中药饮片基础知识培训
中药饮片是指以中药材为原料，采用现代科学技术进行加工制作的
固体剂型制剂，具有方便服用、易保存、用量准确等优点，被广泛应
用于中医药临床实践和中药生产领域。本文将为大家介绍中药饮片的
基础知识，帮助您更好地理解和应用中药饮片。
一、中药饮片的定义和分类
中药饮片是指将中草药材经过破碎、筛选、炮制等工艺处理后，制
成固体制剂的中草药药物形式。依据中药饮片的原材料和加工工艺，
可以分为片剂、颗粒剂、粉剂等不同类别。其中，片剂是将制好的中
药质地均匀饱满地平铺在片剂机上，经过一定的压制和干燥工艺制成
的一种中药饮片剂。
二、中药饮片的加工工艺
1.破碎：将药材进行适当大小的破碎，以便更好地提取有效成分。
2.筛选：通过筛网，将破碎后的药材进行去杂，确保饮片的纯净度。
3.炮制：炮制工艺是指将药材经过炒、煮、蒸等处理方式，使其质
地更适合饮片制作。
4.调制：根据不同的配方要求，将炮制好的药材按照一定比例进行
混合调配。
5.制片：将调制好的药材放置在片剂机上，经过压制、切割等工艺
制成中药饮片。
三、中药饮片的优势与应用
1.方便服用：中药饮片通常采用片剂、颗粒剂等形式，服用方便，
可避免繁琐的煎煮过程。
2.用量准确：中药饮片制作过程中，会按照一定规格和比例进行制剂，使每片饮片的药材含量相对固定，用量准确。
3.易保存：中药饮片制剂通常经过干燥等工艺处理，具有较长的保
质期，便于保存和携带。
4.临床应用广泛：中药饮片可以根据疾病的不同，进行个性化配方，适用于各种临床实践。
四、中药饮片质量控制
1. 外观特征：对饮片的形状、颜色、气味等进行直观判断，确保饮
片的外观符合要求。
2. 成分含量：采用化学分析等方法，对饮片中的有效成分进行测试，确保成分含量符合标准。
3. 微生物污染：检测饮片中的细菌、真菌等微生物指标，保证饮片
的卫生安全。
4. 重金属含量：对饮片中的重金属元素进行检测，确保饮片不受重
金属污染。
五、中药饮片的储存和用法
1. 储存方法：中药饮片应存放在阴凉、干燥、通风的环境中，避免阳光直射和潮湿。
2. 用法用量：根据医生或中药师的指导，按照饮片的剂量和用法进行正确使用。
3. 煎服方法：选择适合的煎药方法，根据饮片的种类和用途进行煎煮，注意火候掌握。
六、中药饮片产业的发展前景
中药饮片作为传统中药的重要形式之一，具有广阔的市场潜力和发展空间。随着人们对中药饮片的认可度增加，对于中药饮片的需求也将不断增加。同时，中药饮片的现代化生产技术和质量控制手段的不断提升，也将为中药饮片产业的发展带来更多机遇。
总结：
中药饮片作为一种现代化制剂形式，具备使用方便、用量准确等优点，被广泛应用于中医药临床实践和中药生产领域。了解中药饮片的基础知识包括定义分类、加工工艺、优势与应用、质量控制以及储存用法等方面，对于正确使用和选择中药饮片具有重要意义。中药饮片产业也具备良好的发展前景，为中医药事业的推广和发展做出了重要贡献。
中药饮片是中国传统药物的重要形式之一，具有广泛的应用价值。为 了提高中药饮片生产企业员工的专业知识和技能水平，加强GMP管理，需 要制定一份年度培训计划。 本年度培训计划的目标是：通过培训，提高员工的中药饮片知识和技 能水平，增强员工的GMP意识，确保中药饮片生产过程的质量和安全。 一、培训内容及时间安排： 1.中药饮片基础知识培训（2天）：介绍中药饮片的种类、制备方法、质量要求等基础知识，帮助员工深入了解中药饮片的特点和制造流程。 2.GMP知识培训（3天）：介绍GMP的相关法规要求、生产管理流程、质量控制标准等知识，帮助员工了解和适应GMP的要求。 3.中药材质量控制培训（2天）：介绍中药材的质量评价方法、常见 质量问题及处理方法等，帮助员工提高中药材的质量控制能力。 4.中药炮制技术培训（3天）：介绍中药炮制的方法和技术要点，包 括干燥、制粉、包衣等工艺，帮助员工掌握中药炮制的技能。 5.中药饮片生产流程培训（2天）：介绍中药饮片的生产流程和关键 控制点，帮助员工了解生产过程中的各种操作规范和注意事项。 6.质量管理体系培训（2天）：介绍质量管理体系的建立和运行，包 括文件管理、记录管理、过程控制等，帮助员工熟悉质量管理体系的工作 流程。 7.安全生产培训（1天）：介绍安全生产的重要性、生产现场的常见 危险及如何预防事故的发生，提高员工的安全意识和应急处理能力。 二、培训方式和方法：
1.理论培训：通过课堂教学和讲座的方式，传授中药饮片知识和GMP 要求。 2.实操培训：通过实地考察和操作演练，让员工亲自参与中药饮片生产和质量控制的过程，提高操作技能和质量意识。 3.经验分享：邀请行业专家和优秀员工进行经验分享，让其他员工借鉴学习。 4.案例分析：通过案例分析，让员工了解中药饮片生产中的常见问题和解决方法。 5.学习小组：组织员工在业余时间组成小组，互相学习、讨论和交流中药饮片相关知识。 三、培训评估和管理： 1.培训评估：对每位员工进行培训前后的知识和技能评估，以了解培训效果。 2.培训证书：对参加培训并通过评估的员工颁发培训证书，作为员工个人能力和成长的证明。 3.培训档案：建立员工培训档案，记录每位员工的培训情况，为企业管理和发展提供依据。 通过本年度培训计划，可以提高中药饮片企业员工的专业知识和技能水平，增强员工的GMP意识和质量管理能力，为中药饮片生产的质量和安全提供良好的保障。同时，员工个人的培训和成长也将得到有效的促进和支持。
中药鉴别相关知识培训 一、中药基础知识 中药由中药材、中药饮片、中成药组成。中医临床采用的治病药物是中药饮片和中成药，中成药的原料是生、熟饮片。其中，中药饮片是中药材经过净制、切治、炮制制成的符合临床需要的加工品，中药饮片的质量直接影响临床疗效与用药安全。而中药饮片的质量决定于中药材的品质，中药材的品种、采收时节、存储保管是否得当，直接影响中药材的品质。 人们对中药作用的基本性质和特征，高度概括为“四性、五味、归经、升降浮沉、有毒无毒”等性能。 1、四性五味 四性，又称四气，指寒、热、温、凉、四种不同的药性。四性是古人从药物作用于机体所发生的反应，以及对于疾病所产生的治疗效果而作出的概括性归地。它是与疾病属性的寒（寒证）、热（热证）相对而言的。 能够减轻或消除寒性或惊性，多有清热、泻火、凉血、解毒等作用，适用于阳证、热证。 能够减轻或消除寒证的药物属于温性或热性，具有温里散寒，补火助阳、温经通脉、回阳救逆、发散风寒等作用，适用于阴证、寒证。 此外，性质较平和的药物介于温、凉之间，称平性，而这些药物实质上仍有偏温或偏凉的不同，没有超出四性的范畴，或仍统称为四性。 五味就是辛、甘、酸、苦、咸五种味。 辛味，能散，有发散、行气、活血等功效。 甘味，能补，能缓，有补益、和中、缓急等功效。 酸味，能收，能涩，有收剑、固涩的功效。 苦味，能泄，能燥，能坚，有泻和燥的功效。 咸味，能软，能下，有软坚散结、泻下的功效。常用于瘰疬、痞块、燥热便秘等症，如昆布、芒硝等。 2、归经 归经是指药物对于机体某部分的选择作用，主要对某经（脏腑及其经络）或某几经发生明显的作用，将各种药物对机体各部分的治疗作用进一步归纳，使其
中药材、中药饮片知识 教案 中药材基础知识 1、中药的起源 医食同源、医药同源之说，汉代《淮南子·修务训》记载有“神农尝百草，一日而遇七十毒”的传说。我国最早的第一部诗歌总集《诗经》，就记载了100多种药材，如芦根、甘草、地黄、香附等，其次古籍《山海经》还记述药物的产地、形状、效用和使用方法。 2、中药的发展 “本草”我国古代记载药物的书籍，因为收载的药物草本植物占多数，有“以草为本”之意。 我国最早的一部本草专书《神农本草经》，大约出现在东汉末年（公元25-200年），共收载药物365种，其中植物药252种，动物药67种，矿物药46种。 我国历史上第一部药典，由唐朝政府颁行（公元659年）的《新修本草》，共记载药物844种，对每味药物的性味、产地、采收功能主治都作了详细介绍。比国外最早的纽伦堡药典（公元1542年）早883年。 明代，李时珍编写的《本草纲目》共收载药物1892种，附方11096个，并绘制药图1160个，并创造用药物属性分类，成为世界上著名的医药学文献。 近年出版的《全国中草药汇编》和《中药大词典》前者收载药物2200余种，后者收载药物5767种，是目前比较完整的常用的中药工具书。 3、中药材的来源、命名和分类 中药材来源非常广泛，品种繁多，产地众多，生长季节不同，有来自植物、动物、矿物以及加工品和化学制品。根据药用部位其中植物又分别来自根、茎、叶、花、果实、种子、全草、根皮、枝皮；动物又分别来自肉、骨、皮、角、分泌物、病变体和蜕化体等。 因此，中药材的命名： （1）有根据药材的产地命名的如广藿香、川芎、阿胶等； （2）有根药材据形状命名的如钩藤、乌头等； （3）有根据药材的颜色命名的如：丹参、黄连、紫草等；
中药饮片基础知识培训 中药饮片是指以中药材为原料，采用现代科学技术进行加工制作的 固体剂型制剂，具有方便服用、易保存、用量准确等优点，被广泛应 用于中医药临床实践和中药生产领域。本文将为大家介绍中药饮片的 基础知识，帮助您更好地理解和应用中药饮片。 一、中药饮片的定义和分类 中药饮片是指将中草药材经过破碎、筛选、炮制等工艺处理后，制 成固体制剂的中草药药物形式。依据中药饮片的原材料和加工工艺， 可以分为片剂、颗粒剂、粉剂等不同类别。其中，片剂是将制好的中 药质地均匀饱满地平铺在片剂机上，经过一定的压制和干燥工艺制成 的一种中药饮片剂。 二、中药饮片的加工工艺 1.破碎：将药材进行适当大小的破碎，以便更好地提取有效成分。 2.筛选：通过筛网，将破碎后的药材进行去杂，确保饮片的纯净度。 3.炮制：炮制工艺是指将药材经过炒、煮、蒸等处理方式，使其质 地更适合饮片制作。 4.调制：根据不同的配方要求，将炮制好的药材按照一定比例进行 混合调配。 5.制片：将调制好的药材放置在片剂机上，经过压制、切割等工艺 制成中药饮片。
三、中药饮片的优势与应用 1.方便服用：中药饮片通常采用片剂、颗粒剂等形式，服用方便， 可避免繁琐的煎煮过程。 2.用量准确：中药饮片制作过程中，会按照一定规格和比例进行制剂，使每片饮片的药材含量相对固定，用量准确。 3.易保存：中药饮片制剂通常经过干燥等工艺处理，具有较长的保 质期，便于保存和携带。 4.临床应用广泛：中药饮片可以根据疾病的不同，进行个性化配方，适用于各种临床实践。 四、中药饮片质量控制 1. 外观特征：对饮片的形状、颜色、气味等进行直观判断，确保饮 片的外观符合要求。 2. 成分含量：采用化学分析等方法，对饮片中的有效成分进行测试，确保成分含量符合标准。 3. 微生物污染：检测饮片中的细菌、真菌等微生物指标，保证饮片 的卫生安全。 4. 重金属含量：对饮片中的重金属元素进行检测，确保饮片不受重 金属污染。 五、中药饮片的储存和用法
中药材基础知识培训讲义 引言 中药：是指在中医理论和临床经验指导下用于防治疾病和医疗保健的药物。 中药材：是天然来源未经加工活仅经过简单产地加工的药物，常分为植物药、动物药和矿物药等三类。 中药饮片：是根据治疗疾病的需要，将中药材经过净制、切制或炮制后的加工品。 伪品：是指正品品种以外来源的冒充正品入药者。 中药制剂又称中成药。中成药来源于中医方剂，具有独特的生产和经营方式，常用的分类方法按剂型分类和功能分类。 正文 一、中药与中成材 中药的种类繁多，来源包括植物、动物、矿物、微生物。许多品种相似但是用途作用却不相同，比如： 【川牛膝与川续断】 川牛膝：甘、微苦，平。归肝、肾经。功能与主治：逐淤通经，通利关节，利尿通淋。用于经闭瘸痂，脓衣不下，跌朴损伤，风湿痹痛，足痿痉挛，尿血血淋。 川续断：苦、辛，微温。归肝，肾经。功能与主治：补肝肾，强筋骨，续折伤，止崩漏。用于肝肾不足，腰膝酸软，风湿痹痛，跌扑损伤，筋伤骨折，崩漏，胎漏。酒续断多用于风湿痹痛，跌扑损伤，筋伤骨折。盐续断多用于腰膝酸软。 【天花粉与山药】 天花粉：甘、微苦、酸，微寒。入肺、胃经。功能与主治：清热生津，润肺化痰，排脓消肿。用于热病烦渴、肺热燥咳、内热消渴，疮疡肿毒。 所以必须进行鉴别与鉴定。负责中药材采购及验收等的人员应具备鉴别中药材真伪优劣的能力。中药鉴定采用显微、理化等方法对中药材进行真伪鉴别和纯度检查。中药性状鉴定的方法有眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等。中药的正品是指法定的品种及其特定的部位。 购入的中药材，每件包装上应有明显标签，注明品名、规格、数量、产地、采收（初加工）时间等信息，毒性中药材等有特殊要求的中药材外包装上应有明显的标志。中药材的等级标准以品质最好的为一等品，较好的为二等品，以此类
中药的基本知识培训讲解 一、中药的性状 中药的性状是指药的形状、颜色、气味、滋味、质地等，其观察研究对象是药物。 二、中药的命名 中药种类繁多，名称复杂，这同时代的变迁与地区的差异有关。总的看来，中药的命名多是根据产地、性能、生长特性、形态气味、入药部分及发现者的名字等。三、中药的性能 中药的性能又称药性，是中药作用的基本性质和特征的高度概括。“性”即药性，“能”即效能，每种中药都有一定的性能。中药的性能主要包括，中药的四气、五味、升降浮沉、归经、毒性等。 四气：是指在长期医疗实践中观察总结出来的寒、热、温、凉四种不同的药性。其中，温热属阳，寒凉属阴。（另：对寒症、热症作用不明显（寒热偏性不明显）的药物，称为平性药。） 五味：指酸、苦、甘、辛、咸五种味道。药物的味不同，作用就不同。其中，辛甘属阳，酸苦咸属阴。（另：实际上除上述五种外尚有淡、涩二味，习惯上淡附于甘，酸涩功似，并不另立，仍称五味。） 辛：有发散、行气血、滋补润养的作用。
甘：有补益、和中缓急的作用。 （另：淡：有渗湿、利水作用。） 酸：有收敛、固涩（止泻、止血）作用。 （另：涩：收敛、固涩作用与酸相似，但不能生津。） 苦：有泻火、燥湿、通泄下降作用 咸：有软坚散结、泻下、潜降之作用。 归经：是指药物的选择性作用，也是中药的用药规律。临床用药时，首先要审清病变所在的脏腑经络，然后再选用相应的药物进行治疗。 升降浮沉：是药物在治疗作用中的趋向。升浮药物，主向上向外，沉降的药物，主向下向内。 毒性：毒性有广义的毒性和狭义的毒性之分。认为药物之所以能治病，就是由于药物有偏性，这种偏性就是药物的“毒性”，以药物的偏性纠正机体的阴阳偏盛偏衰，此即广义的毒性；专指某些药物对人体的毒害性，此即狭义的毒性。 四、中药的配伍与禁忌 （一）配伍：是指根据病情的需要和药物性能，有选择地把两种以上的药物配合在一起应用。配伍的恰当与否，直接影响疗效。中药除少数药单独应用外，大多是两种以上的药物配合起来应用，这就叫做配伍。凡功用相近的药物，配合后
中药饮片培训试题及答案 中药饮片知识培训试卷 姓名。部门。分数： 一、单项选择题（共30分） 1.空气中的哪些组成成分对中药质变有重要作用。 A。二氧化碳。B。氧气。C。氮气。D。一氧化碳 答案：B 2.引起中药霉变的微生物是。 A。链球菌。B。阴性杆菌。C。霉菌。D。金黄色葡萄球菌 答案：C 3.当库房温度超过34度以上时，哪些药物易发生粘连变味。
A。种子类药材。B。含糖类较多的药材。C。动物类药材。D。矿物类药材 答案：B 4.当库房温度超过34度以上时哪些药物出现走油现象。 A。种子类药材。B。含糖类较多的药材。C。动物类药材。D。矿物类药材 答案：A 5.按国家规定，库房相对湿度应保持在。 A。35%——80%。B。40%——75%。C。35%——75%。D。35%——60% 答案：C 6.按国家规定中药饮片含水量应控制在。 A。10%——12%。B。9%——13%。C。12%——13%。D。11%——13% 答案：B 二、多项选择题（36分）
1.引起中药饮片变异现象主要取决于。 A。外界条件。B。运输条件。C。产地条件。D。药物自身性质 答案：A、C、D 2.引起中药饮片变异的外界因素有。 A。温度湿度。B。空气日光。C。微生物。D。虫害鼠害答案：A、B、C、D 3.库房湿度过高或过低都会造成中药饮片。 A。潮解融化。B。糖质分解。C。霉变生虫。D。风化干裂 答案：A、B、C、D 4.库房温度过高或过低会造成中药饮片。 A。有效成分受损。B。霉烂变质。C。疗效降低。D。成分变化 答案：A、C
5.中药饮片易被虫蛀的原因。 A。中药来源广泛。B。采收加工污染。C。运输储藏污染。D。害虫生物学特性多样 答案：A、B、C、D 6.引起中药饮片发霉的温湿度。 A。温度20-——35度。B。温度25——35度。C。相对湿度75%以上。D。相对湿度75%以下 答案：A、C 7.常见中药饮片变异现象。 A。虫蛀。B。发霉。C。变色。D。走油 答案：A、B、C、D 8.中药饮片常用的养护方法。 A。干燥或冷藏养护。B。密封或化学药剂养护。C。同储对抗养护。D。气调养护 答案：A、B、C、D 9.发现中药饮片发霉后应立即采取。
中药饮片基本知识 深圳市川源药业有限公司 我国中药饮片生产企业强制实施《药品生产质量管理规范》（以下简称GMP）的期限和相关政策规定已陆续出台。国家食品药品监督管理局《关于推进中药饮片等类别药品监督实施GMP工作的通知》（国食药监安[2004]514号文）规定,自2008年1月1日起，所有中药饮片生产企业必须在符合GMP的条件下生产。届时，凡未在规定期限内达到GMP要求并取得《药品GMP证书》的相关生产企业必须停止生产。 根据《中华人民共和国药品管理法》（以下简称《药品管理法》），药品生产企业必须按照药品监管部门制定的GMP组织生产。国家食品药品监督管理局据此制定了分剂型、分步骤、限期强制实施GMP认证的计划。到2004年6月30日，血液制品、大容量注射剂、粉针剂、冻干粉针剂、小容量注射剂、药品制剂和原料药生产企业已全部在符合GMP的条件下生产。 自2005年1月1日起，各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局（药品监督管理局）负责辖区内的中药饮片生产企业的GMP认证工作，中药饮片GMP认证的通知还下发了《中药饮片GMP认证检查项目》，该检查项目共111项，其中关键项目18项，关键项目不符合要求就要限期整改或不通过认证。由于目前中药饮片生产企业普遍存在从业人员素质较低、设备陈旧落后的问题，企业如何实施GMP，中药饮片生产企业面临着机遇和挑战。根据GMP 及《中药饮片GMP认证检查项目》的要求，笔者编写了《中药饮片GMP实施指南》，旨在帮助中药饮片生产企业在实施GMP过程中有所参考。 中药饮片
一、中药材 （一）中药材的定义 中药材是指在中医药基础理论指导下，对天然来源的动、植、矿物（除人工制品和鲜品外）通过采捕收集、加工干燥、包装贮藏等工序制成一定规格的药材，通称为中药材。 （二）中药材质量的控制关键 为了保证中药饮片的质量，必须首先保证原料药材的质量。中药材质量的控制关键如下。 ①选择道地产区，无污染和品质优良的道地药材（最好从建立GAP基地的供应商购进药材）。 ②选择适当的采集、捕捉季节、生长年限，并采用适当的方法得到品质优良的药材。 ③选择适当的加工方法，如切、洗、煮、蒸、干燥、分档等不同方式进行产地加工，保证规格、性状、干燥状态品质优良。 ④选择适宜的包装、贮藏和养护，做好防虫、防潮、防霉变等，保持品质稳定。 二、中药饮片 （一）中药饮片的定义 中药饮片是在中医药基础理论指导下，将中药材通过净选、切制和炮制三大工序，制成一定规格的成品。其中属于“把子货”的药材都得切制成一定形态的薄片（或颗粒）。所以经过加工炮制的中药材通称为“中药饮片”。为了适应中医处方调配、成药调配以及
中药饮片培训计划 一、培训目标 1.掌握中药饮片的基本知识和生产工艺 2.掌握中药饮片的加工、贮存、包装和质量控制 3.掌握中药饮片的药理学、临床应用和安全性评价 4.提升中药饮片生产和销售的管理和营销能力 二、培训对象 从事中药饮片生产、研发、销售等相关岗位的人员 三、培训内容 1.中药饮片的基本知识 - 中药饮片的定义、分类和特点 - 中药饮片的功效和药理作用 - 中药饮片的质量标准和评价方法 2.中药饮片的生产工艺 - 中药饮片的加工流程和工艺参数 - 中药饮片的设备和器具使用 - 中药饮片的生产环境卫生管理 - 中药饮片的质量控制和质量保证 3.中药饮片的加工、贮存和包装 - 中药饮片的加工原料选择和处理 - 中药饮片的贮存条件和贮存管理 - 中药饮片的包装材料和包装工艺 4.中药饮片的药理学和临床应用 - 中药饮片的药效成分和作用机制 - 中药饮片的临床应用及不良反应
- 中药饮片的安全性评价和毒理学研究 5.中药饮片的管理和营销 - 中药饮片生产和销售的管理模式和方法 - 中药饮片市场需求分析和营销策略 - 中药饮片的品牌建设和推广策略 四、培训方式 1.理论课程 - 由专业领域内的专家学者进行讲授 - 采用课件和多媒体教学手段 - 结合案例分析和互动讨论 2.实践操作 - 组织参训人员进行中药饮片生产的实地实训 - 指导参训人员进行中药饮片的生产和加工操作 - 进行中药饮片质量检验和评估 3.现场考察 - 安排参训人员到知名中药饮片企业进行实地考察和交流- 参观中药饮片生产线和工艺流程 - 了解中药饮片企业的管理模式和市场运作 五、培训时间和地点 1.培训时间：5天 2.培训地点：中药饮片企业或相关研究机构 六、培训评估 1.应用考试 - 设计中药饮片相关知识和技能的应用题目 - 考核参训人员的理论知识和实践操作能力
中药饮片知识培训试卷姓名：部门：分数：一、单项选择题（共30 分） 1，空气中的那些组成成分对中药质变有重要作用A二氧化碳B氧气C氮气(B) D 一氧化碳 2，引起中药霉变的微生物是(C) A链球菌B阴性杆菌C霉菌D金黄色葡萄球菌 3，当库房温度高出A 种子类药材34 度以上时，哪些药物易发生粘连变味(B) B 含糖类很多的药材 C 动物类药材D矿物类药材 4，当库房温度高出A种子类药材34 度以上时哪些药物出现走油现象(A) B含糖类很多的药材C动物类药材D矿物类药材 5，按国家规定，库房相对湿度应保持在(C) A35%—— 80% B40% —— 75% C35%—— 75% D35% —— 60% 6，按国家规定中药饮片含水量应控制在A10% —— 12%B9% —— 13% (B) C12% —— 13% D11% —— 13% 二，多项选择题（ 36 分） 1，引起中药饮片变异现象主要取决于：A 外界条件B运输条件(AD) C 产地条件 D 药物自己性质 2，引起中药饮片变异的外界因素有：A温度湿度B空气日光(ABCD) C 微生物 D 虫害鼠害 3，库房 , 湿度过高或过低都会造成中药饮片(ABCD) A潮解融化B糖质分解C霉变生虫D风化干裂 4，库房温度过高或过低会造成中药饮片A 有效成分受损B霉烂变质(AC) C 疗效降低D成分变化 5，中药饮片易被虫蛀的原因(ABCD) A中药根源广泛C运输存储污染B D 采收加工污染 害虫生物学特点多样 6，引起中药饮片发霉的温 A 温度 20- —— 35 度 C 相对湿度 75%以上湿度 (AC) B D 温度 25—— 35 度 相对湿度 75%以下 7，常有中药饮片变异现象A虫蛀B发霉(ABCD) C变色D走油
中药饮片方面的培训计划 一、培训目标： 1. 让学员了解中药饮片的基本知识和相关技术； 2. 培养学员掌握中药饮片的生产工艺和质量管理技术； 3. 提升学员的综合素质和专业能力。 二、培训内容： 1. 中药饮片的基本知识 （1）中药饮片的定义和作用； （2）中药饮片的分类和药材选择； （3）中药饮片的药效和药理作用； （4）中药饮片的规范和标准。 2. 中药饮片的生产工艺 （1）中药饮片的加工方法和步骤； （2）中药饮片的炮制和炮制设备； （3）中药饮片的成品制备和贮藏； （4）中药饮片的生产流程和工艺控制。 3. 中药饮片的质量管理 （1）中药饮片的质量标准和评价方法； （2）中药饮片的检验和鉴定技术； （3）中药饮片的质量控制和保障措施； （4）中药饮片的质量管理体系和认证标准。 4. 中药饮片的安全与风险管理 （1）中药饮片的安全用药指导和警示； （2）中药饮片的有毒有害成分及控制； （3）中药饮片的剂量和用法用量的合理性；
（4）中药饮片的不良反应和应急处理措施。 5. 中药饮片的市场与发展趋势 （1）中药饮片的市场需求和现状分析； （2）中药饮片的消费群体和使用频率； （3）中药饮片的联合制剂和新产品研发； （4）中药饮片的国际市场开拓和竞争优势。 三、培训方法： 1. 专家讲座：邀请中药饮片专业领域的专家学者进行讲座，分享最新的行业动态和技术经验。 2. 实践操作：在中药饮片生产现场进行实地操作，学习和掌握各种生产工艺和质量管理技术。 3. 案例分析：结合实际案例，分析中药饮片生产中遇到的问题和解决方案，培养学员的解 决问题的能力。 4. 互动讨论：设置互动环节，让学员进行经验交流和问题探讨，共同提高专业水平。 四、培训对象： 1. 中药饮片生产企业的技术人员和生产管理人员； 2. 中药饮片的销售人员和市场营销人员； 3. 中药饮片的质量检验人员和质量管理人员； 4. 中药饮片相关领域的研发人员和行业从业人员。 五、培训时间和地点： 1. 培训时间：根据实际情况确定，持续时间不少于3天； 2. 培训地点：选择中药饮片生产企业或中药饮片生产基地进行现场实操培训。 六、培训评估： 1. 学员考核：采用笔试、实操、案例分析等多种方式对学员进行全方位的考核； 2. 培训效果：对培训后的学员进行跟踪调查和满意度评价，总结培训效果，做出改进建议。 七、培训后的跟进服务：
药店中药饮片培训计划 一、培训计划背景 中药饮片是一种重要的中药剂型，具有使用方便、药效稳定、剂型多样等特点，被广泛应用于中医临床和预防保健领域。为了提高药店的中药饮片销售业务水平，确保中药饮片的质量和安全性，特制定本中药饮片培训计划，以提高药店员工对中药饮片的认识和专业技能，提高中药饮片销售水平。 二、培训目标 1.使药店员工全面了解中药饮片的基本知识，包括中药饮片的制备、鉴别、质量标准等。 2.提高药店员工对中药饮片销售的技巧和方法，增强销售能力。 3.加强药店员工对中药饮片的安全用药知识，提高服务质量，增加顾客满意度。 三、培训内容 本次培训分为三个阶段，分别为基础知识培训、销售技巧培训和安全用药知识培训。 1.基础知识培训 （1）中药饮片的制备：了解中药饮片的制备过程和原理，包括中药炮制、炮制工艺和方法等。 （2）中药饮片的分类：详细介绍中药饮片的分类及其特点。 （3）中药饮片的质量评价标准：了解中药饮片的质量评价标准，包括理化指标、微生物指标等。 2.销售技巧培训 （1）中药饮片的销售策略：掌握中药饮片的销售方法，包括针对不同顾客群体的销售策略。 （2）销售技巧：训练提升药店员工的销售技巧，包括产品介绍、建议用法等。 （3）中药饮片的市场推广：了解中药饮片市场的发展现状和潜在机会，学习中药饮片的市场推广策略。 3.安全用药知识培训 （1）中药饮片的安全用药知识：学习中药饮片的安全用药知识，包括禁忌症、不良反应等。
（2）中药饮片的合理用药：指导药店员工如何根据顾客病情和体质等特点推荐合理的中 药饮片。 四、培训方法 1.专业讲座：邀请中药饮片专家对药店员工进行专业讲座，介绍中药饮片的相关知识和技能。 2.实地操作：开展中药饮片的质量检测和鉴别实验，提高药店员工对中药饮片的鉴别能力。 3.案例分析：通过真实案例分析，训练药店员工对中药饮片销售的策略和技巧。 五、培训考核 1.期末考试：对培训内容进行综合性考核，以确保药店员工对中药饮片的知识掌握情况。 2.实际操作考核：通过模拟销售场景和顾客咨询情况等考核方式，检验药店员工在实际操 作中的销售技巧和能力。 六、培训效果评估 1.调研问卷：对药店员工进行调研问卷调查，了解培训后的学习情况和对培训效果的评价。 2.销售业绩：通过销售数据的统计分析，评估培训后药店中药饮片的销售情况。 七、培训总结 本次中药饮片培训计划旨在提高药店员工对中药饮片的认识和专业技能，加强对中药饮片 销售的技巧和方法，提高中药饮片销售水平。通过本次培训，相信药店员工能够提高对中 药饮片的认知水平，增强销售能力，为药店业绩的提升和顾客服务质量的提高做出贡献。 同时，也期望本次培训能够进一步推动中药饮片在药店销售市场上的发展和应用。
中药饮片知识培训试卷 姓名：部门：分数: 一、单项选择题（共30分) 1，空气中的那些组成成分对中药质变有重要作用(B） A二氧化碳 B氧气 C氮气 D 一氧化碳 2，引起中药霉变的微生物是(C） A链球菌 B阴性杆菌 C霉菌 D金黄色葡萄球菌 3，当库房温度超过34度以上时，哪些药物易发生粘连变味(B） A种子类药材 B含糖类较多的药材 C动物类药材 D 矿物类药材 4，当库房温度超过34度以上时哪些药物出现走油现象(A） A种子类药材 B含糖类较多的药材 C动物类药材 D矿物类药材 5，按国家规定，库房相对湿度应保持在(C) A35%——80% B40%--75％ C35％-—75% D35％—-60% 6,按国家规定中药饮片含水量应控制在(B） A10%—-12% B9%——13％ C12％-—13％ D11%——13％ 二，多项选择题（36分） 1，引起中药饮片变异现象主要取决于：（AD) A 外界条件 B 运输条件 C产地条件 D药物自身性质 2，引起中药饮片变异的外界因素有：（ABCD) A温度湿度 B空气日光 C微生物 D虫害鼠害 3，库房，湿度过高或过低都会造成中药饮片(ABCD） A潮解融化 B糖质分解 C霉变生虫 D风化干裂 4，库房温度过高或过低会造成中药饮片（AC） A有效成分受损 B霉烂变质 C疗效降低 D成分变化 5，中药饮片易被虫蛀的原因（ABCD） A 中药来源广泛 B采收加工污染 C运输储藏污染 D害虫生物学特性多样 6，引起中药饮片发霉的温湿度(AC） A温度20———35度 B温度25——35度 C相对湿度75%以上 D相对湿度75％以下 7，常见中药饮片变异现象(ABCD） A虫蛀 B发霉 C变色 D走油 8，中药饮片常用的养护方法(ABCD) A干燥或冷藏养护 B密封或化学药剂养护 C同储对抗养护 D气调养护 9，发现中药饮片发霉后应立即采取(ABCD) A刷霉后晒干 B淘洗后晒干 C沸水喷洗晒干 D醋洗 三,判断题：（44分） 1，冷藏养护采用低温10——15度(X) 2，对抗同储养护是利用中药不同的性能同储，从而达到相互制约防变质。(Y） 3，气调养护是指将空气成分比例进行调整，使空气中氧含量降低。（Y)
中药饮片培训资料 第一篇： 中药饮片培训资料 中药饮片是指将中药材经过加工、研磨和制片等工序制成的固体 块状物。在中医药领域，中药饮片是一种常见的中药剂型，具有方便 服用、易于保存和运输等优点。为了更好地了解和掌握中药饮片的知 识和技能，进行中药饮片培训是非常必要的。 一、中药饮片的制备过程 中药饮片的制备过程包括以下几个主要步骤：采集中药材、处理 中药材、炮制中药材、制片和包装。首先，需要选择质量好、种植环 境优良的中药材，并进行采集。然后，对采集的中药材进行处理，包 括清洗、晒干等。接着，按照中药方剂的要求进行炮制，包括炒、煮、焙、制等工序。然后，将炮制好的中药材进行研磨，制成颗粒状或片 剂状的中药饮片。最后，对制好的中药饮片进行包装，以便于保存和 使用。 二、中药饮片的使用和注意事项 中药饮片在使用时需要根据具体的疾病和症状进行调配和使用。 一般情况下，可以将中药饮片用开水冲泡或者煎煮成汤剂进行服用。 在服用中药饮片时，需要注意以下事项：首先，应按照医生的指导进 行使用，严格控制用量和使用频率。其次，应注意中药饮片的保存和 保质期，避免使用过期或质量不佳的中药饮片。此外，中药饮片不适 宜长期大量使用，特别是一些具有副作用的中药饮片。 三、中药饮片的质量控制 中药饮片的质量控制是确保中药饮片质量稳定和安全有效的重要 环节。对于中药饮片的质量控制，包括以下几个方面：首先，对于中 药材的采集和处理应注意采集的季节和地点，选择好的中药材进行加工。其次，对于中药材的炮制过程应掌握好火候和时间，确保药性的 稳定性。再次，对于中药饮片的制片过程应注意研磨的细度、均匀度
和形状的一致性。最后，对于中药饮片的包装和保存应注意防潮、防虫和防霉等。 总结起来，中药饮片培训资料主要涵盖了中药饮片的制备过程、使用和注意事项以及质量控制等方面的知识。通过学习和了解这些知识，可以更好地掌握中药饮片的制备和使用技术，提高中药饮片的质量和疗效。希望这些资料能对中药饮片的相关人员提供帮助和指导。
中药饮片培训总结 概述 中药饮片是一种传统的中药制剂形式，具有方便服用、易保存和调配灵活等优点。中药饮片培训旨在提供相关知识和技能，使学员能够准确理解中药饮片的生产工艺、质量控制以及使用方法。 培训内容 1.中药饮片的制备过程 -学习中药饮片的基本概念和分类； -了解中药饮片的采集、加工、炮制和制片等环节； -掌握中药饮片的制备流程和工艺要点； -学习中药饮片的质量控制标准和技术规范。 2.中药饮片的质量评价与控制 -学习中药饮片的质量评价方法和指标体系； -了解中药饮片的理化性质、显微鉴别和含量测定方法； -掌握中药饮片的污染物检测和重金属残留分析； -学习中药饮片质量控制的相关法律法规和管理要求。 3.中药饮片的临床应用与安全性评价 -了解中药饮片在临床上的应用范围和疗效； -学习中药饮片的药理学作用和毒副作用评价； -掌握中药饮片的不良反应监测和安全性评价方法； -了解中药饮片与现代药物的相互作用及合理用药原则。 培训收获
通过中药饮片培训，学员将获得以下方面的收获： 1.理解中药饮片的制备过程和工艺要点，能够准确操作制片设备和工具； 2.掌握中药饮片的质量评价方法和控制技术，提高饮片的质量稳定性； 3.能够正确使用中药饮片，并根据需要进行剂量和配伍调整； 4.具备中药饮片的质量检测和安全性评价能力，能够判断饮片的适宜性； 5.了解中药饮片的临床应用范围和注意事项，为患者提供科学合理的中药治疗方案。 结论 中药饮片培训为学员提供了全面系统的中药饮片知识和技能，使其具备了从制备到应用的全流程操作能力。通过此次培训，学员将能够更好地理解和应用中药饮片，提高中药治疗的效果和安全性，为中医药事业的发展做出贡献。
中药饮片知识培训 一、中药饮片相关GSP要求 1经营中药材、中药饮片的，应当有专用的库房和养护工作场所。 2采购药品应当建立采购记录，包括药品的通用名称、剂型、规格、生产厂商、供货单位、数量、价格、购货日期等内容，采购中药材、中药饮片的还应当标明产地等。 3中药饮片验收记录应当包括品名、规格、批号、产地、生产日期、生产厂商、供货单位、到货数量、验收合格数量等内容，实施批准文号管理的中药饮片还应当记录批准文号。 4中药材和中药饮片分库存放。 5养护人员应当对中药材和中药饮片按其特性采取有效方法进行养护并记录，所采取的养护方法不得对药品造成污染。 6中药饮片销售记录应当包括品名、规格、批号、产地、生产厂商、购货单位、销售数量、单价、金额、销售日期等内容。 7中药饮片的包装或容器与药品性质相适应及符合药品质量要求。中药饮片的标签需注明品名、包装规格、产地、生产企业、产品批号、生产日期；整件包装上有品名、产地、生产
日期、生产企业等，并附有质量合格的标志。实施批准文号管理的中药饮片，还需注明批准文号。 二、中药饮片概念 最初饮片的含义：将药材切制成供煎汤饮服的药片。——原药材饮片。凡药材经炮制加工，供配方使用的制成品（即炮制品），都称为饮片。传统饮片：大包装饮片、小包装饮片现代饮片：中药配方颗粒（中药配方颗粒是由单味中药饮片经水提、浓缩、干燥、制粒而成，在中医临床配方后，供患者冲服使用。）、中药超微饮片（采用超微粉碎技术，将中药饮片粉碎成1-75μm的超微粉，再用现代制粒技术，制成一定质量标准、供中药配方使用的颗粒剂。） 中药配方颗粒——用传统饮片的干浸膏制粒 中药超微饮片——用传统饮片的超微粉制粒。 三、中药储存的变质与防治 中药饮片和炮制品的变异现象主要有：虫蛀、发霉、泛油、变色、气味散失、风化、潮解溶化、粘连、挥发、腐烂等 1.虫蛀虫害侵入药物内部引起组织破坏的现象。一般易在饮片重叠空隙处或裂痕以及碎屑中发生。 1.从产地采收时收到污染；饮片加工未彻底杀灭害虫及卵。 2.由运输工具、包装材料或仓储容器和用具等潜伏的害虫。
中药饮片鉴别及检验相关知识培训 中华人民共和国药品管理法第二章第十条第二款规定“中药饮片必须按照国家药品标准炮制；国家药品标准没有规定(de),必须按照省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门制定(de)炮制规范炮制.省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门制定(de)炮制规范应当报国务院药品监督管理部门备案.” 中药饮片是中医临床方剂(de)基本组成部分,也是中成药(de)基本原料,其质量(de)优劣将直接影响到中医药临床疗效(de)体现,直接关系到人们用药(de)安全、有效.但是,随着中药饮片(de)市场需求量不断增长,及部分外来中药饮片(de)冲击,致使出现了大量(de)不按规定炮制方法炮制(de)中药饮片流入市场,从而导致了中药饮片(de)整体质量有所下降. 近年来,中药材抽验不合格率居高不下,在这当中有大部分是一些不法分子故意造假（重金属超标(de)虫草、模具压制(de)人参、土豆染色做成(de)天麻等）,售假.有(de)则是中药材保管发生变质.中药材(de)鉴别不具有一定中药鉴别常识是很难鉴别真伪(de).安排这次培训(de)目(de),为了方便从药人员能够对中药材进行简单(de)快速鉴别,根据中药(de)某些成分(de)特性,快速鉴别一些中药. 一、药用植物学知识 1 .药用植物(de)分类 现以黄连为例示其分类等级如下： 界………………植物界 门………………被子植物门 纲………………双子叶植物纲 目………………毛茛目 科………………毛茛科
属………………黄连属 种………………黄连 2. 植物组织(de)类型 ２.１分生组织：顶端分生组织、侧生分生组织、居间分生组织 位于植物体生长(de)部位,由于分生组织细胞不断分裂、分化,使植物体得以生长 ２.２薄壁组织：基本薄壁组织、同化薄壁组织、贮薄壁组织藏、吸收薄壁组织、通气薄壁组织 在植物体内担负着同化、贮藏、吸收、通气等营养功能,又称营养组织 ２.３保护组织：表皮(毛茸（腺毛非腺毛）、气孔（平轴式直轴式不等式不定式环式）) 周皮（由木栓层、木栓形成层和栓内层三种不同(de)组织(de)复合体） 保护着植物(de)内部组织,控制和进行气体交换,防止水分(de)过度散失,病虫(de)侵害以及机械损伤等. ２.４机械组织：厚角组织厚壁组织：纤维、石细胞 ２.５输导组织：管胞与导管；筛管、伴胞与筛胞 ２.６分泌组织：外部分泌组织腺毛蜜腺 内部分泌组织:分泌细胞分泌腔（分泌囊）分泌道和乳汁管 3 、植物细胞(de)后含物 ３.１淀粉粒三种类型单粒淀粉复粒淀粉及半复粒淀粉 ３.２菊糖：多含在菊科和桔梗科植物(de)细胞中,山茱萸果皮中亦有.能溶于水,不溶于乙醇.可将菊糖材料浸入乙醇中制片,置镜下观察看见球状、半球状或扇形(de)菊糖结晶.