网红食品生成机制与发展前景探讨
李中宇1，金天一2
【摘要】[摘要] 文章首先概述了网红经济的一般理论，揭示了网红经济的形成和网红经济的实质，即网红主体及其粉丝资产的价值实现。总结了网红产品的生成逻辑网和红食品形成机制，展示了网红食品形成的产业链及其对资本的吸引。通过问卷调查的方式对网红食品的受众进行了实证分析。综合理论研究和实证分析，文章认为网红食品的发展面临经营者和消费者以及相关部门的监管三方面的问题，以及由此引申出来的网红食品生命周期短的问题。并从完善法律法规加强政府监管，成立网红产品行业协会加强网红企业自我约束以及建立完善的专业化的市场运营等三方面提出了政策建议。
【期刊名称】中国市场
【年(卷),期】2018(000)033
【总页数】3
【关键词】[关键词] 网红食品；网红企业；网红经济；形成机制
[基金项目]本文系根据作者主持“上海市徐汇区第二届青少年创意方案评比活动”时提交的研究型课题项目方案(荣获二等奖)修改而成。
近年来，随着网络传播和网络支付平台的迅速发展，各种网红、网红商品、网红食品(店)如雨后春笋般涌现出来，形成线上线下交易繁荣“网红经济”，如电子商务、网络金融、共享单车等。一方面，繁荣了经济，满足了人民群众日益增长的对美好生活的需求；增加了就业，形成了“大众创业、万众创新”的新局面，促进社会经济全面发展。另一方面，“网红经济”作为网络经济发展的新生事物也暴露出了监管不到位进而导致商品和服务质量下降问题，使广大