印度飞饼配方及制作工艺
阿莫美食记
一、原辅料
低筋面粉1000克、牛奶400克、炼奶150克、盐30克，糖50克，香蕉1只，鸡蛋5只，牛油（植物油也可）适量。
二、做法
（1）制作面团：将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化；放入面粉、蛋黄拌匀成面团。用搅面机将面团打至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑，静置醒10分钟，等其柔滑光亮，
用手抓一小球（150克左右），抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内，醒发3小时。
（2）抛饼成型：取小面坯，放在特制案板上（可以用玻璃板代替，但不可用木制），抹油，拍成饼，慢慢扩大，然后拽住面饼的边缘进行甩动，利用重力把面饼甩薄，薄到隔着饼几乎可以看到后面的东西。撒上香蕉片（可以依照不同口味添加丰富的馅料，比如切碎的牛肉、羊肉、洋葱，再加上浓郁的咖喱等），淋浇上少量鸡蛋液，最后饼一层层叠起。（3）煎制装盘：饼做好后，在平底锅内抹上油，开始煎，待饼的两面煎成金黄色，即可用铲刀分割成小块，形态可以各异。
三、制作秘笈
（1）揉制面坯是飞饼成功的关键，调制好面团必须要静置足够的时间。
（2）想练习飞饼可以拿一张大布先练习湿布，练习至不会重叠为止，再练习干布。手要保持划圆形，先转右手再转左手。
（3）煎烤时要注意炉温，两面煎黄即可。现做现吃，风味更佳。
教你做5种美味的街边小吃，告诉你做法配方你都可以出去摆摊了！ 鸡蛋灌饼食材：面粉200克、鸡蛋2个。（我用了3个鸡蛋没用完）葱花适量、油酥适量、盐适量。 做法：1、把温水缓缓倒入1面粉中，边加水边搅拌。用筷子拌成絮状。 2、用筷子拌成絮状，揉成光滑面团后，盖上保鲜膜，醒发20分钟，让面团松弛。 3、鸡蛋，葱花油酥备好，（是前两天做芝麻饼剩下的，油酥做法：取1小碗，加1小勺面粉，1勺五香粉，1勺盐，锅中烧少量食用油，烧制十分热，稍凉一会，倒入碗中，快速搅匀成油酥。做鸡蛋饼也可以不加五香粉，颜色会好看点哦。 4、把葱花放入鸡蛋中加少许盐打散备用。 5、把醒发好的面团用手反复搓揉光滑，再搓成长条状，切成等份的小剂子，擀成长片或椭圆形，抹上油酥。 6、把面片对折起来，卷起，把饼胚直立，按扁，擀成薄饼。 7、平底锅放油，油热后将饼放入，等饼鼓起来，用筷子将饼的一角掀开，将蛋液灌进去，稍等几秒钟。（会有一些从开口处流出，不需要担心。翻面后蛋液预热就会自动粘合了。） 8、翻面，等到两面都上色，鸡蛋成熟后，即可关火。 9、在饼上抹上一层甜面酱，放上生菜，随个人喜好加入香肠等材料，卷起来就可以吃了。 奶香麻花食材：面粉300克、鸡蛋2个、牛奶230克、白糖3勺、酵母5克。 做法：1、食材备好，牛奶放热水中加热。 2、牛奶倒入碗中，放入酵母溶化，加3勺白糖拌匀。 3、面粉中打入2个鸡蛋拌匀，牛奶倒入面粉中和成面团。 4、盖上盖子，置于温暖处发酵，发酵至两倍大。 5、面板上抹上油，把面团放面板上揉匀，擀成饼状，切合适的长条。 6、取一根搓成细条有筷子那么粗，将其对折拧成麻花状，再对折，再拧成麻花状。 7、全部做好再二次发酵10分钟。 8、中倒油，烧至八成热，放入麻花，中小火炸，一次不要放太多，留出膨胀空间。 9、炸至金黄，要记得翻哦，不然会黑黑的。 开口笑材料：面粉200克、鸡蛋1个、白糖2勺、熟油1勺、泡打粉3克、白芝麻适量、小苏打2克、水40克左右。 做法：1、鸡蛋打入碗里加入白糖，熟油，再加水，搅打至白糖溶化。 2、少量多次的加入筛过的面粉，搅拌成面疙瘩。 3、揉成面团醒十分钟。 4、搓成圆柱形长条，用手或用刀切成相等的小剂子，将每个小剂子搓成圆球状。 5、在圆球上沾点水，放到芝麻中滚一下，再揉一下，全部沾满芝麻。 6、锅中放入油，六成热时，放入生坯，小火炸至浮起，裂开捞出，油烧热，再复炸一下，个个咧嘴笑。 玉米面搅团材料：玉米面300克左右、面粉100克、配料：韭菜1把、蒜粒8个、姜1块、醋3勺、生抽芝麻少许、勺、凉白开少许、辣椒面适量、食用油适量。 做法：1、备好玉米面加适量水，水要一点点加，边搅拌边加。 2、混合成浆，不能太稀，也不能太稠，把握好稀稠度。 3、然后调汁，蒜粒和生姜切碎加少许盐，捣成蒜泥，加辣椒面，少许芝麻，让汤汁更有鲜味。 4、锅中烧油，烧的温度要高一些，后面味道越香，油热后，快速浇在备好的调料中，煎出香味，搅匀，加盐、醋，生抽，凉白开拌成汤汁。 5、韭菜洗净，切段，倒入少许油，炒好韭菜盛出。
南阳理工学院周边。南阳理工的好吃的都集中在学校对面那条小巷子里，我家就在附近，基本上吃过来了！ 1 二胖擀面皮，这个简直太好吃，辣椒很独特，每次我妈让我买的时候都会说，多放点辣椒啊！其他的都不怎么推荐。 2 炊事班鸡蛋灌饼，老板就是以前部队的，饼又焦又香，再加点生菜榨菜，那个味道绝了！我弟上高中的时候每天晚上下晚自习都要买一个。 3 大台北奶茶店，最推荐双皮奶，好吃不贵，柠檬水夏天卖得很快，龟苓膏也不错，龟苓膏里面冲的是奶茶，加的红豆花生。 4 天一刀削面，这家以前是主打刀削面，现在开始炒菜了，不过还是刀削面最好吃，在进去小道第一个十字路口左边第一家。 5 杨孝业胡辣汤，我了个去啊，这个实在是我的最爱，南阳的胡辣汤我基本上喝遍了，就这个最好喝，羊肉那个味足啊，再来点油条，别提有多美味了，在棉花库外头那排门面。 6 长沙臭豆腐，最近新出的，在天福小吃城门口，味道不错，汤都可好喝。 7 三江源牛肉拉面，老板伙计都是兰州的回回，很不错，就是面实在是太多了，吃完撑得啊，能打好几个饱嗝。 鸿德周边，市中心的位置，以前看过网上流传的南阳美食，也去吃了吃，感觉有些实在是太水了，不过可能是大家口味不一样。本人是偏西北口味，哈哈比较重口味儿。 1 酸辣粉，就鸿德圣迪奥旁边，外面上二楼楼梯旁边哪家最好吃，酸酸辣辣汤味道绝了。 2 土豆一家，里面的麻辣孜然，麻辣番茄都不错，分面的和脆的，看诸位口味了。 3 街客对面的烤生蚝，里面烤的味道都不错，貌似还有田螺。10块一份，不过得等好久。4．华美娱乐会所楼（赵路版华美网吧，晕死，叫镇高端）下各种口味的小土豆，土豆吃出来草莓味儿番茄味儿香蕉味儿等等味儿(赵路版土豆一家)。 5小土豆旁边的臭豆腐，黑的跟沥青一样，味道不怎么特别。特色是宣传海报上的何炅(传说中老李研昆最爱！)。 6臭豆腐邻居的山东煎饼，饼比较够大，再搭配一杯豆浆，上网游戏没空吃饭时都来一份。煎饼里最好不要夹肠啊，他家的那个肠吃着好怪异。 7 美必达披萨，在停车场欢歌旁边，至尊和美国道地还有鸡肉比较好吃，实惠好吃不贵！ 以上是美特斯邦威那个小道里面的，下面再说一说怡景西餐厅那个小道里面的。 1 台湾手抓饼，这是我从高中吃到现在的东西，加个鸡蛋香肠味道好极了，饼是焦香呆的。 2 姐弟俩土豆粉，这个就比较逊色了，以前南阳有两家，那家是在梅溪路，可惜为了迎接农运会梅溪路被拆了，就没了，那边的比这家好吃，好可惜啊，不过还是推荐一下。 3 大唐烤肉，说实话，我在小摊上一般是不吃肉类的，比较脏，这个是我弟弟带我去吃的，味道还不错，男人们可以去试试。 4 甜品店，在大唐烤肉再往前有家小甜点，里面卖蛋挞最牛叉了，十块钱四个，跟肯德基一个味儿啊，铜锣烧，华夫饼JUST SO SO。 5 韩国烤年糕，在进去道的第一个三叉路口摆着，上面有洋葱啊辣椒啊甜辣酱啊，包君满意呀！ 6 蜜汁藕，在甜品店旁边一个女女卖的，就是一个电饭锅里，味道还不错呀。 7.鸭肉包子，分蒸的和煮的两种，稀饭也比较粘稠，喝一口香甜，留满嘴余香。（其实这个稀饭我忘了是不是包子店对门的了，前两年一碗8块，要命啊。现在不知涨价没）
西双版纳的惬意七月 提起西双版纳，我的第一反应是“美丽的西双版纳，留不住我的爸爸……”，这句耳熟能详的歌词源于学童时代的电视剧《孽债》，它的拍摄取景地及故事发生地就在西双版纳，也正是这部在那个年代里红遍大江南北的电视剧，让很多人开始认识西双版纳，西双版纳的神秘气息与自然风光也开始被更多的人们所向往。 D1初到版纳： 景洪是西双版纳傣族自治州的首府，一座特别的小城市。勐泐大道上连购物商场都是泰式风格的建筑，充满热带异域风情，象征皇族的金黄主调色，尖尖的塔顶，还有木建筑的傣族吊脚楼，随处可见的大象雕塑，彰显这里的人对大象的喜爱。街边种植的有棕榈、椰树、凤凰树、芒果树和铁刀木，风光秀美。令我好奇的是那些树上挂满了椰子、芒果等，却无人采摘，真是可惜啊！还有那么大、那么多的菠萝蜜会不会砸到路人呢？呵呵... 最神奇的当属街道两边的树都安装了加湿器，正午时分，每棵树上从三个小孔喷出水雾，整条街云雾缭绕，好有
Feel~
因为版纳大多信奉佛教的缘故，所以佛寺较多，但与内地的佛寺截然不同，这里崇尚泰式风格，无论是建筑还是佛像的衣着，色彩都很炫丽，金壁辉煌，很有特色（某人不信佛，所以童言无忌的给我说：我们家那边的佛，穿的里三层外三层的，形象庄重，而版纳的佛穿的单衫七分裤，比较暴露，估计也是热的受不了啦，入乡随俗，姿势摆得也很慵懒）。 在版纳，男孩都被称呼为“猫哆哩”，傣语意思是“阳光活力男孩”，而美女们则被称为“哨哆哩”，意思为“美丽的姑娘”。朋友玉燕是正宗的傣族人，她告诉我们，在傣家，只有两个姓，女的全姓“玉”，男的全姓“岩”（读“ai”，三声），姑娘随妈姓，小子随爸姓，她女儿名叫“玉波滴”，用傣语喊出来变成了“摩的”，很有意思。 因为很强的日照，白天街上基本没人，偶尔碰见个肤色发暗的“哨哆哩”骑着大摩托在马路上奔驰，一副巾帼不让须眉的架势，我还嘟囔，眉眼不像电视宣传中那么美嘛。但到了
香蕉的8种养生吃法 冬天的香蕉最不好保存了，小编教你一个最好的方法，那就是吃掉吃掉！直接吃腻了可以炸着吃，拔丝和酥炸都不错。做成煎饼，吃起来一口酥脆；用来做甜点，那是最能快速补充能量的。。还有好多好多简单美味的做法，一起来学吧~ 香蕉的10大神奇功效：1、防治胃肠溃疡；2、治疗皮肤瘙痒症；3、降低胆固醇血清；4、治疗高血压；5、治疗忧郁症；6、治疗咳嗽；7、治疗痔疮及便血；8、减肥；9、解酒；10、美容。今天吃了吗？ 蛋酥香蕉卷 食材：2根香蕉、2个鸡蛋、2包蛋卷、适量面包糠、少许盐、适量白糖 做法：1)准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠2)再准备适量白糖与少许盐3)先将蛋卷在包装袋内捏碎4)再倒入大碗中用蒜臼捣碎5)磕入鸡蛋6)加盐、白糖搅 拌均匀备用7)香蕉带皮切段8)然后剥去皮9)裹上一层蛋卷液10)再裹上一层面包糠11)依次做好所有的香蕉段12)锅内倒油烧至6成热13)轻轻下入香蕉段14)炸至两面金黄15)用漏勺捞出沥油16)再用吸油纸吸去油份即可 香蕉豆沙春卷
食材：300g香蕉、200g豆沙馅、适量春卷皮、适量米网皮、1勺面粉 做法：1)准备材料：香蕉、豆沙馅；春卷皮或米网皮都可以；一勺面粉用少许 水调成面糊，用来封口。2)香蕉从中间对半切开，再截成段。大约每根可以分成4份3)取一张春卷皮，放上一段香蕉4)将豆沙馅放在截面上5)卷起包好， 封口处抹面糊沾住6)如果用米网皮，要提前将米网皮夹在湿毛巾中，使其回软，包的方法相同。7)全部包好8)平底锅中加少量的油，煎至两面金黄色即可 香甜烤香蕉 食材：360g香蕉、适量黄油、适量朗姆酒、适量蜂蜜 做法：1)香蕉2个备用2)平底锅小火烧热，黄油涂抹在锅底3)香蕉放入小火煎4)一面煎至金黄后，翻面继续煎5)撒入一写朗姆酒，让香蕉带上酒香6)煎好的香蕉放入烤盘中7)涂上蜂蜜8)放入烤箱中层，160度，上下火10分钟即可 香蕉巧克力棍 食材：香蕉 2根、巧克力 150克、杏仁碎 0.5杯
印度飞饼详细配方及流程+专用果酱配方 印度飞饼面饼制作： 用料：低筋面粉 4 千克、牛奶1.5升、炼奶 3 TSP、盐3g、黄油适量 做法：1。将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化。 2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。 3。用打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可！ 4。静止10分钟，等其柔滑光亮！ 5。用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上黄油放入盆内！6。3小时后可以用！面饼的甩制：在洗净杀菌的大理石上涂匀色拉油，然后在手上涂上黄油，把面饼摊在大理石上，略摊匀，然后将两只手上下用大拇指夹着面皮，其他四指并拢，以画半圆弧的手势将面饼甩开直至甩成半透明很薄的一张大面饼，放上料及黄油，包好煎上色即可（甩饼的手势可用甩湿布来练习） 配酱的调制： 优格酱：用柠檬汁，黄芥末粉，原味优格，糖，盐，洋葱丁，黄瓜丁，红黄圣女果丁拌匀即可。 咖喱酱：原料：洋葱丁，蒜蓉，牛柳丁或鸡柳丁，黄姜粉，油咖喱，椰浆，盐，糖制作：炒香原料，加油咖喱炒香，
加适量水，椰浆，调味即可“印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃，是用调好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作，潇洒大方，技术精炼，会为您的用餐增添无限情趣。飞饼(又名印度薄饼)，是印度的特色风味风味美食，其制法用料讲究，特别适合广东人的口味。色、香、味俱全。 传统的印度佬做：用料：低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油做法：1。将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化。2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。3。用打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可！4。静止10分钟，等其柔滑光亮！5。用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内！6。3小时后可以用！缺点：不能存放、味道单一、底味不足！最多2天！（因为有鸡蛋，所以发起）优点：传统、煎出来表面脆！成本低！我的改变的作法：用料：低筋面粉 4 KG、牛奶1。5 L、炼奶 3 TSP、盐3 TSP、牛油适量做法：大致同上特点：成品香口、耐放、底味足、适合各种馅料、容易飞起！缺点：成本高、容易上色！想练习飞饼拿一张大布先练习湿布（至不会重叠）再练习干布！手要保持划圆形、先转右手再转左手！（以左手为中心例外）印度飞饼制作浆调制用料：低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油做法：1。将水和炼奶搅匀，放入沙糖、
为什么很多传统小吃遍布全国-金融银行论文 为什么很多传统小吃遍布全国 文／周其仁 秦镇的米皮生意，既卖米皮，也卖米皮制作技术。常见的餐饮买卖，为自家招工收徒是有的，招来的徒工学得技术后跑掉，甚至另起炉灶，也是有的。但像秦镇米皮这样，家家大张旗鼓出售制作技术，完全不在乎“商业秘密”流失，不免过于夸张了吧？ 踏入秦镇，几十家小吃店沿路一字排开，家家都以米皮为招牌。这些小吃店的门面当然比不上大都市的连锁店，不过看到简陋的街边停满了中巴和小车，你就知道秦镇没有浪得虚名。 米皮用当地出产的一种籼米制成。制作工序包括泡米、磨浆和蒸制，然后师傅当着顾客的面，用一把几十斤重的大刀切成细条，拌上特制的辣椒油（叫“油泼子”）、醋和盐，加上黄瓜丝和豆芽，一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的米皮就可以上桌了。米皮通常凉食，所以也叫凉皮。关中一带还有一种用小麦制成的面皮，与米皮合起来统称凉皮。 讲起来，米皮颇有来历。相传秦始皇在位时，有一年大旱，秦镇稻田多出稗秕，农人无法完成粮食进贡任务。当地一位叫李十二的农民，将打下的稻米用水拌湿，碾成米粉，和成糊状蒸熟，切成条状，制成了最早的米皮上贡，始皇帝大喜，钦定秦镇米皮为朝廷贡品。后来，每年正月二十三，秦镇家家户户蒸米皮，纪念李十二。制作米皮的习俗与技艺由此世代相传，成了陕西地方一道历史知名小吃。 我自己家乡是没有凉皮的。后来下山下乡在白山黑水之间，也不知凉皮为
何物。第一次吃凉皮是上世纪八十年代一次到西安开会，发现现在的同事宋国青教授，宁可放弃会议伙食也要到街上吃凉皮。跟着他蹲在街边吃了一碗，从此知道何为凉皮，到任何地方逢有凉皮再不选其他。三周前在西安，满街市面皮米皮应有尽有，可是久仰秦镇大名，临走看时间还够，打车直奔秦镇去也。说来不好意思，几十分钟车程奔波（因为修路），刚一碗米皮下肚就饱了。不甘心，又动员开车师傅与我分食一碗。 饭后在镇上走走，看那些小吃店的招牌。写“百年老字号”的很多，是不应该奇怪的 从秦始皇时代就开始的手艺，就是经营了百年还是非常年轻。可是至少不下10家都打出“薛家老店”的旗号，就不明白究竟哪家才是真的。“闻香下马、知味停车”很传神，前句讲历史，后句说现在。最欣赏的是：“宁愿一人吃千次，不愿千人吃一次”，摆明古朴的关中人现在追求的是长期商业利益。“特制米皮”很平实，“米皮世家”有味道，“皮霸子”略为张扬，“秦镇米皮研究中心”就不免过于隆重其事。行来看去，意外发现了一个大名堂。 原来这里的小吃店，家家的招牌上都有“传授技术”四个字。想起店主送给我的名片，拿出来看，背面印有“想学米皮操作技术人员的理想之家”字样。走回去请教，到底怎样“传授技术”？店主说，谁来都行，每个学员交费500元，我们管吃管住，一星期包教包会米皮制作的全套技术。“要是一周学不会呢？”“继续学，不加费用。”我问学员多不多？“多，每批5到6个，几乎不断。全国各地都有来的。”为了加深我的印象，店主拿出好几张学员结业照，点着说明他们分别是内蒙的，新疆的，贵州的。“你看这个，他回大庆开了一个米皮店，比我们店大多了！”我又问搞技术传授多少年了？店主答，十多年了。
印度飞饼和面的秘诀有哪些 在我国有很多的国外小吃也是非常受欢迎的，比如印度飞饼，印度飞饼的口感和味道不仅非常的好，而且制作过程也是非常有观赏性的，一些地方的面点师在对其进行制作的时候，都会选择在厅堂中，这样可以吸引更多的人群来进行消费，那么印度飞饼和面的秘诀有哪些呢?让我们一起来看看吧。 第一，印度飞饼和面的秘诀有哪些?把炼乳加水调匀;把调好的汁水慢慢加进面粉里，搅拌边加边搅拌;把全蛋液加进去，同样慢慢加，边搅拌边加;把色拉油加进去，揉至成光滑的面团;用电动打蛋器的和面的钩，低速挡搅拌，搅拌3-4min左右;把软化的黄油切成小块，加进去，继续搅拌，3min左右;直至变成光滑的面团，拉开能基本成扩展阶段即可，(制作面包的扩展阶段，用手轻轻拉开能成薄膜)用纱布盖起来，静置3小时左右;分成等量份的小剂子;把面团先按压开;用手提起边缘，在空中画圆弧形;放在案板上能透过面皮看到桌上的花纹，撒上全蛋液，把四周向中间折叠，折成一个方形，平底锅内放油，油要刚刚铺满锅底，然后翻进去煎炸至两面金黄香脆即可，拿出沥干油，切成小块，淋上适量炼乳即可。 第二，将高粉和低粉，加酥油，水混合，搅拌成面团，揉至光滑均匀包膜松弛20分钟;将片状马琪琳用保鲜膜包裹擀成片状，面团擀成长方形，宽与片状马琪琳一致，长为3倍;将马琪琳放在面片上，然后将面片折过来包裹，捏好后折上四折，重复3次再
次包膜松弛20分钟;将面片擀开后卷起然后冷藏半小时，取出后分小剂，搓成长条，螺旋盘在一起，压实后擀成薄片;最后放入预热175度的烤箱中烤5分钟即可。 印度飞饼和面的秘诀有哪些?飞饼，是来自印度首都新德里的独特风味食品，是主食中的明星。似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。飞饼竟然还分为两层，外层浅黄松脆，内层绵软白皙，略带甜味，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感对比强烈，嚼过之后，齿颊留芳。
主题：蓬莱美食 1、画河南桥：一品水煎包，旁边还有一家排骨包。 2、故里城门里面：小皂排骨包、香椿笔管蛸、血肠。 3、凤凰村委会门左：香又香饺子馆的黄瓜水饺、酱鸡爪。 4、汤邱村碑对面：志文锅贴的三鲜锅贴、海带烧肉。 5、小天鹅火锅：印度飞饼。 6、画河北桥往东：煎饼果子、肉夹馍。 7、好喝的羊汤：志惠全羊、东关全羊、潮水全羊（城区店）、西关羊汤、武霖羊汤、大美全羊。 8、水城新区附近的小火锅，新鲜、便宜、实惠。 9、利群超市西门对面的驴肉火烧。 10、开发饭店南面的大骨面。 11、鲁粮宾馆旁边的五花肉砂锅、猫耳朵。 12、东市场里面的脆皮烤鸭（北面）、木炭烤鸭（鱼市处）。 13、东市场西门的麻辣拌，生意很红火。 14、东市场北面的大刀凉皮、张铭利凉皮。 15、老鸡蛋市的大胡子烧烤、凉皮。 16、北市场小吃棚的真味（名字记不太清）大包子，包子个大好吃。 17、抹直口市场北面面食处的大馒头。 18、抹直口市场有两处卖老味烧鸡的，超好吃。 19、抹直口市场有个白发大姨卖海蛎子，绝对新鲜。 20、抹直口海鲜街蔡记的饼子咸鱼套餐。 21、小皂新区对面泰山全羊的野蘑菇炖土鸡。 22、人民医院家属楼大门对面有个卖豆腐的，滑嫩软香，非常可口。 23、人民医院那条街有家里脊肉夹馍，很好吃。 24、国美电器南面的老太太炒饼、小油饼。 25、金水街老字号狗肉馆的带皮狗肉、酱狗杂。 26、京蓬南区大门对面的济南绑子肉。 27、京蓬南区大门对面的老闫炒饼。 28、中医院对面的老许烧烤，经济实惠。 29、万祥花园金达莱烤肉的冷面、石锅拌饭。 30、利群超市地下小吃精武鸭头、鸭脖。 31、开发小区包子铺的小白菜包子。 32、画河北桥南京饼店的肉饼。 33、一中门口的云南过桥米线，麻油特好吃。 34、计生服务站后面达勃饭店的大型鲢鱼饺子和私房菜。 35、蓬莱城里好吃的小面：建兴、百姓、老浦、徐家集八大碗。 36、东关全羊的烤羊肉串，个大、味纯、无添加。 37、好吃的猪头肉：三里桥老头、西关姐妹、麒麟街东北女人、东关十字路口老王。 38、边防饭店的八蛸包子、野菜包子、韭花酱焖鱼。 39、鑫源宾馆的炒腌黄瓜干，特有嚼头。 40、邮电大厦南妈妈菜馆的小抓鸡、风味茄条、煎鲅鱼、水煎包。 41、沙河大王家东面的萝卜丝水饺以及十个特色菜。
天津西点原料哪里买 1。天津厨具城，在围堤道上天津窗帘城后边，乐园附近，坐车可在“四新宿舍”下车即可 2。北方霞光食品添加剂超市，在河北区建昌道兴耀消费品批发市场3区18排，633，869到，跟司机师傅说去那个市场，可在门口下车， 3.东站后广场亨利酒店用品店 模具类的东西，普通的和三能的都有，还有花纸，克称等。 4.麦德龙（中环线和西青道交口） 这里酒店的相关用品还是比较多的，各种工具及原料都有一些，比如黄油，奶油奶酪，蛋糕模，批萨刀，铲等。 5、唐山道与建设路交口 密林西粤：黄油，金钻奶油，马苏里拉，批萨草等 豪博：咖啡豆，花果茶，珍珠奶茶粉及珍珠粉圆，雀巢果冻粉等 6、王顶堤食品批发市场 这里也有卖金钻的奶油，酥油（一大桶），及其他调料。 最近迷上了玩烤箱、做烘培。虽然淘宝上关于烘培的小店很多，在天津也能找到三两个实体店（天津烘焙乐园，天津五妹烘焙原料店——还卖一些香草种子）。但我相信，应该还有相当一部分人和我一样，希望能在正规的大超市里，找到那些那些看起来稀奇古怪的原料和用具，使自己亲手DIY出来的爱心食品更有品质保障。 7、在五一阳光（黑牛城道）后面的西餐批发市场里烘焙原料很多，列表中的6~17都有，而且价格非常便宜。麦德龙很贵的。我和同事朋友都一起到那采购。东西跟超市一样的。 如安佳黄油（500g/RMB17~19),（只有一家店提供零切售，其他都是5KG的包装卖。MG的更便宜）、马苏里拉500g/RMB20~23。安佳奶油奶酪RMB 60/1kg，再看麦德龙卖多少钱吧！！不过那里不卖器具。 现在，我就将我购买的和亲自调研到的一些烘焙相关物品，注明购买地点和一些体会，给其他有此需要的网友一个参考吧。 用具类 科盛烤箱。天津烘焙乐园三潭路实体店。288元，我买的“超值特惠套装★科盛TO-25R★电动打蛋器★百灵秤★刮刀粉筛量勺” 电动打蛋器。天津烘焙乐园。49元，套装之一，SCARLETT思雷特七速打蛋器，手提式，说明书为全英文 50目粉筛。天津烘焙乐园。套装之一。网眼很细，我觉得不好用，筛蛋黄简直就是噩梦。有机会再去宜家，我会去买宜家的面粉筛29.9元，虽然网眼粗，但会很省力。 硅胶刮刀。天津烘焙乐园。套装之一，橡皮刮刀，挺好用。 量勺。天津烘焙乐园。套装之一。共5件，分别为100ml、50ml、15ml、5ml、1ml。但我一般只用到1ml和5ml，剩下的我都拿来当大勺子用。
認識新加坡，10道國菜 1.辣椒螃蟹 經典國菜，作法很多，有些加入良薑、生薑與黃薑等新鮮香料、有些拌入番茄、有的用打散的雞蛋盤成絲帶狀、也有澆上辣椒油。通常會附一碟麵包，沾醬吃、更鮮香。 新加坡地處熱帶，據說當地人為了排暑去毒，所吃的各種料理口味自然就偏重麻辣口味。而在各種新加坡傳统麻辣口味的料理中，又以辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹最為出名。 辣椒蟹就是將整個的大螃蟹切開，連肉帶殼加上茄汁、辣椒一起拌炒。吃起來，蟹肉的鲜嫩伴著茄汁的甜和辣椒的衝，非常過隱，堪稱絕配。黑胡椒蟹集中式的醬油、印度的黑胡椒、馬來的小辣椒与與西式的牛油於一體，才造就出了這另類“衝鼻”的獨特味道來。 值得一提的是，海蟹個頭特别大，一個蟹脚就有兩根手指般粗，蟹殼厚而脆，用蟹钳一夾，發出清脆的碎裂聲，只見红汁從嫩白的蟹肉中濺出，引得你開懷大吃。這裡的海蟹肉質非常 细膩，鲜美無比。 2.新加坡沙嗲
百年老菜歷久不衰。肉塊經醃製，用竹籤串起火烤。馬來沙嗲偏愛雞肉、牛肉與羊肉沙嗲，並配上香甜的花生醬、黃瓜片、洋蔥片與飯糰；華人版的配料，則會加點鳳梨碎粒。 沙爹就是指傳統的馬來串燒羊肉、牛肉和雞肉，容纳了東南亞許多國家美食的精華。 事先醃好的牛肉、羊肉、雞肉串要用木炭燒烤，並要控制好火候。别看它模樣和中國的烤肉串差不多，味道却大不相同。其中的秘訣就在當地特有的沙爹醬上。東南亞的沙爹醬是由花生醬、椰醬、幼蝦等多種來自異國他鄉的香料調製而成，香醇無比，入口時濃濃的南洋風，令你眷戀不已。在享用一串串沙爹的同時，别忘再來點椰葉或班蘭葉包裹的傳統馬來米飯、小黄瓜及洋葱等，入口的沙爹才會更加味道分明。 3.咖哩魚頭
100个特色小吃 书包菜很有特色，而且环境好，价格公道。有绿牌儿，对自费又能喝的主是一大喜讯。8、方型广场的奚记麻辣涮肚和麻辣烫，相信很多人吃过，虽然现在不如从前了，但仍然是沈城的一个较有名气的小吃。9、振兴街的海城馅饼饭庄，皮薄馅大，我喜欢青椒猪肉的。10、展览馆西门有家牛肉店，原汁牛肉好吃的不得了，但是限量发售，卖完了就关门，有时候12:00就关门了，饭店开成这样的我以前从没见过。11、千手予，在大馆西边的胡同。环境第一、好吃第二。12、新华广场西路口50米有个“新华园骨头馆”开了五六年了，方圆几百里都知道。60元一锅，一个半洗脸盆那么高的沙锅，骨头堆得像小山，点火现炖，然后还可以喝汤涮菜，五六个男的吃不成问题，特别经济实惠，好吃不腻。13、新华广场南九马路，空军旁边有一个烧烤摊。火到什么程度？ 人家啤酒都不卖，怕喝酒的耽误人家时间，也没桌子，就这样还有不少人开车挤在那吃呢！14、文艺路上，三好加油站东米路北有一家叫“川流不息” 的川菜馆，菜味不错，他家的冷锅鱼挺有特点。15、“川流不息”的旁边有一家“三国传说”。他家的鱼做的超级棒，连我最不爱吃鱼的人吃了都念念不忘。注意：要提前预约，不然没座！ 好吃。可惜环境不太好，但味道还是不错的。17、美国领事馆旁边的东京餐厅，日式料理，很好。就是地方小，坐里面吃饭感觉憋得慌，充分
展示了小日本的小气。18、领事馆东，顺着卖羊绒的那个胡同往前走，路北，挂着红灯笼的涞涞小吃坊，柯栎饼、粉饺、笨鸡、河鱼、鸡血糊糊、拌混蛋等等，绝对特色。19、电视塔下面的大排挡，从巴蜀往电视塔那边走，右手边第一家炸串的，她家的鸡架最好吃，去晚了就没有了。20、中山公园附近有条小吃街，那里的中山姐妹麻辣烫很好吃。特别是它的肉串，新疆风味，不错！21、和平区，二经街路口，名叫“赵家麻辣小龙虾”也很好吃！22、在公安医院东米御阑园，二楼是台湾铁板料理，一楼简餐人均40以里搞定，酥皮浓汤很棒的，布艺沙发座和铁艺花隔断，环境一流，适合会网友、谈业务或发呆。23、三经街烟草专卖局南，有家江南面馆，里面有茴香豆卖，就是孔乙己里排出四文大钱买着下酒的那个，味道很妙，店堂也颇具江南气息。它家的葱油拌面量大，好看、实惠，但是味道不及南市的上海面馆的地道。24、辽报附近的盆盆香，香盆盆，盆盆都好吃。 25、合肥土鸡店。在沈河区的八经街上。 26、八经街有一家店叫“甫亭阁”，王府亭的家人开的。里面有很多老女排的合影。他家的大个丸子很好吃，王府亭鲁菜一绝，在沈阳厨界备份很高，厨师长是王府亭的孙子，叫王浩，以前是百富源的厨师长。他们家旁边的碗碗香、小世界也很好吃，小世界的酒杯很爽，一杯一瓶就剩一口。27、十一纬路，电业园斜对面的胡同里“老家菜馆”的竹荚鱼也很好吃。28、顺通市场里的关东一绝，是绝不容错过的好地方。29、南市有一家天天肥牛，一家红池塘麻辣涮肚，物美价廉还比较干净。红池塘的麻辣烫、烤面包片还有烤饼子值得一尝。30、南市跳蚤超市对面以及对面的胡同里有几家饭店不错，川菜！31、中山广场的快乐迪附近，“烀饼”绝对
秘籍何以不自珍？——秦镇米皮的启示 周其仁 秦镇位于陕西户县。从西安市出发西行，越过沛河，就是秦镇地界。秦镇以米皮——一种陕西地方小吃——知名天下。踏入秦镇，几十家小吃店沿路一字排开，家家都以米皮为招牌。这些小吃店的门面当然比不上大都市的连锁店，不过看到简陋的街边停满了中巴和小车，你就知道秦镇没有浪得虚名。 米皮用当地出产的一种籼米制成。制作工序包括泡米、磨浆和蒸制，然后师傅当着顾客的面，用一把几十斤重的大刀切成细条，拌上特制的辣椒油（叫“油泼子”）、醋和盐，加上黄瓜丝和豆芽，一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的米皮就可以上桌了。米皮通常凉食，所以也叫凉皮。关中一带还有一种用小麦制成的面皮，与米皮合起来统称凉皮。 讲起来，米皮颇有来历。相传秦始皇在位时，有一年大旱，秦镇稻田多出稗秕，农人无法完成粮食进贡任务。当地一位叫李十二的农民，将打下的稻米用水拌湿，碾成米粉，和成糊状蒸熟，切成条状，制成了最早的米皮上贡，始皇帝大喜，钦定秦镇米皮为朝廷贡品。后来，每年正月二十三，秦镇家家户户蒸米皮，纪念李十二。制作米皮的习俗与技艺由此世代相传，成了陕西地方一道历史知名小吃。 我自己家乡是没有凉皮的。后来下山下乡在白山黑水之间，也不知凉皮为何物。第一次吃凉皮是80年代一次到西安开会，发现现在的同事宋国青教授，宁可放弃会议伙食也要到街上吃凉皮。跟着他蹲在街边吃了一碗，从此知道何为凉皮,到任何地方逢有凉皮再不选其他。三周前在西安，满街市面皮米皮应有尽有，可是久仰秦镇大名，临走看时间还够，打车直奔秦镇去也。说来不好意思，几十分钟车程奔波（因为修路），刚一碗米皮下肚就饱了。不甘心，又动员开车师傅与我分食一碗。 饭后在镇上走走，看那些小吃店的招牌。写“百年老字号”的很多，是不应该奇怪的——从秦始皇时代就开始的手艺，就是经营了百年还是非常年轻。可是至少不下10家都打出“薛家老店”的旗号，就不明白究竟哪家才是真的。“闻香下马、知味停车”很传神，前句讲历史，后句说现在。最欣赏的是：“宁愿一人吃千次，不愿千人吃一次”，摆明古朴的关中人现在追求的是长期商业利益。“特制米皮”很平实，“米皮世家”有味道，“皮霸子”略为张扬，“秦镇米皮研究中心”就不免过于隆重其事。行来看去，意外发现了一个大名堂。 原来这里的小吃店，家家的招牌上都有“传授技术”四个字。想起店主送给我的名片，拿出来看，背面印有“想学米皮操作技术人员的理想之家”字样。走回去请教，到底怎样“传授技术”？店主说，谁来都行，每个学员交费500元，我们管吃管住，一星期包教包会米皮制作的全套技术。“要是一周学不会呢”？“继续学，不加费用”。我问学员多不多？“多，每批5－6个，几乎不断。全国各地都有来的”。为了加深我的印象，店主拿出好几张学员结业照，点着说明他们分别是内蒙的，新疆的，贵州的。“你看这个，他回大庆开了一个米皮店，
天津西点原料哪里买 .天津厨具城，在围堤道上天津窗帘城后边，乐园附近，坐车可在“四新宿舍”下车即可 .北方霞光食品添加剂超市，在河北区建昌道兴耀消费品批发市场区排，，到，跟司机师傅说去那个市场，可在门口下车， .东站后广场亨利酒店用品店 模具类地东西，普通地和三能地都有，还有花纸，克称等. .麦德龙（中环线和西青道交口） 这里酒店地相关用品还是比较多地，各种工具及原料都有一些，比如黄油，奶油奶酪，蛋糕模，批萨刀，铲等. 、唐山道与建设路交口 密林西粤：黄油，金钻奶油，马苏里拉，批萨草等 豪博：咖啡豆，花果茶，珍珠奶茶粉及珍珠粉圆，雀巢果冻粉等 、王顶堤食品批发市场 这里也有卖金钻地奶油，酥油（一大桶），及其他调料. 最近迷上了玩烤箱、做烘培.虽然淘宝上关于烘培地小店很多，在天津也能找到三两个实体店（天津烘焙乐园，天津五妹烘焙原料店——还卖一些香草种子）.但我相信，应该还有相当一部分人和我一样，希望能在正规地大超市里，找到那些那些看起来稀奇古怪地原料和用具，使自己亲手出来地爱心食品更有品质保障. 、在五一阳光（黑牛城道）后面地西餐批发市场里烘焙原料很多，列表中地都有，而且价格非常便宜.麦德龙很贵地.我和同事朋友都一起到那采购.东西跟超市一样地. 如安佳黄油（),（只有一家店提供零切售，其他都是地包装卖.地更便宜）、马苏里拉.安佳奶油奶酪，再看麦德龙卖多少钱吧！！ 不过那里不卖器具. 现在，我就将我购买地和亲自调研到地一些烘焙相关物品，注明购买地点和一些体会，给其他有此需要地网友一个参考吧. 用具类 科盛烤箱.天津烘焙乐园三潭路实体店.元，我买地“超值特惠套装★科盛★电动打蛋器★百灵秤★刮刀粉筛量勺” 电动打蛋器.天津烘焙乐园.元，套装之一，思雷特七速打蛋器，手提式，说明书为全英文 目粉筛.天津烘焙乐园.套装之一.网眼很细，我觉得不好用，筛蛋黄简直就是噩梦.有机会再去宜家，我会去买宜家地面粉筛元，虽然网眼粗，但会很省力. 硅胶刮刀.天津烘焙乐园.套装之一，橡皮刮刀，挺好用. 量勺.天津烘焙乐园.套装之一.共件，分别为、、、、.但我一般只用到和，剩下地我都拿来当大勺子用. 电子秤.天津烘焙乐园.元，金菊，最大量程，最小，说明书为全英文.我觉得数字漂移得很厉害，同一件东西称两次，数据能差上几克.按照说明书操作，还是挺好用地.我已经把说明书翻译出来了（） 铝合金饼干机.天津烘焙乐园.元，附带个花型，个花嘴，能压各种图形地饼干，还能裱花.但非常不推荐！（） 三能英寸比萨烤盘(硬膜) .天津麦德龙.我觉得用烤箱自带地长方烤盘做匹萨就很好，自己家吃，不需要那么好看，省钱又省事，还根本不需考虑脱模地问题.再说，把面饼弄成圆地对我来说也是一件很困难地事. 三能合金蛋挞模.天津麦德龙.个装.除用来做蛋挞外，我还拿它作为小型称量杯，用来称糖、盐等调料.
鸡蛋饼的做法大全（图解） 鸡蛋，是被公认的营养丰富的食物，不管是蛋白还是蛋黄，都有极为营养，且价格低廉，是一种适合任何人群的健康食物。 尤其是早上，吃个鸡蛋能为一天所需要的蛋白质提供营养。鸡蛋的吃法很多，根据不同年龄和身体状况，可选用不同的吃法。但不管哪种吃法，久而久之都会吃腻。 所以，学会鸡蛋的花样做法，你将能天天享受鸡蛋带来的美味哟。小编个人不喜欢吃煮鸡蛋，也不太爱吃蒸鸡蛋，最喜欢的吃法就是鸡蛋饼。 如果有和小编一样爱好，喜欢吃鸡蛋饼的同学们，赶紧一起来学习美味鸡蛋饼的各种做法大全吧，天天都有新口味，就这！！！ 印度飞饼的做法： 食材：鸡蛋1个、印度飞饼适量、盐0.25勺、生菜适量 做法： 1)准备印度飞饼，去超市的冷冻主食组应该可以找得到。 2)取出一片，不要解冻。 3)直接放入平底锅中小火加热。 4)待底面变硬之后翻面煎一下。 5)打散一个鸡蛋，调入0.25勺盐。 6)在鼓起来的时候用筷子在中间捅个洞洞，将蛋液倒入。
7)待稍微凝固之后翻面，要用小火，觉得鸡蛋熟透之后关火，可以直接食用，也可以包片生菜一起吃，有蔬菜营养更好。 鸡蛋灌饼的做法： 食材：面粉200g、油适量、盐适量、酱适量、鸡蛋50g 做法： 1)把盐放入温水中，待融化，分几次放入面粉的盆里，用筷子搅拌，但面粉呈碎片雪花状后，用手揉成光滑的面团，盖上盖子，醒20分钟。 2)把面团擀成一个大饼。 3)饼上面均匀的抹上油，撒上盐。 4)把饼卷起来，两边捏死。 5)分成若干等份。 6)鸡蛋打散。 7)再把分好的剂子擀成饼，放到放了油的饼铛上烙，中小火。 8)当饼中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，然后将鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制。 9)翻一面继续烙制。 10)两面金黄即可。 11)在煎好的鸡蛋饼上抹上豆瓣酱。 12)再放上生菜。
印度国家概况 （最近更新时间：2013年7月） 【国名】印度共和国（The Republic of India）。 【面积】约298万平方公里（不包括中印边境印占区和克什米尔印度实际控制区等）。面积居世界第7位。 【人口】12.1亿（2011年），居世界第2位。有10个大民族和几十个小民族，其中印度斯坦族46.3%，泰卢固族8.6%，孟加拉族7.7%，马拉地族7.6%，泰米尔族7.4%，古吉拉特族4.6%，坎拿达族3.9%，马拉雅拉姆族3.9%，奥里雅族3.8%，旁遮普族2.3%。官方语言为英语和印地语。约有80.5%的居民信奉印度教，其他宗教有伊斯兰教（13.4%）、基督教（2.3%）、锡克教（1.9%）、佛教（0.8%）和耆那教（0.4%）等。 【首都】新德里（New Delhi），人口1675.3万（2011年）。 【国家元首】总统普拉纳布·慕克吉（Pranab Mukherjee）。2012年7月25日就职。 【重要节日】共和国日（Republic Day）：1月26日。1950年1月26日，印度议会通过了印度共和国宪法，印度成为共和国。独立日（Independence Day）：8月15日。1947年8月15日，印度人民摆脱英国殖民统治，取得独立。洒红节（Holi）：每年公历3月、4月间，印度教四大节日之一。该节日正处于印度春季收获季节的作物即将开镰收割，冬去春来之际，因此也被称为春节。灯节（Divali）：在公历10月、11月间，是印度教徒最大的节日，全国庆祝3天。 【简况】南亚次大陆最大国家。东北部同中国、尼泊尔、不丹接壤，孟加拉国夹在东北部国土之间，东部与缅甸为邻，东南部与斯里兰卡隔海相望，西北部与巴基斯坦交界。东临孟加拉湾，西濒阿拉伯海，海岸线长5560公里。大体属热带季风气候，一年分为凉季（10月至翌年3月）、暑季（4月至6月）和雨季（7月至9月）三季。降雨量忽多忽少，分配不均。与中国时差－2.5小时。 世界四大文明古国之一。公元前2500年至1500年之间创造了印度河文明。公元前1500年左右，原居住在中亚的雅利安人中的一支进入南亚次大陆，征服当地土著，建立了一些奴隶制小国，确立了种姓制度，婆罗门教兴起。公元前4世纪崛起的孔雀王朝统一印度，公元前3世纪阿育王统治时期疆域广阔，政权强大，佛教兴盛并开始向外传播。公元前2世纪灭亡，小国分立。公元4世纪笈多王朝建立，统治200多年。中世纪小国林立，印度教兴起。1398年突厥化的蒙古族人由中亚侵入印度。1526年建立莫卧儿帝国，成为当时世界强国之一。1600年英国侵入，建立东印度公司。1757年沦为英殖民地，1849年全境被英占领。1857
印度飞饼配方是什么? 印度飞饼，是印度十分常见的一种特产小吃，主要是用面粉所制作而成，加上特殊的加工工艺使饼的味道更佳酥脆，而且营养价值很高，口感非常好，深受大众的喜爱，而且做法也很简单，在家也可以轻松制作，首先需要准备好面粉加上调味料加上空中飞的工艺即可。 印度飞饼 “印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃，是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成，它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作，潇洒大方，技术精炼，会为您的用餐增添无限情趣。飞饼(又名印度薄饼)，是印度的特色风味美食，其制法用料讲究，特别适合广东人的口味。色、香、味俱全。 食谱 印度加哩薄饼 材料:面皮:面粉+水(约3:1)ps:面粉可是全麦或普通面粉内馅:马铃薯洋葱加哩粉辣椒粉盐沾料:优格(最好是原味的)西红柿+洋葱(切碎) 做法:1:面粉+水揉成面团后,分成小份待用2:洋葱切碎3:马铃薯煮熟去皮4:趁热+马铃薯,碎洋葱,加哩粉,辣椒粉,盐=做成马铃薯泥(试一下味道)5:面皮包一汤匙的马铃薯泥(像麻糬一样),杆平约0.2cm厚度6:放点油煎熟(看起来像葱油饼)7:吃时沾些优
格酱 传统做法 印度飞饼 传统的印度做法： 用料：低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油 做法： 1、将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化。 2、放入面粉蛋黄拌匀成面团。 3、用打面机打面团至有一点起筋(快打)，再慢打至柔滑即可。 4、静止10分钟，等其柔滑光亮。 5、用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内。 6、3小时后可食用。 缺点：不能存放、味道单一、底味不足!最多2天!(因为有鸡蛋，所以发起) 优点：传统、煎出来表面脆!成本低!
舌尖上的蓬莱2 1.凤凰锅贴（现已搬迁至邮电大厦十字路南二三百米左右），三鲜锅贴不错热炒也不错。 2.黄海花园西区大门南侧毫州鸭煲。 3.县医院东面的熊老头，麻辣凤爪、夫妻肺片，菜的汤汁扮米饭很正点。 4.京蓬小区十字路口，向东10米，店门向北，朱记肉夹馍。（已经不干了，不过对面的鸡蛋灌饼不错） 5.老鸡蛋市十字路口，鸡蛋灌饼。 6.老鸡蛋市有家武汉小吃，盖饭不错。 7.温汤(温州汤圆)榨菜面，老鸡蛋市一家，二百货北一家。 8.老干部对面，兰州拉面馆的西红柿拌面、炸酱面、油拌面和煎蛋不错。当然它的拉面就更不用说了，加上辣椒油和咸菜嘎达，再来一盘牛肉片，过瘾。 9.老城建大院，金晖美食，里面的洋葱虾酱，还有疙瘩汤。 10.小面，建委那有家建兴饭店，卤是蛎子的。在他对面才开一家小面，店名不详，有鱼卤的，扇贝的，还有卖虾，现在和建兴抢生意，9点半之前去建兴那队排队都到马路上了。饭店东关小区一家老浦小面，那的卤比较多。 11.郝斌中学门口有个津强包子铺，4毛一个，国美电器那还有家新明包子铺，也不错。 12.老城建大院有家麻辣烫，自己选东西，满十八送个锅底(貌似十八)，店名不详。 13.故里砂锅、鲶鱼锅，每次去必不可少。 14.幸福三区那条街有个大马路砂锅那的呛土豆丝，相当好。 15.京蓬小区，十字路口向南，老闫炒饼。 16.老干部对面，东方饺子馆，三鲜虾仁水饺不错，虾仁不小，鲜美无比。 17.好喝的羊汤：东关全羊、潮水全羊（城区店）、西关羊汤、武霖羊汤、南王中学西50米，老五羊汤，他家的羊盆和羊排羊肉很好吃，羊汤一般吧。北沟泊子的老曲羊汤，在对面还有一家羊汤，两家都不错，不过我一般都去老曲羊汤对面那家，车站附近的志惠全羊。画河老人民浴池东10米左右，有家羊汤也很正点，面鱼很好吃。金水街十字路口东500米和花海路交叉丁字路口处还有家桐贞羊汤馆也很不错，不过他家卖饼，不卖面鱼。
Unit 4 The international food festival 一. 本周教学内容： Module 3 Unit 4 The international food festival ［学习过程］ 一、重点词汇 cucumber 黄瓜dough 生面团England 英国homeless 无家可归的hope 希望mustard 芥末naan 印度飞饼neighbour 邻居 newspaper 报纸pleasure 愉快；乐事pour 倒；注raisin 葡萄干 samosas 五香三角菜饺scone 烤饼tray （浅）盘 well 健康的get ready for 为……做准备self-raising 自行发酵的 二、重点短语 1. take care of homeless animals 照顾无家可归的动物 2. raise money for 为……筹钱 3. have an international food festival 举办一个国际食品节 4. different kinds of food 不同种类的食品 5. around the world 全世界 6. be fun 有意思 7. get ready for 为……作准备 8. make different kinds of food 作不同种类的食品 9. hot dogs 热狗 10. apple pie 苹果派 11. egg sushi （tuna/cucumber/carrot）鸡蛋寿司 12. scones with butter 带黄油的烤饼 13. tea with milk 带牛奶的茶 14. ask sb to do sth 要求某人做某事 15. how to make scones 怎么做烤饼 16. sift flour 筛面 17. mix in the butter 混入黄油 18. add the sugar 加入糖 19. pour in the sugar 倒入糖中 20. make it into…… 把它制成…… 21. sprinkle the shapes with flour 用面洒成各种形状 22. buy some food 买些食品 三、重点句子 1. What are they going to do? 他们打算做什么？ 2. Why /Where /When/How/are they going to do it? 为什么/在哪/什么时候/如何/他们打算做它？ 3. Who is going to help them? 谁打算帮他们？ 4. To make scones you will need 50g of butter.做烤饼你将需要50克的黄油。 5. Would you like to buy some food?你想要买一些食品吗？ 6. What kind of food are you selling？你正出售哪种食品？ 7. How much do they cost?他们值多少钱？ 10. May I have a hot dog？我能来个热狗吗？ 11. A hot dog costs eight yuan.一个热狗8块钱。 12. We raised ￥2,000 for the SPCA 我们为SPCA筹集了2000元钱。 四、语法 （1）wh特殊疑问句