小精灵幼儿园食堂伙食费用统计台账
小精灵幼儿园食堂伙食费用统计台账
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幼儿园伙食一天多少钱 幼儿园伙食费用是每个家庭都比较关注的一个问题，对于孩子的健康和营养，家长们都希望能够提供更好的保障。而对于幼教专家来说，了解幼儿园伙食一天多少钱以及如何科学合理地配置食谱，也是非常重要的工作之一。因此，本文将从以下五个标题展开分析，帮助家长们更好地了解幼儿园伙食的费用和相关知识。 一、幼儿园伙食费用的构成 幼儿园伙食费用的构成主要包括食品采购成本、厨房设备购置与维护成本、餐后用品消毒成本等多个方面。其中，食品采购成本是构成伙食费用的主要因素。考虑到幼儿园对食品的要求更高，需要提供更加安全、健康、可靠的食品，因此采购成本较高也是比较正常的。 二、幼儿园伙食费用的标准 目前国家并没有规定幼儿园伙食费用的标准，不同地区、不同幼儿园的收费也会存在一些差异。但一般来说，幼儿园伙食费用的标准应该具备合理性、公平性、安全性和透明性等特点，同时要根据当地的物价水平、经济状况以及幼儿园的条件等综合因素来确定。 三、幼儿园伙食费用的节省方法 对于幼儿园来说，节省伙食费用是一个比较重要的工作，但这
并不意味着可以尽量地削减食品的质量和营养，从而影响到幼儿的健康。幼儿园可以通过合理的采购方式、科学的食谱配置、降低餐后用品消毒成本等方法来节省伙食费用。 四、幼儿园伙食食谱的科学配置 幼儿园伙食食谱的科学配置非常重要，不仅要保证食品的安全、卫生、营养，还要符合幼儿的身体发育需求。幼儿园可以采取营养师的建议，定期更新食谱，增加多样化的食品，加强与家长的沟通等方法来科学配置伙食食谱。 五、幼儿园伙食费用的扶贫问题 在一些贫困地区，幼儿园伙食费用的扶贫问题也是需要重视的。政府、社会爱心人士等可以通过捐助、资助等方式来帮助这些孩子获得更好的营养保障，提高其身体素质，为他们的未来做出更好的铺垫。 总结起来，幼儿园伙食费用的问题是一项非常细致、复杂、需要关注多个方面的工作。对于家长和幼教专家来说，都需要深刻了解这些问题，为孩子们提供更加健康和营养的伙食保障。
幼儿伙食费核算制度 幼儿园是儿童的第二个家，也是培养儿童成长的重要场所。作为幼儿园的一项 重要工作之一，幼儿伙食费的核算制度关系到幼儿园的经营和发展，也关系到幼儿的健康成长，因此，制定合理的幼儿伙食费核算制度是幼儿园工作的重要组成部分。 一、幼儿伙食费的构成 幼儿伙食费的构成主要包括以下几个方面： 1. 食材费用 食材费用是幼儿伙食费的中心部分，根据季节和地区的不同，食材费用也会有 所变化。一般情况下，幼儿园为孩子们提供的食材包括五谷杂粮、蔬菜水果、豆类及肉类等，针对不同年龄层和季节，食材的搭配也会有所调整，以满足幼儿的营养需求。 2. 厨房设备费用 厨房设备的购置及维护费用也是构成幼儿伙食费的一部分，幼儿园需要投入一 定的费用进行厨房设备的购置和维护，以保证每天能够提供儿童新鲜、营养的餐食。 3. 厨师及配餐人员工资 为了保证幼儿伙食的质量，专业的厨师及配餐人员是必不可少的，他们的工资 也是构成幼儿伙食费用的一部分。 4. 水、电、燃气费用 厨房运转所需要的水、电、燃气费用也是构成幼儿伙食费用的一部分，这些费 用需要根据厨房的实际情况加以核算。 二、幼儿伙食费核算制度的建立 针对以上幼儿伙食费的构成，制定一套有效的幼儿伙食费核算制度对幼儿园管 理具有重要意义。幼儿园在制定幼儿伙食费核算制度时，应考虑以下方面： 1. 参考国家标准 制定幼儿伙食费核算制度时，可以参考国家关于幼儿饮食的标准，根据每天所 需摄入的各种营养素含量，制定合理的食谱及食材采购计划，既能保证幼儿的健康成长，又能合理控制伙食费的支出。
2. 核算标准化 制定幼儿伙食费核算制度时，应将各项费用的核算标准化，如对食材的采购、 厨师及配餐人员的工资、厨房设备的维护等，都应制定相应的标准，以便核算和管理。 3. 优化采购渠道 为了减少运营成本，幼儿园可以通过优化采购渠道来控制幼儿伙食费用。例如，与农村合作社合作，直接采购农产品，不仅能保证食材的新鲜度，还能更好的控制采购成本。 4. 建立行政管理机制 幼儿伙食费核算制度的建立需要建立完善的行政管理机制，如定期进行财务检查，统计费用收支明细，制定幼儿伙食费用预算管理制度等，以保证幼儿园伙食费用的合理性与透明性。 三、灵活调整幼儿伙食费 幼儿伙食费的构成因素及核算制度的建立是具有局限性的，并不是一成不变。 为了满足幼儿伙食需求的变化和伙食费用的合理控制，幼儿园应在合理的范围内，根据实际情况灵活调整幼儿伙食费用。 具体来说，幼儿园应根据季节变化及人数变化，调整食材采购计划和食品配比 比例，以便更好的控制幼儿伙食费用。此外，在考虑调整伙食费用时，还应考虑食品质量和营养价值等因素，保证幼儿饮食安全和营养均衡。 四、结语 幼儿园为儿童提供营养健康的伙食一直是保障幼儿安全和健康的首要任务之一。合理的幼儿伙食费核算制度对于幼儿园的稳定增长和发展至关重要。建立有效的幼儿伙食费核算制度，不仅有助于幼儿园保持良好的品牌声誉和经济效益，而且能够为幼儿提供更好的营养保障服务。
一、幼儿园伙食费公示 在我国，幼儿园伙食费一直是备受关注的话题。因为幼儿园伙食费的 支出直接关系到孩子们的健康成长，也是家长们非常关心的问题。为 了增加透明度，很多幼儿园都会进行伙食费公示，将支出情况进行公开。这种做法有助于家长了解幼儿园伙食费的具体使用情况，同时也 能够推动幼儿园管理人员更加有效地进行支出管理。 在幼儿园伙食费公示中，通常会包括以下内容： 1. 伙食费收支情况：列出具体的支出项目和金额，包括食材采购、厨 房设备维护等费用，同时也会列出伙食费收入的来源，如家长交纳的 费用等。 2. 食材采购情况：对幼儿园食材的采购情况进行公示，包括食材来源、采购数量和价格等详细情况。 3. 食品安全情况：公示食品安全检测报告，以及食品安全管理措施等 信息，让家长放心孩子在幼儿园的饮食安全。 4. 其他支出情况：如餐具清洁消毒费用、餐具更新换代费用等支出情 况也会列出。 二、支出管理简报 除了公示伙食费支出情况，幼儿园还需要进行严格的支出管理，确保 伙食费的使用合理、透明。支出管理简报是管理人员向相关方反馈支
出情况的一种形式，通常包括以下内容： 1. 支出情况总览：将一段时间内的支出情况进行概述，包括总支出金额、支出项目等信息。 2. 支出详细列表：列出详细的支出清单，包括食材采购、厨房设备维护、餐具清洁消毒等具体支出项目及金额。 3. 收入来源情况：列出伙食费的收入来源情况，包括家长交纳费用、 政府补贴等。 4. 支出合理性分析：对伙食费支出情况进行分析，说明支出的合理性 和必要性，并提出改进建议。 5. 食品安全情况报告：对食品安全情况进行报告，包括食材检测结果、食品安全管理措施等。 通过支出管理简报，管理人员可以清晰地向相关方展示伙食费的使用 情况，让家长和监管部门对幼儿园的伙食费支出有一个全面的了解， 并且提出改进建议和监督。管理人员也可以通过支出管理简报对自身 的支出管理进行总结和反思，不断提高管理水平，确保伙食费的使用 更加合理和透明。 个人观点： 作为文章写手，通过深入研究幼儿园伙食费公示及支出管理，我对此 有了更为全面的理解。我认为，幼儿园伙食费的公示和支出管理是非 常重要的，它不仅可以增加管理的透明度，也是对家长们的一种尊重
幼儿园伙食费公示小结简报 一、引言 幼儿园作为孩子们成长的第一步，对于他们的饮食健康至关重要。而伙食费的公示则是孩子们家长们非常关心的一个问题。在本文中，我们将对幼儿园伙食费公示进行小结和简报，以便家长们更全面地了解幼儿园的伙食费情况。 二、幼儿园伙食费的基本情况 1.伙食费的涵义幼儿园伙食费是指用于孩子们在幼儿园就餐的费用，它包括 早餐、午餐和午间加餐的成本，并需要根据孩子们的实际食用情况进行合理 的安排。 2.伙食费的公示方式幼儿园通常会以公告、通知等形式向家长公示伙食费的 具体收费标准、使用情况和结余情况，以保证收费的透明度和公平性。 三、伙食费公示的意义 1.信息透明度伙食费公示能够让家长们清晰地了解幼儿园伙食费的收费标准， 以及伙食费的使用和结余情况，确保信息的透明度和公开性。 2.家长参与决策通过伙食费的公示，家长们能够参与幼儿园饮食安排的决策 过程，提出意见和建议，以保证孩子们的饮食安全和健康。 四、伙食费公示的问题和建议 1.问题在实际情况中，有些幼儿园对伙食费的公示不够及时、完整，或者存 在收费标准不透明等问题，需要引起重视和改进。 2.建议幼儿园应当建立完善的伙食费公示制度，确保公示内容的真实完整、 及时更新，同时接受家长们的监督和建议，以提高伙食费公示的质量和效果。 五、结语 通过对幼儿园伙食费公示的小结和简报，我们可以看到伙食费公示对于家长们和幼儿园都具有重要的意义。希望幼儿园能够进一步加强伙食费的公示工作，为孩子们提供更安全、健康的饮食环境。 六、笔者观点 作为笔者，我认为伙食费公示是幼儿园管理工作中非常重要的一部分。透明公示不仅能够增加家长的信任和满意度，也能够让幼儿园更好地了解孩子们的饮食需求，提供更贴心、安全的饮食服务。希望各幼儿园能够重视伙食费公示工作，并不断改进，让伙食费公示成为幼儿园管理工作中的一张亮丽名片。
千里之行，始于足下。 幼儿园伙食费管理制度 幼儿园伙食费管理制度 一、总则 幼儿园伙食费是指家长为孩子在幼儿园就餐所支付的费用，是幼儿园收入 的重要来源之一。为了管理和利用好伙食费，确保幼儿园能够提供健康、安全、营养的餐饮服务，特制定本制度。 二、伙食费的收费标准 根据幼儿园的实际情况和各类食材的价格，幼儿园将伙食费按月度收取。 伙食费的收费标准由幼儿园财务部门按照市场价格和政府相关规定进行调整。 三、伙食费的使用 幼儿园的伙食费主要用于以下方面： 1. 采购食材：幼儿园要保证食材的新鲜、安全、质量合格，因此需要在伙食费中预留一定的资金用于采购食材。 2. 餐饮设备管理：伙食费可以用于餐厅设备的维修和更新，确保设备正常运转，提供优质的餐饮服务。 3. 厨房管理：伙食费可以用于厨房的清洁、消毒和管理工作，确保食品的安全卫生。 4. 员工工资：伙食费还可以用于支付厨师和餐厅服务员的工资，保障他们的正常工作秩序和生活需求。 四、伙食费管理机构 为了确保伙食费的管理公正、透明，幼儿园设立财务部门负责伙食费的收 支管理。财务部门应定期公布伙食费的收支情况，并接受家长的监督和建议。 第1页/共3页
锲而不舍，金石可镂。 五、伙食费的缴纳与退费 1. 家长应按时足额缴纳伙食费，逾期未缴纳的，幼儿园有权拒绝为该学生提供餐饮服务。家长如果有特殊原因需要申请减免伙食费的，应提供相应的证明材料，并经幼儿园审核批准后，才能享受减免。 2. 家长要及时了解幼儿园的退费政策，并按照规定的程序申请退费。退费一般按照以下规则进行： a. 学生因伙食问题退园的，可以全额退还当月伙食费。 b. 学生因个人原因退园的，不能退还伙食费。 c. 学生因个人原因中途请假的，按照实际就餐天数计算退费金额。 六、伙食费的使用监督 1. 幼儿园应当在餐厅或其他醒目的地方公示每个月的收支明细，包括采购食材的名称、数量、金额等。 2. 家长和学生可以通过幼儿园的意见箱、家长会等形式提出对伙食费的管理建议和意见，幼儿园应当及时处理并公布处理结果。 七、伙食费的调整 伙食费的调整应在充分征求家长意见的基础上进行，幼儿园应当根据家长的意见和实际情况，合理调整伙食费的收费标准，并及时通知家长。 八、附则 1. 本制度自实施之日起执行，如有需要进行调整或变更，将提前公告并报家委会和幼儿园教职工代表大会讨论通过。 2. 幼儿园伙食费管理制度的解释权属于幼儿园。如有争议，以幼儿园最终解释为准。 3. 本制度自编制后七个工作日内生效。 以上是幼儿园伙食费管理制度，为了确保幼儿园能够提供健康、安全、营养的餐饮服务，对伙食费的管理规定了明确的收费标准、使用范围、缴纳与退
幼儿园食品台账制度范文9篇 幼儿园食品台账制度篇1 1、幼儿园园长为本单位安全第一责任人，对本单位安全工作负全面责任；每一位教职员工应落实岗位职责中的安全责任要求，确保教育教学活动和广大师生的安全。 2、幼儿园全体教师负责对全校进行安全排查、整治。 3、幼儿园各班负责人对本班进行安全排查、整治。 4、各个部门、各位责任人发现安全隐患要及时报告，及时排除隐患，确保师生生命、财产安全。 5、安全隐患排查做到一日一小查，寒暑假和节假日前一大查，安全处负责将安全排查和整改工作向园领导小组汇报。 6、重大的安全隐患要及时报告，争取上级教育行政主管部门的‘帮助解决。 7、对于排查出来的安全隐患，幼儿园建立安全隐患台帐制度，即由园长把安全隐患登记在案，督促有关部门进行整改，整改完成才予以注销。 8、对于客观存在的安全隐患却没有查实出来，或者已经登记在案的安全隐患，因为整治不力而造成安全事故的，园安全领导小组将追究有关责任人的责任，并根据幼儿园和上级有关 规定给予相应的处分。 幼儿园食品台账制度篇2
一、食品购销台账上详细登记产品名称、供销单位、购销数量、产品批次、保质期限和相关证件是否齐全，并保存一年以上备查。 二、有专人负责管理，做好台账记录。 三、及时处理已过期或接近保质期的食品。 四、食品生产加工企业抓好食品原料，食品添加剂进货和成品供应台账；食品批发零售企业抓好各类食品进货、验收；餐饮业抓好粮、油、肉、蛋、水产品、蔬菜、调味品等容易发生污染的食品验收。 五、食品零售业，餐饮业服务单位应固定供货单位并定期到食品生产加工企业或供货单位考察，了解其卫生状况。 幼儿园食品台账制度篇3 为加强霞岭村幼儿园食品卫生管理，落实食品原料的溯源规则，保障食品卫生安全水平，保障全体幼儿及教职工身体健康，特制定本制度。 一、指定专职人员负责食品索证及台账记录工作。 二、进行采购索证和进货验收的食品包括：①食品及食品原料（如食用油、调味品、米面及其制品等）；②食用农产品（如蔬菜、水果、豆制品、猪肉、禽肉等）；③食品添加剂（如亚硝酸盐、酵母、色素等）；④卫生行政部门规定必须索证的其他产品。 三、到证照齐全的生产经营单位或市场采购，并现场查验产品卫生状况和包装、标识，购买符合国家相关法律、法规、规定
园区收费管理制度 一、收费管理基本原则为进一步规范收费操作流程，确保合理、合法、合规，结合本园实际情况，制定小精灵幼儿园收费管理制度。 二、收费项目包括规定性收费以及选择性收费项目。 三、具体操作流程 1、按物价局以及教育局对本园收费项目的核定标准，向家长收取规定的费用。不以各种名义擅自提高和乱收费。 2、收费必须出具足额票据。 3、严禁幼儿园自行增加收费项目、提高收费标准。 4、设立收费公示栏，达到长期置放和清楚方便的要求。 5、认真做好每月幼儿伙食费的结清和退费工作，每月收费前必须向家长公布伙食收支帐目. 小精灵幼儿园 幼儿园收费公示制度 一、为规范教育收费行为，完善监督管理措施，增加透明度，治理乱收费，我园决定实行教育收费公示制度。 二、教育收费公示制度是幼儿院通过设立公示栏，公示牌，公示墙等形式，向社会公布收费项目，收费标准等，便于社会监督学校严格执行国家教育收费政策，保护幼儿及其家长自身合法权益的制度。
三、凡上级规定的教育收费，公示的主要内容包括收费项目，收费标准，收费依据，收费范围，计费单位，投诉电话等都应进行公示。 四、幼儿园在园内通过公示栏，公示牌等方式，向学生公示收费项目，收费标准等内容，幼儿园在开学时或学期结束后，向孩子家长报告本学期学校收费情况，让幼儿家长了解幼儿园的实际收费与规定的收费是否一致。 五、在园内设立的公示栏，公示牌，要尽可能独立置放，位置明显，字体端正，实用规范.遇有损坏或字迹不清的，要及时更换，维修或刷新。 六、收费公示的内容，事前必须经过县教育行政部门的审核，公示收费的内容，要严格执行规定的收费项目，标准及范围等，禁止将越权收费，超标准收费，自立项目收费等乱收费行为通过公示"合法化"。 七、遇有政策调整或其它情况变化时，幼儿园要及时更新公示的有关内容，幼儿园要主动，及时向财政主管部门和教育行政部门做好教育收费政策信息的沟通工作，并做好公示栏，公示牌，公示墙的更新维护工作。 园区收费管理制度（二） 为了强化管理，建立收费监督机制，做好收费工作，特制定以下管理办法，希遵照执行。
一、行政管理二、食堂相关自查记录三、肉类 四、蔬菜类五、粮食和油六、调味品和干货七、水果和牛奶八、包点类九、洗涤剂十、食品添加剂 一、行政管理 1、幼儿园资质证明材料 2、本学期幼儿花名册 3、食品安全管理员培训证 4、餐饮服务食品安全承诺书 5、食品各项安全制度 6、厨房从业人员健康管理记录 7、厨房人员培训记录 8、阳光厨房平面图 9、上级部门检查记录文书二、食堂相关自查记录 1、晨检记录表 2、食堂冰箱温度记录表（食品冰箱和留样冰箱） 3、保洁间消毒 4、餐具消毒登记 5、配餐间紫外消毒记录 6、食品留样登记 7、配餐间空调清洗记录 8、厨房食品安全检查 9、食物试吃登记表 10、农残检测记录 11、餐厨垃圾处理 三、肉类 1、食品供货商资料（工商营业执照复印件、法人身份证复印件、供货协议） 2、肉品品质检验合格证（小票、日期对应） 3、动物检疫合格证（大票、日期对应） 4、食品采购进货验收台账 5、票据四、蔬菜类 1、食品供货商资料（工商营业执照复印件、法人身份证复印件、供货协议） 2、食品采购进货验收台账 3、票据 （农药残留检测记录） 五、粮食和油 1、大米食品供货商资（工商营业执照复印件、食品经营许可证复印件、法人身份证复印件、供货协议） 2、油食品供货商资料（工商营业执照复印件、食品经营许可证复印件、法人身份证复印件、供货协议） 3、幼儿园食用大米检验报告（第三方检验机构---半年一次或一季度一次；出厂检验合格--每一批次对应） 4、幼儿园食用油检验报告 5、食品采购进货验收台账（粮食、油） 6、票据（大米） 7、票据（油）六、调味品和干货（蛋类） 1、食品供货商资料（工商营业执照复印件、食品经营许可证复印件、法人身份证复印件、供货协议） 2、食品采购进货验收台账 3、票据
幼儿园伙食费做账范本 1.幼儿园退伙食费应该怎么做账,请老师来教导一下谢谢 一般大型的正规且办园资历很深的公立幼儿园是这样的： 每个班每个月都一张考勤表，每天9点老师点名，然后在考勤表上打勾。满一个月之后交给会计计算每个幼儿本月的出勤天数，算出每个幼儿的伙食费。伙食费都是预收一个月到二个月的，预收下个月的伙食费，这样下个月你统计上个月看哪些幼儿是需要退费的。 一般幼儿缺勤三天以上才扣早餐费，因为早上食堂做饭是按前一天人数做的，如果你前一天来了，今天没人知道你不来，所以早餐是要做的，所以就算你没来，也要算钱，午餐和其它可以扣除。 然后连续三天以上没来的幼儿就可以扣出早餐的费用。 不知道我这样说您明白了吗？ 2.幼儿园的伙食账务处理,涉及哪些科目 1、食堂应该设立单独的辅助账簿记录和核算食堂收支。支付给食堂经费，以内部往来单据为附件并作凭证时： 借：其他应收款——食堂 贷：库存现金 2、月末，食堂依据辅助账核算的支出，开具结算单据给财务部门结算，财务部依据结算收据作凭证： 借：应付职工薪酬——职工福利费 贷：其他应收款——食堂
借：管理费用/生产成本等等 贷：应付职工薪酬——福利费 民办幼儿园使用《民办非营利组织会计制度》应涉及以下会计分录：1、收到学费： 借：库存现金 贷：提供服务收入-非限定性收入 2、发工资： 借：应付工资 贷：库存现金 借：福利保障成本管理费用-工资 贷：应付工资 3、跟业务活动相关的开支比如购的一些日用品、审计的年费、订的杂志等。 借：业务活动成本-业务辅助成本 贷：库存现金 4、业务活动中的买的课本及相关的支出： 借：业务活动成本-教学成本 贷：库存现金 5、办公费、水电费、差旅费、通讯费、修理费、业务招待费、租赁费等发生时： 借：管理费用 贷：库存现金
幼儿园伙食帐目公布表
膳食会议记录 我园于年月日召开了膳食委员会，会议的主要内容如下： 参加会议人员共42人:园领导（）三位年级组长、保育组长、保健医生、会计、厨房班长、采购员及每班两名家长代表。 会议主持：园长 程序： 一、参加会议人员自我介绍 二、李园长介绍会议主要目的： 让家长清楚孩子在园的膳食结构，通过家园的有效沟通，更好的提升幼儿的膳食质量，保证孩子的健康。 三、医生介绍有关膳食方面的情况 （一）、幼儿的膳食结构： 1、幼儿在园每天吃五餐（包括早餐、水果、午餐、午点和一顿牛奶），由于孩子在钙方 面的吸收比较难达标，因此在下午4：00左右加了一顿牛奶，保证孩子各种营养素均 衡的摄入。
2、为了均衡孩子的营养，每周根据需要穿插吃粗粮，如:用红薯、小米、麦片、黑米、 玉米、南瓜、芝麻等材料做各种可口的食品点心或干饭、稀饭让孩子吃。 3、孩子的食物，除云吞从大商场进货外，其余面点、早点等全部由我园的厨师自己做, 保证质量和卫生. 4、孩子每周食谱是医生根据卫生部门提供的专业软件进行合理搭配而制定，孩子的伙食 经评价均达标;除40个孩子偏肥胖外，其余孩子的身高、体重增长率均达标。 5、每周食谱定时在网上发布。 （二）、食品的进货渠道和要求 1、按食品卫生条例，食品进货严格遵循索证制度，要求提供三证（企业法人代表证；卫 生许可证；食品质检报告），食品由天虹、岁宝、山姆等大型正规商场进货. 2、所有的蔬菜和水果由宏鸿配菜公司（市内规模较大，经考察正规的市政府菜篮子工程 公司）提供. 3、肉品由深圳市肉联厂提供，豆制品由益民食品联合有限公司提供，面粉由深圳面粉厂 提供。 （三）、厨房工作流程和餐具消毒等情况介绍 1、厨房工作人员每学期开学初均要体检，体检合格后方能上岗. 2、所有的蔬菜、水果均按卫生部门要求进行浸泡,其中蔬菜还要用开水烫过后再进行加 工煮熟，避免食物中毒,保证孩子的健康与安全。
幼儿园食堂台账记录制度范文8篇 幼儿园食堂台账记录制度1 一、幼儿园必须切实做好幼儿生理和心理卫生保健工作。幼儿园严格执行卫生部颁发的《托儿所、幼儿园卫生保健制度》以及其他有关卫生保健的法规、规章和制度。 二、幼儿园应制定合理的幼儿一日生活坐下制度、两餐间隔时间不得少于3小时半。幼儿户外活动时间在正常情况下每天不得少于2小时，寄宿制幼儿园不得少于3小时。高寒、高温地区可酌情增减。 三、幼儿园应建立幼儿健康检查制度和幼儿健康卡或档案。每年体检一次，每半年测身高、视力一次，每季度量体重一次，并对幼儿身体健康发展状况定期进行分析、评价。应注意幼儿口腔卫生，保护视力。 四、幼儿园应建立卫生消毒，病儿隔离制度，认真做好计划免疫和疾病防治工作。幼儿园内严禁吸烟。 五、幼儿园应建立房屋设备、消防、交通等安全防护和检查制度；建立食品、药物等管理制度和幼儿接送制度，防止发生各种意外事故。应加强对幼儿的安全教育。 六、供给膳食的幼儿园应为幼儿提供合理膳食，编制营养平衡的幼儿食谱，定期计算和分析幼儿的进食量和营养摄取量。
七、幼儿园应保证供给幼儿饮水，为幼儿饮水提供便利条件。要培养幼儿良好的大、小便习惯，不得限制幼儿便溺的次数，时间等。 八、积极开展适合幼儿的体育活动，每日户外体育活动不得少于一小时。加强冬季锻炼。充分利用日光、空气、水等自然因素，以及本地自然环境，有计划地锻炼幼儿肌体，增强身体的适应和抵抗能力。对体弱或有残疾的幼儿予以特殊照顾。 九、幼儿园夏季要做好防暑降温工作、冬季要做好防寒保暖工作、防止中暑和冻伤。 幼儿园食堂台账记录制度2 为规范餐饮服务餐饮具清洗消毒保洁工作，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。 一、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域（或专间）及设备，清洗消毒设备设施，的大小和数量应能满足需要。 二、餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。采用化学消毒的，至少设用三个专用池。各类水池应已明显标识标明其用途。