仔猪肠道健康的生物学机制及调控技术研究与应用
印遇龙李铁军吴信徐海军
【摘要】摘要:断奶应激一直是困扰养猪业的一个难题,也是动物营养学界亟待解决的命题之一。由于幼龄仔猪消化系统和免疫系统都尚未发育成熟,早期断奶容易造成仔猪胃肠道功能紊乱,诱发仔猪断奶综合症。因此,研究仔猪肠道健康,阐明仔猪在断奶前后肠道的变化规律,对于合理制定配方,研究开发新型的功能性饲料具有十分重要的意义,本文将对近年来国内外对仔猪肠道健康以及功能性饲料的研究进行综述。
【期刊名称】动物营养学报
【年(卷),期】2010(022)001
【总页数】8
【关键词】关键词:仔猪;肠道健康;功能性饲料
肠道既是动物消化食物、吸收营养的主要场所,也是体内最大的免疫器官。然而,由于断奶后仔猪面临饲料和环境等各种外界因素的应激,使得仔猪常常出现食欲差、消化功能紊乱,从而导致肠道屏障受损,肠绒毛萎缩,隐窝深度加大,进而出现腹泻和生长缓慢的现象。断奶应激是造成肠道受损的主要原因,同时也是实施早期断奶的最大技术障碍[1-3]。目前,通过研究揭示仔猪肠道的发育规律,并通过维持仔猪肠道健康来缓解仔猪断奶应激造成的负面影响,已成为现代营养学研究的热点之一。
1 传统营养学对断奶仔猪消化生理特点的研究
仔猪的肠道消化在断奶前,其营养全部或部分由母乳提供,猪母乳中含有丰富的脂肪和易于消化的酪蛋白;断奶后仔猪的营养来源从液体饲料转成固体饲料,仔猪消