农科院公布国内“转基因食品”清单（图）
2013-07-11来源：人民网作者：yang
资料图
网上流传一份“转基因食品鉴别手册”，其中提及目前国内市场上常见的圣女果、大个儿彩椒、小黄瓜、小南瓜等都是“隐藏在生活中”的转基因食品。这份名单是否属实？目前国内市场在售的转基因食品有哪些？对此，中国农科院生物技术研究所研究员、生物安全研究室主任王志兴在做客人民网科技频道时列出国内转基因食品清单。
王志兴解释，小番茄又称圣女果，原名“樱桃番茄”，目前全国各地市场上的圣女果大部分均由境外引种；而大个彩椒、小黄瓜等都
是非转基因的常规品种，“称其为转基因食品的说法都是谣传”，“不能用大小来判断是不是转基因品种”。
他介绍，目前我国市场上的转基因食品，从原料来源看，进口的主要有大豆、油菜籽和玉米及相关产品，国内生产的有棉籽油和番木
瓜。
“为了满足消费者的知情权和选择权，我国实施与国外相比较为严格的转基因标识制度。”王志兴说，列入转基因标识目录并在市场上销售的转基因生物在我国都需要标识，目前市场上的转基因食品如大豆油、油菜籽油及含有转基因成分的调和油均已标识。
中国市场上的转基因食品及鉴别方法 国内市场上的转基因食品清单 一、我国转基因作物有哪些? 1、已批准安全证书的有棉花、水稻、玉米和番木瓜，只有棉花、番木瓜批准商业化种植 “截至目前，我国批准了转基因生产应用安全证书并在有效期内的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜。”中国农科院植保所副研究员谢家建介绍说。 “目前，转基因水稻和转基因玉米尚未完成种子法规定的审批，没有商业化种植。”谢家建表示，“我国已经进行商业化种植的转基因作物只有棉花和番木瓜。” 我国批准进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。这些食品必须获得我国的安全证书。 2、目前市售圣女果、彩椒、小南瓜、小黄瓜都不是转基因食品 网上流传一份转基因食品名单，包括“圣女果、大个儿彩椒、小南瓜、小黄瓜”。对此专家并不认同。 中国农科院生物所研究员王志兴说，小番茄也叫圣女果、樱桃番茄，是自古就有的番茄品种，只是因为个头小、采摘不便、产量低，最早仅作为观赏用，后来发现食
用方便，口味经过改良后逐渐流行。个头小是天生的基因差异，不是转基因的结果。 中国农科院油料所副研究员吴刚说，小南瓜和小黄瓜也不是转基因食品，仅仅是未充分成熟的南瓜和黄瓜。如果继续在田间种植，小南瓜和小黄瓜最终会生长成普通的大南瓜和老黄瓜。 关于大个儿彩椒，吴刚表示，大个儿彩椒含有不同类型的花青素，表现为更丰富的颜色。花青素的变异在植物中很常见，像鲜花同一个品种就有不同颜色，萝卜也有红萝卜、绿萝卜、白萝卜等。“我国曾经批准过抗病毒甜椒的商业化种植，但与常规甜椒相比，转基因甜椒并没有明显优势，因此被市场自然淘汰。” 3、我国市场转基因食品主要是大豆油和木瓜 中国农业大学食品工程与营养科学院院长罗云波介绍，目前中国市场上的转基因食品主要有两种，一种是转基因食用油，就是我们所说的大豆色拉油，来源主要是从美洲，尤其是从美国、阿根廷、巴西等国家进口的大豆所生产出来的食用油。 还有一种就是转基因木瓜，因为木瓜容易得一种农药很难治的病，用基因的技术能够控制，转基因木瓜也是我们能够吃到的转基因食品。除此之外，我国很少能够见得转基因种类的食品。
中国已有5大类17种转基因生物在售
5、害虫。凡是害虫喜欢光顾的作物就是没转基因的，凡是害虫害怕，也就是没有害虫，或很少害虫的作物，绝对是转基因。 6、产量。转基因作物一般在开始几年，其产量要比传统作物高不少。 中国农业科学院研究生院征集“院训、院歌”启事附件1：院徽标志及释义 中国农业科学院研究生院的院 徽由“汉印农字图案”为核心，加 中英文校名组成。选取汉代古印 “农”字，造型端庄稳重，结构严 谨，笔画间疏密有致，古朴雄浑， 既体现了中国农业及农业科技悠久 的发展史和丰富的文化内涵，也突 出强调了中国农业科学院研究生院作为国家级高层次农业人才培养基地的主流地位。 “农”字内涵丰富而深远，集中表达了大农业的整体概念。该“农”字由上下两大部分组成：其中上半部分为两个“人”面向“田”作业的图案形成的象形文字，形象地表达了中国传统农业的耕作形态与其中的协作精神；下半部分为“辰”字：既寓意辰时（上午七点至九点），又代表日子和时光，代表中国传统的农时概念。揭示了农业与季节、时辰、天气等客观因素的紧密关系，也有珍惜光阴、勤奋作业的警世鞭策之意。结合中国农业科学院研究生院的发展目标和教学科研的具体情况，其中包含的勤奋刻苦、脚踏实地、只争朝夕与团结协作精神，具有十分隽永而深远的现实意义。 由此“农”字构成的视觉符号，在整体上表达了大农业的宏观概 念之同时，其部分笔画也形象地呈现了英文字母E (education教育/Excellent优秀的、卓越的）、W (World世界的)、H (High高端的、高等的)、F (Farming农业、农事/Food食物、食品－民以食为天）。对应地表示研究生院作为高等农业教育机构的性质、地位、任务和国际化发展目标。 整体标志为圆形，而其中的核心图案的“农”字为方形，体现了“天圆地方”，“天地相合”的传统思想；整齐的直线与圆润曲线之间形成了动静有致的对应关系，以乾坤概念反映了“天行健，君子以自强不息；地势坤，君子厚德以载物”的朴素哲学思想；同时，也寓意中国农业科学院研究生院严谨、务实的治学理念和规范的管理作风，象征着勃勃的发展生机和广阔的发展前景。 中国转基因食品名单最新一览 我国转基因食品名单一直是大家关注的话题，那么中国有哪些食品是转基因的？下面小编分享了转基因食品名单，一起来了解吧。 转基因食品名单中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆;主粮作物有玉米、水稻。今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。转基因大豆油是用6号轻汽油浸出的。 没有承诺不使用转基因成份，或没有回应查询的品牌： 食用油和调味品：太太乐、辣得劲、迎春楼、四季宝、金象牌、粤皇、味好美牌、美味鲜牌、贵夫人、家乐、老蔡、阿香婆、元宝牌、百味佳牌、老才臣牌、鹰唛、好乐门、红宝牌、福临门、红灯牌、狮头唛、大满贯、鸿禧牌、金龙鱼、花旗、刀唛饼干：乐之、趣多多、鬼脸嘟嘟、奥利奥、天伦、美嘉思、丹麦蓝罐曲奇。 即溶饮品及冲调食品：雀巢、美禄、雀巢巧伴伴、麦斯威尔、果珍、伊利、南方、金味、南国、百草堂、荔八江。 饮料及奶制饮品：康师傅、伊利、杨协成、非常可乐、京华、娃哈哈、新奇士婴儿食品及奶粉：雀巢、三鹿、伊利、安怡、安满、亨氏膨化食品及零食：可比客、卡乐B、明治、卡露芙、旺旺糖果 及果冻：雀巢、雀巢奇巧、瑞士糖、喜之郎。雪糕：雀巢、五羊、和路雪、伊利。 转基因蔬菜一般具备的特征如下1、没有传统蔬菜参差不齐的外形，普遍个头均匀，型大体长，色泽光艳，质地鲜嫩，如黄瓜、茄子、丝瓜、洋葱等; 2、非传统原始地道的味道，无论是烹调前或烹调后的气味还是滋味具备与传统蔬菜明显的区别，如甜椒等; 3、非当地时令菜蔬，各类蔬菜的一大特性就是均具备很强的季节性和地域性，有部分非当地时令菜蔬并非依靠外地长时间保鲜和运输而来，而是靠转置耐寒或耐高温基因所得。 被确认的转基因食物如下：1、生菜2、甜椒3、玉女番茄4、紫番薯5、非洲鲫鱼6、非洲鲇鱼(塘虱鱼)。 警惕几大知名转基因大豆油品牌! 1、金龙鱼牌，大豆油、色拉油、调和油等，市场占有率约40%，资方为新加坡丰益国际华裔郭鹤年家族+美国ADM公司; 2、福临门牌，大豆油、色拉油、调和油等，市场占有率约30%，资方为国资中粮集团+新加坡丰益国际+美国ADM公司; 另外，我国目前各地方食用油品牌仍然多达数百个，大多数为降低成本，采用转基因大豆油，但是市场占有率不大，购买时可看清标注，如本品为转基因大豆油，巴西大豆，浸出等字样，购买时需请谨慎。 转基因食品名单除了以上的还有其他没有统计的，更多有关转基因食品方面的内容，请关注养生之道网有机食品频道。 我国已有5大类17种转基因生物在市场销售 有的人相信转基因食品安全可靠，有的人不论相关机构怎么证明都不愿吃转基因食品。选或不选，是每个人的自主权。 不过，面对身边琳琅满目的食品，许多关心健康的消费者发愁，怎么知道究竟是不是转基因？生活中有无可能完全避免转基因？那些在 网上流传甚广的鉴别转基因食品的方法正确吗？记者就此采访了相关 专家。 琳琅满目的食品，怎么知道哪些是转基因食品？ ——主要看标识，与美国自愿标识、欧盟定量标识相比，我国实施按目录、定性、强制标识制度 走进北京市朝阳路上的一家小型超市，记者在粮油区看到了多种品牌、种类和包装的食用油。调和油、葵花仁油、金胚玉米油、油菜籽油、一级大豆油、压榨花生油……眼花缭乱之际，一名导购大姐走过来推荐某品牌的花生油。“这种油不含转基因，卖得特别好，就是价格稍微贵点儿。” 仔细一看，花生油的瓶身上醒目地写着“纯物理压榨”、“非转基因”两行字，再拿起同品牌的食用调和油，在产品名称、配料表、保质期等产品说明的最末一行注有：“本产品所含大豆油的加工原料为转基因大豆。”再观察其他品种，记者发现凡是加工原料来源于转基因大豆的大豆油或调和油，都在产品说明中予以标注。 中国农科院生物技术研究所研究员黄大昉介绍说，截至目前，我国共批准发放7种转基因作物安全证书，分别是耐储存番茄、抗虫棉花、改变花色矮牵牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、转植酸酶玉米和抗虫水稻。但实现大规模商业化生产的只有抗虫棉和抗病毒木瓜，抗病辣椒和耐储存番茄在生产上没被消费者接受，故未实现商业化种植，而抗虫水稻和植酸酶玉米没完成后续的品种审定，未进行商业化种植。 此外，进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、棉花、油菜和甜菜5种，其中转基因大豆数量最多。2012年，我国进口大豆数量达到5838万吨，大多为转基因大豆。这些大豆主要进入榨油厂作为食用油的加工原料。 “为满足消费者的知情权和选择权，我国实施与国外相比较为严格的按目录、定性、强制标识制度。”中国农业大学教授黄昆仑告诉记者，列入转基因标识目录并在市场上销售的5大类17种转基因生物在我国都需要标识，目前市场上的转基因食品如大豆油、油菜籽油及含有转基因成分的调和油均已标识，消费者只需在购买时认真查询即可鉴别。 其他国家对转基因的标识问题如何规定呢？ 黄昆仑介绍说，美国是转基因食品生产和应用的大国，市场上以转基因大豆、玉米、油菜、番茄和番木瓜等植物为来源的转基因食品超过3000个种类和品牌，但美国对转基因产品实行自愿标识制度。“在美国，食品标注或不标注‘转基因’由食品公司自愿决定，但标识必须真实，不能对消费者产生误导。” Zhang Li Jian ph. D prof. 章力建博士研究员、博导 Bureau of Quality and Safety Supervision for Agro-products Ministry of Agriculture, P. R. China 中华人民共和国农业部农产品质量安全监管局 Email zhanglijian@https://www.doczj.com/doc/7015656366.html, Positions Held: 曾任职务： ? 1994 - 2007 Vice President of Chinese Academy of Agriculture Science （CAAS） 中国农业科学院副院长 ? 1995 - 2000 Assistant Governor of People’s Government of Guizhou Province 贵州省人民政府省长助理 ? 2007 -2010 Inspector of Grassland Supervision and Monitoring Centre of the Chinese Ministry of Agriculture 中华人民共和国农业部草原监理中心巡视员 ?2010 - Inspector,Bureau of Quality and Safety Supervision for Agro-products Chinese Ministry of Agriculture. 中华人民共和国农业部农产品质量安全监管局巡视员 Education: 教育背景 ? 1983-1988 Gembloux Agricultural University , Belgium . MSc. and Ph.D 比利时让布鲁农业大学，农学博士 ? 1982-1983 Institute of Foreign Language, Beijing Attending English and French training Courses 北京外国语学院，英语和法语培训 ? 1978-1982 University of Wisconsin and Western Illinos University , USA Advanced study 美国威斯康星州立大学和西伊利诺斯州立大学，进修 Summary of Experience: 主要经历 在北美地区生产的新鲜农作物,包括水果和蔬菜等,一般都会贴上这种带数字的标签,被称作PLU码。 PLU所用的四位码一般皆以“3”和“4”开头,代表这个农作物是用传统的方法种植。每组四位码代表一特定品种、规格或等级及产区的组合。例如“4133”代表“苹果,小富士种,小,西部产区”；“4135”意为“苹果,小富士种,大,西部产区”。消费者可以通过扫描PLU码标签,获得该产品的价格、品种等信息。 此外,如果PLU码是5位数,且以“9”打头,则表明是有机农产品；如果是5位数,且以“8”开头,则是转基因产品。 大豆、玉米甜椒农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻 进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。 麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。 冻肉类湾仔码头，纪文KIBUN，厨师牌VALLEY CHEF， 饼乾固力果百力滋GLICO PRETZ，愉快动物饼GINBIS ANIMAL BISCUIT ， 四州甘大滋FOUR SEAS BISCUIT STICKS，明治MEIJI蓝罐曲奇KJELDSENS， 庄家CHIN T AI CHANG，百乐顺BAHLSEN，时兴隆SZE HING LOONG， 帕玛拉特PARMALAT ，冷饮乐天LOTTE ，DRYERS’ ，雀巢NESTLE， 阿波罗雪糕APOLLO，腌制品四洲紫菜FOUR SEAS SEAWEEDS， 金龟唛LADYBIRD，果之皇KOS，薯片类旺旺WANT WANT，绅士牌PLANTERS， 童星点心面MATSUDA BABY ST AR NOODLE，桃哈多粟米条TOHATO CARAMEL CORN，卡乐B CALBEE ，卡乐B.粟一烧CALBEE GRILL-A-CORN， 品客牌PRINGLES，珍珍JACK’N JILL，时兴隆SZE HING LOONG 。 调味料美极鲜酱油MAGGI LIQUID SEASONING ，家乐牌鲜露KNORR LIQUID SEASONING，顶好牌BESTFOOD ，雀巢NESTLE ， 鹰粟粉/鸡粉/鸡精KINGSFORD’，谷类瑞士维多麦WEET ABIX ，雀巢NESTLE ， 佳格QUAKER，宝博士POST，面包雀巢NESTLE ，四洲FOUR SEAS ， 群翼味美思MAY ME SEE ，立洲食品LAP CHAU 。果酱罗拔臣ROBERTSONS， 绅士牌PLANTERS 顶好SKI，罐头金宝汤CAMPBELL ，史云生S，即溶食品阿华田OVALTINE， 雀巢咖啡NESTLE，美乐家MELITTA ，大排档DAI PAI DONG， 麦斯威尔MAX WELL HOUSE ，雀巢美禄NESTLE MILO ， 饮品新奇士橙汁SUNKIST，果汁先生MR. JUICY，雀巢仙美高NESTLE CHAMYTO ，雀巢达能鲜乳酪产品NESTLE DANONE，百福豆浆PAK FOOK SOYA PRODUCT， 罗拔臣ROBERTSONS ， 奶粉安怡ANLENE，安满ANMUM，雀巢克宁NESTLE KLIM，雀巢即溶奶粉NESTLE NESPRAY，雀巢三花NESTLE CARNATION，雀巢能因NESTLE NAN， 婴儿食品雀巢NESTLE，奶制品安佳牛油ANCHOR BUTTER，芝司乐芝士CHESDALE CHEESE ，百福NESTLE PAK FOOK ，巢咖啡NESTLE COFFEE， 雀巢三花淡奶NESTLE CARNATION，雀巢鹰唛炼奶NESTLE EAGLE CONDENSED MILK ，雀巢仙美高CHAMYTO，卡夫芝士KRAFT ，卡夫奇妙酱KRAFT MIRACLE WHIP，安怡ANLENE ，粉面四洲FOUR SEAS ，明星MYOJO ， 1.1转基因技术的定义 转基因技术是指将人工分离和修饰过的基因或DNA导入到生物体的细胞基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的稳定地整合、表达并可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术。人们常说的“遗传工程”、“基因工程”、“遗传转化”均为转基因技术的同义词。经转基因技术修饰的生物体在媒体上常被称为“遗传修饰过的生物体”[2]。 1.2.植物转基因技术及其应用 植物转基因技术是通过各种物理的、化学的和生物的方法将从动物、植物及微生物中分离的目的基因整合到植物基因组中，使之正确表达和稳定遗传并且赋予受体植物预期性状的一种生物技术方法[3]。 遗传转化的方法[4]按其是否需要通过组织培养再生植株可分成两大类，第一类需要通过组织培养再生植株，常用的方法有农杆菌介导转化法、基因枪法；另一类不需要通过组织培养，目前比较成熟的主要有花粉管通道法。 转基因技术给人们带来了新的突破，转基因食品更是成为了人们关注的焦点，转基因食品具有以下特性[25]：（1）提高农作物产量，增加生产产值。通过转移或修饰等生物技术手段改良基因达到增产效果，促进生产的效率，节省成本，解决粮食短缺问题，带动农业产业的快速发展。经过基因改良的大豆和普通大豆相比较，转基因大豆产量显著高于普通大豆；（2）增强食品特殊性能，强化食品功能；（3）节约能源，保护环境，防治病虫害。通过种植转基因作物不仅仅大幅度提高了农作物产量，而且大大减少了除草剂和农药的使用量，这既减轻了使用大量化学物质对农业工人与害虫天敌的毒害，又维护了农田生态环境平衡，产生了巨大的经济、社会和生态效益，表现出显著的优越性和不可逆转的趋势；（4）提高食品的营养价值，合理补充所需营养；（5）具有保健功能，提升食品在价值，起到了预防疾病的作用。 中国转基因食品现状 【摘要】转基因技术成熟，使转基因在全球应用范围大幅度提高。本文写了转基因在中国的应用及政府的态度和潜在危害及转利弊,以及对转基因前景进行展望。 【关键词】转基因食品发展现状安全 转基因食品是指利用基因工程（转基因）技术（Transgene technology）在物种基因组中嵌入了外源基因的食品，包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。目前，转基因生物技术的研究，大多分布在抗虫基因工程、抗病基因工程、抗逆基因工程、品质基因工程、品质改良基因工程、控制发育的基因工程等领域。 生物技术成为20世纪末发展最为迅速的高新技术之一。生物技术的发展，特别是以基因工程、发酵工程、细胞工程为代表的生物技术的发展促使发酵、食品、轻工等传统产业发生了深刻的变革，同时为人类解决人口膨胀、食物短缺、匮乏、疾病防治和环境污染等问题带来了新的希望。可以预期以生物技术为的转基因食品产业将在本世纪得到更、更深层的发展，它的进步将推动整个食品业的发展，并对提高人类的身体素质起到举足轻重的作用。 1转基因食品的发展现状 1.1国际转基因食品发展现状 自世界上第一例转基因烟草1983年问世以来，转基因技术研究范围不断扩大，研究内容包括抗虫、抗病、抗除草、品质改良等大面积种植的转基因作物有棉花、大豆、水稻、玉米等。 国际农业生物技术应用服务组织说，2014年全球转基因作物种植面积1.815亿公顷。转基因作物种植面积前六位为美国(7310万公顷)、巴西(4220万公顷)、 阿根廷(2430万公顷)、印度和加拿大(各1160万公顷)和中国(390万公顷) 。 近十几年来，现代生物技术的发展在农业上显示出强大的潜力，并逐步发展成为能够产生巨大社会效益和经济利益的产业。但是，转基因食品在世界各个国家和地区之间的发展是不均衡的。美国是应用转基因技术最多的国家，在转基因动物研究方面，加拿大、阿根廷是继美国之后大量采用转基因技术的国家。世界上应用转基因技术比较多的国家还有墨西哥、西班牙和南非等。 1.2我国转基因食品发展现状 我国同样很重视转基因技术的应用研究，中国的基因改良作物研究始于20世纪80年代，并得到了国家重点科技攻关项目的支持。经过30多年的努力，我国己经形成了从基础研究到产品研发的较为完整的技术体系。中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。 目前，我国转基因作物研究在发展中国家中居领先地位，在水稻、棉花等领域已达到了国际先进水平。应用于棉花、水稻等大田作物的转基因技术集中代表了中国转基因作物的研发状况。 2 转基因食品的安全性评价 自从转基因技术问世以来，关于转基因食品是否安全，即食用转基因食品对人类健康是否有不良影响，转基因技术对环境、物种的进化是否有影响等、科学界一直争论不休。建立农业转基因食物评价制度是世界各国的普遍做法。 目前几乎每个发展中国家都面临着人口增长与耕地面积减少的巨大压力，解决这一问题的唯一办法就是通过高新技术来提高农业生产效率。转基因技术的大规模应用可以显著地降低生产成本，提高生产效率。从这个角度看转基因作物存在是必要的我们要对转基因食品有一个客观的认识。 但是转基因作物可能本身成为杂草、转基因作物的亲缘野生种成为杂草或超级杂草、转基因作物可能产生新的病毒疾病、转基因作物对非目标生物的危害、破坏生物多样性、转基因作物对生态系统及生态过程的影响、其他一些不可预计中国农业科学院 研究生院院徽
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