上海家最好吃地本帮菜馆
浓油赤酱地本帮菜是上海人无法抹去地记忆.无论在弄堂、亭子间还是酒楼餐馆，具有外婆味道地手艺和口味仍然受到众多食客地追捧.
兰亭餐厅地址：卢湾区嵩山路号(太仓路兴安路间)
人均：元
特色：鸡骨酱、腐乳空心菜
只有张餐桌地本帮菜馆，虽然已有不少年头，但依旧人气旺到需要等位才能吃到.鸡骨酱是招牌，切块地老母鸡，加浓稠地酱料翻炒而成，用来拌饭也入味十分.
永兴餐厅地址：卢湾区复兴中路弄号(茂名路瑞金路间)
人均：元
特色：干烧鲳鱼、鸭肉蛋黄卷
弄堂式地典型家常菜馆，干烧鲳鱼鸭肉蛋黄卷、椒盐排条、荠菜豆腐羹等都是特色菜.其中招牌干烧鲳鱼特别值得推荐，酱红色地浓汁同肉末、豆瓣、辣椒一起淋在鱼肉上，令食客胃口大开！
瑞福园(茂名店)地址：卢湾区茂名南路号乙(近复兴中路)
人均：元
特色：油爆虾、干煸小黄鱼
上海排名前三地本帮菜馆，浓油赤酱很符合老上海人地口味.油爆虾壳
脆香酥，虾肉弹牙可口.另外，干煸小黄鱼和大黄鱼棒打小馄饨也是人气菜品，如果去晚了可就吃不到了.
保罗酒楼地址：静安区富民路号(近长乐路)
人均：元
特色：瑞士牛排
人尽皆知地本帮酒楼.上海菜做得地道却又有新意.瑞士牛排鲜嫩多汁，哪怕不蘸酱，也能将牛排地本味吃出个酱香来.
玲珑餐厅地址：卢湾区陕西南路号(新乐路口)
人均：元
特色：腐乳空心菜
店如其名，小巧玲珑却人气颇旺.腐乳空心菜每桌必点，饱有水分地脆嫩空心菜蘸足了南腐乳酱料，味道浓郁.炝虾可谓是招牌中地招牌，虾鲜活没有腥气，还带有微甜地酒味，入口嫩滑，绝对值得一次次去品味.
春餐厅地址：卢湾区进贤路号(茂名南路口)
人均：元
特色：红烧鲳鱼、油爆虾
小店做地是地道本帮菜，浓油赤酱，十分家常.特别推荐地是，油爆虾、酱鸭、红烧鲳鱼三道经典本帮菜，也是店里地招牌菜品.
兰心餐厅地址：卢湾区进贤路号(近茂名南路)
人均：元
特色：红烧肉
一对老夫妻经营地菜馆，自然家常地道.红烧肉色香味俱佳，色泽红亮，口感香糯酥嫩，就算只搭配一碗白米饭也很满足.
良轩地址：徐汇区茶陵北路号(斜土路口)
人均：元
特色：烤子鱼、黑椒牛肉粒
店家承诺菜式不放任何味精等调味剂，只用高汤熬制.烤子鱼是冷菜热做，现点现炸，金黄焦脆，骨酥肉嫩.除了烤子鱼，黑椒牛肉粒也是颇有大牌风范地一道菜，牛肉粒肥嫩，很具饱腹感.
阿毛面餐馆(富民路店)地址：静安区富民路号(近巨鹿路)
人均：元
特色：一桶鲜
千万不要以为这是一家面馆，小店其实主营本帮菜.“一桶鲜”被很多食客津津乐道，料足味鲜，有小毛蟹、虾、鱿鱼、鸭肝、丸子等.鲜美之余，还带有丝丝地辣味，惹得人食欲大开.
翠亭酒家地址：黄浦区山西南路号(近天津路)
人均：元
特色：竹网鲈鱼
来这里地都是常客，本帮菜做得有一定水准.竹网鲈鱼、三鲜鱼面筋、脆皮牛肉，各个都是经典地味道.特别是竹网鲈鱼，将鲈鱼整条剖开，去掉骨头包裹上大葱油炸，肉质细嫩美味.
海金滋地址：卢湾区进贤路号(近陕西南路)
人均：元
特色：酱鸭、葱烤大排
虽然做地都是平民美食，却有一番熟悉地记忆味道.十足地排骨肉用浓油赤酱烧制，再用葱慢火烧炖，一份对味地下饭菜足以勾起食客们地食欲.
南麓.浙里地址：静安区巨鹿路号巨富大厦楼
人均：元
特色：大黄鱼小馄饨
就算隐蔽在小巷深处，但依旧难抵其诱人地美味.这里地本帮菜都经过店主精心改良创新，更适合年轻人地口味.最出名地是大黄鱼小馄饨，整条大黄鱼炖地浓汤，鲜美无比.
毛豆阿姨地址：静安区常熟路弄号(近长乐路)
人均：元
特色：毛头阿姨红烧肉
店名很可爱，餐厅地装修也显示出了店主地巧妙心思.石墙石壁，让人仿佛置身仙境之中.特色毛头阿姨红烧肉，没有放很多地糖，不甜，炖得踏踏酥，入口即化，很有小时候外婆做地感觉.
茂隆餐厅地址：卢湾区进贤路号(近茂名南路)
人均：元
特色：红绕肉、酱鸭
这里地老三样不看菜单也能点出，红烧肉、酱鸭、油爆虾个个浓油赤酱，很有家里做地味道.
上海姥姥地址：黄浦区福州路号(近四川中路永和豆浆对面)
人均：元
特色：姥姥红烧肉
小店不但吸引众多上海本地人，也有许多外国人前往.红烧肉和糖醋鱼，还有荠菜墨鱼蛋，最经典地三样.用冰糖烧制地红烧肉，不会过于甜腻，肉质酥嫩.
我家餐厅地址：静安区华山路弄号(近延安西路)
人均：元
特色：我家色拉、我家鸡翅、红烧划水
住房改造地小餐馆.“我家色拉” 用蛋清调地色拉酱，加入土豆、方腿，没有一点花哨，就如家里做地一般；“红烧划水”，酱油黏稠，肉糯味
鲜，鱼地外皮过了油有些爽脆，鱼肉雪白柔嫩.
黄家传菜(制造局路店)地址：卢湾区制造局路号仰光大酒店内(丽园路口)
人均：元
特色：水晶虾仁
老板是黄钰先生，在年世界烹饪大赛上，凭一道水晶虾仁一举夺魁，荣获金奖，轰动烹饪界.至今餐厅还保留这道传奇地菜品，用地是淡水虾，个头饱满、色泽晶莹剔透，蘸一下镇江香醋，弹性十足，唇齿之间地鲜香嫩滑实在令人难忘.
绿雅酒家地址：黄浦区江西中路号
人均：元
特色：油爆虾
招牌“油爆虾”外脆里嫩，虾壳也能吃，甜味也恰到好处；另一道“浓汤常州百叶”，汤头鲜美，还不油腻，令人回味.
陆家庄(杨高南路店)地址：浦东新区杨高南路号(近浦三路)
人均：元
特色：白斩鸡
店内从装修到菜品都十分本土.鲜嫩地白斩鸡、酥香地肉皮汤、传统地百叶包、入味地红烧肉等一干本地菜，做地都是一些老式地本帮菜，不
管孩子还是老人也都很喜欢，估计上海唯有在此，能吃到真真正正地上海菜了.
芝麻餐馆(延长店)地址：闸北区延长中路号(近万荣路)
人均：元
特色：芝麻牛排
大宁地区小有名气地家常馆子，菜肴都是传统地上海口味.招牌芝麻牛排点击率相当高，撒上芝麻非常香嫩.价格也相对亲民.
上海经典小吃路边摊攻略 黄浦区 1.广东路浙江路口烤羊肉2元； 2.浙江路福州路口老半斋的肴肉面6块（得过国家金奖）； 3.云南路宁海路口的伊利新疆菜馆门口的羊肉串; 4.云南南路小吃街鲜得来排骨年糕7块； 5.小绍兴鸡鸭血汤3.5元；
6.三八旅社小龙16个3.5元； 7.云南路上（或者附近？不太认路）汤团是一流（是家很小的店面）； 8.山东路近福州路仁济医院麻辣烫(P:仁济医院对面的那家麻辣烫一点都不好吃，而且态度非常差，蔬菜量少而且感觉不新鲜)； 9.来福士广场地下一层的云南美食林米线；
10.董家渡路中山南二路家佳汤包鲜肉蟹粉汤包16.5/笼/15只； 11.原董家渡路面料市场边上鸳鸯馄饨、飞龙生煎（个大汤足味美）； 12.董家渡路南昌街路口汤圆0.5圆一只（肉、豆沙、芝麻）； 13.董家渡路蔑竹路麻辣烫； 14.文庙西北狼烧烤鸡心；
15.寿宁路小龙虾（把经去掉的）； 16.人民路（沪南电影院对面）牛肉汤2块（牛就像自己家里养的一样）； 17.复兴东路近光启路三角串； 18.南市区红房子妇产科医院对面辣肉面（不过时间久矣，拆没拆不能保证）； 19.黄河路靠近青岛路那边有一家鸿兴酒家，里面卖砂锅，那个味道好啊；
20.福建路广东路14路终点站边上的德兴馆闷肉面加辣肉双交头面，味道一流……哦，还有小笼味道也不错； 21.汉口路山东路过桥米线就在新旺这里10元就够了； 22.武进路河南路口，6路终点站,推荐食物：千里香馄饨3元一碗是一定要推荐的罗！特色潮州卤味，味道不错，色米就……价钱嘛就不等了，算比较便宜的。余下就是主题麻辣烫了，我一定要加日本豆腐的； 23.河南路海宁路口，天桥下，红色的房子,都是一串串的准备好放在冰柜，自己地只篮子去拿吧，辣辣的牛肉串一定要吃。
各位来宾：大家好，欢迎光临来逸轩商务会所，下面由我给大家介绍一下上海菜：狭义来讲上海的传统菜叫本帮菜，众所周知，本帮菜特指上海本地风味的菜肴，传统的上海菜只选用酱油盐味精等单一调料。广义来讲现在的上海菜除借用西餐中黑椒牛油、四川的红辣椒、新疆的孜然，还广泛吸收国内外地方风味，改良发展从而形成独具特色的上海新菜系，是以本帮菜为主吸收各派之长形成的综合性、广泛性的菜系。 上海菜其实是杭州、宁波、徽州、扬州、苏州和无锡菜的综合体，四方交集，五味杂陈。菜肴风味的基本特点：汤卤醇厚，浓油赤酱，糖重色丰，咸淡适口。选料注重活、生、鲜；调味擅长咸、甜、糟、酸。 再介绍一下我们的特色菜 八宝蟹肉饭：蟹的功效是舒筋益气、理胃消食、散热化瘀，含有丰富的微量元素和不饱和脂肪酸，蟹肉营养价值高，富含蛋白质及微量元素，有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液的功效。红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；该食谱美味营养。我们这道菜就是根据这两种原材料的功效和营养加入八宝饭合理的研制出来，既有蟹的鲜味也有肉的香味，让大家既能尝到美食也能吃出营养。 碳烤牛肋骨：牛肉高蛋白、低脂肪，适合所有人食用，它的功效是补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿，我们的这道菜是选用牛肋骨，用十六种蔬菜和香辛料经过二十四小时腌制而成，再经过三小时的烤制。成品肉质鲜美、香气四溢。是一款不可多得冬令食补佳肴，牛肋骨以无机成分为主富含各种钙质，适合体质平和，气虚体质，气郁体质，阳虚体质，瘀血体质不适合湿热体质。它的功效在于抗衰老抗辐射。 蟹粉狮子头：不得不说扬州狮子头据传，此菜始于隋朝。当年，隋炀帝杨广来到扬州，饱览了扬州的万松山、金钱墩、葵花岗等名景之后，心里非常高兴，回到住处，仍然余兴未消。随即唤来御厨，让他们以扬州名景为题，做出几道菜来。御厨们费尽心思，终于做出了松鼠桂鱼、金钱虾饼和葵花斩肉 这三道菜。杨广品尝后，十分高兴，于是赐宴群臣。一时间淮扬佳肴，倾倒朝野。到了唐代，一天，郇（huan）国公韦陟（zhi）宴客，府中的名厨也做了扬州的这几道名菜。当葵花斩肉 这道菜端上来时，只见那用肉圆子做成的葵花心精美绝伦，有如雄狮之头。宾客们乘机劝酒道：郇国公半生戎马，战功彪炳，应佩狮子帅印。韦陟高兴地举杯一饮而尽，说： 为纪念今日盛会，葵花斩肉不如改为狮子头。从此扬州狮子头就流传镇江、扬州地区，成为淮扬名菜。此菜流入上海后经过大师们的改良加入营养丰富的蟹粉成菜后蟹粉鲜香，入口而化，深受人们欢迎。
科学认识小龙虾， 促进我国小龙虾产业可持续发展 小龙虾广泛分布于我省的江河、湖泊、沟渠、池塘和稻田中。它肉味鲜美、营养丰富，深受国内外市场的欢迎，也是我省农业出口创汇的主导产品。该虾全身都是宝，不仅可供食用，而且还广泛地用于医药、环保、食品、保健、农业、饲料及科学研究等领域，具有广阔的产业化前景。 一、简介 1、来源与分布 小龙虾也称淡水小龙虾，中文学名为克氏原螯虾(Procambarus clarkii)，在动物分类学上隶属节肢动物门(Arthropoda)、甲壳纲(Crustacea)、十足目(Decapoda)、 蛄科(Cambaridae)、原螯虾属(Procambarus)。它在淡水螯虾类中属中、小型个体，原产北美，现广泛分布于世界五大洲30多个国家和地区（图1）。该虾在20世纪20年代作为养殖牛蛙的饲料从美国引入日本，30年代从日本传入我国，最初在江苏的北部，随着自然种群的扩展和人类的养殖活动，该虾现广泛分布于我国的新疆、甘肃、宁夏、内蒙、山西、陕西、河南、河北、天津、北京、辽宁、山东、江苏、上海、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、重庆、四川、贵州、云南、广西、广东、福建及台湾等20多个省、市、自治区，形成可供利用的天然种群。特别是在长江中、下游地区生物种群量较大，是我国淡水小龙虾的主产区。 网上流传小龙虾是抗战时期日本引入中国处理被屠杀的中国人尸体，也流传小龙虾是日本引入中国传播细菌战及破坏中国农田水利设施的说法。这些说法都是没有根据的，也是错误的，不仅对我国小龙虾产业发展不利，也不利于中日两国及两国人民友好关系的发展。抗战期间日本对中国人民及亚洲各国人民造成深重的灾难，但这与小龙虾无关。其真实的情况是在20世纪20年代前后，日本明治维新，科技比较发达，远比中国先进。由于军力不够，当时日军中有不少教师、医生、学者被强征入伍，日本的一些生物学者（木场一夫1934年、宫地传三郎和木场一夫1940年、阿部俊男和浅
上海最好吃的面包在哪，一条微信告诉你！ 潮人说面包和爱情？我选择面包！ 每次经过面包房门口，都会闻到一阵烘焙的浓郁香气飘散出来，那些街道传来的面包香实在让人难以抵抗！这种时候，我才不考虑爱情or面包要选择哪个咧？因为实在太好吃了！爱情什么的......先填饱我的胃再说吧！小编挑选了10家自己觉得最好吃的面包房，为大家从一早就注入满满的能量吧！（排名不分前后） \ Farine /可能是上海最好吃的羊角面包首当其冲要推荐的就是这家Farine啦，能让辣末多人从白天到晚上都乐意排好久的队，只为吃上一口它家的面包。这里有可能是全上海最好吃的羊角面包Croissant，用的都是敲优质的面粉。传统的法国和可颂，甜而不腻的丹麦卷和泡芙，口感丰富的焦糖苹果塔，每一样都吃起来觉得幸福感倍增！超多人买完面包都会带一杯这里的咖啡，简直太match！如果不想跟着大排长龙，等湖滨道新店开张就趁早去吧！▼ \ La Boulangerie /还原欧洲乡村小镇的手工面包店一排排纸袋包装起来的新鲜烘焙面包被摆在竹筐里，特别像是欧洲手工面包作坊的感觉。羊角可颂的香味扑鼻，奶油泡芙的内陷饱满，柠檬塔酸甜可口，巧克力丹麦和经典法棍作为招牌美味也是不容错过的咯！早餐有牛角，午餐来个三明治，法
式蛋饼quiche配果汁也是棒呆！店外还有露天位，也是蛮适合下午茶的地方。▼ \ Baker & Spice /丹麦面包师出品的温暖小面包大 块的落地窗加上原木的装修风格，感觉就是宁静又温暖。开放式柜台陈列着各种面包和西式点心，有刚刚出炉烤好的面包，还散发着阵阵诱人的麦香味。面包师是丹麦人，所以经营的都是最传统的欧式面包。每家少不了的法棍、羊角、可颂当然在这里也可以看见。不仅如此，这家还有手工烘焙的饼干和自制果酱。经典羊角和杏仁羊角人气颇高，配上它家的果酱或者黄油，再来一杯温热的牛奶，幸福感爆棚！ ▼ \ Pain Chaud /躲在酒吧街里的面包店混杂着酒吧、餐厅和咖啡馆的永康路上其实还有家温馨的面包店。店内的白色瓷砖墙让整个店面看起来干净又清新。羊角包的表皮被烤得呈现焦黄色，看起来就饱含食欲，咬下一口酥软的面包，香味就在嘴里蔓延开来。葡萄干卷是这家最好吃的面包之一，每一口都能吃到葡萄干粒，酥皮和带点甜味的葡萄干混合在一起简直配一脸！ ▼ \ CinnaSwirl /在家庭厨房里享受肉桂卷一家美国夫妻经营的面包店，主打售卖肉桂卷，而且只卖肉桂卷噢。比起传统意义上的面包房来说，这更像一个家庭厨房。肉桂卷的灵
上海S h a n g h a i排名前的特色美食 公司内部档案编码：[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08]
50. 青团 ---- 绿绿的松软的皮儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，有一点儿黏却不粘齿，再加上清甜的豆沙，入口即溶，简直让人停不了口。主要在清明节的时候吃，流传了很久的习俗。 49. 条头糕 ---- 还是一个字：“糯”，在入嘴的瞬间，豆沙、糖桂花和糯米混在一起，似乎达到了几种食材混合的最佳比例。糯而不烂、甜而不腻、绵而不干，而且一口可吃下，恰到好处。 48. 蟹壳黄 ---- 蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。
47. 素菜包 ---- 它是以香菇、豆制品等素蔬为原料，用植物油制成馅料，采用发酵面皮包制而成，故名"素菜包"。此包首创于上海功德林菜馆，如今已成为上海素菜馆和中式点心店闻名的夏季时令名吃。 46.麻球 ---- 上海最着名的大众化传统名点。最早始于清代，近100年来，在上海极为盛行。如今用料、制法都有所变化，形状也有大小不同。色泽金黄，皮薄香脆，甜糯适口。 45. 糟毛豆 ---- 上海几乎人人会做的家常菜，即方便又好吃。虽然已经有点历史了，但每次吃都很有上海的味道。 44. 开洋葱油拌面 ---- 以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃。地道的开洋葱油拌面，面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油则是喷喷香。一碗好味道的拌面在手，桌子上即使有再多的小菜，保证你看也不会看一眼。
上海最好吃的20家面馆 第1家：阿娘面【上海滩面第一块牌子！】 地址: 卢湾区思南路36号(近南昌路) 美食攻略： 阿娘面，是正宗上海滩“面”的第一块牌子，哪怕阿娘走掉了，这碗面，还是活在很多人心中。阿娘孙子从国外回来，老店新开，虽还是有些简陋，但干净整洁，让人舒心许多。 黄鱼面依然是招牌，黄鱼处理的非常好，一点都不腥，肉头也非常嫩，刺也挑的蛮干净；搭配咸菜，甜甜的，很合上海人口味。 招牌必点面：黄鱼面+咸菜 第2家：老地方面馆【“泰康黄牌”辣酱油+炸猪排】 地址: 徐汇区襄阳南路233号(近复兴中路) 美食攻略： 开了十五年的老店，真的是老地方了。 面品种很多，其中最好吃的就是炸猪排了，面拖炸猪排，颜色金黄，上面浇着“泰康黄牌”辣酱油。一口下去，香，酥，嫩！真的是叫招牌必点的。 老板娘记忆力也是小店一大“卖点”，人家要什么面要什么菜都记得清清楚楚，不出错。 只是店堂太小、位子太少，每次中午去都要排队。 招牌必点面：辣椒面+炸猪排 第3家、祥和面馆【长宁区第一辣肉面】 地址: 长宁区定西路1235弄1号(近安化路) 美食攻略： 长宁区第一面馆，门面不大，生意火爆。 辣肉面最为出名，辣肉一粒粒的，量又大，味道又香，辣味适中，光是看看，就很有食欲；再配上一碗筋道的面条，淋上纯正的牛肉汤，飘几片香菜叶子，这才叫真正好吃的辣肉面。 招牌必点面：辣肉面 第4家、大眼面馆(鲁班路店) 别名：香葛丽【卢湾区四大面馆之一】 地址: 卢湾区鲁班路105号(近丽园路) 美食攻略： 小店名“大眼”，门面上挂一大红幅“特聘香葛丽面点师主理”。香葛丽三个字比较突出。如此一挂，感觉就如一饭店门口挂“特聘锦江饭店大厨主理”一样，不由令人肃然起敬，至少也心生馋念。 小店特色大肠面，火候刚好，有点弹, 有点脆，对男生而言，缺点肥腴，对女生而言，却是刚刚好，面条用的是一般切面，汤头亦是一般清汤，但是拌进了大肠的酱汤，鲜味就出来了，热热乎乎一顿，让人非常满意。 招牌必点面：大肠面 第5家、永兴面馆别名：胖阿婆面馆【南京路旁边最好吃的鸭腿面】 地址: 黄浦区广西北路452号(近宁波路) 美食攻略： 南京路附近的小店，简陋，却不失人气。 招牌的鸭腿面很赞，鸭腿烧出了酱鸭的味道，酥酥嫩嫩的。一个大荤浇头配上一些素交，清爽、可口。吃罢面，汤头也是可以喝的，甜甜的，让人很满意。
如今，小龙虾已然是许多食客的最爱。它不仅具有很高的营养价值，而且可以做出多种不同的口味，因此可以满足不同人群的需求。所以很多人通常想吃虾。但对大多数人来说，如果没有一定的训练，很难把美味的虾完全煮熟，所以要么选择在店里吃虾，要么干脆报一家机构学习制作虾的技术。这就需要我们考察了解具体，盱眙做小龙虾哪家的正宗呢？ 1.通过口碑来了解 如果一家机构的口碑好，说明获得了很多人的认可和赞同，这样的机构肯定是不差的。一家好的机构应该是在多年的教学过程中，紧密的联系当下人们的饮食口味尝试不同的味道，因此这样的机构教给学生们的龙虾制作方式和口味都不会是过时的老味道，而恰好是不断的推陈出新走在时代的最前面，他们在口味的研究上肯定是花费了大量的时间以及心思，能够成功的迎合消费者的喜好，这是很多的教学机构都无法做到的。 如今市面上龙虾培训学校非常多，如果想寻找到最优质的机构自然是先要打听一下学校的口碑了，一些好的学校口碑都是非常不错的。我们可以从网上查询一下该校的评价，或者是去当地进行一个实地的考察，可以向当地的老百姓打听，也可以自己到学校去了解。通常用这两种方
法就能够知道这个学校的口碑到底好不好了，毕竟如果学校能力不强的话肯定大家对它的评价也不会很好的。 2. 多年的经营经验 龙虾饮食的行业在最近的这十几年的时间里面都非常火热，因此也是新开设了很多的龙虾培训学校。虽然这些新成立的机构在教学上也是非常认真的，而且老师也会制作龙虾，但是作为一个新成立的机构，他们在教学的很多方面也是不大完善的，所以我们要选择时间久的机构，这样才能够得到相应的保障。 3.拥有专业并且热情的教师 一家好的龙虾培训机构的老师应该很多都是在学校里面从业多年的，但是他们在教学上面应该都是保持高度的热情的。尤其是考虑到现在很多来到学校学习的学员都是听说了学校的名气之后，特意从外地赶来学习的，因此学校在教学上都是使用的普通话来进行教学，让不同地方的学员都可以听懂老师讲课，对于初到异地，生活不习惯的学员，教课的老师也会非常关心，积极的帮助大家解决住宿的问题，让大家可以安安心心的完成自己的学业，因此大家完全不用担心自己无法融入到教学的氛围里面，只要你愿意跨出这一步，就有非常美好的明天在等着你。 红胖胖龙虾培训在行业内已经是发展了很多年了，因此对于完全零基础的学生来说，宁愿选择这样的机构来进行培训。在多年的经营过程中，红胖胖也是为学习龙虾的学习者们考虑了很多实际的问题，因此这里的课程都不是简简单单的交给学生一些理论上的操作流程，大家都是需要
上海人最爱吃的30道菜！看到第一个哈喇子就淌了一屏 幕…… 你一个随便我要翻遍中华美食库大上海区菜谱来给你检索什么是“随便”！为了防止这么尴尬的事情再发生小编帮你精编了30道大上海区美食下次聊天的内容要改成...“今天中午吃哪个？”“吃7，糖醋小排”中华美食库大上海区菜谱【精选篇】1、红烧肉有人说，上海人做红烧菜的统一特征，是“一手酱油瓶，一手糖罐头”——红烧肉，这道著名的本帮菜，就充分体现了“浓油、赤酱、口感甜”的特点。一碗红烧肉端上来，肉色外表发黑发亮，可是食用时又不会觉得油腻。2、红烧大排说起红烧大排，爱吃的上海小囡一定不会陌生~那厚实的口感，浓郁的汤汁，光回忆就留口水啦...小编也是见肉不要命的肉祖宗一族，大排这种24k纯肉可真没少吃。3、油面筋塞肉上海人说的油面筋，是将发酵面筋揉成小团，放入油炸，待面团发泡后撩起，待冷却后再炸，这样炸过几次后，原来小小的面团会变成一个大大的空心的球，那就是油面筋了。再包上新鲜搅拌均匀的肉，一起烧煮，大功就告成了。4、响油鳝丝为什么要叫响油鳝丝，其实也很好理解，这道菜因上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。制作响油鳝丝除掌握烹调技术关键外，还须上桌及时，否则，油降温后浇到鳝丝上没响声，那响油鳝丝就名不符实了。5、水晶虾仁
曾被评为“上海第一名菜”。清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明透亮，而且软中带脆，奇香四溢，晶莹剔透，赛如明珠。6、四喜烤麸烤麸，是一种面制品。用带皮的麦子磨成麦麸面粉，再在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，经过发酵蒸熟而成的。上海的特色烤麸色酱红，香浓醇，咸中带甜。7、糖醋小排以前老上海人下馆子，喜欢冷菜、热菜、主食、点心这么满满的摆一大桌子，没办法，阔气嘛，一定要挣足面子~而要说到冷菜中的头牌，糖醋小排自是当仁不让！切得适中的肉块，靠火候与糖醋配比，慢火炖出来。因此油锅温度、酸甜调味，都要恰到好处~8、八宝辣酱八宝辣酱”是上海著名的特色菜，它是由“炒辣酱”改良而来的。“炒辣酱”是个普通家常菜，以前在饭摊上供应，由于色深味浓，很适宜下饭。9、上海爆鱼爆鱼又称熏鱼，需要把鱼炸好后，投入卤汁内上味。是上海最著名的冷菜，很多上海菜馆仍以这道菜闻名。10、清炒螺蛳童年的记忆中常常用牙签把小小的螺蛳肉跳出来，肉虽小却无比的有嚼劲。吃完后看到蛮桌子的螺蛳壳，舔舔手中留存的螺蛳味，那种感觉特别满足。 11、白斩鸡说到白斩鸡，那必须是小绍兴，尤其喜欢ta家的鸡皮，脆脆的，看着窗口里面将鸡加工切块的师傅麻利的将鸡切成小块以后，涂上一层麻油，黄灿灿的，食欲就会大增。 12、清蒸大闸蟹大闸蟹是我们最奢华的美味，九雌十雄，吃过的人都难以忘怀，但我现在只记到30年代上海人最苦的
上海老字号特色小吃攻略 在上海，除了浓油酱赤的本帮菜外，最令阿拉上海人引以为豪的莫过于这里的各色小吃。上海老字号特色小吃攻略，上海是个名特小吃荟萃的地方，在这里，上百年历史的老字号小吃店不少，而他们出品的特色小吃，在口味上，既不同于粤港地区的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味，而是以清淡、鲜美、可口著称。像“吴宛饼家”出品的“蟹壳黄”，“鲜得来”点心店做的“排骨年糕”，“南翔”和“王家沙”的“蟹粉小笼”，“松月楼”的“海棠糕”和“素菜包”，“飞龙”及“小杨”的“生煎”，“沧浪亭”的“葱油开洋面”，“沈大成”的“条头糕”，还有“绿波廊”的“眉毛酥”等等，这些都是有名的上海小吃，上海老字号特色小吃攻略为大家搜寻一下大上海的角角落落，一网打尽这些名声远播的特色小吃，就请大家要细心品尝咯，只因美味就从小处开始了…… 上海老字号特色小吃攻略一：吴苑饼家(延平路) 几乎所有的上海点心这里都有，蟹壳黄更是特色，因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。他家的东西品质稳定，实惠又好吃，是吃早饭的好去处。 推荐菜式：蟹壳黄，萝卜丝饼，生煎，小馄饨，黄豆骨头汤，黄桥烧饼，鲜肉酥饼，小笼
所在地区：上海市静安同乐坊 上海老字号特色小吃攻略二：鲜得来排骨年糕(云南南路店) 老字号的小吃店，最出名的自然是排骨年糕了，排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史，是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。他家的单、双档味道也不错，自家炸的油面筋，很传统，总之，偶尔想起来时，会去怀旧一把。 推荐菜式：排骨年糕，双档，小馄饨，炸鹌鹑，单档，葱油拌面，发菜汤，香辣排骨，油爆虾，酒酿园子水果羹，鱼丸汤，春卷所在地区：上海市黄埔人民广场 上海老字号特色小吃攻略三：大壶春(浦东总店) 大壶春是上海生煎老字号，也是上海唯一一家没有汤的生煎店，底很脆，肉很紧，还有香脆的虾仁，非常有嚼头；牛肉汤也是挺多人会点的，又香又浓，一直保持着老牌水准，所以一直以来生意都很不错的。 推荐菜式：生煎，牛肉汤，小馄饨，虾肉生煎，三鲜生煎，酒酿小圆子，辣肉面，鲜肉生煎，咖喱牛肉汤，草虾生煎，烧卖，鸡鸭血汤，大馄饨，葱油拌面，肉包，豆浆，鲜肉月饼 所在地区：上海市浦东新陆家嘴 上海老字号特色小吃攻略四：南翔馒头店(豫园路店)
本帮菜从何而来？ 没有广东菜、安徽菜、江苏菜以及浙江菜、福建菜、京津菜等多方面的影响，就没有本帮菜的今天。（本帮菜的经典名菜红烧甩）今天，本帮菜的名声越来越响，但是我告诉各位爷，在1985年出版的，由上海一批餐饮界权威人士编写的烹饪教材中，连篇累牍只谈八大菜系，本帮菜只字不别。这说明什么？说明直到那个时候，本帮菜还相当于一个偏房丫头，正房没有她的位置。那么，本帮菜为什么从前混得那么惨，而今一下子红起来了呢？要讲清楚这个问题，就得从偏房丫头的出身谈起。晚清以降，上海逐渐成为长江以南举足轻重的中心城市，1843年开埠后，空间不断拓展，人口持续增长，万商云集，实业兴盛，市民阶层崛起，领受西风东渐之先，迅速从一个“东南壮县”跃升为东南沿海最有影响力的城市，号称“东方巴黎”。仅外贸一项，就取代广州而成为中国第一大外贸口岸。伴随着经济活动而来的就是社交与商务应酬活动的增加，这必然带来饮食业的繁荣，各地帮派菜馆随着各色人等的云集而生意兴隆，财源滚滚。唐艳香、褚晓琦在《近代上海饭店与菜场》一书中提出：“小刀会起义和太平天国运动使江浙一带居民避难上海，辛亥革命后清朝遗老丛集沪上，抗日战争中‘孤岛’人口剧增。除此之外近代上海社会工商业的发展又为人们提供了更多的谋生
机会。租界提供的西方物质文明和先进的市政设施也为富有者提供了更多的享乐。这些都促使各方人口、财富向上海汇集。因之促进了上海饮食业的发展，各帮菜馆纷纷落户上海，随着社会风尚的变化而盛衰不一。”同时，上海市民社会也开始逐步摆脱农耕文明而走向都市化，都市化在日常生活中的反映之一，就是市民舍得带铜钿到饭店里去吃饭，方向明确地选择饭店品尝异域风味，吃吃自己老婆烧不出的美味佳肴，浮一大白，鼓腹而歌。“上海鱼龙混杂，鱼吃鱼料，鱼一阔马上要吃龙料，龙怕被窥破他处于干旱，借了钞票来请别的龙照吃龙料不误。于是上等上上等，下等下下等的大酒家小粥摊，无不生意兴隆。每条街上三步一楼，五步一阁，两家隔壁的比比皆然。交际应酬必到之地，赔礼道歉在此圆场，庆婚礼寿弄璋弄瓦之喜，假座某某大酒店恭请阖第光临。讲斤两已成僵局，三杯后峰回路转，也没有一对旷男怨女，不靠吃点啥喝点啥来表示情投意合，从而进行‘三部曲’”（木心《上海赋（二）吃的名堂》。 （黄浆，现在知道的人少啦，说穿了就是豆腐衣包肉，然后油炸成一只只小麻雀的样子，再烧汤或红烧，这本是一家春的一道名菜。现在董家渡路上的百年老店一家春没了，这道菜也吃不到了。后来沪上著名美食家江礼暘通过某家饭店复原了它，于是我也吃到了。但不知今天还没有供应。） 于是，在供需关系的引导下，开埠后的一个世纪内，先后涌
坊间传闻，这家“浦东最大菜市场”，竟还原了20年前的老 上海的样子！ 上南路1500弄，一条看似不起眼的弄堂，却藏着一个神奇的菜市场，坊间传闻他是浦东最大的菜市场。 上南地区，对于浦东人民而言，是一个非常特别的地方，上南X村、上钢X村这些名词透露出历史的痕迹，而这家规模堪称浦东第一的菜场，也算是当年历史所留下的痕迹了。头条菌今天要说的，就是这家上钢菜市场！ 作为上南地区最大的菜市场，“上钢”拥有着绝佳的地理位置，成山路地铁站3号出口和上南路德州路公交站停靠点，旁边还坐拥“德州一村”和“德州二村”两大流量出口。每天早晨，赶地铁赶公交的上班族，送外孙孙女上学的爷爷奶奶，骑车自行车哧溜而过的老爷叔，一路谈笑风生结伴买菜的阿姨，汇成了上钢菜市场门口的形形色色。 头条菌自打娘胎出来到现在，去过菜市场的次数真的一只手都能数得过来，但是这次深入上钢之后，真的是打破旧形象，连着周末两天都主动早起陪姆妈去买小菜吃早饭！你可别不信，头条菌的巨大转变，就是从这一天开始的…… 让咱们先把镜头往前推，回到上个礼拜五，也就是头条菌7点钟抵达的上南路1500弄吧！ ▼迎面而来的都是人人人人人人人人人人。以一排桑的电
瓶车自行车为分界点，把短短几百米的马路分成了两极化的世界。左手边是吃吃吃吃吃吃到停不下来的小食店，看这大早上的阵势，真有种回到以前住私房的小辰光啊！右手边就是这次的重头戏——上钢菜市场，但是阿拉先不急着进去，毕竟趁着早高峰的热闹劲头，头条菌也想嘎嘎闹猛咧。这不！一只脚还没踏进菜市场就已经吃撑啦！早早豆浆 一眼看到师傅在门口包糍饭团，头条菌就决定！今天第一家就吃你啦！头条菌要了一个最原始的版本，白糖油条，只要5块钱。看老师傅这娴熟的手艺，不到1分钟就给你捏出来一个浑圆的大胖子！香香香！一边捏一边玩，感觉可以吃一整天！隔着一层透明玻璃，里面是老师傅在做咸大饼，可惜今天点了糍饭团，不然一定来一副大饼配油条过一把“土豪瘾”！头条菌还点了一碗甜豆花和咸豆浆，用的还是古早的小牌子咧！要说这味道，就有点差强人意了，老豆腐的味道很重，而且配料也放得有点敷衍，实在是有点减分了。杨记牛肉煎包 牛肉煎包请认准这块“洋河蓝色经典”的招牌！头条菌刚找到店家的时候排了里三层外三层的吃客，心想生意那么好，过特些些来吃肯定也还会有！可才5分钟不到的功夫，竟然空？盘？了？还是跟老板软磨硬泡了好久，才同意先让一个别人预订好的给我。拿到手里的牛肉煎包温温的正好，外皮有丢丢焦脆感，凑近一闻也有淡淡的焦香气，一口咬下去，
三大诀窍让你吃到干净小龙虾如今又是小龙虾出闸之时，红彤彤的大红袍，拇指食指用力一掰，噗一声微响，白嫩的虾肉便脱袍而出。喝啤酒，吃小龙虾，更是夏天里的一件惬意事。眼下正是小龙虾的旺销时节，怎样才干吃到洁净的小龙虾？ 窍门一 细观龙虾腮 小龙虾的故土既不在中国，也不在日本，而是来自悠远的北美洲，首要栖息地在墨西哥湾沿岸，特别是密西西比河口邻近的区域。这些年跟着其人气急升，在湖南、湖北、江浙一带都有饲养，其间以盱眙洪泽湖所产的小龙虾最为知名。 市场上出售的小龙虾有两种，一种是从池塘和沟中捕捉的小龙虾，特点是表面暗红色，肚下发黑，较脏；另一种是从河中和湖中捕捉的小龙虾，特点是体魄健壮，表面发红或发青，对比洁净。 怎样分辩好坏呢？很简单，看虾腮。若是是洁净水质养出来的小龙虾，虾腮近似玉色，不会有污迹，也不会带褐色和灰黑色，更不会有杂质。若是怕被龙虾蜇手，能够翻转肚子细看，虾腹部若是色彩挨近玉白色，证明成长环境洁净，水质杰出无污染。再捏捏小龙虾的肚皮，手感健壮的就意味着它里边都是肉，而非一
只“水虾”。 窍门二 清蒸最“现形” 一只洁净的小龙虾，是不会有杂味的。不过市面上常见做法是十三香或者是口味小龙虾，在这种浓墨重彩的烹饪方法掩盖之下，叫人难以试出小龙虾的真味来。所以熟行的食家，通常会叫店家先清蒸上一盘，以查验这家餐厅的小龙虾是不是洁净。 此外，正宗的盱眙小龙虾，虾头与虾尾差不多粗细，所以清蒸也是最简单看出端倪的做法。 窍门三 小龙虾不是越大越好 小龙虾的体形并不是越大越好，一般来说，最甘旨的小龙虾个头在1两左右，此刻的肉质最为爽嫩，冰镇或是清蒸做法都会很出彩。反观那些一两多重的小龙虾，因为年岁偏大，肉突变老，所以口感反而不及个头小的。
上海家最好吃地本帮菜馆 浓油赤酱地本帮菜是上海人无法抹去地记忆.无论在弄堂、亭子间还是酒楼餐馆，具有外婆味道地手艺和口味仍然受到众多食客地追捧. 兰亭餐厅地址：卢湾区嵩山路号(太仓路兴安路间) 人均：元 特色：鸡骨酱、腐乳空心菜 只有张餐桌地本帮菜馆，虽然已有不少年头，但依旧人气旺到需要等位才能吃到.鸡骨酱是招牌，切块地老母鸡，加浓稠地酱料翻炒而成，用来拌饭也入味十分. 永兴餐厅地址：卢湾区复兴中路弄号(茂名路瑞金路间) 人均：元 特色：干烧鲳鱼、鸭肉蛋黄卷 弄堂式地典型家常菜馆，干烧鲳鱼鸭肉蛋黄卷、椒盐排条、荠菜豆腐羹等都是特色菜.其中招牌干烧鲳鱼特别值得推荐，酱红色地浓汁同肉末、豆瓣、辣椒一起淋在鱼肉上，令食客胃口大开！ 瑞福园(茂名店)地址：卢湾区茂名南路号乙(近复兴中路) 人均：元 特色：油爆虾、干煸小黄鱼 上海排名前三地本帮菜馆，浓油赤酱很符合老上海人地口味.油爆虾壳
脆香酥，虾肉弹牙可口.另外，干煸小黄鱼和大黄鱼棒打小馄饨也是人气菜品，如果去晚了可就吃不到了. 保罗酒楼地址：静安区富民路号(近长乐路) 人均：元 特色：瑞士牛排 人尽皆知地本帮酒楼.上海菜做得地道却又有新意.瑞士牛排鲜嫩多汁，哪怕不蘸酱，也能将牛排地本味吃出个酱香来. 玲珑餐厅地址：卢湾区陕西南路号(新乐路口) 人均：元 特色：腐乳空心菜 店如其名，小巧玲珑却人气颇旺.腐乳空心菜每桌必点，饱有水分地脆嫩空心菜蘸足了南腐乳酱料，味道浓郁.炝虾可谓是招牌中地招牌，虾鲜活没有腥气，还带有微甜地酒味，入口嫩滑，绝对值得一次次去品味. 春餐厅地址：卢湾区进贤路号(茂名南路口) 人均：元 特色：红烧鲳鱼、油爆虾 小店做地是地道本帮菜，浓油赤酱，十分家常.特别推荐地是，油爆虾、酱鸭、红烧鲳鱼三道经典本帮菜，也是店里地招牌菜品.
最全的济南特色、好吃店 1. 师范路东头的三元粗菜粮菜馆：腰花做的不错，两吃里脊、大拉皮味道超爽 2. 泉城路新华书店西边的品味小厨：榴莲酥是招牌，3元1个，刚出锅的最好吃，偶基本上在泉城路逛的时候，能发现很多人都是一手一个 3. 品味小厨后边一点的赵记麻辣烫：老板娘性格很好，老板小赵很实在，不太爱讲话。他家的酸梅汤和麻辣烫的汤特别好喝 4. 佛山街上的原粮粥店：溜肝尖和爆炒卷心菜，是偶和偶闺蜜每次去必点的菜，特别是溜肝尖，真好吃，水煮鱼也不错，份量很大，就是稍贵 5. 朝山街上挨着阿戴理发店的闫记面馆（位臵不太好找，路口有个游戏城）：在大众点评网上很火。里边的油泼面很好吃，辣椒很香。饭点的时候人山人海，根本找不到位臵坐，不过也和店面小有关 6. 大观园对面的马兰拉面：香拌牛肉特别好吃，拉面偶每次都能吃下一大碗 7. 八一立交桥下的薛记炒货：每次去都N多的人排队啊他家很大方，都可以随便吃，偶经常吃好多开心果，嘎嘎里边的卤花生味道很好，甜甜的。开心果，杏仁，话梅（叫半果）都不错，瓜子一般 8. 六里山路的小竹房（视尔明眼科医院北边的小马路）：皮蛋豆腐真好吃啊，口水。。。。。水煮鱼也不错，鱼香肉丝味道也好 9. 大观园南门的小背篓：俺吃过很多家小背篓，觉得就这家的毛血旺做的好，最喜欢里边的笋和豆腐皮 10. 挨着泉乐坊的朵朵开素食：很多菜都不错，口味清新，汤尤其的好喝。环境也好，服务生全是美女，嘎嘎每月5号休息 11.燕子山路的阿瓦山寨：剁椒鱼头很美味，就是量少点，生意很好很好 12.无影山路和堤口路交叉口附近的绿豆饼：经常排很长的队伍。绿豆饼口味不算甜，很糯的口感，不错 13.经四路的上品堂：是和厨师做对面，他炒你看。环境很吵，烟也比较大，就是图个新鲜吧火焰红薯不错，炒牛肉也很嫩口味还行，人很多 14. 玉泉森信西边的福利来米线：号称济南最贵的米线。60块一份，鸡汤不错，确实好喝，偶喝了好多碗，米线一般.......龙虾两吃也不错，就是死贵，很小的一份，没吃过瘾。。。。。 15.回民小区的武汉九九鸭脖：鸭脖很辣很过瘾，能吃三根鸭轸不错，不辣 16.芙蓉街的岑记鸭血粉丝汤：那条街上有很多家鸭血粉丝汤，偶觉得这家最不错。刚开始是一对南京来的老夫妇，很有气质和内涵，谈吐很文雅，不忙的时候会和你慢慢的聊天偶知道2位老人都是教授，教建筑的，老太太家是济南的，所以老俩口退休了就回老家开了这个店。现在是个中年男子管店，没说过话，
上海最受欢迎的餐馆 1．福禄居人均300 虹桥路1号港汇广场6楼603B 64079898 64077878 2．乐美颂面包房La Maison人均：￥43 卢湾区太仓路181弄新天地广场北里23号单元一63264483 3．凯华酒店人均：95 银城中路200号中银大厦3楼(近世纪大道) 50372865 50372363 4．翁家鱼翅人均：￥230 卢湾区淮海中路138号上海广场3楼63756377 5．阿山饭店人均：43长宁区虹桥路2378号（龙柏饭店虹井路间）62686583 6．红宝石人均：11 长宁区仙霞路1003号（北虹路哈密路间）62900106 7．利苑潮州酒家人均：83 徐汇区淮海中路965号2楼(近陕西南路) 64453538 8．谭氏官府菜人均：1110）长宁区延安西路3002号4楼(近程家桥路) 64658080 64658181 9．德意法兰西Delifrance人均：￥41卢湾区淮海中路381号中环广场1楼(近马当路) 53825171 10．小红楼La Villa Rouge人均：￥329 徐汇区衡山路811号徐家汇中心广场绿地内(近天平路) 64319811 64366639 11．大胡子龙虾王人均：￥40宝山盘古路476号近牡丹江路56609874 12．多利萝玛Tony Roma's 人均：￥191 南京西路1376号上海商城109座62797129 13．罗贝拉冰淇淋La Perla 人均：￥21 雁荡路21号（南昌路淮海路间）63857787 14．顺天烧肉人均：￥92 徐汇区蒲汇塘路98号3F 近文定路64863447 15．小南国日式烧烤店人均：￥190 长宁区虹桥路1848号(近虹许路) 62421717 16．徐家私家菜人均：￥130 静安区华山路480号(乌鲁木齐路) 62499917 17．巴比馒头人均：￥2 江西中路267号（南京东路九江路间）63232630 18．大渔人均：￥145 虹许路943号延安西路口62424605 19．黑三娘人均：￥45 七莘路万科城市花园64193447 20．老叶私房菜人均：￥69 黄浦区西藏南路1206号（近丽园路口）63783538 21．玛满矿泰国餐厅人均：￥127 南京西路1168号中信泰富4楼(近陕西北路) 52929238 52929002 22．阿娘面馆人均：￥13 卢湾区思南路19号（近淮海路）53066604 23．比萨巴萨Pizza Pazza 人均：￥62 新天地南里6号楼1F-19 63869911 63869900 24．大江户日本料理人均：￥198 东湖路30号(近淮海中路) 54033332 54030541 25．海之幸人均：￥150 延安西路2890号（近虹许路）62625777 26．兰桂坊酒家人均：￥54 长宁区娄山关路417号（仙霞路口）62740084 27．鹿港小镇人均：￥52长宁区水城南路101号(近虹桥路) 62716865 62706866 28．宁波人家人均：￥54）建国西路691号4楼(近衡山路) 64660652，64155688*64 上海最受欢迎的火锅店 1．林海野生菇人均：￥55 长宁区水城路12-20号和平广场23楼(近虹桥路) 62956216 2．皇城根儿涮羊肉人均：￥61 卢湾区皋兰路18号一层（近思南路）53069151 3．景望楼人均：￥54 普陀区武宁路503号港鸿大酒店（近中山北路）62228897 62222996 4．吴记麻辣火锅人均：￥58 长宁区仙霞路691号（近安龙路）62904518 62915028 5．来福楼火锅人均：￥78 徐汇区淮海中路1416号2楼(近复兴西路) 64736380 6．草原羊人均：￥48 黄浦区福建中路217号（近汉口路）63615999 7．小肥羊人均：￥49 长宁区古北路456号(近茅台路) 62341717 8．东来顺饭庄人均：￥68 卢湾区思南路9号(近淮海中路) 53064407 53068770 9．向阳屯人均：￥76 虹梅北路2973号（近吴中路）64062244 10．重庆德庄火锅人均：￥10 黄浦区凤阳路659号（近石门路）62713080 11．汇香楼人均：￥51 徐汇区华山路1943号（近广元路新路达对面）64475798 12．馋神鲜鹅肠火锅人均：￥45 虹口区四川北路1888号（近多伦路）56960096 13．苏武牧羊人均：￥44 静安区昌平路459号（近西康路）52131077 52130942 14．谭鱼头火锅人均：￥65 虹口区四川北路2222号（鲁迅公园旁）56669111 15．牧羊人家人均：￥43 长宁区仙霞路437号（近水城路）62338599 56819977
Posted by 孤枕难眠 in 未分类 1．米氏西餐厅 Mon the Bund （口味: 22 环境：36 服务：28 人均：￥300） 黄浦区广东路20号7楼(近外滩) 简介：“可以说是上海风景最美的餐厅了”，“露天的风景很好”，“可以看到浦江两岸的风景”，“环境真的没话说”。正餐的“味道一般”，还算“比较地道”；甜点“还不错”，“做得相当精致漂亮”，很受食客喜欢。那里的服务生“个个能说英 语”，“带老外去那里很合适”。 推荐菜：蛋白饼、烤羊腿、各类甜点。 氛围：情侣约会、二三人小坐、请客户。 更多信息： 2．意庐意大利餐厅 Cucina（口味: 23 环境：35 服务：26 人均：￥338） 浦东世纪大道88号金茂大厦56楼 简介：“ 环境相当不错” ，特别是“ 靠窗的位置，可以看到东方明珠和外滩的全景” 。“ 菜的口味还过地去” ，“ 不象一般的高级西餐厅的菜肴那么精致” ，“ 绝对是吃环境而不是吃味道的” 。“ 价钱也确实很贵” ，感觉“拼死才能享受一次” ，但是“ 绝对值得一去” 。 推荐菜：银鳕鱼、提拉米苏、海鲜汤、咖啡、核桃巧克力蛋糕。 氛围：情侣约会、请客户、休闲。 更多信息： 3．巴厘岛 Bali Laguna（口味: 22 环境：34 服务：19 人均：￥130） 静安区华山路189号静安公园3号门（近南京西路） 简介：“ 环境好得不得了”——借助静安公园的地利，巴厘岛“ 幽雅宜人” ，“ 餐厅装潢更是独特” ，“ 与水平行的感觉实在是太棒了” 。因此尤其适合情侣约会，绝对“ 有情调” 、绝对“ 浪漫” 。菜的口味也比较纯正，是“比较正宗” 的东南亚菜，“ 精致” 、“ 特别” 。“ 值得一去” 。
都是别人说好吃的，推荐几个塘沽的， 1福建北路有家何记饺子，房地产交易大厅右边，凉菜和饺子绝对一流，家常菜也可以。 2还是福建北路，靠近广州道，十堰里板面，门口大饼茄夹和板面绝配。 3板面旁边，马小林拉面，要份大盘鸡，里面的图都好吃的能让你无语。 4抗震路一条街不用说，合顺达的皮虾该有麻酱白菜海蛰最好，小高的蒸饺不错，陈家店大服务不好但螃蟹确实新鲜。 5老四中对面俗称垃圾楼，有家羊先生，老火锅，羊肉串地道，非常好吃，香油羊宝是特色，豆腐也好吃。 6中建六局对面有家羊汤，牛舌尾好吃。 7阳光金地那条路进去有家四季香，早去，实惠，好吃，就是太乱。 8苏州路有个岚桂家常菜，不错，实惠好吃。 9杭州道派出所对面有家小海鲜，可以尝尝有点意思。 10易买得旁的那条路，有几个居民楼，有家在一楼开的辣鸡面，小贵，多放辣椒好吃，到了一问都知道。没有门脸没名字。 11开发区乐购后面那条局进去，有家老大同刀削面，地道好吃，推荐西红柿炒面和泡菜还有山西烩菜。 12中心北路有家龙盛麻辣小龙虾，真正好吃的是酸辣土豆丝和乱炖还有羊肉片锅仔加鸡蛋炸馒头片。 13中心北路津乐园后面有家雯雯砂锅，醋浇豆腐和螃蟹爪，唉，想念。 14党校旁边奇特烤羊腿，不用提了。 15福州道何仙菇旁边路口进去有家全福，要个毛肚锅，来个吊炉鸡脖子，烤面包片加酱油炒饭，撑死了还得加份冷面。 16福州道乐购对面，有家姐弟土豆粉，适合中午去，实惠好吃，要粉面二合一的好吃。 17上海道小学对面有家店专卖豆腐脑，敢开豆腐脑专卖，想想吧，不好吃敢吗？ 18开发区鸿泰千百汇四楼，张老坎，酸辣粉，水煮鱼，肥肠太好吃了。 19渤海石油大院有家仙客来的肥肠火锅，特色，干净好吃，绝对值得去。吉林路开了分店。20芝麻街有家丽达烧烤，吃炒皮虾去吧，别的一般。 21洞庭路和五大街交口，太子酒轩，武汉菜，推荐太子黄瓜，小米巴，排u骨藕，热干面。22开发区惠中酒店，中午一楼自助捞面，小贵，不过环境好，适合商务用餐，菜码全 23永旺的巴香干锅，适合爱吃辣的姑娘们。 24永旺二楼美食城的麻辣烫旁边有家酸辣粉很好吃，还有家羊汤不错，汤好免费加。 25塘沽滨海名都旁边有家永元德火锅，比东来顺好吃多了。 26上海道电视台旁边有家缘分天空，猪蹄出名。 27滨海后门有家卖紫菜包饭滴，试试吧，确实不错。 28远洋里底商有家福运道刀削面，醋溜蛋炒面，炸酱面，都不错。 29塘沽医院门口有家华善羊蝎子，太特色了，料一定要辣的，其实不太辣，但很香。 30塘沽医院门口还有家生煎包，包子好吃，盖饭实惠，就是人多。 31塘沽山东路往海门桥方向，路口有家凤霞海鲜，天天满员，有素捞面。值得尝试。 32宁波道小雪对面，白记羊汤，要全肚的吧，价格有点涨了。 33宁波道集市底商有家小馆子，家常菜不错，小鱼小虾做的地道。 34广州道小雪对面的赢润海鲜，咸鱼居然有河豚做的，别的海鲜也不错，老板和陈家是亲戚，所以海鲜绝对信任。 35开发区中心地道旁的澳美佳，吃捞面的多，但我爱吃素丸子烩白菜，绝对推荐。 36紫云中学往前走有家168江湖菜，里面要份酱排骨，好吃死，肥肠也好呀！
餐厅 【上海好吃又不贵的寿司店】合点寿司：日月光中心广场4楼￥100元；柒寿司：南京西路1486号民路51号￥70元；粹寿司：淡水路254号威海路￥60元；宝寿司：国顺路591号￥30元；缘喜寿司：西藏中路268号B1楼￥13元；争鲜外带寿司：真光路1288号百联购物广场B1楼￥18元 【上海好吃的日本拉面地图】盛贺美--上海第一乌冬面，福州路666号金陵海欣大厦1楼；一会沾面--上海第一沾面；天钥桥路333号腾飞广场2楼202-205；诚屋拉面—醇厚的牛骨汤头，吴江路269号湟普汇212；博多豚骨拉面--上海最好的猪骨汤底，新渔东路252号；木村日本料理--一碗叫幸福的拉面 【上海最地道的日本鳗鱼饭】①东京和食：外滩6号2楼②滩万：香格里拉大酒店紫金楼2楼③山里(茂名南路店)：茂名南路58号花园饭店2楼④新町：新天地北里1-2楼⑤新都里无二：巨鹿路803号(近富民路）⑥鳗屋：蒲汇塘路98号日本村内⑦いば昇(古羊路店)：古羊路3号 【日本人个个慕名而来的居酒屋酒吞】先锋街85号 【花月上海最正宗的お好み焼き】水城路12-20号和平广场1楼 【Kota's Kitchen日式烧烤】人均：175，地址：斜土路2905号 【上海10大最佳新餐厅】a)Goga 人均278 b)Table No. 1 人均341 c)Madison 人均298 d)Chicha 人均272 e)The Purple Onion 人均181 f)Morton's Steakhouse 人均784 g)Fulton Place 人均369 h)Kappo Yu 割烹雄人均806 i)Ohana 花日本料理人均300 j)Lei Garden 利苑酒家人均281 【IFC最值得去的十家餐厅】①利苑，人均279 ②天家，人均229③苏浙总会，人均364 ④炉匠炉端烧?酒，人均333 ⑤隐泉之语，人均165 ⑥Isola，人均256 ⑦莫尔顿牛排，人均701 ⑧太和殿火锅，人均386 ⑨板长寿司，人均95⑩正斗粥面专家，人均76 【巨鹿路小资餐厅】1) Casanova：意大利风情；2) 囍囍府：法租界里的越菜；3)Mesa：高贵姿态的欧陆菜； 4)锡伯：新疆民族美食博物馆；5)Maya：墨西哥的神秘柔情；6) 辉哥海鲜火锅：奢侈火锅代表；7) WASABI 日本料理：独幢洋房里的精致日餐 【上海最好的尼泊尔餐厅Nepali Kitchen】巨鹿路819弄4号（近富民路） 【上海滩四大弄堂菜】1、兰心餐厅（推荐：红烧肉、油爆虾、干烧鲳鱼；2、永兴餐厅（推荐：鸭肉蛋黄卷、干烧鲳鱼、椒盐排条；3、翠亭酒家，推荐（竹网鲈鱼、三鲜鱼面筋、脆皮牛肉；4、、我家餐厅，推荐（我家鸡翅、我家色拉、狮子头菜底、鳝丝、油爆虾。 【上海热气羊肉地图】①一品居(乌鲁木齐中路店),￥62②老北京涮锅店,￥59③木萨火锅(开鲁路店),￥41④南角亭,￥59⑤热气羊肉双叶居酒家,￥68⑥大宅院老北京涮羊肉(芷江店),￥52⑦鸿羊居热气涮羊肉,￥62⑧老李羊羯子,￥70⑨新梅居(云山路店),￥70⑩泓和坊老北京涮锅(斜土路店),￥59⑾东来顺,￥92 【沪上美味龙虾排行榜】五星推荐：①长寿面馆乡吧岛②庄氏隆兴小龙虾（米辣龙虾）③复茂小龙虾④段氏龙虾四星推荐：⑤咚咚龙虾（瞿溪路）⑥三之龙虾馆（宝林路）⑦华哥龙虾坊（年糕龙虾，寿宁路）⑧阿木龙虾（包头南路） 【沪上芝士火锅大集合】①谷乐滋，日月光5楼、莲花广场2楼②Inno Dining，延安西路2928号③阳光小筑，泰康路288号④Enoterra，未来资产大厦102⑤瑞绯阁，宏安瑞士大酒店2楼⑥GLISMATTEN瑞士火