课程设计
超市转基因食品标识
调查报告
姓名：
二零一七年六月
一、研究背景
随着经济的发展，为了提高农产品营养价值，更快、更高效地生产食品，科学家们应用转基因的方法，改变生物的遗传信息，使农作物具有高营养、耐储藏、抗病虫和抗除草剂的能力，不断生产新的转基因食品。随之而来，却又产生了好多关于转基因食品的安全问题争议。赞同者认为转基因作物在解决目前人类所面临的粮食安全问题上正发挥着巨大作用；而畏惧它的人则认为转基因作物的出现会带来难以预想的食品安全性和生态危机。
正是由于转基因食品是否对人类的健康有害尚无定论。国际上通常称转基因食品为“有风险的食品”，国际惯例已要求转基因食品要公开表明身份，至于买不买“转基因”的账，由消费者自己来选择。
根据对不同国家或地区转基因产品标识管理法规的比较分析，可将转基因产品标识制度分为两种主要类型：即自愿标识和强制性标识。如美国、加拿大、阿根廷等国家及中国香港等地区采用自愿标识政策；而欧盟通过258/97号条例，要求在欧盟范围内对所有转基因产品(食品/饲料)进行强制性标识管理。匈牙利、波兰、瑞士等国沿用了欧盟的强制性标识标准；俄罗斯、日本、韩国、南非、捷克共和国和泰国虽然都不同程度主张加贴标签，但近年来也相继制定了自己转基因产品强制性标识政策，要求厂商在自愿的基础上加贴标签，并设立了对转基因食品进行标识的阈值。
在我国，农业部出台了《农业转基因生物标识管理办法》，我国要求对列入农业转基因生物标识目录的大豆、玉米、棉花、油菜、西红柿等5大类17种转基因产品进行强制定性标识，凡中国生产销售的食用大豆油、花生油，必须标明原料大豆、花生是否是转基因产品。按卫生部颁布的《转基因食品卫生管理办法》，食品产品中含有转基因成分的，要在包装上标明“转基因标识”。对进口转基因农产品必须进行转基因标识。2015年10月1日，中国将正式实施的《食品安全法》对转基因食品增加了严格规定，强调生产经营转
基因食品应当进行显著标识。
二、调查目的
本次调查活动的目的，就是希望通过此次调查活动，了解转基因食品在
上海出现的品种、数量及对转基因食品是否按国家相关规定进行了标识。
三、调查过程设计
1、调查过程安排
时间地点活动内容
7月25日陆家嘴花园家中通过电脑搜索相关资料
7月26日联洋社区家乐福超市调查转基因食品标识情况
7月27日浦电路世纪联华超市调查转基因食品标识情况
7月28、29、
陆家嘴花园家中整理调查结果，撰写调查报告日
2、网上搜索资料
在7月25日，我通过电脑搜索资料，了解转基因食品相关的专业知识。
（1）转基因食品的概念
转基因食品就是利用现代分子生物技术，将一种或几种外源性基因转移
到某种特定的生物体中转移到其它物种中去，改造生物的遗传物质，使其在
形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物
为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。如：人们可以用
鲜鱼的基因帮助西红柿、草莓等普通植物来抵御寒冷；把某些细菌的基因接
入玉米、大豆的植株中，就可以更好地保护它们不受害虫的侵袭。而以这些
转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。
（2）转基因食品的调查品种
我国第一批实施标识管理的农业转基因生物有：①大豆种子、大豆、大
豆粉、大豆油、豆粕；②玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉；③油菜种子、
油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕；④棉花种子；⑤番茄种子、鲜番茄、番茄酱。
（3）转基因食品的识别
3、设计转基因食品标识调查表格
XXX超市转基因食品标识调查表
食品名称是否有转基因标识转基因食品在超市中的占有率估值备注
四、超市现场调查记录
1．联洋社区家乐福超市调查记录
7月26日，我来到了浦东有许多外国人居住的联洋社区家乐福超市，开始了这次转基因食品调查的第一站，调查了食用油、蔬菜水果类、粮食类食品及花生酱类和豆制粉类食品转基因的标识情况，记录如下：
表一联洋社区家乐福超市调查记录
食品名称是否有转基因标识转基因食品
占有率估值备注
食用油金
龙
鱼
玉米油、谷维多稻米油标识“非转基因”
加工原料为
转基因的只
有大豆、油菜
籽两种，含转
转基因的食
用油在本超
市中占有率
估值为
15%～25%
在调查
食用油期
间，共有5
人来买油，
4人买非转
基因，只有
1位老爷爷
买的是转
基因食
用油食用油调和油1:1:1 加工原料为转基因大豆、油菜籽
花生油加工原料为转基因大豆
花生浓香食用调和油加工原料为转基因大豆、油菜籽
纯香维生素A营养强化菜籽油加工原料为转基因油菜籽
大豆油没有是否是“转基因”食品标识
福
臨
门
葵花籽原香食用调和油加工原料为转基因大豆
纯正玉米油、纯香菜籽油标识“非转基因”
花生原香食用调和油加工原料为转基因大豆
俊
香
园
玉米胚芽油标识“非转基因”
浓香大豆油加工原料为转基因大豆
浓香菜籽油标识“非转基因”
海
狮
葵花籽油标识“非转基因”
玉米食用调和油加工原料为转基因大豆
其
他
佳乐宝橄榄玉米食用调和油没有是否是“转基因”食品标识
佳乐宝玉米油标识“非转基因
润心有机油茶籽油、佳润大豆油标识“非转基因”
恒大兴安芥花籽橄榄油标识“非转基因”
老知青有机山茶油没有是否是“转基因”食品标识
欣奇典亚麻油没有是否是“转基因”食品标识
粮食类散
装
黑豆、红云豆、黄豆、红豆等没有是否是“转基因”食品标识
未见有标识
是“转基因”
食品，未见任
何标识（0%）袋
装
红云豆、红豆、黑豆、黄豆、玉
米渣、玉米粉、玉米碎等
没有是否是“转基因”食品标识
蔬菜水果类散
装
都乐木瓜、桃子、梨、苹果、樱
桃番茄等
除都乐木瓜标识“非转基因”，其
他没有是否是“转基因”食品标识
未见有标识
是“转基因”
食品，未见任
何标识（0%）盒
装
木瓜、玉米、土豆、有机圣女果、
有机胡萝卜、有机番茄、青椒等
没有是否是“转基因”食品标识
豆制粉类永和豆浆粉加工原料为非转基因大豆
未见有标识
是“转基因”
食品，占有率
估值为0%
雅士利女士豆奶粉加工原料为非转基因大豆
福事多中老年豆奶粉没有是否是“转基因”食品标识
华精牌豆奶粉没有是否是“转基因”食品标识
智力高钙豆奶粉没有是否是“转基因”食品标识
维他型豆奶粉没有是否是“转基因”食品标识
花生酱积富小杯装花生酱没有是否是“转基因”食品标识未见有标识
是“转基因”
食品，占有率
估值为0%
积富花生酱颗粒型标识是“NON GMD”食品
积富花生酱柔滑型没有是否是“转基因”食品标识
细士牌花生酱没有是否是“转基因”食品标识
2．浦电路世纪联华超市调查记录
7月27日，我来到了本次转基因食品标识浦电路世纪联华超市调查，调查了食用油、豆制品豆腐类、番茄酱及酱油类食品转基因的标识情况。记录如下：
表二浦电路世纪联华超市调查记录
食品名称是否有转基因标识转基因食品
占有率估值备注
食用油福
臨
门
1级大豆油加工原料为转基因大豆
加工原料为
转基因的只
有大豆、油菜
籽两种，含转
转基因的食
用油在本超
市中占有率
估值为
15%～25%
在调查
食用油期
间，共有4
人来买油，
全是非转
基因食
用油，其中
1位妈妈带
着十二岁
小男孩，小
孩坚持要
买非转基
因食用油天天五谷食用调和油加工原料为转基因大豆、油菜籽
玉米油、纯正玉米油标识“非转基因”
菜籽橄榄清香型食用调和油加工原料为转基因大豆
植物甾醇玉米油、葵花籽油标识“非转基因”
海
狮
菜籽油、芥花油、橄榄食用调和油标识“非转基因”
玉米食用调和油、纯大豆油加工原料为转基因大豆
鲁
花
5S压榨一级花生油、压榨葵花油没有是否是“转基因”食品标识
菜籽食用调和油、大豆油标识“非转基因”
压榨特香菜籽油、压榨玉米油标识“非转基因”
融
氏
纯玉米油、橄榄玉米胚芽油标识“非转基因”
葵花籽油、橄榄葵花油标识“非转基因”
金色葵园葵花油、核桃玉米胚芽油标识“非转基因”
佳
惠
食用调和油加工原料为转基因大豆，大豆产于美国
浓香菜籽油、一级菜籽油加工原料为转基因油菜籽
一级花生油、一级玉米油、葵花籽油标识“非转基因”
其
他
金龙鱼油菜籽油标识“非转基因”
万家晏一级大豆油加工原料为转基因大豆
鲤鱼牌菜籽油、澳有鲜榨芥发油标识“非转基因”
胡姬花古法小榨花生油标识“非转基因”
豆腐粉旭
洋
手工盐卤老豆腐、臭豆腐标识“非转基因”未见有标识
是“转基因”
食品，占有率
估值为0% 纨豆腐、内酯豆腐、绢豆腐没有是否是“转基因”食品标识
清
美
盐卤老豆腐、五香干没有是否是“转基因”食品标识
内酯豆腐标识“非转基因”
番茄酱亨氏番茄酱、海天番茄沙司、李錦记番
茄沙司、味好美番茄沙司、爱之味番茄
沙司等
没有是否是“转基因”食品标识
占有率估值
为0%
酱油类千禾酱油、鲁花自然鲜酱油标识大豆为“非转基因”
占有率估值
为0%
六月鲜特级酱油、海天酱油标识大豆为“非转基因”
太太乐酱油、萬字纯酿造酱油、五代庵
甘露酱油
含大豆，没有是否是“转基因”
食品标识
五、调查结果分析
经过对家乐福超市及世纪联华超市实地调查，调查了与我生活密切相关的食用油、豆类、蔬菜水果及其制成品转基因标识情况，也听到了市民对转基因食品接受度的少许信息。经过整理分析得到如下结果：
1.食用油
除少数品牌没有有标识外，“非转基因”食品或加工原料是哪类转基因的标识明显。
超市中的食用油标识为转基因加工原料的只有大豆和油菜籽。
转基因食用油在上海超市上所占份额不大，约占20%左右。
市民倾向使用“非转基因”的食用油，对转基因食品接受度不高，尤其是女性和孩子。
2. 大豆及豆制品
超市中大豆或加工原料中含大豆的食品主要有散装或盒装的大豆、豆浆、豆粉、食用油、豆腐及酱油。
转基因大豆在上海超市仅出现在食用油的加工原料中。
豆浆、豆粉、豆腐及酱油的配料含有大豆成份，有标识是非转基因大豆的，也有没见到有关是否是转基因的标识。
从散装或盒装的大豆的外观看，估计也存在是转基因大豆的可能。
3.其他类食品
从相关资料了解到，目前能转基因品种种植的有大豆、油菜籽，还有土豆、番茄（西红柿）、花生、大米、木瓜、甜椒、玉米等，超市见
到的土豆、番茄（西红柿）、花生、大米、木瓜、甜椒、玉米等食品
中，仅见到都乐木瓜标识为“非转基因”和美国进口的“积富花生酱
颗粒型”标识是“NON GMD”（非转基因），其他食品未见类似标识。
从散装或盒装的土豆、番茄（西红柿）、甜椒、玉米的外观看，有的
看起来像转基因品种。
六、结论与反思
从搜集的材料来看，目前能种植的转基因食物品种不少，但经过超市转基因食品调查，发现与上海市民生活相关的食品中，只有食用油见到了标识原料加工成分有转基因大豆和转基因油菜籽，而且数量不多。还有除极少数食用油没有相关的标识外，许多食用油在瓶上显著位置用红字标识“本产品是非转基因”字样，有误导消费者避免使用“转基因”食品之嫌。同样，其他的食品，如豆腐、豆浆、花生酱、木瓜也有用红字标识“本产品是非转基因”字样。另外，有些食品没有明确的转基因标识，从外观上来看并不能明确辨识其一定就是“非转基因”食品。从中可以看出，对转基因食品标识，目前部分厂商还没有完全按国家相关规定进行标识。
因此，我建议，第一：对于商品，须加大监管，对于使用转基因食品的标识问题加大查处力度，对于使用转基因原料生产的商品必须要求其作出明显的转基因标识，不要有的品牌食品标识了“转基因”，有的特意标识“非转基因”，有的什么标识也没有，让市民在做选择的时候能知道该食品是转基因食品还是不是。第二：加强转基因食品知识普及，加大对于转基因食品的宣传力度，这个宣传不能一味的去夸大转基因食品的优点，也不能只言其缺点，我们应该将优缺点并列二言，让市民对于转基因食品有一个全面的了解，让他们在了解的基础上作出自己的选择。
现在，我对转基因食品有了较深的了解，也有了浓厚的兴趣，以至于妈妈现在每次从超市买回来的食品，我都要一个一个的去查看是否有明确的转基因标识，不知道这个习惯将延续多久？我想，我会一直关注转基因食品，同时也希望将来，随着科学技术的发展，种植的转基因作物对我们的生命健康没有任何影响。
中国市场上的转基因食品及鉴别方法 国内市场上的转基因食品清单 一、我国转基因作物有哪些? 1、已批准安全证书的有棉花、水稻、玉米和番木瓜，只有棉花、番木瓜批准商业化种植 “截至目前，我国批准了转基因生产应用安全证书并在有效期内的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜。”中国农科院植保所副研究员谢家建介绍说。 “目前，转基因水稻和转基因玉米尚未完成种子法规定的审批，没有商业化种植。”谢家建表示，“我国已经进行商业化种植的转基因作物只有棉花和番木瓜。” 我国批准进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。这些食品必须获得我国的安全证书。 2、目前市售圣女果、彩椒、小南瓜、小黄瓜都不是转基因食品 网上流传一份转基因食品名单，包括“圣女果、大个儿彩椒、小南瓜、小黄瓜”。对此专家并不认同。 中国农科院生物所研究员王志兴说，小番茄也叫圣女果、樱桃番茄，是自古就有的番茄品种，只是因为个头小、采摘不便、产量低，最早仅作为观赏用，后来发现食
用方便，口味经过改良后逐渐流行。个头小是天生的基因差异，不是转基因的结果。 中国农科院油料所副研究员吴刚说，小南瓜和小黄瓜也不是转基因食品，仅仅是未充分成熟的南瓜和黄瓜。如果继续在田间种植，小南瓜和小黄瓜最终会生长成普通的大南瓜和老黄瓜。 关于大个儿彩椒，吴刚表示，大个儿彩椒含有不同类型的花青素，表现为更丰富的颜色。花青素的变异在植物中很常见，像鲜花同一个品种就有不同颜色，萝卜也有红萝卜、绿萝卜、白萝卜等。“我国曾经批准过抗病毒甜椒的商业化种植，但与常规甜椒相比，转基因甜椒并没有明显优势，因此被市场自然淘汰。” 3、我国市场转基因食品主要是大豆油和木瓜 中国农业大学食品工程与营养科学院院长罗云波介绍，目前中国市场上的转基因食品主要有两种，一种是转基因食用油，就是我们所说的大豆色拉油，来源主要是从美洲，尤其是从美国、阿根廷、巴西等国家进口的大豆所生产出来的食用油。 还有一种就是转基因木瓜，因为木瓜容易得一种农药很难治的病，用基因的技术能够控制，转基因木瓜也是我们能够吃到的转基因食品。除此之外，我国很少能够见得转基因种类的食品。
转基因食品调查报 告
转基因食品调查报告 ——暑期社会实践活动报告 活动小队：希望小分队 队长： 队员： 实践部 二零一二年六月
一、调查背景 今年的小暑期社会实践活动中，我校共组建多支重点社会实践小分队，我们500小分队也是其中的一支，我们调查了转基因食品在衡水市出现的种类和市民对于转基因食品的了解以及接受情况。我们以此为契机进行社会观察和实践体验，把学到的知识转化为服务社会的本事，在实践中认识国情、奉献社会、提高素质，更好更快地成熟起来，为把明天建设得更加美好做出新的贡献。 转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其它物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。我们小队想借此实践活动，深入群众，为自己以及广大同学在以后选择研究方向上提供一点帮助，更为转基因食品在衡水市的发展提供部分具有一定作用的建设性意见。 在学校领导和各超市领导以及广大市民的支持下，我们的调查进行的非常顺利，取得了第一手资料，成功的完成了我们的暑期社会实践活动，取得了一定的成果，加深了我们对转基因食品以及转基因食品的发展前景和对转基因食品市民接收情况的了解，对我们了解社会都有着极大的帮助。我们也尽自己所能，以自己的知识为基础，向广大市民普及有关转基因食品的相关知
识。 二、实践日程安排 三、实践内容 1、网上搜索资料 在6月6日这一天的下午，我们小分队的所有队员在活动室集合，做了一个简短的自我介绍以相互认识，而后六月七日大家集体前往图书馆，为我们的调查储备专业知识，完善实践方案细节，修正实践方案。 2、转基因食品种类调查及市民对转基因食品接收情况问卷调
超市实训报告
超市实训报告 篇一 一、实习目的 经过本次毕业实习，了解和熟悉超市物流，仓储，营销以及管理等相关知识。使学到的计算机，营销渠道管理，数据库，物流，市场营销，经济管理等理论知识跟实践相结合，在实习中检验，提高自己专业能力和技巧。 二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务 实习时间：20xx年x月x日——20xx年x月x日 实习单位：深圳市崇尚百货创业购物广场实习岗位与负责事务：收货部收货员主要负责事物是接收供应商货物，收货单据的保存、整理、分类、归档，执行公司退货或报损工作，保证周转仓内商品码放有序，通道顺畅，重点商品管理盘点等等。 三、实习主要内容 实习单位简介：人人乐连锁商业集团股份有限公司，成立于19xx年x月。20xx年跨入广东省大型连锁商业企业前列，20xx年跃居中国连锁百强第18位，进入中国企业500强，截止20xx年x月，人人乐在全国20多个市级以上城市，已拥有经营门店81家，签约门店100多家，员工人数超过1。8万人，20xx年销售额突破100亿
元。20xx年x月x日在深成功上市。 深圳市崇尚百货创业购物广场下属人人乐连锁商业集团股份有限公司。是人人乐第一家集大卖场、百货、生活体验馆于一体大型购物广场。现代城店实行“大百货+小超市”布局，百货为主，超市为辅，以超市促进百货，百货带动超市战略，提升公司整体销售额。现代城店分为一，二，三楼，一楼主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等连锁，二楼和三楼一半都是百货区域，三楼另一半是超市区域，营业面积3万平方米。百货和超市均有适量的店铺招租。现代城店有收货部，商品部，防损部，促销部，客服部，人事部，财务部等等部门，部门健全，制度完善。 实习具体过程实习具体过程能够分为三个阶段：学习，成长，相对成熟期三阶段。 第一个阶段，03月16——-03月x日的学习期阶段，这一阶段，一边参加培训学习，一边工作。把学习到的知识马上应用于工作，在工作中检验，熟悉，改进，使我提升很快。这一阶段主要学习了接收供应商货物，退货，报损相关流程，学习RF机和无线电子磅称的使用，残损仓和退货仓货物管理，相关单据使用公司泰斯码系统进行录入保存以及传财务单据等等。 第二个阶段，04月x日——-04月x日的成长期。这一阶段主要是经过重复工作进一步熟悉公司相关流程和工作技巧，提高
食品标识管理规定最新版 总则第一条为了加强对食品标识的监督管理，规范食品标识的标注，防止质量欺诈，保护企业和消费者合法权益，根据x食品安全法.x产品质量法.国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定等法律法规，制定本规定。第二条在x 境内生产含分装.销售的食品的标识标注和管理，适用本规定。第三条本规定所称食品标识是指粘贴.印刷.标记在食品或者其包装上，用以表示食品名称.质量等级.商品量.食用或者使用方法.生产者或者销售者等相关信息的文字.符号.数字.图案以及其他说明的总称。第四条国家质量监督检验检疫总局以下简称国家质检总局在其职权范围内负责组织全国食品标识的监督管理工作。县级以上地方质量技术监督部门在其职权范围内负责本行政区域内食品标识的监督管理工作。第二章食品标识的标注内容第五条食品或者其包装上应当附加标识，但是按法律.行政法规规定可以不附加标识的食品除外。食品标识的内容应当真实准确.通俗易懂.科学合法。第六条食品标识应当标注食品名称。食品名称应当表明食品的真实属性，并符合下列要求一国家标准.行业标准对食品名称有规定的，应当采用国家标准.行业标准规定的名称;二国家标准.行业标准对食品名称没有规定的，应当使用不会引起消费者误解和混淆的常用名称或者俗名;三标注“新创名称”.“奇特名称”.“音译名称”.“牌号名称”.“地区俚语名称”或者“商标
名称”等易使人误解食品属性的名称时，应当在所示名称的邻近 部位使用同一字号标注本条 一.二项规定的一个名称或者分类类属名称;四由两种或者两 种以上食品通过物理混合而成且外观均匀一致难以相互分离的食品，其名称应当反映该食品的混合属性和分类类属名称;五以动. 植物食物为原料，采用特定的加工工艺制作，用以模仿其他生物 的个体.器官.组织等特征的食品，应当在名称前冠以“人 造”.“仿”或者“素”等字样，并标注该食品真实属性的分类类属名称。第七条食品标识应当标注食品的产地。食品产地应当按 照行政区划标注到地市级地域。第八条食品标识应当标注生产者 的名称.地址和联系方式。生产者名称和地址应当是依法登记注册.能够承担产品质量责任的生产者的名称.地址。有下列情形之一的，按照下列规定相应予以标注一依法独立承担法律责任的公司 或者其子公司，应当标注各自的名称和地址;二依法不能独立承担法律责任的公司分公司或者公司的生产基地，应当标注公司和分 公司或者生产基地的名称.地址，或者仅标注公司的名称.地址;三受委托生产加工食品且不负责对外销售的，应当标注委托企业的 名称和地址;对于实施生产许可证管理的食品，委托企业具有其委托加工的食品生产许可证的，应当标注委托企业的名称.地址和被委托企业的名称，或者仅标注委托企业的名称和地址;四分装食品应当标注分装者的名称及地址，并注明分装字样。第九条食品标 识应当清晰地标注食品的生产日期.保质期，并按照有关规定要求
国内市场上的转基因食品清单 一、我国转基因作物有哪些 ? 1、已批准安全证书的有棉花、水稻、玉米和番木瓜，只有棉花、番木瓜批准商业化种 植 “截至目前，我国批准了转基因生产应用安全证书并在有效期内的作物有棉花、水稻、 玉米和番木瓜。”中国农科院植保所副研究员谢家建介绍说。 目前， 转基因水稻和转基因玉米尚未完成种子法规定的审批， 家建表 示，“我国已经进行商业化种植的转基因作物只有棉花和番木瓜。 我国批准进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、 必须获得我国的安全证书。 2、目前市售圣女果、彩椒、小南瓜、小黄瓜都不是转基因食品 网上流传一份转基因食品名单，包括“圣女果、大个儿彩椒、小南瓜、小黄瓜”。对此 专家并不认同。 中国农科院生物所研究员王志兴说， 小番茄也叫圣女果、 樱桃番茄， 是自古就有的番茄 品种，只是因为个头小、采摘不便、产量低，最早仅作为观赏用，后来发现食用方便，口味 经过改良后逐渐流行。个头小是天生的基因差异，不是转基因的结果。 中国农科院油料所副研究员吴刚说， 小南瓜和小黄瓜也不是转基因食品， 仅仅是未充分 成熟的南瓜和黄瓜。 如果继续在田间种植， 小南瓜和小黄瓜最终会生长成普通的大南瓜和老 黄瓜。 关于大个儿彩椒， 吴刚表示， 大个儿彩椒含有不同类型的花青素， 表现为更丰富的颜色。 花青素的变异在植物中很常见， 像鲜花同一个品种就有不同颜色， 萝卜也有红萝卜、 绿萝卜、 白萝卜等。 “我国曾经批准过抗病毒甜椒的商业化种植， 但与常规甜椒相比， 转基因甜椒并 没有明显优势，因此被市场自然淘汰。” 3、我国市场转基因食品主要是大豆油和木瓜 中国农业大学食品工程与营养科学院院长罗云波介绍， 目前中国市场上的转基因食品主 要有两种， 一种是转基因食用油，就是我们所说的大豆色拉油，来源主要是从美洲，尤其是 从美国、阿根廷、巴西等国家进口的大豆所生产出来的食用油。 还有一种就是转基因木瓜， 因为木瓜容易得一种农药很难治的病， 用基因的技术能够控 制，转基因木瓜也是我们能够吃到的转基因食品。 除此之外， 我国很少能够见得转基因种类 的食品。 4、吃了转基因大豆豆粕饲料长大的牛羊，其肉制品不是转基因食品 罗云波：这个应该不算，转基因是没有商业化种植。 ”谢 油菜、 棉花和甜菜。这些食品
石河子大学食品学院《食品安全性》结课论文 学院：化学化工学院 专业：化学工程与工艺 学号：2009072031 姓名：郑川
转基因食品的标识制度 摘要：在转基因食品的标识上，目前最具代表性的有三种模式：美国的自愿标识制度、欧盟的以过程为基础的强制标识制度和中国的以产品为基础的强制标识制度。这三种模式在对转基因食品的定义、对实质等同的理解、管理原则、管理方法和具体的标识规定上都存在巨大差异。采用不同的标识模式不仅有经济因素的考虑，更有政策导向、文化信仰和各个利益集团的综合影响的原因。正是由于这些综合因素的作用，可以预测到短期内三种模式不会发生趋同化。我国采用中间模式，代表了世界上大多数的对转基因食品标识做出了规定的国家，我国可以发挥更大作用，在食品法典委员会内推动符合大部分国家要求的国际标准的形成。 英文摘要：There are three models on the genetically modified foods labeling: voluntary labeling represented by the US, mandatory labeling based by process represented by the EU and mandatory labeling based by product represented by China. These three models are different in many aspects, such as the definitions of genetically modified foods, the understanding of the substantial equivalence, the principles and ways of supervision, also the methods of labeling. These differences are attributed to economic reasons also non-economic factors. Preceding policies, underlying beliefs and actor coalitions together play important roles. Because of these comprehensive strengthens, it can be forecasted that in the near future, these three models will not move together. China adopts the middle way which includes the majority of the nations who have regulations on genetically modified foods labeling. China can be more active at formulating the international standards which conforms to most nations’ benefits in the Codex Alimentarius. 关键词：转基因，标识制度，对比
转基因食品调查报告——2012年暑期社会实践活动报告 活动小队：希望小分队 队长： 队员： 实践部 二零一二年六月
一、调查背景 今年的小暑期社会实践活动中，我校共组建多支重点社会实践小分队，我们500小分队也是其中的一支，我们调查了转基因食品在衡水市出现的种类和市民对于转基因食品的了解以及接受情况。我们以此为契机进行社会观察和实践体验，把学到的知识转化为服务社会的本领，在实践中认识国情、奉献社会、提高素质，更好更快地成熟起来，为把明天建设得更加美好做出新的贡献。 转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。我们小队想借此实践活动，深入群众，为自己以及广大同学在以后选择研究方向上提供一点帮助，更为转基因食品在衡水市的发展提供部分具有一定作用的建设性意见。 在学校领导和各超市领导以及广大市民的支持下，我们的调查进行的非常顺利，取得了第一手资料，成功的完成了我们的暑期社会实践活动，取得了一定的成果，加深了我们对转基因食品以及转基因食品的发展前景和对转基因食品市民接收情况的了解，对我们了解社会都有着极大的帮助。我们也尽自己所能，以自己的知识为基础，向广大市民普及有关转基因食品的相关知识。
二、实践日程安排 三、实践内容 1、网上搜索资料 在6月6日这一天的下午，我们小分队的所有队员在活动室集合，做了一个简短的自我介绍以相互认识，而后六月七日大家集体前往图书馆，为我们的调查储备专业知识，完善实践方案细节，修正实践方案。 2、转基因食品种类调查及市民对转基因食品接收情况问卷调查 我们这个小分队在衡水市的几个大小超市进行转基因食品种类的调查，目的是了解不同超市的转基因食品在种类上的异同，以获取更过有关转基因食品的信息。 6月8日的上午我们小队的所有队员到达万德福超市，进行调查。首先，我们集合进行了简单的分组。我们决定将队员分为两组，一组进行转基因食品种类的调查，二组进行问卷调查，在一组完成任务后，
时光匆匆，又是一年就这样过去了，太多的成长和太多的记忆，有美好也有痛苦，抓不住的是流年，留不住的是岁月。在大学的第二个寒假我做了一份社会实践，我利用寒假的假期在我家附近的汇源超市进行社会实践，做一名收银员。初次脱去学生的外衣，第一次接触工作，我还是有些胆怯。我一点社会经验都没有，对自己没有信心，也怀疑自己是否可以胜任这项工作，但一心想利用假期锻炼自己的我还是坚持留下来试一试。 刚开始一周是我的学习的阶段，跟着不同的师傅学习。当我小心翼翼接过来商品，对着机器扫过条码的时候。商品的价格、名称、编号等都显示在显示器上了。我当时挺激动的。在接下来的几天中，我又跟不同的师傅学习了基本礼貌用语，怎样识别真假钞，怎样操作收银的电脑，增长了好多应变的经验。一星期后，我就真正的上机了。我开始自己找钱，自己装兜，自己负责所要面对的一切一切。最开始自己还是不适应，感觉很累，但是后来就慢慢适应了。 经过这一段时间的锻炼，使我感受颇深。同时我对收银员也有了更深的认识。过这次假期实践，我明白了不管做什么都要清楚这件事的目的是什么，怎么做才能做到最好，把事情要考虑的很周到。在成长中承认自己的不足和缺陷，并通过实践悟出真知，一步步地成熟起来。 风声雨声读书声，声声入耳；家事国事天下事，事事关心。年少轻狂的我们，有着意气风发的激情，有着指点江山的锐气。年少就要经不住暴风雨的洗礼，轻狂就能忍得住大社会的磨练。在暑假来临之即，我决定走出校园，踏上社会，为社会，为学校，为自己书写了一份满意的答卷。 大学的第一个暑假就这么匆匆地过去了。我在这期间体会了很多，感受也很深。我家在农村，父母是纯朴的农民，家境一般。父母开始皆反对我出外打工，怕出现意外事故。因此，我用了一星期的时间说服他们，而且再三保证每天打电话，他们才答应了。于是，我开始了我的第一次打工之旅。 首先，我想明确的是打工并不是为了赚钱，而是希望在社会实践中锻炼自己，充实自己。有了这样的认识，我和我的一位同学开始去县城找工作。工作真的很难找，尤其是像我们这样的短工。一般刚开始什么都不懂，逐渐明白需要一些时间，彻底知道后也就该离开了。我们最多就干一个月。在找了一天，濒临绝望时，我和同学终于在一家超市找到了工作—当售货员。 刚开始，我们对商品的价格知之甚少，通过几天的熟悉，对商品价格已有所了解。也许很多人都在超市里干过各种各样的工作，可是每个人都有自己不同于别人的体会。我这次在超市打工的时间也不是太长，赚的钱也不是太多，可是这毕竟是我人生中的第一次。很不容易，给我留下的感觉也是长这么大以来从未体验过的滋味。 付出辛苦的劳动，收获一份珍贵的经历，得到一种在书本上学不到的知识。当售货员真的是辛苦的，每天工作12小时，就中间休息2小时，那往往是我们
总局第102号令《食品标识管理规定》已经2007年7月24日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过,现予公布,自2008年9月1日起施行。原国家技术监督局公布的《查处食品标签违法行为规定》同时废止。 局长二〇〇七年八月二十七日 食品标识管理规定 第一章总则 第一条为了加强对食品标识的监督管理,规范食品标识的标注,防止质量欺诈,保护企业和消费者合法权益,根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》以及《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》等法律法规,制定本规定。第二条在中华人民共和国境内生产(含分装、销售的食品的标识标注和管理,适用本规定。 第三条本规定所称食品标识是指粘贴、印刷、标记在食品或者其包装上, 用以表示食品名称、质量等级、商品量、食用或者使用方法、生产者或者销售者等相关信息的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总称。 第四条国家质量监督检验检疫总局(以下简称国家质检总局在其职权范围内 负责组织全国食品标识的监督管理工作。 县级以上地方质量技术监督部门在其职权范围内负责本行政区域内食品标识的管理工作。监督． 第二章食品标识的标注内容 第五条食品或者其包装上应当附加标识, 但是按法律、行政法规规定可以不附加标识的食品除外。 食品标识的内容应当真实准确、通俗易懂、科学合法。 食品名称应当表明食品的真实属性,并符合下列要求: (二国家标准、行业标准对食品名称没有规定的, 应当使用不会引起消费者误解和混淆的常用名称或者俗名; (三标注“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或者“商标名称”等易使人误解食品属性的名称时, 应当在所示名称的邻近部位使用同一字号标注本条(一、(二项规定的一个名称或者分类(类属名称; (四由两种或者两种以上食品通过物理混合而成且外观均匀一致难以相互分离 的食品,其名称应当反映该食品的混合属性和分类(类属名称; (五以动、植物食物为原料, 采用特定的加工工艺制作, 用以模仿其他生物的个体、器官、组织等特征的食品,应当在名称前冠以“人造”、“仿”或者“素”等字样,并标注该食品真实属性的分类(类属名称。
转基因技术的宣传 一、转基因技术 通常所说的转基因技术是指人为将一种生物的一个或几个已知功能基因转移到另一种生物体内安家落户，使该生物获得新功能的一种技术。转基因技术是科技进步的产物。1856年奥地利科学家孟德尔揭示了生物性状是由遗传因子控制的规律，1910年美国科学家摩尔根建立了基因学说，1953年美国科学家沃森和英国科学家克里克提出DNA双螺旋结构模型，1973年基因克隆技术诞生，1982年利用转基因技术重组了世界上第一个转基因大肠杆菌，用于生产胰岛素，同年诞生了全球首例转基因烟草。1996年起转基因作物开始大规模商业化种植。 二、转基因的优势 现在，转基因技术已逐渐应用于农业生产、食品和医疗卫生、能源开发等领域，也取得了相应的成果。研究表明，利用转基因技术进行农业生产可以有效降低生产成本，同时，由于抗除草剂、抗病、抗虫以及耐寒、耐旱、耐盐等基因的转入，转基因作物无论从生长势、竞争力以及产量、品质等方面都明显优于非转基因作物，很大程度地提高了生产效率。目前，全球很多国家，尤其是很多发展中国家正处于人口迅速增长、粮食供应短缺的困境下。很多专家认为，利用转基因技术进行农业生产可以帮助解决这些问题。 现在，人们餐桌上已经出现了很多转基因食品，很多都具有优良的营养保健作用。如加拿大科学家成功培育出来的转基因油菜，含有大量的高不饱和脂肪酸，用它提炼出来的植物油能有效防止心血管疾病，营养又健康。 三、可能存在的危害 在转基因技术发展的同时，全世界在转基因作物安全问题上也开始了激烈的争论。很多持反对意见的专家认为，转基因生物威胁到生物多样性，对人类赖以生存的生态环境产生严重影响。除此以外，很多人对转基因食品的安全性依然持非常怀疑的态度。欧洲一些国家的媒体甚至把转基因食品称之为“恶魔食品”[9]。目前关于转基因技术可能带来的风险主要在以下几个方面。 （一）对生态环境的影响 1.“超级杂草”的产生。1995年，加拿大首次商业化种植了通过基因工程改造的转基因油菜。但在种植后的几年里，其农田便出现了对多种除草剂具有耐抗性的野草化的油菜植株，即超级杂草。由于多种抗性转基因油菜在相邻地块的种植，导致出现了野草化油菜植株能对多种除草剂产生抗性。研究表明，各种转基因油菜的花粉，可以借助风、昆虫等进行相互传播，这样，经过多代的传播和种植，许多抗性基因很可能被同时转移到同一种油菜中，能抗多种除草剂的油菜就产生了[10]。加拿大的转基因油菜转变为杂草事件引起了世界各国的高度重视。与此相似，其他作物中转入的抗除草剂基因也能以花粉“漂移”到邻近杂草中，使杂草抗性增强，对其的防治工作将会变得更加困难。事实上，这种油菜在喷施另一种除草剂2，4-D后即被全部杀死。应当指出的是，“超级杂草”的说法并不科学，因为即使发现有抗多种除草剂的杂草，还是可以通过更换除草剂和其他除草措施得到有效控制。
关于转基因食品的调查问卷 您好!感谢您抽出宝贵的时间来填写关于转基因食品的调查问卷。关于转基因食品的安全性近些年来逐渐成为了人们关注的焦点，研究转基因食品安全问题不仅是为了增加对转基因食品的了解从而更好进行消费选择，更是为了关注转基因食品的发展前景。为了解研究生群体对转基因食品的相关看法，特作关于转基因食品的调查问卷。 1.您的性别: [单选题] ○男 ○女 2.您的年龄段: [单选题] ○18以下 ○18-40 ○41-60 ○61以上 3.您的学历: [单选题] ○初中以下 ○高中和专科 ○本科 ○研究生 4.您的月收入: [单选题] ○〈2000元 ○2000-5000元 ○5000-10000元 ○10000以上 5.您目前从事的职业: [单选题] ○农民 ○工人 ○企事业单位工作人员 ○私营企业主 ○学生 6.在此次调查之前，您是否听说过转基因食品? [单选题] ○是 ○否 7.你是否关注过转基因食品的安全问题? [单选题] ○非常关注 ○了解一些
○不关心 8.你通过什么渠道了解转基因食品? [多选题] □电视 □报刊杂志 □网络 □专业食品安全机构的宣传 □老师、朋友、家人等 □其他 9.你认为以下食品是转基因食品么? [单选题] ○肯德基 ○紫薯 ○奥利奥 ○食用油 ○小番茄 ○豆腐干 10.以下关于转基因食品的看法，你觉得正确的是[多选题] □转基因食品与杂交作物没有什么区别 □对转基因食品的科学研究仍不完善,还需以谨慎态度对待 □转基因食品已经在国际市场流通多年,进入每个人的生活.这证明了转基因食品是安全无害的 □北美市场上有三千多种转基因食品,转基因食品是各个国家批准食用的. 11.你认为产生转基因食品的原因是什么? [多选题] □产量高，生产速度快 □营养价值高，主功效上与传统食品差别不大 □生产成本低，抗旱性强，保鲜期长 □生产流程优化的必然结果，顺应科技发展 12.你认为转基因食品的优点是? [多选题] □属于科技食品，除基本食品功能外还有优化人体体质功效 □外观口味新奇，更为吸引消费者 □价格便宜，产量充足 □环保无污染 □其他 13.你认为转基因的缺点是? [多选题] □营养价值相对非转基因食品较低 □容易对身体造成潜在的未知威胁 □可能会破坏生态平衡 □是人类对自然生物的改变，违背自然发展规律，可能引起粮食安全问题 □其他
实训超市调查报告 篇一：超市实训效果调查报告 第四小组关于教学效果的调查报告 通过问卷调查方式我们得到来自电算111班对启航教育教学基地实训后的心得体会报告，以下是我们第四组组员作出的报告详细内容及分析。 首先基地实习操作综合运用各科理论知识，老师深深入浅出的教学培训，同学们的接受能力程度，其次是师生的交流，同学们的自我挑战，最后更为重要的是实训后同学们的收获与实训目标之间的衡量。此次实训同学们主要安排在信息部，超市营运部，仓储部，采购部等部门工作，以培养及提升专业能力。下面首先提供的是调查对象的人数及性别比例。总人数（人）：50 女：43 男：7 第一题、 分析报告：根据图表分析，我们可以看出在实训中学生有能力接收讲学内容的 满意程度。有48%的同学是持同意的态度，有超过五分之一的同学完全同意有能力接收讲学内容，其他同学持一般态度，在调查中没有不同意的同学。说明我们同学对于这次实训的讲学内容普遍都感觉良好，也说明本次的实训讲学内容较适合我们的学生。
第二题、 分析报告：从图表的分析结果，学生对于在基地实习有一定的新鲜感和难度的 满意度持同意和一般的人数是一样的，都是38%，也有14%的同学持完全同意的态度，有10%的同学不同意。我们可以看出学生对实训带来的新鲜感和难度的 满意的人数比较多，但是表示一般和不同意的人数也接近一半，所以我们的实训基地的建设还有待加强，增加其新鲜感和难度。 第三题、 表3. 学生实训前对相应知识掌握程度的满意度 分析报告：我们可以看出同学们在基地实习前，熟练掌握相应的理论知识的 满意度不是很高。其中有60%的同学表示掌握一般，还有6%的同学不同意，而同意以上的同学战的比例很小。我们可以看出同学们在实训之前还没有基本熟练掌握相应的理论知识，在这方面我们的老师和同学还要进一步加强，老师要专注同学们的实训前的知识培训，同学们也要自己严格要求自己主动去了解实训和熟练实训的相应知识。 第四题、 表4. 同学们对实训前明确实训目的和要求的满意度
转基因食品法律法规
国务院颁布的《农业转基因生物安全管理条例》及其三个配套的管理办法，即《农业转基因生物安全评价管理办法》、《农业转基因生物进口安全管理办法》和《农业转基因生物标识管理办法》。这些法规已明确规定，发放安全证书需要进行环境安全与食用安全检测，并对含有转基因成分的产品进行强制性标识。《农业转基因生物标识管理办法》规定:列入农业转基因生物标识目录的农业转基因生物，必须进行标识。该办法第六条规定了标识的标注方法：转基因动植物（含种子、种畜禽、水产苗种）和微生物，转基因动植物、微生物产品，含有转基因动植物、微生物或者其产品成份的种子、种畜禽、水产苗种、农药、兽药、肥料和添加剂等产品，直接标注转基因某某0；转基因农产品的直接加工品，标注为转基因某某，加工品（制成品）或者加工原料为转基因某某0；用农业转基因生物或用含有农业转基因生物成份的产品加工制成的产品，但最终销售产品中已不再含有或检测不出转基因成份的产品，标注为本产品为转基因某某加工制成，但本产品中已不再含有转基因成份或者标注本产品加工原料中有转基因某某，但本产品中已不再含有转基因成份。 （二）我国转基因食品安全法律规制的缺陷
纵观我国食品安全的现状，从2008年的“毒奶粉”事件，到今年的“地沟油”事件和“龙虾门”事件，食品安全问题始终十分突出。下面对我国食品安全法律规制的缺陷进行分析： 1、现有立法层次不高。国际上以美国、日本等为代表的很多国家都是针对转基因食品安全进行专门立法，而我国对于转基因生物技术颁布的多是行政法规和部门规章。这些法规大多从本部门的职责角度出发，对转基因技术及其产品进行管理，具有临时性和应急性，难以从整个生物安全角度出发，对转基因生物技术及其产品安全的监督管理作出全面系统规定。 制定专门的转基因食品安全法 我国的转基因食品安全立法与国外（如美国、欧盟、日本）的差距主要表现在我国缺乏转基因食品安全的专门立法。虽然有关转基因食品安全的有关规定可散见于《农业转基因生物安全管理条例》等，但适用于转基因食品安全的一些特殊规定，如转基因食品的检测标准，就与转基因生物安全有所不同。而且这种分散的部门法规在执行中也存在很大的阻力。笔者建议由我国立法机关制定专门的转基因食品安全法，将现行的《转基因食品卫生管理办法》从转基因食品安全角度进行修改和完善，成为对转基因食品安全的有关问题，作出专门规定的转基因食品安全法。在制定专门的转基因食品安全法时要注意借鉴国外的立法模式，建立完善的转基因食品安全评价、监控及标识制度，以有效保证转基因食品的安全。
转基因食品问题调查报告 转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，必然使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。 转基因技术的理论基础来自DNA双螺旋结构的发现，DNA分析结果明确地证明了地球上的所有生物均采用同一种遗传物质，以及相似的编码方式，这使得转基因终于成为可能。转基因技术，或通常说的生物工程、基因改造，是指把经过人工改造过的微生物、植物或动物，用作生物反应器，来生产药用蛋白质、食用蛋白质并加以利用，或利用该过程的次生代谢物。其实说白了，转基因只是一项育种技术。 转基因技术从理论到实践只花了很短的时间。1973年，来自斯坦福大学的斯坦利?柯恩从一种非洲爪蟾的染色体上切下一小段DNA，“偷偷”塞进了大肠杆菌的质粒中，获得了成功。这个“倒霉”的大肠杆菌是历史上第一个被人工转了基因的生物，这件事标志着一门新的学科——生物工程学（又叫基因工程学）的诞生。可惜的是，柯恩只对转基因技术在生物学研究方面的应用感兴趣，来自加州大学旧金山分校的赫伯特?波伊尔却意识到了这个新技术在实际生活中的巨大潜力。1976年他在一次会议上提出，转基因技术可以用来让细菌帮助人类生产有用的蛋白质，比如胰岛素。一位风险投资商认同波伊尔的看法，两人联手成立了全世界第一家生物技术公司，取名Genentech。1978年，波伊尔成功地把人类胰岛素基因转进了大肠杆菌，“骗”它们生产出和真品完全一样的人胰岛素。换句话说，人类使用了很多年的人工胰岛素制剂就是一个地地道道的转基因产品。 1983年，世界首例转基因烟草培育成功（Calgene公司），标志着人类利用转基因技术改良农作物的开始；1986年，5种转基因材料进入田间试验；1994年，美国批准耐储藏转基因番茄进入市场；2006年，种植面积超过400万公顷的作物有——大豆，种植面积5860万hm2，约占全世界转基因作物的57%，均为抗除草剂大豆；玉米，种植面积2520万hm2，约占25%；棉花，种植面积1340万hm2，约占13%；油菜，种植面积480万hm2，约占5% 。目前，花生、向日葵、亚麻、甘蓝、烟草、马铃薯、番茄、甜菜、南瓜、小麦、亚麻、木瓜、罗马甜瓜、菊苣、匍匐剪股颖和苜蓿等多种转基因作物均已实现商品化。截止到2010年为止，全世界一共有29个国家的1540万农民种植了22.2亿亩转基因作物，总共有59个国家批准进口转基因作物用于食物和饲料以及释放到环境中，转基因种子的全球市场价值高达112亿美元，商业转基因玉米、大豆和棉花产品的总价值约为1500亿美元。 2005年，我国转基因作物面积达到330万hm2。至2006年，我国已受理稻、麦、棉、豆、玉米、油菜、牧草等转基因生物安全评价申请1525项，共批准中间试验456项、环境释放211项、生产性试验181项、安全证书424项。至2008年，我国已批准商业化种植的产品有25种，其中1种转基因大豆、8种转基因玉米、1种转基因番茄、7种转基因油菜、2种转基因棉花，以及改变花色矮牵牛、抗病毒甜椒等转基因植物。其中，已获得商业化生产应用安全证书的作物有耐贮藏番茄、改变花色矮牵牛、抗病毒甜椒、抗虫棉花（占全国>60%）、抗病毒番木瓜等 5 种转基因物种。 2009年11月27日，农业部颁发了两种转基因水稻、一种转基因玉米的安全证书，这意味着中国将成为世界上第一个转基因主粮商业化种植的国家。农业部此举在社会上掀起了轩然大波，许多学者上书中央，人大代表、政协委员在两会期间提交关于谨慎对待转基因问题的提案。而转基因食品之所以会引起如此轩然大波，很大程度上源于国内外许多转基因食品动物实验危害事件。由于转基因食品缺乏安全性试验，减少了食品的营养价值或降解了食品中重要的成份，会使人产生过敏反应或变态反应，甚至会引起不可预见的生物突变，其所
超市销售员社会实践调查报告 实践目的：提高交际能力，丰富社会经验，将在学校学习的部分理论知识灵活的运用在生活中，为自己以后能更好的适应社会打好基础。 实践时间：xx年xx月x日——x年x月x日 实践内容： 这是我大学以来第二个寒假，相比于去年少了份青涩与急躁，多了份成熟与稳重，经过了一年半的大学生活，我不断提高自己独立解决事情的能力和照顾自己的能力，同时也不断弥补自己身上的不足及与优秀人才之间的差异，我明白其实我需要做的还有很多。虽然我很想到大型超市里去应一分工，但是基于自家就有一份急需人手的工作存在所以我也就没有舍近求远，在自家给爷爷打起了工，这样也算肥水不流外人田，这也是一个机会不是吗?超市销售工作在我感知范围内觉得是非常容易的，但是事实却非如此，销售过程中受到了多多少少的挫折和打击，同时也感慨不少。 基本情况是这样的，爷爷开的是个体的小型超市，麻雀虽小但五脏俱全，所以店里的东西很多，需要记住大量的价码，开始的时候别人无论要买什么，我都得问问爷爷或者看价码，不过经过几天的熟悉我也就记住了很多，对价格有所了解。春节串亲访友的人很多，购买礼品的人很多，这时候推销就起到了很好的作用，开始我只喜欢站着等着顾客到来，而不会想着主动去对客户进行推销，后来看到其他的
销售员都可以成功推销一些礼品，也就心痒痒了，主动向顾客推销不错的礼品，而且战果不错，这也应证了室友们常说我具有把黑的说成白的然后自己又能把白的再说成黑的的本领。在销售过程中我发现有两个极端是非常让顾客反感的：一完全不闻不问，由顾客彻底的自由购物;二就是一路随行，问东问西提供超范围服务。而最让顾客喜欢的是在他们需要的时候提供讲解，在不必的时候供给自由，这样才会给顾客创造一种方便舒适的购物环境，也能带来一定的回头客。 虽然在超市中我只负责销售和导购的工作，但我也明白了不管超市是大是小，他都有自己的一个运营模式和流程。超市每天在快要结束营业的时候都要查点货物，看看明天需要进一些什么货，然后打电话给进货商，讲好数量时间。对于超市的财务问题，要记清楚每一笔账，否则就会越来越乱。 实践认识： 服务态度很重要，要掌握服务技巧。 所谓态度，即是真诚和微笑，只有让你的顾客买的舒心买的放心才能留住老顾客。所谓技巧，即是根据购物者的心情的需要来变换自己的服务方式，不管做什么，技巧都很重要，只有辛勤和蛮力是不够的。做为一个服务行业，顾客就是上帝良好的服务态度是必须的，要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足顾客的要求。
农业转基因生物标识管理办法 第一条为了加强对农业转基因生物的标识管理，规范农业转基因生物的销售行为，引导农业转基因生物的生产和消费，保护消费者的知情权，根据《农业转基因生物安全管理条例》(简称《条例》)的有关规定，制定本办法。 第二条国家对农业转基因生物实行标识制度。实施标识管理的农业转基因生物目录，由国务院农业行政主管部门商国务院有关部门制定、调整和公布。 第三条在中华人民共和国境内销售列入农业转基因生物标识目录的农业转基因生物，必须遵守本办法。 凡是列入标识管理目录并用于销售的农业转基因生物，应当进行标识；未标识和不按规定标识的，不得进口或销售。 第四条农业部负责全国农业转基因生物标识的审定和监督管理工作。 县级以上地方人民政府农业行政主管部门负责本行政区域内的农业转基因生物标识的监督管理工作。 国家质检总局负责进口农业转基因生物在口岸的标识检查验证工作。 第五条列入农业转基因生物标识目录的农业转基因生物，由生产、分装单位和个人负责标识；经营单位和个人拆开原包装进行销售的，应当重新标识。 第六条标识的标注方法： (一)转基因动植物(含种子、种畜禽、水产苗种)和微生物，转基因动植物、微生物产品，含有转基因动植物、微生物或者其产品成份的种子、种畜禽、水产苗种、农药、兽药、肥料和添加剂等产品，直接标注“转基因××”。 (二)转基因农产品的直接加工品，标注为“转基因××加工品(制成品)”或者“加工原料为转基因××”。 (三)用农业转基因生物或用含有农业转基因生物成份的产品加工制成的产品，但最终销售产品中已不再含有或检测不出转基因成份的产品，标注为“本产品为转基因××加工制成，但本产品中已不再含有转基因成份”或者标注为“本产品加工原料中有转基因××，但本产品中已不再含有转基因成份”。
转基因食品该强制标识吗？ 2016年7月14日，美国众议院以306票对117票通过 一部要求转基因食品强制标识的法案。该法案规定，商家可 自主选择标识形式，使用文字，符号或用智能手机读取二维 码都可以，这意味着美国消费者将有权知道他们的食品中是 否含有转基因成分，根据该法案，也不将在两年时间内制定 具体的标识方案，并出台相关执法程序等，美国政府此前并 不要求强制标识，理由是转基因食品与传统食品“实质等同”。 那么转基因食品该不该强制标识呢？ ●正方： 转基因食品至少跟传统食品一样安全。科学家培养转基 因作物时，能确切知道转过去的基因的结构与功能，这样就 能知道转基因作物同传统作物在成分上是否有本质区别，有 哪些不同的成分。而用传统育种方法将两种亲本进行杂交时， 我们对杂交出来的作物基因信息基本上是茫然无知的，无法 预知其可能的风险，在这个意义上，我们对转基因作物的安 全性有更大的把握。目前，批准上市的转基因食品都经过了 严格的安全检验，在安全性上是不用担心的。由于检验成本 所限，传统食品反而做不到这一点。转基因食品强制标示有 何必要？ ◎反方：
有两种亲本存在，大自然理论上也可以自行产生出他们 的杂交品种，人工杂交只是加快了这一进程。但转基因可不 一样，在自然演化下，一个物种的基因自行转移到另一个物 种的基因组上，概率接近于零。人类？这是人工制造出新的 物种，本身就蕴含着新的风险，一个基因很可能有多个功能，再转到另一个物种的基因组时科学家很可能只了解其部分 功能，这意味着不可预知的风险。在这个意义上，转基因食 品与传统食品真的实质等同、一样安全吗？能给将来一切可 能的转基因食品背书吗？对批准的转基因食品进行强制标 识，恰是一种对科学负责，对消费者负责的态度，是尊重消 费者知情权的体现。 ●正方： 转基因食品当然有风险，就像传统作物有风险一样，关 键在于转基因作物的风险是否显著大于传统作物？如果不 是，凭什么把转基因食品单独拉出来强制标识？由于一些人 对转基因技术的妖魔化，部分民众对转基因食品存在没有根 据的恐慌与负面评价。如果强制标识会强化公众对转基因食 品的负面印象。因此必须反对强制标识，还应该把“转基因 农业”改名为“精准农业”，以弱化公众对转基因食品的负 面印象，增加公众对转基因食品的接受度。 ◎反方：
关于食品安全研究报告的感想 这次的研究性学习的题目是“转基因食品食用安全性问题研究” 很明显转基因食品是这次研究性学习的中心，然而什么是转基因食品 呢？ 转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他 物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方 面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产 的食品就是“转基因食品”,其原理是利用基因工程技术在物种基因组中嵌 入（非同种）外源基因。转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成 熟和不确定性，必然使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。所以 我选择了这个题目。在深入的了解之后我才知道转基因食品有利也有弊， 虽然没有得出一个准确的答案，但我明白了在组队的学习中分工合作是非常重要的。人类的种种困惑就应在合作中解决。 我认为转基因食品的安全性有利有弊。 其利在于，转基因食品生长周期短，同时抗病虫害能力强。但其弊端则 更加严重，由于毒素的累加，在防治害虫的同时，许多益虫，如青蛙等亦会 由于生物负集影响而中毒、导致死亡；并且，随着农作物抗病虫害能力增强， 许多害虫的抗药性和抗毒性也随之增强；更重要的是，这些农作物是给我们 食用的，随着时间的累积，必然也会对我们有所影响 据上述材料可知，我国仅占有世界上7%的耕地，却要养活世界上22% 的人口，这亦是一个重担，也从而致使转基因食品、转基因油等大量流入市 场，甚至从国外引进。并且，世界上最大的转基因公司——美国孟山都公司， 其所生产的转基因蔬菜等，在无法抵抗部分病虫害时，大量生产致命农药， 如敌敌畏等，随保护了其农作物，但其代价亦是巨大的，这便是由于转基因 食品的不足而造成的问题。 故我认为，对待转基因食品应当小心谨慎，避免危害，给我国人民 一个相对安全的食品环境。 与此同时，在进行这次研究性学习的过程中，我学会了从网络、书本 等途径中寻找相关资料、文献的方法，学会了对资料的整理、汇总，学会 了论文的写作方法，也发现了团队合作的重要性。我觉得学习到的这些宝贵经验会在我们以后的学习、研究中发挥重要的作用。