茶颜悦色营销分析
茶颜悦色的市场营销策略研究 【摘要】中国奶茶市场 奶茶是牛奶和茶的混合饮品，综合了两者的优势，为大众日常饮品，受到大量消费者的追捧。如今，中国的奶茶市场主要分为传统店面现泡鲜制的奶茶和袋装、杯装便利式冲泡奶茶以及瓶装奶茶等。然而，随着越来越多的鲜制奶茶企业进入市场，带来了行业内激烈的市场竞争。 本文主要从国内的奶茶市场发展状况出发，研究了国内奶茶行业现状以及茶颜悦色市场现状以及其营销策略，探索出其自身优劣势，发展面临的机遇与威胁以及其营销策略所面临的主要问题，以茶颜悦色消费者为研究对象，对不同消费者的购买行为、购买心理进行调查，采取发放调查问卷的方式来了解目标人群和目标市场，对调查结果进行统计和分析，根据市场调查的相关理论、营销策略的相关理论，制定出一系列的目标市场营销策略组合。 【关键词】鲜制奶茶；茶颜悦色；市场地位；营销策略
[Abstract] China's milk tea market Milk tea is milk and tea mixed drinks, integrated the advantages of both for the public daily drinks, by a large number of consumers. Today, China's milk tea market is mainly divided into traditional stores are fresh milk tea and bags, Cup of convenient brewing milk tea and bottled milk tea. However, as more and more fresh milk tea enterprises enter the market, it brings the fierce market competition in the industry. Based on the development of domestic milk tea market, this paper studies the current situation of domestic milk tea industry, the current situation of tea color market and its marketing strategy, and explores its own advantages and disadvantages, the opportunities and threats of development and the main problems of its marketing strategy, taking the tea-color consumers as the research object, this paper investigates the purchasing behavior and psychology of different consumers, to understand the target population and the target market by issuing questionnaires, and to make statistics and analysis of the survey results. According to the relevant theories of market survey and marketing strategy, formulate a series of target marketing strategy combination. [ key words ]Fresh milk tea Tea color Market position Marketing strategy
茶颜悦色营销分析 宏观环境分析： 茶颜悦色是 2014 年全新上市的一家鲜茶店，当消费者对传统奶茶的热度锐减 的时候，茶颜悦色就在这个时候兴起，开始着手开辟自己的鲜茶制作和销售市场，以 其尊崇品质化经营的方向，中茶西做，展现出品牌别具一格的个性和品质以及优质高 效的服务迅速赢得了广大消费者的青睐。 作为国内鲜茶饮品制作的先行者，茶颜悦色坚持自己的特色，茶颜悦色更能符合消 费者的需求。随着物质生活水平的提高，“天然，健康”已成为越来越多消费者的健 康生活方式的消费潮流。而茶颜悦色正是因为其满足了消费者的这种需求，茶颜悦色 的消费方式符合了现代生活方式的要求。 中国现做饮料行业港台地区较多，大陆内地较少，著名的台湾珍珠与香港丝袜布满 全国各地，更是因为现做饮料市场趋于饱和，实力较强的厂商产品一成不变 , 茶颜悦色以特色中国古风与西式结合，避免与大品牌正面竞争，拓展现做饮料的市场空间。 茶颜悦色有极强的品牌意识，在店面只供售企业自己的产品，严格把控产品质量，与星巴克、麦咖啡相比有很大的价格优势，靠特色产品销售来获取利益。茶文化，是 中国优秀的传统文化 , 在中国有着非常悠久的历史 . 喝茶早已成为中国人的习惯 , 茶颜悦色融合了中国的茶文化，较容易被国人所接受，结合传统茶文化发展自己的品牌。 微观环境分析： 1.竞争者分析 茶颜悦色的市场定位是在长沙本地，而长沙奶茶行业分布着唯秘模特茶、喜茶、一点点、 coco、奈雪的茶、鹿角巷奶茶、答案茶等众多品牌，甚至还有星巴克为首的咖 啡店的潜在威胁。 唯秘模特茶是2018 正式进军中国市场，独创“喝不胖的模特茶”，利用“低聚果糖”作为原料，利用“低聚果糖”进行营销，品牌采用大店加小店的市场策略快速来 覆盖市场，仅 21 天快速扩张 52 家店，利用开放加盟的新方法迅速开拓市场。 喜茶作为新茶饮的始祖，这个红极一时的网红茶饮品牌一直都没闲着，而是在用创 新的方式刷新消费者对新茶饮的认识。坚持独立自主的产品研发模式，并在深圳总部 设立专业实验室，致力于茶饮产品构思、配方研究及样品制造。坚持对高品质的追求，如今已发展到全国各大城市。 一点点奶茶现在的火爆程度很夸张，加盟费虽然没有直线式的水涨船高，但是在加 盟商的选址方面，一点点做的很严格。现在一点点对于加盟商的审核非常严格，现泡 茶的坚持，严选茶叶产地、烘培技术，用极度坚持来控管新鲜质量，利用标准化的流 程吸引大量用户。 COCO都可茶饮是宝岛台湾亿可国际饮食股份有限公司的“ COCO都可茶饮” 品牌，目前在全球已经有超过 1600 家门市，是各大百货公司与购物中心曝光度最高的连锁茶饮品牌。奶茶以水果的原汁原味贴近自然，回归自然，口感新鲜，新鲜的果肉，天然 的果香，将快乐注入生命中的每个当下，让每一刻时光都充满幸福与美好，自然与舒 适作为理念吸引顾客。 潜在的竞争者：星巴克。虽然星巴克是做咖啡的，但是星巴克致力于抢占市场的高 档消费人群，而这部分人群又是茶颜悦色的消费主体之一，因此在市场中茶颜悦色的竞 争对手不乏新型的奶茶品牌、及全国加盟品牌甚至还有咖啡品牌。市场的竞争非常激烈。 2.目标用户分析及关系分析 茶颜悦色的目标群体是年轻人，它利用的包装图案精美，内容国风。有古典美女、
长沙茶颜悦色销售策划书 一．茶颜悦色简介 随着生活水平提高，人们的生活出现了质的飞跃，越来越注重生活的品味、休闲，茶颜悦色是大陆首创以中国风为主题的鲜茶店，成立于2014年中旬，总部设在有“星城”之称的长沙最繁华地段的黄兴步行街，是以研发、生产、销售为一体的门店，不断向顾客推出独特、精致、新颖、绿色的鲜茶产品，为消费者创造高品质的休闲空间，努力打造独特绿色的鲜茶第一品牌。 二．目前营销状况 2.1 微观营销环境分析 2.1.1 市场现状 长沙新开地铁2号线，直通黄兴步行街，交通便捷，人流量大大增加，长沙是一座飞速发展的城市，消费水平高，茶颜悦色以其独特性出现在长沙市民的眼中，中茶西做，开拓创新，口味独特，吸引了各类消费群体。 2.1.2 产品状况 茶颜悦色是2014年全新上市的一家鲜茶店，当消费者对传统奶茶的热度锐减的时候，茶颜悦色就在这个时候兴起，开始着手开辟自己的鲜茶制作和销售市场。迅速赢得了广大消费者的亲睐。作为国内鲜茶饮品制作的先行者，茶颜悦色坚持自己的特色。推出了市场独一无二的鲜茶饮品。如“声声乌龙，纤纤马卡龙，凤栖绿桂”等一系列产品。每一杯饮品都分为三层，从上往下第一层为不同口味的配料，第二层采用新西兰淡奶油，第三层是带有中国特色的茶。 2.1.3 竞争状况 长沙有上千家奶茶店，其中不乏有星巴克，麦咖啡，地下铁，七杯茶等国内外知名的饮品店，竞争非常激烈，茶颜悦色价格十几元不等，在价格方面有一定的竞争优势。 2.1.4 分销状况 采用直销方式，实体店面对面销售，采用微笑服务的方式，更具有亲和力。 2.1.5 目标顾客 根据茶颜悦色的产品特征和市场定位来看，茶颜悦色目前把目标顾客主要锁定在两个群体上，时间充足的大学生和注重休闲消费的社会人群。 .2 宏观营销环境分析 2.2.1 政治与法律环境 社会环境和谐稳定，为茶颜悦色的发展提供良好的外部环境。 2.2.2 人口环境 中国是世界上人口最多的国家，庞大的人口基数为茶颜悦色提供了广阔的市场空间。 2.2.3 经济环境 中国经济稳定发展，消费者收入稳步增长，恩格尔系数逐步减小，消费者可支配收入不断增加，消费者能力在不断增强。目前人口城市化水平还很低，随着人口城市化比例的提高，消费支出将会更多，对休闲娱乐的需求越来越大，茶颜悦色更能满足消费者的需求。 2.2.4 社会文化环境 随着中国经济的发展，人们越来越重视健康与安全，茶颜悦色更能符合消费者的需求。 随着物质生活水平的提高，“天然，健康”已成为越来越多消费者的健康生活方式的消费潮流。而茶颜悦色正是因为其满足了消费者的这种需求，茶颜悦色的消费方式符合了现代生活方式的要求。
868餐饮商机网中国作为茶文化的发源地，茶在中国并不仅仅只是一种饮品，更是作为一个文化意向存在。喝茶早已成为中国人的习惯，茶颜悦色融合了中国的茶文化, 茶颜悦色是大陆首创以中国风为主题的奶茶店。一盏茶，一炷香，一本书让时光回到过去，在城市感到静谧。 当消费者对传统奶茶的热度锐减的时候，茶颜悦色奶茶就在这个时候兴起，作为国内鲜茶饮品制作的先行者，茶颜悦色坚持自己的特色，推出了市场独一无二的奶茶饮品，如“声声乌龙，纤纤马卡龙，凤栖绿桂”等一系列产品。每一杯饮品都分为三层，从上往下第一层为不同口味的配料，第二层采用新西兰淡奶油，第三层则是带有中国特色的茶基。以“幽兰拿铁”为例，香浓的奶盖上，撒上一层碧根果碎，喝茶之前先用吸管挑着奶油+坚果碎，享受唇齿间双重的香浓。之后将剩余的奶油与茶搅拌到一起，再慢慢品尝，奶香、茶香、坚果香交融，带来无上的味蕾体验。 加盟有风险，投资需谨慎！
868餐饮商机网茶颜悦色奶茶系列有28大类，主要有原味红茶/绿茶、冰沙系列、养生系列茶、新鲜奶茶、茶颜悦色奶茶特色咖啡、果样特调、健康多多等。甜品茶颜悦色奶茶有港式特色的蛋糕配方、优化工艺、制定发酵烘焙标准、创新裱花艺术、所售有芝士蛋糕、水果巧克力蛋糕、穆斯等多类西点甜品。茶颜悦色奶茶坚持中式的米饭套餐，秉承和发扬中华民族传统美食，开发香菇滑鸡、意式烩牛腩、台中回锅肉、酱爆牛肉，咖喱鸡腿肉饭配套多样台湾特色中餐。 加盟有风险，投资需谨慎!
868餐饮商机网茶颜悦色奶茶总部提供开店策划及新品促销方案。在特定的节日和社区进行提升营业额的企划运营。流行的促销新品针对不同时令会推出不同的新产品。推出期间的评估及跟进，令你的营业额节节提升。一流的货品配送、专业的物流团队，超过500平米的大型仓储空间.茶颜悦色奶茶总部提供最优质美味的奶茶产品，令你的价位更有竞争力；美妙的口味，公道的价格令你立于不败之地！点击【进入官网】获取相关项目资料哦！ 文章出处：https://www.doczj.com/doc/af16582049.html, 项目出处：https://www.doczj.com/doc/af16582049.html, 868官网：https://www.doczj.com/doc/af16582049.html, 加盟有风险，投资需谨慎!
精心整理 长沙茶颜悦色销售策划书 一． 茶颜悦色简介 随着生活水平提高，人们的生活出现了质的飞跃，越来越注重生活的品味、休闲，茶颜悦色是大陆首创以中国风为主题的鲜茶店，成立于2014年中旬，总部设在有“星二． 迅速赢得了广大消费者的亲睐。作为国内鲜茶饮品制作的先行者，茶颜悦色坚持自己的特色。推出了市场独一无二的鲜茶饮品。如“声声乌龙，纤纤马卡龙，凤栖绿桂”等一系列产品。每一杯饮品都分为三层，从上往下第一层为不同口味的配料，第二层采用新西兰淡奶油，第三层是带有中国特色的茶。 2.1.3 竞争状况
长沙有上千家奶茶店，其中不乏有星巴克，麦咖啡，地下铁，七杯茶等国内外知名的饮品店，竞争非常激烈，茶颜悦色价格十几元不等，在价格方面有一定的竞争优势。 2.1.4 分销状况 采用直销方式，实体店面对面销售，采用微笑服务的方式，更具有亲和力。 .2 更能满足消费者的需求。 2.2.4 社会文化环境 随着中国经济的发展，人们越来越重视健康与安全，茶颜悦色更能符合消费者的需求。随着物质生活水平的提高，“天然，健康”已成为越来越多消费者的健康
生活方式的消费潮流。而茶颜悦色正是因为其满足了消费者的这种需求，茶颜悦色的消费方式符合了现代生活方式的要求。 2.3 茶颜悦色目前的营销战略和策略 1 开发新用户，扩大市场总需求，茶颜悦色符合现代人追求健康的要求，人们的生活水平普遍提高，大学生和注重休闲消费的社会人群将成为一大消费潜力。 3.1 优势分析 1.中国现做饮料行业港台地区较多，大陆内地较少，着名的台湾珍珠与香港丝袜布满全国各地，更是因为现做饮料市场趋于饱和，实力较强的厂商产品一成不变，茶颜悦色以特色中国古风与西式结合，避免与大品牌正面竞争，拓展现做饮料的市场空间。
从“避风塘”到“茶颜悦色”，看国内奶茶店的破局之路「图」 2018年，一家名不见经传的新式茶饮店火爆全国，她就是“茶颜悦色”。从2013年第一家门店到2020年在长沙的门店近200家，在长沙，几乎每家店门口，都是排着长长的队伍，她已成为众多游客到长沙旅游攻略打卡的内容之一。“茶颜悦色”也成为了长沙的一张文化名片。 2019年中国茶饮品牌消费者满意度调查中，“茶颜悦色”以9.5分排名首位，喜茶、奈雪的茶满意度分别为8.7和8.4。 2019年中国茶饮品牌消费者满意度调查 资料来源：公开资料整理 茶颜悦色深耕于长沙本地市场，从2013年到2020年，茶颜悦色走过了7个春秋。从长沙黄兴广场首家门店开张，到现在长沙门店累计近200家。几乎在长沙各个商圈，都能看到茶颜悦色长长的队伍。 茶颜悦色的发展历程分析
资料来源：华经产业研究院整理 在品牌的培养中，“茶颜悦色”无疑是成功的。在如今扎堆的奶茶品牌中能够脱颖而出，受到年轻消费者的偏爱，“茶颜悦色”也具有她独特的优势。如中式文艺范的logo、精准的定位、“反商业”服务、创新的茶饮产品。 茶颜悦色的独特优势 资料来源：华经产业研究院整理更多内容相关报告：华经产业研究院发布的《2020-2025年中国奶茶行业市场深度分析及
发展前景预测报告》 1998年避风塘在上海成立，随后国内的奶茶店如“雨后春笋”般涌现。在城镇居民消费水平不断提高和消费升级的影响下，奶茶饮品也从冲泡发展到现调和鲜榨。特别是很多年轻人越来越看重奶茶饮料的健康、时尚特性，奶茶不再是一杯普通的饮料，逐渐成为他们的社交工具。因此新式茶饮应运而生。 奶茶饮品的发展历程分析 资料来源：华经产业研究院整理 近年来，资本投入加速新式奶茶扩张发展，喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等成为“网红奶茶”品牌，门店扩张速度也逐渐加快，新式茶饮市场呈现爆发式增长。 新式茶饮主要企业基本信息及融资情况
茶颜悦色市场营销计划 方法方案 集团档案编码：[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]
长沙茶颜悦色销售策划书 一．茶颜悦色简介 随着生活水平提高，人们的生活出现了质的飞跃，越来越注重生活的品味、休闲，茶颜悦色是大陆首创以中国风为主题的鲜茶店，成立于2014年中旬，总部设在有“星城”之称的长沙最繁华地段的黄兴步行街，是以研发、生产、销售为一体的门店，不断向顾客推出独特、精致、新颖、绿色的鲜茶产品，为消费者创造高品质的休闲空间，努力打造独特绿色的鲜茶第一品牌。 二．目前营销状况 2.1微观营销环境分析 2.1.1市场现状 长沙新开地铁2号线，直通黄兴步行街，交通便捷，人流量大大增加，长沙是一座飞速发展的城市，消费水平高，茶颜悦色以其独特性出现在长沙市民的眼中，中茶西做，开拓创新，口味独特，吸引了各类消费群体。 2.1.2产品状况 茶颜悦色是2014年全新上市的一家鲜茶店，当消费者对传统奶茶的热度锐减的时候，茶颜悦色就在这个时候兴起，开始着手开辟自己的鲜茶制作和销售市场。迅速赢得了广大消费者的亲睐。作为国内鲜茶饮品制作的先行者，茶颜悦色坚持自己的特色。推出了市场独一无二的鲜茶饮品。如“声声乌龙，纤纤马卡龙，凤栖绿桂”等一系列产品。每一杯饮品都分为三层，从上往下第一层为不同口味的配料，第二层采用新西兰淡奶油，第三层是带有中国特色的茶。 2.1.3竞争状况 长沙有上千家奶茶店，其中不乏有星巴克，麦咖啡，地下铁，七杯茶等国内外知名的饮品店，竞争非常激烈，茶颜悦色价格十几元不等，在价格方面有一定的竞争优势。 2.1.4分销状况 采用直销方式，实体店面对面销售，采用微笑服务的方式，更具有亲和力。 2.1.5目标顾客 根据茶颜悦色的产品特征和市场定位来看，茶颜悦色目前把目标顾客主要锁定在两个群体上，时间充足的大学生和注重休闲消费的社会人群。 .2宏观营销环境分析 2.2.1政治与法律环境 社会环境和谐稳定，为茶颜悦色的发展提供良好的外部环境。 2.2.2人口环境 中国是世界上人口最多的国家，庞大的人口基数为茶颜悦色提供了广阔的市场空间。 2.2.3经济环境 中国经济稳定发展，消费者收入稳步增长，恩格尔系数逐步减小，消费者可支配收入不断增加，消费者能力在不断增强。目前人口城市化水平还很低，随着人口城市化比例的提高，消费支出将会更多，对休闲娱乐的需求越来越大，茶颜悦色更能满足消费者的需求。 2.2.4社会文化环境 随着中国经济的发展，人们越来越重视健康与安全，茶颜悦色更能符合消费者的需求。随着物质生活水平的提高，“天然，健康”已成为越来越多消费者的健康生活方式的消费潮流。 而茶颜悦色正是因为其满足了消费者的这种需求，茶颜悦色的消费方式符合了现代生活方式的要求。 2.3茶颜悦色目前的营销战略和策略 1开发新用户，扩大市场总需求，茶颜悦色符合现代人追求健康的要求，人们的生活水平普遍提高，大学生和注重休闲消费的社会人群将成为一大消费潜力。
?????长沙茶颜悦色销售策划书 一．茶颜悦色简介 随着生活水平提高，人们得生活出现了质得飞跃,越来越注重生活得品味、休闲,茶颜悦色就是大陆首创以中国风为主题得鲜茶店，成立于20１4年中旬,总部设在有“星城”之称得长沙最繁华地段得黄兴步行街,就是以研发、生产、销售为一体得门店,不断向顾客推出独特、精致、新颖、绿色得鲜茶产品,为消费者创造高品质得休闲空间,努力打造独特绿色得鲜茶第一品牌。 二．目前营销状况 2、１微观营销环境分析 2.1.1 市场现状 长沙新开地铁2号线,直通黄兴步行街，交通便捷,人流量大大增加,长沙就是一座飞速发展得城市,消费水平高,茶颜悦色以其独特性出现在长沙市民得眼中，中茶西做,开拓创新,口味独特,吸引了各类消费群体。 2.１.2产品状况 茶颜悦色就是２0１4年全新上市得一家鲜茶店,当消费者对传统奶茶得热度锐减得时候,茶颜悦色就在这个时候兴起,开始着手开辟自己得鲜茶制作与销售市场。迅速赢得了广大消费者得亲睐。作为国内鲜茶饮品制作得先行者,茶颜悦色坚持自己得特色。推出了市场独一无二得鲜茶饮品。如“声声乌龙，纤纤马卡龙,凤栖绿桂”等一系列产品。每一杯饮品都分为三层,从上往下第一层为不同口味得配料,第二层采用新西兰淡奶油,第三层就是带有中国特色得茶。 2．1．3 竞争状况 长沙有上千家奶茶店,其中不乏有星巴克,麦咖啡,地下铁,七杯茶等国内外知名得饮品店,竞争非常激烈,茶颜悦色价格十几元不等,在价格方面有一定得竞争优势。 ２.１.4分销状况 采用直销方式,实体店面对面销售,采用微笑服务得方式,更具有亲与力。 ２．１.5 目标顾客 根据茶颜悦色得产品特征与市场定位来瞧,茶颜悦色目前把目标顾客主要锁定在两个群体上，时间充足得大学生与注重休闲消费得社会人群。 、２宏观营销环境分析 2.２．1政治与法律环境 社会环境与谐稳定,为茶颜悦色得发展提供良好得外部环境。 ２.2.2 人口环境 中国就是世界上人口最多得国家,庞大得人口基数为茶颜悦色提供了广阔得市场空间。 ２.2．3经济环境 中国经济稳定发展,消费者收入稳步增长,恩格尔系数逐步减小,消费者可支配收入不断增加,消费者能力在不断增强。目前人口城市化水平还很低，随着人口城市化比例得提高，消费支出将会更多,对休闲娱乐得需求越来越大,茶颜悦色更能满足消费者得需求。 ２．2．4 社会文化环境 随着中国经济得发展,人们越来越重视健康与安全,茶颜悦色更能符合消费者得需求。随着物质生活水平得提高，“天然，健康”已成为越来越多消费者得健康生活方式得消费潮流。而茶颜悦色正就是因为其满足了消费者得这种需求,茶颜悦色得消费方式符合了现代生活方式得要求。 ２、３茶颜悦色目前得营销战略与策略 １开发新用户,扩大市场总需求,茶颜悦色符合现代人追求健康得要求,人们得生活水平
茶颜悦色市场营销策划 书 Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】
长沙茶颜悦色销售策划书 一．茶颜悦色简介 随着生活水平提高，人们的生活出现了质的飞跃，越来越注重生活的品味、休闲，茶颜悦色是大陆首创以中国风为主题的鲜茶店，成立于2014年中旬，总部设在有“星城”之称的长沙最繁华地段的黄兴步行街，是以研发、生产、销售为一体的门店，不断向顾客推出独特、精致、新颖、绿色的鲜茶产品，为消费者创造高品质的休闲空间，努力打造独特绿色的鲜茶第一品牌。 二．目前营销状况 2.1微观营销环境分析 2.1.1市场现状 长沙新开地铁2号线，直通黄兴步行街，交通便捷，人流量大大增加，长沙是一座飞速发展的城市，消费水平高，茶颜悦色以其独特性出现在长沙市民的眼中，中茶西做，开拓创新，口味独特，吸引了各类消费群体。 2.1.2产品状况 茶颜悦色是2014年全新上市的一家鲜茶店，当消费者对传统奶茶的热度锐减的时候，茶颜悦色就在这个时候兴起，开始着手开辟自己的鲜茶制作和销售市场。迅速赢得了广大消费者的亲睐。作为国内鲜茶饮品制作的先行者，茶颜悦色坚持自己的特色。推出了市场独一无二的鲜茶饮品。如“声声乌龙，纤纤马卡龙，凤栖绿桂”等一系列产品。每一杯饮品都分为三层，从上往下第一层为不同口味的配料，第二层采用新西兰淡奶油，第三层是带有中国特色的茶。 2.1.3竞争状况 长沙有上千家奶茶店，其中不乏有星巴克，麦咖啡，地下铁，七杯茶等国内外知名的饮品店，竞争非常激烈，茶颜悦色价格十几元不等，在价格方面有一定的竞争优势。 2.1.4分销状况 采用直销方式，实体店面对面销售，采用微笑服务的方式，更具有亲和力。 2.1.5目标顾客 根据茶颜悦色的产品特征和市场定位来看，茶颜悦色目前把目标顾客主要锁定在两个群体上，时间充足的大学生和注重休闲消费的社会人群。 .2宏观营销环境分析 2.2.1政治与法律环境 社会环境和谐稳定，为茶颜悦色的发展提供良好的外部环境。 2.2.2人口环境 中国是世界上人口最多的国家，庞大的人口基数为茶颜悦色提供了广阔的市场空间。 2.2.3经济环境 中国经济稳定发展，消费者收入稳步增长，恩格尔系数逐步减小，消费者可支配收入不断增加，消费者能力在不断增强。目前人口城市化水平还很低，随着人口城市化比例的提高，消费支出将会更多，对休闲娱乐的需求越来越大，茶颜悦色更能满足消费者的需求。 2.2.4社会文化环境 随着中国经济的发展，人们越来越重视健康与安全，茶颜悦色更能符合消费者的需求。随着物质生活水平的提高，“天然，健康”已成为越来越多消费者的健康生活方式的消费潮流。 而茶颜悦色正是因为其满足了消费者的这种需求，茶颜悦色的消费方式符合了现代生活方式的要求。 2.3茶颜悦色目前的营销战略和策略
42 金融观察与经济视野 茶颜悦色，是2013年创立于湖南长沙的茶饮品牌。因其产品、装修、周边均透着浓浓的“中国风”，被当下年轻人追捧。截止到2019年，在长沙市茶颜悦色的店面数量有100多家。毫不夸张地说，在长沙，一个路口就有一家茶颜悦色。尤其是在五一广场商圈一带，一公里范围内就不少于10家店铺。如果不是亲眼所见，笔者很难相信，热闹街头几乎50米就有一家，商场每层楼都设有店铺的密度下，每一家店门口从上午到晚上一直都保持着长长的队伍，想喝上一杯茶颜悦色需要等一两个小时是非常正常的事情。鉴于每次真的很难排上队，所以，每个能排上队的顾客一般不会只买一杯。笔者亲眼见过有顾客一次性买11杯，还有外地来的游客每天都会去排长队一次喝两杯。茶颜悦色为什么能够给消费者带来如此巨大吸引力，值得大家去思考。 一、茶颜悦色的营销环境分析（一）优势 中茶西做，中国风特征鲜明。茶颜悦色定位于只有长沙才有喝的中国风奶茶，产品命名上绿茶名为浣沙绿、红茶名为红颜、增加了坚果、巧克力等配料的奶盖茶系列被称为“豆蔻”。单品名字极具古风：幽兰拿铁、声声乌龙、人间烟火、烟花易冷、筝筝纸鸢、风栖绿桂、蔓越阑珊、桂花弄……。 口感独特。茶颜悦色在在原料上，用鲜奶、原叶茶等更好的原料代替了以前的奶精和调配茶，更强调茶的质感。 （二）劣势 品牌兴起的时间不是很长，而且仅仅在长沙一个城市开店，知名度和影响范围有限。 奶茶行业即使已经形成自己的特色，但是技术壁垒不高。茶颜悦色奶茶的产品原料来自全球采购，旗下的奶茶产品，原料使用的是新鲜纯牛奶和益生菌酸奶成分。原材料及配料的选择均保持高品质，使得茶颜悦色的成本较高。 茶颜悦色目前只是集中在长沙开设直营实体店，没有开展线上销售。可以说对市场的发掘还远远不够。 （三）机会 作为茶文化的发源地，茶在中国并不仅仅只是一种饮品，更是作为独特的文化存在。茶颜悦色融合了中国文化，是大陆首创以中国风为主题的奶茶店，既弘扬了传统文化，又易被年轻人所接受。 2017-2018年两年，网红经济以及茶饮业迅速发展，给茶颜悦色提供了非常好的发展机遇。此外，那几年当时的茶饮市场产品的同质化程度比较高，而茶颜悦色能够尝试实现茶饮产品的品质提升，创立了更有辨识度的新品牌。 （四）威胁 在饮品行业市场竞争非常激烈，目前已经涌现多个知名品牌如喜茶，coco、奈雪の茶等已经牢牢占据着较大的市场份额，并且新品牌也将会层出不穷。 此外，现在的年轻人对品牌忠诚度较低，他们更热衷于尝试新鲜 摘要：长沙网红奶茶“茶颜悦色”，它已经发展成为长沙地标性品牌。茶颜悦色的经营之所以这么成功，原因是什么？笔者试图运用SWOT 去分析它的营销环境，然后总结它的成功之道。 关键词：网红；茶颜悦色；营销策略 长沙网红奶茶“茶颜悦色”营销策略研究 徐丹（黄冈师范学院） 事物。茶颜悦色在长沙已经网红几年，消费者对它的热情或许会慢慢消退，甚至愈发挑剔，可能会给茶颜悦色带来一定的威胁。 二、茶颜悦色的营销策略分析（一）产品策略1.产品定位 随着人们生活水平的提高，健康的观念日益深入人心。对饮品，人们会越来越重视品质，把握住了这个机会，打出了绿色健康的招牌，始终把健康放在第一位，能够很好地迎合广大顾客的需求。 2.目标顾客 把营销目标对准了现代年轻群体，主流是时间充足的大学生和注重休闲消费社会群体。他们追求时尚与创新，审美清新文艺。 3产品包装策略 包装茶杯的设计以故宫博物馆名画IP 搭配优美文案组成。为了将包装做出品质，先后买下宫廷画手郎世宁、以及其他名画的版权，共计花费上百万，实现了其市场的独特视觉占位。可以说从产品，包装到市内装横设计都不仅精致文艺，更是始终贯穿中国风。 （二）价格策略 亲民的定价。茶饮界其他强大竞争者，如喜茶定价在20-30之间。而茶颜悦色定价一般在10-20之间，具有明显的价格优势。例如其招牌特色单品价格如下：幽兰拿铁16元，桂花弄15，纤纤马卡龙18元，抹茶菩提16，声声乌龙15元。可以说它是以五星饭店的高级食材制作产品，以平价的贩卖价格服务消费者。 （三）渠道策略 目前只在湖南长沙非常密集地开设了100多家实体店，没有走去外地。这样在管理上很好控制，茶颜悦色的口感、质量一直都是一样的，不会有所变化。如果准备不充分，轻易拓展，质量上很难保证。 （四）促销策略 人性化的服务。二十四节气的时候，会对每一个到店顾客说当天应该吃的食谱；下雨的时候，门店准备的有及时伞；甚至每一家门店都有小药箱，里面有创可贴藿香正气水等应急用品。对顾客承诺：永久求偿权。他们每张小票上都印着一句话：只要您觉得口味有异，请果断行使“一杯鲜茶的永久求偿权”——任何时间走进任意一家茶颜门店要求免费重做。此举让不少消费者感动。 参考文献： [1]赵焕毅.茶饮界“网红”的营销策略研究——以喜茶为例[J].现代营销（经营版），2019（08）：123-124. [2]赵瑞瑞.网红店铺营销特征研究——以“钱夫人家雪梨定制”为例[J].传播力研究，2019，3（16）：272-273. [3]张天祐.新零售时代下实体店式网红经济的发展动因及前景——基于对茶饮品牌“喜茶”“因味茶”的案例分析[J].山西科技，2019，34（03）：85-89.
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大消费者的亲睐。作为国内鲜茶饮品制作的先行者，茶颜悦色坚持自己的特色。推出了 市场独一无二的鲜茶饮品。如“声声乌龙，纤纤马卡龙，凤栖绿桂”等一系列产品。每 一杯饮品都分为三层，从上往下第一层为不同口味的配料，第二层采用新西兰淡奶油， 第三层是带有中国特色的茶。 2.1.3 竞争状况 长沙有上千家奶茶店，其中不乏有星巴克，麦咖啡，地下铁，七杯茶等国内外知名的饮 品店，竞争非常激烈，茶颜悦色价格十几元不等，在价格方面有一定的竞争优势。 2.1.4 分销状况 采用直销方式，实体店面对面销售，采用微笑服务的方式，更具有亲和力。 2.1.5 目标顾客 根据茶颜悦色的产品特征和市场定位来看，茶颜悦色目前把目标顾客主要锁定在两个群 体上，时间充足的大学生和注重休闲消费的社会人群。 .2 宏观营销环境分析 2.2.1 政治与法律环境 社会环境和谐稳定，为茶颜悦色的发展提供良好的外部环境。 2.2.2 人口环境 中国是世界上人口最多的国家，庞大的人口基数为茶颜悦色提供了广阔的市场空间。