春季养生食谱
春季饮食要掌握一个原则:根据气温变化,食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。
应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜,不能一味食用人参等温热补品,以免春季气温逐渐升,加重身热,损伤到人体正气; 宜适当进食山、红枣、蜂蜜、芹菜等平补脾胃的食物,同时注意摄取足量的维生素,以提高机体的免疫力,少食酸食物,以名伤用脾胃;应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等凉食物。
夏季是阳气最盛的季节,此时也是人体新陈最的时候,人体出汗过多而容易丢失津液,因此夏季养生应该以清淡食物为主,避免伤津耗气。夏季饮食多清淡。夏季署热,人的脾胃消化功能相对较弱,应适当吃些清热解毒的食物,蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等;鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等,这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用,对中署和肠道疾病有一定的预防作用。
多食,杂粮,蔬果以寒其体,但生冷瓜果当适可而止,不可过食,以免过于寒凉,损伤脾胃。夏季心气,易伤人气阴,在这个季节里,应以补气养阴、清署热为主,如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等,不宜多食温补、滋腻厚味之品。
秋季养生食谱
秋季阳气渐收,阴气渐长,此时人体也应顺应四时变化的规律,进入保护阴气的时机,在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。
宜多选甘寒滋润之品,如百合、银耳、山、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等,这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。应少食葱、姜、辣椒等辛味之品。
秋季饮食宜滋补。可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等中材,对于缓解秋燥有良效。要多吃一些酸味的水果和蔬菜,要选择苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等酸味食品,以防秋燥。
冬季养生食谱
冬季是万物生机潜伏闭藏的季节,此时天寒地冻人体血液循环减慢。中认为,此时寒邪强盛,易伤及人体阳气,因此,冬季养生重在滋补。冬季饮食宜滋补。冬季饮食养生的基本原则是要顺应阳气的潜藏,敛阳护阴。可适当选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核桃、甲鱼等食物;多吃些薯类,如甘薯、马铃薯等;蔬菜类如大白菜、圆白菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。冬季忌食寒物。冬季应少吃荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、西瓜、鸭等凉的食物。同时,不要吃得过饱,以免引起气血运行不畅,更不要饮酒御寒。
老年人常见的疾病及 注意事项
老年人常见疾病及注意事项 血管舒张而恢复至正常水平。这样的活动既没有加重心脏负担，又达到了锻炼目的。局部肌肉活动(如上肢或下肢的运动)时，活动部位的肌肉血管舒张，大部分不活动的肌肉血管收缩，引起血压显著升高，加重了心脏负担。在心脏病患者心脏功能本来就弱的情况下，极易发生心肌严重缺血，诱发心脏病。 怎样预防心脏病?建议老年人和心脏病人进行局部肌肉活动时必须得到医生的批准。老年人和心脏病人宜进行一些轻松愉快又不致于增加心脏负担的全身性活动，如跳交谊舞、做广播操、打太极拳等，这样既能促进新陈代谢，又不至于增加心脏负担。 老年人常见病之一糖尿病 糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病若得不到有效的治疗，可引起身体多系统的损害。引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，其中一高血糖为主要标志。临床典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状。兰州军区总医院的营养专家认为，首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等;最好也不要饮酒。糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代
高血压病的注意事项 高血压病的注意事项包括以下几点（一）合理膳食；（二）适量运动；（三）戒烟限酒；（四）心理平衡；（五）自我管理；（六）按时就医。 一、合理膳食 1. 饮食对于高血压的重要性：民以食为天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低。 2. 高血压患者的饮食宜忌： ①碳水化合物食品： 适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。 应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐） 应忌的食物---脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品（香肠） ③脂肪类食品 适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱 应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼 ④维生素、矿物质食品 适宜的食品---蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜）
海藻类、菌类宜煮熟才吃。 应忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类） 刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜） ⑤其他食物 适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料 应忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉） 酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子） 酱菜类、咖啡 3 高血压病人应注意的饮食习惯 ①首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。 ②限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。 ③适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g 为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。 ④多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。
皮肤瘙痒症不能吃什么，皮肤瘙痒症的注意事项 文章目录*一、皮肤瘙痒症的饮食和注意事项1. 皮肤瘙痒症的饮食注意事项2. 皮肤瘙痒症的其他注意事项*二、皮肤瘙痒症的简介*三、皮肤瘙痒症的高发人群和危害 皮肤瘙痒症的饮食和注意事项 1、皮肤瘙痒症的饮食注意事项对于已经患皮肤瘙痒症的人来说,少吃或者不吃辛辣刺激性的食物,可以大大缓解瘙痒症状。应注意烟、酒、辣椒、胡椒、大蒜、葱等这些食物。除此外,还要注意脂肪类、糖类食物尽量少吃,避免造成皮肤瘙痒。鱼、虾、蟹等海产品,是皮肤瘙痒的过敏源,会加剧皮肤的瘙痒症症状,应避免食用。 皮肤瘙痒时,脂肪含量过高的食物也最好不要吃,因为食物 中的油脂会促进皮肤油脂的分泌,给皮肤带来负担,还可能发生 毛孔堵塞的问题,不但对缓解瘙痒毫无利处,还有可能让瘙痒感 更难消除。 太过辛辣的食物,或者有刺激性的食物,皮肤瘙痒的人都不 能吃,因为这类食物会刺激皮肤瘙痒感加重。过于辛辣的食物吃了之后一般会导致身体发热,体温升高,这样反而会刺激皮肤内 过敏原增多,导致瘙痒感加剧。
2、皮肤瘙痒症的其他注意事项 2.1、注意选择衣物 如果有皮肤瘙痒的症状的话,身上穿的衣物最好都是纯棉制品,不要穿有化纤等易过敏材料的衣服。而且衣服最好选择宽松舒适的,不要太紧身,以免摩擦引起皮肤瘙痒。而且所穿衣物一定保持清洁,洗衣服时最好多过几道水,以免没有洗干净。 2.2、保持肌肤滋润 皮肤瘙痒的人要多注意滋润保湿,面部有瘙痒症状的话就可以多敷补水面膜,每天做好日常的肌肤保养。如果身体肌肤有瘙痒症,那么最好每天洗完澡五分钟内擦好身体乳,一旦皮肤干燥 立即补擦,要把水分牢牢的锁在皮肤里,因为干燥也会让瘙痒更 加严重。 皮肤瘙痒症的简介瘙痒是一种仅有皮肤瘙痒而无原发性皮 肤损害的皮肤病症状。根据皮肤瘙痒的范围及部位,一般分为全身性和局限性两大类。 皮肤瘙痒症的高发人群和危害皮肤瘙痒症的高发人群一些有慢性病患者,如糖尿病、肺结核、梅毒患者等由于免疫障碍或接受免疫抑制治疗,导致抵抗力低,较易发生带状疱疹、脱发、座疮等皮肤病。 经常接触过敏源的人也是皮肤病的易发人群,他们长期与容
40种常见病症饮食禁忌 一、咳嗽 1.忌烟、酒及一切辛辣刺激品； 2.忌肥甘油腻、粘滞、海腥等食物，如肥肉、油煎炙炒等； 3.忌食物过咸。 二、哮喘 1.忌烟、酒等辛辣刺激物； 2.忌海腥、油腻食物，如虾(尤其是油爆虾、醉虾)、螃蟹、桂鱼、黄鱼、带鱼、鲥鱼、肥肉、鸡蛋等； 3.忌食雪里蕻、芥菜、黄瓜、米糟、酒酿等发物，调味不宜过咸、过甜，冷热要适中； 4.忌食易产气食物，如豆类、红薯、土豆、汽水等，产气易致腹胀，上顶及胸腔，加重喘促； 5.寒喘忌食生冷瓜果。 三、失音 1.忌烟、酒熏蒸； 2.忌辛辣、油炙、肥甘厚腻之品。 四、头痛 1.忌烟、酒、茶等刺激物； 2.忌肥甘厚腻； 3.忌公鸡、螃蟹、虾、鹅肉、羊肉、狗肉等食物。 五、发热 1.忌油腻、煎炸食物及生冷、硬固、不易消化食物； 2.忌食物过量； 3.忌烟、酒及辛辣有刺激的食物。 六、胸痛 1.忌肥腻类食物，如肥肉、海鲜等；
七、黄疸 1.忌酒； 2.忌油腻、辛辣、海鲜不易消化食物，如鱼、虾、肥肉、煎蛋、葱、蒜及生冷瓜果。 八、腹胀 1.忌过咸食物，如咸鱼、腐乳、咸肉等； 2.忌油腻荤腥、油炸坚硬食物，如肥猪肉、羊肉、狗肉等，但动物内脏可吃，如猪肝、猪肺、猪肾、猪心及瘦肉等，但忌多吃； 3.忌海鲜、发物、寒凉生冷食物以及含水量多的食物，如海鱼、蟹、虾、公鸡、菠萝、醋等； 4.忌食过饱。 九、水肿 1.忌过咸食物，限制水分摄入； 2.忌烟、酒及醋等刺激性食物，忌葱、蒜、姜等辛辣食物； 3.忌油腻、海腥、生冷水果，如虾、蟹、海鱼、南瓜、雪里蕻等。 十、牙龈出血 1.忌食油煎炙炒、辛辣刺激、生硬的食品，以免动火出血，如大椒、生姜、洋葱、韭菜、胡椒之类以及酸醋腌过的食物； 2.忌烟、酒，以免助长火热之势，生热动火，加重出血； 3.忌食海腥等发物，以免动血，加重病情，如虾、蟹、海鱼等。 十一、鼻出血 1.忌食辛辣刺激动火食品，如辣椒、生姜、胡椒、花椒等； 2.忌食油煎炒炸、海鲜等发物。 十二、便血 1.大量出血时禁食。小量出血时亦忌食鸡汤、肉汤、甜羹； 2.忌烟、酒、葱、蒜、韭菜、辣椒等辛辣刺激食物； 3.忌油煎、炙炒食物。
胆固醇高十大饮食禁忌 导致胆固醇偏高的原因是多方面的。遗传、压力、饮食不协调都有可能使胆固醇偏高，而对于高胆固醇的患者需要进行饮食控制，如果饮食控制不当，很可能导致动脉硬化。下面就和大家讲讲高胆固醇患者的十大饮食禁忌。 ★禁忌之一：高胆固醇的摄入 高胆固醇血症患者首先应该控制高胆固醇的摄入，每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄，等等，都是富含胆固醇高的食物，日常饮食中要尽量不吃，或是少吃控制食用量。 ★禁忌之二：饱和脂肪酸的摄入
高胆固醇血症患者摄入过量的饱和脂肪酸，会导致冠状动脉粥样硬化，引起血栓等症。动物油脂富含饱和脂肪酸，而植物性油脂富含不饱和脂肪酸，因而，平时饮食要用植物性油脂来烹饪，如花生油、橄榄油、葵花籽油等。 ★禁忌之三：椰子油及奶油、黄油的摄入 植物油里的椰子油是个例外，富含胆固醇，不宜食用。奶油、黄油等及其制品，也尽量少食用。除了在烹饪油脂上注意，还需要注意避免食用富含脂肪的肉类，以及其他富含脂肪的食物。油炸一类的食品也应该尽量不食用，市场上很多油炸食品都是使用动物油脂。
★禁忌之四：贝类和软体类水产的摄入 鱼类等水产确实比鸡肉猪肉等更适合高胆固醇患者食用，但千万不要误以为所有水产都是适合的。贝类和软体类水产往往富含胆固醇，不适合患者食用。而鱼类里脂肪含量高的也不适宜食用。像螃蟹、鱿鱼、龙虾、墨鱼、鳝鱼、泥鳅、鲫鱼、生鱼，等等，都不适宜频繁大量食用。很多鱼类都有一定的脂肪含量，不可能什么鱼类都不食用的，对于这种情况，尽量选择低脂肪的鱼类食用，或是食用鱼肉里脂肪含量低的部分。 海鱼类确实有益健康，更适合高胆固醇患者食用。但是，很多人据此认为鱼肝油和深海鱼油一类的产品也适合高胆固醇人 群食用。事实上，高胆固醇患者应该忌食或是尽量少食用鱼肝油、鱼油类产品，也包括深海鱼油。这些都是动物提炼的油脂，无益于血管和肝脏。而且，现在市场上关于深海鱼油之类的产品，吹得神仙药一般，其实大多数都是乱七八糟的产品，还不如老老实实食补，这个已经有很多新闻报道过了。
食品卫生安全培训心得体会_心得体会 《食品卫生安全培训心得体会》是一篇好的范文，好的范文应该跟大家分享，希望大家能有所收获。 问题越来越令人堪忧，能否保证餐桌安全，吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事。下面是小编准备的食品卫生安全培训心得体会，欢迎阅读。 食品卫生安全培训心得体会食品安全是关系国计民生的大事，在学校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。为了提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。根据定兴县教育局关于进一步加强学生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20xx年5月6日——5月20日在全校开展了食品安全教育活动。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。具体总结如下： 一、学校领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“食品安全进校园”活动重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。 二、在活动期间，我们学校做到了“三个一“，即：上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课；召开一次食品安全主题班会；办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。 三、学校开展“食品安全进校园”活动期间，通过在校门悬挂横幅、张贴标语，宣传食品安全知识，营造“保障食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。 四、活动开展期间，每天中午在校园广播中利用15分钟时间，向广大师生宣传食品安全，并鼓励大家积极主动投稿，提供食品
安全等相关知识，得到了广大师生的广泛参与。 五、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式，向广大师生介绍相关的食品安全知识，如：《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。 六、学校进一步加强了师生饮用水的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。 通过食品安全宣传教育活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。 食品卫生安全培训心得体会为全面贯彻落实国家食品药品监督管理局与教育部《关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》要求，根据上级安排，我参加成都市举办的为期五天的培训，聆听了专家们的讲座，受益匪浅。 一、食堂工作人员与食堂从业人员签订层层安全责任书，形成健全的学校食品安全管理组织机构。管理人员及从业人员分工明确、责任到人。学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的安全检查工作。 二、严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理《餐饮服务许可证》。并严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定开展工作。 三、制订并严格落实食品安全管理制度。每日两次对工作环境进行清洁并保持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。严格执行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条
带状疱疹的饮食禁忌 带状疱疹是一种神经和皮肤同时受累的皮肤病。由水痘-带状疱疹病毒感染所致。初次感染病毒，在儿童表现为水痘。本病多发于成年人及老年人。临床表现为局部皮肤神经痛，出现红斑及大小水疱，皮疹沿周围神经延伸，呈带状。 其发病特征为：患处有水疱约绿豆大小，疱膜紧张发亮，中心凹陷呈脐窝状，成簇若串珠，呈带状分布基底部发红，疱群间皮肤正常。伴有刺痛或火辣辣的灼痛。多发于腰腹部，形似一条火红色的龙缠绕于腰间，故俗称“串腰龙”，中医则称之为缠腰火丹。临床还可见发于患者头、颈，胸背及大腿内侧等部位。发疹前常有低热、疲倦、失眠、食欲不振等轻重不一的前驱症状。局部皮肤有灼热和刺痛的感觉，1-2天后出现皮疹。有时刺痛和皮疹同时发生。若处理不当，患者局部则疼痛不已。发生在面部的病情较重，疼痛剧烈，甚至影响视力和听力。严重的水疱可大如鸡蛋，或有出血点、血痕、坏死。常常影响患者正常的工作及生活。 据报道，患过肝胆疾病或免疫功能低下，年老体弱者最易感染本病。目前认为带状疱疹和水痘是同一种病毒引起的不同临床表现该病毒在小儿多引起水痘在成人多引起带状疱疹。病毒可长期潜伏在人体神经细胞中，当某些传染病，恶性肿瘤，红斑狼疮及外伤时，使人体抵抗力下降，导致病毒再活动，可诱发本病。本病以春秋季多发，一旦发病，面积较大，持续时间长。若失治可转为慢性，出现长期阵发性刺痛。甚至较硬面料的内衣摩擦也会感到疼痛。少数患者会出现疤
痕，使病情更加复杂化。 带状疱疹饮食禁忌 1、忌食辛辣温热食物 酒、烟、生姜、辣椒、羊肉、牛肉及煎炸食物等辛辣温热之品，食后易助火生热。中医认为，本病为湿热火毒蕴结肌肤所生，故该病患者应忌食上述辛辣致热食品。 2、慎食肥甘油腻之品 肥肉、饴糖、牛奶及甘甜等食物，多具滋腻、肥甘壅塞之性，易使本病之湿热毒邪内蕴不达，病情缠绵不愈。 3、慎食酸涩收敛之品 酸涩收敛之品有豌豆、芡实、石榴、芋头、菠菜等。中医认为，本病多属肝气郁结，久郁化火，复感毒邪而致，故治疗应以行气活血祛瘀为主。而上述酸涩收敛之品，易使气血不通，邪毒不去，疼痛加剧。 建议：要保持皮肤衣被清洁，以穿棉布旧内衣为佳。对于出现的水疱，不要挑破，若疱太大可用消毒注射器抽去疱液，但疱壁不要除去，防止继发感染。一巨疱疹破碎，渗水较多时要及时洗净更换内衣饮食要清淡，吃些易于消化的食物。一流神经痛时要及时的治疗，最好是中医治疗。带状疱疹发病率为人群的1.4‰-4.8‰之间，约有20%的患者遗留有神经痛。50岁以上老年人是带状疱疹后遗神经痛的主要人群，约占受累人数的75%左右。该病是医学界的疼痛难题，是中老年人健康潜在的杀手。
10种皮肤病的饮食禁忌 皮肤病顾名思义，是皮肤上的病变，症状也多直接表现在皮肤上，因此皮肤病发病后，大多数会出现皮疹，皮疹是“发”出来的，发疹的原因一方面是各种诱因，另一方面就是容易被忽视的饮食因素，常有皮肤病在治疗期间由于吃了不该吃的食物而影响病情。我们哟啊多了解皮肤病的饮食问题，特别是饮食禁忌，合理饮食减少疾病发作。 10种常见皮肤病饮食禁忌 1、痤疮、脂溢性皮炎、酒渣鼻： 忌食刺激性食物如咖啡、浓茶、白酒，少食油腻、甜食、火锅;多食芹菜等粗纤维蔬菜，保持大便通畅。 2、病毒类、真菌类等感染性皮肤病：忌食辛辣及羊肉、虾、蟹等。 3、风疹、水痘、单纯疱疹、带状疱疹：应多吃寒凉的莲子、苦瓜、荸荠、冬瓜等;忌辛辣、肥甘厚味。 4、接触性皮炎、湿疹、荨麻疹等过敏性皮肤病：应多食性味清淡寒凉的新鲜绿叶菜和水果，如丝瓜、黄瓜、苦瓜、胡萝卜、芹菜、绿豆、赤小豆、柚子、梨、荸荠、甘蔗等;少吃海鲜、牛奶、羊肉、蟹及竹笋、韭菜、蘑菇等腥荤动风发物。
5、银屑病：多吃富含维生素C、维生素E和维生素A的食物，如新鲜绿叶蔬菜、番茄、胡萝卜、瘦肉和各种水果;忌食辛辣、鱼虾、羊肉、狗肉等发物和酒类。 6、幼儿湿疹：患儿及其母亲都应忌食辛辣、鱼腥、牛、羊、鹅等发物。 7、神经性皮炎：多吃枣仁、莲心等。禁食辛辣刺激、鱼腥发物等食物，另外避免补气补血之物。 8、过敏性紫癜：应多吃富含维生素C、维生素E的食物，含钙量高的食物如大骨头汤，能改善血管的通透性;忌食辛辣食品，戒烟酒等。 9、白癜风：多食含有叶酸、微量元素的食物，主要多食含有铜、钴、铁的食物，如芝麻、花生、无花果、桑椹、黑豆等;忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类，少吃鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等。 10、黄褐斑：多食富含谷胱甘肽和维生素C的食物，如番茄、山楂、橘子、鲜枣、柠檬等;忌吃深色食物如青豆，黑芝麻，乌骨鸡，浓茶，可乐等，这些食物会增加体内的黑色素合成，而黄褐斑本就是色素沉着，吃这些深色食物只会更加严重。
糖尿病饮食禁忌大全 糖尿病饮食包括： 1. 主食：如粳米、富强粉； 2. 含热能低的食物如：青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄、豆腐、黄豆芽等； 3. 还有少量的瘦猪肉、鸡蛋。 4. 糖尿病的病人禁食葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等纯糖食品；凡含淀粉高的食品，如土 豆、山芋、粉丝等，原则上不用，如需用应减少主食。 糖尿病患者，由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围。此时，若再像正常人那样饮食，不进行饮食控制，甚至过度饮食，就会使血糖升得过高，并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响，使胰岛功能更加减退，胰岛素的分泌更加减少，从而使病情进一步加重。所以，对糖尿病人要合理地进行饮食控制。 糖尿病饮食禁忌: 糖尿病者饮食禁忌和适宜 1禁忌和不宜 禁忌的水果：葡萄、桃、杏、樱桃、荔枝、杨梅、芦柑、柠檬、金橘、橙子、枇杷、柿子、沙果、大枣、金丝小枣、黑枣、菠萝、龙眼、椰子、甘蔗、葡萄干、果脯蜜饯、山楂片、柿饼、水果罐头等 禁食的蔬菜：甜菜、佛手、竹笋、百合、荸荠、棱角、芋头、马铃薯（土豆）、红薯（地瓜）、糖蒜、炸薯片。 少吃的食物：面包、馒头、花卷、烙饼、烧饼、年糕、粽子、绿豆糕、红豆沙、挂面、油面筋、臭豆腐、酱豆腐、豆腐乳等 少吃的蔬菜：韭菜、香菜、香椿芽、大葱、菜瓜（西葫芦、饺瓜）、藕、雪里蕻、針金菜、辣椒、酱黄瓜、榨菜、酸菜、藕粉。 少吃的水果：苹果、梨、杨桃、芒果、李子、西瓜、甜瓜 2常食和适宜 一般来说，糖尿病人可以常吃小米粥。含有丰富的磷、钙、铁、硒、锌、镁等元素，可调节血糖水平，利尿降压。还有荞麦饼、玉米粥、赤豆粥、大麦粥、豆腐、豆腐脑、豆腐丝、麦麸饼、燕麦片、煮玉米笋、黑芝麻糊、黑豆饼、烤黄豆、煮白扁豆、绿豆饼。 蔬菜类宜食：蔬菜对血糖的影响较小(淀粉类蔬菜除外)，因蔬菜含丰富的无机盐、维生素和纤维素。另外，洋葱、甘蓝、西红柿等还含有生物类黄酮，其为天然抗氧化剂，能维持微血管的正常功能等。提倡糖尿病患者多食用蔬菜。还有苦瓜，所含苦瓜皂甙被称为“植物胰岛素”，有明显降糖作用，尤其适合2型糖尿病患者食用。 适宜的食物：海带、紫菜、煮扇贝、清蒸鳝鱼、煮蚌肉、清炖黑鱼、海蜇皮、炖泥鳅、煮田螺、清炖鲫鱼、清炖鲢鱼、煮牡蛎、炖青鱼、清炖黄鱼、清炖草鱼。 宜食水果：草莓、山楂、桑椹、猕猴桃、香蕉、无花果、石榴、柚子。
篇一：幼儿健康饮食 健康饮食，预防幼儿厌食 幼儿还需要特殊的营养，如钙、蛋白质、维生素和铁等，而不是特殊的食品。合理摄取各种营养是使他们茁壮成长的关键，在给孩子提供食物时，要注意以下原则： 为孩子提供多种选择：为了预防孩子挑食、偏食，要让孩子早尝味道，每餐食物的品种要多样。如果从小只吃单一的食品，从来不吃或不常吃的食物就不习惯吃了，结果会造成偏食。如果你提供不同种类的健康食品，孩子就有机会学会吃多种食物，并从中得到益处。对每种营养，儿童都有多种选择。例如孩子不愿意吃山芋，家长可以给他吃甜瓜，因为这两种食物都是维生素ａ的良好来源；如果孩子不爱喝牛奶，可改喝其他的富钙饮品，如豆浆和酸奶。 孩子食量要适宜：成年人的食量可以超过自身的食欲，而儿童的胃却不能容纳过量的食物。如果幼儿吃的食物太多，不能充分消化，容易导致消化功能紊乱。那么，幼儿和学龄前儿童的饭量多少为宜呢？成人的１／４～１／３，可作为孩子食量大小的指南。儿童的饭量要小于你想像的量，如果不够可以让孩子再向你要。 听取儿童的意见：当你的孩子说“够了、够了”时，要尊重他们的意见。儿童只需要足以抵御饥饿的食物。当他们开始拿食物玩耍或变得不安宁或说“不要”时，应拿走食物，或让孩子离开餐桌。不要迫使孩子成为“吃光俱乐部”的成员，那实际上是在鼓励孩子过食或厌食，会引起孩子日后的肥胖或营养不良。在日复一日的餐饭中，食欲波动是正常的。儿童在过完周岁生日之后，随着生长速度的降低，他们的食欲也常常会有所下降。在成长高峰期前夕，儿童的食物摄入量通常会增加。只要孩子生长正常，就表明他们得到了足够的营养，父母就不必过分担心。选天然成分的儿童食品。最好食品的原材料取自于新鲜蔬菜、水果及肉蛋类，不加有人工色素、防腐剂、乳化剂、调味剂及香精等。比如天然果汁，这种饮料中不含香精、食用色素及防腐剂，其中维生素大部分保存尚好，有利于儿童的正常生长发育。少买膨化食品。这类食品富含糖、盐、味精及香味素，而蛋 白质、纤维素、矿物质含量却极低。儿童吃了得不到多少营养，经常食用又可能引起肥胖，因此少选为佳。 不要轻易送补品。补品对成人可能有益无碍，但对儿童却不一样，经常食用会产生很多不利后果，如食欲下降等。因为补品中含有激素和微量活性物质，对儿童正常的生理代谢会造成影响，因此要慎用。 贵的不一定好。很多人以为价位最高或进口的食品一定是最好的，所以给儿童选购食品时一味求贵贪洋。而专家正告，虽然有些食品价位高，但营养不一定优于价位低的食品。因为食品的价格与其加工程度成正比，加工程序越多食品营养素丢失得越多，而价格却越高。 不选影响儿童脑发育的食品。由精白糖渍制的食物以及精白米面制成的食品，吸收后进入脑细胞，可使脑细胞失水进而使其缺乏必要的营养素。另外，精米面粉在制作过程中也失去了大部分有益于脑细胞生长所需要的营养成分，因此它们不利于脑细胞发育。 不宜多选巧克力、糖果及含咖啡因的食品。这类东西儿童吃了不易消化，并且由于巧克力味道浓厚，还会降低
牛皮癣不宜食用的六种食物 牛皮癣不宜食用的六种食物？牛皮癣的治疗急坏了很多的患者，由于牛皮癣是种慢性的免疫性皮肤病，所以治疗起来见效很慢。专家称，对于牛皮癣的治疗最重要的还是在生活中的饮食，那么牛皮癣不宜食用哪些食物呢？今天我们就来给大家讲解一下牛皮癣不宜食用的六种食物： 1、海鲜类 首先牛皮癣最不食用的六种食物之一便是海鲜类的食物，我们知道牛皮癣患者不能吃的海鲜类有带鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，因为这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。 治疗牛皮癣，看过太多无德的医生和医院了，那些顶着知名医院的医生们，随意的挥霍着我们的信任与金钱，病情却得不到控制，是金肤盾救了我（现在二年多没犯），让我重新自信的生活，有了自己的妻子和儿子。 2、食用菌 其次，牛皮癣的饮食之中不宜食用的还有食用菌，专家解释说有些食用菌也是牛皮癣患者不能吃的，而常见的食用菌束腰就是蘑菇、香菇等，治疗牛皮癣最
好的偏方因为过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。 3、肉食类 其次，牛皮癣的生活饮食当中还尽量的少食用或者不使用一些肉食。如鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。 4、调料类 再次牛皮癣的饮食上一些调料类的食物，我们还是要尽量的避免，牛皮癣患者在饮食上对一些调料要禁忌，并且还要禁忌辛辣食物，其中最主要的就是调料，如大料、孜然、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、便利面调料等。 5、饮食方面 最后，牛皮癣患者日常需要禁忌的饮食还有白酒、啤酒、葡萄酒、浓茶、咖啡等饮品。因为这些饮品过量饮用非常有可能诱发或加重牛皮癣病情，加大治疗难度。
1.三餐 饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如芹菜、笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。 2、低盐 每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。 3、高钾 富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常"露面"。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。 4、鱼 不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。 5、果蔬 每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。 6、补钙 应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。 7、补铁 研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。 8、饮水 天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素。茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素C氧化，并可排除有害的铬离子。
饮食安全教育心得体会400字什么是食品，对于这个名词想必大家都很熟悉，它就是可供人类食用或饮用的物质品。什么是安全，通俗地讲就是使人的身心健康免受外界因素影响的状态，人类与生存环境资源的和谐相处，互相不伤害，不存在危害的隐患。以下是由聘才网小编为大家整理的相关内容，仅供参考阅读。 食品，说的普通一点就是人们每天吃的和喝的。具体指的是各种供人们食用或者饮用的成品和原料。食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不会造成任何急性、亚急性或者慢性危害。不安全的食品成为“问题食品”，提到食品安全，人们心中是异常关心的，关注的。因为随着今天社会经济的不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件”、“注水肉”、“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着我们的心。在我们吃食物的时候，你不会想食品的生产过程是怎样的，你也不去想是否真的通过了国家卫生检查，你只是考虑到口感的好坏，但有时吃的是“问题食品”，你却不知道，等到出现问题时，你可能也发现不出是食品原因，当然也拿不出任何证据来证明。那我们该怎么办呢? 首先，我们应该到正规商店里购买食品，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品;购买正规厂家生产的食品，要尽量选择信誉度较好的品牌;仔细查看产品标签;食品标签中
必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等;不买标签不规范的产品;食品是否适合自己食用;不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。 其次，大学生应注意哪些饮食卫生习惯? 白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于大学生和少年儿童的健康;养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播;生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒;选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期;尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠;不吃无卫生保障的街头食品;少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质，危害我们的身体健康。条件允许的话我们可以多喝纯牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季节水果。 通过对食品安全的学习，让我更加注重对待“吃”如何吃才算安全，才算健康，如何食物搭配才更有营养，哪些食物是不安全的?哪些食物较为安全?在实际生活更好的应用，努力做到让自己和家人以及身边的朋友吃的更安全、更健康。 今天的语文课上，张老师给我们讲了校园周边食品安全的专题讲座，并给我们观看了相关的图片及资料。看了这些图片，我的心里久久不能平静。
幼儿健康饮食心得体会_幼儿健康饮食教育心得（3篇）幼儿健康饮食心得体会(一) 处在生长发育阶段的孩子，对营养的需求非常广泛。现代家庭的生活条件优越，理应不存在营养问题。但在实际上，我们却看到由于家长对孩子的宠爱迁就，致使孩子任性娇惯，只吃想吃的，结果饮食中出现了许多这样那样的问题——许多孩子都有挑食的习惯。喜欢吃的猛吃，看到不喜欢的饭菜就摇头，有的一看见不喜欢的菜就会恶心、呕吐……营养摄入不平衡、不全面，对孩子的身体、智力发育造成不良影响。作为幼教工作者，为了让孩子健康成长，必须让孩子注意全面饮食，克服挑食的毛玻在《大纲》中也明确提出要培养幼儿良好的饮食等生活习惯，要密切结合幼儿的生活进行营养和保健教育。 怎样才能纠正孩子挑食的毛病呢?必须坚持正面引导，耐心教育。以前在我们班上就有这么一个挑食的小姑娘，她吃饭不吃菜只喝菜汤，我向她妈妈了解情况，她妈妈告诉我她在家也是这样。刚开始的时候，我就满足她的要求，只盛汤不盛菜，慢慢的我给她少盛一些菜并告诉她：“老师盛的菜不多我相信你一定能吃完。”果然她吃完
了。后来我就慢慢的加多菜量。经过一个学期的培养，她终于不再挑食了。 这学期我又接了一个中班，发现班上的孩子普遍都有挑食现象。针对这一问题，我就在介绍饭菜时给孩子们讲一些营养方面的小常识，不仅告诉孩子菜的名称，由什么做的，我还给孩子讲这些东西里含有哪些营养元素，对身体有什么好处。如果身体缺了这种营养元素会得什么玻例如吃红烧牛肉，里面有白萝卜，有很多孩子都不喜欢吃。我就告诉孩子吃白萝卜润肺，吃了不容易咳嗽;再如吃肉珠小人参(即肉末炒胡萝卜)我就告诉孩子胡萝卜里有维生素A如果小朋友身体里缺维生素A就会得夜盲症，到了晚上眼睛会看不清东西，眼睛干涩，痒痛，还会使皮肤粗糙。我还告诉孩子不能只吃你想吃的，还应吃你该吃的，要均衡饮食，你不喜欢吃的东西也要吃，因为你的身体需要这些营养。如果身体缺这些营养就会生病，你不喜欢吃的可以少吃但不可以不吃。 可能有人就要问了，这么小的孩子你给他讲那么多的知识他能听懂吗?我的答案是肯定的，因为孩子的可塑性很强，接受力也很强。只要你坚持耐心教育，他们是可以
合理膳食健康生活 几种常见慢性疾病的饮食指南 【卫生保健】 一、高血压病人的饮食指导。 1、以摄入清淡、高维生素（如新鲜蔬菜、新鲜水果）、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐等的饮食为宜。 2、忌烟、酒。 3、禁食腌制食品（如咸菜、皮蛋、火腿、香肠、咸肉等等之类）。 〖部分食物附注说明〗： 新鲜蔬菜（推荐的高维生素绿色食品）以绿叶蔬菜尤为首选：如菠菜、韭菜、油菜、莴笋叶、西红柿、胡萝卜、海带、紫菜等。 新鲜水果（推荐的高维生素绿色食品）：如猕猴桃、苹果、柑橘、柠檬、青枣、山楂、芒果等酌情宜食。 高钙类物质：奶类以及奶制品、豆类及其豆制品、鱼类、肉类、动物骨头汤、虾米、虾、蟹、紫菜、海带、木耳、香菜、菠菜、芹菜、芝麻等类。 低脂肪品：有猪瘦肉、牛肉、鸡肉、兔肉、羊肉、蛋白、鱼、虾、豆类，和包括各种蔬菜在内。 低胆固醇食物：如鸡蛋、牛羊瘦肉、鸭肉、禽类、鱼虾类、米面、蔬菜、水果（包括菠萝、柠檬、香蕉）。 低盐饮食：指每天可用食盐不超过2克。 二、糖尿病的饮食指导。
1、控制总热量，以维持体量标准为原则，标准体重〓身高（CM）—105。 2、选择含有果酸或含有胰岛素成份的水果：如柚子、鲜桃、香蕉、苹果、梨、柑桔、猕猴桃、西瓜、樱桃、杨梅、草莓、菠萝、木瓜等适量食用。 3、相对宜于食用的蛋白质食物：鱼、鸡、鸭、蛋、牛奶、瘦肉、虾、黄鳝、豆制品。 4、提倡食用高纤维的食物有：玉米、芹菜、韭菜、豆芽、白菜、蘑菇、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、南瓜、黑木耳、苦瓜、空心菜、紫菜、海带、洋葱之类。 5、建议食用不饱和脂肪酸的植物油如豆油、花生油、玉米油、菜籽油等。 6、不宜吃的物品：包括糖果、糕点、蜂蜜、果浆、蜜饯、莲子、桂圆、土豆、芋头、马铃薯、鲜藕等。 7、限制烟、酒。 注意事项： 1、为防止血糖突降过低措手不及：可以在床边或口袋里常备一些含糖食品如口香糖、木糖醇、糖果、糖水等，以解低血糖出现时的燃眉之急。 2、少量多餐，每日不少于三餐，早、中、晚餐合理分配（1／5、2／5、2／5）。 3、饮食要注意均衡，每天尽量包括四类基本食物：谷类、肉蛋类、奶类和蔬菜类。
食物药物——比目鱼的营养价值与饮食禁忌 英文名：flounder 所属分类：海鲜类 别名：沙地,左口,牙偏,偏口,鲽鱼 营养成分：比目鱼是名贵的海产，生产于沿海各地温带水域，以秦皇岛和北戴河所产为好。比目鱼的外形与其他鱼类不同，它的两只眼睛在同一边，平时侧卧着，朝上的一面有眼睛有颜色，朝下的一面无眼睛无颜色，并且朝上一面的颜色能随着环境的颜色而变化。比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少，另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。比目鱼药性功效比目鱼具有祛凤湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助降低血中胆固醇，增强体质。 食物详情 适宜人群：老少皆宜。不适宜人群：患癌症、痛风、肥胖、有痰火、血小板减少、血友病、维生素E缺少、肝硬化等病症者不宜食用。选购宜：挑选鱼眼清澈的，鱼鳃鲜红的，鱼肉应该是坚实有弹性的。选购忌：绵软的鱼肉。烹调宜：比目鱼肉质细嫩，肉多刺少，适于蒸食。可加工成条、块、丁、片等，可采用爆、炒、炸、熘等方法加工成菜。也可制成盐干品，肝可制鱼肝油。烹调忌：烹调时不宜加入过多食用油。食用宜：无。食用忌：不宜多吃，有动气作用。意思大概是有损肾脏。储存：冷藏1-2天、冷冻3个月。可以在清理干净的比目鱼身上抹一些盐和料酒，然后再放入冰箱，冷藏可保存1-2天，冷冻则可保存3个月左右。 推荐食谱
比目鱼炖豆腐 原料：比目鱼200g,北豆腐200g 做法：1.将比目鱼和北豆腐分别洗净切块；生姜切片、香葱洗净切化、大蒜切末。 2.锅中热油，爆香姜片和蒜末。 3.倒入生抽，再加入比目鱼和北豆腐。 4.再直接加入适量的开水，再调入香醋和老抽，小火焖煮至收汁，再撒上葱花即可出锅。 文章来源：https://www.doczj.com/doc/c68927471.html,/html/2014/hxl_1126/797.html
皮肤病能喝茶吗 皮肤病患者在平时是应该要注意自己的饮食问题，特别是不能吃一些含有过敏原的食物以及有刺激性的食物，并且要主要衣物的干净卫生。然而，皮肤病患者是可以喝茶的，茶水不会影响到病情，而且茶水对于祛湿以及促进消化是很好的，所以皮肤病患者在平时喝茶是有助于肠胃蠕动的。 从皮肤科角度来说，“发物”是指可以引起皮肤病发生或使原来皮肤病加重的食物。传统大多指的是辛热物、海鲜物等。早在《黄帝内经》中就有类似记载，而清代王士雄在《随息居饮食谱》中对发物记载较多，可分动火、动风、助湿、积冷、动血、动气等六类。如记载：“鹅，动风发疮”。此处的“风”是指风邪，风有“善行而数变”的特性，喜四处走窜，表现为游走不定，瘙痒剧烈，皮疹时退时发，进食鹅则可使风邪导致的疾病加重。 除了鹅肉外，还有哪些日常食物会引起皮肤疾患加重或发作呢?先从皮肤病急性发作的病因说起，中医认为病因主要分风、湿、热、虫、毒五类，其中以风、热、湿三邪为多，所以动风、动火、助湿的发物是皮肤病主要忌食的食物种类。 第一类是动风发物：多具升散、辛热之性，能使人阳气升散发越，风邪亢害，邪风走窜。常见就有海鲜、虾类、蟹类、贝类、鹅肉、菌菇等。 第二类是动火发物：多具辛燥、温热之性，能助热动火、耗津伤液。如辛辣、酒、葱、姜、椒、蒜、韭、羊肉、狗肉及芒果、
榴莲、荔枝、龙眼等热性水果。 第三类是助湿发物：多具粘腻、肥甘之性，有阻脾气、助湿邪的作用。如甜腻食物、肥肉、糯米等诸物。以上此类，一般诸如荨麻疹、湿疹、特应性皮炎等过敏性皮肤病发作时不宜食用，而疮痈疔疖等感染性疾病急性发作期也需禁忌。除了上述常见“发物”，还应禁忌过敏原筛查阳性的食物、食用后明确会使原有皮肤病加重而停食后症状好转的食物。 在通常情况下，“发物”也是食物，适量食用对多数人是不会产生不适的，只有特殊体质的人才会诱发疾病。分析来看，可能是某些发物中所含的异种蛋白作为过敏原，引起过敏反应所致，最常见的是海鱼、虾、蟹等。另外那些刺激性较强的食物，如酒类、辛辣食物可引起炎性病灶的炎症加重，从而导致疾病加剧。当然，每个人的体质不同，忌口也应根据体质、地理环境、季节不同而“个体化”。在积极治疗同时，辅以相应的忌口措施，则可促使疾病痊愈，并有助于预防复发。 推荐皮肤病患者日常食用平凉之品，如白菜、青菜、冬瓜、萝卜、黄瓜、玉米、生菜、山药、猪瘦肉、鸭肉等。除此之外，皮肤护理上每日保证1-2次的润肤保湿剂涂抹，禁用开水烫洗、搔抓，日常起居规律、保持环境整洁，心态上平静乐观，遵之行之，方能拥有健康亮泽的皮肤。
常見疾病的飲食禁忌《中醫篇》 更新日期:2007/04/22 14:30 記者:編輯部／整理報導 ?冰、竹筍、糯米、辣椒、豆類、生冷及不易消化的食物。 ?服用中藥時需與西藥或茶間隔兩小時。 《特別禁忌》 ?一般感冒：忌橘子、籚筍汁、冰。 ?咳嗽：忌冷水、橘子、冰淇淋、冰、鹹魚。 ?急性胃炎：忌油炸食物、酒、辣味、糯米。 ?慢性胃炎：忌冷飯、生冷食物、酸酵食物。 ?胃及十二指腸潰瘍、胃酸過多：忌香蕉、豆類、竹筍、雞肉、芹菜、鳳梨、酒、芥末、辣椒、番石榴、濃茶、汽水、咖啡、甜食。?胃腸脹氣：忌花生、蕃薯、豆芽、菜豆類、蛋。 ?急慢性肝炎（黃疸）：忌鵝肉、雞肉、鴨肉、肥豬肉、酒、香蕉、麻油、茄子、香腸、芹菜、動物內臟、油膩食物。 ?腎虧、白濁、白帶：忌啤酒、汽水、鹹魚、筍乾、鹹菜。
?糖尿病：忌甜、鹹、酒、豆類、米麵小吃、蜂蜜。 ?低血壓：忌芹菜、洋蔥、洋菇、蘆筍。 ?高血壓、心臟病：忌動物油、高脂肪、腦髓、酒、辛辣、乳酪、暴飲暴食、菸、重鹽食物、情緒激動、沐浴高溫、油膩食物。 ?風濕病、關節炎：忌啤酒、香蕉、肉類、動物內臟、蛋、油炸、木瓜、豆類。 ?腦神經衰弱、失眠：忌辣椒、酒、咖啡、蔥蒜、芥末、菜心、茶葉、油炸類（過燥食物）。 ?痔瘡：忌牛肉、酒、菸、辣椒、煎炒油炸。 ?過敏性皮膚炎（溼疹）：忌魚、蝦、蟹、烏賊、芒果、蛋、香菇、花生、酒、牛奶、竹筍、過燥食物。 ?面皰、青春痘：忌豬腳、豬耳、過燥食品、煎炒油炸。 ?中風：忌蝦、高膽固醇食物。 ?骨折：忌香蕉。
資料來源：台北醫學大學附設醫院- 傳統醫學科北醫傳統醫學科醫師群 你對吃的食物瞭解嗎? 更新日期:2007/04/25 07:40 記者:蕾咪／整理報導 【寒涼、冰冷食物】 任何冰品、西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蓮藕、綠豆、白蘿蔔、大白菜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、蕃茄。 【辛辣、燥熱、燒烤、油炸食物】 辛辣物：辣椒、大蒜、芫荽、老薑、蔥、沙茶醬。 燥熱物：茴香、韮菜、肉桂、羊肉、狗肉。 熱性水果：龍眼、荔枝、芒果、榴槤。 【刺激性食物】醃漬品、咖啡、咖哩 【清淡甘平易吸收食物】
饮食与健康学习心得 合理饮食是健康的基础。对饮食的营养与安全认识的过程就是人类健康不断增强的过程，也是人类寿命逐渐延长的过程。 在饮食与健康的这一门课程我了解有关我们日常生活方式与饮食习惯是否健康，科学。然而在学习之后，纠正了我以前的对 基本常识的许多误解，同时也了解了营养宝塔，进而指导了我 在日常生活中健康饮食，快乐生活。 以前我常常把健康定义为不生病，没有异常的状态就是健康。而现在我终于明白到真正的意义上的健康不仅仅是没有疾病和 不虚弱，而是身体上.心理上.和社会适应能力上三方面的完美状态。而健康的定义也越来越科学，1990年，世界卫生组织又提出’’合理膳食，戒烟，心理健康，克服紧张压力，体育锻炼’’的 促进健康新准则。 一个人要健康的生活，快乐的生活就有养成一个良好的饮食习惯。 一.食物多样，谷物为主，粗细搭配每种食物含不同的营养成 分，任何天然食物都不能提供完全的营养。多种食物搭配，才能满足人体的各种营养需求。 二.没有不好的事物，只有不合理的膳食，关键在于平衡。 三.谷类食物是能量的主要来源，应保持中国传统饮食习惯。 米面类不宜加工过细，避免维生素B和矿物质等营养素和 膳食纤维的丢失。
四.多吃蔬菜，水果和薯类蔬菜，水果是维生素，矿物质，膳食纤维和植物化学物质的重要来源。薯类含丰富膳食纤维，多种维生素和矿物质，每天吃蔬菜300—500g，最好深色 蔬菜占一半，水果200—400g。 五.每天吃奶类. 大豆或其制品奶类含钙量较高,利用率高,海丰富的优质蛋白和维生素。儿童.青少年饮奶有利于其生长发育,中老年人饮奶可减少骨质疏松。 六.常吃适量的鱼，禽，蛋和瘦肉，动物性蛋白含量较高，是优质蛋白的良好来源 以前常听到的营养和健康，用千金是换不会来的，靠的是人人都有一个良好的饮食习惯以及健康的生活方式。其实 健康的生活就是那么的简单。 俗话说:早上吃好，中午吃饱，晚上要吃少，吃的东西不 要非常油，要吃些有营养的，按时按质，按时进食，多吃 蔬菜瓜果和高蛋白的食物，少吃脂肪含量高的油炸食物。 要想身体好“三多四少”离不了： 多锻炼，多吃水果和蔬菜，多吃鱼肉 少吃盐，少吃脂肪，少吃糖。 食物不仅是人类生存的最基本需要，也是国家稳定和 社会发展的永恒主题。生命在于运动，生命在于营养。我们每个人的样子可以说是“吃“出来的。是不是经济发达了，人民和生活水平提高了，营养就跟的上了？不一定，这里是一个均衡营养与健康饮食的关系。我们每