喜欢吃牛肉的人有没有发现，牛肉有着很大的腥味儿，如何去除牛肉的腥味?很多人会因为牛肉膻味就拒绝吃，怎样才能去除牛肉的膻味呢?看看四海美食小编给你的妙招。
1 、用洋葱粉代替一部分洋葱末
洋葱末掺到牛肉馅里，除了去腥，可以提供更丰富的口感。可是，洋葱末毕竟不够细碎，难以和肉馅完全混合均匀，加入洋葱粉是很方便的解决办法
2、 蒜粉的使用
完全不用担心会吃出大蒜的味道。少量蒜粉的加入可以有效去掉牛肉的腥味
3 、用红酒代替料酒
厨用红酒比国产的料酒更容易去掉牛肉腥味，也许是其中的果香起了作用?
4 、加入一点Worcester Sauce
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