电解质运动饮料与其他饮料的区别
首先，什么是真正的运动饮料！
运动饮料是根据运动时生理消耗的特点而配制的，可以有针对性地补充运动时丢失的营养，起到保持、提高运动能力，加速运动后疲劳消除的作用，由此它应具备以下基本特点：
一定的糖含量：由于运动引起肌糖原的大量消耗，而肌肉又加大对血糖的摄取，因此引起血糖下降，若不能及时补充，工作肌肉会因此而乏力。另一方面因大脑90％以上的供能来自血糖，血糖的下降将会使大脑对运动的调节能力减弱，并产生疲劳感。
适量的电解质：运动引起出汗导致钾、钠等电解质大量丢失，从而引起身体乏力，甚至抽筋，导致运动能力下降。而饮料中的钠、钾不仅用于补充汗液中丢失的钠、钾，还有助于水在血管中的停留，使机体得到更充足的水分。如果饮料中的电解质含量太低，则起不到补充的效果；若太高，则会增加饮料的渗透压，引起胃肠不适，并使饮料中的水分不能尽快被机体吸收。
无碳酸气、无咖啡因、无酒精：碳酸气会引起胃部的胀气和不适；咖啡因有一定的利尿作用，会加重水的丢失，而运动本身就要损失大量的水和电解质；此外咖啡因和酒精还对中枢神经有刺激作用，不利于运动后的恢复。
在运动中补液是相当重要的一环。在体育比赛的中场休息或训练的间歇，运动员们常常拿起一瓶水仰头畅饮。他们喝的是白开水吗？不是，因为白开水会造成血液稀释，使更多的水分从汗液中丢失，还容易产生肌体的电解质平衡紊乱。那么，他们喝的是果汁吗？也不是。浓度相对较高的果汁及果汁饮料由于渗透压过高，无法使汁内成分尽快被吸收。碳酸饮料？不是。碳酸气，会引起胃部的胀气和不适，如果过快大量饮用碳酸饮料，有可能引起胃痉挛，甚至呕吐等症状；其次，咖啡因和酒精有一定的利尿、脱水的作用，会进一步加重体液的流失。此外，二者还对中枢神经有刺激作用，不利于体力的恢复。电解质运动饮料？是。与普通饮料不同，电解质饮料对于保持体液的渗
透压和血液酸碱平衡非常重要。根据运动时人体能量消耗，机体内环境改变和细胞功能下降、生理消耗的特点而配制的，可以有针对性地补充运动时丢失的营养，起到保持、提高运动能力，解除运动后疲劳、乏力的特殊饮料。
运动型饮料营销推广方案草案
“XX”运动型饮料营销推广方案（草案） 管理学院14级工商管理2班刘木子 一、营销战略 （一）“XX”运动型饮料市场导入的Swot分析 1.“XX”运动型饮料产品与企业优势分析 （1）产品优势——绿色的、营养的、高端的 ·绿色的 运动型饮料在我们在加工过程中以绿色环保为标准。主打“绿色”的概念一定能赢得消费者的关注和认可。 ·营养的 维她命是人体每日不可缺少的营养成分，本饮料具有独特的营养保健价值。 ·高端的 “XX”运动型饮料定位之一是“高端的”，这正是为了迎合那些健康意识强，社会地位意识强的高收入消费人群的，高价值决定的高端定位是我们进军饮料行业的又一优势。 （2）企业优势 企业倡导“绿色生产、绿色消费和健康消费”的理念，企业在生产过程中注重对环境的保护，注重对废弃物的处理，追求绿色生产，着力打造绿色基业；在倡导消费者消费方面着力推崇“绿色消费和健康消费”的理念。企业自身的追求与对消费者的引导都迎合了现代社会人们对企业生产和产品消
费的需求，这种“为消费者健康服务”的企业形象比较容易能为消费者所接受，能促使企业与产品知名度快速提升，使企业形象迅速提升。 2.“XX”运动型饮料产品与企业劣势分析 （1）产品劣势 “XX”运动型饮料作为一个新的品牌名称的产品，尚没有在消费者心目中建立起自己的形象，更无从谈起品牌效应。虽然运动型饮料在局部市场人们对该类产品有一定的印象，也有着比较稳定的消费群，但运动型饮料与“XX”的必然的联系在消费者心目中没有任何印象。而我们的产品在新的生产线开工以后品质是否达标，口味是否适口，还有待市场的检验。这就使得我们运作市场的不确定因素加大，稍有不慎会对我们的市场运作带来致命的伤害。 （2）企业劣势 我们企业原有的规模较小，生产能力有限。我们在改扩建以后生产能力增强了，生产规模变大了。但由于我们的生产技术人员的缺乏、企业管理人员的缺乏、市场营销人员的缺乏，会对我们的正常生产造成瓶颈。对此，我们必须从思想的高度予以极大的重视。不然，我们的所有工作将会陷入复杂而困难的境地。 3.“XX”运动型饮料市场导入威胁分析 饮料市场，一向是中国快速消费品中竞争最激烈和惨烈的行业。无论是碳酸型饮料、水、茶饮料、运动功能类饮料还是到后来出现的功能性饮料，每个细分领域的竞争都非常激烈，功能性饮料的竞争更是日趋白热化，市场品牌众多，竞争态势焦灼。如此竞争力度之大，竞争程度之惨烈让任何一个
运动前绝不能喝的5种饮料！ 运动前绝不能喝的5种饮料5 Things to Never Drink Before a Workout 锻炼前补水很重要。但你知不知道，选择正确的饮料则是重中之重。 “当你的身体脱水时，你会缺乏运动所需要的肌肉力量、准确性和平衡性。”来自亚利桑那州的营养学家Angela Onsgard 说。 但是，你所摄入的液体会影响你锻炼时的身体情况。根据哥伦比亚大学的研究，你在运动前两小时应该喝20盎司的水；随后，在热身期间补充8盎司水；而在运动期间，可以根据你的排汗量，每10到20分钟补充8盎司水。由此可见，需要的水量很大，所以喝什么就变得至关重要。 我们要告诉你们的，就是运动前千万不能喝的饮料。Hydrating before a workout is clutch. “When your body is dehydrated, you don’t have the proper muscle power, accuracy, and balance you need to complete a decent workout,” says Angela Onsgard, R.D., resident nutritionist at Miraval Resort & Spa in Tucson, Arizona. But what you put in your body pre-workout definitely matters. According to Columbia University, you’re supposed to drink 20
运动型饮料市场状况及发展前景 经过多年发展，中国饮料业已经成为一个成熟的行业，碳酸类、果蔬汁类、瓶装水类、牛奶/酸奶类、即饮茶类、特殊用途饮料（功能饮料）六种类型的饮料构成饮料市场的基本格局。20世纪90年代以来， 中国饮料业的发展更是历经了三个阶段：第一阶段始于90年代初期，以冰茶为代表产品；第二阶段为90 年代末期，以能量饮料、运动饮料为代表产品；第三阶段是进入21世纪以后，功能性饮料成为人们追求 的时尚。能量的补充在体育运动中是必不可少的，特另提水的补充。所以这是一个很大的市场。目前虽然我国体育人口和发达国家相比还有很大的差距，但是我国的人口多，而且随着健康意识和人民消费水平的提高。我国运动人口绝对数料和相对数量都在不断的增长，运动饮料的市场前景自然还非常可观。 目前，运动饮料的主要市场是在北美和亚太地区。在美国，运动饮料占整个软饮料48%的市场份额；在中国，运动饮料占功能饮料市场份额的一半。近年来，中国饮料企业的实力在不断加强，居民消费能力也在不断提高，尤其是乡镇居民的消费能力的提升，会对饮料行业的增长有很大的推进作用。随着人们健康意识的提高，功能饮料需要赋予更多健康功能的概念进去。同时，国内功能保健饮料市场空间非常大，但现有的产品还不是很多，且价格普遍较高，存在市场进入的机会。因此，运动饮料仍然是功能饮料的主要产品，中国市场上运动饮料发展也会很快，运动饮料的发展更是空间巨大。 功能性饮料是舶来品，在2003年之前，几乎默默无闻。直至2003年非典时期，增强免疫力的功能性饮料出现了消费井喷的态势。2004年,脉动以7亿元左右的市场份额位列第一，而“劲跑”、“激活”的市场份额也在3亿元左右。随着上市品种不断增加，销售迅速增长,2004年功能性饮料销售总额从2003年的15 亿元猛增至30亿元，2003-2004 年，功能性饮料市场产销量的增速在35%左右，而2005-2007 年,增速明 显放缓，只有20%，2008年在北京奥运会的刺激下，运动型饮料大卖，带动功能性饮料整体增速接近30%。软饮料市场包括碳酸饮料、果蔬汁、茶饮料、功能性饮料以及其他，功能性饮料的市场份额仅占到5%。其他 软饮料种类对市场的快速占领也挤压了功能性饮料的市场份额。功能性饮料经过此前的洗牌，几大巨头已经 形成，别的企业想进入已经没什么机会，市场态势比较稳定。功能性饮料属于子行业里面的小类，发展速度很慢。高端功能性饮料，毛利相对较高，但市场容量有限。同时，对于遵守严格的生产工艺的企业来说，配方要求使得该行业的进入门槛相对较高。经济困顿对功能性饮料市场带来的影响，几时能消，还无法知晓。而功能性饮料这个舶来品如何在国内落地生根，值得期待。 虽然中国的运动饮料市场容量很大，发展前景可观，但由于运动饮料是近两三年火起来的饮料品种，老的标准对于更多新型运动饮料产品的出现没有充分预见，门槛偏低，很多条款已经不能适应实际情况。为此，《运动饮料》新修订的国家标准从2009年12月1日起正式实施，新标准修订了运动饮料的定义，删除钙、镁指标规定等。新的《运动饮料国家标准》的实施将在一定程度上加快行业发展的步伐，同时也将加快行业整合的速度，在一定程度上有利于行业健康、有序的发展。同时，新国家标准的实施将为运动型饮料今后的发展提供政策上的便利。消费上认识的不足、运动饮料定义模糊、市场的无序混乱，使前几年该饮料市场发展很不均衡，很多商家都不愿过多进入这块市场。新修订运动饮料国家标准将有效解决这些不利的因素，这将极大的鼓舞了饮料企业大力进军这块市场的决心。 目前市场上功能型饮料和运动饮料的界线并不十分明显，从广宣诉求上来看，明确把自己定位在运动饮料上的有三得利的“维体”、顶新的“劲跑X”和已逐渐淡出中国市场，交由台企“波密”打理的“佳 得乐”。 而诸如乐百氏的“脉动”、WHH的“激活”、“红牛”等都应属于功能型饮料范畴。 从终端消费市场来看（以上海为例），在群众性体育运动场所购买频次最高的“运动后饮料”依次分别为 1、饮用纯净水
软饮料工艺学结课论文 题目： 运动功能性饮料在国内外发展现状及未来发展方向 院 （系）：食品学院 专 业：食品科学与工程 学 号： XXXXXXXXX 姓 名： XXXX 指导教师： XXXX 完成日期： 2013-11-26
运动功能性饮料在国内外发展现状及未来发展方向 摘要：生活水平的提高使人们对身体的健康有了更高的要求，消费者除了希望饮料美味可口、营养丰富外还希望具有一定的功能特性，尤其是那些运动员及运动爱好者更是迫切需要这样的饮品来抵抗疲劳并维持体能从而能够继续进行持久训练，因此具有运动功能特性的饮品成了人们当务之需。 关键词：运动功能性饮料；发展现状；未来展望 运动功能性饮料的国标定义为：营养素的成分和含量能适应运动员或参加体育锻炼人群的运动生理特点、特殊营养需要的软饮料。运动饮料属于功能性特殊饮料中具有特定功用，能使运动员或参加体育运动的人员在饮用后迅速补充水分和多种营养元素的饮品。目前，运动饮料的消费量约占整个功能饮料的50% 以上。现今运动饮料按产品性状分为充气运动饮料和不充气运动饮料两大类，其中不充气运动饮料又分为液体和固体2种。目前在市场上，充气型运动饮料如健力宝公司推出的碳酸型运动饮料，不充气的液体饮料如 NBA的赞助品牌—“佳得乐”，在广州、上海等南方城市销售不错，固体型运动饮料如“威创高能固体饮料”，饮用时自己冲配即可。由于碳酸气会引起胃部的胀气和不适，大量饮用碳酸饮料有可能引起胃痉挛甚至呕吐等症状，同时为了饮用方便，运动饮料逐渐向不充气的液体饮料形式发展。 一.运动功能性饮料的国外发展现状 就全球范围而言,和其他新型饮品一样,北美、欧洲和日本是运动饮料产品研制开发和消费最为活跃的区域。美国的运动饮料消费从1997年的不到20亿美元增长到2002年的30亿美元,增长速度非常迅速。由于正确的市场运作,运动饮料赢得许多业余运动员、喜爱运动的人群和青少年的青睐,并逐步向6~12岁少年、女士和老人扩展。由百事公司生产的Gatorade和由可口可乐公司生产的Powerade仍然占据美国运动饮料的前两位。从近期的发展趋势看,运动饮料有与其他类型饮料结合达到优势特点互补的目的,例如:瓶装水与运动饮料的结合;果汁饮料与运动饮料的结合;能量饮料与运动饮料结合等。 欧洲的运动饮料产品开发和销售也有明显提高。西欧的运动饮料销量在2003年突破10亿欧元,运动饮料年产量达4.77亿L,涨幅达到27%。分析人士预计该行业将会保持稳定增长。西欧各国中,德国的运动饮料消费量居首,占软饮料消费总量的26%,其次是意大利19%、英国15%、西班牙11%和荷兰9%。而西欧的运动饮料人均消费量以荷兰为最高(2.8 L/人)。但是举办奥运会的希腊,年人均
运动饮料调研 一、运动饮料的分类及行业概况 1、运动饮料的定义 经过多年发展，中国饮料业已成为一个相对成熟的行业，碳酸类、果蔬之类、瓶装水类、牛奶/酸奶类、即饮茶类、特殊用途饮料（功 能饮料）六种类型的饮料已经构成饮料市场的基本格局。 根据GB-15266-2009运动饮料新国标，运动饮料的定义是营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料。 目前我国的运动饮料根据其成分组成大致可分为以下六种类型: 果味型运动饮料、天然果汁型运动饮料、药物型运动饮料、可乐型运动饮料、特殊营养型运动饮料、矿泉水型运动饮料。 2、功能性饮料和运动饮料 软饮料市场包括碳酸饮料、果蔬汁、茶饮料、功能性饮料以及其他，功能性饮料的市场份额只占到5-6%，其他软饮料对市场的快速 占领也挤压了功能性饮料的市场份额。功能性饮料经过此前的洗牌，几大巨头已经形成，市场态势比较稳定。高端功能性饮料，毛利相对较高，对于遵守严格的生产工艺的企业来说，配方要求使得该行业的进入门槛相对较高。 功能性饮料的定义，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括运动饮料、功能
性饮料和其他保健作用的饮料三类。 功能性饮料是个舶来品，在2003年以前几乎默默无闻。直到2003年非典期间，增强免疫力的功能性饮料出现了消费井喷的态势。2004年，脉动以7亿元的市场份额位列第一，而“劲跑”、“激活”的市场份额也在3亿元左右。随着上市品种的不断增加，销售迅速增长，2004功能性饮料销售总额从2003年的15亿元猛增至30亿元，2003-2004，功能性饮料市场销量增速在45%左右，而2005-2007年，增速明显放缓，只有20%,2008年在北京奥运会的刺激下，运动饮料大卖，带动功能性饮料整体销售增速接近30%。 3、运动饮料市场发展过程 20世纪90年代以来，中国饮料业的发展更是经历了三个阶段：第一阶段始于90年代初期，以冰茶为代表产品；第二阶段为90年代末期，以能量饮料、运动饮料为代表产品；第三阶段是进入21世纪后，功能性饮料成为人们追求的时尚。 目前，运动饮料的主要市场是在北美和亚太地区。在美国，运动饮料占整个软饮料市场的48%市场份额。在中国，运动饮料占功能饮料市场份额的一半。随着人们健康意识的提高，国内功能保健饮料市场空间大，但现有的产品还不是很多，且价格普遍较高，存在市场进入机会，所以，运动饮料仍然是功能性饮料的主要产品。 二、产业链及商业模式 （一）、主流运动饮料 1、红牛：“红牛”（Red Bull)是全球首先推出且被人熟知的的能量饮
运动型饮料营销策略书 kF. 一.H'J 5 正值世界杯足球赛，顺着运动风潮，本公司即将推出一款运动型饮料。 运动型饮料是根据运动时生理消耗的特点而配制的，可以有针对性地补充运动时丢失的营养，起到保持、提高运动能力，加速运动后疲劳消除的作用。因此，运动型饮料必须含有一定的糖含量，适量的电解质，无碳酸气、无咖啡因、无酒精。 一定的糖含量可以消除运动后的疲劳感。而饮料中的电解质钠、钾不仅用于补充汗液中丢失的钠、钾，还有助于水在血管中的停留，使机体得到更充足的水分。 运动型饮料另一大特点就是不含碳酸气、咖啡因、酒精。碳酸气会引起胃部的胀气和不适，咖啡因有一定的利尿作用，会加重水的丢失，而运动本身就要损失大量的水和电解质;此外咖啡因和酒精还对中枢神经有刺激作用，不利于运动后的恢复。 随着时代的进步，人们的消费逐渐以自身健康为主。人们逐渐开始选择健康的食品、饮品。碳酸类饮料自2008年以来，市场份额下滑，如今果汁饮料风头正盛，尚有发展潜力可挖，但是运动型饮料作为新型饮品，上升空间最大，只不过U 前除了少数大品牌运动型饮料以外，还有许多功能饮料无论从品牌形象、营销手法，还是终端销售方面都亟待提升。所以我们要了解饮料的作用。从竞争对手和市场空缺中寻找机会。从产品差异化、卖点诉求差异化通、通路渠道差异化、价格策略差异化、促销手段差异化上建立自己的竞争优势。差异性策略不仅是新产品上市的主要策略，也是形成企业核心竞争力的重要途径之一。因此，我们公司请来了国内著名企业咨询家等名人，为运动型系列饮料做全面分析。就口前市场来说，国内冠以“运动饮料”的产品不少，有“健力宝”、“红牛”、“舒跑”等等。不过据专家介绍，专业的运动队中现在已经很少选用这些饮料了。像“红牛”中含有咖啡因的成分，对运动员来说是违禁成分;像“健力宝”虽然含有矿物质微量元素，但 是糖分偏高，还是充气饮料。因而，运动型饮料在这个市场上是有很大发展的空间的。而在如今这个时时处处都讲究新营销策略的全球化的经济背景下，运动型饮料新一轮的激烈市场竞争也将发展到以“品牌+品质”为核心的竞争上，市场争夺愈演愈烈，全球功能饮料市场呈现出一派繁荣的景象。 二、市场竞争状况分析 企业营销环境 行业发展问题与前进方向，随着新进入者的不断加入，市场日渐成熟，饮料市场产品及市场结构正在重整，市场的新一轮分化整合即将到来。 另外，根据调查，与世界发达国家相比，中国功能饮料的人均消费量每年仅为
国内高销量的十大汽水饮料品牌炎热的夏日到了，来一罐冰镇汽水吧，拧开瓶盖听到二氧化碳窜出瓶子的声音，阿久整个焦躁的心都凉爽下来了。说到汽水饮料，一定是大家生活的常客，琳琅满目的展柜中，到底哪些是销量之王呢？本文来源：鹿豹座鹿豹座阿久给大家带来了国内最受欢迎的十款汽水饮料品牌，每一款都是你耳熟能详的。 一、可口可乐 百年来，没有一种饮料能撼动可口可乐的霸主地位，你可以喜欢阿萨姆或是佳得乐，但是你一定不会否认可口可乐的受欢迎程度。可口可乐是中国最著名的国际品牌之一，在中国软饮料市场上占主导地位，系列产品在中国市场上是最受欢迎的软饮料。 二、百事可乐 作为可口可乐的主要竞争对手，百事可乐也可谓是做到了极致，虽然一直被可口可乐压着，但是销售依然坚挺，鹿豹座阿久透露一个多年喝可乐的经验，百事可乐比可口可乐要甜，据阿久观察，女生多数喜欢Pepsi，男生多数偏爱Coca。 三、雪碧 Sprite是可口可乐公司1961年推出的，今天“雪碧”的营业收入已经占可口可乐公司总收入的较大比例。“雪碧”一贯奉行世界级明星代言策略，张惠妹、世界跳水皇后伏明霞等先后倾情演绎年轻、时尚的品牌内涵，广告语“透心凉,心飞扬”曾成为年轻一代人争相传颂的“歌谣”，其品牌知名度几乎是家喻户晓、妇儒皆知，“雪碧”已成为我国柠檬味汽水市场的领导品牌。 四、健力宝 健力宝诞生于1984年，含有“健康、活力”的保健意义。1984年洛杉矶奥运会后一炮走红，被誉为“中国魔水”。作为中国第一个添加碱性电解质的饮料，健力宝率先为国人引入运动饮料的概念。与体育结缘，赞助体育赛事是健力宝作为运动饮料特性的集中表现，2008年底，健力宝成为广州2010年亚运会指定运动饮料，健力宝把握市场脉搏、借亚运会将展开一系列体育营销，全面打造运动饮料知名品牌。 五、七喜 七喜的竞争对手就是可口可乐公司的雪碧。雪碧从80年代开始才逐渐超越七喜。百事公司在90年代生产自己的柠檬汽水品牌激浪。七喜因为市场份额小销量越来越少，而同时百事公司也感到对手雪碧的压力越来越大，所以百事放弃了激浪品牌，而去买下七喜的海外销售权，挽救七喜的同时也拯回了自己的市场份额。 六、美年达
功能性饮料分类大起底看看你适合喝哪种曾经，饮料的应用场景大多局限于过年过节和家中待客。如今，随着生活水平的提高，饮料早已成为人们居家生活的必备饮品。而消费需求的升级也促使饮料市场进一步细分，功能性饮料便在这种背景下孕育而生。 经过多年发展，功能性饮料市场从某牛的一家独大，到如今众品牌的“各领风骚”，竞争可谓十分激烈。在功能性饮料畅销的今天，我们不妨一起认真了解一下，什么样的饮料能被称为功能性饮料，它们又是怎样分类的？ 功能性饮料即特殊用途饮料，据最新版本的《饮料通则》，分为运动饮料、能量饮料、营养素饮料、电解质饮料和其他特殊用途饮料几大类别。虽然他们都统称为功能性饮料，但是饮用的效果和成分配方都有着很大的区别。 运动饮料 先说运动饮料，它是一种适合饮用运动型饮料。其成分主要包含水、电解质、维生素和食用葡萄糖，适宜帮助人们在运动后快速补充体能。 因为运动会造成肌糖原的大量消耗，肌肉又会加大对血糖的摄取，所以导致血糖下降，不及时补充会导致肌肉乏力；而大脑供能也来自于血糖，血糖下降也就同时导致大脑调节能力减弱，造成精神疲劳。运动饮料能及时补充糖分。 能量饮料
工作或学习时适合饮用能量型饮料。能量型饮料成分除了水、碳水化合物、维生素之外，还包括各种营养物质的混合体，比如咖啡因、牛磺酸、氨基酸和蛋白质，是一种补充能量或者是加速能量释放的功能型饮料。 其中水，碳水化合物，维生素的常规元素不多做介绍，我们主要分析一下能量饮料常见的重要成分：咖啡因。 咖啡因是一种能够入药的医学成分。咖啡因首先作用于神经中枢，能够使思维变得灵敏清晰减少精神疲劳；然后咖啡因将作用于脏器和呼吸系统，促进代谢，刺激肝脏释放糖原增加体内能量；促使血液中肾上腺素明显增加，从而加快心率，增加血流量，提高氧输送能力，促使三羧酸循环得以顺利进行，保证能量不断得到补充。当然，适量饮用咖啡因能够提神，但是过量的话就会导致精神亢奋过度，失眠。 电解质饮料 电解质饮料是用水将一组化合物溶解制成的饮料，能迅速补充人体水分的消耗、解除疲劳，补充人体新陈代谢的消耗。 人体的新陈代谢的过程实质上是一种复杂的反应的过程，主要在细胞内进行。体内水的容量、分布、溶解以及水中的电解质浓度都由人体调节功能加以控制，使细胞内液和细胞外液的容量、电解质浓度、渗透压等能够经常维持在一定的范围内。这些反应的过程都离不开水和电解质。 营养素饮料 营养素饮料是一种添加适量的食品营养强化剂，以补充机体营养需要的制品，如营养补充液。它适合辅助补充人体所需营养，如维他命元素等。
运动饮料和碳水化合物，是保持运动和运动表现的重要物质，运动饮料通常含有甜味剂和防腐剂。运动饮料是被专门制定，以帮助过程中或运动后补充水分的人的饮料。它们通常含有丰富的碳水化合物- 能量的最有效的来源。运动饮料也含有电解质（矿物质，如氯，钙，镁，钠和钾），电解质会在运动中随着汗液排除逐渐降低。运动饮料可以适当补充训练期间损失的电解质，对于在运动过程中延缓疲劳的发生非常重要。 运动饮料根据所含有电解质和碳水化合物比例而定，主要分为3种类型: 等渗 等渗饮料含有类似人体体液浓度的盐和糖份。迅速补充通过出汗流失的液体并推的首选。大多数运动动提供碳水化合物。这是大多数运动选手，包括中长跑运动员以及团队运动参与饮料是中度等渗，等渗饮料含糖比在5－8％，其中的可溶性颗粒比例与人体接近，能被身体迅速吸收，同时满足液体，电解质和糖份需要的最佳选用品。 宝矿力水特，佳得乐，沛力特电解，统一海之言，三得利超级维体黄瓶，日加满力水，酷乐仕维他命，农夫山泉维他命，绿瓶尖叫等。 低滲 低渗饮料含有盐和糖的浓度低于人体。 适用于日常活动下的消耗，以补充每天碳水化合物的摄入量及补足肌肉的糖原储备。可以在超长距离项目使用以满足高能耗需求，但必须使用与等渗饮料一起，
以补充失去的液体。低渗饮料含糖少，可溶性颗粒浓度低于血液，但它提供液体吸收快，从胃中排空和吸收也快，但不能供应足够量的糖份。 脉动系列不含电解质；水动乐，莹纯盐汽水，三得利超级维体蓝瓶的碳水化合物含量低于标准下限。 高滲 高渗性饮料中含有盐和糖的浓度高于人体，可迅速补充出汗流失的液体。适合需要流体和碳水化合物高储备的推动作用。高渗饮料中可溶性颗粒的含量高于血液，主要是糖碳水化合物，在补给额外能量时使用，这种饮料从胃中排空慢，在小肠吸收前会从血中吸收水分以稀释，不利于快速补充水分 特殊功能性 牛磺酸成分经实验证明具备一定的抗疲劳功用，部分饮料会在一般饮料的基础上增强一些效能。在赛后饮用一定程度上起到缓解疲劳的功用。主要有红牛，乐虎，黑卡，麒麟魔力氨基酸和尖叫红瓶，蓝瓶等。 水中毒的风险 虽然补水对身体平衡很重要，但过量单纯补净水会引起体内电解质不平衡，这种情况被称为水中毒，虽然它比较罕见，却是致命的。水中毒发生时，大量的纯水
运动饮料不可随意喝运动后不宜喝3种饮料 *导读：夏季运动比其他季节更容易出汗，人自然就会出现口渴缺水的现象，很多人会在运动之后直接在健身房买一瓶饮料来补水解渴。然而运动补水也要讲究科学，否则易损健康。…… 夏季运动比其他季节更容易出汗，人自然就会出现口渴缺水的现象，很多人会在运动之后直接在健身房买一瓶饮料来补水解渴。然而运动补水也要讲究科学，否则易损健康。 *运动后如何选择饮料 运动可以大致分为两类，一是以力量为主的器械类、举重、体操等，二是以对抗和耐力为主的长跑、篮球、足球等。通常前者出汗不多，需要爆发力，因此适合让身体兴奋的饮品；后者持续时间长，出汗很多，因此更适合补充体液补充能量的饮品。 *运动饮料饮用时间 运动饮料最佳的饮用时间是在运动的中期和后期，身体大量出汗的情况下，在运动之前预先喝和过了几个小时再喝都作用不大。由于运动身体发热，肠胃不受寒，因此不要喝过度冰镇的饮料，常温的就好。 *专家解读： 通常运动饮料中含有三类主要作用的成分：糖、矿物质、维生素。其中，糖并不是其他饮料中常用的蔗糖，而是果糖和葡萄糖，它们口感不甜，但身体吸收快，可以迅速补充丢失的能量。
钠、钾等矿物质盐，可以补充身体出汗时损失的电解质，防止脱水。而维生素是能量代谢的催化剂，最常用的是B 族维生素和 维生素C。 *夏季运动后不适宜补水的3种饮料： *水果冰沙 冰沙是夏天很多人喜欢的一种饮料，但是大家可不要被水果冰沙那“伪健康”的面具所欺骗了。由于水果冰沙含有相当高的糖分，每32盎司的冰沙里就含有700卡路里的热量，相当于吃 了一个菠萝，一个芒果和一大把草莓。如果吃下的东西不能及时消耗掉，那么这些食物的能量就将转化为脂肪而导致变胖。因此，选择喝水果冰沙的时候可要慎重地考虑一下了。 *碳酸饮料 很多人喜欢在运动之后来一杯冰镇的碳酸饮料，畅享那种刺激感。但是要知道，碳酸饮料入口会产生大量的气泡，虽然在短时间内可以满足口渴感，但身体实际的口渴感的满足还远未解决，这就是为什么很多人喝碳酸饮料会越喝越渴。而且碳酸饮料里的二氧化碳气体容易使胃部产生饱涨感。在剧烈运动之后饮用含碳酸气的饮料，极易引起胃痉挛、呕吐等消化系统不适症。 *咖啡 夏天人容易犯困，而咖啡则是提神的好帮手，偶尔喝咖啡有益健康，但运动后饮用则会对身体有很大的危害！咖啡中所含有的咖啡因能与人体内的游离钙结合，并随尿排出。游离钙减少必
八种饮料帮我们喝出好身体 导读：民以食为天，吃吃喝喝向来就是我们生活中的头等大事，所以值得我们分外花心思去思索和实践。这个阴冷的冬天里，喝什么东西对身体最好呢?专家推荐给我们下面几种常见饮品，热腾腾地燃着热气让我们看着舒心，喝着放心，还能促进身体保健呢。 杏茶饮料 杏干、茶叶同泡即成杏茶饮料。常饮可止咳、平喘、祛痰、润肠、通便。 枣茶饮料 红枣与茶同泡成枣茶饮料。常饮有明显的抗癌、防癌、预防心血管疾病的作用。加甘草同泡，对贫血、妇女更年期盗汗等有一定改善作用。
梨茶饮料 梨去皮切块与茶叶同泡成梨茶饮料。有保肝助消化作用。 山楂茶饮料 山楂与茶叶一起泡成山楂茶饮料。有明显的降胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。还可清淤血、消积食、止腹泻、解毒化痰、辅助治疗小儿疝气。 柿霜茶饮料 柿霜与茶叶同泡柿霜茶饮料，对肺热、喉痛咽干、口舌生疮等有疗效;柿蒂与茶叶制成柿蒂茶，可治呃逆、百日咳、夜尿症;柿树叶制成柿叶茶，可利小便、通大便、稳定血压、软化血管、消炎。 香蕉茶饮料 将香蕉剥皮研碎加入茶叶，再加适量蜜糖饮用，对治疗高血压、动
脉硬化、消化性胃溃疡、冠心病等效果特佳。 荸荠茶饮料 荸荠和海蜇皮各50克，茶叶5克，水煎服。可防治阴虚火旺、大便结燥、肺热咳嗽、高血压等，清热养颜效果好;用新鲜的荸荠榨汁，加上茶叶饮用，可防治麻疹，并对肺热患者有清火解热的作用。如用新鲜荸荠与适量石膏、茶叶煮汤饮用，可预防流脑 营养饮料里有多少营养？ 面对琳琅满目的饮品，选择什么样的饮料喝好呢？记者近日在大连市饮料市场调查发现，营养饮料在商场、超市独领风骚。在一些饮料专柜记者看到，几乎所有的营养饮料标注的营养成分都有七八种，其中一种橙汁饮料的营养成分有热量、蛋白质、脂肪、维生素C、碳水化合物、胡萝卜素等，而另一品牌营养饮料，记者仔细观察瓶身上的标签看到，营养成分竟然多达11种，凡是对人体有利的营养，可以说是应有尽有。一位消费者说：“营养成分十多种，喝一瓶这种营养饮料，究竟能补充到多少营养？”
电解质运动饮料与其他饮料的区别 首先，什么是真正的运动饮料！ 运动饮料是根据运动时生理消耗的特点而配制的，可以有针对性地补充运动时丢失的营养，起到保持、提高运动能力，加速运动后疲劳消除的作用，由此它应具备以下基本特点： 一定的糖含量：由于运动引起肌糖原的大量消耗，而肌肉又加大对血糖的摄取，因此引起血糖下降，若不能及时补充，工作肌肉会因此而乏力。另一方面因大脑90％以上的供能来自血糖，血糖的下降将会使大脑对运动的调节能力减弱，并产生疲劳感。 适量的电解质：运动引起出汗导致钾、钠等电解质大量丢失，从而引起身体乏力，甚至抽筋，导致运动能力下降。而饮料中的钠、钾不仅用于补充汗液中丢失的钠、钾，还有助于水在血管中的停留，使机体得到更充足的水分。如果饮料中的电解质含量太低，则起不到补充的效果；若太高，则会增加饮料的渗透压，引起胃肠不适，并使饮料中的水分不能尽快被机体吸收。 无碳酸气、无咖啡因、无酒精：碳酸气会引起胃部的胀气和不适；咖啡因有一定的利尿作用，会加重水的丢失，而运动本身就要损失大量的水和电解质；此外咖啡因和酒精还对中枢神经有刺激作用，不利于运动后的恢复。 在运动中补液是相当重要的一环。在体育比赛的中场休息或训练的间歇，运动员们常常拿起一瓶水仰头畅饮。他们喝的是白开水吗？不是，因为白开水会造成血液稀释，使更多的水分从汗液中丢失，还容易产生肌体的电解质平衡紊乱。那么，他们喝的是果汁吗？也不是。浓度相对较高的果汁及果汁饮料由于渗透压过高，无法使汁内成分尽快被吸收。碳酸饮料？不是。碳酸气，会引起胃部的胀气和不适，如果过快大量饮用碳酸饮料，有可能引起胃痉挛，甚至呕吐等症状；其次，咖啡因和酒精有一定的利尿、脱水的作用，会进一步加重体液的流失。此外，二者还对中枢神经有刺激作用，不利于体力的恢复。电解质运动饮料？是。与普通饮料不同，电解质饮料对于保持体液的渗
软饮料工艺学结课论文 题目：运动功能性饮料在国外发展现状及未来发展方向 院（系）：食品学院 专业：食品科学与工程 学号： XXXXXXXXX 姓名： XXXX 指导教师： XXXX 完成日期： 2013-11-26
运动功能性饮料在国外发展现状及未来发展方向 摘要：生活水平的提高使人们对身体的健康有了更高的要求，消费者除了希望饮料美味可口、营养丰富外还希望具有一定的功能特性，尤其是那些运动员及运动爱好者更是迫切需要这样的饮品来抵抗疲劳并维持体能从而能够继续进行持久训练，因此具有运动功能特性的饮品成了人们当务之需。 关键词：运动功能性饮料；发展现状；未来展望 运动功能性饮料的国标定义为：营养素的成分和含量能适应运动员或参加体育锻炼人群的运动生理特点、特殊营养需要的软饮料。运动饮料属于功能性特殊饮料中具有特定功用，能使运动员或参加体育运动的人员在饮用后迅速补充水分和多种营养元素的饮品。目前，运动饮料的消费量约占整个功能饮料的50% 以上。现今运动饮料按产品性状分为充气运动饮料和不充气运动饮料两大类，其中不充气运动饮料又分为液体和固体2种。目前在市场上，充气型运动饮料如健力宝公司推出的碳酸型运动饮料，不充气的液体饮料如 NBA的赞助品牌—“佳得乐”，在、等南方城市销售不错，固体型运动饮料如“威创高能固体饮料”，饮用时自己冲配即可。由于碳酸气会引起胃部的胀气和不适，大量饮用碳酸饮料有可能引起胃痉挛甚至呕吐等症状，同时为了饮用方便，运动饮料逐渐向不充气的液体饮料形式发展。 一.运动功能性饮料的国外发展现状
就全球围而言,和其他新型饮品一样,北美、欧洲和日本是运动饮料产品研制开发和消费最为活跃的区域。美国的运动饮料消费从1997年的不到20亿美元增长到2002年的30亿美元,增长速度非常迅速。由于正确的市场运作,运动饮料赢得许多业余运动员、喜爱运动的人群和青少年的青睐,并逐步向6~12岁少年、女士和老人扩展。由百事公司生产的Gatorade和由可口可乐公司生产的Powerade 仍然占据美国运动饮料的前两位。从近期的发展趋势看,运动饮料有与其他类型饮料结合达到优势特点互补的目的,例如:瓶装水与运动饮料的结合;果汁饮料与运动饮料的结合;能量饮料与运动饮料结合等。 欧洲的运动饮料产品开发和销售也有明显提高。西欧的运动饮料销量在2003年突破10亿欧元,运动饮料年产量达4.77亿L,涨幅达到27%。分析人士预计该行业将会保持稳定增长。西欧各国中,德国的运动饮料消费量居首,占软饮料消费总量的26%,其次是意大利19%、英国15%、西班牙11%和荷兰9%。而西欧的运动饮料人均消费量以荷兰为最高(2.8 L/人)。但是举办奥运会的希腊,年人均消费量仅为0.4L。有迹象表明,在欧洲以补充水分为主要目的低渗、低糖运动饮料增长最快尤其近年来三高以及肥胖等症的影响,人们在参与运动增强体质和减重的同时关注低热量、低糖产品。 日本作为功能性饮料的发源地，日本是亚洲运动饮料人均消费最高的国家,运动饮料的研制开发一直走在前列。自1999年开始,运动饮料新品叠出,市场繁荣。2000年日本三得利dakara上市,获得巨大成功,当年销售收入达300亿日元,2000年奥运会的召开,运动饮料成了市场的热点,厂商并不强调运动饮料的专业市场,而是鼓励消费者日常饮用,以寻求更大的市场。2005年功能性饮料的销售额为45亿美元，其年人均消费功能性饮料36 美元，总销量仅次于美国，
水动力营销策划书
目录 前言 (3) 一、企划概要 (4) 二、现状分析 (5) （一）宏观分析 (5) （二）微观分析 (6) （三）结果分析 (7) 三、市场细分 (8) （一）目标市场策略 (8) （二）产品分析 (9) 四、目标设定 (9) （一）策划目的 (10) (二)策划目标 (10) 五、产品策略 (11) (一)产品描述 (11) （二）产品名称 (11) （三）特点 (11) （四）功能 (11) （五）包装 (11) 六、价格策略 (11) （一）定价策略 (11) （二）市场现状 (11) （三）定价因素 (12) （四）最终定价 (12) 七、渠道策略 (12) 八、推广策略 (12) （一）推广目标 (12) （二）推广组合 (12) （三）推广计划 (13) 九、广告策略 (13) （一）广告目标 (13) （二）宣传对象 (13) （三）广告表现计划 (13) 九、组织与控制 (14) 十、预算 (14) 十一、效果预测评 (15)
前言 在当今这个日益增长的社会，人们越来越会享受生活。但同时人们也越来越来注意生活的品质。现实表明生活的健康离不开健康的生活习惯，健康的生活方式和健康的锻炼，健康的锻炼离不开水动力。水动力是一个新开发的产品，运用先进科学方法酿制而成，具有补充能量和保健等功效。针对现阶段的状况做出了此策划，有利于解决现阶段的状况；此策划书对产品的营销环境分析、产品的消费者分析、产品分析、企业和竞争对手竞争状况分析以及企业与竞争对手的广告分析等做了具体介绍。本策划书主要针对现今存在的问题，提出有利于解决现状的办法和建议。希望此策划书能给水动力带来广阔的前景和巨大的销量。这次“水动力”的营销策划，主要是为了解决其品牌定位的问题，该次策划，主要从五大部分（即市场分析、问题诊断与目标市场选择、市场定位与营销创意、营销组合策略、营销计划与执行这五大方面）来进行研究，并通过SWOT的分析方法来进行问题的深究，从而明确企业的现状与困境，理清企业的发展战略，最终能为企业建立起品牌。
中国食品代理网代理招商两头帮 国内运动饮料十大品牌 与普通饮料不同，运动饮料是根据运动员在运动时身体消耗的生理特点而配制的，它可以有针对性地补充运动时丢失的营养物质，起到消除疲劳，提高运动能力的作用。 运动饮料是根据运动时生理消耗的特点而配制的，可以有针对性地补充运动时丢失的营养，起到保持、提高运动能力，加速运动后疲劳消除的作用。 1 红牛RedBull ( 1966年源于泰国,全球能量饮料领导品牌,国家保护商标,大型跨国饮料集团公司,红牛维他命饮料有限公司 ) 2 佳得乐Gatorade ( 始于1960年,百事可乐公司所属品牌,财富500强,全美最有价值品牌之一,百事(中国)投资有限公司 ) 3 健力宝( 诞生于1984年,国家保护商标,广州2010年亚运会指定运动饮料,运动饮料十大品牌,广东健力宝饮料有限公司 ) 4 脉动 ( 著名运动饮料品牌,维生素饮料的先锋,财富500强企业法国达能集团成员,乐百氏(广东)食品饮料有限公司 ) 5 尖叫( 农夫山泉旗下品牌,中国饮料工业领军企业,中国航天事业合作伙伴,中国民营500强,农夫山泉股份有限公司 ) 6 宝矿力水特( 始于1980年日本,致力于矿物质饮料产品研发生产的企业,十大运动饮料品牌,大冢(中国)投资有限公司 ) 7 超级维体( 十大运动饮料品牌,于1984年日本,国际化/多品种/多领域经营的大型跨国集团,三得利(中国)投资有限公司 ) 8 日加满( 中外合资的大型食品饮料生产企业,上海市著名商标,上海市名牌产品,日加满饮品(上海)有限公司 ) 9 启力( 娃哈哈公司旗下品牌,运动饮料十大品牌,国内最大食品饮料开发生产企业之一,杭州娃哈哈集团有限公司 ) 10 酷乐仕维他命( 可口可乐公司旗下品牌,运动饮料十大品牌,致力于饮料开发生产国际企业,可口可乐饮料有限公司 ) 以上数据仅提供给您作参考，转载请注明出处。中国食品代理网 中国食品代理网代理招商两头帮
水动力运动型饮料策划书 一、企划概要
二、现状分析 （一）宏观分析 改革开放30年来我国经济取得了飞速的发展，但是去年下半年以来，世界经济出现了走低趋势，我国经济也受了一定影响。但随着人们生活水平的不断提高，人们对健康的运动越来越关注。运动型饮品已成为运动者们酷爱的饮品。近年来人们对运动型饮品的消费呈日益增长趋势。人们对饮料的要求也越来越高。 （二）微观分析 1、市场潜力 通过分析不难看出，这是一个巨大的市场。特别是在夏季，饮料的销量是在不断增大，而水动力以特有的口味和功能可以不断地占领市场份额。饮料市场规模在不断增大，消费者最近两年喝饮料的数量有所增加，饮料市场容量在不断的扩大，整个饮料行业市场前景看好。据有关数据显示，在1999年至2002年的饮料市场的黄金成长期间，老牌瓶装水和碳酸水饮料增势日疲，已连续两个年度负增长；新的功能型饮料近两年增幅趋稳，稳中有升。20世纪90年代初,全球功能性饮料的消费额不到20亿美金,2000世界功能性饮料已经达到了47亿美金.到2010年突破了240美金.过去20年里我国饮料产量保持了年均增长21%的高速度，2002年全国总产量达到2025万吨，08年
达到6000万吨，10年已经突破7000万吨，实现了历史性的突破。与发达国家相比，目前我国功能性饮料人均消费每年仅为 0.5kg，距离全世界人均7kg的消费量尚有较大空间，因此中国 的功能性饮料的市场巨大。目前，全球功能性饮料的市场格局为：运动型饮料68%，营养素饮料25%，其他7%。 2、竞争者 目前中国市场的饮料品种繁多，竞争激烈。其中，可口可乐、百事可乐、康师傅、汇源、统一等占领者中国的大部分市场份额。且每种品牌都有各自的忒单和稳定的销量。想要打破平衡，迅速占领市场，在原有的规模上来讲是比较有难度的。所以要推出新，做好广告战略和得到消费者的认可。还要摸清楚自己的竞争对手的营销战略及其战略定位。 3、消费者需求的特点 经过我们用100份问卷调查模拟的所有消费者对饮料的消费情况，有25%的消费者表示最近两年喝饮料的数量基本上没有变化，仅有少量消费者最近两年喝饮料的数量减少了，表明有近50%的消费者喝饮料的数量在增加，饮料市场容量在不断的扩大，整个饮料行业市场前景看好。根据市场调查分析看出，喝功能性饮料的消费者越来越多，而喝碳酸饮料和水饮料的消费者将会逐渐减少。在影响饮料购买的众多因素中，“口味好”排名最高，比例超过50%以上，“功能齐全”排名其次，比例超过30%以上。可见，口味和饮品的功能是影响