从“避风塘”到“茶颜悦色”，看国内奶茶店的破局之路「图」
2018年，一家名不见经传的新式茶饮店火爆全国，她就是“茶颜悦色”。从2013年第一家门店到2020年在长沙的门店近200家，在长沙，几乎每家店门口，都是排着长长的队伍，她已成为众多游客到长沙旅游攻略打卡的内容之一。“茶颜悦色”也成为了长沙的一张文化名片。
2019年中国茶饮品牌消费者满意度调查中，“茶颜悦色”以9.5分排名首位，喜茶、奈雪的茶满意度分别为8.7和8.4。
2019年中国茶饮品牌消费者满意度调查
资料来源：公开资料整理
茶颜悦色深耕于长沙本地市场，从2013年到2020年，茶颜悦色走过了7个春秋。从长沙黄兴广场首家门店开张，到现在长沙门店累计近200家。几乎在长沙各个商圈，都能看到茶颜悦色长长的队伍。
茶颜悦色的发展历程分析
资料来源：华经产业研究院整理
在品牌的培养中，“茶颜悦色”无疑是成功的。在如今扎堆的奶茶品牌中能够脱颖而出，受到年轻消费者的偏爱，“茶颜悦色”也具有她独特的优势。如中式文艺范的logo、精准的定位、“反商业”服务、创新的茶饮产品。
茶颜悦色的独特优势
资料来源：华经产业研究院整理更多内容相关报告：华经产业研究院发布的《2020-2025年中国奶茶行业市场深度分析及
发展前景预测报告》
1998年避风塘在上海成立，随后国内的奶茶店如“雨后春笋”般涌现。在城镇居民消费水平不断提高和消费升级的影响下，奶茶饮品也从冲泡发展到现调和鲜榨。特别是很多年轻人越来越看重奶茶饮料的健康、时尚特性，奶茶不再是一杯普通的饮料，逐渐成为他们的社交工具。因此新式茶饮应运而生。
奶茶饮品的发展历程分析
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近年来，资本投入加速新式奶茶扩张发展，喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等成为“网红奶茶”品牌，门店扩张速度也逐渐加快，新式茶饮市场呈现爆发式增长。
新式茶饮主要企业基本信息及融资情况
资料来源：公开资料整理
奶茶的主要消费人群是追求时尚的年轻人，尤其是90后和00后，他们对于奶茶的需求日益多元化。不仅重视奶茶的口感和口味，更多的他们看重的是个性化和时尚感，奶茶不再是一杯普通的饮料，逐渐成为他们的社交工具。
奶茶的主要消费人群年龄分布
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从“避风塘”的衰落和“茶颜悦色”的爆红，我们可以看到在奶茶市场，抓住了年轻人的需求也就抓住了未来的需求。
华经情报网&华经产业研究院的主要产品服务和研究范围
产品类别内容说明
研究报告产业链、企业竞争格局、市场供需态势、发展前景预测、投资策
略、趋势研判
产业咨询园区发展规划、项目实施方案、可行性研究报告
产业招商招商策划、招商推介、客户邀约
产业数据房地产、土地出让数据、海关数据
定制服务政策研编、专项定制服务、商业文案撰写、企业公文定制
哪个牌子的奶茶粉好喝 哪个牌子的奶茶粉好喝比较好的奶茶粉品牌有立顿奶茶粉、简品奶茶粉、南国椰香奶茶粉、草原情奶茶粉、益昌老街奶茶粉、天美华乳奶茶粉，立顿奶茶粉精选优质红茶手工采摘茶叶，茶叶更加清香新鲜，立顿奶茶牛奶优选国外优质奶源，不含有害物质，食用更加安全放心。 简品优质奶茶粉品牌，精选优质奶粉，配以超过300目的优质抹茶，严格按黄金比例调制而成。简品奶茶粉口感清新丝滑，口味芳香，是奶味与抹茶的完美结合，每天3被，让您神清气爽。 南国奶茶粉带有椰子味的奶茶粉品牌，精选海南优质椰子为原料，椰子含有丰富的营养元素，天然植物蛋白，椰子的香味伴随着奶茶香味，沁人心肺。南国奶茶粉可以去油腻、助消化、消除疲劳，还可以做成多种特色饮品。 蜜爽绿豆奶茶的做法材料：绿茶包1个(或散装绿茶5克) ，绿豆50克，牛奶100ml ，蜂蜜适量 做法： 1.绿豆洗净后倒入锅中，加冷水用大火加热，水沸腾后继续用大火煮两分钟，待汤色成碧绿色，将绿豆汤倒入放置了绿茶包的碗中(最好能有滤网过滤，以免绿豆尾随)，用手拎起茶包，反复拉动，使汤中茶味更浓。 2.此时，在锅中剩余的绿豆中，加入清水，水量是绿豆的5
倍左右，继续用大火煮，水开后调成中小火，将绿豆煮烂出沙，冷却后备用。 3.待步骤(1)中的绿豆汤自然冷却后，倒入牛奶，调入蜂蜜搅匀后，倒入杯中，加入冷却后的绿豆沙即可，夏天放入冰箱冷藏后口味更好。 奶茶十大加盟品牌奶茶十大加盟品牌：大通冰室港式奶茶 都可茶饮是来自宝岛台湾亿可国际饮食股份有限公司的“coco都可茶饮”品牌，目前在全球已经有超过1600家门市，是各大百货公司与购物中心曝光度*高的连锁茶饮品牌。 1997年，创办人洪肇水董事长结合其代代传承的茶叶经验和自身食品营养的专业背景，协同另一创办人共同钻研茶饮的冲泡技术及口感，在台湾淡水打造出**家【都可流行生活饮食】，这也就是【coco都可茶饮】的前身。 coco都可茶饮讲求品质，好喝不简单!鲜果原汁，产地直送;q 弹珍珠，台湾进口;现泡茶汁，保留原味;欧蕾系列，纯牛奶调制;质检合格，安心饮用。经典浓醇奶茶搭配香滑布丁、qq珍珠及鲜嫩仙草，饮品多元、丰富，更多美味饮品等你品尝! 奶茶十大加盟品牌：日出茶太 chatime日出茶太品牌，强调健康概念与精致的台湾茶饮，包括浓香的各式奶茶及多样选择的新鲜果茶等，并藉由简单化、标准化及专业化的製作流程，导入「科技茶饮」的概念，透过机械化的单一设定，将每一杯送到消费者的品质都能维持*高水准。 chatime日出茶太重视每一杯茶的品质，注意每一个影响口感
奶茶店营销策划书 前言 奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。 对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。 由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
目录 一、行业分析 (1) （一）市场需求变化 (1) （二）市场竞争现状 (1) 二、消费者需求分析 (3) （一）.选择奶茶时考虑因素 (3) （二）消费者对相关现象满意度的数据分析 (3) 三、SWOT分析 (6) （一）S（Strength）优势 (6) （二）W(Weakness)劣势 (6) （三）O（Opportunity）机会 (6) （四）T（Threat）威胁 (6) 四、解决办法 (7) （一）店面选址和店员组成 (7) （二）特色产品 (7) （三）特色经营 (8) （四）奶茶店的装修与设备 (8) 五、营销策略 (11) （一）产品策略 (11) （二）价格策略 (11) （三）分销策略 (11) （四）促销策略 (11) （五）宣传策略 (12) 六、财务预算 (13) 附录 (14)
奶茶店创业策划书 一、计划摘要 近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。 1、具体说明 对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。 2、计划的基本框架 目前，在学校附近已存在几家奶茶店，有些经营比较好，有些就相对差一些，但是，他们的奶茶店经营方式都是相同的，只提供外卖。这样就使得经营有限。经过市场调查，这种方式虽然节省了消费者的时间，但是，有些人还是希望在店里有个舒适的座位，慢慢品尝的。因此，我们店的奶茶不仅可以外卖，还提供店内服务。当经营达到一定的市场占有率时，考虑同时进行网上销售。 复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。而且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。 二、公司简介 1、公司宗旨 以学生为主要客户群，专一市场经营，用更好的产品，更优质的服务，吸引更多的客户。 2、经营目标 在经营初期，我们主要目标是进入目标市场，随着市场不断做大，我们的目标是占据更多的市场份额。 3、产品优势
编号13 统一“阿萨姆奶茶”市场营销策划方案 13 组团队成员 :李玲 曹弥 沈玲
目录 一、任务概要???????????????????????????????3 二、营销现状分析????????????????????????????..3 （一）市场状况????????????????????????????????.3（二）产品状况????????????????????????????????.3（三）竞争者状况???????????????????????????????.4三、 SWOT 分析??????????????????????????? (5) （一）市场机会????????????????????????????????.5（二）环境威胁????????????????????????????????.5（三）产品优势????????????????????????????????.5（四）产品劣势????????????????????????????????.5 四、营销策划目标????????????????????????????..5 （一）销售目标?????????????????????????????? (5) （二）财务目标?????????????????????????????? (6) （三）推广目标?????????????????????????????? (6) 五、营销战略与策略???????????????????????????.6 （一）目标市场描述??????????????????????????????.6 (二 ) 产品市场营销组合策略???????????????????????????7六、具体活动方案??????????????????????????? (8) （一）活动概要???????????????????????????????..8（二）具体活动描述??????????????????????????????8七、产品宣传方案????????????????????????????.8（一）广告投放目的?????????????????????????????8（二）广告宣传方案?????????????????????????????9（三）广告词设计???????????????????????????????9八、营销费用预算????????????????????????????..10（一）广告宣传费用??????????????????????????????.10（二）主题活动经费??????????????????????????????.10（三）总费用?????????????????????????????????.10附录???????????????????????????????????? (11) 附录 1．工薪超市阿萨姆奶茶的五一促销活动方案?????????????????.11附录 2．统一“阿萨姆奶茶”市场问卷调查????????????????????..11附录 3. 市场问卷调查报告???????????????????????????..12
营销策划 所在院系：经济与管理学院 专业班级：市场营销09-4 论文题目：校园奶茶店营销策划 组员姓名： 指导教师：董洪光
2011年12月25日 目录 1、企业简介 (4) 2、市场环境分析 (4) 2.1外部环境分析 (4) 2.1.1竞争者分析 (4) 2.1.2 经济环境和市场前景 (5) 2.1.3 文化 (5) 2.2、顾客分析 (6) 2.2.1 谁是我们的主要顾客 (6) 2.2.2 如何使用？ (6) 2.2.3 如何购买？ (7) 2.2.4 何时购买？ (7) 2.3、内部环境分析 (7) 2.3.1 营销目标对象 (7) 2.3.2 吾饮良品文化 (7) 2.3.3 吾饮良品经营理念 (8) 2.3.4吾饮良品店面装修风格 (8) 2.3.5 成长历程 (8) 2.4、SWOT分析 (9) 2.4.1 S (Strength) 优势： (9)
2.4.2 W (Weakness) 劣势： (9) 2.4.3 O (Opportunity) 机会： (9) 2.4.4 T (Threat) 威胁： (10) 3、营销策划方案 (10) 3.1、营销目标 (10) 3.1.1 广告宣传活动 (10) 3.1.2 促销方案： (10) 3.1.3 营销目标 (11) 3.2战略和战术 (11) 3.2.1 促销目标 (11) 3.2.2 市场定位 (11) 3.2.3 营销组合策略 (12) 4．战略实施 (12) 4.1 营销组合 (12) 4.1.1产品 (12) 4.1.2价格 (13) 4.1.3 分销 (13) 4.1.4 促销 (13) 4.1.5 公关广告 (13) 4.2注意事项 (14) 4.3 参考文献 (14)
[word]校园奶茶店营销策划书 策划人:温智旺 策划时间,2012.9.4 概要 校园奶茶店成功进驻我校,为了让奶茶店更好的服务广大师生的生活,让大家更好的了解奶茶店的产品,让我们的服务更加到位,现对本校潜在消费市场做一个调查和了解,更好的定位本店的产品价格,多方面了解消费者的需求,为本次校园奶茶店的营销策划做充分准备,让奶茶店的日后经营更为成功,让广大师生的生活更加有滋有味。 奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的,牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱,多种维生素,Vc、Vp、菸酸、叶酸等,、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解动物脂肪,消食解腻。茶能帮助人消化肉食。对于常年偏食酸性的人来说,缺了奶茶身体可真的就吃不消了。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲惫,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和 麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。 前言 “奶茶”作为一种时尚饮品,越来越受到广大青少年的热捧,我们吕梁学院学院也迎合此契机,校园奶茶店成功进驻我校。为了方便广大师生的校园生活,我们将以亲民的价格,贵族的品质来对待每一位顾客,在酷热的夏日冰爽每一颗燥热的心,在寒冷的冬天温暖每一个人。 本店热诚欢迎每一位顾客的光临,祝大家学习进步,生活愉快。 策划目标 让校园奶茶店的进驻和日后销售取得一个满意的结果,更好地服务广大师生。 策划主题 吕梁学院校园奶茶店的营销策划。
市场分析 1、市场规模 吕梁学院在校学生约数千人,且我校即将迎来大 批新生,根据本校在校大学生消费现状调查的相关数 据分析得出本校大多数学生的月消费水平在800元左 右,对于本店推出的奶茶价位大多数学生的消费水平 都能达到,且消费的潜在人群数量较多,对于奶茶的 消费需求较为乐观,校园奶茶店的潜在市场较大。 2、竞争状况 本校目前校园内有2个小型超市,消费者在2个超市内只能买到普通瓶装饮料,只有本店可以为消费者提供各类口味的现制新鲜奶茶。校园周围也没有此类型的奶茶店,就目前的校园市场竞争状况而言本店的销售前景和市场较为乐观。如果能取得一个好的销售业绩,本店就能在校园内长远发展,且可以获得较大利益。 3、销售状况 自奶茶店进驻本校以来,并没有取得一个令人十分满意的销售情况,广大师生对于本店的关注度不是太高,并没有取得预期的销售目标,产品的整一个销售和奶茶店的经营情况存在一些问题。 奶茶店介绍 “OCOC”奶茶店。命名简洁醒目,易懂易记,富于内涵,情意浓浓。 ,一, 奶茶店简介 “OCOC”奶茶店。选址于学校学生餐厅二楼,目的在于给在校大学生留下美好生活的印迹,珍惜美好大学时光;品味生活的同时,也能达到养生的效果。因此“OCOC”为他们提 供温馨而舒适的环境。 1、产品特色
香飘飘奶茶广告策划书 目录 一、前言 二、市场分析 三、竞争对手分析 四、产品分析 五、消费者分析 六、营销环境分析 七、企业经营目标 八、广告目标市场策略 九、广告产品定位 十、广告战略 十一、广告主题表现及媒体运用 十二、附录 一、前言 香飘飘食品有限公司创办于2005年8月，是目前中国最大的杯装奶茶制造商。 2008年4月，公司持有的“香飘飘”商标正式被认定为“中国驰名商标”。 近年来，公司陆续获得了浙江省食品工业百强企业、浙江省食品卫生等级A级单位、浙江省信用等级AA级企业、湖州市优质企业、湖州市1010典型示范工程“十佳农业龙头企业”、湖州市上交财税收入大户等荣誉称号。 香飘飘奶茶是现在市场上较为受欢迎的奶茶品牌，奶茶的质量较好是较为重要的一个原因，而且香飘飘奶茶是明星代言，所以更受到广大消费者的喜爱。作此广告策划案的原因不仅是为了更好地促进香飘飘奶茶的销售，同时也是为了香飘飘奶茶销售今后更为长远的发展。 根据分析，奶茶的市场虽然较大，但因竞争品牌较多，广告投资量大，想要争取较高的市场占有率，是一件比较困难的事。 二、市场分析 （一）市场现状 珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年内便以一种锐不可挡的气势风靡中国。其
市场发展潜力巨大，利润空间巨大。 消费者对奶茶产品的认可度非常高，从台湾流传到大陆以有10年之久，消费群体非常成熟。 小饮品，大市场，投资小，门槛低，奶茶行业以其旺盛的生命力20多年来长期占据个人创业的榜首位。 喜爱喝奶茶的消费者，恰恰是处在生长发育期的儿童和年轻女性，有女性消费群具有以下特征： （二）核心目标消费群 年龄在15—30岁的年轻人尤其是女性 由于女性占奶茶消费群的 68.7％，所以年轻女性是奶茶的重度消费群，所以对年轻女性的消费心理再作深度剖析。 15-30岁的女性：消费者的自我概念或自我形象一致是影响购买动机的重要因素,自我形象/产品形象一致构成了女性消费者消费的第一动机。 （三）市场的潜力 事实上，我们可以通过以下奶茶价值版图的分析，可以发现，杯装奶茶的市场远远没有走到尽头。 产品、品牌定位、品牌地位、渠道形态 传统奶茶、口感嫩滑、休闲饮料、无强势品牌、主要通过街边奶茶店销售购买饮用受到限制。 第一代杯装奶茶：口感更加多样行，更加健康时尚美丽通过代言人和广告突出品牌形象，出现品牌领先者几乎现代商业零售渠道都能进入，方面购买，想喝就喝第二代杯装奶茶：将为不同市场和消费者开发不同的产品趣味轻松张扬个性强调与目标消费者沟通活动，拉开与二线品牌的距离开辟特殊渠道，深度满足市场需求第三代杯装奶茶：出现全新品类的奶茶产品颠覆传统奶茶市场情感化、突出品味和文化倡导一种生活方式出现奶茶真正的强势品牌，并拥有一大批忠诚消费者可能出现奶茶体验店和生活馆 产品品类创新，针对不同年龄和层次、需求的女性消费群，关注他们的生活方式，开发针对的产品线，进行细分品类创新，可以对原有产品进行调整开发瘦身型、营养型奶茶，还可以考虑开发。 （四）优势 1.配方创新 香飘飘一切为了消费者，尤其是女孩子。香飘飘和一般的奶茶高糖分、高热量不同，它改变了奶茶的原有形态，采用高纤维的椰肉替代了高热量的淀粉做的珍珠，椰肉嚼起来QQ 的感觉，犹如一边喝奶茶，一边像咀嚼口香糖，又给奶茶增加了一种特别的口感，并且采用优质的茶粉。香飘飘奶茶的生产基地正是茶圣——陆羽的家乡，更是《卧虎藏龙》外景拍摄地，这样一种品牌背书与配方相结合，塑造了与众不同的品牌文化和品牌内涵。 2.形象创新 香飘飘的独特设计是插上了天使的翅膀来烘托品牌传递的清晰度，清丽飘逸的梦幻的感觉，在选择代言人方面，凭借陈好的知名度配合动感的翅膀扮演的香飘飘仙子的形象已经深入消费者心中。人靠衣装，物靠包装。香飘飘以天使翅膀烘托了品牌形象，传递清丽飘逸的梦幻感觉及美好浪漫的品牌调性。 陈好以“香飘飘仙子”的角色演绎了将品牌标识与代言人相结合。一支广告片《逐香篇》，一双香飘飘翅膀，演绎的精美画面和《香飘飘》歌曲结合得天衣无缝。歌曲《香飘飘》和香飘飘奶茶正式“捆绑”在一起。
奶茶店广告策划参考 篇一：最全奶茶店节日活动策划南极王子告诉你，奶茶店节日活动策划 1、情人节 购买两杯奶茶可以送玫瑰一朵或者推出情侣优惠套餐 2、三八妇女节 “白色情人节，白色的爱”活动，推几款主打的奶茶打折， 4、端午节 消费满20送粽子一个 5、儿童节 带小孩来的第二杯半价 6、七夕情人节 在店铺接吻的情侣买一送一，会吸引很多人围观的。 7、国庆节 买饮品送小国旗 8、光棍节 把店铺装扮出圣诞的气氛，买奶茶送带有店铺logo的挂件或夜光棒等，扩大店铺的知名度 10、元宵节 可以在微信上发几条不常见的灯谜，首先猜中的前十名可以免费获得奶茶一杯，这个活动能够很快的扩大店铺的知
名度。 除了这些，平时可以多参加一些外卖的团购平台，相信大家的生意一定会很好的。 篇二：奶茶店广告语xx奶茶，喝茶好去处；品质·味道·两大优点让你喝到独一无二的奶茶。喝奶茶,就来xx 奶茶铺! 喝奶茶,就喝xx奶茶吧! 体验不一样的优爽感觉——xx奶茶 xx奶茶，就是不一样！ xx奶茶，恋上奶茶和你 无限香浓，一见钟情。 xx奶茶，哦也！ xx奶茶店意天天健康. 时备奶茶,日日健康 相关资料下载：如何巧做餐.饮广告餐.厅如何实施广告营销冰爽感觉，快乐滋味，xx奶茶！ 驻足驿站，放飞心情 每一分钟都是星期天 天堂鸟，任我行 XXXX,温馨的相聚 满满一杯细细品味 XX奶茶，温暖我心! 哇噢!就是这个味道！
每天都有好心情！ xx，用心给您好的。 xx，甜甜在心间. 走进青春节拍，为好味道喝采！冰凉的世界、冰凉的奶茶、带给你冰凉的享受！ 清爽奶茶情浓意更浓! 诱惑管不住，xx扑面来 喝过xx，才知道什么是美 快乐奶茶，xx滋味 xx奶茶，顾客说好才是真的好！ xx奶茶，快乐之源！ xx奶茶，欢乐共享，特别滋味！ 悠悠奶茶香，浓浓健康情 滴滴真滋味,浓浓奶茶香~ xx奶茶，和奶茶有个约会。 泡她？还是泡它？都想泡 捧在手里，甜在心中 xx奶茶，天天有得喝 浓郁香甜,简单生活！ xx奶茶,原味生活! 无尽幽香，xx奶茶！ xx奶茶，天天有你更精彩。 奶与茶的美丽邂逅，xx奶茶！
奶茶广告策划书
奶茶广告策划书 目录 第一部分：市场分析 1 一、市场现状 1 二、核心目标消费群： 2 三、现代年轻女性消费心理新动向 3 四、优势 10 五、威胁 11 第二部分：营销环境分析 11 第三部分：消费者分析 11 一、主要消费者群体 11 二、潜在的消费群体 13 第四部分：主要竞争对手 13 一、优乐美奶茶 13 二、立顿奶茶 14 第五部分：广告策略 15 一、广告口号： 15 二、广告目地 15 三、广告目标市场策略 15 四、广告产品定位 16 五、广告媒体策略： 16 第一部分：市场分析 一、市场现状
珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年内便以一种锐不可挡的气势风靡中国。其市场发展潜力巨大，利润空间巨大。 消费者对奶茶产品的认可度非常高，从台湾流传到大陆以有10年之久，消费群体非常成熟。 小饮品，大市场，投资小，门槛低，奶茶行业以其旺盛的生命力20多年来长期占据个人创业的榜首位。 奶茶的时尚引力繁多口味独特口感，健康特色注定使它继续站稳快消行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。 总部提供已经调配好的小袋原料粉，冲入茶水就是一杯奶茶，如此简单的调配保证不同店面同一单品的奶茶口感一致。 采用果糖定量机添加果糖，可精确到毫克，满足了顾客对糖分的不同需求，口味随心而定用果糖替代蔗糖，低热值，美味的同时保证健康。 因为茶的温度对奶茶的口感起着决定性的因素，带温度显示的保温茶桶，让我们时刻清晰关注到茶水温度，以保证冲饮奶茶的口感。 奶精的主要成分是氢化植物油，氢化植物油也叫反式脂肪酸，这是一种通过氢化作用使植物油硬化后产生的人造脂肪。近年来的研究表明，反式脂肪酸会对人的心脏产生危害，并且会干扰人体的正常代谢作用，这种物质对人的影响是可积累的。无论男女老幼、无论0岁还是100岁，喝了奶茶，都会受到这种物质的不可逆的伤害。
奶茶饮料市场调查报告 姓名：马文悦 院系：经济管理学院 专业：经济学 学号：2011313712
一、调研背景介绍 随着饮料市场的不断丰富，奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是学生们课后唯一的选择，当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料，而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时，奶茶市场潜力无限，于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。众所周知，奶茶成本低廉，但是喜欢奶茶的大学生却还那么多，那么到底奶茶店以何种元素能最大化的吸引学生眼球？日趋红海的奶茶市场又是否能迎来新的一片蓝海？新的奶茶市场龙头企业又会花落谁家？ 为此，本调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划，同时以山科大后街皇家奶茶店为例，具体调研其在山科附近奶茶市场的竞争地位以及优劣势。并与其竞争对手进行研究比较分析。 以下是避风塘-皇家奶茶店的有关情况简介： 皇家奶茶店隶属于避风塘奶茶有限公司，是一家以绿色健康休闲饮品为主打的特许经营连锁机构，至力于打造全新的饮品形态，将传统奶茶与健康文化溶合一体，为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品。 二、调查人员：马文悦 三、调查对象：避风塘奶茶 四、调查时间：2013年12月1日 五、调查目的： 对校内及周边奶茶店的市场现状和投资可行性进行调查分析，为奶茶店投资和更好发展做好导向工作。 六、调查方式：问卷式、访谈法、资料法、观察法等。 七、调查内容： 1、奶茶店销售现状调查 2、奶茶店销售环境调查 3、消费者对奶茶或奶茶店的相关看法调查 4、奶茶店投资分析调查 八、调查结果与分析 （一）销售现状 1、经营模式：即产即销型。 优点：保证产品质量，博得顾客好感与放心，减少浪费。 缺点：效率低。
打奶茶营销策划方案
打奶茶营销策划方案 【篇一：奶茶店营销策划书】 奶茶店营销策划书 国际经济学家预测未来五年最具前途的九大行业，快餐业和休闲业占据二个席位;休闲餐饮是21世纪餐饮业的发展方向，其市场前景，行业利润远远超过传统餐饮;“民以食为天，百业餐饮为王!”餐饮业是一个永远充满活力的行业。西式快餐将是21世纪最热门的行业之一。西式快餐中最为火爆的还是奶茶店，在境外餐饮业中占据的比例是：美国35% 、欧洲30% 、日本20% 、香港10% ，而在中国，即使在广州、深圳、上海这一比例也仅为5% ，所以奶茶市场还有很大的开发潜力。新的社会环境下，大学生就业形势已日渐严峻，为此，国家为鼓励大学生创业出台了一系列的优惠政策，大大减小了投资风险。奶茶店行业投入少，见效快，收入稳定，风险小，无技术难读。对于刚踏入社会创业的大学生来说，这是一个很好的选择。 二、外部环境分析 （一）竞争者分析 2、竞争者4p分析： 产品：包装漂亮，卖相好，很吸引人，但是味道一般。 价格：价格比较昂贵，给销量带来了较大影响。 七杯茶 渠道：据目前调查主要是直接销售给周边同学和附近部分居民。 促销：目前只做过情人节、圣诞节的打折促销。 奶熊奶茶店
产品：卖相和包装均较普通。价格：因处在尚易超市旁，人流量大，价格比较贵。渠道：直接销售给附近的同学。促销：目前为止只做过节日促销和店庆促销。 价格：位置较偏僻，所以价格比较便宜。 渠道：主要是销售给附近居住的同学和小区居民。 促销：目前为止只做过赠送豆奶的促销。 我们店考虑的位置是五食堂这边，当环境或者我们店营销战略发生变化时， 奶熊奶茶店的反应应该最大，最可能会采取相应的措施。未来的竞争格局应该是：我们店和奶熊奶茶店彼此间的竞争较大，其他两家只有在节日搞活动时在促销力 度较大时四家会有较大竞争。未来对我们店来说，最大的竞争者就是在我们附近 的另外一家店，奶熊奶茶店。 三、顾客分析 （一）谁是我们现有的和潜在的顾客？ 1、人口统计特征：性别、年龄、收入、职业等。 现有的顾客：主要是工大的学生为主。 潜在的顾客：工大附近小区的居民，所以得加大宣传力度。 2、地理特征：地段，流动人口数。 现有的顾客：五食堂附近寝室的学生和附近其他店的店员。 潜在顾客：五食堂是出学校的重要的餐饮地带，所以其他要在五食堂吃饭的所有 工大同学是我们的重要潜在顾客。
优乐美奶茶营销策划与分析 背景介绍： “喜之郎”作为目前世界上最大的专业生产和销售果冻布丁的食品企业，已有14年的创业历史。优乐美是喜之郎公司推出的一款奶茶产品。我国冲调奶茶行业竞争格局趋于稳定，行业处于成熟阶段。超过五成的市场被立顿、香飘飘、优乐美三个品牌占有。奶茶既有茶的清香又有牛奶的营养，奶茶以其香浓美味的口感，赢得了众多消费者特别是年轻一代的好感，相比于传统的碳酸饮品、果汁类饮品，奶茶近年来发展迅猛。 优乐美奶茶的SWOT分析 优势 1 生产技术优势 优乐美是果冻巨头喜之郎公司旗下的一款奶茶产品。喜之郎集团以其雄厚的实力和丰富的文化内涵深深的吸引广大消费者，并以其在果冻市场积累多年的声誉帮助优乐美杯装奶茶快速的在市场占有一席之地。在生产技术上也有先天优势。 2 鲜活的品牌定位与代言 优乐美奶茶的目标人群是15-25岁的年轻人。他们对爱情拥有无限期待并且敢于尝试新鲜事物。作为一款新上市的产品，优乐美由备受年轻人喜爱与追捧的周杰伦代言，周杰伦的知名度迅速将优乐美奶茶的优雅、快乐、美丽的独特品牌内涵发挥的淋漓尽致。 3 广告宣传到位 优乐美广告媒介以辅助性的病毒营销方式进行预热，采取电视广告强化记忆和网络媒体深度沟通相结合的方式进行由广到深的品牌沟通。 在电视广告和互联网广告，采取“全面整合网络工具、进行优化流量，更精确有效沟通”的投放策略。在各大电视台的黄金时期都能看到周杰伦和江语晨在漫天雪花下，喝着优乐美这段温情对白。同时，选择腾讯网、校内网、优酷网、56网、PPLive、杰迷中文网为优乐美奶茶官方网站的推广平台，整合各个优势媒体的网络资源，全面覆盖关注优乐美的年轻人群。并通过各个媒体最具特色的产品把优乐美学院推向与消费者精准有效沟通的平台中。 劣势 1优乐美是后起之秀 在优乐美上市之前，整个奶茶市场已经经过了一轮洗牌过程，优乐美一上市就要面临强劲的竞争对手。香约奶茶主打学生市场，其知名度也给优乐美打入学生市场造成压力。 2 产品差异不明显
校园奶茶店营销策划书 策划人： 策划时间：
校园奶茶店成功进驻我校，为了让奶茶店更好的服务广大师生的生活，让大家更好的了解奶茶店的产品，让我们的服务更加到位，现对本校潜在消费市场做一个调查和了解，更好的定位本店的产品价格，多方面了解消费者的需求，为本次校园奶茶店的营销策划做充分准备，让奶茶店的日后经营更为成功，让广大师生的生活更加有滋有味。 奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的，牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素（Vc、Vp、菸酸、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足，茶中含的芳香油要溶解动物脂肪，消食解腻。茶能帮助人消化肉食。对于常年偏食酸性的人来说，缺了奶茶身体可真的就吃不消了。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲惫，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。
前言 ............................................................................................................................................. - 1 - 策划目标...................................................................................................................................... - 1 - 策划主题...................................................................................................................................... - 1 - 市场分析...................................................................................................................................... - 1 - 1、市场规模........................................................................................................................ - 1 - 2、竞争状况........................................................................................................................ - 2 - 3、销售状况........................................................................................................................ - 2 - 营销环境分析.............................................................................................................................. - 2 - 1、劣势与威胁.................................................................................................................... - 2 - 2、优势与机会.................................................................................................................... - 2 - 营销目标...................................................................................................................................... - 3 - 营销战略...................................................................................................................................... - 3 - 一、渠道策略...................................................................................................................... - 3 - 二、产品策略...................................................................................................................... - 3 - 三、促销策略...................................................................................................................... - 3 - 行动方案...................................................................................................................................... - 3 - 人员安排.............................................................................................................................. - 3 - 地点选择.............................................................................................................................. - 3 - 时间计划.............................................................................................................................. - 3 - 工具设备.............................................................................................................................. - 4 - 财务分析...................................................................................................................................... - 4 - 策划控制方案.............................................................................................................................. - 4 - 风险预测.............................................................................................................................. - 4 - 应急方案.............................................................................................................................. - 4 - 结束语 ......................................................................................................................................... - 4 - 附录 ............................................................................................................................................. - 5 - 数据资料.............................................................................................................................. - 5 - 问卷样本.............................................................................................................................. - 6 -
优乐美奶茶广告策划文案
优乐美奶茶广告策划文案 优乐美是喜之郎公司推出的一款奶茶产品，优乐美奶茶有原味、香芋、咖啡、麦香、巧克力、草莓六种口味，采用纯正锡兰红茶粉和香浓牛奶精制成奶茶粉包，再搭配晶莹剔透的果冻状椰果粒，热水一冲就可享用。 一、环境分析 固体奶茶作为饮料的一个分支，在2004年以前的国内饮料市场几乎处于空白状态。但在2004年，香飘飘率先引进台湾珍珠奶茶的概念，填补了中国市场在奶茶领域的空白。奶茶领域在国内的发展正处于新兴起步阶段，因此奶茶市场上尚未形成真正的巨无霸。 （一）、宏观环境分析 近两年时间，奶茶新品牌层出不穷地出现在高空媒体上，中国奶茶行业显出大好势头。从08年香飘飘与优美乐的大战，香约奶茶的频频现身，到如今蜡笔小新幽沫五谷奶茶、麦农谷物奶茶、黄梅飘香奶茶等的加入，一时掀起中国奶茶行业新的战局。新品牌的加入，一方面说明奶茶市场前景被看好，另一方面也扩大了整个奶茶行业的竞争。 （二）、消费者分析 1、年轻女性白领： 经济收入较高，社交广泛，应酬较多的这部分时尚人士组成。她们的共同点是：经济独立自主，自信，具有较高的生活品位，能搞较快接受新鲜事物，张扬而不乏内敛，成功活在成功的边沿，潮流不失稳重，休闲发展，为紧张快节奏的生活释放一些压力，活出女性生活的精彩。 2、大学生： 这个阶段的人群，他们正经历着从依赖转向独立自主成长的过程，他们开始做决定，规划自己的生活道路，他们乐观开朗、自信健康，充满朝气与活力，对未来充满斗志与热情。他们对爱情拥有无限的期待，其目光焦点永远是爱情。他们敢于尝试新事物，习惯喜新厌旧，对品牌忠诚度不高。同时，他们主要接触的媒体是互联网，喜欢通过互联网平台娱乐、交朋友和购物等。 （三）、产品分析 在食品产品的认知度与关注度都还比较低的情况下，喜之郎巧妙地将大众消费品的品牌形象与人性化的情感特征移植到消费者的大脑认知当中，在有效扩大其市场空间的同时，为产品带来更高的关注度，品牌传播聚焦于消费者的心理认知而不是产品本身，优乐美以其品牌的优势总品牌实力雄厚，可以有更多人力物力财力投入其中具有强大的明星效应和情感效应。使得“奶茶优乐美”称为“感情呵护的代言符号”，在可替代产品领域树立了不可替代的品牌概念。 （四）、竞争者分析——香飘飘 1、香飘飘介绍： 香飘飘食品有限公司创办于2005年8月, 是目前中国最大的杯装奶茶专业制造商之一。连续五年销售领先，香飘飘奶茶被称为中国奶茶业发展最快的企业之一，为了满足和适应当今人们快节奏的生活需要，公司一直致力于方便类食品的研发、生产和销售，先后开发出“香飘飘”、“磨坊农庄“等品牌二十余种系列的奶茶、速食年糕和休闲花生产品，销售范围覆盖全国所有省、市、自治区和直辖市。
大学生奶茶店实习报告 这是一篇由网络搜集整理的关于关于大学生奶茶店实习报告范文的文档，希望对你能有帮助。 随着饮料市场的不断丰富，奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是学生们课后唯一的选择，当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料，而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时，奶茶市场潜力无限，于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。 众所周知，奶茶成本低廉，但是喜欢奶茶的大学生却还那么多，那么到底奶茶店以何种元素能最大化的吸引学生眼球日趋红海的奶茶市场又是否能迎来新的一片蓝海新的奶茶市场龙头企业又会花落谁家 为此，本调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划，同时以山科大后街皇家奶茶店为例，具体调研其在山科附近奶茶市场的竞争地位以及优劣势。并与其竞争对手进行研究比较分析。 以下是避风塘-皇家奶茶店的有关情况简介： 皇家奶茶店隶属于避风塘奶茶有限公司，是一家以绿色健康休闲饮品为主打的特许经营连锁机构，至力于打造全新的饮品形态，将传统奶茶与健康文化溶合一体，为消费者提供更健康、更具活力的.特色饮品。 二、实习人员： 三、实习对象： 四、实习时间：20XX年XX月XX日20XX年XX月XX日
五、实b习目的： 对校内及周边奶茶店的市场现状和投资可行性进行实习分析，为奶茶店投资和更好发展做好导向工作。 六、实习方式：问卷式、访谈法、资料法、观察法等。 七、实习内容： 1、奶茶店销售现状实习 2、奶茶店销售环境实习 3、消费者对奶茶或奶茶店的相关看法实习 4、奶茶店投资分析实习 八、实施过程及各成员分工 (组长)：策划活动进程及活动任务分工，定期召集成员讨论研究，并将各成员的获得的数据资料汇总分析，制作成型实习报告。 (组员)：搜集实习问卷和实习报告的格式及内容方面的有关资料，并结合实际情况引入格式。 其他组员：主要负责宣传方面的内容，如门面、宣传方式等方面的实习。并实习各项物品的市场价格，统计分析销售收入问题。 其他组员：负责实习问卷填报和统计的实施及对店主进行访谈，并对奶茶店的相关情况进行实习。 其他组员：对奶茶店物品准备及投资情况做了相关统计，通过观察法对其销售现状实习。 九、实习结果与分析 (一)销售现状