奇台中等职业技术学校2011-2012年度第二学期特种动物养殖技术试卷
姓名得分
一、选择题（15分）
1、目前我国人工饲养量最大的一种麝是（）。
（1）林麝（2）马麝（3）原麝（4）黑麝
2、日前我国人工饲养用于生产鹿茸的鹿种，主要是（）两种。
（1）梅花鹿（2）白唇鹿（3）马鹿（4）水鹿
3、林麝的配种公母比例一般为（）。
（1）1：1 （2）1：2 （3）1：5-8 （4）1：10-12
4、狐的妊娠期平均为（）天。
（1）20-25 （2）51-52 （3）90 （4）110-120
5、狐的寿命一般为（）年。
（1）1-3 （2）4-6 （3）8-12 （4）20-30
二、填空题（32分）
1、梅花鹿是一种（）食性动物。鹿茸的生长期在（）月份。
2、梅花鹿（母）的性成熟期为（）天。梅花鹿的配种季节在（）月。梅花鹿的产仔季节是（）。
3.林麝是（）食性动物。我国麝种有（）（）（）（）（）。林麝（公）泌香期在（）。
4、林麝性成熟期为（）个月；发情季节（）配种季节在（）月份。；妊娠期（）天，产仔季节在（）。
5、水貂性成熟期为（）个月；发情季节（）配种季节在（）月份。；妊娠期（）天，产仔季节在（）。
6、狐是（）食性动物。狐的寿命为（）年，繁殖年限为（）年。
7、狐的配种方法有（）（）。幼狐的性成熟期为（）
8.目前我国人工养殖的狐种类有（）、（）（）及（）。
三、名词解释（15分）
1、特种经济动物
2、麝香
3、鹿茸
四、简述题(30分）
1、梅花鹿的饲料种类？
2、怎样防治梅花鹿的巴氏杆菌病？
3、狐狸的生活习性及食性特点？
4、养麝的常用饲料有哪些？
5.如何搞好林麝的饲养管理工作？
6.如何保存麝香？
五、论述题(8分）
1、提高林麝繁殖力的措施有哪些？
养殖专业模拟考试卷及答案 营养与饲料部分（100分） 一、名词解释（每题3分，共15分） 1、维持需要：维持是指动物体重不增不减，不进行生产，体内各种养分处于收支平衡的状态。动物处于维持状态下对能量蛋白质矿物质、维生素等的需要，称为维持需要。 2、理想蛋白质①是指这种蛋白质的氨基酸在组成和比例上与动物所需蛋白质的氨基酸的组成和比例一致，包括必需氨基酸Z间以及必需氨基酸和非必需氨基酸之间的组成和比例，动物对该种蛋白质的利用率应为100%。②是指含力最佳氨基酸组合和利用率的饲料蛋口质, 同时为动物合成蛋白质提供最佳比例的必需氨基酸（EAA）o 3、口粮：满足一头动物一區夜所需各种营养物质而采食的各种饲料总量称为LI粮 4、配合饲料：指在动物的不同生长阶段、不同生理要求、不同生产用途的营养需要，以及以饲料营养价值评定的实验和研究为基础，按科学配方把多种不同来源的饲料，依一定比例均匀混合，并按规定的丁艺流稈生产的饲料。 5、饲料添加剂：在饲料屮为满足特殊需要而加入的各种少量或微量物质。 二、填空题（每题1分，共14分） 1、配合U粮的依据或者是配合U粮必须的两个步骤是查饲养标准和杳饲料营养价值表。 2、解决草食动物对青绿饲料常年均衡供应需要的重要技术措施是青贮饲料。 3、在配合饲料屮添加量较大的常量矿物质元素是钙和磷。 4、体重的0. 75次方，体重单位为千克.或者W° 75kg.称为代谢体重。 5、除反刍动物外，饲料屮蛋白质几乎是唯一的可用來形成动物体蛋白的氮的來源。 6、微生物消化消化是反刍动物能够大量利川粗饲料的根木原因。 7、维生素D是类固醇衍生物，包括维生素D2即麦角骨化酹和维生素D3即胆钙化醉。 8、一个完整的饲养标准应包括两个部分即饲养标准和饲料营养价值表。 9、每增重lKg活重或生产lKg畜产品所消耗饲料最.或者每lKg饲料增重或生产畜产品的量（Kg）,称为饲料转化效率。 10、添加剂预混料是配合饲料的核心，其配方质最的高低直接影响肴配合饲料的质量。 三、单项选择（每题1分，共10分） 题号12345678910 答案A C A A A I)（、A A 1、预混料生产的混合均匀度要求变异系数在（）。 A. 5%以内 B. 8%以内 C. 10%以内 D. 12%以内 2、为了使肉仔鸡生长发冇速度快，一般其I I粮能量水平较高，一般以（）形式来增加I I粮能量浓度。
《特种动物资源及养殖技术》课程教学大纲 一、课程性质、地位和任务 《特种经济动物资源及养殖技术》是一门研究除传统畜牧业以外的特种经济动物驯化、饲养、驯化、繁殖、育种及、疾病防治和产品开发的的课程。是一门结合野生动物资源和家畜饲养管理的一门综合性学科。由于本课程涉及面广，因此在教学中主要采取专题的形式进行讲授，课程的重点在于特种经济动物的驯化历史，方法及产品加工内容，以及怎样开发和利用我国丰富的特种经济动物资源的基本技能和方法。 本课程要求学生主要学习生物学和资源保护等方面的基本理论和基本知识，掌握现代生物技术的基本技能，结合所在区域的资源特点，受到动物生产、动物产品加工及副产物综合利用、经营管理及贸易等方面实践技能的基本训练，掌握特种经济动物及产品在农业生产中的应用及科技推广方面的基本技能。 二、课程基本要求 1．掌握国家对特种经济动物的福利与经济动物饲养技术法规的基本内容。 2．掌握特种经济动物资源的开发与利用的方法； 3．掌握毛皮动物饲养和产品加工利用的知识和技能； 4．掌握药用动物饲养和产品加工利用的知识和技能； 5. 掌握各类特种经济动物的养殖技术。
三、教学内容及安排 1．特种经济动物资源调查与开发利用专题。 2．毛皮动物生产与利用专题。 3．药用动物生产与利用专题。 4．特种经济禽类生产与利用专题 5．肉食类经济动物开发和利用专题。 6．其他特种经济动物的的开发和利用专题。 四、考核方式及成绩评定 本课程结束后，根据课程基本要求，采取笔试方式进行考核，也可采取学生写课程论文的形式考核。 五、教材及主要教学参考书、网站 1. 余四九主编。特种经济动物生产学. 北京：中国农业出版社出版，21世纪教材 2. 赵万里主编. 经济禽类生产. 北京：农业出版社出版，2000 3. 孙占鹏主编.特种动物生产学.北京：中国林业出版社出版，2000 4. 朴厚坤.皮毛动物饲养技术.北京：科学出版社，1999 5. 白秀娟.养狐手册.北京：中国农业大学出版社，1999 6. 潘红平.药用动物养殖.北京：中国农业出版社，2002 7.郑文波.特种动物养殖与疫病防治大全.北京：中国农业大学出版社，2000 8.李家瑞.特种经济动物养殖.北京：中国农业出版社，2002 9.《中国特种经济动物营养需要与饲料配置技术》杨嘉实主编，中国科学技术出版 10.《经济动物学报》，主办：吉林农业大学， 11.《特产研究》，主办：吉林左家特产研究所 12.韩坤,梁凤锡,王树志，中国养鹿学[M]1 长春:吉林科学技术出版社
特种动物养殖 特种经济动物养殖业近年来发展很快，特种经济动物的种类也越来越多，从利用价值上可以将特种经济动物分为药用动物、裘皮（革）用动物、肉用动物和观赏动物等几大类。狭义而言，我国目前饲养的特种经济动物主要指国家林业局在2003年发布的可以从事商业性经营利用、驯养繁殖技术成熟的54种陆生野生动物。广义而论，特种经济动物还包括一些水产经济动物（鱼、虾、蟹和贝等）。畜禽的特殊品种（乌骨鸡、鸽和观赏犬等）和因特殊需要驯养繁殖利用的陆生野生动物（鸿雁、熊和狍等）、本文对目前特种经济动物养殖业中存在的几个重要问题进行分析和探讨。 1特种经济动物养殖的特点 1．1高投入、高产出和高风险 与普通畜禽养殖相比，特种经济动物养殖成本相对较高，主要表现个引种费用相对较高，需要较大的场地和特殊的笼舍设计，饲料价格相对较高，卫生防疫和产品加工的方法各异等。同时，特种经济动物养殖的效益较好，利润较普通畜禽养殖高，但高效益的项目风险也比较大，市场行情的波动具有一定的周期性。 1．2养殖技术和产品加工技术要求较高 特种经济动物的种类繁多，因各自的生物学特性不同，需要不同的饲养管理方法，需要饲养人员掌握相关的科学技术，如蓝狐和鹿的人工授精技术等。日前特种经济动物养殖行业的专业技术人才还相对缺乏。市场上特种经济动物的成品配合饲料种类很少，与畜禽养殖业无法相比、特种经济动物疾病防治用的疫苗和药品等也多是使用畜禽药品，只是在剂量上有所调整。特种经济动物的产品加工技术复杂，如鹿茸、裘皮的加工方论对产品质量的影响很大，不同等级的产品价格相差悬殊。1．3供、求市场行情的变化较难掌握
任何产业都会受市场供需变化的影响，特种经济动物养殖业表现的尤为突出，市场行情难以把握，波动幅度巨大。我国毛皮兽养殖业已有近50年的历史，计划经济时代，裘皮主要供出口创汇，市场行情虽有变化，但对养殖业影响不大；改革开放后，经历了大起大落的几个时期。以水貂为例，上世纪80年代末，水貂种兽存栏量达到100余万只；年生产水貂皮近500万张；1988－1989年度，因国际毛皮市场大幅度滑坡，我国的水貂养殖业遭受巨大打击，貂场倒闭80%以上；近年来随着国内市场需求量的增加，水貂养殖业又有很大幅度的发展，目前存栏已达600万只以上；但貂皮市场何时会达到饱和，市场的准确需求量是多少尚无人能说清，水貂养殖业仍然面临着巨大风险。 1．4行业管理相对薄弱，倒种、炒种和欺诈现象较多 特种经济动物养殖涉及林业、农业和商业等多个行业，各管理部门之间缺乏协调，没有成立强有力的行业管理组织，供求市场混乱，存在着倒种、炒种和欺诈等现象。 2投资特种经济动物养殖的准备条件 2．1养殖目的明确，有足够的资金和抗风险能力 投资特种经济动物养殖不能抱养投机和暴富的心理，在资金投入时要进行详细的预算。动物养殖至少要经过一到两个生产周期才能见到效益，在见效前的场房建设、引种、饲料、水电和人工等方面都需要进行资金投入，因此在投资前要做好详细的预算，因实际财力制定养殖规模。 2．2引进先进的养殖技术和专业人才 特种经济动物养殖技术发展很快，如果投资规模较大，必须引进先进的技术和专业人才，按行业标准建场，才能在激烈的竞争中占有优势。即使是一家一户式的小规模饲养，也应掌握或了解先进的养殖技术，如利用人工授精技术进行蓝狐的改良、选用合适的饲料配方等。 2．3了解相关的法律、法规和政策
特种经济动物疾病防治学 消毒：是指用化学，物理，生物的方法杀死或消除环境中致病微生物达到无害化。 消毒的种类：疫源地消毒（分为临时消毒终末消毒），预防性消毒 免疫接种：是指激发动物机体产生特异性抵抗力，使易感动物转化为不易感动物的一种手段。免疫接种的途径：注射（静脉注射，皮下注射和，皮内注射、肌肉注射）、点眼、滴鼻、刺种、擦涂，饮水等 免疫接种的一般原则 1.确定疫苗免疫程序：制定科学、合理的免疫程序，并严格按照免疫程序执行，才能更好地发挥免疫作用，有效地控制传染病的流行。制定免疫程序要考虑如下因素1.充分掌握各种疫苗的免疫时间和各种疫苗接种的间隔期。 2.要按照传染病流行季节和接种疫苗后抗体维持时间的长短，确定免疫的时机。 3.母源抗体的水平 4.动物的健康状态和对生产能力的影响 5.疫苗的种类和各种疫苗间的相互干扰作用 6.免疫接种的方法和途径。 2.选择免疫疫苗种类：用于预防动物传染病的疫苗可分为两类：一类是灭活苗，是病毒或细菌灭活后制成；一类是活毒疫苗或弱毒疫苗，是用毒力较弱一般不会引起发病的活的病毒或细菌制成。弱毒疫苗按生产过程不同，又分为湿苗及冻干苗2种，一般来说湿苗的生产及使用简便，但不能长时间保存；而冻干苗却相反，制造过程较复杂，但保存期长，一般可以保存2年左右。 3.确定疫苗免疫途径：免疫接种的途径有多种，包括点眼，滴鼻，刺种，羽毛囊涂擦，擦肛，皮下或肌内注射，饮水，气雾，拌料等，在生产实践中应根据疫苗的种类，性质，疾病特点及使用的方便性和经济性等多方面考虑来选择最佳的免疫接种程序。 4.接种剂量与接种时间：最好按照厂家的推荐剂量进行接种。疫苗接种量低于常规剂量将达不到所需要的免疫水平。但也不能片面追求免疫剂量，剂量过大可引起免疫无反应性或免疫麻痹，过量的疫苗基质还可能引起过敏反应。 5.疫苗的使用：使用疫苗时应该于临用前才由冰箱中取出，稀释后尽快使用。稀释疫苗时必须使用合乎要求的稀释剂，除个别疫苗要用特殊的稀释剂外，一般用于点眼滴鼻及注射的疫苗稀释剂是灭菌生理盐水或灭菌蒸馏水。稀释疫苗时，应该用注射器把少量的稀释剂先加入疫苗瓶中，充分振摇使疫苗均匀溶解后，再加入其余的稀释剂。接种时，吸取疫苗的针头要固定，注射时做到一只一针，以避免通过针头传播病原体。 免疫接种的注意事项： 1)免疫接种应于动物健康状态良好时进行，若在发病的动物群使用疫苗时，除了那些已证 明紧急预防接种有效的疫苗外，不应进行免疫接种 2)免疫接种时应注意接种器械的消毒，注射器、针头、滴管等在使用前应进行彻底清洗消 毒。接种工作结束后，应把接触过活毒疫苗的器具及剩余的疫苗浸入消毒液中。以防散毒。 3)接种弱毒活菌苗前后各5 d，动物应停止使用对菌苗敏感的药物，接种弱毒疫苗前后各 5d，应避免用消毒剂饮水。 4)同时接种一种以上的弱毒疫苗时，应注意疫苗间的相互干扰，以免使疫苗的功效降低， 重者导致免疫失败。 5)做好免疫接种的详细记录，记录内容至少应包括:接种日期、动物的品种、日龄、数量、 所用疫苗的名称、厂家、生产批号、有效期、使用方法、操作人员等，以备日后查询6)为降低接种疫苗时对动物的应激反应，可在接种前1 d用0.0025%维生素C拌料或饮水。
一、名词解释： 1、特种经济动物：指家养动物以外的，而且又有养殖价值的，并且可被人工驯养的各种野生动物。 2、幼兔：从断奶至3月龄这一阶段的小兔。（是兔的整个生长期内死亡率再高的时期） 3、青年兔：指出生后4月龄到配种这一阶段的家兔。（一般在4个月龄之内喂料不限量，5个月龄以后适当控制精料，防止过肥） 4、童鸽：从离巢群养到性成熟配对前这一时期的乳鸽。 二、家兔： 1、家兔起源于（欧洲野生穴兔）。 2、根据其经济用途分为（肉用）、（皮用）、（毛用）、（皮肉兼用）和（观赏用）。 3、（獭兔）原产于法国，是一种世界著名的天然彩色的珍贵皮用兔。 4、毛用品种目前全世界只有一种，即（安哥拉长毛兔），原产于土耳其的安哥拉省。 5、家兔发情全年都有，以（春秋季）为主。 6、妊娠诊断的方法：（试情法），（摸胎法），（称重法）。 7、家兔的分娩：家兔分娩多在(夜间)，整个过程约需(20～30)分钟。 8、母兔产后每天有规律地哺乳（一次），时间约（5分钟）或更短。 9、根据家兔的生活习性，阐述其饲养管理措施。 ○1昼伏夜出：白天尽量给家兔创造一个安静的环境条件，以保证其休息，并保证夜间喂给足够的料草和饮水。○2胆小怕惊：要保持兔舍环境的安静，饲养管理要定时，定人。○3群居性差：幼兔期若混群饲养，在性成熟前应隔离饲养，做到一兔一笼，既可防止斗争，又可避免早配和乱配。○4穴居性：建造牢固的兔舍，以便管理。啮齿性：应经常喂些坚硬的饲料。○5喜干怕湿，耐寒怕热：适宜的温度范围为15～25度。○6嗅觉，味觉，听觉灵敏，视觉较差。 10、家兔的食性和消化特点。 ○1食草性和耐粗饲性：饲料以植物性饲料为主，动物性饲料在日粮中所占的比例不超过百分之五。喜食用粉料加工成的颗粒料，且喜食含脂肪及带有一定甜味的饲料，可在日粮中拌入适量的甜菜丝或制糖副产品及适量的植物油，以提高适口性。○2食粪性：有吃自己所排软粪的特性。可从中获得其所需的部分B族维生素和各种氨基酸，使食物得到充分的利用。○3消化特点：对粗纤维的消化率并不高， 但粗纤维对维持家兔正常的消化机能，减少肠道疾病具有重要的意义。 11、家兔的换毛特点。
动物饲养学考试复习题(二)【附参考答案】 一、名词解释(每小题3分,共9分) 1、必需氨基酸 2、营养需要 3、饲粮 二、填空题(每空1分,共14分) 1、饲料中的营养物质包括_____________、________、___________、_____________、________、________。 2、配合饲料按营养特性可分为_____________、____________、_____________、_____________、____________。 3、反刍动物瘤胃蛋白质可分为_____________、____________和_____________。 三、单项选择题(每小题2分,共14分) 1、在营养功能上,维生素与蛋白质、脂肪、碳水化合物的区别是() A、不能提供能量 B、不能构成体组织 C、既不供能,也不构成体组织 D、不参与代谢 2、反刍家畜体内能量主要来源于饲料中的()
A、粗蛋白质 B、粗脂肪 C、无氮浸出物 D、粗纤维 3、配制仔猪日粮时,可选择的植物性蛋白质饲料为() A、豆粕 B、棉籽粕 C、菜籽粕 D、花生粕 4、饲粮中蛋白品质的好坏取决于() A、蛋白质含量 B、氨基酸种类 C、氨基酸数量 D、必需氨基酸的平衡状态 5、新生哺乳动物对养分的吸收机制为() A、主动吸收 B、胞饮吸收 C、被动吸收
D、以上均不正确 6、麸皮属于() A、粗饲料 B、蛋白质饲料 C、能量饲料 D、矿物质饲料 7、检测饲料中营养成分的含量采用() A、定量化学分析法 B、定性化学分析法 C、化学快速检测法 D、化学仪器分析法 四、判断题(正确的划√,错误的划×。每小题2分,共16分) 1、家禽饲料标准中的能量指标通常采用消化能。() 2、反刍家畜可以直接利用饲料中的粗脂肪合成畜体脂肪。() 3、维生素A原只存在于动物性饲料中。() 4、青绿饲料可作为一般反刍家畜饲料的唯一来源。() 5、钙、磷缺乏可导致幼畜出现软骨症。() 6、稀释剂的作用是既可以稀释饲料浓度,又可以承载活性成分。()
浅谈狮头鹅的养殖与管理 姓名：XXX 学号：XXXXX 本来我对经济动物养殖是一窍不通的，甚至连经济动物有哪些我都不知道，更不用说要如何对这些经济动物进行养殖和管理。但是通过对“经济动物养殖学”的学习，我颇有收获。我不但知道了，狮头鹅、白肢虾、鳖，甚至连我们平常所见到的鸡也是属于经济动物。原来经济动物离我们并不远，它就在我们身边。我们这门课程当中所指的经济动物养殖主要是指大规模的养殖，它与我们家常所养的小规模的经济动物不同。大规模的经济动物的养殖需要丰富的知识和科学的管理，否则很难收获成功。 在课堂中，我们学习了猪的养殖、鸡的养殖、狮头鹅的养殖、鳖的养殖、淡水鱼的养殖以及淡水虾的养殖等多门养殖技术。在这么多的养殖技术当中，最让我感兴趣的是狮头鹅的养殖。其原因有三个方面，首先，我比较喜欢鹅这种动物，相比起鸡、鸭之类，它显得出类拔萃，颇具高贵的形象；其次，是受到有关鹅的文学的熏陶，如杜甫“鹅儿黄似酒，对酒爱新鹅。”，“房相西亭鹅一群，眠沙泛浦白于云。”；吕温的“我非好鹅癖，尔乏鸣雁姿。安得免沸鼎，澹然游清池。”最重要的是，我喜欢吃鹅肉，其肉鲜嫩而有弹性，很是爽口。 要想大规模的养殖狮头鹅，首先是要对他们有一个比较全面的了解，才能确定如何饲养。狮头鹅是国内外最大的肉用型鹅种之一。原产于我国广西和广东。该鹅体躯硕大，头深广，额和脸侧有较大的肉瘤，从头的正面观之如雄狮状，故称“狮头鹅”。该鹅耐粗饲，食量大，生长快。一般70日龄时体重可达5千克～7千克；公鹅体重12千克～17千克，母鹅体重9千克～13千克；开产日龄210天～240天，年产蛋25枚～35枚，蛋重200克。抗病力强，耐粗饲，适于小规模和规模饲养，是目前农民致富的好项目。 单纯的了解狮头鹅的习性还远远不能的管理好狮头鹅群，若想让狮头鹅健康的更好的生长，还需要有科学的管理方法。下面我就课堂所学的知识，简单的介绍一下狮头鹅的管理。肉鹅的饲养管理通常分为三个阶段，即1周龄~3周龄为育雏期，4周龄~8周龄为中雏期，9周龄~10周龄为大鹅期（育肥期）。首先是，育雏期的管理：刚出壳的雏鹅对外界环境适应性差，因此应保证有适宜的温湿度
特种经济动物：指除家禽家畜以外，由人类饲养和保护，具有特殊用途和功效，经济价值较高的经济动物。 特种经济动物的特点：有地域选择性即地域特异性；特异性具有相对性；驯化历史较传统家禽家畜晚；有特殊的价值；需要特殊的饲养技术；高投入，高产出；易形成养殖热；市场行情变化大 发展特种经济动物养殖业的意义：1）是人们日益增长的物质和精神需求，丰富人们的物质和文化生活；2）有利于保护生态平衡和生物多样性：加快繁衍，改善品质；3）有利于满足国内、国际市场的需要；4）有利于调整农村经济结构，促进多种经营；5）有利于提高本学科的经济和学术水平：发展速度快，该项产业进一步发展；6）在国际市场上，能提供优质的裘皮、药材、美味佳肴、实验动物和伴侣动物。 促进特种经济动物养殖业发展的措施 1）建立良种繁育体系，规范品种市场，提高品种质量 2）增加科技投入，促进规模化生产 3）加大产品开发力度，提高经济动物产品的市场占有力，推动经济动物生产向产业化发展鹿的繁殖 1）鹿属季节性繁殖动物 2）每年秋季9-11月份发情配种，春季产仔。 3）鹿属于季节性多周期发情动物:母鹿发情周期平均为12.5d，变化范围在6-20d，发情持续时间为18-36h。母鹿一般繁殖年限为12-13y。 3）配种年龄：公马鹿、梅花鹿3年。母马鹿、梅花鹿16月龄。 配种方法 1）自然交配： 群公群母（1:4-5）：优点：简单易行，不必经常拨鹿。复配率高，母鹿的受胎率和产双胎率较高。缺点：需要种公鹿数量较多，不利于个体选择，即优秀种公鹿的配种率较低。同时不能清楚地掌握鹿群的系谱，不利于选种选配和提高鹿群质量。 单公群母（1:15）：最佳配种方式，出生仔鹿系谱明确，公鹿个体选择强度大，有利于鹿群遗传品质的提高。为确保种公鹿具有旺盛的配种能力，每7-10d更换一头种公鹿，为保证母鹿的受胎率，在母鹿发情集中期，适当增加更换种公鹿的次数。 2)人工授精：输精、 采精：电刺激法、假阴道法、直肠握颈法 鹿茸的获取 麝的饲养管理 麝的饲料：矿物质饲料：食盐、骨粉、贝壳粉 饲料添加剂：营养物质、生长促进剂 能量饲料：谷实类、糠麸类 蛋白质饲料：植物、动物、单细胞 青绿多汁饲料：青绿草叶、块根茎 粗饲料：秸秆类、干草类 麝的日常饲养管理 ◆分群饲养：按性别、年龄、强弱等分群饲养。 ◆合理地搭配饲料：不同的麝在不同的生物学时期，对营养的需要亦有所不同。麝是食性 较广的草食性反当动物，人工饲养时要饲喂麝喜食的各类饲草，同时要补充一定的精料。 青绿和多汁饲料要一年四季不间断，日粮要多样化。 饲喂时注意事项：
特种经济动物养殖学考试试题姓名：年级：2014级专业：养殖 一、试述特种经济动物养殖中存在的主要问题？（20分） 由于特养动物具有特殊的使用价值，加上近年来部分传统养殖项目效益偏低，所以特种养殖已成为许多投资者的首选。但是，特种养殖业市场的特殊性决定了它只能是常规养殖业的补充，在整个畜牧业中，特种养殖处于相对次要的位置。人们普遍存在一个误区即特种养殖是迅速发家致富的一条捷径。而事实上，目前我国特种养殖面临的很多问题主要有以下几方面。 ①养殖种类多、乱、杂，引种盲目跟风种源品质差目前我国特种养殖除了肉大、鸵鸟、孔雀、山鸡、肉鸽、鹿等肉用畜禽和狐狸、貂、貉、早獭等毛皮兽外，还有一些宠物、观赏鸟类及药用饲用价值较高的昆虫等。这些仅是实际饲养品种中的极少部分，还有众多经济性状不明显、开发难度较大或是根本不存在产品市场的品种，甚至是国家重点保护的野生动物也被当做特种经济动物来推广，这对特种养殖业的发展造成了不良的影响。另外，由于整个行业妙作多于实质，盲目发展，市场波动明显。一个新品种往往一哄而上；盲目引进，忽略专业知识、技术的及时补充，加上农村信息闭塞，市场预测无法实现，技术不到位，风险加大，损失惨重。不少养殖户采用近亲杂交的方式扩大规模，造成品种退化。 ②养殖区域混乱。生产操作缺乏科技性的指导虽然部分特种经济
动物的饲养相对集中在具备适宜饲养条件的区域内，但仍然存在着整体布局混乱缺乏全国统一科学的区域布局规划和指导。由于生产技术的研究少，水平低，养殖环境差，大部分品种没有可依据的生产标准，大多采用原始传统的饲养方法，营养水平不能满足生长和生产的需要，潜在生产能力不能发挥，产品数量下降，质盘降低。由于管理不当等原因，导致多年来特种动物疫病广泛蔓延，甚至有的农场遭到毁灭。此外，近几年来未经国家审定的中试生物制剂广泛流通使用，以及频繁的引种，使得原有的疫病尚未控制而新的疫病又不断侵人。目前，毛皮动物的主要疫病如犬瘟热、细小病毒病等，以及特禽的新城疫、禽流感、马立克氏病、禽支原体病和球虫病等仍未得到有效控制。疫病防治水平低，缺乏配套的饲料、兽药，从而导致疾病泛滥，环境污染，造成不应有的损失。在饲养管理和产品开发方面科技含量低，造成资源和生产者资金的大量浪费。 ③产品加工技术落后，忽视综合加工开发利用我国的特种养殖业生产以小规模分散饲养为主，技术水平落后，尤其是产品开发和加工技术与国外先进水平差距明显，这在很大程度上限制了生产的发展，使得系统的产业链无法形成。特种动物产品可以全面开发，可以进行多次增值，诸如开发保健型、滋补型等专用型产品，但目前特种动物的潜在生产力还未能得以充分体现，因此经济效益很难得到提高。特种养殖业的出路在于优质产品的深加工和新型系列产品的开发上，所以应广泛开展综合性开发研究。新开发的产品不但适应市场的需求变化，而且可提高市场的竞争能力。从我国养殖历史看．国内市场的空
《特种经济动物生产学》教学大纲 课程编码：1307055215学时/学分：24/1.5 一、课程的性质与任务 特种经济动物生产学是动物科学专业的一门重要课程，是其他主干课程的重要补充，它主要介绍特种兽类的饲养、特禽的饲养，名优水产动物的饲养以及经济昆虫的饲养。学生通过学习，掌握部分特种经济动物的饲养方法，和一些基本的操作技能，丰富家庭生活。通过学习，主要了解肉鸽、七彩山鸡的饲养管理；中华鳖的饲养；蝎子、蜜蜂的饲养；狐狸、观赏犬的饲养管理。 二、适用专业 全校学生 三、课程的基本内容及要求 （一）理论教学部分 1.绪论 （1）了解发展特种经济动物养殖业的意义、发展现状；了解促进特种经济动物养殖业发展的措施，特种经济动物养殖业的发展前景与趋势； （2）理解经济动物的分类； （3）掌握经济动物的概念及其特点。 2. 肉鸽 （1）了解肉鸽的主要良种，鸽的生态学特性，鸽场的建造与肉鸽开发利用； （2）理解肉鸽雌雄及年龄鉴别技术； （3）掌握肉鸽的饲料、不同生长时期的管理要点及繁殖技术，常见病防治技术。 3.七彩山鸡 （1）了解七彩山鸡的外貌特征与生活习性，了解七彩山鸡的品种； （2）理解七彩山鸡的繁育技术及运输； （3）掌握生产中七彩山鸡的繁育技术，不同生长时期的饲养管理要点及种鸡的饲养管理要点，常见病防治技术。 4.中华鳖 （1）了解中华鳖的生物学特性；； （2）理解养殖场的规划、设计及生产中的建筑要求，中华鳖捕捞与运输，产品加工及利用； （3）掌握中华鳖繁育技术，不同生长时期的饲养管理要点，常见病防治技术。 5.蝎子 （1）了解蝎子的生物学特性及经济价值，常见的蝎子品种； （2）掌握生产中不同生长时期的管理要点，种蝎的饲养管理要点及常见病防治技术。 6.蜜蜂的饲养 （1）了解蜜蜂的生物学特性，蜜蜂的品种； （2）掌握不同生长时期的饲养管理要点，种蜂的饲养管理要点及常见病防治技术。 7.狐狸的饲养 （1）了解狐狸的生物学特性，生产中常见的狐狸品种； （2）理解狐狸的繁育技术； （3）掌握不同生长时期的饲养管理要点，种狐狸的饲养管理要点及常见病防治技术
复习试题一 一、填空 1、家兔是恒温动物，正常体温是（）。 2、肉鸽的常用饲料主要有两大类（）和（）。 3、鹿为（），常年以各种植物为食。 4、鳖人工孵化的方法是（）和（）。 5、茸鹿在医药上具有（）、（）和（）等功效。 6、中型品种家兔（）月龄性成熟，大型品种家兔（）月龄性成熟。 7、在人工养殖家兔的公母比为（），家兔的妊娠期为（）天。 8、母兔的初配时间为（）月龄，其使用年限为（）年。 9、公兔初配时体重应达到（）千克。公兔的使用年限为（）年， 10、当仔兔达到（）日龄后就要开始补饲，补饲方法是随成年家兔一同取食全价颗粒饲料，少喂勤添，每天每只共投喂（）克。 11、家兔常见的疫病有（）病、兔瘟病、（）病、大肠杆菌病、葡萄球菌病和皮肤霉菌病等。 L2、按照家鸽的用途可以将其分为（）鸽、观赏鸽和（）鸽三大类型。 13、肉鸽的饲养周期（），周转快，饲料报酬高，抗病能力较（）。 14、鸽肉不仅营养价值高，而且还具有（）和（）的作用。 15、鸽子的年龄通常可以从喙、（）、脚垫和（）等部位的情况来进行判定。 16、青年鸽的脚垫（），而老龄鸽的脚垫（）。粗糙，常偏于一侧。 17、公母种用鸽的性别比例应为（），鸽龄以（）月龄为佳。 18、、优良种用鸽的标准是体型（），胸（），性情温顺，羽毛丰满、柔软而光亮。 19、童鸽和青年鸽的日粮配方中能量饲料应为（）种，蛋白质饲料应为（）种。 20、育雏期种鸽的日粮配方中能量饲料应占（）%，蛋白质饲料应占（）%。 二、多项选择题 l、目前世界上饲养最最多、分布面最广的肉鸽品种是（）。 ①美国王鸽②卡奴鸽③仑替鸽④贺姆鸽⑤石岐鸽 2、肉鸽的生活习性包括哪些（）。 ①记性强②爱清洁③喜独居④归巢性⑤晚成性 3、饲养肉鸽最常用的设备有（）。 ①单层平网育雏笼②饲槽③水槽④保健砂杯⑤栖架。 4、肉鸽的能量饲料主要包括（）。 ①玉米②蚕豆③稻谷④黄豆⑤高粱
特种动物养殖的特点和准备条件 特种经济动物养殖业近年来发展很快，特种经济动物的种类也越来越多，从利用价值上可以将特种经济动物分为药用动物、裘皮（革）用动物、肉用动物和观赏动物等几大类。狭义而言，我国目前饲养的特种经济动物主要指国家林业局在2003年发布的可以从事商业性经营利用、驯养繁殖技术成熟的54种陆生野生动物。广义而论，特种经济动物还包括一些水产经济动物（鱼、虾、蟹和贝等）。畜禽的特殊品种（乌骨鸡、鸽和观赏犬等）和因特殊需要驯养繁殖利用的陆生野生动物（鸿雁、熊和狍等）、本文对目前特种经济动物养殖业中存在的几个重要问题进行分析和探讨。 1特种经济动物养殖的特点 1．1高投入、高产出和高风险 与普通畜禽养殖相比，特种经济动物养殖成本相对较高，主要表现个引种费用相对较高，需要较大的场地和特殊的笼舍设计，饲料价格相对较高，卫生防疫和产品加工的方法各异等。同时，特种经济动物养殖的效益较好，利润较普通畜禽养殖高，但高效益的项目风险也比较大，市场行情的波动具有一定的周期性。 1．2养殖技术和产品加工技术要求较高 特种经济动物的种类繁多，因各自的生物学特性不同，需要不同的饲养管理方法，需要饲养人员掌握相关的科学技术，如蓝狐和鹿的人工授精技术等。日前特种经济动物养殖行业的专业技术人才还相对缺乏。市场上特种经济动物的成品配合饲料种类很少，与畜禽养殖业无法相比、特种经济动物疾病防治用的疫苗和药品等也多是使用畜禽药品，只是在剂量上有所调整。特种经济动物的产品加工技术复杂，如鹿茸、裘皮的加工方论对产品质量的影响很大，不同等级的产品价格相差悬殊。1．3供、求市场行情的变化较难掌握
任何产业都会受市场供需变化的影响，特种经济动物养殖业表现的尤为突出，市场行情难以把握，波动幅度巨大。我国毛皮兽养殖业已有近50年的历史，计划经济时代，裘皮主要供出口创汇，市场行情虽有变化，但对养殖业影响不大；改革开放后，经历了大起大落的几个时期。以水貂为例，上世纪80年代末，水貂种兽存栏量达到100余万只；年生产水貂皮近500万张；1988－1989年度，因国际毛皮市场大幅度滑坡，我国的水貂养殖业遭受巨大打击，貂场倒闭80%以上；近年来随着国内市场需求量的增加，水貂养殖业又有很大幅度的发展，目前存栏已达600万只以上；但貂皮市场何时会达到饱和，市场的准确需求量是多少尚无人能说清，水貂养殖业仍然面临着巨大风险。 1．4行业管理相对薄弱，倒种、炒种和欺诈现象较多 特种经济动物养殖涉及林业、农业和商业等多个行业，各管理部门之间缺乏协调，没有成立强有力的行业管理组织，供求市场混乱，存在着倒种、炒种和欺诈等现象。 2投资特种经济动物养殖的准备条件 2．1养殖目的明确，有足够的资金和抗风险能力 投资特种经济动物养殖不能抱养投机和暴富的心理，在资金投入时要进行详细的预算。动物养殖至少要经过一到两个生产周期才能见到效益，在见效前的场房建设、引种、饲料、水电和人工等方面都需要进行资金投入，因此在投资前要做好详细的预算，因实际财力制定养殖规模。 2．2引进先进的养殖技术和专业人才 特种经济动物养殖技术发展很快，如果投资规模较大，必须引进先进的技术和专业人才，按行业标准建场，才能在激烈的竞争中占有优势。即使是一家一户式的小规模饲养，也应掌握或了解先进的养殖技术，如利用人工授精技术进行蓝狐的改良、选用合适的饲料配方等。 2．3了解相关的法律、法规和政策
特种经济动物养殖现状 特种经济动物养殖业近年来发展很快，特种经济动物的种类也越来越多，从价值上可以将其分为药用动物、裘皮 ( 革) 用动物、肉用动物和观赏动物等几大类。本地养殖的特殊品有蝎子、七彩山鸡、梅花鹿、牛蛙、蜗牛、蓝狐 ( 银狐、雪狐) 、獭兔等，笔者针对目前特种经济动物养殖业的特点进行分析，为准备投资特种经济动物养殖者提供参考。 1 特种养殖的主要特点及现状 1. 1 高投入、高产出和高风险 特种经济动物养殖成本相对较高，主要表现在引种费用相对较高，需要较大的场地和特殊的笼舍设计，饲料价格相对较高，卫生防疫和产品加工的方法各异等。特种经济动物养殖的效益较好，但高效益的项目风险也比较大，市场行情的波动大且具有一定的周期性。 1. 2 养殖技术和产品加工技术要求较高 特种经济动物的种类繁多，因各自的生物学特性不同，需要不同的饲养管理方法，需要饲养人员掌握相关的科学技术。日前特种经济动物养殖行业的专业技术人才还相对缺乏。市场上特种经济动物的成品配合饲料种类很少，特种经济动物疾病防治用的疫苗和药品等也多是使用畜禽药品，只是在剂量上有所调整特种经济动物的产品加工技术复杂。 1. 3 炒种和欺诈使投资者望而却步 特种经济动物养殖涉及多个行业，各管理部门之间缺乏协调，没有成立强有力的行业管理组织，供求市场混乱，存在着倒种、炒种和欺诈等现象，许多养殖户上当受骗，造成一定的经济损失。 任何一种动物的养殖要发展成一种产业,都必须经历抓捕驯化、小群饲养、适度规模养殖和集约化生产四个阶段。受经济、文化、科技、气候条件、生活习惯等多种因素的影响,不同品种的经济动物养殖所处的发展阶段不同,就同一经济动物而言,其发展现状在不同的国家和地区仍存在着较大的差异。除受饮食习惯及文化的影响外,总体上表现为经济和科技发达、自然条件好的国家或地区特种经济动物养殖的发展较快。 我国特种经济动物的养殖历史比较悠久,但由于经济和科技落后、生活水平低等因素,使得特种经济动物的养殖长期处在抓捕驯化和小规模生产阶段。从20世纪70年代末开始,特别是改革开放以来,随着生产力的逐步解放和农产品市场的培育,农民的商品意识不断加强,市场对经济动物及其产品的需求量逐年增加,经济动物养殖得到了迅速的发展,种类由少变多,饲养规模由小变大,养殖技术日趋成熟,呈现出了前所未有良好发展势头。部分经济动物的养殖已经进入了集约化生产阶段,成为振兴地方经济的支柱产业。 2 投资特种经济动物养殖的准备条件 2. 1 养殖目的明确，有足够的资金和抗风险能力投资特种经济动物养殖不能抱投机和暴富的心理，在资金投入时要进行详细的预算。动物养殖至少要经过一到两个生产周期才能见到效益，在见效前的场房建设、引种、饲料、水电和人工等方面都需要进行资金投入，依据实际财力制定养殖规模。 2. 2 引进先进的养殖技术和专业人才 特种经济动物养殖技术发展很快，如果投资规模较大，必须引进先进的技术和专业人才，按行业标准建场，才能在激烈的竞争中占有优势。即使是一家一户式的小规模饲养，也应掌握或了解先进的养殖技术，如利用人工授精技术进行蓝狐的改良、选用合适的饲料配方等。 2. 3 了解相关的法律、法规和政策 养殖国家林业局发布的可以从事商业性经营利用、驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物时亦需办理驯养繁殖许可证，同时还要依法符合动物防疫、检疫的要求。例如，对肉用特种经济动物产品的卫生检疫要依照相关的食品卫生法律法规办理。 2. 4 充分了解市场，选择合适的养殖品种
?第一章特种经济动物养殖学（总复习） ?特种经济动物：是有别于传统的养殖业而言的，指除家畜、家禽和家鱼以外的其他有较大经济价值且不同程度被人工驯养又能进行人工养殖的各种野生动物。 ?特种经济动物养殖业：以特种经济动物作为饲养对象，进行商品性生产的产业称为特种经济动物养殖业。 ?特种经济动物养殖学：研究特种经济动物的经济价值、生物学特性、品种特征、养殖技术、产品利用和疾病防治及其相关联学科知识的科学。?特种经济动物的分类：可按其经济用途、自然属性分类 ?鹌鹑(quail)是一种古老的鸟类，古称鹑鸟、宛鹑、荞鹑，简称鹑。 ?鹌鹑的驯化和饲养起源于日本。 我国是野鹌鹑主要产地之一，饲养野鹌鹑的历史悠久 ?鹌鹑是特种经济禽类具有生长快、成熟早、产蛋多、耗料少、周期短?鹌鹑肉特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。 ?人工孵鹌鹑只需１７天即可出雏，一对鹌鹑一年可繁殖４－５代，一年可扩大到千只以上。 ?鹌鹑开产早，只需４５天左右 ?在产蛋家禽中，鹌鹑首屈一指，被称为小型“产蛋机器”。 ?鹌鹑是一种野生候鸟，是一种早熟性鸟类。 ?鹌鹑形似雏鸡，雌鸟重于雄鸟。 ?成年鹌鹑的适宜环境温度为20—22℃。温度低于15摄氏度和高于30摄氏度，产蛋率下降。 ?鹌鹑目前均为笼养，笼舍高度在15—25厘米，避免受惊时起飞撞伤头部。?鹌鹑食量小，代谢旺。 每只鹌鹑从孵出到产蛋，仅耗750g饲料，但鹌鹑对饲料质量要求较鸡高。?日本鹌鹑系利用中国野生鹌鹑为育种素材，主要分布在日本、朝鲜、中国及印度一带。 ?日本鹌鹑成年公鹑体重１１０g，母鹑１３０g。３５－４０日龄开产，年产蛋量２５０－３００枚，蛋重１０. ５g。 ?朝鲜鹌鹑系由朝鲜采用日本鹌鹑培育而成，形成了龙城品系和黄城品系，成年公鹑体重125－130g，母鹑约150 g。45－50日龄开产，年产蛋量270－280枚，蛋量１１.５－１２g左右。 ?中国白羽鹌鹑由北京市种鹑场、南农、中农等单位培育的。成年公鹑体重１４５g，母鹑体重１７０g，开产日龄４５天，年平均产蛋率８０％－８５％。年产蛋量２６５－３００枚，蛋重１１. ５－１３.５g。但产蛋性能明显超过同期朝鲜鹌鹑。 ?种鹑无论公母都应选择三代以内、发育良好、无疾病、体重在120克以上且体形丰满的鹌鹑。 ?雌鹑的选种标准是体格健壮，活泼好动，食量较大，无疾病；腹部容积大，耻骨间有两指宽，耻滑顶端与胸骨顶端有三指宽，产蛋力则高。 ?雌鹑的选种产蛋标准是，按雌鹑开产3个月的产蛋量推算，年产蛋达250个以上者为好，年产蛋率蛋用鹑应达８０％以上，肉用型的也应在７５％以上。月产蛋量２４－２７枚以上者为佳。 ?种鹑的配种年龄，雌鹑3月龄至1年，雄鹑以4—6月龄最好。
经济动物养殖学习体会 这学期，我们学习了经济动物养殖这门选修课。本人对这门课有一些的体会和感想。 顾名思义，经济动物就是能给我们带来经济效益的动物，包括我们熟悉的鸡、鸭、鹅、猪、虾、鱼，以及比较少见的蛇等。每一种动物的养殖方法、需要注意的地方都不一样，只有掌握正确、科学的方法，才能取得好的经济效益。下面，我将对这方面谈谈我的一些体会。 首先，必须要有适合动物生长的环境，一个好的环境能使动物健康顺利成长，如果动物的生长都成问题了，那就没有所谓的能给我们带来经济效益了。每种动物的生长环境当然是不尽相同，我们要根据动物的习性，提供不同的环境条件。比如蛇类动物喜欢阴暗的环境，一般习惯洞穴生活，这时我们可以建造一些地下房，保持室内阴暗，有较好的湿度，最好建几层，方便蛇的活动，满足他们的习性要求。再比如鱼类动物需要水生环境，而且不同鱼类动物对水环境的要求是不同，我们应该根据不同鱼类设计不同的水生环境。在动物生长的不同时期，对环境的要求不一样，养殖密度也不同，这就要求我们要根据动物的生长时期，不断地给它们变换环境。在养殖过程中，要特别注意环境的卫生，要天天清洗，经常消毒，防止微生物病菌的繁殖，减少动物的得病率。 其次，各种动物对食物的要求也是有很大的讲究。肉食性动物与草食性动物之间就有很大的区别，一定要根据动物的食性为动物提供合理正确的食物。一般动物吃的是混杂性食物，要合理搭配各食物的比例，做到“合理膳食”。再则动物在不同年龄阶段的食物肯定是不同的，这也要求我们一定要熟悉动物的特点，及时为其提供不同食物。 再则，要想获得更好的经济效益，还要争取提高这些动物的繁殖率。有些动物在自然条件下的繁殖能力是很低的，这时就要采用高科技手段，科学地、安全地提高动物的繁殖率。像小鸡的孵化就是一个例子。这种方法通过模拟小鸡孵化需要的条件，像对温度、湿度、亮度各方面的要求，通过人工设计和现代机器技术的辅助，创造出一个最适合的小鸡孵化的环境。这种方法不仅科学，安全，而且快速、效率好，大大降低了成本。 最后还有一点就是要防止动物得病。在饲养过程中，要保持环境的卫生还有食物的安全，防止细菌病毒的入侵而使动物得病。在动物一定的年龄阶段，可以给其注射疫苗。一旦发现有动物生病，一定要及时处理，以防传染给其他动物动物养殖这些工作都是非常繁琐和辛苦的，像养蛇的工作还很危险，这就还要求我们必须要有不怕脏、不怕吃苦，不怕劳累，不怕危险的精神。 总之，养经济动物是人力与技术的结合，只有掌握正确的养殖方法，才能取得更好的经济效益。
一，名词解释 1引种把外地或野生优良的药用动物种类引进当地。直接推广或作为育种材料的工作叫引种。 2 驯化：驯化是通过对各种野生动物创造新的环境，同时，对动物的行为加以控制和管理，从而满足它们必要的生活条件，达到人工饲养的目的。 3育种：运用生物学的基本原理与方法来改良动物的遗传性状，提高种用动物品质，增加良种数量，改进产品质量和扩大优质产品额，以及培育更能适应于人类要求的高产类群、新品种、或新品系和利用杂种优势的工作。 4选种：这种实质上就是选优去劣，其最大作用就在于能定向的改变种群的基因频率，从而改变种群的遗传结构及生物类型。 5选配：是选种工作的继续，就是对动物的配对加以人工控制，优秀个体获得更多的交配机会，并使优良基因更好地重新组合，促进动物的改良和提高。 6性成熟:生殖器官开始产生成熟的具有受精能力的生殖细胞即为性成熟。 7实验动物:指在一定的条件下人工饲养繁殖、具有一定的生物学特性、用于科学研究的动物。8实验用动物:指用于科学实验的动物，包括实验动物及用于实验的部分家养或野生的动物。9动物实验:指用动物代替人作为实验材料进行科学研究的活动，或用动物作为实验材料对其本身进行科学研究的活动，多为医学和生物学实验。 10实验动物科学:研究实验动物和动物实验的科学叫做实验动物科学，有很多分支，是一门新兴学科。 11布鲁斯（Bruce）效应:又称妊娠中断效应，陌生公鼠外激素中断母鼠妊娠的一种效应。12药用动物是指身体的全部或局部可以入药的动物，它们所产生的药物统称为动物药。 13鹿茸：雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用于滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱有疗效。 14麝香：麝香为雄麝的肚脐和生殖器之间的腺囊的分泌物，干燥后呈颗粒状或块状，有特殊的香气，有苦味，可以制成香料，也可以入药。是中枢神经兴奋剂，外用能镇痛、消肿。简称“麝” 15蜂王浆：又名蜂王乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。是高蛋白，并含有维生素B和乙酰胆碱。 16牛黄：指牛科动物黄牛或水牛的胆囊结石，别名丑宝。牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。可用于解热、解毒、定惊。 二，填空题 1 基本食性 按采食对象的性质分为：植食性、肉食性、杂食性、腐食性等； 按采食对象种类的多少分为：广食性、狭食性、和专食性等。 2温度对动物的影响，可分为三个温区：致死高温区、适宜温区、致死低温区。 3光对动物主要是具有信号的作用。 4昼夜节律有昼出夜伏昼伏夜出晨昏性活动； 5特殊运输方法：麻醉运输、遮光运输、淋水湿运 6驯化方式与方法：早期发育阶段的驯化、个体驯化与集群驯化、直接驯化和姐姐驯化、性活动期的驯化、生活环境适应性驯化5种情况。 4 鱼类饲料是水貂、狐狸、貉、水獭、河狸等珍贵毛皮动物的主要饲料。
动物饲养学复习思考题（一） 一、名词解释（每小题3分，共9分） 1、活性成分最适添加量 2、代谢能 3、营养素 二、填空题（每空1分，共14分） 1、动物体内水分减少_____________时，开始有口渴感，尿量减少；体内水分减少________时，食欲丧失、消化机能减弱、免疫力下降；体内说分减少___________时，队伍会出现死亡。 2、被人们称为绿色饲料添加剂的是_______________、____________和___________三种。 3、配合饲料粉料采用先粉后配式加工工艺时，其工艺流程为： _______________、____________、_______________、____________、_______________和___________。 4、导致幼龄动物出现白肌病的营养素为________________、 _________________。 三、单项选择题（每小题2分，共14分） 1、为了提高肉用仔鸡日粮的能量水平，通常要添加（） A、糖蜜 B、乳精粉 C、植物油 D、玉米蛋白粉 2、下列哪种物质不属于氨化物（） A、尿素 B、血粉 C、硫酸铵 D、游离氨基酸 3、饲养标准中猪的能量指标为（） A、净能 B、代谢能 C、消化能 D、总能 4、家禽通常对下列哪种物质的利用率很低（）
A、粗纤维 B、无氮浸出物 C、氨基酸 D、中性脂肪 5、单胃草食动物对饲料中粗纤维消化的主要部位在（） A、胃 B、十二指肠 C、空肠 D、结、盲肠 6、维生素A主要来源于（） A、黄玉米 B、肝脏 C、胡萝卜 D、羽毛粉 7、高产奶牛精料饲喂量过高时，可添加（） A、小苏打 B、食盐 C、磷酸盐 D、尿素 四、判断题（正确的划√，错误的划×。每小题2分，共16分） 1、粗纤维是一类难以消化的物质，因此没有营养价值。（） 2、反刍家畜可利用饲料中的尿素合成畜体蛋白质。（） 3、猪日粮中的第一限制氨基酸是赖氨酸。（） 4、植物性蛋白饲料经加热处理可造成氨基酸的损失。（） 5、过量摄取脂溶性维生素不会使动物产生中毒现象。（） 6、只要日粮中各种营养物质的供给量满足动物的需要，日粮能量水平高低不会影响动物的生产。（） 7、产蛋鸡在不产蛋时的营养需要就是它的维持需要。（） 8、只要是能够治疗和预防动物疾病的抗生素就能用作饲料添加剂。（） 五、问答题（每小题10分，共40分） 1、饲料脂肪品质是否影响单胃动物的体脂肪品质？为什么？ 2、寡糖作为新型饲料添加剂有哪些作用？为什么？ 3、为什么要大力推广蛋白质浓缩饲料？ 4、全价配合饲料配方设计的原则是什么？