全球气候变暖对人类健康的影响
摘要：随着社会发展。科学技术的进步，现代化高效工业为人类社会创造出巨大的财富，推动人类不断进步；同时工业发展也带来了一系列重大问题。20世纪以来，人为活动产生的温室气体排放量急剧增加，温室效应加剧，全球气候不断变暖。人类的生存依赖环境的稳定，而全球气候变暖引起的生态环境加剧变化必然直接的影响当属那些居住在对地球升温敏感的中纬度地区的人们，暑热天数延长以及高温高湿天气直接威胁着他们的健康，与此同时，气温升高“城市热岛”效应加剧，空气污染更加显著，更加严重的是全球气候变暖给许多细菌提供了更为适合的温床，从而威胁人类的健康状况
。
关键词：气候变暖、温室效应、人类健康、影响
气候作为人类赖以生存的自然环境的一个重要组成部分,气候变暖对人类的影响是全方位、多层次的。既有正面影响, 也有负面影响, 但目前它的负面影响更受关注。气候变暖危及人类健康,危及人类的生存和发展。人类有很强的适应气候变化的能力,这种适应能力是经数千年时间形成的, 当前及未来气候变化的速率意味着人类适应的代价是昂贵的。世界卫生组织指出:每年因气候变暖而死亡的人数超过10万人,如果世界各国不能采取有力措施减缓气候变暖,到2030 年,全世界每年将用30万人死于气候变暖。胁人类的状况。
一、气候变暖的直接影响
1. 热浪影响
气候变暖对人类健康的最直接影响是使热浪袭击频繁或严重程度增加, 热浪、高温使病菌、病毒、寄生虫更加活跃, 会损害人体免疫力和疾病抵抗力, 导致与热浪相关的心脏、呼吸道系统等疾病的发病率和死亡率增加。这种影响对老人、儿童、发展中国家贫穷的群体尤为显著。世界卫生组织预计, 到2020年全球死于酷热的人将增加1 倍。人们对气候变暖与死亡率变化作了多方面的研究, 提出了/ 热阈0的概念, 当气温升高超过/ 热阈0时, 死亡率显著增加。例如, 美国洛杉矶在受热浪袭击期间, 85 岁以上老人的死亡率是正常时的8 倍。上海1980~ 1989年的研究结果表明, 当夏季气温超过34 e , 死亡率急剧上升。1998 年上海经历了近几十年来最严重的热浪( 7月8~ 20日、8 月1~ 3日、8月7~ 17日、8月23~ 25日) ，热浪期间的死亡率是正常时的2~ 3倍。葡萄牙、日本、加拿大、埃及等国进行的类似研究也发现有相同的规律。热浪对人类健康的影响一般是城市大于郊区和农村。由于热岛效应, 城市市区的高温不但高, 而且持续的时间长,对人体建康危害大。
2.中暑
人体在过高温的作用下，即超过30C气温的热浪作用，体温调节机制暂时发生障碍，而发生体内热储蓄，导致中暑。按其发病情况症状与程度，可分为热虚脱、热辐射。日射病和热痉挛。
由于全球气候变暖，厄尔尼诺现象时有发生，导致热浪对人体健康的冲击---中暑。
我国武汉市位于长江中游的两湖盆地，气候受东南风和海洋暖流团北上的影响，以及日辐射和下垫面的共同作用，常常是夏季气候炎热，有中国三大火炉之称。最热的7月可达气温摄氏41.3度，风速小，湿度大，常易导致中暑死亡。1988年是武汉热浪年，7~8月份的死因中，中暑列为第五位。这次的热浪来得早，持续时间长至32天，最高温度达37~40度。以某一区报告的中暑病例分析，1988年7~8月份60岁以上居民平均期望死亡人数为8.3人。不同年龄的死亡比，随年龄的增大而增高。该区32天中超频死亡人数1488人，每天超额死亡4.65万人。可见，在当时居民室内空调设备不发达的情况下，热浪对人类健康的危害是很大的。
3.光化学影响
气候变暖会加快大气中化学污染物之间的光化学反应速度,造成光化氧化剂增加并诱发一些疾病,如眼睛炎症、急性上呼吸道疾病、慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘等。紫外线能有效地杀死细菌、病毒,增强人体的免疫力,促进人体对钙、磷等微量元素的吸收,有利于人体骨骼的生长发育。但紫外线过量会危及人体健康。气候变暖,大气中的氟氯烃等温室气体增加,会破坏臭氧层,使之变薄, 导致地面的紫外线增加,特别是U V -B 增加,对人类健康危害很大,会引发白内障、皮肤癌等疾病。某些类型的白内障与UV -B 累积曝光量有直接关系。平流层臭氧量每减少1%,白内障患者增加0. 6%。美国近年的研究结果表明,臭氧量减少1%而增加的UV -B,会使白种人皮肤癌患病率约增加3%。过量紫外线辐射损害DNA(基因中毒) ,使子细胞突变, 导致诱发皮肤癌。
二、气候变暖对人类健康的间接影响
1.热致疾病:
气候变化对人类的直接影响是极端高温产生的热效应, 儿童、老年人、体弱者以及呼吸系统、心脑血管疾病等慢性疾病患者受影响最大。炎热的应激反应使体温调节系统处于/ 超负荷0状态, 感受热压迫影响健康; 对病人,会使原已受损的系统、组织、器官负荷增加,功能不济,往往病情加重甚至死亡。
。研究表明, 在热浪期间, 病死率将增加1~ 2倍。我国、非洲和美国的研究均表明,在大城市,每年因热浪突击可致死亡人数增加数千例。
。据报道, 洛杉矶1955年夏季持续7天的热浪使当地65岁以上老人的死亡人数增加5.3倍。2003年法国热浪期间的超额死亡数为11435人。在20世纪, 澳大利亚和美国等一些国家热浪所致的死亡数多于任何自然灾害所造成的死亡。
。根据2020年和2050年的气候变化预测, 估计夏季的病死率将会有较大的增加, 而冬季的病死率则会略有降低。研究表明: 由于过热引起的病死率的增加远远超过寒冷时期的减少,尤其是老年人特别难以适应高温. 。通过对北京地区气候与健康关系的研究,发现15岁以上的人口中, 随年龄增加对气温变化敏感性也增加,并以65岁以上年龄组最明显, 其死亡与气温关系最密切。
2.虫媒传染病
气候变暖对人类健康的另一严重影响是导致某些传染性疾病的传播和复苏。当前虫媒传染病的三大流行趋势是, 新的病种不断被发现, 原有的流行区域不断扩展, 疾病流行的频率不断增强。地球气候持续变暖, 为虫媒及病原体的寄生、繁殖和传播创造了适宜条件, 扩大了流行的程度和范围, 引起人类疾病的分布发生变化, 从而加重了对人群影响人类健康, 例如, 气温增高会促进各种次级大气污染物(如臭氧和悬浮颗粒)的产生, 由这些大气污染物引发的过敏症、心肺异常和死亡的发生率就相应增加。
3.气候变暖与新病毒
随着气候变暖,病原体会突破其原有的寄生、感染分布区域,并可能形成新的传染病的病原体。据世界卫组织的报告, 在过去20 年至少新出现30种新的传染病。各种新传染病病毒的出现是人类活动破坏生态环境、气候变暖扰乱了病毒巢穴的结果。一些原本寄居在野生动物身上, 活动于封闭世界的
未知病毒,由于人类活动的干扰而与人类遭遇。新病原体引起的传染病对人类影响最具危害性。例如, 1976 年首次爆发的军团菌引起的221例病例中,死亡34人,死亡率高达15. 6%。美国科学家警告,气候持续变暖,一些未知病毒可能会激活并四处传播,有可能给人类健康带来更大的灾难。
三、全球气候变暖的不确定性
1.在预测气候变化对人类健康影响时,很难准确预测未来几十年内气候变化以及社会、经济、人口、科学技术、健康、保健等的可能变化。这给研究气候变暖对人类健康的影响带来很大的困难。
2.人类健康对气候变化的响应可以由人类的内源特征引起,也可以由与人类对气候变化敏感性有关的环境引起。确定人类健康对气
候变化的敏感性很困难。
3.正常值0本身就具有统计变化;数值模式中的一些关键数值是近似选取的, 因知识尚不完备而不可避免出现模式结构的不完善。
四、对策
（1）可持续发展战略：实现人口、资源、环境和发展的可持续发展道路，生态、经济、和社会是持续发展相互联系、相互制约、共同组成的一个复合系统，为实现可持续发展，遵循三个基本原则：公平性原则、持续性原则、共同性原则。
公平性的原则：气候变暖问题的实质是对公共资源的再分配，因此，公平问题是国际应对全球气候变暖的核心问题之一，他要求区别各国对环境问题的不同责任和义务。
( 2)面对气候变暖对人类健康的挑战,不但要在卫生防疫上通过经济等手段, 改善现有公共卫生基础设施的水平; 也要从生态系统恢复及保护气候上采取共同行动。
( 3)建立气象与卫生、环保等部门的合作机制,积极开展气候变暖对疾病发生规律、病理影响的机理的综合研究。加强对主要流行病、传染病的气候
风险评估和气候区划研究。侧重疾病滋生、传播、爆发与气候的关系, 应用先进信息技术, 建立健康疫情、气候变化数据库。研究应对气候变暖的医疗技术等。
( 5)利用一切可利用的手段, 宣传、教育社会关注气候变暖及其对人类建康的危害,提高人们保护环境、保护气候的意识,政府和人民携手减缓气候变暖,保障人类健康。
( 6)气候变暖危及人类健康无国界,要加强国际合作,增强抗御气候变暖、造福人类健康的能力。
五、参考文献
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全球气候变化及其对人类的影响(练习) 一、选择题 1．关于全球变暖造成的影响的叙述，正确的是（） A．全球变暖不会影响社会经济生活B．全球变暖会引起海平面的上升 C．全球变暖会引起全球范围内的干旱现象D．全球变暖使得高纬度地区适宜亚热带作物生长 2．全球平均气温升高后对世界各地气候的影响是（） A．北半球高纬度和中低纬度大部分地区的降水将会减少B．热带气旋的强度和频率将会明显减少C．大部分干旱、半干旱区域则因蒸发增强变得更加干燥D．大部分热带沙漠将会消失 3．下列气体中不属于温室气体的是（） A．甲烷B．氟氯烃C．二氧化碳D．氮氧化物 4．全球变暖对生态系统的影响正确的是（） A．将改变植物群落的结构B．造成生物多样性的增加 C．物种不易患病，抗害虫袭击的能力提高D．植物的生产率会有一定幅度的降低 5．由于温室效应，全球气候有变暖的趋势，到那时，我国可能出现的情况是（）A．一月0℃等温线将移到秦岭－淮河以南B．东北山区河流春季水量比现在大 C．珠穆朗玛峰的永久性积雪冰川界线将下移D．台湾岛的面积将比现在大 6．大气中二氧化碳含量与日俱增的原因正确的是（） A．海平面的上升B．臭氧大量减少 C．燃烧煤、石油等，不断向大气排放二氧化碳和氧化氮所致D．森林被砍伐 7．大气中二氧化碳浓度含量增加将会产生的后果是（） ①海面上升②温带草原地区气候变干③腐蚀建筑物④皮肤癌发病率上升 A．①②B．①③C．①④D．②④ 8．下列关于大气环境保护的说法，正确的是（） ①全球变暖会使降水增加，农作物增产②积极开发氟利昂的代用品以及研制新型制冷系统，是保护臭氧层的有效措施③对煤炭中疏资源的综合开发利用，是减少温室气体排放的有效措施④保护大气环境，需要全球合作A．①②B．①③C．②④D．①④ 6．读“世界各大洲工业二氧化碳排放示意图”、“世界二氧化碳排放量最多的十国柱状图”及有关资料，回答：（1）图中二氧化碳排放量最多的三个大洲是＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿。 （2）图中所示十国中，二氧化碳人均排放量最多的国家是＿＿＿＿，最少的亚洲国家是＿＿＿＿。 （3）二氧化碳排放量居世界第二位的国家是＿＿＿＿，其能源消费结构以＿＿＿＿＿＿为主。 （4）在工业发达国家中，二氧化碳人均排放量 法国仅为英国的52.5％、为德国的56％，从法国能源消费结构分析，其主要原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 （5）你认为大气中二氧化碳含量增多，将会给世界沿海城市带来说明影响？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 （6）要降低大气中二氧化碳浓度，你认为可以采取哪些措施？（至少写两条）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
环境保护与我们的生活 与物理学有关的几个环境污染问题及相关的注意事项 环境与发展是当今社会普遍关注的重大问题.人类经过漫长的奋斗历程,特别是从产业革命以来,在改造自然和发展经济方面作出了巨大的成就.与此同时,由于工业化过程中的处置失当,尤其是不合理的开发和利用自然资源,造成了全球性的环境污染和生态破坏,对人类的生存和发展构成了现实威胁.保护生态环境,实现持续发展,已成为全世界紧迫和艰巨的任务. 被污染的河流 肆虐的沙尘暴造成的危害 被污染的京杭大运河 因为食用污染食品造成的伤害 算一算地球一天的污染帐 ____地球上城市居民约有70%(15亿人) 吸受污染的空气,每天至少有800人因此过早死亡.每天有1.5万人死于饮用污染的水,其中大部分是儿童.工业,各种喷雾罐,冰箱,空调机等每天把1500多吨氯氟烃排入大气层,它们是造成臭氧层空洞的罪魁祸首.每天进入大气层的二氧化碳为5600万吨,"温室效应"与此有关.每天有 5.5万公顷森林被毁,161_平方公里土地荒漠化.每天有14万辆新汽车驶上公路,各国400多座核电站产生26吨核废料,还有1.2万桶石油泻入海洋._ ____ 何谓环境 环境科学研究的对象是环境. 环境是以人类为主体的外部世界,即人类赖以生存和发展的物质条件的整体,包括自然环境和社会环境. 目前人类对于自然环境的污染问题大都有了一些认识并且开始重视起来,不过很多人对自己身边的一些污染却不以为然,殊不知这些污染却直接影响到人们的生活. 下面我们就这方面谈一下.先请看一则报道. 央视国际消息(新闻30分):国家质检总局今天公布了电脑产品质量国家监督抽查结果,这是自1999年我国对电脑产品质量采用多项国际检测标准以来,首次对电脑产品质量国家抽查结果进行权威发布._ ____这次抽查共对北京,上海,天津,重庆,浙江,湖北等14个省市的电脑产品质量进行了国家监督抽查,结果表明产品抽样合格率为72%.记者在负责这次抽查检验工作的国家电子计算机质量监督检验中心了解到,这次抽查结果表明,目前国内市场上的电脑产品在运算速度,多媒体功能和软硬件支持性方面都比以前有了教大提高,但一些企业的产品质量水平不够稳定,在这次抽查中,部分知名企业的电脑产品也被鉴定为不合格产品,国家质检总局现已责成相关质量技术监督部门对不合格企业加强监管,督促整改._ ____这次电脑产品质量国家检验抽查过程中所发现的最为突出的质量问题,就是电磁辐射超标._ ____这次抽查出的不合格电脑产品全都存在辐射干扰指标超标的质量问题,在国家电子计算机质量监督检验中心的实验室内,质检人员对一台辐射超标的电脑进行了比照实验._____________________ ____国家电子计算机质量监督检验中心微机产品审查部主任罗洪元:这条直线叫国际标准限制线,测试结果如果在这条标准线之下的产品判定为合格,如果超过就是不合格,正在测试的这个样品是合格产品.现在打开辐射超标的这台电脑进行测试,这台电脑辐射超标比较厉害,对原来辐射合格的电脑产生了干扰,它(合格品)的测试结果也超标了.一台电脑(辐射)严重超标会对别的电脑或别的电器产生干扰,使合格的电脑或电器也工作不正常._ ____据介绍,辐射干扰是台式电脑工作时向空间发射的一种电磁波干扰,这种干扰会影响其它电器特别是高灵敏度电器的正常工作.而采用国际B级限值标准,就不会对人体造成伤害.但由于目前我国一些生产企业对国家强制性标准理解不够,还缺少必要的检测手段,致使产品辐射指标超标._ 从这一则消息中我们了解到几条信息: 我国的电脑产品因为辐射超标而不合格; 辐射不合格电器会造成电磁波干扰,会使得正常的合格的电器同样无法正常工作;那么,我们自然就产生了一条疑问,电磁波干扰对人体有害吗
柴达木盆地气候正由暖干化向暖湿化转型。 柴达木盆地地处青藏高原北部，其主体位于青海省海西蒙古族藏族自治州境内，为阿尔金山、祁连山、昆仑山所环绕，总面积25万多平方公里，是中国四大盆地之一，境内蕴藏着各类丰富的矿产资源，被誉为中国的“聚宝盆”。但这个“聚宝盆”长期被水资源短缺所困扰，生态和经济发展均受制约。 最新气象研究表明，中国西部“聚宝盆”柴达木盆地气候正在由暖干化向暖湿化转型。2009年，盆地内的地下水量新增了2亿多立方米，相当于16个杭州西湖的水量。青海省气候监测评估中心近日发布的《柴达木盆地候变化评估报告》中称，柴达木盆地是青藏高原乃至全国受全球气候变暖影响最为显著的地方，最明显的表现就是升温和降水量的持续增加。 在气温升高的同时，柴达木盆地降水量也在持续增多。据青海省气候中心高级工程师戴升介绍，柴达木盆地大部分地区从1998年以来降水量持续增加，增加趋势明显大于青海省其他地区。卫星遥感表明，近年来柴达木盆地湖泊面积不断增大、水位明显上升，其中2008年哈拉湖面积比2005年增大7.38平方公里。 气象专家预测，未来10年至20年，柴达木盆地的气温将继续上升，可能比20世纪90年代平均值偏高左右；降水还将继续增加，与20世纪90年代的平均值相比将偏多5％－19％左右；柴达木等河流的径流量比20世纪90年代的平均值将偏多10％左右。中国“聚宝盆”气候暖湿化的趋势还将在未来表现得更为明显。 气候变化规则将重塑全球产业结构 第一，能源消费成本的提高将在一定程度上改变不同生产要素之间的构成，进而影响全球产业的布局。不同产业的碳密度、不同国家同一产业的碳密度差异很大。比如，能源业的碳密度大约是服务业的10倍，发展中国家的碳密度大约是发达国家的4倍以上。因此，减排所引发的能源成本提高，对不同产业和不同国家的压力差异是非常明显的。 第二，化石能源与清洁能源的消费成本比价变化有可能会改变全球能源供求的格局。气候变化规则虽不能改变清洁能源与化石能源的生产成本比价，但可以改变两者间的消费成本比价。一旦确立全球气候变化规则，清洁能源的发展将不再受制于化石能源的价格波动，因为每个国家（企业）都将面临减排额度的制约。这样，化石能源的现行供求格局将不可避免地受到冲击。 第三，围绕减排所开展的技术创新将成为产业技术进步的方向之一。国际气候变化规则既为减排技术创新提供动力，也将不可避免带来压力。未来产业发展的空间越来越取决于碳密度的高低，企业盈利的空间也将越来越取决于减排的能力大小，因而产业技术进步与碳密度会有越来越高的关联度。很多产品的性能和功效没有发生本质的改变，但由于其
化学对健康的影响 人体是一台完美的生物机器，世界上没有哪一种高科技机器可以与之媲美。就人体本身而言可以戏称为“碳水化合物”而人又生活在这个化学无处不在的世界，他就不可避免的与化学有着千丝万缕的联系。作为一种鲜活生命体，就的生存，而其健康状况就直接决定这种生命体的发展程度。这样，人类就从与人体有很大关系的化学方面探索与人体健康的关系。 关键词：人体（body）化学（Chemistry）疾病（disease）饮食（diet）污染（pollute）生活用品（supplies）预防（precautions against）茶（tea） 人体与化学 人类号称“万物之灵长”世界上没有哪一种生物的智慧可以与之相抗衡。但作为异样生物的人类就必须依靠食物链来维持生命的延续，脱离食物链，人类将走向灭亡。这种以靠其他生物来转化为自身生命所必需的方式的过程中就进行了一系列的化学反应，而这种转化结果就是人体拥有了他所生存的化学元素。 但是，世界上存在着很多种化学元素，那么人体是否对所有的化学元素都需要呢，他们在人体中的比例是否是一样的呢，它们对人体的发展会产生哪些影响呢，化学元素怎么会在这个恒温在36摄氏度的人体内完成神奇的反应的呢？ 这些问题就会引起人类的不断思考与探索，经过几千年尤其是近代化学的兴起后，人类在这些问题上有了比较深刻的了解，据研究证明，人根据生物界的化学元素对人体的利害关系，分为必需元素、非必需元素及污染元素。以一种生物体趋利避害的本能来看，至一点很重要。如人的手指长短不一一样，化学元素在人体内所占比例也不尽相同，作为一名健康的人类成员，各种化学元素在他的体内必须达到平衡程度，过多或过少都可能影响到他的健康状况，人体与化学关系的微妙度。 化学元素与健康 人体是由化学元素组成的，组成人体的元素有60多种。其中有钙、钠、钾、镁、碳、氢、氧、硫、氮、磷、氯等11种属必需的定量元素，集中在元素周期表头20个元素内，另有铁、铜、锌、锰、钴、钒、铬、钼、硒、碘等十余种必需的微量元素。其中钙、钠、钾、镁四种元素约占人体中金属离子总量的99％以上。它们大多以络合物形式存在于人体之中，传递着生命所必须的各种物质，起到调节人体新陈代谢的作用。当膳食中某种元素缺少或含量不足时，会影响人体的健康。下面介绍几种元素在人体中的作用：氮是构成蛋白质的重要元素，占蛋白质分子重量的16％～18％。蛋白质是构成细胞膜、细胞核、各种细胞器的主要成分。动植物体内的酶也是由蛋白质组成。此外，氮也是构成核酸、脑磷脂、卵磷脂、叶绿素、植物激素、维生素的重要成分。由于氮在植物生命活动中占有极重要的地位，因此人们将氮称之为生命元素。植物缺氮时，老器官首先受害，随之整个植株生长受到严重阻碍，株形矮瘦，分枝少、叶色淡黄、结实少，子粒不饱满，产量也降低。蛋白质是生物体的主要组成物质，有多种蛋白质的参加才使生物得以存在和延续。例如，有血红蛋白；有生物体内化学变化不可缺少的催化剂——酶（一大类很复杂的蛋白质）；有承担运动作用的肌肉蛋白；有起免疫作用的抗体蛋白等等。各种蛋白质都是由多种氨基酸结合而成的。氮是各种氨基酸的一种主要组成元素。
引起全球变暖的原因及对策 全球气候变暖是一种“自然现象”。由于人们焚烧化石矿物以生成能量或砍伐森林并将其焚烧时产生的二氧化碳等多种温室气体，由于这些温室气体对来自太阳辐射的可见光具有高度的透过性，而对地球反射出来的长波辐射具有高度的吸收性，也就是常说的“温室效应”，导致全球气候变暖。近100多年来，全球平均气温经历了冷－暖－冷－暖两次波动，总的看为上升趋势。进入八十年代后，全球气温明显上升。全球变暖的后果，会使全球降水量重新分配，冰川和冻土消融，海平面上升等，既危害自然生态系统的平衡，更威胁人类的食物供应和居住环境。 一、引起全球变暖的因素 （一）人为因素 1.人口剧增因素。近年来人口的剧增是导致全球变暖的主要因素之一。同时，这也严重地威胁着自然生态环境间的平衡。这样多的人口，每年仅自身排放的二氧化碳就将是一惊人的数字，其结果就将直接导制大气中二氧化碳的含量不断地增加，这样形成的二氧化碳“温室效应”将直接影响着地球表面气候变化。 2.大气环境污染因素。目前，环境污染的日趋严重已构成一全球性重大问题，同时也是导致全球变暖的主要因素之一。现在，关于全球气候变化的研究已经明确指出了自上个世纪末起地球表面的温度就已经开始上升。 3.海洋生态环境恶化因素。目前，海平面的变化是呈不断地上升趋势，根据有关专家的预测到下个世纪中叶，海平面可能升高50cm。如不采取及对措施，将直接导致淡水资源的破坏和污染等不良后果。另外，陆地活动场所产生的大量有毒性化学废料和固体废物等不断地排入海洋；发生在海水中的重大泄(漏)油事件等以及由人类活动而引发的沿海地区生态环境的破坏等都是导致海水生态环境遭破坏的主要因素。 4.土地遭侵蚀、盐碱化、沙化等破坏因素。造成土壤侵蚀和沙漠化的主要原
全球气候变暖得危害 全球气候变暖是一种自然现象。由于人们焚烧化石燃料，如石油，煤炭等，或砍伐森林并将其焚烧时会产生大量得二氧化碳等温室气体，这些温室气体对来自太阳辐射得可见光具有高度透过性，而对地球发射出来得长波辐射具有高度吸收性，能强烈吸收地面辐射中得红外线，导致地球温度上升，即温室效应。而当温室效应不断积累，导致地气系统吸收与发射得能量不平衡，能量不断在地气系统累积，从而导致温度上升，造成全球气候变暖这一现象。全球变暖会使全球降水量重新分配、冰川和冻土消融、海平面上升等，不但危害自然生态系统得平衡，而且威胁人类得生存。 1. 生态 首先，全球气候变暖导致海平面上升，降水重新分布，改变了当前得世界气候格局；其次，全球气候变暖影响和破坏了生物链、食物链，带来更为严重得自然恶果。例如，有一种候鸟，每年从澳大利亚飞到我国东北过夏天，但由于全球气候变暖使我国东北气温升高，夏天延长，这种鸟离开东北得时间相应变暖，再次回到东北得时间也相应延后。结果导致这种候鸟所吃得一种害虫泛滥成灾，毁坏了大片森林。另外，有关环境得极端事件增加，比如干旱、洪水等。 2. 政治 限制二氧化碳得排放量就等于是限制了对能源得消耗，必将对世界各国产生制约性得影响。应在发展中国家“减排”，还是在发达
国家“减排”成为各国讨论得焦点问题。发展中国家得温室气体排放量不断增加，2013年后得“减排”问题必然会集中在发展中国家。有关阻止全球气候变暖得科学问题必然引发“南北关系”问题，从而使气候问题成为一个国际性政治问题。 3. 气候 全球气候变暖使大陆地区，尤其是中高纬度地区降水增加，非洲等一些地区降水减少。有些地区极端天气气候事件（厄尔尼诺、干旱、洪涝、雷暴、冰雹、风暴、高温天气和沙尘暴等）出现得频率与强度增加。 4. 海洋 随着全球气温得上升，海洋中蒸发得水蒸气量大幅度提高，加剧了变暖现象。而海洋总体热容量得减小又可抑制全球气候变暖。另外，由于海洋向大气层中释放了过量得二氧化碳，因而真正得罪魁祸首是海洋中得浮游生物群落。 5. 农作物 全球气候变暖对农作物生长得影响有利有弊。其一，全球气温变化直接影响全球得水循环，使某些地区出现旱灾或洪灾，导致农作物减产，且温度过高也不利于种子生长。其二，降水量增加尤其在干旱地区会积极促进农作物生长。全球气候变暖伴随得二氧化碳含量升高也会促进农作物得光合作用，从而提高产量。
8．（2019·龙东）化学元素与人体健康密切相关，下列说法中不正确的是（） A. 儿童体内缺少钙元素易患佝偻病 B. 人体缺少铁元素易患坏血病 C.人体缺少碘元素会引起甲状腺肿大 D. 人体摄入过量的氟元素会引起氟斑牙和氟骨病 【答案】B 【解析】人体缺铁会引起缺铁性贫血。 4．（2019·泸州）下面叙述错误的是（） A. 氢、氧燃料电池是将电能转化成热能的装置 B. 人体必须元素长期摄入不足不利于健康 C. 食品在霉变过程中发生了化学变化 D. 油脂可在小肠中转化为脂肪酸和甘油 【答案】A 【解析】燃料电池是将化学能转化成电能的装置；人体必须的元素长期摄入不足会影响人体健康，说法正确；食品在没变过程中生成新物质，属于化学变化；油脂是在小肠中被消化且转化为脂肪酸和甘油。 13．（2019·百色）化学就在我们身边，只要你注意就会发现，下列说法中错误的是（） A.热固性塑料成型后再受热不会软化，可用于制造电插座、开关 B.脂肪、糖类、动物蛋白都是人体必需的营养素，人们可以大量摄入，多吃无害 C.合成橡胶的弹性、耐磨性、绝缘性等性能优良，广泛应用于轮胎和制鞋工业 D.人体缺铁会导致贫血，人们可以食用肝脏、蛋等食物预防 【答案】B 【解析】酚醛塑料等热固性塑料成型后再受热不会软化，广泛应用可于制造电插座、开关，故A正确； 脂肪、糖类、动物蛋白都是人体必需的营养素，但是只有膳食平衡人体才会健康，故不能大量摄入，多吃有害，如脂肪摄入过多会使人肥胖等，B错误； 合成橡胶优点较多，如弹性、耐磨性、绝缘性等性能优良，故广泛应用于轮胎和制鞋工业，C正确； 铁是形成血红蛋白的重要元素，人体缺铁会导致贫血，肝脏、蛋等食物含铁较高，可以食用预防贫血，D正确。 15．（2019·百色）食用下列食品，不会对人体健康造成危害的是（） A.霉变的大米、花生，经过蒸煮后食用 B.用亚硝酸钠腌制的鱼和肉 C.用硫酸铜溶液浸泡后的棕叶包粽子 D.加入少量小苏打焙制的糕点 【答案】D 【解析】霉变的大米、花生，会产生黄曲霉素，黄曲霉素耐高温，是强烈的致癌物质，故经过蒸煮后不能食用；亚硝酸钠有毒，不能腌制的鱼和肉；用硫酸铜溶液中的铜离子有毒，故不能用硫酸铜溶液浸泡后的棕叶包粽子；小苏打是发酵粉的主要成分，对人体无害，故可以加入少量小苏打焙制的糕点。 7．（2019·贵港）化学与人类健康密切相关.下列说法错误的是（） A.吸烟有害健康 B.霉变大米热煮后可食用 C.常食蔬菜有助于补充维生素 D.均衡膳食有利于身体健康 【答案】B 【解析】A.香烟的烟气中含有几百种有毒物质，故吸烟有害健康；B.霉变大米产生的黄曲霉素是一种强烈的致癌物质，很难杀死，热煮后也不可食用； C.新鲜的蔬菜富含维生素，常食蔬菜有助于补充维生素；D.均衡膳食可以保证我们摄入所需的的营养物质，有利于身体健康. 8．（2019·哈尔滨）“关爱生命、注意安全、拥抱健康”是永恒的主题。下列叙述正确的是（）
什么是环境保护（最全） 1. 什么是环境? 指围绕人的全部空间以及其中一切可以影响人的生活与发展的各种天然与人工改造过的自然要素的总称 2. 从科学范畴上可将环境分为哪些种类? 可将环境分为社会环境和自然环境两大类。 自然环境指存在于人类周围和客观物质世界或者说是各种自然因素的总和。社会环境指人类为了满足和不断提高自己的物质和精神文明，在自然背景的基础上，创造出来的人工环境。 3. 什么是环境问题? 指由于人类活动作用于我们周围的环境所引起的“公害”问题，是一个世界性的社会问题。 4. 环境问题经历了哪几个发展阶段? 原始捕猎阶段、农牧业阶段、工业革命阶段、工业发展阶段、现代工业阶段。 5. 什么是环境容量? 指在不影响环境的正常功能或用途的情况下，承受污染物的最大允许量或能力。或者说是指在维持生态平衡和不超过人体健康阀值的情况下环境所能承受的污染物的总量。 6. 什么是环境自净? 在正常情况下，环境的各个生态系统，能够通过自身物理的、物理化学的、化学的和生物的一系列反应与变化，不断地调节污染物的数量和质量，从而保持生态系统的动态平衡使被各种因素瞬间污染了的环境
得到自然净化。环境的这种自我调节过程称作环境自净。 7. 什么叫环境污染? 介入环境中的污染物，超过了环境容量，使环境丧失了自净能力，污染物在环境中积聚。生态平衡遭到破坏，导致环境特征的改变或对原有用途产生一定的不良影响，从而直接地或间接地对人体健康或生产、生活活动产生一定危害或影响的现象，就叫环境污染。 8. 什么叫做二次污染? 介入环境中的反应污染物，在诸因素的作用与影响下，发生理化或生化等化学反应，生成比原来毒性更强的新污染物质，所生成的污染物质就叫做二次污染物，其所造成的环境污染就称为二次污染。 9. 什么叫做次生污染? 介入环境中的污染物未改变毒性，而从一个环境要素或场所，转入另一个环境要素或场所，其所造成的环境污染就称为次生污染。 10. 什么是环境污染源? 凡是产生物理的 (声、光、热、振动、辐射、噪声等)、化学的 (有机物、无机物)、生物的 (霉菌、病菌、寄生虫及卵等) 有毒有害物质或因素的设备、装置、场所等，都称作污染源。 11. 什么是环境保护? 就是利用现代环境科学的理论和方法，在利用自然资源的同时，深入地认识和掌握环境污染和破坏的根源与危害，有计划地保护环境，预防环境质量的恶化，控制环境污染，促进人类与环境协调发展，不断地提高人类的环境质量和生活环境，造福人民，贻惠于子孙后
全球变化与人类健康存在的必然联系 摘要：人类健康和人类生存息息相关。气候环境、气候灾害和气候变化直接影响人类健康，极端气候事件的危害更为惊人。由于全球变暖，极端气候事件将会更为频繁，气候灾害对人类生命和健康的危害也会增大。全球迅速变化的背景下，人类为了能够更好的生存下去，只能改变以往的生活生产方式。然而，人类生活方式的改变又间接地影响全球变化，这种影响既有促进的全球变化一面，也有减缓全球变化的一面。全球变化和人类的生活生产方式，它们二者之间相互影响相互制约。 关键词：全球变化、人类健康、气候变暖、空气污染。 全球气候变暖的留来及影响 全球变暖是指在一段时间中陆地，海洋和大气因温室效应而造成的温度上升的气候变化现象。全球变暖的主要原因是人类在近一个世纪以来大量使用矿物燃料，排放大量温室气体。全球变暖会导致全球气候变化，使全球降水量重新分配，冰川，冻土消融和海平面上升，既危害自然生态系统的平衡，也威胁人类的食物供应和居住环境。 气温：全球气温将升高.从现在起到本世纪末,人类将面临史无前例的气温上升.就本世纪而言,较乐观的预测是全球气温将升高1.4摄氏度,最悲观的设想则认为,全球气温将上升近6摄氏度. 海洋：海平面将升高.在本世纪内,海平面将可能升高20厘米至80厘米.原因是气候变暖导致海水膨胀,冰川和海上浮冰层融化(北极浮冰层厚度50年来减薄了40%).在格陵兰,自1988年以来,冰川融化速度加快,已提高了2倍. 极端现象：将对未来造成损失.近几年来,极端气候现象增多.大多数专家认为,在今后50年内,法国每2年就会出现一次2003年那样的酷热(当年造成1.5万人死亡).干旱将给农业造成严重影响(气温升高2摄氏度将可能使农业减产30%).在欧洲南部,降雨量将明显减少. 疾病：人类将首当其冲.据绿色和平组织说,到2050年,疟疾造成的死亡人数(每年在100多个国家造成250万人死亡)将可能翻一番,并将越过地中海在西班牙、意大利和法国登陆.其他严重的热带疾病也将随之而来,如通过飞蝇传播而造成消化道疾病的尼罗河病毒或利什曼病毒.另外,哮喘患者也将增加,因为炎热的天气将带来更多的花粉. 生物多样性：物种将大量死亡.报道援引法国绿色和平组织负责人雅多的话说,如果气候变暖继续照此速度发展,那么到2050年将会有百万物种消失,即占各种生物种类的40%,而法国本土将会有20%的物种消失.北极熊和北极的其他动物将会像珊瑚礁水域的鱼一样成为主要受害者.德国的一项研究表明,气候变暖将威胁到鱼的生存,因为气候变暖会引起水中氧气减少. 高温与危险同时进军人类新生活 医学研究表明，环境温度与人体的生理活动密切相关。人体最舒适的环境温度在20-28℃
全球气候变暖对生态系统的影响 黄军,生命科学学院 摘要:近几百年来，全球气候发生了翻天覆地的变化，主要表现为全球气候变暖。全球气候变暖也随之产生了很多新的环境问题，影响生态系统的各个方面，如直接导致生物多样性的锐减、海平面上升、冰川退缩、冻土融化、冰湖封冻期缩减、陆地面积减少、中高纬生长季节的延长、动植物生长范围向南北两极和高海拔地区延伸、一些植物开花期提前等。 关键词：气候变暖；温室效应；生态环境；生物多样性锐减 The Effects of Global Warming on Ecosystem Huang Jun, College of Life Sciences Abstract:The global climate has dramatically changed over the centuries, which features global warming. Global warming triggers a lot of environmental problems, such as decrease in bio-diversity, sea level rising, frozen earth melting, the period of freezing lake shortening, the shrinking of the land, growing time of the middle-high altitude prolonging, the scope of the animal and plant extending from the pole to high altitude, and the anthesis advancing. Therefore, the global warming has affected a variety of aspects of the bio-system. Key words:Global warming; green-house effect; eco-environment; loss of biodiversity 1 引言 近百年来，地球气候经历一次以全球变暖为主要特征的显著变化，专家预估:未来50-100年全球和我国的气候将继续向变暖的方向发展。我国气候的变暖趋势
化学对人类生活的重要性 摘要：化学化工科学与技术的发展,给我们的生活带来了日新月异的变化 新的纤维材料的发明,给我们带来了衣着服饰的革命,突破了原有的棉、麻、 毛等材料的局限;新的可替代能源的发明,给日益严峻的煤炭、石油等天然原料短缺的趋势提供了缓和压力的空间。在化学化工科技发展带来社会全面进步的同时,负面效应也随之产生,那就是环境的日益恶化以及废弃物污染情况的加剧。因此,绿色科技的运用就成了至关重要的问题。就化学工程中的绿色科技的运用给出了简要的探讨。化学与人们生活息息相关,从日常生活中可以积累很多的化学知识,从而加深学生对所学知识的理解,提高对化学学习的兴趣。 关键词：化学；人类健康；绿色科技 化学对人类健康的重要性 1.1化学元素与人类健康自然界天然存在的92种化学元素中，人体内已发现 81种。人体必需的常量元素占人体总重量的99.95%，其余微量元素共占约0.05% 。各种元素在人体中扮演着各自不同的角色，缺一不可，例如：缺钙会引起人体钙代谢紊乱，骨质疏松；缺钠会头晕，乏力，导致低钠综合症；缺碘则会导致甲状腺肿大。 1.2化学合成药物与人类健康因为从天然植物中分离和提取的药物的品种和数量有限，化学家和医学家便用人工合成的方法来大规模生产化学药物。他们从研究天然药物的化学结构着手，再通过模仿天然物质，乃至对天然药物的化学结构进行改造，获得了价值更高，疗效更好的合成化学药物。在化学合成药物中，最引人注目的当属抗生素了。不论是应用广泛的青霉素和阿斯匹林，还是治疗了肆虐一时的疟疾的磺胺药都属于抗生素。在今天，消灭由微生物引起的疾病任务几乎都由抗生素药物完成，在保护人类健康的作用上，抗生素有着不可替代的地位，这也代表着化学合成药物越来越重要的作用。 1.3药物化学与人类健康药物化学是建立在化学和医学、生物基础上，设计、合成新的活性化合物，研究构效关系，解析药物的作用机理，创制并研究用于预防、诊断和治疗疾病药物的一类化学分支。它为设计并创制新药提供必需的理
化学与社会课程（论文） 题目:论环境污染与人类健康的关系 学院:化学工程学院 专业: 应用化学班级: 应化091 姓名: 阿德尔江学号: 095131104 指导老师: 毛丽哈职称: 副教受 2011 年11月10日 新疆农业大学教务处制
论环境污染与人类健康的关系 摘要:环境分为自然环境和社会环境，而与人类密切相关的生活环境、工作环境、居住环境、娱乐环境与自然环境、社会环境中的诸多因素相关联，对人群的健康产生直接或间接影响。 本文从生物污染、物理污染和化学污染上三个方面来研究环境污染对人类健康的影响。 关键词: 重金属；污染；健康；危害；生物污染；物理污染；化学污染 前言：污染物对植物的危害一般是通过气孔进入植物组织，干扰酶的作用，阻碍代谢机能，有的有毒物质在体内还可进一步分解或参与合成过程，产生新的有害物质，侵害细胞组织，抑制光合作用，使生长受阻、产量降低、品质变劣。其危害分为急性、慢性和不可见危害等。高浓度污染物造成急性伤害，引起产量显著下降，低浓度污染物，在长时间作用下，造成慢性危害，一般症状不明显。不可见危害只造成生理上的障碍，一般没有症状。植物受空气污染危害的程度，主要受下列因素影响：污染物浓度和植物接触它的时间；植物本身的构造和所处的发育期以及环境条件的影响。如充足的光照，适宜的温度、良好的供水和空气湿润，较高的C02浓度等，都能导致叶片气孔开放，易受污染危害。植物对大气的净化功能不少植物具有一种以酶作催化剂的潜在解毒力，能够分解一些有毒物质，或形成一些大分子络合物，暂时可以降低毒性。1公顷森林，每年可吸滞灰尘30多吨，1
公顷柳杉林，每年可吸收700多公斤S02，柑桔树的叶子可吸收储存硫达1％，青杨和桑树具有较强的吸收铅尘的能力，加拿大杨、银杏、榆树、梧桐、桉树等都是较好的“天然吸尘器”。草坪的吸附粉尘能力比裸露地面大几十倍。因此环境科学的任务之一，是要充分发挥植物净化大气的作用。选择吸收污染能力强的植物，扩大造林绿化面积，根据污染源位置、污染物汇集区的地形地势、风向和污染气体的季节分配，统一考虑构成一种包围式或隔离式的林带，使含尘气流在移动中途被树林吸收。另方面要研究采取控制或减少排放污染物的措施，以保证大气质量符合规定的标准。 2011年3月11日，日本于当地时间11日14时46分发生里氏9.0级地震，震中位于宫城县以东太平洋海域。当天发生的强烈地震已在日本东北太平洋沿岸引发巨大海啸，地震同时引起核电站事故，发生了威胁全球的核泄漏。环境问题再次成为全球人关注的焦点。同时在中国，两会期间，以“低碳经济”等新兴环保概念为代表唤起了“两会”代表、委员们对环境污染、环境保护议题的极大关注。“环境污染”首次作为备选热词，并首度入选十大热点话题。 为什么环境污染能够引起人们如此的关心，特别是21世纪来，全国乃至全世界都加大了对环境污染的治理和对环境优化的投入，掀起了一轮环境保护热。那是因为历史和现实太多证据表明环境污染与人类健康是息息相关，密不可分的。
全球气候变暖的原因与对策 全球气候变暖问题日趋严峻，由此导致的各类问题正在严重地威胁着人类赖以生存的环境。气候变暖已成为不可回避的重大理论和实际问题。气候变暖的明显化，让各种危害逐步进入人们的日常生活，因此气候变化已经不仅仅是一个学科问题而日渐成为人们共同关心的重大社会问题。气候变暖引发的问题也从单一性向多样化转变，从已知向未知发展。它引发的各种新现象改变着人类的生存状态。最主要是它所引发的灾害以不同形式出现，让人们不能预知，同时它又是全球范围的，这使得气候变暖成为了全世界所共同关注的问题。 全球气候变暖的原因有一下几点： 一是人口剧增因素：近年来人口的剧增是导致全球变暖的主要因素之一。同时，这也严重地威胁着自然生态环境间的平衡。这样多的人口，每年仅自身排放的二氧化碳就将是一惊人的数字，其结果就将直接导致大气中二氧化碳的含量不断地增加，这样形成的二氧化碳“温室效应”将直接影响着地球表面气候变化。 二是大气环境污染因素：目前，环境污染的日趋严重已构成一个全球性重大问题，同时也是导致全球变暖的主要因素之一。现在，关于全球气候变化的研究已经明确指出了自上个世纪末起地球表面的温度就已经开始上升。 三是海洋生态环境恶化因素：目前，海平面的变化是呈不断地上升趋势，根据有关专家的预测到下个世纪中叶，海平面可能升高50cm。陆地活动场所所产生的大量有毒性化学废料和固体废料等不断地排入海洋，发生在海水中的重大泄油事件以及由人类活动而引发的沿海地区生态环境的破坏等都是导致海水生态环境遭破坏的主要因素。 四是森林资源锐减因素：在世界范围内，由于受自然或人为的因素而造成森林面积正在大幅度地锐减。 五是地球周期性公转轨迹的变动：地球周期性公转轨迹由椭圆形变为圆形轨迹距离太阳更近。根据某科学家的研究地球温度曾经出现过高温和低温的交替，是有一定的规律性的。 碳循环是地球上最主要的生态地化循环，它支配着大部分陆地生态系统的物质循环，深刻影响着人类赖以生存的生物圈。全球气候变化与碳循环动态及其反馈效应密切相关。碳循环失衡，改变了地球生物圈的能量转换形式。因此，针对全球气候变暖的影响因素我们有以下措施： 一是保护森林的对策方案：今日以热带雨林为生的全球森林，正在遭到人为持续不断的
全球变化对人体健康的威胁和措施 摘要：全球环境变化与人类健康研究是目前地球系统科学研究关注的热点问题之一，引起了越来越多机构和科学家的重视，全球变暖是当前人类所面临的一个非常严重的环境问题。全球变暖等环境问题的产生是与人类的各种活动息息相关的,环境的恶化必将给人类的健康带来严重的后果。本文从全球环境恶化对人体的健康威胁方面出发,阐述了几种因全球环境恶化而产生对人体健康的威胁，如虫媒疾病、水媒疾病、过敏性疾病、动物传媒疾病和新病毒等。 关键词：健康疾病气候变化现代化 我们正处在一个飞速发展的时代，发达国家的工业化进程己基本完成，正在步入信息化时代，而发展中国家已经或将要进入大规模的现代工业化、现代农业化建设，城市化进程也在加快。人类几乎在所有的领域影响着大自然系统，从显微镜所看到的微观世界到宏观的宇宙天体[1]。经济的快速发展和大规模的工业、农业现代化和大量合成化学产品的生产和使用，化石燃料(如石油、天然气等)的燃烧，农业现代化过程中大量农药和杀虫剂、除草剂的应用，极大地满足和改善了人们的生活。现代化的交通技术和运输工具也使得地球变得越来越小。在全球范围内迅速移动的物流(包括货物、食品等)、信息、人口等以及全球各国经济发展的高度融人和依赖，使人类文明获得了巨大的进步，但同时也带来了环境的污染和大气质量的变化，这些给人类的生存和健康造成了威胁[2]。 1.引起全球气候变化的主要因素 气候作为人类赖以生存的自然环境和自然资源的重要组成部分,与人类生存和社会活动有着密切联系[3]。多数研究结果表明,全球气候变暖的主要原因有两个:一是自然原因；二是人类活动,其中人类活
动对近年来气候变化作用明显。 1.1人类活动对气候变化的影响 20世纪90年代以来,全球气温几度达到最高记录,气候变暖导致全球冰川融化,降水分布发生变化,海平面上升15-25cm,这些变化无法用太阳活动、火山爆发和火气能量交换等自然变化过程来解释[4]。IPCC也断定人类活动对全球气候有很明显的影响,人类活动和全球气候变化之间有着复杂的相互影响[5]。 1.2自然因素 湿地生态系统是二氧化碳、甲烷等气体的重要产生地之一,湿地生态系统有机残体在分解过程中产生大量的二氧化碳,向大气中排放。据估计全球湿地每年约释放1·5亿吨甲烷,约占每年大气总甲烷来源的25%[6]。其他如火山爆发、太阳活动、地壳运动、大气环流变化也可能影响到全球气候变暖[7]。 2.全球变暖造成的人类健康问题 全球变暖将直接给人类的健康方面带来许多问题,这类问题近年来表现得尤为突出,它给人类带来的危害主要表现在以下几个方面: 2.1 虫媒疾病 虫媒传播疾病是病原体由虫媒作为中间宿主或寄生繁殖,继而传播到人的疾病[8]。气候变暖引起气候带的改变,热带边界扩大到亚热带,会引起虫媒疾病传播的地理分布扩大,使发病区向北推移,增加虫媒疾病的传播。例如我国江南一带的恙虫病,1989年、1990年在天津出现,恙虫病的流行区向北推移4个纬度[9]。气候变暖及其造成的极
全球气候变暖的原因、影响、措施近100多年来,全球平均气温经历了冷－暖－冷－暖两次波动，总得看为上升趋势。1998年和2005年是近一千年来温度最高的两年。近百年来全球平均地表温度上升了0.74℃,其中尤以1910~1945年和1979~2005年的升温最为明显。20世纪后半叶北半球平均温度很可能比近500年中任何一个50年时段的平均温度都高,并且可能至少在最近1300年中是最高的。 全球气候变暖的原因有两方面： 1、大气层遭到破坏,严重的污染以及温室效应。 大气层和地表这一系统就如同一个巨大的“玻璃温室”，使地表始终维持着一定的温度，产生了适于人类和其他生物生存的环境。在这一系统中，大气既能让太阳辐射透过而达到地面，同时又能阻止地面辐射的散失，我们把大气对地面的这种保护作用称为大气的温室效应。造成温室效应的气体称为“温室气体”，它们可以让太阳短波辐射自由通过，同时又能吸收地表发出的长波辐射。这些气体有二氧化碳、甲烷、氯氟化碳、臭氧、氮的氧化物和水蒸气等，其中最主要的是二氧化碳。近百年来全球的气候正在逐渐变暖，与之同时，大气中的温室气体的含量也在急剧地增加。许多科学家都认为，温室气体的大量排放所造成温室效应的加剧可能是全球变暖的基本原因。 排放温室气体的人类活动包括：所有的化石能源燃烧活动排放二氧化碳。在化石能源中，煤含碳量最高，石油次之，天然气较低；化石能源开采过程中的煤炭瓦斯、天然气泄漏排放二氧化碳和甲烷；水泥、石灰、化工等工业生产过程排放二氧化碳；水稻田、牛羊等反刍动物消化过程排放甲烷；土地利用变化减少对二氧化碳的吸收；废弃物排放甲烷和氧化亚氮。人类燃烧煤、油、天然气和树木，产生大量二氧化碳和甲烷进入大气层后使地球升温，使碳循环失衡，改变了地球生物圈的能量转换形式。自工业革命以来，大气中二氧化碳含量增加了25%，远远超过科学家可能勘测出来的过去16万年的全部历史纪录，而且目前尚无减缓的迹象。 2、人口膨胀，超载超量，过度开垦，乱砍滥伐，滥采地下水有关。 近年来人口的剧增是导致全球变暖的主要因素之一。同时，这也严重地威
《化学与人类健康》课程论文 题目食品添加剂对人体健康的影响 班级高分1042班 学号 201010211249 姓名代中兴 食品添加剂对人体健康的影响 内容摘要:随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，越来越多的人对饮食提出了更新、更高的要求，他们想让食品更方便、更多样、更有风味、更有营养、更加的高级，而为了满足这些要求，仅仅利用我们的天然资源显然是远远不够的，于是我们渐渐开始离不开食品添加剂了。 关键词: 食品添加剂食品安全营养 正文:在日益经济化的社会中，各类非自然的新物质层出不穷，人类在享受这美好的生活的同时也在注意着对自己身体好坏的东西。尤其是在人类每日必须的餐饮方面。“美好火腿肠，不添加任何防腐剂……”这句耳熟能详的广告语提醒着人们食品的安全，食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或是天然物质。食品添加剂是一种非营养物质，添加剂的种类按其来源可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。天然食品添加剂是利用动植物或微生物的代谢产物等为原料，经提取所得的天然物质。化学合成食品添加剂是通过化学手段，使元素或化合物发生氧化、还原、缩合、聚合等合成反应所得到的物质。目前使用的大多属于化学合成的食品添加剂。 有了食品添加剂，食品安全的问题也就越来越引起人们的关注。 食品添加剂的使用也引起了很多的争议，在用与不用之间产生了很多争论。其实，任何东西都具有两面性。就拿广泛用于风味酸奶、水果罐头、八宝粥、果冻、
等食品的阿斯巴甜来说，它具有和蔗糖极其近似的清爽甜味，无苦涩后味和金属味，是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖，可明显降低热量并不会造成龋齿。与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应，如加2%,3%于糖精中，可明显掩盖糖精的不良口感，与香精混合，具有极佳的增效性，尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等，能使香味持久、减少芳香剂的用量。此外，阿斯巴甜中的蛋白质成分，可被人体自然吸收分解。当然，有利必有弊，阿斯巴甜对酸、热的稳定性较差，在强酸强碱中或在高温加热时易水解生成苦味的苯丙氨酸或二嗦呱酮，不适宜制作温度>150?的面包、饼干、蛋糕等焙烤食品和高酸食品。因为阿斯巴甜在人体胃肠道酶作用下可分解为苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇，不适用于苯丙酮酸尿患者。也有报告指出有少数人会对阿斯巴甜不耐，可能会引起头痛、抽搐、恶心、过敏反应的症状。有了这些不利的因素存在，人们所担心的问题也就随之而来。也许有人会想:不在果冻、八宝粥、水果罐头等食品里加阿斯巴甜就不会对人们的健康产生威胁了。但是，很多问题并不是人们所想象的那么简单，如果不用阿斯巴甜代替糖，食品中存在的糖分就会增多。吃糖过多可影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，容易肥胖;吃糖过多，还可 以影响钙质代谢;吃糖过多，会使人产生饱腹感，食欲不佳，影响食物的摄入量，进而导致多种营养素的缺乏。除此之外，食用过多的糖可能会导致心脏病、高血压等疾病。对幼儿来说，可能会造成龋齿、近视、软骨症、消化道等疾病。这同样对人的健康产生了极大的威胁。所以，有的时候使用一定的添加剂是有益的。 其实，食品添加剂并没有人们想象的那么危害人的健康，它会为人们带来很多方便。除了上面所说的阿斯巴甜以外，还有很多食品添加剂都有一定的用处。比如说防腐剂，除了少数的物品(如食盐)外，食品都来自各种动物或植物，各种生鲜食品，在植物采收或动物屠宰后，若不及时加工或有效保存，往往会败坏变质，适当