餐饮企业奖金制度
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餐饮企业奖金制度
第一条目的
本公司所制定的奖金除评核从业人员之间的尽职程度、服务及贡献程度等给予其评定外,对于员工福利及内容创业制度,亦详加规定。
第二条适用范围
凡任职满14日以上的正式任用员工皆适用;但部分奖金支付办法,亦可适用于兼职人员。
第三条奖金结构
本规则所制定的奖金,包括下列十三项:
(一)模范员工奖。
(二)礼貌奖。
(三)最受欢迎奖。
(四)工作绩效奖金。
(五)考勤奖金。
(六)激励奖金。
(七)介绍奖金。
(八)全勤奖金。
(九)奖学金。
(十)礼金及慰问金。
(十一)小费。
(十二)年节奖金。
(十三)年终奖。
第四条模范员工奖
每月由各门市主管人员依工作敬业态度及考核成绩中,挑选一至两名工作表现优异的从业人员(含兼职人员)呈人事科评核后,于每月月朝会中表扬并颁发500元礼券一张,以激励员工士气。
第五条礼貌奖
为加强顾客对本公司有良好的印象并培养同仁间的默契,增加各部门的配合度,原则上每月由各门市主管人员挑选最具礼貌的从业人员一名,除每月月初在朝会中表扬外,颁发500元礼券一张以兹鼓励。
第六条最受欢迎奖
为使同事间能够相处融洽并让顾客感受到本公司服务亲切的态度,每月由各门市全体同仁间推选一名最受欢迎人员,除在每月月初朝会中表扬及颁发500元礼券一张外,并于各门市公布栏内颁布,同时可让顾客分享其喜悦。
第七条工作绩效奖金
由各部门主管人员视当月份各人勤务的表现(包括工作效率、
服务态度、敬业精神、出勤率、贡献度等多项评核)所进行的考核外,并依据考核成绩核发工作绩效奖金,其核发标准如表
6.5.22:
表6.5.22
分数95以
上95～
90
89～
80
79～
70
69～
60
60以
下
奖金元1500
元1000
元
800
元
500
元
第八条考勤奖金
公司依据全年度员工勤务表现及贡献程度后,并按下列规定发放标准支付:
(一)勤务满一年以上者,其年度考绩成绩平均在80分以上者,则支付半个月的本薪作为当期绩效奖金。
(二)勤务满半年以上者,其考绩成绩在85分以上者,则依其勤务月数乘以半个月的本薪比率作为当期绩效奖金。
(三)勤务未满半年者,原则上不予以发放。但表现优异者,可经由各部门主管
人员呈人事科评核后,酌量奖励。
第九条激励奖金
为激励各部门人员缔造经营佳绩,并争取自我加薪及自创福利机会,可依照下列规定评核:
各部门平均三年内营业总额/365日(一年)×1.10＝月业绩目标(基础目标)
(一)每周内连续二日(不含旺季及国定例假日)超过基础目标,则于次周发放激励奖金:
经理(副理) 1,000元礼券一张
管理职人员 500元礼券二张
基层勤务人员 500元礼券一张
(二)连续两周内突破基础目标时,则在第二周奖金加倍发放。
第十条介绍奖金
公司所属各部门人员介绍她人到本公司服务并经人事科面试考核后任用,满六个月以上且无违反公司规定者,则给予介绍人员奖金3,000元;但未满六个月即离职者,则不予以发放。核发的奖金应于被介绍人员满六个月后,与薪资合并发放。
第十一条全勤奖金
员工在规定勤务时间内按时上下班且未有舞弊者,可按下列规定予以奖励:
(一)全月无请假、迟到、早退、私自外出时,则每月发放全勤奖金1,000元以兹鼓励。但以正式任用人员为限。
(二)兼职人员(含计时、计件人员)执行勤务时间,累计达176小时以上,无请假、迟到、早退、私自外出时,则给予全勤奖金500元以兹鼓励。
(三)会计年度期间(从一月一日起至十二月三十一日止)正式任
出品部（厨房）奖罚制度 后厨是酒店餐饮的核心部门，为确保厨房工作正常开展，调动员工的工作积极性和主动性，进一步严格规范员工的工作行为，严肃劳动纪律，严把出品质量关，严格操作规程，杜绝材料浪费，精工细作，做好每一道菜，保证每—道菜的色、香、味、型，依照酒店各项规章制度，结合酒店实际情况，特制订以下的奖罚制度： 一、奖励 1、对酒店的经营管理、产品开发和服务质量管理作出重大贡献者，使服务水平、出品质量提高并受到顾客广泛赞誉认同等，奖励100-300元。 2、发现事故隐患及时采取措施，防止事故发生者，奖励50-200元。 3、护酒楼财产和顾客，员工生命财产安全，见义勇为者奖励50-200元。 4、为酒店开源节流，提出合理化建议，并经实施取得显著成效者奖励50-100元。 5、在同行或酒店的业务竞赛中取得优异成绩，为酒店获得荣誉者奖励50-100元。 6、拾金不昧者，一千元以下奖励20元，一千元以上奖励50-100元。 7、员工（全体员工）带客人用餐，每桌按2%提成。 8、员工（全体员工）销售酒店酒水都有相应提成，提成以相关提成表为主。 9、推出本部门新菜品，得到客人认可并点击率颇高，奖励50~100元。 10、工作表现优异，态度积极，连续一个月卫生检查全优者，奖励5~20元。 11、每月被部门评为优秀员工者奖励100元。条件：①参加酒店工作满两个月的时间。②当月出勤满勤③业务熟练，能独立完成自己的工作业务。④按规范或程序操作，工作无失误。⑤服从上司、团结同事、有互相协作精神。⑥遵守酒店的规章制度，遵守工作纪律，无过失记录和无客人投诉记录。⑦获得部门员工的好评并得到部门负责人的认同。 12、被评为年度优秀员工奖励500元，条件：①参加酒楼工作满一年的时间。②年度内出满勤，其他条件与年度优秀员工的条件相同。 二、严格每道菜操作程序，保证每道菜的色、香、味、型。 1、凡因烹调质量不好，导致客人退菜，由负责烹制的厨师照价赔偿。 2、将腐烂、变质、不清洁、有味的食品、饭，烹制售出，造成质量事故，由有关人员承担一切责任，并赔偿一切经济损失。 A、因保管、贮存不当造成食品变质由砧板岗有关人员负责，并照价赔偿。 B、烹制已变质、有味的食品由打荷岗和制作该菜的厨师负责。 3、未经许可，严禁学徒炒菜，造成的损失，由该徒弟的师傅负责赔偿。 4、凡跟单出菜顺序错误，上菜速度慢，致使客人退菜由打荷岗负责赔偿。 5、操作时对原材料、调料操作不当，造成浪费，由当事人照价赔偿。 三、处罚 凡酒店员工，经入职培训正式上岗后，违反酒店的规章制度，酒店将视其不同情节，给予适当处罚。处罚方法以通报批评加经济处罚为主，严重违犯酒店规章制度和国家法律犯规者，给予劝退处理，造成经济损失的还要索赔，触犯刑律者，移
?奖金制度 ?奖金标准 ?奖励类别 ?奖励条件 ?奖励总额的确定 ?奖金分配方法 ?奖金效果评估 ?工作奖金核定表（一） ?工作奖金核定表（二） ?主管助理人员奖金核定表 ?间接人员奖金核定表 ?操作员奖金分配表 ?生产奖金核定表 ?利润中心奖金分配表 ?某公司奖励申请单 ?某公司奖惩制度 ?某公司处罚纪录 奖金制度 奖金是一种补充性薪酬形式,它是对雇员超额劳动或者增收节支的一种报酬形式,劳动者在创造了超过正常劳动定额以外的劳动成果之后,企业以物质的形式给予补偿,其中,以货币形式给予的补偿就是奖金.主要特点是： （一）较强的针对性和灵活性 奖励工资有较大的弹性，它可以根据工作需要，灵活决定其标准、范围和奖励周期等，有针对性地激励某项工作的进行；也可以抑制某些方面的问题，有效的调节企业生产过程对劳动数量和质量的需求。 （二）弥补基本工资制度的不足 任何工资形式和工资制度都具有功能特点，也都存在功能缺陷。例如，计时工资主要是从个人技术能力和实际劳动时间上确定劳动报酬，难以准确反映经常变化的超额劳动；计件工资主要是从产品数量上反映劳动成果，难以反映优质产品、原材料节约和安全生产等方面的超额劳动。这些都可以通过奖金形式进行弥补。 （三）较强的激励功能 在这种工资制度和工资形式中，奖金的激励功能是最强的，这种激励功能来自依据个人劳动贡献所形成的收入差别。利用这些差别，使雇员的收入与劳动贡献联系在一起，起到奖励先进，鞭策后进的作用。 （四）将雇员贡献、收入及企业效益三者有机结合 奖金不具有保证企业雇员基本生活需要的职能，它既随着企业的经济效益而波动，但又能体现个人对企业效益的贡献。例如，当企业经营效益好的时候，企业和雇员的总体奖金水平都提高，但个人奖金不一定与总水平同步提高，因为每个人的贡献是有差异的；反之，企业经营效益不变，总体收入水平下降，但贡献大的奖金收入不一定会下降，甚至会脱离总体奖金水平而提高。
中小企业公司管理制度 目录 第一部分：综合办管理制度 第一节、综合管理办公室职责 第二节、综合办公室管理制度 第三节、公司人员的聘用 第四节、职务任免 第五节、职、辞退 第六节、教育与培训 第七节、考勤办法管理 第八节、员工请假管理办法 第九节、物品采购、入库、出库、归还管理办法 第十节、奖罚制度 第十一节、档案管理 第二部分财务部管理制度 第一节、财务部的职能及财务人员的岗位职责 第二节、财务工作管理 第三节、资金管理 第四节、会计档案管理 第五节、结算与审批制度 第六节、出差管理制度 第七节、财务纪律 第三部分销售部管理制度 第一节、总则 第二节、销售部岗位职责 第三节、销售人员管理制度 第四分、公司考核制度
第一节、核目的、原则和实施 第二节、合办工作考核标准 第三节、务室考核 第四节、目部考核标准 第一部分：综合办管理制度 第一节、综合管理办公室职责 一、综合管理办公室主任的岗位职责 1、在公司总经理领导下，主管行政、人事、后勤、财务、文秘、档案、 保卫并负责公司办公财产的调用、管理等工作。 2、主持综合办公室的日常工作，组织领导公司本部员工做好本职工作。 3、负责对公司领导的决策、决定和工作部署的督办、落实、协调、完 成。 4、代表总经理负责与各部门签订目标管理责任状，并监督、检查、落 实目标管理完成情况。 5、协助总经理对各部门的工作进行全程监督检查，全面管理。 6、负责组织开展对新员工的招聘工作，对公司员工的工作进行检查、 考核、评定。 7、负责公司的来访接待工作，并将接待情况及时向总经理汇报。
8、制定并实施行政管理费用计划，力求节约开支，讲究实效。对各部 门申报办公用品购置计划进行审核。 9、认真完成总经理交办的其他临时性工作。 二、办公室干事岗位职责 1、建立健全人事档案，按照人事档案管理的范围，实行一人一档制， 随时向主管提供人事档案资料。 2、协助部门主管做好办公室日常工作。 3、协助部门主管做好新聘员工的招聘工作。 4、认真做好公司内员工的技术等级评定等有关人事的具体事务。 5、配合相关人员做好公司员工的年度考核及奖惩工作。 6、做好各类物品材料的交接、建档、保管工作。 7、做好公司的文秘、打印等工作。 8、完成部门主管交办的其它临时性工作。 第二节、综合办公室管理制度 一、印鉴管理 1、本公司印鉴由综合办主任负责保管。 2、综合办要对需盖印签的介绍信、证明及对外出具的任何公文，都要 仔细核实，并有详细的登记记录。 3、公司内不允许开具空白介绍信、证明，如因工作需要或其它特殊情 况需要开具时，应经综合办主管签字后方可开出。 二、办公财产管理 1、综合办要严格审查、核定各部门申报的办公用品购置计划，严格控 制办公费用支出。 2、办公用品由综合办统一购置、保管，未经批准不得随意购置（特殊 情况例外）。 3、综合办严格执行办公用品领用手续，厉行节约，遵循领用定时、限 额、限量原则。领用者应妥善保管并节约使用办公用品。 4、各部门要由专人负责领取物品，并在领取单上签字，由综合办登记
内部管理制度系列 厨房员工奖罚制度（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-78088 厨房员工奖罚制度 Model of reward and punishment system for kitchen employees 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 对有如下表现的员工，应给予奖励: 一、完成销售计划或工作任务，成绩突出的。 二、对于酒店提出合理化建议被采纳，并取得效果的。 三、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出的。 四、技术熟练，受到顾客表扬或在有关重在比赛中获得奖励的。 五、当场抓获或揭发摸、拿、偷、盗商品，销售或其它有价值的凭单，情况属实的。 六、一贯忠于职守，奉公廉洁，拒收贿赂，谋私利有突出事迹的。 七、利用业余时间修旧利废，为酒店节约费用开支，有突出贡献的。 八、其它值得奖励的行为。有关部门根据情况给予适当
的奖励。 对有下列行为的应以行政处罚或罚款: 1、在店内打架斗殴，造成严重影响的医药费自理，假期工资，损环的公共财物由当事人照价赔偿。同时视情节轻重，给予行政罚款。 2、因工作失误造成火灾、火警、被偷、被盗、被骗或其它事故的，除由当事人赔偿全部损失之外，还须视情节重轻给予不同程度的处罚。 3、员工在店内拿商品不付款或有意少付款的除补付余额外还须观其认错态度和商品金额的多少，处于倍的罚款。 4、当班制作人员因自已有事与其它当班人员私搭协议，擅自调换，顶替以致影响出菜速度和产品质量的作旷工论处，并予以罚款元。 5、上班时间不穿戴工作服(帽)或穿戴不整洁或在上岗操作中违反卫生管理条例的予以罚款。 6、制作人员不按菜肴的质量标准要求做菜，产品粗制滥造，影响产品质量，酒店信誉的除按价赔偿损失外，还应按菜肴同等数量或倍予以罚款。
餐饮业奖金制度范本 LEKIBM standardization office【IBM5AB- LEKIBMK08- LEKIBM2C】
餐饮业奖金制度 第一条目的 本公司所制定的奖金除评核从业人员之间的尽职程度、服务及贡献程度等给予其评定外，对于员工福利及内容创业制度，亦详加规定。 第二条适用范围 凡任职满14日以上的正式任用员工皆适用；但部分奖金支付办法，亦可适用于兼职人员。 第三条奖金结构 本规则所制定的奖金，包括下列十三项： (一)模范员工奖。 (二)礼貌奖。 (三)最受欢迎奖。 (四)工作绩效奖金。 (五)考勤奖金。 (六)激励奖金。 (七)介绍奖金。 (八)全勤奖金。 (九)奖学金。
(十)礼金及慰问金。 (十一)小费。 (十二)年节奖金。 (十三)年终奖。 第四条模范员工奖 每月由各门市主管人员依工作敬业态度及考核成绩中，挑选一至两名工作表现优异的从业人员(含兼职人员)呈人事科评核后，于每月月初朝会中表扬并颁发500元礼券一张，以激励员工士气。 第五条礼貌奖 为加强顾客对本公司有良好的印象并培养同仁间的默契，增加各部门的配合度，原则上每月由各门市主管人员挑选最具礼貌的从业人员一名，除每月月初在朝会中表扬外，颁发500元礼券一张以兹鼓励。 第六条最受欢迎奖 为使同事间能够相处融洽并让顾客感受到本公司服务亲切的态度，每月由各门市全体同仁间推选一名最受欢迎人员，除在每月月初的朝会中表扬及颁发500元礼券一张外，并于各门市公布栏内颁布，同时可让顾客分享其喜悦。 第七条工作绩效奖金 由各部门主管人员视当月各人勤务的表现(包括工作效率、服务态度、敬业精神、出勤率、贡献度等多项评核)所进行的考核外，并依据考核成绩核发工作绩效奖金，其核发标准如表：
公司津贴及奖金制度(企业薪酬与福利管理)
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公司津贴及奖金制度 一、公司津贴制度 □ 住宅津贴 第一条领取资格 在公司住宅、宿舍及其他公司设施以外居住的公司职工，自_______年_______月起，按下列标准领取住宅津贴。 第二条津贴额 住宅津贴按下列分类分别确定其津贴额。 (一)本人是户主 1.有抚养家属，共同居住 (1)租借房屋每月津贴_______元 (2)自有房屋每月津贴_______元 2.无抚养家属(单身) (1)租借房屋每月津贴_______元 (2)自有房屋每月津贴_______元 (二)本人不是户主 1.所抚养家属为户主时 (1)租借房屋每月津贴_______元 (2)自有房屋每月津贴_______元 2.所抚养家属不是户主时 (1)租借房屋每月津贴_______元 (2)自有房屋每月津贴_______元 3.无抚养家属时 (1)租借房屋每月津贴_______元 (2)自有房屋每月津贴_______元 (三)购、建私房津贴 1.本人是户主 (1)有抚养家属者以_______元为限 (2)无抚养家属者以_______元为限
2.本人不是户主 (1)有抚养家属者以_______元为限 (2)无抚养家属者以_______元为限 第三条住宅津贴的发放和停止 住宅津贴从职工成为领取住宅津贴的对象当月开始发放，在职工不符合领取条件时停止发放。 第四条领取手续 希望领取住宅津贴的职工，事先必须将“家属关系证明书”及有关住房情况的材料提交给本单位领导，请他们代转交给总务处。 第五条确认 根据第四条中记载的提交材料，本单位负责人及总务处负责人需要确认该职工领取住宅津贴的资格及住宅津贴的金额，填写住宅津贴确认表。 第六条确认过程中的有关调查 公司在审核职工提交的有关资料时，根据需要，可要求职工进一步提交有关辅助资料(如租房契约、交房租收据等)，对事实进行确认性调查。 第七条领取条件发生变动时的手续 当住宅津贴的领取条件发生变动时，本人必须及时向本单位领导提交有关材料，并请他们代转交给总务处。 □ 特别工作津贴 第八条领取资格 对于从事化学制品的生产和试验研究者，按下列标准支付特别工作津贴。 第九条专职从事化学制品生产者
若想做好员工管理工作，必须要制订一套完善的员工管理规章制度。以下以某中小型企业为例，为大家提供一则员工管理规章制度范文，仅供各位企业管理人员参考借鉴。 一、为加强考勤管理，维护工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。 二、公司员工必须自觉遵守劳动纪律，遵守公司行政管理制度，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。 三、周一至周六为工作日，周日为休息日。公司机关周日和夜间值班由办公室统一安排，市场营销部、项目技术部、投资发展部、会议中心周日值班由各部门自行安排，报分管领导批准后执行。因工作需要周日或夜间加班的，由各部门负责人填写加班审批表，报分管领导批准后执行。节日值班由公司统一安排。 四、严格请、销假制度。员工因私事请假1天以内的（含1天），由部门负责人批准；3天以内的（含3天），由副总经理批准；3天以上的，
报总经理批准。副总经理和部门负责人请假，一律由总经理批准。请假员工事毕向批准人销假。未经批准而擅离工作岗位的按旷工处理。 五、上班时间开始后5分钟至30分钟内到班者，按迟到论处；超过30分钟以上者，按旷工半天论处。提前30分钟以内下班者，按早退论处；超过30分钟者，按旷工半天论处。 六、1个月内迟到、早退累计达3次者，扣发5天的基本工资；累计达3次以上5次以下者，扣发10天的基本工资；累计达5次以上10次以下者，扣发当月15天的基本工资；累计达10次以上者，扣发当月的基本工资。 七、旷工半天者，扣发当天的基本工资、效益工资和奖金；每月累计旷工1天者，扣发5天的基本工资、效益工资和奖金，并给予一次警告处分；每月累计旷工2天者，扣发10天的基本工资、效益工资和奖金，并给予记过1次处分；每月累计旷工3天者，扣发当月基本工资、效益工资和奖金，并给予记大过1次处分；每月累计旷工3天以上，6天以下者，扣发当月基本工资、效益工资和奖金，第二个月起留用察看，发放基本工资；每月累计旷工6天以上者（含6天），予以辞退。
学校食堂管理奖惩制度（附处罚标准） 根据学校饭堂管理规定，结合厨房具体情况，对厨房各岗位员工符合奖惩条件者进行内部奖惩。 (一) 符合下列条件之一者，给予奖励：（每学年结束奖励一次） 1、忠于职守，全年出满勤，工作表现突出，受到多次表扬者。 2、为厨房生产和管理提出合理化建议，被采纳后产生及大效益者。 3、在厨房生产中及时消除较大事故隐患者。 4、多次受到师生表扬者。 5、卫生工作一贯表现突出，为大家公认者。 6、节约用料，综合利用成绩突出者。 (二)、出现下列情况之一者，给予惩处： 1、违反厨房纪律，不听劝阻者。 2、不服从分配，影响厨房工作者。 3、工作粗心，引起师生对厨房工作或菜肴质量进行投诉者。 4、弄虚作假或搬弄是非，制造矛盾，影响同事间的工作关系者。 5、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者。 6、不按操作规程生产，引起较大责任事故者。 7、不按时清理原料，造成变质变味者。 (三)、以上奖惩条例的实施，以事实为依据，根据具体情况，由组长提议，分管领导审定具体奖惩方法和范围，错误情节严重者，
按工作制度及其他规定进行处理。 附件：学校食堂工作处罚标准 1、迟到、早退按旷工一天处理。 2、工作衣帽不整洁、不按指定位置工作、每次扣0.1 分。 3、不服从领导安排，有抵触情绪者每次扣0.5 分。 4、厨房各岗位卫生分担区不整洁，经指出仍不净者，每次扣0.2 分。 5、下班时，各岗位做好剩余菜品、原料的存贮，如因存贮不善造成菜品变质、变味、按价赔偿并每次扣0.2 分。 6、偷吃、偷拿厨房食品原料者，双倍赔偿并每次扣0.1 分。 7、工作态度不端正，因自身情绪造成菜质不符合要求或耽误师生用饭者每次扣0.2分，造成师生严重投诉者，每次扣0.5 分。 8、厨师责任心不强，造成汤锅水烧干，菜肴炖枯，蒸笼食品蒸过了、菜品蒸烂了、米饭煮糊了、原料贮存不当造成厨房成本增大者，责任人赔偿损失每次扣0.3 分。 9、工作粗心，引起师生对厨房菜肴质量进行投诉者，每次扣0.1 分。10、弄虚做假或搬弄是非，制造矛盾，拉帮结派、影响同事间的关系者每次扣0.1 分。 11、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者，按价赔偿并每次扣0.2 分。 12、厨师将过期变质食物加工食用，造成师生食物中毒者，承
作者：DJFCWH 回复日期：2008-12-11 10:12:00顺便提一下，这些天店里不但生意不好，连回贴的人都少了，让我感觉是不是我写的经历让大家感到索然无味呢？自检一下。。。。。。 首先你有足够的耐性，还有充足的资金、学习的精神，我相信你会成功的。 我对你这样的餐厅有几个建议将生意做起来的方法，一共参考 首先是在你的餐厅口味要是提不上去的话，你就找个漂亮的能说回道的老板娘，或小妹，让人在你这里吃饭了就舒服，看着舒服，让客人始终记者美丽，迷人，风骚的老板娘，生意就会有所好转。 如果要靠经营特色的话建议你：到外地的有特色的饭馆你学习或挖人，着样的饭店要想生意好必须有自己的特色，就是最少要有一道主打的菜。但最多火3年例如：大盘鸡，香辣蟹，香辣虾，酸菜鱼，水煮鱼，烧烤翅酷等。已经有的可不要做了。 你缺钱最好是将技术花钱买来， 鄙人提两点小建仪，望笑纳。 发完了才看你的第二业，看到你刚回复，记着我的建议一定要有个主打菜，主打菜特点：口味特好， 价格相对菜品要让消费着觉得值 新菜的量要看上去大 zhangweimin11：首先感谢你发建议，尤其是主打菜很合我的想法，这一次增加的狗肉锅出发点也是这样，但效果不显著，我也在憧憬有
一天店里能主打产品出来，客户会说：咱们去那里吃。。。。，特别好，去晚了没座了呵呵，白日做梦呢 对了，朋友，感觉你对餐饮行业很熟悉，是不是常出去吃啊？有机会我们交流一下，另外你那里有什么特色的产品也请不悯赐教。 再次感谢关注！ 180元/桌220元/桌260元/桌 红酒梨水果沙拉香仁鸡珍 香烤鸭胸老醋两样老醋蜇头 菜心蜇皮酱牛肉小拌菜 鸡丝拉皮红油肚丝罗汉肚 清蒸鱼松鼠鱼红果菜心 木须虾仁清炒虾仁酱牛肉 重庆辣子鸡小鸡蘑菇腰果虾仁 黑椒牛柳松子玉米香辣无骨鸡 西芹百合腰果西芹百合菊花鱼 四味里脊扒牛肉条蒜茸荷兰豆 梅菜扣肉四喜丸子南瓜饼 松子玉米干煸鱿鱼须梅菜扣肉 四喜丸子 鲍汁牛柳 蛋黄玉米粒
XX公司津贴及奖金制度 一、公司津贴制度 □ 住宅津贴 第一条领取资格 在公司住宅、宿舍及其他公司设施以外居住的公司职工，自_______年_______月起，按下列标准领取住宅津贴。 第二条津贴额 住宅津贴按下列分类分别确定其津贴额。 (一)本人是户主 1.有抚养家属，共同居住 (1)租借房屋每月津贴_______元 (2)自有房屋每月津贴_______元 2.无抚养家属(单身) (1)租借房屋每月津贴_______元 (2)自有房屋每月津贴_______元 (二)本人不是户主 1.所抚养家属为户主时 (1)租借房屋每月津贴_______元 (2)自有房屋每月津贴_______元 2.所抚养家属不是户主时 (1)租借房屋每月津贴_______元 (2)自有房屋每月津贴_______元 3.无抚养家属时 (1)租借房屋每月津贴_______元 (2)自有房屋每月津贴_______元 (三)购、建私房津贴 1.本人是户主 (1)有抚养家属者以_______元为限 (2)无抚养家属者以_______元为限
2.本人不是户主 (1)有抚养家属者以_______元为限 (2)无抚养家属者以_______元为限 第三条住宅津贴的发放和停止 住宅津贴从职工成为领取住宅津贴的对象当月开始发放，在职工不符合领取条件时停止发放。 第四条领取手续 希望领取住宅津贴的职工，事先必须将“家属关系证明书”及有关住房情况的材料提交给本单位领导，请他们代转交给总务处。 第五条确认 根据第四条中记载的提交材料，本单位负责人及总务处负责人需要确认该职工领取住宅津贴的资格及住宅津贴的金额，填写住宅津贴确认表。 第六条确认过程中的有关调查 公司在审核职工提交的有关资料时，根据需要，可要求职工进一步提交有关辅助资料(如租房契约、交房租收据等)，对事实进行确认性调查。 第七条领取条件发生变动时的手续 当住宅津贴的领取条件发生变动时，本人必须及时向本单位领导提交有关材料，并请他们代转交给总务处。 □ 特别工作津贴 第八条领取资格 对于从事化学制品的生产和试验研究者，按下列标准支付特别工作津贴。 第九条专职从事化学制品生产者
公司管理规章制度 第一章总则 一、为规范企业和职工的行业，维护企业和职工双方的 合法权益，根据劳动法及其配套法规】规章的规定，结合本企业 实际情况，制定本规章制度。 二、本规章制度适用于企业和全体职工，包括管理人员、 技术人员和普通职工；包括试用工和正式工；对特殊职位的职工 另有规定的从其规定。 三、职工享有取得劳动报酬、休息休假、享受社会保险 和福利等劳动权利，同时应当履行完成劳动任务，遵守企业规章 制度和职业道德等劳动义务。 四、企业负有支付职工劳动报酬、为职工提供劳动条件 秒保护职工合法劳动权益等义务，同时享有生产经营决策权、劳 动用工和人事管理权、工资奖金分配权、依法制度规章制度权等 权利。 第二章员工守则 一、必须遵纪守法、忠于职守，爱岗敬业，尽职尽责。 二、维护公司声誉，保护公司利益 三、服从领导，逐级上报，关心下属，团结互助
四、爱护公物，勤俭节约，杜绝浪费 五、不断学习，提高水平，拓展业务 六、积极向上，勇于开拓，求实创新 第三章员工行为规范 一、通过制定本准则可以尊重员工的正当权益，界定公司利益 与员工个人利益，避免二者发生冲突。员工违反本准则可能导致公司与之解除劳动合同。员工违反本准则给公司造成经济损失，公司将依法追索经济赔偿。员工行为涉及刑事犯罪的，公司将报告司法机关处理。 二、经营活动 1.员工应守法、诚实地履行自己的职责，任何私人理由都不应成为其职务行为的动机。 1)维护公司利益是员工的义务。员工不得从事、参与、支持、 纵容对公司有现实或潜在危害的行为，发现公司利益受到损害，员工应向公司汇报，不得拖延或隐瞒。 2)除本职日常业务外，未经公司授权或批准，员工不得从事 下列活动： 1、以公司名义提供担保、证明； 2、以公司名义对新闻媒介发表意见、消息； 3）员工须严格执行公司颁发的各项制度。认为公司制度明显不适用，应及时向公司或制定和解释该制度的部门反映，且公司鼓励员工就工作充分
后厨奖罚管理制度 厨师长为厨房最高权威，各部员工应在厨师长的领导下，服从安排，听从调遣，完成酒店下达的生产工作指标，共同遵守酒店的管理制度。 一、按工作时间上岗，不迟到、不早退，有事请假必须经店方经理批准，迟到5分钟，一次扣50元,一个月迟到三次者算请假半天。 二、上班时不戴工作帽、工作服不干净、不整齐、衣冠不整者一次罚10元。 三、砧板上出现错配、漏配和多配菜品，如造成损失的按售价赔偿，未造成或退菜，罚款10 元。 四、鲜羊、鲜牛肉类、丸类、蔬菜、准备充足，不能出现变质、菜量不稳定的现象，否则罚款20元。 五、准备不足影响上菜速度和菜品质量造成退菜应照价赔偿，为造成损失的，警告、罚款10 元。 六、火锅菜品、凉菜、必须在上人之前备好，必须保证菜品新鲜，感观好（如若采购不及时，应及时通知），否则做罚款处理。 七、不按执行标准和规定的分量，造型、摆盘者做罚款处理。 八、凡是厨房出品（包括凉菜、主食、火锅、）都必须有单，如没有单就私自出品，视情节罚款10-100元。 九、菜品出现问题确定是厨房的责任，由当事人赔偿，找不到当事人，责任不清，则由相关人员均摊。 十、菜品里出现钢丝球、苍蝇、异物等，罚款10-20元，造成损失照价赔偿。 十一、工作中不按规定程序使用酒店设备未造成损坏罚10元，如有损坏视情节照价赔偿。 十二、酒店设备、电器等发现故障要及时报修，如因设备及其损坏未及时报修造成退菜，罚款50元。 十三、变质的主副食，一定要把好关，不能使用立即退还采买或追究当事人的责任，如上桌造成退菜，双倍赔偿。 十四、厨房所有菜料不准浪费或私自倒掉，包括回收菜品，否则罚款50-100元。
公司业绩奖金制度范文 为了最大限度激励员工发挥个人潜能，提高员工工作绩效，进而提高集团公司的整体效益,为员工薪酬、职务调整及能力开发等方面提供科学、合理的管理依据，特制定本制度。下面是小 业绩奖金制度范文1 第一章总则 第一条为了最大限度激励员工发挥个人潜能，提高员工工作绩效，进而提高集团公司的整体效益,为员工薪酬、职务调整及能力开发等方面提供科学、合理的管理依据，特制定本制度。 员工。 作。 第二章员工绩效考评内容 第四条员工绩效考评原则
员工绩效考评必须坚持公开、公正、公平的原则。即：考评 事记录，对员工的综合业绩进行客观公正的考评;考评评分差距适当、实事求是的公平原则。 第五条员工绩效考评内容 员工绩效考评依考评的目的分为两类： 考评种类考评目的考评内容考评频次 年度考评职务调整能力开发工作成绩+工作态度+工作能力1次/年 月份考评奖金评定工作成绩+工作态度1次/月 一、中层领导干部 中层领导干部的绩效考核中经济指标考核按集团公司经济责任制考 的依据;年度绩效考核按本制度执行，作为中层干部综合素质评价的依据。 二、工程技术和管理人员
件等要求考核其工作任务量、完成质量、任务难度、创新能力、解决问题能力、专业知识水平、综合分析能力、贡献精神、协作服务意识和组织领导能力十项。 三、工人 主要依据“岗位规范”中工作任务、任职能力等要求考核其工 六项。 第六条考核办法 一、考试 考试的目的是为了测试员工胜任本岗位工作的能力，考试的内容结合“职务说明书”和“岗位规范”中的主要职责、工作任务及任职条件、任职能力等要求制定，考试的结果是评价员工是否符合本岗位要求的重要依据。 二、日常考核 (一)对管理人员的考核 1、被考核者每月5日前填好《管理人员月考核表》(附件
中小型公司管理制度大全范本（完整版） 佛库林权威管理资料 全套WOR排版直接下载使用 中小型公司管理制度范本 第一部分: 综合办管理制度 第一节、综合管理办公室职责 一、综合管理办公室主任的岗位职责 1、在公司总经理领导下，主管行政、人事、后勤、财务、文秘、档案、保卫并负责公司办公财产的调用、管理等工作。 2、主持综合办公室的日常工作，组织领导公司本部员工做好本职工作。 3、负责对公司领导的决策、决定和工作部署的督办、落实、协调、完成。 4、代表总经理负责与各部门签订目标管理责任状，并监督、检查、落实目标管理完成情况。 5、协助总经理对各部门的工作进行全程监督检查，全面管理。 6、负责组织开展对新员工的招聘工作，对公司员工的工作进行检查、考核、评定。 7、负责公司的来访接待工作，并将接待情况及时向总经理汇报。 8、制定并实施行政管理费用计划，力求节约开支，讲究实效。对各部门申报办公用品购置计划进行审核。 9、认真完成总经理交办的其他临时性工作。 二、办公室干事岗位职责 1、建立健全人事档案，按照人事档案管理的范围，实行一人一档制，随时向主
管提供人事档案资料 2、协助部门主管做好办公室日常工作。 3、协助部门主管做好新聘员工的招聘工作。 4、认真做好公司内员工的技术等级评定等有关人事的具体事务。 5、配合相关人员做好公司员工的年度考核及奖惩工作。 6、做好各类物品材料的交接、建档、保管工作。 7、做好公司的文秘、打印等工作。 8、完成部门主管交办的其它临时性工作。第二节、综合办公室管理制度 一、印鉴管理 1、本公司印鉴由综合办主任负责保管。 2、综合办要对需盖印签的介绍信、证明及对外出具的任何公文，都要仔细核实，并有详细的登记记录。 3、公司内不允许开具空白介绍信、证明，如因工作需要或其它特殊情况需要开具时，应经综合办主管签字后方可开出。 二、办公财产管理 1、综合办要严格审查、核定各部门申报的办公用品购置计划，严格控制办公费用支出。 2、办公用品由综合办统一购置、保管，未经批准不得随意购置（特殊情况例外）。 3、综合办严格执行办公用品领用手续，厉行节约，遵循领用定时、限额、限量原则。领用者应妥善保管并节约使用办公用品。 4、各部门要由专人负责领取物品，并在领取单上签字，由综合办登记造册保
厨房管理工作计划书
厨房管理工作计划书 厨房为了向客人及时地提供各种优质产品，保证满足客人的一切需求， 对产品的质理管理有不可避免的职责。 对此，制订本计划 一、据菜和产品安排厨师班组，各班组在厨师长和主厨的领导下进行 工作，并对各自的烹调品种负责，严格按照产品规格进行加工，使产品统 一标准，保证质量。 二、各班组必须服从领导，按菜谱、菜单和特菜及预订菜肴的切配烹 调。 上班后首先搞好案板、灶台卫生，准备好各种调味品，检查过滤防止 杂物混入影响菜品质量。 三、加工原料坚持先进、先出的原则原料的领用、备货、涨发必须认 真细致，分档取料要合理化使物尽所用。 冰箱仪器摆放整齐、生熟分开，每天进行整理，防止食品变质，发现 变质食品不准加工出售，应报厨师长处理。 四、坚持饭菜不合质量不上，不合数量不上，盛器不洁不上，不尊重 宗教信仰不上的原则。
尤其是花色菜，火功菜认真对待，不任意改变风味特点，严格按顺序 和宾客要求掌握出菜时间。
五、严格把好食品 卫生关，从进货、领料、烹调制作都严格检查，防止食物污染。 严格按操作程序工作，对刀具、案板等用具按规定消毒。 六、为杜绝菜品质量不合格的问题，对厨师进行编号，署名制度，进 行跟踪服务，促使厨师在烹制中下足功夫确保产品质量。 七、随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求，对菜品进行 局部的修整和完善，提高菜品的质量，使菜品色、香、味、型更适合人们 口味的变化。 厨房产品开拓计划 餐饮经营要善于及时地分析不同层次的需求欲望，才能开发出多种多 样的适应各种不同层次需求的新产品。 满足人们需求的产品才能为顾客所接受。 因此，制订产品的开拓计划 一、厨房与其它部门营销部、采购部、广告部，紧密联系，随时了解 市场信息的需求，对产品进行改进和开发。 1、对菜品的营养、质量、原料、器皿的要求进行了解。 2、对菜品价位、促销手段、销售量、广告宣传进行了解。 3、对市场容量，顾客需求，消费心理趋向，对产品质量反映进行了 解。 二、厨房将面对整体员工进行沟通和交流，让全体员工为产品开发出
企业年终奖金制度 第一条为加强公司竞争机制，激发员工工作积极性，依据本公司人事管理规章，特制定本规定。 第二条适用范围： 1.本公司在编员工年终奖金的发给，按本规定办理； 2.本规定以公司编制内的人员为限，顾问、试用人员、临时人员均不适用（视情况另行发给）。 第三条员工的年终奖金数额视公司当年度的业务状况及个人成绩而定。 第四条按实际工作月数比例计算的范围： 员工在年度内中途到职的，按实际工作月数比例计算；凡未满半个月者以半个月计，半个月以上以 1个月计。 第五条年终奖金的发放计算基数标准如下： 职能、技术部门员工：月度固定总薪酬*12*15% 销售部门员工：年度销售提成总额*15% 第六条员工在当年度曾受奖、惩者，年终时依下列标准加减年终奖金： 1 嘉奖一次：加发 1日份薪额的奖金； 2 违纪一次：扣减 1日份薪额的奖金； 3 处分一次：扣减 3日份薪额的奖金； 4 严重处分一次：扣减 10日份薪额的奖金。 第七条请假旷工的扣减标准： 1 旷工者照天数计，每天扣减 2日份薪额的奖金，不足 1天者以 1天计； 2 年度内请事假（合并计算）累计达 10天以上者，每超过 1天扣减 1日份薪额的奖金（服务未满 1年者，事假照比例折算）。 第八条考绩加发标准年度考绩依下列等级加发： 1 卓越加发 10日份； 2 优秀加发 3日份； 3 合格等者不予加发。
第九条离职人员年终奖发放： 1 未能按规定申请辞职、由于自身原因不能胜任工作的员工，严重违纪、失职被辞退的员工，不予发放年终奖； 2 由于公司政策调整、客观情况发生重大变化等原因由公司要求其离职的员工，离职当年在公司累计服务满3个月者，酌情按比例发放其年终奖。 第十条时间范围： 本规定所指的年终奖的年度范围，自每年 1月 1日起至 12月 31日止。 第十一条发放日期： 每年度从业人员的年终奖金于一般于下一年的春节前发放，具体时间依当年具体经营情况而定。 第十二条生效及修订： 本规定须告知全体员工，并经职工代表大会讨论、投票通过，方可生效，修改时亦同。 本规定生效日期：200X年月日
网络科技有限公司规章制度 、仪容仪表 员工的仪容仪表关系到公司的形象和声誉，同时也是公司管理水平的具体体现。 （一）员工应以饱满的工作热情进入工作岗位，工作时间内应保持良好的精神面貌，语言文明，举止端庄； （二）员工工作时间必须讲普通话；服装要时刻保持清洁平整，男员工不得穿拖鞋、露脚趾凉鞋在办公时间内进入办公区。 （三）员工发型要大方端庄并梳理整齐，头发要保持清洁，不得留怪异发型。 、行为规范 为保证工作秩序，员工应遵守下列行为规范 迟到。 员工按照公司规定的时间上下班并打卡；规定时间外，超过3分钟视为中午上下班2次打卡时间间距在30分钟内视为无效。 员工在岗期间，不得在办公区域、楼梯走道抽烟，喝酒。 接听工作电话，语气要温柔，言语要有礼貌并简洁明了，严格执行岗位规范， 对于本部门其他员工或其他部门的电话有义务转达和告知； （四）员工在岗期间，不准处理与工作无关的事情，不准串岗、脱岗；严禁长时间打私人电话，严禁因私打长途电话。无工作需要、工作期间不得观看视频、网上购物、电脑游戏，或做其他一切与工作无关的事。 （五）员工须按规定及时上交在公司内拾到的任何物品; 办公 耗材、下班之前应及时关闭电源（包括电脑、以免造成 不必要的损失。 爱护办公设备，节约电 灯等），关好门窗, （六）员工应绝对遵循公司的保密制度，未经经理批准， 资料、计划、决定等商业机密向其他非相关人员甚至公司以外的员工透漏、复制或者发送，一经发现，严肃处理，对于情节和后果严重者，公司将保留进一步追究其法律责任的权利。 不得将公司的技术、 （七）员工如遇特殊情况不能到岗上班，须提前按公司规定的请假程序办理请假手续。 （九 ） 员工下列个人情况发生变化时，应及时通知部门经理和办公室;
厨房奖罚管理制度 1、热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从管理人员的工作分配。 2、按时上下班，不迟到、早退，不离岗，不串岗，正常上班时间为上午9：30，下午5：30分，迟到罚5元，半小时后根据情况待遇高低处罚。 3、工作服穿戴整齐（工衣、工帽）保持干净整洁，如发现不戴帽子的每次给予5元的罚款，工作服特脏不讲究的第一次通知，第二次警告，第三次加倍罚10元。 4、厨房员工一律不准穿短裤、拖鞋上班，如发现每次给予10元的罚款。 5、厨房重地严禁抽烟，如发现一次每次罚5元，不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等。 6、所有厨房员工必须节约用水、用电、油、煤气等，注意消防安全，特别是值班人员要做到人走灯灭、水停、门关，所有厨房燃料关好阀门，各种菜式收捡好方可下班，如发现菜品误捡、油阀没关等现象，值班人员和主配一起处罚，每人次罚20元（主配罚10元），严重影响工作正常的加倍处罚。 7、不准吵闹、打架、拉帮结派，影响厨房整体的团结友好，不得偷窃和私拿餐厅或他人财产，如发现每人次罚20—200元（严重交给公安部门处理）。 8、各种成品或上桌的菜品，除了打荷员和炒菜师品尝外，其它的厨房人员不得随便品尝，如发现一次给予20元的罚款。 9、厨房工作人员充分做好餐前准备，保证出品质量，提高上菜速度。 10、煮饭勤杂工煮饭时要认真仔细，不能出现生饭的现象，避免饭里有砂、石头等杂物，如有客人投诉，按情况是否严重给予5—50元的罚款。 11、配菜、洗菜保证蔬菜的情况干净，按照一拣、二洗、三过清、四整齐摆放的程序清洗各种蔬菜，如有各种蔬菜上桌被客人打下来，说有虫、草、头发、砂子、黄叶等杂物，一次给予10元罚款。 12、洗碗勤杂工注意各种厨具轻拿轻放，避免餐具损坏，打破现象，保证餐具清洗干净卫生，损坏餐具按进
XX 公司津贴及奖金制度 一、公司津贴制度 □ 住宅津贴 第一条领取资格 在公司住宅、宿舍及其他公司设施以外居住的公司职工，自年月起，按下列标准领取住宅津贴。 第二条津贴额 住宅津贴按下列分类分别确定其津贴额。 (一)本人是户主 1.有抚养家属，共同居住 (1) 租借房屋每月津贴 ____ 元 (2) 自有房屋每月津贴 ____ 元 2.无抚养家属(单身) (1) 租借房屋每月津贴 ____ 元 (2) 自有房屋每月津贴 ____ 元 (二)本人不是户主 1. 所抚养家属为户主时 (1) 租借房屋每月津贴________ 元 (2) 自有房屋每月津贴________ 元 2.所抚养家属不是户主时 (1) 租借房屋每月津贴 ____ 元 (2) 自有房屋每月津贴 ____ 元 3.无抚养家属时 (1) 租借房屋每月津贴 ____ 元 (2) 自有房屋每月津贴 ____ 元 (三)购、建私房津贴 1. 本人是户主
第三条 住宅津贴的发放和停止 住宅津贴从职工成为领取住宅津贴的对象当月开始发放， 在职工 不符合领取条件时停止发放。 第四条 领取手续 希望领取住宅津贴的职工， 事先必须将“家属关系证明书”及有 关住房情况的材料提交给本单位领导，请他们代转交给总务处。 第五条 确认 根据第四条中记载的提交材料， 本单位负责人及总务处负责人需 要确认该职工领取住宅津贴的资格及住宅津贴的金额， 填写住宅津贴 确认表。 第六条 确认过程中的有关调查 公司在审核职工提交的有关资料时， 根据需要， 可要求职工进一 步提交有关辅助资料 (如租房契约、 交房租收据等 ) ，对事实进行确认 性调查。 第七条 领取条件发生变动时的手续 当住宅津贴的领取条件发生变动时， 本人必须及时向本单位领导 提交有关材料，并请他们代转交给总务处。 □ 特别工作津贴 第八条 领取资格 对于从事化学制品的生产和试验研究者， 按下列标准支付特别工 作津贴。 第九条专职从事化学制品生产者 对于专职从事化学制品生产的人员，每月发给特别工作津贴 丿元。 第十条兼职从事化学制品生产者 上一条专职从事化学制品生产以外者， 按下列标准支付特别工作 津贴： （一）试验研究部门或协助生产化学制品的人员，其从事化学制品 生产或试验研究的时间比率（实际从事化学制品生产或试验研究的时 间占一个月的全 (1) 有抚养家属者 (2) 无抚养家属者 2. 本人不是户主 (1) 有抚养家属者 (2) 无抚养家属者 以 _______ 元为限 以 _______ 元为限 以 _______ 元为限 以 _______ 元为限
小企业管理 给你一份资料，你自己改改。一：是考勤二：是绩效 一：考勤管理制度 1.目的：加强公司劳动纪律的管理，维护企业正常的生产、工作秩序。 2.考勤范围： 2.1公司在册员工。 2.2特殊原因员工不考勤须总经理批准。 3.考勤方法： 3.1公司实行考勤机刷卡与部门考勤相结合的考勤办法； 3.2考勤工作由办公室专人负责，门卫与各部门配合做好考勤过程中的监督和管理工作，同时由门卫承担员工出入门、请假等情况的记录、上报等工作。 4.考勤打卡时间： 4.1 冬季：白班上午7：50至11：30，下午13：00至17：00 晚班17：30至23：30 夏季：白班上午7：50至11：30，下午13：30至17：30 晚班18：00至24：00 5.有关规定： 5.1考勤规定 5.1.1由办公室为每位员工编制考勤卡卡号，每天上下班应依次排队进行刷卡，每个人只能刷本人的考勤卡才有效，如出现托人刷卡或替人刷卡时，均给予双方各50元的处罚。一次不打卡者罚款10元。 5.1.2因公外出办事无法返回或忘打卡者，次日必须填写出门单说明原因，部门主管确认后由员工本人递交门卫。次日不填写出门单视同没打卡处理。 5.1.3员工必须自觉遵守劳动纪律，不迟到、不早退。迟到、早退10分钟内扣5元，1小时内扣10元，以此类推；迟到、早退又不打卡双重罚款。上午下班早退、下午上班迟到、中途离岗，视同迟到、早退处理。 5.1.4连续旷工三天或一个月内累计旷工6天，给予除名处理； 5.1.5旷工半天以上者，取消当月奖金； 5.1.6旷工的扣罚标准 旷工天数0.5天1天 1.5天2天2.5天3天 扣月工资（含计件）10% 25% 40% 60% 80% 100% 5.1.7持卡的员工必须保管好自己的考勤卡，如发现损坏或丢失，应马上向办公室人员申请补领考勤卡，并支付工本费10元。若丢失后不及时补领，空缺的考勤记录视同无打卡处理； 5.1.8办公室应对考勤工作进行全方位的监督与检查、落实，及时协调与处理工作中出现的问题，对严重违反制度及时处理。
餐饮企业奖金制度 第一条目的 本公司所制定的奖金除评核从业人员之间的尽职程度、服务及贡献程度等给予其评定外，关于职员福利及内容创业制度，亦详加规定。 第二条适用范围 凡任职满14日以上的正式任用职员皆适用；但部分奖金支付方法，亦可适用于兼职人员。 第三条奖金结构 本规则所制定的奖金，包括下列十三项： (一)榜样职员奖。 (二)礼貌奖。 (三)最受欢迎奖。 (四)工作绩效奖金。
(五)考勤奖金。 (六)激励奖金。 (七)介绍奖金。 (八)全勤奖金。 (九)奖学金。 (十)礼金及慰问金。 (十一)小费。 (十二)年节奖金。 (十三)年终奖。 第四条榜样职员奖 每月由各门市主管人员依工作敬业态度及考核成绩中，选择一至两名工作表现优异的从业人员(含兼职人员)呈人事科评核后，于每月月朝会中表扬并颁发500元礼券一张，以激励职员士气。 第五条礼貌奖 为加强顾客对本公司有良好的印象并培养同仁间的默契，增加各部门的配合度，原则上每月由各门市主管人员选择最具礼貌的从业人员一名，除每月月初在朝会中表扬外，颁发500元礼券一张以兹鼓舞。
第六条最受欢迎奖 为使同事间能够相处融洽并让顾客感受到本公司服务亲切的态度，每月由各门市全体同仁间推选一名最受欢迎人员，除在每月月初朝会中表扬及颁发500元礼券一张外，并于各门市公布栏内颁布，同时可让顾客分享其喜悦。 第七条工作绩效奖金 由各部门主管人员视当月份各人勤务的表现(包括工作效率、服务态度、敬业精神、出勤率、贡献度等多项评核)所进行的考核外，并依据考核成绩核发工作绩效奖金，其核发标准如表6.5.22： 表6.5.22 分数95以 上95～ 90 89～ 80 79～ 70 69～ 60 60以 下 奖金2000 元1500 元 1000 元 800元500元0 第八条考勤奖金 公司依据全年度职员勤务表现及贡献程度后，并按下列规定发放标准支付：