超市管理商品陈列设备及辅助道具配置规范
1.O目的
为了明确规范商品陈列设备及辅助道具的作用，特制定本管理规范。
2.。适用范围
本规范适用于总部采购部、店铺工作人员。
3.O程序内容
3.1商品陈列设备：
3.1.1陈列柜、陈列台、柜台，这些陈列小道具和其他陈列用品，不仅使商品突出
而对顾客具有吸引力，而且便于商品的管理和整理场地。由于陈列设备的配
置决定店内的通道，因此，很好地利用陈列设备是非常重要的。
3.1.2在使用陈列用具有时候，必须注意下列各点：
3.1.2.1需要裸露陈列的商品，不能放在陈列柜里。
1.1.1.1用具必须同商品的性质、形状、颜色相符合。
1.1.1.2进门的地方，不能摆太大陈列柜和高柜台，否则顾客就看不见卖场内部。
1.1.1.4陈列柜等一般是放在卖场里边，要留一条使顾客容易进入的通道。
1.1.1.5陈列用具不要单一，要有高、低、大、小等各种式样的。
1.1.1.6陈列用具一定不要过多。
1.1.1.7陈列品的高度要从顾客的眼睛到胸部比较合适，这个高度陈列效果最
好，所以这一部分必须充分利用；
1.1.1.8卖场内的柱子、陈列架挂吊要充分利用；
1.1.1.9可制作各种形状和性能的漂亮的陈列用具。
1.1.1.10对卖场内的各个部分要加以充分利用，使其具有生气和充实感,使陈
列用具具有吸引力，就要从上述各点上进行认真地研究。
1.1.1.11要最大效果地发挥陈列用具的作用，可以借鉴同行,研究制作各种美
观适用的陈列用具。但是不是简单的模仿，而是要根据自己卖场的具
体情况，进行研究后灵活使用。
3.1.3陈列架
3.1.3.1陈列架是布置、美化店内墙壁的重要用具。
3.1.3.2为了便于顾客选购商品和视觉的便利,可以实行凹面陈列，陈列架都换
成特制的，高度和宽度同卖场的空间和商品的尺寸大小相一致。
3.1.3.3为使小商品容易看到，小商品不宜放置在陈列架里边，应放置在前面，
使顾客容易看到。
3.1.3.4由于陈列架很高，上面的商品顾客手够不到，所以要求让顾客用手可以
够到的商品，必须放在160cm以下，如果是名牌商品，放置的高度，要
以员工的手够得到的范围为好。
3.1.3.5店堂很深的卖场，墙壁面如果全部用陈列架陈列，就会显得过分单调。
卖场里边的角落可以作为舞台、陈列模型，特设营业室使用。总之，对
卖场空间要有效的加以利用。
3.1.4陈列小道具
3.1.
4.1陈列小道具，指安装在营业台、陈列台上的用来吊挂和摆放商品的小陈
列用具，一般是需要裸露陈列的商品使用它，用它来补充大的陈列用具
的不足；或者为使平面陈列有高低起伏的变化而使用的道具。小道具的
使用，便于顾客产生联想，从而刺激购买欲。
3.1.
4.2道具的使用上要注意：
D不要勉强使用与商品大小不合适的陈列道具，反而弄巧成拙;
2）不是非要使用很贵的高级玻璃板才会美观,使用金属工具、塑料用具有时一样的美观大方，不要造成不必要的浪费；
3）避免使用不适应季节变化的形状和颜色。
3.1.5陈列柜
3.1.5.1一般的说，不要过多的使用陈列柜。因为不管什么商品都以裸露陈列为
好。除了形状小、价格高的商品，或容易变色、污损的商品，必须放在
玻璃柜里以外，其它商品都可以敞开陈列。要充分利用柜台和货架进行
敞开陈列。
3.1.5.2要很好地利用玻璃柜作为接待顾客的场所。但不能把陈列柜从腹部到胸
部全部用来代替计价台。这样的柜台里边的商品就不容易看见，因而失
去陈列效果。因为最容易看见商品的高度是从眼下到胸部。
3.1.5.3选择陈列柜的时候，不仅是高度，也要研究搁板的宽度和数量，使之
很好的与商品相配合。另外，陈列柜里商品太少显得过空不好；过多
也不好，会象商品仓库一样，使商品陈列柜显示有丰盛的气氛但又不
显拥挤为最好。
3.1.6柜台
3.1.6.1在日用品或是烟酒等高档商品区域内，多数使用柜台。柜台里可以陈列
没有包装的商品，使顾客很容易就看见自己喜爱的商品。但是切忌裸露
陈列过多，把卖场全部搞成平面陈列，好像全部商品都是廉价商品似的。
另外，若商品陈列的位置和顾客眼睛不成直角，这种陈列就不会显眼。
3.1.6.2柜台的制作上要下功夫，用提高柜台中部的办法，把柜台上层进行立体
陈列。因为柜台的拐角妨碍卖场内部的通行，因此要把柜台做成曲线的。
3.1.7特价台
3.1.7.1特价台是为了刺激顾客的需求欲望而设置的。因而，应当把最能刺激顾
客的商品陈列在特价台容易取放的地方，使顾客止步，达到诱导顾客进
店买东西的目的。因而，根据销售方针，廉价甩买商品要单设一个地方；
诱人的商品放置一个地方；季节性商品和时兴商品放在另一个地方。这
样可使整个卖场繁华、活跃起来，就会引起顾客购买的冲动。所以要考
虑特价台的形状和大小，要讲求实用。
3.1.7.2特价台是占卖场最重要的地方的陈列台，所以通常都是要想设备厂商进
行订制,以增加设备的规范性\实用性和美观。特价台的大小宽度，要按
照通路的宽窄来决定。
3.1.7.3特价台要是能够自由移动,不妨碍营业；可以用分区、分片式的,几个台
轮换摆放，这样既可以变换卖场模样，又不会浪费。柜台的高度，要便
于顾客自由地选择商品，最低65cm,最高90Cm左右为好。如果太高就
看不到店内了。
3.1.7.4使用特价台应当注意的，是特价台的作用，使顾客在卖场前面停留后，
再进入店内。所以单价高的商品，不能摆在特价台上。因为特价台是随
手可以取到商品的，特价台做得过大，陈列在中央部位的商品用手就够
不着；而且陈列数量过少了，又显得太空。
另外，为了更好地把顾客引进店内一定要保持店前和通路不被堵塞。3.2辅助道具
1.1.1.1PoP类型
3.2.1.1招牌POP:旗子、横（直）幅。
3.2.1.2价格POP:特价签、生鲜签、堆头专用签、一般商品价签。
3.2.1.3招贴PoP:海报。
3.2.1.4悬挂POP:吊牌、吊旗、气球、灯笼、包装空盒、装饰物。
3.2.1.5标志POP:商品位置指示牌。
3.2.1.6灯箱Pe）P
1.1.1.2POP应用规范
1.1.1.3POP广告的高度、数量、位置以不影响灯光照明、顾客购物动线及遮挡
其它商品为标准。
3.2.2.2POP广告的尺寸依照商品的陈列决定。
3.2.2.3POP广告出现破损、褶皱及时更换。
3.2.2.4POP广告的内容介绍要清楚，如品名、价格、期限等。
3.2.2.5POP广告字体要工整、清晰，不得出现错别字。
3.2.2.6POP广告应按公司规定日期及时更换。
3.2.2.7价格PoP广告：字体颜色一律使用黑色。
3.2.2.7.1特价标签
1）红色标签（29CM×33CM）:非生鲜、日配类
2）商品特价标签（超市用）20CM*28.5CM）:货架商品特价
标签（便利店用）。
3）公司统一安排的促销特卖商品及厂家与店铺联合让利推
4）出的店内特卖商品，在特价期限内使用红色商品特价签。
5）使用要求：标明特卖的起止日期、商品名称、规格、价
格。
3.2.2.7.2蓝色标签（29CMX33CM）:
D生鲜、日配商品特卖专用标签。
2）日配商品：熟食、豆制品、主食制品、面包、奶制品、速
冻食品、蛋品。
3）生鲜商品：水产品、面包制品、主食加工、净果菜、鲜肉、
冰激凌、配菜。
4）使用要求:标明特卖的起止日期、商品名称、原价格，现价
格。
322.7.3堆头专用签：绿色标签（29CMx33CM）0
D堆头大量陈列的非特卖商品（如应季、应时商品），在端头
集中陈列的非特卖商品，使用绿色商品标签。
2）使用要求：标明商品名称、规格、价格。
3.227.4一般商品价签：绿色小价签（物价局专卖）。
1）使用要求：
a）商品标签干净、整洁、无污物、无破损；
b）商品标价签码放面朝顾客；
c）商品标签码放位置均在左手第一个商品下码放，依次类推；
d）商品标价签填写规范清楚，价格一律用红印泥数字号码章戳盖。
3.2.2.7.5其他Pc）P的种类及用法
Q价格标签--表明商品的名称、价格。
Q探出式-以探出的形式安装在货架隔板、通路上的广告。
U弹簧式--弹簧式广告牌。
4手册支架-有关商品的、关联情报的小册子用支架。
d促销笼车--销售关联小商品用的小笼车。
工顶置式--安放在端头、货架顶部的大型广告牌。
工围绕式-围绕在端头、平台下端的宣传广告。
超市商品陈列规范 超市作为零售业的重要一环，商品陈列对于提升销售额以及吸引顾 客非常关键。规范的商品陈列能够提供有序、舒适的购物环境，让顾 客更容易找到需要的商品。本文将介绍超市商品陈列的规范要求，包 括陈列布局、陈列高度、陈列标识等方面。 一、陈列布局 超市商品陈列布局应该符合产品的分类和特点，同时也要方便顾客 的购物体验。以下是一些建议的陈列布局形式： 1. 分区陈列：将不同种类的商品分区陈列，如食品、饮料、日用品等。每个分区可以使用不同的陈列架或陈列柜，以便清晰地展示商品。 2. 交叉陈列：将相关商品进行搭配陈列，以提高销售额。比如，在 卖场内设置小型展示区域，显示特价商品或者季节性商品，吸引顾客 的目光。 3. 便利购物通道：在货架或者陈列柜之间，应保留一定的通道宽度，方便顾客的进出和购物车的通过，并且能够提高商品的可见性。 二、陈列高度 商品的陈列高度对于引起顾客的注意以及商品可见性有着重要影响。根据商品的性质和种类，超市应该注意以下陈列高度的规范要求： 1. 流行商品和特价商品：应陈列在方便顾客触摸和拿取的高度，通 常在人的眼线位置附近，以便吸引顾客的注意。
2. 常规商品：应陈列在中等高度的货架上，方便顾客直接拿取购买。 3. 高价值商品：应陈列在监控范围内，并采取相应的安全措施，以 防止盗窃。 三、商品陈列标识 商品陈列标识能够提供有关商品的信息，帮助顾客找到自己需要的 商品。以下是一些建议的商品陈列标识要求： 1. 价格标签：每个商品应该有清晰可见的价格标签，标注价格和单位。价格标签应该与商品的位置相对应，并经常更新。 2. 商品描述：对于一些特殊的商品，如有机食品、无麸质产品等， 应提供相应的描述标签，以便顾客了解更多的信息。 3. 优惠促销：对于特价商品或者促销商品，应在陈列区域进行醒目 的标识，吸引顾客的目光。 四、陈列维护 超市商品的陈列维护是保持整洁、有序的购物环境的基础。以下是 一些建议的陈列维护要求： 1. 清洁卫生：定期清理和擦拭陈列架和展示区域，确保商品的干净 和整洁。 2. 补货及时：及时检查商品的库存情况，保证货架上的商品充足， 并避免出现空货架。
超市管理商品陈列设备及辅助道具配置规范 1.O目的 为了明确规范商品陈列设备及辅助道具的作用，特制定本管理规范。 2.。适用范围 本规范适用于总部采购部、店铺工作人员。 3.O程序内容 3.1商品陈列设备： 3.1.1陈列柜、陈列台、柜台，这些陈列小道具和其他陈列用品，不仅使商品突出 而对顾客具有吸引力，而且便于商品的管理和整理场地。由于陈列设备的配 置决定店内的通道，因此，很好地利用陈列设备是非常重要的。 3.1.2在使用陈列用具有时候，必须注意下列各点： 3.1.2.1需要裸露陈列的商品，不能放在陈列柜里。 1.1.1.1用具必须同商品的性质、形状、颜色相符合。 1.1.1.2进门的地方，不能摆太大陈列柜和高柜台，否则顾客就看不见卖场内部。 1.1.1.4陈列柜等一般是放在卖场里边，要留一条使顾客容易进入的通道。 1.1.1.5陈列用具不要单一，要有高、低、大、小等各种式样的。 1.1.1.6陈列用具一定不要过多。 1.1.1.7陈列品的高度要从顾客的眼睛到胸部比较合适，这个高度陈列效果最 好，所以这一部分必须充分利用； 1.1.1.8卖场内的柱子、陈列架挂吊要充分利用； 1.1.1.9可制作各种形状和性能的漂亮的陈列用具。 1.1.1.10对卖场内的各个部分要加以充分利用，使其具有生气和充实感,使陈 列用具具有吸引力，就要从上述各点上进行认真地研究。 1.1.1.11要最大效果地发挥陈列用具的作用，可以借鉴同行,研究制作各种美 观适用的陈列用具。但是不是简单的模仿，而是要根据自己卖场的具 体情况，进行研究后灵活使用。 3.1.3陈列架 3.1.3.1陈列架是布置、美化店内墙壁的重要用具。 3.1.3.2为了便于顾客选购商品和视觉的便利,可以实行凹面陈列，陈列架都换 成特制的，高度和宽度同卖场的空间和商品的尺寸大小相一致。
超市货架陈列规范和管理制度 背景 超市货架陈列规范和管理制度对于提供良好的购物体验、有效管理商品和促进销售至关重要。本文档旨在制定一套全面的规范和管理制度，以确保超市货架陈列的高效性和规范性。 1. 陈列原则 超市货架陈列应遵循以下原则： - 商品分类：将商品按照类别进行分组陈列，便于顾客浏览和选择。 - 陈列优先级：根据商品的销售情况和重要性确定陈列的优先级顺序。 - 美观整齐：保持货架的整洁和干净，确保商品摆放有序。 - 便捷可及：将热销商品和常用商品放置在顾客易于到达的位置，提高购买率。
- 安全可靠：确保货架稳固，商品不易掉落，避免对顾客和员 工造成伤害。 2. 货架陈列管理制度 超市应建立完善的货架陈列管理制度，以提高陈列的效率和管 理标准。以下是一些具体的管理措施： 2.1 货架布局规划 - 根据超市的布局和空间情况，合理规划货架的位置和数量。 - 每个货架的分配应基于商品类别、销售情况和存货量等因素。 2.2 陈列时间安排 - 制定具体的陈列时间安排表，确保每个货架按时完成陈列任务。 - 根据不同商品的特性确定陈列的周期性和频率。 2.3 陈列标准要求
- 制定明确的陈列标准，包括商品摆放位置、数量、展示方式等。 - 经常对货架陈列进行巡查和检查，确保标准要求的执行。 2.4 陈列监督与培训 - 指定专人负责陈列监督，及时发现问题并采取措施解决。 - 定期进行陈列培训，提升员工对陈列规范的认识和操作能力。 3. 记录和反馈机制 超市应建立完善的记录和反馈机制，以保证货架陈列规范和管 理制度的持续改进。以下是一些建议的做法： - 定期记录陈列效果、销售数据、货架异常情况等信息，以便 分析和评估陈列效果。 - 向顾客和员工征求对陈列规范的意见和建议，及时调整和改 进管理制度。
超市管理生鲜商品陈列规范 1.O目的 为明确门店生鲜区商品陈列标准，特制定本管理规范。 2.1 适用范围 本规范适用于总部采购部、店铺工作人员。 2.2 程序内容 3.1生鲜商品陈列基本方式 3.1.1常规陈列 3.1.1.1经过商品配置与陈列图确定之后，商品的位置和陈列相对固定,一般不 做经常性调整。 3.1.1.2以日常性陈列状态，表现整齐规范的形象，使顾客有一个明确的方位确 认。 3.1.1.3常规陈列是整体陈列的主体，常规陈列形态：温度柜陈列、柜台陈列、 堆头陈列、挂架式陈列、网篮陈列。 3.1.2变化陈列 为了维持卖场的新鲜感，有主题地开展促销活动，活跃常规陈列的气氛，就 形成了不同的变化陈列。 3.1.3原位变化陈列 以常规陈列为基础，陈列位置不做大的变动，根据客流、季节和促销活动作 特别陈列，适当增加陈列排面和数量，原位变化配合POP等。 3.1.4大量陈列 常用于销售量很大、季节性强的农产品，水果、蔬菜等，如几十、上百箱起 堆头集中陈列，根据销售量预计，突出新鲜和量感，要有活力和生气，目的 是在短时间内将某个品种或品类的销量抬到上限。 大量陈列堆头陈列的两大忌： 3.1. 4.1一个堆头陈列若干品； 3.1. 4.2长时间不变。 3.1.5特别促销陈列 随季节和节假日的变化、或有创意的促销主题产生，商品陈列作为重要的 辅助手段，将对促销结果产生很大影响，如：新产品促销展示陈列、“口 T果园、圣诞小屋、特卖区等。
3.1.6特色陈列 特色商品的概念，每个超市都应该有反映自己特色的商品，有些城市中好卖的 肉馅、豆制品，有些超市中的蛋糕等。对特色陈列的要求，位置稳定，货位丰 满,在常规陈列中装饰鲜明，容易被顾客所捕捉到。 3.1.7陈列技巧 3.1.7.1商品陈列环境装饰:图片、样品（面包、蛋糕、水果、海鲜等）、灯光、 服装等 3.1.7.2商品组合：关联性较强的商品配合陈列，同时强调变化，商品组合方式： D季节组合法：煲汤料、腊肠 2）节庆组合法：情人节蛋糕和卡片 3）消费便利组合法：调味品 4）商品用途组合法：牛奶和面包 5）主题促销组合法：烧烤节（调味肉、料、用具） 3.1.8重视商品的推介 顾客不买商品的主要原因之一是不了解，特别是新商品，需要通过PoP或其他 方式做些商品要点介绍，帮助顾客做新的消费尝试，关键是要以各种不同的方 式，让顾客了解和知道商品及商品的用法。 3.1.9商品陈列形象管理 陈列的标准和陈列质量，要持续不断地检查、整理、补货、挑拣烂货，商品就 是在这样反反复复的形象维护中销售出去的！ 3.2生鲜熟食商品陈列的基本要求 3.2.1整齐、美观、大方，货架在销售高峰时要保持丰满 3.2.2标价签、价格牌的内容时刻与商品保持一一对应 3.2.3同种商品尽量避免多处陈列，只有在做特价促销时才能多处陈列，并必须保证 与标价签、价格牌一一对应 3.2.4同一大类商品必须归类、相邻陈列，进行颜色搭配 3.2.5特价促销商品必须有POP、特价标识，位置突出、堆头陈列、试吃 3.2.6破损、变质、腐烂、过期的商品必须及时撤离货架 3.2.7在人流较少时可以减少商品的陈列面与陈列量 3.2.8高档易损耗且销量不大的商品可采取“假底”陈列 3.2.9打包商品要求保鲜碟规格统一，标价签统一贴于保鲜碟横向右上角处
超市货品摆放陈列规范 超市货品摆放陈列规范 为了给顾客提供更好的购物体验，超市货品的陈列摆放是非常重要的。一个良好的陈列规范可以提高商品的可见性和吸引力，增加销售额并提升顾客满意度。下面是一些建议的超市货品摆放陈列规范。 1.分类陈列 货物的分类陈列是非常重要的，可以帮助顾客更快地找到所需的商品。超市应该按照产品的种类进行分类陈列，如食品、饮料、家居用品等。每个分类有自己的陈列区域，便于顾客选择和比较。 2.便于取用 货物应该摆放在顾客可以方便取用的位置。易腐食品和易碎物品应该放在易于触达的位置，以免顾客在选择的时候意外损坏。高销售频率的商品可以放在顾客经常经过的地方，增加顾客的注意力和购买欲望。 3.产品陈列顺序 一个合理的陈列顺序可以引导顾客流线，促进购买行为。超市可以将热销商品放在离出口最近的位置，顾客进入超市的第一时间就能看到。然后按照销售额逐渐下降的次序排列商品。这样可以提高卖场产品的曝光率，增加销售额。 4.注意产品的过期日期
超市应该定期检查货架上的商品，将即将过期的产品移除或标注清晰。过期的产品不仅会影响超市的信誉度，还可能对顾客的健康造成风险。定期检查可以帮助超市及时处理过期产品，保证销售的商品都是新鲜和安全的。 5.保持货架整洁 货架的整洁度是超市形象的重要体现。货架应该经常进行整理和清理，避免商品的杂乱堆放和灰尘的积累。定期清理货架可以提高超市的整体卫生水平，给顾客带来好的购物环境。 6.提供产品信息 超市货架应该给顾客提供充足的产品信息，如价格、品牌、规格、产地等。这样可以帮助顾客更好地选择和比较产品，也可以提高顾客的购买决策速度。超市可以在货架上放置价格标签和产品说明，或者提供扫码功能，让顾客快捷地获取产品信息。 7.定期调整陈列 随着季节和市场需求的变化，超市应该定期调整商品的陈列。例如，在夏季把冰淇淋和凉茶等凉爽的商品放在显眼的位置，吸引顾客购买；在节假日前，加大对礼品和糖果类商品的陈列，增加销售机会。 总结起来，超市货品的摆放和陈列规范对于提高销售额和顾客满意度都起着关键作用。一个良好的陈列规范可以提高产品的可见性和吸引力，帮助顾客更快地找到所需的商品，并促进购买行为。合理的陈列顺序、便于取用、产品信息的提供、货架整洁和定期调整陈列都是非常重要的考虑因素。通过遵守这些
商品陈列及管理操作标准 水果区 一、水果区域环境要求 1、整齐 要求理货员摆放水果时，要按水果的品种、颜色、等级、价格等方面的特征，分门别类的陈列摆放，是指一目了然。 2、清洁 要求理货员摆放水果整齐的基础上，对水果及货架能做到每天随时整理，保持清洁及卫生；及时撤换不新鲜的水果，使水果陈列处于整洁、完好的状态。 3、有序 要求在一定时期内，固定水果的摆放位置，并随季节、徐批量的变化适当调整，水果的摆放及价签应面向顾客。 二、陈列的规范要求 1、首先要考虑顾客的的方便：既要陈列美观，又要让顾客方便挑选，不能只追求装饰性，让顾客无从下手； 2、保证先进先出：如补货时要“翻堆”，不能用新货盖旧货，先进的货要先售完，但前提是旧货依旧保持新鲜度可售卖，否则要撤下整理； 3、补货时要轻拿轻放：水果均有“面”和“背”，摆放时以“面”对着顾客，呈现给顾客最好的一面；补货陈列时要轻拿轻放，库存码放时也要防止压伤、摔伤； 4、各种颜色搭配陈列：利用水果的天然色泽，搭配陈列会更美观、
更刺激顾客的购买欲； 5、水果陈列顺序 （1）优先陈列最盛产的季节性商品； （2）畅销品、周转快的商品； （3）促销品及敏感度高的商品； （4）高价位、新鲜好的商品； 6、同一品项垂直陈列，散装售卖与包装售卖可同时陈列； 7、水果陈列要有灯光作为背景，灯光明亮以显示新鲜； 8、价格牌要与陈列商品对应，价格正确且数字美观工整； 9、陈列中做好新鲜度管理;要求随时整理排面，将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑拣出来，及时处理； 10、水果摆放要求整齐，不得随意摆放。 三、陈列技巧 将同一类商品中不同规格、等级、颜色的品种都展示出来，扩大顾客的选择范围，同事也给顾客留下商品丰富的好印象，目的是通过丰富的品种来吸引顾客，刺激顾客的购买欲望。 摆放商品时要求格调一致，色彩搭配合理，给人赏心悦目感；摆放的方式要尽可能归类摆放或适度穿插排列，在不影响美观的前提下，将滞销水果摆放在旺销水果附近，以利于销售。 1、主题陈列 依据主题陈列，在水果区陈列一个特殊区域，表现一定的主题和内涵，事故科产生一种新奇、与众不同的感觉，不知不觉中对号入座；
超市商品陈列规范 超市作为零售业的主要形式之一，在方便消费者购买所需物品的同时，也需要有一定的商品陈列规范，以提升商品的展示效果和销售能力。本文旨在探讨超市商品陈列的规范要求，为超市经营者和员工提 供指导。 一、陈列区域划分与布局 在超市的陈列区域中，通常会根据商品类别和种类进行划分和布局。不同的商品应该有各自的陈列位置，便于消费者寻找和比较。陈列区 域应尽量避免杂乱无章的摆放，要有明确的分类和排列次序。 二、商品陈列高度和间距 商品的陈列高度和间距的设置也非常重要。一般来说，超市的商品 陈列高度不宜过高，以免给顾客造成拿取不便或安全隐患。同时，商 品之间的间距也要适中，既能显得整齐利落，又能让顾客方便取货。 三、商品陈列的安全性 在陈列商品时，一定要注意商品的安全性。易碎品、易腐品和危险 品应单独摆放，并且在产品附近设置明显的警示标识，以避免潜在的 事故发生。同时，还应定期检查商品架的稳固性，确保商品架不松动 或有倾倒的危险。 四、维持陈列的整洁与干净
超市商品陈列的整洁度和干净度对于创造良好的购物环境和形象非 常重要。店员应定期检查货架上的商品摆放是否整齐，及时调整位置 和补充货物。另外，要保持货架和货架下方的通道清洁，并随时清理 垃圾和溢出的物品。 五、商品展示和促销活动 除了商品的陈列规范，超市还可以通过巧妙的商品展示和促销活动 来吸引消费者的眼球。例如，在特定节日或主题活动时，可以在陈列 区域设置主题展示，创造出浓厚的购物氛围。此外，超市还可以通过 搭配商品之间的搭配和优惠活动来提升促销效果。 六、员工培训与巡视检查 为了确保超市商品陈列规范的执行，对员工的培训和定期巡视检查 非常必要。员工应该受到陈列规范的培训和指导，了解各类商品的展 示方式和注意事项。同时，管理层应定期检查陈列区域的情况，及时 指导和纠正。 综上所述，超市商品陈列规范对于提升超市形象和销售效果具有重 要作用。遵循陈列规范，合理布局陈列区域，保持陈列的整洁与安全，并结合适当的促销活动，能够吸引消费者的眼球，提升购物体验和销 售额。超市经营者和员工应该高度重视商品陈列规范的执行，不断提 升超市经营水平和竞争力。
超市商品陈列管理规章制度细则 一、引言 随着人们对购物的便捷性和舒适度的要求日益提高，超市作为现代生活不可或 缺的一部分，已成为人们购买日常用品的首选场所。超市商品陈列管理是超市运营的重要环节，合理高效的陈列管理不仅能提升商品销售额，还可以提升超市形象。本文将详细介绍超市商品陈列管理的规章制度细则，以帮助超市员工更好地操作、管理和维护商品陈列。 二、陈列区域 1. 陈列区域的清洁卫生 超市陈列区域必须保持整洁、无杂物和灰尘。每天开业前，员工必须对陈列区 域进行全面清洁和消毒，保持干净卫生的环境。 2. 陈列货架的摆放 货架的高度和宽度应根据商品的特点和销售需求进行调整，方便顾客寻找和取 用商品。货架要保证垂直和水平的平整，并确保货架之间有足够的通道空间，方便顾客的购物流动。 3. 陈列物品的摆放 商品应按类别进行分类摆放，不同的品牌和不同的规格应分开陈列。每个商品 陈列区域应保持清晰明了，每个商品应有醒目的标签展示价格、品牌和规格等信息。 三、陈列标准 1. 陈列区域的整体风格
超市在选择陈列区域的装饰风格时要与超市整体形象相符合，保持统一的风格和颜色。陈列区域的背景颜色应以淡色为主，不宜使用过于花哨和夺目的颜色，以免影响顾客购物体验。 2. 陈列商品的迭代更新 超市商品的迭代更新是提升销售额的重要手段。过时的商品应及时清理，以免影响顾客对新品的购买意愿。同时，通过不断更新陈列的商品，增加顾客的兴趣和购买欲望。 3. 陈列区域的层次感和空间感 陈列货架应在整个陈列区域中形成层次感，通过合理的空间布局和高低错落的堆叠方式使整个陈列区域显示出更多的商品种类和数量，从而增加顾客的选择和购买欲望。 四、商品陈列流程 1. 商品补货 超市员工应定期检查陈列区域的商品库存，并及时补充缺货的商品。补货时要根据商品特点和销售情况进行分类补货，确保陈列区域能提供丰富的商品选择给顾客。 2. 陈列展示 陈列展示是超市促销的重要环节。超市员工要根据季节和节假日等特殊时期，精心设计和布置陈列区域，吸引顾客的注意，提升商品销售量。 3. 展示效果监控 超市员工应定期对陈列区域进行巡查和监控，及时发现陈列区域的问题并加以解决。对于销售量较低的商品，要及时调整陈列位置，提高商品曝光率，增加销售机会。
超市商品陈列管理制度 一、商品陈列的基本原则： 1、显而易见的原则 （1）商品的正面向顾客,价格清楚；（2）每一种商品不能被遮挡； （3）货架下层商品倾斜; 2、要让顾客伸手可取 （1）商品与商品之间留一小指头空隙；（2）商品与层板间留一定距离； （3）前挡是否会影响顾客取货； （4）是否便于顾客放回; 3、丰满、层次感的陈列原则 4、适应购买习惯,便于顾客寻找 5、先进先出原则 6、关联性陈列原则 7、前置原则
8、相对稳定原则 9、可比性原则 10、安全原则 二、商品陈列的日常检查 1、商品正面是否面向顾客 2、价格标识是否齐备 3、商品有无被挡住 4、检查商品的拿取,放回是否便利 5、检查货架上面是否有空位,如有空位,即要补货 6、是否遵循先进先出的原则 7、卖相 8、检查关联性的商品陈列 9、检查海报,促销标识 三、商品陈列的基本方法：一基本陈列法：把同类商品集中在一个区域要求：（1）同类商品； （2）周转快的商品; 以下以高度为165厘米的货架为例,将商品陈列段合为4个段：
1、上段上段即货架的最高层,高度在120～165厘米间,该段位通常陈列一些推荐商品或有意培养的商品,该商品经过一定时间后可移至下一层,即黄金陈列段; 2、黄金陈列段高度一般在85～120厘米间,是人们眼睛最易看到,手最易拿取商品的陈列位置,此位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家代理或经销的商品; 3、中段其高度约为50～85厘米,一般用来陈列一些低利润商品或为了保证商品的齐全性及顾客的需要而不得不卖的商品,也可陈列原来放在上段或黄金段上的已进入商品衰退期的商品; 4、下段货架的最下层为下段,高度一般在离地约10～50厘米间,通常陈列一些体积较大,重量较重,易碎,毛利较低,但周转相对较快的商品,也可陈列一些消费者认定品牌的商品或消费弹性低的商品; 二特殊陈列法 1、堆头陈列法要求： 1应季性,畅销性,特价,卖相好,陈列量大； 2要放醒目的地方; 2、大筐陈列法商品次要,平价,卖相要求随意性,次要位置或特买场; 3、N架陈列 三其他陈列法 1悬挂或陈列法； 2定位陈列法,如：档口,服装等； 3比较陈列法； 4岛式陈列法：在商场进口处配置一些特殊陈列展台,应注意：经予一定空间,控制陈列商品高度； 5突出陈列法：在陈列商品前面将部分有代表性的商品突出放置,如：模特,T型架等; 四、基本操作 1、排列：将商品整齐规则的并排在一起称为排列,重点是排列整齐不杂乱或松散；
超市管理规范 一、引言 超市作为零售业的重要组成部分，承载着为消费者提供便利购物环境和优质商品的重要责任。为了确保超市的正常运营和顾客的满意度，制定超市管理规范是必要的。本文将详细介绍超市管理规范的各个方面，包括超市布局规划、商品陈列、服务质量、安全管理等内容。 二、超市布局规划 1. 入口设计：超市的入口应宽敞明亮，便于顾客进出，同时要设置明显的指示标识，方便顾客找到所需商品。 2. 购物篮和购物车摆放：购物篮和购物车应摆放整齐，数量充足，方便顾客选择使用。 3. 货架摆放：货架的高度和间距应合理，便于顾客浏览商品和取货。货架上的商品应按照分类、品牌等方式有序陈列。 4. 收银台设置：收银台位置应合理，便于顾客结账，同时要设置足够的收银通道，避免排队等候时间过长。 三、商品陈列 1. 商品摆放整齐：商品应摆放整齐，标签清晰可见，价格明码标价。避免商品堆积、乱放等情况。 2. 商品分类明确：商品应按照分类进行陈列，方便顾客查找和比较。同时，应设置明显的指示标识，指引顾客找到所需商品。 3. 商品保质期管理：超市应建立商品保质期管理制度，定期检查商品保质期，及时下架过期商品，确保顾客购买到新鲜和安全的商品。
4. 陈列面积合理利用：超市的陈列面积要合理利用，避免过度拥挤或过度空旷，以提高商品的展示效果和顾客的购物体验。 四、服务质量 1. 服务态度：超市员工应热情友好，主动为顾客提供帮助和咨询，解答顾客的 疑问。 2. 服务速度：超市应合理配置收银员和服务人员，确保顾客结账和咨询的高效率，减少顾客等待时间。 3. 退换货政策：超市应建立明确的退换货政策，保障顾客的合法权益，方便顾 客进行退换货操作。 4. 售后服务：超市应提供售后服务，及时解决顾客的投诉和问题，维护超市的 声誉和顾客的满意度。 五、安全管理 1. 防火安全：超市应配备消防设施，定期进行消防演练，确保员工掌握逃生和 灭火技能。同时，要定期检查电线、电器设备等，防止火灾事故发生。 2. 防盗措施：超市应安装监控摄像头，加强对重要区域的监控，防止盗窃事件 发生。另外，超市要加强员工的安全意识培训，提高员工对盗窃行为的警惕性。 3. 应急预案：超市应制定应急预案，包括突发事件处理、紧急疏散等措施，确 保员工和顾客的安全。 六、总结 超市管理规范对于超市的正常运营和顾客的满意度至关重要。通过合理的超市 布局规划、商品陈列、服务质量和安全管理，可以提升超市的形象和竞争力，吸引更多的顾客，并促进超市的持续发展。超市管理规范不仅是超市经营者的责任，也是对顾客的尊重和关爱。
超市设备设施配置规范 1. 引言 超市设备设施的合理配置对于提高超市的运营效率和顾客体验至关重要。本文档旨在规范超市设备设施的配置，确保超市的正常运作和顾客的舒适购物环境。 2. 设备设施配置原则 在配置超市设备设施时，应遵循以下原则： 2.1 业务需求 根据超市的经营业务需求考虑设备设施的配置。例如，冷鲜区需要适当的冷藏设备，货架配置需要根据商品种类和需求进行合理布局。 2.2 人员流动性 合理配置通道和过道，确保顾客和员工的流动性和安全性。设备设施的布局应尽可能避免拥挤和堵塞的情况发生。 2.3 顾客体验
考虑顾客的需求和体验，配置有助于提升顾客购物便利性和舒适感的设备设施，如购物车、购物篮、便利的收银台等。 2.4 能源效益 在设备设施选择上，应考虑能源效益，选择节能环保的设备设施，以减少能源的浪费和对环境的影响。 3. 设备设施配置要点 根据超市的实际情况，以下是设备设施配置的一些要点： 3.1 收银台 合理配置收银台，确保顾客结账的便利性和流畅性。收银台的数量和位置应根据超市的规模和顾客流量进行合理考虑。 3.2 货架和陈列架 根据商品种类和销售量，合理配置货架和陈列架。根据产品尺寸和重量，选择合适的货架类型和高度，以便顾客方便取货。 3.3 安全设施
配置安全设施，确保超市内部安全。例如，监控摄像头、防盗系统等设备，可以有效预防和减少盗窃行为。 3.4 顾客导引设施 配置顾客导引设施，如指示牌、导引线等，帮助顾客更快速、准确地找到目标商品，提高购物效率和体验。 3.5 环境设施 合理配置环境设施，如灯光、音响等，营造舒适宜人的购物环境。保持超市的清洁和整齐，提高顾客满意度。 4. 结论 合理配置超市设备设施对于超市的运营和顾客体验具有重要意义。通过遵循设备设施配置原则和要点，超市可以提高工作效率，满足顾客需求，增强竞争力。
超市商品陈列规定 超市商品陈列对于提高商品销售效果、吸引顾客注意力至关重要。为了确保超市商品陈列整洁美观，提高顾客购物体验，超市通常会制定一系列商品陈列规定。本文将就超市商品陈列规定展开讨论，以帮助超市经营者规范商品陈列，并优化超市购物环境。 一、陈列区域规划 超市的陈列区域应根据商品种类和特点进行合理规划。首先，不同种类的商品应有专门的陈列区域，以方便顾客寻找所需商品。例如，食品区、日用品区、家电区等。其次，在陈列区域内部，还应按照品牌、功能或使用场景进行细分，以提高产品的展示效果。最后，不同陈列区域之间要设置合理的通道，确保顾客轻松自由地浏览商品，避免拥挤和堵塞。 二、陈列货架要求 货架是超市商品陈列的主要载体，其合理设计和使用对于商品陈列起到至关重要的作用。首先，货架应根据商品的尺寸和重量来选择合适的款式和材质。大件商品宜采用重型货架，小件商品宜采用轻型货架。其次，货架的高度和宽度应根据商品的摆放需求和陈列效果进行灵活调整。此外，货架的间距要适宜，以确保商品的展示效果和空间利用率。最后，货架的外观要干净整洁，没有损坏或生锈现象，为商品增添美观的陈列环境。 三、商品摆放要求
为了提升商品的陈列效果和吸引力，超市商品的摆放也需要遵守一 定的规范。首先，同类型或同品牌的商品应该统一摆放，形成整齐的 陈列排列，避免混乱的局面。其次，商品应按照大小、颜色或其他属 性进行分区，方便顾客的选择和比较。此外，商品的标签应清晰可见，包括商品名称、价格、生产日期等信息，方便顾客获取所需信息。最后，超市应及时补充商品货架，以保持陈列区域的充足和完整。 四、陈列布局的灵活性 超市商品的陈列布局应具备一定的灵活性，能够根据季节、促销活 动和市场需求进行调整。例如，季节性商品如节庆商品或特色商品可 以有定期更换的计划，以吸引顾客的兴趣。此外，超市还可以根据销 售情况和市场反馈，调整商品陈列的位置和布局，以提升销售效果和 陈列的视觉冲击力。 总结： 超市商品陈列规定直接影响着超市的销售效果和顾客购物体验。合 理规划陈列区域、选用合适的货架、遵循商品摆放要求以及保持陈列 布局的灵活性，都是提高超市商品陈列效果的重要因素。超市经营者 应该积极学习和应用相关规定，不断改进和优化商品陈列策略，以吸 引更多顾客，提高销售额，实现超市经营的可持续发展。
商品陈列设备及辅助道具配置规范 1．0目的 为了明确规范商品陈列设备及辅助道具的作用，特制定本管理规范。2．0适用范围 本规范适用于总部采购部、店铺工作人员。 3．0程序内容 3. 1商品陈列设备: 3.1.1 陈列柜、陈列台、柜台，这些陈列小道具和其他陈列用品，不仅使商 品突出而对顾客具有吸引力，而且便于商品的管理和整理场地。由于 陈列设备的配置决定店内的通道，因此，很好地利用陈列设备是非常 重要的。 3.1.2 在使用陈列用具有时候，必须注意下列各点： 需要裸露陈列的商品，不能放在陈列柜里。 陈列用具必须同商品的性质、形状、颜色相符合。 卖场进门的地方，不能摆太大陈列柜和高柜台，否则顾客就看 不见卖场内部。 陈列柜等一般是放在卖场里边，要留一条使顾客容易进入的通 道。 陈列用具不要单一，要有高、低、大、小等各种式样的。 陈列用具一定不要过多。 3.1.2.7 陈列品的高度要从顾客的眼睛到胸部比较合适，这个高度陈列 效果最好，所以这一部分必须充分利用； 3.1.2.8 卖场内的柱子、陈列架挂吊要充分利用； 3.1.2.9 可制作各种形状和性能的漂亮的陈列用具。 3.1.2.10 对卖场内的各个部分要加以充分利用，使其具有生气和充实 感，使陈列用具具有吸引力，就要从上述各点上进行认真地研 究。 3.1.2.11 要最大效果地发挥陈列用具的作用，可以借鉴同行,研究制作各 种美观适用的陈列用具。但是不是简单的模仿，而是要根据自 己卖场的具体情况，进行研究后灵活使用。
3.1.3 陈列架 3.1.3.1 陈列架是布置、美化店内墙壁的重要用具。 3.1.3.2为了便于顾客选购商品和视觉的便利,可以实行凹面陈列，陈列 架都换成特制的，高度和宽度同卖场的空间和商品的尺寸大小 相一致。 3.1.3.3 为使小商品容易看到，小商品不宜放置在陈列架里边，应放置 在前面，使顾客容易看到。 3.1.3.4 由于陈列架很高，上面的商品顾客手够不到，所以要求让顾客 用手可以够到的商品，必须放在l60cm以下，如果是名牌商品， 放置的高度，要以员工的手够得到的范围为好。 3.1.3.5 店堂很深的卖场，墙壁面如果全部用陈列架陈列，就会显得过 分单调。卖场里边的角落可以作为舞台、陈列模型，特设营业 室使用。总之，对卖场空间要有效的加以利用。 3.1.4 陈列小道具 3.1. 4.1 陈列小道具，指安装在营业台、陈列台上的用来吊挂和摆放商 品的小陈列用具，一般是需要裸露陈列的商品使用它，用它来 补充大的陈列用具的不足；或者为使平面陈列有高低起伏的变 化而使用的道具。小道具的使用，便于顾客产生联想，从而刺 激购买欲。 3.1. 4.2 道具的使用上要注意： 1) 不要勉强使用与商品大小不合适的陈列道具，反而弄巧成拙； 2) 不是非要使用很贵的高级玻璃板才会美观，使用金属工具、 塑料用具有时一样的美观大方，不要造成不必要的浪费； 3) 避免使用不适应季节变化的形状和颜色。 3.1.5 陈列柜 3.1.5.1 一般的说，不要过多的使用陈列柜。因为不管什么商品都以裸 露陈列为好。除了形状小、价格高的商品，或容易变色、污损 的商品，必须放在玻璃柜里以外，其它商品都可以敞开陈列。 要充分利用柜台和货架进行敞开陈列。 3.1.5.2 要很好地利用玻璃柜作为接待顾客的场所。但不能把陈列柜从 腹部到胸部全部用来代替计价台。这样的柜台里边的商品就不 容易看见，因而失去陈列效果。因为最容易看见商品的高度是
商品陈列规范 一、规范摆设的目的：达到“四易”目标，最后动人顾客。 1.商品易找。 2.商品易看。 3.商品易懂。 4.商品易拿。二、 商品摆设的基根源则 1.整齐原则 （1）以左为准是基础，每节货架摆设时，应以货架左端作为起点，安排商品有序摆设。 （2）商品、价签“一条线”，每节货架摆设时，价签摆放应自最左边商品左下方起，依照商 品包装规格情况，做到价签、商品由上至下垂直一条线，同一商品多层摆设时，应做到一层一 签。 （3）商品纵深“一条线”，排面商品摆设时应前后冲齐，前、后排商品“面位数face”一 致，纵深“一条线”。 （4）挂钩+层板侧看“一平面”，每节货架摆设时，挂钩长度应与层板深度基本一致，做到 挂钩、层板摆设商品侧看基本处于同一水平面，挂钩、层板与基层层板深度差异不高出20cm。（5）安全前提下，挡网应去除，在保证商品坚固、安全的前提下，去除前挡网，摆设更整 齐 2.饱满原则 （1）层板要压“第一孔”，排面商品摆设时，以压层板外侧“第一孔”作为起点，保证商品 饱满摆设。 （2）悬挂摆设要“满钩”，悬挂商品摆设时，存货量应保持合理，不因量少摆设稀少、不因 摆设过多破坏雅观，商品应保持自然下垂。 （3）悬挂交织要做好，不规则商品悬挂摆设时要做好商品交织，不露背板很重要。 （4）保留合理“天际线”，商品层板摆设时做到“天际线”紧凑（2-4cm），可错层摆设以适 应不同样尺寸商品，不露背板很重要。 （5）不露底板是要点（堆头）商品摆设时，应保持商品丰满，不露道具底板是要点。 （6）“排面”存货要充分，排面商品摆设时，商品存货量应很多于摆设空间的1/2。 3.雅观原则 （1）上小下大更平衡，商品依照包装规格，小规格在上、大规格在下，基层大规格商品可 多层摆设。 （2）竖式摆设更雅观，商品采用“竖式”摆设时，相邻商品包装大小、色彩差异不宜过大。 （3）前进摆设是保证，商品应保持“前进式”摆设，随时将里层商品向外推进，补充顾客拿取 后的“空洞”，保持最外层丰满。 （4）商品“立”“正”“面”朝外，商品摆设时应保持商品“站立”、“正面”朝向顾客，完满表现外包装。 （5）摆设高度有限制，商品摆设时应注意高度限制，堆头商品整体高度不高于140cm，同 地域堆头/端架商品高度要协调；排面最顶层商品高度的1/2处不高出背板，零存区商品高 度要协调、坚固。 （6）摆设道具要更新，商品摆设道具应如期变化，保持常换常新，如层板/斜口笼互换等。 4.安全原则 （1）先进先出保质量，商品摆设时应保证商质量量安全，进行摆设时应依照商品生产日期 的先后，新货摆设在里层、陈货摆设在外层，保证先进先出。 （2）商品易拿易放回，商品摆设时做到简单拿到，简单放回，给顾客“安全感”。 （3）商品摆设要坚固，商品摆设时，摆放、堆放要牢靠、坚固；不规则商品应使用合适高度 的层板、堆头前挡网，或使用斜口笼结合层板摆设；易碎商品尽量单层摆设，防范坍塌。
超市货品摆放陈列规范 1、超市管理应遵循摆放合理、取货方便、有效保证产品品质和外包装、保证超市最高利用率的原则。 2．由于挤压而变形的货品，在上卖场之前必须进行整烫。 3．各类产品应按类别、按一定尺码顺序、规则地摆放，以便于寻找货品。4．超市应保持干燥、干净、整洁、条理化，每天要按时对超市进行清理。5．为便于及时、准确地寻找货品，应在有关地方贴上明显标记或注明货号、尺码、数量等。 6．保证超市货品数量的准确。应遵循每日清点、每月盘点的制度，做到实物与帐务相符、数量与金额相符。 符合“整齐、美观、充实”的陈列原则： 1、三分春色 货场的前中后场，货品的主款、副款、畅销款。不同区位及不同货品对销售起着不同的作用。 2、锦上添花 好销的货品放在好的区位，且数量要多。 3、顺水推舟 销售上有连带性的商品种类邻近设置，互相搭配，给顾客提供购买与选择商品的便利条件。 4、红杏出墙 模特出样时应考虑颜色及销售情况。一般展示颜色鲜艳、销量大的新款货品。 5、四两千斤 好销货品，仍有补货但目前存货很少时，直接出样。 6、千姿百态 出样服饰的定期调换，以及货区的定期调整，突出店堂的“动”态。 7、一尘不染 货场及货品整洁清新。 二、店铺及橱窗陈列规范 ㈠橱窗陈列规范 1、橱窗陈列的目的： ■传递信息 ■展示商品 ■营造格调 ■吸引顾客 2、橱窗陈列的原则： ⑴遵循引人注目的原则：橱窗陈列应通过色彩的组合，模特与道具的组合，以及POP的组合，达到引人注意、激发顾客兴趣的目的。陈列时可以故意造成与相邻店铺橱窗反差强烈、与众不同。 ⑵遵循简洁的原则： A、橱窗内的色彩原则上不宜太多、太杂乱，以免重点不突出、不鲜明。 B、橱窗内陈列的主题应该统一、在一般的标准橱窗内，只应有一个主题。 C、橱窗里只可放置公司指定的宣传品，不可粘贴和放置其他物品。 ⑶橱窗陈列应遵循产品系列化的原则：
商品陈列作业规范 一、目的 本手册为员工陈列作业提供指导，统一商品陈列原则和规范，使顾客易找、易看、易选、易拿商品，提高商品周转率，最大限度地实现商品销售。 二、适用范围 本作业手册适用于超市公司各地区门店杂货、百货标准包装商品。 三、商品陈列 商品陈列是指运用一定的技术和方法摆布商品，展示商品，创造理想购物空间的工作.商品陈列的主要目的是展示商品，突出重点，反映特色,提高顾客对商品的了解、记忆和信赖程度,从而诱导顾客做出购买决定和购买行动。 四、陈列原则 1、陈列控制原则 1。1 统一管理原则，即营运中心确认门店陈列布局，凡门店接到营运中心审批的卖场陈列图，不允许擅自变更卖场陈列配置。
1。2 重点突出原则,即门店必须突出重点品牌、季节性商品、特价促销商品的陈列展示. 1。3 标准化管理原则,即拓展中心规划设计部对门店货架、端架、堆码进行编号管理；营运中心在此基础上进行品类配置管理. 2、陈列原则 2。1 安全卫生原则 消除货架及顶层商品存在的不安全因素，适当地使用设备、器具，保持陈列的稳定性，排除不安全因素，确保商品无安全隐患。保持卖场天、地、墙、设施、器具清洁卫生和商品质量的良好，每天去除货架、器皿上的灰尘、污迹。 2。2 显而易见原则 商品品名清晰,图案、色彩丰富的一面应正立或根据不同高度调整，使同种商品的正面朝向一致、面向顾客。相邻两种陈列商品的前端及左右的分界处应成纵向直线，分界线上严禁商品交叉混放。 2。3 伸手可取原则 所陈列的商品要保持与上隔板有3-5厘米的空隙，既丰满又便于顾客拿取和放回。如:体积（重量）较大的商品应陈列在货架的下层，较小的商品应陈列于货架的上层；儿童用品应陈列于较低位置（与地面一米左右的高度）。 2。4 相关联商品集中陈列原则
超市食品部商品陈列 操作规范 陈列要领 1、陈列前的准备 （1）中分类的陈列分布要先确定； （2）货架的尺寸规格要标准化； （3）建立商品资料； （4）作实验货架陈列样品； （5）同类样品尽量采用垂直陈列； （6）特殊商品采用特殊陈列工具；
（7）陈列量与订货单位一并考虑； （8）商品与层板间要预留空隙； （9）调整商品陈列时不能违背原则。 2、要领 （1）货架的上下段； （2）上段：陈列希望顾客注意的商品，具有感觉性的陈列。（3）黄金段：陈列高利润、有特色的主要营业商品。高度约在85cm—120cm 左右，是一般人最易看到的位置。 （4）中段：陈列价格便宜、利润少、销量稳定的商品。 （5）下段：陈列周转率高、体积大、比较重的商品。 （6）隔物板的运用。防止商品缺货及维持陈列面，固定位置，有助管理。 （7）立体前进陈列。使商品能让顾客容易看到。 （8）标价牌的重点： a.位置要一致。 b.要标出原价及特价。 c.防止标价牌脱落。 （9）运用陈列使卖场多变化，引起顾客注意： a.端架陈列。 b.槽沟陈列。 a.突出陈列。 （10）集中焦点的陈列。利用照明、色彩、形状、装饰制造顾客
视线的陈列集中。 （11）制造出气氛的陈列。如在端午节，将商品摆成龙舟状。（12）高利润商品要重点陈列。提高公司整体利润。 （13）主力商品与补助商品必须确定。红花一定要绿叶衬，方能显示价值，突出特色。 （14）商品陈列的规则。遵循由小到大、由左到右、由浅而深、由上而下的基本原则。 商品陈列重点 1、“先进先出”的原则 2、“面”的原则 3、辅助工具对陈列也很重要
（1）有助于顾客集中注意力。陈列的设计要考虑卖场的整体性，要有韵律感及协调感。 （2）以一个洗衣粉类的配置为例。以一个小超市的货架来陈列，总共陈列20 个品项，第一台货架以 5 层陈列11 品项，第 2 台货架以5层陈列9 个品项，在品项上虽然精简，但可以看出所陈列的品项中有浓缩洗衣粉、传统洗衣粉、低泡沫洗衣粉、洗衣皂等，能涵盖各种规格及用途别的品项，在规划上是一个相当完整而能满足顾客需求的商品配置，具有以下特点。 ①货架数配置妥当 洗衣粉因是消耗品，回转快，常被用来作促销，在变化陈列时陈列得很多，而其毛利贡献也相当低，所以在定量配置考虑时做 2 台货架配置，不浪费空间，也提高分类的贡献度。 ②品项选择妥当 各种功能的洗衣粉几乎多涵盖，可以满足消费者的需求。 ③比例配置均匀 浓缩洗衣粉的销售趋势愈来愈佳，因此浓缩洗衣粉的陈列有扩大的趋势，而传统的洗衣粉也依营业额的衰退而加以缩减。 ④规格配置妥当 有各种的规格配置，方便顾客的选择，顾客站在货架前，能一目了然地看到整个分类的商品。 ⑤高度适当 这个陈列在160 公分左右，高度适当，黄金线陈列浓缩洗衣粉