浅议武汉饮食老字号的现状及振兴
作为一个武汉人，更作为一个吃货，我对武汉的饮食老字号并不陌生。“四季美”的汤包、“小桃园”的鸡汤、“蔡林记”的热干面等等，这些著名的老字号从小便融入了我的生活，伴随着我成长。然而，当一座座高楼耸立、一家家快餐店成立，当我熟悉的老字号店面已消失的时候，我知道，武汉饮食老字号正在面临巨大的危机。
作为历史文化名城的武汉，老字号品牌资源丰富，文化底蕴深厚。曾经看过武汉作家方方的一篇谈“武汉人过早”的文章，武汉人爱吃，对本地的美食可谓如数家珍---“老通城”、“五芳斋”、“四季美”······然而令人感到惋惜的是，这些曾经叱咤风云的武汉饮食老字号却伴随着改革开放的洪流渐渐淡出了我们的视线。兴与衰、成与败，历史的传承如何延续已然成为一个沉重却亟需解决的问题。
为什么这些曾经辉煌的武汉饮食老字号在屹立百年后却在繁荣的市场经济中步履蹒跚，只把往日的繁华尘封在了人们的记忆中？对于这个问题，许多学者不约而同地提到了压在老字号企业身上的“四座大山”：改制后包袱过重、资金短缺；国企作风遗留、企业缺乏动力；管理落后、不能适应市场；城区拆迁改造、老店遭遇搬迁问题。而我认为，除了以上四点，还有两方面很重要的原因。
首先，最大的问题当然是饮食老字号企业本身。第一，作为一个企业，必须注重消费者的取向，而武汉饮食老字号企业树立的却是以产品为导向的经营理念，一味的只抓产品却忽视顾客全方位的需求，长此以往，它的发展终将走向衰落。第二，武汉饮食老字号在具体的商业运行方式上与时代脱轨了。可以这样说，全世界的麦当劳基本都是一个味道，而武汉饮食老字号却是各不相同，这样就难以实现产品的标准化，从而难以像快餐店那样扩张。第三，武汉饮食老字号缺乏品牌宣传意识。现代企业的品牌宣传几乎是全方位轰炸，网络、电视、报纸、电台等火力全开，而武汉饮食老字号企业却过于依赖口碑传播，这样的宣传方式终将导致顾客丧失。同时，这些老字号没有品牌保护意识，造成了品牌资源的流失。
其次，从政府层面来说，我市尚未制定支持振兴发展武汉饮食老字号企业的具体政策，得不到政策及时有力的扶持使得老字号企业失去了在激烈的市场竞争中存活并继续发展的信心，同时，没有政策的指引，这些企业像就像热锅上的蚂蚁，着急却也不知所措，只能任其走向衰落。
如何使武汉饮食老字号的金字招牌重新闪亮？我认为应该做好以下几方面的工作：
第一，借助政府扶持，聚焦传统美食。例如北京前门大栅栏、上海的城隍庙等，这些都是政府将当地饮食老字号聚集在一起开辟美食街，我认为武汉的饮食老字号可以学习借鉴这种方式。同时，政府可以对这些老字号企业提供一些发展策略，指引其发展方向，提供更好的发展平台。
第二，发挥传统优势，创新时尚需求。企业应该更新观念，对消费者明确定位，选准市场，不要仅仅把眼光停留在产品上，应多注重消费者需求。具体而言，首先要进行产品创新。老字号想要吸引顾客就必须以满足顾客口味为导向，对其产品做出调整，朝着多样化口味发展以吸引更多的新老顾客。当然，老字号在进行文化创新的同时必须植根于其传统文化，并非全盘否定其传统，而是寻找传统与现代的契合点。
第三，调整经营模式，实现管理创新。武汉老字号企业应当尽快调整经营模式，并努力使之规范化、标准化，这样有助于逐步发展全国性连锁经营。例如北京全聚德就是中国餐饮500强的第一品牌，是中华老字号不倒的金子招牌。武汉饮食老字号可以借鉴其经验，建立现代企业制度，形成自己的管理特色。
第四，加强品牌传播力度。在宣传方式上应该与时俱进，多借助新媒体的宣传，克服长期以来一直沿用的口头传播方式，从自身实际情况出发，利用自身知名度，适当的用大众传媒进行宣传，同时，加强品牌保护意识，加强品牌传播力度，实施品牌在推广宣传上的改造战略。
武汉的饮食文化源远流长，老字号也见证着武汉饮食业的兴衰。在悠长的岁月中，这些文化资源给武汉这个城市积累了一笔宝贵的财富，他们已成为武汉的名片，与武汉密不可分。武汉饮食老字号的振兴不仅需要其自身的努力，也需要政府的扶持和社会各界的共同支持。江城饮食老字号的金字招牌虽然有些蒙上灰尘，但他们的成色并没有减少多少，只要大家共同努力，这些武汉宝贵的文化资源仍可再创辉煌，再次绽放出耀眼的光芒。
第一级别：中船重工701所；中船重工709所；中船重工710所（宜昌）；武汉南瑞；中国外汇交易中心武汉分中心；华中电网有限公司。 701和709属于中船重工集团总体所，下面的几个所是系统所。总体所的待遇自然比系统所要好得多。传闻（是传闻，后面的工资部分都是传闻）博士去这两个所待遇超好，起薪10万以上，最大的优势是可以直接在武汉分房，各种福利就不多说了。硕士待遇可能差点，不过据说买房子也蛮便宜，光谷核心地带房价8k5每平，他可以直接1k到2k每平买入。不好的地方是工作累，有可能周六日都加班；再者可能出来也不太方便了，不过由于是军工所，说不定在里面待久了就不愿意出来了。709比701稍好。701所做舰船，719所太神秘不晓得做什么。据说这两个所也是做航母的，据说哈，呵呵。710所也是总体所，虽然在宜昌，但是武-宜高铁开通之后，武汉到宜昌也就1到2个小时了。 清华的一个师兄去年签了武汉南瑞，起薪可以给到9W。之所以把这个公司排在第一级别，是由于他家后台是国家电网。而且福利超好。据这儿师兄说，他签南瑞那天开始，南瑞按照实习生待遇一直给他发工资到他毕业，他不用直接去南瑞上班。不足的地方是，做销售可能会不太好。 中国外汇交易中心武汉分公司不是直接招人的，华中电网有限公司是国家电网的五大网局调度中心之一。这两个公司都很神秘，待遇自不必言。 第二级别：华为武研所；中船重工712所，717所，719所，722所； 说实话，第二级别真的不好定，个人一直以为，华为要比中兴的工作好，华为每年销售额高中兴太多。能够安心于一家中国的私企做技术，并且不用靠关系，几年之后年薪能够达到30W甚至更多，华为武研所真是给回武汉的人一个最好的借口。还是个人认为，华为武研所比后面几个中船重工所要略好。华为的工资大家都晓得，就不说了。需要注意的是，进华为武研所之后可能会去深圳先培训半年。后面几个所同样是博士待遇超好，硕士待遇稍微差些。712所，主要是电力为主，极少招计算机与通信；717所主要搞的是光电；719所貌似计算机的好进；709所主要是计算机，待遇好像是起薪8W左右。这几个所都属于中船重工体系中的系统所，719所比其他几个所稍好。把这几个所排入第二等级主要是由于它们的福利都不错，而且稳定。 第三级别：中兴武研所；光讯；长飞光缆；MTK武汉；华讯武汉；联发科技武汉；建行武汉研究所；惠普；威盛； 真的委屈中兴了，但是由于华为确实比中兴好（个人意见），故而只好把你排入第三级别了。中兴的待遇大家都知道，年终奖是0-13个月的工资，得到的消息是中兴不用加班。光讯这两年发展很快，属于烽火集团下面不错的单位，待遇第二年达到10W，其中工资:奖金== 1:1，所以看起来在光讯长期待下去真不错。长飞光缆大家可能都不太了解，据我的一个亲戚讲，这个公司的起步待遇不比华为差。MTK武汉不太了解，大家可以补充，感觉和华讯武汉一个级别。华讯武汉研究生工资是15*7k，华讯去年还来北邮宣讲过。联发科技武汉待遇是7500每月。这个公司在武汉刚刚成立，11年招第一批员工。之所以把一个银行给排进来，是因为这个银行在武汉有一个研究所，跟其他银行在武汉只有一个分公司不一样。银行体系的工资不好猜，所以就不猜了~惠普是我唯一排进来的一个外企，因为这个外企在武汉是招人做技术的，而不是一个办事处。威盛不太了解，大家补充~
老字号品牌营销
定义：“老字号”,顾名思义,指的是历史悠久的商号、店号,在我国多见于餐饮业,医药业和商业。随着时间的推移和经济的发展,越来越多的牌子跻身“老字号”的行列。激烈的市场竞争使许多曾经象征着生意兴隆、产品品质上佳的中华老字号金字招牌能够存活下来的,但大多数也已陷入困境。老字号兴衰的原因主要在于失去了知识传承中的血缘关系,产权保护意识薄弱,营销管理上缺少作为,以及受到伪劣产品的侵害及外国跨国公司的压力所致。老字号重新焕发生机的关键在于进行品牌营销管理,实施品牌创新,谨慎进行品牌延伸,并对老字号金字招牌从法律上加以保护。“老字号”的保护和营销创新刻不容缓。只有提高营销管理者的品牌营销管理意识才能将我国民族的东西保留下来。 随着改革开放,社会的进步和发展加快,人们的品味和生活方式在不断的提高,许多企业在这种环境下发展的很快。但是中国的“老字号” 中,生产经营有一定规模、效益好的仅占
10%,几十年来保持原状的占70%,而长期亏损、面临倒闭、破产的占20%。 现代国际名牌的成长历程平均只有100年,有的甚至才几十年,而中华老字号的历史平均都在150年以上,有些甚至长达三、四百年。但老字号在品牌资产方面与现代品牌相比已 经有较大的差距:从名牌资产评估公司推出的“2003年中国最有价值品牌排行榜”看出,在前20名中除“五粮液”和“青岛啤酒”外,再也找不到老字号的身影,老字号的光芒被时间消磨得 黯淡了。尽管如此,我们必须接受教训来进一步改善“老字号”的现状,整合和提升“中华老字号”的品牌优势,帮助这些老字号企业实现无形资产增值和可持续发展,让积淀着文化与传统 的老字号牌子焕发出本应有的璀璨光芒。 1.老字号的界定 “老字号”顾名思义,指的是历史悠久的商号、店号,在我国多见于餐饮业,医药业和商业。 2.品牌营销管理的内涵 引用Amazon 公司的创始人及首席执行官Jeff Bezos先生的说法:“品牌就是指你与
本市首批“津门老字号”名单 （按字号创立时间排序） 序号企业名称品牌名称 1天津长芦海晶集团有限公司海晶工业盐 2天津长芦汉沽盐厂有限责任公司芦花盐 3天津市天立独流老醋股份有限公司天立独流老醋 4大福来餐饮商贸有限公司大福来 5天津市正兴德茶叶有限公司正兴德（和平） 6天津正鑫商贸有限公司正兴德茶庄正兴德（红桥） 7清真正兴德茶叶批发公司正兴德茶庄（绿竹）8蓟县邦均供销合作社食品厂一品烧饼 9天津市月盛斋酱制品有限公司天津月盛斋 10天津市崩豆张食品有限公司崩豆张 11天津同仁堂股份有限公司天津同仁堂 12天津中新药业集团有限公司隆顺榕制药厂隆顺榕 13天津市祥德斋糕点厂祥德斋 14天津狗不理集团有限公司狗不理 15天津市石头门坎素包餐饮食品有限公司石头门坎
16天津利顺德大饭店利顺德 17天一坊餐饮娱乐发展有限公司天一坊 18五和商贸公司四远香商厦四远香 19天津市德馨斋路记烧鸡食品有限公司德馨斋老路记 20天津市白记餐饮有限公司白记饺子 21天津耳朵眼炸糕餐饮有限责任公司耳朵眼 22天津轻纺万象城有限公司天津瑞蚨祥 23古文化街联升斋刺绣联升斋刺绣 24天津渔阳酒业有限公司渔阳酒 25天津起士林大饭店起士林 26祥德斋糕点公司祥德斋 27天津实发集团有限公司山海关汽水 28广东会馆广东会馆 29红百商贸有限公司同陞和 30会宾楼餐饮有限公司会宾楼 31天津市稻香村食品有限公司天津稻香村 32天津市起士林食品厂起士林西点（“五环”牌）33天津市盛锡福帽业公司盛锡福 34天津老美华鞋店老美华
35天津市老茂生食品有限公司老茂生 36天津市登瀛楼餐饮有限公司登瀛楼 37天津中新药业集团有限公司达仁堂制药厂达仁堂 38天津达仁堂京万红药业有限公司京万红 39天津市药材集团宁河公司大同仁药店40天津灯塔涂料工业发展有限公司灯塔油漆 41天津仁义和商贸有限公司仁义和 42天津轻纺万象城有限公司天津谦祥益43天津渤海化工有限责任公司天津碱厂红三角纯碱44天津市亨得利钟表眼镜有限公司亨得利 45天津耳朵眼炸糕餐饮有限责任公司陆记 46天津市利民调料酿造集团有限公司玉川居 47天津中新药业集团有限公司乐仁堂制药厂乐仁堂 48天津市天宝楼食品有限公司天寶樓 49天津市天盛号饭庄有限公司天盛号 50天津南华利生体育用品有限公司利生体育用品51西北角小李烧鸡店小李烧鸡 52天津大明眼镜总店大明眼镜 53天津市春合体育用品厂中华体育用品
《关于北京老字号的调查报告》 一、调查情况和结论 为了了解北京老字号的市场现状、品牌价值及企业商标的经营和发展，使北京老字号更好地为大家服务，我们特地进行了北京老字号消费状况的调查，以下是此次调查的基本情况和得出的结论。 基本情况： 此次调查我们面对的是25岁以下的青年群体，主要是19~25岁的在校大学生，共收集有效问卷188份，其中女生大约占70%，男生约占30%。北京常住人口与外地在京学生比例大约为7：3。 调查数据显示。大约只有32%的人认识老字号标志，而68%的人不认识。对于北京餐饮品牌，人们主要熟悉的是像全聚德、东来顺和北京饭店等这样经常听说的，了解人数都过半。其中全聚德最为突出，大约占了95%。其次人们了解的便宜坊、烤肉季、鸿宾楼、砂锅居、馄饨侯等品牌，人数大概占20%~30%。其他品牌人们普遍不太了解。而消费过的北京餐饮品牌最主要的就是全聚德和东来顺，其他品牌的虽也有销售但都不太突出。对于北京食品、茶叶、烟酒品牌，人们普遍知道的有稻香村、六必居、王致和、吴裕泰、张一元、中华、牛栏山、红星、仁和，对于百花、正隆斋、34号和全素斋这样的品牌只有少数人有所认识，而其他的品牌就很少有人了解了。普遍购买的也是稻香村、六必居、王致和、吴裕泰、张一元、中华、牛栏山、红星这几个熟悉的高的品牌。北京老字号品牌人们最知道的主要是同仁堂，占了94.6%，其次是中国照相馆、内联升、瑞蚨祥、菜百，少部
分人知道东安、工美、四联、白塔寺药店、一得阁，其他普遍不了解。而购买过的主要是同仁堂，占了76%，少部分购买过一得阁、菜百。 经过调查得知，人们了解老字号品牌的主要方式是通过朋友介绍和广告传播，其次是通过书籍了解、新闻报道，少部分是通过文艺作品和人员推销。调查显示大约71.8%的人偶尔购买老字号品牌产品，从不购买的占了14.8%；喜欢老字号品牌的占47.3%，无所谓态度的占29.3%，没感觉的占12.8%。人们认为购买老字号产品主要原因是感觉商品质量好，人数大约占了59%，次要原因是注重服务信誉、品味文化、支持民族企业、作为礼品送人。人们不购买老字号的主要原因，约51%的人认为是价格昂贵，约12.8%的人认为缺乏创新，约17.6的人觉 得没有购买渠道，约18.6%的人由于其他一些原因。人们消费的北京老字号产品的主要来源是自己购买，比例占了67%，朋友赠送的占了17.6%。人们对于老字号的印象选择最多的首要是历史悠久，然后是诚实守信。对于消费的老字号总体感受人们普遍呈满意态度，在产品质量、服务质量、产品包装、购买环境几方面人们普遍呈满意态度，而在产品价格方面人们的满意程度， 26.6%的人选择满意，50%的人选择一般， 17.6%的人选择了不满意。人们购买北京老字号的主要途径是百货商场、商业街、专卖店，其次是超市和旅游景点店铺。有60%的人没有在京外看见过北京老字号专卖店。人们认为北京老字号需改进的主要是
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/ea16968704.html, “老字号”商业品牌之振兴策略 作者：王焯 来源：《人民论坛》2012年第23期 【摘要】我国“老字号”企业发展存在着品牌濒危；经营管理滞后、市场营销或缺；与现代城市规划相矛盾；知识产权保护意识薄弱等问题。需要采取遵循市场规律，丰富产品形式；鼓励创新；加大“老字号”商业品牌挖掘和培育力度；积极推进法律法规建设等措施，振兴“老字号”商业品牌，进而增强中国经济综合竞争力和中华文化影响力。 【关键词】“老字号” 商业品牌振兴 中国“老字号”企业商业品牌发展概况 我国的“老字号”品牌历史悠久。据统计，我国“老字号”历史不足100年的约占57.3%；100年至200年的占28%；200年至500年的约占12.7%；500年以上的占2%。①“老字号”企业门类齐全，涉及食品、医药、手工艺、机械制造、出版、金融等行业。据2006年的统计数据显示，食品工商业和餐饮业“老字号”占64%左右，中医药“老字号”企业占10.8%左右，日用百货加工或零售业占5.6%左右，服装鞋帽加工或零售业占4.6%左右，钟表眼镜加工或零售业占3.1%左右，文化用品加工或零售业占2.7%左右，其他占5.2%左右。②目前，我国有“老字号”企业几千家，其中经商务部于2006年和2011年先后认定的“中华老字号”有904家。“老字号”企业的发展存在区域不平衡的问题，多集中于历史古都，商业和文化名城。比如上海和北京是我国“中华老字号”数量高居前位的地区，分别为180家和117家，其次是江苏75家、天津66家、浙江53家，青海和海南较少，分别仅有1家。 2006年，商务部开始实施“振兴老字号工程”。2008年，商务部等14部委又联合印发了《关于保护和促进老字号发展的若干意见》。“老字号”这一民族商业品牌得到了普遍的关注和重视，许多“老字号”企业基于原生优势乘势而发，已然成为第三产业发展中的亮点。据《中国“老字号”企业发展报告》（2011）公布的调查数据显示，受访“老字号”企业经理人认为，本企业与同行业其他公司相比的优势，主要体现在三个方面：第一是“品牌”（26.4%），第二是“产品质量”（22.6%），第三是“传统工艺技术”（15.2%）。其中企业普遍存在的优势体现在四个方面：第一是“品牌影响大”（23.8%），第二是“传统工艺技术”（20.1%），第三是“品牌时间长”（16.1%），第四是“产品质量”（15.4%）等。③目前，许多地方的“老字号”已成为地区的行业形象代言。 “老字号”商业品牌建设中存在的问题 企业数量锐减，品牌濒危。历经20世纪公私合营、文革和市场经济的冲击，“老字号”企业至今已所剩无几。2004年，商务部曾对我国的“老字号”企业做过一次调查，结果显示当时我国有近1.6万家“老字号”企业，其中70%的企业经营十分困难，20%的企业勉强维持，只有
武汉，简称“汉”，湖北省省会，副省级市，是中国国家区域中心城市。武汉位于中国腹地中心、长江与汉江交汇处、江汉平原东部，是中部六省唯一的副省级城市，也是国务院批准的中部地区中心城市。武汉也是世界各大城市中人均拥有水量最多的城市。武汉是中国重要的科研教育基地、中国高等教育最发达的城市之一，仅次于北京、上海的中国第三大科教中心城市，武汉高等院校众多，在校大学生118.33万人，是全世界在校大学生人数最多的城市。 武汉由武昌、汉口和汉阳三镇组成全市总面积8494平方公里，常住人口1002万人（2011年），华中地区最大的城市。武汉是长江中游的咽喉，南北交通的枢纽，素有“九省通衢”之称。武汉既是一个历史悠久的古城，又是一个富有光荣革命传统的名城。 武昌的历史最悠久，迄今她有一千七百多年的沧桑历程。据考，武昌最早有城，始于三国时期东吴黄武二年（公元223年）。是年吴主孙权在江夏山（今蛇山）东北筑土石城，取名夏口城。汉代设有沙羡（音夷）县，治涂口（今江夏区金口）。至晋武帝以后，沙羡县治移至夏口城，故武昌一度称为沙羡县。后来因辖区扩大又改称汝南县。南朝宋孝建元年（公元454年），孝武帝在夏口设置郢州，并在夏口城的基础上进行城垣的修葺和扩建，这就是古郢州城，至今遗址尚存。武昌在那时又称为郢城。齐梁时期，梁将曹景宗（后任郢州剌史）攻打郢城，在紫金山与小龟山北筑土石城堡，此堡北临沙湖，南距郢城约二里，后世称为“曹公城”。隋开皇九年（公元589年），隋文帝改郢州称鄂州，改汝南县为江夏县。州、县治所均设于城内。自此武昌又有鄂州、江夏县之称。唐敬宗宝历元年（公元825年），牛僧孺为武昌军节度使，改建鄂州城。1937年改称武昌市。中华人民共和国成立后，与汉阳、汉口合为武汉市。 武昌城也是一座具有革命意义的名城。是一部中国近现代史、中共党史的缩写。公元1911年10月10日，武昌历史上最为使人振聋发聩的一场大变革辛亥革命爆发。从武昌红楼到全国，从中国到世界，都为之振奋了辛亥革命的反清枪声划破长空，武昌首义一举成功。武昌记下了中国近代史中最光辉的一笔！千年睡狮，发出惊天动地的怒吼。1920年，武昌城又用重笔书写了光辉千秋的另一章。董必武、陈潭秋等早期共产党人在武昌建立了湖北第一个共产主义小组。 汉口以前并不叫汉口，叫江夏。江夏这地方在汉水、长江交汇之处，水上交通极为方便，大约在清朝康熙年间，各地的生意人纷纷来到江夏做买卖，这里就渐渐繁荣起来。由于交通条件，来江夏做生意的大部分是本省的商人；外来客商中，要算陕西来的商人最多。因为，江夏是汉水流入长江的出口处，而汉水的发源地又正好在陕西，因此，陕西的商人来江夏比较方便。当时在他们中间流传这样一首歌谣：“要做生意你莫愁，拿好本钱备小舟，顺着汉水往下走，生意兴隆算汉口。”陕西人就开始把江夏叫汉口。久而久之，这种叫法渐渐成了习惯，都觉得比叫江夏更为合适，最后江夏这个称呼晓得的人倒不多了。 汉阳和武昌筑城起始于同一时期，约有1800年历史。历史上，汉口，汉阳有相当长的一段时间是同步发展的。直至明代成化十年（公元1474年）汉水改道从龟山北麓入江以后，汉口才独立发展，仅有500多年的历史。汉阳、汉口很早就筑有城墙，分别被当作过县治之所在。汉阳一名的来历与汉水密切相关，古语“水北为阳，山南为阳”，古时汉阳在汉水之北，龟山之南，又因得日照多的地方也称阳，故名汉阳。公元606年，隋朝大业二年，改汉津县为汉阳县，汉阳名称自此开始。唐代将县治移至汉阳市区后，才迅速发展起来。 汉阳，特别是鹦鹉洲一带，历来是长江中游商船集散的地方。唐宋元明各朝代，商业手工业很是繁华。同时，汉阳还是游览胜地，位于汉阳的归元寺是武汉市佛教丛林保护得最好的一处，为湖北省重点文物保护单位。 东湖是武汉的一个大型综合风景区，位于武昌之东。它虽不如杭州西湖那么著名，但面积比西湖大，湖水比西湖清澈，有着十分美好的发展前景。东湖湖岸曲折绵长，向有九十九
2016年底：看花眼的武汉中山大道 在武汉有一条街，这里载满了汉口发展变迁轨迹，是整个老汉口的缩影。 △曾经，儿时中的记忆△曾经的车水马龙△曾经的江汉路天桥△曾经的六渡桥天桥 这里，就是中山大道 中山大道是一条贯穿整个汉口中心区的商业街，总长8445米。中间与武胜路、三民路、民生路、江汉路、南京路、黄石路、大智路、兰陵路、黄兴路、车站路、蔡锷路、胜利街、一元路、三阳路等街道相交。一元路以上的中山大道是1906年京汉铁路通车时，张之洞拆除汉口城垣形成的。歆生路(今江汉路)以上名为后城马路。从三民路(六渡桥)到歆生路商铺林立。是武汉最繁华的地方。至今留下南洋大楼、民众乐园、水塔、总商会、中国银行等近代建筑。 ▼两年前的中山大道曾经，武汉人只逛这里，这里总是武汉 最热闹的地方！happy站台，水塔，万达，新佳丽...承载了无数人的青春！但两年前开始，进入改造期的中山大道越来越落寞每一家的店的生意都是萧条无比每天面临开不了张 的惨状，和以前比起来简直是天差地别！不过，作为老武汉的标志在今年12月28日，中山大道将如凤凰涅槃，强势归来你以为只是重新铺了路面而已？错！两个月后的中山大道，
将成为震惊中国的时尚之街！这里将是继纽约第五大道，伦敦牛津街，东京新宿，巴黎香榭丽舍大道之后，又一条集浪漫街景和世界时尚一体的世界级商业街！ （香榭丽舍大道）▼（中山大道参考效果图）▼新到来的中山大道，淘汰掉了老旧的小店，比如沿街低端杂货店、服装店、餐饮店等。而列入新街清单的品牌包括Forever 21、TOPSHOP、Rebecca Minkoff、Phillip Lim、Diane von Furstenberg等他们有望首次进入武汉市场。 △Forever21 △TOPSHOP △Rebecca Minkoff△Phillip Lim △Diane von Furstenberg 全部是时尚品牌？大武汉的标志哪去了?老武汉的风情难道没有了吗？武汉滴吖们莫担心，原中山大道沿线19家老字号已确定将全面重现，包括五芳斋、四季美等。△老通城豆皮 △四季美汤包△蔡林记热干面 △小桃园煨汤 △五芳斋汤圆 中山大道附近将再建1-2个老字号集聚区， 引进老字号数量不少于6家，总经营面积达到1000平方米。莫忘了，引爆中山大道升级的重要因素，还有年底即将开通
国驰名商标、中国名牌、国家免检产品、中国十大品牌、中华老字号、最具市场竞争力品牌之间的区别 中国驰名商标（Well-known Brand in China） 什么是中国驰名商标？ 中国驰名商标是指在中国为相关公众广为知晓并享有较高声誉的商标。 目前中国驰名商标的查询网站： 中国驰名商标的荣誉和优势？ 商标法律侵权纠纷中大于普通商标的保护力度，截止2008年9月1日，全国中国驰名商 标总数大约有2300余个，具备非常高的荣誉价值。 中国驰名商标的认定机构？ 国家工商行政管理总局商标局与商标评审委员会，中级和高级人民法院 中国驰名商标的性质？ 法律术语，具备法律依据和法律保护手段 中国驰名商标的有效期？ 与商标的有效期一致，即为10年 认定方式？ 被动认定，中国驰名商标的认定是出于保护的需要，只是针对个案；企业的驰名商标必 须向国务院工商行政管理部门商标局提出申请，经认定后才为驰名商标并享有驰名商标 的各项权利。 认定对象？ 国内企业的注册商标，也包括外国企业在华注册的商标
认定驰名商标的认定标准和程序？ 1.相关公众对该商标的知晓程度； 2.该商标使用的持续时间； 3.该商标的任何宣传工作的持续时间、程序和地理范围； 4.该商标作为驰名商标受保护的记录； 5.该商标驰名的其他因素。 商标局和商评委认定驰名商标遵循行政裁定程序，人民法院认定驰名商标遵循民事审判程序，且商标局和商评委的认定不是终局裁定，仍要接受司法监督。 中国名牌（China Top Brand）世界名牌（World Brand） 什么是中国名牌？ 中国名牌产品是指实物质量达到国际同类产品先进水平、在国内同类产品中处于领先地位、市场占有率和知名度居行业前列、用户满意程度高、具有较强市场竞争力的产品。 目前中国名牌的查询网站：中国名牌的荣誉和优势？ 中国名牌是产品的荣誉称号，从2005年到2010年的五年（即有效期内），全国中国名牌产品总数大约为2800个。 中国名牌的有效期？ 有效期为5年，比如在2008年9月认定的中国名牌产品，有效期为2008年9月到2013年9月 因为三聚氰胺奶粉问题，国家取消22个涉及检验出三聚氰胺的“中国名牌”产品企业。买购网将做相应更新。 中国名牌世界名牌的认定机构？ 国家质量监督检验检疫总局授权中国名牌战略推进委员会认定。 中国名牌的性质？ 授予企业产品的一种荣誉，属于国家奖励机制的一部分，企业作为荣誉宣传使用 认定方式？ 主动评价，成批保护。企业主动申请，中国名牌产品评价工作每年进行一次，凡不在当
曾几何时，老字号是我们的骄傲，因为它是我们的自有品牌。但在新形势新环境下，老字号必须实施新的品牌战略，在传承和发扬品牌文化的基础上，尽快完成从传统品牌向现代品牌的过渡，才能保持品牌的生命力。 品牌长久制胜之本 8月22日，中国品牌研究院公布《首届中华老字号品牌价值百强榜》，我省有8强上榜。我市老字号企业山东周村烧饼有限公司的驰名商标“周村”以6500万元的品牌价值含量榜上有名，这是我市唯一上榜品牌。 品牌意识决定品牌存亡 在市场经济快速发展的今天，没有品牌的企业是最终不被市场接受的企业，品牌决定企业竞争力，决定企业的效益，决定企业的发展，最终决定企业的生死存亡。 周村烧饼是一家有自己的传统品牌的老字号。它的前身是始于1880年的周村“聚合斋”老店，店主郭云龙为适应社会的需求，几经改进工艺，使这一地方名吃成为当时上层社会各大商号重要的馈赠佳品和休闲食品。1961年，周村烧饼以地名“周村”作为商标注册，从而形成自己独特的地域文化，成就了自己的品牌。 1998年底，现任公司董事长、总经理张兆海走马上任，当时企业已到了崩溃的边缘。虽然，他带领员工只用了5个月的时间扭转了经营性亏损局面，但积重难返，企业资产、包括看家的商标被多家法院查封。2000年企业破产重组，改为股份制企业。企业要振兴，必须有自己的品牌，于是他们花上百万元买回了“周村”商标。有了商标，张兆海清醒地认识到了
品牌建设的重要性，成立了品牌运作管理办公室，制定了一整套品牌运作管理办法和细则，严格了商标使用管理，加大了品牌运作力度。他们积极配合工商部门打击假冒“周村”牌烧饼的不法生产经营者，用法律武器来保护自己的品牌、维护权益。今年与山东理工大学合作实施品牌策划和包装推广，进一步提高了品牌的知名度和信誉度。如今周村烧饼已成为淄博市的一张“名片”。 说到品牌，张兆海说：“我们把周村烧饼这个品牌看的比生命还重，也是我们这一班人对自己的企业充满着一般人所不能理解的深厚感情的根本原因。”进入21世纪后，他们在继承传统配方、传统工艺的基础上，又试制成功五香、五谷、蔬菜等不同风味的周村烧饼，使这一有着悠久文化历史的地方特产，在经历了由主食到休闲食品，由休闲食品到礼品的发展过程后，得以发扬光大。近年来周村烧饼屡屡获得“名优产品”、“中华名小吃”、“国家质量达标食品”、“中国名点”、“国家无公害产品”、“山东省名牌产品”、“国家绿色食品”等称号，今年6月又被认定为“中国驰名商标”，这些殊荣大大提高了周村烧饼品牌的含金量。谁能想到周村烧饼在经过6年的发展后，其品牌价值由2000年的60万元猛增到现在的6500万元，增长了近110倍，这不能不说是一个奇迹。 2006年他们又抢救了鲁东乐器厂的“鲁东”商标，提出恢复周村“鲁东”铜响乐器老字号的建议，用周村烧饼这个中国驰名商标的品牌效应来带动“鲁东”老字号的恢复，从而使这一老字号得以传承。 鲁东乐器厂，这个曾经为无数国内外交响乐团、军乐团，为包括四大名旦、四大须生等京剧艺术名流所在戏班生产过铜响乐器的老字号，当年
现代企业管理学课程论文 中华老字号发展现状、问题及对策分析 姓名: 学号: 专业:
中华老字号发展现状、问题及对策分析 摘要： 随着经济全球化的进程加快，中华老字号面临着国际、国内的挑战。本文首先对中华老字号的发展现状进行论述，提出老字号在品牌营销中存在的问题，并提出振兴中华老字号的对策和建议。 关键词：中华老字号、品牌、营销 一、引言： 中国商品有品牌的历史并不短暂，据学术界认可的资料，最早可以追溯到宋代的“白兔”针品牌。明清以后，中国随着市场的资本主义萌芽，一批批商品品牌诞生，几乎遍及各个商品门类和商品领域。经过历史的积淀，有三四百年历史的“同仁堂”、“雷允上”药号，“周虎臣”毛笔，“曹素功”墨锭等等，都仍是当代人耳熟能详的知名老字号品牌。 但是，随着越来越多的外国品牌进入国内市场和国产新品牌的诞生，给消费者带来了许多新产品、新观念、更多的选择机会，也给中华老字号带来了严峻的挑战和经营的困境。据统计，在1993 年以来国家有关部门认定的1600 多家中华老字号中，现在勉强维持现状的占70%；长期亏损、面临倒闭、破产的占20%；生产经营有一定规模、效益好的只有10% 左右。 二、中华老字号发展现状 2006年, 我国商务部在中华老字号认定规范( 试行) 中, 给中华老字号下了一个科学而完整的定义: 中华老字号是“历史悠久, 拥有世代传承的产品、技艺或服务, 具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴, 取得社会广泛认同, 形成良好信誉的品牌。” 2006年，龙抄手、赖汤圆、东来顺、荣宝斋等434字号，被商务部初步确认为“中华老字号”。此次获牌的中华老字号企业涉及食品及加工、餐饮、住宿、医药、服务业、工艺美术、纺织、印刷等行业, 覆盖了全国27 个省、自治区和直辖市。在这434家中华老字号企业中, 北京67 家, 上海52 家, 天津30家, 哈尔滨8 家，武汉4 家等。2010年，商务部又对第二批中华老字号的名录进行公示。覆盖了全国28省，共345家，其中北京12家，天津15家，上海47家，辽宁15
中华老字号的品牌管理 内容摘要：中华老字号品牌历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成了良好信誉。我们知道如今的中华老字号的范围包括百货、中药、餐饮、服装、调味品、酒、茶叶、烘焙食品、肉制品、民间工艺品和其他商业、服务行业。有名气的品牌如：北京同仁堂﹑上海恒源祥﹑天津狗不理﹑浙江五芳斋等。目前全国各行业共有老字号商家约一万多家，到今天仍在经营的却不到千家。 根据中国有关部门的统计与调查，全国中华老字号企业由于种种原因，老字号企业经营不善，频频破产。1990年以来，由国家商业主管部门评定的中华老字号只有1600多家，仅相当于建国初期老字号总数的10%，现在，即使这1600多家中华老字号企业，也多数经营出现危机，其中70％经营十分困难，20％勉强维持经营，只有10％蓬勃发展。 本文主要采用了文献法，科学的比较法以及案例分析法等研究方法对餐饮业老字号品牌五芳斋与对其他艰难生存的中华餐饮业老字号就品牌管理方面进行了详细地比较和研究。全文分为五个部分，第一部分，研究选题背景与价值，提出问题，并说明本课题研究的意义和价值。第二部分，介绍五芳斋发展历史及现状。第三部分，主要研
究与分析老字号品牌五芳斋基本介绍与其他艰难生存的餐饮业老字号的品牌管理比较优势。第四部分，对于老字号企业品牌管理建议。第五部分，结束语。 本文的优势在于分析了老字号发展的严峻形势与状况，激烈的市场竞争使许多曾经象征着生意兴隆、产品品质上佳的中华老字号金字招牌也已陷入困境，本文通过餐饮业老字号品牌间的对比，以五芳斋这个成功案例为研究对象进行深入的分析，意在说明五芳斋的竞争优势和品牌管理潜力，让我们对老字号餐饮业的品牌管理策略有了深刻的理解与认识。我认为本课题的研究有着重要的现实意义，了解老字号，研究老字号，分析像五芳斋这样的老字号能真正在激烈的企业竞争中生存下来的原因，由此我们可以从从容面对各种危机与竞争，以独具匠心的企业品牌管理策略来占领市场，征服消费者，使企业自身立于不败之地，并能真正从老字号百强的品牌管理艺术中学到经验。因此这次研究非常有意义。 关键词：中华老字号品牌管理市场竞争五芳斋比较
武汉在中部崛起中的地位及发展建议 区域经济学2004级 200440239 洪媛 促进中部地区崛起，是继东部开放、西部开发和振兴东北之后国家提出的又一重大战略。实施这一战略无疑具有十分重大的意义。在2004年全国两会上温家宝总理明确提出“促进中部崛起”战略之后，在湖北省要求武汉做中部崛起的“领头羊”，武汉表示“中部崛起，武汉先行”的同时，其它中部5省及省会城市也纷纷提出了各自率先崛起的目标。看来中部崛起“领头羊”之争势在难免。从现实来看，武汉在中部最具实力也最具发展潜力，最有希望成为中部崛起的“龙头”。但武汉要成为中部崛起的龙头，必须要发挥更大的作用，要加快发展脚步。 一．武汉的竞争优势分析 中部各省会城市的竞争不难发现，伴随着区域经济一体化进程和“促进中部崛起”战略的实施将进一步加剧，并且主要反映在中原城市群、长株潭城市群与武汉城市圈之间的竞争上。但武汉崛起将是中部崛起的重头戏，不论郑州，还是长沙，或其它中部城市，都不可能在短期内取代大武汉的崛起地位。与中部其它省会城市比较，武汉不但现实经济实力居首，而且也是中部甚至全国最有发展潜力的地区之一。 (一)．区域因素状况。区域因素状况可分为初级要素和高级要素。初级要素指自然资源、气候、地理位置、人口统计特征等。高级要素指交通、通讯科研等基础设施。熟练掌握劳动技能的劳动力及专门技术知识等。从因素状况综合评价来看，武汉是国内和国际投资进军中西部的优区位。突出表现在： 1.武汉地处中国居中区位，交通通讯等基础设施发达。武汉承东启四，贯通南北，是我国经济发达地区的几何中心和中国经济地理的心脏，引东进西的优区位。长江、京广线、京九铁路以及即将兴建的沿江铁路、京汉粤同轴电缆系统和宁汉渝、京珠、沪蓉高速铁路在此交叉。天河国际机场连接国内外。武汉网站通过互联网联结世界，“武汉热线”被访问次数排在全国第五位。临长江和葛洲坝和三峡水电站水、电等设施完备，供应充足。因此，它是国内人、物、价值流、信息流集散的主要网络节点之一。无论是在T型、H型、菱形、十字型中国经济增长极模式中，居中的武汉都是各区域间实现梯度转移、辐射扩散、协调发展的重要枢纽和战略支撑点，独特的区位优势和中心辐射优势是武汉成为区域增长极核心的天然条件。新世纪，武汉处在国家信息“高速公路”纵横大十字的交汇点上，是形成水、铁、公、空主体交通网络的全国四大交通枢纽之一，可能重造“东方芝加哥”辉煌，成为国际性信息、金融、商贸中心。 淡水资源是武汉市一个无可比拟的优势。武汉市坐拥中国第一大河流――长江和长江最大支流――汉水，还有世界第一大市内湖――33平方公里的东湖，地表水和地下水都非常丰富，人均淡水资源居世界城市第一。在水资源日益宝贵的时代，武汉充足的淡水资源将为武汉的持续发展提供有力的支持。现在上海、北京等城市人口增长，淡水资源已经严重不足，过度抽取地下水造成地下水水位下降，房屋下陷的情况屡屡出现。淡水资源已经成为城市发展的重要因素。武汉市被联合国评为“可持续发展城市”,其中一个重要的因素就是武汉丰富的淡水资源。武汉的水资源可以承受的人口规模达到2000万人的城市需要，而且可以保证2000万人的现代化高质量生活，这也为武汉今后的城市规模扩大，建成世界级超大城市，武汉城市圈的进一步发展提供良好的条件。 2.高等生产要素优势不可取代。哈佛商学院波特教授把生产要素分为基本生产要素和高
震元堂 200多年前，走街串巷的杜景湘在绍兴创建了一间简陋药铺，200多年过去了，昔日的小药铺早已摇身变成了大集团。现在，震元堂拥有两家分公司、三家控股子公司，拥有70余家连锁门店，产品行销海内外。更令人惊喜的是，2008年，营业面积仅550多平方米的震元堂创造的坪效（每平方米的营业额）一举超过同仁堂、庆余堂等百年老店，位居全国之最。 在大多数老字号或见沧桑，或已飘摇的今天，震元堂却能老树发新芽，成功走出一条工商一体的发展之路，靠的是什么？靠的正是多年来持之以恒的品牌建设。 “震元堂”有两句著名店训，一句叫“真不二价、童叟无欺”，另一句是“采办必究道地、修合必遵古法”。店训就是企业文化，这种独特的传统文化精神和价值取向成为品牌赖以百年生存发展的基石。 “传承品牌，振兴品牌，这是‘震元堂’赋予一代代震元人的历史使命。”在宋逸婷看来，其实对于一个企业来说，有牌子并不难，难在保牌护牌上。这需要养护，而养护正是品牌不断增值的过程。 为了不断提升品牌影响力，震元公司在“震元堂”深入开展“名店名医名药”工程，其中，传承经典开发新品被誉为百年老店焕发生机的“秘方”。2008年，震元系列精制饮品、震元堂大补酒、口服阿胶片、鹿茸膏等一批新品一上市就受到消费者追捧。震元堂的决策者经过详细调查发现“拳头产品”震元堂大补酒因为原有的包装缺乏变化，过于简陋，已不能满足现代市场的需要，与企业品牌的知名度也已不相符合，对此，连锁公司特别邀请了业内资深专家专门设计了独特的新包装，借助中国传统元素，采用陶土器皿，金卡硬质手提礼盒，庄重而大气。2009年1月，百年老店震元堂店月销售额首次突破一千万元，这些适销对路的新产品成为拉动销售的“生力军”。 中药是震元堂的传统优势品种，所谓“不吃震元堂的药，死了口眼都不闭”，说的其实就是传统中药。于是在1997年，震元堂投资控股了绍兴市制药厂，开始了工贸一体化的道路。如今，这家位于袍江震元科技园区的震元制药，正在演绎一个以百年品牌在西药领域大显身手的新传奇。如震元制药生产的罗红霉素，产量从15年前的“小不点”到现在生产规模世界第一，并掌握了价格话语权。 2002年开始，震元堂全面实施“大震元”发展战略，全力推进震元连锁经营事业的发展。现在冠名“震元”的连锁门店不仅遍布绍兴各县市区，而且还开始走出绍兴，“震元”品牌的影响力正日渐显现。2009年在宁波市成功开出第一家区域外连锁门店，今年又在杭州开设第二家区域外门
天津古文化街 民俗风情 天津古文化街于一九八六年元旦建成开业，整体建筑为仿清民间式建筑风格，天后宫（妈祖庙）位于全街的中心。全街近百家店堂，有经营天津地方特色的杨柳青年画的杨柳青画社，经营泥人彩塑的泥人张彩塑工艺品经营部，有经营文房四宝，名人字画的四宝堂，春在堂，有经营文物古玩的文物公司萃文斋门市部，还有经营全国各地的景泰蓝，双面绣，牙玉雕，艺术陶瓷，中西乐器金银饰品等上万种名优工艺品的几十家店堂，各种商品货真价实，物美价廉，商家以质量和信誉吸引中外游客。古文化街坚持“中国味，天津味，文化味，古味”经营特色，辛苦经营12年，总营业额累计6.9亿元，创利税5800万元，共接待中外游客1200万人次，党和国家领导人都曾先后来这里参观视察，邓小平同志在视察古文化街时说：“古文化街很有特色，对外国人一定有吸引力。”古文化街以浓郁的民俗风情，热情周道的优质服务欢迎世界各地的游客来参观，购物，同时也希望走出国门，去世界各地参加各种商品展销，参观交流. 天津古文化街“皇会” 古文化街的“皇会”，也是一个遐迩闻名的传统活动。“皇会”最初叫“娘娘会”。相传农历三月二十三日，是“天后宫”海神娘娘的生日。清代康熙年间开始，在海神娘娘诞辰之前出会4天。每逢此时，民间的法鼓会、大乐会、鹤龄会、重阁会、中幡会、高跷会等，沿街表演各种技艺，呈现一番盛况。古文化街修复以后，每年农历三月二十三日，又恢复了“皇会”。在这一天，以龙灯、高跷、旱船、秧歌、法鼓、中幡、狮子舞和武术等表演为主，街头熙熙攘攘，热闹异常，成为丰富市民文化生活的盛举。不可不留“市井相连”的古文化街，尽管来自祖国四面八方和天津的各种工艺品，应有尽有。其中具有浓厚天津地方特色的杨柳青年画、“泥人张”彩塑和“风筝魏”风筝等，最为著名。 2007年5月8日，天津古文化街旅游区（津门故里）经国家旅游局正式批准为国家5A级旅游景区。 乔香阁的对联 游津门故里，乔香纳福，八方来客同飨宴。览九河下稍，钟灵毓秀，九州宾朋共欢歆。这是形容天津古文化街乔香阁的对联。乔香阁在天津古文化街宫南西侧114-1. 地理位置 古文化街位于南开区东北隅东门外，海河西岸，北起老铁桥大街(宫北大街)，南至水阁大街(宫南大街)。南北街口各有牌坊一座，上书“津门故里”和“沽上艺苑”，长687米，宽5米，系商业步行街。天后在古时被人们称为护航女神。传说她是福建莆田人，姓林名默，经常驾船出海，搭救遇难的人，故被后人敬为女神。元时京城每年需北运大批粮食，先从海路运抵天津，然后再转河运至京城。元政府为祈求航海安全，便将护航女神崇为天妃，并在沿海城镇建起天后宫。天津的天后宫建于公元1326年。农历三月二十三日是娘娘的生日。介绍天津的历史变革，陈列着各种民俗风情实物。皇会是因清乾隆皇帝下江南时曾游此会而得名。传统的演出场所在天后宫前的广场以及宫南、宫北一带。古文化街建成后，每逢农历三月二十三日(“天后”诞辰吉日)在此举行盛大的皇会，表演龙灯舞、狮子舞、少林会、高跷、法鼓、旱船、地秧歌、武术以及京戏、评剧、梆子等。 经营特色
汉口里商圈分析报告 熊琪1308430608 熊丹1308430609 张柳1308430610 昌凡珺1308430611 甘勍1308430636 杨宇维1308430638 申伟1308430642
一、案例陈述 汉口里依武汉园博园而建，占地66800平方米，与去年9月开业。汉口里以汉口开埠百余年为脉络，建筑复刻晚清明初的汉正街、花楼街等代表性建筑和商业形态，浓缩了老武汉的味道。不曾想开业仅半年，汉口里的多数店面却陷入经营困难的局面，其原因是为何？如今汉口里又该何去何从？又该如何自救与转型？ 二、案例分析 （一）原因分析 汉口里建设完成之初，被给予厚望，大批商家入住，其中不乏老武汉知名品牌，然而不过半年光景，大量店铺关门，发展如此萧条，有哪些原因导致汉口里成如今局面呢？我个人觉得有如下几个方面 1.汉口里商业形态单一。商圈里面除了餐饮和礼品店，别的业态几乎没有，使消费者不能长时间在里面闲逛和游玩，而且不能满足基本的消费需求，难以吸引消费者慕名而来。于此同时，又难以留住回头客，没有什么特色，使大部分人游玩过一次不想再来第二次。 2.交通不便，汉口里地处三环外，且不像别的商圈有直达地铁。汉口里不仅没有直达地铁，而且乘坐公交过去也要转车好几次，相当麻烦，除了自驾车过去找不到便捷的方式。交通极为不便，不利于周边人过去游玩。
3.宣传不到位，前期没有做什么宣传，没有做推广也没有做什么广告宣传，知道的人并不是很多。就我周围的同学来说，很多的人如果不是这次的分析报告都不知道这个地方。我个人觉得有一定的代表性，其他很多人也不知道武汉还有一个这样的地方可以游玩闲逛。 4.战略定位错误，汉口里主打旅游消费，然而武汉旅游业并不发达，不是以为主的城市，并不像海南那些旅游城市每年都有大量的游客涌入。汉口里主打旅游消费使消费后劲不足，消费难以跟上。 5.消费者群体定位偏差，据报道说汉口里的街道上大部分都是穿着旗袍的中年妇女，去游玩的大部分都是中年人。武汉的大学多，更是以年轻人较多的城市。汉口里的商圈不太能吸引年轻人，不利于商圈的后续发展。 6.创新力度不够，汉口里的建筑复刻晚清民初汉正街、花街等。完全按照古时的建筑来，没有融入现代元素。没有将传统与现代相结合。复刻并不是遗迹，并不是自己的亮点特色，并不能吸引人的眼球，让人眼前一亮，吸引慕名而来的游客。 （二）内部分析 1.企业文化 (1)特有的建筑形态 汉口里以以仿古为特征，整个建筑群透着一股“民国风”，设计有汉口沿河吊脚楼风格、明清中式民居风格、民国欧式风格建筑，简约设计中夹杂着现代元素，将汉口特有的石库门里分与西式风格建筑融为一体，创建既具传统风貌，又具现代化功能的商业街区。复原了晚清
徐州工程学院 本科生课程论文 论文题目老字号品牌的创新传播学生专业班级广告专业2009级2班 学生姓名（学号）高晶晶（20091006214）课程名称中外广告史新编 完成时间 2011年5月28日 二○一一年五月二十八日
老字号品牌的创新传播 广告专业2009级2班高晶晶 【摘要】中华老字号是中华商业文化的重要载体,是中国名牌经济的重要力量,具有很强的历史文化价值和经济价值。其生产与发展凝聚了几代民族企业家的艰辛和传奇。然而,随着经济的发展,这些老字号品牌除了少数部分仍然保持着活力外,绝大多数已经从市场上消失。由于越来越多的外国品牌进入国内市场,以及国产新品牌的诞生,给消费者带来了许多新产品、新观念、更多的选择机会,也给中华老字号带来了严峻的挑战和经营困境。所以,重振中华老字号品牌,不仅是保护中华民族的文化遗产,同时对于促进经济发展,增强国民经济竞争力具有重要意义。 【关键词】老字号重振创新影响 前言 中国是个拥有五千年历史的文化古国,在历经数千年风霜之后,历史留给我们数不清的文化精华,其中中华老字号品牌就是代表。中华老字号品牌无论是在从前还是现在,都以其独特的文化魅力影响着我们的生活,但是当我们步入现代化经济发展浪潮中的时候,发现老字号品牌的影响力正在慢慢淡出我们的视线,重振老字号品牌雄风,唤醒沉淀在人们心中的中华梦成为现代人继续追求丰富物质生活的另一动力。 一、老字号品牌的优势 （一）传奇色彩和深厚历史是老字号特有的文化底蕴 1.品牌故事是品牌魅力的重要组成部分。老字号通常都会有一些独有的品牌故事，有着不平凡的身世，充满传奇色彩。这些故事已经深深融入了老字号的血脉，成为其不可分割的一部分。将它们充分地挖掘、利用，对老字号的推广十分有利，因为它天然地拥有了其他品牌无法复制的精神内核。 2.底蕴深厚的品牌文化有利于形成品牌联想。品牌联想是任何与品牌记忆相联结的事物，是人们对品牌的想法、感受及期望等一连串的集合，可反映出品牌