世纪华联超市员工培训
引导语：让每位员工认识到企业制度的严谨性，养成良好的工作做风。以上是我们超市员工内部管理规定的内容，希望在日常工作中严格执行，在超美佳这个平台充分体现自己的人生价值。
培训重点：《企业管理规章制度》----现场工作流程及规章制度
培训部门：营运部培训讲师：何庭跃培训地点：培训室
培训内容：
大家好!首先让我代表超市领导欢迎大家能够加入世纪华联超
市这个大家庭。。相信对我不太陌生，今天很荣幸能与大家共同学习交流。
俗话说：“国有国法，家有家规”。一个企业要想治理的得好，必须要有适合本企业特点的条文规定，这也正是“没有规矩不成方圆”的道理。规章制度就是一项硬性规定，工作中我们就应该按照制度去做，如果违反了制度就会受到一定的处罚。
第一部份，给大家讲解我们每天的工作流程：售前的准备工作(开店前的准备工作)
我们员工要在早7：45之前到超市入口进入卖场，到达卖场后先要检查我们的仪容仪表是否整洁。仪容仪表要求：
1、每天化淡妆上岗，头发束扎盘起，不允许戴大副耳环。
2、生鲜部操作间员工必须穿卫生服、戴卫生帽和口罩。
3、员工工装保持整洁干净，工牌佩戴整齐规范。
4、男员工不允许留长发，胡须。
5、不允许留长指甲。(食品操作人员不许带戒指及其他首饰)
然后对商品进行清理要求做到：三洁、四无、六不见
“三洁”：商品洁、货柜货架洁、服务施设洁
“四无”：地面无杂物、无痰迹、无瓜果皮核、无纸屑、无烟蒂
“六不见”货架上不见使用的暖瓶、水杯、饮具、抹布、脸盆、卫生用具
1、每天对自己所售商品，货架，价签进行清理。
2、对本部组责任区卫生进行 * 打扫，不留死角，通道垃圾随手拾起。
3、库房要求地面整洁，货品摆放整齐。
4、拖布，条帚，清洁用品放到指定地点。
5、地堆围布如有破损及时修补，更换。
6、货架上留下的胶带痕迹及时处理。
7、所有价签，商品签，端头说明签不得用带字的胶带帖贴。
8、散称区地面如有残留的称签及时清理。
9、操作间要随时清理展台的卫生。
10、保持水房及卫生间卫生。
11、展台可视处不允许摆放私人物品。
12、货架内无堆集整件商品和带外包装的商品，一切广告牌，宣传标志，特价签是否按照规定统一
格式张贴，卖场决不允许留有卫生死角对空缺商品进行及时补货，要保持良好的店容店貌。开门迎宾：我们要标准站姿，大家站
在所属区域挺胸抬头收腹，目视前方，双手自然下垂交叉与体前，两脚跟靠拢，站成丁字步，面带微笑，欢迎光临我超市的第一批顾客。
售前准备工作结束后开始我们的接待工作(也就是所说的售中
服务)要做到以下几方面：
1、接待顾客要使用礼貌用语，也就是我们所说的八大敬语即：“您好”“欢迎光临”“您随便看看”“您需要些什么”“请你稍等”“对不起，让您久等了”“谢谢欢迎下次光临”“再见”
2、商品介绍要求：
A、集中精力，态度真诚，热情，随时观察顾客的心理。
B、介绍商品要客观，实际，要有耐心。
C、拿递商品要适中，双手递送，并用规范手势引导顾客收银台的位置，并用礼貌用语与顾客送别。
D、对待儿童，老年顾客要多做介绍，对有生理缺陷顾客要主动帮助。
E、当顾客所需商品不在本柜组出售时，应热情指点正确的商品位置。(了解超市商品结构)
F、卖场没有所需商品时，应向顾客表示歉意，也可询问能否用其它商品代替。(及时做好登记交于部门领导)
G、顾客对营业员有失礼行为时，一定要设法回避，并及时报助理、或值班经理，以协助解决，不得与顾客在卖场内发生冲突及不愉快行为。
日常工作时的工作要求：
1、站姿标准，不趴靠货架，聚堆聊天，窜岗。
2、在岗时间不准打手机。
3、不准迟到早退如有特殊情况必须通知部门经理或值班经理。
4、换饭时间要守时，如工作需要加班加点，会根据情况进行时间调整，不能私自离岗。
5、值日生要及时购物用具及孤儿商品。地堆及货架上孤儿商品由本商品员工负责交给值日生或返回该柜组。(值日生在还原购物筐购物车时应对车、筐内垃圾进行清理)
7、对自己所售商品知识做到熟知，为顾客做好解释工作。
8、严格检查所售商品，如有过期、破损、瑕疵的要及时下架处理。
9、如遇地面上有纸屑，垃圾无论是哪个分担区域大家随时帮助清理。
10、不允许出现因员工疏忽造成商品与价签不符现象。
11、员工要随时检查货架商品是否丰满，做到及时补货，由其端架及地堆做到及时补货，商品保持丰满。
12、展台可视处不允许摆放私人物品，工作时间禁止到存包处寄存物品。
13、每天准时随广播做礼貌用语及送宾语。
14、退场时不允许大声喧哗。
15、员工进退卖场不允许带包及私人物品。
16、节假日无极特殊情况不允许请假。
17、每周星期五店办对卖场做全面检查(商品陈列，现场纪律，卫生仪容仪表
我们要讲的是售后处理工作：
A、首先讲退场，晚上当闭店音乐响起时，要耐心接待好最后一位顾客，顾客未全部离开卖场，营业员就不能离开柜组，其他员工要象开店时一样标准站姿在自己的岗位，欢送最后一批顾客。离开柜组时，要好售货用具，货架处是否有滞留狐儿商品，对卖场所有电器设备，电源开关进行检查，确定安全后方可离开。
B、顾客投诉解决：导致顾客投诉的因素是多方面的，比如：售后服务不到位，营业员的服务方式和服务态度欠佳等方面原因，都会造成顾客投诉，解决投诉的好与坏，对企业来说不仅仅是挽回眼前的损失，更重要的是可以树立顾客对企业的信心，使这些顾客有可能成为企业的忠诚顾客，因此每名员工都要认真对待每一起投诉工作，处理投诉要求员工必须遵循退换货原则即：三个为主三个一样三个为主：可换可不换的，以换为主
可退可不退的，以退为主
分不清责任的，以顾客为主(不影响二次销售)
三个一样：态度要一样的热情
服务要一样的周到
处理要一样的认真
以上所讲的是一天的工作流程及具体要求。
第二部份为大家讲解一下我们超市员工惩罚标准
凡出现下列情况的将处以3元罚款，职代或组长负连带责任;
1、上岗不化妆，饭后不补妆，头发未束扎盘起者。
2、生鲜部熟食员工未戴帽子，口罩上岗者。
3、工装不合乎要求，未按规定佩戴工牌者。
4、员工指甲过长及涂染者。
5、男员工留胡须，长发者。
凡出现下列情况的将处以5元罚款，职代或组长负连带责任;
1、未及时清理自己所售商品，货架，价签及责任区卫生者。
2、库房卫生不合乎要求，商品摆放不整齐，清洁用具摆放零乱。
3、惊爆签，商品签及地堆围布使用带字胶带帖贴并留下胶痕未及时清理者。
4、地堆围布破损未及时更换或修补者。
5、展台可视处摆放么人物品者。
6、未及时打扫更衣室卫生者。
7、 POP及惊爆签未及时更换或破损不及时换新者。
8、购物车，购物筐卫生打扫不 * 者。
9、地面杂物视而不见，互相推诿者。
10、设施设备不完善未及时上报者。
凡出现下列情况者处以10元罚款，职代或组长负连带责任;
1、站姿不标准，趴靠货架，聚堆聊天，窜岗者。
2、工作时间在卖场内打手机者。
3、迟到早退，不按规定时间换饭者。
4、利用职务之便吃零食者。
5、未尽值日生职责，没能及时清理卖场内购物用具及孤儿商品，及顾客自行将购物车推离超市范
围者。
6、因员工工作疏忽商品与价签不符，导致顾客退货投诉者。
7、不能正常销售的商品未及时下架者。
8、货架陈列不丰满未及时补货者。
9、对退货顾客态度冷淡，推脱，不及时处理者。
10、营业员态度傲慢，不服从管理者。
11、退场时大声喧哗，打闹者。
12、工作时间听音乐者。
13、工作时间到存包处寄存物品者。
14、员工未向上级组长及营运主管.经理请假私自休息者。
奖励标准：
一、嘉奖标准(20-50元的物质奖励)
1、拾金不昧且金额较大者。
2、在各项活动中为部门取得荣誉者。
3、受到顾客表扬且收到表扬信者。
注：在月考核中组长可抵5元连带责任罚款，部门主管或经理物质奖励10元。
第二部分为大家讲解的是员工请假规定
超市员工请假管理规定
1、员工请假必须填写请假单，职代、组长、经理、店长、签字，人事行政部。(特殊情况休假者第二天补
假条，但必须提前电话沟通，否者视为旷工)
2、员工在周六、周日及节假日禁止请假。
3、促销员工如需到经销办事处或厂家开会、学习必须由供应商亲自打电话请假，证实。
4、员工如须休病假，产假需开据相关病例证明，否则按旷工处理。
5、如需他人替班者，由部门主管或经理批准(每月每员工不的超两次)
6、促销，厂家正常给休及请假员工必须提前一天签好假条，以便于合理安排工作。
7、如遇紧急事件，需当天请假者，须提前两小时电话通知。
如果违反了哪项规定，我们会对个人进行处罚，第一次处罚，第二次转为试用期培训(培训后不合格者按照试用不合格不予录用处理)，第三次下岗。处罚员工不是目的，通过处罚手段，强化全体员工的劳动纪律，让每位员工认识到企业制度的严谨性，养成良好的工
作做风。以上是我们超市员工内部管理规定的内容，希望在日常工作中严格执行，在榕山购物中心这个平台充分体现自己的人生价值;
最后祝大家工作开心，快乐。谢谢大家。
内容仅供参考
一、华联超市概述 （一）华联超市概况 华联超市股份有限公司是中国国内第一家上市的连锁超市公司，其前身为成立于1993年1月的上海华联超市公司。 公司以“挑战极限，追求卓越”为企业精神，以“低成本、低投入、高效益、高产出”为经营原则，以特许加盟为经营特色，形成了以标准超市、大卖场、便利店为主营业态，以现代化物流和信息化管理为核心技术，以开拓全国市场、参与全球竞争为目标的经营格局。至2004年底，拥有连锁门店1693家，网点遍布上海、北京、江苏、浙江、安徽等10多个省市，建立了以长江三角洲为重点，以京沪两地为中心，向全国辐射发展的战略框架。华联超市是中国连锁行业中具有一定的影响力和知名度的公司。在特许加盟领域多年来荣获中国连锁经营协会授予的中国优秀特许品牌。 在百联集团的旗帜下，公司坚持发展中调整，调整中提升，以发展，转型，提升为工作指针，通过快速发展，积极转型，有效提升，实现预期的经济目标，为超商事业的发展作出应有贡献。 （二）华联超市NO.996号门店的概况 华联超市NO.996号海滨店选址于海滨路多幢居民住宅楼，杂货店等场所之中，主要客源是居民百姓和过路的人。靠近农工商大道有一个农工商超市，业态属于大型综合超市，靠近海滨路有一个新茂商店，业态属于便利超市。 便利超市是以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。如图1所示。 1、选址在在居民住宅区、教学区、办公区。 ａ.小区住户数量至至少有500户以上。住宅区的消费习性为消费者群稳定，居民消费水平较高，他们出门购买讲究便利性、亲切感，家庭用品以及生鲜类食品的购买率较高。 -1-
ｂ.附近的教学区消费者一般以学生居多，消费金额普遍提高，学生放学休闲食品、文教用品购买率高。 ｃ.一栋办公大楼内的员工人数可能超过400人，尤其其中的上班族外食比例非常高。其消费习性为便利性、外食人口多、消费水平较高等。 2、营业面积在300至400平方米左右。 3、商品结构：以购买频率高的商品为主。 4、以居民，学生和员工为消费对象，1O分钟左右可到达。 华联超市，经营范围为：日用百货，文教用品，食品，常用药品，粮食及其制品，副食品，收购水产品、蔬菜、水果，烟，酒，计划生育药具。 图1 华联超市海滨店商圈 二．华联NO.996号超市整体布局概括 （一）华联NO.996号超市货架布局 -2-
连锁企业品类管理课后习题参考答案 课程导入： （一）选择题 1．中国连锁协会在品类管理的推广中发挥的作用是（BCD ） A．提出品类管理的概念 B.出版品类管理专业书籍 C.举办品类管理专门培训 D.举行品类管理研讨峰会 2．请按照TPG品类管理八步骤流程将下列品类管理步骤进行排序（BEAFDHCG） A.品类评估 B.品类定义 C.品类实施 D.品类策略 E.品类角色 F.品类评分表 G.品类回顾 H.品类战术 3．ECR包括哪些基本模块（ABC ） A.品类管理 B.数据系统 C.供应链管理 D.财务分析 4．品类管理下的工商合作关系是（C ） A.供应商主导的合作关系 B.零售商主导的合作关系 C.多部门无缝链接的合作关系 D.仅销售和采购之间的买卖关系 5. 以下哪些属于助理级品类管理师岗位职责（AB） A.了解品类管理基本知识和流程 B.具备品类管理的基本方法及理念 C.品类管理团队的建设及管理 D.培训品类管理人员 （二）填空题 1．沃尔玛和宝洁在上世纪80年代末和90年代初在美国进行了品类管
理最初的探索实践。 2．品类是指建立在市场细分和消费者需求的基础，是消费者认为相互关联且可相互替代的一组商品或服务。 3. 品类管理以品类作为战略业务单元。 4. ECR是1992年从美国食品杂货业发展起来的一种供应链管理战略。 5. 品类管理实现零供关系的由对立向无缝对接转换。 （三）问答题 1.品类管理产生的主要原因是什么？ 答：零售商竞争加剧；经济进入缓慢增长期；生产商竞争加剧，利润降低； 消费者需求趋于个性化，多样化。 2.品类管理对零售商的意义有哪些？ 答：使零售商从关注产品转向关注消费者；是企业提高每一寸营业面积的营业 效率，获取更高利润；实现零售商和供应商关系由对立向无缝对接转换；帮助零 售企业全面变革。 3.实施品类管理的商店与传统商店具有本质的区别？ 答：
摘要 本文通过暑期在北京华联超市五里河店实习，以北京华联大型连锁超级市场为研究对象。文章运用市场营销的基本理论对北京华联五里河店现有的市场营销环境进行分析，并且对北京华联五里河店进行SWO分析，明确北京华联五里河店的优势和劣势，面临的机遇和威胁。通过实习期间的观察思考，分析消费者心理和市场细分市场定位，从而分析北京华联五里河店超级市场的营销策略。 实习期间我被分配到食品部的日化组做一名理货员。在店内主要是担任销售和商品理货工作，通过实习，接触社会、了解社会，认识企业和顾客，增强学生对经济活动与管理的认识，初步了解商品与贸易的过程，以及企业的经营与管理，开阔眼界及思路，积累社会经验，为将来步入社会奠定基础，增强适应社会的能力。 关键词：生产实习；北京华联；营销策略
目录 北京华联超市生产实习报告 ................................................................................... 1.. . 1 生产实习目的 1... 2 生产实习时间及地点 1... 3 生产实习工作岗位 1... 4 生产实习内容 2... 4.1 北京华联的简介 ........................................................ 2... 4.2 生产实习内容及过程 .................................................... 3... 4.3 北京华联超市状况分析 .................................................. 5... 4.4 沈阳北京华联市场现状分析 .............................................. 5.. 4.5 竞争者状况、产品、价格、渠道和促销 ..................................... 6.. 4.6 消费者状况、心理和消费关注的因素 ....................................... 6.. 4.7 北京华联沈阳五里河店址选择分析 ........................................ 6.. 4.8 北京华联沈阳五里河店SWOT 分析....................................... 7. 4.9 市场定位分析 .......................................................... 7... 4.10 北京华联五里河店营销策略 ............................................. 8.. 5 实习感受总结 1.. 2. 6 感谢 1..4.. 参考文献................................................................................... 1..6. .
华润超市品类管理分析 品类管理是使商品组合更为科学有效的管理手段，通过优化商品的组合，有效利用有限的空间资源，使销售利润达到最大化，并提高毛利，降低库存。品类管理较传统的商品管理更为科学化、规范化。品类管理工作主要通过数据（字）化的管理手法，对商品品种和货 架空间进行管理。 为何要引进品类管理 目前，香港华润超市经营的商品有7000多种，共分为300个小类，对商品管理基本上还是经验化管理为主。一间新超市开业前，先由发展部初步设计商品的摆放位置，开铺组再根据商品销售的整体情况，最后确定商品的陈列位置及陈列面的多少。但是，接下来的商品管理工作主要由超市主管负责，超市主管则根据市场需求及个人经验管理商品。随着时间的变化，超市商品陈列亦随着超市主管的替换而变动，逐渐形成每间超市都有自己的“陈列”特色。货架管理没有一套统一的、规范化的管理方法，将会对经营管理造成影响。因此，提高整体管理水平已经迫在眉睫。 品类管理从何入手 华润超市是通过与极具实力的AcNielsen 公司合作开展了品类管理工作。主要 包括培训、测试及全面实施三个阶段。 品类管理对华润超市来说还是一个新概念，负责这项工作的多数同事经验较少，有些甚至对基本概念很模糊，因此，员工的培训工作非常重要。为此，公司与AcNieLsen 先后合作举办了数次专题培训，为品类管理的实施奠定了基础。 香港华润公司实施品类管理的前期准备工作主要包括四个方面： 1、对所有门店的面积及货架进行测量，合理、有效地分配空间资源； 2、根据门店坐落的地点和效益状态进行分类； 3、根据门店商品销售数据，对门店的商品组合重新进行评定； 4、确定不同的门店销售不同等级的商品。
员工离职管理制度 1、目的： 建立规范、完整的离职管理制度，保证公司工作顺利开展和信息资料资产的安全。 2、适用范围： 本制度适用于公司所有员工离职手续的办理。 3、职责： 人力资源部负责办理离职人员离职手续，公司其他各部门负责协助办理。店长负责审批公司员工的离职情况。 4、离职程序 4.1 实习期员工辞职手续办理制度 4.1.1 实习期员工和劳务用工人员必须提前十天向部门领导提出书面辞职申请，待部门负 责人、分管领导分别签署意见后报人力资源部，领取《员工离职申请表》。辞职员工为中层副职以上职务或财务等重要岗位人员的，需提前30天提出辞职申请。4.1.2 离职员工将《员工离职申请表》逐级报请，店长、批准后，人力资源部会同其部门 负责人进行约谈，并通知辞职员工部门负责人安排工作交接。 4.1.3 离职员工按《离职员工交接手续表》内容依次办理，人力资源部负责为其办理工作 服、办公用品、档案资料、手机等公司物品的收回工作和餐费结算工作；通知财务部结清借款或罚单。以上内容交接完毕经交接双方和部门负责人、监交人各方签署意见后，交接工作方视为完成。 4.1.4 总经办统计其本月考勤，提出离职员工工资结算意见，报上级领导批示。 4.1.5 人力资源部将获批的辞职申请书、《员工离职申请表》、《离职谈话记录》、工资 结算说明、《离职员工交接手续表》汇总整理，以呈批的形式逐级上报经总经理批示。 4.1.6 将总经理批示的呈批报送财务部和人力资源部，作为制定工资和发放工资的依据。 人力资源部将所有资料存档。 4.2 正式员工离职手续办理制度： 4.2.1 正式员工离职需提前一个月向部门领导提出书面辞职申请和《解除劳动合同申
摘要 随着经济的发展，零售业在整个社会中的地位是越来越清晰并而越来越重要，而物流恰恰是零售业的支柱，物流动了才能给企业带来效益。在当前零售业利润越来越薄的情况下，企业都把目光投向仓储与物流管理，哪家企业能将这方面的成本控制到最小，就能在行业中占据领先的地位。因此，建立高效、迅速的现代物流系统，已经成为提高企业核心竞争力的必需。华联希望通过物流管理信息系统项目，在信息技术支持下，改进华联物流中心作业模式，优化华联供应链，从而提高华联物流的总体市场竞争力。 流程的梳理、管理的改革，带给华联物流的不仅仅是成本的降低、效益的增加，更重要的是提高了公司的市场竞争力，华联物流逐渐成为业内同行争相参观学习的榜样，为公司的进一步发展赢得契机。现在的华联物流，除了承担本公司的日常配送任务外，正大力发展第三方物流业务，为多个知名企业进行仓储和配送。未来，华联物流将会是一个高效率、现代化、专业化、国际化的物流中心。信息化本身是手段不是目的，华联物流公司与海鼎的合作，除了能保证系统完成的效率、质量和完善的跟踪外，还可以引进先进的物流管理思想和方法。作为国内最具发展潜力的流通业软件供应商和咨询专家，海鼎不是单纯的产品提供者，而是一个“企业顾问”，向客户提供完整并且适合不同阶段发展的、个性化的解决方案与服务。“推动客户、与客户一起成长”是海鼎一直以来坚定不移的信念，海鼎将继续引领中国流通领域信息化、中国物流业信息化的发展。
上海华联超市物流中心规划 一．简介 华联超市创立于1992年7月，投资3000万元，1994年门店规模达18家，1995年以来，华联开始向发展加盟连锁转变。1999年，公司充分发挥经营管理的综合优势，提出经营发展的“重加盟、重管理、重质量、重效益”的四重方针，先后建立覆盖11个省市的特许经营网络。2000年10月，华联超市成功上市。2001年元月，北京西单华联超市有限责任公司成立，揭开了华联超市全国发展战略的序幕。上海华联超市物流有限公司坐落在上海市市级物流园区━普陀区桃浦西北物流园区内，物流中心有新、老两个仓库（3.3万㎡），主要承担600家供应商的进货仓储管理、100家直营店和1700家加盟店的日常配货管理，以及每年4次的针对加盟店的特卖会。 由于原物流系统开发较早，已不能满足配送中心日益增长的进货和配货需求，不能满足物流管理人员提出的可靠、高效的管理要求，公司迫切希望通过实施信息化改革来提升自身的核心竞争力，打造一个高效快捷、配送差错率小的现代化物流中心。 2007年5月，华联进行公开招标，包括海鼎在内的众多国际、国内知名物流软件供应商参与了竞标，经过专家综合评定，上海海鼎公司的HDWMS系统以其高效的标准业务流程、多样的例外流程和适合企业个性化业务的解决方案与华联的物流业务需求和发展战略目标一致而最终入选。 二．选址 店址选择是一项大的长期性投资，关系着企业的发展前途。零售店铺的店址不管是租借的，还是购买的，一经确定，就需要大量的资金投入，营建店铺，当外部环境发生变化时，它不可以像人、财、物等经营要素可以作相应调整，而其有长期性、固定性特点。因此，店址选择要作深入调查，周密考虑，妥善规划。店址是零售店铺确定经营目标和制定经营策略的重要依据。不同的地区有不同的社会环境、地理环境、人口状况、交通条件、市政规划等特点，它们分别制约着其所在地区的零售店铺顾客来源及特点和零售店铺对经营的商品、价格、促进销
上海华联超市选址报告
前言 (3) 一、新店的地理形势 (4) 二、新店址周围商业环境及竞争店环境 (5) 三、竞争者分析 (5) 四、新店周围居民及流动人口消费结构及消费层次 (6) 1、新商场的消费市场构成 (7) 2、新商场顾客消费的特点及消费层次的粗劣划分 (8) 五、新店开业后预计能辐射到的范围 (9) 1、辐射力度最强的范围 (9) 2、辐射力较弱的范围 (9) 六、新店的营业面积及商品结构 (9) 七、新店的市场定位及经营特色 (10) 1、市场介绍 (10) 2、目标市场 (11) 3、顾客购买准则 (12) 4、经营特色 (12) 八、新店的经营效益预估 (14) 1.预估营业额（每月） (14) 2. 预估各项经营开支（不计前期投资）（每月） (15) 九、新店未来前景分析 (16)
前言 华联超市股份有限公司是中国国内第一家上市的连锁超市公司，其前身为成立于1993年1月的上海华联超市公司。公司以“挑战极限，追求卓越”为企业精神，以“低成本、低投入、高效益、高产出”为经营原则，以特许加盟为经营特色，形成了以标准超市、大卖场、便利店为主营业态，以现代化物流和信息化管理为核心技术，以开拓全国市场、参与全球竞争为目标的经营格局。 任何一个零售商,无论其规模多大,也无论其货架上的物品是何其的物美价廉,其选址必须准确,恰当的地址能带给你比较好的商圈,而商圈又是企业的生命之所在。因此，简而言之,选址很重要,不可小视. 一片土地，在一些人眼里显得很简单，但在另一些人眼里就会复杂起来。更多的人则喜欢将以下这句话当作店铺经营的“圣言”：LOCATION,LOCATION,AND LOCATION.（店址，店址，还是店址。） 因此，为了保证华联超市的将来的良好效益和前景，我们首先必须对超市的选址进行分析。由于南通市市内竞争太过激烈，所以我们华联超市连锁集团预设的新店设立区域处于市中心附近的濠南路。
品类管理案例分析（七） 1. 有些商店对品类管理非常感兴趣，但是出于保护自己的商业机密考虑，不愿意同宝洁分享生意数据，只希望我们能够提供软件，教他们自己作品类管理。 [分析] 这样的商店往往对品类管理到底是怎么一回事还不了解。成功的品类管理很重要的一点便是需要零售商及供应商之间建立良好的合作伙伴关系，共同参与品类的管理。一个零售商往往需要面对上百个品类，他不可能对所有品类的市场现状，发展趋势及消费者喜好等都了如指掌。而那些有雄厚实力的在市场上处于领导者地位的生产商却是这些品类的专家，可以给零售商提供专业的建议，从而推动品类生意的发展。此外，任何数据只有经过分析，并帮助作出生意决定时才是有意义的，否则毫无价值。 零售商应相信宝洁销售人员的职业道德，同宝洁建立良好的合作伙伴关系，致力于追求双赢的生意结果。 2. 许多连锁超市有上百家门店，如何在连锁超市中开展EA及货架管理呢？ [分析] 在连锁商店中进行EA及货架管理工作，目前有两种可行的方法，一种是抽取总店的数据分析，再将所有门店按照生意规模分成A，B，C类三种，在每一类商店中选择一家作为样板确定具体的经营品种，及货架图拷贝到同类的其他商店中。第二种是抽取门店的数据，再根据该门店的数据来确定门店的经营品种及货架图。 两种方法各有利弊，第一种方法的优点是省时间，并可覆盖更多的门店，但有时不够准确，各门店需要作一些微调。第二种方法正好相反，优点是比较准确，但缺点是费时间，因此可覆盖的门店也少。 采用哪种方法，需要销售人员平衡利弊，并根据实际情况来确定。 3. 一些厂商以支付高额费用的方式"买断"货架的前端或固定的面位，商店因为货架费为纯利润，所以在做货架调整时不愿移动或缩减该厂家的产品货架。 [分析] 首先，品类管理是以为消费者创造更高的价值为导向的。货架费用只是单纯地为商场带来利益，对于消费者并没有价值，更不能帮助商场获得更大的市场份额； 第二，货架担负着刺激消费，留住购物者的职责。平均而言，商场76%的产品是经"冲动式"的购物方式售出的，而80%的产品是经货架出售的！而知名度好，品质优良，购买频率高，忠实度高的产品才能有效地刺激顾客冲动消费并吸引他们走完整排货架。所以，如果把消费者不感兴趣的产品放在货架前端，商场很可能会失去一些生意机会，对于整个品类乃至整个商场的生意都是个不小的损失； 第三，货架还担负着储存商品的任务，货架的库存管理水平直接影响销售及成本。只有参考产品销量、销额、利润等重要指标的表现公平地安排货架才能最有效地利用商场的资源，减少脱销，增加销售。无视销量、销额的表现，却根据厂家的陈列费用多少来安排货架的做法，只会导致脱销机会增多、库存加大、周转减慢，这些代价是陈列费用所无法补偿的。 从长远的生意来看，"买断"货架对商场是有害无益的。
华联超市的配送系统 一、华联简介 上海华联超市成立于1993年1月，是中国国内第一家上市的连锁超市公司，上市后称为华联超市股份有限公司。 公司以“挑战极限，追求卓越”为企业精神，以“低成本、低投入、高效益、高产出”为经营原则，以特许加盟为经营特色，形成了以标准超市、大卖场、便利店为主营业态，以现代化物流和信息化管理为核心技术，以开拓全国市场、参与全球竞争为目标的经营格局。 华联超市是中国连锁行业中具有一定的影响力和知名度的公司。在特许加盟领域多年来荣获中国连锁经营协会授予的中国优秀特许品牌。在百联集团的旗帜下，公司坚持发展中调整，调整中提升，以发展，转型，提升为工作指针，通过快速发展，积极转型，有效提升，实现预期的经济目标，为超商事业的发展作出应有贡献。 二、配送中心 配送中心就是指接受并处理末端用户的订货信息，对上游运来的多品种货物进行分拣，根据用户订货要求进行拣选、加工、组配等作业并进行送货的设施或机构。 而连锁超市的成功,关键在于连锁经营方式实行的统一采购、统一配送、统一价格、统一的品牌社会效应,并具有实现这一职能的高效的商品配送中心,从而从根本上实现决策权向连锁超市总部集中,物流活动向商品配送中心集中。 就连锁经营的精髓来看必须实行商品供货的配送中心化,也就是说,有了配送中心,才可能实现统一采购、集中库存、统一配送、各店分销的连销经营方式,才可能实现直接的产销衔接,增强商业对市场信息需求的反馈能力。
配送中心功能示意图 华联认为:影响顾客满意度的物流范围项目有:商品结构与库存服务;配送过程如何确保商品本质;门店紧急追加减货的弹性;根据实际确定配送时间安排;缺品率控制:退货问题;流通加工中的拆零工作:配送中心的服务半径;废弃物的处理与回收;建立客户服务窗口等十个方面。 没有配送中心的配送次数图
北京华联环境设计调查报告 目录 一、背景介绍--------------------------------3 二、调查目的---------------------------------3 三、调查地点、时间---------------------------3 四、调查方法---------------------------------3 五、调查对象---------------------------------3 六、调查内容---------------------------------3 七、调查结果---------------------------------3 八、卖场设计分析及评价-----------------------5 九、卖场改善意见和建议-----------------------8
北京华联环境设计调查报告 一、背景介绍：北京华联广西梧州新兴店全称北京华联综合超市股份有限公司梧州分公司,隶属北京华联集团,于2001年11月16日开业,是北京华联入市广西的第三家门店。新兴店地处梧州市新兴一路68号太阳广场负一层,面积为1万多平方米,经营品项2万多种。新兴店以全新的经营理念和经营模式,为梧州市民提供了各式各样购物服务。商品结构有百货、成衣、家用电器、日用品、纸张文具薄册,儿童玩具、糖、烟、酒、饼、糕点甜品,粮、油、副食品,鲜、冻肉类鱼类,熟食品、土特产品,奶类豆类制品、蔬菜等大类商品,品种繁多。由于地处中心,交通便利,客流较大,是梧州市最有影响力的大型综合超市之一。新兴店始终坚持一切以顾客为中心的经营理念,为消费者提供物美价廉、质量保证的各式商品及优质高效的服务,受到各级政府和广大消费者的充分肯定。 二、调查目的 本调查项目目的在于了解北京华联的环境设计情况，并提出一些改善的意见和建议，使管理者能够做出更好的策略方案，提高市场竞争力。 三、调查地点、时间： 地点：北京华联广西梧州新兴店 时间：2012-06-06 四、调查方法：实地考察。 五、调查对象：北京华联超市、店长、销售员及消费者 六、调查内容： 了解北京华联的环境设计原则，以及商场内外部的设计、出入口通道、地板与外装门面设计等各方面的设置。 七、调查结果： 1.地理位置：北京华联新兴一路68号太阳广场负一层，超市旁边有个公交车站，每天的人流量比较大。太阳广场是梧州目前唯一的具有3000平方米的大型露天广场，可供人们小憩、游玩、休闲。而且太阳广场有众多的经营的个体户，主要经营成衣百货、家用电器、
世纪联华、沃尔玛、欧尚所属商圈 及市场界限划分 班级：市场营销101 姓名：蒋连敏 学号：3100504140 指导老师：包先建
摘要： 芜湖市地处长江之畔，经济日益繁荣，人们生活水平日益提高。近些年来世纪联华、沃尔玛、欧尚等大型超市纷纷进入芜湖，极大地方便了芜湖市民的生活，也为消费者带来了更多的选择，同时也加剧了各大超市之间的竞争程度。我们就需要分析这三大超市在各自的区位所形成的商圈，以及各自的市场界限，做好市场定位，把握消费者的消费选择，从而为超市的发展提供一定的依据，促进各大超市的共同发展与繁荣。本文就世纪联华、沃尔玛、欧尚这三家超市来分析他们各自的商圈及市场界限。 关键字：世纪联华、沃尔玛、欧尚、商圈、市场界限 正文： 零售企业经过了近些年的发展，取得了优越的成绩，世纪联华、沃尔玛、欧尚等大型超市通过提供各类商品，便民利民，极大地方便和丰富了人们的生活，逛超市已成为人们生活中必不可少的娱乐休闲活动。而超市的区位及商圈分析就显得尤为重要，它直接影响到超市的营业状况、顾客量和利润。商圈是店铺对顾客的吸引力所能达到的范围。也就是说，一个超市的商圈，是超市能够吸引到的周围人们前去消费的一个地理范围。世纪联华、沃尔玛、欧尚周围的消费群所能延伸的范围将直接影响各自的经营状况和发展状况。三大超市商圈相互毗邻，相互补充，同时相互竞争，各自正努力争取更多的顾客。 通过分析世纪联华、沃尔玛、欧尚的面积、楼层、产品种类层次等得出三个超市各自规模及等级大小，再根据超市附近地理区位、交通通达性（公交路线，道路密集程度等），人流状况，居民区及人口密集度，商业活动密集程度，竞争者状况、人们的购买习惯等，从而得出三大超市所属的商业圈及市场界限。 一、超市简介 1，世纪联华 世纪联华芜湖中山店是2001年芜湖市政府招商引资的项目，位于芜湖市商业繁华街道——中山路商业步行街中段，是拥有2.7万平方的大卖场业态。世纪联华芜湖中山店位于中山路步行街中段，租赁总面积27022平方米，其中卖场经营面积7496平方米，内仓面积2285平方米。办公面积1231平方米，招商出租面积6582平方米，地下一层4000平方米。商品种类繁多，规模较大。 2、沃尔玛 沃尔玛芜湖店于2005年开业，地处中山北路与银湖南路交叉口，芜湖市中山北路嘉信茂广场二、三楼，商场经营面积约1.9万平方米，经营品种近3万个，种类繁多。商场在总部的支持下开通了全球通积分项目。通过“天天低价”的广告宣传赢得了众多消费者。商场不断丰富经营品种、提高服务质量、为江城人民提供更多的经营项目，努力提高人们的生活品质。
（店铺管理）华联超市
第壹章项目概述 1.1项目名称：北京华联综合超市吴忠滨河广场店建设项目 1.2建设性质：新建 1.3项目建设地点：吴忠市利通区明珠路 1.4项目建设单位：北京华联综合超市有限XX公司吴忠分XX公司 1.5项目联系人：闫秀霞 1.6项目主管单位：利通区人民政府 1.7建设期限：2011年8月—2013年08月 1.8项目规模和主要建设内容： 1.8.1项目规模：总建筑面积20000㎡。其中：建设超市16000㎡，仓库4000㎡，配套完善信息服务平台。 1.8.2项目建设内容：建设大卖场超市16000㎡，建设商品仓库4000㎡，配备自动化立体货架、机械化搬运设备等设施，计算机、信息网络、数据库以及条形码识别、自动拣选、高货架库存、自动分配、全球卫星定位系统（GPS）、地理信息系统（GIS）等关联配套设施。 1.9投资概算及资金筹措：项目概算总投资15000万元。 资金来源为企业自筹和银行贷款等渠道解决。 1.10方案编制依据： 1.10.1编制依据： 1、《中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年
规划纲要》； 2、《2006━2020年国家信息化发展战略》中办发〔2006〕11号； 3、《关于印发强化服务促进中小企业信息化意见的通知》发改企业[2008]647号； 4、《建筑地面设计规范》（GB/T50037-1996）; 5、《建筑给水排水及采暖工程施工质量验收规范》（GB50242-2001）; 6、《钢结构工程施工质量验收规范》（GB50205-2001）; 7、《建筑设计防火规范》（GBJ16-87）; 8、《建筑抗震设计规范》（GB50011-2001）。 1.10.2建筑施工概述： 本项目的工程建筑根据项目自身的要求和管理的需要，统壹安排确定。其中包括：超市、仓库、配送中心、管理设施、软硬件设备等。 1.11效益分析： 该项目的实施进壹步提高北京华联超市于吴忠的运营管理水平，即扩大了自身的仓储能力和配送规模，又完善了自身发展能力，通过管理信息系统的实施使XX公司快速、准确地收集和掌握门店的销售情况及库存信息，及时跟踪和监测企业的商品配送、财务等运行状态，增强调控的主动性和科学性，提高经济运行质量。和此同时，由于管理和服务效
北京华联综合超市有限公司营运规范
内部资料严禁外传编号：OPSＣ18
目录 前言 案例一: “美的”电扇无保修？案例二：会员卡 案例三：一瓶酱油72元？ 案例四：长翅膀的随身听 案例五：弯曲的货架层板 案例六：提货卡告急 案例七：只进不出 案例八：空调的安装费 案例九：买一送六 案例十：偷笔的人 案例十一：找零？找麻烦？ 案例十二：水饺解冻了
前言 这本“门店实际案例选登”收录了武汉太平洋量贩店开业二个多月间的十二个典型案例。这些案例从一个侧面反映了我们目前在管理、服务及规范化实施上的欠缺与漏洞。 作为北京华联综合超市有限公司的第一家量贩店，太平洋店成功地在武汉地区树立了公司低价经营、良好服务的总体形象，受到了绝大多数顾客和当地政府部门以及供应商的赞扬。武汉太平洋店积累了许多具有推广价值的经验和实际运行的范例，很值得我们加以总结和推广。现在南京、太原的营运人员都在太平洋店实习受训，意在更好地学习武汉太平洋店的工作经验。这份案例选登的大多是一些有待改进的问题，我们选取这些实例的目的，决不在于追讨事件的原委，而是为今后各门店的员工提供一套学习、讨论的实例。 营运工作是繁琐的，每位员工每天都可能遇到新的问题，这些案例暴露出来的不足，归纳起来，一是当事人员没有严格按照营运规范的要求实施，二是某些员工缺乏“顾客第一，服务至上”的经营观念，更严重的是许多当事人缺乏责任心，没有一种对本职工作负责任的精神。顾客不分大小，都是公司赖以生存的生命线，我们没有任何理由不去想顾客之所想，急顾客之所急，竭心尽力地为他们提供最优秀的
服务。 案例来自实际，是组织员工学习、培训和讨论的良好素材，这里汇集的十二个案例，每例都附有思考问题，供大家讨论时参考。希望各地门店将讨论意见收集起来，并及时汇总编写各地门店的新案例，反馈到总部营运部。 目前的这本案例仅仅是供讨论用的初稿，还很不完善，缺漏的方面比较多。我们将根据各地反映的新材料及时编印营运案例的新版本并下发到各门店。
北京华联超市与沃尔玛企业文化的比较 北京华联与沃尔玛企业文化的比较 企业文化不是为文化而文化。企业文化既是企业发展的动力，更是企业管理的工具。企业文化不是一成不变的，总的来说它会随着企业的战略变化而变化，企业的战略变化常常是企业对外界竞争环境变化的反应结果，企业领导人必须懂得用文化的变化来配合或推动战略的转变。重视企业文化的建设是造就企业辉煌的保证。北京华联与沃尔玛都是零售企业,他们的企业文化却有着各自 不同的特点： 沃尔玛公司是世界上最大的商业零售企业，1962年开办了第一家连锁商店，1970年建立起第一家配送中心，走上了快速发展之路。1999年全球销售总额达1650亿美元，在世界500强中排名第二，仅次于美国通用汽车公司。2000年，公司销售总额达到1 913亿美元，年均增长率达到22%，年均销售总额净增长近160亿美元左右，不愧为全球“零售业大王”的称号。2001年底，在美国《财富》杂志的全球富翁排名榜中，沃尔玛的老板名列第一。冰冻三尺，非一日之寒。沃尔玛从一家不起眼的小店发展成为当今世界上最大的零售企业，必定有其独特的经营之道。在众多成功因素当中，沃尔玛企业文化起了首屈一指的作用。 沃尔玛公司虽然仅有50多年的历史，但一直非常重视企业文化的作用，充分发挥企业文化对形成企业良好机制的促进和保障作用，增强企业的凝聚力和战斗力。沃尔玛公司创始人萨姆?沃尔顿，为公司制定了三条座右铭：“顾客是上帝”、“尊重每一个员工”、“每天追求卓越”。这也可以说是沃尔玛企业文化的精华。 透析沃尔玛企业文化如下： 一：重视传统的企业文化建设，重视对员工的精神鼓励，创造企业文化氛围。总部和各个商店的橱窗中，都悬挂着先进员工的照片。各个商店都安排一些退休的老员工，身穿沃尔玛工作服，佩戴沃尔玛标志，站在店门口迎接顾客，不时有好奇的顾客同其合影留念。这不但起到了保安员的作用，而且也是对老员工的一种精神慰藉。公司还对特别优秀的管理人员，授予“萨姆?沃尔顿企业家”的称号。公司以沃尔玛的每个字母打头，编了一套口号，内容是鼓励员工时刻争取第一。公司每次召开股东大会、区域经理会议和其它重要会议时，每个商店每天开门营业前，都要全体高呼这些口号，并配有动作，以振奋精神，鼓舞土气。 二：以人为本的企业文化，提出“员工是合伙人”的企业口号。沃尔玛非常重视人的作用，他说：“这些高科技的设备离开了我们合适的管理人员，以及为整个系统尽心尽力的员工都是完全没有价值的。”沃尔玛一直致力于建立与员工的合伙
（店铺管理）北京华联综合超市有限X公司营运资料
北京华联综合超市有限XX公司 营运规范 二零零二年八月 内部资料严禁外传编号：OPSM09
目录 第壹单元前言 第二单元DM活动的目的和散发形式第三单元DM活动转档流程及步骤说明第四单元DM商品陈列 第五单元DM商品POP卡说明 第六单元DM快讯制作流程
第壹单元前言 壹.适用范围 本手册适用于综合超市各门店的DM促销工作。 二.目的 制作本手册的目的是为各门店于正常营运中对DM商品的组织、更换及销售各环节工作有程序可遵循。 三.益处 本手册详细介绍DM和DM工作的内容，通过对本手册规范化的学习，有关管理人员及员工能够于较短的时间内掌握DM工作内容及操作要求，帮助员工更好的从事其本职工作。 四.DM之概述 DM来源于英文DIRECTMAIL，意为快讯商品广告，通常由八开或十六开广告纸正反面彩色印刷而成。华联超市以DM形式作为商店周期性的主要促销手段，通常每二周推出壹期，DM上所列商品是以季节、月份、天气、温度、流行度、节令等因素所设定。如于夏季以饮料、防暑品、空调等为重点，于冬季则以火锅、熟食、防寒品等为主。壹年中的主要节令是做DM的最好时机，如：元旦、春节、端午节、中秋节、儿童节、国庆节、圣诞节等。DM和商品降价特卖、限时抢购、摸彩、抽奖、试吃、竞赛活动等均属商场内重要的促销方式。（见下图）
第二单元DM活动的目的和散发形式壹．DM目的： DM就是要最大限度地促进销售、提高业绩，其目的大致可归纳为以下几点： 1.于壹定期间内，扩大营业额，且提高毛利额； 2.稳定已有顾客群且吸引增加新顾客，以提高客流量； 3.介绍新产品、时令商品或XX公司重点推广的商品，以稳定消费群； 4.增加特定商品（新产品、季节性商品、自有商品等）的销售，以提高人均消费额； 5.增强企业形象，提高XX公司知名度； 6.和同行业举办的促销活动竞争； 7.刺激消费者的计划性购买和冲动性购买，提高商场营业额。二．DM散发形式： 1．通过报纸夹带赠送到消费者手中； 2．通过广告人员派发，主要包括： A.于有选择的区域派送到消费者的住处； B.对重点消费者（团体消费者）以邮寄方式发放； C.于重点人流区域如车站、停车场等公共场所派送； D.于商店门前入口处派发； E.于商场客服区内陈列且供消费者自由索取。
品类管理 目录[隐藏] 什么是品类管理？ 品类管理的概念 品类管理的作业流程 品类管理的步骤 品类定义 品类角色 品类评估 品类评分表 什么是品类管理？ 品类管理的概念 品类管理的作业流程 品类管理的步骤 品类定义 品类角色 品类评估 品类评分表 ?品类策略 ?品类战术 ?品类计划实施 ?供货商替零售商实施品类管理的条件?执行品类管理的障碍 ?实施品类管理的效益 ?制约品类管理发展的因素 ?解决品类管理问题的思路 ?品类管理的发展方向
品类管理(Category Management，CM) [编辑本段] 什么是品类管理？ 品类（category）是指消费者认为相关且可相互替代的一组特殊商品或服务。依据FBI Best Practices Definition的定义，品类管理（Category Management，CM）是“分销商和供应商合作，将品类视为策略性事业单位来经营的过程，通过创造商品中消费者价值来创造更佳的经营绩效”。 品类管理是把所经营的商品分为不同的类别，并把每一类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动。它通过强调向消费者提供超值的产品或服务来提高企业的营运效果。 品类管理是指消费品制造商零售商以品类为业务单元的管理流程, 通过消费者研究, 以数据为基础, 对一个品类作出以消费者为中心的决策思维。 品类管理是ECR（高效消费者回应〕的重要策略之一，是扩大需求，最大化店内资源的主要手段。品类管理可以简单的理解为核心的零售管理。它涵盖了采购部和运作部的主要工作内容，有些时候，还涉及到人事管理，如品类经理的设置。从实施的角度来讲，品类管理就是充分地利用数据进行更好的决策。 [编辑本段] 品类管理的概念 在传统的商业活动中，品牌为供应商的经营核心，所有的经营活动都是以品牌营销为主，从商品的开发、订价到促销活动等，连销售状况分析及市场调查也都以品牌为中心；零售商的经营则是以其店铺的销售情况来决定商品组合及陈列摆设的调整。供应商及零售商都以品牌及店铺为中心来决定其经营策略，在收集产品信息时难免会有所遗漏。品类管理则为零售商和供应商提供另一个经营方向，通过品类管理来主导经营活动必须要求零售商和供应商密切合作，打破以往各自为政甚或互相对立的情况，以追求更高利益的双赢局面。 在品类管理的经营模式下，零售商通过POS系统掌握消费者的购物情况，而由供应商收集消费者对于商品的需求，并加以分析消费者对品类的需求后，再共同制定品类目标，如商品组合、存货管理、新商品开发及促销活动等。下表列出传统超市管理与实施品类管理的超市管理的差异。 目前,品类管理多半是由具领导能力的供应商辅导零售商共同执行品类管理，初步规划以货架管理为主，通过POS信息及计算机分析每个货架上摆设产品的销售数量及成本分析，通过分析所得的数据判断此产品是否需要增加或减少上架空间。同时通过货架管理确定每家商店适当的库存量及安全存量，且在一定时间之后即可获得
工作行为规范系列 华联超市会员卡操作细则（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-92045华联超市会员卡操作细则 Hualian Supermarket Membership Card Operation Details 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 联华超市会员卡操作细则 现行世纪联华各门店流通的会员卡种类及功能简介 A联华会员卡 功能:1联华会员卡在可在联华超市/世纪联华/快客便利/联华电商以及有关协作单位消费积分，达到一定积分就可以友参加会员活动。 2消费者如在世纪联华下属卖场办理会员卡的，世纪联华公司享有会员的相关息信;反之，世纪联华将不享有会员的相关信息。 B联华电子商务会员卡、 功能:1联华电子商务会员卡在可在联华超市/世纪联华/联华电商以及有关协作单位消费积分，达到一定积分就可以参加会员活动。
2世纪联华下属卖场不享有消费者相关信息。 C长城一联华电子借记卡 功能:1“中行长城一联华”联名会员卡可在各联华门店(包括上海地区的世纪联华)及联华OK网上购物消费享受特有的联华会员待遇。 2“中行长城一联华”联名会员卡同时享有中国长城电子借记卡的所有功能，具有同城和民地存、取款及消费等功能，存款帐户不得透支。 DOK会员充值卡 功能:会员可将购得的或受赠的充值卡上的密码通过电话或网上平台将物采用储值支付，或凭会员卡到指定的卖场购物消费后刷卡结算，如世纪联华的大卖场。目前已停止发售，以前购入的允值依然有效，消费者会员卡如需充值，可通过联华电商网络平台，以银行转帐形式实现。 积分获得方式: 1、会员一次性购买常规商品满20元志开始积分，满20元积20分(1元1分)以此类推，多买多积分。单张收银条不满20元不享受积分，不同收银条不、累计积分;
超市品类管理
品类管理 目录[隐藏] 什么是品类管理？ 品类管理的概念 品类管理的作业流程 品类管理的步骤 品类定义 品类角色 品类评估 品类评分表 什么是品类管理？ 品类管理的概念 品类管理的作业流程 品类管理的步骤 品类定义 品类角色 品类评估 品类评分表 ?品类策略 ?品类战术 ?品类计划实施
?供货商替零售商实施品类管理的条件 ?执行品类管理的障碍 ?实施品类管理的效益 ?制约品类管理发展的因素 ?解决品类管理问题的思路 ?品类管理的发展方向 品类管理(Category Management，CM) [编辑本段] 什么是品类管理？ 品类（category）是指消费者认为相关且可相互替代的一组特殊商品或服务。依据FBI Best Practices Definition的定义，品类管理（Category Management，CM）是“分销商和供应商合作，将品类视为策略性事业单
位来经营的过程，通过创造商品中消费者价值来创造更佳的经营绩效”。 品类管理是把所经营的商品分为不同的类别，并把每一类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动。它通过强调向消费者提供超值的产品或服务来提高企业的营运效果。 品类管理是指消费品制造商零售商以品类为业务单元的管理流程, 通过消费者研究, 以数据为基础, 对一个品类作出以消费者为中心的决策思维。 品类管理是ECR（高效消费者回应〕的重要策略之一，是扩大需求，最大化店内资源的主要手段。品类管理可以简单的理解为核心的零售管理。它涵盖了采购部和运作部的主要工作内容，有些时候，还涉及到人事管理，如品类经理的设置。从实施的角度来讲，品类管理就是充分地利用数据进行更好的决策。 [编辑本段] 品类管理的概念 在传统的商业活动中，品牌为供应商的经
华联超市供应链 目录 一、设计思想 (2) 二、内容概要 (2) 1、华联超市的供应链管理思路 (2) （1）供应链管理整体思路 (2) （2）具体表现形式： (3) 2、从配送中心到供应链中心 (4) 3、华联的内外部供应链 (7) （1）采购 (8) （2）仓储 (8) ②库存管理快速响应 (8) ③零库存管理创新。 (9) （3）销售部门 (10) 4 供应链的基本模式 (10) （1）正常交易。 (10) （2）纵向一体化 (11) （3）战略联盟 (11) ①战略联盟的特点： (12) ②战略联盟的实现形式 (13) ③战略联盟的优点 (13) ④纵向供应链战略联盟的三种形式： (14) 5、供应链企业间五个层次的整合 (14) 6、以零售商为主导的供应链管理模式的实现条件 (17) （1）卓越的信誉。 (17) （2）深邃的市场洞察力。 (17) （3）可观的销售额。 (17) （4）深厚的财务基础。 (17) （5）先进的技术平台。 (17) 三、总结： (18)
一、设计思想 1.抓住华联超市物流与供应链的主要特色，围绕其特色安排讲解 结构以及内容； 2.本次课程主要以供应链管理为主线，分析华联的供应链 二、内容概要 前言：供应链管理系统属于应用软件的范畴。对连锁经营的终端企业而言，谁能和供应商建立良好的战略伙伴关系，谁就能够在商品上增加竞争力，在经营上增强竞争力，赢得市场。这是一种双赢互惠的关系：大流通能够带来大生产，大流通能够带动大工业。一个新型的、良好的工商关系，可以带动消费品制造业的快速发展和规模化发展。 1、华联超市的供应链管理思路 （1）供应链管理整体思路 ?整合改造已有IT 系统 ?满足不断增长的业务网点需求 ?加强内部供应链管理 ? 提升供应商整体水平