金钗石斛和铁皮石斛的区别
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铁皮石斛吃法与禁忌 本文向读者说明了铁皮石斛吃法与禁忌，以供参考。 铁皮石斛又称黑节草，属兰科石斛属，为兰科多年生附生草本植物，是一种珍贵的野生药用植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。一般均能耐-5 °C的低温。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛和金钗石斛为石斛之极品，铁皮石斛因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中药名：石斛，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为铁皮枫斗，又名铁皮枫斗。那么铁皮石斛怎么吃最好？ 铁皮枫斗又称铁皮石斛，它是一种名贵的中药材，是多年生草本植物，茎丛生，圆柱型，高10--30厘米，粗3—8毫米，在民间，被誉为“救命仙草”药界的“大熊猫”。由于新鲜铁皮石斛不宜保存，便铁皮石斛加工后干品称铁皮枫斗，铁皮石斛的茎经加工炮制，边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗。铁皮枫斗之所以受到人们的青睐，主要因为它的功效与众不同。从古至今，各类医学专著都对铁皮枫斗的功效给予了高度肯定。《中国药学大词典》称铁皮枫斗“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。清代《药性论》说: 铁皮枫斗能补肾积精、养胃阴、益气力，具有增强免疫功能的作用。《神农本草 经》、《本草再新》中均有记载，铁皮枫斗对常见脾胃病有辅助治疗的作用。 古代医术，神通广大，浓缩了古代各朝各代名医的心血，其中最著名的当属李时珍的《本草纲目》写了27年，书中的每种药草就是经过自己亲自尝试，从其书中有效的记载了铁皮石斛的功效与作用，书中这样写道，铁皮石斛具有生津，指出铁皮石斛具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效，主治热病阴虚、目暗、胃弱、声音嘶哑等疾病，对声带疲劳、声音嘶哑，恢复其美音有特殊疗效。铁皮石斛的神奇药效受到了科技人员的重视和关注。进入七八十年代，我国不少医药学者和科研机构对铁皮石斛的药效进行研究，又发现大量古代书籍中有这样的描述，铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯岑、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等被列为中华九大仙草，全是上品。 铁皮石斛食用方法有很多种：1.可以搭配西洋参一起泡茶。2.直接口嚼。3.入酒 4.入药。 5.炖汤等等。每一种食用方法都有其独特的作用功效，没有最好这一说, 您可以根据自己的爱好选择。在这里给大家介绍几种比较常见的食用方法：
铁皮石斛花的功效与作用 铁皮石斛花的功效与作用功效与作用1：增强体质 铁皮石斛花具有滋阴养血的功能。 功效与作用2：抗衰老 铁皮石斛花又非常好的药用价值，铁皮石斛花能很好的滋阴润肺，养胃生津，明目清热，铁皮石斛花又增强免疫力，抗衰老功效。 功效与作用3：祛斑美容 由于铁皮石斛花的药理成分，造就了铁皮石斛花“奇花驻颜”的美名，每天坚持饮用铁皮石斛花可抗衰老，减少色斑，延年益寿的功效。 功效与作用4：降低血糖 铁皮石斛花能养阴清润燥，自古以来就是治疗高血糖的专用药。临床研究表明，铁皮石斛花不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。 铁片石斛的功效与作用铁皮石斛的茎经加工炮制，边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗。 味淡微咸，生津而野生枫斗不寒凉，有生津益胃，养阴清热除烦的功能。可治口干烦渴，病后虚热或阴虚眼目不明，老年人体虚津液不足等。可用6-12克煎汤或代茶服。 秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、
下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”;成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首;李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”;民间称其为“救命仙草”现代的铁皮石斛的茎能够清热生津，消炎止痛，清润喉咙，对治疗嗓音嘶哑有很好的疗效。 有关石斛的功效与作用很多古书都有记载。 典故关于铁片石斛的记载《本草纲目》：除痹下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴益精。久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定智除惊，轻身延年。益气除热，健阳，逐皮肤风痹，骨中久冷，补肾益力。冶发热自汗，痈疽排脓内塞。 《神农本草经》：主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳、羸瘦、强阴。久服厚肠胃、轻身、延年。 《本经》：味甘，平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸弱，强阴，久服厚肠胃。铁皮石斛大苗第四年 《纲目》：甘淡微咸，治发热自汗，痈疽排脓内塞。 《纲目拾遗》：清胃除虚热，生津巳劳损，以之代茶，开胃健脾。定惊疗风，能镇涎痰，甘芳降气。 《神农本草经》：甘淡微咸，治发热自汗，痛疽脓排内塞。 《药品化义》：治肺气久虚，咳嗽不止。 《别录》：益精补内绝不足,平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热气，脚膝疼软弱，健阳，补肾积精。 《日华子本草》：治虚损劣弱壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，
铁皮石斛种植新技术研究可行性分析报告 项目名称：铁皮石斛种植新技术研究 申报单位：乐清市雁芙石斛专业合作社 二00九年二月二十八日
目录 第一章立项的背景和意义 (1) 一、立项的背景 二、立项的意义 第二章国内外研究现状和发展趋势 (2) 一、国内外研究现状 二、国内外研究发展趋势 第三章研究开发内容和技术关键 (3) 一、研究开发内容 二、研究开发技术关键、 第四章预期目标 (4) 一、要达到的主要技术和经济指标 二、应用前景 第五章研究方案、技术路线、组织方式与课题分解 (5) 一、研究方案 二、技术路线 三、组织方式 四、课题分解 1、选地、整地、设施建设。 2、种苗选择。 3、田间管理。
4、病虫害防治。 5、利用内生菌根真菌技术。 6、专用肥料（营养液）与叶面追肥等六项技术指标的研究。 第六章计划进度安排 (7) 第七章现有工作基础和条件 (7) 一、现有工作基础 二、现有工作条件 第八章科技开发经费预算 (8)
第一章立项的背景和意义 一、立项的背景 本项目在国家和省、市、农林局有关产业政策的引导下产生的。 1、本项目符合国家产业结构调整总体规划。 2、本项目符合国民经济和社会发展计划的总体要求。 3、本项目建设对调整农业结构，增加农民收入，改善居民饮食结构，解决农村剩余劳动力就业等有良好的社会效益。 二、立项的意义 1、铁皮石斛有着神奇药效。 1985年，中山医科大学的研究表明：铁皮石斛 具有增强T细胞、B细胞、NK细胞和巨噬细胞的作用，对治疗鼻咽癌、何杰金病、非何杰金淋巴瘤等多种癌症有非常好的疗效。 1992年，福建中医学院研究发现，铁皮石斛有抗衰老功能，能大幅度提高动物体内SOD水平，从而增强其抗衰老的功能，李时珍所言的“轻身延年”得到了现代科技的验证。 1993年，浙江医科大学进行药理测试证实，铁皮石斛有显著提高机体免疫功能，抗衰老，刺激唾液分泌、抗疲劳、耐缺氧等方面的作用。 2000年，经浙江卫生防疫站检测表明有辅助抑制肿瘤的作用。…… 2、铁皮石斛的价格昂贵。在美国、日本、韩国和东南亚等地区其价格昂贵到 每公斤干品2000美元，铁皮枫斗在国内的销售价格每公斤已超过8000元，铁皮枫斗在2005年广交会上与外商成交价为每公斤干品2600美元，目前铁皮石斛的鲜品收购价每公斤在600元以上。 3、铁皮石斛种植新技术研究是一项特色农业项目。它能解决当前铁皮石斛资 源短缺，一举数得，还可以充分利用农业资源和劳力资源，对调整农业产业
石斛因其突出的药食价值，近年来越来越受消费者青睐。但大家了解后会发现，目前市场上石斛价格差异很大，从几十到几千不等，这让许多人感到困惑。下面就为大家详细解释下石斛价格存在差异的原因。 一、品种不同 我国石斛有76种之多，其中“霍山米斛”是所有石斛中相对好的品种，而铁皮石斛次之，还有齿瓣石斛（紫皮枫斗），细茎石斛（铜皮枫斗），杯鞘石斛、疏花石斛、晶帽石斛等(刚节枫斗)，束花石斛、玫瑰石斛等（水草枫斗)，它们的外观都很相像。尤其现在还多了不少种与种之间的杂交品种，这样导致石斛起码有几十个价位。 二、生长方式不同 （1）野生铁皮石斛自然繁殖能力低、生长缓慢，因数量稀少又是我国的保护品种，现在市场上所流通的野生铁皮石斛都是仿野生生长的。 （2）仿野生种植的铁皮石斛。一般撇弃大棚，种在野外山林中，不给于任何额外的营养，靠自身的根系穿到树皮里获得所需的物质。这种自给自足的生长模式，虽让铁皮石斛，生长缓慢，周期长。但品质与野生的差异很小，营养价值更高。
（3）按有机标准大棚种植。人工控制生长条件，特别是防虫防病环节做得很严格： ①石斛种在离地60厘米的架子上。 ②架子下的地面是个石灰槽，有很好的防虫杀菌的作用。 ③架子上间隔一定面积就会放特质黄色的诱虫板。 ④石斛分盘，一但出现病变可以做到有效隔离。整个过程严格按照GAP标准进行。不会有农残和重金属超标。其生长出的铁皮石斛有效成分含量高、品相好。 （4）没有按有机标准大棚种植。同样是大棚种植，但好多小单位或个体户在管理过程中没有严格按有机标准执行，设施和技术比较简单。病菌和虫子较多，用药和防病虫害可能存在不当之处，甚至会出现农残和重金属超标。施肥也没有严格控制，导致石斛疯长。 三、年份不同 铁皮石斛的年份一定要足，2年以上的铁皮石斛才刚具药效，而年份越高营养成分也越好价值也更高。 六安康顺堂石斛有限公司社坐落于安徽大别山主峰附近霍山县太平畈乡——“霍山石斛”基地中心。我们合作社的石斛种在海拔1200米的大别山脉，用野生种源近似野生生长！合作社成立于2016年4月,以“霍山石斛”为主导。集开发、种植、加工销售经营于一体的绿色保健品合作社。坚持以“原生态”为信念，走霍山石斛应取自“原产地”的路子。在位于霍山石斛
石斛功效与中医理论 一、石斛的基本介绍 石斛（shíhú），兰科石斛属的一种。附生植物，多生于树上或岩壁上。茎肥厚，成簇，圆柱形，上部稍扁，具节，节上生叶。叶扁平，近革质，花期有叶或无叶。石斛属约有1400种，主要产亚洲热带至大洋洲，其中约60种分布于中国南部，石斛便是较常见的种类之一。中国产的同属植物中，有不少种类的茎均可加工成药材“石斛”，多于夏秋间采收，晒干，切段生用。主要的有重唇石斛、细茎石斛、束花石斛、罗河石斛、美花石斛、细叶石斛、钩状石斛、广东石斛、叠鞘石斛和黑节草等，制成的药材在商业上还有金钗石斛、耳环石斛、马鞭石斛及黄草石斛之分。特别是黑节草是名贵的润喉剂。 二、石斛的功效与作用 味甘，性微寒。入胃、肾经。滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。 1.滋养阴津 《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。 2.增强体质 石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力；石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。 3.补益脾胃 石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。 4.护肝利胆 石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。5.疏清虚热 《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。
石斛药用已经具有悠久的历史，是我国久享盛名的名贵常用中药，它不但具有药用和保健作用，石斛据测定茎中含有多种生物碱、多糖、氨基酸及淀粉等，具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳，明目强身等功效。通过现代药理学的研究表明，石斛还具有抗肿瘤和抗衰老、增强机体免疫力及扩张血管及抗血小板、治疗白内障等作用，因此，石斛在临床上及中药复方中被广泛应用。 韩清叙霍山石斛在恶劣的坏境中生长有很多很好的疗效想买极品霍山石斛推荐你搜索一下韩清叙霍山石斛这个网站的霍山石斛不错 1、铁皮石斛——让你摆脱更年期烦恼 由于工作和生活压力、生育、流产等原因，很多女性刚过30岁，面部就开始出现色斑、皱纹等，乳 房干瘪萎缩、松弛，阴道分泌减少，性机能减退，失眠，烦躁等更年期症状，甚至很多人在35岁左右就 提前进入更年期，更年期的提前预示着衰老的提前。研究发现：肾脏功能的衰退，体内阴液减少是女性衰老的主导因素。 近代著名本草学家谢宗万赞铁皮石斛“脂膏丰富，滋阴之力最大”，这是由于铁皮石斛归经全面，容易被人体吸收，并能濡养全身，像细雨般滋润到全身的每个细胞和肌肤的每处毛孔，让身体各脏器运转自如，肌肤饱满润泽，气血通畅充足，经过一段时间滋养后，能让女性摆脱更年期的困扰，重新焕发青春的光彩。 2、铁皮石斛——增强免疫力预防疾病侵袭 在同样的生活环境中，为什么有人容易感染细菌病毒，有人却安然无恙，免疫力是关键! 虽然人体免疫力是长期形成的，但在病毒流行和疲劳压力的环境下，及时补充一些能够增强免疫力的食物或者是保健品，仍然可以达到增强免疫力的作用。 健康的免疫力，可使人体抵御疾病的防线“固若金汤”。因为人体自身的细胞具有修复作用，比如风寒感冒不用治疗，七日左右便可以发挥人体修复功能而自愈。西方医学利用化学药物对抗疾病，杀死致病细胞，也杀死健康细胞，这种破坏人体免疫力的做法，越来越受到医学界和普遍大众的质疑，西方医学不断发现新的疾病，不断开发新药对抗疾病。结果发现，疾病越来越多，越分越细，但对抗疾病的效果却很难取得大的突破，例如对各种慢性疾病、亚健康的束手无策也说明了西医西药的局限性。 调节免疫力，恢复正常免疫功能，类同于中医学提倡的“扶正固本”，达到“养正除积”的传统理论，西方医学界也越来越多的认同这才是抵御和治疗各种疾病的根本出路。 现代药理学研究分析表明，铁皮石斛茎的黏性物质主要是水溶性多糖，含量多达22.7%，还可以从中分离到3种相对分子质量不同的多糖，均为0-乙酰葡萄甘露聚糖，研究发现，铁皮石斛的水溶性多糖为一类免疫增强剂，对提高小鼠外周白细胞和促进淋巴细胞产生移动因子具有明显的作用，在实验条件下，还可以消除免疫抑制剂环磷酰胺的副作用，临床实验也证明石斛多糖对调节机体免疫力有非常显著作用。 浙江省医学科学院研究表明，铁皮石斛制剂中、高剂量组(1000mg/kg、333mg/kg)能够显著增加小鼠 细胞免疫功能和体液免疫功能。低剂量组(167mg/kg)可显著增强小鼠单核-巨噬细胞吞噬功能。证明铁皮石斛制剂具有较好的免疫调节作用。 3、铁皮石斛——抑制肿瘤细胞的生成与发展 铁皮石斛的主要成份为石斛多糖(且含量高达22.7%)，并含有鼓槌菲和毛兰素2种菲类化合物，药理 研究表明这两种化合物具有抗肿瘤活性，具有抑制癌细胞活性的作用，对肿瘤具有显著的预防和辅助治疗作用。因此，铁皮石斛在临床上常用于恶性肿瘤的辅助治疗,它能改善肿瘤患者的症状，减轻放化疗引起
https://www.doczj.com/doc/5415537575.html, 霍山米斛：史书记载：“霍斛出江淮霍山，形似钗斛细小，色黄而形曲不直，有成球者，彼土人以代茶茗......霍石斛嚼之微有浆、黏齿、味甘、微咸，形缩为真”。小编带大家浅谈霍山米斛、铜皮、铁皮的石斛区分。想要了解更多霍山石斛知识，请关注万善良石斛！ 米斛整体矮小，茎高通常为2.5一187.5px，数株丛生成团，茎直立或弯曲，形似蚱蜢大腿，肉质嚼之粘牙，茎为淡黄色；叶片以单叶互生叶梢紧抱茎，通常2、3片叶生于茎端，叶长卵状披针形，长约2一75px，宽0.5一17.5px。 霍山源产地，发货石斛来自霍山太平畈
https://www.doczj.com/doc/5415537575.html, 霍山铜皮石斛：茎直立，细圆柱形，通常茎长10-20厘米，粗3-5毫米，具多节，节间长2-4厘米。叶数枚，一般为二列，常互生于茎的中部以上，叶子细长，长度大约3-4.5厘米，宽0.5到1.5厘米，花期通常为5-7月。 霍山铁皮石斛：茎直立，圆柱形，茎上带有紫色斑点，长3-15厘米，粗0.3-1厘米，不分枝，多节，节间长0.5-1.7厘米，常在茎中部以上互生3-5片叶且叶片相对铜皮的叶片显得圆点厚点，长度3-4厘米，宽0.5到1.5厘米，叶片边缘和中间常带淡紫色；叶鞘常带有紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。裸茎为成熟的茎。花期5-6月。 霍山源产地，发货石斛来自霍山太平畈
https://www.doczj.com/doc/5415537575.html, 目前受认可真正有价值的只有铁皮石斛，而铁皮石斛以霍山为首选：霍斛富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱、富含钙、钾、钠、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍、锗等几十种微量元素。万善良石斛发货来自霍山太平畈。石斛经过精挑细选，无渣更糯。老万家自产自销的铁皮石斛，颗颗精挑细选，功效十足！ 善良是做人做事的基本准则，我真诚，我善良，我有拳拳报答客户之心，我深知每一个客户都是上帝，真诚欢迎全国新老客户来霍山旅游观光，来我家做客，参观霍山石斛基地，品尝霍山石斛，让您高兴而来满意而归！ 霍山源产地，发货石斛来自霍山太平畈
铁皮石斛的食用方法 具茨山铁皮石斛(Deudrobium officiuule Kimura et Migo)为兰科多年生附生草本植物，其新鲜或干燥茎入药，在我国已经有两千多年的药用历史，具有益胃生津、滋阴清热的功效和抗疲劳、祛痰镇咳等作用。 方法一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。）方法二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味” （功效：补虚养阴，清热。） 方法三：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。（功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。） 方法四：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。）方法五：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。（功效：补肾养阴、生精祛风。）方法六：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。（功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常
见的体虚症。） 具茨山铁皮石斛中总黄酮与生物碱含量较少，不作为其土要指标进行检测，但是总黄酮作为一类天然的值物抗氧化剂，具有降低血糖、血脂等生理活性，生物碱在抑制肿瘤生长，防治胃肠道相关病症等多个方面的作用明显。有需要的患者可以选择郑国半山农场具茨山铁皮石斛。
铁皮石斛功效研究以及适宜人群的分析 铁皮石斛气生兰科草本植物。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种。铁皮石斛为石斛之极品，就像金属类中的“黄金”，人参中的“野山参”。铁皮石斛具有独特的药用价值，秦汉时期的《神农百草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳赢瘦、强阴、久服厚肠胃”；成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首；李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”；民间称其为“救命仙草”。 铁皮石斛十大功效 具有滋养阴津，护肝利胆，补益脾胃，强筋壮骨，滋养肌肤，明亮眼睛，延年益寿，提高人体免疫能力，增强记忆力，补五脏虚劳，抗衰老，抑制肿瘤，降低血压，改善糖尿病症状，抗缺氧，对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。 1、滋养阴津 《中国药学大辞典》称铁皮石斛“专滋肺之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。 2、增强体质，滋阴养血 清代《药效论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力，具有增强免疫功能的作用。 3、补益脾胃 铁皮石斛是益胃生津药。《神农百草经》《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹胀痛的常用药物。 4、护肝利胆 历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药。 5、强筋壮骨 铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。 6、降低血糖 铁皮石斛能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。能显著降低低血糖水平，使血糖恢复正常。 7、抑制肿瘤 铁皮石斛对恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，延长生存时间。 8、明亮眼睛 具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。 9、滋养肌肤 铁皮石斛对人体皮肤有滋润营养作用，延缓皮肤老化。 10、延年益寿 《神农百草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密贴关系。 铁皮石斛适宜人群
铁皮石斛有效成分及药理作用的研究进展 张绘芳1，郭慧2 【摘要】铁皮石斛主要含石斛多糖、生物碱、氨基酸、微量元素和菲类化合物等有效成分；现代研究表明，其具有增强机体免疫力、抗肿瘤、促进消化液分泌、抑制血小板凝集、降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老和退热止痛等药理作用。本文通过对相关文献的整理和归纳，对铁皮石斛有效化学成分和药理作用的研究概况作一综述，为开发利用有药用价值的天然产物提供参考。 【关键词】铁皮石斛；化学成分；药理作用 铁皮石斛(Dendrobium candidum Wall.ex Lindl)为兰科(Orchidiaceae)石斛属多年生草本植物的新鲜或干燥茎。铁皮石斛又名铁皮枫斗、耳环石斛、铁皮兰、黑节草等，为石斛之上品，名列“中华九大仙草”之首。其味甘，性微寒，归胃、肾经，具有养阴清热、益胃生津的功效，药用价值历代为人们所推崇。本文就近年来对铁皮石斛的化学成分和药理作用研究情况做一次较全面回顾，旨在使该种传统中药的独特药用价值被更多地了解，为进一步研究、开发和利用提供参考。 1 有效化学成分 1.1 多糖 多糖是铁皮石斛中一种重要的活性物质，且含量较高。研究表明，多糖成分与铁皮石斛的药效，如增强机体免疫机能、杭肿瘤、杭衰老、杭疲劳、降血糖等方面，有着密切的联系。实验证明从铁皮石斛中能分离纯化得到三种多糖I、II、III，并确定它们为一类0-乙酸葡萄甘露聚糖。杨虹等运用糖组成分析、甲基化分析及NMR等方法研究铁皮石斛多糖DT2、DT3的化学结构，主要以。α-(1-4)-D-Glc为主链。这种多糖具有增长T细胞、B细胞、NK细胞和巨噬细胞功能的作用。 1.2 生物碱 生物碱类成分是石斛属植物中最早分离并进行结构确认的化合物，其研究开
铁皮石斛产品功效 1、降低血糖:铁皮石斛功能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床 研究表明,铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血糖恢复正常。 2、抑制肿瘤:铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞 有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗, 能改善肿瘤患者的 症状,减轻放、化疗的副作用,增强免疫力,提高生存质量, 延长生存时间。 3、明亮眼睛:石斛具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理 学研究证实:石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。 4、滋养肌肤:人体进入中年后,由于体内的阴液日益减少,从而加速了皮肤老化,使之 变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质,对人体皮肤有滋润营养作用。 5、延年益寿:《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药 理学研究证实:铁皮石斛含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体 的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。 【性味与归经】甘，微寒。归胃、肾经。 【功能与主治】益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。 【用法与用量】6-12g 【贮藏】置通风干燥处，防潮。-----------------摘自2021年版中华人民共和国 《药典》 铁皮石斛的成熟期一身在12月至次年的3月，识别铁皮石斛是否成熟，主要看其茎 秆的顶部是否还在长新叶，只有停止生长新叶，行内俗称“封顶”后15～30天采收比较 合适。当然，“封顶”之说也有例外，前几年在一些地方发现，铁皮石斛老条到春节后仍 然没有卦顶迹象。逾期采收的老条已纤维化，石斛多糖等有效成分降低，纤维增加，口感 欠佳，保健效果也打折扣。在购买铁皮石斛鲜品时，建议以这期间采收的为最佳： 紫皮石斛成熟期在11～12月，此紫皮石斛茎秆表皮变白，行内俗称“白条”，叶片 发黄，并大量脱落，标志着紫皮石斛成熟，可以采收。金钗石斛、水草石斛等成熟期稍微 早一点，一般在10～11月。 清炖石斛螺 材料
目前很多人将霍山石斛、铁皮石斛、细茎石斛（铜皮石斛）、甚至其它石斛类药材统称为霍山石斛，这显然是不对的。霍山石斛是一个物种，属于兰科石斛属，是石斛类中药材中名气最大、价格最高的一种中药材，也是《本草钢目拾遗》和《百草镜》等我国传统中药典籍中唯一有产地、植株形态和加工方法描述过的石斛类中药材，主要分布于安徽省霍山县及周边地区，分布地域非常狭窄，俗称米斛。 由于霍山石斛已成为历史品牌，在国内外享有很高的知名度，因受利益驱使，很多不法药商就有意混淆霍山石斛的概念，将别的石斛也称为霍山石斛，加上安徽省霍山县当地也有很多人将霍山县出产的霍山石斛（米斛）、铁皮石斛、细茎石斛（铜皮石斛）都称为霍山石斛，这就使得‘霍山石斛’的概念更加混乱了。 目前国内唯一一个经国家卫生部批霍山石斛仿野生基地准以霍山石斛为核心成分及商品名的保健品是霍山石斛胶囊【批准文号】卫食健字（2001）第0012号，【执行标准】Q/KY001-2004. 霍山石斛Dendrobium huoshanense C. Z. Tang et S. J. Cheng 茎直立，肉质，长3-9厘米，从基部上方向上逐渐变细，基部上方粗3-18毫米，不分枝，具3-7节，节间长3-8毫米，淡黄绿色，有时带淡紫红色斑点，干后淡黄色。叶革质，2-3枚互生于茎的上部，斜出，舌状长圆形，长9-21厘米，宽5-7毫米，先端钝并且微凹，基部具抱茎的鞘；叶鞘膜质，宿存。总状花序1-3个，从落了叶的老茎上部发出，具1-2朵花；花序柄长2-3毫米，基部被1-2枚鞘；鞘纸质，卵状披针形，长3-4毫米，先端锐尖；花苞片浅白色带栗色，卵形，长3-4毫米，先端锐尖；花梗和子房浅黄绿色，长2-2.7厘米；花淡黄绿色，开展；中萼片卵状披针形，长12-14毫米，宽4-5毫米，先端钝，具5条脉；侧萼片镰状披针形，长12-14毫米，宽5-7毫米，先端钝，基部歪斜；萼囊近矩形，长5-7毫米，末端近圆形；花瓣卵状长圆形，通常长12-15毫米，宽6-7毫米，先端钝，具5条脉；唇瓣近菱形，长和宽约相等，1-1.5厘米、基部楔形并且具1个胼胝体，上部稍3裂，两侧裂片之间密生短毛，近基部处密生长白毛；中裂片半圆状三角形，先端近钝尖，基部密生长白毛并且具1个黄色横椭圆形的斑块；蕊柱淡绿色，长约4毫米，具长7毫米的蕊柱足；蕊柱足基部黄色，密生长白毛，两侧偶然具齿突；药帽绿白色，近半球形，长1.5毫米，顶端微凹。花期5月。 产河南西南部（南召）、安徽西南部（霍山）。生于山地林中树干上和山谷岩石上。模式标本采自安徽（霍山）。 本种很近细茎石斛Dendrobium moniliforme (L.) Sw., 区别在于本种的茎较短，在基部上方肿胀，然后向上逐渐变细，唇瓣中裂片半圆状三角形，易于区别。 细茎石斛Dendrobium moniliforme (L.) Sw. 茎直立，细圆柱形，通常长10-20厘米，或更长，粗3-5毫米，具多节，节间长2-4厘米，干后金黄色或黄色带深灰色。叶数枚，二列，常互生于茎的中部以上，披针形或长圆形，长3-4.5厘米，宽5-10毫米，先端钝并且稍不等侧2裂，基部下延为抱茎的鞘；总状花序2至数个，生于茎中部以上具叶和落了叶的老茎上，通常具1-3花；花序柄长3-5毫米；花苞片干膜质，浅白色带褐色斑块，卵形，长3-4 (-8) 毫米，宽2-3毫米，先端钝；花梗和子房纤细，长1-2.5厘米；花黄绿色、白色或白色带淡紫红色，有时芳香；萼片和花瓣相似，卵状长圆形或卵状披针形，长(1-) 1.3-1.7 (-2.3) 厘米，宽(1.5-) 3-4 (-8) 毫米，先端锐尖或钝，具5条脉；侧萼片基部歪斜而贴生于蕊柱足；萼囊圆锥形，长4-5毫米，宽约5毫米，末端钝；花瓣通常比萼片稍宽；唇瓣白色、淡黄绿色或绿白色，带淡褐色或紫红色至浅黄色斑块，整体轮廓卵状披针形，比萼片稍短，基部楔形，3裂；侧裂片半圆形，直立，围抱蕊柱，边缘全缘或具不规则的齿；中裂片卵状披针形，先端锐尖或稍钝，全缘，无毛；唇盘在两侧裂片之间密布短柔毛，基部常具1个椭圆形胼胝体，近中裂片基部通常具1个紫红色、淡褐或浅黄色的斑块；蕊柱白色，长约3毫米；药帽白色或淡黄色，圆锥形，顶端不裂，有时被细乳突；蕊柱足基部常具紫红色条纹，无毛或有时具毛。花期通常3-5月。 产陕西南部（宁陕）、甘肃南部（康县）、安徽西南部（大别山）、浙江北部（武康）、江西西南部至北部（安福、庐山、遂川、大余）、福建北部（顺昌、崇安）、台湾（台北、花莲、台中、南投、嘉义、台东等地）、河南（地点不详）、湖南（新宁、安化、石门、桃源、衡山、浏阳等地）、广东北部和西南部（乐昌、信宜、南雄、阳山、乳源）、广西西北部至东北部（龙胜、全州、资源、平乐、隆林、永福、金秀）、贵州东南部至东北部（凯里、江口、雷公山）、四川南部（峨眉山市、雷波）、云南东南部至西北部（屏边、金平、文山、景东、耿马、漾濞、丽江、泸水、贡山等地）。生于海拔590-3000米的阔叶林中树干上或山谷岩壁上。印度东北部、朝鲜半岛南部、日本也有。模式标本采自日本。
摘要 铁皮石斛作为一个传统中药品种，在运用现代生物技术进行产品开发和市场开拓后，经过十多年的市场培育，形成了集科研、种植、加工、销售为一体的优势产业。从全国范围来看，我省已成为铁皮石斛人工种植产量最大的省份，也是铁皮石斛下游产品品种最丰富、产量最多的省份，铁皮石斛已成为我省保健品领域的重要拳头产品，是我省销售量最大的保健产品之一，铁皮石斛产业发展也带动了种植业的发展，但目前省内外铁皮石斛产业存在品系复杂、品质低下、生活力弱、栽培困难等众多问题有待解决。 关键词铁皮石斛发展现状解决对策
目录 一、铁皮石斛简介 (3) （一）铁皮石斛概况 (3) （二）铁皮石斛生长习性 (4) （三）铁皮石斛药用价值 ............................... 错误！未定义书签。 二、浙江省铁皮石斛发展现状 (6) （一）铁皮石斛发展现状 (6) （二）铁皮石斛种植效益 (8) （三）当前行业存在的问题 (8) 三、浙江省铁皮石斛产业的发展对策研究 (10) （一）浙江省铁皮石斛发展目标 (10) （二）推进铁皮石斛产业健康有序发展的主要措施 (10) 四、结论 ................................................................. 错误！未定义书签。 五、参考文献 (12)
浙江省铁皮石斛发展分析 一铁皮石斛简介 （一）铁皮石斛概况 石斛是我国常用中药之一，药用始载于《神农 本草经》，列为上品，称其“主伤中，除痹，下气，补 五脏，虚劳赢瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年。生 山谷、水旁石上”。历代本草和《中华人民共和国药典》 均有收载。石斛是滋阴要药，具有滋阴清热、生津益 胃、润肺止咳、润喉明目、延年益寿之功效，中医广 为应用。[1] 铁皮石斛是中药石斛中的名贵珍稀药材。在民间，被誉为“救命仙草”药界的“大熊猫”。从本草的有关论述和现代的大量研究，都证明其功效且质量上乘。铁皮石斛加工成的铁皮枫斗，一直作为高级保嗓良药，享誉东南亚和我国香港、澳门等地。枫斗在我国约有七十多种，入药典的有铁皮枫斗、环草枫斗、黄草枫斗、金钗枫斗、马鞭枫斗等几个品种，其中铁皮枫斗为枫斗中的极品，它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮枫斗味甘淡、略具青草香气，嚼之带粘性，清热不过于寒凉，养阴而不偏于滋腻是其所长，滋阴益精而生津液，补虚而清虚热，开胃健脾，当人们谈论高档中草药时，只知道冬虫夏草、人参和灵芝，而把真正的草本之王铁皮枫斗给遗漏了，由于野生的资源非常稀少，全国野生的铁皮石斛越来越少，已不足500公斤，全国市场上每年流通的正宗野生铁皮枫斗不到数十公斤，而早在87年就被国家列为野生药材重点二级保护濒危植物。在我国上海及浙江等一些沿海城市，特别在港澳台及东南亚地区，已被公认为最为高端的钻石养生极品，也是很多危重病人梦寐以求的救命仙草。[2]铁皮枫斗价格昂贵，每千克高达1000—3000美元。[3] 铁皮石斛是兰科附生植物，长期以来靠野生采集供应药材使用，由于长期的无保护性采挖，加之铁皮石斛自然繁殖率低、生长缓慢，自然资源面临枯竭的危险，被国家列为重点保护的野生药材品种。铁皮石斛资源的严峻形势引起了有关
铁皮石斛的功效与作用铁皮石斛的九个功 效 铁皮石斛药用历史悠久，药用成分既丰富又均衡，能治疗多种疾患，那么石斛的功效与作用有哪些？下面跟花卉大全一起了解下铁皮石斛的功效与作用有哪些？ 铁皮石斛具有滋阴润肺、养胃生津、健脑名目、补五肺之虚劳的神奇功效，铁皮石斛的功效与作用是对增加免疫力、抗衰老、防治癌症、治疗糖尿病和萎缩性肺炎有着确切疗效，对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声带嘶哑等恢复有特殊疗效。 1、滋养肌肤的功效 人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。 2、增强免疫的功效 铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用。 3、抗肿瘤的功效 铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤
的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。 4、促进消化的功效 铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症；同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。 5、抗风湿的功效 人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果； 6、保护视力的功效 石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。 7、降低血糖血脂的功效 铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血正常；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。 8、抗衰老的功效
鉴别铁皮石斛花好坏的4大绝招 —百草尊霍山石斛
随着人们的生活水平的提高，现在有越来越多的人关注自己的健康，都开始吃铁皮石斛养生了。 而铁皮石斛就3种常见的产品，如铁皮石斛鲜条、铁皮枫斗、铁皮石斛花。由于铁皮石斛花是植物的精髓，而且吃铁皮石斛花最方便，所以铁皮石斛花很受欢迎，很多人都在拿石斛花来泡茶喝。 那很多人在购买石斛花的时候栽了跟头，被骗了，买到的石斛花不是好货，是差货。小编就先给看一张铁皮石斛干花的照片：
在上图中可以明显看出，两盘石斛花的颜色有差异，而左边偏黄的是好货，右边偏绿的是次货。左边的泡茶喝有甘甜，右边的没有甘甜。 为什么次货有点绿绿的呢？原因是去年铁皮石斛花，绿色的少，所以绿绿的特别好卖，今年大伙看去年绿花这么好卖，就特意烘成绿绿的。颜色绿的石斛花有下面这些特点： “ 1、香气口感达不到，有些还会有些涩味； 2、冲泡味道淡，香气不持久，香气都不怡人，心情不能自然舒畅，达不到石斛花解郁的效果；
3、从喝的口感的角度来说，就不佳，喝石斛花就跟喝茶一样，好喝的茶才是好茶，所以好喝的石斛花才是好花。 石斛的干花跟茶叶差不多，只要花形、香气、口感、汤色都好，那么就是好货。那么铁皮石斛花怎么鉴定好坏呢，下面这四大方法肯定能帮到你。 如何鉴别石斛花的好坏
1.闻香气 新鲜烘干出来的花，有清新香气。如果花潮，又没香味，肯定是放的比较久的缘故。 好的石斛花用开水去冲泡，香气会很浓郁持久，是那种从底子里不断涌出的香味。如果你呼吸三遍，还是很浓郁的香。 差的石斛花香气会不足，你呼吸每一遍香味都是递减的，而且会很快，香气就淡了。 2.看花形 石斛花的形状是你首先要到的，好花，自然形态肯定是好的，是美的。差的石斛花形态就不美，参差不齐。石斛花干度要适宜，花太干就容易碎，不干就显得潮。
118 第17卷 第8期 2015?年?8?月 辽宁中医药大学学报 JOURNAL OF LIAONING UNIVERSITY OF TCM Vol. 17 No. 8 Aug .，2015 铁皮石斛来源于兰科植物铁皮石斛 （Dendrobium officinale Kimura et Migo ）的干燥茎，又名黑节草、铁吊兰等，是一种极为珍稀的中药材。2005版《中华人民共和国药典》记载铁皮石斛为兰科石斛的一个品种，而2010版《中华人民共和国药典》把铁皮石斛作为单列药材品种。铁皮石斛剪去部分须根，边加热边扭成螺旋形或是弹簧状，烘干， 称“铁皮枫斗”（耳环石斛）[1] 。在《神农本草经》中铁皮石斛被列为上品，性寒，味甘、淡、微咸，归胃、肺、肾经，功效为益胃生津、滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明[2]。当今，时代的快速发展，生活节奏的加快，越来越多的人出于亚健康的状态，需要滋补调理的人也越来越多，以铁皮石斛为原料开发的保健品越来越多，其药食两用也渐渐被青睐。但是，铁皮石斛的生长环境极为苛刻，自然产量极低，其野生资源已濒临绝种， 被国家列为2级保护植物[3] 。所以，对铁皮石斛要更加的关注和保护。本文从以下几个方面对铁皮石斛进行研究综述。 1 组织快速繁殖的研究 铁皮石斛的种子极为细小，胚胎发育不完全， 无胚乳，在自然状态下发芽率极低，有性繁殖极为困 难。利用组织快速繁殖幼苗的方法成为人工栽培铁皮石斛的最佳途径之一。铁皮石斛组织培养过程与外植体的种类、培养基、激素、有机提取物（马铃薯汁、椰子汁、苹果汁、香蕉提取液等）、无机添加物（活 性炭、硒）等有关[4] 。 1.1?种子外植体的培养 以种子作为外植体的报道，大多采用种子→原球茎→愈伤原球茎的增生和分化→壮苗生根→小植株[5]，这种组织培养过程耗费的时间特别长，邓瑞云等[6] 研究建立种子萌发最适培养基为1/2 MS+0.2 mg/L 萘乙酸（NAA ）+100 g/L马铃薯汁+ 25 g/L 蔗糖汁，小苗增殖最适培养基为1/2 MS+0.2 mg/L NAA+100 g/L 马铃薯汁（或香蕉汁）+ 25 g/L 蔗糖汁+0.5 g/L 活性炭，壮苗与生根最适培养基为1/2 MS+0.2 mg/L NAA+100 g/L 香蕉汁+25 g/L 蔗糖汁+0.5 g/L 活性炭，使种子直接萌发成小苗，缩短组培育苗的时间。 1.2?茎段外植体的培养 由于大多试管苗茎细，苗弱，脱瓶移栽成活率 低，朱艳等[7] 取铁皮石斛茎段进行组织培养，这样既可获得一定数量的试管苗，又为进一步的移植栽培试验提供了种苗，由此也建立了一套茎段快速繁殖的体系，丛芽最适合的培养基1/2 MS+10%香蕉 中药铁皮石斛研究概况 宋晓艳1，2 ，冯晓2，赵雪梅2 （1.山东中医药大学，山东?济南?250355；2.山东大学附属省立医院，山东?济南?250021） 摘 要： 铁皮石斛是药食两用名贵中药之一，石斛中之极品，具有独特的药用价值，应用极其广泛。其含有多糖、氨基酸、挥发油等多种化学成分，具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖等多种生物活性。该文就铁皮石斛组织快速繁殖培养、化学成分、药理作用、临床应用方面进行了综述概况。这对其药用价值和开发利用价值的进一步研究提供重要前提。 关键词：铁皮石斛；组织培养；化学成分；药理作用；临床应用 中图分类号：R284 文献标志码：A 文章编号：1673-842X (2015) 08- 0118- 03 收稿日期：2014-12-30 基金项目：山东省中医药科技发展计划项目（2013-189）作者简介：宋晓艳（1987-），女，山东潍坊人，硕士研究生，研究方向：中药新制剂与临床药学。通讯作者：赵雪梅（1964-），女，山东潍坊人，主任药师，硕士研究生导师，博士，研究方向：中药新制剂与临床药学。 Introduction to Research Progress of Dendrobium Officinale Kimura Et Migo SONG Xiaoyan 1，2 ，FENG Xiao 2，ZHAO Xuemei 2 （1.Shangdong University of Traditional Chinese Medicine，Ji'nan 250355，Shandong，China；2.Shangdong Provincial Hospital Affiliated to Shangdong University，Ji'nan 250021，Shandong，China）Abstract：Dendrobium is affiliated one of edible expensive medicine and need Dendrobium ，it has a unique medicinal value and an extremely wide application. It contains polysaccharides，amino acids，volatile oil，et. It has function of antioxidant，antitumor，hypoglycemic. To make a summary of tissure culture，chemical constituents，pharmacology，clinical application of Dendrobium officinale Kimura et Migo ，which provides medicinal value and exploitation value for the further study of the important prime. Key words：Dendrobium officinale Kimura et Migo ；tissure culture；chemical constituents；pharmacology；clinical application DOI：10.13194/j.issn.1673-842x.2015.08.039