鱼粉(fish meal)是以全鱼或鱼下脚料(鱼头、鱼尾、鱼鳍、内脏等)为原料，经蒸煮、压榨、干燥、粉碎后制成的高蛋白质饲料。全世界的鱼粉生产国主要有秘鲁、智利、日本、丹麦、美国、前苏联、挪威等，其中秘鲁与智利的出口量约占总贸易量的70%。中国鱼粉产量不高，鱼粉工业起步晚，且多为小规模生产，产量低，主要生产地在山东省、浙江省，其次为河北、天津、福建、广西等省市。20世纪末期，我国每年大约进口70万t鱼粉，约80%来自秘鲁，从智利进口量不足10%，此外从美国、日本、东南亚国家也有少量进口。虽然我国饲料工作者一直研究探索低鱼粉日粮和无鱼粉日粮，但迄今鱼粉仍为重要的动物性蛋白质添加饲料，在许多饲料中尚无法以其他饲料取代。
鱼粉的分类
(1)根据来源将鱼粉分为2种：一般将国内生产的鱼粉称国产鱼粉，进口的鱼粉统称进口鱼粉。显然，这种方类方法比较粗略，反映不出鱼粉的品质。
(2)按原料性质、色泽分类，将鱼粉分为6种：普通鱼粉(橙白或褐色);白鱼粉(灰白或黄灰白色，以鳕鱼为主);褐鱼粉(橙褐或褐色);混合鱼粉(浅黑褐或浓黑色);鲸鱼粉(浅黑色) 和鱼粕(鱼类加工残渣)等。
(3)按原料部位与组成把鱼粉分为6种，即：全鱼粉(以全鱼为原料制得的鱼粉);强化鱼粉(全鱼粉+鱼溶浆);粗鱼粉(鱼粕，以鱼类加工残渣为原料);调整鱼粉(全鱼粉+粗鱼粉);混合鱼粉(调整鱼粉+肉骨粉或羽毛粉);鱼精粉(鱼溶浆+吸附剂)。
上述分类方法因国家不同而异，我国饲料行业目前还没有标准，三种方法都采用。
鱼粉营养价值
(1)生物学价值高：优质进口鱼粉蛋白质含量在60%以上，有的高达70%;国产优质鱼粉蛋白质达55%以上。各种氨基酸含量高且平衡，所以其生物学价值也高，是平衡家禽日粮的优质动物性饲料。
(2)能量较高：鱼粉含有较高的脂肪，进口鱼粉含脂肪约占10%;国产鱼粉标准为10%-14%，但有的高达15%-20%。因此，鱼粉中的代谢能对鸡来说，通常在11.7-12.55兆焦/千克。但其脂肪易氧化，往往造成维生素A和维生素E随油脂氧化而缺乏，同时脂肪氧化升温，是造成鱼粉自燃的原因之一。
(3)含钙磷高：鱼粉含钙3.8%-7%、磷2.76%-3.5%，鱼粉质量越好，含磷量越高，磷的利用率为100%。但在贮存过程中，由于化学分解，磷被游离出来而成为单质磷。单质磷燃点很低，不需明火即可自燃，这是鱼粉在贮存过程中容易自燃的第二个原因。
(4)微量元素含量高：鱼粉中含有鸡常用的六种微量元素，尤其是锌和硒含量最高。据分析，每千克海鱼粉含锌97.5-151毫克，金枪鱼粉高达213毫克，淡水鱼粉则为60毫克;每千克海鱼粉含硒1.5-2.2毫克，金枪鱼粉高达4-6毫克。
(5)B族维生素丰富：尤其富含胆碱和维生素B2。据分析，每千克秘鲁鱼粉含维生素B27.1毫克，泛酸9.5毫克，维生素H390微克，叶酸0.22毫克，胆碱3978毫克，烟酸68.8毫克，维生素B12110微克。
(6)含有未知促生长因子：其准确成分还没有提纯，故未定名，但其促生长作用是公认的，也是肯定的。
(7)消化率高：鸡对鱼粉蛋白质和脂肪的消化率分别为91%-93%和78%-91%。
(8)食盐含量高：进口鱼粉含盐量在1.5%-2.5%左右，国产鱼粉国家规定标准是：一二级鱼粉4%，三级鱼粉5%，但实际不掺假的鱼粉都超标，有的高达15%-20%;而近年来掺杂使假的鱼粉多数含盐量偏低，个别假鱼粉还不到1%。由于鱼粉含盐量高，易吸潮，有利于细菌、霉菌和酵母的繁殖，引起温度上升，常结块发霉甚至自燃，这是鱼粉在贮存过程中容易引起自燃的又一个原因。
鱼粉是什么？ 一、鱼粉是什么： 鱼粉用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料。全世界的鱼粉生产国主要有秘鲁、智利、日本、丹麦、美国、前苏联、挪威等，其中秘鲁与智利的出口量约占总贸易量的70%。中国鱼粉产量不高，主要生产地在山东省、浙江省，其次为河北、天津、福建、广西等省市。20世纪末期，我国每年大约进口70万t鱼粉，约80%来自秘鲁，从智利进口量不足10%，此外从美国、日本、东南亚国家也有少量进口。虽然我国饲料工作者一直研究探索低鱼粉日粮和无鱼粉日粮，但迄今鱼粉仍为重要的动物性蛋白质添加饲料，尚无法以其他饲料取代。 二、鱼粉是什么：鱼粉的检测事项 鱼粉生产流程图解 鱼粉的营养特点：鱼粉的营养价值取决于制作鱼粉的原料和加工工艺。其营养成分的共同特点是： 生物学价值高：优质进口鱼粉蛋白质含量在60%以上，有的高达70%；国产优质鱼粉蛋白质达55%以上。各种氨基酸含量高且平衡，所以其生物学价值也高，是平衡家禽日粮的优质动物性饲料。 能量较高：鱼粉含有较高的脂肪，进口鱼粉含脂肪约占10%；国产鱼粉标准为10%-14%，但有的高达15%-20%。因此，鱼粉中的代谢能对鸡来说，通常在11.7-12.55兆焦/千克。但其脂肪易氧化，往往造成维生素A和维生素E随油脂氧化而缺乏，同时脂肪氧化升温，是造成鱼粉自燃的原因之一。 含钙磷高：鱼粉含钙3.8%-7%、磷2.76%-3.5%，钙磷比为1.4-2：1，鱼粉质量越好，含磷量越高，磷的利用率为100%。但在贮存过程中，由于化学分解，磷被游离出来而成为单质磷。单质磷燃点很低，不需明火即可自然，这是鱼粉在贮存过程中容易自燃的第二个原因。 微量元素含量高：鱼粉中含有鸡常用的六种微量元素，尤其是锌和硒含量最高。据分析，每千克海鱼粉含锌97.5-151毫克，金枪鱼粉高达213毫克，淡水鱼粉则为60毫克；每千克海鱼粉含硒1.5-2.2毫克，金枪鱼粉高达4-6毫克。 B族维生素丰富：尤其富含胆碱和维生素B2。据分析，每千克秘鲁鱼粉含维生素B27.1毫克，泛酸9.5毫克，维生素H390微克，叶酸0.22毫克，胆碱3978毫克，烟酸68.8毫克，维生素B12110微克。 含有未知促生长因子：其准确成分还没有提纯，故未定名，但其促生长作用是公认的，也是肯定的。 消化率高：鸡对鱼粉蛋白质和脂肪的消化率分别为91%-93%和78%-91%。 食盐含量高：进口鱼粉含盐量在1.5%-2.5%左右，国产鱼粉国家规定标准是：一二级鱼粉4%，三级鱼粉5%，但实际不掺假的鱼粉都超标，有的高达15%-20%；而近年来掺杂使假的鱼粉多数含盐量偏低，个别假鱼粉还不到1%。由于鱼粉含盐量高，易吸潮，有利于细菌、霉菌和酵母的繁殖，引起温度上升，常结块发霉甚至自然，这是鱼粉在贮存过程中容易引起自燃的又一个原因。 综合以上所述，鱼粉既是平衡蛋白质和氨基酸的优良动物性蛋白饲料，也是平衡矿物质特别是微量元素的好饲料。 三、鱼粉是什么：鱼粉的分类方法 主要有3种： （1）根据来源将鱼粉分为2种：一般将国内生产的鱼粉称国产鱼粉，进口的鱼粉统称进口鱼粉。显然，这种方类方法比较粗略，反映不出鱼粉的品质。 （2）按原料性质、色泽分类，将鱼粉分为6种：普通鱼粉（橙白或褐色）；白鱼粉（灰
动植物蛋白源替代鱼粉的研究进展 1 鱼粉 1.1 鱼粉的特点 由于鱼粉具有必需氨基酸和脂肪酸含量高,碳水化合物含量低,适口性好,抗营养因子少以及能够被养殖动物很好的消化吸收等特点，一直以来是水产饲料中不可或缺的优质蛋白源。鱼粉在饲料中的营养作用主要是提高氨基酸平衡性和利用效率,与其它蛋白原料相比，有比较显著的优势。但鱼粉的作用不仅在于其蛋白、氨基酸的作用优势, 还在“未知生长因子”、维生素、微量元素等方面具有营养作用优势。 1.2 无鱼粉或低鱼粉饲料技术对策 在所有的饲料原料中，鱼粉在促进养殖动物生长、提高饲料利用效率方面的效果是最为明显的。在配合饲料中，是否使用鱼粉及使用量不同所获得的养殖效果会有很大的差异，即饲料中鱼粉的使用量与养殖鱼产品的生长速度、饲料效率具有显著的正相关关系, 鱼粉在配合饲料中的使用对配合饲料的质量有非常直接的关系。如在草鱼、武昌鱼饲料中基本不用鱼粉，但是使用1% ~2%的鱼粉后,鱼生长速度可以提高10%以上,同时鱼体的生理机能也会得到改善。因此，在不使用鱼粉或低鱼粉饲料中考虑的技术处理主要包括以下几方面的内容。 1.2.1 配合饲料中氨基酸的平衡性和有效性 蛋白质的营养实际上是通过氨基酸的营养作用来实现的，因此,在无鱼粉或低鱼粉饲料中优先考虑的技术处理是氨基酸的平衡性。由于鱼类对单体氨基酸的利用效果很差, 在部分种类鱼中使用单体赖氨酸、蛋氨酸是没有效果的。对于饲料氨基酸的平衡就只能依赖于饲料原料中氨基酸的互补作用来实现, 在设计无鱼粉或低鱼粉饲料配方时可以选择肉粉、肉骨粉、豆粕、菜粕、棉粕等通过比例调整来实现必需氨基酸的平衡。氨基酸平衡效果的评判可以采用必需氨基酸模式相关系数的大小来判定,即以养殖对象鱼肌肉必需氨基酸模式作为标准模式, 将配方中必需氨基酸模式与此进行比较, 计算两组模式的相关系数, 相关系数越大, 表明配方中必需氨基酸的平衡效果越好。但要考虑氨基酸的利用率问题, 即必需氨基酸的有效性问题。有些原料虽然蛋白含量很高, 但消化利用率很低, 如羽毛粉、皮革粉蛋白含量可以达到80% 以上, 但消化率只有30%左右, 无论是单独使用或是加人鱼粉(掺假鱼粉)中, 均会使配方中必需氨基酸的有效性显著降低。因此,在计算必需氨基酸平衡效果时, 尽可能选择消化率高的饲料原料组成配方来进行必需氨基酸的平衡。
煤矿井下安全避险“六大系统”的作用和配置方案 示范文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月
煤矿井下安全避险“六大系统”的作用和配置方案示范文本 使用指引：此解决方案资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 摘要：研究了煤矿安全监控系统在瓦斯、火灾等重特 大事故监控与预警和事故调查中的作用，提出了系统设置 方案和基于煤矿安全监控系统的煤矿瓦斯爆炸等事故直接 原因认定方法；研究了煤矿井下人员位置监测系统在遏制 超定员生产、事故应急救援等方面的作用，提出了系统设 置方案；提出了以矿用调度通信系统和矿井广播通信系统 为基础，矿井移动通信系统为补充的矿井通信联络方案； 提出了严禁矿用IP电话通信系统和矿井移动通信系统替代 矿用调度通信系统的观点；提出了高瓦斯矿井的入井人员 宜携带隔离式自救器，隔离式自救器宜选用压缩氧隔离式 自救器；提出了避难硐室的装备要求和避难硐室性能价格
16 海洋资源的替代：替代原料的影响及保持营养品质的策略 上一版NRC的出版主要侧重于鱼类最佳生长的营养需求和病害防治（NRC，1993）。此后，人们关注的焦点发生了许多变化，在水产养殖上，人们除了关注鱼类及其他水产品的产量外，这些水产品的营养成分和营养品质对于消费者来说也是一个重要的考虑因素。消费者们对所吃食物和健康关系意识的增强在很大程度上加剧了这些变化。在发达国家，对于消费者来说极为重要的一点是，鱼类是n-3族或者是ω-3 长链不饱和脂肪酸(LC-PUFA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二 碳六烯酸(DHA)的独特且丰富的来源。这些长链不饱和脂肪酸已经被公认为有益于青少年神经系统的发育，并且有益于降低包括人类心血管疾病、炎症性疾病及神经系统疾病在内的许多疾病发生的可能性(Brouwer et al., 2006; Eilander et al., 2007; Ruxton et al., 2007)。长链脂肪酸的这些益处已经被企业所接受，而这一点却使市场上的鱼类和其它水产品快速成为一种“健康”的选择，并且因为这些水产品可以提供重要的以ω-3脂肪酸为主的促进健康的特别因子而成为饮食的重 要组成部分。“ω-3”脂肪酸对健康的益处几乎全部是由EPA和DHA产生的， 因此对于养殖鱼类和其它水产品来说，重要的是这些脂肪酸在其体内的保持水平。此信息的传递是1993年以来，在水产养殖上发生的第二个主要变化。因此在饲料原料中主要提供EPA和DHA的两类原料鱼粉（FM）和鱼油（FO）迅速成为水产养殖生产增长的限制因素(Naylor et al., 2009)。 海洋生物资源的供应和利用---鱼粉和鱼油的限制因素 随着全世界范围内渔业捕捞量的下降，目前水产养殖业供应越来越多比例的食用鱼，2006年，水产养殖业供应水产品的比例达到47%，同时2009年，世界粮农组织（FAO）的统计表明，水产养殖业供应水产品的量以平均每年9%的速度增长，为增长最快的食品行业（FAO，2009）。然而，奇怪的是，养殖肉食性海洋 鱼类及甲壳类的饲料主要来自于海洋资源，特别是价值低廉的海洋中上层鱼类历来是主要的饲料成分。尽管，我们一直致力于在水产养殖上这些鱼类直接被投喂给肉食主要是亚洲，但是在一些地区，推广使用膨化饲料， 性海洋鱼类，如石斑鱼，亚洲海鲈鱼，军曹鱼，笛鲷，金枪鱼等，这就是所谓的“垃圾鱼”饲料。然而，颗粒饲料历来以鱼粉和鱼油为主要原料，这些鱼粉、鱼油主要来源于工业的加工生产，即饲料级渔业（也称为减少渔业）对小型中上层鱼类，如，凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼和鲭鱼的加工。减少渔业已经最大限度上达到了其可持续发展的极限，在过去的30年里，每年约2000~2500万吨的饲料鱼被捕获，而这么多的饲料鱼每年只能生产出约600~700万吨的鱼粉和100~140万吨的鱼油。1992年，水产养殖业大约分别消耗了全球鱼粉、鱼油供应量的15%和20% (Tacon, 2005)。2006年，水产养殖业消耗了大约68%的可用鱼粉和几乎89%的可用鱼油（Tacon and Metian, 2008a）。未来鱼粉、鱼油产量的增加没有任何的现实前景，而且事实上，因为人类对这些小型中上层鱼类的直接消费，用于生产鱼粉、鱼油的饲料鱼的数量面临越来越严峻的竞争(Tacon and Metian, 2009a, b)。
养殖业中鱼粉被替代了多少？ 在猪饲料中：以往猪饲料中鱼粉添加比例是：仔猪8-10%；中猪6-8%；大猪2%。今年生猪行情低迷，鱼粉用量大幅减少，目前添加比例是：仔猪3-4%；中猪2%（高档料中）；大猪0%。而在猪饲料中的鱼粉的替代物相对较多。在小猪料中，市场较有代表性的两种替代物为：（1）玉米蛋白粉+大豆浓缩蛋白；（2）血粉。它们都可替代部分鱼粉，目前玉米蛋白粉价格1600元/吨，大豆浓缩蛋白价格6500元/吨左右，替代鱼粉后，在成本方面确实有所降低，但其缺点都是消化率差。大中猪料中，可以为46%蛋白豆粕+氨基酸；或者可以是味精蛋白（单细胞蛋白）。使用高蛋白豆粕及氨基酸主要考虑到价格便宜，目前大连地区46%豆粕价格1960元/吨，而最近赖氨酸价格也在走下坡路。这两种方法基本可以完全替代大中猪料中的鱼粉。 在特种料中：特种养殖饲料使用方式发生改变，主要为原先的自配料调整为成品料，鱼粉添加量由自配料的30-50%减为3-5%。但是，由于今年特种养殖量扩大较多，预计总体鱼粉消费量不会减少。目前，除貂喂养仍多保持自配料外，狐狸及貉喂养基本使用成品料。而在自配料中则使用鲜鱼来替代部分鱼粉。总体来说，毛皮动物养殖成本相对偏高，风险较大，在饲料选择上也非常谨慎。 在水产养殖中，鱼粉仍旧具有不可替代的刚性需求，如虾、鳗鱼等。而一些鱼类如鲤鱼等四大家鱼在鱼苗时期鱼粉的添加量较多，后去，鱼个体相对较大时就可以使用少量鱼粉再用一些其他蛋白质饲料来替代了。 鱼粉的加工工艺 目前国内外鱼粉的加工方法多根据鱼脂肪含量的多少进行加工，分为“高脂鱼”和“低脂鱼”2种加工工艺。 ①高脂鱼的加工工艺 是对脂肪含量较高的鱼粉先进行脱脂然后再干燥制粉的加工过程。首先，用蒸煮或干热风加热的方法，使鱼体组织蛋白质发生热变性而凝固，促使体脂分离溶出。然后对固形物进行螺旋压榨法压榨，固体部分烘干制鱼粉。干燥的方法分为干热风和蒸汽法2种。前者吹入干热风的温度因热源形式不同，可从100～400℃不等；后者使用蒸汽间接加热，虽然干燥速度慢，但鱼粉质量好。整鱼经过去油、去浸汁、干燥、粉碎后的产品，蛋白质含量在50%～60%不等。榨出的汁液经酸化、喷雾干燥或加热浓缩成鱼膏（fish soluble）。鱼膏的原料还可以用鱼类内脏，经加酶水解、离心分离、去油，再将水解液浓缩制成鱼膏；制成后的鱼膏可直接桶装出售，也可用淀粉或糠麸做为吸附剂再经干燥、粉碎后出售，后者称为鱼汁吸附饲料或混合鱼溶粉（compound fish saluble prowder），其营养价值因载体而异。 ②低脂鱼的加工工艺 是对体脂肪相对含量低的鱼及其它海产品的加工过程。根据原料的种类一般分为全鱼粉和杂鱼粉2类。全鱼粉是对脂肪含量少的鱼进行整体直接加热干燥，失去部分水分后再进行脱脂，固形物经第2次干燥至水分含量达18%，粉碎制成鱼粉。通常每100kg全鱼约可出全鱼粉22kg。蛋白质含量在60%左右。杂鱼粉：是将小杂鱼、虾、蟹以及鱼头、尾、鳍、内脏等直接干燥粉碎后的产品又称鱼干粉，含粗蛋白质45％～55%不等。或在鱼产旺季，先采用盐腌原料，再经脱盐，然后干燥粉碎制得。这种鱼粉往往因脱盐不彻底（含盐10%以上），使用不当易造成畜禽食盐中毒。
燕煤公司程庄煤矿“六大系统” 建设完成情况 程庄煤矿 2013年12月
燕煤公司程庄煤矿六大安全避险系统 建设完成情况 为促进和规范煤矿井下紧急避险系统的建设完善和管理工作，根据《国务院关于进一步加强企业安全生产工作的通知》（国发〔2010〕23号），《关于建设完善煤矿井下安全避险“六大系统”的通知》（安监总煤装【2010】146号）以及《推进全省煤矿建设完善井下安全避险“六大系统”工作规划及实施方案》（晋煤救字【2010】1644号）的要求，煤矿必须建设完善煤矿井下安全避险“六大系统”，监测监控、人员定位、紧急避险、通信联络、压风自救、供水施救安全避险“六大系统”，目前程庄矿六大系统均已建成并投入运行。具体情况如下： 1、监测监控系统 我矿现装备的瓦斯监控系统型号为重庆煤科院研发生产的KJ90NB监控系统。2007年10月底开始对全矿井监控进行升级改造，由原来的KJ38系统升级为KJ90NB系统,2009年11月12日前对矿井监控系统改造全部完成。 目前，地面中心站主控软件、网络终端软件、图形工作站及联网上传功能完善。程庄煤矿KJ90NB监控系统经过几年时间的调试及试运行，对系统性能特点及功能得以全面考核表明，系统性能稳定可靠，各项功能和技术指标达到原设计要求，与传统监控系统比较，在快速反应、系统容量、通讯稳定性、兼容及扩
展、软件功能等方面体现出宽带监控系统的强大优势，技术水平国内领先。 KJ90NB监控系统及设备具备合格有效的标志证书.能与市局联网。具备风电、瓦斯电和故障闭锁功能。实行24小时不间断值班。上岗人员经培训且取得相关证件。 2、人员定位系统 我矿现装备的人员定位系统重庆煤科院研发生产的型号为KJ251A煤矿人员监控系统。 KJ251A煤矿人员监控系统于2006年12月正式启用，系统具有图形显示功能，人员跟踪功能、员工考勤功能、中断取数功能、门禁功能、报警功能等。 KJ251A人员定位考勤管理系统平时进行日常的考勤,督促相关工作人员及时到位。井下发生异常情况时,可以知道人员的分布位置及数量，及时找到被困人员。发生事故后,可为事故调查提供参考依据。人员定位系统软件采用三层架构体系。数据采集与分析、存储、应用表示三部分既相对独立又是有机融合。 2010年由重庆煤科院对系统进行升级，由原来的KJ251升级为KJ251A人员定位系统。 3、通讯联络系统 燕煤公司通讯系统分为三大部分，分别是：有线通信系统、无线通信系统、矿用IP网络广播对讲系统。三个系统均已通过验收，目前运行正常。具体情况简介如下：
提升系统简介：山西中强福山煤业有限公司开拓方式为斜井开拓，主斜井井口标高+894.6。斜长472m。倾角24°34′，三心拱断面，净宽 3.6m，净高2.65m，净断面积9.54m2 。担负矿井运输原煤提升任务，兼做进风井。辅助提升采用 JK-3.5×2.65型单绳缠绕式矿井提升机，煤炭提升采用STJ1000钢绳芯胶带机。副斜井井口标高+902.3m。斜长408m，倾角29°56，半圆拱断面，净宽4m,净高3.6m。担负全矿井进风及运送人员的任务。现开采煤层为9#+10#号煤层。设计能力为90万t/a。本矿井主井采用斜井开拓，矿井设计生产能力为90万t/a，工作制度为330d/a，提升时间16h/d，安装带式输送机，担负原煤的提升。 根据矿井生产能力、开拓方式、采区及工作面布置等条件，主斜井原煤提升采用钢绳芯深槽角强力胶带输送机。井底煤仓的原煤通过大型给煤机、经主斜井胶带输送机输送至主斜井井口房，再转载至地面生产系统。 运输系统简介：山西中强福山煤业有限公司井下现南回风大巷、中央→南北总皮带大巷→南翼第一联行皮带→南翼主运皮带→东巷主运输皮带。中央变电所、中央泵房、水仓→南翼第三联巷皮带→南北总轨道大巷一部皮带→南北总轨道大巷二部皮带→东巷主运输皮带。主运输皮带（DSJ100/63/2×160）经溜煤口，落到主斜井皮带，通过主斜井皮带输送到地面溜煤口，然后经两部转载皮带运往地面运输皮带到煤场。 1、施工期间主斜井皮带：型号：STJ-800/250S，带宽800mm，
带速2m/s。超出井口长度20米，超出井口部分坡度12.1度。总长度560米。 2、第一部转载皮带：带宽650mm，带速，1.3—1.6m/s 。长度176米，坡度约为2度. 本皮带尾装有给煤机，使本部皮带运输煤量均匀。 3、第二部转载皮带：带宽650mm，带速，1.3—1.6m/s 。长度65米，坡度约为3度。 通风系统简介： 主扇选用两台防爆对旋轴流风机FBCDZNO27/2×355，主扇风量为：82-165m3/s,n＝740r/min, 配套电机功率Nf＝2×355kW，一台工作，一台备用。设计掘进工作面均采用压入式独立通风，选用FBD —№5.6/15×2型局部通风机供风。 风流方向为：新鲜风流→副斜井（主斜井）→东轨道巷（东运输巷、东行人巷）→南北皮带大巷（南北轨道大巷）→工作面运输顺槽→回采工作面→工作面回风顺槽→集中回风巷→总回风巷→回风立 井→地面。矿井通风方式为中央分列式，通风方法为机械抽出式通风，主、副斜井进风，回风立井为专用回风井。 排水系统简介：该矿井涌水量为：30—50m3/天，分两级排水。一级排水：工作面涌水经各迎头潜水泵、多级泵（D46-50*6，75KW）用4寸管（DN100）直排到井底中央泵房。 二级排水：中央水泵房安装3台多级泵（D46-50*6，75KW），经4寸管排到地面静压水池。 采掘系统简介：设计采用单水平多煤层联合开拓，全井田共划分
进口鱼粉简介 一、按加工工艺分： 主要有干法和湿法两种（具体称普通之火干燥和低温蒸汽干燥）。在高温下，蛋白质的氨基酸机构会改变，对鱼粉的品质影响很大。具体地说，在传统流程里，到了干燥的最后步骤，并没有足够的湿度保护蛋白质，因此加热会导致温度继续升高，蛋白质就会产生焦化现象而受损，在实际应用中，鱼粉的消化率会降低，因此主要鱼粉生产国都越来越多地生产蒸汽鱼粉。 从外观上看蒸汽鱼粉要比普通干法鱼粉颜色浅、粉碎程度高，味道也更鲜美。在蛋白质含量相同的情况下，蒸干鱼粉的消化率要比火烤鱼粉高。所以像日本、台湾等饲料业和畜牧业发展起步早、水平比较高的国家和地区都已基本不使用火烤鱼粉而大量使用蒸干鱼粉。在中国大陆因饲料行业尚处于一个低价竞争为主的阶段，所以大多厂家仍以干法鱼粉为主。从中国饲料的长远发展来看，饲料配方从最低成本配方模式向最大收益模式发展将是必然趋势，所以也会有越来越多的厂家选择更高档次的鱼粉。 二、按价位和档次分，进口鱼粉主要种类有： 1.白鱼粉 按国别分，主要有俄罗斯产、美国产、北欧产、新西兰产、南非产、阿根廷产等（产品原料主要是鳕鱼类）。 按加工地点又分为船上加工和岸上加工两种；其中船上加工的要比岸上加工的新鲜度好，粘性也更好，是养殖鳗鱼等名贵鱼种的最佳蛋白原料。 按蛋白质含量的高低分，可分为62%，63%，64%，65%，67%，68%等规格。 2.蒸干鱼粉（又称湿法鱼粉）： 按国别分：主要有秘鲁产、智利产、厄瓜多尔、阿根廷产等。 按蛋白质含量的高低分：从60%到68%都有。 按级别分：主要指秘鲁、智利蒸干鱼粉，根据蛋白含量和新鲜程度，可分为超高级（SUPER PRIME GRADE）；高级又称日本级（PRIME GRADE）；台湾级；泰国级；以及标准级或称普通级（STANDARD GRADE）。 3.直火烘干鱼粉（又称干法鱼粉）：主要指秘鲁产的F.A.Q. 三、按包装分： 主要有白袋和黑袋两种。白鱼粉和蒸干鱼粉一般为白色编织袋装，普通干法鱼粉为黑色编织袋装。因中国进口普通黑袋鱼粉的数量大，历史也较长，所以大多数用户特别是内地用户对黑袋比较熟悉，而对白袋鱼粉比较陌生。有的地方甚至有
秘鲁自然资源介绍 秘鲁的可再生资源是大自然以慷慨的方式所赠于的，比如：太阳能、空气、风能、土地、海洋、森林、动物和鲜花等。另外，秘鲁还有那些能够在短期内能够更换或更新的资源，如：土壤、水、植物、牲畜和水生物等，这些也属可再生资源。 秘鲁地图 秘鲁是世界上10个生物、种群、基因资源和人文多样性的国家之一。 秘鲁的每个地区或区域都有其自己的自然资源，有些资源已经得到自然的利用，而有些资源则必须进行人为的加工改造。
秘鲁拥有28个小气候区、世界已知的104个生命区中的84个；土豆、辣椒、玉米、谷物、安第斯根茎类食用植物等种类均据世界首位；128个安第斯当地物种、5种野生特性的家养牲畜，如大羊驼、羊驼、豚鼠、野鸭和胭脂虫。水资源方面，秘鲁有106个小水域，年均产生78亿立方米的水流量，其中90%从亚马孙河流入大西洋，而在剩余的10%的水资源当中，也仅仅利用了一小部分。 关于土地，已经证明秘鲁有世界现有28种土壤组中的18种。 森林资源丰富，面积7900万公顷，占世界第七位。 秘鲁拥有4至5万种植物，动物种类在南美国家中居前。 根据1993年的宪法，所有可再生资源和非再生性资源均属国家所有。国家对其利用拥有主权并有义务促进这些资源的可持续利用。 水资源 秘鲁拥有丰富的水资源，在高原地区有12201个湖泊，1007条大小河流，亚马孙地区降水量在100,000 －300,000 m3/seg之间，秘有617500平方公里的领海，在沿2330公里的海岸线的200海里的转属经济区。 沿海地区几乎无雨，除了Tumbes 和el Santa河，其他河流水量很小；山区的降雨量很大，河流水量较沿海充沛，此外，在山区还有为数众多的湖泊；在原始森林地区，降雨量很大，大部分河流都可通航。 水生物资源 秘鲁海洋、河流、湖泊等水域拥有很丰富的水生物资源。秘鲁每年出口鱼产品或鱼制品如冷冻鱼、鱼粉、鱼油等并且每年消费鱼制品约40万吨。 秘鲁海域是太平洋甚至在世界范围内最丰富的鱼类资源海域之一，这主要得益于两个有利的条件，一是秘鲁流的冷海条件，既从南经5o至智利的区域；二是南经5o以北的热带海洋水域，这一整个地区有着非常不同的条件。秘鲁水域资源的特点是哺乳动物的多样性（两种海狼和30种左右的鲸目类动物），禽类、鱼类（737种鱼类）和软体动物（300种甲壳类动物、800种软体动物和赖皮类动物），为数繁多的尚不为人们所知的地方物种。但目前只有60种物种被工业广泛地利用和人类食品并成为无数家庭赖以生存的海洋资源。 在安第斯高原的近1.2万个大小湖泊中，也栖息着众多禽类、两栖动物、鱼类和其它物种，其中一些湖泊由于其特殊的条件，为鱼类、两栖动物和Junín蛙的养殖业的发展提供了巨大的潜力。 在下亚马孙水系（河流和湖泊）栖息着非常多的哺乳动物种类（海牛、水獭、水豚）、禽类、爬行动物（甲鱼、蛇、鳄）、两栖动物、鱼类（约800种）和无脊椎动物（甲壳动物、瓣鳃动物）。这些动物具有极高的经济价值，目前该地区的居民每年需消费8万吨左右，同时还有很大的养殖潜力。 在海洋，有丰富的鯷鱼、金枪鱼、狐鲣、银汉鱼、抹香鲸、鲸、海豚、章鱼、鱿鱼等等。在沿岸河流中有大虾、银汉鱼和花鳅。在高原湖泊有贝壳动物和鳟鱼。在原始森林河流中有paiche、鮎鱼、鲳鱼等等。 牧业资源 秘鲁牧业已经有100多年的历史，主要饲养有牛、羊、马、骆驼和猪。秘鲁畜牧业的80%在山区，20%分布在沿海和原始森林。 沿海地区主要饲养奶牛、食用牛、猪、羊及产毛羊。在安第斯地区有天然牧场及非常好的牲畜饲养的自然条件。在原始森林，由于高温少雨和牧草短缺，只适合有限的几种牲畜。 农业资源 秘鲁目前只有760万公顷的土地适合于农业种植，约占全国面积的6%；1790万公顷牧场，占全国面积的14%；4870万公顷林地（2002年数字）。 沿海农业 沿海大部分地区为荒漠，在该地区主要有大型的农－工业联合企业，如北方的甘蔗和棉花企业，南方的芦笋、西红柿、葡萄企业等等。该地区种植的作物有各种农产品、蔬菜和水果。 这一地区集中了出口农业种植的优良条件，因为在其53个谷地中约有26万公顷的肥沃土地、昼夜温差小，在12月－4月间水量充沛，在其余月份可利用地下水 高原农业 在安第斯高原地区，占全国面积的30.5%，其高度从海拔800米－4800米，这一地区70%的面积种植耐旱作物，也就是说，这里的农作物主要依靠雨水灌溉，其余部分可以利用水利灌溉。农作物具有抗寒的特点。 安第斯高原地区因气候和气温的多样性而有不同的生态环境（气温随地势不同，温度在摄式20 oC－0 oC之间）。主要农作物有：蚕豆、土豆、玉米、小麦、豌豆、双蛹蚕豆、昆诺阿藜、欧查果、桃子、石榴果（鼻涕果）、灯笼果、染料云石、仙人掌果等等。
水产饲料中鱼粉的替代物 水产动物对饲料中的蛋白质水平要求较高，一般是畜禽的2～4倍，通常占配方的25%～50%，甚至更多。水产动物蛋白饲料的来源主要依赖于鱼粉。国际渔业协会的调查表明，近十几年来全球鱼粉需要量连年逐步上升，仅1996年就比 1991年上升了46.7%(平远摘译，1998)。单纯依靠鱼粉，将难以满足水产业发展对鱼粉的需求。这就促使人们去用价格低廉而又来源丰富的其他蛋白源来替代鱼粉，以满足水产动物对饲料中蛋白质的需求。 1、动物性蛋白源 动物性蛋白源蛋白质含量高，糖含量低，矿物元素与维生素含量高，营养价值一般比植物蛋白高。 1.1畜禽类副产品 我国每年可产200多万畜禽类副产品。Steffens (1994报道，虹鳟饲料中用27%的家禽副产品代替约50%鱼粉，对其增重和饲料效率无显著影响，但完全用家禽副产品和羽毛粉代替鱼粉时，虹鳟增重和饲料效率会降低。Steffens(198，1994)又指出，可将添加氨基酸后的家禽废弃物作为虹鳟饲料的唯一蛋白源。有资料报道，大鳞大马哈鱼饲料中用20%的家禽副产品代替鱼粉对鱼的生长无不利影响，但家禽副产品含量达到30%时鱼的生长下降;饲料中含47%的低灰分家禽副产品和12%的鱼粉，投喂尖吻鲈，鱼的生长与投喂含鱼粉47%饲料的鱼相比无显著差异。梁发光(1997报道，用家禽副产品经加工处理得到的CI蛋白按20%的比例代替约1/3鱼粉，长吻鮠的净增重与对照组无显著差异。肉骨粉蛋白质含量为45%～50%，铁、钙、磷等矿物质含量很高，吴新民等(1997)报道，用肉骨粉做饲料的动物性蛋白源饲养对虾，不仅提高了饲料的消化吸收率，有效地促进了虾生长发育，而且明显降低了养虾成本。血粉是家禽的清洁新鲜血液经干燥制成的，用血粉代替鱼粉养殖虹鳟，经12周饲养，发现虹鳟的特定生长率(2.23～2. 35g)和饲料转化率(1.04～1.09)与鱼粉对照组差异不显著;虹鳟对血粉组饲料中磷的表现消化率(45.2%)显著高于对照组(31.6%)，可使饲料中的总磷量降低38%(任维美摘译，1997)。生物血粉是将蛋白分解酶拌人孔性载体，再拌入动物新鲜血液，经过充分发酵而制成的混合血粉，混合血粉由于微生物的作用，血液蛋白质被进一步分解为氨基酸，因而提高了血粉蛋白质的利用价值。邓淑慧(1995)进行了鲤鱼饲料中利
33 新参考 大豆蛋白替代鱼粉的应用研究 青岛农业大学/吴永恒 摘 要 鱼粉由于具有必需氨基酸和脂肪酸含量高、碳水化合物含量低、适口性好、抗营养因子少以及易被动物 消化吸收等特点，一直以来都作为水产饲料中不可缺少的优质蛋白源。随着集约化养殖的迅猛发展，鱼粉的需求量急剧上升。然而，由于过度捕捞及厄尔尼诺现象等的影响，世界鱼粉的总产量正逐年下降，价格不断上涨。单纯依靠鱼粉，将难以满足水产业发展的需求，更会严重制约水产养殖业的进一步发展。大量的研究表明，用大豆粕(饼)、发酵豆粕和大豆浓缩蛋白等部分或完全替代鱼粉是可行的。文章就近年来鱼粉替代物在水产养殖业的最新研究作一概述。 关键词 大豆粕(饼)； 发酵豆粕；大豆浓缩蛋白；鱼粉中图分类号： S816 文献标识码：A 文章编号：1006-6314(2012)06-0033-03通讯作者：吴永恒。收稿日期：2012-2-29。 鱼粉因具有蛋白含量高，富含动物必需氨基酸，容易被动物消化吸收等优点而被称为“蛋白之王”。因此，鱼粉一直被作为水产动物饲料的主要蛋白源，且每年的需求量相当大。据报道，全球渔获量的35%被用来生产鱼粉。但近年来，受全球渔业自然资源衰退的影响，世界鱼粉产量逐年下降。而日益增长的水产养殖业抬高了鱼粉的价格，使鱼粉的需求量呈现快速增长之势。鉴于此，开发能够部分或完全替代鱼粉的蛋白源，成为水产养殖业必须面对和解决的首要问题。 1 大豆粕(饼)类 大豆饼、豆粕等豆类制品的蛋白营养价值高，氨基酸组成合理，且糖类含量较谷实类低，目前已成为替代蛋白源研究的重点。但是，豆类蛋白较鱼粉蛋白难消化，处理不当的豆粕残存抗胰蛋白酶、血液凝集素等抗营养因子，且豆制品中蛋氨酸、赖氨酸等必需氨基酸含量比 鱼粉低，导致饲料中必需氨基酸不平衡从而限制了豆饼和豆粕的广泛应用。 用15%以上的豆饼替代鱼粉将抑制鲈鱼和黄鳝的生长，但豆粕中含有较高诱食作用的精氨酸和组氨酸，10%的豆粕组比全鱼粉组养殖效果好[1，2]；同样，军曹鱼饲料中鱼粉的替代比例也不超过10%[3]。但翘嘴红、罗氏沼虾、黄颡鱼、花鲈、中华绒鳌蟹、黑线鳕鱼等的研究中发现，豆类制品对鱼粉蛋白源的替代比例高达30%～50%左右[4～9]。大豆粉替代量为40%时，48g 组尖嘴石鲈饵料消化率差异最显著；投喂高大豆粉组，195g 组尖嘴石鲈的终末体重最低，随着大豆粉的增加，摄食率、蛋白利用率降低[10]。压榨豆粉对虹鳟(50g )饲料转化率、蛋白质沉积率有显著影响，但对虹鳟(9g )只有蛋白沉积率最显著[11]。有关大豆粉对鱼类肠道组织学的研究发现，大豆粉可引起幼建鲤消化能力下降，肝胰脏和肠道等消化器官发育受阻，胰蛋白酶和凝乳蛋白酶的活力降低，饲料利用率下降[11]； 幼虹鳟各处理组在摄食4周后肠细菌数量减少，摄食8周后鱼粉组肠细菌数量有所上升，但豆粉组未发现相似趋势[12]。大豆粉对肠
矿井六大系统 一、监测监控系统1、要求达到的标准系统主机必须双机备份5分钟内启动。主机或显示终端必须设在调度室。 2、本工作面使用情况在距工作面≤5m无风筒侧安设瓦斯探头T110-15m 范围内安设瓦斯探头T2。在皮带机头处安设YW报警仪yw 报警仪。总控上安设DD仪。风筒传感器FT安设在距工作面5-10m范围内的风筒上。温度传感器、CO报警仪安设在距风口10-15m范围内。在风机负荷线上安设两台KT。 二、人员定位系统 1、要求达到的标准1实现井下坑道作业面工作人员的精确定位 2提供直观的巷道图 3矿井移动目标实时监视和屏幕显示 布情况以及个通信分站的状态;显示大巷内各人员编号及其当前所在的位置 4实现各部门工作人员考勤功能 为管理层对生产部门及个人的工作考核提供依据。 5实现井下定点考勤功能 6信息存储和历史数据回放 7突发情况报警功能 通过矿用本安型定位卡上的报警按钮进行报警。 8发出报警信息功能 9异常数据自动报警功能 10) 人机对话 11 122、本工作面使用情况本矿所有人员下井必须佩戴人员定位仪 随时掌握本工作面人员情况。 三、通信系统 1、要求达到的标准通信有效距离应不小于10km100m。容量量、信号装置或系统内终端设备并发数量由相关标准
规定。终端设备输出功率信号设备输 出功率无线设备工作频率 的工作频率由相关标准规定。备用电源工作时间 续工作时间不应小于2小时。 2、本工作面使用情况安设两部有线电话 便于皮带开停时互相联系。第二部安设在距工作面50m处 并每隔200m安设一组矿用隔爆式扩音器。 四、紧急避险矿井应根据井下作业人员和巷道断层等情况 择和布置避难硐室或移动式救生舱。所有矿井在各水平井底车场设置固定式避难硐室。有突出煤层的采区应设置采区避难室在防逆流 1000m范围内建设避难硐室或救生舱突出煤层的掘进巷道长度及采煤工作面走向长度超过500米时 工作面500米范围内建设避难硐室或设置救生舱。避难硐室的额定人数 5% 至少满足15人的避难需求。 避难硐室的设置应避开地址构造带、应力异常区以及透水威胁区 20m 井下避难硐室应具备安全防护、氧气供给、有害气体处理、温湿度控制、避难硐室内外环境参数检测、 额定避险人员生存96h以上。矿井避灾路线图应包括井下所有避难硐室设置情况。避难硐室 种类 全避险。 五、压风自救系统 1、 1压风自救系统的防护袋、送气管的材料应符合MT113的规定。 2GB2626的规定。 3压风自救装置应具有减压、节流、消噪音、过滤和开关等功能。 4 5 过5mm的现象。 6压风自救装置的操作应简单、快捷、可靠。
鱼粉的营养特点：鱼粉的营养价值取决于制作鱼粉的原料和加工工艺。其营养成分的共同特点是： 生物学价值高：优质进口鱼粉蛋白质含量在60%以上，有的高达70%；国产优质鱼粉蛋白质达55%以上。各种氨基酸含量高且平衡，所以其生物学价值也高，是平衡家禽日粮的优质动物性饲料。 能量较高：鱼粉含有较高的脂肪，进口鱼粉含脂肪约占10%；国产鱼粉标准为 10%-14%，但有的高达15%-20%。因此，鱼粉中的代谢能对鸡来说，通常在11.7-12.55兆焦/千克。但其脂肪易氧化，往往造成维生素A和维生素E随油脂氧化而缺乏，同时脂肪氧化升温，是造成鱼粉自燃的原因之一。 含钙磷高：鱼粉含钙3.8%-7%、磷2.76%-3.5%，钙磷比为1.4-2：1，鱼粉质量越好，含磷量越高，磷的利用率为100%。但在贮存过程中，由于化学分解，磷被游离出来而成为单质磷。单质磷燃点很低，不需明火即可自然，这是鱼粉在贮存过程中容易自燃的第二个原因。 微量元素含量高：鱼粉中含有鸡常用的六种微量元素，尤其是锌和硒含量最高。据分析，每千克海鱼粉含锌97.5-151毫克，金枪鱼粉高达213毫克，淡水鱼粉则为60毫克；每千克海鱼粉含硒1.5-2.2毫克，金枪鱼粉高达4-6毫克。 B族维生素丰富：尤其富含胆碱和维生素B2。据分析，每千克秘鲁鱼粉含维生素B27.1毫克，泛酸9.5毫克，维生素H390微克，叶酸0.22毫克，胆碱3978毫克，烟酸68.8毫克，维生素B12110微克。 含有未知促生长因子：其准确成分还没有提纯，故未定名，但其促生长作用是公认的，也是肯定的。 消化率高：鸡对鱼粉蛋白质和脂肪的消化率分别为91%-93%和78%-91%。 食盐含量高：进口鱼粉含盐量在1.5%-2.5%左右，国产鱼粉国家规定标准是：一二级鱼粉4%，三级鱼粉5%，但实际不掺假的鱼粉都超标，有的高达15%-20%；而近年来掺杂使假的鱼粉多数含盐量偏低，个别假鱼粉还不到1%。由于鱼粉含盐量高，易吸潮，有利于细菌、霉菌和酵母的繁殖，引起温度上升，常结块发霉甚至自然，这是鱼粉在贮存过程中容易引起自燃的又一个原因。 综合以上所述，鱼粉既是平衡蛋白质和氨基酸的优良动物性蛋白饲料，也是平衡矿物质特别是微量元素的好饲料。 鱼粉的用途
鱼粉掺假鉴别 常见的掺假物有：菜籽粕、棉籽饼粕、花生饼粕、芝麻饼粕、大豆粉、麦麸、羽毛粉、血粉、肉骨粉、皮革粉、虾肉粉、蟹壳粉、海带粉、砂土、石粉、贝壳粉、锯末、稻壳粉等 快速掺假鉴别 1 感官检查法 （1）视觉：优质鱼粉颜色一致，呈红棕色、黄棕色或黄褐色等。细度均匀。劣质鱼分类为汪黄色、青白色或黑褐色，细度和均匀度较差。掺假鱼粉为黄白色或红黄色，细度和均匀度差。掺入风化土鱼粉色泽偏黄。 （2）嗅觉：优质鱼粉是咸腥味；劣质鱼粉为腥臭或腐臭味；掺假鱼粉有淡腥味、油脂味或氨味等异味。掺有棉籽听到和菜籽粕的鱼粉，有棉籽粕和菜籽粕味，掺有尿素的鱼粉，略具氨味，掺入油渣的鱼粉，有油脂味。 （3）触觉：优质鱼粉手捻质地柔软呈鱼松状，无砂粒感；劣质鱼粉和掺假鱼粉手捻有吵粒感，手感较硬，质地粗糙磨手。如结块发粘，说明已酸败，强捻散后呈灰白色，说明已发霉。2显微镜检查 鱼粉为黄褐色或黄棕色等轻质物，按鱼肉、鱼骨和鳞的特征查以鉴别。 鱼肉镜下观察表面粗糙，具有纤维结构，类似肉粉，只是颜色浅。鱼骨为半透明至不透明的银色体，其空隙呈深色的流线形波状线段，似鞭状葡萄板，从根部尚感着整个边缘向外伸出。鱼鳞表面碎裂，形成乳白色的玻璃珠。 鱼粉长期堆放，通过空气氧化而自行燃烧，呈褐色。从镜下看不到油星，且颗粒碎小。鱼骨同半透明的银色体变为褐黄色的半透明体，鱼肉粗糙，纤维结构看不清楚或根本看不到。 鱼粉掺假的显微镜检查： （1）掺菜籽粕 鱼粉中掺菜籽粕镜下可见菜籽粕的种皮特征，种皮为深棕色并且薄，外表面有蜂窝状网孔，表面有光泽，内表面有柔软的半透明白色薄片附着。菜籽粕的种皮和籽仁碎片不边在一起，籽仁呈淡黄色，形状不规则，无光泽，质脆。 （2）掺棉籽饼粕 鱼粉中掺棉籽饼粕镜下可见棉絮纤维附着在外壳碎上及饼粕颗粒上，棉絮纤维为白色丝状物，中空、扁平、卷曲、半透明、有光泽，棉籽壳碎片为棕色可红棕色，厚且硬，沿其边缘有淡褐色和深褐色，的不同色层，并带有阶梯似的表面。棉籽仁碎片为黄色或褐色，含有许多圆形扁平的黑色或红褪色油腺体或棉酚色腺体。棉籽壳和棉籽仁是边在一起的。 （3）掺稻壳粉 鱼粉中掺稻粉镜下可见具有光泽的表面，有井字条纹，并可见到茸毛。 （4）掺花生饼粕 鱼粉中掺花生饼粕镜下可见花生种皮、外壳存在，种皮为红色、深紫色或棕黄色。外壳破碎呈极不规则的片状，分层，内层呈白色海绵状，有长条短纤维交织，外壳表面有突盘呈网状，外壳皮厚不均，有韧性。 （5）掺芝麻饼粕 鱼粉中掺芝麻饼粕镜下可见芝麻种皮特征，芝麻种皮带有微小的圆形突起，芝麻皮薄，黑色、褐色，因品种而异。 （6）掺大豆粉 鱼粉中掺大豆粉镜下可见豆皮、黄色或淡黄色块状物。豆皮有凹形斑点，稍有卷曲，并可见种脐。白色海绵淀粉像水珠浮在块状物表面。 （7）掺麦麸 鱼粉中掺麦麸镜下可见淡黄色或棕色片状麸皮。麸皮外表面有细皱纹，内表面粘附有许多不
（一）、鱼粉概述 FAQ:fair average quality SD:steam dried ppm：part per million 百万分之...
世界鱼粉生产概况 世界鱼粉的产量平均在六百万吨左右，其中智利、秘鲁即占三百余万吨，为世界两大鱼粉出口国。兹就各鱼粉生产国家略述如下： 1. 大陆：大陆鱼粉市场逐渐开发，其主要生产鱼粉用鱼为提鱼，捕获期在三至六月较多，多集中在东海及渤海一带。大陆为鱼粉需求量最大的国家，而鱼粉产业中生产鱼粉的工厂约有三百多家，每家工厂的生产线不多，仅一至二条，平均每日产能为50MTS，影响于大陆鱼粉市场的最大问题，即是产量虽大但仍需仰赖进口，鱼粉生产品质的提升等问题。 2. 智利：北智利主要用来生产鱼粉的鱼为提鱼、沙丁鱼、及鲭鱼，其中后二者的量较少，较好的捕获季在五至七月，而其鱼粉产业中生产鱼粉的工厂仅三家，而其中最大的两家即控制98％之市场，其今后的发展方向即增加生产效能，缩减船队（已由原来之83艘船缩减为61艘），而其影响于北智利鱼粉市场的最大问题，即是其对未来市场的指标。而南智利方面，主要用来产生鱼粉的亦为提鱼、沙丁鱼及鲭鱼，其中前二者的工作较为扎实，而鲭鱼则逐年在减少。南智利的捕获季一般较为稳定，在一至八月捕获量较大，而其鱼粉产业中生产鱼粉的工厂约二十七家，其今后的发展方向为增加工船，而其影响于南智利鱼粉市场的最大问题，即是其对未来市场的指标、当地政府的法律政策及鲭鱼的捕获状况。 3. 秘鲁：秘鲁可堪称鱼粉最大的输出国。主要用用来生产鱼粉的为提鱼、沙丁鱼及鲭鱼，其中前者的量较大，而今提鱼逐年在减少而沙丁鱼则逐年增加。其捕获季一般集中在五至七月及十至十二月两期，平均一处可捕期为七个月，其年产量皆可维持在一百六十万吨左右。而其鱼粉产业中生产鱼粉的工厂约九十八家，有三分之一为上蒸气干化之工厂，生产能力过剩（80000MT/HR）捕获能力过剩，其今后的发展方向在降低生产提利润（工厂生产量须减三分之一，鱼才能恢复正常），而其影响于秘鲁鱼粉市场的最大问题，即是其对未来市场的指标、提升捕鱼技术、降低工厂及渔船数目、增加蒸气式干化工厂及控制鱼捕获量。 4. 美国：美国鱼粉的用途较广，替代鱼粉蛋白质的产品亦较稳定，故其鱼粉市场与其他国家较为不同。主要用来生产鱼粉的为油鲱鱼、金枪鱼及其他地层鱼，其中油鲱提鱼的量较大约占65％，其油鲱鱼的捕获期为七至十月，而地层鱼则集中在一至三月及六、九、十
REPLACING FISH MEAL AND FISH OIL IN AQUAFEEDS: aquaculture escaping from the fish trap
Peter Coutteau, PhD INVE Aquafeed Experts INVE Aquaculture Belgium
AQUAFEED HORIZONS, VICTAM INTERNATIONAL, Utrecht, Netherlands; May 9-10, 2007
INVE Aquafeed Experts
Customized Products and Services for Aqua Feedmills
AQUAFEED HORIZONS, VICTAM INTERNATIONAL, Utrecht, Netherlands; May 9-10, 2007 INVE_AquaFeed_Experts@inve.be
Finfish & shellfish production 2003 capture fisheries and aquaculture (FAO 2006)
AQUAFEED HORIZONS, VICTAM INTERNATIONAL, Utrecht, Netherlands; May 9-10, 2007
Fish meal/oil : aquaculture in the fish trap ?
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FISHERIES PRODUCTION (MILLION MT)
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Aquaculture Capture fisheries Industrial fishing
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INDUSTRIAL FISHERIES
AQUAFEED HORIZONS, VICTAM INTERNATIONAL, Utrecht, Netherlands; May 9-10, 2007