全面的健康饮水知识
1、微电解水的保健作用碱性电解水保健机理
呈弱碱性，清除体内酸毒
正常人血液的pH值在7.35～7.45之间。由于不良饮食习惯、工作压力大等原因使人体处于偏酸状态，细胞机能减弱，新陈代谢缓慢，导致慢性病的产生。碱性电解水能迅速清除体内酸性代谢物，预防因酸素过多导致的胃溃疡、反酸、痛风、肌肉酸痛等。
水分子团小，活化体内细胞。
自来水分子团由12～14个水分子组成，而电解水分子团由5～6个水分子组成，呈六角形，与人体细胞内的水结构相似，这种水具有超强的渗透力和溶解力，能迅速进入细胞，将代谢废物和毒素带出体外，对体内起到彻底清洗的作用。
负电位，防止身体生锈
医学证明，过氧化物(自由基)是促使人体衰老、产生疾病的主要因素，碱性电解水带有-150mV～-500mV的负电位，具有还原性，可清除全血中70%的自由基，具有防病抗衰老作用。
富含离子钙，补钙充分
碱性电解水水中的钙离子，因被电解分离，始终在找酸根结合，非常活跃，易被人体吸收；一般的药物钙剂因带有酸根，呈安定状态，吸收差，大量服用会在体内沉积。
2、水是最好的药
你一定每天都在喝水，因为科学证明人在没有食物的情况下可以活7天，可没有水却只能坚持3天。可是当你每天喝水的时候，你了解自己身体内的水吗？你了解身体缺水会导致哪些疾病吗？你知道仅仅通过喝水就可以治愈许多的慢性疾病吗？
F·巴特曼医学博士，亚力山大·佛莱明——盘尼西林(青霉素)的发现者和诺贝尔奖得主——的学生，毕生致力于研究水的治疗作用。他根据自己多年的临床经验，得出了一个震惊世界医学界的结论：许多困扰人们的慢性疾病其病因仅仅是身体缺水。
寻找致病的“特殊”物质
水是生命之源，有水才有生命。人之所以能在陆地上生存，也是因为身体内有一整套完善的储水系统，这个系统在人体内储备了大量的水。正因如此，人才能在短时间内适应暂时的缺水。与此同时，人体内还有一个干旱管理机制，其主要功能是，在人体缺水时，严格分配体内储备的水；其运行原则是，让最重要的器官先得到足量的水以及由水输送的养分。它的机制十分严格，分配水时，身体内的所有器官都会受到监控，严格按照预先确定的比例进行分配，任何器官都不能多占。一旦这个干旱管理机制发出局部缺水的信号后，人立刻会感到口渴。
现代医学是建立在化学发展的基础之上。化学有一套成熟的科学指标体系，也是一套包罗广泛的知识体系，我们用化学方法探讨人体的运转机制时，自然以化学知识为前提。
人体是由25%的干物质(溶质)和75%的水(溶剂)构成的。假定人体结构是个反应调节器，其中最重要的自然是溶质，而水仅仅是一种溶剂、一种填充空间的材料、一种运输溶质的工具。我们甚至还会把人体视为一支大“试管”，其中装满了各种不同性质的固体物质，水只不过是无足轻重的“填充物”。有了这样的
认识，人们在进行应用医学研究时都盯着一个方向：找到致病的“特殊”物质。因此，除了已经知道伤口感染是细菌引起，可用抗生素治疗外，大部分的慢性病至今病因不明，治疗方法都是为了减轻患者的症状，却治标不治本。
由于对水有这样一种根本性认识，人们普遍认为“口干”是身体缺水的表现，进而推断，只要“口不干”，就说明人体内水分充足，运行良好。从医学上讲，这是十分荒谬的，足以使人误入歧途。人们为治病耗费了大量的人力、物力和财力，却找不到更有效的办法。
3、慢性疼痛是身体缺水的信号
在人生的不同时期，人体的水调节机制也在变化。一般来讲，从出生开始，随着年龄增长，人体的水调节功能也逐步完善，直到身高和体重达到成熟阶段(大约在18~25岁)。但是进入成年后，随着年龄的继续增长，渴的感觉会慢慢衰退，导致饮水量减少，体内的水分也会慢慢减少，细胞内的含水量与细胞外的含水量之比会从1:1减少到0.8:1，甚至更少。这是一个巨大的变化。我们饮水是为了满足细胞的功能需求，而饮水量的减少会直接影响细胞的活力，这样的慢性脱水会引发身体的一系列症状。
科学研究表明，缺水时，受组胺引导和操纵的神经传导系统会活跃起来，并激发其从属系统，不单激活人体“内置”的摄水机制，同时对体内的存量水进行定量的分配，把水从一个器官调配到另一个器官。组胺和从属的一系列激素在作用时，碰到身体的痛感神经就会引起疼痛。而现代医学所应用的几乎所有的止痛药都抑制组胺的作用，它们虽然压抑了痛感，却不能消除疾病的根源——脱水。
所以，身体的慢性疼痛不应用受伤或感染来解释，而应当首先将它视为慢性缺水。什么部位疼痛，就是什么部位缺水。医生首先应当考虑将疼痛信号视为缺水信号，而后再考虑是否采用复杂的治疗程序。非传染性、“反复出现”或慢性的疼痛应当视为身体缺水的信号。
例如，风湿性关节炎和关节疼痛就应被视为关节软骨表面的一种缺水信号。关节软骨含水量很高。软骨含的水分具有润滑作用，由于这种特性，在关节运动时，两个反向重叠的表面才能自由顺畅地滑动。在软骨表面相向滑动时，一些表层细胞会死去，被剥离掉，而新生的细胞又会长出来替代死去的细胞。软骨细胞的再生与“磨损剥离”的比率称为关节效率指数。在软骨水量充足时，摩擦损伤率最低，而在脱水的状态下，软骨的磨损率会大大增加。骨髓中的血细胞通过骨骼系统优先向软骨输送水分。但如果机体缺水，受制于体内的定量配给机制，软骨就会抢夺供给关节囊的血液，以便满足对水分的需要。这时，连接所有关节的神经调节分流机制就会发出疼痛的信号。
4、用水就可以“治疗”
既然身体许多的慢性疼痛最初都是由于缺水引起的，那么就有必要转变一下观念，先用调整日常饮水量的方法来治疗这些疼痛。在给病人常规止痛药或其他缓解疼痛的药物(如抗组胺剂或抗酸剂)之前，应当先观察几天，让病人每天饮用不少于两升半的水，看是否有助于缓解疼痛。有的时候，单纯用水的效果比止痛药还要有效。
除了慢性疼痛，还有许多病症与慢性脱水也有着密切的关系。
压力和抑郁面对当今社会的压力，没有人可以说自己是轻松的，再加上一些
令人头疼的情感问题，这时就会出现抑郁。这种现象能使人身陷其中而不能自拔。大脑活动受到压抑的时间过长，就可能出现各种症状。人们根据病人的不同行为表象使用了不同的名称。其实，抑郁是所有人在成长和进步过程中都会遇到的自然现象。经历了这种脑力消耗，人的性格才能得到发展，勇气才得以锻造。不幸的是，有些人不能很好地化解这些情绪。
其实有些病症——恐惧、焦虑、没有安全感、持久的情绪问题和婚姻问题——与“社会压力”有关，而抑郁症是供水不足的结果。人的大脑约占体重的1/50，但脑细胞中85%都是水，20%的血液循环分布在脑部，供大脑使用。机体供水不足，大脑生成的能量就会减少。大脑的许多功能有赖于能量，能量少了，大脑的效率就会下降，从而产生“抑郁”。脱水引起的“抑郁状态”可以导致“慢性疲劳综合症”，许多与压力有关的晚期病理问题都被贴上了这种标签。在任何情况下，只要对脱水症和新陈代谢并发症做出校正，慢性疲劳综合症就会得到改善，其效果往往出人预料。
原发性高血压原发性高血压是身体因为水量不足而进行自我调整的结果。
身体根据血液流量和组织需求的变化，打开或关闭不同的血管。比如我们吃饭时，大部分血液流向肠道，其它部位的一部分毛细血管会关闭，而我们在运动时，血液则会更多的送往肌肉和骨骼。这是一个自然天成的过程，旨在优先处理重要的事情，同时不让身体负载更多的液体。当饮水量不能满足身体的需求时，一部分细胞会脱水，让水分进入血液循环系统；某些部位的毛细血管也会被迫关闭，以便调整储量和流速。而关闭的毛细血管会阻碍血液的循环，只有增加血液循环的压力(高血压)才能保障液体在系统中的畅通无阻。
所以治疗原发性高血压，我们首先应当采用增加日常饮水量的方法。人体对钠的存量非常敏感，血压的高低直接与钠含量相关，但患者体内钠含量过高是高血压的结果而非病因，这一错误的根源在于对人体的调水机制不了解。患者服用利尿剂，排出了钠，就会更缺水，达到“口干”的程度后，就必须补充水。利尿剂会增加体内缺水管理机制的负担，它不能治愈高血压，反而让身体更加坚定地吸收盐和水。其实水就是最好的“利尿剂”，只要高血压患者排尿充分，就应该增加饮水量，而不需要什么利尿剂。
5、饮料不是水
我们对身体外边的水了解得很多，但对身体内的水却知之甚少。我们许多疾病的病因仅仅是因为身体缺水。然而，不可思议的是，人们往往会犯最基本、灾难性的错误：当我们身体急需要水的时候，我们却给他茶、咖啡、酒或用工业化方法生产的饮料，而不是纯净的天然水。不可否认，茶、咖啡和工业化生产的饮料不仅含有大量的水，而且还含有一些对身体有益的物质；但与此同时，茶、咖啡和工业化生产的饮料中也含有大量的脱水因子，这些脱水因子进入身体后，不仅让进入身体的水迅速排出，而且还会带走体内储备的水。这就是我们越喝茶和咖啡……就越想小便的原因。一方面我们的身体急需水，发出了口渴的信号；一方面我们有茶、咖啡和工业化生产的饮料在糊弄口渴，并没有真正满足身体对水的急切需要。
现在大家都知道，碳酸饮料对美国等发达国家人群过度的肥胖负有不可推卸的责任，美国反肥胖症协会甚至已经同美国各大可乐公司签订了协议，到2010年，除了举办包括成年人参加的大型活动时，碳酸类饮料将不得进入美国的中小学校园。但是其他的工业化饮料如果汁饮料、乳饮料、植物蛋白饮料等仍然大行于道，很多人还认为只要喝这些饮料就可以满足身体对水的日常需求。正是这个
错误，而非其他的原因，应该为我们的某些疾病负责。
咖啡因是茶、咖啡以及多数饮料的主要成分，它是一种药物，能使人上瘾，因为它直接作用于大脑。咖啡因还有利尿特性，从生理学上看，咖啡因是一种脱水剂。因此，每天喝大量饮料，依然满足不了自身对水的需要，水无法长期驻留在身体里。可是我们浑然不觉身体在慢慢脱水，只要口渴就继续喝饮料。
久而久之，我们就会麻木；久而久之，水的新陈代谢功能就会紊乱。新陈代谢功能一但紊乱，身体的某些区域缺水，发出的信号就不仅是口渴，而是会表现出比口渴多得多的症状，例如：
它们会让你的腰疼痛；
它们会让你的颈椎疼痛；
它们会让你的消化道溃疡；
它们会让你的血压升高；
它们会让你哮喘和过敏；
它们甚至还让你患上胰岛素非依赖型糖尿病。
多么可怕的结果，多么巨大的灾难！但原因却既简单又平常。所以很多时候，有了这些症状的你是没有病的，只是因为你渴了。或许听到这个解释你会感到很惊讶，会半信半疑。其实生活往往就是这样，我们常常把简单的事物复杂化，复杂到连自己都懵懂的地步。身体缺水不仅会发出口渴的信号，还会发出各种各样的患病信号。
也许有必要规定，在面对这些疾病时，先把脱水视为病因，而后再采用药物疗法或介入式疗法。首先应当让病人充分补水，经过几天观察后，才能考虑是否采用药物。其实人们没有意识到缺水是致病的原因，但在服药时会看到“安慰”效果，于是就以为药物已经“治好了”疾病。当你看过这篇文章，请把这个伟大的医学发现告诉你身边的人，并把水分新陈代谢的新模式运用到日常医学实践中去。
6、怎样喝水最科学
水是生命不可能缺少的物质，也是任何有机体和细胞成活的保证。水在人体所有生命活动中起有媒介的作用，营养物质的消化、吸收、代谢产物的排泄，酸碱平衡的维持以及体温的调节等都需要水的参与。人们若能及时、科学的饮水，对于促进健康长寿十分有益。
防治冠心病；冠心病病人由于出汗、活动、夜尿增多、进水量过少等原因可致血液浓缩、循环阻力增高、心肌供血不足，导致心较痛。早晨由于生理性血压升高、动脉内的斑块易松动脱落、血小板活性增高等原因，容易诱发急性心肌梗死。若能于每晚睡前及晨间各饮一杯(250ml)温开水，可使血粘度大大降低，流速加快，有效地预防和减少心绞痛及心肌梗死的发生。防治缺血性中风缺血性脑梗塞所致的中风占急性脑血管病的半书以上，尤以老年人为多，且常发生于夜间。由于动脉粥硬化，管腔狭窄，夜间迷走神经功能亢进，血流减慢，血液变稠，极易发生缺血性脑梗塞，不常饮水及夜尿增多的老人若能睡前及本夜各饮一杯开水，可降低血粘度，在很大程度上预防或减少缺血性中风。
预防癌症，国外专家研究认为，每日饮水2.5升个减少致癌物与膀胱内壁接触数量及时间，使膀胱癌的发病率减少一半。此外，每日清晨一杯饮一杯开水可清洁肠胃道，清楚残留于消化道黏膜皱襞之间的食糜，促进肠蠕动，软化粪便，加速排泄，减少食糜及粪便中有害物质及致癌物对肠胃道黏膜的刺激，既可通便，防治习惯性便秘，又可预防和减少消化道的癌症。净化血液，提高机体免疫功能
每日引水2升(约8~10杯)，可明显地起到扩容及改善循环的作用，使尿量增加，加快血液中代谢产物的排泄，净化血液，促进组织细胞的新沉代谢，提高机体的免疫功能及抗病能力。有人还用每日饮水2升的方法加速黄疸的消退，缩短病程提高体育运动的效能和成绩；许多体育运动项目出汗甚多，体力消耗很大。医学研究表明因出汗而失去1%的体重，可使血浆容积下降2.5%，若出汗失去体重4%的水分时，肌肉收缩强度即可下降30%，并导致电解质絮乱、血液浓缩、输氧能力下降，明显降低运动效能和成绩。故在运动前、后及运动中间要按出汗情况少量多次地补充含有适量电解质及糖的水分(以不引起胃胀为度)，以促进肌肉中积滞的大量乳酸排泄，保持骨骼肌的正常收缩功能，提高运动成绩。
减肥和美容，餐前饮水可降低食欲，增加尿量，促进排便，有利于减肥。每日若足量饮水可能使人体组织的细胞内外体液充足，避免皮肤干燥，使皮肤既有弹性，让人容光焕发，有利于美容。
总之，每人每日足量饮水有利于健康，但必须以心、肝、肾功能正常及泌尿系统无[排尿障碍为前提。若上述重要脏机功能减退，则按医嘱饮水。有人曾对竟、沪、穗三城市做过调查，发现约两成的市民不知道合理饮水，认为口渴才需喝水。其实口渴时人体已经缺水。一般来说。除了晨间、睡前-半夜三个最重要的时间各饮一杯水外，每日应尽可能饮足2~2.5升水。有人把水比作是“最佳最廉的保健饮品”，这也丝毫不夸张。
7、世界水大会首次在京召开水健康概念引人关注
14日，由国际水协和中国建设部共同主办的第五届“世界水大会”在京圆满结束，这也是世界水大会首次在亚洲召开。来自世界九十多个国家和地区的三千多名水行业专家和嘉宾参加了本届大会，国务院副总理曾培炎出席了本次大会并发表致辞。
为期五天的大会以“可持续水管理”为主题，围绕水资源和流域综合管理、城市水管理策略、饮用水处理、水健康及环境等议题展开讨论。其中与消费者生活更相关的饮用水价格，水的安全和健康问题受到格外关注。
国家建设部副部长仇保兴表示，我国目前的自来水价格与发达国家相比仍然比较低，只占成本的20%；我国将进行水价改革。此外，随着科学技术的进步，人们健康意识的提高及科学分析手段的完善，新的《生活饮用水标准》即将出台，标准具动态性和时效性，将把水质的检验标准提高到106项，和国际逐步接轨。
有关专家指出：旧标准是根据20多年前的情况制订的，早已不符合我国饮用水现状。新的标准将有利于引导我国居民饮水由“安全水”走向“健康水”。同时提出：目前百姓普遍存在饮用水的误区，以为安全水就是健康水。而世界卫生组织提出的健康水的完整科学概念，应该满足以下几个递进性要求：1、没有污染，不含致病菌、重金属和有害化学物质；2、含有人体所需的天然矿物质和微量元素；3、生命活力没有退化，呈弱碱性，小分子团水，活性强等。
满足以上三点，才是真正的健康好水。以前纯净水的广受欢迎，是因为它首先满足了当时对饮水“安全”的要求；前几年人工矿物质水的流行，则是偏面的迎合了对饮用水矿物质的要求；但严格意义的健康好水，必须同时满足以上三项条件，更重要的前提是必须有好的水源。
随着社会的进步发展，对饮用水的要求越来越高，保护环境保护水源，以水养水是必须要去实施的。世界著名的饮用水品牌依云之于阿尔卑斯山角下的依云镇，国内著名饮用水品牌农夫山泉之于千岛湖，长白山等地的以水养水的发展都非常值得推广和借鉴。
8、生活饮用水卫生标准将出台安全水不等于健康水
饮用水安全与百姓生活息息相关。目前，由国家标准化管理委员会牵头，建设部和卫生部等参与制定的新的《生活饮用水卫生标准》已经完成论证和审核，即将颁布实施。而21年后的首次标准修订，将人们的目光又一次集中到饮水安全和健康的话题上来。
据了解，新国标的检测项目将由35项增至106项，与国际标准相吻合。其从根本上对水质提出要求，确定了饮用水的水质“安全”标准，并再次明确饮用水的酸碱度范围(pH值)在6.5-8.0间。
但在实际生活中，仍然普遍存在有关饮用水的误区，特别值得注意的就是误认为“安全”的水就是“健康”的水。
9、安全水≠健康水
按照世界卫生组织提出的健康好水标准，即使是安全的、干净的水，也不等于是健康的好水。健康好水应该满足以下几个递进性要求：1、没有污染，不含致病菌、重金属和有害化学物质；2、含有人体所需的天然矿物质和微量元素；3、生命活力没有退化，呈弱碱性，小分子团水，活性强等。
专家认为，现在还有一些错误观点，使百姓偏离了正确饮用水的方向。
盛放桶装水的水桶会被反复回收再利用，时间一长，很容易造成真菌感染。纯净水太过“纯净”，所有的矿物质和微量元素都被滤去，反倒未必对健康有利。人工矿物质水，偏面的迎合了对少数几种矿物质的要求，没有考虑到矿物元素的均衡。更重要的是纯净水和人工矿物质水由于技术条件原因均呈酸性，而国内外众多专家研究证明：人体酸性化是百病之源。
另外，目前市面上不少“健康饮料”中含有糖、食用色素和食物添加剂，虽然尚无明确研究显示其有害性，但也并不表明它们就一定无害。因此，专家建议，特别是正处于成长发育期的孩子，应该少喝含糖饮料。
新标准让水安全得到监督保证的同时，水健康也更需要关注。如依云、富维克、农夫山泉等，取自天然优质水源，含有均衡的天然矿物元素，呈弱碱性，ph 值在7.3左右，都是可以信赖的健康好水。
当然，最根本的一切还必须从保护环境保护水源做起
10、活水是健康活力的源泉
体内70%以上成分是水，其直接和间接影响到体内的所有新陈代谢，可以说是健康的基本要素。但其扮演如此重要的角色，却被忙碌的现代人忽视。
活性水(小分子团水)以医学专家和水质专家对水质与疾病之关系各项报导资料显示，水质的好坏对人体的肠、胃、肝及肾等器官之疾病影响甚巨。而何种水才是良质的水？简单而言，即是不受污染、纯净能在体内通行无阻，且加速营养成分之运送即有害成份的排除，此种水就是比一般水结构更小的水，可称为"活性水"或"小分子团水"。
就水的效用而言，我们一向重视水中的氧和钙的含量。所以当煮沸的水，其中的氧就会流失掉，因此，若考虑到水中氧的功能，就要改喝生水了。只要做过实验，就可获得很好的答案，就是取煮沸过的冷水，用来饲养鱼类，即使连一小时也无法存活。换句话说，煮沸的水，就成了死水，而生水才是活水，好的生水，钙和氧巧妙的混合在一起进到了人体能够提供恰当的功能，来维持我们身体的健康。
那么活水该具备何种条件？简言之，必须能维护体液于最好状态的水质，即是各个细胞的生活环境，维持于健康而发挥旺盛的正常机能，还须尽职于体内废
物的排泄，故必须:
?含有适合人体丰富的矿物质和充分的氧气。
?渗透压力要适合体液。
?溶解力要强。
?要有带热和带电的能力。
?不带有害的杂质、细菌、重金属和有机物。
生活于都市里的现代人，再也无法得到生活上所必需之无污染的自然活水，水质的好坏影响人体最极端，活水好比是忠心耿耿的忠臣，使人青春、健康、活力。
但水一旦被污染立刻变为凶恶的敌人；若加上添加食品，农药污染的果菜，以及化学药品类的侵袭，就很容易导致细胞的异常，成为慢性疾病的病因，造成所谓现代人的文明病，要剔除这些导致文明病的酸性毒素，防患未然，维护健康之最有力的养生快捷方式，就要看我们如何在日常生活上善于利用最自然的活水.例如：活性化碱性钙离子水，最容易中和酸性毒素，在医学界被称呼"第三医学"，符合安全、经济、疗效等优点，它将会带给我们全家人一起迈向健康幸福的生活。
11、为什么碱性微电解水可以清除体内自由基
人体代谢氧化时会产生大量的：“自由基”，如果不很快清除会导致人体生病，加快人体衰老的进程。那么，什么是“自由基”呢？
所有的化学物质都是原子和分子组合而成的。若因为什么原因，物质的分子少了一个电子，这些缺少电子的分子就是“自由基”。自由基性质活泼，能通过氧化作用来攻击它们所遇到的任何分子，拉拢周围分子中的电子，被抢夺了电子的分子只好再去拉别的电子，拆东墙补西墙，产生连锁反应，因此会引起细胞组织结构的改变和生理功能的紊乱，导致和促使各种疾病的发生。自由基是导致人体疾病和衰老的元凶，是身体内的“社会不稳定因素”。一般健康人自由基含量在14单位以下属于正常，超过时就有可能患有某种疾病。在某些疾病状态下自由基更多，例如乳腺癌、直肠癌、肝炎、急性胰腺炎、糖尿病、胃炎、心血管疾病及尿毒症等。自由基的来源有两个：其一是体内产生；其二是来自外界，如吃进过多的化学物质、农药以及太阳光照射过多。
如果体内充满弱碱性离子(带有多余电子)，体内自由基缺多少电子便给它多少电子，敞开供应，自由基从此还原殆尽，老老实实回去做它的分子或原子去了，从此天下太平，体内不再发生“过氧化”，许多现代疾病、癌症等得到预防，衰老现象得以延缓。
因此，长期坚持饮用碱性钙电解水，是一种廉价、有效的保健治疗、延年益寿的方法。
12、人体酸性化是百病之源
现代医学证明：人体是一个相对稳定的呈弱碱性的内环境。当人体体质为弱碱性时，身体会感觉良好；相反，则常有一种疲倦感，时时觉得不舒服。现代人由于肉食、油腻等饮食习惯，体质大多偏酸。美国医学家、诺贝尔奖获得者雷翁教授认为，酸性体质是百病之源。当酸性物质在体内越来越多时，量变引起质变，就会引起疾病。
日本著名医学博士柳泽文正曾做过一个实验：找100个癌症患者抽血检查，结果100个癌症患者的血液，都呈酸性，也就是酸性体质。新的研究证实，SARS 病人的体液几乎也都是酸性的。酸性体质不但“蚕食”人的健康，还会影响孩子的智力。英国牛津大学曾经对42位儿童做过跟踪调查，结果发现孩子的大脑皮
层的碱性越强，智商越高。反之则智商越低。
专家建议，最直接的排酸方法就是运动，使身体大量出汗，带走体内大量的酸性物质，调整酸碱平衡。此外是多多补充碱性物质，如茶、醋、弱碱性饮用水等。
13、人体宜喝弱碱性水
在生命长期的进化过程中，人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境。正常人血液PH(酸碱度)应在7.4左右(7.35-7.45)。这种PH的恒定现象，叫做酸碱平衡。但这部分人只占总人群的10%左右，现代人的饮食习惯，摄入酸性食物过多，使人体的酸性大大多于碱性。更多人的体液的PH值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。
初生婴儿一般属弱碱性体液，但随着年岁增长，随着体外环境污染及体内不正常生活及饮食习惯，使我们的体质逐渐转为酸性。人的体液(包括血液)中碱性含量呈下降曲线，标志着酸化程度，酸化也就意味着越来越老化。
为了延缓衰老，现代人开始重视饮水健康，提倡喝弱碱性水，也就是PH值7.1-7.8的天然水。时尚女性爱吃水果、蔬菜，也是因为这些物质在体内自然代谢会形成碱性物质。实际上，水是比蔬菜、水果更好的“中和剂”，水中天然矿物质不经过代谢就能被人体直接吸收，起到维护体液平衡的作用。
14、为什么老人儿童不宜常喝纯净水
早在2000年7月，新华社专电报道“专家提醒”：不宜将“纯净水”作为通常饮用水大量地长期饮用，婴幼儿及少年儿童尤应慎重。纯净水(或称超纯水、蒸馏水)主要是用反渗透法技术处理制成。它们大多以城市自来水为水源，在生产过程中清除水中杂质的同时，也过滤掉了水中人体必需的矿物元素。
水生理学专家明确指出，这种人造的纯水对人的细胞来说是个“异物”。纯净水在失去矿物元素以后，它的水结构和功能也发生了相应的变化，水分子过分串联，变成线团化结构，不易通过细胞膜被人体吸收。而且这种超纯水因为不含任何矿物质，就有较强的溶解能力，导致人体细胞内的生命动力元素逆向渗透，向体外流失。所以纯净水非但不适于老人、儿童，壮年人在运动出汗后，体内盐分丧失较多的情况下，也不能大量饮用纯净水。
那么什么样的水适合长期饮用呢？专家表示：我们应当饮用没有污染、没有退化的、符合人体生理需要的天然水。天然的好水应该来自优质的水源、呈弱碱性，富含人体所需的各种矿物质。
15、不要盲目信赖矿物质水
近年来已经有很多专家和权威机构提示过，人体不宜长期喝纯净水，因为它完全不含矿物质。因而今年夏天，矿物质水特别受百姓欢迎。但营养专家提醒，矿物质水是在纯净水的基础上人工添加矿物质，这种人工矿物质水的pH值多数呈酸性，并不能让水恢复弱碱性的健康态。
现代医学证明：人体是一个相对稳定的呈弱碱性的内环境。正常人血液pH(酸碱度)应在7.35-7.45左右。水也一样，原始天然的好水大都呈弱碱性，含有钾、钙、钠、镁和偏硅酸等各种对人体有益的天然矿物质，能与人体所需相吻合。但是对矿物质水的测试发现，它的pH值在6.0以下，甚至比纯净水还酸。
水的酸碱度是由水中所含的离子决定的，纯净水去掉了所有矿物质阳离子，所以都偏酸性。而目前矿物质水的生产工艺是在纯净水中人工添加含氯化钾、硫酸镁的酸性矿化液，这些酸性的人工矿化液在水中分解，产生大量氯离子和硫酸根离子，反而使它的酸度更低。加上这种人工分解的钾和镁离子性质并不稳定，
因而无法象水中的天然矿物质那样被人体细胞有效吸收。
16、孩子健康从饮水开始
水是人类生存的基础，充足，优质的水使生命健康并富有活力。随着人类社会文明和物质生活水平的提高，人们对饮水用水重视和要求标准不断提高，卫生，优质的生活用水对人体健康至关重要。人类生活用水几经变迁，从天然水到经过过滤，净化处理的自来水，在到现在自来水，在到现在的矿泉水、纯净水，这些改变使人类的物质生活水平，健康水平和平均寿命大为提高。研究结果表明，对人类健康有利的饮水的标准是：无菌不含有毒有害物质、含有对人体有益的矿物质、小分子团、PH值适宜.
宝宝的健康成长对父母而言至关重要。樱幼儿长期新陈代谢旺盛，水的摄入量比成人高许多，又因其体质较差，免疫力弱，对饮水的要求标准比成人更高。现有的饮用水虽符合《生活用水标准》，但要幼儿长期饮用亦不无缺撼。如：白开水，水煮沸后，钙镁含量降低，水质变软，但水中铝离子含量偏高，铝离子摄入过高，会影响宝宝的骨骼和精神发育：矿泉水，婴幼儿肾脏和其他器官发育不完全，调节功能差，滤过功能不如成人，矿泉水中的多种金属元素容易给婴儿造成肾负担，且在冲调奶粉等事物时易破坏原有微量元素容易给婴幼儿造成肾负担，且在冲调奶粉等食物时易破坏原宥微量元素的平衡，净化水，通过活性炭或净化薄膜去自来水中的杂质，但因工艺中使用过多的工业材料，对婴儿肝功能能有不良影响：桶装水，水桶反复使用及启封后在两天内无法用完，使其菌落总数上月，宝宝长期饮用破坏肠味功能，所以，家庭定期消毒饮水是很重要的。
总之，对婴儿来说，上述几类水中的某一种都不适合长期饮用，尤其是本身乏就缺某种微量元素的宝宝，一般家庭可以采取几种水交替给宝宝饮用的方法，如果家长想让宝宝在生长发育期减少发病的机会，就应该在引水上给予足够的重视和选择，以利于宝宝肠胃功能增强，肾脏负担减轻，从而促进宝宝价格生长发育和智能发育。
17、多吃碱性食物智商有望提高
英国科学家认为，人脑体液的酸碱度与智商有关系。在体液酸碱性允许的范围内，酸性时智商低，碱性时智商高。
这与人体疲劳时机体内乳酸和尿素等酸性物质增多，体液酸性上升具有同样道理。科学家对42名年龄在6～13岁的男孩进行观察时发现，大脑中的体液ph 值大于7者比小于7的智商高一倍。这是科学家第一次把人的智商与大脑体液ph值联系起来的重大发现。科学家把这一发现称为智力水平的“化学标记”。
由于体液的酸碱性是可以通过饮食来调节的，因而科学家进而提出了改善饮食结构，多吃碱性食品，提高智力水平的设想。食品按其元素成分，可分为碱性、中性和酸性食品三大类。含钾、钠、钙、镁等元素的食品为碱性食品，如水果、蔬菜、豆制品、海带、碱性饮料等。含磷、氯、硫、碘等元素的食品为酸性食品，如肉类、谷物、油脂、酒类等。不过，具有酸味的食品不一定是酸性食品，以橘子为例，它含有较丰富的钾，所以不是酸性食品，而是碱性食品。
科学家建议，儿童饮食要少摄入大鱼大肉，多吃豆制品和乳制品；少吃油性食品，多吃蔬菜水果；少吃甜食，多吃海产品。这种健康饮食习惯有益于人的智商的提高，尤其是儿童。
由此可见，饮用碱性电解水，把占身体60—70%的体内水份换成碱性的，对智商提高益处多多。
18、研究表明酸性体质人群易患上重大疾病
医学研究表明，我们的内环境的酸碱度应该是在7.35到7.45之间，而PH 值是以7为酸碱分界线，也就是说，我们的体液应该呈现弱碱性才能保持正常的生理功能和物质代谢。可是据一项都市人群健康调查发现，在生活水平较高的大城市里，80%以上的人体液PH值经常处于较低的一端，使身体呈现不健康的酸性体质，人体的体液偏酸的话，细胞的作用就会变弱，它的新陈代谢就会减慢，这时候对一些的脏器功能来说就会造成一定的影响，那么时间长了，疾病就会随之而来了，这里有一组数字：当人的体液PH低于中性7时就会产生重大疾病；下降到6。9时就会变成植物人；如果只有6.8到6.7时人就会死亡。
当然，大多数酸性体质的人并不会酸得这么严重，一般来说体内的PH值仍然是在7.35左右，与偏向7.45的人相比只是偏酸一点，甚至检查不出什么病症，但是您可不要小看这零点几甚至零点零几的变化，长此以往，女性的皮肤就会过早的黯淡和衰老，少年儿童会造成发育不良、食欲不振、注意力难以集中等症状，中老年人则会因此而引发糖尿病、神经系统疾病和心脑血管疾病。
那么为什么都市人群里会有这么多酸性体质呢？答案很简单，崇尚饮食文化的我国老百姓大多讲究食不厌精，于是过上好日子首先就要吃得好，但是我们在享受好日子的同时却忽略了合理的饮食结构，一些美味佳肴就悄悄改变了我们身体的PH值，我们往往以为精米白面还吃不完，就别提什么粗粮了，而且鸡鸭鱼肉蛋更是必不可少的营养型食品，可是一旦这些酸性食物成为我们的主食，这酸性体质也就不知不觉地形成了，看来，要改善状况还是得从吃上下手，食物的酸性、碱性搭配对人体的健康是十分重要的。
把常吃的食品区分出酸碱性并不难，富含糖类、蛋白质和脂肪的糖、酒、米、面、肉、蛋、鱼等食物，由于在体内氧化分解的最终产物是二氧化碳和水，二者结合就会形成酸性的代谢物，所以这些食品属于酸性；而水果、蔬菜以及豆制品、乳制品、菌类和海藻类等食物，含有较多的金属元素，代谢后会生成碱性氧化物，这些食物属于碱性。专家告诉我们，每天摄入食物的酸碱比例应该为20%和80%，并可以通过补充几丁聚糖这种元素进行调节，几丁聚糖又被称为第六营养素，它可以与我们体内的一些酸性物质结合，并且将它排出体外，从而保持了人体的酸碱平衡，减轻了脏器的负担。几丁聚糖主要是从螃蟹、虾的外壳中提取的，所以也叫甲壳素；另外灵芝、蘑菇中也含有一些这种物质，目前市场上可以买到专门的营养剂，通过补充几丁聚糖营养剂，可以改善人体偏酸的状况。
那么怎么判断自己是不是酸性体质呢？你可以直接去药店购买PH精密试纸进行自我检查，尿液中的PH值一般为5.5到6，如果早晨检查发现PH值经常低于5.5就可能属于酸性体质，当然，到医院进行体液检查是最为准确的手段，针对身体的PH值，我总结了一句话叫‘弱碱最健康，酸性我不要。’那么对于同样属于酸性体质的我，马上就开始实施饮食调整计划了，为了您的健康，千万不要忽略自己的PH值！
19、生活窍门：养成碱性饮食习惯可防心血管硬化
研究发现，多吃碱性食物可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在血管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为"血液和血管的清洁剂"。
这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内的元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等；常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物如番茄、橘子口味很酸，却都是地地道道的强碱性食物，因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。一般地说，大米、面粉、肉类、
鱼类、蛋类等食物几乎都是酸性食物，而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水产品等则都是碱性食物。
同样，在选择日常饮用水时，我们也应该选择弱碱性的水。对于水来说，水中是否含有矿物质与微量元素是决定其酸碱性的关键。大自然中的水，如泉水、湖水等一般都是弱碱性水，因为大自然赋予其丰富的矿物质和微量元素。而纯净水，顾名思义，水中除了水分子，什么都没有，水性自然呈酸性。现在市场上流行的人工矿物质水由于人为添加了矿物质，破坏了水的酸碱平衡，甚至比纯净水还显酸性。
注意科学饮食，改进膳食结构，加强体育锻炼，并养成良好的生活习惯，血管硬化可望得到延缓和逆转。
20、生活窍门：什么是酸性食物什么是碱性食物
最近人们一直在提酸碱性食物，那么究竟如何合理的搭配算碱性食物呢？这要从人体内的环境来谈一下。人体内环境基本是中性的，略偏碱性。在新陈代谢过程中产生的大量酸性物质，都被血液中的缓冲物质所中和，不致于使人体内部环境呈酸性，但有时也可造成紊乱。每餐进食，食物都有一定的酸碱度，也会影响人体的酸碱平衡。但总体来说注意碱性饮食，保持体内弱碱性环境是基本的要求。
在选择日常饮用水时，我们应该选择弱碱性的水。对于水来说，水中是否含有矿物质与微量元素是决定其酸碱性的关键。大自然中的水，如泉水、湖水等一般都是弱碱性水，因为大自然赋予其丰富的矿物质和微量元素。而纯净水，顾名思义，水中除了水分子，什么都没有，水性自然呈酸性。现在市场上流行的人工矿物质水由于人为添加了矿物质，破坏了水的酸碱平衡，甚至比纯净水还显酸性。
而所谓食物的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内的元素的性质。
一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。
一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
因此，家常菜一定要注意酸、碱食物的合理搭配，否则，进食酸性食物过多，可造成血液偏酸性。为中和这些酸性物质，又必然消耗体内大量的钙、镁等碱性元素，而引起缺钙等一系列症状，如皮肤病、神经病，特别是在节假日里，如果肉类较多，就更应该注意搭配一些新鲜蔬菜、水果等碱性食物，以免造成机体酸碱平衡失调。
21、十年后的健康决策者
饮水，十年之后的健康决策者，在“食物金字塔”中，水位于最底层，是人体所需的最基本、最重要的营养素。日前，国内水源污染严重，人们的饮用水问题再次成为人们关注的焦点。有关营养学家对此表示：“水质量是生活质量的重要组成部分，人们今天的饮水质量将决定他们在10年后的健康状况。”
22、喝水也易入误区
在这个物质生活越来越丰富的时代，关于水的概念也五花八门起来，矿泉水、纯净水、天然水、蒸馏水、功能饮料、茶饮料等等，“水”的种类之多，令人眼花缭乱。专家提醒，人们很容易陷入广告制造的或长期习惯形成的饮水“误区”。
所谓的“纯净水”、“富氧水”、“人工矿物质水”，其实是自然界中本来并不存在的“人造水”，它们大多通过人为的手段，制造出的水氧含量超过自然界中的水几十倍以上。但营养专家认为，人类不应当喝地球上不存在的水。虽然不反对饮水技术中采用高科技，但高科技一定要和尊重自然达到高度统一。
23、喝水要喝健康水
那么什么样的水是真正能给人们带来健康的“好水”呢？中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授认为，“在满足人体基本生理功能和生命维持基础上，长期饮用可以改善、增进人体生理功效和增强人体健康、提高生命质量的需要的水”。而“健康水”的概念不同于干净水和安全水。水的干净和安全主要是针对水污染而言，健康水主要是针对人体健康。
24、健康水和干净水、安全水比较，关键看三点：
第一、是没有污染，指水必须无毒、无害、无异味；
第二、是符合人体生理需求，指水含有一定的有益天然矿物质、PH值呈中性或微碱性等；
第三、指水具有生命活力。只满足第一个条件的水是干净水，纯净水多是这一类；
矿物质水只是在纯净水的基础上人工添加了矿物质，但反而更呈酸性，完全无法符合第二个条件；只有三条兼备，才可称为健康水。
而目前，许多饮用水生产厂商不是根据人体对饮水营养生理需要，而是把工业水处理方法完全照搬到饮用水处理当中；或把水处理工艺技术与水净化工艺技术混为一谈，在水处理工艺中只包括水净化处理，没有包括水调质技术，更不包括“水激活”工艺技术。其实，水处理的工艺一定要根据每个地区水质不同而采用不同的生产工艺。而且，工艺不是越复杂越好，多一道工艺多一种设备，就多了一次污染机会。
李复兴认为，科学、合理、实用的生产工艺是最大限度消除源水中有毒、有害、有异味的物质，保留源水中对人体健康有益的成分和水质特性，使产品水达到健康水的标准要求。
25、健康新知：你的体质发酸了吗
●过多食用高脂、高糖、高蛋白等酸性食品、运动不足、精神压力大、熬夜造成现代人体质正逐步呈酸性化。
●便秘、高血压、高血脂、痛风、溃疡、肥胖、骨质疏松、动脉硬化、肾结石……酸性体质是百病之源。
●亚健康人群通常都是酸性体质，SARS病人几乎都身体发“酸”，100%的癌症病人体液均呈酸性化，儿童体质酸性化会影响其智力。
你是否经常感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛，而到医院又查不出什么毛病？这种情况下医生给你下的诊断常常是亚健康。中国保健科技协会健康产业促进会副会长孙革新教授指出，通常亚健康人群都是酸性体质，酸性体质的人轻则出现亚健康，重则罹患痛风、高血压、糖尿病、脑溢血、肝硬化甚至癌症。而亚健康体质的形成，一大重要原因就是吃了过多高蛋白、高脂肪的酸性食物，另外过大的精神压力、运动不足、熬夜等也会造成血液偏酸性。
孙教授指出，人体在处于弱碱性状态时(血液正常的PH值范围在7.35~7.45之间)，是最平衡、最健康的。酸碱的平衡可以通过呼吸系统、泌尿系统、皮肤进行调整，但是实际上碱性体质者只占人群的少数。大部分人因为长期不良的饮食生活习惯使体质酸化，比如偏食高脂肪、高蛋白的酸性食品，导致身体机能减
弱，新陈代谢缓慢，各种代谢废物不容易排出，内脏负担加重，最常见的表现是容易疲劳、上火、便秘、感冒，严重的还可能导致高血压等慢性疾病。
26、压力大可促成酸性体质
什么是酸性食品？代谢终产物含磷、硫、氯等元素偏多的食品一般为酸性食品，如面粉、肉类、谷物、油脂、酒类、白糖等。代谢终产物含钾、钙、钠、镁等元素偏多的食品一般为碱性食品，如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等。需要指出的是，具有酸味的食品不一定是酸性食品。以橘子为例，它含有丰富的钾，是碱性食品。酸味山楂也属“碱性”。
不仅仅是饮食，长期的工作压力也有可能导致身体内分泌紊乱，促成酸性体质。现代人运动不足也是原因之一。这是因为阳光下的微汗运动能够有效排除体内的酸素，运动量减少则使酸素长期积滞在体内，自然会引起体质酸化。此外，一些不良生活习惯如抽烟、喝酒(烟、酒是典型的酸性食品)、熬夜等都会加重体质的酸化。健康人血液颜色鲜红色，酸性体质的人血液则为暗褐色。
世界著名医学博士、日本筱原秀隆先生提出：人体的酸性化是万病之源。高血压、高血脂、便秘、痛风、胃溃疡、肥胖、骨质疏松、动脉硬化、肾结石这些现代人的常见病与酸性体质有着不解之缘，研究发现，癌症也与酸性体质不无关系。国内外的研究表明，肿瘤细胞在酸性环境下特别活跃。日本著名医学博士柳泽文正曾做过一个实验：找100个癌症患者抽血检查，结果100个癌症患者的血液，都呈酸性，也就是酸性体质。新的研究证实，SARS病人的体液几乎也都是酸性的。酸性体质不但“蚕食”人的健康，还会影响孩子的智力。英国牛津大学曾经对42位儿童做过跟踪调查，结果发现孩子的大脑皮层的碱性越强，智商越高。反之则智商越低。
要维持体内酸碱平衡，食物和饮用水是最关键的。专家建议，平时应多吃一些富含矿物质和维生素的碱性食品，如香菇、海带、洋葱、紫菜、萝卜、黄瓜、西红柿及各种水果等。不宜吃太多的肉类，因为它们都是偏酸性的。
27、喝天然水可平衡酸性废物
中国功能水研究推广促进会副秘书长张华称，人体70%都是由水组成的，我们就可,以通过长期饮用弱碱性的水来平衡人体内不断产生的酸性废物。中国消费者协会曾发布消费提示说，人体大多适宜喝弱碱性的水，老人、少年儿童及婴幼儿尤其不宜将纯净水大量、长期饮用。大自然中未遭受污染的水，如新鲜的泉水、湖水、雪水等一般都是弱碱性水。世界卫生组织多次深入长寿地区进行跟踪调查，结果发现，长寿地区的居民均饮用天然水，这些天然水PH值均呈弱碱性，能够中和人体内多余酸素。
能量养生杯制取的负电位弱碱性小分子还原水特点：
弱碱性：消除体内酸性代谢物，消除烟毒酒毒，清除多余脂肪，调节人体的酸碱平衡，预防疾病。
小分子团：改善人体微循环，清肠通便，加速体内毒素排泄，促进新陈代谢；
负电位：清除体内过剩的自由基，延缓衰老。
矿物质和微量元素：比例适当，便于人体吸收，促进健康。
负离子：杀灭体液中的病毒和细菌，净化血液，消除疲劳，调节肠胃系统，提供人体免疫力。
每天喝能量养生杯制造的健康水，它的弱碱性能有效中和血液中的酸毒，把酸毒对身体的危害降到最低。同时它的高溶解性和渗透性还能有效溶解体内脂肪，消除血液里的脂肪酸等废弃物，并排出体外。科学研究证明：经常喝弱碱性健康
水的人能让身体保持弱碱性的状态，远离酸性体质。
第七，活水，即水的营养生理功能没有退化的水，有生命活力的水。（此句在下文中） 饮用水与健康知识 水是生命之源，饮用水的水质好坏与人体的健康密切相关。我国进入现代化建设以来，人口膨胀、工业发展、生态破坏等因素导致严重的环境污染问题，包括江河湖泊和地下水在内的水资源受到严重破坏，水体中污染物质的种类和含量不断增加，其对人体健康的危害性越来越大。同时，各种突发的水污染事件，如2005年松花江污染事件、2006年广东北江污染事件、2007年太湖蓝藻事件等等，又不时地威胁到自来水的水源水质。 在我国，环境水体中被广泛检出的危害性最大的几类污染物质有重金属、毒性有机物、三致有机物、内分泌干扰素等。重金属污染物毒性最大的主要包括铅、砷、镉、铬、汞、镍等，该类物质一旦进入人体，则无法通过人体自身进行代谢，而是在体内日积月累地终生累积，并具有强烈的致癌性，其对人体危害会随着年龄的增长而逐渐体现出来，主要会导致智力发育不正常、神经性疾病、皮肤癌、内脏器官病变和癌症等疾病。毒性有机物会导致使用者的身体病变和中毒。三致物质会逐渐诱发各种癌症病变，以及发育畸形，以及遗传突变等现象。而内分泌干扰素是最新被认识的一类具有非常强的危害性的有害物质，其生殖与发育毒性可使人体生殖机能下降或导致异常生理现象，其免疫毒性和致癌性可降低人体免疫力并诱发肿瘤，其神经毒性可影响神经系统发育、损害神经系统、干扰神经内分泌系统功能，更为严重的是，该类物质还会通过遗传影响到后代甚至第三代的生长和健康。 当前，虽然我国的生活饮用水（自来水）水源水质的现状已非常令人担忧，但是自来水的生产工艺却基本还是沿用几十年前的陈旧工艺，而且大多数自来水管网的使用历史已经很长，其对自来水进行远距离输送后对水质的影响也很明显，这些因素最终导致到达用户家庭的自来水中不可避免的存在着不同程度的微生物污染、重金属污染、有机物污染以及使用感观等方面的问题，而且自来水厂在进
水与健康科普知识 1．人与水的关系：水比食物更重要 美国著名水专家、营养学家马丁·福克斯博士在权威名著《健康的水》一书中说：“水比食物更重要，没有食物，我们可以存活几周，但没有水，我们几天后就会脱水而死”。 ? 世界著名医学博士——日本林秀光先生说：“健康的秘密尽藏在 水中，如果没有水就不可能有生命。” 李时珍： 药补不如食补，食补不如水补，水是百药之王 六环水理论： 2004年9月，中国保健协会公告了水分子簇研究的世界权 威、韩国专家全五植教授的研究结果：能够进入人体细胞的 水是六环水。为此，经国家卫生部批准，成立中国保健协会 成立功能水分会。 水通道基础理论 美国科学家阿格瑞于1988年成功分离出细胞膜蛋白水通道结 构，解释了水通道对水分子的高度选择性，获得2003年的诺 贝尔化学奖。 水通道的结构：美国科学家麦金农于1998年解出离子通道三维空间结构，解释了每秒通过一亿个离子的原因，揭示了容纳钾离子、拒绝食盐中钠离子的通道开关等，获得2003年诺贝尔化学奖。 台湾大学物理系教授赵治宇，2004年12月发现酯膜结构，。 首次观察到单个水分子利用渗透方式穿透细胞膜有希望获得 诺贝尔化学奖 2人为什么要喝好水： 水质决定体质 ? 水是构成机体的重要的基本物质:血液里占83% 脑组织占75%肌肉组织中占76% 骨骼里占22%
? 水占人体体重的60%-70% ；胎儿时约占90%；婴儿时约占80%；青壮年时约占70%；老年时约占50%-60%。 ? 婴儿皮肤油滑粉嫩，老人的皮肤干瘪无光。人体衰老与人体含水量有关，保证人体的含水量能延缓衰老。 ? 水对人体非常重要，它参与人体所有的生理活动： 新陈代谢、消化吸收、输送养份、排泄废物、体液循环、平衡体温、润滑关节、保持血容量。 水是生命中最重要的物质，人体是由水、蛋白质、碳水化合 物、脂肪、矿物质和维生素六大营养素组成，其中水占了人 体的70%~80%，从这个意义上讲，可以说人是水做的。 人体内的一切化学变化都是在水介质中进行的，人体的新陈 代谢、系统平衡都必须依赖水，没有水就没有生命。围绕在 人体细胞四周的水，即使只减少2%，也能导致人体内的能 量降低20%。没有食物，人可以存活几周，但没有水，生命 仅能维持几天。 ? ——水是细胞液、体液、 淋巴液、血液的重要组成部分 ? 水进入细胞有特定的通道， ? 且只有6分子团水可进入细胞， ? 细胞内一旦缺水， ? 细胞内的水结构遭到破坏， ? 细胞便衰老、死亡， ? 老人为什么干瘦？ ? 酸性体质的危害： 酸性体质，血液色泽加深，粘度增大甚至发黑，而且浑浊。 酸性体质会使细胞的新陈代谢减弱，身体的抵抗力降低，引 发各种疾病，使皮肤变粗糙、多皱纹、色素沉淀，甚至脸色 变得青黑。
饮水与健康知识讲座 第一部分-----------水与生命体的关系 第二部分-----------水的现状 第三部分-----------好水的六大标准和各种水质的对比 第四部分-----------多功能制水机的工作原理 第五部分-----------第五部分：电解水的实验、对比和讲解 第六部分-----------酸性水的作用 第七部分-----------总结 第八部分-----------试验用品和注意事项 说到水，大家一定感到十分亲切。生活中人们每天都离不开水：水与人类 的健康生活可以说是息息相关，唇齿相依，那么我们对水又有多少了解呢，水 与健康又有怎样的关系呢，在今天的讲座中，就让我们来共同讨论这个话题。 第一部分：水与生命体的关系 人体70%至75%是由水构成的，随着年龄的增长，人身体中的含水量也在降低，到老年仅能达到50%，而这直接影响着人体正常的新陈代谢 日本医学博士林秀光先生提出了这样的问题，他说既然水在人体内占到了70%，那么即使一个人的脏器受到了极大的损害，我们也完全可以通过改善这70%的水使人体的脏器得到康复和缓解。因为如果将人体内的水都换成好水，也就是将人体的70%都改造了。所以说平常不仅要多喝水，还应该多喝好水。 第二部分：水的现状 既然水对人体这么重要，那么我们目前的饮用水现状又如何呢？目前，我 国七大水系普遍遭受污染，而且主要以致癌物、有机物的污染为主，这些污染 物的来源，主要是工厂排放的废水、废气、废渣，农业使用的化肥、农药，还 有我们日常生活中大量使用的洗衣粉、洗发水、消毒药剂等。有95%的废水未经任何处理就直接排放到江河湖泊，构成了我们饮用水的水源。据此，世界著名
五 年 级 下 册 生命与健康常识教案 任教老师： 任教班级：
第1课注意饮水健康 教学目标： 1、让学生知道喝了生自来水会得病，懂得饮水卫生。 2、引导学生认识水是生命之宝，每天不能少。 3、知道科学饮水，合理饮水的道理。 教学重、难点： 1、让学生知道生水为什么不能喝。 2、让学生知道为什么不能用饮料、矿泉水、纯净水代替白开水饮用。 3、让学生知道个人的饮水卫生需做到哪几点。 教学准备： 显微镜、挂图、录像 课时安排： 1课时 教学过程： 1、导入新课 谈话：体育课上，同学们正在激烈地运动着，60米、100米赛跑，迎面接力赛，踢小足球……个个热得满头大汗，口干舌燥。这时，有人喊了一声：“水来了！”是啊，这时候有水喝多好啊！同学们，你有过这样的感受吗？ 讲述：水是人身体中很重要的一部分。我们每个人每天都需要喝一定量的水，这对我们的身体健康很有好处。但是如果不注意饮水卫生，就会影响身体健康。 2、学习新课 不喝生水。 （1）谈话：水对我们很重要，水灾自然界分布得非常广泛。请看：（电视录像播放自然水域里的水）分布在江、河、塘的水和地下的泉水、井水都能供我们生产、生活实用，我们把这些水称为淡水。可是这些淡水能直接饮用吗？为什么不能直接喝？（有细菌、病毒……） （2）讲述：自然水域里的水是不纯净的，有的含有大量的泥沙、腐烂的东
西，有的里面有大量的细菌、病毒，有的被工农业废水、污水污染过，城镇居民用的自来水是否就很干净，就可以直接喝呢？也不能。因为自来水虽然经过净化处理，但在输送过程中，往往又被二次污染，所以也不能生喝。 （3）让我们看一看一滴生水里有些什么吧。观察：显微镜下的生水中的细菌（或观察放大的细菌图片） （4）讨论：根据观察到的事实，想一想：能喝生水吗？为什么？ （5）讲述：由于生水里面含有大量的细菌，喝了生水会得病，如常见的拉肚子，这样对人体的伤害是极大的，如治疗不及时有时还会危及人的生命。 （6）小结：生水里面有细菌，喝了生水会生病，如痢疾、肝炎、伤寒等等。为了身体健康，我们应当不喝生水。 不能用饮料、矿泉水、纯净水代替白开水饮用。 （1）讲述：为什么饮料不能代替白开水？ （2）讲述：为什么清洁爽口的矿泉水、纯净水不能长期饮用？ （3）讲述：为什么说水是人类的生命之宝？ 怎样喝水，喝什么样的水才有利于人体健康？ 注意科学饮水。 （1）提问：除了不喝生水外，我们还应注意饮水的科学和卫生。你知道饮水还有哪些注意事项？ （2）讨论：为什么要一人一个杯，不用别人的杯子？ （3）齐读课文第二部分。 （4）讲述剧烈引动后为什么不能立即饮水的道理。 （5）小结：注意饮水卫生，有利于人体健康。 教学后记：
目录 一、水与健康............................................................................. .................. .. (4) 1、水是生命之源.................................................................................. . (4) 2、水质现状..................................................................................... (4) 二、常用的饮用水净化技术.................................................................... . (5) 1、各种净化技术比较 (5) 2、R0 反渗透膜技术 (6) 3、UF 超滤膜技术 (7) 4、NF 纳滤膜技术..................... . (7) 三、什么叫“老化水”？桶装水有何弊端？.................................... .. (7) 四、什么叫“千沸水”？千沸水对人体有何危害？................................ (8) 五、家庭用终端水处理设备 (8) 1、家用终端纯净水机 (8) 2、洗浴用软水机.................................... . (10) 六、商用终端饮水设备 (10) 1、即热式净化开水器................................................... ........ .. (10) 2、步进式净化开水器......................................................................... . (11) 七、答疑解析 (12) 1、TDS 值是什么 (12) 2、解析水垢.................................................................................... (13) 3、重金属及其对人体的危害 (13) 4、纯水机为什么有废水？ (14)
中学生学生与健康知识 讲座 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
中学“学生营养与健康”知识讲座 团结街道社区卫生服务中心主讲：黎飞劲宣讲内容如下： 一、营养的概念 营养原义为“谋求养生”，是指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。营养的核心是“合理”就是“吃什么”、“吃多少”，“怎么吃”。人体需要的营养素有：碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素、膳食纤维。 二、合理营养 合理营养是一个综合性概念，它既要求通过膳食调配提供满足人体生理需要的能量和多种营养素，又要通过建立合理的膳食制度和应用科学的烹调方法，以利于各种营养物质的消化、吸收和利用。合理营养的意义是：促进生长发育，防治疾病，促进优生，增加机体免疫功能，促进健康长寿。 三、营养与智力 人的智力是由思维能力、想象力、、观察力、专注力、操作能力组成。我们说饮食对聪明的影响，其实是说饮食对这几个能力的影响。全面而均衡的营养，可以支持身体，使孩子精力充沛，活动力强，从而刺激大脑使孩子聪明；第二，全面而均衡的营养可以支持脑力，让孩子进行游戏，进而刺激孩子变聪明。 均衡的营养包括很多，如：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有易忽视而今天最为重要的维生素和矿物质。糖类是儿童智力的能源。b族维生素具有维持神经系统正常与健康的功能，可以增加神经介质，并影响其运作，还能促进脑部血液循环，对我们的和智力都有帮助；维生素c可以促进神经传递介质的产生，还能保护脑细胞不受自由基的破坏，具有防止脑细胞老化的功能；维生素e可以防止脑血管的阻塞和硬化，还具有避免大脑早衰和增强记忆力的功能；维生素a能促进大脑发育，并且是眼睛的保护神。铁、锌、铜、钙、硒等对学龄儿童智力起着催化作用，其中铁是大脑供氧的运输车辆，缺铁影响大脑中素及氧的供应，会使孩子疲倦、乏力、无神，学习能力低，严重的可引起缺铁性贫血；锌是大脑思维的火花（是60多种酶的激活剂），缺锌，会导致孩子注意力不集中，严重的会导致小学阶段多动症；铜是大脑动作的调剂员，铜参与体内30余种重要酶的构成，铜的正常供给才能保证这些酶的活性，脑细胞的功能才能正常发挥；钙使大脑才思敏捷，充足的钙质能使大脑持续工作，还可调节人体微循环，使人不易疲劳；硒是大脑的安全卫士。另外，铬、钴等对大脑神经的兴奋与抑制也起着重要作用。 四、益智补脑食物的推荐： 1、鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。一般食用鱼类以每周3～5餐为宜。 2、牛奶。牛奶是一种近乎完美的饮品。它富含蛋白质、钙及体内所需要的8种必需氨基酸，有利于脑细胞组织的生长发育。牛奶中的钙易被人体吸收，是脑代谢不可缺少的重
水健康| 饮用水安全的23个小知识 使用自来水需要注意哪些问题？自来水为什么会发黄？直饮水能直接饮用吗？怎样喝水更健康？小氢为您解答用水安全疑问！ 1 饮用水水质卫生要求有哪些？ 饮用水水质应确保饮用者安全，即每人每日摄入2.0L水，并要确保饮用水水质卫生。主要卫生要求包括： （1）饮用水中不得含有病原微生物； （2）饮用水中化学物质不得危害人体健康； （3）饮用水中放射性物质不得危害人体健康； （4）饮用水的感官状态良好； （5）饮用水应经消毒处理。 2 早晨打开水龙头时要注意什么？ 停用了一夜的水龙头及附近水管中的自来水是静止的，水中残留的微生物会大量繁殖，且滞留的谁可能与水管壁或水龙头金属腔室反应，造成水质异色、异味，这种水含有对人体有害的物质，不宜饮用，不宜漱口、刷牙，早晨起来首先应该放一脸盆水左右，方可接水使用。 3 当你发现家里的自来水颜色有异或有异物、异味时，该怎么办？ 首先，拧开水龙头，放水1至2分钟，把管道内的残留水放出后再观察是否还有异常； 其次，放完管道残留水后还有异常时，可咨询小区物业管理处，近期是否有对二次供水池进行清洗或有对供水管道进行维修，有可能清洗水池或维修管道所致； 最后，如果物业管理处没有对供水系统进行操作，则可向当地卫生监督机构反映，由卫生监督机构进行调查处理。 4 自来水为何有时会发黄？ 水质发黄原因有： 1、从客户总表后第一个阀门至用户家中的镀锌管道，因长年使用或管材质量问题造成锈蚀，因而形成自来水水质发黄。这种现象在早晨尤为突出，早晨水龙头初开，造成管内自来水流速骤然变化，将管壁的铁锈带下来。 2、使用二次供水设施水的客户，因产权单位未定期清刷、消毒水池及水箱，容易造成自来水水质混浊。 3、有可能是水管陈旧生锈引起，一般放水数分钟后即变清。也可能是附近地区管道维修或管网改造施工停水后重新供水时，水流将管道内的沉积物冲刷出来造成的，一般放水一段时间后即变清。 5 新更换水管后，使用自来水应注意什么？ 因为新水管内可能有生产或者安装过程中留下的杂质，因此在更换新水管后应该放出一些水，这些水可以浇花、拖地，但是不能饮用，以防止水管内杂质对人体健康产生不良影响。
营养与健康知识讲座 一、营养与健康定义 营养---用食物或食物中的有益成分谋求养生。 健康---是一种在身体上、精神上的完满状态，以及良 好的适应能力，而不仅仅是没有疾病和衰弱的状态。包括四 个方面（躯体健康、心理健康、社会适应良好和道德健康）。 亚健康状态---根据流行病学调查表明，现代人约有 50%处于“亚健康状态”，表现为食欲不振、头痛、失眠、心 绪不宁、精神萎靡、注意力不集中、疲劳、健忘及性功能障 碍等现象。 健康体重---进食量与体力活动是控制体重的两个主要 因素，食量过大而活动量不足会导致肥胖，反之，会造成消 瘦，体重过高易得慢性病，体重过低可使劳动能力和对疾病 的抵抗力降低，都是不健康的表现。 理想体重（公斤）=身高-105cm。正常体重范围：理想体 重正负10%；超重：超过理想体重10%-20%；肥胖：超过理想体重20%以上；偏瘦：低于理想体重10%-20%；消瘦：低于理想体重20%以上； 体质指数（BMI）=体重（公斤）/身高平方米，中国成人 体质指数在18.5-24之间（正常范围），小于18.5为消瘦；超过24位超重；超过28位肥胖。
二、中国居民膳食宝塔图 膳食宝塔共分5层 第一层：谷类、薯类及杂豆类食物 谷类包括小麦面粉、大米、玉米、高粱等及其制品；薯类包 括红薯、马铃薯等；杂豆包括除大豆以外的其他干豆类，如 红小豆、绿豆、芸豆等 建议摄入50g-100g,每周5-7次，建议量是以原料的生重计算。谷类、薯类及杂豆类食物的选择应注意多样化，粗细搭配，适量选择的原则。 第二层：蔬菜、水果类
蔬菜每日建议300g-500g，深色蔬菜最好占一半以上。深色 蔬菜是指：深绿色、深黄色、紫色、红色等颜色深的蔬菜。 水果建议每天吃新鲜水果200g-400g 第三层：肉类、水产品类、蛋类 肉类每天摄入50g~75g，水产品建议每天摄入50g-100g,蛋类建议每天摄入25g-50g(相当于半个或1个鸡蛋） 第四层：乳类及大豆坚果类 乳类建议每天摄入300g的液态奶，建议每天摄入30g-50g 大豆（其中包括5g-10g坚果类食物） 坚果类食物可以选择花生、瓜子、核桃、杏仁、榛子 第五层：烹调油、盐类 建议每天摄入烹调油不超过25g-30g,食盐每天不超过6g。膳食宝塔没有建议食糖的摄入量，因为我国居民现在平均吃 糖的量还不多．对健康的影响还不大。但多吃糖有增加龋齿 的危险，尤其是儿童、青少年不应吃太多的糖和含糖高的食品及饮料。饮酒的问题在《中国居民膳食指南》中已有说 明。新的膳食宝塔图增加了水和身体活动的形象，强调足量 饮水和增加身体活动的重要性。 三、十大垃圾食品： 一油炸食品 1导致心血管疾病元凶（油炸淀粉）
一、健康的含义就是什么？ 健康就是指身体、心理与社会适应能力均处于良好状态。 二、健康教育在创建卫生城市中的作用就是: 1、进行社会动员,发动群众广泛参与,形成创建卫生城市氛围; 2、传播健康相关知识,提高市民健康素质; 3、改变个体与群体不健康、不文明的行为,促进城市健康发展。 三、常见的有损健康的行为与生活方式就是: 吸烟、酗酒、不良饮食习惯、缺乏体育锻炼、心胸狭窄等。 四、有害健康的八种行为就是: 1、吸烟; 2、饮酒过量; 3、不恰当的服药; 4、缺乏经常的体育锻炼,或突然运动量过大; 5、热量过高或多盐饮食、饮食无节制; 6、不接受科学合理的医疗保健; 7、对社会压力产生适应不良的反应; 8、破坏身体生物节奏的生活方式。 五、吸烟对人体健康的危害就是: 1、烟草烟雾中含有尼古丁、煤焦油、一氧化碳等有害物质,可导致气管炎、肺癌、高血压、冠心病等多种疾病; 2、吸烟污染空气。 3、孕妇吸烟影响胎儿发育。 六、发芽的土豆不能吃的原因就是: 土豆发芽后,能产生一种叫龙葵素的有毒物质,并主要积存在土豆的芽上与芽眼部,食后可引起食物中毒。 七、四季豆能引起食物中毒的原因就是: 四季豆在未熟透时,含有一种叫皂素的有毒物质,如果食用可引起食物中毒。皂素遇高热后可破坏,因此,吃四季豆一定要烧熟煮透。 八、少吃烟熏食品的原因就是: 烟熏食品含有致癌物,而且通过加工很难除去。因此,应少吃烟熏食品。 九、怎样预防高血压？ 1、生活要有规律,避免过度用脑,做到劳逸结合; 2、避免参加或观瞧竞争性激烈的运动; 3、低盐饮食,节制饮食,限制体重,不吸烟,不酗酒; 4、在医生指导下合理用药,每周测1-2次血压。 十、怎样预防糖尿病？ 1、科学合理的饮食,控制体重,防止肥胖; 2、多食蔬菜水果,增加维生素的摄入; 3、平时少吃糖,或少吃甜食; 4、经常锻炼,定期体检。 十一、怎样注意心脏保健? ①经常锻炼,增强心脏收缩力;②不吸烟:③低脂饮食,控制体重,预防动脉硬化、冠心病;④心情愉快,睡眠充足,劳逸结合。 十二、怎样注意肺的保健? ①不吸烟,吸烟会致肺癌、支气管炎与肺气肿;②勤开窗,湿式打扫,保持室内空气新鲜; ③厨房使用排油烟机;④注意保暖,防止感冒与肺部感染;⑤经常锻炼,增强呼吸功能与肺活量。 十三、肝脏有哪些功能?
水健康知识 1、天然水含有哪些杂质： 按颗粒从大到小分类：悬浮物质、胶体物质、溶解物质(离子和 分子) C、溶解性物质：直径小于或等于10-6mm的微小颗粒。主要是溶于水中的以低分子存在的溶解盐类的各种离子和气体。 2、水中的有机物： 主要是指水中的腐殖酸和富里酸化合物、生活污水和工业废水的污染物。其中含有动植物纤维、油脂、粮类、染料、有机原料等。 水中的有机物有个共同特点，就是要氧化分解，需要消耗水中的溶 解氧，而导致水中缺氧，同时会发生腐败发酵，使细菌滋生，恶化 水质，破坏水体。有机物过多是引起水体污染的主要原因之一。 3、水中的异味： 4、水的浊度： 由于水中含有悬浮及胶体状态的微粒，使的原是无色透明的水产生浑浊的程度称为浊度。浑浊度是一种光学效应，是光线透过水层 时受到阻碍的程度，表示水层对于光线散射和吸收的能力。 5、水的色度： 水的色度是对天然水或处理后的各种水进行颜色定量测定时的指标。产生颜色的原因是由于溶于水的腐殖质、有机物或无机物造成。工业废水也可能使水体产生各种各样的颜色。例如：粘土-黄色，铁 的氧化物-褐色，硫化物-浅蓝色，藻类-绿色，腐败的有机物-黑褐色。 6、水的硬度：
水中有些金属阳离子，同一些阴离子结合在一起，在水被加热的过程中，由于蒸发浓缩，容易形成水垢，附着在受热面上而影响热 传导，我们把水中这些金属离子的总浓度称为水的硬度。由于其它 的金属离子在水中的浓度很低，故通常把水中的钙、镁离子的浓度 看作是水的硬度。 7、水的电导率： 由于水中含有各种溶解性盐类，并以离子的形态存在。当水中有电极存在时，这些离子就可以使水产生导电作用，故水的导电能力 的强弱程度就称为电导率。 8、水的PH值： 以水的氢离子浓度对数的负值表示水的酸碱度。 9、水的TDS值 T.D.S.为TotalDissolvedSolids的缩写。中文译名为溶解性总 固体，也就是溶解于水中的固体的总量。如矿物质在水中的重量比数。水中的溶解固体主要是一些钙和镁，且不是可测得的污染物质。测量单位为(partspermillions)或mg/L(milligram/Liter),它表明 1升水中溶有多少毫克溶解性总固体。 T.D.S.概念是个舶来品，在美国、台湾水处理领域广泛使用。自来水一般大概有100~200ppm(视乎温度)、RO处理后的水能减至 30ppm或以下、蒸馏后的水只有1ppm或以下但人体所需的矿物质亦 同时除去。总体来说RO系统的水是非常洁净及适合人体吸收。 通俗的讲：TDS值代表了水中溶解物杂质含量，TDS值越大，说 明水中的杂质含量大，反之，杂质含量小。 饮用水种类与酸碱性 纯净水可以有效地去除水中的阳离子，因此对水的来源要求低，微污染水甚至污染水都可以作为水源水，在去除污染物的同时，也 把阳离子去除了。饮用天然水则反之，对水源要求高。
---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 水与健康科普知识 水与健康科普知识 1．人与水的关系： 水比食物更重要美国著名水专家、营养学家马丁福克斯博士在权威名著《健康的水》一书中说： 水比食物更重要，没有食物，我们可以存活几周，但没有水，我们几天后就会脱水而死。 世界著名医学博士日本林秀光先生说： 健康的秘密尽藏在水中，如果没有水就不可能有生命。 李时珍： 药补不如食补，食补不如水补，水是百药之王六环水理论： 2004 年 9 月，中国保健协会公告了水分子簇研究的世界权威、韩国专家全五植教授的研究结果： 能够进入人体细胞的水是六环水。 为此，经国家卫生部批准，成立中国保健协会成立功能水分会。 水通道基础理论美国科学家阿格瑞于 1988 年成功分离出细胞膜蛋白水通道结构，解释了水通道对水分子的高度选择性，获得 2003 年的诺贝尔化学奖。 水通道的结构： 美国科学家麦金农于1998 年解出离子通道三维空间结构，解释 1 / 15
了每秒通过一亿个离子的原因，揭示了容纳钾离子、拒绝食盐中钠离子的通道开关等，获得 2003 年诺贝尔化学奖。 台湾大学物理系教授赵治宇， 2004 年 12 月发现酯膜结构，。 首次观察到单个水分子利用渗透方式穿透细胞膜有希望获得诺贝尔化学奖 2 人为什么要喝好水： 水质决定体质?水是构成机体的重要的基本物质:血液里占 83% 脑组织占 75% 肌肉组织中占 76% 骨骼里占 22% ?水占人体体重的 60%-70% ；胎儿时约占 90%；婴儿时约占 80%；青壮年时约占70%；老年时约占 50%-60%。 ?婴儿皮肤油滑粉嫩，老人的皮肤干瘪无光。 人体衰老与人体含水量有关，保证人体的含水量能延缓衰老。 ?水对人体非常重要，它参与人体所有的生理活动： 新陈代谢、消化吸收、输送养份、排泄废物、体液循环、平衡体温、润滑关节、保持血容量。 水是生命中最重要的物质，人体是由水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素六大营养素组成，其中水占了人体的 70%~80%，从这个意义上讲，可以说人是水做的。 人体内的一切化学变化都是在水介质中进行的，人体的新陈代谢、系统平衡都必须依赖水，没有水就没有生命。 围绕在人体细胞四周的水，即使只减少 2%，也能导致人体内的能量降低 20%。
饮水健康知识讲座 顾客朋友们，大家好！ （图1）很高兴与大家在这里共同交流健康的话题，大家都知道，（图2）阳光、空气、水是人类生存的三大要素，而水是人类生存的基本条件，因为有水生命才会延续、因为有水万物才生机勃勃。但是随着社会的发展，疾病却不断的威胁我们每一个的身体健康，导致疾病的一个主要的因素就是因为水的污染，对人体造成危害，因此说健康和长寿的秘密就进藏在水中。 （图3）大家都说人就是水做的，因为人体有70%都是水，但是在不同的生长发育时期水所占的比重是不同的，胎儿在母体中水分占90%左右，婴儿时水分占80%左右，一个成年人水分占70%，进入中老年后水分开始逐渐下降，由60%——50%，也就是说人体的衰老是一个丢失水分的过程。 （图4）水在人体的生命中有什么作用呢？人体的新陈代谢需要水、关节润滑需要水、体温调节需要水，甚至人体的器官组织的组成都需要水，可以说生命的每一刻都离不开水。（图5）那么人体一旦缺水后会发生哪些改变呢？缺水1——2%人就会出现口渴，缺水5%就会出现烦躁不安，缺水15%就会出现昏迷，缺水20%就会危及生命。因此，为了生存，首先要喝足水。（图6）人的一天要喝多少水呢？每天至少要喝水2500毫升，其中饮食中含有水分1000毫升左右，直接饮水1500毫升左右。才能满足人体新陈代谢的需求。 （图7）随着国民经济的发展。人们的生活水平的日益提高，但是环境的污染使人类的生存面对严重的威胁。导致环境污染的主要原因是：生活垃圾、工业废水化工有毒物对河流的严重的污染。由于污染导致人类疾病的发生比例越来越高。甚至导致大量的生物如：鱼的死亡、鸟类的死亡、树木的枯萎等等。近几年由于污染对人体健康的危害的案例也越来越多（图8），如2004年8月9日——15日晚间新闻调查栏目报道：河南省沈丘县黄孟营村，因为饮用受污染的淮河水，家家有癌症、户户有畸形，20——30岁女性50%都不怀孕。（图9）又如2005年11月23日——28日哈尔滨城市停水长达五天，（图10）原因是11月13日吉林石化双苯厂爆炸物流入到松花江中，因此，松花江两岸的人们的生活受到严重的威胁，因为当地人们饮水就是来源于松花江。而且污水流入到俄罗斯境内，造成重大的国际影响。医院紧急打井、各种桶装水纷纷运道哈尔滨，另外采取用活性炭来进行去毒和杀菌的作用，但是，活性炭比较昂贵，（图11）因此国家派出百名科学家赶赴哈尔滨研究用麦杆来代替活性炭。经过国家政府的积极采取措施，五天后可以饮用自来水了，（图12）当时中央电视台记者跟随省长到当地居民家进行采访，而这个居民就是我们天年顾客。他家的厨房墙壁上安放的就是我们天年公司生产的天年多功能水机——小精灵牌。张省长喝了我们天年顾客家经过天年多功能制水机生成的水，他告诉全国人民，哈尔滨人民可以喝上放心的水
生活饮用水卫生宣传知识 ◆生活饮用水的卫生标准是什么？ 生活饮用水是指人类饮用和日常生活用水，包括个人卫生用水，但不包括水生物（如养鱼）用水以及特殊用途的水。2006年颁布的《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006），它主要基于三个方面来保障饮用水的安全和卫生，即确保饮用水感官性状良好；防止介水传染病的暴发；防止急性和慢性中毒以及其他健康危害。控制饮用水卫生与安全的指标（106项）包括四大类：微生物学指标；水的感官性状和一般化学指标；毒理学指标；放射性指标。 ◆生活饮用水出现异常怎么办？ 1、首先判断是否仅是自己家的水有问题。如果是，需先查找自己的原因，查不清原因可以向供水或管水单位反映，也可委托相关单位进行水质检测。 2、如果不仅自己家饮水出现异常，所在居民楼、小区均出现同样的异常情况，则应立即与本地卫生监督机构联系，反应有关情况，请求协助解决饮水污染问题。 ◆为什么不提倡喝生水？ 答：因为生水可能含有大量致病菌，饮用后而引发各种介水传染病。 ◆水被微生物污染的特征？ 答：水被微生物污染的特征：突发性大量人群发生相似疾病；人和动物粪便污染是引起介水传染病发病的主要威胁。 ◆发生饮水污染事件如何处理？ 答：立即停止饮用该水源，并立即报告卫生监管员、村委会、乡镇政府、卫生部门等有关部门，采取相应措施。 ◆供水水箱或水塔为什么要加盖加锁？ 答：防止投毒，防止病媒动物和昆虫掉进水箱或水塔污染水质。 ◆生活饮用水消毒的目的？ 答：杀灭致病菌，防止发生肠道传染病。 ◆为什么蓄水池、水箱等盛水容器要进行定期清洗消毒处理？ 答：清除盛水容器中的附着物、沉淀物，防止微生物生长繁殖，杀灭微生物。◆生活饮用水水质标准和卫生三项基本要求： 1．为防止介水传染病的发生和传播，要求生活饮用水不含病原微生物。 2．水中所含化学物质及放射性物质不得对人体健康产生危害，要求水中的化学物质及放射性物质不引起急性和慢性中毒及潜在的远期危害（致癌、致畸、致突变作用）。 3．水的感官性状是人们对饮用水的直观感觉，是评价水质的重要依据。生活饮用水必须确保感官良好，为人民所乐于饮用。 ◆8种不能喝的水 1、生水：自来水中的氯可以和没烧开的水中残留的有机物质相互作用，易导致膀胱癌、直肠癌；野外的生水含有害的细菌、病毒和寄生虫，饮用后，易得急性肠胃炎、肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。 2、不开的水：饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%-38%；当水温达到100摄氏度时，有害物质会随蒸汽蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，饮用起来则安全得多。 3、重新煮开的水：开水重新再煮沸，就会使水中的亚硝酸含量超标，引起
In Order To Simplify The Management Process And Improve The Management Efficiency, It Is Necessary To Make Effective Use Of Production Resources And Carry Out Production Activities. 编订：XXXXXXXX 20XX年XX月XX日 饮用水基本安全知识简易 版
饮用水基本安全知识简易版 温馨提示：本安全管理文件应用在平时合理组织的生产过程中，有效利用生产资源，经济合理地进行生产活动，以达到实现简化管理过程，提高管理效率，实现预期的生产目标。文档下载完成后可以直接编辑，请根据自己的需求进行套用。 一、选择饮用水常识 （1）优先选择饮用瓶装水或开水，如果没 有条件烧开水，可饮用消毒药剂消毒后的水； 不喝被污染的水，不用浑浊、有颜色水洗漱 等。 （2）取水优先选井水、泉水，也可选用河 岸渗滤水。 （3）盛水器具要经常消毒，并用干净的水 冲洗。 （4）有消毒剂味道的水是较安全的饮用 水。 （5）选择水源的顺序为井水、泉水、山溪
水、江河水、水库水、湖水、池塘水，但要结合实际情况和水源水质分析的结果来划定水源保护区，对水源地进行标识，加强保护水源地。 （6）要共同保护生活饮用水水源地。 二、保护生活饮用水水源措施 （1）水源井周围50米或地表水源沿岸30 米范围内，禁止建厕所、牲畜圈，禁止排放粪便、污水或倾倒垃圾，不得在水源边喷洒农药等。 （2）粪便进行统一消毒和管理，动物牲畜尸体等及时清除并立即进行填埋处理。填埋地点应距水源地150米以上并远离居民日常生活区，填埋深度应在40厘米以上，填埋按比例加入生石灰（重量为动物尸体重量的1/4～
目录 饮用水小常识…………………………………1-6 饮用水相关卫生法律法规标准………………7-8 生活饮用水卫生知识问答………………… 8-18 供水卫生安全知识…………………………18-24 学校饮用水安全须知………………………25-26
饮用水小常识 1、水的重要性及我国淡水资源情况？ 水是是生命之源，世界上最早的生命就是诞生于水中，在成人的组织中水的比重约占70%，中年人的组织中水的比重约占60%，老年的组织中水的比重占50%，其中血液里的占90%，脑组织里占85%，肌肉里占75%，骨骼里占50%，而新生儿体内的水可高达80%-90%。人的体内的水只要丢失1％—2％便会感到口喝及浑身乏力，丢失5％则陷入半昏迷状态，丢失12％将会导致死亡。 中国是一个干旱缺水严重的国家。淡水资源总量为28000亿立方米，占全球水资源的6％，仅次于巴西、俄罗斯和加拿大，居世界第四位，但人均只有2200立方米，仅为世界平均水平的1／4、美国的1／5，在世界上名列121位，是全球13个人均水资源最贫乏的国家之一。 2、什么是生活饮用水，有什么卫生要求？ 生活饮用水是指供人生活的饮水和生活用水。我国现行的《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）对生活饮用水水质规定了严格的卫生要求，即感官性状良好，透明、无色、无异味和异臭，无肉眼可见物，不含有病原微生物，水中所含的化学物质对人体不造成急性中毒、慢性中毒和远期危害。 3、为什么自来水会出现乳白色？ 自来水在高压密闭的管道中输送时，管道中的空气会因高压而溶入水中，当自来水从水龙头中流出时，水中的空气 １
会因恢复到常压而被释放出来，从而形成无数的微小气泡，使水的外观呈乳白色，放置片刻后，即会澄清，不影响饮水卫生。 4、多饮水有什么好处？ （1）能帮助大脑保持活力，把新信息牢牢存在记忆中，能提高学生学习效率。 （2）提高免疫力，帮助人们抗击有害细菌的侵犯。 （3）抗抑郁，喝水能刺激神经生产抗抑郁的物质。 （4）抗失眠，水是制作天然睡眠调节剂的必需品。 （5）抗癌，是造血系统运转正常，有助于预防多种癌症。 （6）预防心脏和脑部血管堵塞。 5、饮水有最佳适宜的温度吗？ 从健康方面说，医生建议喝温水，最佳的水温为18~45℃。过烫的水不仅会损伤牙釉质，还会强烈刺激咽喉、消化道和胃的黏膜。喝入过冷的水，会使胃肠黏膜受冷刺激而迅速收缩，不仅使胃肠黏膜受损，而且可引起胃肠不适或绞痛。 6、如何判断是否缺水了呢？ 应该做到在两顿饭之间适量饮水，最好隔1h喝一杯，人们可以根据自己尿液的颜色来简单判断身体是否缺水了，一般来说，人得尿液为淡黄色，如颜色偏深或有明显的异味，则说明需要多补充些水了。 7、正常人每天喝多少水合适？ 关于人体每天需水量的估算方法有三种，但结论大致相同。 成年人每天平均需水量在2500mL以上，其中约1500~2000mL ２
阅读下面文章，完成后面的题。 饮水与健康 ①一个健康的人，有足够的水喝，即使一段时间内不进食，也能维持生命。如果没有水，三天就会导致死亡。如果在酷暑的沙漠中，甚至坚持不到两个小时，死神就会降临。所以《本草纲目》把水放在第一章。中国的先人有“药补不如食补，食补不如水补”的说法。为什么水对人如此重要 ②人体内三分之二以上是水。水是传送养分至人体各个组织、排泄人体废物、体液（如血液）循环的载体，是消化食物、润滑关节和各内脏器官以及调节体温所必须的物质。水是含有溶解性矿物质的血液系统的一部分，它同溶解的钙、镁一样，对维持身体组织的健康必不可少。 ③喝足够的水有利于防病治病。比如可以预防感冒，并使感冒患者早愈。其原因在于，感冒大多数由病毒引起，身体的皮肤和黏膜是防御病毒和病菌入侵的免疫机制的第一道防线，足够地饮水，可避免皮肤和黏膜干燥，有利于阻止细菌和病毒进入人体。足够的水可促使人体排除废物，使患者早愈。 ④喝足够的水有利于营造好的心情。人如果长期处于心理紧张状态，身体就无法抵御细菌或病毒的入侵。所以我们在心情烦躁时，应多饮水。水本身对人体有安神镇静作用，有利于人体健康。老年人睡前喝少量的水，可很快安神入睡。 ⑤喝足够的水，可以延缓衰老，有利于长寿。人体衰老的过程，就是人体脱水的过程。例如老年人皱纹增多，就是皮肤干燥、脱水引起的。随着年龄的增长，水占人体体重的比例会逐渐下降。已知水占人体的比重，大体如下：胎儿90％、初生婴儿80％、少年75％、成年男子70％、老年男子小于65％。所以，老年人尤其要养成喝水的习惯。 ⑥那么人一天需要喝多少水呢正常人体内的水总是处于动态平衡状态，摄入和排出量相差无几，变化幅度为1％—2％。美国科学家测定，一个体重65千克的中年人，通过尿液、皮肤蒸发等多种途径，每日排出水的总量为2569毫升。为保持人体内水的平衡，每日必须补充2560毫升左右的水。但我们所需的水，不完全来自饮水，粮食、肉类、蔬菜、水果等食品中也含有水，所以每日需要从饮水中获取的水，约需1200毫升。常用饮水杯容量为200毫升，即每天约需饮6—8杯，才能说饮了足够的水。当然，这是指正常状态，在高温天气和运动、劳动强度大的情况下，还要补充约三分之一的饮水量。 ⑦还要注意，喝可乐等饮料不能代替喝水。饮料多为酸性，经常喝酸性的饮料，会使机体酸性物质增多，容易产生疲劳，导致免疫功能降低。 小题1:本文扣住饮水，着重说明了什么内容 小题2:本文是从哪四个方面来说明“饮水与健康”之间的关系的 小题3:文章第⑤段划线句运用了什么说明方法具体作用是什么 小题4:在我们周围，尤其是夏季，不少人爱以喝饮料代替喝水。请你结合本文有关知识，给这些人写几句建议的话。 参考答案： 小题1:着重说明了饮水对人体健康的重要性（或饮水与健康的关系）和饮水要注意的问题。 小题2:本文是从以下四个方面来说明饮水与健康的关系的：（1）水是人体必需的物质；（2）喝足够的水有利于防病治病；（3）喝足够的水有利于营造好的心情；（4）喝足够的水，可以延缓衰老，有利于长寿。 小题3:用了列数字的说明方法。作用是：准确具体地说明了随着年龄的增长，水占人体体重的比例会逐渐下降这一特点。 小题4:示例：我建议大家不要以喝饮料代替喝水，因为饮料多为酸性，经常喝酸性的饮料，会使机体酸性物质增多，容易产生疲劳，导致免疫功能降低，对我们身体健康不利。
食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容： 1、食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。 2、食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。 3、滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等 二、中小学生购买食品应注意哪些问题 1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。 2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。 3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。 4、食品是否适合自己食用。 5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。 三、中小学生应注意哪些饮食卫生习惯 1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康； 2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒； 4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期； 5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒； 6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠； 7、不吃无卫生保障的街头食品； 8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。 四、中小学生吃甜食多多益善吗 夏日饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。有医学资料表明，70％的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床”。除了上述影响，许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响孩子吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。 五、使学生聪明的营养食物有哪些 使学生聪明的营养食物有： 1、多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉 2、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑 3、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果 4、每天吃豆类或豆制品
日常生活中的饮用水安全知识 1.什么样的水是安全饮用水? 答：水是构成人体的重要组成部分，是七大营养素(矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维)之一，对人体健康起着重要的作用。科学、合理、安全的饮用水，才能保障生命的健康生存。 从饮水与健康的角度来讲，良好的饮用水应该符合以下几点要求：一是干净，不含致病菌、重金属和有害化学物质;二是含有适量的矿物质和微量元素;三是含有新鲜适量的溶解氧;四是偏碱性的，水的分子团要小，活性要强。 目前，我国居民的饮用水主要有：自来水、纯净水、人造矿化水、矿泉水和天然水。 自来水是直接取自天然水源(地表水，地下水)，经过一系列处理工艺净化消毒后再输入到各用户，是目前国内最普遍的生活饮用水。 纯净水一般以城市自来水为水源，把有害物质过滤的同时，也去除了钾、钙、镁、铁、锌等人体所需的矿物元素，不宜多喝。 饮用矿物质水是通过人工添加矿物质来改善水的矿物质含量。这样的水虽然补充了纯净水中部分矿物元素的不足，但是添加的矿物质能否被人体吸收、利用，还需要进一步研究。 矿泉水是指从地下深处自然涌出或人工开采所得到的未受污染的天然地下水。矿泉水含有一定的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体，容易被人体吸收。适量饮用矿泉水对身体健康有益。 2.我们应该喝什么水? 答：白开水是最符合人体需要的饮用水。烧开水的最佳时间是水烧开后再用小火维持沸腾3至5分钟。研究显示，加氯消毒的水，随着温度的升高，所生成的卤代烃等致癌物质的含量也不断升高。烧到90摄氏度和刚烧开的水，潜在的危险最大。沸腾后再加热3到5分钟，这些有害物质可迅速挥发。但是，水烧的时间太长也不利，因为烧的时间越长，水分蒸发越多，水中的亚硝酸盐含量可能越高，会危及人体健康。 喝白开水的水温以25到30摄氏度为宜，不宜过高或过低。水温太低会引起肠胃不适，过高可致口腔、咽部、食管及胃的黏膜烫伤而引起充血和炎症等，长期发炎可能成为癌变的诱因。 生水和蒸锅水不宜饮用。生水是指未经洁制、消毒的水，如河水、溪水、井水、库水等，可能含有致病微生物，直接饮用后会发生肠道疾病。如急性胃肠炎、伤寒、痢疾、寄生虫病等。蒸锅水是指蒸饭和蒸馒头的剩锅水。因加热时间长，其中重金属和亚硝酸盐会浓缩，含量增高，对人体会造成危害。 合理选择饮料。饮料的主要功能是补充人体所需的水分，同时带给消费者愉悦的味觉感受。但是很多饮料产品都含有糖和蛋白质，又添加了香精和色素，饮用后不易使人产生饥饿