《乙醇结构和性质的探究》教学设计
信宜三中黄耀鸿
一、教学设计思路
本节教材内容较少，学生在生活中对乙醇又有一定的了解，若按教材内容简单设计和施教，只让学生了解乙醇的分子结构和主要的性质，就难以激发学生的学习兴趣。为了更好的激发学生的求知欲望，又能体现新课程的三维目标。本课采用生活情境模式，充分体现化学和生活的紧密联系。通过讲解乙醇的在生活中的存在、用途以及它的性质、结构，让学生以乙醇作载体去体会有机化学学习的内容和特点。
二、教材分析
《生活中两种常见的有机物》是人教版普通高中课程标准实验教科书化学必修2模块中第三章《有机化合物》中的内容，本节内容分2课时，第1课时介绍生活中常见的有机物——乙醇。在初中化学中，只简单介绍了乙醇的用途，没有从组成和结构角度认识其性质、存在和用途。乙醇是学生比较熟悉的物质，又是典型的烃的含氧衍生物；通过这一节的学习，让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“（组成）结构→性质→用途”的有机物学习模式。因此，乙醇的结构和性质是本节的重点。通过本节课的学习，让学生初步建立起官团对有机物性质的重要影响，为今后学习其它的烃的衍生物打下良好的基础。
三、学情分析
从学生心理情况看，由于本单元知识都是生活中经常接触到的物质，十分贴近生活，，容易激起学生的探究欲望，这一点在教学中要把握好，对培养学生学习化学兴趣将会有很大帮助。
从学生学习能力上看，经过高一上半个学期的学习，学生已经初步具备了一定的提出问题、分析问题、解决问题的能力。但是关于乙醇的结构在初中学生没有接触，所以要让学生在认识乙醇球棍模型和比例模型的基础上，通过钠与乙醇反应的探究实验，明确羟基官能团的作用，加深对乙醇结构的认识。
四、教学目标：
1、知识与技能：
(1)了解乙醇的组成、结构，主要性质
(2)了解乙醇在日常生活中的应用
(3) 掌握乙醇的分子结构和主要化学性质——与钠的反应、氧化反应
2、过程与方法：
(1)运用观察法、实验探究法学习乙醇的性质
(2)体会分析、归纳、推理的方法在知识学习中的作用情感与态度：让学生感受化学知识与生活联
系的紧密性，体验用知识解决生活问题的乐趣和成就感。
(3)在教学过程中训练思维的严密性、逻辑性，培养学生分析、推理、类比、归纳、总结的能力3、情感态度与价值观：
(1)让学生感受化学知识与生活联系的紧密性，体验用知识解决生活问题的乐趣和成就感。
(2)学习乙醇的好、坏两方面用途，教会学生认识数据具有两面性，要辩证的看待事物。
四、教学重、难点
1．教学重点：乙醇的化学性质
2．教学难点：乙醇的结构及断键方式
五、主要教学方式
1、主要教学模式：多媒体、创设情景、实验探究法、讲授、讨论、对比、归纳等
2、主要教学策略：提出问题：观察乙醇的物理性质→回忆乙醇的组成→观察乙醇的球棍模型→描述乙醇分子中原子的连接情况→实验验证：乙醇与金属钠的反应→进一步假设乙醇发生氧化反应的断键方式→实验验证：乙醇的氧化反应→总结乙醇的结构和性质→课后活动
六、主要教学过程
七、板书设计
乙醇结构和性质的探究
一、乙醇的物理性质
二、乙醇的结构
1、分子式：C2H6O
2、结构式：
3、结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH
三、乙醇的化学性质
1、和活泼金属Na的反应
2、氧化反应：①燃烧反应②催化氧化反应
八、教学反思
这节课属于实验探究课，在上课的过程中，由于学生平时实验操作少，在课堂中做实验显得不熟练，需要的时间比较多，从而造成时间上的安排有点难以把握，以致后面的练习题用的时间比较少，点评不是很到位，这一点以后一定要多加注意。
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乙醇的性质 一、乙醇的物理性质 1、无色、有特殊香味的液体 2、沸点78℃，易挥发，比水轻 3、能与水以任意比互溶，并能溶解多种无机物和有机物 4、工业酒精：96% 无水酒精：≥99.5% 通过乙醇燃烧的实验测定，已知乙醇的分子式为C2H6O。根据我们学过的碳四价的原则，请同学们推测出乙醇可能的结构式： 或者 确定乙醇的结构式的方法： 根据实验数据，乙醇和足量钠反应放出氢气的定量实验关系式（2C2H5OH——H2），证明乙醇的结构式应该为前者。 二、乙醇的结构 乙醇的分子式：____________________结构式：__________________结构简式：___________________ 而且根据乙醇和生成氢气的关系式，推断断键的部位为羟基中的O—H键。并适时展示乙醇的结构模型，强化学生对乙醇结构的印象。 为什么羟基中的O—H键会断裂？其他地方的键有断裂的可能吗？ 强调： （1）乙醇分子从结构上看是乙烷分子的一个氢原子被羟基取代后的产物，但其分子中的共价键种类却比乙烷分子的多，化学性质也更复杂。 （2）由于受非金属性比较强的氧原子的影响，使得①和氧直接相邻的O—H键、C—O键极性较强，容易断裂；②和氧不直接相邻的C—H键极性也相应增强，在化学反应中，上述化学键都有断裂的可能。但是①是主角，可以单独断裂，②是配角，一般和①组合在一起断裂。 三、醇的化学性质： （一）羟基的反应
1、取代反应： （1）醇与氢卤酸（HCl、HBr、HI）反应：断裂_______键，______被_______取代。 写出乙醇与HBr反应方程式：。 写出2－丙醇与HCl反应方程式：。 （2）醇在酸做催化剂及加热条件下，醇可以发生分子间的取代反应 乙醇在浓硫酸做催化剂的情况下，加热到140℃时发生的反应（分子间的取代反应）方程式： 。 【拓展训练】 甲醇发生分子间取代反应的方程式：_________________________________________________ 1—丙醇发生分子间取代反应的方程式：______________________________________________ 2、消去反应：乙醇断裂______________________键 写出实验室制备乙烯的反应方程式：。 思考：（1）醇消去的反应条件（2）是否所有的醇都能消去？ 【拓展训练】1、写出2—丙醇消去反应方程式________________________________________ 2、消去反应的产物有__________种 【交流讨论】1、乙醇在浓硫酸作用下加热，得到的有机物可能有______________________________ 2、丙醇在浓硫酸作用下加热，得到的有机物可能有______________________________ 3、乙醇和丙醇的混合物在浓硫酸作用下加热，得到的有机物可能有____________________ _______________________________________________________________________ （二）羟基中氢的反应 1、与活泼金属（Na、K、Al等）反应——置换反应：断裂__________键 ①写出乙醇与钠的反应：。比水与钠的反应_______，原因是______________________________________________________________________ ②分别写出乙二醇、丙三醇与钠反应的化学方程式： 2、与羧酸发生酯化反应（又称取代反应）：醇断裂_________键，羧酸断裂___________键 写出乙醇与乙酸在浓硫酸做催化剂并加热的条件下发生的反应：
通榆一中领导示范课教学设计 §3-3乙醇教学设计（第一课时） 高一化学 黄修利 一、教学与评价目标 1．教学目标 （1）．通过对乙醇的分子结构、物理性质和化学性质的探究，学会由事物的表 象解析事物的本质，强化结构决定性质的化学思想。(宏观辨识与微观探析） （2）．采用科学探究法，引导学生学习科学方法，提高学生科学探究能力,充分挖掘学生的潜能，发展学生的个性和特长。（科学探究与创新意识） （3）．让学生体会科学探究的艰辛与乐趣，认识化学与人类生活的密切关系，激发学生学习的化学的积极性。（科学态度与社会责任） 2．评价目标： （1）．通过对乙醇球棍模型的拼插和实验中的交流合作和点评，诊断并发展学生科学探究的水平。（定性水平） （2）．通过对乙醇与钠反应的现象分析和对乙醇结构的判断，诊断并发展学生对乙醇与钠反应的宏观现象到微观本质的认识进阶和“结构决定性质”认识思路的结构化水平。（视角水平） （3）．通过新旧知识的联系，诊断并发展学生知识迁移、扩展的能力，进一步激发学习的兴趣和求知欲望；通过实验，培养求实、严谨的优良品质；培养学生分析问题、探究能力和水平。 二、教学与评价思路 Ⅰ宏观现象 化学科学实践 科学探究与创新意识 实验操作 诊断学生实验探究水平 乙醇教学与评价思路示意图 三．教学流程 1、微观本质 【学习任务1】根据已知条件求算乙醇的分子式。 【评价任务1】诊断并发展学生处理数据的能力和计算水平（定性水平）。 【学习任务2】理论探究乙醇的分子结构、并且动手拼插模型。 【评价任务2】诊断并发展学生的动手能力合作意识和对物质组成的认识进阶（物质水平、微观水平）。 【学习任务3】实验探究乙醇的分子结构。 【评价任务3】诊断并发展学生实验探究水平。 2宏观现象 【学习任务4】基于结构探究乙醇的性质。 【评价任务4】诊断并发展学生对有机物认识思路的结构化水平。 【学习任务5】基于性质明确乙醇的用途。 【评价任务5】诊断并发展学生对有机物的认识水平（学科和社会价值视角）。 3问题解决 【学习任务6】对乙醇的结构和性质的研究思路进行总结。 【评价任务6】诊断并发展学生对“结构决定性质，性质决定用途”的学习模式的进阶。 Ⅱ微观本质 化学科学思维 宏观辨识与微观探析 发展学生认识思路的结构化水平 Ⅲ问题解决 化学科学价值 科学态度与社会责任 动手操作、小组合作和交流
乙醇32061（3.2类易燃液体） 包装：小开口钢瓶；小开口铝桶；安瓿瓶外普通木箱；螺纹口玻璃瓶、铁盖压口玻璃瓶、塑料瓶或金属桶（罐）外普通木箱。 物质名称：乙醇、酒精英文名称：ethyl alcohol/ ethanol CAS NO: 64-17-5 分子式:C2H6O 分子量：46.07危险货物编号：32061 沸点（℃）78.3比重 （水＝ 1） 0.79 饱和蒸气压（kPa） 5.33(19℃)熔点 （℃） -114.1 蒸气密度（空气＝1）1.59溶解性 与水混溶，可混溶于 醚、氯仿、甘油等多 数有机溶剂。 外观与气味无色液体，有酒香。火灾爆炸危险数据 闪点（℃）12爆炸极限 爆炸上限%(V/V)：19.0 爆炸下 限%(V/V)：3.3 灭火剂抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。 灭火方法尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。 危险特性本品易燃，具刺激性。其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。 反应活性数据 稳定性稳定聚合危险性：不聚合强氧化剂、酸类、酸燃烧（分
禁忌物酐、碱金属、胺类。解）产物二氧化碳健康危害数据 侵入途径吸入√皮 肤 √ 急性中毒LD50：7060 mg/kg(兔经口)； 7430 mg/kg(兔经皮) LC50：37620 mg/m3，10小 时(大鼠吸入) 职业接触限值未制定标准 健康危害 本品为中枢神经系统抑制剂。首先引起兴奋，随后抑制。急性中毒：急性中毒多发生于口服。一般可分为兴奋、催眠、麻醉、窒息四阶段。患者进入第三或第四阶段，出现意识丧失、瞳孔扩大、呼吸不规律、休克、心力循环衰竭及呼吸停止。慢性影响：在生产中长期接触高浓度本品可引起鼻、眼、粘膜刺激症状，以及头痛、头晕、疲乏、易激动、震颤、恶心等。皮肤长期接触可引起干燥、脱屑、皲裂和皮炎。 急救措施 皮肤接触：脱去污染的衣着，用流动清水冲洗。眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。就医。食入：饮足量温水，催吐。就医。 储运注意事项 存储于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过30℃。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱金属、胺类等分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。运输时运输车辆应配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。夏季最好早晚运输。运输时所用的槽（罐）车应有接地链，槽内可设孔隔板以减少震荡产生静电。严禁与氧化剂、酸类、碱金属、胺类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。装运该物品的车辆排气管必须配备阻火装置，禁止使用易产生火花的机械设备和工具装卸。公路运输时要按规定路线行驶，勿在居民区和人口稠密区停留。 泄漏应急处理
公开课《必修2.乙醇》教学设计 莆田第十四中学陈曦 【课题】：苏教版必修2 专题3有机化合物的获得与应用 第二单元食品中的有机化合物第一课时乙醇 【教材分析】 1、课标要求： 知道乙醇的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。 2. 教材地位和作用： 必修2有机化学的内容，都立足于“简单并且与生活和生产联系密切”的有机化合物，在整个有机教学中起承上启下的作用。而乙醇是学生接触到的第一个烃的衍生物，通过对乙醇的性质和结构的学习，学生将体会到有机官能团对有机物的性质有多么大的影响。学生能从乙醇的学习中体会到有机学习与无机学习方式的不同，可以说是开启了学习的新视角。 【教学目标】 1、知识与技能： （1）了解乙醇常见物理性质。 （2）了解乙醇分子的结构，了解羟基。 （3）了解乙醇的化学性质（跟钠等金属反应、催化氧化） 2. 过程与方法要求 利用对比、实验探究、分组讨论、模型展示、动画模拟等手段，培养学生的学习能力并获得其结构、性质之间的关系。从观察生活实际和实验现象入手，分析产生现象的本质原因，从而了解研究有机物的一般方法和过程。 3. 情感与价值观要求： （1）乙醇的性质由乙醇的结构，从中理解事物的因果关系。通过乙醇不同条件下的氧化反应的差异的学习，加深外界条件对化学反应的影响的认识，培养具体事物要具体分析的思想观念。 （2）感受乙醇与生活、社会的密切关系，养成关注与化学有关的社会热点问题的习惯。
【教学重点】 乙醇的结构和化学性质。 【教学难点】 乙醇的化学性质探究 【教学准备】 （1）实验仪器及药品 无水乙醇、金属钠（保存在煤油中）、铜丝、酒精灯、火柴、试管、小烧 杯，小刀、滤纸、镊子 （2）教具：乙醇球棍模型、教学课件 【教学过程设计】 （1）引课。 展示图片。 师：这些都是我们生活中常见的日常食品，大多是有机化合物。含有丰富的淀粉，蛋白质，维生素，油脂等营养素。这些食品在我们体内发生复杂的变化，经消化、吸收，一部分转化为热量，一部分构成人体的组织。 师提问1：在上图中，有一类物质，当我们成功快乐的时候会想到它，当我们忧愁的时候也会想到它。它是什么呢？ 生：酒。 师：很好。实际上，我国的酿酒产业已经经历了几千年的发展，除了在酿酒技术提高的同时，也形成了我们源远流长的酒文化。古来今往，流传着无数的关于酒的故事和诗歌。如：明月几时有，把酒问清天等。 师提问2：为何刚才的那些饮料称为酒？有什么共同点吗？ 生：因为含有乙醇，即酒精。 展示乙醇在现代生活生产中的应用图片。 师：乙醇在现代生活中有着广泛的应用。如食品中有酒，医学上有酒精，化妆品等，工业上有乙醇汽油等。既然有如此重要的作用，所以本节课我们就重点来学习关于乙醇的相关知识。（2）环节一----你对乙醇了解多少？感知乙醇。 请一同学上来配合一下：用笔在手背上画，用棉签粘棉花清洗。
教案设计
九、板书设计 第二节乙醇醇类 一、乙醇 1、乙醇的物理性质 2、乙醇的分子结质 结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH 2、化学性质 (1)与Na反应 ?2CH3CH2ONa+H2↑ 2CH3CH2OH+2Na?→ (2)氧化反应 ①燃烧：C2H5OH+3O2? ?→ ?点燃2CO2+3H2O ②催化氧化 十、教学反思 本节课通过复习引入，采用设疑、启发、诱导及实验探究的方法学习乙醇的重要性质。培养了学生的观察能力、动手操作能力、设计实验的能力，以及分析思维能力。同时，在整个教学过程中还注重了对学生良好学习方法的培养。 (1)食物中有机物的获得遵循了这样的学习线路：生活→化学→生活。从生活中学生熟悉的物质入手，激发起他们的学习兴趣、探究的欲望，再过渡到物质化学性质的学习，这样比较符合学生的认知规律，因为这个年龄阶段的学生学习中的直接兴趣是第一位的，只有激发起直接兴趣才能维持抽象知识学习兴趣。了解了物质的性质后及时与现实生活事例结合，才能巩固学生的知识，学生体会到化学是有趣的而且是有用的时，就能使兴趣持续，从而去学习更多的化学知识。 （2）在教学中要多设计适合学生的探究学生实验或让学生自己大胆设计实验，这样远比教师做演示实验要过好，这就要求老师要充分信任学生，多给他们机会，这样既可以激发学生的学习兴趣，也符合新课程的要求。但在课后调查中还发现，对于这种研究性的学习，知识基础较好，思维活跃的学生，提升的速度较快，开放性还可以再有所提升，而基础较差的部分学生暂时尚不适应，感到茫然没有思路，但在适当的铺垫问题引导下，就可以收到应有的收获。在今后的教学中，可以让思维活跃的学生来做问题铺设，使学生能够更开放一些。 总之，作为一名教师，要不断更新化学教学理念，采用多样化教学手段和教学模式，使课堂真正活跃起来。
乙醇的教学设计 一、学情分析： 学生在必修内容及前面章节内容的学习中，已经对乙醇的结构和性质有所了解，并且能够从结构上简单区分醇和酚，但是从结构上对性质进行推测方面的能力还不太熟练，尤其对断键位置与反应类型间的关系 上不能很熟练区分。 二、教学重点、难点 根据醇的结构推测醇的性质，掌握醇的化学性质 三、教学策略： 课前准备：（学案导学） 通过导学案指导学生做好预习准备,填写课前学案，知道乙二醇、丙三醇的结构和物理性质，能够推出饱和一元醇的通式，并根据相关数据分析饱和一元醇的沸点、水溶性的规律；根据已有知识和教材资料总结醇的化学性质，能够写出乙醇与金属钠、浓氢溴酸的取代反应、乙醇的消去反应、乙醇的氧化反应的 方程式。 课堂探究：（交流、检测、讲解、练习相结合） 通过小组交流之后进行课堂提问或小测的方式检查预习作业，并对重点知识进行强化和补充，对于醇的化学性质从官能团的角度引导学生分析，帮助学生理解结构对于有机物性质的重要性，强化结构决定性质的理念，同时由乙醇的性质引导学生分别探讨1-丙醇或2-丙醇的性质，知识得到提升；结合对应训练巩 固本节知识，体现知识的迁移应用。 四、教学过程中注意的问题： 1、重点要突出：本节课的重点知识是醇的化学性质，课堂上不要把过多的时间安排在几种醇的介绍以及 饱和一元醇的讨论上，这样势必会影响到醇的化学性质的学习，造成前松后紧，重点知识模糊不清。 2、注意课本知识的整合：课本上是从吸引电子能力的强弱角度入手分析醇的结构，教师应根据学生的理解能力进行分析，可以把此环节变为知识的总结来处理，学生掌握了醇的反应之后，再来看键的极性以及 断键就更好理解了。 五、教学过程：
图片的获取与加工---移花接木 金陵中学河西分校王孝东 ■教材分析 本节课的重点是钢笔工具、仿制图章工具等的操作方法，因此要弱化概念，尽快让学生明确相关工具的作用和功能。让学生多操作，所以在选材上，事先假定是：有人物甲的风景图片，我们要将人物乙放在人物甲的位置上，该如何处理？关键点（描边、复制周围图象）就会应用到钢笔工具、仿制图章工具，即换言之钢笔工具、仿制图章工具的作用和功能就是描边、复制周围（参考点）图象的■学情分析 由于本节课选材新颖、任务明确，学生有较强的操作愿望，因此尽量少讲，考虑到学生水平参差不齐，提倡基础好的同学也可以自主学习，因此任务提示由粗到细，进行分层次教学。 ■教学目标 1.知识与技能 （1）、理解钢笔工具的基本功能和常用操作方法。 （2）、掌握仿制图章工具的功能和操作方法。 （3）、综合运用工具对比较复杂的图像进行“移花接木”，并了解人景结合的相关技巧。 2.过程与方法 （1）、通过实例分析，如何使用PS的钢笔、仿制图章工具。 （2）、让学生自选素材，进行“移花接木”。 （3）、通过评价学生的作品，让学生知道肖像权。 3.情感态度与价值观 （1）、培养学生的自我探索、团结协作的精神。 （2）、提高学生的审美能力。 （3）、提高学生的信息素养。 4.行为与创新
通过对网上恶搞图片的讨论，让学生树立法制意识。■课时安排 安排1课时。 ■教学重点与难点 1.教学重点 钢笔工具、仿制图章工具、图像的调整 2.教学难点 钢笔工具、仿制图章工具。 ■教学方法与手段 多媒体网络教学任务驱动网络投票系统师生交流平台■课前准备 提供班级同学的生活照，以及一些明星的合演照。 ■教学过程
教学目标： 1．知识目标 （1）使学生掌握乙醇的结构和化学性质； （2）通过分析乙醇分子结构在化学反应中的变化，使学生了解羟基官能团的结构对乙醇的特性起着决定性的作用，同时乙基对羟基也有一定的影响，使乙醇中的羟基有它自身的特点。 2．能力目标：培养学生分析、推理的能力和实验观察、操作能力。 3．德育目标：培养学生学会运用辨证唯物主义观点分析问题的能力。 4．情感目标：培养学生学习化学的兴趣，感受化学世界的奇妙和和谐。 教学重点： 1．乙醇分子的结构分析 2．乙醇性质和用途 教学难点： 乙醇分子的结构分析 教学方法： 1．实验、启思、引探 2．实验和微观模拟相结合 学习方法： 1．运用实验数据进行分析、推断的方法 2．运用对比、类推的方法 教学程序设计： 教学过程： <引入新课> 成功、快乐的时候，人们会想到它——会须一饮三百杯；失败、忧愁的时候，人们也会想到它——举杯浇愁愁更愁。它就是酒，俗名酒精，学名乙醇。 我国是世界上最早学会酿酒和蒸馏技术的国家，酿酒的历史已有4000多年，我国的酒文化丰富多彩，著名诗句“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”、“葡萄美酒夜光杯”等早已脍炙人口。随着科学技术的进步，人们逐渐加深了对乙醇的认识，发现乙醇有相当广泛的用途。 〈投影展示〉酒精的各种用途。提出问题： 这些用途都取决于乙醇的性质，而其性质又取决于其结构。那么，乙醇有什么样的结构和性质呢？这节课我们就来学习这些内容。 〈投影展示〉 一、乙醇的物理性质
1、无色、有特殊香味的液体 2、沸点78℃，易挥发，比水轻 3、能与水以任意比互溶，并能溶解多种无机物和有机物 4、工业酒精：96% 无水酒精：≥99.5% 〈讲述〉通过乙醇燃烧的实验测定，已知乙醇的分子式为C2H6O。根据我们学过的碳四价的原则，请同学们推测出乙醇可能的结构式： 或者 〈提问〉到底那一个正确呢？ 〈学生实验〉钠和乙醇的反应 根据实验数据，乙醇和足量钠反应放出氢气的定量实验关系式（2C2H5OH ——H2），证明乙醇的结构式应该为前者。 二、乙醇的结构 而且根据乙醇和生成氢气的关系式，推断断键的部位为羟基中的O—H 键。并适时展示乙醇的结构模型，强化学生对乙醇结构的印象。 〈提出新的问题〉为什么羟基中的O—H键会断裂？其他地方的键有断裂的可能吗？ 强调： （1）乙醇分子从结构上看是乙烷分子的一个氢原子被羟基取代后的产物，但其分子中的共价键种类却比乙烷分子的多，化学性质也更复杂。 （2）由于受非金属性比较强的氧原子的影响，使得①和氧直接相邻的O —H键、C—O键极性较强，容易断裂；②和氧不直接相邻的C—H键极性也相应增强，在化学反应中，上述化学键都有断裂的可能。但是①是主角，可以单独断裂，②是配角，一般和①组合在一起断裂。 由断键部位的组合，推出乙醇的众多化学性质（需要加以实验证明）： 三、乙醇的化学性质 展示乙醇和钠反应的微观模拟，并要求学生写出该反应的化学方程式。
思品二年级《你真棒》教学反思 1、愉悦和谐的教学氛围。上好一堂课，要让学生在准备学习 之初，就进入愉悦的情绪状态，为教学创设最佳开端。在 上课前，我通过让学生一起背古诗，给学生一个轻松的学 习氛围，这样就有了一个良好的开端。接下来，我又通过 想象画面渲染、集体交流、魔术信封展示等多种活动，使 愉悦的氛围得以延续。学习成为学生发自内心的一种愿望， 他们自觉地、主动地参与，才会有成效。 2、 2、活动具有实效性和层次性。活动是学生喜欢的形式， 它使学生获得愉悦的情感体验和形成积极的学习态度，但 活动要有明确的目的性，任何形式的活动必须服务于教学 目标。本节课设计了三个环节，层次清晰，目的明确。赞 美同学——赞美身边的人——赞美陌生人，环环紧扣。特 别在赞美同学这个环节中，也体现了层次性，由易到难， 从夸奖班里表现好的同学——魔术信封中寻找具备某一特 点的同学——评点跑步事件——给烦恼的同学出金点子。 使学生发现每一个人身上都有优点和长处，并能用自己喜 欢的方式恰当地赞美，体验赞赏他人的快乐。 整节课让学生在体验中感悟，在体验中成长。不过“金无足赤”，在这课中，我也留下了遗憾，像学生对优点的涵盖面理解得不够，总是局限在“学习”、“特长”上，教师可以引导学生往“学习”、“特长”
以外的地方引导，善于发现。儿童的品德与社会性发展都离不开生活，思想品德教学不能脱离儿童的实际生活经验。新课标提出：“对小学生应采用活动方式进行教学，”让思品教育回归到学生的日常生活中去。我应该多联系学生日常实际的活动让学生积极参与，使他们的情感得到熏陶，品德得到发展。不仅关注优秀生，更要关注学困生和中等生平时及在家的情况，善于发现他们的优点。知道这点后，我相信以在后在品德教学中会有进步的。
乙醇的结构简式为CH3CH2OH，俗称酒精、无水酒精、火酒、无水乙醇。乙醇的用途很广，可用乙醇来制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%——75%的乙醇作消毒剂等。 乙醇的物性数据： 1.性状：无水透明、易燃易挥发液体。有酒的气体和刺激性辛辣味。 2. 密度：0.78945g/cm^3; (液) 20°C 3. 熔点：-11 4.3 °C (158.8 K) 4. 沸点：78.4 °C (351.6 K) 5. 在水中溶解时：p Ka =15.9 6. 黏度：1.200 mpa·s(cp)，20.0 °C 7. 分子偶极矩：5.64 fC·fm (1.69 D) (气) 8. 折光率：1.3614 9. 相对密度(水=1)： 0.79 10.相对蒸气密度(空气=1)： 1.59 11.饱和蒸气压(kPa)： 5.33(19℃) 12.燃烧热(kJ/mol)： 1365.5 13.临界温度(℃)： 243.1 14.临界压力(MPa)： 6.137 15.辛醇/水分配系数的对数值： 0.32 16.闪点(℃，开口)： 16.0 17.闪点(℃，闭口)： 14.0 18.引燃温度(℃)： 363 19.爆炸上限%(V/V)： 19.0 20.爆炸下限%(V/V)： 3.3 21.燃点（℃）：390~430 22.蒸发热：(kJ/mol，b.p)：38.95 23.熔化热：(kJ/kg) ：104.7 24.生成热：(kJ/mol，液体)：-277.8 25.比热容：(kJ/（kg·k)，20°C，定压）：2.42 26.沸点上升常数：1.03~1.09 27.电导率（s/m）:1.35×10-19 28.热导率（w/(m·k)）:18.00 29.体膨胀系数（k-1, 20°C）:0.00108 30.气相标准燃烧热(kJ/mol)：1410.01 31.气相标准声称热(kJ/mol)：-234.01 32.气相标准熵(J/mol·k)：280.64 33.气相标准生成自由能(kJ/mol)：-166.7 34.气相标准热熔(J/mol·k)：65.21 35. 液相标准燃烧热(kJ/mol)：-1367.54 36.液相标准声称热(kJ/mol)：-276.98 37. 液相标准熵(J/mol·k)：161.04
教学设计与教学反思 教材分析： 本节课内容十分贴近学生生活实际，以“绿色环保”为题材，利用对话形式，从学生自己创办的网络杂志引入，谈到“绿色学校”，讨论了如何从点滴小事做起，节约能源，保护环境。语法重点主要为构词法。 教学目标： 1. 知识目标：掌握本课的大纲词汇和构词法。To obtain new words and phrases 2. 能力目标：1 ）能听懂有关环保日常对话，获取准确信息。To learn something about protecting the environment 2 ）能比较自如地谈论环保等相关话题。 3. 文化意识：注意在日常口语中存在的中外文化的不同；学习外国在环保方面先进的理念和做法。 4. 学习策略：能学会使用口语中的一些常用功能句；能够有礼貌地和别人交谈；在泛读中学习、熟悉加前缀、后缀的构词法。 教学内容： 1. 大纲词汇waste, wasteful, throw away, metal, energy, pollution, recycle, environmental, hopeless。 2. 前缀、后缀的构词法。 教学重点： 前缀、后缀的构词法。 教学手段： 多媒体。 教学步骤 教学第一个环节：利用图片导入新课
1. 向学生展示PPT中有关图片，从而引出课文标题及新词汇。 2. 引导学生注意新词汇的结构，从而引出前后缀的构词法。 3. 结合图片，重点展示前后缀的规律，引导学生总结和归纳。 4. 学习新单词 waste, wasteful, throw away, metal, energy, pollution, recycle, environmental, hopeless 5. 检查单词 1 ）集体朗读单词。 2 ）单词抢答竞赛（小组活动，老师说中文，学生抢答英语单词） 设计意图：本课时需要学生掌握的词汇不多，但是，要让学生在短时间内记住也不简单，因此，我利用图片易于吸引学生学习兴趣，营造了欢快的学习气氛，使学生情绪高涨，同时又陶冶了学生的情操。单词抢答竞赛既活跃了课堂气氛又增强了学生的学习竞争意识，同时也进一步加深了他们对单词的印象。为后面的对话学习打下了良好的基础。 在这个教学环境中，全课时是以学生为主体，教师作为载体，一路引导学生快乐学习和总结学习规律。 第二个环节：师生互动，学习探究 1.结合学生的实际生活，提出问题，引导学生积极探究如何保护环境、保护我们的地球家园。 T: What on earth should we do? 2.针对刚才提出的问题，让学生以小组为单位，形成头脑风暴，讨论出解决方案。 3.以小组汇报的方式整理出一份解决方案，以供全体学生学习。 4. 听录音完成以下练习（对文章细节信息的获取） Listen for the followings: 1.The email is from ______________. 2.Zhao Ming studies at _____________ in Dalian. A. an ordinary school B. a green school
§3-3生活中两种常见的有机物 第一课时：乙醇教学设计 一．教学目标 1．通过对乙醇的分子结构、物理性质和化学性质的探究，学会由事物的表象解析事物的本质、变化。强化结构决定性质的化学思想。 2．通过揭示问题、讨论释疑、化学实验，学习对比、推断等多种科学探究方法。 3．认识化学与人类生活的密切关系，激发学生学习的化学的积极性。 二．教学重点 乙醇的结构和化学性质 三．教学难点 乙醇发生催化氧化反应的机理 四．教学方法 采用实验探究、对比分析、诱导等方法学习乙醇有关知识 五．教学用具 多媒体、试管、酒精灯、无水乙醇、Na、火柴、铜丝。 六．教学过程 第一课时乙醇 【导入新课】《舌尖上的中国》酿酒视频导入 【推进新课】酒文化在中国源远流长，一部中华文化史从一个侧面上看，也完全可以认作是一部酒文化发展史。那么酒到底是什么，它又有哪些主要的性质呢？今天我们就来走近她。【板书】第三节生活中两种常见的有机物 一、乙醇 【板书】（一）乙醇的物理性质 【引导】利用生活常识尝试总结乙醇的常见物理性质 【讨论】 【小结】物理性质：颜色、气味、状态、溶解性、挥发性等等 【活动】给出乙醇的分子式和典型的结构特征，写出乙醇可能的分子结构（两种） 【思考】两种结构中哪种才是正确的？如何证明 【实验】1、乙醇与金属钠反应 取一个洁净的小烧杯，导入约一半体积的无水酒精，再向其中加入数粒金属钠小颗粒。再将一个普通漏斗倒扣在烧杯上方，观察现象。一段时间后，点燃漏斗底部，继续观察现象，检验生成气体，讨论。 【现象】烧杯内钠粒沉于液态无水乙醇底部，有无色气泡在钠粒表面生成后逸出液面，最终钠粒消失；气体可以被点燃；倒扣在火焰上方的烧杯在内壁上出现了水珠，但倒入烧杯内的石灰水无明显现象。 【结论】钠与乙醇能发生类似于水的反应，说明乙醇分子中存在与水分子相似的结构，即存在羟基（-OH）。此外，由于钠与乙醇的反应没有它与水反应剧烈，也说明乙醇分子中羟基上的H没有水中的活泼。 【投影】乙醇的分子式、结构式、结构简式、球棍模型和比例模型。
【教学设计】 教学步骤教学活动学生活动设计意图新课导入 人喝酒开车叫酒驾，那么汽车喝酒上路呢？（叫环保） 汽车真的可以喝酒吗？请看视频 视频：中央2套《天津推广使用乙醇汽油》 讲解：汽油已经在本章第二节《石油和煤重要的烃》 学习过了。汽油来自石油的分馏、裂化，是烃的混合 物。那么乙醇的组成和结构是？ 观看、思考 以社会热 点问题“乙 醇汽油”激 发学生学 习兴趣。
[板书] 乙醇的分子结构 分子式：C 2 H 6 O 结构式：H H ││ H－C－C－O－H ││ H H 结构简式：CH 3 CH 2 OH或C 2 H 5 OH 填充模型 【设问】回顾乙醇与钠的反应，思考反应方程式的如 何书写？乙醇断键的位置是？ Ppt动画展示乙醇与钠的反应方程式的书写及断键位 置 [板书] 乙醇与钠的反应 2CH 3 CH 2 OH + 2Na→2CH 3 CH 2 ONa + H 2 ↑ 学生尝试写出该 反应的方程式， 及判断该过程中 乙醇断键的位置 培养学生 从结构角 度思考产 物乙醇钠 的书写，及 方程式配 平，为学生 掌握“结构 决定性质” 埋下伏笔。 乙醇分
过渡针对“乙醇汽油推广使用”网络上争论不断， 有人说好，像刚刚视频中的专家； 有人说坏，如“搜狐汽车”中这篇报道的标题。 究竟这件事是好是坏。对于高中生的我们，应该采用科学的 态度来对待这个问题，这就需要我们来了解乙醇的性质激发学生了解乙醇性质的积极性，并引导学生思考和解决问题的时候，要采用科学的态度和观点，而不能盲目从众。 (二)乙醇 的物理性 质 利用ppt引导学生掌握乙醇的物理性质 并思考 ★如何检验无水乙醇中的水？ ★从碘水中萃取碘,乙醇能否作为萃取剂？ ★从结构分析,乙醇为什么可以与水以任意比混合？学生根据ppt回 答并掌握乙醇的 物理性质 思考并回答 1、用无水硫酸 铜检验乙醇中是 否含水。 2、乙醇不能用 作从碘水中萃取 碘萃取剂。因为 乙醇能够与水互 溶。 3、（回答不出来） 乙醇的物 理性质比 较简单，学 生完全可 以凭已有 的知识和 老师的提 示探究出 来，是学生 对乙醇的 物理性质 有更好的 认识，增强 学生学习 知识的主 动性
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教学环节教学内容教师活动学生活动 设计 意图 新 课导 入（2’）【导入新课】 世界卫生组织的事故调查显示， 大约50%-60%的交通事故与酒后 驾驶有关。 观察与思考： 那你如果是一名交警怎样来检验 酒驾呢？是看看哪个车轮转的太 快还是闻一闻酒味？ 情景导入： 为学生播放一 组图片，并提出 问题。 点评学生回 答，引导学生进 入新课。 观察教师展示的 图片，深刻领会 交通事故的危 害。 思考片刻，各小 组成员各抒己 见，带着问题进 入新课，激发学 生的学习的欲 望。 直观的 图片和 全国上 下最热 门的酒 驾问题 开篇，激 发学生 的学习 兴趣。 小组抢 答活动 能够充 分调动
探 索研究 性质 一（12’）性质一：乙醇与钠的反应 1．找两位同学辅助老师来演示乙醇与 钠的反应，其他同学认真观察实验现 象。 乙醇与钠反应的实验现象以及水与 钠反应现象的对比？ 2．分析现象，总结结论。 钠与水钠与乙醇 现 象 反应剧烈，开 始浮在液面 上，四处游动， 迅速熔化成小 球 反应缓慢，开 始时钠沉入 底部，表面产 生气泡，反应 过程中上下 浮动 结论乙醇中的羟基氢不如H2O中的 羟基氢活泼 实验演示： 强调实验中的 注意事项及重 点观察的地方， 实验结束并提 出相应问题。 巡回指导，并听 取各小组观点。 引导学生分析 结构的不同，共 同总结结论。 听取、指正学生 答案。 学生观察实验， 思考问题，各小 组抢答，表达自 己的观点。 在教师的引导 下，小组内讨论、 交流、分析实验 现象，与教师一 起总结出结论。 学生积 极性，活 跃课堂 气氛。 提高学 生的实 验探究 和动手 能力。 培养学 生的观 察能力， 强调与 3 / 11
乙醇教材分析与教学设计 一、指导思想与理论依据： 新理念下的化学教学强调“以学生的发展为本”，注重学生的可持续发展。建构主义理论认为“学习不应该被看成是对于教师授予知识的被动接受，而是学习者以自身已有的知识和经验为基础主动的建构活动”，即学生的学习过程应该是学生对知识的主动探索、主动发现和对所学知识意义的主动建构。“基于问题学习”是建构主义所提倡的一种教学方式，同时心理学的研究也表明，发现问题是思维的起点，也是思维的源泉和动力。基于建构注意理论的指导，本设计以层层递进的问题式教学为主，辅助以实验、幻灯片、讨论、归纳等手段，引领学生发现问题，在合作、探究中解决问题，并进一步深化，将所得知识进行应用，学生在体验到不断解决问题的成功感的同时，逐步体验科学探究的过程，提升自己的创新能力。 二、教材分析 教材的知识和结构 本节包含了两部分内容，乙醇和乙酸，可以分为两课时完成。其中第一课时为乙醇的组成、结构和性质，以及官能团概念的教学；第二课时为乙酸的组成和主要性质的教学。 教材的地位和作用 乙醇和乙酸既是学生比较熟悉的生活用品，又是典型的烃的衍生物。通过本节学习，我们可以进一步完善学习有机物的体系，为选修5《有机化学基础》的学习打下基础。 三、学情分析 学生已有的知识和能力：从知识结构上看，学生已经学完烃的基本知识，对有机物的学习有了一定的认识，也掌握了常见的有机反应类型，对生活中较为熟悉的乙醇和乙酸的一些性质和用途在初中化学学习中已有所了解。所以对于进一步学习它们的组成和性质，有着较强的求知欲。另外学生也已经具备了一定是实验设计能力，它们渴望独立的去完成科学探究的过程。初中化学只介绍了乙醇和乙酸的用途，没有从组成、结构的角度让学生系统的认识到它们的结构对性质的影响教学对策：教师通过本节的教学，指导同学们建立起结构影响性质、性质决定用途的这样一个有机物学习模式，特别要让学生体会到官能团对有机物性质的重要影响，这样将有利于为他们进一步学习烃的衍生物打下方法论基础。
乙醇的组成、结构与性质 高考频度：★★★☆☆难易程度：★★☆☆☆ 典例在线 生活中的有机物种类丰富，在衣食住行等多方面应用广泛，其中乙醇是比较常见的有机物。 （1）乙醇是无色有特殊香味的液体，密度比水_______。 （2）工业上用乙烯与水反应可制得乙醇，该反应的化学方程式为__________________(不写反应条件)，原子利用率是______________。 （3）属于乙醇的同分异构体的是_______(选填编号)。 A． B． C．甲醇 D．CH3—O—CH3 E．HO—CH2CH2—OH （4）乙醇能够发生氧化反应： ① 46 g乙醇完全燃烧消耗_______mol氧气。 ②乙醇在铜作催化剂的条件下可被氧气氧化为乙醛，反应的化学方程式为____________________。【参考答案】（1）小 （2）CH2=CH2 + H2O CH3CH2OH 100% （3）D （4）①3 ②2CH3CH2OH + O22CH3CHO+2H2O 【试题解析】（1）考查乙醇的物理性质。 （2）乙烯和水发生加成反应生成乙醇，方程式为CH2=CH2+H2O CH3CH2OH。反应物完全转化为生成物，原子利用率是100％。 （3）A属于酚类，B属于芳香醇，D是醚类，F是二元醇。同分异构体是指分子式相同，而结构不同的化合物，乙醇的分子式为C2H6O，因此和甲醚互为同分异构体。 （4）乙醇燃烧的方程式为CH3CH2OH＋3O22CO2＋3H2O，46 g乙醇是1mol，根据方程式可计算需要氧气3mol。乙醇含有醇羟基，可发生催化氧化，方程式为2C2H5OH+O22CH3CHO+2H2O。 解题必备 乙醇与金属钠的反应注意事项： （1）在乙醇分子中，被钠取代的氢是羟基中的氢原子，而不是乙基中的氢原子。 （2）虽然CH3CH2OH中羟基中的氢能被取代，但CH3CH2OH是非电解质，不能电离出H+。
卤代烃的化学性质 Prepared on 24 November 2020
卤代烃的化学性质；乙醇 1. 卤代烃（溴乙烷）的主要化学性质： （1）水解反应 （2）消去反应 2. 乙醇： （1）组成与结构 （2）物理性质 a. 色、态、味：通常情况下，无色液体，有特殊香味。 b. 溶解性：与水混溶，本身是常用的有机溶剂。 c. 杀菌、消毒：75%<体积分数，乙醇水溶液，可作医用酒精。（3）化学性质 a. 与活泼金属反应 b. 取代反应 c. 消去反应 d. 氧化反应 或 （此反应可视为以下两步： （4）制备 a. 饮用酒：以淀粉为原料，在生物催化剂作用下转变为乙醇。【疑难解析】 例1. 如何理解溴乙烷发生水解反应和消去反应所需的条件 解析：
（1）碱性条件：因为反应的机理需OH－参与反应历程，也可以从碱可以和生成的HBr反应，从而推动反应进行来理解。 （2）条件差异：水解必须有水参与，醇的NaOH溶液自然不能水解，而只能消去。 例2. 如何从化学键的断裂理解乙醇的化学性质 解析： 从结构上看，乙醇分子中存在5种不同的化学键。其中②为非极性键。在反应中，表现为极性键断裂。 与活泼金属反应：⑤断裂 与HBr反应：④断裂 生成乙醚：一个乙醇分子断⑤，另一个乙醇分子断④ 消去反应：①、④断裂 催化氧化：③、⑤断裂 【例题分析】 例1. 是否所有的醇都可以发生消去反应和催化脱氢反应试举例说明。 解析： 分析反应的实质，归纳反应对醇的结构要求。 例2. 以溴乙烷为主要原料，如何合成1,1,2,2-四溴乙烷（其它试剂可任选）写出各步化学方程式。 解析：
生成1,1,2,2-四溴乙烷有两种途径：（1）CH≡CH和Br2加成；（2）CH3CH3和Br2取代，由于取代反应不好控制，生成的是多种取代产物的混合物，故选择（1）。 要生成CH≡CH，必须采用消去的反应，如果从饱和卤代烃开始应进行两步消去，故应先生成1,2-二溴乙烷。同理不难逆推得结果： 例3. 甲醇和乙醇的混合物与浓H2SO4共热可生成的有机物最多有（） A. 2种 B. 3种 C. 4种 D. 5种 解析： 分类： 在浓H2SO4加热条件下生成有机物，对醇而言，反应有两种： 共4种，选C。 【模拟试题】 一. 选择题。 1. 物质的量相同的下列有机物，充分燃烧耗氧量最大的是（） A. C H 22 B. C H O 26 C. C H 46 D. C H 24 2. 饱和一元醇的通式是（） A. C H O n n 2 B. C H O n n 21 + C. C H O n n 22 - D. C H O n n 22 + 3. 下列物质中，互为同系物的是（） A. 甲烷和乙烯 B. 甲醇和乙二醇 C. 甲醚和乙醇 D. 甲醇和乙醇 4. 严禁用工业酒精配制饮用酒，是因为其中含有（） A. 甘油 B. 乙醇 C. 乙酸 D. 甲醇
浅析《乙醇》教学设计的反思 发表时间：2018-01-22T16:10:39.033Z 来源：《素质教育》2018年1月总第260期作者：荣利君[导读] 对其他一些难溶于水的物质也有一定的溶解能力。为了充分掌握了解乙醇的性质及其用途，需要对其教学进行合理设计。荣利君咸阳市秦都区职业教育中心陕西咸阳712046 摘要：乙醇是一种无色、透明、具有特殊香味的液体,在常压下，沸点是78.4℃，容易挥发，很易燃烧。20℃时的密度是0.7893g/cm3。乙醇能溶解多种无机物和有机物，能跟水以任意比互溶，对其他一些难溶于水的物质也有一定的溶解能力。为了充分掌握了解乙醇的性质及其用途，需要对其教学进行合理设计。 关键词：乙醇教学设计教学任务教学方法 一、《乙醇》教学设计需要明确《乙醇》教学的主要任务 1.确立教学三维目标。 （1）知识与技能：①了解乙醇的物理、化学性质和组成特点；会运用乙醇的相关性质解释对应的用途。②培养学生自主学习、严谨的观察思维的能力。（2）过程与方法：通过课件演示、启发引导、注重激发学生的学习主动性。（3）情感与价值观：①通过自主讨论、培养学生的合作意识、增强自信心。②使他们了解自然、环境与人类生活的关系。 2.明确《乙醇》教学的重点、难点。依据教学大纲、专业特点、学生现状确定。 （1）教学重点：①初步树立“结构”决定“化学性质”这一理念。②运用乙醇的相关性质解释对应的用途。（2）教学难点：运用乙醇的相关性质解释对应的用途。 二、《乙醇》教学设计需要确定《乙醇》的教学方法与学习方法 1.《乙醇》教学过程中的教学方法。《乙醇》教学需要充分体现学生为学习的主体，突出“以学生的发展和激发学生学习的积极性”这一理念中的“自主、合作”的教学理念。教师主要以任务驱动法为主，充分利用信息化教学设备设计PPT，对于重点、难点采取多讲、多练，理论与实践紧密联系的教学方法。 2.《乙醇》教学过程中的学习方法。《乙醇》教学过程中要求紧跟教师思路，提前做好预习工作，善于总结，以严谨的态度对待科学。 三、《乙醇》教学的教学过程设计及反思分析 1.合理安排教学流程及时间。本次《乙醇》一课时的教学流程及时间安排为：导入新课（约3分钟）；新课教学（约37分钟）；课堂总结（约3分钟）；布置作业（约2分钟）。 （1）导入新课。通过层层设疑，与实际紧密联系，激发学生学习新知识的兴趣。自然引入本节课题。教师提出问题：①同学们知道为什么饮酒过量会醉吗？②做鱼时为什么加酒就能解除鱼的腥味？所有学生好奇地思考：生活经常遇到的这两个问题。 （2）新课教学。新课教学需要明确具体的教学任务，并且需要把重点内容进行板书。本文新课教学任务：①乙醇物理性质教学。a.学生结合课本观察乙醇总结归纳乙醇的物理性质。b.教师对学生总结评价。详细讲解物理性质包括哪些方面并介绍对应的用途。目的是锻炼学生自主学习、总结概括能力、加上教师的合理引导增强自信心。紧密联系实际，将性质与用途对应起来讲解，便于难点突破。②乙醇的组成和化学性质教学。这是本节的重点和难点，需要准备乙醇的球棍模型和比例模型，使抽象问题具体化，初步建立物质的“结构”决定“化学性质”这一理论。教师备课时要做到相应资料准备详实，让学生明白化石能源和环境问题是目前世界普遍关心的，必须加以高度重视。具体讲解为：a.首先介绍乙醇的组成特点：分子式:C2H6O；乙醇的结构简式：C2H5OH；乙醇分子是由乙基和羟基组成的。b.乙醇的化学性质：通过乙醇的氧化反应： C2H5OH+3O2→2CO2↑+3H2O；在实验室中用来做燃料。乙醇的脱水反应：乙醇和浓硫酸在170°C时生成乙烯（乙烯可用作果实催熟剂和制造塑料、合成纤维、有机溶剂）。乙醇和浓硫酸在140°C时生成乙醚（可用作外科手术的麻醉剂）。 ③乙醇的用途教学。a.首先讲解学生预习的作业；b.教师总结乙醇用途：作燃料、制饮料和香精；一种重要的有机化工原料；可用作医用消毒剂（体积分数75%）；又是一种有机溶剂。 （3）课堂总结及布置作业。对教学任务进行总结：乙醇的物理性质；乙醇的组成和化学性质；乙醇的用途。强调运用乙醇的相关性质解释对应的用途是本节的重点和难点。并回答上课前的两个问题。 （4）布置作业。目的是巩固所学知识，对上课中有可能隐藏的问题通过做作业得以发现并及时解决。 2.教学反思。主要表现为：（1）教法及学法反思：课前充分备课，多媒体应用提高了学生的兴趣，取得了良好的教学效果；学生对于理论与实际紧密联系的教学模式，兴趣极大。（2）教学过程反思：绝大部分学生在老师的鼓励下能做到紧跟上课节奏，积极投入教学活动，教学任务顺利完成。（3）不足之处：少数基础差的学生对难点知识的掌握还不到位，通过自习辅导查漏补缺。 综上所述，乙醇作为石油的替代品和可再生能源，不仅与农作物的深加工化密切相关，而且对于保护环境意义非凡。为了充分了解乙醇，需要对其物理性质、化学性质以及用途进行分析，也是《乙醇》教学的主要目的，因此要求对《乙醇》教学进行合理设计。参考文献 [1]乔琦乙醇性质的教学设计与反思[J].新课程学习，2015，（03）。 [2]谢建玲等合理设置教学环节高效达成教学目标——以《乙醇》教学设计为例[J].广东化工，2016，（07）。 [3]王春梅对乙醇教学的课后思考[J].文化创新比较研究，2017，（01）。