制冰机工作原理
1、储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器；
2、压缩机运转后经吸气——压缩——排气——冷凝(液化)——节流——再在蒸发器中以-10℃至-18℃的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0℃的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。
1、储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器；
2、压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝（液化）-节流-再在蒸发器中以-10 至-18度的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。
制冰过程
通过进水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后通过水泵抽水到分流管，分流管将水均匀地流到被低温液态制冷剂冷却后的蒸发器上，水被冷却至冰点，这些冷却到冰点的水将会凝固变成冰，而没有被蒸发器冻结的水又流入蓄水槽，通过水泵重新开始循环工作。
当冰块达到所要求的厚度时，进入脱冰状态，将压缩机排出的高压热气通过换向阀引流到蒸发器上，取代低温液态制冷剂。这样在冰块和
蒸发器之间就形成了一层水膜，这层水膜使冰块脱离开蒸发器，冰块靠重力的作用自由地落进下面的储冰槽中，这样也防止了湿冰被机器排出。
二、制冰机的使用技巧
1、制冰机应安装在远离热源，无太阳直接照射，通风良好之处，
环境温度不应超过摄
氏35℃，以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良，影响制冰效果。安装制冰机的地面应坚实平整，制冰机必须保持水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。
2、制冰要机背部和左右侧面间隙不小于30cm，顶部间隙不小于
60cm。
3、制冰机应使用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开
关，而且要可靠接地。
4、制冰机用水要符合国家饮用水标准，并加装水过滤装置，过滤
水中杂质，以免堵塞
水管，污染水槽和冰模。并影响制冰性能。
5、清洗制冰机时应关掉电源，严禁用水管直接对准机身冲洗，
应用中性洗涤剂擦洗，
严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。
6、制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避
免水中砂泥杂质堵塞进
水口，而引起进水量变小，导致不制冰。
7、制冰机必须每二个月清扫冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会
引起压缩机部件损坏。
清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏
冷凝器。
8、制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。
9、制冰机不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。
三、制冰机的使用注意事项
1、制冰用的水需要加盐(加药)至于多少量，看制冰量多少调制泵(柱塞泵)自动调整。
2、制冰机主体分两腔体外腔体内盘的一定密度的铜管(蒸发腔)，就是制冷的东西。
3、外腔体内是一个很规则的圆不锈钢腔体中心有一三叶刮刀与内壁的距离可自行调整一般为3毫米。在冰刀的上方有几组均匀分布的铜喷嘴！
4、工作原理为：开机时柱塞泵将掺有盐分的水通过几个过滤器将0.2公斤的水均匀的喷到内腔体表面再外腔体的制冷面瞬间形成3毫米厚的冰面在旋转的冰刀作用下将刚制好的冰打成小片落到储藏仓内！
制冰周期
通过补充水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头，在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上，象水帘一样流过制冰器的壁面，水被冷却至冰点，而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽，重新开始循环工作。
采冰周期
当冰达到所要求的厚度(厚度可由操作者/用户任意选择)，将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内，取代低温液态制冷剂。这样在冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜，这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时，起到润滑的作用。而在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中，这样也防止了湿冰被机器排出。
制冷机冷凝
有风冷、水冷或蒸发式冷凝器实现。蒸发式被安装在高于制冰机的地方，水冷式冷凝器则被装在制冰机的下方或制冷系统下方，而风冷式冷凝器安装在根据实际情况可与制冰机安装在一起亦可安装在户外。如果需要，水冷式冷凝器可以在船上或海岸边使用，用海水来进行冷却。蒸发式冷却可以用在环境空气温度较高，但从效率及经济角度来讲，不适宜用水冷或风冷式制冷的条件下使用。
产品用途 雪花制冰机的冰型是一种较为潮湿，含水量一般在15%~25%之间，温度略低于零度，可塑性好，很容易取用和堆积，所制冰形为不定形的细小颗粒雪花状碎冰能渗入较窄间隙，冷却速度快，冰浴效果好，专为实验室设计，特别适合在生命科学、医学、农林牧渔、检验检疫等实验室使用。 产品特点： 操作简便，一键式从进水、制冰、碎冰、挤压、出雪花冰，冰满自动停机。整个运行过程由微电脑自控完成。相应的指示灯将显示，运行灯亮，储冰箱冰满指示灯亮便停止运行。 采用进口压缩机，运行稳定可靠 采用行腔隔片式结构，制冰能效高，出冰量大 全电脑程序控制，操作方便 储冰桶采用无氟聚氨酯发泡，保温隔热好 环保制冷剂，R134A 液晶显示屏将会显示以上所有过程（可选） 配备语音提示系统（可选） 优美的弧形外壳设计，漂亮大方 可选多种颜色，实现您的彩色实验梦想 整机系统与机壳可单独分离，维修方便 独特安全设计： 开机时自动检测冰刀是否运行，防止冰刀卡死； 外部断水指示灯亮便停机； 自动检测进水口温度，冷凝温度来调整产冰量； 断水停机和冰满停机，先将制冷系统关闭，冰刀继续运行60秒后自行关闭，避免马上启动系统冰刀已被冻住。 规格型号： 安装使用须知： 制冰机不得放在室外露天使用，避开潮湿或容易被水淋着的地方 制冰机应放置无腐蚀气体，通风良好的位置，周围应留有200mm左右的间距，确保机器有良好的通风散热 制冰机就位时应调整底脚使机器平稳，首次使用应停放10小时左右方可开机运行。 排水管应低于箱体，便于排水畅通 不准拉临时线，应安装固定电源插座 必须使用单独三孔插座，并要有良好的接地 电源电压应在190~240V左右使用 使用环境温度应在5~35℃左右 搬运时机器倾斜不得大于45°， 严禁倒置非专业维修人员不得擅自打开机器进行修理 不得擅自对机器进行改造
制冰机的常见种类及工作原理及电气控制 一、常见的制冰机的重要种类： 商用制冰机，超市制冰机，餐饮制冰机，雪花制冰机，奶茶制冰机，工业片冰机，酒店制冰机，酒吧制冰机，冷饮制冰机，实验室制冰机，医院制冰机，家用制冰机，海鲜制冰机，水泥厂制冰机，化工制冰机，降温制冰机，海水制冰机，制冰机种类，工业制冰机，鳞片制冰机，方块制冰机，圆柱制冰机，冰砖机，板冰机，小型制冰机，大型制冰机，制冰机厂家，制冰机报价，制冰机制造，片冰机。 二、制冰机工作原理 ⒈储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器； ⒉压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝（液化）-节流-再在蒸发器中以-10至-18度的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。 三、电气控制工作原理： 给你说说制冰机的工作原理吧，电路原理是根据制冰机工作原理工作的万变不离其宗。第一阶段制冰：工作的元件有：压缩机、
水泵、冷凝风扇。第二阶段冰到一定厚度温度越低传感器感知（有几种传感器：温控器、热敏电阻、压力控制器（冰厚回气压力低）、冰厚度传感器等看你的制冰机是那一种），开始华霜（也叫化冰掉冰）第三个阶段华霜：工作元件;压缩机、化霜电磁阀、进水电磁阀进水。（此时水泵和冷凝风扇停）第四个阶段:华霜完毕冰掉下来后传感器感知后重复第一阶段。周而复始。冰制满后冰满传感器感知整机停止工作。
花全开，意味着就要开始凋谢；月全圆，就代表着要开始残缺。人也是一样，到达巅峰之后，接着就是不可避免地要走下坡路。 一生很短，不必追求太多；心房很小，不必装的太满。 “三七开”就是生活的最高境界。 人生三分选择，七分放下 生老病死，爱恨离别，求之不得，人生有许多事情，往往是让人无能为力的。 选择是智者对放弃的诠释，只有量力而行，善于抉择才会拥有更辉煌的成功；放下是智者面对生活的明智选择，只有懂得放下，善于取舍才能事事如鱼得水。 小时候听过一个故事。 火车马上就要开动了，一个人慌张跑过来，却在上车时被门挤掉了一只鞋。 这时火车开动了，这个人立马脱下另一只鞋，用力扔向第一只鞋子掉落的地方。 有人问他为什么这么做，他说： “已经丢掉的鞋子，何必再去留念呢？还不如给捡到的人一双鞋呢。” 人生在世，不过两词：拿得起，放得下。很多人往往只做到了“拿得起”,却忽视了更重要的“放得下”. 鱼和熊掌不可兼得，人生路上不可避免要有所选择，有所放下。 当你为了做出选择而必须放弃一些东西时，请记住，好好享受自己选择的，迅速忘掉自己舍弃的。因为选择后的纠结没有任何作用. 学会选择，懂得放下，才能拥有海阔天空的人生境界。 处世三分糊涂，七分清醒 清醒做事，糊涂做人，是立身处世的救命法宝。 有两个患有癌症的人在一间病房，其中有一个耳朵有些背。
一、安全生产操作规程 二、事故预防操作规范 三、厨房设备安全操作规程 和面机安全操作规程 燃气炉安全操作规程 绞肉（切片）机安全操作规程打蛋机安全操作规程 电蒸车安全操作规程 电饼铛安全操作规程 电烤箱安全操作规程 蒸汽消毒机安全操作规程 消毒柜安全操作规程 冷藏（保鲜）柜安全操作规程电热开水器安全操作规程 豆浆机安全操作规程 四、烹调加工安全操作规程 五、面点制作安全操作规程 六、冷菜制作安全操作规程 七、粗加工安全操作规程 八、餐具清洗消毒规程
厨房安全操作规程 一、安全生产操作规程 1. 严禁长明灯，长流水，减少不必要的浪费。 2. 煤气罐应遥离火源或暖源；随时随地都要留意煤气管道是否有地漏，以免发生危险。 3. 清扫厨房卫生时，千万不要在带电状态下用水管冲刷墙体以及电器设备，应保证配电设备在干燥 的环境中工作。 4. 不要用湿手去触摸电器开关按钮以及插头，设备不用时应切断电源。 5. 各冰箱、冰柜应定期作好除霜。但应杜绝用金属利器敲击制心灰意冷管上的冰层，注重要清除冷 凝器、压缩机、电机周围的异物，使其有良好的通风散暖，同时也避残留物招引老鼠咬坏管线。 6. 洗碗机、电蒸机要作到用前补水、用完放水；水箱内的残渣一定要清除干净，以免造成水管喷嘴堵 塞。 7. 制冰机要确保水源、电源的长期供应，尤其不能断水。 二、事故预防操作规范 事故 类型预防操作规范要点 1. 在进货、烹饪及保管中防止食物及原料受细菌感染，产生毒素。 食品 2. 防止细菌在食物上繁殖。 中毒 3. 有毒化学物品与食物必须严格分开，严防有毒化学品引起中毒。 4. 注意食品本身含有的毒素。 1. 操作时不得持刀指手画脚，携刀者不得刀口向人。刀伤 2. 不得在工作台上放置刀具，防止刀落砸伤人。创伤 3. 清洁锐利部位需将手布折叠成一定厚度，从刀口中间部位轻慢地向外擦洗。 word 可编辑.
PC BOARD OF ICE MAKING MACHINES INSTRUCTION 2008.12
Contents Ⅰ、Circuit board layout 1、Ice making machine PC board layout(back)………………………………………………………… 2、Ice making machine external indicator small board layout…………………………………………………… 3、Ice making machine Infrared sensitivity small board layout……… Ⅱ、Fault indicator………………………………………………………………………… Ⅲ、DIP switch…………………………………………………………………………………. 1、8-bit DIP switch…………………………………………………………………………….. 2、4-bit DIPswitch………………………………………………………………………………………….. Ⅳ、Electrical wiring diagram……………………………………………………………………………… 1、Ice making machine PC board wring diagram………………………………………………………… ２、Ice making machine external indicator small board wring diagram…………………… ３、Ice making machine sensor wring diagram……… Ⅴ、Infrared receiver sensitivity………………………………………………………………………….. 1、Full ice sensor sensitivity setting…………………………………… 2、Full ice sensor sensitivity adjustment methods……………………………… 3、DIP switch setting methods table……………………………………
片冰机产品说明 产品用途: 1．在水产品加工过程的应用：片冰可以降低加工介质、清洗水、水产品的温度，防止细菌滋长，保持水产品加工过程中的新鲜。 2．肉类产品加工过程的应用：将符合卫生标准的片冰掺入肉类搅拌。以达到降温、保鲜的目的。 3．食品加工过程的应用：如面包生产中在搅拌或二次上奶油时，用片冰快速降温以防止发酵。 4．超市及水产品市场的应用：用于水产品摆放、陈列、包装等保鲜的作用 5．蔬菜加工过程的应用：农产品及蔬菜收获加工过程用片冰降低农产品的新陈代谢和细菌滋长速度。延长农产品和蔬菜的保鲜期。 6．长途运输过程的应用：远洋捕捞、蔬菜运输等需要降温、保鲜的产品在长途运输中越来越广泛用片冰降温和保鲜。 产品优势：片冰机（管冰机冰块机）我司生产的片冰机（管冰机冰块机），技术先进、产冰质量好，在同类产品中具有冰温低(可达—6℃，甚至更低)、干燥、不易结块，流动性好，卫生性好，与保鲜品接触面积大，不易损伤保鲜品等。并具有： 1、制冰效率高，冷量损失小： 2、冰片质量好，干燥不粘结 3、品种丰富，结构简单，占地面积小 4、模块化结构，可随意组合 5、操作简单，低耗能，低噪音
6、完善的故障保护装置 7、优良完善的专业售后服务我公司愿意为用户提供产品的培训、调试、安装和技术咨询等各种服务。以客户的要求为我们的责任，随时为客户提供快捷、周到的服务. 成品特点：片冰机（管冰机冰块机） 1、直接低温，冰温低，可达-6°。 2、成冰干燥洁净、形状美观、不易成块、流动性好、卫生方便。 3、片状结构，因此与冷藏吕接触面积大，冷却效果奇佳。 4、片冰无尖锐棱角，不会损伤冷藏品表面，且十分利于贮存和运输。 5、冰的厚度可达到1mm-2mm，且不用碎冰机，可随时使用。 片冰机已在水产、食品、超市、乳品、医药、化学、蔬菜保鲜运输、海洋捕捞等行业得到广泛应用，随着社会的发展和人民生产水平不断提高，用冰的行业越来越广，对冰的质量要求越来越高。对制冰机的“高性能”、“低故障率”、“卫生性”等要求越来越迫切。1．在水产品加工过程的应用：片冰可以降低加工介质、清洗水、水产品的温度，防止细菌滋长，保持水产品加工过程中的新鲜。 2．肉类产品加工过程的应用：将符合卫生标准的片冰掺入肉类搅拌。以达到降温、保鲜的目的。 3．食品加工过程的应用：如面包生产中在搅拌或二次上奶油时，用片冰快速降温以防止发酵。 4．超市及水产品市场的应用：用于水产品摆放、陈列、包装等保鲜的作用。 5．蔬菜加工过程的应用：农产品及蔬菜收获加工过程用片冰降低农产品的新陈代谢和细菌滋长速度。延长农产品和蔬菜的保鲜期。 6．长途运输过程的应用：远洋捕捞、蔬菜运输等需要降温、保鲜的产品在长途运输中越来
制冰机制冰操作过程 初始启动或自动停机后启动 1开机时，在压缩机启动之前，制冰机先有一个自动清洗循环用以排除水槽内的旧水和清除冰格内脏物。此过程中排水阀、水泵、热气阀和注水阀均会动作，约2分钟进入制冰状态。2制冰系统启动，在清洗2分钟后，压机组启动，并在整个制冰、收获过程中保持运转。冷凝电机是受冷凝压力控制的，因此它可以循环开或关。 3预冷过程：蒸发器1在水流到达之前预冷30秒，在此期间水泵停止运行注水阀一直注水，直到浮子探针到水满为止。 4收获过程：热蒸汽阀通电，水泵关闭热蒸汽进入蒸发器，大约1-2分钟后，冰块从蒸发器上脱落时，使落冰档板翻转并打开磁簧开关，磁簧开关重新闭合时收获过程结束。回到制冰过程。 5制冰过程：预冷30秒后水泵重新启动，连续的水流平滑流过蒸发器进入每一个冰格。当有足够的冰厚形成后，连续的水流（不是冰）持续接触冰板探针大约10秒钟后，收获过程开始启动。 6自动关机：当一个收获过程结束，冰块落入储冰槽内，使磁簧开关持续打开超过7秒钟后，制冰机自动关机。当取走足够的冰块，且磁簧开关重新闭合后，延时3分钟后，制冰机将重新进入制冰过程。 自动清洗过程 1当某一个收获循环结束，冰块从蒸发器上落下时，将控制开关拨到“关机”位置，或者将开关拨到“关机”位置并允许在蒸发器上融化绝不允许使用任何强迫方式使冰块从蒸发器上脱落这样会造成损坏。 2将控制开关拨到“清洗”位置，排水阀通电30秒，同时水泵打开30秒后排水阀关闭，开始注水，接着进入清洗过程，整个过程大约需要10分钟。 3清洗过程结束后，进入6个漂洗循环，每个循环过程大约需要2分钟。整个自动清洗过程大约需要20分钟。 4在清洗过程中，可加入专用的清洗液或消毒剂。清洗过程完成后，制冰机自动停机，将控制开关拨到“关机”位置。 设定转换过程 1将控制开关拨到“制冰”位置，制冰机进入制冰过程。 2将控制开关拨到“关机”位置，制冰机被强制停机。 3将控制开关拨到“清洗”位置，制冰机进入自动清洗过程。 4在清洗过程中，任何时刻将开关从“清洗”拨到“关机”位置4秒之内再从“关机”拨到“制冰”位置，制冰机在完成自动清洗后自动转到制冰过程。如果控制开关从“清洗”拨到“关机”位置而时间超过4秒钟后，制冰机将被强制停机。
雪花制冰机的概述原理以及特点介绍 2013年01月21日 雪花机概述 雪花机 雪花机是采用意大利欧特士Haitec二级减速器及韩国GGM电机,噪音低,运行稳定可靠。采用行腔隔片式结构的制冰碎冰机构,制冰效率高,出冰量大.有冰满,缺水,故障警告显示等保护性停机功能.可以全电脑程序控制,特点有使用方便.外观豪华,设计紧凑. 雪花机的制冰原理 雪花机制冰方式：15分钟后可以得到冰块，冰块晶莹剔透；冰型为方形，规整均匀、美观大方；低温制冰，结冰致密，不易融化，口感清爽。 雪花机微电脑控制技术：供水、制冰、脱冰过程全部自动完成；同时可根据不同环境温度优化系统运行；光电控制技术侦测冰满自动停机，取走冰块后自动开机，控制方式可靠，不会受环境温度影响而误动作。系统故障自动检测功能：根据不同的故障类型自动进入相应纠错模式，保证机器稳定可靠运行。雪花机世界先进的制冷技术：采用世界名牌压缩机，可用R22，R404a等制冷剂制冷。外观豪华、美观大方：采用全不锈钢外壳，45°大斜面设计，取冰轻松方便。独特清洁模式：用户可根据需要启动自动清洗功能，随时清洗水循环系统；国家专利保护的残余水排尽机构，确保机器及冰块干净卫生。性能卓越稳定：采用世界名牌主机，强制风冷散热，制冷系统优化设计；聚氨酯发泡保温，冰块储存时间长。 雪花机的特点 1)雪花机采用优质不锈钢外壳，防腐耐用，独立型一体式结构，紧凑简洁，节省空间。 2)雪花机箱体隔热层为无氟发泡，保温效果好，内胆为无氟抑菌型，节能环保。 3)雪花机采用优质高效R134a无氟压缩机，零部件均经SGS公司检测，符合欧盟RoHs环保指令要求。 4)雪花机所用电器安全零部件均有“TUV”或“VDE”安全认证，认证零部件，安全可靠。 5)雪花机制冰过程采用全电脑程序控制，进口电脑芯片，控制可靠，运行平稳。 6)雪花机采用意大利技术的Haitec二级减速器，噪音低，运行平稳可靠。制冰机顶部设有散热孔及风机，保证减速器电机在高温恶劣条件下也能可靠运行。 7)雪花机采用专利技术的行腔隔片式制冰蒸发器，制冷效率高，产冰量大。 8)雪花机螺旋滚刀挤压式制冰型式，结构紧凑，实现冰、水自动分离。冰刀刃口的优化设计，使得所制冰形细小实用。
制冰机采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后，制造出冰的设备（机器）叫制冰机。 冰的作用分为三种：一为冷却，二为食用，三为人造场景，用于观赏。 以雪花制冰机为例，它的工作原理为：制冰机压缩机启动运转后经吸气-压缩-排气-冷凝(采用风冷式)-节流（毛细管）-干燥（过滤器干燥）-蒸发（在包裹搅冰筒的蒸发器中以-10至-18度的低温蒸发吸热汽化）。常温自来水不断在更低温的搅冰筒内表面凝结成冰层。当制冰机冰层凝结到一定的厚度的时候，被搅冰电机连接的缓慢转动的螺旋杆，将碎冰从出冰口挤出，当制冰机致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后,即接通供热电磁阀常采用热泵形式冲冰，防止螺旋轴被冰冻住，实现连续不断的制冰。 制冷剂R134A 制冰机制冷剂是在制冷设备中完成制冷循环的工作介质，也称制冰机工质。 制冰机对制冷剂的要求是：价格便宜、无毒、制冷效果好、物理化学性质稳定。其特性：
标准大气压下，沸点要低。一般要在-20℃以下。冷凝压力低。一般冷凝压力不超过1.17MPa-1.47MPa。可以减少容器耐压强度、减少泄漏、降低压缩机功耗。 蒸发潜热大。即单位容积的制冷量大，循环量小。有利于缩小制冷系统规模。 化学性质稳定，腐蚀性小。特别是与润滑油不起化学反应。 无毒、不易燃、不易爆、粘性小、传热性能好、安全可靠等。 本雪花制冰机使用R-134a制冷剂，中文名称四氟乙烷，分子式CH2FCF3。由于R-134a属于HFC类物质（非ODS物质 Ozone-depletingSubstances）ODP值为零——因此完全不破坏臭氧层，是当前世界绝大多数国家认可并推荐使用的环保制冷剂，也是目前主流的环保制冷剂，所有新一代离心和螺杆制冰机都围绕R-134a 展开设计。 制冰机制冷剂在制冷循环中,气态的制冷剂经过压缩机，压缩成高压的气体，经由风冷式的冷凝器凝结成常温、高压的液体，通过毛细管降压后由常温、高压液体变成低压、低温液体，在蒸发器里汽化吸收热量后流回压缩机继续循环。
制冰机安全操作规程 1、制冰机应安装在远离热源，无太阳直接照射，通风良好之处，环境温度不应超过摄氏35度，以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良，影响制冰效果。安装制冰机的地面应坚实平整，制冰机必须保持水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。 2、制冰机要机背部和左右侧面间隙不小于30cm，顶部间隙不小于60cm。 3、制冰机应使用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开关，而且要可靠接地。 4、制冰机用水要符合国家饮用水标准，并加装水过滤装置，过滤水中杂质，以免堵塞水管，污染水槽和冰模。并影响制冰性能。 5、清洗制冰机时应关掉电源，严禁用水管直接对准机身冲洗，应用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。 6、制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。 7、制冰机必须每二个月清扫冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏冷凝器。 8、制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。 9、制冰机不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。
10、制冰机开机前必须检查自动供水装置是否正常，制冰机水箱存水量是否合理。 11、打开电源，制冰机开始工作，首先水泵开始运行（水泵有一个短时间的排空气过程）约2分钟后压缩机开始启动，机器进入制冰状态。 12、当冰块厚度达到设定的厚度时，制冰机冰板探针开始启动，电磁阀开始工作，水泵停止工作，热气进入蒸发器，约1.5分钟左右冰块下落。在冰块下落时，使落冰档板翻转并打开磁簧开关。当磁簧开关重新闭合时，制冰机进入再一次制冰过程。 13、制冰机压缩机在整个制冰和脱冰过程中都不停机。 14、当制冰机储冰桶内冰满，磁簧开关不能自动闭合时，制冰机自动停止工作，当取走足够的冰块，制冰机磁簧开关重新闭合后，延时3分钟后制冰机启动，重新进入制冰过程。
制冰机概述 天津科技大学陈文放制冰机（Ice Maker）是指采用制冷系统，以水作为载体，在通电状态下通过某一设备后，制造出冰的设备（机器）。 一、制冰机的分类及冰的应用 1、制冰机的分类 制冰机根据制冰量可以分为小型（0.4-2.5吨/天）、中型（3-20吨/天）和大型（25-60吨/天）制冰机；根据制冰机制出冰块的形状，如图1，一般分为：管冰机、块冰机、片冰机、板冰机和颗粒冰机；根据使用的功能不同，可以分为食用型制冰机和工业用制冰机；一般地讲，管冰机和颗粒冰机制造出来的冰为食用功能，而其他制冰机如片冰机、板冰机、块冰机等多为工业用。 图1 不同种类制冰机生产的冰 2、冰的应用 冰被广泛的应用于酒店、酒吧、咖啡厅、快餐店、游艇、度假村、舞厅、超市、医院、实验室、渔船、水产运输和食品加工等场所和领域，不同的用冰场所有各自不同的适合冰型，以及不同冰型所对应的不同型号的制冰机。表1所示为各种冰型的冰在不同场所的适用程度。
二、制冰机冷凝方式的分类 1、风冷冷凝器 冷却性能由环境温度来决定，环境温度越高，冷凝温度也越高。一般地，采用风冷冷凝器，冷凝温度比环境温度高 7～12℃，这个值我们称为换热温差。冷凝温度越高，制冷机组的制冷效率就会越低，所以我们就要控制这个换热温差不应太大。但是如果换热温差变小，那么风冷冷凝器的换热面积及循环的风量就要增大，风冷冷凝器的造价成本就越高。温度极限不高于55℃，不低于20℃。通常情况下，环境温度超过32℃的地区都不建议采用风冷冷凝器。所以是否可选择风冷冷凝器，首先要确认环境温度。一般设计风冷制冰机时，必须要求客户提供当地全年最高的环境干球温度。 优点:1、无需水资源，运行成本较低；2、安装、使用方便，无需其他配套设备，只要接通电源即可投入运行；3、不污染环境；4、适用于严重缺水或供水难得地区。 缺点：1、成本投入较高；2、冷凝温度较高，使制冷机组的运行效率降低；3、不适用于空气污浊、有沙尘气候的地区。 2、水冷冷凝器 冷却性能由环境湿球温度来决定，环境湿球温度越高，那么冷凝温度也越高。一般地，采用水冷冷凝器，冷凝温度比环境湿球温度高5～7℃左右。是否可选择水冷冷凝器，首先要确认环境湿球温度。一般设计水冷制冰机时，必须要求客户提供当地全年最高的环境湿球温度。同时当环境温度超过50℃时，也不能用水冷冷凝器，冷却塔容易会被高温晒坏。冷却塔必须在有遮阳保护的情况下使用。 优点：1、使制冷机组的冷凝温度低，提高制冷效率；2、初期投入成本比风冷、蒸发冷低；3、冷却效果好，适用于中大型制冷系统 缺点：1、消耗水资源；2、喷水，对周围环境有些影响；3、需要安装水路系统、供水系统。 3、蒸发冷凝器 蒸发式冷凝器的工作原理是将需要冷凝的高温蒸汽，从换热盘管上部进口送入盘管内，高温蒸汽在换热盘管内放出热量而自身被冷却后发生相变冷凝为液体。在换热盘管外部以循环喷淋水为冷却介质，使水均匀喷淋到换热盘管外表面上，形成一层均匀适中的水膜，水膜吸收盘管内热蒸汽放出的热量而蒸发，再通过风机将水蒸汽带出蒸发式冷凝器而将盘管内的热量带走。蒸发式冷凝器利用喷淋水的蒸发潜热，以环境空气为媒介，以环境湿球温度为温差进行热交换，具有冷凝温度低、传热温差大、换热充分、动力消耗少、性能稳定等优点。 制冰机的蒸发器由冰刀、洒水盘、主轴、接水盘组成的整体，如图2所示，在减速机的带动下，逆时针缓慢旋转。水从制冰机蒸发器的进水口进入分水盘，通过洒水管，将水均匀的洒在结冰面上，形成水膜；水膜与制冷剂流道中制冷剂进行热交换，温度迅速降低，在结冰面上形成一层薄冰，在冰刀的挤压下，碎裂成片冰，从落冰口掉进冰库。部分未结成冰的水通过接水盘从回水口回流至冷水箱内，通过冷水循环泵，
友谊厨具设备商行（制冰机使用说明书） 说 明 书 目录
第一章前言 第二章产品介绍 1制冰机的描述及特点 2主要用途，应用范围。 3结构原理，工作特性。 4主要备件说明。 第三章型号參数 1制冰机单体机组型号及配置参数2需冰柜及其他小备件。 第四章安装使用 1安装场所的选择 2水电的连接。 3安装过程注意事项。 4调试，运行启动制冰机 第五章维护保养 1日常维护步骤 2特殊保养及清洗注意事项 3常见故障及一般对策。 4易损件的维修。 第一章前言
公司产品系列全有冰片机，板冰机有制冰机单击或着成套系统。 最大的优势是为大量用冰工程开发了独立的运输技术，其中冰的储存，计量输送，利用空压机远距离输送，送冰管路转换器等，都是与制冰技术并行开发的，为用冰行业不可缺少的成套技术。 被手册主要描述5M-300-5M-100F系列制冰机的规格，特性及使用方法，并有常见问题答儗，便于用户参考。 重要在阅读被手册之前，请明确以下几个名词定义， 标准工况；达到标准产冰量的工况 单体式片冰机；有蒸发器减速机，冰箱等组成的生产片冰的机器，简称片冰单体 整体式片冰机，单体片冰机，制冷机组及制冷配件所组成的制冷系统，简称片冰机组。 整体片并系统；整体片冰机，其他附属设备。 为了使制冰机发挥最高性能，并且经久耐用，使用前详阅说明书，遵循注意事项已确保机器性能。仔细阅读万说明书，相信能从中得到满意的答复。 本说明书所执行的国家标追主要如下； GB985-88 气焊。手工焊及气体保护焊焊缝坡口的基本形式与尺寸 GB/T1184-80 形状与位置公差。未注公差规定 GB1764-79 漆膜厚度测量法 GB191-90 包装运输图示标志
In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月 商场制冰机安全操作规程 示范文本
规程文书样本 QCT/FS-ZH-GZ-K370 商场制冰机安全操作规程示范文本使用指引：此操作规程资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 1、制冰机是专用设备，只限生鲜食品保鲜专用，严禁其他用途使用。 2、制冰机由水产组专门负责，每日定时、限次启动，用水量和启动程序要严格按规定进行，以防造成浪费和设备损坏。 3、操作人员要经常对制冰机电源插头、开关进行检查，保证制冰机的安全运转，发现问题要立即停用并找专人维修，不得私自拆卸机器设备机器设备。 4、要保持机身的整洁，在清洁机身前，要先切断电源，电器部位要有防水、防潮措施，严防发生漏电事故。 请在此位置输入品牌名/标语/slogan Please Enter The Brand Name / Slogan / Slogan In This Position, Such As Foonsion 第2页/总2页
制冰机使用操作和如何选型 寒冷的冬天是让人瑟瑟发抖的季节，更别提到冰块这个字眼了。但是很多人可能不知道，冰块在如今是必不可少的。麦当劳KFC里的可乐混合的冰块，珍珠奶茶店里的冰块，餐饮店里的冰镇红酒。而这都离不开制冰机的功劳。相对于很多刚设计餐饮业的朋友来说，购买制冰机确实是个不小的问题。这里，我就跟大家介绍制冰机是如何操作使用和如何选择冰块形状来满足您要求的。 1、制冰机操作过程 （1）打开制冰机前必须检查自动供水装置是否正常，制冰机水箱存水量是否合理（本机出厂时已调正好水位，用户可不做调正）。 （2）插上电源，制冰机开始工作，首先水泵开始运行（水泵有一个短时间的排空气过程）约两分钟后压缩机开始启动，机器进入制冰状态。 （3）当冰块厚度达到设定的厚度时，冰块探针开始启动，电磁阀开始工作，水泵停止工作，热气进入蒸发器，约1.5分钟左右冰块下落。在冰块下落时，当落冰挡板翻转并打开雌黄开关。当雌黄开关重新闭合时，机器进入再一次制冰过程。 （4）压缩机在整个制冰和脱冰过程中都不停机。 （5）当储冰桶内冰满，雌黄开关不能自动闭合时，机器自动停止工作，当取走足够的冰块，雌黄开关闭合后，延时3分钟后机器启动，重新进入制冰过程。 2、制冰机冰桥厚度的调正 （1）冰桥的厚度应为3mm左右，探针与蒸发器的间际应比实际的冰桥厚度厚1.5mm 左右，顺时针旋转调节螺钉口增加冰桥厚度。 （2）检查冰桥探针的接线和连接支架，应保证自由转动使每个制冰过程后都能回到正确的位置。 3、制冰机如何选型 (1）制冰机如何选型？市场上的制冰机各种各样，很多人不知道该如何来选择。那么怎样才能选择一款适合自己使用的机器呢？下面就以我们的经验为广大用冰的客户提供较专业的参考。 首先要看冰的用途。也就是在哪方面使用的。 其次要考虑冰的形状。 再次要看冰产量。 先说说冰的用途：制冰机的用途很广泛，比如餐厅，超市，冷饮店和部分实验室等。 再说说冰的形状选择：管冰，块冰，颗粒冰，片冰，透明冰，雪花冰等。一般餐厅和冷饮店使用放冰块的比较多，超市里用来做蔬菜或海产品冷冻的通常使用的是片冰，而大部分实验室通常都用雪花冰来做实验冷却。 一般地，中餐厅：每个座位需0.5KG冰块，西餐厅：每个座位需1KG；宾馆客房：每个房需1KG冰块；珍珠奶茶,1kg的冰块可供应7——8杯。 以上信息可供大家初步了解制冰机，具体如何选择一款最适合自己使用的还可以与我司销售人员进行沟通交流。 广州绿缔新款制冰机郑重承诺，正常环境温度15分钟保证出第一板冰！
厨房安全操作规程 一、安全生产操作规程 二、事故预防操作规范 三、厨房设备安全操作规程 和面机安全操作规程 燃气炉安全操作规程 绞肉（切片）机安全操作规程 打蛋机安全操作规程 电蒸车安全操作规程 电饼铛安全操作规程 电烤箱安全操作规程 蒸汽消毒机安全操作规程 消毒柜安全操作规程 冷藏（保鲜）柜安全操作规程 电热开水器安全操作规程 豆浆机安全操作规程 四、烹调加工安全操作规程 五、面点制作安全操作规程 六、冷菜制作安全操作规程 七、粗加工安全操作规程
八、餐具清洗消毒规程
厨房安全操作规程 、安全生产操作规程 1.严禁长明灯，长流水，减少不必要的浪费。 2.煤气罐应遥离火源或暖源；随时随地都要留意煤气管道是否有地漏，以免发生危险。 3.清扫厨房卫生时，千万不要在带电状态下用水管冲刷墙体以及电器设备，应保证配电设备在干燥的环境中工作。 4.不要用湿手去触摸电器开关按钮以及插头，设备不用时应切断电源。 5.各冰箱、冰柜应定期作好除霜。但应杜绝用金属利器敲击制心灰意冷管上的冰层，注重要清除冷凝器、压缩 机、电机周围的异物，使其有良好的通风散暖，同时也避残留物招引老鼠咬坏管线。 6.洗碗机、电蒸机要作到用前补水、用完放水；水箱内的残渣一定要清除干净，以免造成水管喷嘴堵塞。 7.制冰机要确保水源、电源的长期供应，尤其不能断水。 、事故预防操作规范 事故 类型 预防操作规范要点 食品中毒1.在进货、烹饪及保管中防止食物及原料受细菌感染，产生毒素。 2.防止细菌在食物上繁殖。 3.有毒化学物品与食物必须严格分开，严防有毒化学品引起中毒。 4.注意食品本身含有的毒素。 刀伤创伤1.操作时不得持刀指手画脚，携刀者不得刀口向人。 2.不得在工作台上放置刀具，防止刀落砸伤人。 3.清洁锐利部位需将手布折叠成一定厚度，从刀口中间部位轻慢地向外擦洗。 扭伤1.搬运重物，先站稳脚，保持背挺直，不可向前或向侧弯曲，重心应在腿部。 2.从地面取物应弯曲月桼盖。 3.不可一次性超负荷搬运货物，尽量于其他员工合作或使用手推车。 烫伤1.使用烹调设备、煤气设备时须遵守操作规程。 2.容器盛装热油、热汤时应适量，端起时应垫布，并提醒他人注意。 3.清洗设备时应待其冷却后再进行。 4.拿取热源附近的金属用品应用垫布。 5.严禁员工在炉灶间、热源处跑闹
国产雪冰机安装与使用说明 多功能雪花机使用说明安装方法 安装 （1）本机器应放置在空气流通，四周安全清洁的场所。（2）机器不宜露天放置，不易受到阳光的直射和雨淋，四周不能靠近热源。 （3）机器的使用环境不能低于5℃,不高于38℃或湿度在80％以上的场所，应装置在通风状态良好之处，否则可能导致设备不能正常的运转。 （4）装置时请远离易燃?易爆危险的场所。 （5）机器四周应当有足够的空间，特别是后面不能小于30cm，以便机器散热。 （6）制冰机应安装在平稳的平台上，保证机器放置
水平平稳。 2. 水系统的安装 （1）请接上符合当地饮用水标准的水源。 （2）必要时接上过滤器，以便提高水的饮用标准。（3）供水系统必须满足以下条件：a水温最低2℃，最高不超过38℃b水压最低0.3Mpa ,最高0.7Mpa 注：因水质不达标造成设备使用出现任何问题厂家不在保修范围之内。 3. 电源的安装 （1）全部线路必须符合国家标准。 （2）必须可靠接地，接地线必须符合电气标准。（3）连接电源时，请务必仔细查看机器设备所需电压，使之相符。电压波动不得超过额定电压的±10％。操作方法 使用时注意事项 （1）切勿用湿手插·拔电源插头，以免造成触电。（2）切勿将湿手伸进设备内部，以免造成冻伤。（3）切勿将手指伸进设备内部，以免刮伤。 （4）使用过程中，如发现有异味·气烟等异常现象，请迅速切断电源，并及时与维修中心联系。 （5）开关玻璃门时，请注意力度，以免造成玻璃门碎裂。
2. 操作说明 （1）在设备使用之前，首先检查设备供水和电源是否正常，并保证电源线下方的接地线可靠接地，这样才能保证您在使用设备时的安全。 （2）然后开启设备后侧右下方的漏电保护器，设备供电，面板中间的触摸屏供电。触摸屏在开机动画之后请先进入结构介绍和操作说明单元，对产品的基本结构和如何操作进行了解，方便您以后对设备进行日常操作和维护。 （3）之后您就可以进入操作界面（照明制冷加料清洗），这四个功能都可以独立开启和关闭。建议：先开启加料键加料，再开启制冷键制冷。雪满后设备会自动停止加料，取用之后会自动恢复供料，继续制雪。学满后如长时间不需要制雪，可关闭制冷按键停止设备工作，再次使用时重新开启。 （4）制雪时切勿使用带有颗粒或有杂质的原料制雪，以免堵塞管路，影响设备正常使用。 注：如在设备使用过程中遇到疑难问题请致电销售商或专业维修服务人员，切勿自行处理。服务电话：4008368979 清洗操作程序 （1）设备结束使用后，请先将加料盒及接料盒残余
雪花制冰机工作原理和使用技巧 一、兄弟牌雪花制冰机的制冰原理 1、储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器； 2、压缩机运转后经吸气——压缩——排气——冷凝(液化)——节流——再在蒸发器中以-10℃至-18℃的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0℃的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。 二、制冰机的使用技巧 1、制冰机应安装在远离热源，无太阳直接照射，通风良好之处，环境温度不应超过摄氏35℃，以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良，影响制冰效果。安装制冰机的地面应坚实平整，制冰机必须保持水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。 2、制冰要机背部和左右侧面间隙不小于30cm，顶部间隙不小于60cm。 3、制冰机应使用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开关，而且要可靠接地。 4、制冰机用水要符合国家饮用水标准，并加装水过滤装置，过滤水中杂质，以免堵塞水管，污染水槽和冰模。并影响制冰性能。 5、清洗制冰机时应关掉电源，严禁用水管直接对准机身冲洗，应用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。 6、制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避
免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。 7、制冰机必须每二个月清扫冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏冷凝器。 8、制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。 9、制冰机不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。 三、制冰机的使用注意事项 1、制冰用的水需要加盐(加药)至于多少量，看制冰量多少调制泵(柱塞泵)自动调整。 2、制冰机主体分两腔体外腔体内盘的一定密度的铜管(蒸发腔)，就是制冷的东西。 3、外腔体内是一个很规则的圆不锈钢腔体中心有一三叶刮刀与内壁的距离可自行调整一般为3毫米。在冰刀的上方有几组均匀分布的铜喷嘴！ 4、工作原理为开机时柱塞泵将掺有盐分的水通过几个过滤器将0.2公斤的水均匀的喷到内腔体表面再外腔体的制冷面瞬间形成3毫米厚的冰面在旋转的冰刀作用下将刚制好的冰打成小片落到储藏仓内！ 制冰周期 通过补充水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后经流量控
压面机安全及正确使用方法 1.操作者应了解压面机的工作性能，会使用压面机。 2.使用时操作者必须专心一致，调试好滚轴距离，女员工要盘好头发并塞入工作帽，以免头发随同原料一起卷入滚轴，且要卷起衣袖以免长出的袖口随同原料卷入滚轴。 3.操作者在使用压面机时应检查压面机的工作是否正常，开关是否可靠，发现问题及时停机，并通知维修人员进行检查，及时排除故障。 4.调整面厚度时，应左右同时调动，勿将手指伸向转动的轴，且调整时需先关机。 5.安装刀片时应停机，将刀推到固定的位置，将左右卡环卡住，防止松动时打坏齿轮。 6.严禁操作者违章操作压面机，设备不得带病工作。 7.操作者在清理设备滚筒表面时，应停机，并拔下插座，使用专用清理工具进行清理。 8.设备使用完毕，应做好设备的保洁工作。 9.新员工上岗，应及时做好设备操作及安全培训。
和面机的安全及正确使用方法 1.操作者应了解和面机的工作性能，会使用和面机。 2.操作人员要衣服整洁，长袖要挽起来，女员工长发应盘起来塞入工作帽，操作过程中要集中精力。 3.操作者在使用压面机时应检查和面机的工作是否正常，开关是否可靠，发现问题及时停机，并通知维修人员进行检查，及时排除故障。 4.使用和面机时，桶内原料不能超过面捅的五分之三。以免机器超负荷工作和将原料抛撒到面捅外面。 5.取面时必须先停机，严禁在机器运转过程中取面。 6.严禁操作者违章操作和面机，设备不得带病工作。 7.操作者在清理和面机内搅拌器时应停机，并拔下插座，和面机运作时不允许将手放入筒内搅拌。 8.设备使用完毕，应做好设备的保洁工作。 9.新员工上岗，应及时做好设备操作及安全培训.
制冰机功能说明 1、制冰机控制按键功能； 2、冷热饮销售（销售测试）状态； 3、其它功能动作； 4、故障指示检测； 控制按键板图1 硬币器按键显示图2 热水箱简图 表1 面板控制LED灯与按键功能描述表
表2 各按键具体描述
表3 硬币器按钮说明 原料电机与热水阀时间控制表一、热饮控制
注:典型值未经测定 销售（正常销售测试）动作 销售测试： 1、按下硬币器按钮C1键2—3秒钟，面板商品按键灯亮 热饮1．1按下所需商品按键（若30S内无操作则进入待机状态） 1．2储杯桶电机开启（有杯进入下一状态；无杯延时2S直接进入下一步，储杯桶电机转动至有杯停，若55S仍无杯则停） 1．3落杯电机开启（转一圈，若无杯落下则再休止0。5S，转一圈，仍无杯落下则进入下一步） 1．4．1原料电机开启（送原料，具体时间见原料与热水阀时间控制表） 1．4．2热水阀开启（送水，送水时间见原料与热水阀时间控制表，送水完毕休止2S完成销售测试，进入待机状态） 冷饮1．1按下所需商品按键（若30S内无操作则进入待机状态） 1．2储杯桶电机开启（有杯进入下一状态；无杯，延时2S直接进入下一步，同时储杯桶电机转动至有杯停，若55S仍无杯则停） 1．3落杯电机开启（转一圈，若无杯落下则再休止0。5S，转一圈，仍无杯落下则进入下一步） 1．3．1送冰电磁阀开启（开启时间1。5S—2。5S，同时在开启状态下延时0。5S进入下一步） 1．4．1原料电机开启（送原料，具体时间见原料电机与热水阀时间控制表） 1．4．2热水阀开启（送水，送水时间见原料电机与热水阀时间控制表，送水完毕休止2S完成销售测试，进入待机状态） 销售状态下： 待加热指示灯灭，并无其它错误指示，制冰指示除外，进入待机画面，投入相应币，面板上热饮商品按键灯亮热饮：1．1按下所需商品按键（若30S内无操作则进入待机状态，按退币键进行退币） 1．2储杯桶电机开启（有杯延时0。5S进入下一状态；无杯时发出无杯指示信号，储杯桶电机转动至有杯停，取消无杯指示信号，延时0。5SS进入下一步，若电机转动55S仍无杯则停，进入待机状态并一直发出无杯指示信号） 1．3落杯电机开启（转一圈，落杯延时0。5S进入下一步；若无杯落下则再休止0。5S，转一圈，仍无杯落下则延时0。5S进入待机状态并发出杯夹住信号） 1．4．1原料电机开启（送原料，具体时间见原料与热水阀时间控制表，延时0。5S进入下一步） 1．4．2热水阀开启（送水，送水时间见原料与热水阀时间控制表，送水完毕休止2S完成销售测试，进入待机状态） 冷饮：1．1按下所需商品按键（若30S内无操作则进入待机状态，按退币键进行退币） 1．2储杯桶电机开启（有杯延时0。5S进入下一状态；无杯时储杯桶电机转动至有杯停，延时0。5SS 进入下一步，若电机转动55S仍无杯则停，进入待机状态并发出无杯指示信号） 1．3落杯电机开启（转一圈，落杯延时0。5S进入下一步；若无杯落下则再休止0。5S，转一圈，仍无杯落下则发出杯夹住，延时0。5S进入待机状态并发出杯夹住信号） 1．3．1送冰电磁阀开启（开启时间1。5S—2。5S，同时在开启状态下延时0。5S进入下一步） 1．4．1原料电机开启（送原料，具体时间见原料与热水阀时间控制表，延时0。5S进入下一步） 1．4．2热水阀开启（送水，送水时间见原料与热水阀时间控制表，送水完毕休止2S完成销售测试，进入待机状态） 其它功能设定 一、水泵与过滤器动作设定 水泵动作是由制冰水箱的上下两个微动开关控制的，形状图见上，当浮动连杆至上限开关时，说明此时提供制冰水充足，这时水泵停止抽水，当浮动连杆稍下到脱离上限微动开关时，水泵立即动作抽水；当制冰满后，待制冰电机与压缩均停止工作时，制冰水箱继续送水，上限微动开关断开，此时水泵不动作，待制冰水箱浮动连
IMS-20雪花制冰机
IMS-20全自动雪花制冰机—国内最小的实验室制冰机，雪花形冰广泛应用于医院、学校、实验室、科研所等场合以及超市食品保鲜、渔业捕捞冷藏、医疗应用、化工、食品加工等行业，应用范围广。 型号IMS-20 制冰量(kg/24h)20 储冰量(kg)10 冷凝方式风冷 耗水量(L/H)≤0.8 压缩机/制冷剂进口无氟/R134a 箱体外壳不锈钢 输入功率(w)180 箱体外形尺寸(长X宽X高)(mm)300X493X547 包装外净尺寸(长X宽X高)(mm)377×571×595 净重(Kg)32 毛重(Kg)36 冰型不规则的细小颗粒状的雪花碎冰 1)采用优质不锈钢外壳，防腐耐用，独立型一体式结构，紧凑简洁，节省空间。 2)箱体隔热层为无氟发泡，保温效果好，内胆为无氟抑菌型，节能环保。 3)采用优质高效R134a无氟压缩机，零部件均经SGS公司检测，符合欧盟RoHs环保指令要求。 4)所用电器安全零部件均有“TUV”或“VDE”安全认证，认证零部件，安全可靠。 5)制冰过程采用全电脑程序控制，进口电脑芯片，控制可靠，运行平稳。 6)采用意大利技术的Haitec二级减速器，噪音低，运行平稳可靠。制冰机顶部设有散热孔及风机，保证减速器电机在高温恶劣条件下也能可靠运行。 7)采用专利技术的行腔隔片式制冰蒸发器，制冷效率高，产冰量大。 2)8)螺旋滚刀挤压式制冰型式，结构紧凑，实现冰、水自动分离。冰刀刃口的优化设计，使得所制冰形细小实用。 9)独特的水箱浮球式进水系统，保证无残水余水，无除冰过程、无水损耗，无殘水、节水节能。 10)有冰满显示，缺水显示，过冷保护显示，故障警告显示等保护性停机功能。制冰机冰满缺水时会自动停机，当来电来水时会自动开机，具有自动记忆恢复功能。 11)所制冰形为不定形的细小颗粒状雪花碎冰，冰形小，能渗入较窄间隙，冷却速度快，冰浴效果好，专为实验室设计。 12)前部设有电源开关和功能指示灯，周到详细的操作说明，使用直观方便，各项安全指标均经电性能测试通过，安全放心。 13)出厂前长时间的制冰性能检测和调试，保证了产品卓越优良的性能。