高血脂的适宜饮食与禁忌
1、碳水化合物食品
适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类
应忌的食品——番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类2、蛋白质性食品
适宜的食品——脂肪少的食品(嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐)
应忌的食品——脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等)、加工品(香肠等)
3、脂肪类食品
适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱
应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼
4、维生素、矿物质食品
适宜的食品——蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的)，水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)，海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气，必须软煮或做成酱
应忌的食品——纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜类)
5、其他食品
适宜的食品——淡红茶、酵母乳饮料
应忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品（咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类）
高血脂 主要表现为血浆中总胆固醇（TC）或/和甘油三酯（TG）水平升高。除少数是由于全身性疾病所致（继发性高脂血症）外，绝大多数是因遗传基因缺陷与环境因素相互作用的结果（原发性高脂血症） 判断标准： 判断血浆TC 血浆TG mmol/l mg/l mmol/l mg/l 适合水 平 ＜5.2 ＜2000 ＜1.7 ＜1500 临界高 值 5.23~5.69 2010~2190 2.3~4.5 2000~4000 高血脂＞5.72 ＞2200 ＞1.7 ＞1500 低高密 度质蛋 白胆固 醇血症 ＜0.91＜350 高脂血症的病因 基本上可分为两大类，即原发性高脂血症和继发性高脂血症。 (1)原发性高脂血症 原发性高脂血症是指非其他疾病所引起的，可能与先天遗传疾病或后天饮食习惯、生活方式及其他自然环境因素有关，属遗传性脂代谢疾病。如家族性高胆固醇血症、单纯性肥胖等。 (2)继发性高脂血症 继发性高脂血症是指有明确的全身系统性疾病所引起的血脂升高，其系统性疾病主要有：肥胖病、甲状腺功能减退症、糖尿病、肾病综合征、肾功能衰竭、肝脏疾病、胆汁换积、急性胰腺炎、退行性球蛋白血症(系统性红斑狠疮、多发性骨髓瘤)、糖原累积症、痛风和酒精中毒、雌激素过多、垂体功能亢进等疾病并发的高脂血症。其中以前三者较多见。 哪些人容易得高脂血症 高脂血症是一种较常见的疾病2002年全国营养与健康调查显示，我国高脂血症的发病率高达18.6％约有1.6亿人口。除少数由其他疾病引起外。绝大多数是由十遗传体质再加上不良纳生活习惯引起的。具体如下 1、遗传父母高胆固醇体质的人—一一身体不一定肥胖。但胆固醇都很高
高血压病的注意事项 高血压病的注意事项包括以下几点（一）合理膳食；（二）适量运动；（三）戒烟限酒；（四）心理平衡；（五）自我管理；（六）按时就医。 一、合理膳食 1. 饮食对于高血压的重要性：民以食为天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低。 2. 高血压患者的饮食宜忌： ①碳水化合物食品： 适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。 应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐） 应忌的食物---脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品（香肠） ③脂肪类食品 适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱 应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼 ④维生素、矿物质食品 适宜的食品---蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜）
海藻类、菌类宜煮熟才吃。 应忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类） 刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜） ⑤其他食物 适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料 应忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉） 酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子） 酱菜类、咖啡 3 高血压病人应注意的饮食习惯 ①首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。 ②限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。 ③适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g 为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。 ④多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。
皮肤瘙痒症不能吃什么，皮肤瘙痒症的注意事项 文章目录*一、皮肤瘙痒症的饮食和注意事项1. 皮肤瘙痒症的饮食注意事项2. 皮肤瘙痒症的其他注意事项*二、皮肤瘙痒症的简介*三、皮肤瘙痒症的高发人群和危害 皮肤瘙痒症的饮食和注意事项 1、皮肤瘙痒症的饮食注意事项对于已经患皮肤瘙痒症的人来说,少吃或者不吃辛辣刺激性的食物,可以大大缓解瘙痒症状。应注意烟、酒、辣椒、胡椒、大蒜、葱等这些食物。除此外,还要注意脂肪类、糖类食物尽量少吃,避免造成皮肤瘙痒。鱼、虾、蟹等海产品,是皮肤瘙痒的过敏源,会加剧皮肤的瘙痒症症状,应避免食用。 皮肤瘙痒时,脂肪含量过高的食物也最好不要吃,因为食物 中的油脂会促进皮肤油脂的分泌,给皮肤带来负担,还可能发生 毛孔堵塞的问题,不但对缓解瘙痒毫无利处,还有可能让瘙痒感 更难消除。 太过辛辣的食物,或者有刺激性的食物,皮肤瘙痒的人都不 能吃,因为这类食物会刺激皮肤瘙痒感加重。过于辛辣的食物吃了之后一般会导致身体发热,体温升高,这样反而会刺激皮肤内 过敏原增多,导致瘙痒感加剧。
2、皮肤瘙痒症的其他注意事项 2.1、注意选择衣物 如果有皮肤瘙痒的症状的话,身上穿的衣物最好都是纯棉制品,不要穿有化纤等易过敏材料的衣服。而且衣服最好选择宽松舒适的,不要太紧身,以免摩擦引起皮肤瘙痒。而且所穿衣物一定保持清洁,洗衣服时最好多过几道水,以免没有洗干净。 2.2、保持肌肤滋润 皮肤瘙痒的人要多注意滋润保湿,面部有瘙痒症状的话就可以多敷补水面膜,每天做好日常的肌肤保养。如果身体肌肤有瘙痒症,那么最好每天洗完澡五分钟内擦好身体乳,一旦皮肤干燥 立即补擦,要把水分牢牢的锁在皮肤里,因为干燥也会让瘙痒更 加严重。 皮肤瘙痒症的简介瘙痒是一种仅有皮肤瘙痒而无原发性皮 肤损害的皮肤病症状。根据皮肤瘙痒的范围及部位,一般分为全身性和局限性两大类。 皮肤瘙痒症的高发人群和危害皮肤瘙痒症的高发人群一些有慢性病患者,如糖尿病、肺结核、梅毒患者等由于免疫障碍或接受免疫抑制治疗,导致抵抗力低,较易发生带状疱疹、脱发、座疮等皮肤病。 经常接触过敏源的人也是皮肤病的易发人群,他们长期与容
高血脂、高血压、高血糖三高者的饮食宜忌 三高者的饮食宜忌： 高血脂、高血压、高血糖被合称为“三高”，三者密切相关，高血脂可加重糖尿病，所以糖尿病患者除治疗糖尿病以为，还需要调节血脂，还是减少糖尿病患者死亡率和致残率的关键。糖尿病合并高血脂更容易导致脑中风、冠心病、肢体坏死，眼底病变、肾脏病变、神经病变等，这些糖尿病的远期并发症是造成糖尿病患者残疾或过早死亡的主要原因。半数以上糖尿病患者兼有高血脂，积极治疗高血脂对控制血糖、预防并发症大有好处。调整血糖能在一定程度上改善血脂，但要达到理想水平，还需调脂药干预治疗。糖尿病与脂代谢的治疗状况已成为糖尿病患者控制优劣的标准。 一、糖尿病者的饮食宜忌 忌食：白糖、红糖、葡萄糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰淇淋等 少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、 蛋黄、肝肾、脑等 宜食：荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜等。 特别小提示：糖尿病患者在治疗过程中容易引起低血糖症，当血糖降低得太快便发生了低血糖症。成人型糖尿病患者通常因省略正餐、延迟用餐时间，激烈运动等原因而引发低血糖症，会出现嘴巴麻痹、皮肤湿冷、胸部有颤动和饥饿的感觉，这种情况下只需服用现成的糖类饮料，如橙汁或汽水即可，平时则应随身携带糖果，以防万一。 二、高血压者的饮食宜忌： 忌食：公鸡、狗肉、肥肉、猪肝、猪脑、猪腰、蛋黄、鱼肝油、鱼子、螃蟹、糖及糖果食品、薯类、土豆、烟、酒、浓茶、咖啡、可可等。 少食：胡椒、朝天椒、辣油、辣酱、盐等。 宜食：猕猴桃、香蕉、菠菜、芝麻、柿子、无花果、茼蒿、木耳、玉米、葵花子、荸荠、山楂、南瓜、海蛰、清茶等。 特别小提示：高血压病人要限制钠盐的摄入。目前血压正常但有高血压家族史的人，也应注意少吃盐。限盐的标准根据血压升高程度的不同而有所不同，一般主样控制在每日6克以下；严格一点，可限制在3-5克；再严格一点，甚至可降至每日1-2克，还应该注意的是，5毫升酱油的含钠量相当于1克盐，所以在限盐的情况下，一定还要注意减少酱油的摄入量。 三、高血脂症着的饮食宜忌： 忌食：动物内脏（肝、肾、肚、脑等）、肉皮、猪油（肥肉）、海产品中墨鱼、干贝、鱿鱼和蟹黄、烟、酒等。 少食：蛋类（主要是蛋黄）、花生、瓜子、羊油、牛油等。 宜食：豆类、大蒜、洋葱、山楂、茄子、香菇、木耳、海带、冬瓜、海蛰、粗燕麦、玉米、荸荠苹果、灵芝等。 特别小提示：控制高血脂症，饮食调整和运动是非常重要的。单纯饥饿方法控制进食量，是不科学的，会容易反弹，所以应该以低脂、低糖、足够的蛋白质为原则，限制高脂肪食品，严格选择胆固醇含量低的食品，适当摄入含较多不饱和脂肪酸的食物。对体重超过正常标准的人，应在医生指导下逐步减轻体重，以每月减重1-2公斤为宜；同时加强体力活动和体育锻炼，加快新陈代谢，以改善血脂代谢。 香菇鲜美的降脂防癌菌类 现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌的作用。
胆固醇高十大饮食禁忌 导致胆固醇偏高的原因是多方面的。遗传、压力、饮食不协调都有可能使胆固醇偏高，而对于高胆固醇的患者需要进行饮食控制，如果饮食控制不当，很可能导致动脉硬化。下面就和大家讲讲高胆固醇患者的十大饮食禁忌。 ★禁忌之一：高胆固醇的摄入 高胆固醇血症患者首先应该控制高胆固醇的摄入，每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄，等等，都是富含胆固醇高的食物，日常饮食中要尽量不吃，或是少吃控制食用量。 ★禁忌之二：饱和脂肪酸的摄入
高胆固醇血症患者摄入过量的饱和脂肪酸，会导致冠状动脉粥样硬化，引起血栓等症。动物油脂富含饱和脂肪酸，而植物性油脂富含不饱和脂肪酸，因而，平时饮食要用植物性油脂来烹饪，如花生油、橄榄油、葵花籽油等。 ★禁忌之三：椰子油及奶油、黄油的摄入 植物油里的椰子油是个例外，富含胆固醇，不宜食用。奶油、黄油等及其制品，也尽量少食用。除了在烹饪油脂上注意，还需要注意避免食用富含脂肪的肉类，以及其他富含脂肪的食物。油炸一类的食品也应该尽量不食用，市场上很多油炸食品都是使用动物油脂。
★禁忌之四：贝类和软体类水产的摄入 鱼类等水产确实比鸡肉猪肉等更适合高胆固醇患者食用，但千万不要误以为所有水产都是适合的。贝类和软体类水产往往富含胆固醇，不适合患者食用。而鱼类里脂肪含量高的也不适宜食用。像螃蟹、鱿鱼、龙虾、墨鱼、鳝鱼、泥鳅、鲫鱼、生鱼，等等，都不适宜频繁大量食用。很多鱼类都有一定的脂肪含量，不可能什么鱼类都不食用的，对于这种情况，尽量选择低脂肪的鱼类食用，或是食用鱼肉里脂肪含量低的部分。 海鱼类确实有益健康，更适合高胆固醇患者食用。但是，很多人据此认为鱼肝油和深海鱼油一类的产品也适合高胆固醇人 群食用。事实上，高胆固醇患者应该忌食或是尽量少食用鱼肝油、鱼油类产品，也包括深海鱼油。这些都是动物提炼的油脂，无益于血管和肝脏。而且，现在市场上关于深海鱼油之类的产品，吹得神仙药一般，其实大多数都是乱七八糟的产品，还不如老老实实食补，这个已经有很多新闻报道过了。
带状疱疹的饮食禁忌 带状疱疹是一种神经和皮肤同时受累的皮肤病。由水痘-带状疱疹病毒感染所致。初次感染病毒，在儿童表现为水痘。本病多发于成年人及老年人。临床表现为局部皮肤神经痛，出现红斑及大小水疱，皮疹沿周围神经延伸，呈带状。 其发病特征为：患处有水疱约绿豆大小，疱膜紧张发亮，中心凹陷呈脐窝状，成簇若串珠，呈带状分布基底部发红，疱群间皮肤正常。伴有刺痛或火辣辣的灼痛。多发于腰腹部，形似一条火红色的龙缠绕于腰间，故俗称“串腰龙”，中医则称之为缠腰火丹。临床还可见发于患者头、颈，胸背及大腿内侧等部位。发疹前常有低热、疲倦、失眠、食欲不振等轻重不一的前驱症状。局部皮肤有灼热和刺痛的感觉，1-2天后出现皮疹。有时刺痛和皮疹同时发生。若处理不当，患者局部则疼痛不已。发生在面部的病情较重，疼痛剧烈，甚至影响视力和听力。严重的水疱可大如鸡蛋，或有出血点、血痕、坏死。常常影响患者正常的工作及生活。 据报道，患过肝胆疾病或免疫功能低下，年老体弱者最易感染本病。目前认为带状疱疹和水痘是同一种病毒引起的不同临床表现该病毒在小儿多引起水痘在成人多引起带状疱疹。病毒可长期潜伏在人体神经细胞中，当某些传染病，恶性肿瘤，红斑狼疮及外伤时，使人体抵抗力下降，导致病毒再活动，可诱发本病。本病以春秋季多发，一旦发病，面积较大，持续时间长。若失治可转为慢性，出现长期阵发性刺痛。甚至较硬面料的内衣摩擦也会感到疼痛。少数患者会出现疤
痕，使病情更加复杂化。 带状疱疹饮食禁忌 1、忌食辛辣温热食物 酒、烟、生姜、辣椒、羊肉、牛肉及煎炸食物等辛辣温热之品，食后易助火生热。中医认为，本病为湿热火毒蕴结肌肤所生，故该病患者应忌食上述辛辣致热食品。 2、慎食肥甘油腻之品 肥肉、饴糖、牛奶及甘甜等食物，多具滋腻、肥甘壅塞之性，易使本病之湿热毒邪内蕴不达，病情缠绵不愈。 3、慎食酸涩收敛之品 酸涩收敛之品有豌豆、芡实、石榴、芋头、菠菜等。中医认为，本病多属肝气郁结，久郁化火，复感毒邪而致，故治疗应以行气活血祛瘀为主。而上述酸涩收敛之品，易使气血不通，邪毒不去，疼痛加剧。 建议：要保持皮肤衣被清洁，以穿棉布旧内衣为佳。对于出现的水疱，不要挑破，若疱太大可用消毒注射器抽去疱液，但疱壁不要除去，防止继发感染。一巨疱疹破碎，渗水较多时要及时洗净更换内衣饮食要清淡，吃些易于消化的食物。一流神经痛时要及时的治疗，最好是中医治疗。带状疱疹发病率为人群的1.4‰-4.8‰之间，约有20%的患者遗留有神经痛。50岁以上老年人是带状疱疹后遗神经痛的主要人群，约占受累人数的75%左右。该病是医学界的疼痛难题，是中老年人健康潜在的杀手。
1、控制饮食。饮食提倡清淡，基本吃素。 但不宜长期吃素，否则饮食成分不完善，反而可引起内生性胆固醇增高。 2、以限制高脂肪、高胆固醇类饮食，如动物脑髓、蛋黄、 鸡肝、黄油等。脂肪摄入量每天限制在30~50克。糖类 食品也要限制，不吃甜食和零食。多吃蔬菜和水果。宜 低盐饮食，食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。饥 饱适度，每餐进食量以下一餐就餐前半小时有饥饿感为 度，不宜采用饥饿疗法，过度的饥饿反而使体内脂肪加 速分解，使血中脂酸增加。 3、绝对戒烟禁酒。 4、4、提倡适量馀茶：茶叶中含有的儿茶酸有增强血管柔 韧性、弹性和渗透性的作用，可预防血管硬化。茶叶中 的茶硷和咖啡硷能兴奋精神，促进血液循环，减轻疲劳 和具有利尿作用。适量饮茶能消除油腻饮食而减肥。但 过多喝浓茶，会刺激心脏，使心跳加快，对身体有害。 5、适当运动减肥：提倡坚持体育锻炼，如慢跑、五禽戏、 太极拳、打乒乓球、老年迪斯科等，以控制体重的增长。
1、合理膳食：菜肴少油少盐、多吃菜、少吃粮，一天不要 超五两（一般人），粗细搭配。低糖低脂肪饮食，不吃 油炸食品和含糖量高的水果。注意进食规律，一日蛭少 进食三餐，而且要定时、定量、两餐之间要间隔4—5 小时。有肾功能不全者减少蛋白质的摄入量以免加重肾 脏损害。 2、适量运动：根据自身年龄、病情、体力情况和爱好选择 运动方式，如散步、慢跑、做操、太极拳等。运动量应 因人而异、循序渐进，运动时间掌握在早餐、午餐后的 1h左右为宜，此时血糖浓度较高，运动可以降低血糖、改善高脂血症、降低体重和血压。 3、戒烟限酒。 4、心理平衡：在任何情况下，要做到心态平和、乐观、淡 薄名利、严于律己、宽以待人、与世无争、少求寡欲、其乐融融。这对平稳地控制血糖和血压特别有利。 5、坚持服药。 6、自我监控：要定期检测自己的血糖。尿糖、血压等指标。 7、定期检查：定期检测糖化血红蛋白、血脂、心、肝、肾、 眼底等重要器官的功能。如散步、慢跑、做操、太极拳 等。
糖尿病饮食禁忌大全 糖尿病饮食包括： 1. 主食：如粳米、富强粉； 2. 含热能低的食物如：青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄、豆腐、黄豆芽等； 3. 还有少量的瘦猪肉、鸡蛋。 4. 糖尿病的病人禁食葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等纯糖食品；凡含淀粉高的食品，如土 豆、山芋、粉丝等，原则上不用，如需用应减少主食。 糖尿病患者，由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围。此时，若再像正常人那样饮食，不进行饮食控制，甚至过度饮食，就会使血糖升得过高，并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响，使胰岛功能更加减退，胰岛素的分泌更加减少，从而使病情进一步加重。所以，对糖尿病人要合理地进行饮食控制。 糖尿病饮食禁忌: 糖尿病者饮食禁忌和适宜 1禁忌和不宜 禁忌的水果：葡萄、桃、杏、樱桃、荔枝、杨梅、芦柑、柠檬、金橘、橙子、枇杷、柿子、沙果、大枣、金丝小枣、黑枣、菠萝、龙眼、椰子、甘蔗、葡萄干、果脯蜜饯、山楂片、柿饼、水果罐头等 禁食的蔬菜：甜菜、佛手、竹笋、百合、荸荠、棱角、芋头、马铃薯（土豆）、红薯（地瓜）、糖蒜、炸薯片。 少吃的食物：面包、馒头、花卷、烙饼、烧饼、年糕、粽子、绿豆糕、红豆沙、挂面、油面筋、臭豆腐、酱豆腐、豆腐乳等 少吃的蔬菜：韭菜、香菜、香椿芽、大葱、菜瓜（西葫芦、饺瓜）、藕、雪里蕻、針金菜、辣椒、酱黄瓜、榨菜、酸菜、藕粉。 少吃的水果：苹果、梨、杨桃、芒果、李子、西瓜、甜瓜 2常食和适宜 一般来说，糖尿病人可以常吃小米粥。含有丰富的磷、钙、铁、硒、锌、镁等元素，可调节血糖水平，利尿降压。还有荞麦饼、玉米粥、赤豆粥、大麦粥、豆腐、豆腐脑、豆腐丝、麦麸饼、燕麦片、煮玉米笋、黑芝麻糊、黑豆饼、烤黄豆、煮白扁豆、绿豆饼。 蔬菜类宜食：蔬菜对血糖的影响较小(淀粉类蔬菜除外)，因蔬菜含丰富的无机盐、维生素和纤维素。另外，洋葱、甘蓝、西红柿等还含有生物类黄酮，其为天然抗氧化剂，能维持微血管的正常功能等。提倡糖尿病患者多食用蔬菜。还有苦瓜，所含苦瓜皂甙被称为“植物胰岛素”，有明显降糖作用，尤其适合2型糖尿病患者食用。 适宜的食物：海带、紫菜、煮扇贝、清蒸鳝鱼、煮蚌肉、清炖黑鱼、海蜇皮、炖泥鳅、煮田螺、清炖鲫鱼、清炖鲢鱼、煮牡蛎、炖青鱼、清炖黄鱼、清炖草鱼。 宜食水果：草莓、山楂、桑椹、猕猴桃、香蕉、无花果、石榴、柚子。
牛皮癣不宜食用的六种食物 牛皮癣不宜食用的六种食物？牛皮癣的治疗急坏了很多的患者，由于牛皮癣是种慢性的免疫性皮肤病，所以治疗起来见效很慢。专家称，对于牛皮癣的治疗最重要的还是在生活中的饮食，那么牛皮癣不宜食用哪些食物呢？今天我们就来给大家讲解一下牛皮癣不宜食用的六种食物： 1、海鲜类 首先牛皮癣最不食用的六种食物之一便是海鲜类的食物，我们知道牛皮癣患者不能吃的海鲜类有带鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，因为这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。 治疗牛皮癣，看过太多无德的医生和医院了，那些顶着知名医院的医生们，随意的挥霍着我们的信任与金钱，病情却得不到控制，是金肤盾救了我（现在二年多没犯），让我重新自信的生活，有了自己的妻子和儿子。 2、食用菌 其次，牛皮癣的饮食之中不宜食用的还有食用菌，专家解释说有些食用菌也是牛皮癣患者不能吃的，而常见的食用菌束腰就是蘑菇、香菇等，治疗牛皮癣最
好的偏方因为过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。 3、肉食类 其次，牛皮癣的生活饮食当中还尽量的少食用或者不使用一些肉食。如鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。 4、调料类 再次牛皮癣的饮食上一些调料类的食物，我们还是要尽量的避免，牛皮癣患者在饮食上对一些调料要禁忌，并且还要禁忌辛辣食物，其中最主要的就是调料，如大料、孜然、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、便利面调料等。 5、饮食方面 最后，牛皮癣患者日常需要禁忌的饮食还有白酒、啤酒、葡萄酒、浓茶、咖啡等饮品。因为这些饮品过量饮用非常有可能诱发或加重牛皮癣病情，加大治疗难度。
6.3 高血脂人群食谱设计 高脂血症是代谢综合征的表现之一,是冠心病、高血压、脑卒中等心脑血管疾病的危险因素,其发病原因除了人类自身遗传基因缺陷外,主要与饮食因素有关,肥胖、年龄、性别等也是重要因素。在饮食营养治疗时,通常分为单纯性甘油三酯增高(A型)、单纯性胆固醇增高(B型)、甘油三酯及胆固醇均高(C型)和预防型(D型)四种类型,其饮食治疗时生热营养素的分配比例不同,见表6-7。 表6-7 高脂血症生热营养素分配 由表6-7可见，高脂血症在临床常与高脂蛋白血症同时存在。 一、高脂血症人群的膳食营养目标 控制能量摄入,肥胖者需要控制体重；严格控制脂肪总量及胆固醇的摄入,调整脂肪类型,以多不饱和脂肪酸替代饱和脂肪酸；多摄入富含膳食纤维的植物性食物。能量控制为1500-2000kcal/d,脂肪摄入量占总能量的15%-25%,每日胆固醇摄入量控制在200mg以下,忌用动物内脏等胆固醇含量高的食物,水果200g/d,蔬菜400-500g/d。二、高脂血症人群的膳食制定原则 (一)A型 A型主要表现为单纯性甘油三酯增高,患者常有超重或肥胖,饮食上应限制总能量先使体重减轻,因为甘油三酯可随体重减轻而降低。碳水化合物占总能量50%左右,应选用复杂碳水化合物,控制简单糖类食物的摄取,如蔗糖、果糖、蜂蜜及含糖点心、罐头及中草药糖浆。烹调菜肴及牛奶、豆浆均不加糖。限制胆固醇<300mg/d,每周摄入鸡
蛋3个。适当补充蛋白质,尤其是豆类及其制品、瘦肉、去皮鸡鸭等,适当进食鱼类。如不控制体重,脂肪不必严格限制,P/S比值(多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的比例)以2.0为宜。新鲜蔬菜可增加食物纤维及饱腹感,又可供给足够的矿物质及维生素。 (二)B型 B型表现为胆固醇增高,饮食上要限制胆固醇的摄入量。轻度增高者胆固醇<300mg/d,中度和重度增高者胆固醇<200mg/d。限制动物脂肪,适当增加植物油,P/S比值以1.5-2.0为宜。除合并超重和肥胖者外,能量及碳水化合物无须严格限制,蛋白质也不限制。 多食新鲜蔬菜及瓜果类,增加食物纤维,以利于胆固醇的排出。多食洋葱、大蒜、香菇、木耳、苜蓿、大豆及其制品等能降低胆固醇的食物。 (三)C型 胆固醇及甘油三酯均高者,应控制能量,使体重降低并维持在标准体重范围内。限制胆固醇<200mg/d,禁食高胆固醇食物。控制脂肪占总能量30%以内,用多不饱和脂肪酸替代饱和脂肪酸,P/S比值以1.5-2.0为好。控制碳水化合物的适量摄入,忌食蔗糖、果糖、点心及蜂蜜等单糖食物,适当增加蛋白质,以占总能量15%-20%为宜,尤其是豆类及其制品。多吃新鲜蔬菜、瓜果,增加食物纤维及多种维生素和矿物质的摄入量。 (四)D型 预防中老年人心血管疾病的治疗饮食,总能量宜随年龄增加而相
1.三餐 饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如芹菜、笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。 2、低盐 每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。 3、高钾 富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常"露面"。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。 4、鱼 不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。 5、果蔬 每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。 6、补钙 应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。 7、补铁 研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。 8、饮水 天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素。茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素C氧化，并可排除有害的铬离子。
适合高血脂人群的菜谱 身体健康状况不佳的人，在饮食上就应该多注意一些，因为保证良好的饮食，就可以帮助身体处于良好的状态，也就不容易患病。但是，很多人都有高血脂这种毛病，所以说，在饮食上就需要特别的小心，千万不能吃那些会导致血脂升高的食物。那么，高血脂人群的食谱有哪些？ 适合高血脂患者的饮食种类能有效降血脂的食物也有很多种，分类如下： 灵芝：灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。 鱼类：鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EpA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。 水果蔬菜：食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。淡水溶性纤维(如全麦麸)能预防便秘，但对降低胆固醇没有助益。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性
纤维。 大蒜：美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整头更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。 洋葱：洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。洋葱也可以降低胆固醇和血压，并有降低血液粘度的功效，作用和药物阿司匹林颇类似。 在日常饮食当中，对于高血脂的人来说，做菜的时候不应该用荤油，而是应该用植物油，因为植物油当中含有身体需要的不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸的作用就是降低血液当中的胆固醇。这类植物油包括玉米油、花生油等等。
10种皮肤病的饮食禁忌 皮肤病顾名思义，是皮肤上的病变，症状也多直接表现在皮肤上，因此皮肤病发病后，大多数会出现皮疹，皮疹是“发”出来的，发疹的原因一方面是各种诱因，另一方面就是容易被忽视的饮食因素，常有皮肤病在治疗期间由于吃了不该吃的食物而影响病情。我们哟啊多了解皮肤病的饮食问题，特别是饮食禁忌，合理饮食减少疾病发作。 10种常见皮肤病饮食禁忌 1、痤疮、脂溢性皮炎、酒渣鼻： 忌食刺激性食物如咖啡、浓茶、白酒，少食油腻、甜食、火锅;多食芹菜等粗纤维蔬菜，保持大便通畅。 2、病毒类、真菌类等感染性皮肤病：忌食辛辣及羊肉、虾、蟹等。 3、风疹、水痘、单纯疱疹、带状疱疹：应多吃寒凉的莲子、苦瓜、荸荠、冬瓜等;忌辛辣、肥甘厚味。 4、接触性皮炎、湿疹、荨麻疹等过敏性皮肤病：应多食性味清淡寒凉的新鲜绿叶菜和水果，如丝瓜、黄瓜、苦瓜、胡萝卜、芹菜、绿豆、赤小豆、柚子、梨、荸荠、甘蔗等;少吃海鲜、牛奶、羊肉、蟹及竹笋、韭菜、蘑菇等腥荤动风发物。
5、银屑病：多吃富含维生素C、维生素E和维生素A的食物，如新鲜绿叶蔬菜、番茄、胡萝卜、瘦肉和各种水果;忌食辛辣、鱼虾、羊肉、狗肉等发物和酒类。 6、幼儿湿疹：患儿及其母亲都应忌食辛辣、鱼腥、牛、羊、鹅等发物。 7、神经性皮炎：多吃枣仁、莲心等。禁食辛辣刺激、鱼腥发物等食物，另外避免补气补血之物。 8、过敏性紫癜：应多吃富含维生素C、维生素E的食物，含钙量高的食物如大骨头汤，能改善血管的通透性;忌食辛辣食品，戒烟酒等。 9、白癜风：多食含有叶酸、微量元素的食物，主要多食含有铜、钴、铁的食物，如芝麻、花生、无花果、桑椹、黑豆等;忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类，少吃鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等。 10、黄褐斑：多食富含谷胱甘肽和维生素C的食物，如番茄、山楂、橘子、鲜枣、柠檬等;忌吃深色食物如青豆，黑芝麻，乌骨鸡，浓茶，可乐等，这些食物会增加体内的黑色素合成，而黄褐斑本就是色素沉着，吃这些深色食物只会更加严重。
食物药物——比目鱼的营养价值与饮食禁忌 英文名：flounder 所属分类：海鲜类 别名：沙地,左口,牙偏,偏口,鲽鱼 营养成分：比目鱼是名贵的海产，生产于沿海各地温带水域，以秦皇岛和北戴河所产为好。比目鱼的外形与其他鱼类不同，它的两只眼睛在同一边，平时侧卧着，朝上的一面有眼睛有颜色，朝下的一面无眼睛无颜色，并且朝上一面的颜色能随着环境的颜色而变化。比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少，另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。比目鱼药性功效比目鱼具有祛凤湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助降低血中胆固醇，增强体质。 食物详情 适宜人群：老少皆宜。不适宜人群：患癌症、痛风、肥胖、有痰火、血小板减少、血友病、维生素E缺少、肝硬化等病症者不宜食用。选购宜：挑选鱼眼清澈的，鱼鳃鲜红的，鱼肉应该是坚实有弹性的。选购忌：绵软的鱼肉。烹调宜：比目鱼肉质细嫩，肉多刺少，适于蒸食。可加工成条、块、丁、片等，可采用爆、炒、炸、熘等方法加工成菜。也可制成盐干品，肝可制鱼肝油。烹调忌：烹调时不宜加入过多食用油。食用宜：无。食用忌：不宜多吃，有动气作用。意思大概是有损肾脏。储存：冷藏1-2天、冷冻3个月。可以在清理干净的比目鱼身上抹一些盐和料酒，然后再放入冰箱，冷藏可保存1-2天，冷冻则可保存3个月左右。 推荐食谱
比目鱼炖豆腐 原料：比目鱼200g,北豆腐200g 做法：1.将比目鱼和北豆腐分别洗净切块；生姜切片、香葱洗净切化、大蒜切末。 2.锅中热油，爆香姜片和蒜末。 3.倒入生抽，再加入比目鱼和北豆腐。 4.再直接加入适量的开水，再调入香醋和老抽，小火焖煮至收汁，再撒上葱花即可出锅。 文章来源：https://www.doczj.com/doc/8615522013.html,/html/2014/hxl_1126/797.html
皮肤病能喝茶吗 皮肤病患者在平时是应该要注意自己的饮食问题，特别是不能吃一些含有过敏原的食物以及有刺激性的食物，并且要主要衣物的干净卫生。然而，皮肤病患者是可以喝茶的，茶水不会影响到病情，而且茶水对于祛湿以及促进消化是很好的，所以皮肤病患者在平时喝茶是有助于肠胃蠕动的。 从皮肤科角度来说，“发物”是指可以引起皮肤病发生或使原来皮肤病加重的食物。传统大多指的是辛热物、海鲜物等。早在《黄帝内经》中就有类似记载，而清代王士雄在《随息居饮食谱》中对发物记载较多，可分动火、动风、助湿、积冷、动血、动气等六类。如记载：“鹅，动风发疮”。此处的“风”是指风邪，风有“善行而数变”的特性，喜四处走窜，表现为游走不定，瘙痒剧烈，皮疹时退时发，进食鹅则可使风邪导致的疾病加重。 除了鹅肉外，还有哪些日常食物会引起皮肤疾患加重或发作呢?先从皮肤病急性发作的病因说起，中医认为病因主要分风、湿、热、虫、毒五类，其中以风、热、湿三邪为多，所以动风、动火、助湿的发物是皮肤病主要忌食的食物种类。 第一类是动风发物：多具升散、辛热之性，能使人阳气升散发越，风邪亢害，邪风走窜。常见就有海鲜、虾类、蟹类、贝类、鹅肉、菌菇等。 第二类是动火发物：多具辛燥、温热之性，能助热动火、耗津伤液。如辛辣、酒、葱、姜、椒、蒜、韭、羊肉、狗肉及芒果、
榴莲、荔枝、龙眼等热性水果。 第三类是助湿发物：多具粘腻、肥甘之性，有阻脾气、助湿邪的作用。如甜腻食物、肥肉、糯米等诸物。以上此类，一般诸如荨麻疹、湿疹、特应性皮炎等过敏性皮肤病发作时不宜食用，而疮痈疔疖等感染性疾病急性发作期也需禁忌。除了上述常见“发物”，还应禁忌过敏原筛查阳性的食物、食用后明确会使原有皮肤病加重而停食后症状好转的食物。 在通常情况下，“发物”也是食物，适量食用对多数人是不会产生不适的，只有特殊体质的人才会诱发疾病。分析来看，可能是某些发物中所含的异种蛋白作为过敏原，引起过敏反应所致，最常见的是海鱼、虾、蟹等。另外那些刺激性较强的食物，如酒类、辛辣食物可引起炎性病灶的炎症加重，从而导致疾病加剧。当然，每个人的体质不同，忌口也应根据体质、地理环境、季节不同而“个体化”。在积极治疗同时，辅以相应的忌口措施，则可促使疾病痊愈，并有助于预防复发。 推荐皮肤病患者日常食用平凉之品，如白菜、青菜、冬瓜、萝卜、黄瓜、玉米、生菜、山药、猪瘦肉、鸭肉等。除此之外，皮肤护理上每日保证1-2次的润肤保湿剂涂抹，禁用开水烫洗、搔抓，日常起居规律、保持环境整洁，心态上平静乐观，遵之行之，方能拥有健康亮泽的皮肤。
高血脂的健康管理 脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高血脂症。高血脂症是一种全身性疾病，是指血中胆固醇(TC)和/或甘油三酯(TG)过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低，现代医学称之为血脂异常，分为两大类，即原发性高血脂症和继发性高血脂症。 大量研究资料表明，高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素。此外，高血脂症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病及引起人类动脉粥样硬化性疾病的一个重要危险因素。高血脂症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症。随着人们生活水平的提高，高血脂、高血压、高血糖的人群越来越多，因此高血脂的健康管理，对增强自我防护意识，提高生活质量，减少并发症具有重要意义。以下是针对高血脂做的健康管理方案： 一、饮食调理 1、合理的膳食结构，高血脂症的饮食原则是“四低一高”即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。 2、主食一般以米、面为主。 我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。 3、血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好. ①其所含蛋白质量多质好。
②其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。 4、在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用。 5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。 6、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。 7、禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。 8、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。 9、血脂高患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化。 10、改变做菜方式: 高血脂患者做菜应少放油, 尽量以蒸,煮,凉泮为主。少吃煎炸食品。 11、咖啡因会增加体内的胆固醇。因此，应注意尽量少喝咖啡、茶，并禁服含有咖啡因的药物。 （但年龄在70岁以上的老年高胆固醇者，饮食治疗的意义并不大，
高血脂人群食谱 对一些身体不好的人，在饮食上就要十分的注意，饮食对我们人体的各方面，都是有着很好的帮助，因此在饮食上，也都是要有讲究，那高血脂食谱该怎么选择呢，很多人也都不知道该怎么做，对高血脂的食谱使用，也都是一定的方式方法。这样对高血脂的人群，在身体各方面，都是有着很好的保护。 那高血脂食谱都有哪些，下面就详细的介绍下，使得我们在使用的时候，也都是知道该如何选择，对不同体质的人，在使用的时候，也都是不同。这样对身体健康，也都是有着很好的保障，不会损害到身体。 适合高血脂患者的饮食种类能有效降血脂的食物也有很多种，分类如下： 灵芝：灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。 鱼类：鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EpA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。 水果蔬菜：食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低
胆固醇。淡水溶性纤维(如全麦麸)能预防便秘，但对降低胆固醇没有助益。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。 大蒜：美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整头更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。 洋葱：洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。洋葱也可以降低胆固醇和血压，并有降低血液粘度的功效，作用和药物阿司匹林颇类似。 茄子：茄子皮内含有丰富的维生素p，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。维生素p还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。 茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。
高血脂健康干预方案 脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高血脂症。高血脂症是一种全身性疾病，是指血中胆固醇(TC)和/或甘油三酯(TG)过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低，现代医学称之为血脂异常。脂质不溶或微溶于水，必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在，因此，高血脂症通常为高脂蛋白血症，即血清脂蛋白浓度升高。目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症(Hypercholesterolemia)、高甘油三脂血症(Hypertriglyceridemia)及二者都高的复合性高血脂症。 基本介绍 该病对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的。它的直接损害是加速全身动脉粥样硬化，因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会导致严重后果。动脉硬化引起的肾功能衰竭等，都与高血脂症密切相关。大量研究资料表明，高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死独立而重要的危险因素。 高血脂症血浆胆固醇、甘油三酯、总脂等血脂成分的浓度超过正常标准。高血脂症的主要危害是导致动脉粥样硬化，进而导致众多的相关疾病，其中最常见的一种致命性疾病就是冠心病。严重乳糜微粒血症可导致急性胰腺炎，是另一致命性疾病。 此外，高血脂症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。高血脂症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症。有些原发性和家族性高血脂症患者还可出现腱状、结节状、掌平面及眼眶周围黄色瘤、青年角膜弓等。 病因 高血脂症的病因，基本上可分为两大类，即原发性高血脂症和继发性高血脂症。 原发性高血脂症 1．遗传因素遗传可通过多种机制引起高脂血症，某些可能发生在细胞水平上，主要表现为细胞表面脂蛋白受体缺陷以及细胞内某些酶的缺陷(如脂蛋白脂酶的缺陷或缺乏)，也可发生在脂蛋白或载脂蛋白的分子上，多由于基因缺陷引起。 2．饮食因素饮食因素作用比较复杂，高脂蛋白血症患者住院中有相当大的比例是与饮食因素密切相关的。 继发性高血脂症 继发性高血脂症是由于其他中间原发疾病所引起者，这些疾病包括：糖尿病、肝病、甲状腺疾病、肾脏疾病、胰腺、肥胖症、糖原累积病、痛风、阿狄森病、柯兴综合症、异常球蛋白血症等。
鸡蛋忌糖精，同吃易中毒；鹅肉忌鸡蛋，同食伤元气； 鸡肉忌芹菜，同食伤元气；洋葱忌蜂蜜，同食伤眼睛； 豆腐忌蜂蜜，同吃损听力；萝卜忌木耳，同食得皮炎； 猪肉忌菱角，同食肚子痛；牛肉忌栗子，同食易呕吐； 螃蟹忌柿子，同食会腹泻；土豆忌香蕉，同食面生斑； 白酒忌柿子，同食心口闷；白酒忌红薯，同食患结石。 海鲜忌啤酒；会诱发痛风（海鲜中含有嘌吟和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂-维生素B1。吃海鲜同时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高诱发痛风，会出现痛风性肾病、痛风性关节炎等） 火腿忌乳酸饮料；会产生致癌物质（食品制造商往往通过添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长，而乳酸饮料中含有大量的有机酸，当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为一种致癌物质-亚硝胺） 鸡蛋忌豆浆；会发生消化不良（豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋清中含有黏性蛋白，可以与豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率，产生腹涨的症状） 牛奶忌巧克力；可能发生腹泻（牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状） 豆腐忌菠菜；会导致结石（豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理豆腐也不能与竹笋、茭白、栗子等同吃）
1、萝卜；严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、 地黄同食;服人参时也应忌食。有的朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与 牛腩或羊肉一起做汤喝，其实，这些做法是不科学的……胡萝卜白萝卜 别一起吃。 2、甘薯；不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，也不宜与香蕉同食。 3、韭菜；不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻;不可与 蜂蜜同食，同食易引起心痛;不可与牛肉同食，同食令人发热动火。这里 要特别提醒农村的朋友，炒蔬菜时注意不要放韭菜，况且色泽搭配也不 科学。 4、茄子；忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃，并且，一般过老熟的茄子 不宜食，易引起中毒。 5、菠菜；不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。菠菜豆 腐汤是民间的传统家常汤菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。然而现代 医学研究表明，菠菜和豆腐不应同时吃。 6、南瓜；不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食，否 则易发生黄疸和脚气病。 7、竹笋；不宜与豆腐同食，同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食，同食令 人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。老人、儿童不宜多吃春笋，每餐 最好不要超过半根。 8、茭白；不宜与豆腐同食，否则易形成结石。 9、芹菜；忌同醋食，否则易损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。芹菜叶茎含有 挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。 10、芥菜；忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。