建国70年来我国外语教育政策发展研究
摘要：外语教育政策是一个国家或地区语言政策和教育政策的重要组成部分。
本文通过对建国70年以来我国语言政策、语言规划以及外语教育政策的发展历
程进行探究，来梳理和分析相关政策和研究成果，并对其走向进行简要分析。
关键词：语言政策；外语教育政策；研究综述
1.我国语言政策与语言规划的发展研究
语言政策的概念多种多样，较为通俗的解释是“语言政策是指人类社会群体
在言语交际过程中根据对某种或者某些语言所采取的立场、观点而制定的相关法律、条例、规定、措施等等。”语言政策常与语言规划联系起来，Claudeson认为
语言政策和语言规划二者都是政府机构的行为（Ager 1996:3）。
我国政府对语言政策的发展一直较为重视。我国语言政策的发展大致从1949年建国以来才开始起步，主要体现在《中国人民共和国宪法》中的根本规定：“各民族都有使用和发展自己的语言文字的自由”和“国家推广全国通用的普通话”。我
国政府不仅从法律上给予语言政策以权威，同时还设立专门的机构进行规划和管理。例如在1954年设立的中国文字改革委员会，发动了引起全国响应的《汉字
简化方案》，其工作包括编订汉字标准字表，制定词的连写规则等。因此上世纪50年代以来，我国的语言政策与规划主要包括四个方面的内容：推广普通话；整
理和简化汉字；制定和推广汉语拼音方案；规范语言使用 (道布, 1998)。经“文化
大革命”的停滞后，我国的语言文字规划布局工作于1977年重新提上日程。在新
形势下，党和政府把中国文字改革委员会改为国家语言文字工作委员会，继续推
动我国语言文字的改革。
我国学者对语言政策和语言规划方面的研究也随着政策地推广而逐步展开深入。洪爱英、张绪忠（2016）对近10年来国内语言规划的相关研究成果进行梳理，并从历时的视角进行述评。周庆生（2019）梳理了我国语言政策研究发展的
历程，将此研究历程分为了四个时期，提出了两大发展动向，是近些年来较为全
面的关于我国语言政策发展的研究综述。
2.我国外语教育政策的发展研究
回顾建国以来，我国对外语教育的重视随年增长，制定了一大批相关的外语
教育政策。70年来，我国的外语教育在不同时期有着不同的发展历程和发展状态。胡文仲（2009）大致将建国以来我国外语教育的发展划分为三个时期：1）1949-1965年，我国的外语教育百废待兴，处在新的历史发展阶段上；2）1966-1976，“文革”期间遭受到巨大破坏；3）1977年至今，改革开放使得我国外语教育得到
空前的发展。
2.1 除旧立新期：1949-1965年
在这一历史阶段，我国外语教育的发展主要受到政治外交等因素的影响。建
国初期，我国与苏联建立友好关系，俄语教育得到空前发展。周恩来总理在1952
年亲自批准了《关于全国俄文专科学校的决定》，设立北京俄专、大连俄专等七
所专门学习俄文的学校 (李传松；许宝发, 2006)。而在此时期，国内东西方语言受到的重视程度大不相同，如在1952年院系调整时期，西方语言如英语、德语、
法语等教学点的规模遭到削减，只剩下8个英语教学点，3个法语教学点和3个
德语教学点 (付克, 1986)，出现了语种设置比例失调的问题。而直到1956年，俄
语人才供过于求时，西方语言的教育才逐步受到重视，如在1959年，北京广播
学院的外语系开始设立英语、西班牙语、波斯语、葡萄牙语、波斯语等语种。由
建国以来中国外语教育的发展与沿革 我国的外语教育在国家领导者与社会各界的关注与共同努力下，蓬勃发展，从一个侧面见证了中国外语教育政策改革与发展的成绩。近年来，外语教育为社会主义现代化建设培养了许多的高素质的外语专门人才。 外语教育专业建设改革 目前，我国在普通高校中开设的外语专业语种达50多个，设有英语专业点近1000个，日语专业点385个，德语、法语专业点各70个，西班牙语专业点14个。此外，非通用语种专业发展也呈现良好势头，北京大学、北京外国语大学、广东外语外贸大学等高校共开设包括阿拉伯语、波斯语、菲律宾语、柬埔寨语、老挝语、越南语、泰语在内等20余种非通用语专业。在本科外语教育大踏步发展的同时，外国语言文学专业硕士、博士学位授予点逐年增加，外语办学层次也有很大程度的提升。从1981年国务院批准首批包括5个英语语言文学博士点和28个硕士点的博士、硕士学位授予单位至今，我国英国语言文学硕士点已达到200多个，外国语言文学的博士点超过40个。建国六十年来，我国外语教育已形成较为科学合理的、多层次与多角度发展的体制与结构，在师资水平、教学大纲、教材质量、教学方法、教学手段、测试方法以及师资培养等方面都取得了长足的进步。
一、建国以来中国外语教育发展史回顾 1.建国初期（1949～1965年） 建国初期是我国外语教育新格局逐渐形成的关键时期，虽然后期受到政治运动的干扰，但取得的成绩不容忽视。在这一时期内，我国外语教育的格局基本确立，并且培养了国家急需的外语人才，为后期的发展夯实了基础。 首先，俄语教育在政策倾向下得到大力发展。新中国成立后，“一边倒”“向苏联学习”的国策促进了俄语教育的迅速发展，国内相继建立起包括北京俄专、上海俄专、哈尔滨外专、沈阳俄专、西南俄专、西北俄专、新疆迪化俄专在内的7所俄文专科学校。至1951年，开设俄语专业的高等学校有中国人民大学、清华大学、北京大学等34所。俄语仍然是东北地区中学开设的主要科目。 此外，英语教育和其他语种也陆续得到国家的重视与支持。1957年，教育部决定，初中除开设俄语外，必须注意扩大和改进英语教学。这一决策促进了英语教育的发展，至1956年底，高等学校英语专业点已增至23个。此外，全国有5所高校开设了法语专业；4所设立了德语专业；北京大学、北京外国语学院等少数院校还设立了西班牙语、波兰语、阿拉伯语等14个外语专业。教育部于1963年7月发布了《关于开办外国语学校的通知》，决定在几个大城市开办外国语学校。次年，中共中央、国务院批准了国务院外办、高教部、教育部等五个单位联合上报的《外语教育七年规划纲要》，决定新建一批外国语学院，扩建一批外国语学院；除确定英语为第一外语外，对其他语
基础教育如何国际化 《光明日报》（2014年02月11日15 版） 编者按 在今天的中国，高等教育和职业教育的国际化，已普遍为中外教育界所接受和认可。然而，基础教育是否需要国际化，却仍存在不同的理解和认识。究竟基础教育是否该走国际化道路，基础教育的国际化道路该怎么走？ 基础教育如何国际化 周满生 教育对外开放是中国国家对外开放战略的重要组成部分，教育国际化是教育现代化的重要内容。《教育改革发展规划纲要2011-2020》提出：“坚持以开放促改革、促发展。开展多层次、宽领域的教育交流与合作，提高我国教育国际化水平。” 基础教育国际化是教育国际化的一个重要组成部分，已成为我国深入推进基础教育发展与改革的一种必然选择。我们要树立基础教育国际化的战略思维。 基础教育国际化的明确界定 基础教育国际化的侧重点在于，注重培养学生多元文化的理解能力和国际竞争意识，扩展学生的国际视野，推动跨文化交流，积极吸收和借鉴国际上先进教育思想和理念，促进区域与学校的内涵和特色发展。 在我国，基础教育国际化有着广泛的社会基础，这也是发达地区教育发展的强烈需求。目前，倡导基础教育国际化的区域往往是义务教育全面普及、教育资源均衡实现了区域内“基本均衡”的区域。这些区域提出了以质量为核心的义务教育均衡发展的新目标，其发展要素不再是资源均衡发展所强调的经费、设备、校舍等物质环境，而是以优质国际教育为参照的课程、教学、师生关系、学校文化等，学校必须通过教学改革、课程开发、学校管理、教师专业化、教育科研等途径，全面提升学校的教育质量，推进基础教育的国际化水平。 笔者认为，不能因为我国教育存在着较大的东西部差异、城乡差异就否认基础教育的国际化；也不能因为强调教育公平就否认基础教育的国际化。基础教育国际化的理念同教育公平的原则是不相矛盾的。 在我国先行开展基础教育国际化理论和实践探索的区域，如上海浦东区、北京海淀区、深圳南山区、成都武侯区等，都制定有3-5年中长期基础教育国际化发展规划。这些规划有明确的指导思想、具体目标和试验项目，旨在全面提升基础教育国际交流与合作水平，参与项目的对象是全体学生，而绝非部分仅仅以出国为目的的学生。 基础教育国际化的重点 目前，我国基础教育国际化应把握的重点有： 理念的突破。基础教育国际化重在培养学生的全球意识、多元文化的理解力，培养学生的好奇心、想象力、批判性思维能力、沟通能力与合作能力，培养学生的规则意识；尊重学生的个性、潜能开发，给学生以适当的发展倾向指导（如专业发展倾向、人生规划）；让学
北京外国语大学考研：英语学院爱尔兰研究中心介绍 一、中心概况 爱尔兰研究中心正式成立于2007年3月，是国内第一家多学科、综合性爱尔兰问题研究机构。中心建设得到了爱尔兰政府和学术界的大力支持。自成立之日起，爱尔兰研究中心以推动中国爱尔兰学学科发展为己任，致力于爱尔兰文学、文化、历史、政治、经济、国际关系的跨学科研究，旨在促进中国学术界在有关领域的探索，为中爱文化交流搭建平台。目前，中心拥有专职教学/研究人员7名，来自国内外高校和研究机构的顾问和客座教授20余人。中心自2007年开始招收爱尔兰研究方向硕士研究生，2011年起按每两年8人规模，隔年招生。学生入学后分“爱尔兰文学文化”与“政治经济”两个子方向学习。自2010年起，中心在爱尔兰政府和国立大学梅努斯支持下开设爱尔兰语课程。在科学研究领域，中心教师获得了多项国家级、省部级和国际合作项目，在爱尔兰研究领域出版了众多研究成果。 二、学术成果 陈恕主编：《爱尔兰文学》系列丛书，昆明：云南人民出版社，2011 陈恕、王展鹏主编：《认识爱尔兰——历史遗产与当代经验》，北京：外语教学与研究出版社，2009 陈恕主编：《爱尔兰文学名篇选注》，北京：外语教学与研究出版社，2004 陈恕：《爱尔兰文学》，北京：外语教学与研究出版社，2000 王展鹏主编：《中爱关系：跨文化视角》，北京：世界知识出版社，2011 [爱]杰鲁莎?麦科马克编，王展鹏、吴文安等译：《爱尔兰人与中国》，北京：人民出版社，2010 李元：《唯美主义的浪荡子——奥斯卡?王尔德研究》，北京：外语与教育研究出版社，2008年2月 [爱]玛丽娜?卡尔著，李元、[爱]萨拉?简?斯凯夫编，李元译：《猫原边……》，北京：外语教学与研究出版社，2010 陈丽：《时间十字架上的玫瑰——20世纪爱尔兰大房子小说》，上海：复旦大学出版社，2009
建国以来中国的变化
建国以来中国的变化 学院：信息班级：电科0801 姓名：*** 学号：20084836**** 建国以来，中国一直在曲折的道路上不断前进，不断发展。虽然不免遇到挫折，但60年的发展，以及现在取得的巨大成就告诉我们中国强大了起来，尤其是改革开放之后，中国的飞速发展令世人瞩目。 纵观60年的发展历程，中国取得的成就历历在目。1949年10月1日，中华人民共和国成了，中国人民从此站了起来。之后，在军事战争上：1951年西藏获得了和平解放，1952年抗美援朝战争取得胜利等；在军事科技上：1964年原子弹爆炸成功，1967年氢弹爆炸成功，1970年发射了第一颗人造地球卫星，并顺利返回地面，尤其是神五、神六等载人航天飞船的发射成功及航天飞行获得的圆满成功更象征着我国军事力量的强大；在政治地位上：中国的国际地位越来越高，在国际上起着至关重要的作用；在经济上：中国改革开放以后，经济快速发展，全国人民渐渐的富裕起来；在体育上：中国运动健儿屡次在奥运会上取得优异成绩，中国成功申办了2008年的北京奥运会；在疆土方面：1982年邓小平提出“一国两制”构想，使中国于1997年和1999年先后顺利收复香港和澳门。中过的确强大了起来，这种强大展现在发展的各方面，中国人民值得为自己的祖国感到骄傲。 看中国的发展，与人们生活相关的各方面的提高更是巨大的表现。 在服饰上，建国时期，人们的服装上还保留着民国时期的样式。城市市民一般穿侧面开襟扣扣的长袍，妇女穿旗袍。农村男子一般穿中式的对襟短衣、长裤，妇女穿左边开襟的短衫、长裤，有的还穿一条长裙。当时人们做衣的面
料多是机织的“洋布”、粗棉布、麻布。此外还时行西装和中山装。50年代的人们崇尚劳动最光荣，朴素是时尚，因此服装上朴素单调。1956年，三大改造开始轰轰烈烈的进行，人们的生活一天天好起来的时候，流行的色彩也从蓝色、灰色变得丰富多彩了。改革开放之后，服装的花色、款式更加多样化，面料、质地也发生了很大的变化。人们的穿着越来越丰富。90年代，人们的生活向小康过度，思想观念更为开放，人们的服饰在急剧变化，强调个性，不追逐流行成为一种时尚。 在饮食上，建国时期，人们生活贫困，食不果腹或粗茶淡饭。改革开放前，有所改善，但食物匮乏单调，票证盛行，人们营养不足。有些农村没有解决基本的温饱问题。改革开放以来，人们不但吃饱，还可以吃好，营养均衡，粗细搭配。20世纪90年代以来，粮食供求走向了市场。今天，我们的物质生活已经极大地丰富了，菜场、超市、大卖场，琳琅满目的食品应有尽有。人们对于吃的要求也越来越高，不仅要“吃好”，还要吃得健康，科学卫生观念深入人心。人们讲究营养均衡，粗细搭配，口味清淡，要多吃蔬菜水果，少吃高脂肪高胆固醇的食物。以前因粮食不够用来充饥的野菜、粗粮，如今却成为餐桌上的健康食品。 在居住条件上，建国时期，人们居住条件极差，城市居民住宅面积小，设施简陋，人畜有时混居一室，卫生条件差。改革开放前，虽不断改善，但居住条件仍较差，样式统一单调的平板房取代了建国初期的破旧民居。一片片鱼鳞状的瓦片取代了破旧的屋顶，墙也不再是石砖砌成的，而是用石灰砌成的平坦而洁白的墙面。但房屋内部很少有装修，只有床、桌子、椅子等基本家具，看上去简朴整洁，洋溢着和谐宁静。改革开放以来，人们居住面积扩大，居住条
2013年第1期（总第396期） No.1，2013 General，No. 396 EDUCATIONAL RESEARCH 基础教育国际化的若干思考 周满生 ［摘要］我国基础教育阶段学生出国留学人数出现大幅度增长现象，其利主要在于有助于开阔学生的国际视野，增加教育选择机会，减轻国内高考升学和就业压力；其弊主要在于若任其无序发展，会给我国教育和经济社会发展带来冲击，造成人才和资金的大量流失。对于我国基础教育阶段学生出国留学中的问题要主动应对、加强引导，规范对高中国际部的管理，完善对出国留学中介机构的监管体制，提升我国高等教育在世界上的竞争力。我国基础教育国际化，需要重视国际理解教育，开辟中国特色的基础教育国际化发展道路，抓好课程建设与改革，处理好国际化与本土化的关系。 ［关键词］基础教育；国际化；出国留学 ［作者简介］周满生，国家教育发展研究中心研究员（北京100816） 一、我国基础教育阶段 学生出国留学现象及原因分析 自20世纪90年代末以来，尤其是近几年来，小留学生及参加”洋高考”的高中毕业生大幅度增长。基础教育阶段学生出国留学热现象及其原因应引起我们的高度关注。 （一）小留学生现象及动因 所谓“小留学生”是指未成年就出国留学的中国公民。笔者曾参与过一项关于我国小留学生的调研，赴澳大利亚、新西兰、新加坡等国进行调查。从调查可以看出，小留学生在自费出国留学总体中占有一定比例；低龄留学生占所在国国际学生的份额较大；小留学生出国前的区域分布主要在城市；通过留学中介机构出国是小留学生出国的主要途径；小留学生境外花费数目巨大；小留学生的家庭背景以商人和干部家庭居多；小留学生出国的主要目的是获取“洋文凭”。 调查结果显示，小留学生现象中存在诸多问题：多数小留学生出国带有很大的盲目性；部分小留学生素质不高，留学存在着思想误区，受挫折后易出现心理扭曲；留学中介服务不规范甚至违规操作；国外社会教育机构质量难以保障。笔者认为，一些家长送低龄子女出国留学是迫于现实选择，家长有选择的权利，与其指责，不如检视国内的教育环境。小留学生现象是我国基础教育面对国际化挑战的一种表现形式，小留学生出国学习开辟了多元成才之路。 （二）高中毕业生出国留学现象及动因 2009年，笔者参与了对北京、上海、广东和江苏等省市高中毕业生出国留学状况的调研，特别是高中学生参加“洋高考”状况的调研。调研结果显示，中国学生参加国外高考及出国留学主要有五种途径：通过学校开办的中外合作办学、中外合作项目和国际课程班出国；通过个人参加相关考试，自行申请国外学校；通过出国留学中介机构申请国外学校；通过国外名校在中国优质高中的直接面试招生出国；通过公派留学项目出国。总体来看，2006—2009年，高中毕业生出国留学人数占学生总数比例并不高，但呈现逐年增长的趋势；优秀学生出国留学尤其是赴国外名校就读的人数
中国外语教育研究中心中小学英语教育研究中心 子课题目录表 [说明]1.中国外语教育研究中心中小学英语教育研究中心共承担北京外国语大学中国外语教育研究中心的两个招标课题，即“我国中小学英语教师培养宗旨与方法”和“教学方法与英语学习成效”。在这两个课题下，我们暂从小学、初中、高中、职高、综合等五个方面着手设计出如下所列76个子课题。 2.各校老师，各地教研室、教科所在申报子课题时，也可根据自己所在地区（校）的 具体情况自设课题，但自设课题须限定在“我国中小学英语教师培养宗旨与方法” 和“教学方法与英语学习成效”的范围内。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- I．小学方面 01．我国小学英语教师培养宗旨与方法 02．我国大中城市小学英语教师情况调查与分析 03．我国农村小学英语教师的情况调查 04．培养农村小学英语教师的宗旨与方法 05．农村小学英语教育资源与教育环境的调查 06．小学英语教师继续教育模式探索 07．小学英语课程设置、教材与教法调查 08．小学英语教材的比较研究 09．小学英语课外活动的调查与研究 10．小学英语教学模式的比较与研究 11．小学英语语音教学模式的比较与研究 12．小学英语词汇教学模式的比较与研究 13．小学英语教学评估模式的比较与研究 14．小学英语阅读教学模式的比较与研究 15．小学英语电化教学模式的比较与研究 16．简笔画在小学英语教学中的应用 17．英语儿歌在小学英语教学中的应用与研究 18．英语歌曲在小学英语教学中的作用 19．农村小学英语教学模式的研究 20．小学英语任务型教学设计研究 II．初中方面 21．我国初中英语教师培养宗旨与方法 22．我国农村初中英语教师情况调查 23．农村初中英语教师继续教育的模式研究 24．初中英语教学模式的比较与研究 25．初中英语课文教学模式的比较与研究 26．初中英语词汇教学方法的比较与研究 27．初中英语听力教学方法的比较与研究 28．初中英语阅读教学方法的比较与研究 29．初中英语课外活动模式研究 30．初中英语教学评估体系的调查与研究
我们看世界世界看中国 ————当前国际形势下的中国此前我一直在关注G20峰会，总想看看到底中国是不是这次峰会的主导！前几天看《环球时报》，上面写道：G20=G2。起初，我还未真正理解这个所谓“等式”的含义，在我对数字的意识里，20永远不可能与2划等号，但恰恰相反，现在的格局就是20=2。要说此次的峰会是20国参加，还不如说是中美两国“协同”其他国家开会。领导给下属开会，还能说是G20吗？ 中国的发展是有目共睹的，我也相信，包括美国在内的所有国家都不得不承认中国现在在全世界的地位。之前不论G20还是此前的G8，都是欧美玩弄主宰世界的一种富人玩意。尤其是G8，只代表了世界强权政治中的欧美势力，因此，G8在新兴国家中一直没有强大的支持力。欧美出于两方面利益考虑才推出G20方案，希望此举可以令新兴国家消声，但势估不到G20却令美国主宰世界的地位被动摇。纵观G20，大体可以分为三部分，一是美国，二是欧盟，三是以中国牵头的“金砖四国”。因为有了“金砖四国”加入，才令世界趋向“一超多强”的局面。 当然，靠这些还不够真正与美国或西方发达国家，还要考虑当今的国际局势！ （一）、国际局势保持总体和平、缓和与稳定态势，但局部性的战争、动荡与紧张有所加剧。 当前，大国关系继续以合作为主调并保持相对稳定。美欧、美俄之间因伊拉克战争出现的矛盾有所缓和，虽然双方之间深层次的矛盾和分歧并未消除；中美关系在台湾问题、经贸问题等方面面临新的考验，但双方的合作领域与共同利益仍在扩大，双边关系中的相互依存性进一步加强；中俄、中欧战略伙伴关系进一步巩固，合作关系继续加深；中日政治关系虽因日政界对二战态度、双方领土争端等问题而受到较大干扰，但双方经贸合作、文化交流和民间往来仍然高潮迭起，足见中日友好与合作基础深厚，日趋成熟；中印政治与经济关系均保持积极态势。相对稳定的大国关系，反映和平与发展作为当今世界的主流不可逆转。 然而，当前国际形势亦有相当严峻的一面。地区性的战争和暴力冲突此起彼伏，局部性的战乱、动荡与紧张已从三个方面对世界和平、稳定与发展带来严重冲击。 其一，不同程度地破坏甚至摧毁了有关地区的和平与发展环境。这不仅使一些地区的人民生活被置于水生火热之中，而且使这些地区与世界其他地区的发展水平拉大，导致世界发展不平衡问题进一步加剧。 其二，间接影响了整个世界的发展环境。尽管如今国际石油价格处于低迷状态，但这种阶段不会持续太久，能源问题终究是世界上最大的问题之一。石油价格的变化，相当程度上是由于国际冲突和国际地缘政治因素中的不确定因素引起的。 其三，增添了大国关系中的隐患，从而威胁整个世界的和平与稳定。当今许多局部冲突和地区争端都发生在国际地缘政治和地缘经济的敏感地带，直接间接牵动世界主要国家在这些地区的战略利益。事实上，在多数地区性冲突的背后，都有不同大国之间的利益角逐。地区性冲突、战乱的增多和加剧，必然导致大国利益关系的复杂化，对大国关系构成负面冲击，在一定情况下甚至有可能引起大国之间矛盾的激化，不利于世界的和平与稳定。 （二）、霸权主义仍是当今世界动荡不安的主要根源 美霸权主义在伊拉克虽遭受挫折，但元气未伤，其谋求单极世界霸权的势头仍将延续相当一段时期；当今世界多数热点问题，如伊拉克战争的各种后遗症、巴以冲突的持续和升级、朝鲜半岛形势的紧张，虽涉及各种复杂因素，但从根本上说都与霸权主义干预密切相关。 自苏联解体成为唯一的超级大国后，美国对外战略保持了一定的连续性，一些基本特征
建国以来中国的变化 学院：信息班级：电科0801 姓名：*** 学号：建国以来，中国一直在曲折的道路上不断前进，不断发展。虽然不免遇到挫折，但60年的发展，以及现在取得的巨大成就告诉我们中国强大了起来，尤其是改革开放之后，中国的飞速发展令世人瞩目。 纵观60年的发展历程，中国取得的成就历历在目。1949年10月1日，中华人民共和国成了，中国人民从此站了起来。之后，在军事战争上：1951年西藏获得了和平解放，1952年抗美援朝战争取得胜利等；在军事科技上：1964年原子弹爆炸成功，1967年氢弹爆炸成功，1970年发射了第一颗人造地球卫星，并顺利返回地面，尤其是神五、神六等载人航天飞船的发射成功及航天飞行获得的圆满成功更象征着我国军事力量的强大；在政治地位上：中国的国际地位越来越高，在国际上起着至关重要的作用；在经济上：中国改革开放以后，经济快速发展，全国人民渐渐的富裕起来；在体育上：中国运动健儿屡次在奥运会上取得优异成绩，中国成功申办了2008年的北京奥运会；在疆土方面：1982年邓小平提出“一国两制”构想，使中国于1997年和1999年先后顺利收复香港和澳门。中过的确强大了起来，这种强大展现在发展的各方面，中国人民值得为自己的祖国感到骄傲。 看中国的发展，与人们生活相关的各方面的提高更是巨大的表现。 在服饰上，建国时期，人们的服装上还保留着民国时期的样式。城市市民一般穿侧面开襟扣扣的长袍，妇女穿旗袍。农村男子一般穿中式的对襟短衣、长裤，妇女穿左边开襟的短衫、长裤，有的还穿一条长裙。当时人们做衣的面料多是机织的“洋布”、粗棉布、麻布。此外还时行西装和中山装。50年代的人们崇尚劳动最光荣，朴素是时尚，因此服装上朴素单调。1956年，三大改造开始轰轰烈烈的进行，人们的生活一天天好起来的时候，流行的色彩也从蓝色、灰色变得丰富多彩了。改革开放之后，服装的花色、款式更加多样化，面料、质地也发生了很大的变化。人们的穿着越来越丰富。90年代，人们的生活向小康过度，思想观念更为开放，人们的服饰在急剧变化，强调个性，不追逐流行成为一种时尚。 在饮食上，建国时期，人们生活贫困，食不果腹或粗茶淡饭。改革开放前，有所改善，但食物匮乏单调，票证盛行，人们营养不足。有些农村没有解决基本的温饱问题。改革开放以来，人们不但吃饱，还可以吃好，营养均衡，粗细搭配。20世纪90年代以来，粮食供求走向了市场。今天，我们的物质生活已经极大地丰富了，菜场、超市、大卖场，琳琅满目的食品应有尽有。人们对于吃的要求也越来越高，不仅要“吃好”，还要吃得健康，科学卫生观念深入人心。人们讲究营养均衡，粗细搭配，口味清淡，要多吃蔬菜水果，少吃高脂肪高胆固醇的食物。以前因粮食不够用来充饥的野菜、粗粮，如今却成为餐桌上的健康食品。 在居住条件上，建国时期，人们居住条件极差，城市居民住宅面积小，设施简陋，人畜有时混居一室，卫生条件差。改革开放前，虽不断改善，但居住条件仍较差，样式统一单调的平板房取代了建国初期的破旧民居。一片片鱼鳞状的瓦片取代了破旧的屋顶，墙也不再是石砖砌成的，而是用石灰砌成的平坦而洁白的墙面。但房屋内部很少有装修，只有床、桌子、椅子等基本家具，看上去简朴整洁，洋溢着和谐宁静。改革开放以来，人们居住面积扩大，居住条件有了明显改善。新型的住宅小区拔地而起，楼房鳞次栉比，随着人们生活水平的提高，装修也成为热点，丰富了人们的生活，也体现了人们生活品位的提高。 在交通方面，建国时期，交通不便，大城市，电车，汽车比较多见，而小城市，农村等，只有少量的自行车和人力车，步行是最普遍的出行方式，改革开放以前，交通有所改善，但以自行车为主。“一五”计划期间兴建宝成铁路、鹰厦铁路；新藏、青藏、川藏公路修到“世界屋脊”，密切了祖国内地同边疆的联系，也便利了经济文化的交流；1957年，武汉长江大
“一带一路”发展战略与中国语言教育政策的对接 [作者简介] 王烈琴( 1968—) ，女，陕西凤翔人，宝鸡文理学院外国语言文学系教授，主要从事语言学研究。 于培文( 1969—) ，女，江苏连云港人，北京语言大学培训学院副教授，主要从事跨文化研究。 [摘要]“一带一路”倡议的实现离不开语言辅路。将汉语发展为“一带一路”沿线国家和地区交流的通用语是解决语言问题的需要，是共享语言资源的需要，也是实施语言权利的需要。加强国内汉语教育，发展“一带一路”沿线国家的对外汉语教学，是经济发展、合作的需要，也是汉语国际化的必由之路。构建和实施多语种的外语教育政策是全球化外语教育发展的趋势，这将有力地推动“一带一路”建设，加速中国经济的繁荣发展。 语言规划与语言政策属于社会语言学的研究范围，也是近几年学术界研究的热点之一。自2013年“一带一路”倡议提出以来，与“一带一路”相关的语言问题与语言政策研究引起了有关专家学者的探讨兴趣。2014年以来，中国知网讨论有关“一带一路”语言问题的期刊文章不断增多，内容涉及语言铺路的重要性、“一带一路”沿线国家与地区的语言状况、汉语教学的国际推广、地区交流中的文化冲突、语言人才培
养、文化传播、文化认同等问题，但尚缺乏对“一带一路”语言教育政策的研究。据此，本文从“一带一路”沿线通用语规划、汉语教育政策和外语教育政策等三个方面探讨面向“一带一路”的中国语言教育政策问题。 一、关于“一带一路” 沿线国家和地区的通用语问题 多语环境的存在使得通用语成为人们进行彼此交流的 必须品。通用语，亦称“共同语”，是指一个村落、一个民族、一个国家或一个区域内大多数成员共同使用的语言，如民族通用语、区域通用语、国际通用语等。拉丁语，最初是意大利半岛中部西海岸拉丁部族的村落语言。罗马帝国时期，拉丁语是罗马共和国的官方语言，也是当时帝国核心地区的通用语。英语，最早是盎格鲁—撒克逊民族的部落方言，后成为大不列颠岛上的国家通用语，现在则为世界通用语之一。“一带一路”是“丝绸之路经济带” 和“海上丝绸之路”的简称，覆盖中国18个省、自治区、直辖市，涉及包括东亚的蒙古、东盟10国、西亚18国、南亚8国、中亚5国、独联体7 国和中东欧16国等在内的大约65个国家和地区，总人口达44亿，占世界人口的63%，语言和方言数目众多，语言状况极为复杂。“一带一路”沿线多语环境的存在，致使该区域通用语的规划势在必行。 任何社会活动的进行都离不开语言媒介，无论是书面语还是口头交流语。2015年，中国政府成立了“一带一路”
基础教育国际化的探寻与实践 发表时间：2013-05-07T14:12:06.280Z 来源：《教育艺术》2012年第12期供稿作者：肖明华 [导读] 基础教育国际化是教育的观念、对象、模式、内容等方面的国际化。 肖明华四川省成都市实验外国语学校西区610213 摘要：基础教育国际化是教育的观念、对象、模式、内容等方面的国际化。教育国际化应该包括国际化视野、国际交流合作、国际化课程三个层面，把握国际课程中的先进元素，并加以借鉴、改造和利用，培养更多、更好的适合我国未来发展需要的国际化人才。成都市实验外国语学校（西区）在探寻基础教育国际化及其实践中，“以语言为工具，以素养为追求，以思想为内核，以文化为灵魂”，以素质教育为突破口，走上了特色发展之路，并努力创办高品位、高质量的外国语学校。 关键词：基础教育国际化国际化视野国际课程外语教育特色 在以经济为主的全球密切联系影响下，教育国际化成为了必然的历史进程和客观发展趋势。目前，国内学者对教育国际化的讨论集中在高等教育阶段，涉及高等教育国际化的内涵、特征、动因、现状与对策等，注重与欧美亚发达国家高等教育国际化进程开展比较研究。出于对教育民族性和本土化的考虑，对基础教育国际化的讨论是近几年才有所涉及。随着全球化的进程加快以及国家对教育的开放，基础教育国际化越来越受到人们的关注。 一、基础教育国际化的基本特征 《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020）》中，将扩大教育开放单列为一章，提出从加强国际交流与合作、引进优质教育资源、提高交流合作水平等方面提升教育国际化水平。由此看出，教育国际化是当今世界教育发展的一个重要特征，并已上升到国家战略位置。而基础教育国际化发展必须具备以下几个方面的特征。 1.教育观念国际化 教育国际化的前提在于教育观念的国际化，要从全球的视角来认识今天的教育改革与发展问题。教育必须面向未来，为未来世界作准备，在这个经济全球化的时代，我们必须具备国际化的教育观念。因此，越来越多的国家在人才培养目标上增加了国际化的内容，注重在思想上培养学生的国际意识，主要是加强国际理解教育，使学生能够深刻理解多元文化，能够在国际文化交流中充分沟通思想，能够从国际社会和全人类的广阔视野出发判断事情。 2.教育对象国际化 自20世纪80年代起，基础教育国际化逐渐成为许多国家和地区基础教育改革的重点，主要表现在培养目标国际化，重视外语教学，加强国际理解教育，扩大国际教育交流与合作等方面。上海教育国际化在人才培养上的基本目标是让学生具备国际交流、理解、合作与竞争能力。2004年，美国发布了关于国际教育的执行备忘录指出，以“保证公民对世界的广阔视野、对其他语言的熟练掌握和对其他文化知识的了解”。就培养目标而言，学界基本达成一种共识：培养具有国际视野，富有民族情怀，通晓国际规则，能够参与国际事务与国际竞争的创新型国际化人才。 3.教育模式国际化 随着全球经济的日益相互依赖，世界不同国家间教育的交流与合作比以往更加频繁，不同民族国家的教育走向更加开放。为了推进教育国际化，很多国家对本国原有的教育体制进行改革，使各国都在考试制度、合作办学、教师互派、学生互换、学分互认和学位互授联授等方面进行多层次、宽领域的教育交流合作。 4.教育内容国际化 当前各国课程国际化的主要形式有四种：一是开设专门的国际教育课程，二是开设注重国际主题的新课程，三是汲取国际课程教材的精华，创设高选择性的课程体系，四是推进国际上普遍关注的重大课题的研究成果，如环境科学、航空航天科学、能源科学、宇宙科学、生命科学等领域的重大课题。 综上所述，基础教育国际化是教育的观念、对象、模式、内容等方面的国际化。概括起来说，教育国际化应该包括国际化视野、国际交流合作、国际化课程三个层面，即从全球化的视野去把握和理解教育，并注重多形式、宽领域的交流与合作，再将我国教育与世界一流水平的教育进行横向比较，把握国际课程中的先进元素，并加以借鉴、改造和利用，从而促进有利于我国学生成长的、具有国际视野与中国特色的学校现代化课程体系的构建，从而培养更多、更好的适合未来发展需要的国际化人才。 二、基础教育国际化的学校实践 教育国际化就是不断拓展教育的国际视野，推进自身的教育改革，借鉴先进的教育理念和经验，把握我国教育实情进行改革、创新；既把握国际标准，与国际教育接轨，又要有自己的特色、亮点，形成与国际教育对话的空间与话语系统，从而提升我国教育的国际地位、影响力与竞争力。成都市实验外国语学校（西区）坚定不移地走素质教育发展之路，坚持以“素质培养、课程改革和文化引领”为教育发展的三大支柱，助推学校内涵式、特色化、整合型发展，促进学生“品格力、生活力、竞争力”全面素质发展。与此同时，主张创办高质量、高品位的外国语窗口学校，在实践中“以语言为工具，以素养为追求，以思想为内核，以文化为灵魂”，探索教育国际化，走特色发展之路。 1.以语言为工具：“6T模式”外语教育特色 外语作为语言交流的工具，为教育国际化提供可能和基础。在英语的奠基下，学校外语教学开始繁花绽放，向多语种发展。如今，初步形成了双外语教学的格局。采取“双主修”和“一主一辅”的模式，开设德语、法语等语种的第二外语课程，丰富的语种供学生自由选择。学校引进外语原版教材教学，实行小班化教学，将40余人的行政班学生平行分成A、B两个教学班，外语课堂上学生受到了个性化辅导且能获得更多与教师交流的时空；课堂中注重听、说、读、写、译、辩、演等语言运用能力的培养等，教师教学注重文化差异的点拨、学生跨文化交际能力的培养及跨文化知识的积累；加强国际教育交流合作，与德国、美国、法国等国家的中学建立友好学校，为学生实现国内外双通道升学奠定了坚实的语言与交际基础能力。 由此，在教学实践中形成了“6T模式”外语教育特色：（1）在外语教学上采用双师制、双班制（Two teachers，Two sections in one class），遵循“因材施教、分层教学”的原则，按照学生的外语层次，把常态班分为A、B两个小班分别实施教学，有利于语言的实践与交流，有利于培养学生的综合语言运用能力。另一方面，两位外语教师共同对常态班进行外语教学研究，既协作又分工，共享教育资源，使
基础教育如何应对教育国际化的理性思考 发表时间：2011-03-03T10:23:38.923Z 来源：《新校园》理论版2010年第8期供稿作者：程玄[导读] 国际化是当今世界教育的一个重要特征和趋势。程玄（安徽师范大学生命科学学院，安徽芜湖241000）摘要：国际化是当今世界教育的一个重要特征和趋势。教育国际化就是用国际视野来把握和发展教育。时代和社会对教育提出了要适应国 际经济全球化发展的需要,培养具有国际视野和跨文化交际能力的人才的要求。基础教育应对教育国际化要“深入国际理解教育，建立价值信念”；“加强基础教育的国际合作与交流，提供真实经验”和“加强教师队伍的国际化建设，培养育人精英”。关键词：教育国际化；基础教育；应对策略；理性思考 “教育要面向现代化，面向世界，面向未来。”这是邓小平同志1983 年为北京景山中学题词时就明确提出的教育国际化的理念。时隔27年，伴随着上海世博会的召开，“国际化”再一次在中国得到了更多的关注与思考。人们在欣赏人类文明成果，分享各国的科学技术的同时，也深刻的体会到了“国际化”的来势汹涌。 而在教育领域，“教育国际化”正在悄然起步。《国家中长期教育改革和发展规划纲要》（征求意见稿）中，第一次提出了“国际化人才”的培养目标，明确要求“培养大批具有国际视野、通晓国际规则、能够参与国际事务与国际竞争的国际化人才”。这也是时代、社会对教育的需求。这种需求就站在每位家长。学生选择教育的背后。面对悄然起步的教育国际化，基础教育该如何应对与思考？ 一、何谓教育国际化 所谓教育国际化，就是用国际视野来把握和发展教育。教育国际化的核心就是在经济全球化、贸易自由化的大背景下，充分利用国内和国际两个教育市场，优化配置本国的教育资源和要素，培养出在国际上有竞争力的高素质的人才。在知识经济日益凸显的时代，国家综合实力的竞争，归根到底是人才的竞争。 因此，教育国际化的最终目标是培养具有国际意识、国际交往能力、国际竞争能力的人才，这种人才能立足于本土，放眼于世界，积极主动地参与国际竞争。 二、教育国际化的需要 文化和教育是社会发展的产物，是随着社会发展而发展、社会变化而变化的。孔夫子时代的教育满足于“述而不作”；工业革命后，西方国家提出“班级授课”法，培养专门人才；19 世纪德国学者提出“教学与科研统一”的办学思想；20世纪初美国提出“大学为社会服务”的教育思想。这些教育观念的变化都是立足于本国地域上时代、社会的变化。 中国的经济正在更广的领域，更深的层次上融入世界经济和社会大潮之中。经济的全球化，贸易的自由化导致不同文化的相互激荡，相互交融。而近年来世界上发生的一系列大事更是把中国推向了风口浪尖，国际社会希望中国成为一个负责任的大国去参与更多的国际事务，发挥自己的影响力与感召力。正是在这样一种大的背景下，教育国际化被提到了日益重要的战略地位。时代和社会对教育提出了要适应国际经济全球化发展的需要,培养具有国际视野和跨文化交际能力的人才的要求。这不仅要求高等教育在教师、科研、学术等方面必须走出国门，加强国际交流，发挥各国高校间合作的职能，与之紧密联系的基础教育也一样担负着重要责任。 三、基础教育的应对 1.深入国际理解教育，建立价值信念 国际化不仅仅是建设好一个个国际化的大都市，而且要让人们有能力在全球生活，能适应全球化带来的变化，成为有挑战能力的世界公民。这就要求首先把国际理解教育深入到中小学的教育体系中。 在世界大家庭中生活的人有着许多共性和共识，面临着诸如环境、能源、民族等共同问题，这是国界所无法划清的，也并非一个国家、一个民族就可以单独解决的。要与一个国家打交道，就须先了解该国的政治、文化、历史；了解他们的思维方式，他们的风俗习惯和宗教信仰，否则就可能会产生不必要的麻烦甚至是误会。因此编写中小学阶段的国际关系学、国际问题研究、国际政治和国际经济、国际文化研究等国际理解教育的读本在上海、北京等易得风气之先的城市已经开始。中国未来的政府公务员、教师、工程师，企业家等需要具备的融入主流经济的素质、国际文化知识和国际社会公共价值理念等，在基础教育阶段就应该长远规划，逐步培养。 2.加强基础教育的国际合作与交流，提供真实经验 现阶段基础教育领域的国际交流虽未达到普及的水平，但不论是在北京、上海还是在一些二类三类城市，一批有一定办学实力、国际交流意识到位的中学已经积极开展探索，并呈现出持续不断和愈加深入的态势。很多学校都经历了从“走走看看，开开眼界”到有目的、有意识的向海外学习的时期。教师的出访都带有了解海外教育体制、课程、教法的任务，回来之后也有义务向全体教师汇报学习心得。对于学生出访，学校也有礼仪、民俗方面的培训，回来之后也有写感受、案例的任务。通过国际交流与合作，很多学校从单纯的“看世界”过渡到也向海外传播经验，从单纯的向海外学习过渡到反观民族文化，树立爱国情怀。国际合作与交流既拓宽了视野，也强化了民族文化的内涵；从表面上的你来我往，扩展到深层次的课程的整合融合；从屈指可数的国际访问项目到形成校与校，城市与城市之间广泛和稳定的国际教育网络交流平台，交流的层次也在不断的提升。这种合作与交流的质量还需断提升，范围也要从一些校史悠久、实力强大的名校向普通学校扩展，这也是教育公平的体现。 3.加强教师队伍的国际化建设，培养育人精英 聘用国际优秀人才参与学校教育管理，引进外籍教师进入中小学甚至幼儿园课堂，这种引进速度和规模正在不断加大。同时有计划地选派教师到国外进修、访问、讲学、搞合作研究，也是教育国际化的重要内容。地方政府需加大对教育的投入，积极鼓励教师“走出去”，建设境外教师培训基地，加大选派重点课程教师和骨干教师出境培训的力度。知识是无限的，但每位教师的知识是局限在一个狭小的地域内的。因此，只有通过交流，才能相互促进提高。近年来，我国许多学校派出大批教师到国外访问、进修、讲学，大大提高了教师队伍的水平。如学习和吸取了大量学科前沿知识，了解和接触了当代最新的实验设备，增强了动手实践能力，从外国学校学到许多新的教学观点和教学方法，也提高了外语水平。但教师的受训面还需进一步扩大，需要完善的培训制度和资助政策，需要了解教师的培训需求。教育国际化的实现和教师国际意识的提升、国际化程度的提高密切相关。 四、教育国际化的思考 1.国际交流是否越多越好
2018北京外国语大学中国外语与教育研究中心考研复试通知复试时 间复试分数线复试经验 启道考研网快讯：2018年考研复试即将开始，启道教育小编根据根据考生需要，整理2017年北京外国语大学中国外语与教育研究中心考研复试细则，仅供参考： 一、复试科目（启道考研复试辅导班） 二、复试通知（启道考研复试辅导班） 一、资格审查 时间：2017年3月25日9：00—11：00 地点：东院12大教室 其中报考俄语学院及高翻学院俄英汉复语同传专业的考生资格审查 时间：2017年3月27日9：00—11：00 地点：东院行政楼303A 所有参加复试的考生均须出示本人准考证、居民身份证原件； 应届考生：须出示学生证； 非应届考生： ①有正式编制工作单位的考生，须提交档案所在单位人事部门负责人签字、盖章的“同意脱产攻读硕士学位研究生”书面证明，无正式编制工作、档案存放在人才交流中心的考生不须出具此证明； ②查验大学本科毕业证书、学士学位证书原件；
三、复试分数线（启道考研复试辅导班) 四、复试参考书（启道考研复试辅导班） George Yule (1996/2000). The Study of Language. Beijing: Foreign Language Teaching and Research Press. H.Douglas Brown (2002). Principles of Language Learning and Teaching (3rd edn). Beijing: Foreign Language Teaching and Research Press.
当前，国际形势继续发生深刻变化，我们既面临着需要紧紧抓住的发展机遇，也面 对着需要认真对待的严峻挑战，随着苏联解体,东西方冷战结束,我国周边国家谋求稳定,增加合作,促进发展.我国睦邻友好的周边外交政策取得了显著成效。但是,由于我们的邻国比较多,历史遗留问题也比较多这使得我国的政治和经济形势发展更加复杂。 近几年，中国的经济增长率一直为其他国家所震惊，而中国本身所拥有的庞大的 市场，又成为了中国经济发展有利的条件。而随着经济的增长，中国的军事、科技水 平也在突飞猛进。这一切迫使美国不得不将中国作为阻碍其在实现全球霸权主义统治 的一个强劲的对手。并且，在台湾问题上，美国虽然没有明确表态将台湾划进美日联 合防御范围，但从其模糊描述的背后不难看出，中国台湾乃至中国大陆早就是美国窥 视以久的土地。在当前国际形势下为我国经济求得稳定，高速的发展空间。中美双方 经贸关系密切，在许多方面存在着共同利益。由美国"次贷危机"引发的"金融海啸"至今 余波未过。随着全球金融危机影响的不断扩大，世界上发达国家和我国主要贸易伙伴 国家的居民消费信心指数大幅下降，进口需求滑落，这必然会对我国出口产生不利影响。美国虽然是当今世界上唯一的超级大国，但世界多极化趋势正在曲折中不断发展；经济全球化已呈不可阻挡之势，世界各类经济组织、经济区域一体化和世界统一市场 正在迅速发展，使得世界各国的经济联系更加紧密，国家间的经济依存性不断增强； 由于发达国家高新技术产业的兴起，一些传统产业正在向其他国家转移。这就为包括 我国在内的发展中国家参与世界分工、吸引外资、引进技术并获取比较利益，提供了 一定的机遇。 说起日们中国人都很气愤.日本对华关系一直都在跟着美国跑.他对我们潜在威 胁正在不断上升. 今年3月，日本地整合核泄露使得原本步履维艰的日本经济雪上加 霜，面对日本经济的衰落，现在非常需要一个地区性经济大国出来取代日本填补亚 洲龙头地位的空缺，带领亚洲经济走出危机。我国恰恰可以担当起这一角色。实际上，随着我国和日本在经济地位上转换，中国已经在朝着成为亚洲经济主导力量的方向发展。美和欧盟都需要并支持中国经济保持增长，为世界经济走出危机提供动力。中国 经济实力的迅速增长曾一度使西方国家感到实实在在的威胁，西方政界和学术界也多 次评价过从技术转移以及贸易机会上来限制这种增长的可行性。现在，况已经起了变化。无论是美国还是欧盟国家，都从盼望转为担心中国经济出现偏差。因此，我国今 后经济发展在与外部发生的种种关系上，来自欧美国家的支持将多于阻挠，积极因素 将大于消极因素。 俄罗斯是一个大国,但是它目前的国土有三百多万平方公里,是从我们的国土中 分割出去的.因此,俄罗斯对我国的侵害是仅次于日本的.尽管现在中俄关系有了很大 改善,但我们还是不能放松对俄罗斯的警惕 ,因为俄罗斯的民族扩张主义根深蒂固，它
新中国饮食六十年变迁 一、建国初期至改革开放前 中国人历来崇尚“民以食为天”，是最讲究吃的国家之一。但是建国初期，中国刚经历过战乱的洗礼，物质很是匮乏，粮食短缺，生活贫困，食不果腹。温饱问题是当时最大的民生问题。国民吃的都是些杂粮粗面，北方是窝窝头、玉米面馍馍，南方也是糙米粗粮，而且有这些也已经是很不错了。那个年代的人们粥没少喝，野菜没少吃，白面白米恐怕就是一年到头最大的梦想了。 当时由于物质的缺乏，中国实行的是计划经济，于是出现了大锅饭和粮票。大跃进让几亿中国人过上了集体公社的生活，大家一起干活，一起吃饭，大锅饭、集体灶又是那个时代的特色。1959年至1961年的全国大饥荒再次让中国人在"吃"上饱受煎熬，这个时段是中华民族的大灾难，草根树皮竟然也都"供不应求"。粮票是计划经济的产物。五十年代初，我国粮食短缺。因为生产力水平不高，物质供应紧张，需要用票证限制人们的购买力。中央政务院于1953年10月发布命令：全国实行粮食计划供应，采取凭证定量售粮办法，粮票出现了。北京从1960年8月起全市饮食业实行凭票用餐，食油、禽、蛋、肉、豆制品、蔬菜也实行限量供应。这一时期票据种类繁多，除了粮、油、布票，还增发了补助豆票、糕点票、高级脑力劳动者补助油票、节日补助油票，有些地方还发放过煤球票、冰棍票、烟酒糖票、豆腐票。在票证盛行的年代，也是物质短缺的时代，只有在逢年过节的时候，人们才能凭票购买一些糕点糖果、干货果品，而且分量都极少。 改革开放前，国民饮食较建国初期有改善，但食物匮乏单调、票证盛行，人们营养不足，有些农村没有解决基本的温饱问题。 二、改革开放初期至八十年代 十一届三中全会吹响了改革开放的号角，人们餐桌上的菜样丰富了起来，街上的饭馆也多了起来。这时的城市居民摆脱了计划经济统销统购束缚，从初期的粮油、副食品敞开供应开始，所有的票证都被逐出历史舞台时，也预示着一个新"饮食"时代的到来：以往逢年过节才端上餐桌的红烧肉，已经慢慢开始增多。过去闻所未闻的三文鱼和鲈鱼，也成为人们餐桌上的佳肴。国民不仅对肉食、蛋白质的摄入增多，而且日渐对饮食多样化的要求也促进了餐饮业的繁荣发展。西餐厅也开始了重返中国的历程，人们以一种包容的态度欢迎着西餐厅在周围的出现。 20世纪90年代以来，粮食供求走向市场，粮票消亡成为历史的必然。“1993年5月，北京最后停止使用粮票，粮票全面退出历史舞台。一些象征短缺经济的布票、油票、肉票、豆腐票，也相继退出了人们的日常生活。”如今这些时代象征已经成为收藏家手里的珍品。 三、九十年代 已经消失的粗粮意外地受到食客青睐，再次回到餐桌，重新成为中国人饭桌上的新宠。与此同时，国人把牛奶从特种营养品的位置摆上了普通的餐桌，中国乳业于是开始高歌猛进，进入一个超常发展时期。以前中国的饮食区域特征很明显，每一个地方有着自己的饮食特色，如湖南菜，川菜，粤菜等等，后来随着经济的发展，中国饮食业也迅速发展，那些具有地方特色的菜及小吃不断扩张自己的“地盘”，最典型的就是川菜，几乎每个大小城市都可以见到川菜馆和成都小吃店。随着生活的富裕，中国菜已经难以满足人们的口味。俄罗斯西餐、法国大菜、意大利比萨、日本料理、韩国烧烤、美国麦当劳、肯德基等纷纷进军中国，中国人不出国门便能吃遍世界。这个时代的你无论走到何方，大街小巷各种档次和风味的餐厅与酒肆都随处可见——随之而来的健康恶果是：不良的饮食习惯导致心血管、肿瘤、糖尿病、肥胖症持续攀升，已成为死亡率较高的疾病。于是，人们开始大规模地减肥。 四、二十一世纪