金钗石斛和铁皮石斛的
区别
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金钗石斛和铁皮石斛的区别
金钗石斛和铁皮石斛的区别是什么？石斛，兰科多年生草本植物之一，世界有兰科植物700属近2000种，我国有170属1200余种。我国有石斛74种，世界上有40种石斛有药用价值。主要分布于亚洲热带和亚热带，澳大利亚和太平洋岛屿，我国大部分分布于西南、华南、台湾等地。石斛兰的主要品种有铁皮石斛、金钗石斛、紫皮石斛、鼓槌石斛等。可入药，名为石斛，对人体有驱解虚热，益精强阴等疗效。随着花卉产业的兴起，石斛兰也成为了一种观赏植物。由于石斛兰具有秉性刚强、祥和可亲的气质，被誉为父亲之花。石斛一药，顾名思义，是专指生于岩石上的石斛。至于附生于树木上的石斛属植物，古代本草亦有记载，称之为木斛。《本草经集注》曰：“生栎树上者名木斛，其茎形长大而色浅。今始安亦出木斛，至虚长，不入丸散，惟可为酒渍，煮汤用尔。俗方最以补虚，疗脚膝。”《本草图经》曰：“惟生石上者胜。亦有生栎木上者，名木斛，不堪用。”《本草衍义》曰：“今人多以木斛浑行，医工亦不能明辨，世又谓之金钗石斛，盖后人取象而言之。然甚不经，将木斛折之，中虚如禾草，长尺余，但色深黄光泽而已。”考以上本草所述木斛，是指附生于树木上而茎长达30cm以上（长尺余）的石斛属植物，主要如马鞭石斛DendrobiumfimbriatumHook.、黄草石斛DendrobiumchrysanthumWall.、环草石斛DendrobiumloddigesiiRolfe.及金钗石斛DendrobiumnobileLindl.的药材。这些木斛，随其所附生的树木不同而药性亦有所不同。前人认为，木斛根本不能作为生于石上而茎长9～12cm左右（长三、四寸）的石斛药用。
石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。科学研究显示铁皮石斛和金钗石斛中电喷雾电离质谱质量数为偶数的色谱峰的相对积分面积和分别为2·34%和41·87%。铁皮石斛与金钗石斛中共有的25个相同的化学成分,相对积分面积和分别为97·12%和50·09%,其中有23个成分在铁皮石斛中的含量高于金钗石斛。结论铁皮石斛与金钗石斛在生物碱类成分的数量和含量上有很大差别,但就所含的相同化学成分而言,铁皮石斛的质量好于金钗石斛。金钗石斛与铁皮石斛的区别主要是石斛碱的含量和多糖的含量上有区别。在石斛碱的含量上铁皮石斛少于金钗石斛，这也是金钗石斛苦，铁皮石斛不苦的原因。越苦的金钗石斛，说明石斛碱含量越高，其药用价值也越高。而铁皮石斛多糖含量比较多，所以铁皮石斛不苦，胶多，有粘性。所以才有一句话叫药用选金钗，保健选铁皮的说法。
【中药别名】
①石斛:金钗石斛、吊兰花、扁金钗(广西)，扁黄草、大黄草(贵州)。②粉花石斛:美花石斛、小环草(广西)，小黄草(贵州)。③束花石斛:大黄草、水打棒、水马棒(贵州)。④流苏石斛:旱马鞭、马鞭杆(贵州)。⑤铁皮石斛:铁皮兰(广西)、黑节草(贵州、云南)。【考证】
石斛始载於《神农本草经》，列为上品。《名医别录》曰:｀生六安山谷、水旁石上，七月、八月采茎阴干。＇陶弘景日:｀今用石斛出始兴。生石上，细实，桑灰汤沃之，色如金，形似蚱蜢髀者为佳。＇《本草图经》载:｀石斛，今荆、湖、川、广州郡及温、台州亦有之〕以广南者为佳。多在山谷中，五月生苗，茎似竹节，节节间出碎
叶，七月开花，十月结实，其根细长，黄色。＇《本草纲目》载:｀石斛丛生石上，其根纠结甚繁，干则自软。其茎叶生皆青色，干则黄色。开红花。节上自生根须。人亦折下，以砂石栽之，或以物盛挂屋下，频浇以水，经年不死，俗称为千年润。＇《新修本草》、《本草图经》等还记载了麦斛及雀髀斛，又有形｀如竹，节间生叶＇的石斛。再对照《本草图经》、《植物名实图考》等所附石斛图，可见，古代所用石斛已有多种植物来源，但主要指石斛属植物，与目前药用情况基本相符。
【药材来源】
本品为兰科植物金钗石斛、环草石斛、黄草石斛、马鞭石斛、或铁皮石斛的新鲜或干燥茎。
【药材性状】
1.环草石斛:茎细长圆柱形，偶有分枝，常弯曲盘绕成团，节间长－ｃｍ；金黄色，有光泽，具细纵纹，残留叶鞘松抱於茎，易脱落；质柔韧；味较苦。
2.黄草石斛:茎长圆柱形，中上部不规则弯曲，节间长1－4ｃｍ。表面金黄色至淡黄棕色，具粗细均匀的纵纹，叶鞘有的具紫红色斑点；味微苦，嚼之有粘性。
3.金钗石斛:茎下部圆柱形，中上部扁圆柱形，稍曲折略呈｀之＇字形。节明显，节间长－6ｃｍ。表面金黄色或绿黄色，有光泽，具深纵沟及纵纹，节膨大，棕色，节上
有互生花序柄痕及残存膜质叶鞘。质轻脆，断面较疏松，灰白色，有短纤维状维管束外露。气微，味苦。
4.铁皮石斛:茎长圆柱形，节间长1－4ｃｍ，黄色，叶鞘与节间上部留有间隙；经加工成耳环石斛，称｀铁皮枫斗＇，茎扭曲成螺旋状或弹簧状，一般为2－4个旋纹，长1－ｃｍ，旋环直径2－3mm，一端可见短须根；质坚实，易折断；嚼之有粘性。
5.马鞭石斛:茎长圆锥形，节间长2－ｃｍ。表面黄色至暗黄色，具深纵槽，质疏松，断面纤维性。味微苦。饮片性状:石斛为圆形小段，直径1－3mm，金黄色或黄绿色，多数有节，表面有显着的纵纹，断面黄白色。味微苦。鲜石斛形如石斛段，表面青绿色，有纵纹，质肥嫩多汁，易折断，断面青绿色，味苦。
各种石斛种类介绍
石斛现常指代各类石斛制品，包括：霍山米斛、金钗枫斗、铁皮枫斗，铜皮枫斗，黄草石斛等。霍山石斛是唯一有文献记载的石斛品种。
各种入药石斛简介
霍山石斛：俗称米斛，是兰科石斛属的草本植物，最早见载于清代赵学敏《本草钢目拾遗》，距今有200年以上历史。中国国家地理标志产品。主产于大别山区的安徽省
霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上。霍山石斛能大幅度提高人体内SOD（延缓衰老的主要物质）水平，对经常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，经常饮用非常适宜。霍山石斛有明目作用，也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，从而达到保健益寿的功效。
金钗石斛：又名金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草。为多年生草本，最早记载石斛产地的《名医别录》曰：“石斛生六安山谷水旁石上。”《新修本草》、《本草图经》及以后诸家本草均沿用《名医别录》的记载。茎丛生，上部稍扁而稍弯曲上升，高10～60cm，粗达。有滋阴清热，生津止渴。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热等功效。
紫皮石斛：紫皮石斛是以齿瓣石斛为代表的一类兰科石斛属植物；又名齿瓣石斛，为兰科植物齿瓣石斛。产云南东南部至西部。生于海拔达1850米的山地密林中树干上。分布于不丹、印度东北部、缅甸、泰国、越南。模式标本采自印度东北部。“龙陵紫皮石斛”已获得“中国紫皮石斛之乡”称号。与其他石斛一样，紫皮石斛具有增强体质、滋阴养血、补五脏、抗衰老、预制肿瘤、延年益寿等功效。
铁皮石斛：为兰科多年生附生草本植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低温。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛和金钗石斛为石斛之极品，铁皮石斛因表皮呈铁绿色而得名。产于安徽省霍山县的霍山石斛是石斛中的极品，但是由于其生长环境极为特殊，产量稀少，市面上只有少数品牌如福临门铁皮石斛能买到正宗的霍山
石斛。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中药名：石斛，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，又名枫斗。一般生长在海拔100-3000米高度之间，常附生于树上或岩石上，喜温暖。湿润和半阴环境，不耐寒。对生长的环境条件要求苛刻。虽然铁皮石斛的药性功能冠盖石斛之首，但目前市场上流通的铁皮石斛，基本都为人工栽培品种。铁皮石斛具有滋阴润肺养胃生津、补五脏之虚劳、抑制癌细胞增生有恒好的作用，尤其用于治疗各种消化道和呼吸道疾病。
其他入药石斛
环草石斛：也叫美花石斛、小环草、小黄草，为兰科植物环草石斛的茎。环草石斛附生于树上或林下岩石上，性味甘、微寒，可生津益胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰，但石斛碱有抑制呼吸的作用。
马鞭石斛：又名流苏石斛、大黄草、马鞭杆、旱马棒。生于岩石或树上。药材产于广西、贵州、云南，可人工栽培。茎含对羟基肉桂酸烷基醋类、多糖等。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
黄草石斛：又名束花石斛、水打棒、金兰、大黄草。生于岩石或树上。产于贵州、广西、云南。主治益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚
热，目暗不明。鼓槌石斛：鼓槌石斛，为兰科石斛属多年生附生草本植物。生于海拔520—1620米，阳光充足的常绿阔叶林中树干上或疏林下岩石上。分布于印度东北部、缅甸、泰国、老挝、越南。气微，味淡，嚼之有黏性。
铁皮石斛的功效
增强体质
1、石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力；
2、石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
补益脾胃
1、脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。
2、石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。
3、现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
护肝利胆
石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
清虚热
1、虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。
2、《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显着的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。
强筋壮骨
1、增强抗风湿：人进入中年以后，“人阴气自半”（朱丹溪）人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。
2、促进循环：石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显着改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。
3、降低血糖：中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显着降低血糖水平，使学堂恢复正常。
抑制肿瘤
1、石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。
2、临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
明亮眼目
1、中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。
2、现代药力研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点八，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。
滋养肌肤
1、人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之边黑或变皱。
2、石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
延年益寿
1、《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。
2、现代研究表明，石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。
对于新鲜的铁皮石斛，即铁皮石斛鲜条，茎杆主要分绿色和带红色的两种，均是质量很好的石斛。通常，绿色的茎杆稍长，带红色的茎杆较短，多以茎杆粗壮肥大，生长健壮的较好；除了观察，最直接而有效的鉴别方法就是“试吃”，即取一小段或是小块放嘴里嚼。
1、一般而言，铁皮石斛以粘液汁含量高，嚼起来粘口、粘牙为好，这就从侧面说明了补益作用强的铁皮石斛含糖量高；
2、优质的铁皮石斛嚼起来没有什么纤维，没有多少渣，咀嚼后基本上可以在口中融化；
3、在味觉上，优质铁皮石斛味道淡、甘，没有苦味、怪味或是药味，适口性好。铁皮石斛加工成的干品，往往卷曲成团似斗形，称作铁皮枫斗。石斛功效最强在茎，因此纯以茎尤其是靠近芽一端做成的干货（即枫斗）最好。枫斗的挑选与铁皮石斛鲜条相比辨识难度更大，挑选起来往往要比较细致，主要从4个方面：颜色、形状、味道和胶质。
颜色——枫斗一般呈绿色、棕黄或是黄绿色，不要全是金黄色。
形状——把枫斗拉开来看的话，取茎和芽卷成的铁皮石斛表面金黄色有光泽，身形较为匀称且是一条过，分岔位不多，具细纵纹，质柔韧而实，断面较平坦；部分冒充铁皮石斛的其他石斛品种，因其茎干粗，多剖开成两半或几部分，经过卷曲到只能够看见表皮时再加工成团的，也可以通过这种解开看的办法来发现。
味道和胶质——凑近闻，带有淡淡草甜味但不会有草腥味。入口细嚼则有回甜且带黏性，把渣子吐出来的话，优质枫斗胶质很重甚至可以黏住手指而不掉下来。
铁皮石斛的国家标准是怎么诞生的（附2015版铁皮石斛标 准） 从《神农本草经》，一直到2005年版的《中华人民共和国药典》，在漫长的2000年时间里，铁皮石斛在主流本草经典中的地位，就一直归结在“石斛”条目下面。请看2005 年版《中华人民共和国药典》中对“石斛”的法定解释：“石斛的药材来源主要为兰科石斛属的三个品种，分别为：金钗石斛——来源于植物石斛，鲜品应用时名鲜金钗石斛或鲜金钗：铁皮石斛——来源于植物铁皮石斛，又称霍山石斛，鲜品应用时名鲜铁皮石斛或鲜铁皮，产品称铁皮枫斗（耳环石斛）；马鞭石斛——来源于植物马鞭石斛（又称流苏石斛、马鞭草）。部分近似品种如美花石斛、束花石斛等亦可入药。长久以来，石斛药材尤以铁皮石斛与金钗石斛两种为最优。虽品种不一，但处方名称均统称为石斛。”“2000多年以来，铁皮石斛之所以没有在历代的药典中单独列项，是因为没有必要列项。”参与2010年版《中华人民共和国药典》“铁皮石斛”条目制定的杨兵勋博士这样说：“铁皮石斛尽管是滋阴生津中药成员里面的一极，但药源历来非常稀少。国家药典关注的是那种影响面很大的药材，铁皮石斛药材稀缺，影响有限，国家药典因此就没有必要出面进行规范。”在21世纪的头10年，铁皮石斛在生物医药、养生保健领域
内可谓炙手可热。这期间，用其他劣质石斛冒充铁皮石斛的现象随之出现。这既阻碍了铁皮石斛产业的发展，又严重地侵害了消费者的利益。“这就到了国家药典不得不进行规范的时候了。”杨兵勋博士说：“第一，随着铁皮石斛产业越来越大，临床应用越来越多，国家药典有必要对它进行规范；第二，在中药材里面，石斛类药材的来源是所有中药品种里面特别复杂的，到底什么是铁皮石斛？2005年版《中华人民共和国药典》对铁皮石斛的鉴定仅限于外观、形状等方法，用这些简单的方法已经无法解决市场上出现的各种问题；第三，广大消费者急需得到保护。没有国家权威的标准，各级行政部门很难对市场进行监控，消费者购买铁皮石斛制品，权益无法得到保护。”2005年版《中华人民共和国药典》颁布后不久，由于深感改革开放以后，全国的药品市场发展了急剧的变化，国家药典委员会即着手新一版药典的增订工作。铁皮石斛条目的制定，自然落到了浙江省食品药品检验所的肩上。期后整整花了六年时间才撰写完成。为什么花了6年时间才制定出国家标准，它的难点在哪里？根据国家药典委员会的要求，制定铁皮石斛国家标准的时间从2004年正式开始。 自古至今，石斛属植物即为石斛药材应用的正品。历代主流本草经典中所涉及的石斛药材不仅仅来源于一种植物，而是涉及石斛属的70多种植物。而且还涉及兰科石斛属以外的
铁皮石斛花的功效与作用 铁皮石斛花的功效与作用功效与作用1：增强体质 铁皮石斛花具有滋阴养血的功能。 功效与作用2：抗衰老 铁皮石斛花又非常好的药用价值，铁皮石斛花能很好的滋阴润肺，养胃生津，明目清热，铁皮石斛花又增强免疫力，抗衰老功效。 功效与作用3：祛斑美容 由于铁皮石斛花的药理成分，造就了铁皮石斛花“奇花驻颜”的美名，每天坚持饮用铁皮石斛花可抗衰老，减少色斑，延年益寿的功效。 功效与作用4：降低血糖 铁皮石斛花能养阴清润燥，自古以来就是治疗高血糖的专用药。临床研究表明，铁皮石斛花不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。 铁片石斛的功效与作用铁皮石斛的茎经加工炮制，边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗。 味淡微咸，生津而野生枫斗不寒凉，有生津益胃，养阴清热除烦的功能。可治口干烦渴，病后虚热或阴虚眼目不明，老年人体虚津液不足等。可用6-12克煎汤或代茶服。 秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、
下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”;成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首;李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”;民间称其为“救命仙草”现代的铁皮石斛的茎能够清热生津，消炎止痛，清润喉咙，对治疗嗓音嘶哑有很好的疗效。 有关石斛的功效与作用很多古书都有记载。 典故关于铁片石斛的记载《本草纲目》：除痹下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴益精。久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定智除惊，轻身延年。益气除热，健阳，逐皮肤风痹，骨中久冷，补肾益力。冶发热自汗，痈疽排脓内塞。 《神农本草经》：主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳、羸瘦、强阴。久服厚肠胃、轻身、延年。 《本经》：味甘，平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸弱，强阴，久服厚肠胃。铁皮石斛大苗第四年 《纲目》：甘淡微咸，治发热自汗，痈疽排脓内塞。 《纲目拾遗》：清胃除虚热，生津巳劳损，以之代茶，开胃健脾。定惊疗风，能镇涎痰，甘芳降气。 《神农本草经》：甘淡微咸，治发热自汗，痛疽脓排内塞。 《药品化义》：治肺气久虚，咳嗽不止。 《别录》：益精补内绝不足,平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热气，脚膝疼软弱，健阳，补肾积精。 《日华子本草》：治虚损劣弱壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，
石斛因其突出的药食价值，近年来越来越受消费者青睐。但大家了解后会发现，目前市场上石斛价格差异很大，从几十到几千不等，这让许多人感到困惑。下面就为大家详细解释下石斛价格存在差异的原因。 一、品种不同 我国石斛有76种之多，其中“霍山米斛”是所有石斛中相对好的品种，而铁皮石斛次之，还有齿瓣石斛（紫皮枫斗），细茎石斛（铜皮枫斗），杯鞘石斛、疏花石斛、晶帽石斛等(刚节枫斗)，束花石斛、玫瑰石斛等（水草枫斗)，它们的外观都很相像。尤其现在还多了不少种与种之间的杂交品种，这样导致石斛起码有几十个价位。 二、生长方式不同 （1）野生铁皮石斛自然繁殖能力低、生长缓慢，因数量稀少又是我国的保护品种，现在市场上所流通的野生铁皮石斛都是仿野生生长的。 （2）仿野生种植的铁皮石斛。一般撇弃大棚，种在野外山林中，不给于任何额外的营养，靠自身的根系穿到树皮里获得所需的物质。这种自给自足的生长模式，虽让铁皮石斛，生长缓慢，周期长。但品质与野生的差异很小，营养价值更高。
（3）按有机标准大棚种植。人工控制生长条件，特别是防虫防病环节做得很严格： ①石斛种在离地60厘米的架子上。 ②架子下的地面是个石灰槽，有很好的防虫杀菌的作用。 ③架子上间隔一定面积就会放特质黄色的诱虫板。 ④石斛分盘，一但出现病变可以做到有效隔离。整个过程严格按照GAP标准进行。不会有农残和重金属超标。其生长出的铁皮石斛有效成分含量高、品相好。 （4）没有按有机标准大棚种植。同样是大棚种植，但好多小单位或个体户在管理过程中没有严格按有机标准执行，设施和技术比较简单。病菌和虫子较多，用药和防病虫害可能存在不当之处，甚至会出现农残和重金属超标。施肥也没有严格控制，导致石斛疯长。 三、年份不同 铁皮石斛的年份一定要足，2年以上的铁皮石斛才刚具药效，而年份越高营养成分也越好价值也更高。 六安康顺堂石斛有限公司社坐落于安徽大别山主峰附近霍山县太平畈乡——“霍山石斛”基地中心。我们合作社的石斛种在海拔1200米的大别山脉，用野生种源近似野生生长！合作社成立于2016年4月,以“霍山石斛”为主导。集开发、种植、加工销售经营于一体的绿色保健品合作社。坚持以“原生态”为信念，走霍山石斛应取自“原产地”的路子。在位于霍山石斛
石斛 石斛兰，属名Dendrobium为希腊语dendron（树木）与bios（生活）二字结合而成，意为附生在树上。石斛兰属是兰科植物中最大的一个属，原产地主要分布于亚洲热带和亚热带，澳大利亚和太平洋岛屿，全世界约有1000多种。我国约有76种，其中大部分分布于西南、华南、台湾等地。 中文名称：石斛兰 外文名称：D endrobium 别称：石斛 界：植物界 门：被子植物门 纲：单子叶植物 纲 目：天门冬目或兰目 科：兰科 亚科：树兰亚科 族：石斛兰族 属：石斛兰属 分布区域：四川、贵州、云南 植物概况 名字 拼音：shí hú 别名：石斛、石兰、吊兰花、金钗石斛、枫豆 优质的石斛又名：铁皮石斛，紫皮石斛，霍山石斛，金钗石斛 干品名为：枫斗、霍斗、西枫斗 学名/拉丁名：Dendrobium 现常指代各类石斛制品。包括：铁皮枫斗，铜皮枫斗，黄草石斛等。石斛是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。2000年以前《神农本草经》中就有记载。千年以来它一直和灵芝，人参，冬虫夏草等一样被列为上品中药。其性味：甘淡微咸。性属清润，清中有补，补中有清。 石斛兰的“斛”字，普通话读“胡”，粤语读“服”音，以前是一种计量器，五斗为一斛。古人把石斛兰当作药材。据《本草备至》叙述，它对人体有驱解虚热，益精强阴等疗效。诸如“石斛夜光丸”就是用“美花石斛”等制成的，历来远销国内外。随着花卉产业的兴起，人们发现它有很高的观赏价值，因而归入洋兰的范畴，逐渐从草药圃跨进到大花园中去，成为当今非常时兴的新花。
石斛兰的花姿的确很美。植株由肉茎构成，粗如中指，棒状丛生，叶如竹叶，对生于茎节两旁。花葶从叶腋抽出，每葶有花七八朵，多的达20多朵，呈总状花序，每花6瓣，四面散开，中间的唇瓣略圆。许多品种的瓣边均为紫色，瓣心为白色，也有少数品种为黄色、橙色。目前以用原法国总统“蓬皮杜”命名的新品种最为名贵。它的特色是花型较大，瓣色紫亮，有如丝绒的质地，常使人误认它是假花，在国际花市上走俏不已。 生物学特性 石斛属(Dendrobium)为兰科中最大的一个属，包括约1100种植物，主要分布于热带亚洲和太平洋岛屿。我国约63种石斛属植物，目前供作药用的石斛属植物39种。国产石斛分布于秦岭、淮河以南，从纬度而言，大多数种类都集中在北纬15°30′～25°12′之间，向北种类逐渐减少，最北界不超过北纬34°24′。从垂直看，海拔100~3000米的高度都有分布。石斛属植物是以热带东南亚中心向着亚热带性气候条件发展的类群，我国的云南、广西、广东、贵州、台湾为国产本属植物的分布中心。 石斛属植物为附生植物，生境独特，对小气候环境要求十分严格。多生于温凉高湿的阴坡、半阴坡微酸性岩层峭壁上，群聚分布，上有林木侧方遮阴，下有溪沟水源，冬春季节稍耐干旱，但严重缺水时常叶片落尽，裸茎渡过不良环境，到温暖季节重新萌发枝叶。常与地衣、苔藓植物以及抱石莲、伏石蕨、卷柏、石豆兰等混生。石斛以其密集的须根系附着于石壁砂砾上吸收岩层水分和养料，裸露空中的须根则从空气中的雾气、露水吸收水分，依靠自身叶绿素进行光合作用。因此，石斛受小气候环境中水分，尤其是空气湿度的严格限制，分布地域极为狭窄。
石斛功效与中医理论 一、石斛的基本介绍 石斛（shíhú），兰科石斛属的一种。附生植物，多生于树上或岩壁上。茎肥厚，成簇，圆柱形，上部稍扁，具节，节上生叶。叶扁平，近革质，花期有叶或无叶。石斛属约有1400种，主要产亚洲热带至大洋洲，其中约60种分布于中国南部，石斛便是较常见的种类之一。中国产的同属植物中，有不少种类的茎均可加工成药材“石斛”，多于夏秋间采收，晒干，切段生用。主要的有重唇石斛、细茎石斛、束花石斛、罗河石斛、美花石斛、细叶石斛、钩状石斛、广东石斛、叠鞘石斛和黑节草等，制成的药材在商业上还有金钗石斛、耳环石斛、马鞭石斛及黄草石斛之分。特别是黑节草是名贵的润喉剂。 二、石斛的功效与作用 味甘，性微寒。入胃、肾经。滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。 1.滋养阴津 《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。 2.增强体质 石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力；石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。 3.补益脾胃 石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。 4.护肝利胆 石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。5.疏清虚热 《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。
石斛药用已经具有悠久的历史，是我国久享盛名的名贵常用中药，它不但具有药用和保健作用，石斛据测定茎中含有多种生物碱、多糖、氨基酸及淀粉等，具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳，明目强身等功效。通过现代药理学的研究表明，石斛还具有抗肿瘤和抗衰老、增强机体免疫力及扩张血管及抗血小板、治疗白内障等作用，因此，石斛在临床上及中药复方中被广泛应用。 韩清叙霍山石斛在恶劣的坏境中生长有很多很好的疗效想买极品霍山石斛推荐你搜索一下韩清叙霍山石斛这个网站的霍山石斛不错 1、铁皮石斛——让你摆脱更年期烦恼 由于工作和生活压力、生育、流产等原因，很多女性刚过30岁，面部就开始出现色斑、皱纹等，乳 房干瘪萎缩、松弛，阴道分泌减少，性机能减退，失眠，烦躁等更年期症状，甚至很多人在35岁左右就 提前进入更年期，更年期的提前预示着衰老的提前。研究发现：肾脏功能的衰退，体内阴液减少是女性衰老的主导因素。 近代著名本草学家谢宗万赞铁皮石斛“脂膏丰富，滋阴之力最大”，这是由于铁皮石斛归经全面，容易被人体吸收，并能濡养全身，像细雨般滋润到全身的每个细胞和肌肤的每处毛孔，让身体各脏器运转自如，肌肤饱满润泽，气血通畅充足，经过一段时间滋养后，能让女性摆脱更年期的困扰，重新焕发青春的光彩。 2、铁皮石斛——增强免疫力预防疾病侵袭 在同样的生活环境中，为什么有人容易感染细菌病毒，有人却安然无恙，免疫力是关键! 虽然人体免疫力是长期形成的，但在病毒流行和疲劳压力的环境下，及时补充一些能够增强免疫力的食物或者是保健品，仍然可以达到增强免疫力的作用。 健康的免疫力，可使人体抵御疾病的防线“固若金汤”。因为人体自身的细胞具有修复作用，比如风寒感冒不用治疗，七日左右便可以发挥人体修复功能而自愈。西方医学利用化学药物对抗疾病，杀死致病细胞，也杀死健康细胞，这种破坏人体免疫力的做法，越来越受到医学界和普遍大众的质疑，西方医学不断发现新的疾病，不断开发新药对抗疾病。结果发现，疾病越来越多，越分越细，但对抗疾病的效果却很难取得大的突破，例如对各种慢性疾病、亚健康的束手无策也说明了西医西药的局限性。 调节免疫力，恢复正常免疫功能，类同于中医学提倡的“扶正固本”，达到“养正除积”的传统理论，西方医学界也越来越多的认同这才是抵御和治疗各种疾病的根本出路。 现代药理学研究分析表明，铁皮石斛茎的黏性物质主要是水溶性多糖，含量多达22.7%，还可以从中分离到3种相对分子质量不同的多糖，均为0-乙酰葡萄甘露聚糖，研究发现，铁皮石斛的水溶性多糖为一类免疫增强剂，对提高小鼠外周白细胞和促进淋巴细胞产生移动因子具有明显的作用，在实验条件下，还可以消除免疫抑制剂环磷酰胺的副作用，临床实验也证明石斛多糖对调节机体免疫力有非常显著作用。 浙江省医学科学院研究表明，铁皮石斛制剂中、高剂量组(1000mg/kg、333mg/kg)能够显著增加小鼠 细胞免疫功能和体液免疫功能。低剂量组(167mg/kg)可显著增强小鼠单核-巨噬细胞吞噬功能。证明铁皮石斛制剂具有较好的免疫调节作用。 3、铁皮石斛——抑制肿瘤细胞的生成与发展 铁皮石斛的主要成份为石斛多糖(且含量高达22.7%)，并含有鼓槌菲和毛兰素2种菲类化合物，药理 研究表明这两种化合物具有抗肿瘤活性，具有抑制癌细胞活性的作用，对肿瘤具有显著的预防和辅助治疗作用。因此，铁皮石斛在临床上常用于恶性肿瘤的辅助治疗,它能改善肿瘤患者的症状，减轻放化疗引起
https://www.doczj.com/doc/f215696028.html, 霍山米斛：史书记载：“霍斛出江淮霍山，形似钗斛细小，色黄而形曲不直，有成球者，彼土人以代茶茗......霍石斛嚼之微有浆、黏齿、味甘、微咸，形缩为真”。小编带大家浅谈霍山米斛、铜皮、铁皮的石斛区分。想要了解更多霍山石斛知识，请关注万善良石斛！ 米斛整体矮小，茎高通常为2.5一187.5px，数株丛生成团，茎直立或弯曲，形似蚱蜢大腿，肉质嚼之粘牙，茎为淡黄色；叶片以单叶互生叶梢紧抱茎，通常2、3片叶生于茎端，叶长卵状披针形，长约2一75px，宽0.5一17.5px。 霍山源产地，发货石斛来自霍山太平畈
https://www.doczj.com/doc/f215696028.html, 霍山铜皮石斛：茎直立，细圆柱形，通常茎长10-20厘米，粗3-5毫米，具多节，节间长2-4厘米。叶数枚，一般为二列，常互生于茎的中部以上，叶子细长，长度大约3-4.5厘米，宽0.5到1.5厘米，花期通常为5-7月。 霍山铁皮石斛：茎直立，圆柱形，茎上带有紫色斑点，长3-15厘米，粗0.3-1厘米，不分枝，多节，节间长0.5-1.7厘米，常在茎中部以上互生3-5片叶且叶片相对铜皮的叶片显得圆点厚点，长度3-4厘米，宽0.5到1.5厘米，叶片边缘和中间常带淡紫色；叶鞘常带有紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。裸茎为成熟的茎。花期5-6月。 霍山源产地，发货石斛来自霍山太平畈
https://www.doczj.com/doc/f215696028.html, 目前受认可真正有价值的只有铁皮石斛，而铁皮石斛以霍山为首选：霍斛富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱、富含钙、钾、钠、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍、锗等几十种微量元素。万善良石斛发货来自霍山太平畈。石斛经过精挑细选，无渣更糯。老万家自产自销的铁皮石斛，颗颗精挑细选，功效十足！ 善良是做人做事的基本准则，我真诚，我善良，我有拳拳报答客户之心，我深知每一个客户都是上帝，真诚欢迎全国新老客户来霍山旅游观光，来我家做客，参观霍山石斛基地，品尝霍山石斛，让您高兴而来满意而归！ 霍山源产地，发货石斛来自霍山太平畈
铁皮石斛 Tiepishihu CAULISDENDROBIIOFFICINALIS 本品为兰科植物铁皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo 的干燥茎。11月至翌年3 月采收，除去杂质，剪去部分须根，边加热边扭成螺旋形或弹簧 状，烘干；或截切成段，干燥或低温烘焙，前者习称铁皮枫斗（耳环石斛）；后者习称铁皮石斛。 【性状】铁皮枫斗呈螺旋形，通常2~6 个旋纹，茎拉直后长 3.5~8cm,有节和节间之分，直径 0.2~ 0.4cm。表面灰绿色、黄绿色或略带金黄色，有多数纵皱纹，有时可见残留的灰白色叶鞘；一端可见茎基部留下的短须根。质坚实，易折断，断面平坦，灰白色至灰绿色，略角质状。气微，味淡，嚼之有粘性。 铁皮石斛为圆柱形的段，长短不等。 【鉴别】 （1）本品横切面： 表皮细胞 1 列，扁平，外壁及侧壁稍增厚、微木化，外被黄色角质层,有的外层可见无色的薄壁细胞组成的叶鞘层。基本薄壁组织细胞多角形，大小相似，其间散在多数维管束，略排成4?5圈，维管束外韧型，外围排列有厚壁的纤维束，有的外侧小型薄壁细胞中含有硅质块。含草酸钙针晶束的黏液细胞多见于近表皮处。 （2）取本品粉末1 g,加甲醇50ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加水15ml使溶解，用石油醚（60?90 C）洗涤2次，每次20 ml,弃去石油醚液，水层用乙酸乙酯洗涤2次，每次20ml,弃去洗液，水层再用水饱和的正丁醇振摇提取2次，每次20ml,合并正丁醇提取液，蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取铁皮石斛对照药材ig,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录W B）试验，吸取上述两种溶液各2~5讥分别条带状点于同一聚酰胺薄膜
铁皮石斛的食用方法 具茨山铁皮石斛(Deudrobium officiuule Kimura et Migo)为兰科多年生附生草本植物，其新鲜或干燥茎入药，在我国已经有两千多年的药用历史，具有益胃生津、滋阴清热的功效和抗疲劳、祛痰镇咳等作用。 方法一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。）方法二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味” （功效：补虚养阴，清热。） 方法三：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。（功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。） 方法四：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。）方法五：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。（功效：补肾养阴、生精祛风。）方法六：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。（功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常
见的体虚症。） 具茨山铁皮石斛中总黄酮与生物碱含量较少，不作为其土要指标进行检测，但是总黄酮作为一类天然的值物抗氧化剂，具有降低血糖、血脂等生理活性，生物碱在抑制肿瘤生长，防治胃肠道相关病症等多个方面的作用明显。有需要的患者可以选择郑国半山农场具茨山铁皮石斛。
Tiepishihu CAULIS DENDROBII OFFICINALIS 本品为兰科植物铁皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo的干燥茎。11月至翌年3月采收，除去杂质，剪去部分须根，边加热边扭成螺旋形或弹簧状，烘干；或截切成段，干燥或低温烘焙，前者习称铁皮枫斗（耳环石斛）；后者习称铁皮石斛。 【性状】铁皮枫斗呈螺旋形，通常2~6个旋纹，茎拉直后长~8cm，有节和节间之分，直径~0.4cm。表面灰绿色、黄绿色或略带金黄色，有多数纵皱纹，有时可见残留的灰白色叶鞘；一端可见茎基部留下的短须根。质坚实，易折断，断面平坦，灰白色至灰绿色，略角质状。气微，味淡，嚼之有粘性。 铁皮石斛为圆柱形的段，长短不等。 【鉴别】（1）本品横切面：表皮细胞1列，扁平，外壁及侧壁稍增厚、微木化，外被黄色角质层, 有的外层可见无色的薄壁细胞组成的叶鞘层。基本薄壁组织细胞多角形，大小相似，其间散在多数维管束，略排成4～5圈，维管束外韧型，外围排列有厚壁的纤维束，有的外侧小型薄壁细胞中含有硅质块。含草酸钙针晶束的黏液细胞多见于近表皮处。 （2）取本品粉末1 g ，加甲醇50ml ，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加水15ml 使溶解，用石油醚（60～90℃）洗涤2次，每次20 ml, 弃去石油醚液，水层用乙酸乙酯洗涤2次，每次20ml, 弃去洗液，水层再用水饱和的正丁醇振摇提取2次，每次20ml, 合并正丁醇提取液，蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取铁皮石斛对照药材1g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各2~5 μl ，分别条带状点于同一聚酰胺薄膜上，以水－乙醇－丁酮－乙酰丙酮（85:15:15:5）为展开剂，展开，取出，烘干，喷以三氯化铝试液，105℃烘约3分钟，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。 【检查】甘露糖与葡萄糖峰面积比取葡萄糖对照品适量，加水制成每1ml含50μg 的溶液，作为葡萄糖对照品溶液。照高效液相色谱法（附录VI D）测定，按【含量测定】甘露糖项下的色谱条件，取【含量测定】甘露糖项下的供试品溶液与甘露糖对照品溶液及上述葡萄糖对照品溶液各400μl，按【含量测定】甘露糖项下测定法操作。供试品溶液色谱
铁皮石斛产品功效 1、降低血糖:铁皮石斛功能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床 研究表明,铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血糖恢复正常。 2、抑制肿瘤:铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞 有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗, 能改善肿瘤患者的 症状,减轻放、化疗的副作用,增强免疫力,提高生存质量, 延长生存时间。 3、明亮眼睛:石斛具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理 学研究证实:石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。 4、滋养肌肤:人体进入中年后,由于体内的阴液日益减少,从而加速了皮肤老化,使之 变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质,对人体皮肤有滋润营养作用。 5、延年益寿:《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药 理学研究证实:铁皮石斛含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体 的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。 【性味与归经】甘，微寒。归胃、肾经。 【功能与主治】益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。 【用法与用量】6-12g 【贮藏】置通风干燥处，防潮。-----------------摘自2021年版中华人民共和国 《药典》 铁皮石斛的成熟期一身在12月至次年的3月，识别铁皮石斛是否成熟，主要看其茎 秆的顶部是否还在长新叶，只有停止生长新叶，行内俗称“封顶”后15～30天采收比较 合适。当然，“封顶”之说也有例外，前几年在一些地方发现，铁皮石斛老条到春节后仍 然没有卦顶迹象。逾期采收的老条已纤维化，石斛多糖等有效成分降低，纤维增加，口感 欠佳，保健效果也打折扣。在购买铁皮石斛鲜品时，建议以这期间采收的为最佳： 紫皮石斛成熟期在11～12月，此紫皮石斛茎秆表皮变白，行内俗称“白条”，叶片 发黄，并大量脱落，标志着紫皮石斛成熟，可以采收。金钗石斛、水草石斛等成熟期稍微 早一点，一般在10～11月。 清炖石斛螺 材料
铁皮石斛G A P种植技 术 习水县裕民农业科技有限公司 2012年5月
前言 随着人类文明的不断发展和社会的进步，人们的生活水平正在逐步提高。在这高速发展的社会潮流中，大多数人群由于长期在恶劣的环境中工作、生活、学习，拖着疲惫的身体忙碌奔波而处于亚健康状态，为了能更好地解决工作、生活、环境这个多重矛盾，保健养生的概念产生了。 一千多年前古人在劳动中智慧地发现了一种具有良好保健作用和治疗疾病的植物“铁皮石斛”，一度成为人们所追捧的保健良药，但是它却成为历代王朝的皇家贵族们的宠儿，普通的劳动人民只能望而兴叹。 为了促进社会的发展，回应国家对我们贵州的政策支持。在这经济发展的热潮中我们将致力于铁皮石斛产业的发展，从而带动我们习水的部分经济发展，增加就业岗位，提高农民收入。让需要用“铁皮石斛”健康保健的人群和用于疾病治疗的患者不再为现在市场的高价而感叹，为此我们将以奉献社会为宗旨，大力发展铁皮石斛产业。 在发展铁皮石斛产业的同时我们需要组建一支优秀的种植骨干力量，打造一个强大的铁皮石斛产业化团队。为了我们习水经济的更好发展和消除人类亚健康而努力奋斗，贡献社会。 公司创建三年来一直着力于“铁皮石斛”大田GAP种植的发展，公司董事长蔡仲玉先生于1997年就开始从事铁皮石斛的研究，通过十多年的潜心研究，现已攻克了组培繁殖、大田集约化种植、高端保健品开发等各种难关。并在组培繁殖方面和立体化种植方面获得国家多项专利。 公司在习水发展的铁皮石斛种植面积正在逐步扩大，现已取得阶段性成果。但要真正把铁皮石斛产业做大做强还任重而道远，还需要各级政府、部门以及相关政策的支持才能更好地带动广大农民致富、奔小康。在此，一并致以衷心的感谢！ 习水县裕民农业科技有限公司 2012年5月28日
铁皮石斛的功效与作用铁皮石斛的九个功 效 铁皮石斛药用历史悠久，药用成分既丰富又均衡，能治疗多种疾患，那么石斛的功效与作用有哪些？下面跟花卉大全一起了解下铁皮石斛的功效与作用有哪些？ 铁皮石斛具有滋阴润肺、养胃生津、健脑名目、补五肺之虚劳的神奇功效，铁皮石斛的功效与作用是对增加免疫力、抗衰老、防治癌症、治疗糖尿病和萎缩性肺炎有着确切疗效，对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声带嘶哑等恢复有特殊疗效。 1、滋养肌肤的功效 人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。 2、增强免疫的功效 铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用。 3、抗肿瘤的功效 铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤
的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。 4、促进消化的功效 铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症；同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。 5、抗风湿的功效 人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果； 6、保护视力的功效 石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。 7、降低血糖血脂的功效 铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血正常；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。 8、抗衰老的功效
铁皮石斛真假的辨别方法 发布时间：2014年06月03日 铁皮石斛是一种价值极高的产品，目前在人们的生活中那是息息相关，不管是药用还是食用或者是用来研究那都是顶呱呱的好产品。但是有不法分子就利用了这一点，常常用假的产品来充斥着真品，使不熟悉产品的人们蒙受损失。真正的铁皮石斛，带一点暗黄绿色至黄绿色，其中的大小比较匀称、而且看起来较美观，常常可以见到上面残留的很多叶鞘纤维，而且表面上有光泽，手感沉重，鲜铁皮石斛还容易辨认些，如果是成品的就比较难辨认；然而如果是用其它石斛加工而成的假货的话，它的颜色将会呈金黄色、黄色或黄褐色，甚至是无光泽或仅仅出现很少量的光泽，其中的个头有大有小，拿在手上感觉比较轻浮，这就需要比较懂产品的人们来辨别了。另一种方法就是从口感上鉴别，铁皮石斛具有其特有的清香味，而且富含黏液，嚼起来会有一点甘甜，渣滓较少；而其它石斛则很少会含有粘液，味道也不怎么样，其中味淡或者有点微苦，是没有清香味的，吃在嘴中感觉渣很多。 如何区分铁皮石斛的好坏 铁皮石斛的价格近几年来不断攀升，市场上均价在1000 元/公斤以上。具体情况具体分析，这还要看铁皮石斛的相关品种，和所在地区，不同地区的铁皮石斛的价格有显著的区别，而且成品是否经过检测，是否有精致包装，这都是影响铁皮石斛市场价格的重要因素： 铁皮石斛价格的取决因素 1.颜色：铁皮石斛的价格与其外观颜色有关，铁皮石斛加工成的干品，往往做成卷曲成团的是铁皮枫斗。铁皮石斛主要生长在高山峻岭悬崖峭壁和岩石缝隙中或是高大的乔木上，是国家重点二级保护的珍稀濒危植物，它因表皮呈铁绿色而得名，因此铁皮石斛外观颜色看起来越铁绿色，价格自然会更高； 2.含量：铁皮石斛目前以粘液汁含量高，嚼起来粘口、粘牙的最好。多糖含量高的石斛滋补效果更好，因此，在挑选铁皮石斛时要仔细确认石斛的多糖含量。 3.规格：越大的铁皮石斛量越少，物以稀为贵。铁皮石斛的药用部位是茎，其质量评判是：纤维少、富含黏液。因此铁皮石斛劲越粗价格越高。市面上石斛的种类很多，选择石斛要查其颜色，观其形状，闻其味道，嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品；由于铁皮石斛产量有限，价格昂贵，市面上大量充斥的是以水草冒充的铁皮石斛，尤其以药房居多。正宗的铁皮石斛只有少数，如福临门铁皮石斛、同仁堂等大型品牌能够买到真正的铁皮石斛。 如何辨别铁皮枫斗 1、看我们在识别铁皮枫斗真假时，可以先通过看。对于加工成型的石斛而言，会有一层细毛，这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次，它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧，真品枫斗因其含较高的糖份，色泽会偏深些，会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的，则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛
铁皮石斛功效大全 1、滋养阴津 《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。 2、增强体质 铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。 3、补益脾胃 铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症；同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。 4、护肝利胆 铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。 5、强筋降脂 人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。 6、降低血糖 铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血正常。 7、抑制肿瘤 铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。 8、明亮眼睛 石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。 9、滋养肌肤 人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。 10、延年益寿 《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
铁皮石斛，调理五脏有奇效！！ 清理肺部在中医理论中，肺与大肠通过经脉的相互络属，构成了表里关系，两者在生理上也相互为用。 肺部气机调畅，能促进津液的分布，促进大肠的传导功能，有利于身体垃圾的排除；大肠传导正常，则有利于肺气的宣降。 如果肺气壅塞，则气不下行，粪便在肠道内运行缓慢，导致小便细而无力、大便干燥或稀溏、排便困难，如果大肠实热，传导不畅，就会减慢肺气的运行，产生胸中憋闷或咳喘。铁皮石斛含有“两碱一糖”，多种微量元素及氨基酸等。 其中两碱中的羟基石斛碱、石斛次碱，能够调节人体内的酸碱度，使阴阳平衡，并排内脏之毒，把滞留在气管、支气管壁上的各种表层病毒和垃圾，形成黑炭，彻底排除体外。 “一糖”是石斛多糖，而且含量高达22.7%，具有打扫战场，补充营养，提高肺部纤维细胞弹性，提高肺部自身抗病毒的能力。 长期食用铁皮石斛，可以排除大量块状黑炭，黑炭的颜色逐渐变浅，块状变小，直至肺内阴影消失，呼吸顺畅。 呼吸中的含氧量也会逐渐增强，痰量大幅度减少直
至清白，铁皮石斛的清肺排毒效果可见一般。药理研究表明，铁皮石斛提取液能调节胃肠平滑肌蠕动，明显促进家兔气管纤毛的运动速度并促进肺粉红的排泄，证实了铁皮石斛的祛痰作用。 铁皮石斛滋养调理五脏，有生津、润肺、排毒之功效，堪称“肺部清道夫”。“肺主皮毛”，人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，滋养、濡润作用减退，从而加速皮肤老化使之变黑、变皱或长斑。 五脏之中，肺主气，司呼吸，使气血津液输送到全身，以发挥滋养、濡润皮肤和毛发的作用，肺还有通调水道功能，是维持体内水液代谢平衡的关键。铁皮石斛首先是滋养肺胃之阴，肺脏、胃脏的滋养能力增强后，人对营养的吸收好，气、血、津液输布全身的作用增强，维持体内水液代谢平衡能力恢复，当然会对肌肤有滋养作用。肌肤水润美白了，青春的光彩自然而然就焕发出来了。舒心安神中医认为心与小肠通过经络构成了表里关系。 心与小肠在生理上互相为用，心具有推动和调控血液在血管中正常运行的功能，心血的濡养有助于增强小肠消化食物的能力；小肠主要是吸收食物中的营养和水液，其中食物中的精华部分经过脾传输于心，化血以养心脉。 心与小肠在病理上相互影响，日常生活稍不注意就容易产生阳盛阴虚的症状，即人们说的上火。
鲜铁皮石斛功效特点与食用方法 ※充分补充体内血、精、津液等物质，调节人体阴阳平衡 ※心、肝、脾、肺、肾之阴虚均补 ※滋阴润肺，养胃生津，健脑明目，补五脏虚劳 ※既补又清，补而不腻，清而不伤胃 ※对烟酒、劳累、用脑过度有独特的疗效 鲜铁皮石斛能充分补充体内血、精、津液等物质，调节人体阴阳平衡；补五脏虚劳，对心、肝、脾、肺、胃的阴虚均有很好的疗效；滋阴润肺，养胃生津，健脑明目；同时既清又补，补而不腻，清而不伤胃。 鲜铁皮石斛对下列病症具有疗效：病后伤阴，口渴阴干，阴虚干咳，声音嘶哑，虚火牙痛；眼燥目糊，手足心热，神疲烦倦，腰膝酸软，体弱多病；手术后及癌症病人放化疗后出现上述症状者；烟酒过度，夜生活过度，劳累过度等引起的机体不适。 铁皮石斛制品除了在治疗肿瘤病人的气阴两虚、肝肾阴虚证疗效确切外，同时可降低肿瘤病人在放化疗期间的毒副反应，调节肿瘤病人的免疫功能，使用安全，无副作用。 铁皮石斛、铁皮枫斗食用方法： 方法一：取20-50克石斛鲜品，洗净直接食用。嫩枝口感鲜美;老枝富含多糠胶汁有粘度。风味独特。 方法二：取20-50克鲜品石斛煎汤——鲜铁皮石斛洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火先煎煮2个小时以上，连渣食用。（每天用鲜铁皮石斛5-10克,加水煎30分钟后喝汤,此法也可延伸,用鲜铁皮石斛长时间泡茶饮; 入膳,药补不如食补,可将鲜铁皮石斛敲扁后煮粥,做羹,入菜,也可调养身体. 方法三：取20-50克鲜品石斛磨粉泡茶——把铁皮石斛磨成细粉洗，也可把西洋参磨成细粉混起来一起用沸水冲泡，最加方法是加清水若干，武火煮沸再文火煮2个小时以上，连渣食用。 方法四：取20-50克鲜品石斛入膳——洗净去衣切碎或拍破和鸡鸭等一起文火炖60分钟，连渣食用。 方法五：浸酒——洗净去衣切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。 方法六：取20-50克鲜品石斛带叶洗净,切断，用榨汁机打成糊状，然后取出放锅中加水文火煮开，直至飘香就可饮用。最后带渣食用（渣富含石斛纤维素）推荐 方法七：取20-50克鲜品石斛须洗净，拭去质角层。表皮上的薄膜，切断放入榨汁机内榨汁饮用。
米石斛及石斛的区别 “米石斛及石斛的区别”，下面是网WTT为大家整理的《米石斛及石斛的区别》，欢迎阅读，更多说说内容，欢迎访问网。米石斛及石斛的区别产业。他强调,特色是园区的生命力和活力源泉。铁皮石斛、灵芝项目,与常规农业相比,产值收益超常规,希望企业稳定高端科技人才,做大规模,开发下游产品,努力降低种植投入成本,使农户有兴趣、会种植、种得起,带领更多群众?展致富。刘远坤要求,政府部门切实做好服务,为园区企业提供良好的创业环境,协助企业打响石斛等品牌；生产、加工、科研、市场等各个环节要齐头并进,把铁皮石斛、灵芝、葡萄园区建成集种植、养殖、观光、旅游、加工为一 体的综合性园区,发挥典型示范和辐射带动作用,全力推进独山农业发展和经济发展。孟连县贯彻高原特色农业发展战略，高品质、高标准建设三园一平台，实现农业产业优化升级，促进农业增产、农民增收、农村发展。以绿色? ?园建设为重点，改善农业生产条件。加大农田保护力度，实施农村饮水安全、河流治理、五小水利等项目，推进中低产田地改造和兴地睦边工程，深入实施边境片区区域发展与扶贫攻坚规划。今年上半年，全县共完成中低产田? ?改造2.116万亩；田间排灌沟203条161.28千米，衬砌161.28千米，取水坝2座，蓄水池39个2940立方米；创建科技
示范样板两片0.3万亩。以观光果园建设为契机，抓好菜篮子工程。坚持以市场为导向，进一步强化资源整合，优化产业布局?有效促进果蔬产业持续健康快速发展。今年上半年，实现水果种植面积2.4万亩，同比增长71%，产量1.2万吨，同比增长22%，农业产值3600万元；建成勐马无公害蔬菜基地500亩，娜允镇无公害蔬菜基地500亩，景信乡无公害蔬菜基地500
关于米斛介绍的知识点 （建议所有人员掌握并运用） 1、什么是霍山米斛？ 米斛是石斛中的极品。米斛是霍山石斛的别名 “霍山”是指这种石斛的产地在霍山，而且它只产于安徽大别山北麓的霍山86平方公里范围内。 “米斛”是形象的比喻这种石斛的形状，因为它每一节像米粒一样短小圆润，而且又一节节累起来总长也只有5--８厘米长，故被称为米斛。 2、为什么叫皇帝草？ 因为霍山米斛非常珍贵，产量相当稀少，从古至今都是进贡给皇帝吃的，所以民间俗称皇帝草 3、为什么又叫龙头凤尾草呢？ 因为米斛短小，每一根完整的米斛在制作成枫斗后，其根部形态像龙头，顶部形态像凤尾，所以也称为龙头凤尾草。它和其他石斛做出来的枫斗的形态差异很明显，其他石斛因为很长，所以绕出的枫斗都会整齐的剪断，或整根绕成球形，因此也就不能做成龙头凤尾的样子，这样也就非常容易辨认了 4、米斛为什么珍贵（优势和卖点）？ 小：生长范围小仅生长于北纬30°，霍山86平方公里的范围
苛：生长苛刻生长于负氧离子含量很高的原始森林深处，300-900米海拔的山谷、水傍、石上，它背阴，喜湿，常年饱经云雾雨露滋润， 吸天地灵气，聚日月精华 少：年产量少每年产量不足10吨。 慢：生长缓慢5年只长5公分，一节只有米粒大小。 低：繁殖率低这种植物没有胚乳，萌发率极低，所以比大熊猫的繁育还要困难，所以称为“药界大熊猫” 稀：野生原种稀少2012年，霍山米斛被列为国家一级珍稀濒危药用植物，禁止采摘。冬虫夏草为二级。 古代一直作为皇室贡品，用于帝王将相们益寿延年的养生上品，所以称为皇帝草。米斛是中华九大仙草中唯一强阴的中药材。 5、米斛既然这么好，我怎么没有听说过呢？ 您没有听说过很正常，因为米斛非常珍惜，产区仅在安徽霍山，产量又极少，自古以来都是皇室的贡品，民间很少见，目前是国家一级濒危药用植物，所以知道的人不多。（我在来这个公司之前也没有听说过） 6、米斛有什么作用： 米斛自古就是所有名贵药材中强阴的上品，特别可以补五脏的阴虚，（比如胃阴虚容易出现口苦，不想吃东西，或者吃东西后胃难受等，还包括各种胃炎，都是胃阴虚，米斛可由修补胃粘膜细胞，服用后吃东西会比较正常，能改善各种胃炎