第2节生命活动的主要承担者----蛋白质
1．写出氨基酸的结构通式：
2．写出二肽的形成过程：
3．写出肽键结构式：
( )4．丙氨酸的R基为—CH3，在一个丙氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是
A.3，4
B.4，3
C.3，2
D.4，4
( )5．一个蛋白质分子有二条肽链构成，共有266个氨基酸组成，则这个蛋白质分子至少含有的氨基和羧基数目分别是
A.264和266
B.265和264
C.264和3
D.2和2
( )6．生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是
A.组成肽键的化学元素不同
B.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同
C.氨基酸排列顺序不同
D.蛋白质的空间结构不同
( )7．某氨基酸分子中含有两个氨基，其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基的部位应是( )
A．在羧基上B．和羧基连在同一个碳原子上
C。在R基上D．在氨基上
( )8．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，它的分子式是
A．C5H11O2NS B．C3H7S C．C4H11O2S D．C5H10O2N
( )9．下列化合物属于蛋白质的是
A．性激素B．纤维素C．结晶牛胰岛素D．胆固醇
( )10．两个氨基酸缩合成肽并生成水，这个水分子中的氧原子来自氨基酸的A．氨基B．羧基C．R基D．氨基和羧基
( )11．由两条肽链构成的蛋白质分子，共有51个氨基酸，其失去水分子数及形成肽键数目分别为
A．51和51 B．50和50 C．50和49 D．49和49
( )12．一种蛋白质是由两条肽链组成的，共含水量有100个氨基酸，若每个氨基酸的相对分子质量平均是120，则该蛋白质的相对分子质量约是
A．12000 B．10236 C．10218 D．13764
13．我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式。
请根据此化合物的结构分析回答：
（1）该化合物有___________个氨基和__________个羧基。
（2）该化合物是由___________个氨基酸失去___________分子水而形成的，这样的反应叫作___________，该化合物叫___________肽。
（3）该化合物有___________种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是__________。14．根据下图回答问题
（1）图中A表示____________，D表示_______________________。
（2）图中表示R基的字母是___________，表示肽键的字母是_____________。
（3）图中有________个肽键，有_______个氨基和______个羧基。
（4）该化合物由_________种氨基酸组成,分别是（写结构式）
（5）该化合物水解成氨基酸的过程中需要________个水分子。
第2节生命活动的主要承担者----蛋白质参考答案
1---3 略
4---12 CDACA CBDB
13 (1) 1 1
(2) 5 4 脱水缩合 5
（3）4 R基不同
14 （1）氨基羧基
（2）BCG
（3）EF
（4）2 略
（5）2