蜂蜜的作用与功效及副作用
1、减肥功效
现代医学证明,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常,同时蜂蜜有增强肠蠕
动的作用,可显着缩短排便时间,减肥MM的首选。
2、促睡眠,增强免疫力
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统,促进睡眠。失眠的人在
每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜加入1杯温开水内,可以帮助尽快进入梦乡。同时,蜂蜜中含有的酶和矿物质,帮助提高免疫力。
3、润肺止咳
李时珍在《本草纲目》中写道:“ 蜂蜜生凉热温,不冷不燥,得中和之气,故十二脏腑
之病,罔不宜之。”蜂蜜可润肺,具有一定的止咳作用,常用来辅助治疗肺结核和气管炎。
4、抗氧化
蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂,他能清除体内的垃圾-氧自由基,达到抗癌,防衰老的作用。新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上,能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。冬季皮肤干燥,可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤,可防止干裂,可用蜂蜜代替防裂膏。是女性
朋友天然的美容佳品。
5、蜂蜜=人体血清
蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品。试验表明,蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各
种无机盐,如铁、钙、铜、锰、钾、磷等,还有多种维生素和有机酸,因此蜂蜜被称为“血
清之王”。
6、蜂蜜的色泽和蜜蜂采集的蜜源种类直接相关,因此不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜,色泽有很大的差别。洋槐蜜和某些浅色蜜气息清香、品质好,但党参蜜、龙眼蜜、枣花蜜
颜色深,同样也属于优等蜜。营养学专家研究表明,深色蜜中的蛋白质及铁的含量高于浅色蜜约50%。
7、恢复疲劳,尤其是熬夜后
在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、
葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。用法:中午一杯蜂蜜水。
8、治疗偶发伤口
蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋,可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌,在它
的作用下,伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻,还能消除死去的肌肉,加快伤口愈合。用法:用10%～15%的蜜汁洗涤伤口,用纯蜜涂抹包扎。
蜂蜜是老少皆宜的健康食品，但是，蜂蜜不可多服。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量
食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。
还有蜂蜜含铅，虽然含量很低，但必定铅元素对人体健康是有害的，损伤记忆。因此，选购蜂蜜产品时，应尽量选择铅含量低、可信度大的品牌为好。
从临床实践来看，正常成人每天1~2匙约20克左右蜂蜜为宜，如果因特殊情况用量
需暂时增大，一天也应少于50克。
另外，蜂蜜不宜加热服用。蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶，如葡萄糖转
化酶、蔗糖酶、淀粉酶等，这些酶类都怕热，温度升高，就失去活性，营养价值消失。因此，蜂蜜宜用30度左右的温开水调服，夏季也可用凉白开冲调。
1、以40℃~50℃温开水冲服最佳。
2、早起喝完温开水再喝蜂蜜水。蜂蜜水在早上喝是比较适合的，但早上起床第一杯
水就喝蜂蜜水就不是很适合了。经过了一晚上的睡眠，身体中的水分已被代谢一大部分，
血管显得较为粘稠，因此早上起来第一杯水应当饮用一杯约100-120ml的温开水，以冲淡
血液中粘稠度，同时温水也能够避免刺激心脑血管，是较好的养生水。
3、食用时间有讲究：蜂蜜一般宜在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。
4、胃肠道疾病者，应根据病情确定食用时间。胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和
十二指肠溃疡患者宜在饭前1个半小时食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸分泌，而且能使胃
酸水平降低，从而减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面的愈合;胃酸缺乏或萎缩性胃炎的
患者宜食用凉蜂蜜水后立即进食。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
蜂蜜的功效与禁忌 蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，它们来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺，女性朋友都非常喜欢食用，那么蜂蜜的功效与作用有哪些呢，食用蜂蜜时需要注意什么，有哪些禁忌，小编都会为大家详细介绍，下面跟谁小编一起来看看吧~ 润肠通便 蜂蜜中所含的果糖，葡萄糖很容易被人体消化吸收，对于促进大肠排便很有益处，有缓解便秘或大便燥结的食疗功效。 润肺止咳 蜂蜜入肺经，润肺燥，经常食用可以预防肺部疾病的发生，对于长期疲劳，气阴耗损所致的咳嗽不止，气短胸闷，全身乏力，口干咽燥者，蜂蜜是首选良药。 健脾益气 蜂蜜营养丰富，药效和缓，除了能给人体补充营养，还能健脾胃，补气，止痛，对脾气亏虚所致的营养不良有一定的缓解作用。 缓解疲劳 蜂蜜中含有的果糖和葡萄糖能被身体很快消化吸收，并直接转化成热量供身体食用，能有效改善血液的营养状况，从而起到缓解疲劳，恢复精力的作用。 促进睡眠 蜂蜜中含有维生素，葡萄糖以及多种矿物质，能够帮助调节神经系统，抑制神经系统的不正常兴奋，缓解神经紧张，促进睡眠。
保护心血管 蜂蜜能够帮助扩张冠状动脉，营养心肌，不断改善心肌功能，调节血压，净化血液，经常食用蜂蜜，能够有效预防冠状动脉硬化，高血脂，心脏病等心血管疾病。 增强免疫力 蜂蜜中含有多种有益酶和矿物质，这两种物质进入身体后能够发生协同作用，帮助提高人体免疫力，坚持用蜂蜜泡水喝即可达到此功效。 促进钙吸收 蜂蜜中含有的硼能增加雌激素的活性，达到防止钙流失的作用，从而起到预防骨质疏松的作用。所以要补钙的人群多吃蜂蜜，可以提高身体对于钙质的吸收利用。 杀菌 蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。 美容养颜 蜂蜜能够帮助美容养颜，除了直接之外，用蜂蜜和水稀释之后敷脸，能够帮助皮肤恢复光洁细嫩;用蜂蜜和鸡蛋清混合敷面按摩，能够有效缓解皱纹，紧致肌肤;蜂蜜和甘油面粉混合敷脸，能够有效除皱祛斑。 食用蜂蜜的注意事项
蜂蜜的作用与功效及副作用 1、减肥功效 现代医学证明,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常,同时蜂蜜有增强肠蠕 动的作用,可显着缩短排便时间,减肥MM的首选。 2、促睡眠,增强免疫力 蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统,促进睡眠。失眠的人在 每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜加入1杯温开水内,可以帮助尽快进入梦乡。同时,蜂蜜中含有的酶和矿物质,帮助提高免疫力。 3、润肺止咳 李时珍在《本草纲目》中写道:“ 蜂蜜生凉热温,不冷不燥,得中和之气,故十二脏腑 之病,罔不宜之。”蜂蜜可润肺,具有一定的止咳作用,常用来辅助治疗肺结核和气管炎。 4、抗氧化 蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂,他能清除体内的垃圾-氧自由基,达到抗癌,防衰老的作用。新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上,能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。冬季皮肤干燥,可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤,可防止干裂,可用蜂蜜代替防裂膏。是女性 朋友天然的美容佳品。 5、蜂蜜=人体血清 蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品。试验表明,蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各 种无机盐,如铁、钙、铜、锰、钾、磷等,还有多种维生素和有机酸,因此蜂蜜被称为“血 清之王”。 6、蜂蜜的色泽和蜜蜂采集的蜜源种类直接相关,因此不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜,色泽有很大的差别。洋槐蜜和某些浅色蜜气息清香、品质好,但党参蜜、龙眼蜜、枣花蜜 颜色深,同样也属于优等蜜。营养学专家研究表明,深色蜜中的蛋白质及铁的含量高于浅色蜜约50%。 7、恢复疲劳,尤其是熬夜后 在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、 葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。用法:中午一杯蜂蜜水。 8、治疗偶发伤口
蜂蜜水的作用与功效及禁忌优秀3篇 蜂蜜水的作用与功效篇一 1、预防感冒 蜂蜜，味甘、性平和，可以润燥滑肠，清热润肺，同时蜂蜜里除了含有葡萄糖和果糖外，还有多种人体所必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸等成分。因此，每天早晚为自己冲上一杯蜂蜜水，既可以补水，也可以排除毒素，预防感冒。单喝蜂蜜未免有些单调，蜂蜜大枣茶是个不错的搭配，有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，而且它的制作也非常简单。 2、喝蜂蜜水可以促进儿童生长发育 研究人员的大规模临床实验表明，加吃蜂蜜的幼儿与加吃吵糖的幼儿相比，前者体重，身高，胸围，皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，且少患痢疾，支气管炎，结膜炎，口腔炎等疾病。 用法：体弱多病，体质较差的儿童可多食蜂蜜。患佝偻病的学龄前儿童，每天可两三次服30-50克蜂蜜，可改善佝偻病症状。患感冒儿童，每天两次，每次饮一杯蜂蜜水，可促进感冒痊愈。睡眠不好的儿童，在睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。周岁以内的婴儿不适宜服用蜂蜜。 3、促进骨质对钙吸收 农业部人类营养中心专家发现，蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止钙的流失。 用法：一匙蜂蜜加上适量的钙补充剂，可增加钙的吸收率。 4、祛火可饮蜂蜜水 人们容易出现眼睛红肿涩痛、喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状。这时，人们常常会买一杯极苦的中草药凉茶来降火，火气虽有所控制，但那难以下咽的苦涩却并非人人都可以接受。不过，上火还有另一种甜蜜的解决办法，就是饮用蜂蜜水来祛火，甜甜的蜂蜜在降火的同时还能治疗咳嗽、便秘等疾病。 5、抗炎杀菌治疗伤口 蜂蜜一方面具有良好的消毒效果，因为它的成分中75%以上都是葡萄糖和
蜂蜜水的功效的作用及禁忌 蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成，以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳，其中60～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，常作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，下面我们就一起来看一看蜂蜜水的功效的作用及禁忌吧！ 蜂蜜水的功效的作用 1、护肤美容：新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性，可以用蜂蜜加2～3倍水稀释后每天涂敷面部。 2、恢复疲劳：在所有的天然食品中大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高，蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况，可以在中午喝一杯蜂蜜水。 3、促进消化：蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显着缩短排便时间，对结肠炎、习惯性便秘有良好功效且无任何副作用，患胃十二指肠溃疡的人常服用蜂蜜也有辅助作用。 4、提高免疫：蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后可以提高人体免疫力，国外常用蜂蜜治疗感冒、咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3～4杯。 5、促进长寿：前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实长寿与常吃蜂蜜有关，但蜂蜜促进长寿是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。 6、改善睡眠：蜂蜜可缓解神经紧张、促进睡眠并有一定的止痛
作用，神经衰弱者每晚睡前一匙蜂蜜可以改善睡眠，以采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出。 7、保肝作用：蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用，慢性肝炎和肝功能不良者可常吃蜂蜜以改善肝功能。 8、促进发育：蜂蜜有促进生长发育的作用，体弱多病、体质较差的儿童可以在饮食中多加入些蜂蜜，但周岁以内的婴儿不适宜服用蜂蜜。 喝蜂蜜水有哪些禁忌？ 1、肝硬化患者：肝硬化患者是不能够食用蜂蜜的，如果食用了蜂蜜就会大大增加肝脏的纤维化功能，最后会促进病情的加重。 2、过小婴幼儿：婴幼儿的肠胃功能比较弱且肝脏的解毒功能也是相当的弱，食用蜂蜜可能会出现过敏、中毒等情况，有时候会便秘、食欲不振等。 3、脾胃虚寒者：容易出现腹泻、胃寒的人群最好不要食用蜂蜜，如果大量食用会抑制身体内的胃酸分泌，而少量则又会导致胃酸大量分泌。 4、患有肌瘤者：如果是有肌瘤的患者是不能够吃蜂蜜的，因为在蜂蜜当中含有一些激素，对于治疗肌瘤有着不利的影响。 5、身患痛风者：蜂蜜所含有的果糖及其他糖类物质远远超过各种蔬菜水果，所以痛风患者在吃蜂蜜之前一定要仔细咨询医生。 6、糖尿病患者：糖尿病患者是千万不能食用蜂蜜的，因为蜂蜜
蜂蜜的功效与作用及营养价值 蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处。下面店铺整理了蜂蜜的功效与作用及营养价值，一起来看看吧。 蜂蜜的功效与作用 1、消除疲劳：蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以不经过消化作用而直接被人体吸收，能迅速消除疲劳、增强对疾病的抵抗力。 2、抗菌消炎：蜂蜜有较强的抗菌消炎作用，如果皮肤有伤口可涂一些蜂蜜来减轻疼痛、防止感染、促进愈合。 3、润肠通便：蜂蜜的润肠通便的功效尽人皆知，因为蜂蜜能调节胃酸分泌、增加肠蠕动、缩短排便时间，还没有任何副作用。 4、调节血压：蜂蜜中的糖分能促进心血管的舒张、改善心脏冠状血管和血液循环状况、调整心肌功能，从而起到降血压的作用。 5、润肺止咳：蜂蜜具有一定的润肺止咳作用，肺燥热咳可把甜梨去皮核切成薄片，拌上蜂蜜吃，每天吃几次，一星期热咳即好。 6、美容养颜：蜂蜜涂抹于皮肤上能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性，内服方法很简单，外用可以自制蜂蜜面膜。 7、促进生长：蜂蜜有促进生长发育的作用，体弱多病、体质较差的儿童可以在饮食中多加入些蜂蜜，但是最好3岁以上儿童适量食用。 8、延年益寿：蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。 蜂蜜的营养价值 1、蜂蜜含有大约35%的葡萄糖、40%的果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收。 2、蜂蜜含有多种无机盐及一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。 3、蜂蜜含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等，酶是帮助人体消化吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。 蜂蜜的食用禁忌
1、糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者禁食。 2、夏秋季节不宜食生蜂蜜。 3、婴儿不可食用蜂蜜，以免因肠胃功能弱而发生蜂蜜中毒。 4、食用时温开水冲服即可，不能用沸水冲，更不宜煎煮。 5、蜂蜜不能盛放在金属器皿中以免增加重金属的含量。 蜂蜜的配伍应用 1、蜂蜜既能补虚，又可润肺止咳，治疗肺虚久咳及肺燥干咳、咽干等可单用，也可配成复方应用，用于虚劳干咳咯血常与生地黄、人参等同用，如琼玉膏。 2、蜂蜜既能补虚，又可以缓急止痛，用于脾胃虚弱所致的倦怠食少、脘腹作痛与白术、大枣等同用，用于寒疝腹痛、手足厥冷与乌头合用。 3、蜂蜜既能润肠通便，又可补益，常用于体虚津亏的通便，如属血虚便秘可与当归、黑芝麻同用，若属阴虚便秘与玄参、生地黄、知母同用。 蜂蜜的药用选方 1、治脱发：每日空腹服用1汤匙量的蜂胶，坚持一个月。春秋季服用效果尤佳。 2、治支气管炎：每日放1块蜂胶在嘴里不停咀嚼，或者在嘴里慢慢融化1汤匙栗树蜜，早晚各服一次效果更佳。 3、治疔肿恶毒：生蜜与隔年葱研膏，先刺破涂之，如人行五里许，则疔出，后以热醋汤洗去。 4、治风疹、风癣：沙蜜一斤，糯饭一斤，面曲五两，熟水五升，同入瓶内封七日成酒，寻以蜜入酒代之，亦良。 5、治眼睛发炎：煮沸0.1升的水，冷却后加入满满1匙蜂蜜，用以清洗发炎的眼睛，一日清洗3～4次。 6、治便秘：每日晚餐前服用1匙量的花粉，至少连续服用一个月，或每日午餐前服用2匙量的蜂蜜。 7、治胃及十二指肠溃疡：蜂蜜一两八钱，生甘草三钱，陈皮二钱。水适量，先煎甘草、陈皮去渣，冲入蜂蜜。一日三次分服。
蜂蜜的作用和功效（专业版） 蜂蜜在纯天然食品中来说，营养极其丰富，有180多种人体所需营养物质。最明显蜂蜜的作用和功效就是快速恢复精气神（葡萄糖和果糖占70%左右，可以直接吸收，不需要经过所有的消化器官）、通肠润便（美名其曰：排毒养颜）、抗菌消炎（有蜂胶这种天然抗生素存在），其次是促进消化和儿童生长发育（大量的有机酸可以促进消化液分泌）、解酒护肝、抗疲劳（每100g蜂蜜有120~150 的的乙酰胆碱，一种提神抗疲劳的物质）、保护心血管、提高免疫力、润肺止咳等作用。 顺便说一下，要想获得这些好处的前提是：你要买得到真蜂蜜才行呀！（PS ：买一罐真蜂蜜好难），市场上大量的勾兑假蜂蜜和加热浓缩的蜂蜜制品是完全没有这些功效的。此外，有农药残留和抗生素残留的农家“土蜂蜜”和“喂白糖”的糖蜜还是慎重吃吧。 目前网上流传的10多种鉴别真假蜂蜜的方法，比如：色泽对比法、烧红铁丝验证法、滴白
纸验证等等，都只能验证老式蜂蜜造假方法中的一种，为什么强调“老式”呢，因为简单用蔗糖、葡萄糖、果糖浆、淀粉、各种添加剂假造的时代已经过去，在先进设备的加入下，90%以上的假蜜不但外观已经可以以假乱真，在气味（真正的蜂蜜在被取出后两个月内香味会被挥发大部分，而加了香精的会留香很久）和口感上也有不错的相似度，使用先进检测仪器都无法单方面判定真假，普通消费者想要鉴定出来难度非常非常高！ 言归正传，不讲物质成分和含量比例的蜂蜜作用功效都是耍流氓!很多蜂蜜品牌或商家都存在夸大功效、无端由的制造出来一大堆“臆造的好处”来欺骗我们的消费者。为了真正的了解实实在在的蜂蜜功效，我们先来了解一下蜂蜜的主要共性成分： 一、蜂蜜的共性营养成分 1.葡萄糖（50%~65%）： ①成年人的大脑神经元每天要消耗约520千卡热量，约130g葡萄糖，蜂蜜中的葡萄糖能立即被身体吸收，快速补充大脑能量。很多营养师都推荐在早晨（非空腹状态下）一杯蜂蜜水，下午3~4点之间一杯蜂蜜水来改善整天的工作精神状态。蜂蜜结晶后，沉淀部分主要是葡萄糖，上面分层部分主要是果糖。 ②每天食用蜂蜜能保持整天的头脑清醒，吃大鱼大肉会让消化道一直处于繁忙的消化状态（蔬食消化时间1~2小时，肉类消化时间2~4小时，蜂蜜消化时间在 10分钟以内），消化需要大量的氧气和血液聚集在胃部，大脑就会缺血缺氧， 然后犯困。 ③葡萄糖是一种低聚糖（意味着热量不高，蔗糖是一种高聚糖，热量很高），人每天蜂蜜
蜂蜜的介绍蜂蜜的功效作用 蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，什么是蜂蜜?蜂蜜的功效作用有哪些呢?下面是店铺整理蜂蜜的资料，欢迎阅读。 蜂蜜的介绍 蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。 注意事项 天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上，否则活性酶会在高温下变性失活，破坏其中的营养成分。蜂蜜在温开水或凉水冲泡时口感甜，用较高温度冲泡口感会变酸。 采集及放置 蜂蜜为蜜蜂采集花蜜，经自然发酵而成的黄白色黏稠液体。蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，古希腊人把蜜看做是“天赐的礼物”。中国从古代就开始人工养蜂采蜜，蜂蜜既是良药，又是上等饮料，可延年益寿。 蜂蜜出自《名医别录》：石蜜，生武都山谷、河源山谷及诸山石中。 色白如膏者良。陶弘景：石蜜即崖蜜也，高山岩石间作之。其蜂黑色似虻。又木蜜呼为食悬树枝作之，色青白。树空及人家养作之者亦白，而浓厚味美。《本草拾遗》：按寻常蜜亦有木中作者，亦有土中作者，北方地燥，多在土中，南方地湿，多在木中，各随土地所有而生，色黄味苦，主目热，蜂衔黄连花作之。其蜜一也。宣州有黄连蜜，西凉有梨花蜜，色白如凝脂，亦梨花作之，各逐所出。《本草图
经》：食蜜有两种，一种在山林木上作房，一种人家作窠槛收养之。其蜂甚小而微黄，蜜浓厚而味美。《纲目》：凡试蜜，以烧红火箸插入，提出起气是真，起烟是伪。 蜂蜜(honey)，又叫冬酿。主要是因为蜜蜂采集和酿造的艰辛。宋代大词人苏辙《次韵王适元日并示曹焕二首》中写道：“井底屠酥浸旧方，床头冬酿压琼浆”。意思是：“酒窖里的按照传统的方式炮制的屠苏酒，再加上点蜂蜜，她的滋味超过了神仙喝的美酒”。词中的冬酿就是特指蜂蜜。 蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成。中国大部分地区均有生产，以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主 要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替代食糖作调味品。 蜂蜜是一种天然食品，蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成，可以被人体直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖(砂糖的主要成份)更容易被人体吸收所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。 蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效，对少年儿童咳嗽治疗效果很好。 蜂蜜是糖的过饱和溶液，有些单花蜜低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜结晶与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在13～14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。枣花蜜虽属不易结晶的品种，但如有少量结晶，仍属自然现象，请放心食用。蜂蜜一般存于阴凉的地方，但是温度不宜过低，蜂蜜一般在10摄氏度时，会发生结晶，不利于食用。
喝蜂蜜水的好处和坏处 关于《喝蜂蜜水的好处和坏处》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。 纯蜂蜜是我们普遍到的，许多家中都是有它，它对身体各层面全是拥有非常好的协助功效，尤其是多喝蜂蜜，对代谢、身体排毒全是拥有非常好的协助功效，并且纯蜂蜜之中带有的营养元素，对身体各层面也是拥有非常好协助功效，因此纯蜂蜜是一个安心之选，那对蜂蜜水的益处和弊端都有什么呢? 对蜂蜜水的益处和弊端呢，也是很多人不太掌握的，下边就详尽的详细介绍下，促使对这一点也是拥有非常好的掌握，在挑选纯蜂蜜的情况下，也是能够安心开展，对本身身心健康，也不会有一切危害。
蜂蜜水的益处和弊端： 益处：避免便秘，滋润皮肤，身体健康。 缺陷：空腹喝蜂蜜水非常容易使身体酸碱性提升，时间长了便会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在餐后1.5-2小时后蜂蜜水。 留意：假如自身胃肠不好的人最好用30度的小水泡着喝，不然非常容易造成腹泻、肠胃炎等。 中医学有句话：“朝朝食盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每日早上空肚喝淡盐水，每晚临睡前蜂蜜水。 那样的原因是：早晨喝淡盐水能够稀释液一觉起來很浓稠的血液，并且有少量消炎功效，润胃肠通排便;夜里蜂蜜水有利于养颜美容，并补充各种各样营养元素。因此，更科学研究的方
法是把蜂蜜柠檬水留到夜里喝，而早上起来喝淡盐水。 自然，也是有的人便艰辛，那麼早上蜂蜜水就有利于大便了，還是要分本人身体情况而定的。 根据以上详细介绍，对蜂蜜水的益处和弊端也是拥有非常好的掌握，因而对它挑选的情况下，也是要留意不可以随便开展，并且对蜂蜜水早晨和夜里全是近期挑选，对身体各层面，全是拥有非常好的协助功效，促使人体不容易遭受损害。
蜂蜜的功效与作用 以下是整理的有关蜂蜜的功效和作用，供大家参考。相关信息请进入实用资料栏目查看。 蜂蜜的基本介绍 蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。 蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸，1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。另外，蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。 蜂蜜的功效与作用 1.心血管患者的佳品 蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。 2.保护肝脏 蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形
成有一定的抑制作用。 3.增强抵抗力 食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。 4.杀菌 蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。 5.促进睡眠 失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡。 6.促进胃肠蠕动 蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。 蜂蜜的营养价值 1.蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖，40%的果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。 2.蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。 3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。 蜂蜜的副作用 蜂蜜对于我们来说好处非常多，而且蜂蜜的禁忌也很少，因此是很多朋友都非常喜爱的食物，但是以下几种情况的朋友应该
蜂蜜水的作用与功效 经常听说女人要多喝蜂蜜水，究竟女人常喝蜂蜜水的作用与功效是什么呢?店铺接下来将为大家详细介绍哦。 蜂蜜水的功效 1、解酒 蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。 2、恢复疲劳，尤其是熬夜后 在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。用法：中午一杯蜂蜜水。 3、润肺 蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。 4、消除大餐后的积食 蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。 5、安抚皮肤 蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。 6、保护狂野的心 蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。 7、让兴奋的神经安眠 蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，
缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。用法：每晚睡前一匙蜂蜜。 8、治疗偶发伤口 蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。用法：用10%～15%的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹包扎。 蜂蜜水的作用 1. 蜂蜜放在口里含服，可治疗咽喉炎，对工作劳累，熬夜之后的火气上升有奇效。 2. 调入各种饮料及食品中服用，香气淡雅，口感清甜，但要注意温度不宜超过60度。 3. 饮酒之后，含服浓蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后头痛，减少酒精对肝的损害。 4. 用蜂蜜涂唇，可防止烂嘴角;用蜂蜜做面膜，能使皮肤细腻、光洁、富有弹性。 5. 蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点，风味、色泽和营养俱佳，尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜，其颜色金黄，风味独特，不妨一试。 6. 饭前半小时服用蜂蜜，可刺激胃酸的分泌，因此患萎缩性胃炎(缺乏胃酸)，宜饭前服用;反之饭后二至三小时服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌，患肥厚性胃炎(胃酸过多)，宜饭后服用。 7. 治疗贫血：经常食用蜂蜜，可以增加血液中血红蛋白的含量。建议每天食用100克蜂蜜，不要再吃其他糖类。其中一部分宜空腹食用，并且隔一小时后再吃东西。 8. 预防血管硬化：蜂蜜可以预防和延缓血管硬化。每3个月至少应该有15天食用蜂蜜。 9. 改善睡眠：蜂蜜是帮助睡眠的良药，因为它是一种能作用于全身的镇静剂。可以在临睡前取一满勺蜂蜜，加上少许椴树花、蜂蜜花、西番莲、缬草(可以单取一种，也可以混合)，用35摄氏度温水冲制，
冬蜂蜜的功效与副作用 冬蜂蜜是一种特殊的蜂产品，它是由蜜蜂在冬天采集的，富含丰富的营养物质和生物活性成分。冬蜂蜜被认为拥有许多功效，并被广泛应用于食品、保健品和药品等领域。然而，使用冬蜂蜜也有一些可能的副作用。 首先，让我们了解一下冬蜂蜜的功效。 1. 抗氧化作用：冬蜂蜜含有丰富的抗氧化剂，如多酚、酚类化合物和维生素C等。这些抗氧化剂对于中和自由基，提高免 疫系统功能，抑制炎症反应等都有积极作用。 2. 抗菌作用：冬蜂蜜含有丰富的天然抗菌物质，如过氧化物酶和酸性蛋白等。这些物质可以抑制细菌、真菌和病毒的生长，起到抗菌作用。 3. 提高免疫力：冬蜂蜜中的营养物质和生物活性成分可以提高人体的免疫力，增强机体对疾病的抵抗力。 4. 缓解咳嗽和喉咙疼痛：冬蜂蜜中的黏液物质可以起到润喉和抗炎的作用，对于缓解咳嗽和喉咙疼痛有一定效果。 5. 改善消化系统：冬蜂蜜具有促进胃肠蠕动和消化液分泌的作用，可以改善消化系统功能。 6. 促进伤口愈合：冬蜂蜜具有抗菌和抗氧化作用，可以促进伤口愈合，减少感染风险。
7. 保护心血管健康：冬蜂蜜中的多酚和酚类化合物可以降低血压、改善血脂，保护心血管健康。 虽然冬蜂蜜有许多功效，但使用时也需要注意一些副作用。 1. 过量可能导致腹泻：冬蜂蜜中含有一些天然的低聚糖，过量摄入可能对肠道有刺激作用，导致腹泻。 2. 幼儿和婴儿慎用：由于冬蜂蜜中可能存在孢子形式的肉毒杆菌，不适宜给幼儿和婴儿食用。这种细菌在婴儿的肠道中可能产生毒素，引起肉毒中毒。 3. 过敏反应：冬蜂蜜中的花粉和其他花粉源可能引起过敏反应，特别是对于那些花粉过敏的人来说。 4. 高血糖患者慎用：冬蜂蜜虽然是天然的甜味剂，但也含有一定的糖分，高血糖患者需要控制摄入的糖分量。 总结起来，冬蜂蜜拥有许多有益健康的功效，如抗氧化、抗菌、提高免疫力等。然而，使用时也需要谨慎，避免过量摄入、给幼儿和婴儿食用、对于花粉过敏的人慎用以及高血糖患者控制摄入量。如果有任何不适症状或疑问，建议咨询医生或专业人士的意见。 在使用冬蜂蜜之前，最好先进行过敏测试，确保自己没有对冬蜂蜜中的成分过敏。此外，购买冬蜂蜜时，应选择信誉好的品牌和正规渠道，确保产品的质量和安全。
五倍子蜂蜜的功效与作用 五倍子蜂蜜是一种以五倍子为主要原料制作的蜂蜜制品，其在保健食品领域有着广泛的应用和良好的口碑。五倍子蜂蜜以其独特的香味和多种保健功效而备受青睐。本文将详细介绍五倍子蜂蜜的功效与作用，从而帮助读者了解和利用这一天然保健食品。 一、五倍子蜂蜜的功效 1、抗菌消炎 五倍子蜂蜜中富含五倍子酸，这是一种具有强烈抗菌作用的物质。五倍子酸能够有效地抑制和杀灭各种病原微生物，包括细菌、病毒和真菌等。因此，食用五倍子蜂蜜可以帮助人体抵抗疾病，并减少感染的风险。 2、抗氧化防衰老 五倍子蜂蜜中还富含丰富的抗氧化物质，如维生素C、酚类化合物和类黄酮等。这些物质能够中和自由基，减轻氧化应激对身体的伤害，并抑制衰老过程的发展。因此，长期食用五倍子蜂蜜可以延缓细胞老化、改善皮肤状态，提高身体抗衰老能力。 3、促进消化 五倍子蜂蜜中的酚类化合物具有一定的促进消化的效果。它们能够刺激胃液的分泌，增加消化酶的活性，并加速食物在胃肠道中的消化和吸收过程。因此，适量食用五倍子蜂蜜可以缓解消化不良、胃痛和胃口不佳等问题。 4、降低血糖
五倍子蜂蜜中的五倍子酸和其他活性物质具有一定的降血糖作用。它们能够促进胰岛素的分泌，提高细胞对葡萄糖的吸收利用能力，从而降低血糖水平。因此，适量食用五倍子蜂蜜可以帮助糖尿病患者控制血糖，减少并发症的发生。 5、保护肝脏 五倍子蜂蜜中的五倍子酸和其他活性物质具有保护肝脏的作用。它们能够抑制脂肪在肝脏中的积累，减少氧化应激对肝脏的损害，并促进肝细胞的修复和再生。因此，长期食用五倍子蜂蜜可以起到保护肝脏、改善肝功能的效果。 6、调节血脂 五倍子蜂蜜中的五倍子酸和其他活性物质具有降低血脂的作用。它们能够减少血液中的胆固醇和三酰甘油含量，防止动脉粥样硬化的发生，并保护心脑血管健康。因此，适量食用五倍子蜂蜜可以降低心血管疾病的风险，维护血脂的平衡。 7、促进睡眠 五倍子蜂蜜中的五倍子酸具有镇静和抗焦虑的作用。它能够调节神经系统的功能，缓解压力和紧张感，促进身心放松，并改善睡眠质量。因此，适量食用五倍子蜂蜜可以帮助入睡和提高睡眠质量，改善失眠等相关问题。 二、五倍子蜂蜜的使用方法 1、直接食用 五倍子蜂蜜可以直接食用，每天可取适量的蜂蜜，直接吃进口中即可。五倍子蜂蜜具有独特的香味，口感醇厚，可口味独特
蜜糖作用与功效与作用 蜜糖是一种由蜜蜂从花蜜中采集并加工制成的甜美食品，是人类历史上最早被使用并广泛应用的天然甜味剂之一。蜜糖不仅味道甜美，而且具有许多独特的作用和功效，对人体健康有着积极的影响。本文将详细介绍蜜糖的作用与功效。 一、营养价值： 蜜糖是一种具有高营养价值的食品，富含多种人体必需的营养成分。首先，蜜糖中含有丰富的碳水化合物，提供人体所需的能量，可以满足日常活动的能量消耗。其次，蜜糖中含有多种维生素和矿物质，如维生素B群、维生素C、钙、钾、铁等，有助于增强免疫力、补充营养。此外，蜜糖还含有少量的蛋白质、脂肪和植物纤维，可以综合补充人体所需的各种营养物质。 二、解疲劳： 蜜糖具有提高人体抵抗力和消除疲劳的作用。蜂蜜中的糖分可以迅速被人体吸收，供给所需的能量，因此经常食用蜂蜜可以迅速恢复体力和精神状态。此外，蜜糖中的氨基酸和微量元素有助于调节身体机能，增加体力和耐力，提高身体抵抗力。 三、滋补养生： 蜜糖有滋补养生的作用，对身体有益。蜜糖中的多种营养物质可以滋养肌肤和头发，保持肌肤的水润、细腻，增加头发的光泽。此外，蜜糖还具有润肺止咳、滋阴润燥、补益气血的功效，
对咳嗽、口渴、便秘等症状有一定的缓解作用。尤其对于秋冬季节气候干燥、呼吸道疾病多发的人群，食用适量蜂蜜可以有效改善症状，保持身体健康。 四、养胃消积： 蜜糖具有养胃消积、健脾益气的功效。蜜糖味甘性微寒，可以刺激胃液分泌，促进消化和吸收，帮助消化不良、食欲不振等胃肠道问题。此外，蜜糖中的天然酶类物质有助于分解食物中的蛋白质，增加营养的吸收率，提高人体对食物的消化能力。 五、抗菌消炎： 蜜糖具有一定的抗菌消炎作用。蜂蜜中含有丰富的酶类物质和酚类化合物，具有极强的抗氧化和抗菌作用。蜂蜜可以减少细菌或病毒的繁殖，对细菌感染、炎症等有一定的缓解作用。因此，在日常生活中，将蜂蜜应用于伤口愈合、口腔溃疡、感冒喉炎等症状的治疗上，可以起到一定的辅助疗效。 六、增进睡眠： 蜜糖具有一定的安神助眠作用。蜂蜜中的氨基酸和微量元素有助于调节中枢神经系统的功能，使人体放松，增进睡眠质量。常食用蜂蜜可以改善失眠、多梦等睡眠问题，帮助人们更好地休息，提高身体的抵抗力和免疫力。 七、美容养颜：
蜂蜜的功效与作用及食用方法 1、蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处； 2、蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用； 3、食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力； 4、蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用； 5、蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长； 6、失眠的人在每天睡觉前口服1 汤匙蜜糖（加入 1 杯温开水内），可以帮助尽快进入梦乡； 7、蜂蜜还可以润肠通便（此说法只适用于槐花蜜，不适用于枣花蜜）。 买纯蜂蜜的话我推荐你在百度搜索一下罗浮山蜂蜜网这个网站的蜂蜜不错 蜂蜜的作用： （一）护肤美容新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。 用法：1、蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3 倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10 分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。 2、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20 分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。 3、蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。 4、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉，调匀后敷面，10 分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。 5、冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。 （二）抗菌消炎、促进组织再生 优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。 用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。 （三）促进消化 研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。 用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。 （四）提高免疫力 蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。 用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4
蜂蜜的功效与作用及禁忌 夏季喝蜂蜜有益健康的几个理由： 一、抗疲劳 夏天气温高，皮肤毛孔舒展，供血量增多，而供给大脑的氧相应减少，大脑工作受到影响，身体功能大多处于半昏睡状态。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。再加上蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等，经常服用能使人精神焕发，精力充沛，记忆力提高。 蜂蜜雪梨水 取雪梨1―2个，削皮去核切块，放入炖盅内，加少许水，置锅内用文火隔水炖约1小时，取出待凉后加入2勺左右的蜂蜜搅匀即可喝水吃梨肉，可达到润肺润燥的功效，缓解秋燥引起的口干、口渴、咽干等症。 二、抗过敏 夏季过敏源比较多，易引起特殊体质的人过敏。而蜂蜜自古以来就被认为是一种营养丰富的食品和药品。蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，还可以治疗花粉等引起的过敏症，长期服用，还可以缓解哮喘症的发作。枇杷蜜的止咳作用最好，可用雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。 蜜奶饮 取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚、肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。 三、消除积食 夏季气温高，人们懒得运动，容易长肉。而蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。若有积食，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。
香蕉蜂蜜粥 用大米50―100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，待凉后加入蜂蜜食用，可润肠通便、滋阴养颜。 蜂蜜虽然好处多多，但食用蜂蜜的禁忌也不可不知。 一：不要用蜂蜜喂养一周岁以下的婴儿 一些年轻的父母喜欢在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜。但是，国外的科学家发现，一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，可能因肉毒杆菌污染，引起宝宝食物中毒。这是因为：土壤和灰尘中往往含有被称为“肉毒杆菌”的细菌，蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中，有可能会把被污染的花粉和蜜带回蜂箱。微量的毒素就会使婴儿中毒，严重者先出现持续1至3周的便秘，而后出现弛缓性麻痹、婴儿哭泣声微弱、吮乳无力、呼吸困难。而成人却不会因此中毒。这是因为肉毒毒素是在肉毒杆毒的繁殖过程中产生的，成人抵抗力强，可抑制肉毒杆菌的繁殖，婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定，抗病能力差，致使食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖，并产生毒素从而引起中毒。 二：不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜 因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。 三：不宜与韭菜同食 韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。 四：糖尿病人不能服用蜂蜜 每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。