商品名称：食用油中矿物油的快速检测
规格：10批次/盒
检测项目：适用于食用油中污染、掺入矿物油的快速检测
产品简介：
本产品为食用油中矿物油的快速检测，作为食用油脂的高级脂肪酸的甘油酯，可以在碱性条件下发生水解反应(即皂化反应)，其产物皆易溶于水。而矿物油则不能皂化，也不溶于水，会出现混浊现象，据此证明矿物油的存在或其本身就是矿物油。通过溶液的浊度能判断食品中是否有矿物油的存在，整个检测过程中需要15-20分钟左右。
使用方法：
1.操作方法：取不要多于2滴的油样于试管中，加入5滴矿物油鉴别试剂，加入5mL无水乙醇，将试管放入沸水浴中加热3分钟以上，取出时乙醇容量不要少于4 mL，或将试管放入90℃以上的热水杯中10min，期间换一次热水并轻轻摇动试管使油珠尽量溶解，加热完毕不须要放凉，直接加入5mL蒸馏水或纯净水。
2 结果判定：若比色管中溶液发生混浊为阳性，其浊度随矿物油的含量增加而加重。
注意事项
1操作中一定要做一个不加油样的空白试验，如果空白试验管也出现混浊，说明无水乙醇有问题，需要改换无水乙醇。
2 液体石蜡属于矿物油类，可用于阳性对照实验。
3现场操作发现阳性样品时，可多取几个知名品牌的油样作为对照样操做，排除加热皂化不彻底的可能性，并将阳性样品送实验室进一步确证。
4 试剂质量控制：试剂对矿物油的最低检出量为0.1%。
5 试剂盒组成：矿物油鉴别试剂、无水乙醇、液体石蜡对照液各1瓶。
6 储藏与效期：试剂常温保存，有效期为1年。生产日期见包装处。
依次为机油、煤油和葵花子油
品牌：天迈生物
产地：杭州
附件2 食用油中黄曲霉毒素B1的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ201708） 1范围 本方法规定了食用油中黄曲霉毒素B1的胶体金免疫层析快速检测方法。 本方法适用于花生油、玉米油、大豆油及其他植物油脂等食用油中黄曲霉毒素B1的快速测定。2原理 本方法采用竞争抑制免疫层析原理。样品中的黄曲霉毒素B1经提取后与胶体金标记的特异性抗体结合，抑制抗体和试纸条或检测卡中检测线（T线）上抗原的结合，从而导致检测线颜色深浅的变化。通过检测线与控制线（C线）颜色深浅比较，对样品中黄曲霉毒素B1进行定性判定。 3试剂和材料 除另有规定外，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T 6682规定的二级水。 3.1试剂 3.1.1甲醇。 3.1.2十二水磷酸氢二钠。 3.1.3二水磷酸二氢钠。 3.1.4氯化钠。 3.1.5吐温-20。 3.1.6提取液：30%甲醇水或胶体金免疫层析检测试剂盒专用提取液或根据产品使用说明书配置。 —1—
3.1.7稀释液：称取2.90 g十二水磷酸氢二钠（3.1.2），0.296 g二水磷酸二氢钠（3.1.3）， 4.50g 氯化钠（3.1.4），溶解于400 mL水中，加入0.5 mL吐温-20（3.1.5），用水稀释至500mL，混匀即成稀释液；或使用胶体金免疫层析检测试剂盒专用稀释液。 3.2参考物质 黄曲霉毒素B1参考物质的中文名称、英文名称、CAS登录号、分子式、相对分子质量见表1，纯度均≥90%。 表1 黄曲霉毒素B1参考物质中文名称、英文名称、CAS登录号、分子式、相对分子质量 注：或等同可溯源物质。 3.3标准溶液的配制 3.3.1 黄曲霉毒素B1标准储备液（0.1 mg/mL）：精密称取适量黄曲霉毒素B1标准品（3.2），置于10 mL容量瓶中，用甲醇（3.1.1）溶解并稀释至刻度，摇匀，制成浓度为0.1 mg/mL的黄曲霉毒素B1标准储备液；或可直接购买黄曲霉毒素B1标准储备液。-20℃避光保存备用，有效期3个月。 3.3.2 黄曲霉毒素B1标准中间液（10 μg/mL）：精密量取黄曲霉毒素B1标准储备液（0.1 mg/mL）（3.3.1）1 mL，置于10 mL容量瓶中，用甲醇（3.1.1）稀释至刻度，摇匀，制成浓度为10 μg/mL 的黄曲霉毒素B1标准中间液。临用新制。 3.4材料 黄曲霉毒素B1胶体金免疫层析试剂盒，适用基质为食用油。 3.4.1金标微孔（含胶体金标记的特异性抗体）。 3.4.2 试纸条或检测卡。 4仪器和设备 4.1移液器：100 μL、200 μL和1 mL。 4.2涡旋混合器。 4.3离心机：转速≥4000 r/min。 4.4电子天平：感量为0.01 g。 4.5环境条件：温度15—35℃，湿度≤80%。 —2—
矿物油检测矿物油成分检测 一：矿物油（003） 石蜡或液体石蜡源于石油分馏产物，属矿物油类。纯度较高的产品可用于医药和化妆品中，低级产品中所含杂质较高，如果掺入食品，对人体有害。把通过物理蒸馏方法从石油中提炼出的基础油称为矿物油，加工流程是在原油提炼过程中，在分馏出有用的轻物质后，残留的塔底油再经提炼而成（称为老三套（溶剂精制、酮苯脱蜡、白土补充精制））。 二：矿物油的具体检测项目 馏程、闪点、总酸值、密度、芳烃、烯烃、灰分、总硫含量、硫醇硫、博士试验、铜片腐蚀、冰点、净热值、运动粘度、辉光值、热安定性、水反应、电导率、润滑性、残留量、萘烃含量、氧含量、氮含量、硫含量、金属含量、芳香化合物含量、酸度测试、氢氧化钾检测三：矿物油部分检测标准 DB31/T229-2011矿物油型有机热载体 DB35/T817-2008柑橘农用矿物油乳剂作用技术规范 DL/T919-2005六氟化硫气体中矿物油含量测定法 GB/T11143-2008加抑制剂矿物油在水存在下防锈性能试验法 GB/T1258-2006加抑制剂矿物油氧化特性测定法 GB/T12580-1990加抑制剂矿物绝缘油氧化安定性测定法 GB/T12581-2006加抑制剂矿物油氧化特性测定法 GB/T2951.21-2008电缆和光缆绝缘和护套材料通用试验方法第21部分：弹性体混合料专用试验方法耐臭氧试验热延伸试验浸矿物油试验 GB4795.1-1984船用舱底油污水分离装置额定处理量系列 GB7604-1987矿物绝缘油芳烃含量测定法 HJ607-2011废矿物油回收利用污染控制技术规范 JB/T6683-2011全液压转向器配套阀组合阀块 QB/T1328-1998制革用矿物油合成加脂剂 QB/T2766-2006矿物油型造纸机循环润滑系统润滑油 SH/T0528-1992矿物油型真空泵油 SH/T0565-2008加抑制剂矿物油的油泥和腐蚀趋势测定法 SH/T0662-1998矿物油的紫外吸光度测定法 SN/T1877.3-2007矿物油中多环芳羟的测定方法
1.目的 掌握凯氏定氮法测蛋白质的原理、操作、条件、注意事项。 2.原理 蛋白质是含氮有机化合物。食品与硫酸和催化剂一同加热消化，使蛋白质分解。分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后在以硫酸或盐酸标准溶液滴定，根据酸的消耗量计算含氮量再乘以换算系数，即为蛋白质含量。 3.试剂 3.1浓硫酸、硫酸铜、硫酸钾，所有试剂均用不含氮的蒸馏水配制 3.2混合指示液 1份（1g/L）甲基红乙醇溶液与5份1g/L溴甲酚氯乙醇溶液临用时混合。 也可用2份甲基红乙醇溶液与1份1g/L次甲基蓝乙醇溶液临用时混合。 3.3氢氧化钠溶液（400g/L） 3.4标准滴定溶液 硫酸标准溶液［c（1/2H2SO4）=0.0500mol/L］或盐酸标准溶液［c（HCl） 0.0500mol/L］ 3.5硼酸溶液（20g/L） 4.仪器 定氮蒸馏装置 5.样品 全蛋（2.47g） 6.操作 6.1样品处理 准确称取2—5g半固体样品，小心移入干燥洁净的500mL凯氏烧瓶中，然后加入研细的硫酸铜0.5g，硫酸钾10g和浓硫酸20mL，轻轻摇匀后于瓶口放一小漏斗，将瓶以45°角斜放于加有石棉网的电炉上，小火加热，待内容物全部炭化后，泡沫完全消失后，加强火力，并保持瓶内液体微沸，至液体呈蓝绿色呈请透明后，再继续加热0.5h，取下放冷，慢慢加入20mL水。 放冷后，移入100mL容量瓶中，并用少量水洗定氮瓶，洗液并入容量瓶中，再加水至刻度，混匀备用。取与处理样品相同的硫酸铜、硫酸钾、硫酸按同一方法做试剂空白试验。 6.2连接装置 装好定氮装置，于水蒸气发生器内装水至2/3处，加甲基红指示剂数滴及少量硫酸，以保持水呈酸性，加入数滴玻璃珠以防暴沸，用调压器控制，
名人名言摘抄及赏析 名人名言以其深邃的哲理、丰富的内涵为人们广泛传诵，所以，值得我们摘抄并赏析。今天为你分享的是名人名言摘抄及赏析的内容，希望你会喜欢! 1) 形成天才的决定因素应该是勤奋.;;郭沫若 2) 学到很多东西的诀窍,就是一下子不要学很多.;;洛克 3) 自己的鞋子,自己知道紧在哪里.;;西班牙 4) 不要等待运气降临，应该去努力掌握知识。;;弗兰明 5) 人不能象走兽那样活着，应该追求知识和美德。;;但丁 6) 荣誉和财富，若没有聪明才智，是很不牢靠的财产。;;德谟克里特 7) 有教养的人的遗产，比那些无知的人的财富更有价值。;;德谟克里特 8) 知识是珍贵宝石的结晶，文化是宝石放出来的光泽。;;泰戈尔 9) 知识有如人体血液一样的宝贵。人缺少了血液，身体就要衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。;;高士其 10) 与其夸大胡说，不如宣布那个聪明的、智巧的、谦逊的警句：“我不知道”。;;伽利略 11) 人的理想志向往往和他的能力成正比。;;约翰逊 12) 人所缺乏的不是才干而是志向，不是成功的能力而是勤劳的
意志。;;部尔卫 13) 勇敢坚毅真正之才智乃刚毅之志向。;;拿破仑 14) 书卷多情似故人，晨昏忧乐每相亲。;;于谦 15) 读万卷书，行万里路。;;刘彝 16) 三人行，必有我师也。择其善者而从之，其不善者而改之。;;孔子 17) 知之者不如好之者，好之者不如乐之者。;;孔子 18) 敏而好学，不耻下问。;;孔子 19) 学而不思则罔，思而不学则殆。;;孔子 20) 外韧之味，久则可厌;读书之味，愈久愈深。;;程颐 名人名言摘抄及赏析（经典篇）1) 劳于读书，逸于作文。;;元代;程端礼 2) 读书如行路，历险毋惶恐。;;《清诗铎;读书》 3) 书读百遍，其义自见。;;晋;陈寿 4) 三日不读，口生荆棘;三日不弹，手生荆棘。;;清;朱舜水 5) 业精于勤，荒于嬉;行成于思，毁于随。;;韩愈 6) 鸟欲高飞先振翅，人求上进先读书。;;李苦禅 7) 艺术是一种使我们达到真实的假想。;;毕加索 8) 思考的意思是：亲近自己。;;乌纳木诺 9) 我们破灭的希望，流产的才能，失败的事业，受了挫折的雄心，往往积聚起来叫做嫉妒。;;巴尔扎克 10) 夜空挂满了星星，月亮像一只钓鱼的小船，仿佛航行在宽阔
方法验证报告 报告编号：号 方法名称：食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法方法来源：GB 8538-2016 分析项目：矿物油 确认实验室：
一、方法验证依据 GB 8538-2016食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法 二、参与方法验证人员基本情况 表2-1 参与方法验证人员情况 三、仪器设备和试剂 3.1仪器设备： 表3-1 使用仪器设备一览表 四、分析步骤 量取250mL试样全部倾入500mL分液漏斗中。记录瓶上标识的水样体积，加入5mL硫酸，摇匀，放置15min。如采样瓶上有沾着的矿物油，应先用石油醚洗涤水样瓶，将石油醚并入分液漏斗。 每次用20mL石油醚,充分振摇萃取5min,连续萃取2次~3次,弃去水样,合并石油醚萃取液于原分液漏斗中。每次用20mL氯化钠饱和溶液洗涤石油醚萃取液2次~3次。 将石油醚萃取液移入150mL锥形瓶中,加入5g~10g无水硫酸钠脱水,放置过夜。用预先以石油醚洗涤的滤纸过滤,收集滤液于经70℃干燥至恒量的烧杯中,用少量石油醚依次洗涤锥形瓶、无水硫酸钠和滤纸,合并洗液于滤液中。 将烧杯于70 ℃水浴上蒸去石油醚,并于70 ℃恒温箱中干燥1h,取出烧杯于干燥器内冷却30min后称量(只需一次称量,不必称至恒重)。 五、试验结果
在矿物油的测定的方法验证实验中，选取矿泉水作为实际样品，分别取6个平行样进行测定，原始数据见原始记录，结果如表5-1所示： 表5-1甜面酱的水分测定试验结果 六、结论 通过以上实验结果可以看出甜面酱试样的相对标准偏差0.57%。本实验现有实验设备等能满足GB 8538-2016食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法的要求，可以正常开展矿泉水中矿物油的检测工作。
食品中蛋白质含量的测定 院系：机械工程学院；专业：食品科学与工程；年级10级；班级：一班；姓名：姜海洋；学号：201044035 摘要 随着食品工业的快速发展，人们对食品中营养元素的要求越来越严格。蛋白质是人体生命的物质基础，是人体重要的营养元素,测定蛋白质的含量有利评价食品的营养价值，合理开发利用食品资源。同时对提高产品质量，优化食品配方有重要意义。 关键字：食品蛋白质含量测定 前言 化学分析是一门以实验动手为基础的理论课程。其主要以化学分析为基础，根据物质分子的一些理化特征：酸碱特性，氧化还原特性等用一些化学试剂、仪器设备等对一些物质成分进行定性定量的分析。当代的化学分析其主要应用于食品行业。通过一些理化特性对食品中的营养素、添加剂、有害物质进行测定，对现在食品的检测、研发等具有重要意义。 蛋白质的组成： 蛋白质是复杂的含氮有机化合物，分子质量很大，主要化学元素为C、H、O、N，在莫些蛋白质中还含有P、S、C u、F e、Ⅰ等元素。这些元素在蛋白质中的含量如下表：
从表中可以看出，蛋白质的平均含氮量为16%，这也是蛋白质元素组成的一个特点，也是凯氏（kjedahl）定氮法测定蛋白质含量的一个计算基础： 蛋白质含量（%）=蛋白质含氮量（%）*6.25 式中6.25即16%的倒数为1g氮含量。由于食物中另外两种重要的营养元素——碳水化合物、脂肪中含有C、H、O，不含N，所以含氮是区别于其他有机物的主要标志。 蛋白质在人体中的重要性及其测定意义： 蛋白质是生命存在的物质基础，是构成生物体细胞组织的重要成分，一切有生命的活体均含有不同类型的蛋白质。蛋白质又是食品的重要组成成分之一，也是食品中重要营养元素指标。蛋白质主要为人体提供必需的氨基酸，在构成蛋白质的20中主要氨基酸中亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸8中氨基酸在人体中不能合成，必须依靠食品提供，在正常情况下，视频提供的总热量中蛋白质提供11%--13%。部分蛋白质是生物催化剂如：酶和激素，以控制机体的生长、消化、代谢、分泌和能量转意等变化，蛋白质还是人体免疫作用所必需的物质，可以形成抗体以预防疾病的感染。因此，蛋白质是人体重要的营养物质也是食品中重要的营养成分，此外，在食品加工过程中，蛋白质及其分解产物对食品色、香、味和产品质量都有一定的影响，。测定食品中蛋白质的含量，对于评价食品的营养价值，合理开发利用食品资源，提高食品加工质量，优化食品配方，核算经济成本和控制生产过程均具有重要意义。
中国农业大学营养学专家范志红点评十大食用油：茶籽油最健康环保 2011-10-05 11:42:32|分类：营养健康| 标签：|字号大中小订阅 中国农业大学营养学专家范志红点评十大食用油：茶籽油最健康环保 2011-1-12 10:38:06 来源：新浪网作者：admin 人体包含6大营养物质，其中必需脂肪酸总量的70%来自人们膳食结构中的食用油，因此选择好的食用油对健康是大有好处的。一般来说，选择食用油，要少吃动物油，提倡吃植物油。而市面上植物油又是林林总总，为此，我们特别邀请中国农业大学营养学专家范志红，请她为广大网友逐一点评十大常见食用油。 1、大豆油，小心转基因 大豆油中以亚油酸占绝对优势，含有少量α-亚麻酸，维生素E较为丰富，淡黄色来自于少量的胡萝卜素。亚油酸对减少心脏病风险作用有限，但α-亚麻酸较为有益。临床营养实验证实，引发冠状动脉心脏病的危险因素，除了高量胆固醇外，其他两种因素就是高血压及血管栓塞，亚麻酸恰好可减少这两种因素。不过，由于亚油酸和亚麻酸都不耐热，亚麻酸尤其怕热，煎炸或反复受热之后容易氧化聚合，对健康十分有害。用大豆油做菜并不能起到保护心脏的作用。大豆油全部是溶剂浸出法制造，精炼后维生素E损失比较大。而且进口大豆油基本上都是转基因产品。购买时要瞪大眼睛看看，凡是没有写着“不含转基因成分”的大豆油都是转基因产品。 推荐指数：★★ 一句话点评：炖煮菜用它挺合适，炒菜的话尽量别冒烟。 2、棕榈油，最便宜的油 仅次于大豆油的世界第二大食用油，也是国际市场上价格最便宜的烹调油。棕榈油含不饱和脂肪酸为40%，含饱和脂肪酸为44%。两者均衡，这在植物油中不多见。棕榈油为深橙黄色，除了维生素E之外还含有丰富的胡萝卜素，是胡萝卜素最丰富的天然来源之一。由于饱和程度高，它的耐热性相当好，长时间受热后氧化聚合少，是其它植物油不能取代的优点。故而，棕榈油被用在各种煎炸食品当中，包括方便面和炸薯片。它可以分离出熔点高的硬棕榈油，可用来替代黄油制作各种点心。煎炸会破坏其中的大量胡萝卜素和维生素E，故用棕榈油制作的食品并无提供维生素E的价值。同时，由于含有太多的16碳饱和脂肪酸，而这种脂肪酸容易升高血脂，日本反对使用这种油脂，很多人对它的健康作用心怀疑虑。 推荐指数：★★ 一句话点评：如果你实在放不开煎炸食品的美味，就用棕榈油来炸吧。 3、花生油，就怕黄曲霉毒素 花生油中所含的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例大概是3：4：3的样子。其中所含的油酸，也就是单不饱和脂肪酸，大概是茶籽油的一半数量。它富含维生素E，风味好，耐热性也不错，适合用来做一般炒菜。在不增加总脂肪的前提下，把牛油、黄油等换成花生油，对预防心脏病危险是有益的。
蛋白质的测定方法 测定食物中的蛋白质含量有二种方法，一是凯氏微量法，二是自动定氮分析法。 一．凯氏微量法 有手工滴定定氮和自动定氮仪定氮，实验者可根据经济条件设备而定。 1.原理 蛋白质是含氮的有机化合物。食品与硫酸和催化剂一同加热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离，用过量硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，即为蛋白质含量。 2NH2（CH2）2COOH+13H2SO4 （NH4）2SO4+6CO2+12SO2+16H2O （NH4）2SO4+2NaOH 2NH3+2H2O+Na2SO4 2.方法 本法参照GB 5009.5 -85 适用于各类食品及饲料中蛋白质的测定 3.试剂 所有试剂均用不含氨的蒸馏水配制。试剂均为分析纯。 3.1硫酸铜 3.2硫酸钾 3.3浓硫酸 3.4 2%硼酸溶液（或1%的硼酸） 3.5 混合指示剂：1份0.1%甲基红乙醇溶液与5份0.1%溴甲酚绿乙醇溶液临用时混合。也可用2份0.1%甲基红乙醇溶与1份0.1%次甲基蓝乙醇溶液临用时混合。 3.6饱和氢氧化钠：500g氢氧化钠加入500ml水中，搅拌溶解，冷却后放置数日，澄清后使用。 3.7 0.01mol/L或0.05mol/L盐酸标准溶液：需标定后使用(配制及标定方法见附录) 4.仪器 消化炉凯氏定氮蒸馏装置万分之一电子天平 凯氏定氮蒸馏装置：如图所示 5. 操作步骤 5.1样品处理：精密称取0.1~2.0g固体样品或2~5g半固体样品或吸取液体样品5~20ml，放入100ml或500ml凯氏烧瓶中，加入0.2g硫酸铜，0.3g硫酸钾及3~20ml浓硫酸，放置过夜后小心加热，待内容物全部炭化，泡沫完全停止后，加强火力，并保持瓶内液体微沸，至液体呈蓝绿色澄清透明后，取下放冷后用约2～10ml蒸馏水冲洗瓶壁，混匀后继续加热至液体呈蓝绿透明，取下放冷，小心加10~20ml水混匀，放冷后，移入100ml容量瓶中，并用少量水洗定氮瓶，洗液并入容量瓶中，再加水至刻度，混匀备用。取与处理样品相同量的硫酸铜、硫酸钾、硫酸按同一方法做试剂空白实验。 5.2按图装好定氮装置，于水蒸气发生瓶内装水至约2/3处，加甲基红指示液数滴及数毫升硫酸，以保持水呈酸性，加入数粒玻璃珠以防暴沸，加热煮沸水蒸气发生瓶内的水。 5.3向接收瓶内加入10ml ,1~2%硼酸溶液及混合指示液1滴，并使冷凝管的下端插入液面下，吸取10ml样品消化稀释液由小玻璃杯流入反应室，并以10ml水洗涤小烧杯使之流入反应室内，塞紧小玻璃杯的棒状玻璃塞。将3~10ml饱和氢氧化钠溶液倒入小玻璃杯中，提起玻璃塞使其缓缓流入反应室，立即将玻璃塞盖紧，并加水于小玻璃杯中以防漏气。加紧螺旋夹，开始蒸馏。蒸气通入反应室使氨通过冷凝管而进入接收瓶内，蒸馏2min，移动接收瓶，使冷凝管下端离开液面，然后用少量中性水冲洗冷凝管下端外部，再蒸馏1min取下接收瓶，以0.01或0.05mol/L盐酸标准溶液滴定至灰色或蓝紫色为终点。 同时吸取10ml试剂空白消化液按5.3操作。 6. 计算
中国教师五十大经典格言赏析——试讲面试用语总结 中国教师五十大经典格言赏析 ——试讲面试用语总结听 1、谢谢大家听得这么专心。 2、大家对这些内容这么感兴趣，真让我高兴。 3、你们专注听讲的表情，使我快乐，给我鼓励。 4、我从你们的姿态上感觉到，你们听明白了。 5、我不知道我这样说是否合适。 6、不知我说清了没有，说明白了没有。 7、我的解释不知是否令你们满意，课后让我们大家再去找有关的书来读读。 8、你们的眼神告诉我，你们还是没有明白，想不想让我再讲一遍? 9、会“听”也是会学习的表现。我希望大家认真听好我下面要说的一段话。 10、从听课的情况反映出，我们是一个素质良好的集体。 说 1、谢谢你，你说的很正确，很清楚。 2、虽然你说的不完全正确，但我还是要感谢你的勇气。 3、你很有创见，这非常可贵。请再响亮地说一遍。 4、××说得还不完全，请哪一位再补充。 5、老师知道你心里已经明白，但是嘴上说不出，我把你的意思转述出来，然后再请你学说一遍。 6、说，是用嘴来写，无论是一句话，还是一段话，首先要说清楚，想好了再说，把自己要说的话在心里整理一下就能说清楚。 7、对!说得很好，我很高兴你有这样的认识，很高兴你能说得这么好! 8、我们今天的讨论很热烈，参与的人数也多，说得很有质量，我为你们感到骄傲。 9、说话，是把自己心里的想法表达出来，与别人交流。说时要想想，别人听得明白吗? 10、说话，是与别人交流，所以要注意仪态，身要正，不扭动，眼要正视对方。对!就是这样!人在小时候容易纠正不良习惯，经常注意哦。 读
1、“读”是我们学习语文最基本的方法之一，古人说，读书时应该做到“眼到，口到，心到”。我看，你们今天达到了这个要求。 2、大家自由读书的这段时间里，教室里只听见琅琅书声，大家专注的神情让我感受到什么叫“求知若渴”，我很感动。 3、经过这么一读，这一段文字的意思就明白了，不需要再说明什么了。 4、请你们读一下，将你的感受从声音中表现出来。 5、读得很好，听得出你是将自己的理解读出来了。特别是这一句，请再读一遍。 6、读的要求应该分出层次。首先是通读，将句子读顺口，不认识的字借助工具读准字音。对于这一点，我们同学的认识是清楚的，态度是重视的，做得很好。 7、听你们的朗读是一种享受，你们不但读出了声，而且读出了情，我很感谢你们。 8、默读时，贵在边读边思考。现在我们将默读的思考心得交流一下。 9、默读，要讲究速度。现在我请大家在十分钟内看完这段文字，并请思考…… 10、“读书百遍，其义自见”，我请各位再把这部分内容多读几遍，弄懂它的意思。 问 1、“学贵有疑”，问题是思考的产物，你们的问题提得很好，很有质量，这是善于思考的结果。 2、你们的问题很有价值，看来你读书时是用心思考的。 3、这里有同学提出了这样一个问题，请大家看看是否有答案。 4、你们现在真能问，能问在点子上，能抓住要点来提问。 5、我们同学的思想变得很敏锐，这些问题提得很好。 6、这个问题提得很有意思，让我试着回答，也不一定准确。 7、今天我们提问已大大地超出了课文的范围，反映了我们同学学习的积极性及强烈的求知欲望。 8、有些问题我们可先问自己，自己有能力解决的，就不必向别人提出，让我们试试看，刚才新提出的问题，哪些是自己有答案的? 9、有一个问题，是我要求教大家的，谁能帮我解决。 10、我从同学们的提问中，看到的是思维的火花，非常烂灿，与其说是我在教你们，不如说是你们在教我，你们的学习能力是在提高。 写 1、同学们养成了良好的学习习惯，作业本很干净，书写也端正。我很高兴，感谢大家。 2、请同学们看(用手扬起一大叠本子)我今天要表扬这么多同学，让我来介绍他们的名字。这些同学的作业字迹端正，行款整齐很少有错别字，文句通顺，进步很大。
感谢您购买CSY-SDC食用油品质检测仪，首次使用前请先阅读一下操作提示：亲爱的用户： 为了保证仪器的高测量精度，我们建议您对仪器做定期的标定。 对于CSY-SDC的标定，您可以有以下选择： 1 遵照标准的深芬仪器公司的标准(精度+/- 2 %TPM)： 通过订货号您能够从深芬仪器标定部门获得标定服务，在此标定过程中，我们会对您的CSY-SDC仪器在精密实验室中进行2 点校准（于约5%和约27% TPM点）。此外，您还有以下选择在任何时候自行检查您的CSY-SDC： 2 通过在煎炸油中使用简单测试功能(精度+/- 3%TPM)：对于一个不需要校准的简单测试功能，我们建议您在启用新仪器时先对油温150 到180℃的未煎炸过的油中先做下测量；您需要进行多次测量），并留意各自的读数。这些读数的平均值将会成为您今后测量的参考值。以后在校准仪器时，可以在未煎炸过的油温150 到180 ℃的油中测量，并用之前的平均值做为参考校准。 请注意，当更换其他类型的油或者更改油的供应商时，上述的参考值将需要重新确定。 您的参考值为：________________________
目录 1 安全和环境.............................. ............. ............. ............. ............. ............. . (3) 1.1. 关于此文件......................... ..................... ..................... ..................... (3) 1.2. 安全需知........................ .............. .............. .............. .............. .............. .. (3) 1.3. 环境保护.......................... ..................... ..................... ..................... (3) 2 详细规格............................... ............................... ............................... . (3) 2.1. 使用................................. ........................... ........................... ........................... .3 2.2. 技术参数......... ..................... ........................... ........................... .. (4) 3 产品描述.............................. ..... ........................... ........................... . (4) 3.1. 概述............................... ... ..... ........................... ........................... (4) 3.2. 显示符号........................... ..... ........................... ........................... (6) 3.3. 基本附件........................... ..... ........................... ........................... (9) 4 初始操作.............................. . ..... ........................... ........................... .. (9) 4.1. 试运行............................ .. . ..... ........................... ........................... . (9) 4.2. 仪器的功能介绍...................... . ........................... ........................... (9) 4. 2 . 1 . 开/关仪器................... . ..... ........................... ........................... . (9) 4.2.2.LED警报. ................... . ..... ........................... ............................. .. (10) 4.2.3.电池容量........................ . . ..... ........................... ........................... (10) 4.2.4. 读数手动保持功能................. . ........................... ........................... (10) 4.2.5. 读数自动保持功能................ . . ........................... ........................... ......... . (10) 4.2.6. 自动关闭功能.............. .. . ..... ........................... ........................... .. (10) 4.2.7. 设置TPM 极限值....................... ....................... ....................... .. (10) 4.2.8.锁定/ 解锁T P M 极限值....................... ....................... ........ (11) 4.2.9. 仪器的配置....................... ....................... ....................... ....................... . (12) 4.2.10. 锁定/解锁配置模式... ................... ... ................... ... ................... ... (15) 5 测量.................. ... .................. ... .................. ... .................. ... .................. ... . (15) 5. 1 . 测量知识.......... ... ................ .......... ... ................ .......... ... ................ .......... .15 5.2. 执行测量.......... ... ............ .......... ... ............ .......... ... ............ .......... ... .. (16) 5.3. 仪器功能自测...... .......... ... ........ ...... .......... ... ........ ...... .......... ... ........ ...... ..17 6 仪器的维护..... ... ........ ...... ..... ... ........ ...... ......... ..... ... ........ ...... ......... ..... ... ..18 6.1. 更换电池.......................... .......................... .......................... .......................... ..18 6 . 2 . 清洗探头...................... ...................... ...................... ...................... (18) 6. 3 . 清洗外壳...................... ...................... ...................... ...................... . (18) 6.4. 标定/校准仪器.................... ........... .................... ........... .................... ........... ..18 7 常见问题和回答................ ........... ...... ................ ........... ...... ................ (18)
矿物油的FDA标准21CFR178.3620 https://www.doczj.com/doc/ce287211.html,，2008.05.08 普什公司包材研发部翻译，版权所有 在本部分条款的制约下，矿物油可以安全地用作非食品制品的组分，用于与食品接触。 (a)符合本章 172.878部分规定技术规格的白矿油（White mineral oil ），可以用作非食品制品的组分，假如它符合本章170到189部分适用的限度。食品里和食品本身上用的白矿油，包括用白矿油作为食品的保护涂层或脱模剂，受本章172.878部分条款的制约。 (b) 本部分(b)(1)段所述技术上用的白矿油，也可以用在本部分 (b)(2)段所述的情况中。 (1) 技术上用的白矿油，包括石油原油精炼蒸馏产物，或者从石油气合成产生的特殊精炼蒸馏产物。技术上用的白矿油须符合以下技术规格： (i) 赛波特色度（Saybolt color）最低为20，用ASTM 的D156-82方法测定，该法标题为“石油产品的赛波特色度测定标准方法（赛波特比色计法）”，该法被全文引用为参考文献。副本可以从美国试验材料学会（American Society for Testing and Materials）得到，联系地址： 1916 Race St.， Philadelphia， PA 19103，或者从联邦注册办公室检索，地址为： Office of the Federal Register，800 North Capitol Street，NW.， suite 700，Washington，DC 20408。 (ii) 紫外吸光度（Ultraviolet absorbance）限度如下：
食品中蛋白质的测定方法 蛋白质的测定方法分为两大类：一类是利用蛋白质的共性，即含氮量，肽链和折射率测定蛋白质含量，另一类是利用蛋白质中特定氨基酸残基、酸、碱性基团和芳香基团测定蛋白质含量。但是食品种类很多，食品中蛋白质含量又不同，特别是其他成分，如碳水化合物，脂肪和维生素的干扰成分很多，因此蛋白质的测定通常利用经典的剀氏定氮法是由样品消化成铵盐蒸馏，用标准酸 液吸收，用标准酸或碱液滴定，由样品中含氮量计算出蛋白质的含量。由于食品中蛋白质含量不同又分为凯氏定氮常量法、半微量法和微量法，但它们的基本原理都是一样的。 一凯氏定氮法 我们在检验食品中蛋白质时，往往只限于测定总氮量，然后乘以蛋白质核算系数，得到蛋白质含量，实际上包括核酸、生物碱、含氮类脂、叶啉和含氮色素等非蛋白质氮化合物，故称为粗蛋白质。 (一) 、常量凯氏定氮法 衡量食品的营养成分时，要测定蛋白质含量，但由于蛋白质组成及其性质的复杂性，在食品分析中，通常用食品的总氮量表示，蛋白质是食品含氮物质的主要形式，每一蛋白质都有其恒定的含氮量，用实验方法求得某样品中的含氮量后，通过一定的换算系数。即可计算该样品的蛋白质含量。 一般食品蛋白质含氮量为l6 ％，即1份氮素相当于6.25 分蛋白质,以此为换算系数6.25 ，不同类的食物其蛋白质的换算系数不同. 如玉米、高梁、荞麦, 肉与肉制品取6.25 ，大米取 5.95 、小麦粉取 5.7, 乳制品取 6.38 、大豆及其制品取5.17 ，动物胶 5.55 。 测定原理： 食品经加硫酸消化使蛋白质分解，其中氮素以氨的形式与硫酸化合成硫酸铵。然后加碱蒸馏使氨游离，用硼酸液吸收形成硼酸铵，再用盐酸标准溶液或硫酸标准溶液滴定，根据盐酸消耗量计算出总氮量，再乘以一定的数值即为蛋白质含量，其化学反应式如下。 ⑴消化反应：有机物(含C、N、H、0、P、S等元素)+H2S04 -T(NH4)2SO4+CO0 +S02f +S03+H3PO4+C02 (2) 蒸馏反应：(NH4)2SO4+2NAOH—2NH3T +2H2O+NA2SO4 2NH3+4H3B04 (NH4)2B4O7+5H2O (3) 滴定反应：(NH4)2B4O7+2HCH+5H2O T2NH4CH+4H3BC或(NH4)2B407+H2S04+5H20- (NH4)9SO4+4H2BO2 试剂与仪器： 1、硫酸钾； 2、硫酸铜；
19种食用油的调查报告 食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。下面是小编为你带来的19种食用油的调查报告，欢迎阅读。 站在超市琳琅满目的货架前，看着各种品类的食用油，也许我们知道它们的名字：豆油、花生油、葵花籽油、橄榄油、菜籽油、玉米油、芝麻油、核桃油……但是，更多的时候却是一头雾水，搞不清有什么区别。 于是，三思之后，往往仍茫然而随意地选一种，把问号留在心里。现在，就让Hers变身解惑帮手，并邀请10位女性读者，悬挂出自己制作美食的油瓶，由营养专家贴心解析。哪种油低脂清淡？哪种油排毒降压？哪种油香味浓郁？哪种油适合煎炒烹炸？……得出答案之后，或许我们再也不用在货架前束手无策喽！ 那些时常困扰我们的油惑 Q油里面既有好脂肪，也有坏脂肪吧？怎么“趋好避坏”呢？ 傅国翔：其实，只要是天然的食物就没有所谓的好坏，只有食用方法的对错。现今的饮食习惯造就了亚麻酸（Omega-3）和亚油酸（Omega-6）在体内严重失衡，形成1：25的比例（最佳比例1：4），这是许多人出现亚健康与患慢性疾病的根源。建议多补充亚麻酸含量高的优质食用油，如
亚麻籽油，以协助体内的脂肪酸平衡。现在很多人出外就餐，因此摄取到“植物奶油、人造奶油、氢化植物油”等坏脂肪的几率大大增加，它们可不是“来自大自然的食物”。氢化油与植物奶油为纯人工制造，可以说是地道的坏脂肪，摄取过多会引起心血管疾病或是癌症。在购买包装食品时一定要注意阅读标签，避免购买含有氢化油与植物奶油的产品。 Q我觉得自己很胖，所以，我想每天吃白水煮青菜，这种无油食谱是不是更能健康瘦身？ 傅国翔：油脂和碳水化合物、蛋白质同为人体必需的三大营养素，对身体健康都非常重要。饮食中是不可以没有油脂的。相信有许多女性都很关心自身的皮肤状况，常常会补充维生素E来保养皮肤。如果饮食中没有摄取任何油脂的话，吃再多的维生素E身体也无法吸收，因为需要油脂来吸收脂溶性维生素。油脂也是体内生成各类激素所需的重要原料之一，如果体内没有足够的油脂来制造激素，很容易产生内分泌失调的问题。其实只要吃对了油，吃对了量，“吃油减肥”绝对是有可能的。 Q既然每种油的健康成分都有好处，可不可以混合在一起食用？ 傅国翔：没错。在市面上不难看到销售调和油的，但是品质参差不齐，消费者不管从标签上或是口感上，都很难了解到每种油中所含成分的比例。所以在家自行制作调和油是
老傻点评厉以宁十大经典语录 点评厉以宁十大经典语录(点评: 老傻)1、中国股市很健康，早晚冲上三千点。——点评：05年1月份很不幸的跌到了1200点下，如果把03/04年的大盘股上市的因素考虑进去，实际跌破了700点都不上。厉大“学者”的三千点在哪里呢？！厉大“学者”，放个屁虽无形，也该有点X味吧？可至今俺还是没闻到您这P味呢！为了套吃散股草民的血汗钱，您就继续把这无形且无味的P放下去吧！2、什么叫小康，小康概念要拥有两套房，应该鼓励中国人购买两套房。——点评：直至05年，还是有很多人还买不起第一套房，而另一些人则把自己的血汗钱投进了这个“一两压千斤”的大坑。无论对于前者还是后者，这意味着什么，好像是并不需多少“经济学知识”就看得很清楚的事实，厉“大经济学家”为什么要打这个广告？打这个广告是为了什么？又是为谁在打 这个广告呢？！3、中国的贫富差距还不够大，只有拉大差距，社会才能进步。——点评：有点知识的人都知道，贫富差距是社会动乱的重要根源，而且与现代社会的“以人为本”观念格格不入，难道厉大“学者”您这么个“世界知名的学者”连这么一点点最基本学识？或许您老人家醉翁之意不在酒吧？！不知您厉大“学者”是否认为，当中国0.001%的豪富们占有了中国99.999%的财富时，中国的“社会进步”才能够或
才算得上得到了“迅猛发展”？4、8亿多农民和下岗工人是中国巨大的财富，没有他们的辛苦哪有少数人的享乐，他们的存在和维持现在的状态是很有必要的。——点评：牺牲了这么多人，成就谁的财富？作为既得利益集团一分子的厉股份对这一点非常非常清楚！也正因此他当然要如此卖力地“夸奖”那些可怜的被掠夺者，而实质却是在掩盖自己的罪行并歌颂自己的“千秋伟绩”！更令人炸舌的是，如今你厉大“学者” 被觉醒的人们看成是一堆狗shit之后，又不甘心寂寞、自矛盾地“谴责”起造成这笔“巨大的财富”的“减员增效”论呢…… 5、中国穷人为什么穷，因为他们都有仇富心理。——点评：这是什么逻辑？！中国穷人因“仇富”而穷？那么是否中国富 人因仇穷而富？！厉大“经济学家”不知能否能从自己的“伟大的”经济“理论”中找到这样的因果依据？中国暴富阶层的黑 幕和原罪，厉大“学者”您否定得了吗？！你敢于把您自己家族的“财富因果”关系、把自己家族骤然暴富的“窍门”讲给大家听听吗？敢吗？！ 6、中国应该持续加大积极财政政策力度，因为不这样做， 中国的gdp就要掉下来，就会有更多的工人失业。——点评：厉大“经济学家”难道连GDP不是衡量社会经济发展的唯一指标这点经济学基础知识都不知道？GDP神话论已经给 中国造成了多大的损害？！且说这话正确，那么04年开始的、据说今年仍将加大力度的宏观调控就是错误政策了？也
食品安全快速检测方法一览表点击方法名称进入详细说明
19191151食用油中桐油的快速检测溶液变色定性；检出限0.5% 20201161食用油中大麻油的快速检测溶液变色定性；检出限9% 21211171食用油中巴豆油的快速检测溶液变色定性；检出限2.5% 22221181食用油中矿物油的快速检测浊度定性；检出限0.1% 23231191食用油中蓖麻油的快速检测离心变量定性；检出限5% 24241201生熟豆浆的快速检测速测管变色定性 25251202有毒扁豆的快速检测速测管变色定性 26262090变质水产品的快速检测酸度计定性判定 27272090变质肉的快速检测酸度计定性判定 28282172变质牛乳的快速筛查试液反应挂壁定性；判定是否≥18oT 29292178乳品中蛋白质含量的快速检测速测管变色半定量；检出限0.5% 30302179乳品中三聚氰胺的快速检测试剂盒浊度限量检测；限定值2.5mg/kg,L 31312091食品加工用水无机污染物的快速检测测量范围：0～1999μS/cm 3232S304食品加工用水有机污染物的快速检测“滴瓶”标准溶液滴定；检出线0.333mg/L 二.劣质食品与非法添加物快速检测项目 3312013水发水产品中甲醛的快速定性检测比色定性；检出限10mg/L 3422014水发水产品中甲醛的快速半定量检测比色半定量；线性范围0.25～10mg/L(kg) 3532015水发产品中工业碱的快速检测pH试纸或酸度计检测 3642016水发水产品中双氧水的快速检测试纸显色半定量；线性范围：100～1000ppm 3752022二氧化硫的快速检测“滴瓶”法检出限8ppm，比色法50ppm 3862031吊白块甲醛的快速检测速测管比色；线性范围0.25～10mg/L(kg) 3972041苏丹红等油溶性非食用色素的快速检测试纸快速层析定性；苏丹红检出限0.8mg/L 4082042水溶性非食用色素的快速检测脱脂羊毛吸色定性；孔雀石绿检出限10ug/mL