万象云鼎智慧农贸，长沙地区菜市场改造案例
长沙舜道生鲜超市是泉塘街道首家实现全面改造的农贸市场，通过软件硬件的全面应用，不但实现了环境的升级更实现了管理的全方位升级。舜道生鲜有着超大面积，经营的品类也十分全面，除了水果、蔬菜、肉蛋禽类，还有特色的熟食卤味以及豆制品、酱菜等等，升级后每个摊位都单独划分了区域，让消费者一进门就能看到整洁明亮的大厅。
1.设立农残检测室
在以往的菜市场中，食品安全问题没办法实现全面监管和透明化，在改造之后设立了快速检测食品安全的检测室，每天到市场的商品都要通过这里的检测合格之后才能进行售卖。而且检测的数据会实时在市场大屏公示处进行公示，来这里买菜的消费者可以随时看到这些检测数据，真正实现买得放心。
2.配备智能称重收银设备
卖了这么多年菜商户们终于也用上了智能的收银秤，这个秤不但称重更快，而且也还能展示商品的名称、单价、购买的金额等等，消费者也不用担心秤不准自己一看就明白。
智能收银秤标配的支付功能，可使用支付宝、微信、银联等多种方式收款，不用担心找错钱，更不用担心假币的风险，别提多放心啦。
3.智慧管理
每一台智能01收银秤都自动联网，卖出去的每一笔商品数据都能上传到后台，商户不用每天手动算账，市场方也能实时看到报表，谁家卖得好卖了什么商品全都看得见。
市场方的合同管理、物业费、电费、管理费等等，都可以用电脑来管理啦，谁家的费用到期了，谁家成功缴费了不用天天去市场跑，做到办公室都能打理明白，真正的省人力省物力。
管理能力提升了，经营自然也就跟着变好，来这里买菜的人自然也就增加了，因为花更少的钱就能享受到跟大超市一样的待遇。谁不想在家门口就享受这样的待遇呢，所以传统的菜市场升级改造才是发展的长久之计。
打造互联网+智慧农贸市场，智慧菜市场 想象一下，去农贸市场买菜时只需拿出手机，在支付宝上输入需要支付的金额即可实现交易，无需带钱，无需找零，这样不用带现金买菜是不是很潮很便捷，而且每笔交易都实时上传到云！从传统市场基础打造互联网+智慧农贸市场，努力让这样的智慧交易模式成为现实。 打造互联网+智慧市场工作中，还将计划推出网上配送服务，届时消费者可在网上订购需要的菜，市场接到订单后会立即通知经营户整理净菜送货上门。“互联网+智慧市场试点工作的开展将大大简化交易过程，节省交易时间，方便购物群众，同时也可避免钱财错误等纠纷，从而提高市场的运作效率。
智慧农贸是指运用科技手段，采集交易数据，通过“一云多端”智慧系统，实现农贸市场管理、服务和监管的信息网络化、工作规范化、管理现代化的网络平台。“智慧农贸”系统利用先进的信息化手段，在实现关注食品安-全，保护消费者权益、方便消费购物的同时，提升了市场管理水平，其具有针对性定制的功能模块，充分实现了信息的实时化、具体化、可视化，极大地方便了市场和相关职能部门对市场经营活动的动态监管。而中科深信公司就是一家对智慧农贸市场10多年实践经历的专业团队，对农贸市场的改造升级积累了丰富的经验，目前成功打造了近百家新型的智慧农贸市场，成功案例遍布全国各地。在该领域不管是技术，还是市场占有率都高于同行。
中科深信智慧农贸四大特点： 1：电子结算实行菜场一卡通，增加市场收益，增加商户流水，为消费者增加更多的优惠。电子结算是整个系统核心，涉及到市场，商户，消费者，银行等多方面交集，对系统稳定安-全性要求非常高
2:数据采集分析，系统可将单品所有得日月年销量汇总，同比，价格汇总，价格对比等等，形成一个农产品流通大数据。 3：食品安-全溯源，消费者来市场买菜可以有一个小票，小票有一个二维码，扫一扫可以获取该菜品得相关产地信息，检测信息，交易信息等等，解决了农产品流通的难题。 4：线上线下结合，依托智能电子秤和中科深信云端平台，消费者可在APP在线购买下单，商户接单，配送等一系列动作。
城区农贸市场升级改造方案 深入贯彻市委三届九次全会精神，切实保障和改善民生，按照市政府三届第64次常务会议、市委三届第124次常委会议审定通过的“十件民生实事”的内容，市委、市政府把农贸市场升级改造列入政府为民办实事的“菜篮子”工程之一，根据县政府的工作安排部署，县工商局将牵头对城区农贸市场进行升级改造，实施方案如下： 一、工作目标 对农贸市场和农贸市场进行升级改造，切实解决农贸市场设施老化、环境脏、乱、差等问题，实现场内场外环境同步改善、硬件设施和软件管理同步提升，逐步建立设施完善、环境舒适、管理规范农贸市场，切实维护好人民群众的根本利益。 二、升级改造任务 基础设施改造 1、对破损地面对破损的地面进行修补； 2、对操作台进行改造； 3、对垃圾处理设施进行改造，各市场内分段配备垃圾桶20个，增设集中统一封闭的垃圾点1个； 4、规范设置市场内的标识标牌、店招店牌、信息
公示栏、文明宣传标识、标语，对市场内破损的制度宣传栏、标识牌进行更换，并在市场的醒目位置以公示牌的形式公示以下制度：市场食品安全制度、市场食品退市制度、市场准入管理制度、市场食品安全质量责任制度、市场活禽摊区管理制度、市场购销台账建立制度、市场环境卫生制度、市场水电火使用制度、市场计量管理制度、市场进货检查验收制度、市场消防安全管理制度、市场文明经商公约； 5、对供排水设施及排水管道进行改造，确保排水畅通； 6、对供电设施进行改造。铺设管线，禁止经营者私拉乱接电线； 7、统一制作分区标识牌，统一制作各店面字号标牌、店招店牌，达到样式、颜色、大小一致； 8、加强“防四害”工作，配备防鼠、防蚊、防蝇、防蟑设施和药物，定期对市场及周边进行消毒； 9、对消防设施进行改造，加强消防人员知识培训，配备灭火器材。 入市商品管理 入场商品进货管理。场内经营者应当向供货商索取产品的地证明、质量认证证书或商品检验检测合格证；对劣质商品的清退，场内经营的商品无过期、变
菜市场装修设计菜市场升级改造方案 菜市场装修设计：菜市场是指以一定区域为范围，以农产品的生产者和消费者互通为目的，以当地的农产品交易为对象，以零售为主要形式的现货交易场所。随着城市的发展和人们生活水平及文明程度的不断提高，传统菜市场越来越不能满足居民对卫生、健康和生活质量的要求，弊端不断的暴露，与城市的矛盾日益明显。传统菜市场设计应从自身的设计特点出发，总结其独特的建筑性质，找到适应新时代的菜市场升级改造方案。 菜市场装修设计 传统菜市场设计中主要有三个功能性用房：营业区、管理服务用房以及辅助用房。除了缺少店铺经营的商品种类之外，最为主要的问题还是菜市场的环境质量较差。经营过程中产生了大量的垃圾污染着菜市场，例如水产区与家禽区的污水，蔬菜区的烂菜叶。
菜市场装修设计 但是并不是所有的区域都有污染，例如水果区和杂货区几乎对菜市场不造成污染现根据传统菜市场的六大经营分区的经营特点，将其分类合并成为三个大区域：第一区域为人口区，其中包括几乎没有污水污染和异味污染的杂货区和水果区；第二区域为日常菜肉区，包括购买频率很高，但是有稍微轻度的污水污染和异味污染的蔬菜区和肉类区；第三区域为鱼禽区，包括购买频率相对较低的水产区和禽类区，这二个区域也是市场中污染最重的分区。为了进一步控制生产经营过程中的污染，在菜市场设计中，可以在第三区域中增设一个屠宰区，专门用于水产和禽类的加工，集中控制加工过程中的污染。 菜市场装修设计 这个分区可以和传统菜市场的三个总平面布置形式相结合。例如在单边相接型平面中，可以将水果和杂货设置在市场的入口或沿街的店铺。日常菜肉区设置在菜市场的中间区域，以满足其高购买频率。而鱼禽区则只能设置在离市场的入入口最远的区域，通知要避免人口区与鱼禽区直接连接。
盛年不重 来，一日难 再晨。及时 宜自勉，岁 月不待人。 智慧农贸菜市解决方案 2016年3月
目录 1 概述 (3) 2 应用价值 (3) 3 基于微信的菜市综合服务云平台 (4) 3.1 逻辑架构 (4) 3.2 技术架构 (5) 3.3 微信端功能 (5) 3.4 后台管理功能 (7) 4 互联网智能电子秤 (8)
1概述 智慧农贸是指运用科技手段，采集交易数据，通过“一云多端”智慧系统，实现农贸市场管理、服务和监管的信息网络化、工作规范化、管理现代化的网络平台。“智慧农贸”系统利用先进的信息化手段，在实现关注食品安全，保护消费者权益、方便消费购物的同时，提升了市场管理水平，其具有针对性定制的功能模块，充分实现了信息的实时化、具体化、可视化，极大地方便了市场和相关职能部门对市场经营活动的动态监管。 智慧农贸作为农产品流通渠道改造的组成部分，其核心目的越来越清晰地定位于：通过优化、改造农产品流通渠道和流通方式，建立可追溯的农产品质量信息管理体系，最终解决食物安全问题。而对于农贸市场超市化改造，只是达到这个核心目的的方式之一，智慧农贸给我们的带来的，除了安全方便，更多的是放心。 智慧农贸运用智能电子秤为依托，需要强大而灵活的软件系统开发能力，并且与工商、食监、农业、动物检疫等政府监管部门的电子系统进行数据交换。另一端连接支付平台，如微信、支付宝、银联收单、银行清算等业务，流程及环节较多，需要一定的技术积累和准入门槛。 2应用价值 1.“互联网+”移动支付购物模式 菜市场的电子称系统机能受理非接触式金融IC卡，会员卡、支付宝、微信等各种支付方式。菜场作为线下场景的一部分，够传统，够接地气，虽然用户人群年龄相对偏成熟，却是适合移动支付的场所。原因在于菜场内消费金额小、消费频次高，基本上都是现金交易，频繁找零，移动支付非常精准地解决了上述问题，门槛低，而且不涉及任何费用。 2. “手机下单、社区提货”的O2O服务模式
绿怡居菜市场提升改造设计需求 一、投标须知 项目名称：绿怡居菜市场提升改造设计 项目概况：本次招标政务绿怡居菜市场提升改造设计项目，本项目地面一层框架结构房屋建筑面积约4000平方米(含非机动车停车场)，设计费按照2016年设计取费标准第2篇第四条第6款，估算价约14万元。 项目地点：东至路与怀宁路交口绿怡居小区旁 招标单位：蜀山区商务局 招标方式：公开抽签 二、投标资质条件及其他要求 1、建筑设计资质； 2、项目负责人具有贰级注册建筑师资格； 三、设计内容 乙方设计方案及图纸等技术资料须符合国家规范和标准，并遵循商业通行规则。对原绿怡居菜市场内进行提升改造设计，就现有菜台不拆除情况，消防管网、供排水管道、供水、强弱电、墙体(菜台外立面)、水产区、家禽区、门头招牌和店招牌等内部设计，按国家合肥市《示范菜市场建设标准》的要求设计，包括项目建议书，工程可行性研究报告编制，工程勘察设计，初步设计，施工图设计（含示范菜市场室内装修设计），效果图制作，技术服务及相应后续服务工作等。(附：《合肥市示范菜市场建设标准》)
（一）平面部分 1、前期菜市场调查； 2、菜市场平面功能分布； 3、菜市场数据报告； 4、菜市场现场测量； 5、方案效果图； 6、菜市场通道、门面、柜台摊位设计； 7、地面、墙面、吊顶、楼梯、厕所、服务室、办公室、检测室等系列公共设计； 8、菜市场材料型号与规格以及色调设计； 9、方案效果图单层9张。效果图包括:门头招牌、蔬菜、水果、鲜肉、粮油干货、水产、熟食卤味、豆制品、家禽、主入口或主人流通道； 10、乙方提供农贸市场门头方案设计，提供门头简易的示意图图纸，但不出结构和详细图纸。 （二）施工图部分 1、菜市场室外装修墙立面、广场施工图； 2、菜市场室内装修土建和强弱电施工图； 3、菜市场室内装修给排水和消防管网施工图； 4、菜市场室内装修电气施工图； 5、菜市场中央空调、通风设备施工图； 6、菜市场水产区、熟食区、所有摊位分布施工图；
商业模式、项目概况、营业情况借鉴
三源里菜市场简介 三源里菜市场位于北京市朝阳区顺源里，隶属于左家庄社区经济管理中心。市场始建于1992年10月，营业面积1560平方米，现有摊位139个、122家商户。主要经营：蔬菜、水果、鲜肉、水产品、副食调料、粮油、面食茶叶、百货及日杂等。 该市场为北京市标准化达标社区菜市场，是工商管理局评定的“首都文明市场”
消费群体及辐射范围 三源里菜市场现已成为新源里、三源里、顺源里社区1万余户3万多居民及周边的昆仑饭店、长城饭店、京城大厦、幸福大厦、亮马河大厦等饭店、餐厅和百余个社会单位主要的农副产品购物渠道。 外国使馆、饭店和涉外企业的外宾也经常光顾该市场，形成了辐射方圆近2平方公里的本地区必不可少的农副产品市场，极大的满足了附近居民、社会单位及周围外国友人的日常生活需求。 三源里菜市场辐射 范围2K M
周边环境 市场周边交通方便，单边临城市道路，来往车流量较大。 市场正门东侧设有24个车位，供购物者和商户停车、卸货。正门西侧，还有一个六七十平方米的微型停车场，专为商户们存放进货用的小推车的，商户的小推车统一喷成黄颜色，便于统一管理和存放。
室内购物环境 通过多次的升级改造，现在的三源里菜市场已经成为符合北京市菜市场地方标准要求的全封闭的市场。在市场内部设有4.0米宽的消防主通道，大厅地面为大理石铺装。大厅内安装有消防喷淋系统、视频监控系统，增设了空调系统和排风系统，为消费者和商户提供了一个良好、舒适的购销环境。 三源里菜市场面积不大，建筑为长100多米，宽十几米的一个大棚。在灯光的照射下，一眼望去摊位分类有序、整整齐齐，室内功能分区合理，各区标识明确，方便采购。
柳州市十大农业工程——三江县老堡 农贸市场升级改造建设项目总结 根据柳州市委、市人民政府关于实施“农业十大工程——农业服务体系完善工程乡镇农产品集贸市场升级改造”的工作部署，为解决老堡乡长期以来当地经营户及农民自产自销农副产品街边占道经营的现状，经老堡乡政府申请，县人民政府决定，要求县经贸局必须将老堡集贸市场项目建设列入2011年柳州市十大农业工程——乡镇集贸市场改造建设项目。县经贸局与有关部门经多次深入老堡实地考察，报县人民政府同意，决定利用老堡供销社场地进行项目建设。该项目通过公开招标，由三江县建筑公司承建，于3月底进场施工，由于受到雨季的影响，项目建设于5月底全面竣工，现已投入使用。 项目预算总投资：老堡集贸市场建设项目预算总投资为814，155元(含拆除老堡供销社已安排给职工作为安置的经营场所)。 项目计划建设内容：⑴拆除老堡供销合作社，宿舍、仓库、厨房、水池、热水房、洗澡房、烤房、厕所等地面建筑；⑵平整及水泥硬化地台1137平方米；⑶建造镀锌铁皮瓦钢架结构圩亭面积430平方米；⑷新建固定摊位30个；⑸新修排水沟80米；⑹安装市场内水电设施；⑺修建30米连接码头；⑻修建进入市场通道两处，回建安装不锈钢拉闸门1扇； ⑼改造及硬化老堡旅社负一楼门窗地台等。 通过改造老堡集贸市场力求达到：⑴设置明显商品区域标志，摊位设置明显合理，鲜、活、生、熟、干、湿商品严格分开；⑵交易大棚没有吊顶、棚中棚及乱拉线的现象；⑶地面平整干爽，设置排水暗沟；⑷摊台
统一规划，统一制作；⑸公厕有冲水设施，有专人打扫；⑹市场内设有明显分区交易摊位牌、安排专人负责清洁卫生。 老堡市场主要完成项目建设内容：新建钢架结构渡锌铁皮高度为4米的交易棚420平方米，；硬化场地1158平方米；防护栏27米；排水主道暗沟35米，附排水沟70米；连接码头50立方米；建设日杂行、水果行、蔬菜行、肉行等固定摊位23个，鱼池4个，设有独立的活离经营场所150平方米；改造原旅社负1楼墙体、地台硬化等设施。 经过近3个月的施工，老堡集贸市场建设项目工程已全面竣工完成。整个市场设固定摊位26个，临时摊位30个，临时摊位为免费提供给当地农民自产自销的一个交易平台，新增从业人员160人；新增市场带动农户数(货源来自农户数)240户，新增带动就业人员420人；年农产品年交易量达200万公斤，交易额预计在300万元以上，每年可增加税费10多万元，对拉动三江县老堡乡社会内需发挥积极的作用，也改善了人民群众的交易环境，消除安全隐患，确保人民群众生命财产安全，得到人民群众的交口称赞。老堡集贸市场的改造获得良好的社会效益和经济效益。 经济效益：农贸市场的建成，可为经营户提供27个经营摊位，解决部份人员的就业和收入，更重要的是为老堡乡2万多群众日常生活需要提供公共交易场所。同时老堡供销社通过管理和服务，也将取得一定的经济效益。因此市场的建设，对促进老堡乡经济发展、市场繁荣将起到积极的推动作用。 社会效益：该项目建成，对于构建新农村服务网络建设、治理老堡乡马路市场具有重要作用。对推动乡镇基础设施、加快农村流通网络建设步伐、繁荣乡镇和改善乡镇市容市貌等有很大的促进作用。 老堡市场项目建设结算：老堡农贸市场工程建设项目总投资
施工组织设计 第一章、工程概况及施工特点分析 一、工程概况及施工特点 1、工程名称：农贸市场安全整治二期工程（界山口市场）工程 2、建设单位：石首市住房和城乡建设局 3、施工特点分析：本工程为政府民生工程，事关附近居民的日常生活的便利，故施工要求高，施工时间紧；且地理位置位于绣林大道中心城区,市场四周为市民居住小区、学校医院等，地处交通繁忙地带，施工场地狭小，给材料运输，现场施工，临舍住宿都带来极大不方便，所以对施工队伍的要求就更高。 界山口市场始建于1990年，占地3512m2，门店73间，摊位80个，钢棚面积1500 m2，满足近500人就业，辐射周边约一公里，方便近2万人买菜。目前，界山口市场破烂不堪，钢棚严重锈蚀变形，瓦面残缺不齐，设施毁损严重，安全隐患十分突出。为预防公共安全事故发生，市政府决定对界山口市场安全进行全面整治，打造环境舒适、设施安全、功能齐全的高品位市场。安全整治工程包括钢棚拆除用C型钢重建1500m2，修建下水道600米，地面修整铺设广场砖1800 m2，大门及墙面贴釉面砖500 m2，铝合金窗拆除安装100 m2，粘土瓦屋面改造500 m2，卷材防水改造1650 m2，水电整治、消防整治、公厕维修、摊位拆除重
建等。安全整治到位后固定摊位增加到100个，临时摊位80个，为700多人提供就业岗位，10年不落后，取得社会与经济双重效益。 第二章、施工技术方案和施工措施
一、施工部署 （1）配备严密的两级管理组织机构，施工现场组成一套充满活力，刻苦钻研，承担过类似工程施工，具有丰富施工经验，并能吃苦耐劳的项目经理部管理班子及施工队伍，对整个施工全过程进行科学管理。（2）在施工全过程中，从施工准备，技术方案选定，垂直运输，平面布置等直到竣工，应从施工承包人的角度出发，站在各专业配套施工如风管及防水施工单位的立场进行全面、综合考虑，并从工程项目管理和施工现场标准化入手。 （3）由于建筑投入材料、设备、劳动力较多，涉及面较广，所以每一施工环节必须仔细考虑，并对初步的施工组织设计方案进行深化，针对本工程的特点就上部施工过程中各项技术措施的实施及设备安装、装修工程施工等关键部位编制详细、可指导具体施工的施工组织设计或施工方案。 （4）根据本工程为现代化新型菜市场的特点，合理安排施工顺序，抓住关键线路，有效地从平面、空间等特点上进行平等流水及作业，减少关键线路上的施工时间，确保工程按期完成。 （5）为确保工程质量及施工的连续性，各专业工种之间应高度统一、
智慧菜市场、智慧农贸市场 目前越来越多的互联网+概念进入大家的视线，其中互联网+菜市场，我们称之为“智慧菜市场”“智慧农贸市场”。走进农贸市场就像走进大型购物商场一样，所有的蔬果或者是生鲜都整齐划一，所有商品信息，只需要通过触摸屏就可以一览无余，出了问题老板的商户信息也有据可循。也许现在你觉得这还只是潮流，而将来从农贸市场到智慧农贸，这是一个无法阻挡的历史潮流。那什么样的菜场是智慧菜市场呢？ 智慧菜市场，智慧农贸市场，通过物联网、云计算、大数据等技术对传统的
农贸市场进行升级改造，从而解决如食品溯源、短斤缺两、智能电子支付等问题。现代化发展不断加快，城市日益壮大，周边乡村发展不断加快，农村的消费群体和消费水平也在逐渐提高，城市化进程不断加快。而其中白领和中产阶级作为消费群体越来越受到关注，他们将是食品安全体系建立最有力的支持者和消费者，在生鲜消费价格上也有一定的承受能力，农改超应从这个消费阶层及其社区寻找市场落脚点，当生鲜超市脱离以低价竞争为手段的市场定位，具有品质保证的食品和农产品才会拥有能够生存的市场空间。智慧农贸的需求也就应运而生了。 智慧菜市场，智慧农贸市场是指运用科技手段，采集交易数据，通过“一云多端”智慧系统，实现农贸市场管理、服务和监管的信息网络化、工作规范化、管理现代化的网络平台。“智慧农贸”智慧菜市场“系统利用先进的信息化手段，在实现关注食品安全，保护消费者权益、方便消费购物的同时，也提升了市场管理水平，其具有针对性定制的功能模块，充分实现了信息的实时化、具体化、可视化，方便了市场和相关职能部门对市场经营活动的动态监管。 智慧菜市场有以下几个特点：使用能刷卡的智能电子秤进行交易结算、拥有
智慧农贸市场建设试点项目可行性报告 智慧农贸市场建设试点项目可行性报告_____________________________________ 1 第一章项目概况________________________________________________________ 3 一、项目基本情况_____________________________________________________ 3 （一）项目名称： ________________________________________________________________________ 3 _ （二）项目建设地点 ________________________________________________________________________ 3 _ （三）项目采购预算 ________________________________________________________________________ 3 _ （四）项目建设期 ________________________________________________________________________ 3 _ 二、项目背景_________________________________________________________ 3 三、项目的总体目标和基本原则_________________________________________ 3 （一）总体目标_____________________________________________________ 3 （二）基本原则_____________________________________________________ 3 四、项目建设的必要性_________________________________________________ 4 五、项目建设的意义___________________________________________________ 4 （一）满足人民群众日益增长的食品安全需求___________________________ 4 （二）提高食品质量的安全保障水平________________________________________________________________________ 4 _ （三）促进农产品流通发展方式的转变_________________________________ 5 第三章项目选址及环境条件分析__________________________________________ 6 一、项目选址_________________________________________________________ 6 （一）公共基础设施分析 ________________________________________________________________________ 6 _ （二）自然条件分析 ________________________________________________________________________ 7 _ （三）经济社会条件 ________________________________________________________________________ 7 _ 一、项目实施规划和能力_______________________________________________ 8 （一）试点工程监理________________________________________________________________________ 8
互联网的发展日新月异，人们的消费观念也是不断升级。互联网的发展也带动了菜场的发展，智慧菜场应运而生，小编认为互联网化、智能化、数据化将是未来农贸市场的发展趋势。 传统的菜场有很多问题，城市菜市场逐渐消失，导致菜市场数量不足、布局不合理，一定程度上加剧了城市居民买菜难、买菜贵。是智慧菜场的进入，这种“互联网+菜场”的新模式，主要是满足两类消费者的需求：一是老年消费者，中国正在即将入老龄化社会，过去中老年人喜欢到菜市场挑挑拣拣，而现在则更希望家门口就近有物美价廉菜；二是满足朝九晚六的白领小青年，不管是年轻两口子还是单身，可能工作日都没时间赶在关门前冲进菜市场，而双休日又因为忙了一周下来累得只想“宅”在家。 关于智慧农贸，社会各界人士都积极关注并有不少意见和建议。
中科深信就菜场市场改革已作出整体解决方案，该方案针对智慧菜市场提供完善的管理为目标，并设计研发智慧农贸相关系统。 在智慧菜场消费？ 线上线下：实现“账号在手，买遍全场”，构建菜市场领域先进的信息化管理系统，搭建菜场官网平台，线上即可下单。 2 账号管理：快速为消费者发放菜市场消费与充值管理账户。
3 充值退款：快速为消费者的账号进行充值、消卡及退款等操作。4 消费管理：实现消费者在各商铺无现金消费管理。 5 便捷消费：消费者持卡或付款码消费时，实现语音报金额与提示消费成功。 6 业主管理：实现一个菜市场各档口业主的经营状况、结算等管理; 7 优惠管理：可以根据菜市场的要求实现对会员的折扣管理; 8 会员管理：可以按实际要求实现多个级别的会员;
通过智慧菜场整体改造后的各大农贸市场全部配备导购台、LED 显示屏、顾客休息区等，让市民感受现代服务带来的便捷和体验。改造后的农贸市场全部配备食品安全检测室，按照食品安全“四位一体”监管防控体系要求，对水产、蔬菜、水果、副食品进行安全检测，检测项目有甲醛、农药残留、二氧化硫等精心定性检测，确保市民舌尖上的安全。
从农贸市场到智慧农贸 21世纪现代化发展不断加快，城市日益壮大，周边乡村发展不断加快，农村的消费群体和消费水平也在逐渐提高，城市化进程不断加快。而其中白领和中产阶级作为消费群体越来越受到关注，他们将是食品安全体系建立最有力的支持者和消费者，在生鲜消费价格上也有一定的承受能力，农改超应从这个消费阶层及其社区寻找市场落脚点，当生鲜超市脱离以低价竞争为手段的市场定位，具有品质保证的食品和农产品才会拥有能够生存的市场空间。智慧农贸的需求也就应运而生了。智慧农贸是指运用科技手段，采集交易数据，通过“一云多端”智慧系统，实现农贸市场管理、服务和监管的信息网络化、工作规范化、管理现代化的网络平台。“智慧农贸”系统利用先进的信息化手段，在实现关注食品安全，保护消费者权益、方便消费购物的同时，提升了市场管理水平，其具有针对性定制的功能模块，充分实现了信息的实时化、具体化、可视化，极大地方便了市场和相关职能部门对市场经营活动的动态监管。而杭州筑美信息科技有限公司就是一家对智慧农贸市场和触摸屏导视系统有着多年智慧农贸领域实践经历的专业团队，对农贸市场的改造积累了丰富的经验。 1、核心目的反思——为什么要改造农贸市场？ 一段时间以来，食品安全问题已成为政府、业界和消费者关注的焦点问题，而智慧农贸作为农产品流通渠道改造的组成部分，其核心目的越来越清晰地定位于：通过优化、改造农产品流通渠道和流通方式，建立可追溯的农产品质量信息管理体系，最终解决食物安全问题。而对于农贸市场超市化改造，只是达到这个核心目的的方式之一。 无可否认，通过智慧农贸推进了农产品在流通过程中的质量提高，但是在智慧农贸三年的热潮中，也确有相当部分投资者为了争取政策扶持，抱着明显的投机心理；借智慧农贸之名，变相炒卖商业铺位有之；本末倒置，形似神不似的智慧农贸更不在少数；政府未能制定出有效地智慧农贸准入制度和评价标准，以及后续问题应对措施，对智慧农贸过程中问题未能及时纠正；如果商家的投入和经营成本增加，盈利无望，商家难以为继；而智慧农贸的农产品质量和卫生水平提升有限，加价不增值，智慧农贸的目的难以体现，消费者很难为这样的智慧农贸买单。 “本”之迷失，“标”将焉附，失去市场落脚点的智慧农贸就这样步入了尴尬的窘境。 2、模式反思——什么是智慧农贸？ 就当前农产品的流通形式而言，智慧农贸似有狭义和广义之分，狭义的智慧农贸是基于对原有的城市农贸市场进行超市化改造，它是农产品流通渠道改造中的一种形式；而广义的智慧农贸则是基于农产品流通渠道的全方位改造，它是农产品超市化经营的集合，既包括智慧农贸，农加超，也包括各种果蔬、肉类等农产品专卖店，以及原有连锁超市生鲜区经营，同时也不排斥通过升级改造，能够达到农产品安全标准的农贸市场，广义的智慧农贸是多种模式并存，建立于多元化之上的农产品流通渠道改造。所以应把
全国各地农贸市场提升改造政府实际补贴情况 浙江省杭州市: 第一批90家重点农贸市场改造:市补贴每一个农贸市场总改造费用35%，区补贴每一个农贸市场总改造费用35%，农贸市场自身单位自掏总改造费用3０%，达成１００％，每平方价格不得超过６５０元。 第二批，按面积计算，１５００平方以下的补贴十几万，２０００平方至１５００元补贴二十几万，２５００至２０００平方补贴三十几万。 改造形式，政府全面规划，审设计图，验收工程，全市统一规划，统一时间完 工，做到质量高，效率高。 江苏省南京市： 全市在符合市规范要求上进行自由设计风格，发挥更大的设计规格，形式各种各异，设计施工完毕，市根据最终要求，政府补贴价格也不一样。最低补贴总改造 设计费用的２０％ 江苏省盐城： 新建农贸市场补贴新建筑每平方３５０至４５０元的建造费用。全市新建农贸 市场合作形式可以与政府洽谈。 湖南省长沙市： 为了争取市文明城市，每个农贸市场统一规划，店面广告全市统一出资设计装修，农贸市场每平方补贴最高上限８００元。
其他地方补贴情况： 全国各地民心工程农贸市场都在改造，根据当地要求，政府补贴情况都不一样， 比如税收优惠等。 长沙市农贸市场建设专项规划（2008-2020）说明书[长沙] 第一章绪论 第一节规划背景 农贸市场作为城市的基层公共服务设施，关系着城市居民的生活，也在一定程度上影响着城市的市容环境。本说明中所称“农贸市场”，是指依法开办的、具有室内或者顶棚等固定经营设施的、经营生鲜农副产品比重不低于90％的场所。经过多年的演变，长沙市农贸市场经历过了“农改超”等发展阶段，规模与设施水平虽有了较大提升，但仍存在不少问题。 为了方便城市居民生活、满足广大人民群众的需求，促进长沙城市形象的提升，根据国务院《关于加强新阶段“菜篮子”工作的通知》与《关于进一步加强食品安全工作的决定》等文件精神，长沙市人民政府将“农贸市场建设提质工作”列入市政府2008年为民办八件实事之中，由市商务局具体组织实施。 受市商务局与市规划局委托，我公司于2008年4月承担长沙市农贸市场建设专项规划工作。经过现场踏勘和调研，于2008年5月-6月完成规划方案，提请各区政府、区商务局、市商务局及市规划局进行审查。修订后提请规划局审查并进行公示，根据审查意见和公示意见修改完善后，2008年10月完成规划初稿。2008年11月、12月就市区农贸市场的难点和问题再次与各区商务局、市商务局及市规划局进行核实与沟通。现已完成了长沙市农贸市场建设专项规划的送审成果。 第二节规划依据、规划范围、规划期限 2.1、规划编制的主要依据 1）《中华人民共和国城乡规划法》、《城市规划编制办法》及相关法律法规； 2）湖南省《城乡规划法》实施办法； 3）长沙市城市总体规划（2003—2020）； 4）《城市居住区规划设计规范》（GB50180-93） 5）长沙市城市商业网点布局规划（2005—2020）； 6）相关片区已编制分区规划与控制性详细规划： 中心区B片控规（送审稿） 中心区C片控规（正式成果） 中心区D片控规（正式成果） 中心区E片控规（送审稿）
精选区委农贸市场新建实施方案 为深入开展省文明示范农贸市场创建活动，加快我区农贸市场“两保一稳两化”改造，根据市政府下达的年度工作任务，结合实际，特制定本实施方案。 一、指导思想 以推进全区农贸市场提升发展为目标，以开展省文明示范农贸市场创建活动为抓手，全面推进农贸市场“两保一稳两化”改造，树立先进典型，发挥示范作用，全面提升我区农贸市场建设、管理和服务水平，提升城市文明程度和人民群众满意度。 二、工作任务 （一）完成3个农贸市场的改造提升； （二）按照“地不湿、无异味、菜安全、价公道、计量准、可休息、讲诚信、价公示、可追溯、联成网”的标准化和信息化要求，创成2个“省文明示范农贸市场”。 三、政策措施 （一）对列入新一轮改造提升计划的农贸市场的资金补助，继续按照《区农贸市场新一轮改造提升实施方案》执行。即“列入改造提升计划的农贸市场按期完成改造的，验收合格后，按照审计核定的实际投入金额，由区财政按规定予以补助。新建、拆建类市场按每平方米最高限1500元标准，由区财政予以补助30%，装修类市场按每平方米最高800元标准，由区财政予以补助30%。”信息化投入按实际金额由区财政予以补助30%。
（二）对当年被认定为“省文明示范农贸市场”的，区财政按《区服务业发展奖励办法（试行）》的规定，一次性给予10万元的奖励。 （三）认真贯彻落实《省人民政府办公厅关于加快推进全省农贸市场提升发展工作的通知》精神，按照社会公益基础设施的标准，落实相关扶持政策，努力降低市场经营成本。农贸市场用水价格按居民用水价格标准执行。 四、工作要求 （一）提高认识，落实责任。各街道、各有关部门要从建设“三生融合·幸福”的高度出发，充分认识农贸市场民生性、公益性、市场性，切实增强工作责任感、紧迫感，增强工作主动性、协调性，真正做到一把手亲自抓，分管负责人深入抓。今年有改造提升和创建任务的街道，要及时制定工作方案，细化分解工作目标任务，按照时间节点要求，倒排工作进度，实行定人、定职、定责、定时间，确保按时保质完成任务。 （二）加强领导，形成合力。要充分发挥农贸市场改造提升工作领导小组的作用，统筹商务、工商、消防、财政、规划、住建、卫生、城管与执法、国土等部门的资源和力量，并充分调动街道和市场举办单位的工作积极性，形成工作合力。各相关部门要增强大局意识和服务意识，开通农贸市场改造提升项目审批“绿色通道”，通过“一场一策”、并联审批、专题会议纪要等形式，进一步简化办事程序，提高工作效率。区农贸市场改造提升工作领导小组成员单位要积极履行联系街道职责，加强指导，强化督查，合力推进。
农贸市场改造调研报告 农贸市场是一个城市的窗口，一个城市的形象，一个与千家万户的生活息息相关、不可或缺的“菜篮子”工程建设优劣的要点。随着城乡一体化的不断推进，城乡居民的生活水平正在逐渐提高，居民对农贸市场所能提供的服务和要求也日益增高，这些都将促使现有的农贸市场发生一系列的改造，以此来适应日趋成熟的城乡居民日常消费这一个充满生机的大市场。下面是小编整理的农贸市场改造调研报告，欢迎阅读参考！ 自改革开放以来，农贸市场应运而生，市场商品丰富鲜活，购销两旺，极大地拉动了城乡居民的消费，并在解决就业方面发挥了非常积极的作用。但其中也存在着市场设施简陋，管理粗放等问题，尤以“脏、乱、差”现象最为突出。因而，如何对现有的农贸市场进行有效的改造，并努力提升其品位，是一个值得关注的课题。 一、现有农贸市场存在的问题 当前，在各农贸市场主要存在以下几个问题：一是市场业主对市场经营的认识不到位。认为农贸市场设施如何无所谓，只要市场有人来，能产生效益就可以了，没必要掏腰包来改善基础设施。二是经营者素质参差不齐，时不时会发生短斤缺两、以次充好、强买强卖等不诚信经营行为，对自身的经营行为缺乏正确的认识。三是保洁不到位。有的市场业
主为了节约经营成本，减少开支，减少保洁人员，造成市场垃圾随意堆放，卫生状况极差(尤其是水产、分割活鸡鸭、肉类等交易区)；另外，经营熟食的摊位，对卫生要求也不注重，经营者普遍不穿戴相关的工作服和工作帽，防蝇措施没有做好，经营场所卫生有待改进。四是存在无序性的流动经营人员。这些经营者随意性强，往往今天到这个市场乱设摊，明天又去那个弄堂乱吆喝，今天卖蔬菜，明天卖鱼货，打一枪换一个地方，逃费又逃税。五是存在拉客的现象。表现在个别经营户为了一笔生意采取各种手段，让顾客购买其商品，同行之间经常会发生口角，争吵不休甚至打架斗殴，导致市场交易秩序混乱。六是超范围抢生意。在市场经营中，经常有经营户为了抢生意而超越经营范围，导致争吵不断，管理工作难度增大。七是部分经营户对租赁的摊位存在认识上的不足。他们错误地认为，摊位已经买来或租下了，只要自己税费交足谁也管不着我。八是市场管理不到位。认为市场内不出大事就没关系，对乱占道、乱设摊缺少有效的管理和教育，致使有的市场摊位成了仓库，货物堆放过多，又不够整齐，车辆任意停放，影响市场的总体经营环境。 二、“脏、乱、差”的根源及成因 上述仅是农贸市场普遍存在的种种现象，要想有效地对农贸市场进行改造，就得深入了解这些问题产生的深层次原因，事在人为，经营环境和品位上不去，经营人员的素质不
贵阳市南明区农贸市场提升改造工程 （五标段：多又多、南厂路、沙冲、茶花、皂角井场及玉田农贸市场）施工工程施工组织设计 京海建工（集团）有限公司 编制人： 审核人： 审批人： 日期：二0一六年十二月三日 目录 第一章工程概况 第二章施工组织机构的管理 第三章施工准备 第四章施工总平图布置及进度计划 第五章主要项目工程施工方案及方法 第六章保证施工质量措施 第七章保证施工安全措施 第八章文明施工及环境保护措施 第一章工程概况 工程项目名称：雅安市康旺（原雅通）农贸市场改造项目 预计工期：2个月 建筑面积：1000平方米。
建设内容：维修大棚，排污系统，硬化地面，改造照明和供水，制作菜台和鲜肉摊位，制作防雨棚，改造市场公厕，增加环卫设施等。 本工程为雅安市康旺（原雅通）农贸市场改造项目。建设地点为雨城区挺进路238号。建筑面积1000平方米。建设内容包括：维修大棚，排污系统，硬化地面，改造照明和供水，制作菜台和鲜肉摊位，制作防雨棚，改造市场公厕，增加环卫设施等。改造施工图所示综合区钢结构大棚，建筑面积为571.87平方米、水产区钢结构大棚，建筑面积134.71平方米，抗震设防烈度：7度。改造现有公厕墙面装饰、改造市场地面约1000平方米、销售台改造及排水沟、检查井、照明、供水设施的改造等。 基础为柱下独立基础、带形基础。 第二章施工组织机构的管理 一、施工组织机构的建立 （一）、施工管理体系 我公司将按标准化现场管理要求组织施工，在人、财、物方面保证，并做到技术上高度重视、组织上全面落实、管理上先进合理，保证本工程优质、安全、并在保证质量和安全的前提下提前交工。 我公司决定组建“某农贸市场工程项目经理部”，实行项目经理责任制。项目下设工长、质检员、安全员、预算员、内业技术员、材料员、劳资及财务员。并根据本工程结构特点，由公司总工程师牵头，成立一个专门技术小组，负责工程复杂部位和关键部位的控制。 按“项目法”施工要求，项目经理全权负责该工程的经营、技术、质量、安全、进度等管理工作。同时，公司的生产、技术、质量、安全等职能部门经常深入工地，协调施工单位与建设单位、监理单位等相关管理协作单位之间的相互配合关系，帮助项目解决施工中存在的
为什么说智慧农贸市场运营是 未来发展的趋势 -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN
近些年来，随着智慧农贸市场的推广，传统农贸市场的弊端越加突出，比如商品堆放杂乱、无明显标价、无小票。一旦消费者购物结束后，发现菜品有问题，由于没有小票等凭证，无法进行反馈处理等。而智慧农贸通过物联网、云计算、大数据等新技术手段来运营，让每一笔交易都有数据可查。 那为什么要智慧化因为智慧化未来发展的主要趋势，原因有这么几个。首先，现代农贸市场对业态的定位主要为多元化主权主体、复合化经营、专业化的特色彰显、连锁品牌扩张。不再是单一的农贸市场，而是向一个综合化市场进军。农贸市场要想突破性发展，破除现有单一模式，创新适应新时代的消费模式。 其次，在电子支付如此发达的今天，市场里由于找零等电子支付一直没有普及，产生了许多假币类似的问题。智慧农贸市场的改进不仅使得消费者的购物体验满意度有了提升，消费者只需带上手机就能快速完成付款，促进了市场方和运营方的整体经营和维护。统一的收银系统和智能称重溯源系统，实现一键打印、食品溯源、高效服务的系统功能，解决了原先通过传统称重设备繁琐、冗杂、缓慢等问题。 但是在未来智慧农贸市场，不仅仅是改变市场消费环境就能够适应新时代的要求，比如杭州作为垃圾分类深入化改建推进城市，为了保持整洁，妥善处理厨余垃圾和生鲜垃圾也是市场推出的一大举措，市场内部也将像居民家里一样实施垃圾分类。更需要我们洞察消费者购物习惯，及时调整菜市场发展模式。改变单一的消费模式，从多元、便利、智能等多个维度同时发力，在买菜的同时满足一站式购物需求，提升市民对农贸市场的消费黏力。 贯通农贸是一家基于长三角十多年现代农业开发研究及运营实践经验的全案开发服务运营商。主要从事农贸市场开发、农贸市场定位、农贸营销及推广、农贸市场运营。经典成功案例有：杭州?勾庄农产品批发市场、杭州?新农都农贸批发市场、诸暨?新农都农贸批发市场、衢州新农都农贸批发市场、中原国际农产品批发市场、漯河?华顺农贸港、临颍?农产品批发市场等。
近些年来，随着智慧农贸市场的推广，传统农贸市场的弊端越加突出，比如商品堆放杂乱、无明显标价、无小票。一旦消费者购物结束后，发现菜品有问题，由于没有小票等凭证，无法进行反馈处理等。而智慧农贸通过物联网、云计算、大数据等新技术手段来运营，让每一笔交易都有数据可查。 那为什么要智慧化？因为智慧化未来发展的主要趋势，原因有这么几个。首先，现代农贸市场对业态的定位主要为多元化主权主体、复合化经营、专业化的特色彰显、连锁品牌扩张。不再是单一的农贸市场，而是向一个综合化市场进军。农贸市场要想突破性发展，破除现有单一模式，创新适应新时代的消费模式。 其次，在电子支付如此发达的今天，市场里由于找零等电子支付一直没有普及，产生了许多假币类似的问题。智慧农贸市场的改进不仅使得消费者的购物体验满意度有了提升，消费者只需带上手机就能快速完成付款，促进了市场方和运营方的整体经营和维护。统一的收银系统和智能称重溯源系统，实现一键打印、食品溯源、高效服务的系统功能，解决了原先通过传统称重设备繁琐、冗杂、缓
慢等问题。 但是在未来智慧农贸市场，不仅仅是改变市场消费环境就能够适应新时代的要求，比如杭州作为垃圾分类深入化改建推进城市，为了保持整洁，妥善处理厨余垃圾和生鲜垃圾也是市场推出的一大举措，市场内部也将像居民家里一样实施垃圾分类。更需要我们洞察消费者购物习惯，及时调整菜市场发展模式。改变单一的消费模式，从多元、便利、智能等多个维度同时发力，在买菜的同时满足一站式购物需求，提升市民对农贸市场的消费黏力。 贯通农贸是一家基于长三角十多年现代农业开发研究及运营实践经验的全案开发服务运营商。主要从事农贸市场开发、农贸市场定位、农贸营销及推广、农贸市场运营。经典成功案例有：杭州?勾庄农产品批发市场、杭州?新农都农贸批发市场、诸暨?新农都农贸批发市场、衢州新农都农贸批发市场、中原国际农产品批发市场、漯河?华顺农贸港、临颍?农产品批发市场等。
城区农贸市场升级改造方案 城区农贸市场升级改造方案 深入贯彻市委三届九次全会精神，切实保障和改善民生，按照市政府三届第64次常务会议、市委三届第124次常委会议审定通过的“十件民生实事”的内容，市委、市政府把农贸市场升级改造列入政府为民办实事的“菜篮子”工程之一，根据县政府的工作安排部署，县工商局将牵头对城区农贸市场进行升级改造，实施方案如下: 一、工作目标 对农贸市场和农贸市场进行升级改造，切实实解决农贸市场设施老化、环境脏、乱、差等问题、，实现场内场外环境同， 步改善、硬件设施和软件管改理理同步提升，逐步建立设施施完善、环境舒适、管理规范农贸市场，切实维护规好好人民群众的根本利益。 二、升级改造任务 (一)基础设施改造一 1、对破损地面对破损的地面对进行修补;进 2、对操作台进行改造;台 3、对垃圾处理设施进行改造，各圾市市场内分段配备垃圾桶200个，增设集中统一封闭的垃圾点的1个; 4、规范范设置市场内的标识标牌、、店招店牌、信息公示栏、文明宣传标识、标语，、对对市场内破损的制度宣传栏栏、标识牌进行更换，并在市场的醒目位置以公示在牌的形式公示以牌
下制度:市场食品安全制度、市场市食品退市制度、市场准入食管管理制度、市场食品安全质质量责任制度、市场活禽摊区管理摊制度、市场购销台账建立制度、市场环境台卫生制度、市场水卫 电火使用制度、市场计量管理制用度、市场进货检查验收制度度、度市场消防安全管理制度、市场文明经商公约;度 5、对供排水设施及排水水管道进行改造，确保排水畅通;水 6、对供电设施施进行改造。铺设管线，禁止经营者私拉禁 乱接电线;; 7、统一制作分区标识识牌，统一制作各店面字号号标牌、店招店牌，达到样样式、颜色、大小一致; 8、加强“防四害”工作，，配备防鼠、防蚊、防蝇、、防蟑设施和药物，定期对市场及周边进行消毒;对 9、对消防设施进行改造造，加强消防人员知识培训，配训备灭火器材。 (二)入市商品管理二 入场商品进货管理。场内经营商者应当向供货商索取产品者的的来源地证明、质量认证证证书或商品检验检测合格证;对劣证质商品的清退，场内经营的商品无过期、场变质、未经检疫肉变 和其他不符合食品安全卫生要求不的肉类及制品。的 (三)经营行为管理经 合理设置交交易区域，实行分区经营，严格分区管理，规， 范市场商品摆放，做到各类商场品陈列有序，完善商品进品货货查验、劣品退市、质量承承诺、检验检疫、分类监管、索证索票、管 食品安全、卫生监督等方面的制度、，同时市场管理者要建立，服服务台账、顾客投诉处理台台账、食品从业人员健康检查登记检台账等。