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精品酒店的资料

精品酒店的资料
精品酒店的资料

精品酒店的资料

精品酒店是以注重个性化服务的高端客源为主力客源的,并结合当地文化特色及独特的历史氛围而成的高档特色酒店。精品酒店的模式在国外已风靡多年,有许多精品酒店都成为了当地酒店市场的代表作。近两年精品酒店模式已逐步进入中国酒店市场,在上海的发展速度尤其迅猛,为上海的酒店市场注入了极有活力的新元素。精品酒店一般具有如下特点:主题:酒店具有鲜明的独特主题,主题有创意和文化内涵,使人印象深刻,并把主题贯穿到酒店的整体设计中去;设计:酒店装修精致并独具匠心,体现创造性的和以人为本的设计理念,从外观到配饰:各细微之处都能照顾客户的感情需要;服务:提供高度个人化和温馨化的服务,使客人在接受服务的过程中感到对自我身份的肯定和精神愉悦;环境:酒店的内部环境具有高度的私密性但又不失新鲜的感觉。

1、精品酒店功能面积

2、酒店客房功能及面积

精品酒店减少大量的餐饮娱乐设施和会议设施,只保留了满足居住客人餐饮需要的高档次并具有本酒店特色的餐饮设施。

酒店相关配套商业在定位上将保证绝对私密性和高端定位;在消费客群定位上,酒店相关配套商业将主要面向酒店内的高端客群,故与项目商业部分基本形成错位。建议考虑选择独立经营者市场化来进行运作。

3、豪华而舒适的客房设计

精品酒店根据不同客人的居住需求,提供五种类型的客房供人选择:-豪华房、商务房、豪华商务房、商务套房、套房。

客房内设施配置事无巨细地考虑到所有客人的可能的需要,豪华舒适,给人以“家”的温馨、便捷。

*卧室:高速互联网连接(免费)、双线语音电话、70度旋转电视柜、配备32英寸液晶电视、5.1度比环绕音响系统、DVD机、房间内个人保险箱、室内小酒吧及红酒架。

* 办公区域:打印、扫描、传真和复印四合一的直线电话、齐全的文具用品、激光投影、无限接入的网络、室内的迷你吧台。

*厨房设备:微波炉、小冰箱等等。

*浴室:在浴室提供“芳香疗法”之卫浴用品、浴室配备按摩浴缸及“热带雨林”花洒、全棉与日式两种浴袍共您选择。

*其它设施:独立阳光区域、时钟与温度计、鸵鸟皮沙发、遥控百叶窗。

4、周到而细致的酒店特色

5、悉心而体贴的管家式服务

服务人员的配备按照客人数与管家数比例为1:2:5,这意味着每位客人都有2.5个管家为之提供专门的服务。

管理的服务内容:

*客人抵达前:

1)管家根据客人习惯、爱好将客房布置成个性化的“家”;

2)根据客人需求安排车辆迎接,并帮助客人办理入住手续;

*客人入住后:

1)悉心安排客人生活,为客人提供一键式服务,随叫随到、全程陪护;

2)除了寝室的伺候仆人外,管家兼具食品的营养师,运动的个人陪教,旅游的私人导游和商务活动的临时秘书等职责;

*客人离店前:

为客人再次确认了机票、根据需求安排不同的车辆送机,同时在客人允许的情况下提早为客人打点好行李;

*客人离店后:

将客人行程习惯建立档案,不定期以邮件的形式向客人问候,同时为客人的下

次光临作准备;

管家服务目标:是为客人打造“ A home away from home ”,即“家外之家”的感觉。

6、精品酒店的目标客户群主要由极少部分的高端消费人群构成

高端消费人群的消费特点:

▼从对产品的偏好上看,高端的人群愿意花更多的钱去优先购买、体验优质的产品和服务,通常他们较多关注产品本身的品质内涵和专业表现,而不刻意追求形于外的流行和时尚,同时他们更注重个性化、专属性的服务,追求细节的完美和精神上的愉悦与归属感。

▼从消费决策过程上看,高端人群在对自己感兴趣的商品进行购买决策往往表现的更加理性

▼比起被动的广告宣传来说,他们更愿意自己花心思做功课,主动收集商品信息,进行产品比较,由于他们时间宝贵,方便、快捷、超出预期的产品属性和服务对他们而言,具有重要的吸引力,价格因素不是他们考虑的重点。

▼一旦他们消费、体验了优质的产品和服务之后,很容易对自己购买的品牌产生好感与共鸣,并成为忠实消费,当产品和服务在高端人群心中产生共鸣,他们会开始关注该产品和服务的品牌价值,相对一般大众消费者而言,一旦该品牌的产

品和服务获得了来自高端人群的认可,在今后的很长一段时间里,他们都将成为该品牌最忠实的消费者和最有效的宣传者;

不同类型的精品酒店消费者:

7、精品酒店的特征要求

差异化的产品和个性化服务带给客人独一无二的体验,是精品酒店核心竞争力

的重要体现。

(完整版)酒店管理基本知识

酒店管理基本知识 1、酒店的管理层次 酒店的管理层次一般都呈金字塔形式,从塔底到搭顶,由宽到窄。管理的幅度则是越往上层,管理难度越大,管理的幅度越小。现在国内比较常见的酒店管理是直线职能制管理,在该管理体制中,任何一级领导、管理人员、服务员都要明确自己的业务范围、工作职责及本人应该具有的工作技能和知识。酒店一般分为四个层次: (1)服务员操作层 酒店要为客人提供高质量的服务,必须通过服务员的服务来体现。因此,服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力、服务技能和服务技巧等,是酒店提高服务质量的重要条件。总之,服务人员要根据岗位责任制的规定,明确自己的职责范围、服务程序、服务质量标准和应该具备的服务技能及理论知识,向主管(领班)负责。 (2)督导层 主管(领班)主要负责安排日常工作,监督本班组服务员的服务工作,随时检查其服务是否符合本酒店的服务质量标准。作为主管(领班)还要随时地协助本班服务员进行工作或是代班服务。特别是在服务高峰的时候,或是服务人员缺少的情况下,领班要亲自参加服务工作,因此领班必须具有较高的服务技能和服务技巧,是本班服务员的榜样,是服务现场的组织者和指挥者。否则他就不具备领导本班服务员的权威。主管对部门经理负责,领班对主管负责。(3)部门经营管理层 部门经理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。同时,还要负责制订本部门的工作计划,向上一级汇报本部门的工作,确定本部门的经营方针和服务标准,以求得最大的经济效益。作为一名部门经理不仅要有组织管理能力、经营能力、培训能力,熟悉掌握部门的服务标准、服务程序,同时还要具有实际工作经验并具有一定的服务技能。部门经理对总经理负责。 (4)总经理决策层 酒店的总经理主要负责制订企业的经营方针,确定和寻找酒店的客源市场和发展目标,同时对酒店的经营战略、管理手段和服务质量标准等重大业务问题做出决策。此外,还要选择、培训高素质的管理人员,负责指导公关宣传和对外的业务联系,使酒店不断提高美誉度和知名度。总经理对董事会负责。 2、酒店的管理原则 酒店是面向社会的服务行业,要完成对客服务工作,需要各个部门的密切合作,由各个岗位共同来完成。这就需要有统一的管理原则来维护酒店的运作。 ①对直接上司负责的原则 每个员工只有一个上司,只对自己的直接上司负责。由直接上司来指挥安排、检查和督导属下的工作,形成一个一级管一级的垂直领导方式。每个员工只接受一个上司的指令,下级不越级反映,上级不越权指挥,各安职守,各尽其责。 ②二线为一线部门服务的原则 一线部门处于对客的前沿,他们视客人的需求为己任,客人的需求就是命令。为了保证对客服务机制的畅通,二线部门要树立大局意识、服务意识,要保障一线部门的工作顺利进行。 ③授权的原则 为了提高管理效率,调动下属的积极性,上司不要大事小事都揽在自己手上,要学会授权。要授权给那些有责任心、工作能力强的下属,要相信他们的能力。

酒店设计说明

本次设计装饰工程为五星级酒店标准客房装饰工程;本装饰工程包括室内地面、墙面、吊顶及卫生间墙面。 客房为大床房,整体思路是室内感觉做到温馨、豪华、舒适,地中海风格有它独特的美学特点。在组合上注意空间搭配,充分利用每一寸空间,且不显局促、不失大气,尤其多采用开放式自由空间;在选色上,一般选择地中海风格中典型蓝紫色,冷色调,集装饰与应用于一体;在柜门等组合搭配上避免琐碎,让人处处感受到浪漫主义气息和兼容并蓄的文化品位。浅色的地板配合蓝绿色羊毛地毯,棉织或亚麻的床上用品,让客房清新,亲切,让客人产生别样的异域风情,从而愿意再一次光顾,在艺术价值和商业价值中取得效益。除了满足其基本的功能之外,室内陈设和家具的造型稍微做些变化,采用高级木材,与主题风格相统一的同时,也使得客房的室内空间具有一种艺术感和厚重感,不至流落于传统俗套,显得低俗。电视背景墙为大小不一的深木色与紫色贴面板拼贴,造型独特不失温柔,此形式给入住者一种‘家’的感受。灯光照明方面以艺术吊灯为主,辅助以LED灯带,台灯和床头背景板上方的射灯,亮度有所节制,为的是能够让人在这个空间中,使得奔波一天之后劳累的身心得到放松。 客房细部设计:①客房内衣柜内光源设计,衣架分类。衣柜内设置折叠熨衣板。衣柜内暗藏保险柜。②客房内设置活动行李架,方便客人随时使用。③MORNING CALL结合收音机功能,丰富客房娱乐系统,避免单一的看电视功能。④卫生间的淋浴房、座便器有一定的遮挡确保隐私⑤客房无线遥控系统⑥客房内的护眼灯具。 客房设计具有完整、丰富、系统和细致的内容,这已经是世界上很多优秀酒店几十年经营管理经验的结晶;同时,随着时代与技术的进步,以及人类生活与消费观念的更新,又使客房这个与旅行者个人关系最为密切的“privatespace”(私人空间),面临着不断的、新的变革与新的需求;而在设计责任划分上,客房设计也并非只是室内设计师的工作,建筑师对客房平面的最初布置是客房设计的第一步。

酒店基本知识

酒店基本知识 一、酒店基本概念 欢迎您加入嘉天下快捷商务酒店,很高兴您能成为公司一员。 在您被挑选成为酒店的一名员工时,我们对您的教育和职业背景,您对客人的服务能力和态度及您所拥有的技能都坐了充分的考虑。您的加入证实了您具备在我们酒店就业所需的判断能力及您面对挑战和机遇所具备的决心和极大的热情。您在嘉天下快捷商务酒店的工作经历将被视为我们团队贡献的一部分,您将因此的得到相应的回报。 嘉天下快捷商务酒店将为客人提供高水准的服务以满足客人的需要。酒店所有客人都将受到贵宾礼遇,只有这样,他们在酒店与我们一起度过的时光才会事完美的,也只有这样,他们才会乐于再次光临我们的酒店。 公司相信您再我们酒店会找到自己的位置,并且一定会成为我们这支队伍中积极、高校和富有创造精神的一员,我们非常重视您将为酒店所做的贡献,您的努力将帮助我们的酒店更加尽善尽美,我们共同努力,满足并超越客人的期待,提升酒店的品牌。 为了使您能够狠快适应工作环境,了解和掌握您在本酒店工作所能得到的各种待遇和发展机遇,更好地成为嘉天下快捷商务酒店的一名员工。 二、企业文化 (一)酒店宗旨和经营哲学:以客为尊、追求卓越 (二)经营理念和行为准则:以人为本、创新为魂、用心做事、诚信守诺、互利共赢 (三)酒店精神:诚信、团结、专业、创新 诚信是立业之基、立身之本。酒店倡导“忠诚敬业、精诚待客、坦诚对人”。 团结是成功基石,默契的团队精神是组织健康成长的保证。酒店倡导"同心协力做好本职以实现整体提升". 专业之道、惟精惟一、酒店倡导“用专一的心、做专业的事”。 创新是民族之魂,是企业开拓进取、高速发展的活力之源。酒店倡导'创新思维、创新战略、创新机制、创新经营。 三、酒店产品的基本特性 酒店产品有以下几个特性: (一)无形性 服务是无形的,对服务质量的衡量并无具体实在的尺度,顾客对产品的满意程序主要是来自于感受,与客人的经历、受教育程序、价值观等相关,因而带有较大的个人主观性。 (二)即时性或生产与消费的同步性 酒店产品的生产(提供服务)是根据顾客的即时需要而定时、定时进行的,即酒店的各种服务是与客人的消费同步进行,通常是边服务边消费,等服务结束时消费亦同时结束。 (三)不可贮藏性 酒店的设施、空间、环境不能储存、不能搬运,在某一时间内不能销售出去的客房、菜肴等,其这一时间内的价值便随时光而消失。如客房空置,它在当晚的价值就不存在了。

关于酒店设计的研究综述(本科论文)

关于酒店设计的研究综述 旅游管理专业 摘要:酒店已不再只是为旅行者提供短暂栖息的居住空间了,更是一种生活方式的表现,代表了一部分旅行者独特的个人品质和生活标准。随着这一目标消费群体的增长,新酒店设计日趋活跃,而各种酒店设计风格对酒店各方面都产生了极大的影响。本文就酒店设计的概念、内涵,酒店的历史、现状和趋势,酒店设计对酒店自身所产生的种种影响进行回顾,并对酒店设计带来的种种方面提出自己的看法。 关键词:酒店设计;经营;影响 Summary of Hotel Design Abstract:The hotel is not only just provided for the traveler dwell for rest of living space, but also a kind of life style. It represents travelers’ personality and living standard. As the growing of the consumers, the new hotel design is more and more active. The style of hotel produced tremendous influences to the hotel. The article reviews the concept, the content , the history, the present condition ,the trend, and the influence to the hotel. The author will also put forward own viewpoints. Keyword:hotel design;management;influence 现代饭店已经不是一个简单的能想象空间的地方了。它不但包括了很多的实用性内涵,更逐渐成为人们乃至整个城市文化品位的象征。新型饭店已经不再像过去那样,仅仅满足一个极为简单的休憩目的而存在,因此越来越多的饭店的经营者开始重视饭店设计。本文将回顾饭店设计的相关研究和热点问题,并提出自己对饭店设计规划的看法。 一、饭店设计的概念、理念 目前国内对于饭店设计概念及理念上的探讨并不多见,在饭店领域如此,在建筑领域同样如此。谢详明认为,饭店设计,是基于硬件的设计即饭店的建筑,机电,室内装饰,家具,灯饰,照明等方面的设计[1]。张焘,王安霞认同酒店设计是集住宿,餐饮,娱乐,办公等为一体的综合性环境设计。从环境上可分为室内环境与室外环境;从功能上又分为住宿、餐饮、娱乐、办公、商场等场所;空间上又可分公共空间与私密性空间,同时,空间分隔也可分为封闭式、半封闭式和敞开式[2]。陈新认为,酒店设计包括选址、外型、土建、机电、装饰及酒店经营管理六个方面, 酒店设计准确说来应称酒店总体规划设计[3]。王琼则认为,酒店设计是一种商业文化设计的类型,如同文化场所、交通场所、办公场所、医疗康复场所,均是一种社会的需求,即是文化,有其文化的属性。成功的酒店设计不仅是满足其使用的功能的需要,设计新颖,更重要的是具备其不同的地域性和文化性[4]。张工认为,酒店设计的元素有很多方面,功能是最重要的,在同一个主题空间中,功能与文化元素和谐发展,已经成为一股日渐强大的潮流。文化品位是酒店设计的灵魂[5]。王奕认为,酒店设计的范围不仅包括总规划、建筑、景观、室内装修、设备安装这些硬件,也包括功能布局、流程规划、文化定位、经营分析、形象策划这些软件[6]。

喜来登酒店基本资料

1、喜来登酒店概况 喜达屋酒店与度假村国际集团是集自有、管理酒店功能于一身的国际酒店集团,以奢华酒店的经营和管理著称。旗下有喜来登、威斯汀、圣瑞吉思、艾美国际酒店、福朋、W饭店,至尊精选等品牌。喜达屋集团目前在100多个国家拥有860多家酒店及100多个度假村。1998年,喜达屋集团收购了威斯汀酒店度假村国际集团及其分公司,以及美国国际电话电报公司,并把后者改名为喜来登控股公司,这两项收购让喜达屋获得了威斯汀和喜来登这两个品牌。喜来登和威斯汀也是喜达屋集团最大的两个品牌。 喜来登酒店集团在全球60多个国家拥有近400家酒店,这些酒店分布在现代化的城市和别具风情的度假胜地。喜来登的有好待客之道一直享有盛名,在市场竞争中独占鳌头。 追求完美的典范 1985年,喜来登品牌首次进驻中国,管理北京长城饭店。随着越来越多的国际酒店品牌进驻中国并加速发展壮大,喜来登把提升服务质量、提高管理效能作为应对措施,坚持用这种战略扩大自身的市场,并让整个酒店业共享共荣形成良性循环。在试谈性开拓中国景区酒店的项目——三亚喜来登度假酒店(2003年开业)中,喜来登以高价位入市、多渠道经营的经营手法,针对高端客源市场保证优质服务,提升了三亚亚龙湾地区的酒店房价,树立了“标杆”形象,同时为集团大举进军国内的旅游景点做了完美的铺垫。长沙运达喜来登(2007年年开业),定有750多项服务规范,酒店还对每位曾经入住的客人建立专门的电子档案,记录其生活习履和细节并输入档案,细致服务的用心,在中国酒店市场赢得极佳的口碑。“甜梦之床” “甜梦之床,是威斯汀—天梦之床”的姐妹篇,有喜达屋集中研发,并用于喜来登品牌。“甜梦之床”,配备5个枕头,内里填以鹅绒。在床垫内,非纺织品的人造材料中包含着筒状的高张力弹簧。这些人造材料被单独密封起来,以特殊工艺结合在一起,使得每一根弹簧在伸缩时能够独立于周围的弹簧,从而保持最大的舒适度。 喜来登酒店实行喜达屋集团的香气战略,在所有喜来登酒店大堂散发一种混合无花果、薄荷、茉莉和小菖兰的香气,给客人宾至如归的感觉。 2、中国喜来登酒店(名称、分布) 上海浦东喜来登由由酒店及公寓 上海虹口喜来登酒店 北京长城喜来登饭店 北京东城喜来登酒店 天津喜来登酒店 天津海滨喜来登酒店 九寨沟喜来登酒店 成都天府喜来登酒店 济南喜来登酒店 烟台金沙滩喜来登度假酒店 青岛喜来登酒店 东莞喜来登酒店 佛山顺德喜来登酒店

酒店管理培训资料范文(常用版)3篇

酒店管理培训资料范文(常用版)3篇Hotel management training materials model (common version) 汇报人:JinTai College

酒店管理培训资料范文(常用版)3篇 前言:本文档根据题材书写内容要求展开,具有实践指导意义,适用于组织或个人。便于学习和使用,本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1:酒店机构设置范文常用版 2、篇章2:酒店管理层次范本标准版 3、篇章3:酒店管理原则模板(常用版) 篇章1:酒店机构设置范文常用版 酒店的特点决定了酒店的经营一般为每日24小时不间断运行,因此把酒店运作机制分为服务和保障两大部分。 新员工入职酒店后,在日常的工作中,经常会涉及到与 其他部门的协作与配合,因此必须了解酒店的机构设置情况。 由于各酒店的规模和经营管理方式不同,机构设置不完 全一致,但基本的部门和机构不会有很大的差别。 篇章2:酒店管理层次范本标准版【按住Ctrl键点此返回目录】

酒店的管理层次一般都呈金字塔形式,从塔底到搭顶,由宽到窄。 管理的幅度则是越往上层,管理难度越大,管理的幅度越小。 现在国内比较常见的酒店管理是直线职能制管理,在该管理体制中,任何一级领导、管理人员、服务员都要明确自己的业务范围、工作职责及本人应该具有的工作技能和知识。 酒店一般分为四个层次: (1)服务员操作层 酒店要为客人提供高质量的服务,必须通过服务员的服务来体现。 因此,服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力、服务技能和服务技巧等,是酒店提高服务质量的重要条件。 总之,服务人员要根据岗位责任制的规定,明确自己的职责范围、服务程序、服务质量标准和应该具备的服务技能及理论知识,向主管(领班)负责。 (2)督导层

六大酒店设计要素

六大酒店设计要素 博仁设计以消费心理学视角探析酒店设计的六大要素,只是一味的迎合经营者的口味,而没有营销主题的酒店设计,是无法适应市场环境的需求的。设计做的再炫目,对于要赚钱的经营者来说,还是形同废品。 合肥酒店设计公司博仁设计团队和经营者在探讨后,如何确立营销思路呢?博仁设计以消费心理学视角探析酒店设计的六大要素。 1、博仁设计遵循消费心理学“动机原则”确立酒店设计主题。 在消费心理学中,有一条重要的定理,即行为源于动机,动机源于需要,而需要则源于缺乏,每位消费者在购物之前通常都会有大致的消费定位(我要需要什么?去哪一种类型的商业空间需找?),所以在酒店设计中应有较明确的设计定位和主题。 设计定位——是商业设计构思的前提条件,我们会思考这个商业空间是为了展示什么、销售什么?此商业空间所处的位置及周围的环境条件如何? 其次在设计中还需尽可能体现出此类商品的经营观念、营销方式、顾客的需求倾向与企业的个性特点等,在这样的基础上,方可展开商业设计的创意及企业形象的设计工作。 设计主题——是精品酒店设计的灵魂,空间的生成以主题为核心, 以展现商品,传达商品信息来展开。商业设计师必须清楚,在进行酒店空间设计时,一定先要有明确的设计定位及主题意识。酒店设计的主题是围绕客户的需求、希望而

展开空间的叙述,通过对空间进行规划,对服务进行归纳重构,用主题去连接时间和空间,形成富有创意的酒店空间设计,使酒店空间设计的理念更符合客户的要求,从而突出酒店的概念与服务。通过对酒店软装的陈列设计和传播设计,遵循消费心理学的原则和规律,对客户进行明确的指引。通过对酒店空间资源的有效配置和运作,满足消费者对酒店空间的诉求更深层次的认识和了解,利用组织和策划手段表达酒店的服务特点,突出酒店营销的主题。 2、根据消费心理学“求实求信原则”确立酒店空间形象 酒店设计必须注重客户信息传达的真实性、准确性,所设计的酒店空间必须准确地传达空间营销的信息内涵和个性特征。在强调传达卖点真实性的同时,并不意味着否定设计艺术表现手法的丰富性。现酒店空间设计从另外一个角度讲可以说是一个企业品牌的代言人,代表了该品牌在某段时期的营销理念和经营方针。设计中通过强调空间造型、标志、文字、图形、色彩等来突出酒店的文化内涵,突出品牌的个性符号和强烈的感染力,营造特定氛围将商业卖点与空间形象结合起来,从而塑造、维护和提升品牌的形象,令消费者入住酒店体验时感到愉悦,对商品产生浓厚兴趣并产生共鸣感。

酒店管理基本知识培训

工作行为规范系列 酒店管理基本知识培训(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-18150酒店管理基本知识培训 Hotel Management Basic Knowledge Training 说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。 酒店管理基本知识培训 1、酒店的分类 (1)酒店的分类 ①商务性酒店。它主要以接待从事商务活动的客人为主,是为商务活动服务的。这类客人对酒店的地理位置要求较高,要求酒店靠近城区或商业中心区。其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。商务性酒店的设施设备齐全、服务功能较为完善。 ②度假性酒店。它以接待休假的客人为主,多兴建在海滨、温泉、风景区附近。其经营的季节性较强。度假性酒店要求有较完善的娱乐设备。 ③长住性酒店。为租居者提供较长时间的食宿服务。此类酒店客房多采取家庭式结构,以套房为主,房间大者可供

一个家庭使用,小者有仅供一人使用的单人房间。它既提供一般酒店的服务,又提供一般家庭的服务。 ④会议性酒店。它是以接待会议旅客为主的酒店,除食宿娱乐外还为会议代表提供接送站、会议资料打印、录像摄像、旅游等服务。要求有较为完善的会议服务设施(大小会议室、同声传译设备、投影仪等)和功能齐全的娱乐设施。 ⑤观光性酒店。主要为观光旅游者服务,多建造在旅游点,经营特点不仅要满足旅游者食住的需要,还要求有公共服务设施,以满足旅游者休息、娱乐、购物的综合需要,使旅游生活丰富多彩、得到精神上和物质上的享受。 (2)按酒店建筑规模分类 目前对酒店的规模旅游行政部门还没有一个统一的划分标准。较通行的分类方法是以客房和床位的数量多少,区分为大、中、小型三种 ①小型酒店,客房在300间以下; ②中型酒店,客房在300―600间之间; ③大型酒店,客房在600间以上。 2、酒店的等级划分

国内外设计酒店设计理念分析

美国AOA国内外设计酒店设计理念分析(图) “设计酒店”的形式始于80年代中期,源于世界著名设计师PhillippeStarck,他可以将牙刷变成艺术品,将电视变成玩具。 “设计酒店”追求时尚、前卫、精致和创造性,这也给设计家们提供了发挥天才的舞台。 “设计酒店”的流行,不仅意味着酒店空间美学的革命,也是现代旅行价值观的革命。“设计酒店”使酒店不再只是客人旅行时不得不住的地方,而成为客人梦想去住的地方。虽然由于“设计酒店”的投资成本较高,目前的消费者仍然以金字塔顶层的高收入客人居多,但“设计酒店”的经典艺术性使得旅行观念正在发生变化,吸引着更多重品质重感受的旅客。 第一部分:国内设计酒店案例 案例一北京皇家驿栈酒店 在与世界最著名的皇家建筑群——北京故宫仅一路之隔的地方,坐落着北京仍至全中国第一家Design Hotel旗下的酒店——皇家驿栈。德国的设计公司在将这座原清华大学的宿舍楼改建为酒店时,显然很充分地评估了酒店所处位置的价值,于是关于故宫建筑的灵魂就一直延伸到酒店设计的细节里。 客房的门卡上不是传统意义上的房间号码,而是皇帝的名号和画像,选取的皇帝都是明清年间的(实际住在故宫的皇帝)的明君。客房标记也将是皇帝画像,客人需要根据门卡上的皇帝画像去寻找房间,单就这个找寻的过程就极为有趣。 皇家驿栈(THE EMPEROR)地址:北京东城区骑河楼大街33号

酒店内外部设计图片 酒店特色设计 “悦”浴缸 酒店有自己完善的服务配套,除了餐厅,时常被用做时尚派对与艺术展览的天台设计有视野上好的酒吧“饮”,以及各种健身设备,而位于天台最高处的按摩浴缸,则是整个酒店最值得一试的服务,夏天可以日光浴,冬天泡暖池更具风味。

酒店复习资料及参考答案范文

酒店服务的题目及参考答案(仅供参考) 资料整理人员:孙圆圆吴愁吴靖吴婷婷徐丰 1、酒店:是以他的建筑物作为凭证~通过出售客房,餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织 2、个性化服务:是建立在规范化服务的基础上,以满足客人个性需求为目的的服务模式,他是规范化服务的升华和提高 3、000房:out of order,指因需要装修或进行大装修而不能出售的房间 4、酒店服务质量:狭义上是指服务员的服务劳动所提供的服务质量,广义上是指设施设备,实物产品和服务的质量 5、酒店服务规程:是指以描述性的语言对酒店某一特定的服务过程中所包含的作业内容和顺序及该服务过程应达到的某种规格和标准所做的详细而具体的规定。简单的说,他是指某一特定服务过程的规范化程序和标准 6、癖好服务:是比较有针对性的个性化服务。酒店在客史档案中记录储存顾客的癖好需求,并传递到各接待地点以确保整个过程中“投其所好”,对于首次出现的癖好需求,侧可通过及时灵活的服务予以满足 7、金钥匙组织:是指全球酒店中专门为客人提供金钥匙服务并以个人身份加入国际金钥匙组织的国际专业服务的民间组织 8、保证类预订:是指宾客通过使用信用卡预付定金,鉴定合同等方法,来保证饭店应有的收入~同时饭店会保证为这类宾客提供所需的客房~使双方建立起一种更为牢靠的关系 9、餐饮服务:是餐饮部门工作人员为就餐客人提供餐饮产品的一系列行为的总和 10、饭店全面服务质量管理:指饭店为保证和提高服务质量,组织饭店全体员工共同参与,综合运用现代管理科学,控制影响服务质量的全过程和各因素,全面满足宾客需求的系统管理活动 11、世界酒店业发展历程及各个阶段的酒店的特点是什么?百度 1.客栈时期 时间:公元11世纪---18世纪代表:英法 服务特点:客栈时期规模较小、价格低廉、设备简陋,只能给旅行者提供最基本的食宿服务,是饭店最早的雏形。 服务对象:商人、外交官吏和传教士。 2.大饭店时期 时间:18世纪末--19世纪末代表:美国 服务特点:大饭店时期的饭店建筑规模宏大,价格昂贵,设备设施豪华,餐饮精美考究,服务周到,讲究礼节,尽力满足宾客的要求,主要服务于王公贵族等上流社会。 投资者往往不太注重经营成本。 补充:恺撒里兹—饭店业的鼻祖:出生在瑞士,最恰当的时机为客人服务,点蜡烛和再现威尼斯的情景。一条原则:客人的愿望都应该得到满足。(饭店管理概论王佟主编P9) 3.商业饭店时期 时间:20世纪初---中叶 代表:美国 服务特点:商业饭店时期的饭店,设施方便、舒适、清洁、安全。服务虽仍较为简单,但已日渐健全,经营方向开始以客人为中心,盈利为主,饭店的价格也趋向合理。

酒店管理:培训内容酒店管理:

一、微笑 对客人服务的微笑要发自内心,表达出对客人真心的感谢和欢迎,要笑得自然,得体,亲切,不可牵强附和,皮笑肉不笑,作为服务员应记得,当你与客人见面,首先是微笑,然后是语言。我们的微笑可以 得到别人响应的回报,展现我们的热情与关心,积极与主动,还有就是它是一种国际语言。 二、目光接触 A、目光接触让客人、同事感到重视。 B、目光接触表示我们尊重他们。 C、目光接触表示我们的关注。 三、礼貌服务 A、在力所能及的范围内为宾客提供各项优质服务。 B、让客人有自己宁静的生活秩序,提供不明显的服务。 C、尽可能发现客人的需求,不让客人久等。 四、礼貌细则 1、与客人谈话必须站立,姿势要正,直腰,挺胸。 2、与客人谈话时,暂停工作留心客人的吩咐。 3、与客人谈话要保持微笑,用清楚简洁客气的语句回答。 4、未明白客人的问题,不能胡乱作答,并主动代客查询。 5、若客人语言过分,也不能示以不悦的面色。 6、避免在客人面前说家乡语或第二种语言。 7、不得偷看客人的书籍或偷听客人的谈话。 8、当客人和上司经过时应主动打招呼问好。 9、客人付款或结账时需有礼貌的向客人致谢。 10、侍应客人时须面带微笑,客人呼唤时,必须把腰部稍弯,表示尊敬客人。 11、不得在客人背后做鬼脸,互相挤眉弄眼及不正当之举动。 12、不要讥笑客人不慎的事情(如跌倒,打碎物件)应主动帮助客人。 13、不要讥笑客人外行的地方。 14、交回客人物品应双手奉上。 15、凡在行动中遇见上司或客人应宜让路,站在旁边或另行或慢行。 16、在酒店门口或走廊遇上客人应说礼貌语。 17、对高龄体弱或有残疾客人上落楼梯,出入通道应宜扶助。 18、尽量记忆客人的姓名,以便称呼,给客人觉得有亲切感是相当重要的。

酒店的设计元素

酒店的设计元素 感觉到做酒店越来越难做了,确实国际潮流变化很快。而酒店里面牵扯的因素、要素也是比较多。酒店之间的发展牵扯到酒店之间的竞争,这个竞争日趋激烈。酒店竞争涵盖了物质、精神上的东西。包括品牌形象、硬件设施、工作制度、企业文化等等很多方面。我们今天从酒店的设计角度出发来探讨酒店设计流行趋势及其价值。 第一,酒店文化是酒店设计的灵魂,酒店文化越来越受到人们的认同,创造独具特色的酒店文化将成为品牌优势的基础。文化作为一种社会现象,文化的发展有历史的集成,同时又有民族性、地域性。因此酒店设计要根据国家环境等理念不同演示出不同的文化。 第二,21世纪的竞争是文化的竞争。酒店是是生产和经营文化的企业。如果客人充分享受到了酒店文化,将形成客人对酒店的忠诚度。从而酒店产生较高的文化附加值。世界著名的酒店管理公司,他们管理的酒店文化底蕴、文化内涵非常雄厚。 第三,中国的酒店文化,我们认为在挖掘地域文化,走民族发展道路,不应盲目崇外。中国有自己民俗的风格以及本地区的种种文化精髓。这些地域文化具有可识别性。因此,自然条件、历史遗风等完全可以创造出具有东方特色的民族酒店文化。 我这里带来了去年做的2、3个项目来说明我刚才谈的想法。去年年末的时候,我们接到一个项目,这个项目在广东顺德市。我们先看一下他的环境,他是一个改造的项目,这个酒店87年开业,当时应该算是中国县级市最早的四星级酒店。现在看已经是很陈旧了,但

是这个酒店的环境非常好。天花的吊灯、进大门做了两个总台,右边是一个水井。这个建筑是中式的,里面带有园林的感觉。层高比较低,这是他的电梯间。背后有一个山叫顺风山。这是连廊,把餐饮、娱乐、会议通过连廊组织起来。后面这个山环境非常好,而且这个山旁边有一个寺庙,这个寺庙的香火还比较旺。这个酒店有一个传说,40多年前,顺德有一个人让他母亲喝了这个山的泉水,病就痊愈了。因此这个事就一传十、十传百,四面八方的人都把这个水叫神水。顺风山有藏龙卧虎之势。我们感觉到这里环境很美。我们可以看到这里有小亭院。从客房的阳台看上去背后的山环境确实很优美。根据这些环境和情况,我们给他定位了做成了这样一个五星级酒店。所以我想把他作为商务、会务、休闲一起的五星级酒店。这里派生出独特的地域特色。设计强调意境。我们用禅的意念,表示他神秘的东方文化。我们希望他古朴一些,稳重不觉呆板,特别强调家具灯光等整体。根据这些综合的因素,我们做了这么一套方案:我们把大堂的顶打开了,做了一个采光的顶。我们认为仙泉仙境,一定要有云彩,所以我们用了一个云的手法。在柱头上贴了银铂。我觉得一个东西在里面打光,会感觉很神秘。 另外,我们会在大堂中间有一个泉眼,当然现在还要继续深化。把总台放在最右边的位置,原来这两个位置做了两个休息区。里面的灯具都是为这个酒店的量身定做的。为了体现这个泉,我们到处都有水。比如这里加了一点屏风,里面会有很多陶罐。大堂进来两侧安排了两个休息区,这上面做了一个玻璃的罩子。两个屏的背后,我放了

酒店设计资料(完整资料).doc

【最新整理,下载后即可编辑】 酒店设计(以三星级为例) 第一章公共空间内涵 一、公共空间概念 公共空间,狭义是指那些供城市居民日常生活和社会生活公共使用的室外 及室内空间。室外部分包括街道、广场、居住区户外场地、公园、体育场地等;室内部分包括政府机关、学校、图书馆、商业场所、办公空间、餐饮娱乐场所、酒店民宿等。 广义是指公共空间不仅仅只是个地理的概念,更重要的是进入空间的人们,以及展现在空间之上的广泛参与、交流与互动。这些活动大致包括公众自发的 日常文化休闲活动,和自上而下的宏大政治集会。 二、公共空间(室内部分)分类 1.买买空间 A、营专卖店(专营) B、自选式购物空间(自选超市) C、综合式购物空间(百货超市) D、仓储式购物空间(仓储式超市) 商品物流:生产——运输——存储——配送——选购服务——销售 PS:品牌logo色彩区分代表品牌特色。(例如百度办公空间,Google办公空间)设计来源于生活,设计经验来源,关注生活。 2.办公空间 A、接待办公空间 B、会议办公空间

C、功能办公空间 D、休闲办公空间 3.娱乐空间 (1)视听娱乐空间、(a影院、b剧场、c音乐厅等) (2)休闲娱乐空间(a、ktv空间、b舞吧、c酒吧、d、迪厅、e功能性会所、f 慢摇吧) (3)功能性娱乐空间(a网吧、b泳池、c健身房) 4餐饮空间 A、中餐厅、b、西餐厅、c、料理厅、d、咖啡厅、e、火锅店、f、快餐店、g、情调主题餐厅 5.接待住宿空间 (1)酒店 A、商务酒店、b、旅游度假酒店、c主题酒店(上海深坑酒店)、d快捷酒店6公共事务空间 A、医院、b、车站、c体育场馆、d、展览馆、e、医院、f、市政办公 第二章公共空间之酒店设计概论 第一节法律法规 施工图纸规范(附件) 一、总纲 1、《中华人民共和国星级酒店评定标准》(附件) 2、《建筑内部装修防火施工及验收规范》GB-50354-2005 3、《建筑照明设施标准》GB/t50034-2004

酒店保安部详细资料

一、保安部职能 1)负责酒楼安全工作 2)负责酒楼消防工作 3)负责酒楼客人及客人物品安全工作 4)负责员工上下班打卡及手袋检查工作 5)负责特发事件处理 二、保安部各岗位职责及每日工作流程 (一)保安主管 直接上司:行政办公室主任 A、岗位职责 1、完成上级的指示、任务、应酬当地所属公安部门、派出所的通知、会议,汇报公司各方面保安、治安情况; 2、出席每次的行政例会,在会议上概述本部门工作情况及计划; 3、为提高公司员工对防火的意识,适时组织各部门派代表学习消防知识讲座和消防实地学习示范; 4、熟悉保安工作,社会治安信息以及在本地内所发生重大案件、案情,同时确切组织人员配合和协助公安人员打击犯罪团伙的活动,做到以防为主; 5、当公司属下的饮食、娱乐场所发生客人殴打事件时,果断指挥人员阻止事态的发生,如果是恶性事件,即时维护现场,积极配合公安机关人员的侦破工作; 6、如客人在本公司消费出现不结账,喝醉酒或借其它理由跑单,立即派保安协助营业部门共同处理; 7、为避免公司的财务流失,安排部下严格把好通道出口,对上下班人员进行出口检查的方式把关; 8、定期检查保安器材和申请购置空缺的器材及维修,如对讲机,灭火器、面具等; 9、对本部的人员实行论功奖励的办法,提高保安的积极性,确保公司各方面的工作安全、运转; 10、主持本部每次例会,宣读有关通知和传达上级领导指示精神,使保安人员更加了解公司的情况,完成总经理及副总经理下达所吩咐的目标任务; 11、熟悉和了解酒家的制度和管理方式,对保安人员实行职业和道德、纪律方面的教育,参考部队的方法管理好保安,对内部违反纪律和制度的人员,要及时严肃处理(包括解雇),用提高素质的方式保证保安员的工作能力; 12、每月编制工作计划向上呈报,每周一次工作汇报综合反映保安部各方面情况; 13、对剧场及大厦其它部门的保卫活动制定方案,布置保安力量,确保活动的顺利进行; 14、做好新保安员的招收工作,有计划、有步骤地安排警员的岗位培训及业务知识的定向培训,做好考核、评比工作; B、每日工作流程 1、在部门办公室参加班前工作布置会; 2、处理前日班次执行中遗留的问题,布置当日工作; 3、检查各岗位工作情况,并对大厦内部进行巡视,及时了解处理所发生的问题,并协助停车场管理; 4、与当班保安员谈心,了解保安员思想状态及管理工作的意见; 5、检查各岗位状态及人员到岗情况; 6、对各岗位进行巡查或替岗用具,以提高保安员在岗上的积极性,保证他们按时休息和用餐;

酒店设计资料

酒店设计(以三星级为例) 第一章公共空间内涵 一、公共空间概念 公共空间,狭义是指那些供城市居民日常生活和社会生活公共使用的室外及室内空间。室外部分包括街道、广场、居住区户外场地、公园、体育场地等;室内部分包括政府机关、学校、图书馆、商业场所、办公空间、餐饮娱乐场所、酒店民宿等。 广义是指公共空间不仅仅只是个地理的概念,更重要的是进入空间的人们,以及展现在空间之上的广泛参及、交流及互动。这些活动大致包括公众自发的日常文化休闲活动,和自上而下的宏大政治集会。 二、公共空间(室内部分)分类 1.买买空间 A、营专卖店(专营) B、自选式购物空间(自选超市) C、综合式购物空间(百货超市) D、仓储式购物空间(仓储式超市) 商品物流:生产——运输——存储——配送——选购服务——销售 PS:品牌logo色彩区分代表品牌特色。(例如百度办公空间,Google办公空间) 设计来源于生活,设计经验来源,关注生活。 2.办公空间 A、接待办公空间 B、会议办公空间 C、功能办公空间 D、休闲办公空间 3.娱乐空间 (1)视听娱乐空间、(a影院、b剧场、c音乐厅等) (2)休闲娱乐空间(a、ktv空间、b舞吧、c酒吧、d、迪厅、e功能性会所、f慢摇吧)

(3)功能性娱乐空间(a网吧、b泳池、c健身房) 4餐饮空间 A、中餐厅、b、西餐厅、c、料理厅、d、咖啡厅、e、火锅店、f、快餐店、g、情调主题餐厅 5.接待住宿空间 (1)酒店 A、商务酒店、b、旅游度假酒店、c主题酒店(上海深坑酒店)、d快捷酒店 6公共事务空间 A、医院、b、车站、c体育场馆、d、展览馆、e、医院、f、市政办公 第二章公共空间之酒店设计概论 第一节法律法规 施工图纸规范(附件) 一、总纲 1、《中华人民共和国星级酒店评定标准》(附件) 2、《建筑内部装修防火施工及验收规范》GB-50354-2005 3、《建筑照明设施标准》GB/t50034-2004 4、《建筑制图规范》GB/T50104-2001 5、《公共信息图形符号规范》GB/T10001.1/10001.2 二、《中华人民共和国星级酒店评定标准》(以三星级酒店标准为例) 1、总体要求: a、有及接待能力相适应的前厅,内部装修别致美观; b、保险箱位置; c、大堂经理休息位置; d、非经营区域设置客人休息场所; e、设有残疾人通道,且不能改动。 2、客房 A、至少有30间(套)房间

酒店管理培训资料(一)

酒店员工的激情能不能培养阅读次数:12004 -------------------------------------------------------------------------------- 有的企业提出过这样一个口号:“有才有德,破格使用;有才无德,坚决不用;有德无才,培养使用。”我本人对这种观点持否定态度,因为它忽略了企业本身对人的影响。不同的企业环境对人成长的各个阶段都有很大的塑造作用,在使人迸发激情方面同样如此。没有特别大的差异。人力资源的分布状态正在向“橄事实上,在我看来,每个人都是富有激情的,关键是这种激情是在什么时候迸发出来,有没有营造一个良好的环境,促使和培养其迸发出来。 消除“莫名危机” 不管周围环境如何,一直能保持高昂斗志,或者能让激情得到百分百释放的人是不存在的。作为一种市场化的商品,目前人力资源管理的各个环节已经相当成熟。从选人角度看,企业能够选择的人的素质、综合能力等方面基本榄形”发展,特别差的人和特别好的人,特别有激情的人和特别没激情的人,就是所谓的“橄榄”的两头,所占的比例越来越小,具有职业性和职业精神的人所占的比例越来越大。 可能从FPA性格分析,人确实有工作型、激情型等不同的性格特质,但我认为,这种性格特质更多是在企业的整个组织结构比较正规、发展比较良性的情况下才能体现出来。也就是说,在已经形成良好的氛围、文化和企业流程的情况下,员工才会有工作的激情。反之,若一个企业让每个员工都有过重的危机感,特别是除工作目标、绩效考核等工作危机之外的一些“莫名危机”,譬如信任危机、公司政治危机等等,这些危机比例过大,就很难让员工的激情迸发出来。还有一些企业,员工的生存和安全等不确定的危机和压力比较大,也很难使人迸发激情。 了解员工需求 一个生机勃勃、斗志昂场的人和团队,其压力一定是正向的,是一种基于公司明确的战略目标、绩效考核和目标管理体制所产生的正向压力,这种企业的公司政治、人事纠纷,以及由于企业家本身的个性所造成的非正向压力一定很少。 要让员工迸发激情,很重要的一点是,企业主和高层管理者要了解员工的需求,并能把这种需求与公司的发展战略、发展目标、绩效考核等有效结合起来。此外,在工作中尽量地加强沟通和交流,多举办文化活动等等,也是催生员工激情的有效方法。说起来,这些道理和作法都是老调重弹,但是,有多少企业能真正地做到位?有多少企业能扎扎实实、持之以恒地做下去?在面临巨大市场竞争压力的情况下,一贯地、坚持不懈地把这些方法贯彻落实下去,是使员工和团队激情勃勃的关键。 我曾经在一个企业公司做过高层领导,刚踏入这个企业时,我发现,由于行业竞争非常激烈,过高的目标和绩效压力使员工们简直成了工作的机器,毫无激情和创造力可言。 于是,我多次和投资者沟通交流,让他了解整个人力资源市场不同层面的人对自身发展的追求,并开始在企业分层次地进行员工愿景的规划。另外,尽量营造一种民主的氛围,使

酒店设计需要知道的几大要素

酒店设计需要知道的几大要素 天艺装饰:https://www.doczj.com/doc/d111446058.html, 提供专业的酒店装饰、酒店装修、酒店设计等服务。 亚洲地区的酒店业发展迅速,使得越来越多人将目光投射到这行业中,导致关于酒店夜的专业知识,在中国成为专业人士关注的重点。鉴于高级酒酒的室内设计理论知识,在中国尚未有系统的整理,而中国大陆并没有此类教材,相关的参考书记,亦多见于安例战士类型,对于室内设计师的理论知识,意思确实有限,在此受到室内设计师协会会长的委托,将十多年来,在高级酒店设计领域的经验略作整理,与大家共同探讨。 酒店的室内设计对酒店类项目的成功与否,起着举足轻重的关键作用,无论从项目的最初构思,到建筑以至室内设计阶段,到最后完成开业,建筑师\室内设计师极其他各相关的专业顾问团体将与业主一起,共同决定这项目的重要关键问题,以保证项目的运作成功。 一、酒店的分类原则 国际上通行的分类法一酒店类是划分在接待服务业里的一个小的分类,其余还有休闲类\娱乐类及混合类,服务接待类--------酒店和胜地酒店(城市酒店\胜地度假酒店\精品酒店\分时度假酒店\主题酒店和赌场酒店);休闲类(SPA和健康中心\餐馆\私人会所和俱乐部会所\会议中心);娱乐类(主题公园\赌场\零售餐饮娱乐场所);混合用途类。 根据现代酒店业的发展,在用途方面,中国近年纷纷出现了以上的经营方式。在很多案例中,我门不难看到以上几类的酒店的影子。随着中国经济发展,城市上午酒店\度假酒店\精品酒店\主题酒店以赌场酒店等逐渐崭露于市场上。 值得一提的是精品酒店将是未来发展的趋势。在可遇见的将来,会涌现更多充满个性的中小型酒店,它们也许只有树十间房间,但当中必定有更新鲜\新奇\型

酒店设计规划

酒店设计规划 (粗略估算,作为参考,具体情况根据建施情况具体确定)基础参数:1、客房数(250—280); 2、餐位数(500); 3、提供相匹配的会议室计划,大型一个,中型两个,小型两个; 4、康乐设施按照三星级水平供应,可根据目前市场情况自由设计功能; 5、酒店餐饮出品规划按照粤、淮杨、晋等菜系杂合; 6、酒店整体规格(星级)按三星级建制。 需要模拟规划项目:1、酒店总体设计面积 2、基本建设情况规划 3、基本配置情况规划 规划内容如下: 第一部分:酒店建设面积预展情况: 一、客房区域 1、按照所列出的基本数据情况倒推:现建造客房以标准间计算整体客房区域面积(大床间以及其他异型房间,如每套五间以上的豪华套房,均以建设时的工程具体进度情况予以适当调整),250间——280间客房取上限,按280间计算,通行客房的建设比例就目前市场而言已经有了很大的调整,26.4平米已经无法满足日益增长的客户要求,现通行建设规格:客房净长——7米以上,

净宽——4.2米以上,单间客房的实际使用面积为29.4平米以上(含标准卫生间),得出结果为客房的总建设面积约合为:29.4╳280≌6972平米,按照客房实际使用区域占总客房部总管辖区域(含客务前厅功能)的百分之六十计算。 实际客房部占用全酒店的建筑面积应该为:11620平米左右。 二、公共区域 (一)、停车场:停车场车位数按照90年代中期的规划标准已经远远满足不了现今之水平,停车场面积逐日增大,建议多准备一些有备于变化,按照总容客数的1.2倍做停车场停车面积的规划,采取多层设计,考虑600左右停车位(建设三层,基层为200左右),考虑每个停车占用面积为5平米,整体占用面积约200╳5=1000平米,总占用为:1000∕0.8≌1250平米。 (注:此项目可以考虑建设在酒店正常建筑群之间,建议不作为酒店整体面积规划之内容。) (二)、会议区域: A、大型会议室,按客房住客数的1.2倍(560╳1.2=672人/次)容纳量准备,人均占用面积为:2平米左右,总面积约为:2╳672=1344平米 B、分组讨论室,中型按200平米一个计算,需用2个左右,小型按80平米计算,需用两个,合面积约为:560平米 会议区域总面积约为:1904平米左右。 (注:酒店的设计初步构想中如果不将会议接待纳入经营思路主体,可适当降低会议区域的占用面积。) 考虑不计算车场面积,公共区域主要以会议室面积为主,计1904平米。 三、餐饮区域

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