时，不饱和空气的温度越低，其相对湿度越. 答案‡ 2. 等速干燥阶段物料表面的温度等于 ____________________ 。 ***答案*** 干燥介质一热空气的湿球温度 3. 在实际的干燥操作中， 常用 _____________________ 来测量空气的湿度。 ***答案*** 干、湿球温度计 4. 1kg 绝干空气及 _________________________ 具有的焓，称为湿空气的焓。 ***答案*** 其所带的H kg 水汽 5. 某物料含水量为0.5 kg 水.kg 二绝干料，当与一定状态的空气接触时，测出平衡水分为 0.1kg 水.kg 二绝干料，则此物料的自由水分为 ______________ 。 ***答案*** 0.4 kg 水.kg 」 绝干料 6. 已知在50C 、P = 1atm 时空气中水蒸汽分压Pw=55.3mmHg 则该空气的湿含量H=_ ;相对湿度©二 ; （50E 时，水的饱和蒸汽压为92.51mmH© *** 答案 *** 0.0488 ， 0.598 7. ________________________________________________ 恒速干燥与降速干燥阶段的分界点，称为 ____________________________________________ ;其对应的物料含水量称为 ***答案*** 临界点、临界含水量 8. 干燥进行的必要条件是物料表面所产生的水汽（或其它蒸汽）压力 。 ***答案*** 大于干燥介质中水汽（或其它蒸汽）的分压。 9. 等焓干燥过程的条件是 ____________________________________________________ o_ ***答案*** 干燥器内无补充热，无热损失，且被干燥的物料带进，带出干燥器的热量 之差可以忽略不计。 10. 作为干燥介质的湿空气，其预热的目的 ‡ 答案 *** 自由含水量 X-X *=0.23-0.007=0.223 ; 结合水量为 X d 00%=0.02 非结合水量 X-X &00%=0.23-0.02=0.21 13. _____________________________________________________________ 影响恒速干燥速率的因素主要是 ______________________________________________________ ; 影响 降速干燥速率的因素主要是 _____ ____________________________________ 。 干燥习题与题解 相对湿度© =100%